കാബേജ് ഉള്ള ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ കരൾ. ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ്. സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ

ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക. കാബേജ് അരിഞ്ഞത് ആരംഭിക്കുക: നന്നായി കഴുകുക, വെള്ളം കുലുക്കി ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക ഷ്രെഡർ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിഭവം ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

അത്രയേയുള്ളൂ. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇവിടെ പച്ചക്കറി ഘടകം വളരെ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, ചിക്കൻ കരൾ, ക്യാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്.

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത കാബേജ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 300 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി
• 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

കാബേജ് നന്നായി കഴുകി മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

"ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക, സമയം 10 ​​മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കാബേജ്, പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കിടന്നു സമയം. പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ കരൾ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഞാൻ ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ "ക്വൻച്ചിംഗ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, വാൽവിനൊപ്പം ലിഡ് അടച്ച് സമയം 30 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. പരിപാടിയുടെ അവസാനം, വിഭവം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

എപ്പോഴും ചിക്കൻ ലിവർ നിരസിക്കുന്ന എൻ്റെ ഭർത്താവ് പോലും ഈ വിഭവം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പും പരീക്ഷിക്കുക! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന് മാന്യമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കുറച്ച് ആളുകൾ ഓഫൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ, എൻ്റെ ഭർത്താവിന് കരൾ ഇഷ്ടമല്ല, അതിനാൽ ഞാൻ അത് പലപ്പോഴും വാങ്ങുകയും പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

ചിക്കൻ കരൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രണ്ട് രഹസ്യങ്ങൾ എനിക്കുണ്ടെങ്കിലും, പരീക്ഷണത്തിലൂടെയും പിശകിലൂടെയും ഞാൻ സ്വന്തമായി കണ്ടെത്തി. ഒന്നാമതായി, കരൾ ഉണങ്ങാൻ പാടില്ല; അത് ചീഞ്ഞപ്പോൾ മാത്രമേ അത് ശരിക്കും രുചികരമാകൂ. രണ്ടാമതായി, ചിക്കൻ കരൾ പച്ചക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കാബേജ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, വേഗതയ്ക്കും സൗകര്യത്തിനുമായി ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കും.

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
• 300 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി
• 5 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ തവികളും
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ ചിക്കൻ കരളിൻ്റെ മറ്റൊരു രഹസ്യം ഞാൻ ഉടൻ വെളിപ്പെടുത്തും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചില പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ മുക്കിവയ്ക്കണം, ഞാൻ സാധാരണയായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കഴുകിയ കഷണങ്ങളെല്ലാം നന്നായി പൂശുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

കാബേജ് നന്നായി കഴുകി മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

"ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഓണാക്കുക, സമയം 10 ​​മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കാബേജ്, പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കിടന്നു സമയം. പാത്രത്തിലെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കങ്ങളും നന്നായി ഇളക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ കരൾ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഞാൻ ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.

കരൾ തികച്ചും കാപ്രിസിയസ് ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ഇവിടെ മറ്റൊരു അപകടമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം അമിതമായി വേവിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് അത് കടുപ്പമേറിയതും ചീഞ്ഞതുമല്ല. മിക്കപ്പോഴും, കരൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും ചേർത്ത് പായസം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നവും സൈഡ് വിഭവവും ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കാം. കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ് ഇതിന് ഉദാഹരണമാണ്.

എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്കും ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

• രണ്ട് ഉള്ളി;
• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ;
• 600 ഗ്രാം കാബേജ്;
• രണ്ട് ചെറിയ കാരറ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഒന്നാമതായി, കരൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അധിക ഈർപ്പം കളയാൻ ഇത് കഴുകി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അവർ വൃത്തികെട്ട സ്ഥലങ്ങളെല്ലാം വെട്ടിമാറ്റി കൊഴുപ്പ് വെട്ടിമാറ്റുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കരൾ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ

ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി കരളിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിക്കുക.

അതിനുശേഷം കരൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തൊലികളഞ്ഞതാണ്. കാബേജ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് മുളകും നല്ലതു. ആദ്യം അതേ എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുത്ത് ഇളക്കുക. ഒടുവിൽ അവർ മൃദുവായിത്തീരണം. കാബേജ് ചേർക്കുക.

കരൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കാബേജ് പായസം എത്ര സമയം? വോളിയത്തിൽ പകുതിയെങ്കിലും കുറയുന്നത് വരെ. അതിനുശേഷം കരൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, കണ്ടെയ്നർ മൂടി പാചകം ചെയ്യാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. കാബേജ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകക്കാരൻ്റെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് പതിനഞ്ച് മുതൽ മുപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില ആളുകൾ വളരെ മൃദുവായ കാബേജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് അൽപ്പം കഠിനമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ് പാകം ചെയ്യാം. ഇത് തക്കാളി സോസിൽ പോലെ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യം ചേരുവകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും പായസവുമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 400 ഗ്രാം ഓഫൽ;
• 600 ഗ്രാം കാബേജ്;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഉള്ളി തല;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം;
• കുറച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ തന്നെ കരൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. സമചതുര മുറിച്ച്. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റും വെള്ളവും ചേർക്കുന്നു. സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും കരൾ ചേർക്കുക. സീസണിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

കാബേജ് അരിഞ്ഞത് ഏകദേശം മുപ്പത് മിനിറ്റ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പായസം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം കരളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും നിരപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വറ്റല് ചീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരൾ ഉപയോഗിച്ച് stewed കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്കിടയിൽ പടക്കം ചുട്ടുപഴുത്തുകയും ക്രിസ്പി ആകുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ഒരു നല്ല പുറംതോട് പോലെ തോന്നുന്നു.

ബീഫ് കരൾ കൊണ്ട് വിശപ്പ് വിഭവം

നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ് ഓഫൽ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാം. കരൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജിൻ്റെ ഈ പതിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 500 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 200 ഗ്രാം കരൾ;
• ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
• ഉള്ളി തല;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി;
• അല്പം ഉപ്പ്.

കരൾ കഴുകി, ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. പച്ചിലകൾ കഴുകി, കുലുക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കാബേജ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മൃദുവായതുവരെ ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം കരളും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീരുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കൊണ്ടുവരിക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം.

കരൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തേണ്ട സാഹചര്യം പലർക്കും പരിചിതമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാത്രമേ കൈയിലുള്ളൂ. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ, "നിങ്ങളുടെ കുക്ക്" നിങ്ങളോട് പറയുന്ന ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത കാബേജ് ഒരുതരം ജീവൻ രക്ഷിക്കും.

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ ധാരാളം വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അതിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ അതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ രുചിയും അവിശ്വസനീയമായ സംതൃപ്തിയും ആണ്.

പലരും പായസം കാബേജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇളം പച്ചക്കറി പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ് - ഇത് മൃദുവായതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവത്തിൽ ഓഫൽ പോലുള്ള ഒരു മാംസ ഘടകവും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവത്തിന് ഇതിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പ്രയോജനം ലഭിക്കൂ.

വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക്കൽ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• - 0.6 കിലോ + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - വറുത്തതിന് + -
• - രുചി + -
• - 0.5 കിലോ + -

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്റ്റ്യൂഡ് കാബേജ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആദ്യം ഞങ്ങൾ കരളിനെ കൈകാര്യം ചെയ്യും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ വിഭവവും തയ്യാറാക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കൂ. കരൾ വളരെക്കാലം വറുത്താൽ, അത് "റബ്ബർ" ആയി മാറും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രുചിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത.

1. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ കരൾ നന്നായി കഴുകുകയും വലിയ നാളങ്ങൾ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, അധിക വെള്ളം ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഓഫൽ സൗകര്യപ്രദമായ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
2. അടുത്തതായി, ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ചൂടുപിടിച്ച ഉടൻ, കരൾ ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക, 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുക.
3. വിഭവത്തിൽ നിന്ന് കരൾ നീക്കം ചെയ്ത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കാബേജ് പരിപാലിക്കുന്നു: മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഴുകുക, സാധ്യമായ ഏറ്റവും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ക്യാരറ്റിലും ഇത് ചെയ്യുക. നമുക്ക് ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കണം.
5. ഞങ്ങൾ കരൾ വറുത്ത ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വീണ്ടും ചൂടാക്കി, അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അകത്ത് ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. അടുത്തതായി, കാബേജ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക. അളവ് ഗണ്യമായി കുറയുകയും പകുതി വേവിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിൽ കരൾ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കാബേജ് പാകം മൃദുവായ വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ധാരാളം ചേരുവകൾ ഉണ്ടെന്ന് ആദ്യം നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ അൽപം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ അളവ് എത്രമാത്രം കുറഞ്ഞുവെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. കരളിൻ്റെ കാര്യവും അങ്ങനെ തന്നെ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു stewed കാബേജ് കൂടെ ചിക്കൻ കരൾ പാചകം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കാബേജ് സ്റ്റയിംഗ് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ പലരും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പച്ചക്കറി പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കരൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ചുടാൻ കഴിയുമോ, അങ്ങനെ പോലും അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണോ? സംശയമില്ലാതെ! ഞങ്ങളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ കരൾ - 0.4 കിലോ;
• കാബേജ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 തല;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - ഒരു പിടി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുക്കാൻ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കരൾ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കരൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഫിലിമുകളും നാളങ്ങളും മുറിച്ചുമാറ്റി, കൂടാതെ വളരെ വലിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
2. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് അതിൽ ഉണങ്ങിയ കരൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. 6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കരൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഇത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക. നമ്മൾ ചിക്കൻ ഓഫൽ വറുത്ത അതേ വറചട്ടിയിലായിരിക്കണം ഇത് ചെയ്യേണ്ടത്.
4. അതിനുശേഷം ചട്ടിയിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, കൂടാതെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കരൾ തിരികെ കൊണ്ടുവരിക. മാംസം ഉപ്പും കുരുമുളകും, കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ കാബേജ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഷീറ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് മറ്റെല്ലാം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കാബേജ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആദ്യത്തെ 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
6. തക്കാളി സോസിൽ കരളിന് മുകളിൽ മൃദുവായ കാബേജ് ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ചെറുതായി തളിക്കേണം - ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ അവർ മനോഹരമായ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
7. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പൂപ്പൽ നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കാതെ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കാബേജ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം ആസ്വദിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും - കരൾ വറുത്ത് ഒരേ സമയം കാബേജ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

അസാധാരണവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ചിക്കൻ കരൾ കോളിഫ്ളവർ ഉപയോഗിച്ച് പായസം

ചേരുവകൾ

• കോളിഫ്ളവർ - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ കരൾ - 0.4 കിലോ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1-2 തലകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കോളിഫ്ലവർ ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ ചിക്കൻ കരൾ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഉണ്ടാക്കാം

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് നന്നായി കഴുകി പൂങ്കുലകളായി വേർതിരിക്കുന്നു. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക. അത് തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, പൂങ്കുലകൾ ഉള്ളിൽ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാറ്റിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ചിക്കൻ കരൾ നന്നായി കഴുകി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഫിലിമുകളും നാളങ്ങളും മുറിച്ചുമാറ്റി, വലിയ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് കരൾ ചേർക്കുക. ആദ്യം, ഓരോ കഷണം ഓഫൽ മാവിൽ ഉരുട്ടുക. ഫ്രൈ, തിരിഞ്ഞ്, 6 മിനിറ്റ്. അവസാനം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക), തുടർന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, മൃദുവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും വരെ പച്ചക്കറി വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, പാത്രത്തിൽ കരൾ തിരികെ, കാബേജ് ചേർക്കുക.
5. തീ ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ ലിഡ് തുറക്കരുത്. വിഭവം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ വളരെ മൃദുവും രുചികരവും മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ വിഭവം അവരുടെ ആരോഗ്യം നിരീക്ഷിക്കുകയും ശരിയായ പോഷകാഹാര തത്വങ്ങൾ പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആ gourmets ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

ഹലോ! സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ പായസം കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞാൻ സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാനും ബോർഷ് പാചകം ചെയ്യാനും പ്രത്യേക സ്വതന്ത്ര വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും. ഇവയിൽ പായസം ചെയ്ത കാബേജ് ഉൾപ്പെടുന്നു; ഇത് മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ കരൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി നൽകാം.

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കരൾ ആവശ്യമാണ്, അത് ഉരുകണം. ഫിലിമും ഗ്രീസും ഇഷ്ടാനുസരണം നീക്കംചെയ്യാം. പായസത്തിനുള്ള ഓഫൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. വെളുത്ത കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്; മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഇതിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ഉള്ളിയും കാരറ്റും തയ്യാറാക്കാം; ഈ ഘടകങ്ങൾ കാബേജുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.

ചട്ടം പോലെ, കാബേജ് തക്കാളി സോസിൽ പായസമാണ്; നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വറുത്തതിലേക്ക് ചേർക്കാം. "കെടുത്തുക" ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഓണാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ കാബേജ് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം നീട്ടാം.

അതു കരൾ കൂടെ ചീഞ്ഞ വളരെ രുചിയുള്ള stewed കാബേജ് മാറുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ഇത് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, താനിന്നു, അരി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഹൃദ്യമായ കാബേജ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

1. വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം.
2. ഉള്ളി - 1 പിസി.
3. കാരറ്റ് - ½ പീസുകൾ.
4. ചിക്കൻ കരൾ - 350 ഗ്രാം.
5. തക്കാളി സോസ് - 50 മില്ലി.
6. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
7. ബേ ഇല - 1 പിസി.
8. ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
9. നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം കാബേജ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ തൊലി കളയുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി അരയ്ക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈയിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


ചിക്കൻ കരൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം.


മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ കരൾ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


കാബേജ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.


വറുത്തതിലേക്ക് തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബേ ഇല ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ലിഡ് അടച്ച് 60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "പായസം" ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.


കരൾ കൊണ്ട് റെഡി സ്റ്റ്യൂഡ് കാബേജ് ചൂടുള്ള, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം നൽകാം. സൌരഭ്യവാസനയായ മൃദുവായ കരളുള്ള ചെറുതായി ക്രിസ്പി കാബേജ് ആണ് ഫലം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!