ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടത്. ശരിയായ പോഷകാഹാരമാണ് സത്തയും അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളും. വിശക്കുമ്പോൾ മാത്രം കഴിക്കുക

കാഴ്ചകൾ: 13,904

ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണം മനുഷ്യൻ്റെ സ്വാഭാവിക ആവശ്യമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ കൂടാതെ, ആളുകൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ജീവിക്കാനും വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് ആളുകൾ പോഷകാഹാരത്തിൻറെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചും ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കുന്നു.

നമ്മളിൽ പലരും രാവിലെ കാപ്പിയും സാൻഡ്‌വിച്ചും കുടിക്കുകയോ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മിക്ക കേസുകളിലും അത് അടുത്തുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിൽ നിന്നുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗറുകളാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ, യാത്രയ്ക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ പടക്കം, ചോക്കലേറ്റ് ബാറുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിവ കഴിക്കണം. വൈകുന്നേരം മാത്രമേ നമുക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഫുൾ ഡിന്നർ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. അതേ സമയം, ചില ആളുകൾ, വീട്ടിൽ പോലും, തെറ്റായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. സൂപ്പിനുപകരം, അവർ തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് കഴിക്കുന്നു, മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിനും പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്കും പകരം അവർ ചൂടാക്കിയ പിസ്സ കഴിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ ഉപഭോഗവും അനുസരണക്കേടും ഭക്ഷണക്രമം, ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ദോഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്താണ് നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്? നിങ്ങൾ ഒരു കാറിൽ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ഗ്യാസോലിൻ നിറച്ചാൽ, അത് പാതിവഴിയിൽ മുടങ്ങും, ഏറ്റവും മോശം അവസ്ഥയിൽ, നിങ്ങൾ എഞ്ചിൻ ഫ്ലഷ് ചെയ്യുകയും ചെലവേറിയ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കായി പണം നൽകുകയും ചെയ്യും. ഏതാണ്ട് ഇതുതന്നെയാണ് മനുഷ്യശരീരത്തിലും സംഭവിക്കുന്നത്. അസന്തുലിതമായ ഭക്ഷണക്രമം കാരണം, പല രോഗങ്ങളും ഉയർന്നുവരുന്നു: രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പൊണ്ണത്തടി, വൃക്ക പരാജയം, പ്രമേഹം. രൂപം വഷളാകുന്നു: മുടി പിളരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വീഴുന്നു, നഖങ്ങൾ തൊലി കളയുന്നു, മുഖക്കുരു പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, ആളുകൾ പാരമ്പര്യം, പ്രതികൂലമായ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യം, ക്ഷീണം എന്നിവ മോശമായ ആരോഗ്യത്തിന് കാരണമായി കണക്കാക്കുന്നു. എന്നാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തടയുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

ഏറ്റവും പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾക്ക് നന്ദി, ചായങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ, മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് പോലും അറിയില്ല. പലരും പരസ്യം ചെയ്ത ചിപ്‌സ്, ചോക്ലേറ്റ്, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു, പോഷകാഹാരത്തേക്കാൾ രുചിക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു. എന്താണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം? ചില ആളുകൾ ഇത് കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമവും നിരവധി നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി തെറ്റായി തുല്യമാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യുക്തിസഹമായ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വ്യക്തിയുടെ സ്വമേധയാ ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരസിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ അടിത്തറ പ്രാകൃത സമൂഹത്തിൽ ഉയർന്നുവരാൻ തുടങ്ങി. ആളുകൾ തീയിൽ മൃഗമാംസം പാകം ചെയ്തു, കാട്ടുപച്ചക്കറികൾ ഒരു വിഭവമായി ഉപയോഗിച്ചു, നദിയിലെ വെള്ളം കൊണ്ട് ദാഹം ശമിപ്പിച്ചു. ആധുനിക മനുഷ്യന് തൻ്റെ പ്രാകൃത പൂർവ്വികരെക്കാൾ വളരെ വലിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ തനിക്കായി ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം സ്വയം ക്രമീകരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്. രാവിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഊർജം പകരുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. നമ്മുടെ ക്ഷേമവും പ്രകടനവും പകൽ മാനസികാവസ്ഥയും പോലും നമ്മൾ രാവിലെ കഴിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണം ഹൃദ്യമായിരിക്കണം: കഞ്ഞി, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓംലെറ്റ്, പച്ചക്കറി സാലഡ് വേവിച്ച വെളുത്ത മാംസം. നിങ്ങൾ ഒരു രാജാവിനെപ്പോലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ആളുകൾ പറയുന്നു, അതായത്, വളരെ ഹൃദ്യമായി. രാജകുമാരനെപ്പോലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം കുറച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, പക്ഷേ ഒരു ഭിക്ഷക്കാരനെപ്പോലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നാണ്.
• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക. ദിവസവും അഞ്ച് നേരം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ശേഷം രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്: പഴം, തൈര്, കാസറോൾ. ഇത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ലോഡ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
• കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കുക. ദിവസവും എട്ട് ഗ്ലാസ് ശുദ്ധജലം കുടിക്കണം. അതിൻ്റെ അഭാവമുണ്ടെങ്കിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രയോജനവും ഉണ്ടാകില്ല, കാരണം ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാകും, ശരീരം ചെളി നിറഞ്ഞതായിത്തീരും, ക്ഷീണം സംഭവിക്കും. വൈകുന്നേരം അഞ്ച് മണിക്ക് മുമ്പ് വെള്ളം കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പ് ഉണർത്താനും ദഹനത്തിന് ശരീരത്തെ തയ്യാറാക്കാനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇരുപത് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ആദ്യത്തെ ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നു.
• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക. അവയിൽ നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും കുടൽ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ അവ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. അവയിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാൻക്രിയാസിൻ്റെ ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ആമാശയത്തിലെ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ആസിഡുകൾ. തൽഫലമായി, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുകയും ഗുരുതരമായ ബലഹീനത സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആസിഡുകളാൽ ആമാശയത്തിലെ നിരന്തരമായ പ്രകോപനം ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിൻ്റെ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തിനിടയിലെ ലഘുഭക്ഷണമായി പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും.
• പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുക. കെഫീർ, പാൽ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ചീസ് എന്നിവ കൂടാതെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അസാധ്യമാണ്. ഇവ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇവയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ കുടിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്. ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ദോഷകരമാണ്, അത്താഴസമയത്ത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം "നഷ്ടപരിഹാരം" നൽകണം. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾ, അമിതഭാരം, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം സാവധാനം കഴിക്കണം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, നന്നായി ചവച്ചരച്ച്, മേശയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ തോന്നൽ അനുഭവപ്പെടണം. കൂടാതെ, ടിവിയുടെയും കമ്പ്യൂട്ടറിൻ്റെയും മുന്നിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
• കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം ഒഴിവാക്കുക. അതിനാൽ, ആട്ടിൻകുട്ടിയും പന്നിയിറച്ചിയും പൗൾട്രി ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. മാംസം ചുടുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൈഡ് ഡിഷ് ഉള്ള ഈ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി കഴിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മാംസം കഴിക്കരുത്. ഒഴിവാക്കൽ സൂപ്പ് ആണ്. ഫാറ്റി കബാബ്, സ്മോക്ക് മാംസം എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കണം.

