របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់។ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ៖ អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់ ម៉ឺនុយគំរូ និងរូបមន្ត។ អាហារូបត្ថម្ភនៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺ

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថានៅក្នុងការព្យាបាលនៃរោគវិទ្យាណាមួយនៃការរលាក gastrointestinal របបអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ដូចជាការព្យាបាលដោយថ្នាំ។ ខ្លឹមសាររបស់វាគឺដើម្បីបង្កើតសន្តិភាពអតិបរិមាសម្រាប់ពោះវៀន ដោយកំណត់ឥទ្ធិពលមេកានិក គីមី និងកម្ដៅនៅលើវា។ ជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំគឺមិនមានករណីលើកលែងទេក្នុងករណីនេះហើយមានការណែនាំអំពីរបបអាហារដូចគ្នា។

វាចាំបាច់ក្នុងការយល់ថារបបអាហារត្រូវតែធ្វើតាមមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយផងដែរដើម្បីកុំឱ្យមានការរីករាលដាលម្តងទៀត។

ដូចប្រពៃណីនិយាយ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ គឺជាគន្លឹះនៃសុខភាព។ នោះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល:

អាហារគួរមានភាពទាក់ទាញក្នុងរូបរាង និងរសជាតិល្អ - នេះបង្កើតអារម្មណ៍វិជ្ជមានបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។

ព្យាយាមទំពារអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ កុំបរិភោគអាហារធំពេក - នេះនឹងកាត់បន្ថយការខូចខាតមេកានិកចំពោះភ្នាសរំអិលនៃក្រពះពោះវៀន។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​មិន​ត្រជាក់​ពេក​មិន​ក្តៅ​ពេក​នឹង​ជួយ​អ្នក​ឱ្យ​ជៀស​ផុត​ពី​ការ​ខូច​ខាត​កម្ដៅ​ដល់​ក្រពះ និង​ពោះវៀន​របស់​អ្នក​។

ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ - អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ?

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាកស្រួចស្រាវនៅក្នុងពោះវៀន មនុស្សច្រើនតែប្តូរទៅអាហាររូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិត ឬរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ដើម្បីបង្កើតការសម្រាកនៅក្នុងពោះវៀន ហើយក្នុងពេលតែមួយជួយដល់ការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដល់រាងកាយ។ គោលដៅនៃរបបអាហារគឺដើម្បីកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺនេះ៖ រាគ ឈឺពោះ ចង្អោរ និងក្អួត។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ តម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមកើនឡើង អាហារត្រូវបានរំលាយមិនបានល្អ និងតម្រូវការថាមពលសម្រាប់ការងើបឡើងវិញកើនឡើង។ សារធាតុ Ballast (ជាតិសរសៃ) ធ្វើឱ្យមានភាពតានតឹងច្រើននៅលើពោះវៀននៅពេលនេះ ដូច្នេះអាហារក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែមិនមានពួកវា។

ដំបូន្មាន៖

ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន - វានឹងជួយអ្នកជំនួសទឹកដែលបាត់បង់ដោយរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងដំណើរការរលាក រួមជាមួយនឹងរាគ ចង្អោរ ក្អួត ក៏ដូចជាលទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរសមត្ថភាពនៃពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកទឹកមកវិញ និងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ រាងកាយ។ ទាំងទឹកធម្មតា និងតែធ្វើពី Fennel, cumin, chamomile, cinnamon, linden blossom, ផ្លែប៉ោម និង anise ដំណើរការបានល្អ។

ការហូរចូលគ្រប់គ្រាន់នៃកាឡូរី - ល្បាយដែលត្រៀមរួចជាស្រេច Nutrizon, Nutricomp, Peptamine គឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។ ពួកវាជាប្រភពថាមពលបន្ថែម ចាប់តាំងពីអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅដំបៅ និងជំងឺ Crohn ត្រូវបានណែនាំបន្ថែម 500-600 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះការរលាកបង្កើនតម្រូវការថាមពល។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពថាមពលក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរវាត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាត 200-250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ជាមួយនឹងជាតិសរសៃមានកំណត់) ប្រូតេអ៊ីន 120-125 ក្រាមនិងខ្លាញ់ 55-60 ក្រាម។ វាត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុ ballast ខ្សោយ គ្មានគ្រាប់ កន្ទក់ គ្រាប់តិច។ ក្នុងករណី steatorrhea (លាមកមានជាតិខ្លាញ់) ចាំបាច់ត្រូវកំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ trans (margarine ឬ butter) កំណត់ការទទួលទានឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់។

ប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើននឹងជួយកែតម្រូវការបាត់បង់របស់ពួកគេព្រោះវាជាសម្ភារៈសំណង់ដ៏សំខាន់នៅក្នុងរាងកាយហើយក៏មានមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។ ពូជសាច់គោ និងបសុបក្សី និងស៊ុតមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានណែនាំ។

មានសារធាតុ ballast តិចជាងមុនព្រោះវាផ្ទុកពោះវៀនដោយការងារហើយមិនផ្តល់ឱ្យវាសម្រាក។ នំប៉័ងពណ៌ស និងប្រផេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែទន់ ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកខ្មេះត្រូវបានណែនាំ។ គ្មានសាឡាដ ផ្លែឈើ និងបន្លែរឹង ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើ។

ប្រយ័ត្នជាមួយទឹកដោះគោ ព្រោះសកម្មភាពរបស់ lactase នៅក្នុងពោះវៀនអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ ក្នុងករណីនេះ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលំហូរចូលនៃជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ទៅក្នុងខ្លួន។

តែរុក្ខជាតិពី fennel, cumin, chamomile, cinnamon ជាដើម ទឹកដែលមិនមានជាតិជូរ ឬ compotes,

នំបុ័ងពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ នំប៉័ងធញ្ញជាតិ

ចេកទន់, ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ (អាចនៅជាមួយសំបក), ស្ត្របឺរី, រ៉ាបប៊ឺរី, ប៊្លូបឺរីមិនផ្អែមនិងមិនខ្លាញ់ឈីក្រុម Fulham,

ស៊ុបដែលធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អង្ករ ឬបបរមីដែលរៀបចំក្នុងទឹក ឬជាមួយការបន្ថែមផ្លែឈើ។

ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ការ៉ុត ឬស៊ុបដំឡូង,

ស៊ុតលឿងជាការបន្ថែមទៅស៊ុបធម្មតា ឬស្លេកៗ បបរ។

- អាហារទារកដែលផលិតរួចរាល់,

ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រើឱសថស្រស់ៗ (parsley, dill), cumin, vanilla និងអំបិលបន្តិច។

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការលើកលែងទោស។

នៅពេលដែលជំងឺបានធូរស្បើយ ហើយអ្នកជំងឺបានធូរស្បើយ នោះរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺនឹងពង្រីកបន្តិចម្តងៗ។ គោលដៅរបស់យើងគឺដើម្បីបំពេញរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលវាបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះ ដែលចុងក្រោយនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងពង្រឹងសុខភាព ក៏ដូចជាគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារផងដែរ។

ដូច្នេះតើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន?

