Нужно ли прореживать свеклу. Как правильно сажать свеклу весной в открытый грунт? Фото и видео, примеры. Выбор места под посадку

Свекла — один из самых полезных и витаминных овощей на даче. В свекле съедобно все, в том числе и листья. Она идет и в салат, и в гарнир, и в борщ. Этот популярный корнеплод хорош тем, что есть его можно как в сыром, так и в вареном виде. И что немаловажно — он вкусен и аппетитен любого размера, не говоря уже о коктейле из колоссального количества полезных компонентов.

Даже начинающий дачник может вырастить это замечательное растение у себя на участке без особых хлопот, особенно если прислушается к проверенным советам и рекомендациям по выбору места для посадки, подготовки грядки и тонкостям посева семен свеклы в открытый грунт (или предварительно на рассаду).

По срокам созревания свеклу можно разделить на следующие сорта (от первых всходов до момента уборки):

• скороспелая-среднеранняя (80-110 дней);
• среднеспелая (110-130 дней);
• позднеспелая (130-145 дней).

К числу самых популярных сортов ранней или скороспелой свеклы относят следующие: Ранний Водан, Кариллон, Красный шар, Мона, Египетская и Грибовская плоская, Экшен, Настенька.

• Среднеспелые сорта представлены следующими: Бордо-237, Соната, Багровый шар, Валя, Детройт и Холодостойкая 19.

• Среди позднеспелых распространены следующие: Салатная, Матрона и Цилиндра.

Интересно! Сорта свеклы часто отличаются тем, что некоторые произрастают на поверхности, а другие корнеплоды «сидят» исключительно в земле. Так вот, для глинистых почв лучше подходят первые (которые вылезают на поверхность).

Когда сеять семена свеклы в открытый грунт весной: оптимальные сроки

Свекла считается относительно теплолюбивым овощем, поэтому сажать её стоит, когда температура земля прогреется до +8, а воздуха до +10..+12 градусов.

Интересно! Народным ориентиром для посева свеклы служит тот момент, когда на березе появятся маленькие листочки размером с копеечку .

Сроки посадки в зависимости от региона и сорта

Таким образом, сроки посева свеклы разнятся в зависимости от климатических особенностей вашего места проживания.

Например, на Юге (в Краснодаре, на Кубани) корнеплод можно начинать сеять уже во второй половине марта-апреле. А вот в Средней полосе (Подмосковье) подходящие сроки посадки свеклы в открытый грунт приходятся на начало-середину мая, в Сибири и на Урале — на вторую половину мая.

Однако, торопиться с ранней посадкой свеклы не стоит — лучше дождаться окончания возвратных весенних заморозков и только тогда заняться посевом семян.

Кстати! Сортовая принадлежность не влияет на время посадки. Ранние сорта не сажают раньше, как и поздние — позже. В этом просто нет смысла.

По лунному календарю в 2020 году

Если вы хотите выбрать определенную дату для посадки корнеплода, то вам на помощь всегда придет лунный календарь .

Так, наиболее благоприятными днями для посева свеклы на рассаду или в открытый грунт по лунному календарю в 2020 году являются:

• в апреле – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• в мае - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• в июне - 7-9, 11-14.

Если уж обращаться к лунному календарю, то стоит знать, что еще важнее не посадить овощ в неблагоприятные даты, а это в 2020 году (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак - выделен курсивом ):

• в апреле — 8, 15-17 , 23;
• в мае — 7, 13-14 , 22;
• в июне — 5, 9-11 , 21.

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

Как сажать свеклу в открытый грунт: правила посева

Подготовка семян к посадке

Вы всегда можете посадить свеклу сухими семенами, но, чтобы улучшить всхожесть, желательно их предварительно замочить и прорастить.

Прорастить семена свеклы перед посадкой можно разными способами:

При использовании любого методе проращивания семян, суть примерно следующая: семена помещают на влажную поверхность, тару с которой ставят в теплое место, где температура колеблется в районе +20-22 градуса, и следят за тем, чтобы семена не пересохли, периодически подливая воду в емкость.

Преимущества проращивания семян свеклы:

• Сразу видно, какие семена проросли, а какие нет. Так получается добиваться лучшей всхожести в открытом грунте.
• При посадке проращенными семенами всходы появляются значительно быстрее, как правило, на 4-6 дней.

Грядка и почва

Свекла хорошо растет на освещенных грядках, поэтому сажать её стоит там, где часто бывает солнце.

Вы даже можете посадить корнеплод недалеко от деревьев с южной стороны, где солнце будет напитывать овощ хотя бы полдня.

Совет! Если ваша дача находится в низине и места относительно заболоченные, то свеклу (и не только её) лучше посадить на высокие грядки. Многие садоводы, в принципе, любят и успешно выращивают овощи на таких грядках.

Отличными предшественниками для посадки свеклы являются бобовые, лук, картофель, томаты и огурцы. А вот капуста — не очень хороший предшественник, после нее не рекомендуется сеять корнеплод.

Почву для выращивания корнеплода желательно подготовить заранее, можно даже с осени. Хотя ничего страшного, если вы начнете готовить её прямо весной, незадолго до посадки.

Свекле, как и всем остальным корнеплодам, нужна очень хорошая и рыхлая почва , а в глинистой им попросту тяжело расти. Перекапывать почву стоит примерно на штык лопаты (20-25 см).

Если у вас излишне песчаная земля , то вы можете улучшить её состав с помощью внесения качественного перегноя или компоста (3-4 кг на 1 кв. метр грядки) , добавив в него пару ложек суперфосфата (30-40 грамм) , а затем тщательно всё перекопав и перемешав.

Если у вас почва слишком тяжелая (глинистая), то в добавку к перегною или компосту и суперфосфату вам стоит внести в грунт торф и совсем немного песка.

Свекла не любит кислых почв, поэтому если у вас повышенная кислотность грунта, то следует его раскислить еще осенью, внеся известь или .

Если вы внесете заранее в почву , то это также очень хорошо скажется на овоще. Также вы сможете сделать это во время посадки и последующих подкормок.

Обратите внимание! Нельзя вносить в почву для грядки под свеклу свежий навоз, причем даже осенью, тем более весной. Этот корнеплод очень любит накапливать нитраты, что нам совершенно не нужно.

Посев на грядку

Многие опытные овощеводы рекомендуют делать бороздки по краю грядки. При такой посадке корнеплоды вырастут крупными, а сама грядка будет красивой. Хорошими соседями для свеклы могут быть лук, укроп, томаты, капуста и листья салата.

Кстати! Существует даже такая поговорка: «Свёкла любит тереться о подол хозяйки».

