យៈសាពូនមីជប៉ុន - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយរូបថត។ របៀបធ្វើយៈសាពូនមីជប៉ុន រូបមន្តយៈសាពូនមីជប៉ុន

Chaenomeles គឺជាផ្លែឈើកូនកាត់។ ដំណាំ​មេ​របស់​វា​គឺ​ផ្លែ​ប៉ោម និង​ផ្លែ​ប៉ោម​ដូច​ដែល​អាច​មើល​ឃើញ​ពី​រូបរាង​ផ្លែ​នេះ​។ ផ្លែឈើនេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទានស្រស់ទេ ព្រោះវាមានក្លិនក្រអូប និងស្ងួត ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដំណើរការត្រឹមត្រូវ វាអាចត្រូវបានផលិតទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ រូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីជប៉ុនគឺមានប្រជាប្រិយភាពណាស់។ វាពិតជាសាមញ្ញ និងមានបំរែបំរួលជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ quince ជប៉ុន

ដូចផ្លែឈើទាំងអស់ដែរ quince របស់ជប៉ុនមានជាតិសរសៃ និងវីតាមីនចម្រុះ។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃផ្លែឈើនេះ។ វារួមបញ្ចូលធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• វីតាមីន B;
• វីតាមីន A, E និង PP;
• pectin;
• អាស៊ីត tartronic;
• carotene;
• ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់;
• ជាតិដែក;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ហ្វ្លុយអូរីន;
• ប៉ូតាស្យូម;
• សូដ្យូម;
• កាល់ស្យូម។

យកចិត្តទុកដាក់!

100 ក្រាមនៃ chaenomeles មានបរិមាណជាតិដែកដែលលើសពីតម្រូវការរបស់មនុស្សប្រចាំថ្ងៃ 3 ដង។

• ការទទួលទានផ្លែឈើទាំងនេះជាទៀងទាត់នឹងពិតជាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ត្រសក់ជប៉ុនមានមុខងារដូចខាងក្រោមៈ
• ពង្រឹងសរសៃឈាម;
• កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម;
• យកជាតិពុលនិងកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយមនុស្ស;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃពោះវៀន;
• ពង្រឹងអញ្ចាញធ្មេញធ្មេញនិងឆ្អឹង;
• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឬសដូងបាតស្រួចស្រាវ;
• ផ្តល់នូវឥទ្ធិពល diuretic;

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរាគ ក្អួត និងហូរឈាម។

សំខាន់!

ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​ប្រភេទ​នេះ​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ពេក​អាច​បង្ក​ផល​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​ក្រពះ​ពោះវៀន (រលាក​ក្រពះ​ពោះវៀន)។

decoction នៃ quince ជប៉ុនអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារស្រោមសំបុត្រ។ នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅឬសំណឹកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀន។

យកចិត្តទុកដាក់!

ផ្លែឈើនៃពូជនេះជួយដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពស្លេកស្លាំងប្រសិនបើពួកគេមានវត្តមានជាទៀងទាត់នៅក្នុងរបបអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកទងសួត ទឹកក្រូចឆ្មារជប៉ុន នឹងជួយកម្ចាត់ក្អក ប្រសិនបើអ្នកដកដង្ហើមពីលើវា។ ដើម្បីប្រឆាំងនឹងភាពអស់កម្លាំង និងក្រហមនៃភ្នែក អ្នកគួរតែប្រើឡេ។ ផ្លែឈើនេះជួយកម្ចាត់ដំបៅផ្សេងៗ។

quince របស់ជប៉ុនក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ ផ្លែឈើទាំងនេះអាចស្តារស្បែកទៅជាពណ៌ធម្មតា និងបង្កើនសម្លេងរបស់វា។

• Chaenomeles កិនជាមួយស្ករ
• នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​ត្រូវការ​តែ​ធាតុ​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ​៖

1 គីឡូក្រាមនៃ quince ជប៉ុនទុំ;

1. ស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម។
2. ដំណើរការរៀបចំសម្រាប់ផលិតផលនេះមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ
3. លាងជម្រះផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកគួរប្រើច្រាសដុសធ្មេញដើម្បីកម្ចាត់ chaenomeles នៃថ្នាំកូតស្អិត។
4. ស្ងួតវា។
5. កិនផ្លែឈើដោយប្រើ grater ក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ អ្នកត្រូវប្រាកដថាប្រអប់គ្រាប់ពូជនៅដដែល។
6. ផ្ទេរល្បាយផ្លែឈើទៅខ្ទះ។ ប្រោះស្ករ granulated នៅលើកំពូល។
7. លាយគ្រឿងផ្សំហើយទុកប្រហែល 7 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 22-25 អង្សាសេ។
8. កូរម្តងទៀតនូវ gruel ដែលបានបញ្ចេញទឹកតាមពេលវេលា។

ដាក់ផលិតផលក្នុងធុងមាប់មគ ហើយបិទជាមួយគំរប។

ទុកធុងជាមួយនឹងការត្រៀមលក្ខណៈនៅក្នុងទូទឹកកក។

• យៈសាពូនមី chaenomeles ឆៅជាមួយ blackberries
• ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី chaenomeles ឆៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ blackberries យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការធាតុដូចខាងក្រោម:
• នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​ត្រូវការ​តែ​ធាតុ​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ​៖

0,5 គីឡូក្រាមនៃ quince ជប៉ុនទុំ;