ខាងក្រោមនេះ យើងបង្ហាញពីក្រុមថ្នាំដាច់ដោយឡែក ដែលអ្នកជំងឺគួរយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះ៖

1. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។នំប៉័ង និងនំប៉័ងធម្មតាប្រើម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលមិនមានមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍ដែលយើងត្រូវការ។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បបរធញ្ញជាតិ និង muesli ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ៖

អង្ករ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ ប៉ុន្តែស្រូវសាលីជួនកាលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាលាមក។

បបរធញ្ញជាតិឆ្អិន និងស៊ុបធញ្ញជាតិ mucilaginous ធ្វើឱ្យលាមកទន់,

ដីរឹងអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហា។

2. បន្លែ និងផ្លែឈើ។ចំពោះ​ជំងឺ​ទាំង​ពីរ​ក្នុង​ការ​ធូរស្រាល​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​ឱ្យ​បាន​ច្រើន ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនគឺគួរអោយយកចិត្តទុកដាក់ព្រោះភាពឆបគ្នានៃបន្លែនិងផ្លែឈើគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានកំណត់ដោយជំងឺនិងការអត់ធ្មត់បុគ្គល។

អត់ធ្មត់ល្អ៖

ដំឡូង, ការ៉ុត, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, asparagus, broccoli, zucchini, spinach, fennel, chicory, peas ពណ៌បៃតង និង celery,

ចេក, ផ្លែប៉ោមទុំ, pears, strawberries, raspberries, peaches និង Melon,

ផ្លែឈើកិនល្អ គ្រប់គ្រងលាមក។

អត់អោនអោយបានល្អ៖

បន្លែឆៅ (ទំនងជាដើរតួជាថ្នាំបញ្ចុះលាមក) ផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែព្រូន ទំពាំងបាយជូ ផ្លែឆឺរី ផ្លែ currants

ជាតិស្ករដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើធ្វើឱ្យរលាករន្ធគូថ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំអោយពនរវាមុនពេលផឹក។

ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាជាមួយនឹងពោះវៀន វាជាការសមហេតុផលក្នុងការយកសំបកចេញពីផ្លែព្រោះវាច្រើនតែមានឥទ្ធិពលធូររលុង។

3. ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ជារឿយៗ ទឹកដោះគោស្រស់មិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះអ្នកនៅក្នុងករណីទាំងពីរអាចមានកង្វះ lactase ។ ជាទូទៅផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យបានល្អ ផលិតផលល្អដែលមានបាក់តេរី acidophilus (bio-yogurt)។ អ្នកក៏អាចលាយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើផងដែរ។

4. ឈីស។ ជាទូទៅ ឈីសអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់; ឈីសកែច្នៃមិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះវាមានអំបិលច្រើន និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ៖

ដើម្បីឱ្យមានភាពអត់ធ្មត់ល្អ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀត ជាពិសេសទឹកដោះគោ pasteurized ។

ក្រែមខ្លួនវាជាផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងអាចនាំឱ្យរាគ

ចាន curd ត្រូវបានរៀបចំដោយការវាយស៊ុតពណ៌សនិងត្រូវបានអត់ឱនឱ្យបានល្អ,

ឈីស Roquefort ឈីសពណ៌ខៀវ និង fondue អាចបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ,

ឈីសស្រស់ត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យល្អបំផុតព្រោះវាមានជាតិ lactose តិច។

ជាញឹកញាប់ណាស់ ដំណើរការរយៈពេលវែងនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនេះអាចបណ្តាលឱ្យកង្វះអង់ស៊ីម lactase ដែលដំណើរការជាតិស្ករទឹកដោះគោ។ ការមិនអត់ឱនចំពោះទឹកដោះគោគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងជំងឺរលាកពោះវៀនធំជាងជំងឺ Crohn ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំងឺទាំងនេះគួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេយ៉ាងខ្លាំង ឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវផលិតផលដែលមានទឹកដោះគោ ពោលគឺ៖

អាហារ​កំប៉ុង,

សាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក,

ប្រភេទនំបុ័ង និងនំកែកឃឺមួយចំនួន

ការ៉េម,

នំប៉ាវ

សាឡាត់រួចរាល់។

5. សាច់ ត្រី ស៊ុត។ជាទូទៅ អាហារទាំង 3 ប្រភេទ ចាំបាច់ត្រូវទទួលទាន ព្រោះពួកវាសុទ្ធតែមានប្រូតេអ៊ីន ដែលពួកយើងត្រូវការសម្រាប់ការសាងសង់កោសិកា និងអង់ស៊ីម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលមុខងារក្រពះពោះវៀនថយចុះ ពួកវាអាចពិបាកក្នុងការរំលាយ ដែលនៅទីបំផុតនឹងនាំទៅដល់ការប្រមូលផ្តុំនៃផលិតផល putrefactive ។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ដឹង​ថា​អ្នក​ញ៉ាំ​សាច់​ប្រភេទ​ណា​?