പി ആരോഗ്യകരവും ജങ്ക് ഫുഡും

ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയിൽ ചിലത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, മറ്റുള്ളവർ നേരെമറിച്ച് ശരീരത്തെ നശിപ്പിക്കുന്നു. പ്രധാന ദൗത്യം സമീകൃത പോഷകാഹാരം- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുക, ദോഷകരമായവ ഒഴിവാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യങ്ങളിലും കഞ്ഞികളിലും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർ ശരീരത്തെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കുകയും ദീർഘനേരം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീൻസ്, പയർ, കടല, മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയും പ്രോട്ടീനുകളാലും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാലും സമ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെയും യഥാർത്ഥ കലവറയാണ് സരസഫലങ്ങൾ. പുതിയ പച്ചിലകൾ, മുള്ളങ്കി, കാബേജ്, സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അമിനോ ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീനുകളും പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ, മെലിഞ്ഞ മാംസം, മത്സ്യം, സീഫുഡ് എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളിൽ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സസ്യ എണ്ണകൾ, വിത്തുകൾ, അവോക്കാഡോകൾ, പരിപ്പ്, ഒലിവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മിഠായി, മൈദ ഉൽപന്നങ്ങൾ, കാപ്പി, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ജ്യൂസുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം. പ്രിസർവേറ്റീവുകളും വിവിധ അഡിറ്റീവുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ദോഷകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്: മധുരമുള്ള സോഡ, സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സോസുകൾ, മദ്യം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്.

നിങ്ങൾ സമീകൃതാഹാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രൂപം മെച്ചപ്പെടും, നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസവും ശരീരത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയും സാധാരണമാക്കും. നിങ്ങൾ ഇതും ചെയ്യണം: കൂടുതൽ തവണ നടക്കുക, സ്പോർട്സ് കളിക്കുക, കൃത്യസമയത്ത് ഉറങ്ങുക. ശരിയായ പോഷകാഹാരം എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്. ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്കും നല്ല ആരോഗ്യത്തിനുമുള്ള ശരിയായ പാതയാണിത്.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം- ഒരു നീണ്ട ജീവിതത്തിൻ്റെ താക്കോൽ, കുട്ടിക്ക് ഇത് അറിയാം. നൂറു വയസ്സ് വരെ ജീവിക്കാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണമാണ് ദീർഘായുസിൻ്റെ രഹസ്യമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം?

നാരുകൾ (ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.

പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

വെണ്ണയിൽ വറുക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അധികമൂല്യ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക.

അമിതമായ ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

പാലിനുപകരം, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (കെഫീർ, തൈര്, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ) കഴിക്കുക.

മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതും സസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (ആരാണാവോ, സെലറി, ചതകുപ്പ, ചീര, പച്ച ഉള്ളി, കാബേജ് മുതലായവ) മാത്രം കഴിക്കുക.

എല്ലാ ദിവസവും പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് കഴിക്കുക.

പുതിയ പച്ചക്കറികൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: പഞ്ചസാര, അച്ചാറുകൾ, സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി, പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ.

തീർച്ചയായും, "ഹാനികരമായ" ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ തിരസ്കരണത്തിന് വലിയ അളവിലുള്ള ഇച്ഛാശക്തി ആവശ്യമായി വരും, മാത്രമല്ല ശ്രമങ്ങൾ ന്യായീകരിക്കപ്പെടുമെന്നത് ഒരു വസ്തുതയല്ല: ഒരു കഷണം കേക്ക് മോശം മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തിയാൽ, അത് ശരിയാണ്. സമ്മർദ്ദം അതിനെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന കേക്കിനെക്കാൾ ശരീരത്തിന് വളരെ അപകടകരമാണ്. സമ്മർദരഹിതമായി ജീവിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, നിങ്ങളോട് ഇണങ്ങിച്ചേരുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന മറ്റൊരു പ്രധാന നിയമമാണ്.

എല്ലാത്തരം ധാന്യങ്ങളും (വെയിലത്ത് ദിവസേന) കഴിക്കാൻ മറക്കരുത്.അവ പ്രധാന "ആരോഗ്യകരമായ" ഉൽപ്പന്നമാണ്, രാവിലെ ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് നാര്(ശരിയായ ദഹനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്) ധാതുക്കൾഒപ്പം ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇത് നമ്മുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നിരന്തരമായ സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയിൽ, കഞ്ഞി മികച്ച മയക്കമാണ്! ധാന്യങ്ങൾ "നീളമുള്ള" കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്; അവ ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ ശരീരത്തിന് സംതൃപ്തിയും ഊർജ്ജവും നൽകും.

ശരിയായി കഴിക്കുക, ഫലം പിന്തുടരും!