Пошаговая инструкция посадки семян свеклы в открытый грунт весной:

1. Подготовить семена: замочить и прорастить.
2. Выбрать место для грядки и сделать бороздки глубиной 2-3 см.
3. Хорошо пролить бороздки водой.
4. Разложить семена. Высаживать семенной материал следует на расстоянии порядка 3-4 сантиметров друг от друга. В междурядья — на дистанции 20-30 сантиметров.
5. Этот корнеплод очень любит , поэтому рекомендуется насыпать ее немного сразу после посева.
6. Затем засыпать бороздки землей и снова чуть просыпать золой.
7. Замульчировать опилками (слегка, толстый слой делать не нужно).
8. Накрыть пленкой от возвратных заморозков и для эффекта парника. Как только появятся всходы, пленку можно будет убрать.

Видео: посев свеклы пророщенными семенами

Посев семян свеклы на рассаду

Если вы хотите получить более ранний урожай, то можете посадить семена свеклы на рассаду. Главная специфика посева в том, что посадочная емкость должна быть достаточно высокой, ведь мы сажаем корнеплод.

Кстати! Свекла, выращенная через рассаду, не потребует в будущем прореживания по понятным причинам.

Агротехника выращивания свеклы через рассаду достаточно простая: необходим полив по мере подсыхания грунта, а также светлое место. Когда же у рассады появится по 2-3 настоящих листочка, маленький корнеплод можно высаживать в открытый грунт.

На заметку! Если вам хочется немного заморочиться и попробовать получить более ранний урожай, то сейте свеклу на рассаду. Если нет, то она прекрасно растет и безрассадным способом.

Дальнейший уход за свеклой после посадки

Совет! О том, как ухаживать за свеклой в открытой грунте, чтобы вырастить сладкие корнеплоды , читайте

Если вы заботитесь о своем будущем здоровье и «подсели» на свеклу, то будьте уверены, вы вполне в состоянии вырастить урожай сочных и крупных корнеплодов. Конечно же, в первую очередь для этого необходимо изначально правильно посадить свеклу весной.

Видео: когда и как сеять семена свеклы в открытый грунт

Вконтакте

Свекла имеет огромную пищевую ценность для организма. Хоть это растение и двухлетнее, выращивается оно как однолетнее. Причина в том, что корнеплод созревает в этот же год, а на следующий год он начинает давать побеги с цветами и семенами.

Сегодня вы узнаете, как сажать свеклу. Огородники обожают этот овощ не только за его пищевую ценность, но и за простоту в уходе. По сравнению с другими растениями, свекла не сильно прихотлива, но правильно посадить и ухаживать за ней всё-таки необходимо.

Что и когда сажать

Разберёмся, когда нужно сажать морковь и свеклу. Можно делать это весной, осенью или летом, но всё-таки посев семенами лучше производить весной. Такие корнеплоды, как репу, свеклу, редис и морковь принято сажать, когда заморозки подошли к концу и температура почвы и воздуха становится более высокой (в идеале – +16-20 0 С).

1. Если вы не знаете, когда же именно сажать свеклу весной, выбирайте апрель, в крайнем случае – начало мая. Чем теплее на улице весной, тем быстрее появятся первые ростки. Если на улице более 20 0 С, всходы могут показаться уже на 3 день, если около 10 0 С – через неделю, а при 5 0 С – спустя 2 или даже 3 недели.
2. Морковь обычно сажают сразу после свеклы, желательно весной. Участок земли, на котором будет расти морковь, должен хорошо освещаться солнцем и быть прогретым, поэтому самый подходящий период для посадки оранжевого корнеплода – третья декада мая.

Что за чем сажать?

Важно учитывать порядок чередования культур, чтобы защитить их болезни и вредителей, сохранить благоприятную почву. Для рассадки свеклы отлично подойдёт почва после кабачков, патиссонов, картошки (ранней), бобовых, помидоров, огурцов или капусты. Лучше не выращивать свеклу в почве, в которой росли шпинат и мангольд.

Теперь определимся с тем, что можно сажать после свеклы. Есть выражение: «после корешков сажают вершки ». Оно означает, что морковь, репу и остальные корнеплоды нежелательно выращивать после этой культуры (хотя некоторые хозяйки сажают морковь). Все остальные овощи прекрасно уживутся на участке земли, где раньше находился данный корнеплод.

Будет правильно, если на этом участке вы посадите бобовые культуры, огурцы, кабачки, баклажаны, базилик или петрушку. Если вы овощи сажать не собираетесь, можно вырастить однолетние цветы (например, лимонник или бальзамин). Один и тот же участок земли для выращивания свеклы можно использовать не чаще чем 1 раз в три года.

Подготовка к посеву

Какую свеклу сажать

Чтобы урожай был обильным и радовал своего хозяина, нужно знать, какую свеклу лучше покупать и сажать. Правильно приобретать семена в специализированных магазинах, выбирая продукт хорошего качества. Отдавайте предпочтение отечественным сортам.

Одними из лучших сортов считаются следующие:

1. ранние сорта: Детройт – с гладкими шарообразными корнеплодами, Египетская – с большими корнеплодами плоской формы; Бордо, Красный шар, Подзимняя.
2. позднеспелая свекла: Торпеда, Атаман;
3. сорта средней спелости: Несравненная, Богема – лёгкая и сочная, Мулатка – тёмно-красного цвета, имеет великолепный вкус, Бона.

Посев

Определитесь со способом выращивания овощной культуры. Их всего два: посев семян непосредственно в грядки либо рассада.

• В первом случае семена сеют на глубину 2-3 см. Ширина между рядками должна составлять 20 см. Перед этим желательно вымочить и прорастить семена, как это делают, когда сажают морковь.
• Рассадный способ подразумевает посев нескольких семян (3-4 шт.) в гнёзда в парнике, с последующим прореживанием всходов. Когда рассада вырастет до 6-8 см, её высаживают в землю на постоянное место. При этом не нужно чересчур её заглублять. Между рядами должно остаться расстояние 30 см, между листьями – 15-20 см.

Уход за культурой

Важно правильно ухаживать за свеклой. Подкормку в первый раз следует производить после укоренения рассады. В ней должны содержаться азот и хлористый калий. Второй раз подкормку лучше провести через месяц.

1. Первый полив правильно осуществлять только тогда, когда всходы достаточно сформируются. За 20 дней до сбора урожая полейте грядки в последний раз.
2. Поливать корнеплоды нужно тщательно, чтобы вода достигала 12 и более сантиметров под землёй. Свекла больше любит влагу, чем, например, морковь. После полива хорошо разрыхлите почву.
3. Всходы необходимо регулярно прореживать, и проделывать это лучше после полива почвы. Во время прореживания между рядками выполняется рыхление земли на глубину 4-5 см. Одновременно с этим очищается грунт от появившихся сорняков.

Особенности выращивания кормовой свеклы

Кормовые сорта предназначены для кормления животных, так как в них содержится избыточное количество клетчатки, что пагубно влияет на человеческий желудок. При посеве кормовых сортов необходимо знать, как правильно весной сажать столовую свеклу, ведь принципы выращивания для них почти одинаковые.

