താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്. എന്തുകൊണ്ട് താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ശരീരത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങൾ. മുളപ്പിച്ച താനിന്നു. പ്രയോജനം

ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഘടകങ്ങളാലും പോഷകങ്ങളാലും സമ്പന്നമായ വിലയേറിയ ഘടന കാരണം താനിന്നു മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഈ ധാന്യം പ്രധാനമായും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഞ്ഞിയായോ ഒരു സൈഡ് ഡിഷായോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും താനിന്നു മാത്രമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം "തുടരുന്നതിന്" മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഈ ധാന്യ വിളകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ദോഷകരമാണോ എന്ന് കണ്ടെത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സംയുക്തം

മറ്റ് ധാന്യങ്ങളേയും ധാന്യങ്ങളേയും അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ അനുകൂലമായ അനുപാതത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പും അന്നജവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം നാരുകളുടെ ഉയർന്ന ശതമാനം. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ധാന്യങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 13 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 3.5 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 63 ഗ്രാം.

ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ വളരെ സാവധാനത്തിൽ തകരുകയും ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത്തരം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ തൃപ്തികരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

Buckwheat വിറ്റാമിനുകൾ B, PP, E, A എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ അതിൽ പരമാവധി അളവിൽ ഫ്ലേവനോയിഡ്, റൂട്ടിൻ (മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ധാന്യവിളയിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഫ്ലൂറിൻ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. മൂലകങ്ങളിൽ ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ചെമ്പ് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും താനിന്നു കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ മൈക്രോ, മാക്രോലെമെൻ്റുകളുടെ ആവശ്യമായ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ പഠിക്കാൻ, മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുന്നതെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി കണ്ടെത്തണം.

പ്രയോജനം

താനിന്നു ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ തവിട്ട് ധാന്യങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. ഒരു ചതച്ചതോ അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ ഉൽപ്പന്നം ഒരു മുഴുവൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നത്തേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് ഗുണം നൽകും. താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ചില മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

• ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം കാരണം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, മറ്റ് ദോഷകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇതുമൂലം, ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അധിക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
• ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണം. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മെച്ചപ്പെട്ട പ്രവർത്തനം ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മൂലമാണ്. പലപ്പോഴും താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് മലബന്ധവും വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണവും മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്.
• രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണമാക്കൽ. ഈ സവിശേഷത കാരണം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിൻ്റെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

• പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
• രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കൽ. ബക്ക്വീറ്റിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ ശതമാനം കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്താതിമർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, കാലുകളുടെ വീക്കം, താഴത്തെ മൂലകളിലെ മലബന്ധം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങളിൽ മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ വർദ്ധിച്ച ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇതെല്ലാം സാധ്യമാണ്.
• ഇരുമ്പിന് നന്ദി വിളർച്ചയുടെ വികസനം ഇല്ലാതാക്കുക.
• തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മനുഷ്യ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, മൈക്രോ- മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് താനിന്നു ഒരു "റെക്കോർഡ് ഹോൾഡർ" ആണ്, അതിനാൽ അതിൻ്റെ പതിവ് ഉപയോഗം വിറ്റാമിൻ കുറവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. മറ്റ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മുടി, പല്ലുകൾ, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യവും സൗന്ദര്യവും ഉറപ്പാക്കും, ഇത് ഓരോ വ്യക്തിക്കും അവൻ്റെ പ്രായം കണക്കിലെടുക്കാതെ പ്രധാനമാണ്.

താനിന്നു മുകളിൽ വിവരിച്ച എല്ലാ ഗുണങ്ങളും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അധിക ഉപഭോഗത്തിലൂടെ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ. നിങ്ങൾ തുടർച്ചയായി ഒരു ധാന്യം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.

ഹാനി

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ താനിന്നു കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേഗത്തിൽ ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന്, ഈ ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് മോണോ-ഡയറ്റിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. ആളുകൾ ഒരാഴ്ച, 30 ദിവസം, അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി മാസങ്ങൾ താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ "ഇരിക്കാൻ" ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും, എന്നാൽ അധിക പൗണ്ടുകൾക്കൊപ്പം, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ ഭാഗവും എടുക്കും.

താനിന്നു സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നത് (ഒരു മാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ) ചില പ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും.

• ശരീരത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മൂലം വൃക്കസംബന്ധമായ സംവിധാനത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ അപചയം. വൃക്കകളുടെയും മൂത്രാശയ സംവിധാനത്തിൻ്റെയും നിലവിലുള്ള രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകളിൽ ഈ പ്രതിഭാസം പലപ്പോഴും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം താനിന്നു ഒരു മോണോ-ഡയറ്റിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥ അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ അവയവങ്ങളിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ശരീരത്തിന് "ആരോഗ്യകരമായ" മാത്രമല്ല, പോഷകസമൃദ്ധമായ പോഷകാഹാരവും ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത. ഭക്ഷണത്തിൽ സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടുത്തണം. ബുക്വീറ്റിൽ രണ്ടാമത്തേത് അടങ്ങിയിട്ടില്ല. കൂടാതെ, അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചില വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോ, മാക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ധാന്യങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് വളരെക്കാലം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിന് കാരണമാകും.
• നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ. ഭക്ഷണത്തിലെ ഏതെങ്കിലും കർശനമായ നിയന്ത്രണം (കൂടാതെ താനിന്നു മോണോ-ഡയറ്റും ഒരു അപവാദമല്ല) ശരീരത്തിന് ഗുരുതരമായ സമ്മർദ്ദമാണ്. ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ നിരസിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും നാഡീ തകരാറുകൾ, വിഷാദം, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ താനിന്നു ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുന്നു.