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, പ്രിയ സൈറ്റ് സന്ദർശകർ. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആരോഗ്യകരമായ ശരീരം നേടുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന അടിത്തറയാണെന്ന് നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും മനസ്സിലാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിർഭാഗ്യവശാൽ, എല്ലാവരും ഇതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ നിങ്ങളെ വിശദമായി അറിയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ, മിക്ക ആളുകളും വിശ്വസിക്കുന്നതുപോലെ, സമീകൃതാഹാരം ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല - ഇതാണ് ഒരേയൊരു നേട്ടം, മാത്രമല്ല രുചികരവുമാണ്.

ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉൽപ്പന്ന കോമ്പിനേഷനുകളും ഒരാഴ്ചയോ ഒരു മാസത്തേക്കോ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മെനു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന്, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ പേശികൾ വളർത്തുന്നതിനോ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് പ്രായോഗിക ഉപദേശവും ലഭിക്കും.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് സമൂഹത്തിൽ സജീവമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം, നിർഭാഗ്യവശാൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ അവരുടെ ഭാരം ക്രമീകരിക്കുകയും അവരുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അവരുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വേണം. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണ്, നിങ്ങൾ എന്താണ് പാലിക്കേണ്ടത്, എന്താണ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത്, പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് എന്താണെന്ന് ഈ ലേഖനം നിങ്ങളോട് പറയും.

1. എന്താണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം, എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണം

ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരം, എല്ലാ ശുപാർശകളും പിന്തുടരുക, നിങ്ങൾക്കായി ഒരു മെനു വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് തീരുമാനിക്കുക, നിങ്ങൾ ആദ്യം ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്താണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കണം.

- ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്, ഇത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ സാധാരണ വികസനം, വളർച്ച, സുപ്രധാന പ്രവർത്തനം എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുന്നു, ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ദുർബലപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണമോ കർശനമായ നിയന്ത്രണമോ താൽക്കാലിക നടപടിയോ അല്ല എന്നത് ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഈ പാത സ്വീകരിക്കുന്ന ആളുകൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭാവിയിൽ ശരിയായ സമീകൃത പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ പാലിക്കുന്നു.

ഇത് തികച്ചും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, കാരണം ഇത് ഒരാളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ ദീർഘകാല തിരുത്തലാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്; ഒരു വ്യക്തി തൻ്റെ പുതുതായി നേടിയ ശീലങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടാൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഈ സംവിധാനം ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ എല്ലാ മനോഹരമായ "ബോണസുകളും" അപ്രത്യക്ഷമാകും: അധിക ഭാരം, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ, ഭാരം, ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജം, ശരീരത്തിൻ്റെ അവസ്ഥയിലെ പുരോഗതി.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ശരിയായ പോഷകാഹാരം പട്ടിണിയെ അനുവദിക്കുന്നില്ല; നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പൂർണ്ണവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള അവസരം അതിൽ എപ്പോഴും ഉൾപ്പെടുന്നു.
• യുക്തിസഹമായ പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായം എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലായിടത്തും നിറയ്ക്കാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അസുഖകരമായ സാഹചര്യങ്ങൾ തടയുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാർട്ടിയിൽ).
• ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യത്തെയും കർശനമായ നിരോധനങ്ങളുടെ അഭാവത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

2. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ - ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള 7 വഴികൾ

മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാര വ്യവസ്ഥനിങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമായ കലോറി കണക്കുകൂട്ടൽ ഫോർമുലകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ ചില ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുകയും സ്ഥാപിത പദ്ധതിയിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുക.

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന തത്ത്വങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പെട്ടെന്ന് മാറ്റേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് സാധാരണയായി കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം മുമ്പത്തെ മോഡിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു. യുക്തിസഹമായ നിങ്ങൾ എല്ലാ മാറ്റങ്ങളും ക്രമേണ അവതരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ പോഷകാഹാരം സാധാരണമാകുംപുതിയ നിയമങ്ങളോടുള്ള ആന്തരിക എതിർപ്പ് അനുഭവിക്കാതെ.

3. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഈ ലിസ്റ്റ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ പെടുന്നു. എന്നാൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു വിഭാഗവുമുണ്ട്, അവയും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ മിതമായ അളവിൽ, മെനുവിൽ. ഇവയാണ്: ചോക്കലേറ്റ്, ശക്തമായ കാപ്പിയും ചായയും, താളിക്കുക/മസാലകൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

4. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം + ആഴ്ചയിലെ മെനു

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം, ഇനിപ്പറയുന്ന തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന ഒരു മെനു നിങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. പഴങ്ങൾ ഒന്നിനോടും യോജിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണമാണ്. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ദഹനക്ഷമത കാരണം, ഉച്ചഭക്ഷണം / അത്താഴത്തിന് 1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പോലും അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം അനുവദനീയമാണ്.
2. വ്യത്യസ്ത പ്രോട്ടീനുകൾ കലരുന്നില്ല(ഉദാ: മത്സ്യവും പാലും).
3. പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല(ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ധാന്യങ്ങളോ മാംസം, മുട്ട, ചീസ്, പരിപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പോകില്ല). എന്നാൽ മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല (പലർക്കും ഇത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാകുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്). വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകരം വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മാംസം കഴിക്കാം.
4. കാബേജ് കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്(ഇത് കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഫലത്തെ തടയുന്നു, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവണം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു).
5. ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ(ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, റൊട്ടി) പുളിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ നന്നായി കഴിക്കരുത്.
6. പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല(വെണ്ണയും ചീസും, മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും പോലെ).
7. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും അന്നജം ഉപഭോഗം മിതമായതായിരിക്കണം(അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ കഞ്ഞിയോ ബ്രെഡിനൊപ്പം കഴിക്കരുത്).
8. മുഴുവൻ പാലിൻ്റെ ഉപഭോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കണം.
9. പച്ച പച്ചക്കറികൾ ശരീരത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഏത് വിഭവത്തിനും ഒരു അത്ഭുതകരമായ അടിത്തറയാണ്.
10. വലിയ അളവിൽ എണ്ണയോ ആസിഡോ പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണത്തെ തടയുന്നു.

എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണമെന്ന് ഇനിപ്പറയുന്നവ നിങ്ങളോട് പറയും: ആഴ്ചയിലെ മെനു:

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ശരിയായ പോഷകാഹാരം

പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയ്ക്കും ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം അളവ് വർദ്ധനയാൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ പാടില്ല, മറിച്ച് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിരുപദ്രവകരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് രീതികളും. ഗർഭപാത്രത്തിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കുഞ്ഞിന് ലഭിക്കുന്നതിന് ഇത് വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കണം, കൂടാതെ വിലയേറിയ എല്ലാ വസ്തുക്കളും പാലിനൊപ്പം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന വസ്തുത കാരണം അമ്മയുടെ ശരീരം കുറയുന്നില്ല.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ അടുത്തതായി നോക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: ഗർഭകാലത്ത് എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണം.

ഇതിനകം പ്രസവിച്ച സ്ത്രീകൾക്ക് പോഷകാഹാരം സന്തുലിതമാക്കുന്നത് വയറിലെ കോളിക്, കുഞ്ഞിലെ അലർജികൾ, അതുപോലെ തന്നെ സ്ത്രീയുടെ മുൻ രൂപത്തിലേക്ക് മടങ്ങാനുള്ള ആഗ്രഹം എന്നിവ കാരണം കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

കുട്ടികൾക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരം

കുട്ടിയുടെ നിരന്തരമായ വളർച്ച കാരണം, ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കണം. കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ചലനശേഷി ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ വളരെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, അതിനാലാണ് കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണമില്ലാതെ ദീർഘനേരം നിലനിൽക്കാൻ കഴിയാത്തത്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സ്നാക്സുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭാഗമാണ്.

വളരെ ചെറുപ്പം മുതലേ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ കുറച്ച് ഉപ്പ് കഴിക്കാനും മിഠായി മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാൾ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും പഠിപ്പിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - അവ മധുരവും രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയിൽ ശരിയായ മദ്യപാന വ്യവസ്ഥ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും മൂല്യവത്താണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശരിയായ പോഷകാഹാരം

സമീകൃതാഹാരം തീർച്ചയായും ഒരു സഹായിയാണ്, എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ, ചെലവഴിച്ച കലോറികളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയൂ. ആൽക്കഹോൾ, ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (കേക്കുകൾ - ഐസ്ക്രീം), സ്പ്ലിറ്റ് ഭക്ഷണം, ഭാഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയും നിരസിക്കണം.

പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക്, മെനുവിൽ തന്നെ യഥാക്രമം പകുതി പ്രോട്ടീൻ, 30%, 20% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ശക്തി പരിശീലനത്തിന് ശേഷം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് (പേശികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം ശക്തിപ്പെടുത്തൽ ആവശ്യമാണ്) രാവിലെയും.

നിങ്ങൾ പതിവിലും കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കണം - ഏകദേശം 3-4 ലിറ്റർ. നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് തോന്നരുത്, അതിനാൽ രാത്രിയിൽ പോലും നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

6. ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാൻ, നിരോധിത പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഉപേക്ഷിക്കണം. അത്തരം ഭക്ഷണം ഒരു ഗുണവും നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ കാര്യമായ ദോഷം വരുത്തുന്നു: ശാരീരിക അവസ്ഥയിലെ അപചയം (മാനസികമായും, അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഉറങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു), ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളുടെ വികസനം (പ്രമേഹം, ആമാശയം). അൾസർ, ഹൃദയാഘാതം മുതലായവ) , ശരീരഭാരം, ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആകർഷണീയത നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശരീരത്തിൻ്റെ ശത്രുക്കളാണ്, അത് നിങ്ങൾ മടികൂടാതെ പങ്കുചേരേണ്ടതുണ്ട്.

ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സോസുകൾ (കെച്ചപ്പുകൾ, മയോന്നൈസ് മുതലായവ);
• ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, കോഫി, കൊക്കോ;
• ഉപ്പുവെള്ളം, സ്മോക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ;
• തൽക്ഷണ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പൂർത്തിയായ മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (സോസേജുകൾ മുതലായവ);
• വെളുത്ത മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ;
• മദ്യം.

ഉപസംഹാരം

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു ശാസ്ത്രം പോലെ തോന്നുന്നു, എന്നാൽ ശരിയായ മനോഭാവവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള ക്രമാനുഗതമായ പരിവർത്തനവും കൊണ്ട്, എല്ലാ നിയമങ്ങളും പഠിക്കുകയും പെട്ടെന്ന് ഒരു ശീലമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ ശാസ്ത്രം മനസ്സിലാക്കുക, ആരോഗ്യകരവും സുന്ദരവുമായിരിക്കുക!

ഉപസംഹാരമായി, കാണുന്നതിന് "ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" എന്ന വീഡിയോ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കാഴ്ച ആസ്വദിക്കൂ!

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നിയമങ്ങൾ ഒരു വ്യക്തിയെ ശക്തനും ആരോഗ്യവാനും ആയിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദിവസാവസാനം വരെ ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുക. ഉറക്കത്തിലും മാനസികാവസ്ഥയിലും ഉള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മൂന്ന് ചോദ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്: "ഞാൻ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?", "ഞാൻ എങ്ങനെ കഴിക്കും?" കൂടാതെ "ഞാൻ എത്ര തവണ കഴിക്കും?"

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ രാസ വ്യവസായവും കാർഷിക വ്യവസായവും സജീവമായി സഹകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള താൽപര്യം ഉയർന്നു. പോഷകാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ, എന്നാൽ വളരെ ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു: ചിപ്സ്, സോഡ, പാം ഓയിൽ ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ്, ജെലാറ്റിൻ ഉള്ള ജെല്ലി. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ പ്രകോപിപ്പിച്ചു. അമിതവണ്ണത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം രൂക്ഷമായിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പ്രധാനമാണ്