1. 0.5 គីឡូក្រាមនៃ BlackBerry ទុំ;
2. ការរៀបចំផលិតផលមានផ្នែកដូចខាងក្រោមៈ
3. តម្រៀបតាមផ្លែបឺរី យកស្លឹក មែកឈើ និងកំទេចកំទីតូចៗចេញ។
4. លាងជម្រះផ្លែឈើទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នៅពេលលាងសម្អាត Chaenomeles អ្នកគួរតែប្រើច្រាសដុសធ្មេញ។
5. សម្ងួត quinces និង blackberries ។
6. កិន BlackBerry នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះមានគ្រាប់តូចៗជាច្រើន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានភាពដូចគ្នាកាន់តែច្រើនម៉ាស់លទ្ធផលអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយប្រើ Sieve បាន។
7. កិន chaenomeles នៅលើ grater រដុប។
8. លាយផ្លែឈើសុទ្ធ បន្ថែមស្ករ និងកូរ។

ផ្ទេរផលិតផលចូលទៅក្នុងពាងហើយបិទជាមួយគំរបមួយ។

ទុកធុងក្នុងទូទឹកកក។

• Chaenomeles កិនជាមួយស្ករ
• ស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹក 0.3 លីត្រ។

របៀបចំអិន៖

1. លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយស្ងួតវា។ យកសំណល់ស្អិតចេញពី quince ជប៉ុន។
2. កាត់ផ្លែឈើជាបំណែកតូចៗ។ ដើម្បីបំពេញដោយទឹក។
3. ដាក់រាវ chaenomeles លើកំដៅទាបហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទី។
4. បន្ថែមស្ករទៅផ្លែឈើឆ្អិនហើយឆ្អិនមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងទៀត។
5. បិទកំដៅហើយទុកផលិតផលរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
6. រំពុះល្បាយរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
7. ដាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងស្អាតហើយបិទគម្រប។
8. នៅពេលដែលផលិតផលបានត្រជាក់ ដាក់វានៅកន្លែងងងឹត និងត្រជាក់។

យៈសាពូនមី Blackberry និង quince ជប៉ុន

នៅពេលរៀបចំយៈសាពូនមី Blackberry-quince យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• Chaenomeles កិនជាមួយស្ករ
• ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី chaenomeles ឆៅជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ blackberries យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការធាតុដូចខាងក្រោម:
• ស្ករ granulated 1,5 គីឡូក្រាម;
• ទឹក ០,៤ លីត្រ។

របៀបធ្វើ៖

1. លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។
2. ចិត​សំបក​កាក​ពី​ផ្លែ​ត្របែក​ជប៉ុន ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។
3. រៀបចំសុីរ៉ូស្ករ។
4. ដាក់ ​​chaenomeles កាត់ចូលទៅក្នុងរាវរំពុះ។
5. គ្របដណ្តប់ផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករហើយទុករយៈពេល 3 ម៉ោង។
6. បន្ថែម berries ទៅរង្គាលរំពុះជាមួយបំណែកនៃ chaenomeles ។ ចម្អិនផលិតផលរយៈពេល 20-30 នាទី។
7. ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងពាងហើយបិទគម្រប។

យៈសាពូនមី quince ជប៉ុនជាមួយ rowan ខ្មៅ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការសម្រាប់រូបមន្តនេះ៖

• 0,4 គីឡូក្រាមនៃ quince ជប៉ុនទុំ;
• 1 គីឡូក្រាមនៃ rowan ខ្មៅ;
• ស្ករ granulated 1,5 គីឡូក្រាម;
• 0.2 ទឹក។

ដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានបែងចែកជាដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ

1. លាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យកថ្នាំកូតស្អិតចេញពី quince ជប៉ុន។
2. ចាក់ទឹកលើ rowan ខ្មៅហើយដាក់លើកំដៅទាប។
3. នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីបានស្ងោរឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា បន្ថែមស្ករ និងដាំឱ្យពុះប្រហែល 10 នាទី។
4. កាត់ chaenomeles ទៅជាចំណិតតូចៗ។
5. ដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុងល្បាយ rowan និងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។
6. ខ្ចប់ផលិតផលចូលទៅក្នុងពាងស្អាតហើយបិទគម្រប។

យៈសាពូនមីជប៉ុនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយក្រូចឆ្មា

រូបមន្តយៈសាពូនមី lemon-quince រួមមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• 0,7 គីឡូក្រាមនៃ quince ជប៉ុនទុំ;
• 0.5 ក្រូចឆ្មា;
• នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​ត្រូវការ​តែ​ធាតុ​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ​៖

ជំហានរៀបចំ៖

1. លាងជម្រះផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់។ យកស្រទាប់ស្អិតធម្មជាតិចេញពីផ្ទៃរបស់ Chaenomeles ។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើក្រូចឆ្មាហើយកាត់ជាចំណិត។
3. រៀបចំសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។
4. កាត់ chaenomeles ទៅជាបំណែកតូចៗ។
5. ដាក់ ​​quince និងផ្លែឈើ lemon ចូលទៅក្នុង syrup រំពុះដែលបានរៀបចំ។
6. ចម្អិនផលិតផលរយៈពេល 10 នាទី។
7. កាត់បន្ថយកំដៅហើយចម្អិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 40 នាទីទៀត។
8. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងពាងស្អាត ហើយបិទគម្រប។

យៈសាពូនមីជប៉ុនជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម តាមរូបមន្តនេះ អ្នកត្រូវតែមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• Chaenomeles កិនជាមួយស្ករ
• 0.5 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមទុំ;
• នេះ​ជា​រូបមន្ត​សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​ត្រូវការ​តែ​ធាតុ​ពីរ​ប៉ុណ្ណោះ​៖

