Salad ជាមួយ carrots ។ របៀបចំអិនការ៉ុតកូរ៉េនៅផ្ទះ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត សាឡាត់ថ្លើមសាច់ជ្រូកជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

ហ៊ាន, ពន្លឺ, ពេញចិត្ត, មានសុខភាពល្អ, ភ្លឺ, juicy - epithets ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងត្រឹមត្រូវទៅ salads ការ៉ុត។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកលដោយសារតែការពិតដែលថាការ៉ុតទៅយ៉ាងអស្ចារ្យជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយសមាសភាគសំខាន់ - ការ៉ុត - តែងតែមាននៅក្នុងដៃនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ សាឡាត់ការ៉ុតគឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការរៀបចំហើយលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

ចាប់តាំងពីការ៉ុតអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ សាឡាត់ពីបន្លែនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅពេលណាក៏បាន ហើយពួកគេនឹងមិនបាត់បង់នូវភាពពាក់ព័ន្ធរបស់ពួកគេឡើយ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ការ៉ុតត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុង salads នៅក្នុងសំណុំបែបបទដឹងគុណ។ អ្នកអាចដឹងគុណវានៅលើ grater ធម្មតា ឬប្រើ grater ការ៉ុតកូរ៉េពិសេស។ សាឡាត់ការ៉ុតមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីពួកគេត្រូវបានគេស្រឡាញ់ និងគោរពជាពិសេស ហើយត្រូវបានបម្រើទាំងនៅថ្ងៃធ្វើការ និងថ្ងៃសម្រាក។ ការ៉ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងសាឡាដដ៏ពេញនិយមដូចជា "Olivier", "Mimosa" និង "Herring under a Fur Coat" ប៉ុន្តែសាឡាត់ការ៉ុតដែលមានគ្រឿងផ្សំអប្បរមានៃរសជាតិមិនតិចទេ នៅពេលដែលបន្លែ គ្រាប់ ផ្លែ raisins ឬគ្រឿងទេសហឹរតែមួយមុខ។ ត្រូវបានបន្ថែមទៅការ៉ុត។

សាឡាត់ការ៉ុតនឹងរីករាយមិនត្រឹមតែរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្នែករបស់អ្នកផងដែរព្រោះវាភ្លឺខ្លាំងនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ ជាមួយនឹងរូបរាងទាំងមូលរបស់ពួកគេពួកគេរំលឹកយើងពីភាពកក់ក្តៅនិងព្រះអាទិត្យដ៏ទន់ភ្លន់ហើយមិនចាំបាច់និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាទេ - ការ៉ុតគឺជាប្រភពវីតាមីនដ៏សម្បូរបែប (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP) ។ សារធាតុរ៉ែ (ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងផូស្វ័រ) ហើយក្នុងពេលតែមួយមានមាតិកាកាឡូរីទាប។

សាឡាត់ការ៉ុតអាចជាអាហារចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់សាច់ ឬត្រី ខណៈដែលសាឡាត់ការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារ ឬក្លាយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តណាក៏ដោយ អ្នកអាចជឿជាក់បានថាអ្នកនឹងអាចទទួលបានបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវអត្ថប្រយោជន៍ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ។ តោះ​សាកល្បង?

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mustard - ទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុត ៥០០ ក្រាម,
3 ស្លាបព្រាបាយ បន្លែ ឬប្រេងអូលីវ,
ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ ១ស្លាបព្រាបាយ,
mustard 2 ស្លាបព្រា,
ទឹកឃ្មុំ 1-2 ស្លាបព្រា,
អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី,
2-3 sprigs នៃ parsley ស្រស់។

ការរៀបចំ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដោយប្រើ grater ឬម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារជាមួយនឹងឯកសារភ្ជាប់ពិសេស។ ដើម្បី​រៀបចំ​សម្លៀក​បំពាក់ លាយ mustard ទឹក​ក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ ប្រេង អំបិល និង​ម្រេច​ដាក់​ក្នុង​ចាន​មួយ​។ បន្ថែមការ៉ុត និង parsley chopped ល្អ។ លាយល្អហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។ គ្របចានជាមួយសាឡាដហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់វីតាមីននៃការ៉ុតស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុត ១,
ខ្ទឹមបារាំង ១,
ស្ពៃក្តោប ៣០០ ក្រាម,
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស,
ប្រេងបន្លែ ៣-៤ ស្លាបព្រាបាយ,
ស្ករ 2 ស្លាបព្រា,
ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រា,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
លាយការ៉ុតហាន់ស្តើងៗ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលចាន។ ចាក់​សម្លៀក​បំពាក់​ធ្វើ​ពី​ប្រេង ទឹកខ្មេះ ស្ករ និង​អំបិល​ពីលើ​បន្លែ។ លាយល្អហើយបម្រើ។

សាឡាត់ការ៉ុតឆ្អិនជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisins

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតទំហំមធ្យម ៤-៥,
100-150 ក្រាម raisins,
ផ្លែប៉ោមធំ ១
2-3 ស្លាបព្រា ទឹកដោះគោជូរធម្មតា,
cinnamon ដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ៖
ស្ងោរការ៉ុត ទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ រួចកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូបតូចៗ។ លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ក្នុង​ចាន​មួយ ហើយ​លាប​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ជូរ។ ត្រជាក់សាឡាត់មុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ការ៉ុតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកនិងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុត ៣-៤,
ខ្ទឹមបារាំងធំ ១,
សណ្តែកសៀង ១ កំប៉ុង
ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម,
នំកែកឃឺ ១/២ កញ្ចប់,
mayonnaise,
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការរៀបចំ៖
កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះឆាមួយ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនិងចៀនរហូតដល់ទន់ដោយបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួច។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ នៅពេលដែលការ៉ុតរួចរាល់ពួកគេត្រូវត្រជាក់។ នៅក្នុងចានរាងសាឡាដមួយ លាយបន្លែជាមួយសណ្ដែក បន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹក ហើយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise លាយនិងទូរទឹកកក។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងសាឡាត់ជាមួយ croutons ។

ស្រទាប់ការ៉ុតជាមួយដំឡូង និងសាច់ក្តាម

គ្រឿងផ្សំ៖
ដំឡូង 500 ក្រាម,
ការ៉ុត ២៥០ ក្រាម,
សាច់ក្តាម ២០០ ក្រាម,
mayonnaise ២០០ ក្រាម,
5 ស៊ុត។