អត់ធ្មត់ល្អ៖

សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងទន់ទាំងអស់ ដូចជាសាច់មាន់ សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ហ្គេម ក៏ដូចជាសាច់អាំង និងបសុបក្សីចម្រុះ។

ត្រីត្រឡាច ត្រីឆ្តោ ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាមក្រហម។

អត់អោនអោយបានល្អ៖

សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក ពពែ ឬទា សាច់ក្រកដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា សាឡាមី និង សេវេឡាត។

អន្ទង់ ត្រីងៀត ត្រីគល់រាំង ត្រីសាឌីន សាឡាត់ត្រី។

6. ខ្លាញ់និងប្រេង។ ជាទូទៅ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ ត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានជាតិខ្លាញ់មិនលើសពី 80 ក្រាម។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាយើងក៏ទទួលបានខ្លាញ់លាក់កំបាំងដែលមាននៅក្នុងអាហារផ្សេងៗផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ឈីស សាច់ក្រក សូកូឡា និងប៊ឺមានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 40 ក្រាម។ ខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរប្រើ - ផ្កាឈូករ័ត្ន ពោត ប្រេងសណ្តែកសៀង មិនមែនម៉ាហ្គារីនរឹងទេ ព្រោះពួកវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ ក៏ដូចជាក្រែមស្រស់ និងប៊ឺស្រស់។ សាច់ជ្រូក ឬខ្លាញ់ goose ខ្លាញ់ lard ពូជរឹងទាំងអស់នៃ margarine ប្រេងខ្លាញ់ និង mayonnaise មិនត្រូវបានណែនាំទេ។

នៅក្នុងជំងឺទាំងពីរនេះ ខ្លាញ់ទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដើរតួយ៉ាងសំខាន់ ជាពិសេសក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន តម្រូវការខ្លាញ់កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ប៉ុន្តែការស្រូបយកអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ឡើងវិញមិនកើតឡើងទាំងស្រុង ឬមិនកើតឡើងទាល់តែសោះ។ នេះនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ ការផលិតកើនឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកមិនពេញលេញ នាំឱ្យមុខងារនេះបាត់បង់ទាំងស្រុង ហើយនៅទីបំផុត ខ្លាញ់មិនអាចរំលាយបានទៀតទេ។ នេះនាំឱ្យមានជំងឺរាគរូសនិង steatorrhea - លាមកមានជាតិខ្លាញ់។ ជាលទ្ធផល វាមានហានិភ័យនៃកង្វះអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ និងការទទួលទានខ្លាញ់មិនគ្រប់គ្រាន់ និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងខ្លួន។

នៅលើកំណត់ចំណាំ៖

កង្វះអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់អាចត្រូវបានរារាំងដោយការញ៉ាំអាហារផ្សេងទៀតដែលមានបរិមាណតិចតួចនៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលអត់ធ្មត់បានប្រសើរជាងនិងមិនបណ្តាលឱ្យរាគ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ ដើម្បីបំពេញជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ មនុស្សម្នាក់អាចញ៉ាំចានឈីក្រុម Fulham នៅពេលព្រឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមស្លាបព្រានៃ butter ឬ muffins ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធ្វើពីម្សៅឈីក្រុម Fulham ។

7. Trans fats និង triglycerides ។ពួកវាមានតម្លៃថាមពលខ្ពស់ និងមិនមានអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗណាមួយឡើយ ដូច្នេះពួកគេអាចនាំឱ្យធាត់ និងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ណាមួយដល់រាងកាយ ហើយក្នុងករណីមានដំណើរការស្រួចស្រាវ ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវតែបញ្ឈប់ ព្រោះពួកគេអាចដឹកនាំបាន។ ទៅ steatorrhea - លាមកមានជាតិខ្លាញ់និងរលុង។

ខ្លាញ់ trans ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចខាងក្រោមៈ

អាហាររហ័ស៖ ដំឡូងបំពង ប៊ឺហ្គឺ និងឈីសប៊ឺហ្គឺ

សាច់ និងផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចផ្សេងទៀត នំក្លាសេ ភីហ្សា ខូឃី។

ស្ទើរតែទាំងអស់ mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ដូច mayonnaise,

នំខេក នំកុម្មង់នំ នំនំ នំធ្វើនំ នំដូណាត់ ស្ករគ្រាប់ និងពេលខ្លះ នំប៉័ង។

ការប្រមូលផ្តុំស្ងួតនៃទឹកជ្រលក់, ស៊ុប, បង្អែម,

ល្បាយធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកមួយចំនួន

ដំឡូងបំពង, នំកែកឃឺអំបិល,

Margarine និងប្រេងស្រាល, ខ្លាញ់បន្លែស្ងួត,

ពោតលីងញ៉ាំមីក្រូវ៉េវ។

នៅពេលទទួលទានខ្លាញ់ trans អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់៖

គេមិនប្រើសម្រាប់ចៀន និងស្ងោរទេ

ការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ trans អាចបណ្តាលឱ្យរាគ។

margarine រឹងនាំទៅដល់អ្វីដែលគេហៅថា "ការបុកខ្លាញ់" ។

8. ភេសជ្ជៈ។ មនុស្សម្នាក់ៗគួរផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហាមប្រើតែរុក្ខជាតិក្តៅ ឬត្រជាក់គ្រប់ប្រភេទ និងរសជាតិ ភេសជ្ជៈគ្មានកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកសារធាតុរ៉ែត្រូវបានណែនាំ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកទឹកធម្មជាតិដែលពនលាយជាមួយ pulp ក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយត្រូវប្រយ័ត្នជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារជូរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬកាហ្វេស្ងួត និងតែខ្មៅសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ពួកគេបង្កើនចលនាពោះវៀន និងអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក។

9. ស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានជាតិស្ករក្នុងកម្រិតមធ្យម នោះនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារនោះទេ។ ជារឿយៗបញ្ហាគឺថាមនុស្សជាមធ្យមទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេកក្នុងមួយថ្ងៃ - ប្រហែល 4-6 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ករ​គឺ​ជា​អ្នក​ផ្គត់ផ្គង់​ថាមពល​សុទ្ធសាធ ហើយ​មិន​មាន​សារធាតុ​រ៉ែ និង​វីតាមីន​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​អ្វី​ឡើយ។ នៅក្នុងជំងឺទាំងពីរ ជាពិសេសអំឡុងពេលមានការកើនឡើង ការទទួលទានជាតិស្ករអាចបង្កើនដំណើរការ fermentation ចាប់តាំងពីការស្រូបចូលតាមជញ្ជាំងចុះខ្សោយ ដែលនឹងនាំឱ្យរាគ និងហើមពោះ ហើយការរួមផ្សំជាមួយផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនតែនាំឱ្យចង្អោរ។

ជំងឺរលាកពោះវៀនធំមិនជាក់លាក់ និងជំងឺ Crohn គឺជាជំងឺដែលត្រូវការការត្រួតពិនិត្យសុខភាពយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះការណែនាំនៃការព្យាបាលទាំងអស់ រួមទាំងរបបអាហារផងដែរ។ អាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់ជាដំបូង ដើម្បីកុំឱ្យដំណើរការស្រួចស្រាវម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុងពោះវៀន ឬពន្យាពេល ក៏ដូចជាដើម្បីរក្សាមុខងារពោះវៀនដែលខ្សោយរួចហើយឱ្យបានពេញលេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងមានសុខភាពល្អ!

នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

នៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាល colitis វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការលុបបំបាត់កត្តាទាំងអស់ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់ភ្នាសរំអិលនៃពោះវៀនធំ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការចូលទៅជិតជម្រើសនៃផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែតឹងរ៉ឹងក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយរបបអាហារបានពង្រីកបន្តិច។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

តារាងរបបអាហារលេខ 4 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ វាមានគោលបំណងស្តារភ្នាសរំអិល មិនឱ្យផ្ទុកពោះវៀនលើសទម្ងន់ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់ និងការពារការវិវត្តនៃដំណើរការរលួយ និង fermentation ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ:

• ការអនុលោមតាមរបបអាហារ . អ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារក្នុងផ្នែកតូចៗ ហើយជាញឹកញាប់យ៉ាងហោចណាស់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ សូមអរគុណដល់ការនេះការផ្ទុកនៅលើជញ្ជាំងពោះវៀនត្រូវបានកាត់បន្ថយពួកគេមិនលាតសន្ធឹងច្រើនទេហើយការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានសម្របសម្រួល។
• សីតុណ្ហភាពអាហារ . ដើម្បីកុំឱ្យបង្កើនដំណើរការរលាកអ្នកត្រូវជៀសវាងអាហារត្រជាក់និងក្តៅ។ សីតុណ្ហភាពអាហារគួរតែមានផាសុកភាព - ពី 25 °ទៅ 55 ° C ។
• វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅ . អាហារណាមួយអាចចំហុយ ឬស្ងោរក្នុងទឹក ដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃ colitis អាហារមិនត្រឹមតែត្រូវបានដំណើរការដោយកំដៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដីផងដែរ។ នេះនឹងជួយសម្រួលដល់ចលនាពោះវៀន និងបង្កើនការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
• ភាពអាចរកបាននៃកូតាប្រូតេអ៊ីន . អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានទាមទារដើម្បីស្ដារ mucosa ពោះវៀន។ ការរលាក, ការស្រវឹង, ការហូរឈាម, ការបញ្ចេញខ្ទុះ, ការប៉ះពាល់នឹងថ្នាំ - ទាំងអស់នេះនាំឱ្យបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីន។ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃរបស់វាគឺ 1,5-2 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ បរិមាណតិចតួចនឹងបន្ថយការស្តារជាលិកាឡើងវិញ;
• ការកំណត់ជាតិខ្លាញ់ . សមាសធាតុទាំងនេះពង្រឹង, ដែល provokes រលាកនិងរាគ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ប្រចាំថ្ងៃគឺមិនលើសពី 60 ក្រាម។
• ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតកម្រិតមធ្យម . ស្ករគឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វានោះទេ។ នៅកម្រិតខ្ពស់នៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ កាបូអ៊ីដ្រាត 250 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ ការហាមឃាត់ត្រូវបានដាក់លើផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃព្រោះវាជំរុញការកន្ត្រាក់នៃជញ្ជាំងពោះវៀនបង្កើនការខូចខាតដល់ភ្នាសរំអិល។
• ការទទួលទានជាតិដែក . ជាមួយនឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ ការហូរឈាមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់។ ពួកគេនាំឱ្យមានកង្វះជាតិដែក។ ដូច្នេះ របបអាហារគួរតែសំបូរទៅដោយអាហារដែលមានធាតុនេះ (សាច់ក្រហម ស៊ុត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។

តើ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​បាន​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដែល​មាន​ភាព​ធ្ងន់ធ្ងរ​?

របប​អាហារ​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​មាន​ការ​កើន​ឡើង​គឺ​តឹងរ៉ឹង​ជាង​អំឡុងពេល​ដែល​មាន​ការ​ធូរស្រាល។

ផលិតផលសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគិតពីសុវត្ថិភាព និងតម្រូវការដោយរាងកាយ៖

• ប្រភពប្រូតេអ៊ីន . ប្រភពប្រូតេអ៊ីនមានជាតិខ្លាញ់ទាបគួរតែមាននៅគ្រប់អាហារ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំសាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ឈីក្រុម Fulham និងស៊ុត។ អ្វី​ដែល​តម្រូវ​ឱ្យ​កិន​មេកានិក​ត្រូវ​តែ​កិន​ជា​ដុំៗ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ ឬ​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ ជម្រើសសម្រាប់ចាន: curd paste, quenelles, cutlets, meatballs, soufflé, omelettes ។
• ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាត . ដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស រាងកាយត្រូវការថាមពល។ អ្នកអាចទទួលបានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវការពីបបរស្លស (លើកលែងតែមី និងបាឡេគុជខ្យង) អង្ករ ចាហួយ ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកផ្លែឈើប៊ឺរីពាក់កណ្តាលផ្អែម។ បន្លែ និងផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតតែក្នុងទម្រង់ដឹងគុណប៉ុណ្ណោះ។
• បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបសំខាន់ៗ អ្នកអាចញ៉ាំនំកែកឃឺស្រូវសាលីស្ងួត ស៊ុបជាមួយទំពាំងបាយជូរខ្សោយ ប៊ឺ 1 tsp ។ សម្រាប់អាហារ 1 ។ អ្នក​អាច​ផឹក​តែ​បៃតង​បាន ប៉ុន្តែ​ផ្តល់​ចំណូលចិត្ត​ដល់​ការ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​បឺ​រី ជាពិសេស​ផ្កា​ត្រគាក​។

ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹងយូរជាងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំមិនសមហេតុផលទេ។ ការដាក់កម្រិតរបបអាហារបន្ថយការរំលាយអាហារ និងការស្តារឡើងវិញ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវពង្រីករបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលគ្រូពេទ្យប្រាប់អ្នកអំពីវា ជាធម្មតាបន្ទាប់ពី 4-5 ថ្ងៃ។

តើ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​អ្វី​បាន​ក្នុង​ពេល​សម្រាក?