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងជម្រះ chaenomeles យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយផ្លែប៉ោម។ លាបផ្លែឈើ។
2. កាត់​ផ្លែ​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ យក​គ្រាប់​ចេញ​តាម​ដំណើការ។
3. ដាក់​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករ granulated ។
4. បន្ទាប់ពី 8 ម៉ោងកូរស្ករគ្រាប់ហើយដាក់លើភ្លើង។
5. រំពុះផលិតផល 3 ដងរយៈពេល 5 នាទី។ ចន្លោះពេលរវាងចម្អិនអាហារគួរតែមានប្រហែល 5 ម៉ោង។
6. បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារចុងក្រោយនៅពេលដែលម៉ាស់ទទួលបានពណ៌ក្រហម - មាសវាត្រូវតែចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទជាមួយគំរប។

យៈសាពូនមីជប៉ុនជាមួយគ្រឿងទេស

អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើស្ករ granulated សម្រាប់រូបមន្តនេះទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• 1,4 គីឡូក្រាមនៃ quince ជប៉ុនទុំ;
• 0,16 គីឡូក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ;
• ទឹក 1,7 លីត្រ;
• 1 ក្រូចឆ្មាតូច;
• 2 anise ផ្កាយ;
• 1 ផ្លែវ៉ានីឡា។

ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមី quince គ្រឿងទេសអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ:

1. លាង​ផ្លែ​ឃ្វីន​ជប៉ុន​ទុំ​ឱ្យ​ស្អាត។ យកស្បែកចេញពីផ្លែឈើហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។
2. យកប្រអប់គ្រាប់ពូជចេញ។ កាត់ chaenomeles លាបជាចំណិតតូចៗ។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ ដាក់ម្សៅ vanilla បុក, ផ្កាយ anise និងពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយកាត់ជាបំណែក, ចូលទៅក្នុងរាវ។
4. នៅពេលដែលម៉ាសហឹរចាប់ផ្តើមឆ្អិនចាក់បំណែកនៃ chaenomeles ចូលទៅក្នុងវា។
5. ផលិតផលគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបប្រហែល 2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ, ល្បាយត្រូវតែត្រូវបាន stirred ជាទៀងទាត់។
6. យកខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ យកក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេសចេញពីផលិតផល។
7. ចាក់​ទឹកឃ្មុំ​ក្នុង​បរិមាណ​ដែល​ចាំបាច់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​យៈសាពូនមី ហើយ​កូរ​រហូត​ទាល់តែ​វា​ប្រែជា​ដូចគ្នា។
8. នៅពេលដែលម៉ាសបានត្រជាក់ទាំងស្រុងវាគួរតែទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 14-17 ម៉ោង។
9. រំពុះផលិតផលម្តងទៀត។
10. ចាក់យៈសាពូនមីចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយបិទគំរប។
11. បង្វែរធុងក្តៅដាក់បញ្ច្រាសហើយរុំវាក្នុងភួយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

រូបមន្តយៈសាពូនមី quince របស់ជប៉ុនគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ រសជាតិនៃផលិតផលនេះអាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយការបន្ថែមផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ យៈសាពូនមី chaenomelis របស់ពួកគេមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ផ្លែឈើនេះមានវីតាមីន និងមីក្រូធាតុជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្សទាំងមូល និងជួយឱ្យវាទប់ទល់នឹងជំងឺផ្សេងៗ។

ប្រកាសដែលពាក់ព័ន្ធ

មិនមានធាតុស្រដៀងគ្នាទេ។

លាង quince នៅក្រោមម៉ាស៊ីនជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់ពីនោះសូមជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស។

នៅលើក្តារកាត់ ប្រើកាំបិតមុតស្រួច ដើម្បីកាត់សំបកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន យកស្នូល និងកន្ទុយចេញ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាសំបកមានផ្ទុកវីតាមីនច្រើន ហើយមិនគួរបោះចោលទេ កុំបកវាចេញ ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថា យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនមានសភាពទន់ និងដូចគ្នានោះទេ។

ចូរកាត់ផ្លែឈើវីតាមីនទៅជាបំណែកនៃទំហំណាមួយដូចនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម។

ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងខ្ទះបាតពីរបន្ថែមទឹកកន្លះកែវហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ជាធម្មតាដំណើរការនេះចំណាយពេលមិនលើសពី 15-20 នាទី។

បន្ទាប់មកដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនដំឡូងធម្មតា ឬម៉ាស៊ីនលាយទឹក យើងនឹងធ្វើទឹកសុទ្ធ។

បន្ថែមស្ករទៅវាហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ដាក់យៈសាពូនមី quince ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយស្លាបព្រា ឬបន្ទះចូលទៅក្នុងពាងដែលលាងឱ្យបានល្អ ដែលដំបូងត្រូវតែក្រៀវនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកតិចតួច។ ថាមពលគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅអតិបរមា។

ដើម្បីបញ្ចប់ អ្នកគ្រាន់តែវីសគម្របលើពាង ឬប្រើ wrench ដេរពិសេស។

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរដូវរងារទាំងអស់នៅក្នុងទូផ្ទះបាយ។