ការរៀបចំ៖
លាប​ដំឡូង​ឆ្អិន​ដាក់​ក្នុង​អាវ​របស់​វា ហើយ​កិន​វា​លើ​ក្រឡ​ល្អ។ ក៏ឆ្អិនការ៉ុត, លាបវាហើយកិនវានៅលើ grater ល្អ។ ញែកពណ៌សចេញពី yolks នៃស៊ុតឆ្អិន។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងនៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់ស្តើងនៃ mayonnaise (ប្រហែល 3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise) ដាក់សាច់ក្តាមកាត់នៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកដឹងគុណស៊ុតពណ៌ស។ ធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ម្តងទៀត។ ដាក់ដំឡូងដែលនៅសល់នៅលើកំពូលហើយលាបសំណាញ់ mayonnaise ម្តងទៀត។ ដាក់ស្រទាប់នៃការ៉ុតដឹងគុណ (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតអ្នកត្រូវគ្របដណ្តប់មិនត្រឹមតែផ្នែកខាងលើប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្នែកនៃសាឡាត់ជាមួយនឹងការ៉ុតដឹងគុណ) ។ លាបពងមាន់ពីលើសាឡាដ (ចែកវាទៅសងខាងប្រសិនបើសាឡាត់កំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើចានរាងសំប៉ែត) ។ ដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយ Walnut និងខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតធំ ៥,
ខ្ទឹមស ៣-៥ ខ្ទឹម,
Walnut 70 ក្រាម,
3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
លាយការ៉ុតដឹងគុណ ខ្ទឹមសច្របាច់ គ្រាប់ Walnut និង mayonnaise ។ បម្រើសាឡាត់ត្រជាក់។

ការ៉ុត និងសាឡាដសណ្តែកដីបែបឥណ្ឌា

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតធំ ២,
សណ្តែកដី 100 ក្រាម (អាចត្រូវបានអំបិល),
1/2 ម្រេចម្ទេស,
ទឹកក្រូចឆ្មា ៣ស្លាបព្រាបាយ,
ស្ករ 1 ស្លាបព្រា,
អំបិល 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
2-3 sprigs នៃ cilantro ។

ការរៀបចំ៖
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ផ្សំការ៉ុតដឹងគុណ សណ្ដែកដីហាន់ ម្ទេសហាន់ និងម្ទេសហាន់។ នៅក្នុងចានតូចមួយដាច់ដោយឡែកមួយ លាយទឹកក្រូចឆ្មា ស្ករ និងអំបិល។ បាចសាឡាដជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

សាឡាត់ការ៉ុតជាមួយស៊ុតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតធំ ២,
4 ស៊ុត,
ឈីស 100 ក្រាម,
ខ្ទឹមស ៣-៤ ខ្ទឹម,
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖
ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់, លាបនិងកាត់។ លាយការ៉ុតដឹងគុណ ស៊ុត ឈីសដឹងគុណ និងខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើត្រជាក់។

Carrot និង beet salad ជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖
ការ៉ុតធំ ២,
3 beets,
ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា,
ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ៖
ដាំឱ្យពុះឬដុតនំបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ លាបនិងលាបលើ grater រដុប។ លាយបន្លែ ប្រេងបន្លែ និងទឹកឃ្មុំក្នុងចានមួយ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចង់បាន។

សាឡាត់ការ៉ុតមានភាពល្បីល្បាញដោយសារពូជរបស់វា រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ដូច្នេះកុំខកខានឱកាសដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យបែបនេះ! ចំណង់អាហារ!

ទោះបីជាការពិតដែលថាការ៉ុតកូរ៉េជារឿយៗលេចឡើងនៅលើតុជាអាហារដោយខ្លួនឯងក៏ដោយក៏ពួកគេអាចរកបាននៅក្នុងសាឡាត់ផងដែរ។ រសជាតិហឹរ និងភ្លឺ ខុសគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិពីស្ងោរ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសណ្តែក សាច់ និងបន្លែ។ ហើយដោយរៀបចំផលិតផលបែបនេះដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អជាងការទិញក្នុងហាង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកនឹងមានហេតុផលដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតកំពុងរង់ចាំរួចហើយ!

[លាក់]

Salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងសណ្តែក

Salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់ក្រក

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសាច់ក្រកដែលជក់បារីដោយសារតែក្លិន "ផ្សែង" លក្ខណៈរបស់វា - វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលចានជាមួយវាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះនំសាំងវិចទេ។ អ្នកក៏អាចរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីវាជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់ក្រកជក់បារី រួមផ្សំជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ គ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញចំនួនបី - ហើយអាហារសម្រន់ភ្លឺគឺរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 500 ក្រាម;
• សាច់ក្រកជក់បារីដែលចូលចិត្ត - 300 ក្រាម;
• 1 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម 1 លឿង;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងស្អាត។
2. លាងសមាត, លាបនិងច្របាច់ម្ទេសផ្អែមតាមរបៀបដូចគ្នា។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយការ៉ុត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad juicier អ្នកអាចបន្ថែមទឹកតិចតួចពីវា។
4. រដូវជាមួយ mayonnaise ។

ការ៉ុតកូរ៉េអាចធ្វើនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវកិនវានៅលើ grater ពិសេសមួយហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងហាង។ វិធីមួយទៀតគឺមើលវីដេអូពីប៉ុស្តិ៍ Bon Apperit ។

វិចិត្រសាលរូបថត

Salad ជាមួយពោត ការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់មាន់

សាឡាត់នេះគឺស្រដៀងទៅនឹងនំមុន ប៉ុន្តែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រាលជាងមុនដោយបន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិន និងពោតជំនួសឱ្យសាច់ក្រក។ សាឡាត់នឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកទេព្រោះវាមានតែបន្លែនិងសាច់បសុបក្សីប៉ុណ្ណោះ។ វាប្រែក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិហឹរ ដែលអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ

• carrots កូរ៉េ - 100 ក្រាម;
• 2 សុដន់មាន់;
• ពោតលុបចោល - 1 ពាង;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស 3-4;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. សុដន់របស់បក្សីត្រូវទុកឱ្យឆ្អិន។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាក្នុងទឹកដែលមានរសជាតិ៖ បន្ថែមអំបិល ស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វានឹងចំណាយពេល 30-40 នាទីដើម្បីចម្អិនសាច់អាស្រ័យលើកម្រាស់របស់វា។ នៅពេលដែល fillet ត្រូវបានចម្អិនវានឹងត្រូវការឱ្យត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. លាបម្រេចចេញពីគ្រាប់ និងភ្នាស ហើយកាត់ជាបន្ទះៗ ឬគូប។
3. បង្ហូររាវពីខឺណែលពោតលុបចោល។
4. វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមស។
5. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយពោត និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

វិចិត្រសាលរូបថត

Salad ជាមួយ carrots និង croutons កូរ៉េ

croutons crispy, ការ៉ុតហឹរ, ប៉េងប៉ោះ cherry ផ្អែម និង fillet បសុបក្សីដែលជក់បារី - ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាផ្ទុយគ្នាប៉ុន្តែ "រួសរាយ" ខ្លាំងណាស់។ សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនៃការ៉ុត និង croutons នេះអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើនំបុ័ង stale ធ្វើដោយដៃ បំបែកជាបំណែក ឬទិញ croutons រួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 250 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 10-15 បំណែក;
• នំកែកឃឺ - 70-100 ក្រាម;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ការ៉ុតកូរ៉េដោយឥតគិតថ្លៃពីទឹកផ្លែឈើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
2. យកស្បែកចេញពីសាច់ដែលជក់បារីហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ទៅជាពាក់កណ្តាល;
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise កុំបន្ថែមនំកែកឃឺ។
5. ប្រោះជាមួយ breadcrumbs ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើដូច្នេះពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីឱ្យមានជាតិខាញ់។