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. മുത്തശ്ശിമാരും അമ്മമാരും കുട്ടിക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ താനിന്നു നൽകി, ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലെ കഞ്ഞി മുഴുവൻ കഴിച്ചാൽ ഞങ്ങൾ വലുതും ശക്തരും ആരോഗ്യകരവുമായി വളരുമെന്ന് ഓരോ തവണയും അവർ പറഞ്ഞു. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, താനിന്നു ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിച്ചു, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം ദോഷം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ഗുണങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്നു. റഷ്യയിൽ, താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ ഗ്രീക്ക് സന്യാസിമാർ വിറ്റു, അതിനാൽ ഈ പേര്. ഉത്സവ മേശയിൽ താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പി; പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ അവർ പാൽ, കൂൺ, മാംസം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഴിച്ചു. ഇപ്പോൾ താനിന്നു ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ കഞ്ഞിയും തകർന്ന സൈഡ് വിഭവവുമാണ്. റഷ്യൻ, വിദേശ പാചകരീതികളിൽ നിന്നുള്ള ധാരാളം കഞ്ഞി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുടെ മേശകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും കാൻ്റീനുകളിലും കഫേകളിലും ആപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തി.

താനിന്നു രചന

സഹായകരമായ വിവരങ്ങൾ:

ധാന്യങ്ങൾ കോർ, പരിധി എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കേർണൽ ഒരു മുഴുവൻ, ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യമാണ്, അത് ചതച്ച പതിരേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സംഭരണശാലയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ഗ്രൂപ്പ് എ (റെറ്റിനോൾ), ബി, സി, ഇ, സി, പിപി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
• ധാതുക്കൾ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയവ;
• 57% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്;
• 12.5% ​​പ്രോട്ടീനുകൾ;
• 14% വെള്ളം;
• 3.3% കൊഴുപ്പ്;
• മാലിക്, സിട്രിക്, ഓക്സാലിക്, മാലിക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ 2.9% ഫാറ്റി, നോൺ-ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ;
• 11.3% ഫൈബർ;
• 1.4% മോണോസാക്രറൈഡുകളും ഡിസാക്കറൈഡുകളും.

മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും കഞ്ഞി കഴിക്കാം. താനിന്നു ഭാഗമായ ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കൊണ്ട് ശരീരം പൂരിതമാകും.

താനിന്നു ഗുണങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യശരീരത്തിന് അമൂല്യമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, കൂടാതെ അതിശയകരമായ രുചിയുമുണ്ട്. താനിന്നു കലോറി കത്തിക്കുകയും ശരീരത്തെ ഒരേ സമയം പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം, 100 ഗ്രാമിന് 307 കിലോ കലോറി, വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും നൽകുന്നു, അവ ഘടനയിൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് സമാനമാണ്.

സസ്യാഹാരികൾക്കിടയിൽ ഈ വിഭവം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ശരീരം സാവധാനം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കാരണം താനിന്നു കഞ്ഞി വളരെക്കാലം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തനതായ ഘടന രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:

• പൊട്ടാസ്യം രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിൻ്റെയും മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• കാൽസ്യം എല്ലുകളും നട്ടെല്ലും ശക്തമാക്കുന്നു;
• മഗ്നീഷ്യം ഞരമ്പുകളെ ശാന്തമാക്കുന്നു, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു;
• ദഹനവ്യവസ്ഥ, കരൾ നന്നായി ദഹിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണം സ്വാംശീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• പൊട്ടാസ്യം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നു;
• ഫോളിക് ആസിഡിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇലാസ്തികത നൽകുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു;
• ഇരുമ്പ് രക്തത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• മോണോസാക്രറൈഡുകൾ മാനസിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശാന്തമാക്കുന്നു, സ്വഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും വെള്ളവും സജീവമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി, ക്ഷേമം, ചൈതന്യം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ താനിന്നുക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നം അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല.

കുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന്

മുലപ്പാലിനൊപ്പം പൂരക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ കുട്ടികളുടെ മെനുകളിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കുട്ടി പ്രായമാകുമ്പോൾ, അവൻ വളരെയധികം നീങ്ങുന്നു, കളിക്കുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പാഴായ ഊർജ്ജം പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കുകയും അവയവങ്ങളുടെ വളർച്ച, ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ വികസനം, പ്രതിരോധശേഷിയുടെ ഉദയം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായതിനാൽ താനിന്നു കുട്ടിയെ ഉപദ്രവിക്കില്ല. കളകളുടെ അഭാവവും എല്ലാ വർഷവും നല്ല വിളവെടുപ്പ് കാരണം വളം ഉപയോഗിക്കാതെയാണ് വിള കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഒരു കുട്ടിക്ക് വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു; കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പാൽ ചേർക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പോഷകസമൃദ്ധമായ കഞ്ഞി ചേർത്ത് കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്; വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൊണ്ട് അമിതമായി പൂരിതമാകുന്ന താനിന്നു കൊണ്ട് കുട്ടികൾക്ക് അമിതമായി ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. മറ്റെല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ നൽകുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ താനിന്നു നൽകരുത്, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ആമാശയം വീർക്കാതിരിക്കുകയും ഉറക്കത്തിൽ വയറിലെ ഭാരം നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് കേർണലുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും ബേബി ഫുഡിനായി പരിമിതപ്പെടുത്താനും കഴിയില്ല; പ്രത്യേകമായി സംസ്കരിച്ച ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത്.