Многие однолетние и двухлетние овощные культуры садоводы предпочитают выращивать через рассаду. Однако есть культуры, для которых чаще используется способ посадки непосредственно на грядку. Особенно это касается свеклы и других корнеплодных овощей. Как сажать свеклу семенами в открытом грунте весной, да еще так, чтобы она быстро взошла и чтобы не прореживать ее потом?

Есть несколько агротехнических моментов, которые желательно учитывать при посеве. Они касаются обработки семенного материала, подготовки почвы на участке, соблюдения схемы посева, а также выбора оптимального сорта. При правильном подходе к этому огородному делу удается добиться дружных всходов, активного роста растений и высокого урожая осенью.

Когда и как сажать свеклу семенами в открытом грунте

Большинство огородников интересует, как сажать свеклу семенами в открытом грунте, чтобы не прореживать. Правильный и рациональный посев способен сэкономить не только посадочный материал, но и время. Последний ресурс очень важен, так как на даче всегда много работы и тратить драгоценные часы на работу никому не хочется.

Чтобы достичь этой цели необходимо выполнить несколько условий, первым из которых является правильный выбор семян, точнее определение их жизнеспособности. Ведь нет смысла сеять «пустышки» — это потеря времени и сил.

Проверка всхожести семян

Не забывайте, что семенной материал овощей сохраняет свою всхожесть два года. Но лучше, конечно, брать для посева семена, собранные предыдущей осенью. Если они покупные, то смотреть на дату производства стоит обязательно. Но даже если вы самостоятельно выращиваете свеклу на семена, проверка всхожести не помешает.

Первый способ. В любую емкость налейте подсоленную воду (3-5%-й раствор) и бросьте туда семена. Через несколько минут «пустые», непригодные для посева всплывут на поверхность. Хорошие опустятся на дно.

Второй способ. Разложите семена тонким слоем и проведите над ними наэлектризованной палочкой. Легкие пустышки притянутся к ней, экземпляры с хорошей всхожестью останутся лежать.

Третий способ. Семена свеклы кладут на увлажненную бумагу или ткань. Прикрывают сверху вторым слоем. Каждый день материал смачивают. Через 8 дней оценивают результат. Если 60-80 % от общего количества проросли, то семенной материал считается хорошим.

Подготовка семян к посеву

Лучшие сорта

Прежде чем начать сажать свеклу в открытый грунт, очень желательно подготовить семена. Во-первых, стоит правильно определиться с выбором сорта. От этого зависит, когда вы получите урожай и какого качества. Существует три группы сортов. Наиболее популярными и востребованными у садоводов, по отзывам и комментариям на форумах, являются:

1. Ранние – Детройт, Красный шар, Либеро, Красная плоская, Богема, Холодостойкая.
2. Среднеспелые – Бордо 237, Египетская плоская, Донская плоская, Бона, Борщевая, Детройт.
3. Поздние – Ренова, Мулатка, Мона, Одноростковая, Цилиндра.

Калибровка и замачивание

Как подготовить семена свеклы к посадке? Для этого достаточно выполнить несколько шагов. На самом первом этапе не помешает калибровка . С этой целью отбирают только крупные неповрежденные экземпляры. Если семян очень много и вручную откалибровать сложно, то их просеивают через дуршлаг или крупное сито. Мелкие экземпляры отбраковывают.

Следующим шагом является замачивание . Нужно ли замачивать семена свеклы перед посадкой? Этот вопрос очень часто встает при выращивании и уходе за свеклой в открытом грунте. Конечно, можно обойтись без замачивания. Но все же этот процесс значительно ускоряет всхожесть. Учитывая, что проростки этой культуры появляются не очень быстро, такая предпосевная обработка не помешает.

Как замачивать семена свеклы перед посадкой, точнее в чем? Для этого можно использовать различные дезинфицирующие и стимулирующие растворы. Температура жидкости должна быть выше немного выше комнатной. В качестве подходящих используют:

• раствор марганцовки (1 г на 5 л воды);
• раствор борной кислоты (1 г на 5 л воды);
• медный купорос (1 г на 5 л воды);
• раствор золы (большая ложка на 1 л воды);
• настой календулы и ромашки;
• стимуляторы роста (Эпин, Циркон и др.)

Сначала семенной материал замачивают в емкости с раствором на 10-12 часов. Затем увлажняют хлопчатобумажную ткань, высыпают семена в один слой и накрывают второй половинкой ткани. Сверху можно прикрыть полиэтиленом. Ставят парничок на батарею или просто в теплое место. Периодически содержимое нужно проветривать, чтобы не появилась плесень. Как только проклюнулись первые белые «носики» ростков, можно приступать к земельным работам.

Дражирование

Перед посевом весной можно также сделать дражирование. Такая обработка семян свеклы перед посадкой помогает быстрее получить более ранние и дружные всходы, так как вещества питательной оболочки действуют как стимуляторы. Кроме того, зародыш на первых этапах развития получает дополнительное питание и защиту от низких температур.

Дражирование заключается в следующем. Семена свеклы окунают в раствор жидкого коровяка или клейстера. Затем высыпают в емкость, в которую понемногу добавляют питательную землю, состоящую из дерновой почвы, перегноя и измельченного коровяка в пропорции 3:7:1. К этой смеси примешивают также суперфосфат (15 г на 1 кг).

При добавлении питательной смеси емкость нужно встряхивать, чтобы она прилипала к семенам. Когда гранулы достигнут размера 4-5 мм, дражирование можно закончить и сажать семена свеклы в открытый грунт. Этот способ подготовки будет интересен тем, кто ищет ответ, как посадить свеклу, чтобы быстро взошла и окрепла.

Закалка семян

Если посев овоща проводят рано весной, когда почва еще недостаточно прогрелась, можно воспользоваться методом охлаждения или стратификации. Такая закалка сделает семенные зачатки более стойкими и обеспечит ранние всходы. Для этого семена сначала замачивают на несколько часов в небольшом количестве воды, а затем ставят на нижнюю полку холодильника или в снег, завернув в мокрую ткань.

Подвергать стратификации можно и чуть наклюнувшиеся семена. Охлаждение проводят на протяжении 2-3 дней, периодически перемешивая содержимое. По истечении указанного времени свекольные зачатки слегка просушивают и высевают на грядки.

Подготовка участка для посева свеклы

Прежде чем приступить к посадке свеклы, необходимо подготовить почву. Этот овощ не любит тяжелый субстрат с кислой реакцией. Поэтому перед посевом важно внести в почву известь-пушонку (0,5 кг). Грунт хорошо перекапывают и разрыхляют. Если почвы на участки обедненные, то можно дополнительно внести перегной (2-3 кг). Навозом и компостом лучше не пользоваться. Для удобрения земли под свеклу также подходит также минеральная смесь, состоящая из аммиачной селитры (20 г), суперфосфата (30 г) и хлорида натрия (15 г). Все дозы удобрений указаны на 1 кв. метр.