វិចិត្រសាលរូបថត

សាឡាត់ក្តាមជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងយូរមកហើយដែលដំបងក្តាមមិនមែនមកពីក្តាមទេ ប៉ុន្តែមកពីត្រី។ វាល្អជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ។ ដោយប្រើរូបមន្តនេះ អ្នកអាចរៀបចំ salad ដែលបានក្លាយជាប្រពៃណីរួចទៅហើយនៅក្នុងការបកស្រាយថ្មីមួយ: appetizer ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ និងដំបងក្តាម។

គ្រឿងផ្សំ

• កញ្ចប់ដំបងក្តាម - 200 ក្រាម;
• carrots កូរ៉េ - 200 ក្រាម;
• បំណែកនៃឈីសរឹងដែលអ្នកចូលចិត្ត - 100 ក្រាម;
• 4 ស៊ុតមាន់;
• ខ្ទឹមស ១-២ ខ្ទឹម;
• ឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. អ្នក​អាច​ស្ងោរ​ស៊ុត​ភ្លាមៗ​ពេល​ធ្វើ​ការ​លើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ផ្សេង​ទៀត។ ប្រហែល 8 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនហើយ គេអាចយកវាចេញ បន្ទាប់មកលាងជម្រះឱ្យស្អាត។
2. ដាក់ការ៉ុតនៅក្នុង colander - យើងមិនត្រូវការរាវបន្ថែមទេ។
3. កាត់ដំបងក្តាមកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
4. ហុចឈីសតាមរយៈ grater មួយ។
5. បៃតង អ្នកអាចយក onions ពណ៌បៃតង dill ឬ parsley chop វិចិត្រ។
6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad មួយទុកពណ៌បៃតងមួយចំនួនសម្រាប់ការតុបតែង។ អ្នកក៏អាចបម្រើម្ហូបជាផ្នែក ៗ ដោយប្រើចិញ្ចៀនបម្រើ។

វិចិត្រសាលរូបថត

Salad ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ និង Ham

ការចាកចេញដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ពីអាហារពេលព្រឹកបែបប្រពៃណី។ ជំនួសឱ្យនំសាំងវិចជាមួយពងមាន់ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញនេះ ព្រោះគ្រឿងផ្សំគឺដូចគ្នា៖ មាន Ham ស៊ុត និងការ៉ុតហឹរ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងសូម្បីតែពីអាហារដែលនៅសេសសល់នៃអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់គ្រួសារ។ ដោយវិធីនេះ Ham នៅក្នុង salad ការ៉ុតនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ជក់បារី។

គ្រឿងផ្សំ

• carrots កូរ៉េ - 300 ក្រាម;
• 3 ស៊ុតមាន់;
• ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
• Ham - 250 ក្រាម;
• mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មាន?

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ omelet មួយ៖ វាយទឹកដោះគោ និងស៊ុត បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេស ហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
2. កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
3. ច្របាច់ទឹកចេញពីការ៉ុត។
4. នៅពេលដែល omelette រួចរាល់ យកវាចេញពីខ្ទះ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ បនា្ទាប់មកកាត់វាហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលធ្វើអ្នកអាចរមៀលវាទៅជារមៀល។
5. ឥឡូវនេះអ្នកគួរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងបម្រើ។

វិចិត្រសាលរូបថត

Salad ជាមួយសាច់គោនិងការ៉ុត "បូព៌ា"

សាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េជាមួយសាច់គឺជាការពេញនិយមមិនអាចប្រកែកបានក្នុងចំណោមបុរស។ ទោះបីជា "រូបរាង" និងរសជាតិបូព៌ារបស់គាត់នឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីទប់ទល់ក៏ដោយ។ ក្រអូប ហឹរ ជាមួយបន្លែស្រស់ៗ - គ្រាន់តែជាសុបិនសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារ។

Alexander Gushchin

ខ្ញុំមិនអាចសាករសជាតិបានទេ ប៉ុន្តែវានឹងក្តៅ :)

មាតិកា

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងបណ្តាប្រទេស CIS ម្ហូបកូរ៉េទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ភាគច្រើនដោយសារជនជាតិកូរ៉េសូវៀត ដែលហៅថា "Kore-Sars" ។ មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាប្រភេទសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ - រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសរូបមន្តដែលសមស្រប។ អ្នក​អាច​ប្រើ​អាហារ​ហឹរ​នេះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ម្យ៉ាង​ទៀត​ថា​ការ៉ុត​ជា​សារធាតុ​បន្ថែម​សម្រាប់​សាឡាដ ឬ​ឧទាហរណ៍ shawarma។ លើសពីនេះទៀត វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ជាអាហារសម្រន់ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាក្នុងបរិមាណតិចតួច ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃគ្រឿងទេស និងទឹកខ្មេះ។

របៀបចំអិនការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ សូមជ្រើសរើសរូបមន្តសមរម្យសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េនៅផ្ទះដោយមាន ឬគ្មានរូបថត។ រៀបចំ grater ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកអាចកាត់បន្លែជាច្រូតដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សូមជ្រើសរើសបន្លែជា root ស្រស់ និង juicy ។ ស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ តម្រូវឱ្យមានទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេចក្តៅ។ ស្ករ និងប្រេងល្ង ជួនកាលក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនការ៉ុតសូមអានលំដាប់សង្ខេបនៃជំហាន:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ការ៉ុតឆៅទៅជាច្រូតតូចៗ ឬប្រើ grater សម្រាប់ការនេះ។
2. បន្ទាប់មកមូលដ្ឋានគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករអំបិលនិងទឹកខ្មះ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. បន្ទាប់អ្នកត្រូវចាក់ប្រេងបន្លែដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ពីលើសាឡាដ លាយ និងបន្ថែមខ្ទឹមសដែលហាន់រួចជាស្រេច។
4. នៅចុងបញ្ចប់ទុកឱ្យសាឡាត់អង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យការ៉ុតបញ្ចេញទឹករបស់វា។ ទុកក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តការ៉ុតកូរ៉េ

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ សូមជ្រើសរើសរូបមន្តដ៏ល្អប្រសើរជាមួយនឹងរូបថតមួយ - ទាំងបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំ និងភាពស្មុគស្មាញនៃការរៀបចំនឹងអាស្រ័យលើវា។ បើចាំបាច់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងពោតឬកប្បាស។ អ្នកមិនគួរយកប្រេងទៅឆ្អិនទេ - នេះនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់និងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ។ នៅពេលកំដៅប្រេង អ្នកអាចបន្ថែម coriander ដី ម្រេច coarse ឬគ្រឿងទេសក្រអូបផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េមានរសជាតិហឹរពេក បន្ថែម Walnut chopped ទៅវា។ រូបមន្ត៖