നമ്മുടെ ശരീരം ഒരു അടുപ്പല്ല. "ഫയർബോക്സിലേക്ക് എന്തെങ്കിലും" എറിഞ്ഞാൽ മാത്രം പോരാ. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ ബാലൻസ് മാത്രമല്ല നിറയ്ക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ശരീരം വ്യത്യസ്ത സങ്കീർണ്ണതയുടെ "ബിൽഡിംഗ് ബ്ലോക്കുകൾ" ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ബാഹ്യ പരിസ്ഥിതിയുടെയും സമയത്തിൻ്റെയും സ്വാധീനത്തിൽ, ഈ "ഇഷ്ടികകൾ" നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. മെറ്റീരിയലുകളുടെ വിതരണം സമയബന്ധിതമായി നിറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ചുമതല, അതുവഴി ശരീരത്തിന് സിസ്റ്റങ്ങൾക്കിടയിൽ അവ ശരിയായി വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ. അവ ദിവസവും കഴിക്കണം. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു. പകൽ സമയത്ത് അവയുടെ അനുപാതം യഥാക്രമം 1:1:4 ആയി വിതരണം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

1. ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തെ ബാഹ്യ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദികളാണ്, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ പ്രതിരോധശേഷി. പ്രോട്ടീനുകൾ പേശി ടിഷ്യുവും ആന്തരിക അവയവങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ - ഇവയെല്ലാം ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഘടനയാണ്.
2. ശരീരത്തിലെ ഊർജസ്രോതസ്സാണ് കൊഴുപ്പുകൾ. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പുകൾക്ക് നന്ദി, ശരീരത്തിൽ ചൂട് കൈമാറ്റം സംഭവിക്കുന്നു.
3. ഡിഎൻഎ സിന്തസിസ് പ്രക്രിയയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതായത്, ടിഷ്യൂകളുടെ "പുതുക്കലിൽ" അവർ പങ്കെടുക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകളും ശരീരത്തിന് പ്രധാനമാണ്. അവർ ടിഷ്യു പുനർനിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നാഡീ പ്രേരണകൾ ശരീരത്തിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ സഹായത്തോടെ പല രോഗങ്ങളും തടയാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ അനുചിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അസുഖകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഏറ്റവും ചെറിയ അസ്വസ്ഥത, വയറുവേദന എന്നിവയാണ്. നിസ്സംഗത, അമിതമായ ക്ഷീണം, അസാന്നിധ്യം - ഇതെല്ലാം മോശം പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഫലമാണ്.

മോശം പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും അപകടകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ അമിതവണ്ണവും ഹൃദയസ്തംഭനവുമാണ്.

ശരിയായ പോഷകാഹാരം നമുക്ക് എന്താണ് നൽകുന്നത്?

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇതിന് സ്വയം അച്ചടക്കം ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിങ്ങളോട് നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും.

1. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തോടെ, പ്രതിരോധശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. കുറച്ച് ജലദോഷം, വ്രണങ്ങൾ, സ്നോട്ട് - കൂടുതൽ ജീവിതവും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും.
2. സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധവും ഉരുക്കിൻ്റെ ഞരമ്പുകളും. നാഡീവ്യൂഹം മൊത്തത്തിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.
3. എല്ലുകളും പേശികളും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, മനോഹരമായ, വെളുത്ത പല്ലുകൾ.
4. അധിക ഭാരത്തിൻ്റെ അഭാവം. നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടില്ല. നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ ഭക്ഷണവും "ഉപയോഗ"ത്തിലേക്ക് പോകുകയും വയറ്റിലും വശങ്ങളിലും കാലുകളിലും നിക്ഷേപിക്കുകയില്ല.
5. ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. എല്ലാ മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും ക്രമേണ ശരീരം വിട്ടുപോകുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പുതുക്കുകയും ചെയ്യും.
6. മുടിയുടെയും നഖത്തിൻ്റെയും വളർച്ച.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങൾ സജീവമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്. സ്‌പോർട്‌സും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും നിങ്ങളെ ചെറുപ്പക്കാരനും ശക്തനും മിടുക്കനുമാക്കും.

അഭികാമ്യവും അഭികാമ്യമല്ലാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഇൻറർനെറ്റിൽ ധാരാളം "ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര പിരമിഡുകളും" ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാര പട്ടികകളും ഉണ്ട്. ആവശ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുക, കനത്ത ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ നേരിടുക, മുതലായവ ഇവിടെ ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ വികസനത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പിരമിഡ് ആയിരിക്കും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ഇനിപ്പറയുന്ന തത്ത്വമനുസരിച്ച് സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു: മുകളിൽ നിങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ പാടില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, ചുവടെ നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് കഴിക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ വേണം:

• ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത, അരി, സസ്യ എണ്ണകൾ;
• സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ;
• പരിപ്പ് ബീൻസ്;
• വെളുത്ത മാംസം (കോഴി, മത്സ്യം), മുട്ടകൾ;
• പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും;
• പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ചുവന്ന മത്സ്യ മാംസം, മസാലകൾ സോസേജുകൾ, ചീസ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ.

പിരമിഡിൽ മദ്യം പരാമർശിച്ചിട്ടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - ഒന്നുകിൽ ഇത് ഒഴിവാക്കുകയോ ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. നമ്മൾ ചുവന്ന വീഞ്ഞിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്, ഇത് രക്തത്തെ നേർത്തതാക്കുകയും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കാം?

ഉപയോഗപ്രദമായ ഏതൊരു ശീലവും ഏകദേശം 21 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതായി അറിയാം. അതായത്, മൂന്നാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ. നിങ്ങളുടെ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഫലം കാണിക്കാൻ ശരീരം എടുക്കുന്ന സമയമാണിത്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു ചിട്ടയായ വ്യായാമമാണെന്ന കാര്യം ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇതിന് "ഞാൻ അൽപ്പം മാത്രം", "രാത്രിയിൽ, ആരും കാണാത്ത സമയത്ത്, കുഴപ്പമില്ല" തുടങ്ങിയ ഒഴികഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുക. വ്യവസ്ഥാപിതമായ സമീപനത്തിൻ്റെ മൂന്നാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം അത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള മാറ്റം എളുപ്പമാക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

1. ഒരു മേശയും ഒരു പിരമിഡും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് മുൻകൂട്ടി വിതരണം ചെയ്യുക. നല്ല ഭക്ഷണം കഴിച്ച് പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അനാവശ്യമായതൊന്നും വാങ്ങില്ല. ഫലം കൂടുതൽ വ്യക്തമാകുന്നതിനായി കലോറികൾ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നത് ഉചിതമാണ്.
2. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ദിവസവും 1-2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു നല്ല ജഗ്ഗ് വാങ്ങി എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ നിറയ്ക്കുക. വൈകുന്നേരം അത് ശൂന്യമായിരിക്കണം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ വെള്ളം കുടിക്കാൻ പാടില്ല. എടുക്കുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഇത് കുടിക്കുന്നു.
3. ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാം. കേക്കുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും തേനും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ആപ്പിളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച പാസ്റ്റില്ലാണ് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം.
4. ഉപ്പ് കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
5. കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും ലഘുഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക. പകരം, കുറച്ച് ആപ്പിൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന് ലംഘിക്കാൻ കഴിയാത്ത നിരവധി മാനദണ്ഡങ്ങളുണ്ട്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ നുറുങ്ങുകൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തും.