Для красного борщевого овоща лучше выбирать хорошо освещенные солнцем грядки, которые ориентированы в направлении «север — юг». При такой экспозиции ростки будут получать максимум солнечного света и быстро наращивать фитомассу.

Необходимо учитывать и правила севооборота. Свеклу лучше выращивать после таких культур как перцы, баклажаны, огурцы, помидоры, зерновые и бобовые. Но если в прошлый год на грядке росла сама свекла или же морковь, картофель, капуста, кукуруза, шпинат, то стоит подыскать другое место. Если пренебречь этим моментом, то велик риск заражения новых посевов инфекционными заболеваниями.

Когда сеять свеклу в открытый грунт

Даже если вы провели предпосевную закалку семян, стоит соблюдать сроки посадки свеклы в открытый грунт. Как правило, посев начинают после того, как установится весенняя погода с температурой воздуха не ниже +10 градусов.

Самые первые сроки посева в открытый грунт могут приходиться на середину апреля. Но в этом случае грядку нужно укрыть полиэтиленом. Урожай будет в этом случае ранний. Когда можно сеять свеклу еще? Оптимальным временем посадки считается начало — середина мая. В эти сроки земля уже хорошо прогревается и всходы появляются дружно.

Если вы пропустили время, когда рекомендуется рано сажать свеклу в открытый грунт весной, то можно это сделать в конце мая или даже в июне. В этом случае овощ даст урожай чуть позднее, но на качестве это не скажется. Более того, такие корнеплоды лучше всего подходят для длительного хранения.

Используйте весной сразу два срока посева свеклы в открытый грунт. Промежуток между ними – примерно две недели. Это будет подстраховкой от вымерзания и стрелкования растений.

Для тех, кто придерживается лунного календаря, может быть полезна следующая информация: корнеплоды рекомендуется сажать от Полнолуния до Новолуния, то есть в третью и четвертую лунную четверти. Такие сроки посадки гарантируют максимальное накопление питательных веществ в подземных органах и их активный рост.

Схема посадки свеклы в открытом грунте

Посадка свеклы весной в открытый грунт семенами осуществляется исходя из нормы высева 1,5-2 г на 1 кв. метр. Если вы предварительно проверили всхожесть и взяли партию семенного материала с высоким процентом всхожести, то надобности в подсеве у вас не будет. При этом не придется и тратить время на прореживание.

Как посадить свеклу, чтобы потом не прореживать? Удобнее всего воспользоваться бумажными лентами. Для этого нужно взять полосы туалетной бумаги шириной 3-4 см и на клейстер разложить семена. Расстояние между отдельными экземплярами должно составлять 7-10 см.

Можно не использовать бумажные ленты, а сразу сажать свеклу в грунт. В любом случае глубина заделки составляет в среднем 2-3 см. Расстояние между свекольными рядами должно быть 25 см. В масштабных посевах используется другая схема – расстояние между рядами составляет 45 см. Но в условиях частного огорода подойдет более плотное выращивание.

Чтобы не прореживать, для посадки красной свеклы нужно правильно подобрать сорт. Например, для решения данной проблемы подойдет сорт «Одноростковая». Соплодия такой свеклы дают всего лишь 1-2 ростка, поэтому загущения посадок не происходит.

Если все же без прореживания не обойтись, то эту процедуру проводят в два этапа. Первый – через 6-12 дней после появления ростков. Второй раз прореживать следует, когда на росточках появятся 5-6 листочков.

Выращивание свеклы через рассаду

Конечно, сеять свеклу в открытый грунт семенами – это удобно. Однако можно воспользоваться и рассадным методом. Эта культура хорошо переносит пикировку и пересадку. Сеют свеклу на рассаду за месяц-полтора до высаживания в открытый грунт. Делают это в домашних условиях в ящиках или в отопляемых теплицах.

Как садить свеклу рассадой? Схема посадки более плотная, нежели напрямую в открытый грунт. Расстояние между рядками — 4-5 см, а между отдельными экземплярами в полосе – 1-2 см. Глубина посева – 2-3 см. Если рассада свеклы выращивается в теплице с другими овощами, например, с огурцами, то семена удобно сеять в междурядья в качестве уплотнителя к основной культуре.

Примерно через неделю после появления всходов рассаду нужно проредить. Для этого удобнее пользоваться ножницами – ненужные росточки просто срезают у поверхности почвы. Оставшиеся свекольные ростки не должны касаться друг друга своими семядольными листьями.

После того как сформировались первые или вторые настоящие листья, можно приступать к пикировке. В стадии третьего или четвертого листа свеклу высаживают на постоянное место в открытый грунт по схеме 10×25 или 15×25 см. Пересадку нужно производить очень аккуратно, чтобы не повредить стержневой корень молодых растений.

Для вашего внимания еще одно полезное видео, которое раскрывает дополнительные секреты, касающиеся посева свеклы:

Ведя разговор об этом красном овоще, нельзя не упомянуть и тот факт, что свекла является хорошим индикатором кислотности почв на садовом участке. О том, как можно использовать ее для определения данного показателя, читайте — найдете массу интересной и полезной для садоводов информации.

Это основные моменты, как сажать свеклу семенами в открытом грунте весной. Зная и выполняя их, вам не придется тратить время, чтобы прореживать посадки или, наоборот, подсевать. Ведь не является секретом, что удачное начало выращивания и ухода гарантирует экономию ресурсов и богатый урожай.

Успехов вам в весенних работах в саду!

Предисловие

Для того чтобы собрать качественный урожай, нужно знать немало важных деталей перед посадкой и в период вегетации. Подробнее узнать о сроках, месте посадки и уходе поможет наш обзор!

Чтобы наслаждаться свекольными блюдами круглогодично, нужно подобрать правильные , которые имеют разные сроки созревания, а также обеспечить овощу уход. Это довольно неприхотливое растение, которое уже за первый год роста формирует крепкие корнеплоды, а на второй выпускает цветоносы и семена, пригодные для следующего посева. Для хорошего роста свеклы достаточно подобрать освещенное место, хотя и слегка затененные участки также не станут преградой для выращивания.

Подготовка грядки к посадке

Поэтому не стремитесь выбирать для нее центральную часть сада, столовой свекле нравится расти и по краям грядок. Отдайте это место моркови, луку, огурцам или цветной капусте, поверьте, им это необходимо больше. Лучше уделите больше внимания типу почвы и ее кислотности. Обычно для посадки свеклы выбирают легкую или среднесуглинистую почву, не склонную к переувлажнению, богатую органикой и обязательно с нейтральной средой. Помните, тяжелые глинистые почвы значительно уменьшают ваши шансы получить качественный и богатый урожай, а повышенная кислотность делает ботву красной и уродливой, корнеплод мелким и жестким.

Чтобы нейтрализовать кислотность, необходимо выполнять регулярные поливы грунта известняковым раствором на протяжении всего периода вегетации свеклы. Это правило соблюдается, и когда идет посадка кормовой свеклы, особенно требовательной к грунту. Получить сочный и сахаристый корнеплод можно только на удобренной грядке. Хорошо бы, если предварительно на место высадки внесено достаточное количество органических удобрений. Однако если этого не произошло, можно облагородить почву внесением компоста или перегноя, а также минеральных удобрений: суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия.

