ព័ត៌មានតារា
វិធីផ្សេងគ្នានៃការកំណត់តារាង។ គ្រឿងតុបតែងខ្លួននិងរបៀបរៀបចំតុគេហៅថាអ្វី?
របៀបរៀបចំតុឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេច ដូចជារោងមហោស្រពចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាវរងារ តុបុណ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបម្រើ។ ហើយរឿងដំបូងដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងឃើញគឺការតុបតែងតុ។ ហើយដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងពិតជានឹងជួយបង្កើតអារម្មណ៍ត្រឹមត្រូវ។ ហើយមិនថាអ្នករៀបចំបែបណានោះទេ៖ អាហារថ្ងៃត្រង់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ អាហារពេលល្ងាចដ៏រាក់ទាក់ ឬគ្រាន់តែជប់លៀងជាមួយមិត្តភ័ក្តិ - អ្នកពិតជាចង់ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងស្រស់ស្អាតដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ស្រួល ដូច្នេះពេលវេលាដែលបានចំណាយពិតជារីករាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
ការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូប ឬការកម្សាន្តជាមួយនឹងការសន្ទនាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនមែនជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ មិនថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើមប៉ុណ្ណានោះទេ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការបម្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងបង្ហាញវាឱ្យស្របតាមច្បាប់ និងសីលធម៌។ ជាការពិតណាស់ យើងនឹងមិនអាចគ្របដណ្តប់លើវិសាលភាពទាំងមូលនៃប្រពៃណី និងលក្ខណៈពិសេសដែលមានស្រាប់នោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការ "បើកទ្វារ" ទៅកាន់ពិភពលោកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ ហើយផ្តល់ចម្លើយជាច្រើនចំពោះសំណួរអំពីរបៀបរៀបចំតារាង។
វាត្រូវតែចងចាំថាការរៀបចំតុមិនត្រឹមតែជាការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃចានប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការតុបតែងផងដែរដែលអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនិងប្រធានបទនៃពិធី។
យើងនឹងផ្តោតលើច្បាប់ជាមូលដ្ឋានរបស់អឺរ៉ុប។
ក្រណាត់តុ
ការបង្កើតតុចាប់ផ្តើមជាមួយតុ។ ជាការពិតណាស់ កម្រាលតុដែលធ្វើពីក្រណាត់ប្រេង ឬជ័រគឺអាចប្រើបានច្រើនជាង។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានភាពសម្បូរបែបនៃពណ៌និងលំនាំក៏ដោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់តុក្រណាត់។ ដើម្បីការពារកុំឱ្យឮសំឡេងសម ឬចាន ចូរដាក់ក្រណាត់ក្រាស់ ដូចជា flannel ឬ fleece នៅក្រោមក្រណាត់តុ។ វាមានតម្លៃពិចារណាថាក្រណាត់ទន់ត្រូវតែតឹងរ៉ឹងជុំវិញបរិវេណនៃតុ។ ទំហំតុគួរត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឡែកពីគ្នាសម្រាប់តុនីមួយៗ។ កម្រាលតុគួរព្យួររាបស្មើពីតុប្រហែល 25-40 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងប្រាក់ឧបត្ថម្ភនេះនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។ ជ្រុងនៃក្រណាត់តុត្រូវបានដាក់យ៉ាងច្បាស់ចុះក្រោមតាមបណ្តោយជើង។ ពណ៌នៃ tablecloth ត្រូវបានជ្រើសរើសជាចម្បងនៅក្នុងស្រមោលរឹងស្រាល ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពណ៌ងងឹត បន្ទាប់មកផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ tableware ស្រាល។ អ្នកអាចផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅលើតុពណ៌សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ក្រៅផ្លូវការដោយសុវត្ថិភាព។
អ្នកមិនគួរគ្របកម្រាលតុដោយក្រណាត់ប្រេងថ្លា ដើម្បីកុំឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់កន្សែងនៅក្រោមចានដើម្បីផ្គូផ្គងតុ។
ចាន
ជំហានបន្ទាប់ ការរៀបចំ ចាន. វាប្រហែលជានាំអោយ ប៉ុន្តែយើងនៅតែរំលឹកអ្នកថា ចាន ក៏ដូចជាចានឆាំង និងកែវត្រូវតែមិនមានស្នាមប្រឡាក់ និងស្អាត។ ដំបូងអ្នកអាចជូតចានដោយកន្សែងច្រើនស្រទាប់ ឬក្រណាត់ទន់។
ការកំណត់តារាងដោយគ្មានកំហុសមានបទប្បញ្ញត្តិដូចខាងក្រោមៈ
- ចានអាហារសម្រន់គួរតែមានចម្ងាយ 2 សង់ទីម៉ែត្រពីជួរតុ ហើយទល់មុខកៅអី។
- ប្រសិនបើចានជាច្រើននឹងត្រូវបានបម្រើ នោះចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំជាងត្រូវបានដាក់នៅក្រោមចានអាហារ។
– ចានចំណិត ឬក៏គេហៅថាចាននំប៉័ងដែរ ត្រូវដាក់នៅចម្ងាយពី ៥ ទៅ ១៥ សង់ទីម៉ែត្រពីចានអាហារ។ ចាប់តាំងពីវត្តមាននៃចាននេះគឺមិនសំខាន់, វាមិនចាំបាច់ក្នុងការដាក់វាទាំងអស់;
- ប្រសិនបើមានវគ្គសិក្សាដំបូងនៅលើមុខម្ហូប នោះឆ្នាំងទំពាំងបាយជូរ ឬចានជ្រៅត្រូវបានដាក់នៅលើចានអាហារពេលល្ងាច។ បនា្ទាប់មកវាត្រូវបានប្តូរទៅជាចានអាហារសម្រន់។
នៅថ្ងៃធ្វើការ និងថ្ងៃបុណ្យ យើងខិតខំបំពេញចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់យើងជាមួយនឹងតុដែលរៀបចំយ៉ាងប្រណិត រៀបចំ និងតុបតែងយ៉ាងគួរឱ្យស្រឡាញ់។ ជាការពិតណាស់ វាមានភាពខុសគ្នារវាងអាហារប្រចាំថ្ងៃ និងពិធីជប់លៀងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីទាំងពីរនេះ មានច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំ និងតុបតែងតុ ការបម្រើចាន និងសីលធម៌ផ្សេងៗទៀត។
ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធី
ភាពឆើតឆាយនិងភាពប្លែកនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺជាបញ្ហានៃការស្រមើលស្រមៃរសជាតិនៃ hostess និងជាការពិតណាស់ធនធានហិរញ្ញវត្ថុ។ ច្បាប់សម្រាប់ការបម្រើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកបានផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ។ គំនិតប្រពៃណីនៃវត្តមានជាកាតព្វកិច្ចនៃចានពណ៌សទាំងស្រុងនិងប្រាក់គ្រួសារគឺលែងពាក់ព័ន្ធទៀតហើយ។ វ៉ែនតា កាំបិត និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតទាំងអស់ឥឡូវនេះត្រូវបានជ្រើសរើសតាមទម្លាប់តាមពណ៌នៃផ្ទៃខាងក្នុង។
តែងតែនៅក្នុងម៉ូដ និងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកក្នុងពិធីបុណ្យមួយ ទៀននៅក្នុងជើងចង្កៀងដើមឆើតឆាយ។ ពួកគេត្រូវដាក់យ៉ាងប៉ិនប្រសប់ក្នុងចំណោមប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ដើម្បីឱ្យគ្រឿងបន្លាស់គួរឱ្យស្រលាញ់ទាំងនេះបង្កើតការលួងលោមនិងមិនរំខានដល់ការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់ភ្ញៀវ។
ច្បាប់នៃការកំណត់តារាងយោងទៅតាមក្រមសីលធម៌កំណត់ថាពណ៌នៃកន្សែងត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យផ្ទុយជាមួយនឹងតុរប្យួរហើយផ្ទុយទៅវិញដើម្បីផ្គូផ្គងចាន។ ប្រសិនបើក្រណាត់តុមានពណ៌ងងឹត អ្នកគួរតែជ្រើសរើសកន្សែងពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី ពណ៌ខៀវ ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌បៃតងស្លេក។ ពណ៌ស្រាលនៃក្រណាត់ត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អដោយពណ៌ខ្លាំងជាង។
របៀបកំណត់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក
គោលការណ៍សំខាន់នៅទីនេះគឺភាពសាមញ្ញឆើតឆាយ។ ចានដែលតុបតែងសម្រាប់ពិធីបុណ្យត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាល ហើយចានពីរបីត្រូវបានដាក់នៅម្ខាងនៃពួកគេនៅពីមុខអ្នកអង្គុយនីមួយៗ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេ - ផ្ទះល្វែងនិងធំ - ត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ម្ហូបសំខាន់។ មួយទៀតតូចជាង (បង្អែម) សម្រាប់អាហារសម្រន់។
បន្ទាប់មក កន្សែង និងកាំបិតត្រូវបានដាក់នៅលើភាគីទាំងពីរ។ ច្បាប់នៃការកំណត់តារាងតម្រូវឱ្យដាក់សមនៅខាងឆ្វេងនៃចានដោយផ្នែកកោងបែរមុខទៅខាងលើ ហើយកាំបិត (ជាមួយដាវដែលប្រឈមមុខនឹងចាន) និងស្លាបព្រាទៅខាងស្តាំ។
postulates ទាំងនេះ ដែលគេស្គាល់គ្រប់គ្នាតាំងពីកុមារភាព ជាក្បួនត្រូវបានសង្កេតដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ទោះបីជាពេលខ្លះយើងមានទំនោរភ្លេច subtleties មួយចំនួន។
តើមានអ្វីដាក់ក្នុងធុងអ្វី?
ច្បាប់នៃក្រមសីលធម៌នៃការរៀបចំតារាងតម្រូវឱ្យអាហារណាមួយត្រូវបានបម្រើតែក្នុងចានដែលមានបំណងសម្រាប់វាប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៍ herring - នៅក្នុងចាន herring (ចានពិសេសសម្រាប់វា) ត្រីត្រជាក់ (ជាមួយទឹកជ្រលក់ឬ aspic) - នៅលើម្ហូបរាងពងក្រពើឬពន្លូត។ គែមត្រូវបានតុបតែងជាមួយបន្លែឬផ្សិតដែលកាត់យ៉ាងស្អាត។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការដាក់ចានជាមួយទឹកជ្រលក់ ក៏ដូចជាសាឡាដនៅលើតុក្នុងចានជ្រៅធំៗ។
សាច់ត្រជាក់ និងអាហារសម្រន់ សាច់ក្រក សាច់ជ្រូកឆ្អិន ត្រូវបានដាក់នៅលើចានធម្មតាដែលមានទំហំខុសៗគ្នា។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពពួកវាត្រូវបានរៀបចំជា "កង្ហារ" ឬ "មាត្រដ្ឋាន" អមដោយឱសថឬផ្លែបឺរ។ ច្បាប់នៃការកំណត់តុតម្រូវឱ្យប្រើសមពិសេសដែលមានជើងពីរ ដែលត្រូវប្រើជាមួយម្ហូបហឹរត្រជាក់។ រៀបចំ spatula សម្រាប់ត្រី។ ការកាត់សាច់ និងបសុបក្សីចៀនណាមួយនឹងត្រូវការសម និងកាំបិត។
អាហារកំប៉ុង (ត្រីសាឌីន ស្ពៃជាដើម) ត្រូវបានបម្រើក្នុងចានប៉សឺឡែន ឬចានកែវតូចៗ។ ពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើចានមូលដ្ឋានដោយមានសមតូចៗដាក់នៅលើកំពូល។
តោះតុបតែងម្ហូបរបស់យើង។
យល់ស្របត្រូវតែមានផ្កានៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកជានិច្ច! គុណលក្ខណៈបុរាណនៃការប្រារព្ធពិធីនេះមិនស្មើគ្នាក្នុងការបង្កើតអារម្មណ៍លើកតម្កើង និងបរិយាកាសពិសេសខុសពីជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
ទន្ទឹមនឹងនេះច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំតុសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារមិនលើកទឹកចិត្តឱ្យមានការតុបតែងហួសប្រមាណនោះទេ។ ជាធម្មតាភួងតូចមួយនៃផ្កាតាមរដូវគឺគ្រប់គ្រាន់។ ទាំងនេះអាចជា violets, crocuses, tulips, daisies ឬ daffodils ។
នៅរដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគំនិតដ៏ល្អសម្រាប់ការតុបតែងតុគឺផ្លែឈើនិងផ្លែឈើដែលអាចបម្រើជាការជំនួសភួង។
កន្លែងដែលត្រូវដាក់ផ្កា
ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកន្ត្រក wicker ឬនៅលើចានសេរ៉ាមិចដ៏ធំមួយដែលតុបតែងដោយស្លឹកចម្រុះពណ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សមាសភាពតុបតែងបែបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍និងការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារផ្សេងទៀត។
