മഴയുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും ഉണക്കണം. സംഭരണത്തിനായി വിളവെടുപ്പിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി ട്രിം ചെയ്യാം? കുഴിച്ചെടുത്ത വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണക്കാം

ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി: ഒരു സൂക്ഷ്മമായ വിള, ജൂലൈയിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, വസന്തകാലം വരെ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം എന്നത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ചോദ്യമാണ്, ഇതുവരെ സമഗ്രമായ ഉത്തരം ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഈ കാലയളവിനു മുമ്പ്, മിക്ക തലകളും ഉണങ്ങുകയോ ചീഞ്ഞഴുകുകയോ തെറ്റായി സംഭരിച്ചാൽ രോഗം ബാധിച്ച് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ ചെയ്യും. അതിനാൽ, ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാനും മറ്റ് പ്രധാന വിഷയങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കാനും ശ്രമിക്കാം.

ചില വ്യവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി കിടക്കകളിൽ നിന്ന് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു. മൂന്നാഴ്ചയായി മഴയില്ല, വിളവെടുപ്പ് പാകമായി.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ആദ്യ വ്യവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്. വിളവെടുപ്പിന് മൂന്നാഴ്ച മുമ്പ്, ചെടികൾക്ക് വെള്ളം നൽകുന്നത് നിർത്തുക. തലകൾ പാകമാകുമ്പോൾ നിരന്തരം മഴ പെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് നന്നായി ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പക്വത ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു. ചെടികളുടെ പരിശോധന - മൂക്കുമ്പോൾ, ചെതുമ്പലുകൾ വരണ്ടതും നേർത്തതുമായി മാറുന്നു, താഴത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാവുകയും വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, പൂങ്കുലകളുടെ തൊലി പിളരുന്നു. ബലി പൂന്തോട്ടത്തിൽ കിടക്കും. അത്തരം പഴങ്ങൾ ഉണക്കുന്നത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

അമിതമായി പാകമാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളിക്ക് പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, പുതിയ വേരുകൾ അടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, തലകൾ കഷ്ണങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു, അവ വേദനിപ്പിക്കുകയും ചീഞ്ഞഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പച്ചക്കറികൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, കൃത്യസമയത്ത് തടങ്ങളിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ക്ലീനിംഗ് സസ്യങ്ങൾ

ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട, സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ വൃത്തിയാക്കൽ നടത്തുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് അവർ വെളുത്തുള്ളിയെ നശിപ്പിക്കുന്നത് കുറവാണ്. കുഴിച്ചതിനുശേഷം, ചെടികളിൽ നിന്ന് മണ്ണ് കുലുക്കി, കേടായതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ ഉണക്കണം. പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇലകളും ഉണങ്ങുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ, വേരുകളും മുകൾഭാഗവും മുറിക്കുന്നു; ബ്രെയ്ഡുകളിലും കുലകളിലും സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, 30-സെൻ്റീമീറ്റർ മുകൾഭാഗം അവശേഷിക്കുന്നു, ഇലകളും കാണ്ഡവും ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കുന്നു.

കുഴിച്ചതിനുശേഷം ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങുന്നത് എങ്ങനെ?

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, ശൈത്യകാലത്തിനുമുമ്പ് ചെടികൾ നന്നായി ഉണക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്:

1. കിടക്കകൾ - മഴ ഇല്ലെങ്കിൽ.
2. ഗസീബോസ് - മഴക്കാലത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും മേൽക്കൂരയ്ക്ക് കീഴിലാണ്; സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ സസ്യങ്ങൾ സൂര്യനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
3. ചൂടുള്ള, നനഞ്ഞ മുറികൾ. കനത്ത മഴയ്‌ക്കൊപ്പം അന്തരീക്ഷം ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ അവ ഉണങ്ങുന്നു. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, എന്തും ഉണക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണ്.

കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാസം വരെ ഉണങ്ങുന്നു. അഴുകൽ, പൂപ്പൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി തലകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ തലകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള പഴങ്ങൾ മാത്രമേ, രോഗം അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ, ദീർഘകാല സംഭരണം നേരിടാൻ. ചെതുമ്പലിൻ്റെ മൂന്ന് പാളികൾ തലയിൽ നിലനിൽക്കണം - അവ ഗ്രാമ്പൂ ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്നും കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. വേരുകൾ ട്രിം ചെയ്യുന്നു, തലയിൽ 1 സെൻ്റീമീറ്റർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ ട്രിം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തലകൾ വലുപ്പമനുസരിച്ച് അടുക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം?

വെളുത്തുള്ളി വീട്ടിൽ രണ്ട് തരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു: തണുപ്പും ചൂടും.

തണുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ബേസ്മെൻ്റിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒപ്റ്റിമൽ താപനില +2 മുതൽ +4 ഡിഗ്രി വരെയാണ്. വായു ഈർപ്പം 70-80%. ഉയർന്ന ആർദ്രതയിൽ അത് അഴുകാൻ തുടങ്ങും.

ഊഷ്മള സംഭരണ ​​രീതി - 20 മുതൽ 24 ഡിഗ്രി വരെ എയർ താപനില. താപനില വളരെ ഉയർന്നതും വായു വരണ്ടതുമാണെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ വരണ്ടുപോകും. സംഭരണ ​​സ്ഥലം വരണ്ടതായിരിക്കണം, പക്ഷേ ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് സമീപമല്ല. ഈ ആവശ്യത്തിന് ബാത്ത്റൂം അനുയോജ്യമല്ല. മിക്കപ്പോഴും, തോട്ടക്കാർ ഇത് ഇടനാഴി, അടുക്കള, തട്ടിൽ, ക്ലോസറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ തൂക്കിയിടുന്നു.