• വറുത്തതും എരിവുള്ളതുമായ എല്ലാം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം;
• ഓരോ 4 മണിക്കൂറിലും ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;
• ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടാതെ ചായ കുടിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ തേൻ;
• കാപ്പി ഉപേക്ഷിക്കുക;
• ഭക്ഷണം ചവച്ചുകൊണ്ട് പതുക്കെ കഴിക്കുക;
• ഉച്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - ശേഷം പ്രോട്ടീനുകൾ;
• മതിയായ ഉറക്കം നേടുക.

മോശം പോഷകാഹാരമാണ് അധിക പൗണ്ടുകളുടെ പ്രധാന പ്രശ്നം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അവർ ഒറ്റയ്ക്ക് വരുന്നില്ല, മാത്രമല്ല അവരോടൊപ്പം വിവിധ രോഗങ്ങളും കൊണ്ടുവരുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ചർമ്മ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഒരു വ്യക്തി താൻ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് അവർ പറയുന്നത് കാരണമില്ലാതെയല്ല. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും നമ്മൾ ചിന്തിക്കുന്നത് നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വസ്ത്രധാരണം നിർത്തുമ്പോൾ മാത്രമാണ് നമ്മൾ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുന്നത്. മറ്റെല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങളും സാധാരണയായി ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളാൽ ആരോപിക്കപ്പെടുകയും മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്താണ്? ആരോഗ്യത്തിനും ദീർഘായുസ്സിനുമുള്ള നിങ്ങളുടെ പാത എവിടെ തുടങ്ങണം? ഇന്ന് ഈ പ്രശ്നം വിശദമായി നോക്കാം.

പ്രശ്നത്തിൻ്റെ പ്രസക്തി

ഇന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ വൈവിധ്യങ്ങളാൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഓരോ വർഷവും അധിക ഭാരത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം കൂടുതൽ രൂക്ഷമാകുന്നുവെന്ന വസ്തുത ഡോക്ടർമാർ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഇത് വിവരങ്ങളുടെ അഭാവമാണോ? എന്നാൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്താണെന്ന് മാധ്യമങ്ങൾ നിരന്തരം കൊട്ടിഘോഷിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. എവിടെ തുടങ്ങണം - ഇതാണ് മിക്ക ആളുകൾക്കും തടസ്സമായി മാറുന്ന പ്രശ്നം. നിങ്ങൾ എങ്ങനെയെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ മെനു പുനഃക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അധിക കൊഴുപ്പില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശീലിക്കുക, ഭാഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക, കാൻ്റീനിലേക്കുള്ള യാത്രകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പിന്നെ വേണ്ടത്ര സമയമില്ല. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഇതാ, ദിവസം മുഴുവൻ പകുതി പട്ടിണി കിടന്ന്, ഞങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പായ്ക്ക് എടുക്കുന്നു, നാളെ മുതൽ എല്ലാം മാറുമെന്ന് സ്വയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലല്ല

തീർച്ചയായും അത്. ഭക്ഷണക്രമം എന്നത് ഹ്രസ്വകാലവും വളരെ ഗുരുതരമായതുമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണമാണ്. അതേ സമയം, കോഴ്‌സ് പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഒരു വ്യക്തി നഷ്ടപ്പെട്ട സമയം നികത്താനും പുതുക്കിയ ഊർജ്ജത്തോടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാനും തുടങ്ങുന്നു. അപ്പോൾ, നമ്മുടെ എല്ലാ പ്രശ്‌നങ്ങൾക്കും കാരണം ഭക്ഷണക്രമമാണോ? തീർച്ചയായും ഇല്ല. അവയിലേതെങ്കിലും ലക്ഷ്യങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വികസിപ്പിക്കണം. അതേ സമയം, അതിൻ്റെ കാലാവധി കഴിഞ്ഞാൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എവിടെ തുടങ്ങണം? മെനു തയ്യാറാക്കുന്നതിനൊപ്പം അത് അനുമാനിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.

ഭരണമാണ് ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം

ജീവിതത്തിൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വേഗത വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ വിമുഖത കാണിക്കുന്നു. എപ്പോഴാണ് നിങ്ങൾ പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിന് പോയി മണിക്കൂറുകളോളം അടുപ്പിൽ നിൽക്കുക, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലാതായിരിക്കുമ്പോൾ? അപ്പോൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞ പദങ്ങൾ നമ്മൾ ചെറുതായി മാറ്റണം. ശരിയായ പോഷകാഹാരം എവിടെ തുടങ്ങും? ഭരണത്തിൽ നിന്ന്! ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ 5 തവണയെങ്കിലും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉറക്കമുണർന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കണം, ഉറങ്ങുന്നതിന് 2 മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിക്കണം. പൊതുവായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഷെഡ്യൂൾ കർശനമായി പാലിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ എഴുന്നേൽക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വൈകിയാൽ. നിങ്ങളുടെ ഉണർന്നിരിക്കുന്ന സമയത്തിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുക.