វាជាការប្រសើរណាស់ដែលមានថុសម្រាប់ពួកគេជាពណ៌ pastel ជាមួយនឹងផ្ទៃថ្លាឬម៉ាត់បន្ទាប់មកវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតសមាសភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើផ្កាពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសូមគិតអំពីគ្រោងការណ៍ទាំងមូល។ ក្នុងករណីនេះគេគួរតែបន្តពីប្រភេទដែលមានក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងចាន តុ និងវាំងនន។ សូមចំណាំថា អ្នកគួរដាក់សំណាកនៃប្រភេទសត្វតែមួយនៅក្នុងថុនីមួយៗ។
ប្រសិនបើផ្កាមានស្លឹកធំនិងស្រស់ស្អាតនោះភួងមិនត្រូវការពណ៌បៃតងបន្ថែមទេ។ ដើមត្រូវបានកាត់តាមប្រវែងដែលចង់បានហើយអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងថុទាបពិសេសដែលមានរន្ធ។ សំណាកដែលមានជើងស្តើង និងខ្សោយត្រូវបានចងជាច្រើនដុំចូលគ្នា។
Subtleties នៃការតុបតែងផ្កា
ផ្កាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍មិនធម្មតានៅក្នុងថូធំទូលាយ ទាប ឬកន្ត្រកតូចៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកុំភ្លេចអំពីបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់។
កែវស្រាអាចបម្រើជាថុដើមតូចៗ។ វាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរក្នុងការចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានថ្លាធំទូលាយ ហើយទុកឱ្យផ្កាតែមួយជាមួយនឹងស្លឹកតុបតែងអណ្តែតលើផ្ទៃ។ ប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានពង្រឹងដោយការឈរកញ្ចក់ពណ៌ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រោមដើម្បីផ្គូផ្គងក្រណាត់តុ។
សមាសភាពតុបតែងគួរតែអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ពីកន្លែងណាមួយ។ ប្រសិនបើមានតុបន្ថែមជាមួយអាហារសម្រន់វាត្រូវបានតុបតែងដោយផ្កាដូចគ្នា។
ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
ដោយបានគ្របលើតុដោយក្រណាត់តុ (ជាទូទៅជាក្រដាស់គូស) ឬដាក់កន្សែងពណ៌នៅក្រោមចាន ដាក់ថង់ដាក់កន្សែង និងប្រដាប់ប្រដាជាមួយស្លាបព្រាតូចៗនៅចំកណ្តាល។ ក៏មានថូដែលមានផ្កាស្រស់ផងដែរ។ ជាមួយនឹងតុដ៏វែងមួយ កាំបិតត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងជាច្រើន។
ច្បាប់សម្រាប់កំណត់តុសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺមិនតឹងរ៉ឹងពេកទេ។ នំប៉័ងជាធម្មតាត្រូវបានកាត់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយដាក់ក្នុងកន្ត្រក wicker ឬនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ប្រេងត្រូវបានបម្រើក្នុងចានសេរ៉ាមិចឬប៉សឺឡែន - នៅក្នុងវាមិនធ្វើឱ្យខូចពន្លឺទេ។ សាច់ក្រកឬអាហារសម្រន់សាច់ត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងហើយដាក់នៅលើចានពន្លូត។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើឈីសជាដុំទាំងមូលនៅលើបន្ទះប៉សឺឡែនដោយកាំបិតដាក់នៅជាប់វា។
យោងទៅតាមចំនួនមនុស្សដែលមានវត្តមាន កាំបិតត្រូវបានដាក់នៅលើគែមទល់មុខតុ។ ពួកវាជាពែងជាមួយទឹកជ្រលក់ និងចាន "នំ" តូចៗ។ ពួកគេមានទីតាំងនៅខាងឆ្វេង។ នៅជាប់នឹងពួកគេនៅផ្នែកខាងស្តាំត្រូវបានដាក់សម និងកាំបិត ក៏ដូចជាស្លាបព្រាសម្រាប់តែ។
ចូរនិយាយអំពីអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់
នៅពេលរៀបចំតុសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច កុំភ្លេចដាក់ចានអាហារសម្រន់មួយដោយផ្ទាល់ទល់មុខកៅអីនីមួយៗ ប្រហែលពីរសង់ទីម៉ែត្រពីគែមតុ ហើយមួយទៀត (ចានចំណិត) នៅខាងឆ្វេង ខិតទៅជិតកណ្តាល (5- 10 សង់ទីម៉ែត្រពីគែម) ។
រវាងពួកវាមានសម (ជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងតុកកែ) - របារអាហារសម្រន់ និងអាហារដ្ឋាន។ នៅផ្នែកខាងស្តាំនៃចានទីមួយមានកាំបិត។ ពួកគេក៏ជាអាហារដ្ឋាន និងបារអាហារសម្រន់រៀងៗខ្លួនផងដែរ។ ពួកវាតែងតែត្រូវបានដាក់ជាមួយ blades ប្រឈមមុខនឹងចាន។ កែវស្រាត្រូវបានដាក់នៅខាងស្តាំចានអាហារ ហើយកន្សែងបត់យ៉ាងស្រស់ស្អាតត្រូវបានដាក់នៅលើវា។ អំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតស្ថិតនៅចំកណ្តាល ដូចជាថូផ្កាដែរ។
ច្បាប់សម្រាប់រៀបចំតុសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអនុញ្ញាតឱ្យដាក់ចានអាហារសម្រន់មួយនៅលើចានមួយទៀត ដើម្បីភាពងាយស្រួល និងល្បឿននៃសេវាកម្ម។ រវាងពួកគេគឺជាសមតុមួយ នៅខាងស្តាំមានកាំបិត និងស្លាបព្រា។ នៅពីមុខគឺជាកែវស្រាមួយ នៅលើចានអាហារសម្រន់មានកន្សែងអំបោះ (ជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយគឺថូដែលមានក្រដាស "ត្រីកោណ" នៅកណ្តាលតុ)។ ជួនកាល ក្រណាត់តុអាចជំនួសដោយក្រណាត់ប្រេង ប្រសិនបើអាហារពេលល្ងាចមិនមានលក្ខណៈផ្លូវការ។
ការអញ្ជើញឱ្យជួបជុំគ្នា។
នៅពេលរៀបចំតុសម្រាប់តែ ឬកាហ្វេ ជ្រើសរើសក្រណាត់តុ និងតុដែលភ្លឺជាង។ សេវាកម្មពិសេស និងឈុតមើលទៅល្អ។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការដាក់កន្សែង (និយមចរ) លើផ្ទៃប៉ូលាដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតុនៅកណ្តាល និងក្រោមពែងទាំងអស់។
អ្នកដែលមានវត្តមានម្នាក់ៗត្រូវបានផ្តល់ចានសម្រាប់នំប៉័ង និងបង្អែម។ តាមអង្កត់ទ្រូងទៅខាងស្តាំរបស់នាងគឺពែងមួយនិងទឹកជ្រលក់ដែលនៅជាប់វាគឺស្លាបព្រាកាហ្វេ។ spatula នំត្រូវបានដាក់នៅខាងស្តាំនៃចានចម្បង។