Quince គឺជាកូនកាត់នៃផ្លែប៉ោមមួយនិង pear មួយ។ រូបរាង​របស់​ផ្លែឈើ​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ការ​លាយ​បញ្ចូល​គ្នា​នៃ​ផ្លែឈើ​ទាំង​ពីរ​នេះ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបរិភោគ quince ឆៅដោយសារតែភាពស្ងួតនិង astringency របស់វា។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីការកែច្នៃធ្វើម្ហូប យើងអាចនិយាយបានថា យៈសាពូនមីជប៉ុន គឺជារូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត និងជាអាហារឆ្ងាញ់ពិតៗ ចាប់តាំងពីផ្លែឈើក្លាយទៅជាទន់ និងផ្អែម។ ដើម្បីវាយតម្លៃរសជាតិនៃផ្លែឈើពួកគេត្រូវបានដុតនំនិងឆ្អិន។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបង្អែម។ យើងផ្តល់ជូននូវការពេញនិយម និងឆ្ងាញ់បំផុតមួយចំនួន។

រូបមន្តបុរាណ និងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីជប៉ុន

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺស្ករ granulated និងផ្លែឈើ quince មួយគីឡូក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗ ក៏ដូចជាទឹក 0.3 លីត្រ។ អ្វីដែលនៅសល់គឺគ្រាន់តែជាការអត់ធ្មត់៖

ជំហាន​ដំបូង​គឺ​ត្រូវ​លាង​សម្អាត​ផ្លែឈើ​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់ ព្រោះ​ស្បែក​ផ្លែឈើ​មាន​ជាតិ​រុយ។ អ្នកអាចយកវាចេញដោយប្រើជក់។ ផ្លែឈើលាងត្រូវបានស្ងួតដោយកន្សែងឬនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ។

ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជាត្រីមាសហើយស្នូលត្រូវបានយកចេញ។

ត្រសក់​ច្របល់​ត្រូវ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ស្អាត ឬ​អាង​ប្រោះ​ជាមួយ​ស្ករស គ្រប​ដោយ​កន្សែង​ស្អាត ហើយ​រង់ចាំ​មួយថ្ងៃ។

តាមក្បួនមួយពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ quince ដើម្បីបញ្ចេញទឹកដែលចាំបាច់ដើម្បីរំលាយជាតិស្ករ granulated បន្ទាប់ពីនោះមាតិកានៃខ្ទះអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងល្បាយស្ករស ដាក់លើភ្លើង រង់ចាំរហូតដល់វាពុះ កាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប ហើយចម្អិន 50 នាទី ចាំកូរម្តងម្កាល ដើម្បីកុំឱ្យយៈសាពូនមីឆេះ។

ពណ៌នៃការព្យាបាលនិងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

ការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីត្រូវបានកំណត់ដោយភាពជាប់លាប់របស់វា។ ប្រសិនបើវាស្រដៀងនឹងទឹកឃ្មុំ នោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្វិលពាង។

យៈសាពូនមីជប៉ុនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយក្រូចឆ្មា

ក្នុងរដូវរងា អ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែម ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ អ្វីមួយដែលមានសុខភាពល្អ។ ពី quince និង lemon អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់ - យៈសាពូនមីដែលរៀបចំដោយការដាំឱ្យពុះរយៈពេលវែង។ រូបមន្តនេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ព្រោះក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសឧទាហរណ៍ cinnamon, vanilla ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះនឹងបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់ម្ហូប។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែឈើ quince 0,8 គីឡូក្រាម។ សម្រាប់បរិមាណនេះអ្នកត្រូវយកស្ករ granulated 1 គីឡូក្រាម។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការក្រូចឆ្មាកន្លះ និងទឹកកន្លះលីត្រផងដែរ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងរៀបចំផ្លែឈើ។ quince ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកបន្ទះ, lemon ត្រូវបាន doused ជាមួយទឹករំពុះនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

ផ្សំទឹក និងស្ករ granulated នៅក្នុងធុងមួយដាក់វានៅលើភ្លើងហើយរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូពីពួកគេ។

ផ្លែឈើ Quince ត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល កន្ទុយ និងស្នូលត្រូវបានយកចេញ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។

នៅពេលដែលទឹកស៊ីរ៉ូរួចរាល់ រង់ចាំឱ្យវាពុះ រួចដាក់ក្រូចឆ្មារ និងរង្វង់មូលចូលក្នុងវា។ កំណត់កំដៅទៅអាំងតង់ស៊ីតេមធ្យមហើយឆ្អិនមាតិកានៃធុងរយៈពេល 10 នាទី។

បន្ទាប់ពីនោះកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យទាបហើយចម្អិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 45-50 នាទី។

យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងហើយរមៀលឡើង។

ការត្រៀមខ្លួននៃយៈសាពូនមីត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយម្លប់។ ដរាបណាវាទទួលបានពណ៌ក្រហម ឈប់ចម្អិន។

ចំណិតយៈសាពូនមីជប៉ុនជាមួយគ្រឿងទេស

រូបមន្តខាងក្រោមគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរសជាតិរបស់វា។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិស្ករ។ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែឈើ quince ទុំ 1,3 គីឡូក្រាម។ ទឹកនឹងផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់រាវដែលនឹងត្រូវការ 1,5 លីត្រ។ ភាពផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ដោយការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ វានឹងត្រូវការ 160 មីលីលីត្រ។ ក្រូចឆ្មាតូចមួយនឹងបន្ថែមភាពជូរ។ ប៉ុន្តែ​រសជាតិ​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់​ត្រូវ​បាន​សម្រេច​ដោយ​បន្ថែម​ផ្កាយ​អានីស​ពីរ និង​ម្សៅ​វ៉ានីឡា​មួយ​គ្រាប់។