• បុរាណ;
• ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេច;
• គ្មានគ្រឿងទេស;
• ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• គ្មានទឹកខ្មេះ;
• ជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
• សម្រាប់រដូវរងា។ល។

រូបមន្តបុរាណ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 3 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 137 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

កំណែបុរាណនៃសាឡាត់កូរ៉េប្រពៃណីនេះគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់។ វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ការ​រៀបចំ និង​ការ​ស្លៀកពាក់​សម្រាប់​ចាន​ផ្សេង​ទៀត ឬ​ញ៉ាំ​ដោយ​ឡែក​ក្នុង​ពេល​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ឬ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច។ ភាព​ហឹរ​របស់​ម្ហូប​ត្រូវ​បាន​កែសម្រួល​តាម​រសជាតិ​ដោយ​កាត់បន្ថយ ឬ​បង្កើន​បរិមាណ​ម្រេច​ក្រហម។ ដើម្បីឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបចំអិនការ៉ុតបុរាណ សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 250 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ដុំ;
• អំបិល - 1/3 tsp;
• ស្ករ - 1 tsp;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកខ្មះ - 1 tsp;
• coriander - 1 pinch;
• ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដំបូងអ្នកនឹងត្រូវលាបការ៉ុតមួយភាគបួនគីឡូក្រាមហើយបន្ទាប់មកកាត់វាជាច្រូត - graters ពិសេសត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការនេះ។
2. បន្ថែមអំបិល ស្ករស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិតល្អិត និងល្បាយនៃគ្រឿងទេសទៅមូលដ្ឋាន។
3. កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
4. យក​ខ្ទឹមបារាំង​ចេញ​ហើយ​ចាក់​ប្រេង​ក្តៅ​ចូល​ក្នុង​គល់។
5. បន្ថែមទឹកខ្មេះមួយស្លាបព្រាហើយលាយល្អ។
6. ដាក់​អាហារ​សម្រន់​ដែល​ហឹរ​ជា​លទ្ធផល​ក្នុង​ទូទឹកកក ហើយ​ទុក​ចោល​មួយ​យប់។

ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសរួចរាល់

• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 69 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ការ៉ុត​បែប​កូរ៉េ​ចម្អិន​នៅ​ផ្ទះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ការ៉ុត​ដែល​មាន​លក់​លើ​ទីផ្សារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំភ្លេចថាដោយសារតែភាពមុតស្រួចនិងភាពផុយស្រួយនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅពោះវៀននិងក្រពះទេហើយសម្រាប់អ្នកដែលមានការកើនឡើងនូវភាពឆាប់ខឹងនៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវក្លិនបិដោរដ៏រីករាយនិងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូមប្រើអាថ៌កំបាំងនៃការរៀបចំដែលជាការប្រើគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• vinegar - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• "គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ" - 2 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចតូចមួយ កាត់បន្លែជា root ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលត្រូវការកាត់ជាច្រូតវែងៗ ឬប្រើ grater បន្លែកូរ៉េ។ វិធីដែលអ្នកកាត់បន្លែនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបនោះទេ។
2. ប្រោះបន្លែជា root ច្របល់ជាមួយអំបិល ហើយកូរ។ ទុកមួយរយៈដើម្បីឱ្យបន្លែបញ្ចេញទឹកចេញ។
3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងដែលត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល - ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងក្តៅ។ បន្ទាប់មកលុបវាចោលព្រោះ... វានឹងលែងត្រូវការទៀតហើយ។
4. ច្របាច់ចេញពីមូលដ្ឋាន បន្ថែមទឹកខ្មេះ និងគ្រឿងទេស។ កូរ, បត់ចូលទៅក្នុងស្លាយមួយ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
5. កូរម៉ាសទាំងមូលម្តងទៀតបន្ទាប់មកទុកចោលរយៈពេល 4-5 ម៉ោង។

គ្មានគ្រឿងទេស

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០-៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5-6 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: ប្រហែល 130 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អាថ៌កំបាំងមួយនៃរសជាតិភ្លឺនៃការ៉ុតដែលអាចទិញបាននៅក្នុងហាងគឺ monosodium glutamate ដែលជាសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ មិនមែនស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបនឹងសម្រេចចិត្តកែលម្អសាឡាត់របស់នាងតាមរបៀបនេះដោយសារតែគ្រោះថ្នាក់នៃសារធាតុបន្ថែមនេះទេ ដូច្នេះរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េដោយគ្មានគ្រឿងទេសគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ សម្រាប់ភាពចម្រុះ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចក្រហមបុកតិចៗ ទោះបីជាការបន្ថែមរបស់វានៅក្នុងរូបមន្តខាងលើមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់ក៏ដោយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• vinegar - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - 1 tsp ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែជាច្រូតវែងស្តើងៗ ឬប្រើក្រឡ។
2. បន្ថែមស្ករមួយស្លាបព្រា អំបិល ទឹកខ្មេះ និងលាយម៉ាសទាំងមូល។
3. ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំក្នុង marinade ។ កូរវាបន្តិច រួចទុកចោល ១០ ឬ ១៥នាទី។
4. បន្ថែមម្រេចក្រហមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, លាយជាមួយដៃរបស់អ្នកហើយចាក់ប្រេងក្តៅលើសាឡាត់។
5. ទុកម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មួយយប់។ នៅពេលដែលវារួចរាល់ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ

• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 365,5 kcal ក្នុងមួយបម្រើ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដើម្បីឱ្យការ៉ុតកូរ៉េទទួលបានរសជាតិដើមរបស់វា អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវមួយស្លាបព្រាទៅវា។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយទៀតនៃរូបមន្តនេះគឺការប្រើប្រាស់គ្រាប់ល្ង។ ចំណែក​បន្លែ​វិញ គួរតែ​ជ្រើសរើស​បន្លែ​ជា​ឫស​ដែលមាន​ជាតិ​ផ្អែម​។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ដែលត្រូវតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រាំក្នុងគ្រឿងទេសសូម្បីតែអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យមួយនៅក្នុងរូបថតវានឹងលេចធ្លោជាមួយនឹងពណ៌របស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុត - 500 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 180 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - 1/2 tsp នីមួយៗ;
• vinegar ជាមួយទឹកជ្រលក់ (សណ្តែក) - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 6 cloves;
• ល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនបន្លែជា root ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើង។ ចាក់ល្បាយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើវា។
2. លាយស្ករជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចចាក់វាចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. លាបខ្ទឹមស។ ហុច cloves ទាំងអស់តាមរយៈការចុចខ្ទឹមពិសេសនិងបន្ថែមទៅ salad បាន។ កូរ, គ្របចានជាមួយគំរបមួយ, ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
4. ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងមូលដ្ឋាននឹងស្រូបយករសជាតិនិងក្លិនបិដោរនៃគ្រឿងទេសបន្ថែមទាំងអស់។ មុនពេលបម្រើ ប្រោះសាឡាដជាមួយគ្រាប់ល្ង បន្ទាប់ពីច្របាច់យកសារធាតុរាវលើសចេញ។