സ്ത്രീ ശരീരത്തിൽ ആഘാതം

ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത താനിന്നു, സ്ത്രീകൾക്ക്, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറും.

താനിന്നു കഴിക്കുന്ന ഒരു സ്ത്രീ ചെറുപ്പമായി കാണപ്പെടുന്നു, അവളുടെ ചർമ്മത്തിൻ്റെ നിറം മെച്ചപ്പെടുകയും പുതുമ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ചിത്രം മെലിഞ്ഞതായിത്തീരുന്നു, അധിക പൗണ്ട് ഇല്ലാതാകും. ചെമ്പ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം നഖങ്ങളും മുടിയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഗർഭകാലത്ത് ഒരു സ്ത്രീയുടെ ക്ഷേമം പ്രധാനമായും അവൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിന് താനിന്നു വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് സാധാരണ ഗർഭധാരണത്തിനും ഗർഭാശയത്തിനുള്ളിലെ കുട്ടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഊർജ്ജസ്വലമായ അവസ്ഥയിൽ ആവശ്യമാണ്. താനിന്നു ഭക്ഷണം ഒരു സ്ത്രീയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ഗർഭകാലത്ത് ശരീരഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ടോക്സിയോസിസിന് കാരണമാകില്ലെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ഘടകങ്ങൾ ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത് സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തെ ഹോർമോണുകളാൽ പൂരിതമാക്കുന്നു, ഹൃദയ പ്രവർത്തനം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന്

പുരുഷന്മാർ പലപ്പോഴും ശാരീരിക അധ്വാനത്തിലും കായിക വിനോദങ്ങളിലും ഏർപ്പെടുന്നു. താനിന്നു കഞ്ഞി ഒരു പുരുഷൻ്റെ ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്; ഇത് ശക്തി നൽകുന്നു, അസ്ഥികൂടത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പേശികൾ നിർമ്മിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ഹൃദയത്തെ അമിതഭാരത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പട്ടാളക്കാരൻ്റെയോ വീരൻ്റെയോ കഞ്ഞി എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. താനിന്നു പ്രോട്ടീൻ ഘടന വളരെ കുറച്ച് ആരോഗ്യകരമായ മാംസം പകരം കഴിയും.

മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പുരുഷ ഹോർമോണായ ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താനിന്നു പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം തടയുന്നു. നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർക്ക് വിഷാദത്തിനും നിഷേധാത്മക വികാരങ്ങൾക്കും സാധ്യത കുറവാണ്.

താനിന്നു ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ ഒരു "ബിയർ ബെല്ലി" രൂപീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. പുരുഷന്മാർക്കുള്ള താനിന്നു കഞ്ഞിയാണ് ശക്തവും മെലിഞ്ഞതും ഉരുക്കിൻ്റെ പേശികളുമുള്ള സ്വപ്നം സാക്ഷാത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.

രോഗികൾക്ക് സഹായം

താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അങ്ങേയറ്റം ഗുണം ചെയ്യും, ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

1. നിശിത ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ.
2. പ്രമേഹം.
3. അമിതവണ്ണം.
4. ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗം. വാസ്കുലർ ത്രോംബോസിസ്, വെരിക്കോസ് സിരകൾ.
5. നാഡീ രോഗങ്ങൾ.
6. രക്തപ്രവാഹത്തിന്.
7. ദുർബലമായ കാഴ്ച.
8. അനീമിയ.
9. കരൾ രോഗങ്ങൾ.

താനിന്നു ഒരു മരുന്നല്ല, എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു പനേഷ്യയല്ല, മറിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് നാം ഓർക്കണം. രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ഡോക്ടർമാരാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

താനിന്നു ഭക്ഷണക്രമം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ദീർഘകാല സംതൃപ്തിയും വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള താനിന്നു വർധിച്ച കഴിവും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും അധിക പൗണ്ട് നേടുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ശരീരം ധാരാളം ഊർജ്ജവും കലോറിയും ചെലവഴിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുന്നു. വിഷവസ്തുക്കൾ, മാലിന്യങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു.

ഡയറ്റ് കഞ്ഞിയിൽ ഫാറ്റി അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്; ഇത് വെള്ളത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലും പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഇല്ലാതെ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ചോ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ, വെയിലത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കാം. പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ദഹനം കൂടുതൽ സജീവമാക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, തൈര്, ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് കഞ്ഞി കഴുകുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ജനപ്രീതി നേടി, അടുത്തിടെ സ്റ്റോറുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ധാന്യം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ല, ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഘടന സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിലനിർത്തുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കഴുകി ഉണക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ രാവിലെ വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി അടച്ച്, മുകളിൽ ഒരു ടെറി ടവലിൽ പൊതിഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തെർമോസിൽ പാകം ചെയ്യുക.

അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള താനിന്നു: കേർണലുകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, വൈകുന്നേരം കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത തൈര് ഒഴിക്കുക. രാവിലെ കഞ്ഞി വീർക്കുകയും വളരെ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഫലങ്ങൾ നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും; അധിക പൗണ്ട് പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു കഴിക്കാം; പ്ളം, ആപ്പിള് എന്നിവ അധിക ശുദ്ധീകരണത്തിന് സഹായിക്കും.

ശ്രദ്ധ! നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ അമിതഭാരം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരേസമയം ധാരാളം കഴിക്കരുത്; കഞ്ഞി ഒരു ദിവസം 6-7 തവണ ഭാഗങ്ങളിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഭക്ഷണവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല!

അത് ദോഷം വരുത്തുമോ?

താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും ഔഷധ ഭക്ഷണവുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല എന്നത് നമ്മുടെ മാതാപിതാക്കൾ ശരിയാണോ? വാസ്തവത്തിൽ, താനിന്നു കഞ്ഞിക്ക് പ്രായോഗികമായി പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല; എല്ലാവർക്കും ഇത് കഴിക്കാം.

ആളുകൾക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങൾ മാത്രമേയുള്ളൂ:

• വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണത്തോടെ;
• ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ;
• ദഹന അവയവങ്ങൾ;
• ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച്;
• കിഡ്നി തകരാര്;
• താഴ്ന്ന മർദ്ദം.

അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് പ്രധാന ദോഷം. മിതത്വത്തിൽ എല്ലാം നല്ലതാണെന്ന സുവർണ്ണ നിയമം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വളരെ പ്രസക്തമാണ്. വലിയ അളവിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, പിത്തരസത്തിൻ്റെയും മ്യൂക്കസിൻ്റെയും വർദ്ധിച്ച രൂപീകരണം സംഭവിക്കുന്നു. അമിതമായി വേവിച്ച കഞ്ഞി വാതക രൂപീകരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മലബന്ധം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അമിതമായ ഉപഭോഗം വിറ്റാമിനുകളുടെ അമിത സാച്ചുറേഷന് കാരണമാകും, അതിൽ ഉൽപ്പന്നം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ചർമ്മത്തിൻ്റെ പുറംതൊലി, ചുണ്ടുകളുടെ വീക്കം, തലവേദന, ബലഹീനത എന്നിവ സംഭവിക്കുന്നു.

ശരിയായ ധാന്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ താനിന്നു വാങ്ങണം. ഒരു മുഴുവൻ കേർണലും തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂചകങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യത്തിൻ്റെ നിറത്തിന് അരികുകളിൽ വിവിധ തവിട്ട് ഷേഡുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് മികച്ച തകർന്ന കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചുവന്ന നിറമുള്ള ഇരുണ്ട തവിട്ട് ടോൺ അർത്ഥമാക്കുന്നത് കേർണൽ വറുത്തതാണ്, അതിനാൽ പ്രയോജനകരമായ പല ഗുണങ്ങളും നശിച്ചു. പാകം ചെയ്യാത്ത ധാന്യത്തിന് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി പച്ചകലർന്ന നിറമുണ്ട്. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ നിലനിർത്തുന്നതിനാൽ ഇതിന് കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
2. തീയതിക്ക് മുമ്പുള്ള മികച്ചത്. കാലഹരണപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങളിൽ പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകാം, കയ്പും പുളിച്ച രുചിയും ഭക്ഷണത്തെ നശിപ്പിക്കും, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന് മങ്ങിയ മണം ലഭിക്കും. കേർണലിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കണക്കാക്കുന്നത് വിളവെടുപ്പ് കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ്, അല്ലാതെ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ നിമിഷത്തിൽ നിന്നല്ല.
3. ധാന്യങ്ങളുടെ ആകൃതി ഒന്നുതന്നെയായിരിക്കണം
4. ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും പുനരുപയോഗ മാലിന്യത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യവും പരിശോധിക്കാൻ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ കൊണ്ടുപോകുന്നതാണ് നല്ലത്.

• കേർണലുകളിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്താൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും; ചതച്ചാൽ പരിധി അല്ലെങ്കിൽ ചാഫ് അതിൻ്റെ നല്ല ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.
• ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും പാൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി കളയുന്നു, അതിൽ കസീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് താനിന്നു നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ചീസ് കൊണ്ടുള്ള കഞ്ഞി പാലിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്; അതിൽ കൂടുതൽ കസീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീസ് വറ്റല് ആൻഡ് പൂർത്തിയായി കഞ്ഞി ചേർത്തു.
• 1 ഭാഗം ധാന്യങ്ങളുടെയും 2 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളത്തിൻ്റെയും അനുപാതത്തിലാണ് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത്.
• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ താനിന്നു ചേർക്കുക.
• കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു തകർന്ന കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ അത് brew ചെയ്യട്ടെ.
• ധാന്യങ്ങൾ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, അടച്ച കാബിനറ്റുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിക്കണം; തുറക്കുമ്പോൾ അവ വിദേശ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യും.
• ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ നിരന്തരം നിങ്ങളുടെ ജലവും കുടിവെള്ള ബാലൻസും നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വറുത്ത ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് താനിന്നു രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. തേൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വെണ്ണ, എല്ലാത്തരം മാംസം എന്നിവയും നന്നായി ചേരുകയും താനിന്നു വിഭവങ്ങളിൽ വൈവിധ്യം ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ കലോറി ചേർക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ആരോഗ്യം

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്കോരോരുത്തർക്കും പരിചിതമാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ ധാന്യവിളയുടെ ഗുണങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് തികച്ചും യുക്തിസഹമാണ്.

കേർണൽ (തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള ഒരു മുഴുവൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നം) ആണെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഉൽപ്പന്നവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ - നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ).

പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നമായ ഗ്രീൻ താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമല്ല. പക്ഷേ! അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ, കേർണലുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നില്ല, അതിനാൽ അതിൽ വിവിധ രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ രൂപത്തിനും പുനരുൽപാദനത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ദിവസവും താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും? താനിന്നു എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അത് ശരീരത്തിന് എന്ത് ദോഷം ചെയ്യും? ഇവയ്‌ക്കും മറ്റ് തുല്യ പ്രാധാന്യമുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകും.