Не забывайте, что почву, на которой вы выращивали свеклу в прошлом году, лучше не использовать повторно для нового урожая. За этот период в ней могло накопиться немало вредителей, в частности свекловичной нематоды. Поэтому выбирайте для посадки новой столовой свеклы грунт, где ранее высаживались другие овощи, например томаты, картофель, огурцы, перец, баклажаны, лук, бобовые. А вот грядки, где уже ранее была морковь – не лучший вариант, так как условия посадки, уход и вредители у данных культур весьма похожи.

Начинать посадку любимой столовой свеклы можно и в конце октября, чтобы получить ранний урожай, однако все же многие огородники предпочитают выполнять эту процедуру весной. В таком случае не стоит спешить, почва должна достаточно прогреться, чтобы на глубине 10 см она была не менее +8 ° С. Зачастую достичь такого показателя получается в начале-середине мая, причем сроки созревания в большей мере зависят от продолжительности зимних холодов и атмосферных осадков.

Посадка молодого саженца

Также важно следить, чтобы температура в начале роста свеклы не опускалась ниже отметки +4 ° С, однако жара и засуха в этом деле тоже плохие спутники. Поэтому лучше всего сажать семена перед продолжительными дождями. Это позволит усилить рост корнеплода и приведет к скорейшему появлению первых всходов. А вот что касается глубины расположения семян, то в большей мере схема посадки будет зависеть от рыхлости и типа почвы. Если вы собираетесь выращивать свеклу семенами на суглинистой почве, то она должна составлять 2,5-3 см, а в более легком грунте (песчаном и супесчаном) – 3-4 см. Предварительно перед посадкой семена погружают в специальный раствор, который усиливает их рост, а затем просушивают. Впрочем, сейчас многие производители, особенно зарубежных марок, уже позаботились о трате времени садоводов, выпуская дражированные семена.

Они представляют собой семена, покрытые оболочкой из инертного материала, которая надежного защищает их от насекомых-вредителей и увеличивает точность посева. Понятно, что их не нужно предварительно вымачивать в растворе и тратить на это время. Семена полностью готовы к применению. Лучшими семенами свеклы по праву признаны , Подзимняя А-474, Бордо 237, Холодостойкая 19, Несравненная А-46, Ренова, Грибовская Плоская А-473, Египетская Плоская . Помимо выращивания семенами, нередко применяется посадка свеклы рассадой. В этом случае необходимо на 100 % быть уверенным в качестве рассады и уметь правильно подготовить ее к посадке.

Этим методов очень любили пользоваться наши бабушки и дедушки, а консервативные хозяйки применяют его и по сей день. С чего начинаем подготовку рассады? Воспользуйтесь семенами одноростковой ранней свеклы, посадив их в небольшие емкости приблизительно за месяц до высадки рассады в грунт. Лучше всего для этих целей использовать небольшие стаканчики диаметром 4-5 см. В них необходимо насыпать землю и сделать посередине небольшое углубление, примерно на 1,5 см, налить в него воду и бросить семя, присыпать его сверху землей.

Рассада свеклы для посадки

Подготовленные стаканчики прикрываем защитным материалом (вполне подойдет обыкновенный целлофан), чтобы исключить испарение влаги, и ставим их в теплое место, без прямого попадания солнечных лучей.

Далее производим минимальный уход за рассадой и ждем, когда над поверхностью земли начнут появляться первые всходы. Затем стаканчики переставляем в более освещенное место, к примеру, на подоконник. Уже через 1 месяц рассада будет полностью готова к посадке. Готовый росток, желательно вместе с земляным комом, необходимо вытащить из стаканчика и посадить в подготовленный грунт на вашем приусадебном участке. Посадку в открытый грунт лучше всего проводить в период с 10 по 20 мая, а в случае использования стационарного парника еще раньше – с конца апреля. В последнем случае шансы получить первый урожай уже в середине июня намного увеличиваются.

Если вы используете для посадки свеклу с большим количеством ростков, то вам необходимо сделать достаточно широкие борозды в междурядье, чтобы ростки после всходов не мешали друг другу. Оптимальная схема посадки в данном случае – дистанция в 20-25 см. Что касается глубины посадки семян, то она будет зависеть от типа почвы, что ранее уже обсуждалось, но не менее 2 см. Чтобы ряды было лучше видно, по краям каждого ряда воткните небольшие колышки и натяните сверху проволоку.

Это поможет вам разделить зонально участок, а также значительно упростить уход и повысить точность разметки. Перед высадкой семян не забывайте обильно полить борозды водой, а также вскопать землю. Если она недостаточно рыхлая, мульчировать ее, подсыпая тонкий слой песка или торфа. После появления первых всходов уход за растением продолжаем. Следите за рыхлостью почвы и поливом, выполняя процедуру преимущество в вечернее время. Полив способствует максимальному доступу кислорода и питательных веществ к корневой системе, а значит, свекла будет быстрее расти.

Правильно размеченная грядка со свеклой

В силу того, что многие огородники в основном предпочитают выращивать сорта свеклы с 2-3 ростками, это помогает сэкономить бюджет на покупке семян для посадки нового урожая. Поэтому дождитесь, когда корнеплод пустит несколько зрелых листов, а затем осторожно выкопайте лишние ростки и пересадите их на другую грядку, соблюдая при этом достаточную дистанцию по длине грядки 8-10 см.

Такой способ непременно поможет вам получить полноценный урожай, однако перед пересадкой необходимо провернуть одну хитрую манипуляцию, укоротив кончик корня растения на 5-8 мм. Это поможет корневой системе хорошо разрастись и сделать корнеплод ровным, без загибов. А хотите упростить себе работу и не нагромождать сад утомительной разметкой, высаживайте одноростковые сорта свеклы. Многие также предпочитают выращивать у себя на огороде свеклу удлиненной формы – Мона, Ренова, Цилиндра, Негритянка . Такие сорта отличаются нежной мякотью корнеплода и удобством чистки.

Посадка свеклы и появление первых всходов – это только первый этап кропотливой работы и получения долгожданного качественного урожая. Дальнейший уход за свеклой должен быть не менее внимательным, чем ранее. В первую очередь это касается борьбы с сорняками. Их необходимо обязательно пропалывать по мере появления, иначе сорняки будут отбирать большую часть питательных веществ у столовой свеклы, которые также необходимы ей для роста увесистого сочного корнеплода. Проводите также прореживание ростков при появлении третьего листа на растениях.