പ്രധാന പ്രോത്സാഹനം

ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ചിലപ്പോൾ ആളുകൾ, നൂറുകണക്കിന് പുസ്തകങ്ങൾ വായിച്ചതിനുശേഷം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഫേകളിലേക്ക് പോകുന്നത് തുടരുന്നു. നിങ്ങൾ ആദ്യം എന്താണ് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത്? ഒരു വ്യക്തിയുടെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ അവസ്ഥ അവൻ കഴിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമവും ആയുർദൈർഘ്യവും തമ്മിൽ നേരിട്ട് ബന്ധമുണ്ട്. കുറഞ്ഞത് സസ്യ നാരുകളുള്ള ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദീർഘകാല ഉപഭോഗവുമായി കുടൽ കാൻസർ നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വിശകലനം ചെയ്യുകയും വാങ്ങലുകളുടെ ലിസ്റ്റ് പൂർണ്ണമായും വീണ്ടും വരയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സയും ഉൾപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ സ്വയം പാചകം ചെയ്താൽ മാത്രമേ ഇത് നേടാനാകൂ. അതിനാൽ, അടുത്ത ദിവസത്തേക്കുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ വൈകുന്നേരം ഒരു മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും, ഒപ്പം ജോലിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ എന്തെങ്കിലും എടുക്കുകയും വേണം.

ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ

ചോദ്യം ഇതിനകം എൻ്റെ പല്ലുകൾ അറ്റത്ത് സജ്ജമാക്കി. അതെ, നിങ്ങൾ മത്സ്യവും മെലിഞ്ഞ മാംസവും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും കഴിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ശരീരത്തിന് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാം ഓയിൽ, അധികമൂല്യ അടങ്ങിയ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഫ്രോസൺ മാംസം സ്റ്റോറുകൾ വിൽക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ഞങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഇത് പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും രാസവസ്തുക്കൾ നിറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കാം?

വാസ്തവത്തിൽ, ചോദ്യം സങ്കീർണ്ണമാണ്, പക്ഷേ ഒരു വഴിയുണ്ട്. വാരാന്ത്യ മേളകളിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഇവിടെ, കർഷകർ അവരുടെ തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, അതുപോലെ തന്നെ അവർ തന്നെ പോഷിപ്പിക്കുകയും അറുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മൃഗങ്ങളെ കൊണ്ടുവരുന്നു. ശരിയായ, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം ഇവിടെ ആരംഭിക്കുന്നു, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലല്ല.

സമീകൃതാഹാരം

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ) എത്ര ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് മറ്റെല്ലാവർക്കും പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ലഭിക്കണം. ശരിയായതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നതിൻ്റെ മറ്റൊരു കാരണം ഇതാണ്. ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടനയെ വിവരിക്കുന്ന അനന്തമായ പട്ടികകൾ സങ്കൽപ്പിക്കുക, എന്തിനൊപ്പം എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്, എന്താണ് അല്ലാത്തത്. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം അക്കങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുകയല്ല, മറിച്ച് ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കാമെന്ന് വ്യക്തമായി വിശദീകരിക്കുക എന്നതാണ്.

സുവർണ്ണ നിയമങ്ങൾ

ദിവസവും 5 ഗ്രൂപ്പുകൾ വീതം ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. മാംസവും മുട്ടയും, ഓഫൽ, ധാന്യങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഇവയാണ്. മാത്രമല്ല, അവ ഒരുമിച്ച് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കരുത്. അഞ്ച് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഓരോന്നിലും ഓരോ ഗ്രൂപ്പിൽ നിന്നും ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടും.

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ വിതരണം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അത്താഴത്തിന്, ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇവ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പായസം പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം എന്നിവയാണ്. ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആദ്യപടി മാത്രമാണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്

അത് എന്താണെന്ന് ഏകദേശം വ്യക്തമാകും. ഇനി നമുക്ക് ഇത് ഒരു പ്രായോഗിക വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നോക്കാം. ശരിയായ പോഷകാഹാരം എവിടെ തുടങ്ങണമെന്ന് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ്റെ ഉപദേശം നമ്മെ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം എന്താണ്? അത് ആസ്വദിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പെട്ടെന്ന് ഉപേക്ഷിക്കും. അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി നോക്കുക.

നിങ്ങൾ കുറച്ച് മാവും മധുരപലഹാരങ്ങളും കൂടുതൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വാങ്ങാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വീട്ടിലെ ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആരംഭിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഘടന പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. മയോന്നൈസിന് പകരം ഒലിവ് ഓയിൽ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടിക്ക് പകരം കിടാവിൻ്റെ മാംസം, ബണ്ണുകൾക്ക് പകരം ധാന്യ റൊട്ടി. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലല്ലെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും ഇനി വാങ്ങാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ സജ്ജമാക്കേണ്ടതില്ല. അവയുടെ ഉപഭോഗം കുറവായിരിക്കണം. ചോക്ലേറ്റ് ആണെങ്കിൽ, അത് ചെലവേറിയതായിരിക്കട്ടെ, പരമാവധി അളവിൽ കൊക്കോ. പൈ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാൽ, പഴങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട്, അധികമൂല്യ അല്ല.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ പടി നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ എന്താണ് ഇട്ടിരിക്കുന്നതെന്നും അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമെന്നും മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ്. ടിവി കാണുന്നതിനും ചിപ്‌സ് ഉപയോഗിച്ച് മനസ്സില്ലാമനസ്സോടെ സ്വയം നിറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം, എണ്ണയിൽ കുതിർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ വയറ്റിലേക്ക് കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നതായി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എങ്ങനെ പരിഷ്‌ക്കരിച്ച കൊഴുപ്പും ഉപ്പും നിങ്ങളുടെ രക്തക്കുഴലുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും പൊണ്ണത്തടി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾ സ്വയം ചിപ്സ് തൊടാൻ പോലും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ക്രമേണ ഒരു വ്യക്തി വേദനയില്ലാതെ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പറഞ്ഞല്ലോ സോസേജ്, മധുരമുള്ള സോഡ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

നമുക്ക് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നതിലേക്ക് പോകാം

അടുത്ത കുറച്ച് ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് ഉടനടി എഴുതുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, ഇതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു കൊട്ടയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് നിങ്ങൾ എന്ത് നൽകുമെന്നതിൻ്റെ വ്യക്തമായ പ്ലാനും ഉണ്ടാകും. ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സ്ത്രീയുടെയും പുരുഷൻ്റെയും കുട്ടിയുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മുകളിൽ ചർച്ച ചെയ്ത ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഇനി ഇതിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് ആലോചിക്കാം.