താനിന്നു ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് താനിന്നു ഒരു പ്രത്യേക സ്നേഹമുണ്ട്, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ അധിക പൗണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് ഒരു മികച്ച സഹായിയാണ്.

താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "ദീർഘകാല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക്" എല്ലാ നന്ദി. അവർ ചെറിയ അളവിൽ പോലും ദീർഘകാലത്തേക്ക് നൽകുന്നു നിറഞ്ഞു എന്ന തോന്നൽ ഐ. തൽഫലമായി, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയുന്നു, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗം ചെറുതായിത്തീരുന്നു, അരക്കെട്ട് മെലിഞ്ഞതായി മാറുന്നു.

കൂടാതെ, താനിന്നു ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു , കൂടാതെ കരളിലെ ലോഡ് കുറയ്ക്കുന്നു. ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, ശരീരം അമിതഭാരം വളരെ വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പിന്നീട് അത് കുറച്ച് തീവ്രമായി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു (സാധാരണ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് രഹസ്യമല്ല).

താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ കഴിയും മൃഗ പ്രോട്ടീൻ്റെ അഭാവം നികത്തുക , സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ പ്രോട്ടീൻ്റെ അഭാവമോ കുറവോ പേശികളുടെ ബലഹീനതയ്ക്കും പ്രകടനത്തിനും സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു.

ഫൈബറിനും അന്നജത്തിനും താനിന്നു നന്ദി ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുന്നു , മലബന്ധം, വായുവിൻറെ ആശ്വാസം, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

14 ദിവസത്തെ താനിന്നു മോണോ ഡയറ്റിൽ "ഇരിക്കാൻ" നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് 14 കിലോ വരെ "നഷ്ടപ്പെടാം".

പക്ഷേ! എല്ലാത്തരം മോണോ-ഡയറ്റുകളും വിവിധ തരം ഉപവാസങ്ങളും ശരീരത്തിന് വലിയ സമ്മർദ്ദമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 10 കിലോ നഷ്ടപ്പെടും, തുടർന്ന് 20 കിലോഗ്രാം വർദ്ധിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതും താനിന്നു ഭക്ഷണത്തിൽ അവശ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ന്യായമായ അളവിൽ.

താനിന്നു ദിവസവും 150 - 200 ഗ്രാം അളവിൽ കഴിക്കാം.

• ഇതും വായിക്കുക: സ്ഥിരമായി ഓട്‌സ് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

© BARRI12/Getty Images

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, ഊർജ്ജം നിറഞ്ഞ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും താനിന്നു ധാന്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ള താനിന്നു ആണ്, ഇത് ഒരു ചെറിയ കാലയളവിലേക്ക് സഹായിക്കുന്നു രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക .

കൂടാതെ, താനിന്നു ഭക്ഷണ നാരുകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം മങ്ങുന്നു . ഇതെല്ലാം പ്രമേഹരോഗികളെ സാധാരണ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

താനിന്നു പതിവ് ഉപഭോഗം പിത്തസഞ്ചിയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു .

അതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് ആൻ്റികാർസിനോജെനിക് പ്രഭാവം താനിന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സ്തന, വൻകുടൽ കാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു .

താനിന്നു ഒരു റെക്കോർഡ് അളവിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം അനീമിയ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു .

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു .

താനിന്നു രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു , ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണിത്.

താനിന്നു മാത്രമാണ് ധാന്യ ഉൽപ്പന്നമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ കോളിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിൻ്റെയും ഏകോപിത പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണോ?

എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല! താനിന്നു കഞ്ഞി ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻ്റീഡിപ്രസൻ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ദിവസവും കഴിക്കുമ്പോൾ, ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .

നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, പല്ലുകൾ, മുടി എന്നിവയുടെ സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, താനിന്നു എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം അതിൽ വലിയ അളവിൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വെവ്വേറെ, പുരുഷന്മാർക്ക് താനിന്നു ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ധാന്യത്തിൻ്റെ ഉപഭോഗം, മാനസിക-വൈകാരിക പശ്ചാത്തലം സാധാരണമാക്കുകയും ഡോപാമൈൻ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ശക്തിയിൽ ഒരു ഗുണം ഉണ്ട് മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയുടെ പ്രതിനിധികളുടെ ലിബിഡോയും.

എന്നിരുന്നാലും, താനിന്നു പ്രയോജനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ദോഷവും വരുത്തുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, മോശമായി ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ താനിന്നു ദഹിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഹൈപ്പോടെൻസിവ് രോഗികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് താനിന്നു പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, താനിന്നു അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് താനിന്നു, എല്ലാ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളും വിരുദ്ധമാണ്.

• ഇതും വായിക്കുക: നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന 15 അത്ഭുതകരമായ കാര്യങ്ങൾ

© daffodilred/Getty Images Pro

താനിന്നു ശരീരത്തിന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, അത് ഉപയോഗിച്ച് രാവിലെ ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി "ദീർഘകാല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ" അടുത്ത 2-3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ജാഗ്രതയുള്ള വയറിനെ "മയപ്പെടുത്തുകയും" ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പ് സൂചിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്.

എന്നാൽ "ദീർഘകാല കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ" കാരണം അത്താഴത്തിന് താനിന്നു ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് രാത്രിയിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ജോലിയിൽ ആമാശയത്തെ ഭാരപ്പെടുത്തും.

© lisaaMC/Getty Images

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കോ ഡോക്ടർമാർക്കോ ഇക്കാര്യത്തിൽ ഏകകണ്ഠമായ അഭിപ്രായമില്ല.