ចានត្រូវបានដាក់នៅលើតុភ្លាមៗនៅពេលបម្រើ តែឬកាហ្វេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែង នៅពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាកំពុងអង្គុយ។ ភេសជ្ជៈទាំងនេះត្រូវបានបម្រើតាមបែបប្រពៃណីជាមួយនំនំ នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោម និងការបំពេញផ្អែមណាមួយ នំខេក នំម៉ាហ្វិន សូកូឡា ផ្លែឈើ ម៉ាម៉ាឡាដ និងស្ករគ្រាប់។ ស្រានិងស្រាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ទេ។ អ្នកក៏អាចបម្រើនំសាំងវិច savory ឬខូគីប្រៃផងដែរ។
ប្រសិនបើមានភ្ញៀវច្រើន អ្នកអាចជ្រើសរើសរវាងតុធម្មតាធំមួយ និងតុតូចៗជាច្រើន។
នៅឯពិធីទទួលជាផ្លូវការ ឬនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនក្រៅផ្លូវការ (ឧទាហរណ៍ យុវជន) អាហារប៊ូហ្វេគឺងាយស្រួល។ នៅពេលរៀបចំវា ជង់ 8-10 ចានត្រូវបានដាក់នៅលើតុ (មួយគូក្នុងមួយភ្ញៀវ) ។ កន្សែង linen ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោយពួកគេ។ វ៉ែនតានិងកែវស្រា - ជាក្រុមនៅជាប់ភេសជ្ជៈ។ នៅចុងតុមានបារីនៅជាប់នឹងធុងសំរាម។
ការរៀបចំពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ
ក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការប្រារព្ធពិធីមួយ វាងាយស្រួលសម្រាប់កុមារក្នុងការបម្រើដោយឡែកពីអ្នកចាស់ទុំ ជាឧទាហរណ៍ នៅបន្ទប់ផ្សេង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ច្បាប់កំណត់តារាងទាំងអស់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យត្រូវបានលុបចោល! ភ្លេចអំពីសុជីវធម៌ដ៏តឹងរឹង និងក្រណាត់តុពណ៌ស។ ការងាររបស់កុមារគឺលេង និងសប្បាយ ពួកគេមិនគួរត្រូវបានរារាំងដោយព្រំដែនតឹងរ៉ឹងនោះទេ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំចានទាំងអស់នៅក្នុងផ្នែកជាមុន។ នំធំដែលទាមទារការកាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសពួកគេជាមួយ muffins ឬកុម្មង់នំ។ លើសពីនេះទៀតវាពិបាកក្នុងការទស្សន៍ទាយថានំមួយណាដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ អ្នកអាចរៀបចំនំជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះ អ្នកអាចសង់ប៉មមួយចេញពីពួកវា ឬបិទទៀនតូចមួយនៅក្នុងនីមួយៗ។
អាហារនៅមតេយ្យ
នៅពេលផ្តល់អាហារដល់កុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានមត្តេយ្យ បុគ្គលិកសេវាកម្មក៏ត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំតុនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យផងដែរ។
ការរចនាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជំរុញបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារសម្រាប់ភាពស្អាតស្អំ។ គួរតែមានក្រណាត់កំប៉ិកកំប៉ុកនៅលើតុឬសូម្បីតែល្អជាងនេះ - កន្សែងបុគ្គលឆើតឆាយសម្រាប់ cutlery ។ ផ្កាអាចមានវត្តមានតាមការស្នើសុំ។ ប៉ុន្តែកន្សែងក្រដាសសម្រាប់ដៃគឺជាការចាំបាច់។ កាំបិត - ស្លាបព្រា និងសម - ត្រូវបានដាក់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងស្រស់ស្អាត នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាផ្នែកៗ។
អរគុណចំពោះច្បាប់នៃសុជីវធម៌សម្រាប់កុមារ កុមារអាចស្គាល់ពីបទដ្ឋានសំខាន់ៗនៃអាកប្បកិរិយា ស្តាប់ការញ៉ាំដោយមិនមានការរំខាន និងស៊ាំនឹងភាពស្អាតនៃដៃ និងមុខរបស់ពួកគេ។
ច្បាប់កំណត់តារាងសម្រាប់អ្នករត់តុ
ប៉ុន្តែសូមត្រលប់ទៅមនុស្សពេញវ័យវិញ។ មានមនុស្សដែលចំណេះដឹងអំពីភាពស្មុគស្មាញនៃក្រមសីលធម៌តុគឺជាតម្រូវការវិជ្ជាជីវៈ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នករត់តុ និងបុគ្គលិកបម្រើសេវាកម្មជាច្រើន។
ការទទួលភ្ញៀវដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានគឺជាកត្តាចម្បងនៃភាពជោគជ័យនៃគ្រឹះស្ថាន។ វាអាស្រ័យលើគុណភាព និងភាពខុសគ្នានៃអាហារ ការបម្រើម្ហូបរហ័ស និងគួរសម និងការបង្ហាញដ៏ល្អ។ មានច្បាប់កំណត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការរៀបចំតុនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ដែលជាការពិតណាស់ ខុសពីអ្នកនៅផ្ទះ។
អ្នករត់តុត្រូវមានកាតព្វកិច្ចថែរក្សាភ្ញៀវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើម៉ឺនុយមួយយោងទៅតាមច្បាប់ទាំងអស់នៃសុជីវធម៌? នេះត្រូវបានធ្វើភ្លាមៗនៅពេលដែលភ្ញៀវកំពុងអង្គុយ។ អ្នករត់តុដែលចូលទៅជិតអ្នករាល់គ្នាពីផ្នែកខាងឆ្វេង ផ្តល់ម៉ឺនុយក្នុងទម្រង់បិទ ឬបើក។ វាត្រូវបានបម្រើជាដំបូងចំពោះស្ត្រី បន្ទាប់មកចំពោះបុរស។
ដោយបានទទួលយកការបញ្ជាទិញ និងប្រគល់ចាន អ្នករត់តុបម្រើស្ត្រី និងកុមារជាមុនសិន។ គាត់បានជំនួសឧបករណ៍ដែលជ្រុះភ្លាមៗដោយស្អាត។ ច្បាប់កំណត់តុសម្រាប់អ្នករត់តុតម្រូវឱ្យគាត់នៅខាងឆ្វេងភ្ញៀវនៅពេលបម្រើ និងបោសសម្អាតចាន។ គាត់យកកាំបិតផ្តាច់មុខដោយចំណុចទាញ វ៉ែនតាដោយដើម (មិនមែនដោយគែមទេ!) ហើយបំពេញវានៅពេលពួកគេនៅលើតុ។ រហូតដល់អ្នករាល់គ្នាដែលមានវត្តមានបានបញ្ចប់អាហារ ចានមិនអាចដកចេញបានទេ។
តើអ្នកនៅតែសង្ស័យថាតើមនុស្សសាមញ្ញត្រូវការច្បាប់កំណត់តារាងដូចគ្នានេះឬ? រូបថតពីអាល់ប៊ុមគ្រួសារជាមួយភ្ញៀវញញឹមស្រស់ ចានស្អាតៗ និងម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដែលថតនៅថ្ងៃប្រារព្ធពិធីនេះ គឺជាទឡ្ហីករណ៍ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃសុជីវធម៌!