ទោះបីជាអ្នកបានជ្រើសរើសរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីជប៉ុនក៏ដោយ អ្នកនឹងទទួលបានតែឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលទុំ ប៉ុន្តែមិនទុំពេក។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

ផ្លែ quince ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់ បក​សំបក​កាត់​ជា​ពីរ​ចំណែក ហើយ​ស្នូល និង​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​យក​ចេញ។ pulp peeled ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចាក់ទឹកក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការទៅក្នុងធុងដែលយៈសាពូនមីនឹងត្រូវបានចម្អិន។ គ្រឿងទេសក៏ត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ (ផ្លែវ៉ានីឡាគួរតែត្រូវបានកំទេច) ក៏ដូចជាពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាផងដែរ។ នៅពេលដែលមាតិកាឆ្អិនបន្ថែម quince chopped ទៅ Pan ។

ចំអិនយៈសាពូនមី quince លើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 1.5-2 ម៉ោងដោយកូរឱ្យទៀងទាត់។

នៅពេលដែលពេលវេលាកំណត់បានផុតកំណត់ យកធុងចេញពីកំដៅ យកគ្រឿងទេស និងក្រូចឆ្មាចេញ ចាក់ទឹកឃ្មុំចូល ហើយលាយចូលគ្នារហូតទាល់តែរលោង។ យៈសាពូនមីត្រជាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេល 12-18 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

ធុងសម្រាប់ដាក់ដប ក៏ដូចជាគម្របត្រូវបានក្រៀវ។ ចាក់​យៈសាពូនមី​ក្តៅ​ចូលទៅក្នុង​ពួកវា រមៀល​គម្រប​ឡើង​ហើយ​រុំ​ពួកគេ​ក្នុង​ភួយ​មួយ​បន្ទាប់ពី​បង្វិល​វា​ដោយ​ចិត្ត​សប្បុរស​។

យៈសាពូនមីជប៉ុនជាមួយផ្លែប៉ោម

យើងស្នើឱ្យអ្នកធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិបន្តិចហើយរៀបចំយៈសាពូនមី quince ជាមួយផ្លែប៉ោម។ សម្រាប់ quince 0,3 គីឡូក្រាមអ្នកនឹងត្រូវការបរិមាណដូចគ្នានៃជាតិស្ករនិង 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើផ្លែប៉ោម។ តោះធ្វើបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ៖

នៅពេលរៀបចំយៈសាពូនមីជប៉ុនយោងទៅតាមរូបមន្តនេះអ្នកគួរតែយកផ្លែឈើដែលមានស្បែកភ្លឺ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដអ្នកអាចប្រើជក់។

ផ្លែឈើនីមួយៗត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាលហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញ។ ផ្នែកដែលលាបត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ក៏​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត កាត់​ជា​កំណាត់ និង​ហាន់​ល្អិតៗ។ ផ្លែឈើកាត់ត្រូវបានផ្ទេរទៅធុងជ្រៅមួយប្រោះជាមួយស្ករហើយទុកចោលមួយរយៈដើម្បីឱ្យទឹកលេចឡើង។

ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងហើយចម្អិនរហូតដល់ស្ករទាំងអស់រលាយហើយផ្លែឈើទន់។

យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងបិទជិត។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើន។ យើងប្រាកដថាអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់យៈសាពូនមីជប៉ុន។ បង្អែមដែលបានបញ្ចប់អាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានបម្រើជាមួយតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើជាកំពូលសម្រាប់ការ៉េម នំកុម្មង់នំ និងបង្អែមឈីក្រុម Fulham ផងដែរ។

Quince គឺជាផ្លែឈើដែលផ្តល់សុខភាព ប៉ុន្តែដោយសារតែវាយនភាពរឹង និងរសជាតិជូរ ហឹរខ្លាំង វាកម្រត្រូវបានគេបរិភោគឆៅណាស់។ quince ជប៉ុនដែលខុសពី quince ធម្មតាក្នុងទំហំតូចរបស់វា ថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងលម្អសម្រាប់គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ បង្អែម quince មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។

វិធីធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូ quince

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់ quince គឺកាត់វាជាចំណិតៗ បន្ថែមស្ករច្រើន ហើយរង់ចាំរហូតដល់មានទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានក្លិនក្រអូប។ វាគឺនេះ ក៏ដូចជាចំណិតស្ករគ្រាប់ ដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ ឬផលិតជាភេសជ្ជៈដោយចាក់ទឹកពីលើចំណិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងក្នុងការធ្វើយៈសាពូនមីពី quince ។

យៈសាពូនមីជប៉ុន - រឿងសំខាន់៖

មានរូបមន្តជាច្រើនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ខុសគ្នា "សុទ្ធ" និងជាមួយសារធាតុបន្ថែម ផ្អែម និងជូរ-ផ្អែម រៀបចំដោយរូបមន្តរហ័ស និងយោងទៅតាម "យូរអង្វែង" បុរាណ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនេះ។ តោះធ្វើយៈសាពូនមីជប៉ុន- រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបភាពត្រូវបានភ្ជាប់ដូច្នេះគ្មានការលំបាកកើតឡើង - យោងតាមគោលការណ៍ "៥ នាទី" ។នេះគឺជាពេលដែលយៈសាពូនមីត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះ + អតិបរមា 5 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ទាំងស្រុងទៅឆ្អិនម្តងទៀតត្រជាក់ម្តងទៀត - ហើយបន្តរហូតដល់លទ្ធផលត្រូវបានសម្រេច។