എതിരായ വാദം:താനിന്നു, പാല് എന്നിവ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, വ്യത്യസ്ത എൻസൈമുകൾ ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം പാലിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം, ഇരുമ്പുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, താനിന്നു ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.

ഇതിനായുള്ള വാദം:വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ താനിന്നു, പാൽ എന്നിവ ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങളുടെ "ഇരട്ട ഭാഗം" നൽകുന്നു.

ഐറിന കാംഷിലിന

മറ്റൊരാൾക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

7 മാർ 2017

ഉള്ളടക്കം

എന്താണ് താനിന്നു

താനിന്നു ഒരു ചെടിയാണെന്ന് അറിയാം, ഇതിൻ്റെ കൃഷി ഏകദേശം 4 സഹസ്രാബ്ദങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ആരംഭിച്ചു. ഗ്രീസിൽ നിന്നാണ് താനിന്നു റഷ്യയിലേക്ക് വന്നത്, അത് അതിൻ്റെ പേര് ന്യായീകരിക്കുന്നു - ഗ്രീക്ക് ധാന്യം. ശരീരത്തിൻ്റെ പൂർണ്ണ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ ധാരാളം മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെടിയുടെ ഉപയോഗ പരിധി വിശാലമാണ്. തലയിണകളിൽ തൊണ്ട് നിറച്ച് ഉറക്കമില്ലായ്മ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു; ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് മരുന്നുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, താനിന്നു മുതൽ ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു:

• താനിന്നു കേർണലുകൾ (സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്ന മുഴുവൻ ധാന്യം);
• പ്രൊഡൽ (തകർന്ന താനിന്നു ധാന്യം);
• അടരുകളായി (ആവിയിൽ വേവിച്ച പരന്ന ധാന്യങ്ങൾ);
• സ്മോലെൻസ്ക് മാവ് (ചതച്ചതോ പൊടിച്ചതോ ആയ ധാന്യങ്ങൾ);
• പച്ച താനിന്നു (സംസ്‌കൃതമല്ലാത്ത ധാന്യങ്ങൾ, അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ധർ കുതിർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, വറുത്ത തവിട്ട് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കാഴ്ചയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട് - ഇതിന് ഇളം തണലുണ്ട്).

താനിന്നു - ഘടന

താനിന്നു ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാലാണ് ഇത് ജനസംഖ്യയിൽ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മാംസത്തിന് ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, സസ്യാഹാരികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ഘടകം കണക്കിലെടുക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവായതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. കൊഴുപ്പിൻ്റെ ചെറിയ അളവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

പ്രോട്ടീൻ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന് കാരണമാകുന്ന താനിന്നു ബി വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും കാഴ്ചശക്തിയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താനിന്നു ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ പി, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെയും ഹൃദയത്തിൻ്റെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ധമനികളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. അതേ വിറ്റാമിൻ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള വീക്കം നേരിടാൻ സഹായിക്കും.

നാരുകൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ താനിന്നു സഹായിക്കുന്നു. രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ തലേദിവസം രാത്രി കുതിർത്താൽ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രമല്ല, പാലിലും നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത താനിന്നു ഉണ്ടാക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 310 കിലോ കലോറിയാണ് (വെണ്ണയോടൊപ്പം കൂടുതൽ ഉണ്ടാകും!). ധാന്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകൾ
സൂക്ഷ്മമൂലകങ്ങൾ	മാംഗനീസ്; മോളിബ്ഡിനം.
വിറ്റാമിനുകൾ	A, RR, E, B9, B8, B6, B3, B2, B1.
അമിനോ ആസിഡുകൾ	ട്രിപ്റ്റോഫാൻ; മെഥിയോണിൻ;
ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ	സോറെൽ; നാരങ്ങ; ആപ്പിൾ; മെനോലെനിക്; ദുഷിച്ച.
മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ	അലിമെൻ്ററി ഫൈബർ; മോണോസാക്രറൈഡുകൾ; ഡിസാക്കറൈഡുകൾ; ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ; ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ; ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ.

ശരീരത്തിന് താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ താനിന്നു പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുന്നു. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. താനിന്നു ഒരു മികച്ച ആൻ്റീഡിപ്രസൻ്റാണ്, ക്ഷീണത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ കാരണം ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സാധാരണ നിലയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തിന് താനിന്നു കൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

സ്ത്രീകൾക്ക് താനിന്നു ഫലപ്രാപ്തിയും ഗുണങ്ങളും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങളിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ സാധാരണ വികാസത്തിനും അതിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗർഭിണികൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. താനിന്നു ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൻ്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ മാത്രമല്ല, മുടിയും നഖങ്ങളും ശക്തിപ്പെടുത്താനും മുഖച്ഛായ മാറ്റാനും സഹായിക്കും. സ്വാഭാവിക ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജൻ്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത് ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ അഭാവം നികത്തിക്കൊണ്ട് ഹോർമോൺ ബാലൻസ് നിലനിർത്തും.