របប​អាហារ​សម្រាប់​ការ​រលាក​ពោះវៀនធំ​ក្នុង​ពេល​ព្យាបាល​គឺ​ទន់ភ្លន់​ជាង​។ បរិមាណខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត អំបិលតុកើនឡើងក្នុងរបបអាហារ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រូវបានរក្សាទុក: ការព្យាបាលកំដៅរបបជាដើម។

របបអាហាររួមមាន:

• បបរនិងចានចំហៀងពីធញ្ញជាតិលើកលែងតែ barley គុជខ្យងនិង millet, pasta;
• ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានអនុញ្ញាត ដូចជា ឈីក្រុម Fulham, Cream sour ស្រស់, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, bifidok, ទឹកដោះគោជូរ, snowball, ឈីស (ស្រាល);
• ស៊ុតឆ្អិនទន់ omelet;
• ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៃ Ham, សាច់ក្រករបស់វេជ្ជបណ្ឌិត, សាច់ jellied, pates ថ្លើម, herring អំបិលស្រាល;
• បន្លែស្ងោរ និងស្ងោរ ដូចជាដំឡូង zucchini ល្ពៅ ស្ពៃក្តោប (ខាត់ណាផា្កស្ព និងស្ពៃក្តោប) beets ការ៉ុត;
• ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់;
• ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ លើកលែងតែផ្លែព្រូន ផ្លែ apricots និងផ្លែឪឡឹក ក៏ដូចជា compotes ចាហួយ ស៊ុប និងចាហួយដែលធ្វើពីពួកវា។
• តែនិងកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ, decoction rosehip, ទឹកផ្លែឈើ;
• នំប៉័ងស្ងួតធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី ខូឃីស្ងួត បរិមាណតិចតួចនៃនំបំពេញ;
• ចានអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ butter ឬ Cream sour បន្ថែម onions (ឆ្អិន), cinnamon, ស្លឹក Bay ។

ម៉ឺនុយគំរូ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈជម្រើសម៉ឺនុយខាងក្រោម។

1. អាហារពេលព្រឹក: បបរធញ្ញជាតិជាមួយ 1 tsp ។ ប៊ឺរលាយ, cutlet ចំហាយ, decoction rosehip ។
2. អាហារថ្ងៃត្រង់: ម៉ាស curd, berry jelly ។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបដំឡូងជាមួយប្រហិតសាច់ អង្ករ និងសាច់ minced, compote ។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ តែបៃតង នំកែកឃឺ។
5. អាហារថ្ងៃត្រង់៖ បន្លែចំហុយ សាច់ត្រី តែ។
6. មុនពេលចូលគេង៖ kefir / ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

ជម្រើសម៉ឺនុយនេះគឺសមរម្យសម្រាប់រយៈពេលបន្ទាប់ពីការ exacerbation មួយ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចញ៉ាំ 200-250 ក្រាមនៃនំបុ័ងស្ងួត 1 កែវចាហួយឬ compote ។

ការព្យាបាលដោយរបបអាហារ

ជំងឺរលាកពោះវៀនធំច្រើនតែចាប់ផ្តើមយ៉ាងស្រួចស្រាវ៖ ឈឺពោះលេចឡើង សីតុណ្ហភាពកើនឡើង ហើយរាគមានឈាមក្នុងលាមក។ ការបង្ហាញទាំងអស់នេះគួរឱ្យភ័យខ្លាចហើយអ្នកជំងឺផ្តោតលើការព្យាបាលដោយថ្នាំដោយមិនគិតពីច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភ។

ជាអកុសល ជួនកាលសូម្បីតែវេជ្ជបណ្ឌិតភ្លេចបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃសមាសធាតុនៃការព្យាបាលនេះហើយប្រាប់អ្នកជំងឺឱ្យលម្អិតអំពីវា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការអនុលោមទៅនឹងការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនភាពជោគជ័យនៃការព្យាបាលដោយថ្នាំ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ រួមទាំងរន្ធគូថ នាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជមានមួយចំនួន៖

• លើកកម្ពស់ការស្ដារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃលាមកធម្មតា, បំបាត់រាគឬទល់លាមក;
• បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំព្រោះវាទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីនបង្កើនល្បឿននៃការព្យាបាលភ្នាសរំអិលដោយសារតែថ្នាំមួយចំនួនចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពកាន់តែសកម្ម។
• ទូទាត់សងសម្រាប់ការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម ស្ដារការរំលាយអាហារ និងបម្រុងថាមពល។

អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំពាក់ព័ន្ធនឹងការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលណាមួយនៃជំងឺនេះ ផលិតផលដែលអាចបង្កើនឬបង្កឱ្យមានការកើតឡើងវិញនៃការរលាកនៃភ្នាសរំអិលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងចានចៀន ហឹរ ខ្លាញ់ និងប្រៃ។

វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការបោះបង់ចោលផ្សិត សូកូឡា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ នំដុតស្រស់ សណ្តែកដី ទឹកដោះគោ ផ្លែឈើស្រស់ និងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ផលិតផលទាំងអស់នេះបណ្តាលឱ្យមានដំណើរការ fermentation ការបង្កើតឧស្ម័ន និងបង្កើនចលនាពោះវៀន បណ្តាលឱ្យរាគ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតពួកគេបង្កើនរោគសញ្ញានៃជំងឺ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរីករាលដាលនៃ colitis ដំបៅ, ផលិតផលបន្ថែមទៀតត្រូវបានហាមឃាត់។ រាល់ទំនិញដុតនំត្រូវបានហាមឃាត់ រួមទាំងនំប៉័ង ផលិតផលជាតិសរសៃដែលមិនទាន់កិន (សាច់ បន្លែ ផ្លែឈើ) អាហាររដុបដែលទាមទារដំណើរការគីមី និងមេកានិចរយៈពេលវែង (គ្រាប់ គ្រាប់ បាឡេគុជ និងមី បង្អែមជាច្រើន)។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការព្យាបាល។ វាជួយស្តារ mucosa ពោះវៀនធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺ។ ការរឹតបន្តឹងដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតគឺចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាន៖ ការមិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារនៃអាហារដែលធ្វើឱ្យរលាកជញ្ជាំងពោះវៀនធំ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។

វីដេអូមានប្រយោជន៍អំពីជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

ជាមួយនឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់ សូមដាក់កម្រិតយ៉ាងតឹងរឹងនូវអាហារទាំងអស់ដែលអាចធ្វើឲ្យរលាកពោះវៀន៖ ទឹកដោះគោ បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ។ល។ នៅពេលដែលស្ថានភាពប្រសើរឡើងរបបអាហារត្រូវបានពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីរក្សាចន្លោះពេលស្មើគ្នារវាងអាហារនិងចែកចាយរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃទៅជាអាហារ 5-6 ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Lerner ផ្តល់ជូនផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅ St. Petersburg អាចហៅទូរស័ព្ទទៅវេជ្ជបណ្ឌិតនៅផ្ទះបាន។ យើងផ្ញើឱសថរុក្ខជាតិទៅកាន់ទីក្រុងផ្សេងៗតាមប្រៃសណីយ៍។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺក្នុងស្ថានភាពស្រួចស្រាវ ឬជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំរ៉ាំរ៉ៃនៅក្នុងករណីកម្រិតមធ្យមទៅធ្ងន់ធ្ងរ។