Следующий немаловажный момент, который следует учитывать, чтобы уход за свеклой был максимально правильным – соблюдение правил полива. Свекла любит влажную почву, поэтому поливать ее необходимо обильно и регулярно. Для удобства существует простая схема: 1-2 раза в неделю при нормальной погоде и 3-4 раза при засушливой. Это очень важно в период активного формирования корнеплода. А вот примерно за месяц до сбора урожая полив необходимо будет сократить, так как переувлажнение на этом этапе может отрицательно сказаться на внешнем виде.

Советы по уходу за свеклой

Вместе с интенсивным поливом через 2 недели после посадки необходимо внести калийные удобрения, для лучшего и быстрого роста молодых ростков. На этом этапе можно также проводить подкормку свеклы органикой. Оптимальным вариантом в данном случае станет раствор коровяка, из расчета 1 часть удобрения на 12 частей воды. Однако во всем необходимо знать меру. Это касается также и органических удобрений. Для улучшения роста достаточно будет 1-2 подкормок, в противном случае в корнеплоде могут начать накапливаться нитраты. Через 21 день после такой подкормки можно полить грядку раствором золы, а также опрыскивать им листья свеклы, не больше 2-3 раз, из расчета стакан сухого вещества на 8 л воды.

Помимо этого, золу можно использовать и отдельно в сухом виде. Стакана будет вполне достаточно на каждые 1,5 м грядки. Золой можно посыпать грядки или подсыпать ее в грунт во время перекопки. Азотистые удобрения используются для усиления роста ботвы, однако с применением этой подкормки следует быть весьма острожным. Дело в том, что свекла имеет свойства накапливать азот в корнеплоде, что делает его крайне вредным для здоровья человека. Однако если вы уверены, что именно азота не хватает свекле для роста, проводите подкормку не более 2 раз в сезон.

Свекла может испытывать дефицит марганца, натрия бора, калия и магния. На недостаток калия обычно указывает желтизна на ботве. Это можно исправить доступным методом, поливая свеклу известняковым молоком. Он готовится из расчета 200 г извести и 80 г хлористого калия на 10 л воды. Если после первой процедуры желтизна не исчезнет, ее можно будет провести повторно только через 10 день. Краснота ботвы листьев обычно сигнализирует о кислой среде и нехватке натрия. Исправить данную ситуацию поможет полив листьев свеклы солевой водой и посыпка грядок золой. Рекомендованное количество полива солевой водой – 2-3 раза в сезон. Готовят такой раствор из расчета стакан соли на 10 л воды. Помимо восполнения необходимыми веществами, этот метод также помогает сделать корнеплод более сахаристым.

Активный сбор урожая свеклы проводят перед заморозками. Очень важно не пропустить этот момент, корнеплоды после замерзания достаточно плохо хранятся. Важно также достать свеклу из грунта без повреждений. В этом случае опытные садоводы используют вилы. Ими мягко поддевают ботву корнеплода и выдергивают, не обрезая при этом нижний корешок. Чтобы закрепить всю цепочку действий, посмотрите на видео, как это все делают огородники со стажем.

Убранная с грядок свекла

После удаления из почвы ботву лучше не обрезать ножом, а оборвать скручивающими движениями руками, а затем оставить корнеплод подсушиваться на воздухе, чтобы «ранки» на месте вырванной ботвы затянулись. Если все же свекла была повреждена во время сбора, отсортируйте ее в отдельную тару. И еще совет, чтобы лишний раз не травмировать нежную кожицу свеклы и не перекладывать ее с места на место, используйте для уборки сухие чистые ящики.

Вырастить сахарную, кормовую или столовую свеклу можно не только в южных и центральных областях страны, но даже в Сибири и на Урале. Главное знать, как правильно и когда сажать в открытый грунт этот вкусный и полезный овощ, который в народе часто называют буряком. Успех в выращивании корнеплодной культуры зависит от выбранного сорта, климатических особенностей, характеристик почвы и наличия достаточного количества света.

Способы и сроки посадки свеклы

Сеять семена свеклы можно весной или осенью. Конкретные сроки посадки зависят от региона и погодных условий. Весенние посевные работы желательно проводить, когда уже сошел снег, воздух прогрелся до +6+8°С, а земля еще сохранила влагу и успела оттаять на глубину 10-15 см. В южных областях погода позволяет сеять семена уже в апреле, в центральных регионах и Подмосковье благоприятные условия приходятся на первую декаду последнего месяца весны.

Осенний посев рекомендуется проводить, когда почва слегка подмерзнет и пройдет угроза оттепели. Возвращение теплой погоды чревато преждевременным прорастанием семян и гибелью ростков. Протяженность нашей страны настолько велика, что трудно назвать точные сроки посадки. В качестве ориентира могут служить многолетние наблюдения опытных огородников:

Подмосковье – с середины ноября до начала декабря;

Ленинградская область – конец ноября;

Урал – с октября по ноябрь;

Сибирь – середина октября.

У подзимнего сева есть несколько преимуществ, что позволяет большинству дачников выбирать именно этот способ:

За время нахождения в холодной земле семена проходят естественную закалку. Поэтому растения, выращенные таким способом, обладают крепким иммунитетом, отличаются высокой стойкостью к болезням, недостаточному поливу и заморозкам.

Так как всходы буряка весной появляются намного раньше, чем при весеннем севе, то и первые корнеплоды можно убирать уже в начале лета.

Посадив свеклу в зиму, весной не придется тратить свое время, а можно будет уделить больше внимания тем культурам, посадка которых осенью невозможна.

Интересно! Существует народная примета, согласно которой посев свеклы нужно проводить после того, как деревья вишни сбросят листву. Можно положиться на многовековой опыт предков и воспользоваться подсказкой природы.

Выбор места для посадки

Любые огородно-полевые работы начинаются с выбора подходящего места. Участок для свеклы должен соответствовать нескольким критериям:

Корнеплод предпочитает большую продолжительность светового дня и минимальное или отсутствующее затенение. Именно под воздействием солнечных лучей происходит интенсивное окрашивание овощей в характерный для них цвет. Любое затенение в течение дня противопоказано.

Грядка под посадку должна быть защищена от сквозных ветров.

Лучше выбрать место на южном или юго-западном уклоне, где почва весной прогревается быстрее.

Нельзя сажать свеклу в низине или там, где близко к поверхности залегают грунтовые воды.

Важно учитывать правила севооборота и помнить, после каких культур будет лучше всего расти полезный корнеплод. Это позволит увеличить урожайность выбранного сорта и предотвратить массовое поражение болезнями или насекомыми-вредителями:

Нельзя сажать свеклу на одном участке несколько лет подряд, а также после редьки, редиса, дайкона и любых видов капусты.

К числу нейтральных предшественников относятся морковь, томат и лук.

Благоприятно посадить корнеплод после картофеля, огурцов, тыквы, кабачков, зеленых сидератов и любых озимых культур.

На соседней грядке можно разместить редьку, репчатый лук, кольраби, огурцы, редис и фасоль.

Рядом с плантацией буряка нежелательно соседство кукурузы, лука-порея, картофеля, шпината и сельдерея.