បុរស, យើងបានដាក់ព្រលឹងរបស់យើងចូលទៅក្នុងគេហទំព័រ។ អរគុណសម្រាប់រឿងនោះ។
ដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងព្រឺព្រួច។
ចូលរួមជាមួយពួកយើង ហ្វេសប៊ុកនិង នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ
សព្វថ្ងៃនេះការរៀបចំតុគឺជាដំណើរការមួយដែលអាចអមដំណើរមិនត្រឹមតែថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានអាហារធម្មតាជាមួយគ្រួសារផងដែរ។ អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំភ្ញៀវមកដល់ដើម្បីទទួលបានមុខម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត និងកម្រាលតុស្អាត។
ជាពិសេសសម្រាប់អ្នក គេហទំព័របានរៀបចំការណែនាំទូទៅសម្រាប់ការបម្រើ ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីជួយតុបតែងតុឱ្យស្រស់ស្អាត ចំណេញពេលវេលា និងថវិកា និងបង្កើតបរិយាកាសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អាហារពេលព្រឹក
អាហារពេលព្រឹកដ៏ប្រណិតនៅចុងសប្តាហ៍ក្លាយជាប្រពៃណីដ៏ល្អនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន ដោយនាំគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិឱ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធ។ ដើម្បីប្រែក្លាយអាហារពេលព្រឹកធម្មតាទៅជាការប្រារព្ធពិធីតូចមួយ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺសេវាកម្មដ៏ស្រស់ស្អាត និងការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃការបម្រើរបស់របរ។ ហើយជាការពិតណាស់កុំភ្លេចអំពីភួងនៅកណ្តាលតុ - អារម្មណ៍ល្អត្រូវបានធានាពេញមួយថ្ងៃ។
អាហារពេលល្ងាច
តើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេ? សម្រាប់ការបម្រើថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្នកនឹងត្រូវការចាន ចាន និងកែវស្រាជាច្រើនប្រភេទ។ នេប៉ាល់លែងគ្រប់គ្រាន់ហើយនៅទីនេះ - រៀបចំតុតុដ៏ស្រស់ស្អាតដែលនឹងបញ្ជាក់ពីការតុបតែងតុ។ អ្នកក៏អាចតុបតែងតុជាមួយនឹងភួងផ្កា ដោយដាក់វានៅចំកណ្តាល៖ អ្នកប្រាកដជានឹងលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯង និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
អាហារពេលល្ងាចផ្លូវការ
1 - កាំបិតប៊ឺ;
2 - ចានសម្រាប់នំប៉័ង;
3 - កាតភ្ញៀវ;
4, 5 - cutlery បង្អែម;
6, 7, 8 - កែវសម្រាប់ភេសជ្ជៈ;
10 - ចានសម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់;
11 - ចានសាឡាត់;
12 - កន្សែង;
13, 17 - ឧបករណ៍សម្រាប់ត្រី;
14, 16 - cutlery សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់;
15 - សមសាឡាត់;
18 - ស្លាបព្រាស៊ុប;
19 - ពែង។
ការរៀបចំតុសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាផ្លូវការគឺជាសិល្បៈរបស់វា។ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានក្រណាត់តុពណ៌ស និងចិញ្ចៀនកន្សែងនោះទេ។ ការរៀបចំចាន និងចានឆ្នាំងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ការតុបតែងទាន់សម័យ និងរបស់តូចៗដ៏រីករាយមិនត្រឹមតែជួយបង្កើតអារម្មណ៍ល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់របស់អ្នកចំពោះគ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ហើយសម្រាប់ការអង្គុយចំនួនភ្ញៀវច្រើន ប្រើកាតពិសេស - ភ្ញៀវនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។
ការបម្រើក្នុងឱកាសពិសេសខុសពីការបម្រើធម្មតាតែក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងបរិក្ខារដែលមានប្រធានបទ ការប្រើប្រាស់តុដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង និងចំនួនចានធំជាងបើធៀបនឹងការបម្រើធម្មតា។
របៀបកំណត់តុយ៉ាងងាយស្រួល និងត្រឹមត្រូវ។
សុជីវធម៌ណែនាំឱ្យចៀសវាងឧបករណ៍ដែលលើសនៅជិតចាន។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសុជីវធម៌កាន់តែត្រឹមត្រូវគឺការប្រើតុសម្រាប់បម្រើបន្ថែម និងការបម្រើដាច់ដោយឡែកនៃចានបន្ថែមសម្រាប់ចាន។ សមមត្រីពិសេស ប្រហុកក្រូចឆ្មារពីរ កាំបិតឈីស និងសំបកឈើ ឬក្តាមប្រឡាក់តុ។ លើកលែងតែក្តាម ឬត្រីពិសេស គឺជាមុខម្ហូបសំខាន់។
ប្រសិនបើអ្នកឃើញខ្លួនអ្នកនៅចំកណ្តាលស្លាបព្រា និងសមដែលដាក់នៅខាងស្តាំ និងខាងឆ្វេងនៃចាននោះ គ្រាន់តែប្រើពួកវាជាគូ ដោយចាប់ផ្តើមពីគែមទៅកណ្តាល។ ចំនួនឧបករណ៍ច្រើនហួសប្រមាណក៏អាចមានន័យថាជាការណែនាំអំពីភាពខ្លីនៃព្រឹត្តិការណ៍ផងដែរ។ ច្បាប់កំណត់តារាងក៏អនុញ្ញាតជម្រើសនេះផងដែរ។ ប៉ុន្តែជាធម្មតា និយាយដោយត្រង់ទៅ ភាពបរិបូរណ៍នៃ cutlery បង្ហាញពីកង្វះខាតអ្នករត់តុ ឬថ្នាក់ទាបនៃសេវាកម្ម។
មានច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការកំណត់តុ
- ភ្ញៀវត្រូវតែមានប្រដាប់ប្រដាដូចគ្នា។
- កន្សែងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយឧបករណ៍នីមួយៗ វាមានការផ្គត់ផ្គង់បន្ថែមនៃកន្សែង និងកន្សែង ក្រណាត់ទេសឯក និងក្រដាស។
- ចាននំប៉័ងត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយឧបករណ៍នីមួយៗ។
- កែវសម្រាប់ទឹកត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ឧបករណ៍នីមួយៗ ហើយមានទីតាំងនៅខាងស្តាំមុខចាន។
- ការមានគ្រឿងសម្លៀកបំពាក់ និងហ្វូងមនុស្សច្រើនលើសលប់នៅតុបុណ្យ គឺមិនអាចទទួលយកបានឡើយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់តារាងបន្ថែម។
- សម្រាប់បង្អែម ចានពិសេស ចានក្តៅ ប្រើតុបម្រើបន្ថែម។
ការស្នាក់នៅរបស់ភ្ញៀវ
នៅពេលរៀបចំពិធីជប់លៀង ផែនការកន្លែងអង្គុយ ការតុបតែង និងម៉ឺនុយគួរតែត្រូវបានគិតជាមុន ហើយសរសេរចុះ។
ភ្ញៀវម្នាក់ៗត្រូវមានកាតអញ្ជើញដែលមានលេខ ទៅតាមដែលគាត់នឹងយកកន្លែងនៅតុ។ អ្នកអាចប្រើនាមប័ណ្ណជាមួយនឹងឈ្មោះភ្ញៀវ ដាក់នៅលើកន្ទេល ឬដាក់យ៉ាងស្អាតនៅចន្លោះចាន។
ការប្រើចន្លោះលេខគឺអនុវត្តជាក់ស្តែងជាង ពីព្រោះការស្វែងរកលេខសរសេរធំដែលត្រូវនឹងការអញ្ជើញគឺងាយស្រួលជាងការអានឈ្មោះដែលសរសេរយ៉ាងស្មុគស្មាញ និងស្អាត។ ការលួងលោមរបស់ភ្ញៀវគឺជាតម្រូវការចម្បងសម្រាប់ការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ពិសេស។
ដល់ពេលកំណត់តុ
មគ្គុទ្ទេសក៍ជាច្រើននិយាយថាអ្នកមិនគួរកំណត់តារាងជាមុនទេ។ នេះមិនមានន័យថា អ្នករត់តុគួរតែរត់ជុំវិញជាមួយកាំបិត ដោយរុញភ្ញៀវទៅម្ខាង។ នេះមានន័យថាអ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមបម្រើពីរបីថ្ងៃជាមុនបានទេ។
- តុត្រូវតែត្រូវបានកំណត់យ៉ាងពេញលេញកន្លះម៉ោងមុនម៉ោងកំណត់សម្រាប់ការទទួលភ្ញៀវ។ តើគំនិតនៃ "តារាងកំណត់" រួមបញ្ចូលអ្វីខ្លះ?