អាហារទាំងអស់របស់អ្នកជំងឺគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬរហូតដល់ 40°C រាវ ពាក់កណ្តាលរាវ ឬសុទ្ធ ស្ងោរ ដុតនំ ឬចំហុយ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជា 6 ដូសនៅចន្លោះពេលស្មើគ្នា។ អំបិល​អាច​ប្រើ​ដើម្បី​ភ្លក្ស​រសជាតិ ប៉ុន្តែ​កុំ​បន្ថែម​អំបិល​ច្រើនពេក​ទៅក្នុង​អាហារ​។

ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត

ផលិតផលម្សៅ

នំបុ័ងស្រូវសាលីដុតថ្ងៃពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ស នំប៊ីសស្ទីន នំផ្អែម នំកែកឃឺនំប៉័ងពណ៌ស។

ទឹកដោះគោ

ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបស្រស់ ទឹកដោះគោ acidophilus kefir បីថ្ងៃ ក្រែមជូរ ជាគ្រឿងទេសសម្រាប់សាឡាត់។

អាហារដំបូង

ស៊ុបដែលចម្អិននៅក្នុងសាច់ទីពីរ ឬទំពាំងបាយជូរត្រី ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ semolina ឬធញ្ញជាតិអង្ករ សាច់ឆ្អិនសុទ្ធ ប្រហិតសាច់ មីធ្វើដោយដៃ វល្លិ។

ផលិតផលសាច់និងត្រី

ចានត្រូវបានរៀបចំពីសាច់គ្មានខ្លាញ់៖ សាច់គោ សាច់គោ ទួរគី មាន់ ទន្សាយ ក៏ដូចជាត្រីគ្មានខ្លាញ់៖ ហាក ត្រីគល់រាំង និងផ្សេងៗទៀត។ អ្នកជំងឺអាចមានសាច់អាំង ឬស៊ុប។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

Oatmeal, buckwheat ឬ porridge អង្ករចម្អិនក្នុងទឹកនិងសុទ្ធត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ស៊ុតឆ្អិនទន់ (1 ក្នុងមួយថ្ងៃ) ពងមាន់ចំហុយ។

បន្លែ

ដំឡូង, ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ពៃក្តោប, ដើម zucchini, ល្ពៅ, ត្រសក់, ប៉េងប៉ោះ។ បន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងសុទ្ធ។ អ្នកអាចបន្ថែមឱសថ chopped ល្អទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច: parsley ឬ dill ។

ក្នុងចំណោមខ្លាញ់ ប៊ឺស្រស់រហូតដល់ 5 ក្រាមត្រូវបានអនុញ្ញាត - បន្ថែមទៅចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ghee ឬប្រេងអូលីវ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានកំទេចចូលទៅក្នុងសុទ្ធ ចាហួយ ចាហួយ mousse និងយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំ។

ស្ករ និងស្ករគ្រាប់ caramel ត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណកំណត់។

ទឹកផ្លែឈើ បន្លែ ឬផ្លែប៊ឺរី ត្រូវពនលាយក្នុងទឹកពាក់កណ្តាល ហើយយកវាក្តៅ។

ភេសជ្ជៈ

Rosehip decoction, តែខ្សោយ, កាកាវនៅក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃចំនួនតូចមួយនៃទឹកដោះគោ។

ផលិតផលហាមឃាត់

• ផលិតផលធ្វើពីម្សៅក្តៅនិងសម្បូរបែប។
• ស៊ុបបន្លែនិងទឹកដោះគោ borscht, rassolnik, solyanka, ស៊ុបស្ពៃក្តោបក៏ដូចជាស៊ុបដែលបានរៀបចំជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់ឬត្រី។
• សាច់ខ្លាញ់ និងត្រី សាច់ក្រក បាលីក សាច់ក្រៀម ឬជក់បារី ត្រីងៀត ខ្លាញ់ត្រី ត្រីកំប៉ុង និងសាច់។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ : barley គុជខ្យង, millet, barley ។
• ប៉ាស្តា។
• ស៊ុតឆៅ ឬចៀន ឬឆ្អិនរឹង។
• ទឹកដោះគោទាំងមូល, ក្រែម, ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ, kefir ស្រស់, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ។
• ផ្សិត បន្លែកំប៉ុង បន្លែត្រាំ និងផ្លែឈើ។
• បន្លែទាំងអស់ចៀនឬចំហុយ។
• ទឹកឃ្មុំ សូកូឡា ផ្លែឈើឆៅ និងផ្លែប៊ឺរី។
• គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់៖ mustard, horseradish, mayonnaise, ម្រេចខ្មៅ។
• ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូន ទឹកផ្លែឈើកំប៉ុង កាហ្វេ។
• ខ្លាញ់សត្វឬចម្អិនអាហារ។

ម៉ឺនុយគំរូក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ

អាហារពេលព្រឹកទី 1: oatmeal ចម្អិនក្នុងទឹក និងសុទ្ធ ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបសុទ្ធ ស្រស់ តែខ្សោយ។

អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២៖ ចាហួយខ្មៅ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបមាន់ទីពីរជាមួយ semolina, ប្រហិតសាច់គោចំហុយ, បបរអង្ករសុទ្ធ, ទឹកផ្លែប៉ោមច្បាស់លាស់។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ស៊ុបផ្កាឈូកក្តៅ

អាហារពេលល្ងាច៖ ចំហុយ omelette, បបរ buckwheat សុទ្ធ ចម្អិនក្នុងទឹក, តែ។

មុនពេលចូលគេង: នំប៊ីសស្ទីន, infusion rosehip ក្តៅ។

អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកជំងឺដែលមាន UC ស្រួចស្រាវជាមួយនឹងវគ្គសិក្សាស្រាល ឬនៅពេលដែលស្ថានភាពអ្នកជំងឺដែលមានវគ្គមធ្យមមានភាពប្រសើរឡើង

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមអាហារកំទេច។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានចែកចាយជា 5-6 ដូសនៅចន្លោះពេលស្មើគ្នា។ អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំនំអេប៉ុង និងនំដុតនំដែលធ្វើពីម្សៅផ្អែមជាមួយដំឡូង ផ្លែប៉ោម និងការបំពេញផ្សេងៗទៀត។ អ្នកអាចបន្ថែមប៉ាស្តា និងបន្លែដែលហាន់ល្អិតៗទៅក្នុងស៊ុប។