Посев буряка можно возобновлять на прежнем месте только через 3-4 года. После уборки урожая корнеплодов участок можно засадить огурцами, сладким или горьким перцем, помидорами, картофелем, баклажанами, цветной или белокочанной капустой.

Рис. 1. Знаменитый сорт Бордо

Предпосевная подготовка почвы

Предназначенный для свеклы участок нужно предварительно подготовить:

Внести необходимое количество органических и минеральных удобрений – по 4-6 кг перепревшего навоза (свежий использовать нельзя), 60 г сульфата калия и 40 г суперфосфата на каждый квадратный метр земли.

По возможности внести древесную золу, а для нейтрализации кислой почвы – доломитовую муку, молотый мел или известь-пушонку (0,5-1 кг на 1 кв. м.).

Перекопать на глубину лопаты и разровнять поверхность грядки граблями.

Попутно удалить остатки предшествующих культур, сорняки и корневища.

Когда все работы по улучшению плодородия и структуры почвы будут выполнены, можно приступать к нарезанию борозд в зависимости от выбранной схемы посадки:

Однострочная. Борозды расположены на расстоянии 40-45 см друг от друга.

Двухстрочная. Бороздки нарезать не по одной, а сразу по две рядом с интервалом 25 см. Между двойными «строчками» оставлять расстояние 50 см.

Оптимальная глубина весеннего посева составляет 2-3 см, подзимнего – 3-4 см.

Рис. 2. Однострочная схема посадки буряка

Особенности весеннего и подзимнего сева свеклы

Процесс посадки свеклы в открытый грунт несложный. Семена корнеплода довольно крупные, поэтому их легко распределять в бороздках поштучно. Однако технология весенних и осенних полевых работ значительно отличается.

Весенний посев буряка на грядку

Стимуляцию семян свеклы нужно проводить следующим способом:

Замочить на сутки в теплой воде (+35+37°С), добавив любой стимулятор роста. Лучше всего подойдет Эпин, разведенный по инструкции, или перекись водорода из расчета 1 ст. л. на 0,5 л воды.

Семена уложить между слоями туалетной бумаги или тканевой салфетки, обильно смочить и накрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом.

Посевные работы можно проводить, когда почва прогреется до +5°С. Если сильно поторопиться и положить семена в холодный грунт, растение уйдет в стрелку и не даст долгожданного урожая.

Подготовленный посадочный материал необходимо распределить в предварительно политые бороздки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Если планируется выращивание крупных корнеплодов, интервал желательно увеличить до 10 см. Ориентировочный расход семян составляет 1,5-2 г на 1 кв. м при весенних посевах и 2-3 г – при осенне-зимних. Не стоит переживать, если посев был проведен более кучно – это легко исправить при первом прореживании, без которого получить качественные овощи невозможно.

После того как свекольные семена посеяны, бороздки нужно присыпать смесью земли, перегноя и крупнозернистого речного песка, слегка притрамбовать рукой или широкой доской, чтобы в земле не осталось воздушных карманов. Завершающий этап весенней посадки безрассадным способом – полив грядок. Достаточное количество влаги обеспечит необходимый заряд энергии для прорастания культуры.

Из каждого соплодия свеклы появляется 2-3 растения, поэтому молодые всходы нужно обязательно прореживать:

1-й раз в фазе формирования первого листа оставить расстояние между сеянцами 3-4 см;

2-й раз после появления второй пары листьев и увеличения корнеплода в диаметре до 1,5 см, выдерживая дистанцию между растениями 8-10 см.

Прореживать грядки со свеклой лучше пасмурным утром после очередного полива или дождя. Лишние ростки, удаленные с участка, можно посадить на другом месте

Подзимний посев семян в открытый грунт

При посадке озимого буряка замачивание семян не проводят: их сеют в сухую землю, а после разравнивания почвы грядки не поливают. Это правило очень важное, так как любой избыток влаги может спровоцировать преждевременное прорастание свеклы и ее гибель при наступлении морозов.

Чтобы избежать риска потерь от вымерзания, можно увеличить расход семян и посеять их более тесно, а весной проредить. Грядки желательно замульчировать на зиму, используя любой подручный материал: древесные опилки, торф, перегной, сосновый опад, лапник.

Весной, когда сойдет снег, мульчирующий материал необходимо удалить с грядки, а голую землю накрыть прозрачной пленкой для создания парникового эффекта. Когда под полиэтиленом появятся единичные ростки, укрытие нужно снять.

Выбор сорта столовой свеклы

Получение хорошего урожая зависит не только от соблюдения сроков посадки и правильного ухода. Очень важно не ошибиться с выбором сорта. Овощеводы рекомендуют отдать предпочтение разновидностям, выведенным отечественными селекционерами. Такие растения лучше приспособлены к климату нашей страны, в то время как зарубежные сорта могут не дать обещанной урожайности.

Наименование сорта	Срок созревания, дней	Форма корнеплода	Примечание
		Округлая или слегка приплюснутая	Устойчива к цветушности и церкоспорозу
		Округлая	Обладает сочной, вкусной мякотью, высоким иммунитетом к заболеваниям и цветушности
Египетская плоская		Эллиптическая	Устойчива к засухе и цветушности, обладает высоким показателем лежкости. Подходит для осенне-зимнего выращивания
Красный шар		Округлая	Не склонна к стеблеванию и цветушности. Понижение температур сказывается на урожайности не лучшим образом
		Округлая	Обладает высокой урожайностью – до 6 кг с 1 кв. м. – и средней устойчивостью к стрелкованию
		Округлая	Устойчива к засухе, считается одним из самых полезных для здоровья человека сортов
Цилиндра		Вытянутая в длину до 10-16 см, цилиндрическая	Сорту присуща отличная лежкость, высокая урожайность, отменный сладкий вкус, повышенное содержание витаминов и ниацина
		Округлая	Устойчива к цветушности, плоды не портятся до самой весны. Свеклу этого сорта можно употреблять в пищу даже в сыром виде
Полярная плоская К-249		Плоская с утолщенным осевым корешком	Подходит для возделывания в северных районах. Не склонна к цветушности, хорошо транспортируется и хранится
Холодостойкая 19		Округлая	Сочная, приятная на вкус, но не способная долго храниться
		Цилиндрическая	Отличается хорошей лежкостью, подходит для длительного хранения и консервирования

Выбирая сорт свеклы для весенней посадки, можно отдать предпочтение сортам с лучшими вкусовыми качествами или высокой урожайностью. Для подзимнего сева стоит приобрести семена раннеспелых, нестрелкующихся и холодостойких разновидностей буряка.

Рис. 3. Сорт сладкой свеклы Цилиндра

Выращивание свеклы рассадным способом

Чтобы растения успели сформировать качественный корнеплод, потребуется длинный период вегетации. При посеве семян в конце мая или июня не всегда удается собрать урожай до наступления морозов. А если в указанные сроки высадить рассаду, то период созревания овощей значительно сократится.