- តុត្រូវតែគ្របដោយក្រណាត់តុ។
- ការតុបតែងត្រូវតែដាក់និងធានា។ Shuttlecocks, garlands តុបតែង, ការតុបតែងតាមប្រធានបទ, ភួងនៅក្នុង vases - ធាតុទាំងអស់នេះនៃការប្រារព្ធពិធីគួរតែត្រូវបានដាក់មុនពេលភ្ញៀវមកដល់។
- តារាងត្រូវបានដាក់លេខតាមរបៀបដែលអាចមើលឃើញ។
- ទឹកក្រឡុកអំបិល ទឹកក្រឡុកម្រេច និងទឹកខ្មេះត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងកន្លែងពិសេសក្នុងអត្រាទឹកក្រឡុកអំបិលយ៉ាងតិច 1 សម្រាប់ភ្ញៀវ 4 នាក់។
- ដបទឹកត្រូវបានដាក់។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ទឹកនៅជាប់នឹងឧបករណ៍នីមួយៗ។
- គួរតែមានចានឈរទល់មុខកៅអីនីមួយៗ។ នេះបង្កើតកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភ្ញៀវ។ ការរៀបចំចាននៅឆ្នេរសមុទ្រនឹងជួយជៀសវាងការកកកុញដែលអាចកើតមាន។ ប្រសិនបើវាប្រែថាមានភ្ញៀវច្រើនជាងការគ្រោងទុក ផែនការកន្លែងអង្គុយត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ ហើយតុបន្ថែមត្រូវបានដាក់។
- កាតដែលមានលេខ ឬឈ្មោះភ្ញៀវត្រូវតែដាក់នៅពីមុខឧបករណ៍នីមួយៗ។
- បន្ទាប់ពីរៀបចំកាតភ្ញៀវរួច ចានបាយត្រូវបានដាក់ចេញ។
- កាំបិតតុដេកនៅខាងស្តាំ ដោយមានកាំបិតបែរមុខទៅភ្ញៀវ ហើយសមមានទីតាំងនៅខាងឆ្វេង។ ប្រសិនបើស៊ុបត្រូវបានបម្រើនោះស្លាបព្រាសម្រាប់វាមានទីតាំងនៅខាងស្តាំកាំបិត។
- រៀបចំវ៉ែនតាជាមុន។ ចំនួនកែវល្អបំផុតគឺកែវទឹក កែវស្រាសំប៉ាញ ឬកែវស្រា កែវសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំង។ វ៉ែនតាអាចត្រូវបានសាងសង់នៅក្នុងបន្ទាត់មួយឬនៅក្នុងពាក់កណ្តាលរង្វង់មួយ។
ច្បាប់ទាំងនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យជៀសផុតពីភាពភ័យព្រួយ ភាពច្របូកច្របល់ និងរីករាយនឹងការប្រារព្ធពិធីនេះឱ្យបានពេញលេញ។
ចាននៃនំបុ័ងចំណិតអាចត្រូវបានកំណត់ចេញពីរបីនាទីមុនពេលកម្សាន្ត។ ដបស្រានៅក្នុងកន្សែង និងស្រាសំប៉ាញក្នុងធុងទឹកកកអាចត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពីភ្ញៀវបានអង្គុយ។
តើការកត់សម្គាល់មកពីណាដែលមិនគួរកំណត់តារាងជាមុន? ភាគច្រើនមកពីសៀវភៅអំពីសីលធម៌នៃសតវត្សមុនចុងក្រោយ។ ពួកគេបានត្រៀមខ្លួនជាមុនសម្រាប់កម្មវិធីពិសេសៗ ជាពិសេសពិធីមង្គលការ។ រ៉ូបអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងក្រណាត់តុត្រូវបានដេរ និងប៉ាក់ជាច្រើនឆ្នាំមុនពេលព្រឹត្តិការណ៍។ ដូច្នេះហើយ ការចាប់ផ្ដើមតុបតែងតុអាពាហ៍ពិពាហ៍ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រកាសភ្ជាប់ពាក្យ ប៉ុន្មានខែមុនការប្រារព្ធពិធីនេះ ហាក់ដូចជាធម្មជាតិទាំងស្រុងសម្រាប់កូនក្រមុំវ័យក្មេង។ ចានពិធីបានគ្របដោយធូលី ក្រណាត់តុរសាត់អស់ ប្រាក់បានរសាត់បាត់ ហើយត្រូវបានគេលួច។
ចូរកុំជ្រុលហួសហេតុពេក ហើយរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមុន។
subtleties
ការរៀបចំម្ហូបត្រជាក់។
- អាហារត្រជាក់អាចត្រូវបានដាក់ពីរបីនាទីមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។ ប្រសិនបើមានភ្ញៀវច្រើន ចានដូចគ្នាត្រូវតែធ្វើម្តងទៀតយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់តុនីមួយៗ។
- សមសម្រាប់សាច់ក្រក ឈីស ក្រឡុក និងអាហារសម្រន់តូចៗផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងម្ហូប។
- វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការផ្តល់កាណាប៉េជាមួយ caviar ជាមួយ skewers បញ្ចូលជាមុន។
- ពងមាន់ កន្ត្រក ងាយស្រួលបំពាក់ដោយខ្ចៅ។
ការកំណត់តារាងត្រឹមត្រូវពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់តារាងបម្រើ។
ស៊ុប បង្អែម និងអាហារពិសេសៗត្រូវបានបម្រើយ៉ាងងាយស្រួលពីតុបម្រើ។ ដូចគ្នានេះផងដែរតុគឺមិនអាចខ្វះបាននៅពេលផ្លាស់ប្តូរចាន។
អ្នកគ្រប់គ្រងដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្ននឹងយកចិត្តទុកដាក់ជាមុននូវតុបម្រើបន្ថែម ដោយឈរនៅម្ខាង ដែលការផ្គត់ផ្គង់នំប៉័ងក្នុងកន្ត្រក កន្សែង កន្សែង ចានមួយចំនួន និងកែវស្អាតនឹងត្រូវដាក់ ប្រសិនបើត្រូវការការជំនួសជាបន្ទាន់។
រីករាយថ្ងៃសម្រាក!