ആധുനിക സ്ത്രീക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

ഇതാണ് അടിസ്ഥാനം, നട്ടെല്ല് എന്ന് മറക്കരുത്. ഒരു സ്ത്രീക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ഉദാഹരണം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. നിങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലി എത്രത്തോളം സജീവമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് മെനു മാറിയേക്കാം.

പരമ്പരാഗതമായി ഞങ്ങൾ തിങ്കളാഴ്ച ആരംഭിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, 200 ഗ്രാം ഓട്സ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ആപ്പിൾ, ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ, 50 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, ഒരു സേവിക്കുന്ന (250 ഗ്രാം) സൂപ്പ്. ഇന്ന് അത് ഒരു ചീസ്, പച്ചക്കറി സാലഡ് ആകാം. ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, 1 വാഴപ്പഴം, വൈകുന്നേരം 200 ഗ്രാം ചെമ്മീനും നിരവധി വെള്ളരിയും.

രണ്ടാം ദിവസം 200 ഗ്രാം കഞ്ഞിയിൽ തുടങ്ങുന്നു. താനിന്നു ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആയിരിക്കും. രണ്ടാം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, വാഴപ്പഴം, പെർസിമോൺ. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, 250 ഗ്രാം സൂപ്പ്. മുറികൾക്കായി, ഉണങ്ങിയ കൂൺ, 100 ഗ്രാം സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ്, കുറച്ച് അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. രണ്ടാമത്തെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, കാബേജ് സാലഡ്. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ, 200 ഗ്രാം മത്സ്യമോ ​​ചിപ്പികളോ ചേർത്ത് ഒരു പച്ചക്കറി കാസറോളിൽ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യുക.

മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെ താക്കോലാണ്, അതിനാൽ 150 ഗ്രാം വാഴപ്പഴം-തൈര് കാസറോളും 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും തയ്യാറാക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം - 100 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, 250 ഗ്രാം സൂപ്പ്, പായസം പച്ചക്കറികൾ. ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന്: ജാം, 1 ആപ്പിൾ, കെഫീർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം 2 അപ്പം. അത്താഴത്തിന്, 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 100 ഗ്രാം പച്ചക്കറി സാലഡ്.

അപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മെനു എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? ഒരു സ്ത്രീക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരം എന്നത് വിരസവും വിശപ്പും ആയിരിക്കണമെന്നില്ല. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നിരോധിത വിഭവം അനുവദിക്കാം, അത് മയോന്നൈസ്, കബാബ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം കേക്ക് എന്നിവയുള്ള ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ആകട്ടെ.

മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിക്ക് പോഷകാഹാരം

ഒരു സ്ത്രീക്ക് കൂടുതൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, പുരുഷന് കൂടുതൽ മാംസവും ധാന്യങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീൻ മതിയായ അളവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പേശികളുടെ പിണ്ഡവും ഹൃദയവും കഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, പുരുഷന്മാർക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ മാംസവും മത്സ്യവും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ഒരു മനുഷ്യൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പ്രോട്ടീനുകളും അത്താഴത്തിന് വീണ്ടും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നമുക്ക് ഒരു ദിവസം ഉദാഹരണമായി നോക്കാം:

• പ്രഭാതഭക്ഷണം - പാൽ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവയുള്ള ധാന്യ കഞ്ഞി. അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി, ബേസിൽ, ധാന്യ റൊട്ടി, പഴം, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ.
• ജോലിഭാരം കണക്കിലെടുക്കാതെ രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകണം. ഇത് വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, റൊട്ടി, ചായ, തൈര്.
• ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണം. അരിയും പച്ചക്കറി സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മെലിഞ്ഞ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പയറ് സൂപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ബ്രെഡ് എന്നിവയാണ് ഒരു ബദൽ. അല്ലെങ്കിൽ ബോർഷ്, സാൽമൺ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ.
• ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണവും നിർബന്ധമാണ്. ഇത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ സാലഡാണ്.
• അത്താഴം - ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെമ്മീൻ സാലഡ്, പുതിയ പഴങ്ങൾ. കൂടാതെ, അത് ബീഫ് കരൾ, കോളിഫ്ളവർ, ധാന്യം അപ്പം ഒരു സൈഡ് വിഭവം ആകാം.
• ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കെഫീറും പുതിയ പഴങ്ങളും.

വീണ്ടും, സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. പുരുഷന്മാർക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഒരു നിരാഹാര സമരത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് വിപരീതമാണ്. എല്ലാ അവയവങ്ങളെയും സിസ്റ്റങ്ങളെയും ക്രമത്തിൽ നിലനിർത്താൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇതൊരു ഹ്രസ്വകാല ഭക്ഷണമല്ല, മറിച്ച് ശരിയായ പോഷകാഹാരമാണെന്ന് മറക്കരുത്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മെനുകൾ - എല്ലാം മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ലിസ്റ്റുമായി സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകാം. നിങ്ങൾക്ക് ജീവിക്കാൻ കഴിയാത്ത എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പട്ടികയിൽ എഴുതി ആഴ്ചയിലെ എല്ലാ ദിവസങ്ങളിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതും ഒരു സമ്പൂർണ ശാസ്ത്രമാണ്. കൊഴുപ്പുള്ള, സമ്പന്നമായ ചാറു ഒഴിവാക്കുക. വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പും പ്രത്യേക പായസവും കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വറുത്ത, മാവ്, മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയും വിലക്കപ്പെട്ട ഗ്രൂപ്പാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ചികിത്സിക്കാം, പക്ഷേ പലപ്പോഴും അല്ല. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പായസമാക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഭാഗങ്ങൾ ചെറുതായിരിക്കണം. വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ച് പരിപ്പുകളോ തേൻ ചേർത്ത വെള്ളമോ കയ്യിൽ കരുതുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ, 1 വലിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ തികച്ചും സാധാരണ അത്താഴമാണ്.