Поэтому на вопрос о том, как сажать свеклу, многие опытные дачники отвечают, что предпочитают рассадный способ. Он подходит для получения ранних овощей, а также может использоваться в регионах с коротким летом и прохладным климатом, где почва и воздух прогреваются поздно.

Посев свеклы на рассаду весной нужно проводить за 3-4 недели до планируемой высадки в открытый грунт:

Замочить семена на 1-2 часа в слабом растворе марганцовки для обеззараживания.

Переложить их во влажную марлю или туалетную бумагу, смоченную раствором Эпина или теплой водой.

Оставить до наклевывания, поместив в полиэтиленовый пакет.

Грунт для рассады насыпать в кассеты, пластиковые стаканчики или ящички, протравить раствором Фитоспорина.

Разложить наклюнувшиеся семена по 1 штуке в отдельную ячейку или стаканчик, при посадке в общую емкость выдерживать интервал 3 см между семенами и 5-6 см между бороздками.

Присыпать свеклу тонким слоем грунта и хорошо полить.

Рассаде необходимо обеспечить продолжительность светового дня не меньше 10-12 часов, слегка влажную почву, постоянную умеренную температуру без резких колебаний и ежедневное проветривание.

Пикировать сеянцы нужно всего один раз и то при условии, что они находятся в общем ящике. Ростки из стаканчиков можно высаживать в открытый грунт, когда у них сформируется 4 настоящих листа.

Садить молодую свеклу на грядку нужно в теплую, пасмурную погоду, чтобы растения смогли адаптироваться к новым условиям. Для лучшей акклиматизации рассады за несколько дней до переноса в грунт ее полезно выносить на открытый воздух, с каждым днем увеличивая время пребывания. Почва на глубине 10 см к моменту посадки должна прогреться до +8+10°С.

Важно! Перед переносом растений в открытый грунт их нужно хорошо полить.

Почвенная подготовка к посадке рассады проводится так же, как и перед посевом семян: правила перекопки, нормы внесения удобрений и схема посадки идентичны. У каждого ростка нужно предварительно укоротить на треть центральный корень.

Рис. 4. Выращивание свекловичной рассады в кассетах

Уход за свеклой в открытом грунте

Для лучшего укоренения свекловичную рассаду нужно сразу же полить раствором гумата, а для защиты от солнца – соорудить арочное укрытие из любого нетканого материала. По мере роста буряка, когда ботва увеличится и практически сомкнется, укрытие можно снять, а участок замульчировать. Эта мера обеспечит сохранение влаги в земле и предотвратит нежелательный рост сорняков. Дальнейший уход за овощами заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении грунта и внесении удобрений.

Полив

Культура неплохо переносит кратковременную засуху, но для сбора щедрого урожая, необходимо позаботиться о достаточном насыщении земли влагой. Поливать грядки с буряком нужно по мере высыхания верхнего слоя грунта. Делать это лучше на закате солнца или в пасмурную погоду.

Эффективным способом полива является дождевание, поэтому многие дачники используют именно такой вариант. Однако чрезмерно увлекаться поливом не стоит, так как избыток влаги в почве может спровоцировать грибковые заболевания.

Ориентировочный расход воды на 1 кв. м. составляет 20-30 л, минимальное количество поливов за сезон – 3-4 раза.

Совет! Чтобы улучшить вкус свеклы, повысить ее сладость и лежкость, рекомендуется дважды полить грядки слабым раствором поваренной соли (1-2 ст. л. на ведро воды): первый раз в фазе начального формирования плодов, второй раз за 2-3 недели до планируемого сбора урожая.

Прополка и рыхление

На следующий день после каждого полива или погодных осадков участок с буряком стоит прорыхлить на глубину 5-6 см. Это позволит разрушить целостность почвенной корки, которая затрудняет воздухообмен и сдерживает рост овощей. Попутно следует удалять ростки сорных трав, отбирающие у столовых или кормовых овощей питательные вещества.

Сорняки страшны только для молодых всходов, а когда листья ботвы сомкнутся, сорные растения уже не навредят свекловичным насаждениям. Некоторые садоводы для борьбы с сорняками используют тракторный керосин. Они опрыскивают жидкостью участок еще до того, когда появятся маленькие сеянцы. Расход керосина при этом небольшой – всего 35-50 г на каждый квадратный метр.

Подкормка

Для формирования корнеплодов необходимо достаточное количество минеральных и органических веществ, повышающих плодородие почвы. За сезон необходимо провести несколько подкормок, состав которых будет зависеть от фазы развития овощей:

После первого прореживания всходов удобрить грядки со свеклой раствором (1 л на 8 л воды) или птичьего помета (1 л на 12 л воды). Примерный расход жидкой подкормки составляет 10-12 л на 10 кв. м. Вносить органику нужно не под растения, а в небольшие канавки, проделанные на расстоянии 5 см от растений.

Когда ботва сомкнется, свеклу необходимо подкормить древесной золой – перед очередным поливом рассыпать ее по поверхности участка из расчета 1 стакан на 1,5 кв. м.

Не менее полезной специалисты считают внекорневую подкормку свеклы, которую проводят опрыскиванием листьев. Такой способ помогает растениям лучше усваивать некоторые микроэлементы, которые при корневом внесении переходят в недоступную для огородной культуры форму. Для проведения внекорневой подкормки хорошо подходит известковое молоко, разведенное из расчета 200 г сухой извести на 10 л воды, или солевой раствор (1-2 ст. л. на ведро воды).

Сбор и хранение урожая

Раннеспелые сорта свеклы созревают уже в середине лета. Диаметр корнеплодов к тому времени обычно достигает 5-14 см. Их можно использовать для приготовления первых блюд, салатов и других кулинарных рецептов.

Основным признаком того, что корнеплоды готовы к уборке, является пожелтевшая и высохшая ботва. В зависимости от сорта и региона выращивания уборочная страда начинается в конце августа или начале осени. Для выкапывания овощей лучше всего подходит прохладный день без осадков:

Корнеплоды подкопать вилами, стараясь не проткнуть мякоть, очистить от комков земли и отрезать ботву, оставив двухсантиметровые черешки. На песчаных грунтах овощи рекомендуется выдергивать руками.

Урожай перебрать, отделить подпорченные и поврежденные экземпляры. Использовать их для приготовления блюд или заготовок на зиму.

Качественные овощи убрать на просушку в сухое, вентилируемое помещение, куда не попадают солнечные лучи.

Через неделю урожай свеклы переместить на постоянное хранение. Для этих целей подходит погреб или подвал с температурой воздуха 0+2°С и относительной влажностью не выше 90%. В более теплых условиях буряк будет вянуть, болеть и портиться.

Тару со свеклой (пластиковые или деревянные решетчатые ящики) рекомендуется размещать на высоте 10-20 см от стен и поверхности пола.

Рис. 5. Уборка урожая корнеплодов

Основные нюансы посадки свеклы и ухода за ней показаны в этом видео.