សាច់គ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន និងហាន់ ឬត្រីឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ទឹកដោះគោឬក្រែមទាំងមូលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិឬតែ។ អ្នកជំងឺក៏អាចមានឈីសគ្មានអំបិលជាច្រើនដុំក្នុងមួយថ្ងៃ។ រហូតដល់ 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានប៉េងប៉ោះស្រស់ទុំ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំត្រី aspic និង caviar sturgeon ។ អ្នកអាចបម្រើចានជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ bechamel ឬទឹកជ្រលក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ប្រសិនបើ​ត្រូវបាន​អត់ឱន​ឱ្យ​បានល្អ បរិមាណ​ប៊ឺ​អាច​កើនឡើង​ដល់ 15 ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ដូស​។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំកម្រិតស្រាល ឬនៅពេលដែលស្ថានភាពនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនកម្រិតមធ្យមមានភាពប្រសើរឡើង

អាហារពេលព្រឹកទី 1: បបរ semolina ទឹកដោះគោ omelette ចំហាយទឹកតែ។

អាហារពេលព្រឹកទី 2: ផ្លែប៉ោមដុតនំ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបបន្លែជាមួយសុដន់មាន់ ការ៉ុតសុទ្ធ សាច់ quenelles ទឹកក្រូចពាក់កណ្តាល និងពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកក្តៅ។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ចាហួយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ដំឡូងបារាំងបំពង ត្រីឆ្តោឆ្អិន បាយឆាជាមួយទឹកផ្លែឈើ តែ។

វាជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលត្រូវការការព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។ អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាមិនត្រឹមតែការព្យាបាលដោយថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវិធានការព្យាបាលបន្ថែម ដែលជួយធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺមានស្ថេរភាព។ ក្នុងករណីភាគច្រើន អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យមានរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់។

របប​អាហារ​ជា​មធ្យោបាយ​មួយ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ឱ្យ​ដំណើរ​ការ​របស់​ក្រពះ​ពោះវៀន​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង​។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺជួបប្រទះនឹងការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ នោះគាត់ត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតារាងលេខ 4 ។ របបអាហារនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗនៃពោះវៀន។ សូមអរគុណដល់អាហាររូបត្ថម្ភនេះដំណើរការរលាកត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយការ fermentation និង rotting ត្រូវបានលុបចោលដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការព្យាបាល។

ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារមុខងារនៃបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។ រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺអាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់។ ឥទ្ធិពលនៃអាហាររូបត្ថម្ភនៃរបបអាហារគឺសំដៅលើកកម្ពស់ចលនាពោះវៀន។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រើប្រាស់របស់វាដំណើរការនៃការផលិតទឹកក្រពះមានស្ថេរភាព។

របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំស្រួចស្រាវ មិនជាក់លាក់ ឬរ៉ាំរ៉ៃ។ រយៈពេលនៃរបបអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 7 ថ្ងៃ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំមិនជាក់លាក់ ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់អាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់ នេះនឹងធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃការព្យាបាល។

តើផលិតផលអ្វីខ្លះត្រូវបានអនុញ្ញាត?

នៅពេលរៀបចំរបបអាហារវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវយកទៅក្នុងគណនីបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងហាមឃាត់។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតរួមមានសាច់គ្មានខ្លាញ់ និងបសុបក្សី។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់សត្វទន្សាយ និងសាច់ទន្សាយ។ ផងដែរ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented៖

1. ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
2. ទឹកដោះគោជូរ;
3. ទឹកដោះគោទាំងមូល។

អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំស៊ុតមួយគ្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើ​មនុស្ស​ម្នាក់​មាន​ជំងឺ​រលាក​ពោះវៀន​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ នោះ​គាត់​ត្រូវបាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ទទួលទាន​តែ​ប្រូតេអ៊ីន​ឆ្អិន​ប៉ុណ្ណោះ​។ វេជ្ជបណ្ឌិតហាមមិនអោយញ៉ាំស៊ុតឆ្អិន។ នៅពេលដែលជំងឺនេះលេចឡើង អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំនំបុ័ងពណ៌ស លុះត្រាតែវាត្រូវបានដុតនំមួយថ្ងៃមុន។

របបអាហារត្រូវតែចាំបាច់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយ។ មុនពេលញ៉ាំបន្លែពួកគេត្រូវត្រដុសតាម Sieve ។ អ្នកជំងឺក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើ និងបង្អែមដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងអាស៊ីតក្រពះ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជំនួសនំ និងនំជាមួយចាហួយ បឺរី ភេសជ្ជៈផ្លែឈើសុទ្ធ។ល។ ម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំ puddings និង casseroles ពី buckwheat អង្ករនិង semolina ។

ចំពោះភេសជ្ជៈ អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកតែបៃតង ខ្មៅ និងតែរុក្ខជាតិ ក៏ដូចជាទឹកសារធាតុរ៉ែ។ ផលិតផលទាំងអស់អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំបន្លែសុទ្ធ, casseroles, ចាហួយ, puddings, salads និងចានផ្សេងទៀត។ ចានទាំងអស់ត្រូវតែចំហុយឬឆ្អិន។

សូមអរគុណចំពោះអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលបានអនុម័ត អ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំអាចត្រូវបានផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។

ផលិតផលហាមឃាត់

ផ្លែឈើស្ងួតមិនគួរទទួលទានទេ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។

ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំ វាចាំបាច់ក្នុងការដកអាហារមួយចំនួនចេញពីរបបអាហារ។

អ្នកជំងឺមិនគួររៀបចំអាហារដោយប្រើគ្រឿងទេស mayonnaise ទឹកជ្រលក់ ឬប៉េងប៉ោះទេ។ អ្នកជំងឺក៏ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។ នៅពេលតមអាហារ អ្នកត្រូវតែដកចេញទាំងស្រុងនូវយៈសាពូនមី និងរក្សាទុកពីផ្លែប៊ឺរីណាមួយ និង។

វេជ្ជបណ្ឌិតហាមឃាត់យ៉ាងដាច់អហង្ការចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំពីការទទួលទានផ្លែឈើស្ងួត និងផ្លែឈើដែលផលិតពីពួកគេ។ នៅពេលដែលជំងឺនេះលេចឡើងអ្នកជំងឺត្រូវតែបោះបង់ចោលបង្អែមនិងសូកូឡា។