പുരുഷന്മാർക്ക് താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പുരുഷന്മാർക്ക് താനിന്നു ഗുണങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം പേശികളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൻ്റെ സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ വസ്തുത അത്ലറ്റുകൾക്ക് അത് ആവശ്യമാണ്. താനിന്നു ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അമിനോ ആസിഡുകൾ പുരുഷ ശക്തി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം പുരുഷന്മാരുടെ ലൈംഗിക ശേഷി നിലനിർത്താനും ബലഹീനതയുടെ അകാല വികസനം തടയാനും സഹായിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

താനിന്നു ദോഷം

പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, താനിന്നു ദോഷം പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. ശരീരത്തിന് എന്തെങ്കിലും ദോഷം വരുത്താൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് പറയാനാവില്ല, പക്ഷേ അതിൻ്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒരു ചികിത്സയല്ല, മറിച്ച് ഒരു വ്യക്തിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും അയാൾക്ക് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അമിതമായത് മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുന്നു. , വയറിളക്കം, ചിലപ്പോൾ മലബന്ധം. താനിന്നു അമിതമായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. ധാന്യങ്ങൾ വായുവിൽ നിന്നുള്ള ദുർഗന്ധവും വിദേശ മാലിന്യങ്ങളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, വരണ്ടതും അടച്ചതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയുടെയും അടുക്കളയിൽ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നമാണ് താനിന്നു. ഈ ധാന്യത്തിൽ കലോറി കുറവാണ്, പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. അതിൽ നിന്ന് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു; ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രോഗങ്ങളെ തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ, ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ

താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ;

പച്ചക്കറി സെല്ലുലോസ്;

ഫോസ്ഫറസ്;

ഇരുമ്പ്;

കാൽസ്യം;

ഫോളിക് ആസിഡ്;

സിങ്ക്;

ചെമ്പ്;

മാംഗനീസ്;

ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ;

വിറ്റാമിനുകൾ E, PP, B1, B2, P (rutin).

താനിന്നു ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ താനിന്നു വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഈ ധാന്യത്തിന് നിരവധി രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;

ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു;

തൈറോയ്ഡ് പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും;

സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ സഹായിക്കുന്നു;

ചർമ്മം, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും;

കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;

ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സഹായിക്കുന്നു;

ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും ഉപയോഗപ്രദമായ ലോഹ അയോണുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു;

വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു;

രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;

പല രോഗങ്ങൾക്കും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;

ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കനത്ത ലോഹ ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു;

അധിക കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു;

റേഡിയോ ആക്ടീവ് റേഡിയേഷൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയുന്നു.

വീഡിയോ: ശരീരത്തിന് താനിന്നു പ്രയോജനങ്ങൾ

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതികൾ

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, താനിന്നു മലബന്ധം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ലൈക്കൺ ഉന്മൂലനം മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ശരീരത്തിൻ്റെ പൊതുവായ ശക്തിപ്പെടുത്തലിനായി പരിപ്പ്, തേൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.

മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും ഒരു രോഗശാന്തി മിശ്രിതത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1 കിലോ ഉണങ്ങിയ താനിന്നു (വെയിലത്ത് പച്ച) എടുക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ പൊടിക്കുക, ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് 1 കിലോ ചേർക്കുക, തേൻ 700 ഗ്രാം ഒഴിക്കേണം. 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഒരു മാസത്തേക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 3 തവണ സ്പൂൺ.

മിശ്രിതം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഈ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലം നിങ്ങൾ വളരെ വേഗം കാണും.

പട്ടിക: രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയും പ്രതിരോധവും

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ ശുദ്ധീകരിക്കാനുമുള്ള താനിന്നു കഞ്ഞി

മാംസത്തിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബദലാണ് താനിന്നു; ഇത് വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം വേഗത്തിൽ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. അധിക പൗണ്ടുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ അതുല്യമായ ഗുണങ്ങളുള്ളതിനാൽ ഈ അത്ഭുത ധാന്യം ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പട്ടിക: മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കാൻ ആഴ്ചയിലെ മെനു

താനിന്നു, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഭക്ഷണക്രമം

ദിവസം മുഴുവൻ 2 കപ്പ് താനിന്നു, 150 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുക. രക്തപ്രവാഹത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.

2 ആഴ്ച തുടരുക. 2 മാസത്തിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആവർത്തിക്കാം.

താനിന്നു-പഴം ഭക്ഷണക്രമം

അവോക്കാഡോയുടെ പകുതി മുറിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വേവിച്ച താനിന്നു തവികളും ദിവസം മുഴുവനും കഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക.

ഭക്ഷണത്തിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ് നിങ്ങൾ വെള്ളം കുടിക്കണം. 14 ദിവസം തുടരുക.

പട്ടിക: കെഫീറിനൊപ്പം രണ്ടാഴ്ചത്തെ താനിന്നു ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മെനു

തേൻ-താനിന്നു ഭക്ഷണക്രമം

ഈ ഭക്ഷണത്തിന്, താനിന്നു തിളപ്പിച്ച് അല്ല, എന്നാൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ. നിങ്ങൾ 200 ഗ്രാം നന്നായി കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ എടുത്ത് 500 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സീസൺ ചേർക്കരുത്!

രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്തി കുടിക്കണം. തേനും രണ്ട് കഷ്ണം നാരങ്ങയും. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, നിങ്ങൾ കഞ്ഞിയുടെ ആദ്യ ഭാഗം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, മൂന്നാമത്തേത് അത്താഴത്തിന്.

നിങ്ങൾ 5-7 ദിവസം ഭക്ഷണക്രമം തുടരേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് 8-10 കിലോഗ്രാം നഷ്ടപ്പെടാം. എല്ലാ ആഴ്ചയും നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കുകയും വിറ്റാമിനുകൾ എടുക്കുകയും വേണം.