ជាមួយខ្ទឹមស

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 225,9 kcal ក្នុងមួយបម្រើ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបធ្វើឱ្យការ៉ុតកូរ៉េមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា សូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំបន្ថែមចំនួនពីរគឺ ម្រេចផ្អែម និងខ្ទឹមស (ទីមួយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្រេចកណ្ដឹង)។ ជ្រើសរើសផ្លែឈើក្រហម។ មាតិកាកាឡូរីទាបនៃផលិតផលនេះធ្វើឱ្យម្រេចក្រហមក្លាយជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារជាច្រើននិងថ្ងៃតមអាហារ។ ខ្ទឹមសជួយធ្វើឱ្យឈាមរត់បានប្រសើរឡើង - វាត្រូវបានបន្ថែមឆៅទៅសាឡាត់។ ជាទូទៅការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមសមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 400 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង (ក្រហម) - 150 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/2 ពែង;
• ស្ករ - 2.5 tsp;
• អំបិល, coriander, ម្រេចខ្មៅ - 1/2 tsp នីមួយៗ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់បន្លែជា root ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងដោយប្រើ grater ពិសេស។
2. បន្ទាប់អ្នកត្រូវបន្ថែមស្ករ, អំបិល, coriander, ម្រេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
3. លាបខ្ទឹមស កាត់ខ្ទឹមស បុកដោយផ្ទាល់លើមូលដ្ឋានសាឡាដ។
4. យកម្រេចធំ និងស្រស់ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង និងវែង បន្ថែមលើមូលដ្ឋាន។
5. លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ឱ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​ចាន​ដែល​រួចរាល់​ទុក​ចោល​ប្រហែល​មួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះការ៉ុតនឹងបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។

ដោយគ្មានទឹកខ្មះ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 263 kcal ក្នុងមួយបម្រើ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនអ្នកមិនអាចប្រើទឹកខ្មេះបានទេនោះអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់កូរ៉េដោយគ្មានសមាសធាតុនេះ។ សាឡាត់ដែលបានរៀបចំដោយរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពី 1-2 ថ្ងៃ - ចងចាំរឿងនេះ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រើម្រេចខ្មៅ ម្ទេស ការី ផ្កាខាត់ណា ខ្ទឹម និងឱសថ ឧទាហរណ៍ ក្រូចឆ្មាស្រស់។ សម្រាប់ការរៀបចំកាន់តែលឿន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើគ្រឿងទេសដែលផលិតរួច ដែលត្រូវបានលក់ជាកញ្ចប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 7 បំណែក;
• ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង;
• អំបិល - 1 tsp;
• ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបបន្លែកាត់ជាច្រូត - ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះឱ្យបានរហ័សប្រើ grater ពិសេស។
2. បន្ថែមអំបិលទុកមូលដ្ឋានរយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។
3. ត្រូវប្រាកដថាបង្ហូរទឹកដើម្បីឱ្យមូលដ្ឋានសាឡាដមិនសើមពេក។
4. កាត់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមការ៉ុត។ ចាក់ក្នុងប្រេងបន្លែឧទាហរណ៍ផ្កាឈូករ័ត្ន។
5. លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មុនពេលប្រើសូមឱ្យការ៉ុតអង្គុយប្រហែលពីរម៉ោង។

ជាមួយខ្ទឹមបារាំង

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០-៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 2 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 556 kcal ក្នុងមួយបម្រើ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដគឺការ៉ុតកូរ៉េជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងសាច់មាន់។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពសូម្បីតែនៅតុបុណ្យមួយ; ការរៀបចំកំណែនៃការ៉ុតនេះមិនពិបាកដូចដែលវាហាក់បីដូចជាដំបូងឡើយ ចំណុចតែមួយគត់គឺថាមានជំហានមួយចំនួនទៀតដែលពាក់ព័ន្ធ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 បំណែក;
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បៃតង - 1/2 បាច់;
• coriander, គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់ - 1/4 tsp នីមួយៗ;
• basil ស្រស់ - 1/4 bunch;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ម្រេចក្រហម (ក្តៅ) អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រៀបចំ​គ្រឿង​ទេស​ថ្មីៗ​ដែល​ត្រូវ​កិន​ក្នុង​បាយអ។
2. កិនបន្លែជា root ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មា ឬទឹកខ្មេះ ហើយបន្ថែមអំបិល។
3. ច្របាច់ basil ឱ្យល្អជាមួយឱសថស្រស់។
4. ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានកាត់ហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកលុបវា - វាលែងត្រូវការទៀតហើយ។
5. បំពងសាច់បក្សី បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវ និងគ្រឿងទេសមាន់។
6. អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺត្រូវផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងសាឡាត់លទ្ធផលដោយប្រើសារពត៌មាន។

ការ៉ុតកូរ៉េដូចនៅផ្សារ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០-៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 10 នាក់។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារណាមួយ លើកលែងតែអាហារពេលព្រឹក។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃរសជាតិនៃម្ហូបដែលអាចទិញបាននៅលើទីផ្សារគឺការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមរសជាតិដូចជា monosodium glutamate ។ អ្នកនឹងមិនទទួលបានអ្វីល្អពីការប្រើប្រាស់វាឡើយ ផ្ទុយទៅវិញ ចូរព្យាយាមជៀសវាងការប្រើអាហារបំប៉នបែបនេះ។ ដើម្បីរៀបចំការ៉ុតកូរ៉េដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចទីផ្សារ សូមប្រើរូបមន្តខាងក្រោម។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានចានដែលមានគុណភាពដូចគ្នានឹងផលិតផលដែលបានទិញ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - 2-4 cloves;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ (ដោយគ្មានអំបិល) - 20-40 ក្រាម;
• vinegar, ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំងម្រេចក្រហម (ដី) - ស្រេចចិត្ត។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែជា root ទាំងអស់នៅលើ grater ពិសេសមួយប្រោះជាមួយអំបិលប្រហែល 2 ស្លាបព្រាបាយហើយគ្របដោយទឹក។ កូរហើយទុកចោលមួយម៉ោង។
2. មួយម៉ោងក្រោយមក បង្ហូរទឹកចេញ ភ្លក់រសជាតិការ៉ុត - បើមានជាតិប្រៃ លាងទឹកចេញ រួចច្របាច់ចេញ។
3. ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដែលបានរៀបចំនិងលាយ។
4. បន្ថែមស្ករ, ទឹកខ្មេះ, កូរនិងគម្របជាមួយគំរបមួយ។
5. កំដៅ​ប្រេង​ឆា​ក្នុង​ខ្ទះ​ឆា​ បន្ថែម​ម្រេច​ក្តៅ​ចូល​តាម​បរិមាណ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត​។​ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់ - វានឹងផ្តល់រសជាតិរបស់វាប៉ុន្តែមិនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបខ្លួនឯងទេ។
6. ច្របាច់ប្រេងហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ កូរ, បន្ថែមខ្ទឹមស។
7. គ្របដណ្តប់សាឡាត់ជាមួយគំរបមួយ។ ទុកចោលមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។