ស្ត្រីម្នាក់បន្ថែមលើការថែរក្សាខ្លួនឯងមិនត្រូវភ្លេចអំពីគ្រួសារនិងអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលភ្ជាប់ជាមួយវា។
គ្រាដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់ស្ត្រីគឺការបង្កើតភាពសុខស្រួល និងភាពស្រស់ស្អាតនៅក្នុងផ្ទះរបស់នាង។
ស្ត្រីម្នាក់មិនត្រឹមតែអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចេះរៀបចំតុនៅផ្ទះសម្រាប់ឱកាសជាក់លាក់ណាមួយផងដែរ។
ដោយសារពិធីជប់លៀងគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃជីវិតរបស់យើង ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះមិនមែនជារឿងចុងក្រោយដែលស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវដឹងថាតើនាងចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារមានការភ្ញាក់ផ្អើលឬអត់។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍រីករាយនៃជំនាញរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ ហើយនឹងធ្វើឱ្យចំណង់អាហាររបស់អ្នកដែលមានវត្តមាននៅតុមានភាពប្រសើរឡើង។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះអាចឡូយណាស់។ ដើម្បីរៀបចំតុឱ្យស្អាត វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងពីល្បិច និងអាថ៌កំបាំងមួយចំនួនក្នុងការរៀបចំតុ។
ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវច្បាប់នៃការរៀបចំតុជាមួយនឹងគំនិតដើមអំពីរបៀបរៀបចំតុនៅផ្ទះ អ្នកតែងតែអាចស្វាគមន៍ភ្ញៀវនៅតុដ៏អស្ចារ្យក្នុងបរិយាកាសរីករាយ។
អ្វីដែលត្រូវពិចារណាមុនពេលរៀបចំតារាង
ប្រហែលជាស្ត្រីជាច្រើនអាចស្រមៃមើលស្ថានភាពដែលពួកគេត្រូវរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវ។
ការខ្វះពេលវេលាអាចលេងសើចយ៉ាងឃោរឃៅទៅលើនារីជាម្ចាស់ផ្ទះ ធ្វើឱ្យនាងព្រឺសម្បុរនៅពេលរកឃើញអ្វីមួយនៅលើតុ ដែលមិនគួរមានទាល់តែសោះ។
យើងកំពុងនិយាយអំពីចានឆ្នាំងដែលលាងស្អាត ឬជូតមិនស្អាត ចានដែលមានស្នាមប្រេះ កាំបិតដែលមិនទាន់កាត់ ឬមានស្នាមប្រឡាក់លើកម្រាលតុ ដែលអាចទាក់ភ្នែកភ្ញៀវទាំងអស់។
នាពេលបច្ចុប្បន្ន:
ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំឱ្យកើតមានឡើងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមុនដូច្នេះថាគ្រាមិនល្អបែបនេះមិនមានកន្លែងនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។
ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងចំពោះអ្នក សូមព្យាយាមតែងតែមានប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ ក្រណាត់តុស្អាត និងកន្សែងបន្ថែមនៅលើដៃ។
ជូតចានឆាំងជាមួយកន្សែង ដែលនឹងមិនទុកក្រណាត់នៅលើកញ្ចក់។
នាពេលបច្ចុប្បន្ន:
លាងកែវស្រា និងកែវស្រាជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ ដើម្បីលុបដានទំនាក់ទំនងទាំងអស់ចេញពីកែវ។
ការកំណត់តារាងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយគួរតែត្រូវបានគិតដល់លម្អិតតូចបំផុត។ លើសពីនេះ អ្នកត្រូវតែគិតអំពីការរៀបចំមិនត្រឹមតែចានឆាំងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចានដែលអ្នកនឹងព្យាបាលភ្ញៀវរបស់អ្នកផងដែរ ឧទាហរណ៍ កន្លែងអាហារសម្រន់សាច់ កន្លែងដែលអ្នកនឹងដាក់ចានក្តៅ និងកន្លែងដែលផ្អែម។ ចាននិងចំណិតផ្លែឈើនឹងមានទីតាំងនៅ។
សូមក្រឡេកមើលគំនិតរៀបចំតុសម្រាប់ឱកាសជាក់លាក់ ដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការរចនាការកំណត់តុ។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាត - គំនិតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើប
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះត្រូវបានអនុវត្តអាស្រ័យលើប្រភេទនៃពិធីបុណ្យដែលត្រូវបានរៀបចំ។
ភាគច្រើន ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗមានអាថ៌កំបាំង និងច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ការរៀបចំតុ ដែលកំណត់ថាតើការកំណត់តុបុណ្យនឹងទៅជាយ៉ាងណា ការរៀបចំតុរបស់កុមារបែបសប្បាយបែបណានឹងធ្វើឱ្យកុមាររីករាយក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ ការកំណត់តុដ៏អស្ចារ្យបែបណានឹងសមស្រប។ បុណ្យនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃឈ្មោះ។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរចនាប័ទ្មខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើផ្ទះបាយ និងចំណូលចិត្តរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើត ឬឱកាសផ្សេងទៀតមិនចាំបាច់មានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។
អ្នកអាចតុបតែងតុយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅផ្ទះ និងមិនមានប្រណីតភាពច្រើន ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ ការកំណត់តុអាចប្រែទៅជាដើម និងខុសពីធម្មតា។
តើការកំណត់តារាងត្រឹមត្រូវរួមបញ្ចូលអ្វីខ្លះ?
រាល់ការកំណត់តុផ្ទះចាប់ផ្ដើមដោយតុមួយនិងតុតុដ៏ស្រស់ស្អាត។ ការជ្រើសរើសក្រណាត់តុដ៏ស្រស់ស្អាតមានន័យថាកំណត់ចង្វាក់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការតុបតែងបុណ្យទាំងមូល។
ការកំណត់តុដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងតុក្រណាត់ពណ៌ស ឬក្រណាត់តុនៃពណ៌ផ្សេងទៀតនៅក្នុងកំណែ monochrome មើលទៅឆើតឆាយ។
យើងមិនប្រកែកថាកម្រាលតុភ្លឺដែលមានបោះពុម្ពសម្បូរបែបក៏សមរម្យដែរ ប៉ុន្តែនៅតែការកំណត់តុជាមួយនឹងតុធម្មតាគឺរឹងជាង។
ប្រសិនបើការកំណត់តុត្រូវបានរៀបចំនៅលើតុពណ៌ស អ្នកអាចលេងជាមួយក្ដារលាយពណ៌ ដោយជ្រើសរើសមិនត្រឹមតែចានពណ៌ស និងថ្លាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានជម្រើសតុពហុពណ៌ផងដែរ។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងចានពណ៌សមើលទៅគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅលើតុក្រណាត់ងងឹតឬភ្លឺ។ 
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំផែនការរៀបចំតុរបស់កុមារ នៅទីនេះអ្នកអាចបង្កើតការផ្ទុះចម្រុះពណ៌ដោយកំណត់តុជាមួយនឹងចានចម្រុះពណ៌ផ្សេងគ្នា និងជាមួយលំនាំផ្សេងៗគ្នានៅលើតុតុជាមួយគ្រឿងតុបតែងលម្អរបស់កុមារ។
ស្ត្រីមេផ្ទះច្រើនតែប្រើក្រណាត់តុក្រណាត់ប្រេង ដើម្បីការពារកុំឱ្យក្រណាត់តុចម្បងកខ្វក់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំតុនៅផ្ទះ (សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះធម្មតា) អ្នកនៅតែអាចទិញវាបាន ប៉ុន្តែសម្រាប់ភ្ញៀវ សូមព្យាយាមរៀបចំតុដោយមិនមានការពិសោធន៍បែបនេះ។
ការរៀបចំតារាងពិធីបុណ្យដ៏ស្រស់ស្អាតពាក់ព័ន្ធនឹងការជ្រើសរើសកន្សែងដែលមិនត្រឹមតែជាផ្នែកសំខាន់នៃការតុបតែងបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគ្រឿងបន្សំដើមទៀតផង។