വീഡിയോ: താനിന്നു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ

വീട്ടിലെ പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, എണ്ണയില്ലാതെ വറചട്ടിയിൽ 3 മിനിറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കണം, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും. ഇനാമൽ ചട്ടിയിലോ മൺപാത്രത്തിലോ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

അയഞ്ഞ താനിന്നു കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

100 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ;

200 മില്ലി വെള്ളം;

വെണ്ണ.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് 3-5 മിനിറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് തീ കുറയ്ക്കുക. അവസാനമായി, എല്ലാ ദ്രാവകവും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഒരു അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ crumbly buckwheat കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കി

പാൽ കൊണ്ട് താനിന്നു കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:

1 കപ്പ് താനിന്നു;

4-5 ഗ്ലാസ് പാൽ;

2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;

വെണ്ണ;

വാനിലിൻ;

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.

പാൽ തിളപ്പിക്കുക, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കഴുകിയ താനിന്നു പാലിൽ ഒഴിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വെണ്ണ ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുക. അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ഒരു തൂവാലയുടെ കീഴിൽ ഇരിക്കട്ടെ.

പാൽ താനിന്നു കഞ്ഞി പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമാക്കാം

ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു

ചേരുവകൾ:

100 ഗ്രാം കേർണലുകൾ;

200 മില്ലി വെള്ളം.

ഒരു തെർമോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിയുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, താനിന്നു തയ്യാറാകും.

ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുകയും അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

2 ടീസ്പൂൺ. താനിന്നു;

2 ടീസ്പൂൺ. കോട്ടേജ് ചീസ്;

1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ;

2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വെണ്ണ;

1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;

ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കഞ്ഞി പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഡിഷിൻ്റെ അടിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

ഈ വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൃക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവയുള്ള രോഗികൾക്ക് ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൃക്ക തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് താനിന്നു പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്

ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഉപയോഗത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

ഗർഭിണികൾ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണയെങ്കിലും താനിന്നു കഴിക്കണം. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൻ്റെ ശരിയായ വികാസത്തിന് ആവശ്യമായ ഫോളിക് ആസിഡും സാധാരണ ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താനും വിളർച്ച തടയാനും ആവശ്യമായ ഇരുമ്പും ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മ വിറ്റാമിൻ സി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ താനിന്നു പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പാലിലൂടെ കുഞ്ഞിലേക്ക് പകരുന്നു. മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഒരു സ്ത്രീ പതിവായി താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം കുറവ് വേഗത്തിൽ നിറയ്ക്കാനും അസ്ഥികളുടെ ദുർബലതയിൽ നിന്ന് (ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്) സ്വയം സംരക്ഷിക്കാനും അവൾക്ക് കഴിയും. ധാന്യങ്ങളിൽ ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, ബോറോൺ, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഒരു സ്ത്രീക്ക് മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഈ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളെല്ലാം ആവശ്യമാണ്.

കുഞ്ഞിന് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തിയ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നിങ്ങൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ) ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആപ്പിൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ദിവസവും ഒരു ലിറ്റർ കെഫീർ കുടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ മിനറൽ വാട്ടർ കുടിക്കാം.

വെറും 14 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 9 കിലോ കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കുട്ടികളിൽ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ജലദോഷത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്, കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ റൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പൊട്ടാസ്യത്തിൻ്റെ അംശം കാരണം താനിന്നു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വ്യക്തിഗത ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ഒരു കുട്ടിയിൽ ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. ഒരു പൂരക ഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, കുട്ടികളുടെ മെനുകളിൽ ആദ്യമായി പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഒന്നാണ് താനിന്നു കഞ്ഞി.

ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് വളരെക്കാലമായി ഗാർഹിക രാസ ഉൽപന്നങ്ങളോട് ചേർന്നുള്ള ധാന്യങ്ങൾ നൽകരുത്, കാരണം ഇത് കുഞ്ഞിന് വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകും.

കുട്ടിക്ക് ആറുമാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കഞ്ഞി നൽകാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി പൊടിക്കുക. പൂരക ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാൻ, 1 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഗ്രൗണ്ട് ധാന്യവും 100 മില്ലി വെള്ളവും. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കാം. എൽ. ധാന്യങ്ങളും അതേ അളവിലുള്ള വെള്ളവും. കുഞ്ഞിന് ഏഴ് മാസം പ്രായമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ കൊണ്ട് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം.

അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ താനിന്നു നൽകുകയാണെങ്കിൽ, കുട്ടിക്ക് വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകും (വായുവിൻറെ, മലത്തിൽ മ്യൂക്കസ്).

പൂരക ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടങ്ങളിൽ, കഞ്ഞി മുലപ്പാലിൽ ലയിപ്പിക്കാം

വിപരീതഫലങ്ങളും സാധ്യമായ പാർശ്വഫലങ്ങളും

പ്രമേഹം;

ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്;

കിഡ്നി തകരാര്;

വൻകുടൽ പുണ്ണ്;

ഞരമ്പ് തടിപ്പ്;

രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് വർദ്ധിച്ചു.

കഠിനമായി വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി കുടൽ തടസ്സം (മലബന്ധം) ഉണ്ടാക്കും.

താനിന്നു ഭക്ഷണക്രമം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:

ഡുവോഡിനൽ അല്ലെങ്കിൽ വയറ്റിലെ അൾസർ ഉപയോഗിച്ച്;

പ്രമേഹരോഗികൾ;

രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾ;

ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത് സ്ത്രീകൾ;

കൗമാരക്കാർ;

ശക്തമായ വൈകാരിക സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെയും സമ്മർദ്ദത്തിൻ്റെയും കാലഘട്ടത്തിൽ.

പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നമായ വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയാണ് താനിന്നു. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം ചെയ്യും. എല്ലാം മിതമായി നല്ലതാണ്, എല്ലാത്തിലും നിങ്ങൾ സുവർണ്ണ അർത്ഥം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.