សរុបមកដំណើរការនៃការធ្វើយៈសាពូនមីជប៉ុននឹងចំណាយពេល 3-4 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកបានយល់រួចហើយ វានឹងមិនបង្កបញ្ហាច្រើននោះទេ។ យៈសាពូនមីមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ថេរទេ។ ដំណាក់កាលនីមួយៗចំណាយពេលមិនលើសពី 5 នាទី ហើយអ្នកនឹងកត់សម្គាល់បន្តិចម្តង ៗ ពីរបៀបដែលម៉ាស់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ពីពណ៌លឿងក្រូចឆ្មាទៅជាពណ៌លឿង។

គ្រឿងផ្សំ

• quince 500 ក្រាម។
• ស្ករ 350 ក្រាម។
• ទឹក 150 មីលីលីត្រ

វិធីធ្វើយៈសាពូនមីជប៉ុន

• សរុបមក យៈសាពូនមី quince ត្រូវការចម្អិនប្រហែល 6-8 ដង ប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្តដំណើរការនេះរហូតដល់ទទួលបានពណ៌ និងរសជាតិដែលចង់បាន។
• ប្រសិនបើម៉ាសក្លាយជាក្រាស់កំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកនៅដំណាក់កាលណាមួយ ខណៈពេលដែលលៃតម្រូវកម្រាស់នៃយៈសាពូនមី។
• អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែសម្រាប់រសជាតិរបស់ខ្ញុំបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់គឺគ្រប់គ្រាន់។
• យៈសាពូនមី Quince គឺជាការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ pies, pies និងរមៀល។

ការណែនាំលម្អិតសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីជប៉ុនដោយប្រើគោលការណ៍ 5 នាទី - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបភាពនិងគន្លឹះ។

យៈសាពូនមី Quince - រូបមន្តល្អបំផុត

Quince គឺជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលទាក់ទងនឹងផ្លែប៉ោម និងផ្លែ pear ជាមួយនឹង tart ច្បាស់លាស់ និងរសជាតិ astringent បន្តិច។ ផ្លែឈើនេះមានសុខភាពល្អខ្លាំងណាស់ដោយសារតែវត្តមានរបស់វីតាមីនអាស៊ីតសរីរាង្គ pectins និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ដោយសារតែរសជាតិជាក់លាក់របស់វា quince គឺពិបាកក្នុងការទទួលទានស្រស់។ ប៉ុន្តែ ចាហួយ ទឹកផ្លែឈើ compotes និង pies ក្រអូប និងហ៊ាន ត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ហើយតើយៈសាពូនមីប្រភេទណាដែលធ្វើពីផ្លែឈើនេះ! លើសពីនេះទៅទៀត យៈសាពូនមី quince ណាមួយគឺជារូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់រសជាតិធម្មជាតិមួយ ចាប់តាំងពីនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃគុណភាពដែលមានប្រយោជន៍ការត្រៀមលក្ខណៈបែបនេះគឺមិនទាបជាងសូម្បីតែការកកស្ទះ chokeberry ឱសថ។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី quince

ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមស្តុកទុកនៅលើពាងជាច្រើននៃឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមរូបមន្តជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។

យៈសាពូនមី Quince ជាមួយ lemon

វិធីសាស្រ្តងាយស្រួលរៀបចំ មិននឹកស្មានដល់ ផ្តល់លទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ - ក្លិនក្រូចឆ្មារស្រាលៗ រសជាតិថ្លាឆ្ងាញ់ជាប់លាប់ហើយរសជាតិគឺដូចជាមិនអាចបញ្ឈប់បាន!

• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី
• ប្រភេទម្ហូប៖ យៈសាពូនមី
• វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ ដាំឱ្យពុះ
• ការបម្រើ: 2 លីត្រ

គ្រឿងផ្សំ៖

• quince - 1 គីឡូក្រាម
• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។
• ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម 200 ក្រាម។

របៀបចំអិន៖

លាបផ្លែឈើទាំងអស់។

កាត់ជា 4 ផ្នែកហើយយកស្នូលចេញ។

កាត់ផ្នែកនីមួយៗទៅជាចំណិតស្តើងដូចនៅក្នុងរូបថត

ចាក់ 1 លីត្រទឹករំពុះលើសំបកនិងស្នូលហើយចម្អិនលើកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី - នេះនឹងជាមូលដ្ឋាននៃសុីរ៉ូ។

ច្របាច់ទំពាំងបាយជូរហើយលាយជាមួយស្ករពាក់កណ្តាល។

ចាក់​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​ក្តៅ​លើ​ផ្លែ​ឃ្វីន ហើយ​ទុក​ចោល​៤​ម៉ោង​។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយទុករយៈពេល 6 ម៉ោង។

បន្ថែមក្រូចឆ្មាកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ មិនចាំបាច់បកសំបកចេញទេ។

បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយទុករយៈពេល 6-10 ម៉ោង។ ធ្វើម្តងទៀត 2 ដងទៀត។ ចាក់ក្តៅចូលក្នុងពាងមាប់មគ។

បិទយ៉ាងតឹង។ រុំក្នុងកន្សែងសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

យៈសាពូនមី quince សាមញ្ញនៅក្នុងចំណិត

រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ចំណិត quince មានពណ៌ amber រីករាយ រសជាតិសម្បូរបែប និងក្លិនក្រអូប ហើយបំណែករក្សារូបរាងរបស់ពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុត។