ការ៉ុតរហ័សជាភាសាកូរ៉េ

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ២០-៣០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8-10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 130-140 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• មុខម្ហូប៖ កូរ៉េ។
• ភាពលំបាក៖ ងាយស្រួល។

ដោយជ្រើសរើសរូបមន្តដ៏ត្រឹមត្រូវត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបកូរ៉េនេះលឿនជាងមុន 5-10 នាទី ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំតុបានលឿនជាងមុន។ ពិតហើយ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ទទួលបានរសជាតិចាំបាច់ អ្នកនៅតែត្រូវរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោងរហូតដល់វាឆ្អែតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានប្រើ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ - អ្នកមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យណាមួយឡើយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• carrots - 600 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1/2 tbsp ។ ;
• vinegar - 2-3 tbsp ។ លីត្រ ;
• អំបិល, ស្ករ, ម្រេចខ្មៅ (ដី) - 1 tsp គ្នា;
• ខ្ទឹម - 2-3 ក្បាល;
• coriander, cloves, ស្លឹក Bay ដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ជូតបន្លែជា root ដោយចំបើងស្តើងវែង។
2. យកប្រេងឆាឱ្យឆ្អិន ចាក់ពីលើការ៉ុត។
3. ច្របាច់ខ្ទឹមសពីលើ។
4. បន្ថែមម្រេចគ្រឿងទេសស្ករនិងអំបិលទៅម៉ាស់លទ្ធផល។
5. ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ គួរតែទុកឲ្យម្ហូបញ៉ាំ។

វីដេអូ

ការ៉ុត​បែប​កូរ៉េ សាមញ្ញ​និង​ហ៊ាន​ណាស់ (រូបមន្ត​ការ៉ុត​បែប​កូរ៉េ អត្ថបទ​ជា​ភាសា​អង់គ្លេស)

របៀបចំអិនការ៉ុតកូរ៉េនៅផ្ទះ - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ការ៉ុតកូរ៉េ ដោយសាររសជាតិហឹរ និងហឹរល្មម អាចធ្វើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ ឬផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងៗនៅក្នុងសាឡាដ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងចានជាមួយគុយទាវ funchoza អាស៊ី។ វាក៏មានគ្រឿងផ្សំដែលមិននឹកស្មានដល់នៅក្នុងរូបមន្ត ឧទាហរណ៍ ក្រូច ឬគីវី ដែលល្អជាមួយការ៉ុត។

របៀបចំអិនការ៉ុតកូរ៉េ

នៅសហភាពសូវៀតម្ហូបដែលរួមបញ្ចូលស្ពៃក្តោបជាមួយគ្រឿងទេសទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្ពៃក្តោបត្រូវតែជាទីក្រុងប៉េកាំង។ វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រជាជនសូវៀតក្នុងការទទួលបានវា ដូច្នេះការ៉ុតធម្មតាបានចាប់ផ្តើមប្រើជំនួស។ នេះមិនបានធ្វើឱ្យខូចម្ហូបដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទាល់តែសោះវាគ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ការចម្អិនការ៉ុតកូរ៉េតាមរបៀបនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តយូរទេ រូបមន្តដាច់ដោយឡែកមួយបានលេចចេញមក។ គំនិតនេះគឺដើម្បីកាត់បន្ថយភាពផ្អែមរបស់បន្លែដោយបញ្ចូលវាជាមួយនឹងរសជាតិខ្ទឹម និងរសជាតិវាជាមួយគ្រឿងទេស។ មុន​នឹង​ធ្វើ​ការ៉ុត​កូរ៉េ អ្នក​ត្រូវ​ហាន់​វា​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត រួច​លាយ​ជាមួយ​ខ្ទឹមស ម្ទេស​ក្រៀម ស្លឹក​ជីរ ឬ​គ្រាប់​ល្ង និង​ប្រេង​បន្លែ។

រូបមន្តសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េ

វាជាកំហុសក្នុងការគិតថាបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងអាហារត្រជាក់នៃប្រភេទនេះ។ បរិមាណរបស់វាគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េមានភាពស្មុគស្មាញ។ អ្នកខ្លះប្រែទៅជាហ៊ានដោយបន្ថែមផលិតផលផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនតូចដើម្បីរៀបចំអ្នកផ្សេងទៀតអ្នកនឹងត្រូវស្តុកទុកយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចំណាយពេលច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងផ្សំអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញឧទាហរណ៍សាច់ក្រកឬ Ham ជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់។ ឬអ្នកអាចប្រើអាហារមិនធម្មតាបន្ថែមទៀតដូចជាមឹកឬពោត។

ជាមួយ Chiken

សាច់​មាន់ ជាពិសេស​សុដន់​ដែល​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​សាឡាដ​បន្លែ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ការ​បំពេញ​បន្ថែម​ទៀត។ សាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េជាមួយសាច់មាន់គឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យព្រោះបន្លែលុបបំបាត់ភាពស្ងួតនៃបំណែកសាច់ខណៈពេលដែលបន្សល់ទុកនូវភាពស្រស់ថ្លារបស់វា។ សូម្បីតែកុមារនឹងចូលចិត្តអាហារសម្រន់នេះ ហើយអ្នកអាចញ៉ាំវាទាំងក្នុងរដូវក្តៅ និងរដូវរងា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 330 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ឈីស - 180 ក្រាម;
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• អំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះសាច់មាន់និងស៊ុត។
2. កាត់​សាច់​មាន់​ដែល​ធ្វើ​រួច​ជា​ដុំៗ ឬ​កាត់​ជា​សរសៃ។
3. កិនពណ៌សឆ្អិន និង yolks ដាច់ដោយឡែក។
4. ឈីសត្រូវតែកិន។
5. មុនពេលរៀបចំសាឡាដសូមរកចានជ្រៅដើម្បីឱ្យស្រទាប់ទាំងអស់នឹងសម។ ដាក់សុដន់, ការ៉ុត, ឈីស, ពណ៌សនិង yolks, លាបសមាសធាតុជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។

ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី

សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន ថ្ងៃឈប់សម្រាកនាពេលខាងមុខមិនបន្ថែមសុទិដ្ឋិនិយមទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញផ្តល់អាហារសម្រាប់គំនិតដ៏ឈឺចាប់អំពីអ្វីដែលត្រូវចំអិន។ នៅរដូវក្តៅនៅពេលដែលបន្លែពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអាចរកបាន មានជម្រើសកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែមុនពេលចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកត្រូវតែច្នៃប្រឌិត និងបង្កើតរូបមន្តមិនធម្មតាពីផលិតផលដែលបានទិញនៅក្នុងហាង។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ សាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េ និងសាច់មាន់ជក់បារីនឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកជាមួយនឹងភាពសាមញ្ញ និងដើមរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ជើងមាន់ជក់បារី - 2 ភី។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 220 ក្រាម;
• ត្រសក់ - 3 ភី។ ;
• ស៊ុត - 5 ភី។ ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
• ទឹកជ្រលក់ mayonnaise - 100 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កិនស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅលើ grater coarse ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំង, ច្របាច់វាឱ្យល្អ, ចៀនបន្តិចរហូតដល់មានតម្លាភាព។
3. កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬឆ្លងកាត់ grater ។
4. ញែកសាច់ដែលជក់បារីចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់វាជាបំណែកការ៉េ។
5. ដាក់​មាន់​នៅ​បាត​ចាន​សាឡាដ ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត និង​ត្រសក់​ពីលើ​។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការ៉ុតកូរ៉េដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ។ លាបគ្រឿងផ្សំស្រាល ៗ ជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬបន្លែ។ ជាធម្មតា អាហារនេះត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិតពណ៌ស ព្រោះវាងាយស្រួលរកនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ជាមួយការ៉ុត និងផ្សិតកូរ៉េអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយឡែកពីគ្នា ឬបើចង់បាន លាយវាចូលគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 155 ក្រាម;
• អណ្តាតសាច់គោ - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise - 120 ក្រាម;
• អំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. រំពុះសាច់គោក្នុងទឹកអំបិល។ វាត្រូវចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងកន្លះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារផ្ទេរសាច់ទៅទឹកត្រជាក់។
2. យកស្បែកចេញពីអណ្តាតហើយកាត់ជាច្រូត។
3. ស៊ុតឆ្អិនរឹងគួរកាត់ជាចំណិតតូចៗ។
4. ច្របាច់ផ្សិត លាបខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាបន្ទះៗ។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
5. សាឡាត់នេះមិនចាំបាច់ដាក់ស្រទាប់ទេដូច្នេះប្រមូលគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ហើយបន្ថែមការ៉ុតកូរ៉េ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងលាយល្អ។

ជាមួយនំកែកឃឺ

មានចានដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំដូចជា omelet ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលសាឡាត់ការ៉ុតកូរ៉េដែលមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលានិងផលិតផលច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែម្ហូបសាមញ្ញបែបនេះក៏ដោយ នៅ glance ដំបូង ម្ហូបអាចមានភាពចម្រុះ ដែលធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារ។ ម្ហូបមួយដែលមាន croutons គឺទាបជាងនៅក្នុងភាពឆ្អែតទៅនឹងសាច់ ប៉ុន្តែនេះមិនធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិតិចជាងនេះទេ។ ដើម្បីបង្កើនមាតិកាកាឡូរីអ្នកអាចបន្ថែមសណ្តែកទៅសមាសភាព។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំកែកឃឺ - 180 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 280 ក្រាម;
• សណ្តែកកំប៉ុង - 400 ក្រាម;
• ឈីស - 150 ក្រាម;
• mayonnaise - 200 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បើកសណ្តែកកំប៉ុង កម្ចាត់សារធាតុរាវលើស ហើយលាងជម្រះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad ។
2. ដាក់ការ៉ុតនៅលើកំពូលកុំកូរ។
3. កិនឈីសហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។
4. បន្ថែម mayonnaise លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
5. អ្នកអាចសម្ងួតនំកែកឃឺជាមុននៅផ្ទះ ឬទិញវានៅក្នុងហាង។ ពួកគេត្រូវបានដាក់មុនពេលបម្រើដូច្នេះពួកគេមិនមានពេលសើម។

ជាមួយថ្លើម

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​ប្រើ​សាច់​សាច់គោ​ក្នុង​ម្ហូប​ត្រជាក់ៗ ប៉ុន្តែ​ចង់​រក្សាទុក​វា​សម្រាប់​ម្ហូប​សំខាន់​នោះ អ្នក​អាច​រើស​យក​អាហារ​ដែល​ឆ្ងាញ់។ ថ្លើមមានសុខភាពល្អណាស់ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលចូលចិត្តញ៉ាំវាជាផលិតផលដាច់ដោយឡែក។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចពនលាយវាជាមួយបន្លែ។ Salad ជាមួយថ្លើម និងការ៉ុតកូរ៉េ ដែល mayonnaise បម្រើជាការស្លៀកពាក់ ប្រែទៅជាមានកាឡូរីខ្ពស់ល្មម និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 320 ក្រាម;
• ថ្លើមសាច់គោ - 480 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
2. មុនពេលរៀបចំថ្លើមអ្នកត្រូវយកខ្សែភាពយន្តចេញពីវាហើយលាងជម្រះវាឱ្យល្អ។ កាត់សាច់ក្រកទៅជាបំណែកតូចៗ។
3. ប្រសិនបើការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបាន chopped បន្តិច។
4. ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​បន្តិច​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។ រំកិលថ្លើមនៅទីនោះហើយចៀនរយៈពេល 7 នាទីទៀតដោយចងចាំថាកូរ។
5. ត្រជាក់ល្បាយខ្ទឹមបារាំង - ថ្លើមដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់បន្ថែមការ៉ុត។ រដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ម្រេចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជាមួយដំបងក្តាម

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលដែលមានរសជាតិផ្ទុយគ្នាជាញឹកញាប់ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចផ្សំការ៉ុតហឹរជាមួយមឹកផ្អែម ឬដំបងក្តាមដែលមានតម្លៃសមរម្យជាងនេះ។ ជាការបន្ថែម អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹត ដូចជាស៊ុតជាដើម។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែម prunes ទៅសាឡាត់នៃការ៉ុតកូរ៉េ និងដំបងក្តាមដើម្បីបង្កើនវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ដំបងក្តាម - 120 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
• mayonnaise - 140 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ដំបងទៅជាច្រូតតូចៗ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រសិនបើចង់បានពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មឹក។
2. លាងម្រេចយកគ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
3. ត្រសក់​លាង​សម្អាត និង​ប៉េងប៉ោះ​ក៏​ត្រូវ​ហាន់​ល្អិតៗ​ដែរ។ អ្នកអាចយកស្បែកចេញពីត្រសក់បាន ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។
4. ដាក់ស្រទាប់ក្នុងចានសាឡាដ៖ ការ៉ុត ម្ទេស ក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់។ មុនពេលដាក់គ្រឿងផ្សំបន្តបន្ទាប់គ្នា លាបស្រទាប់មុនជាមួយ mayonnaise ។