អ្នកអាចបម្រើតុបុណ្យជាមួយនឹងកន្សែងក្រដាសដើម្បីផ្គូផ្គងសមាសភាពនៃការបម្រើទាំងមូល ប៉ុន្តែនៅតែនៅពេលរង់ចាំភ្ញៀវជាទីគោរព វាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់កន្សែងក្រណាត់។
ការរៀបចំតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាតអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ សព្វថ្ងៃនេះគំនិតរូបថតអំពីរបៀបបត់កន្សែងដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នកត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ 
បន្ទាប់ពីបានឃើញឧទាហរណ៍ស្រដៀងគ្នាជាច្រើន អ្នកនឹងរៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សពីរបៀបបង្កើតជម្រើសដើម ដូច្នេះការកំណត់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់អ្នកគឺអស្ចារ្យជាងគ្រប់លម្អិតទាំងអស់។
សូមចងចាំថាការរៀបចំតុត្រឹមត្រូវសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យគួរតែមានទាំងក្រណាត់ និងកន្សែងក្រដាស។
ជំហានដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងដំណើរការនៃការរៀបចំតុនឹងជាការរៀបចំចាន។ គិតជាមុនថាតើឧបករណ៍ណានឹងមានទីតាំងនៅកន្លែងណាដើម្បីឱ្យនៅតែមានកន្លែងសម្រាប់ធាតុតុបតែង។
ដើម្បីឱ្យការរៀបចំតុប្រែជាស្រស់ស្អាត និងត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវតែគិតតាមរយៈម៉ឺនុយ ដោយប៉ាន់ស្មានថាតើអ្នកត្រូវការប៉ុន្មាន និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អ្វីខ្លះ ដើម្បីបម្រើម្ហូបដែលបានរៀបចំទាំងអស់ដល់ភ្ញៀវ។
ការកំណត់តារាងត្រឹមត្រូវ៖ ប្រភេទ និងលក្ខណៈនៃរបៀបកំណត់តារាង
ការរៀបចំតុបុណ្យនីមួយៗដែលបង្កើតឡើងដោយការស្រមើស្រមៃនឹងមើលទៅដូចជាស្នាដៃពិតៗ ព្រោះសព្វថ្ងៃនេះវាមិនមែនជាដំណើរការដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងគួរឱ្យធុញនោះទេ ប៉ុន្តែជាសិល្បៈទាំងមូល។
ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក អាហារពេលល្ងាចអាជីវកម្ម ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារ ឬប្រភេទផ្សេងទៀតនៃពិធីជប់លៀងនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងការរចនា ពីព្រោះប្រធានបទនីមួយៗមានច្បាប់កំណត់តុផ្ទាល់ខ្លួន។
ដូច្នេះការកំណត់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារគួរតែមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតនិងភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានផាសុកភាពសម្រាប់កុមារផងដែរ។
អ្នកអាចដាក់ស្លាបព្រាសម្រាប់កុមារជំនួសឱ្យសម។ វិធីនេះ កុមារអាចញ៉ាំដោយស្ងប់ស្ងាត់ និងងាយស្រួល ហើយឪពុកម្តាយនឹងមិនព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេឡើយ។ 
វាច្បាស់ណាស់ថាសមគឺជាវត្ថុមុតស្រួច ហើយកុមារមានភាពល្ងង់ខ្លៅ។ ការរៀបចំតុរបស់កុមារអាចត្រូវបានតុបតែងដោយរូបចម្លាក់របស់កុមារ បាល់ កន្សែងពហុពណ៌ និងចានរាងមិនធម្មតា។
ការកំណត់តុរបស់កុមារជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្វើដោយប្រើចានផ្លាស្ទិចឬក្រដាសដែលមានពណ៌ភ្លឺ។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែសប្បាយសម្រាប់កុមារ និងការរំខានតិចសម្រាប់ម្តាយ។
ការរៀបចំតារាងពិធីបុណ្យសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃបុណ្យនៃក្តីស្រឡាញ់ត្រូវគិតគូរមិនត្រឹមតែច្បាប់នៃការបម្រើប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបរិយាកាសពិសេសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនេះផងដែរ។ 
ដូច្នេះ ការរៀបចំតុសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ចូលឆ្នាំថ្មី ក៏ដូចជាការរៀបចំពិធីបុណ្យបែបរ៉ូមែនទិក អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាពណ៌ភ្លឺ ឧទាហរណ៍ ពណ៌ក្រហមជាមួយនឹងការតុបតែងដែលតំណាងឱ្យស្មារតីនៃព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះ។
ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងឆ្នាំថ្មី មែកឈើ កោណស្រល់ អំណោយតូចៗ រូបចម្លាក់ឆ្នាំថ្មីដើម - ទាំងអស់នេះគឺជាការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។
ផ្កាកុលាបលើតុ កម្រាលតុពណ៌ក្រហម និងកន្សែង ផ្កាជាច្រើន និងគ្រឿងតុបតែងលម្អផ្កា ដួងចិត្ត ។ល។ - ការតុបតែងបែបនេះអាចមានវត្តមានប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកគំនិតអំពីរបៀបរៀបចំតុតាមរបៀបស្នេហា។
ជាការពិតណាស់ ការរៀបចំតុអាជីវកម្មនឹងមានភាពតឹងរ៉ឹង និងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងការរចនា ព្រោះទោះបីជាការរៀបចំតុគួរតែជំរុញឱ្យមានចំណង់អាហារ និងចង់សម្រាកក្នុងចំណោមអ្នកអង្គុយនៅតុក៏ដោយ ការកំណត់តុសម្រាប់ដៃគូ ឬអ្នកជំនួញមិនគួររំខានពីគោលបំណងនៃ ការប្រជុំ។ 
ការរៀបចំតុអាពាហ៍ពិពាហ៍គឺឡូយ។ សព្វថ្ងៃនេះមានគំនិតជាច្រើនអំពីរបៀបរៀបចំតុសម្រាប់ពិធីមង្គលការដែលមនុស្សវ័យក្មេងអាចបញ្ចូលគ្នានូវជម្រើសមួយចំនួនដែលពួកគេចូលចិត្តដើម្បីរៀបចំពិធីបុណ្យដ៏ធំ។
ការកំណត់តារាងអាពាហ៍ពិពាហ៍គាំទ្រប្រធានបទទាំងមូល និងពណ៌ចម្រុះនៃពិធីជប់លៀងអាពាហ៍ពិពាហ៍។
ការកំណត់តារាងអាពាហ៍ពិពាហ៍ពិតជានឹងមិនបរាជ័យទេ ប្រសិនបើអ្នកតុបតែងតារាងអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងការសង្កត់សំឡេងភ្លឺ ឧទាហរណ៍ ភួងនៃផ្កា tulips ពហុពណ៌ ផ្កាព្រៃឆ្ងាញ់ និងផ្កាកុលាបអាថ៌កំបាំង។ 
ការកំណត់តុ - ជ្រើសរើសការតុបតែងត្រឹមត្រូវ និងដាក់ការសង្កត់សំឡេង
ប្រហែលជាដំណើរការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺនៅដំណាក់កាលនៃការតុបតែងតុ។ នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យតែលើការស្រមើលស្រមៃរបស់ hostess នេះ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបាន រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងការតុបតែងច្រើន។ ការកំណត់តុដើមអាចត្រូវបានតុបតែងដោយទៀន សាខា ការរៀបចំផ្កា ikebana រូបគំនូរតាមប្រធានបទ និងនិមិត្តសញ្ញាថ្ងៃឈប់សម្រាក។ល។ 
ការកំណត់តុណាមួយនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប្រសិនបើការតុបតែងបំពេញបន្ថែមចានឆាំងតាមរបៀបតែមួយគត់ដែលធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យរបស់អ្នកមិនធម្មតា។
ដើម្បីកុំឱ្យនិយាយយូរអំពីការតុបតែង ការរៀបចំចាន និងធាតុផ្សេងៗទៀត យើងបានសម្រេចចិត្តផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសរូបថត "របៀបរៀបចំតុ៖ ការកំណត់តុនៅផ្ទះ"។
នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញគំនិតកំណត់តារាងរូបថតដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកគួរអនុវត្តនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខ។
មើលនិងរៀន៖ របៀបរៀបចំតុឱ្យស្អាត