• ផ្លែឈើទុំ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - ប្រហែល 0.5 លីត្រ
• ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យើងរៀបចំផ្លែឈើ៖ លាងសមាតវាកាត់វាជាចំណិតតូចៗដោយមិនភ្លេចយកស្នូលរឹងចេញជាមួយគ្រាប់។
2. ដាក់​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​ចាក់​ទឹក​ពេញ។ វាចាំបាច់ដែលបំណែកផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងរាវ។
3. បន្ទាប់អ្នកត្រូវចំអិនចំណិតរហូតដល់វាក្លាយជាទន់។
4. ច្របាច់ទឹកហើយបន្ថែមស្ករចូលក្នុងវា។ យើងត្រូវរក្សាទឹកស៊ីរ៉ូដោយគ្មានផ្លែឈើនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់គ្រីស្តាល់រលាយ។
5. បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវចាក់សុីរ៉ូលើចំណិតហើយចម្អិនល្បាយរយៈពេល 30-40 នាទី - ពិតប្រាកដរហូតដល់យៈសាពូនមីក្លាយជាថ្លា។ ដំបូងភ្លើងគួរតែខ្លាំងបន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅអប្បបរមា។
6. អ្វីដែលនៅសេសសល់គឺចាក់ល្បាយផ្លែឈើក្រអូបចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំជាមុន ហើយរីករាយនឹងរសជាតិពិសេសនៃរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះ។

យៈសាពូនមីជប៉ុន៖ រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

Quince ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅនិងអ្នកថែសួនថាជា "ជនជាតិជប៉ុន" មានផ្លែឈើតូចៗក្រាស់ដែលមានរសជាតិប្លែក។

ជាធម្មតា shrub ត្រូវបានដាំសម្រាប់គោលបំណងតុបតែង - វាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា។

ប៉ុន្តែពីផ្លែឈើតូចៗរបស់វា អ្នកអាចរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យ ដែលនឹងមានរសជាតិជូរបន្តិច និងរសជាតិទឹកឃ្មុំមិនគួរឱ្យជឿ និងក្លិនក្រអូប។

អ្វីដែលយើងត្រូវការ៖

• quince - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 0,7 គីឡូក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 0,2 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 0,3 លីត្រ។

របៀបធ្វើ៖

1. យើងរៀបចំផ្លែឈើកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
2. ចាក់ទឹកបន្ថែម slices chopped និងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។
3. បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមស្ករហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 15 នាទីទៀត។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយក quince delicacy ចេញពីចង្ក្រានរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ហើយចម្អិនវាម្តងទៀតជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំ - នេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5-7 នាទី។

យៈសាពូនមី Quince នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតយើងយកផ្លែឈើទុំនិងស្ករក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

មិនមានទឹកបន្ថែមតាមរូបមន្តទេ។

ដើម្បីចម្អិនឆ្ងាញ់ក្រអូបជាមួយនឹងបំណែកក្រាស់ល្មមប៉ុន្តែមិនពិបាកទេអ្នកត្រូវរៀបចំផ្លែឈើ - កាត់វាជាបំណែកតូចៗប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស្ករ​ចូល​គ្រប​ទុក​ចោល​ប្រហែល​៣​ថ្ងៃ។ ការរៀបចំត្រូវតែត្រូវបានកូរឱ្យទៀងទាត់។

បន្ទាប់ពីនេះចំអិនក្នុងរបៀប "ចំហុយ" ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកទុកឱ្យម៉ាសត្រជាក់ហើយធ្វើម្តងទៀត 2-3 ដង។ បន្ទាប់ពីរំពុះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបើកគំរប multicooker ។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon និង vanillin ។

រូបមន្តជាមួយ Walnut បន្ថែម

ដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយគ្រាប់ អ្នកក៏មិនត្រូវការចំណេះដឹងពិសេសណាមួយដែរ។

ដោយវិធីនេះ Walnut អាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្វីផ្សេងទៀត - សណ្តែកដី, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• quince - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម
• Walnut peeled - 0.5 tbsp ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ ៖

1. លាងផ្លែឈើហើយកាត់ជាចំណិតធំ ៗ ។
2. ដាក់ចំណិតផ្លែឈើនៅក្នុងធុងមួយហើយប្រោះជាមួយស្ករ។ ទុកល្បាយរយៈពេល 30 នាទីរហូតទាល់តែផ្លែឈើបញ្ចេញទឹកចេញ។
3. បន្ទាប់ពីនេះដាក់ workpiece នៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនរហូតដល់ផ្លែឈើប្រែទៅជាពណ៌លឿងភ្លឺ - ប្រហែល 15 នាទី។
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ម៉ាសបានចុះត្រជាក់ ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះម្តងទៀតប្រហែល១០នាទី។
5. យើងធ្វើបែបបទម្តងទៀតម្តងទៀត ឥឡូវនេះបន្ថែម Walnut chopped ។

ចំណាំទៅម្ចាស់ផ្ទះ

ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីគ្រាន់តែជាវេទមន្ត, ទាញយកប្រយោជន៍ពីគន្លឹះអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការរៀបចំរបស់វា៖

1. quince នឹងផ្តល់ទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹករំពុះលើចំណិតដែលកាត់នោះតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករ។
2. ការបន្ថែមគ្រឿងទេសនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃការរៀបចំផ្អែម - cinnamon, vanillin, រមៀត;
3. ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយគ្រាប់អាភៀន គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ flaxseed ក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូច - លទ្ធផលគឺជាបង្អែមឯករាជ្យដ៏អស្ចារ្យ។
4. វាមិនពិបាកក្នុងការបិទយៈសាពូនមីបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារជាងអ្វីផ្សេងទៀតទេ - យើងក្រៀវពាងនិងគម្របហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់។

Quince គឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អបំផុត វាមានប្រសិទ្ធិភាព antiseptic, tonic, astringent និង diuretic ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរបដិសេធខ្លួនឯងថារីករាយនឹងការរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនេះទេ ដែលងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។

យៈសាពូនមី quince ហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ គឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បង្អែមធម្មជាតិ។ មានជម្រើសជាច្រើន - ជាមួយក្រូចឆ្មា គ្រាប់ និងចំណិតបុរាណ។ យៈសាពូនមី quince របស់ជប៉ុនលេចធ្លោ។

សួស្តី!

ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលឆ្ងាញ់ម្តងទៀត។ រូបមន្តយៈសាពូនមីជប៉ុន។ រូបមន្តយៈសាពូនមីតែមួយគត់មួយផ្សេងទៀត។ quince របស់ជប៉ុនលូតលាស់ជាចម្បងដើម្បីតុបតែងសួនច្បារនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរបស់យើង។ វា​ចេញ​ផ្កា​ដំបូង​យ៉ាង​ស្អាត ហើយ​ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​រាង​តូច​ជូរ។ ជំនួសឱ្យក្រូចឆ្មា។

រូបមន្ត quince ជប៉ុនដែលឆ្ងាញ់បំផុតចំនួនបួនដើម្បីជ្រើសរើស

អ្នកអាចដាំយៈសាពូនមី ឬធ្វើយៈសាពូនមីឆៅ ឬស្ករគ្រាប់ ឬធ្វើចាហួយ។

មានវីតាមីន C ច្រើននៅក្នុង quince និង pectins របស់ជប៉ុន ពួកគេដកអ្វីៗទាំងអស់ដែលមិនចាំបាច់ និងមិនចាំបាច់ចេញពីរាងកាយ។

• quince ជប៉ុន - 1 គីឡូក្រាម
• ស្ករ - 1,2 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 0,3 លីត្រ

1. ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អ ស្ងួតហួតហែង កាត់ជា 4 ផ្នែក បកសំបកចេញ ហើយយកកណ្តាលចេញ។
2. ចាប់តាំងពី quince មានទំហំតូចវាមិនចាំបាច់កាត់វាឱ្យតូចជាងនេះទេ បំពេញបំណែកទាំងនេះដោយទឹកហើយចម្អិន 10 នាទីពីរំពុះ។
3. បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យរលាយហើយចម្អិន 20 នាទីទៀត។
4. យកចេញពីចង្ក្រានហើយទុកចោលរយៈពេល 6 ម៉ោង។
5. យើងដាក់វានៅលើភ្លើងម្តងទៀតដើម្បីចម្អិនព្យញ្ជនៈ 5 នាទី។

ទាំងអស់! យៈសាពូនមីរួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចមើលច្រើនទៀត

រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់យៈសាពូនមីជប៉ុន

2. Quince ជាមួយស្ករ

ទាំង quince សាមញ្ញនិងជប៉ុនគឺសមរម្យសម្រាប់យៈសាពូនមីនេះ។ វាមិនឆ្អិនទាល់តែសោះ មានន័យថា វីតាមីន C ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក។

• ស្ករ

ជាធម្មតាខ្ញុំយកបរិមាណស្ករ និងផ្លែឈើដូចគ្នា។ យៈសាពូនមីនេះត្រូវបានរៀបចំដូចជា blackcurrant ជាមួយស្ករ។ យើង​បក​ផ្លែ​ឃ្វីន ហើយ​កិន​វា​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយ។ ទុកចោលមួយសន្ទុះ កូរម្តងទៀតរហូតដល់ស្កររលាយ ហើយទឹកប្រែជាថ្លា។ យើងដាក់យៈសាពូនមីឆៅរបស់យើងនៅក្នុងពាងហើយនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។

លាង​ត្រសក់​ឱ្យ​ស្អាត កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល ហើយ​យក​គ្រាប់​ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ quince ទៅជាចំណិតដូចជាក្រូចឆ្មា។ ដាក់ចំណិត quince នៅក្នុងពាងស្អាតមួយហើយប្រោះជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅពេលដែលពាងពេញសូមបិទគម្របហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចដាក់បំណែក quince នៅក្នុងតែដូចជាក្រូចឆ្មា។ ក្លិនគឺអស្ចារ្យណាស់!

4. រូបមន្តចាហួយ

• សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាម។ quince ជប៉ុន
• ៤០០ ក្រាម។ សាហារ៉ា
• ទឹក - 0.5 លីត្រ។

ដើម្បីរៀបចំចាហួយ អ្នកត្រូវកាត់ផ្លែឈើដែលលាងរួចជាចំណិត (កុំបកសំបក កុំយកគ្រាប់ចេញ!)។ គ្រាប់មានសារជាតិ pectins ដែលបង្កើតជាចាហួយ។ ដាក់​បំណែក​ដែល​ហាន់​រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ចម្អិន​លើ​ភ្លើង​ទាប​រហូត​ដល់​ទន់​ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយើងត្រង "ញ៉ាំ" នេះតាមរយៈ Sieve ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ជូតវាទេ។ បន្ថែមស្ករទៅទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់។ សម្រាប់ការរក្សាទុក សូមបិទត្រាក្នុងធុងមាប់មគ។

វីដេអូអំពីការរៀបចំភេសជ្ជៈវីតាមីនពី quince ជប៉ុន