អ្នកក៏មិនគួរញ៉ាំសាច់ដែលជក់បារីដែរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអាហារសម្រន់ផ្សេងៗជាមួយនឹងសារធាតុថែរក្សា។ អ្នកជំងឺគួរតែបដិសេធផលិតផលម្សៅ៖

• ដុតនំ;
• ម៉ាការ៉ុន;
• នំខេក;
• ខូគី។

ការចម្អិនស៊ុបសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងទឹកដោះគោត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ បសុបក្សីដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងសាច់មិនគួរទទួលទានទេ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។

ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកមិនគួរបរិភោគ barley គុជខ្យង barley និងស្រូវសាលី។ វាចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធទឹកដោះគោនិងក្រែមជូរ។ គ្រូពេទ្យ​មិន​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ឆៅ ឬ​ចៀន​ទេ។ ការទទួលទានអាហារកំប៉ុងត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ផលិតផលខាងលើទាំងអស់ត្រូវតែដកចេញពីរបបអាហារដោយមិនគិតពីដំណាក់កាល ទម្រង់ និងលក្ខណៈនៃជំងឺ។ ប្រសិនបើសុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើង គ្រូពេទ្យអាចឱ្យគាត់ញ៉ាំអាហារខ្លះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងនៃផលវិបាក វាត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការប្រើពួកវាដោយឯកឯង។

ម៉ឺនុយនិងដំណាក់កាលនៃការវិវត្តនៃជំងឺ

គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀននឹងជួយអ្នកបង្កើតរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។

ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅដំបៅ មុខម្ហូបត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនតែប៉ុណ្ណោះ។ វាកំណត់លក្ខណៈនៃការវិវត្តនៃជំងឺនេះដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានដែលម៉ឺនុយត្រូវបានគូរឡើង។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានទម្រង់ធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនោះគាត់ត្រូវការបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីន។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការលុបបំបាត់យ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់វាប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការស្រវឹង។

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស៊ុតឆ្អិន ឈីស សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រី និង buckwheat ។ ម៉ឺនុយមើលទៅដូចនេះ៖

1. សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកត្រូវញ៉ាំ omelet ដែលប្រើស៊ុតពីរ។ អ្នកក៏គួរផឹកតែបៃតង ខ្មៅ ឬតែរុក្ខជាតិមួយពែង។
2. អាហារពេលព្រឹកទីពីររបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានឈីក្រុម Fulham ។
3. សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបសាច់និងបន្លែឆ្អិន។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានៈ
5. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកត្រូវរៀបចំបបរ ចាហួយ និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ត្រីគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះដោយអ្នកជំងឺក្នុងបរិមាណមិនលើសពី 100 ក្រាម។

ជារឿយៗ ជាមួយនឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់ អ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាលេខ 4 ។ ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៃម៉ឺនុយវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់កុមារចាប់ពីអាយុប្រាំពីរឆ្នាំក៏ដូចជាចំពោះអ្នកជំងឺពេញវ័យ។ តារាងលេខ 4 មានតែផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុណ្ណោះដែលលុបបំបាត់លទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អ្នកជំងឺត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំបបរ buckwheat ដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹក ចំហុយ និងតែ។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរគួរតែមានសាច់ឆ្អិនមួយដុំ និងចាហួយ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចរៀបចំបាយមួយចានដែលសាច់ត្រូវបានបន្ថែម ក៏ដូចជាស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ និងផ្លែប័រ។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នកជំងឺគួរតែមាននំកែកឃឺ និងតែ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកជំងឺត្រូវបានផ្តល់ទំពាំងបាយជូរសាច់។ អ្នក​ក៏​ត្រូវ​ញ៉ាំ​សាច់​ត្រី ហើយ​លាង​វា​ជាមួយ​តែ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទីពីរ អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំផ្លែប៉ោមដុតនំមួយ។

របប​អាហារ​ទាំងពីរ​នេះ​ពិតជា​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​រលាក​ពោះវៀនធំ ដូច្នេះ​ពួកគេ​ត្រូវបាន​ចេញវេជ្ជបញ្ជា​ញឹកញាប់​ដល់​អ្នកជំងឺ​។

របបអាហារពេញនិយមបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺជួបប្រទះនឹងជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ នោះគាត់ត្រូវការបរិភោគតែអាហារកែច្នៃកម្ដៅប៉ុណ្ណោះ។ បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជំងឺមិនគួរមានផ្លែឈើស្រស់ និងផ្លែប៊ឺរីទេ។

អាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជំងឺគួរតែមានបបរធញ្ញជាតិ។ ក្នុងករណីនេះការញ៉ាំ buckwheat មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ អ្នកអាចលាងសម្អាតអាហារពេលព្រឹកជាមួយចាហួយ។ អាហារពេលព្រឹកទីពីរអាចមានស៊ុតឆ្អិនទន់ពីរ។

អាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកជំងឺមានស៊ុប ស៊ុបសាច់ និងនំបញ្ចុកចំហុយ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលអាចមាននំកែកឃឺ និង compote ។ សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ល្ងាច អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​សាច់​អាំង​ចំហុយ​បាន​ដែរ។

ដើម្បីបងា្ករការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកពោះវៀនធំវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការប្រើអាហារបំប៉ន។ ជាមួយនឹងជំនួយរបស់វាការផ្តាច់ចេញពីជំងឺត្រូវបានអូសបន្លាយយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីនេះ អាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកជំងឺគួរតែមាន omelet ចំហុយ តែ ឬចាហួយ ក៏ដូចជាឈីក្រុម Fulham ដែលមិនគួរបរិភោគលើសពី 100 ក្រាម។

សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទីពីរ ញ៉ាំតែផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបសាច់ ឬ borscht មានជាតិខ្លាញ់ទាប សាច់អាំង និងសាឡាត់បន្លែ។ អាហារសម្រន់ពេលរសៀលរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំគួរតែមានខូឃី និងតែ។ casserole សាច់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមិនជាក់លាក់ដែលរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយមិនមានការបរាជ័យគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលតម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តពិសេសក្នុងការព្យាបាល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជំងឺត្រូវតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វីដេអូនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីវិធីព្យាបាលដំបៅដំបៅដែលមិនជាក់លាក់៖

តេឡេក្រាម

សូមអានជាមួយអត្ថបទនេះ៖

• 
  បំរែបំរួលលំពែង៖ របបអាហារ និងលក្ខណៈពិសេស...
•