Salad រីករាយ

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបចង់ឱ្យផលិតផលធ្វើម្ហូបរបស់នាងត្រូវបានកោតសរសើរ និងសុំទានម្តងហើយម្តងទៀត។ សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ Delight ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េនឹងជួយអ្នកឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់មិត្តរបស់អ្នក។ នៅ glance ដំបូង, មិនមានអ្វីមិនធម្មតានៅក្នុងវា: ផលិតផលទាំងអស់គឺធម្មតា, ប៉ុន្តែការរួមផ្សំគ្នាដោយជោគជ័យរបស់ពួកគេធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបតែមួយគត់។ លើសពីនេះ អ្នកអាចបម្រើវាតាមបែបដើម ដើម្បីឱ្យម្ហូបមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំ ដូចនៅក្នុងរូបថត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 155 ក្រាម;
• ផ្សិត - 280 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ផ្សិតឆ្អិននិងសាច់មាន់ត្រូវតែកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយត្រសក់។
2. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវការកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលហើយចៀន។ ដាក់ផ្សិតនៅទីនោះហើយបន្ថែមអំបិល។
3. បាតនៃចាន salad ត្រូវតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ដែលល្បាយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតគួរតែត្រូវបានដាក់។ ធ្វើក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise ។
4. fillet សាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលហើយបន្ទាប់មកការ៉ុត។
5. ស្រទាប់ខាងលើនឹងជាត្រសក់។ ម្ហូបប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតដូចនៅក្នុងរូបថតផងដែរ។

Hedgehog

បទបង្ហាញដើរតួនាទីយ៉ាងធំក្នុងការយល់ឃើញរបស់ salads នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អាហារសម្រន់ដែលផលិតឡើងក្នុងទម្រង់ជាសត្វប្រចៀវដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ ដែលអ្នកថែមទាំងមានអារម្មណ៍សោកស្ដាយក្នុងការបរិភោគ នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបដែលមានរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ Hedgehog មានរូបថតដែលជួយបង្កើតកំណែចុងក្រោយនៃម្ហូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចបំពាក់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក និងបង្កើតសត្វពីការចងចាំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 380 ក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 220 ក្រាម;
• ឈីស - 230 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ផ្សិត - 180 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 ភី។ ;
• mayonnaise;
• អូលីវ;
• បៃតង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរ​សាច់​មាន់​ហាន់​ល្អិតៗ។ ដាក់​ស្លឹក​សាឡាត់​នៅ​បាត​ចាន និង​បំណែក​សាច់មាន់​ដាក់​លើ​វា បង្កើត​ជា​ទម្រង់​តំណក់​ទឹក​។ បាចជាមួយ mayonnaise ។
2. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ហើយចៀនវារហូតដល់ទន់។ ផ្ទេរទៅសាច់មាន់។ គូរក្រឡាចត្រង្គ mayonnaise ។
3. យកស៊ុតឆ្អិនដាក់លើក្រឡរក្រៀម ហើយដាក់ពីលើសាច់មាន់។ នេះនឹងជាស្រទាប់បន្ទាប់។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសហើយដាក់នៅលើផ្នែកតូចចង្អៀតនៃសាឡាត់។ នេះនឹងជាមុខរបស់សត្វ។
5. ដាក់ការ៉ុតនៅលើរាងកាយរបស់ hedgehog បង្កើតជាឆ្អឹងខ្នង។
6. ធ្វើច្រមុះដោយភ្នែកពីអូលីវ ហើយអ្នកអាចដាក់ផ្សិតទាំងមូលតូចៗជាច្រើននៅលើខ្នងសត្វ។

Glutton

មានមតិមួយថា អ្នកមិនអាចទទួលទានសាឡាដបានគ្រប់គ្រាន់ទេ ដោយសារតែវាស្រាល និងការរំលាយអាហារលឿនដោយរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះអនុវត្តចំពោះតែការរួមផ្សំនៃបន្លែផ្សេងៗគ្នា ដែលពិតជាមិនមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ សាឡាត់ Obzhorka ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ គឺជាការបំពេញច្រើន ហើយអាចជំនួសមុខម្ហូបសំខាន់ ដែលជារបៀបដែលវាមានឈ្មោះរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ការ៉ុតកូរ៉េ - 120 ក្រាម;
• សាច់មាន់ជក់បារី - 220 ក្រាម;
• ត្រសក់ pickled - 200 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 140 ក្រាម;
• prunes - 150 ក្រាម;
• អំបិល;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ត្រាំ prunes ក្នុងទឹកក្តៅខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
2. លាងសមាតផ្សិតហើយកាត់ជាចំណិត។ ចៀនពួកវាបន្តិចដោយគ្មានប្រេងរួមជាមួយការ៉ុត។
3. កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះតូចៗ ហើយកាត់សុដន់មាន់ជាគូប។
4. ច្របាច់ prunes និងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
5. ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

ជាមួយត្រសក់

នៅពេលដែលចានត្រូវបានជង់ជាស្រទាប់ ការជ្រើសរើសរបស់ពួកគេអាចអាស្រ័យលើជម្រើសរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗ។ វាត្រូវបានគេជឿថាបន្លែស្ទើរតែទាំងអស់ទៅជាមួយគ្នា។ ដូច្នេះ ត្រសក់ស្រស់ដោយគ្មានរសជាតិច្បាស់លាស់នឹងក្លាយជាគូដ៏ល្អសម្រាប់ការ៉ុតហឹរ។ ភាព​ហឹរ​នឹង​ថយ​ចុះ​បន្តិច ដែល​អាច​ឱ្យ​រសជាតិ​ចុង​ក្រោយ​របស់​អាហារ​មាន​អារម្មណ៍​។ Salad ជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េ និងត្រសក់គឺជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាកដោយសារតែការរៀបចំរហ័សនិងងាយស្រួលរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​ភី។ ;
• ការ៉ុតកូរ៉េ - 500 ក្រាម;
• សាច់ក្តាម - 420 ក្រាម;
• peas ពណ៌បៃតង - 1 ពាង;
• mayonnaise ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. សាច់ក្តាមត្រូវកាត់ជាបន្ទះតូចៗ។
2. លាបត្រសក់ហើយកាត់ជាច្រូតខ្លី។
3. ដាក់សមាសធាតុទាំងពីរនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមការ៉ុតនិង peas ។
4. salad នាពេលអនាគតត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ, រដូវកាលដំបូងជាមួយ mayonnaise ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប

ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវទិញសមាសធាតុសំខាន់នៃអាហារសម្រន់ ឬរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលផលិតនៅផ្ទះ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងភាពស្លេកស្លាំង និងជឿជាក់លើអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផល។ ចំណុចនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ចាប់តាំងពីសាឡាត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការ៉ុតកូរ៉េត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្រស់របស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកទៅហាងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំបន្លែ ត្រូវប្រាកដថាពណ៌របស់វាមានឯកសណ្ឋាន ហើយកុំឱ្យភាគល្អិតធំនៃគ្រឿងទេសចូល។

វីដេអូ