ശൈത്യകാല വിളകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം?

വ്യവസ്ഥകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറേജ് ലൊക്കേഷൻ അനുസരിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വീട്ടിൽ വസന്തകാലം വരെ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പറയിൻ, ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ ശൂന്യമായ ഇടം ഇല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള സംഭരണ ​​രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തലകളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തോട്ടക്കാർ വിവിധ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായവ ചുവടെയുണ്ട്.

തണുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ബേസ്മെൻറ്, റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ എന്നിവയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവിടെ, ശൈത്യകാലത്ത്, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പോലെ താപനില +2-+4 ആയി നിലനിർത്തുന്നു.

അരിവാൾ

ശൈത്യകാലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. എങ്ങനെ ശരിയായി ട്രിം ചെയ്യാം?ശിഖരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മുറിക്കരുത്. പഴങ്ങൾ ബ്രെയ്ഡുകളിൽ കെട്ടാൻ, 30 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കാണ്ഡം വിടുക. ഇത് പിന്നീട് ഒരു പിഗ്‌ടെയിലായി മെടഞ്ഞെടുക്കും.

ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ ഈ രീതിക്ക്, വീഴ്ചയിൽ, മൂന്ന് പൊട്ടാത്ത ഷെല്ലുകളുള്ള പഴങ്ങൾ, മുഴുവൻ, ഏകീകൃത നിറവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി സംഭരണത്തിനായി മെടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, തൂക്കിക്കൊല്ലാൻ അതിൽ അധിക കയർ നെയ്തിരിക്കുന്നു. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ വീട്ടിലോ ഉണങ്ങിയതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഒരു അലങ്കാര പ്രവർത്തനം നൽകുന്നു.

കുലകൾ

മുകൾഭാഗങ്ങൾ ബ്രെയ്‌ഡുകളിലേതുപോലെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ചൂല് ഉപയോഗിച്ച് 10-15 തലകൾ വീതം കെട്ടി വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിടും. മുറിയിലെ താപനില 24 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഗ്രാമ്പൂ വാടിപ്പോകും.

ബാങ്കുകൾ

ജാറുകളിൽ, ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി വായുസഞ്ചാരത്തിൻ്റെ അഭാവം മൂലം വീട്ടിൽ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കുന്നു. അവ മുൻകൂട്ടി വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മിനുസമാർന്നതും പൊട്ടാത്തതുമായ ഏകീകൃത നിറമുള്ള തലകൾ, പാടുകളില്ലാതെ, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകുകയോ മുളയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക. ക്യാബിനറ്റുകളിലും കലവറകളിലും സൂക്ഷിക്കുക.

പെട്ടികൾ

ശൈത്യകാലത്തിനായി ശരത്കാലത്തിലാണ് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ മരം അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡ് പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉണക്കിയതും ബാധിക്കാത്തതുമായ പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ്. ബോക്സുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വായുവിൻ്റെ താപനില 18 മുതൽ 24 ഡിഗ്രി വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് ഒരു തണുത്ത രീതിയിൽ ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഒരു ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിളവെടുപ്പ് സ്പ്രിംഗ് വിതയ്ക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നടീൽ വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിക്കർ കൊട്ടകൾ

ബോക്സുകളിലുള്ളതുപോലെ അവ ബിർച്ച് പുറംതൊലി കൊട്ടകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നൈലോൺ സ്റ്റോക്കിംഗ്സ്

ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ സ്റ്റോക്കിംഗിൽ ബൾബുകൾ സൂക്ഷിച്ചു. രീതി സമയം പരിശോധിച്ചതാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ താപനിലയുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വെച്ചാൽ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നെറ്റ്

നൈലോണിലെന്നപോലെ വലകളിലാണ് ഇവ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. കലവറയിലോ ഇടനാഴിയിലോ അടുക്കളയിലോ തൂക്കിയിടുക. വായുവിൽ വെള്ളം കയറാൻ അനുവദിക്കരുത്, പച്ചക്കറികൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. ഞങ്ങൾ ഈ ഗ്രാമ്പൂ വസന്തകാലത്ത് പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

പാരഫിൻ

മികച്ച, എന്നാൽ സമയമെടുക്കുന്ന രീതി. ആരോഗ്യമുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ചൂടാക്കിയ പാരഫിനിൽ മുക്കി പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം അവ പാരഫിൻ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ പഴങ്ങളും ഒരു മണിക്കൂർ വേവിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ മുക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. അണുവിമുക്തമായ എണ്ണ അണുക്കളും ഫംഗസുകളും പെരുകുന്നത് തടയും. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി വസന്തകാലം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മാവ്, ഉള്ളി തൊലികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കേണം

ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ട്രിം ചെയ്ത മെറ്റീരിയൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്യാനുകൾ, ബോക്സുകൾ, കൊട്ടകൾ എന്നിവ ചെയ്യും. ഓരോ പാളിയും മാവ്, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പാളികളായി കിടക്കുക. ആദ്യ പാളിയിൽ ഒഴിച്ച മെറ്റീരിയൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ. പഴങ്ങൾ ബാഹ്യ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ മുറികളിൽ ഇത് ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു ജോലിയാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് കുറച്ച് അറിവ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി തെറ്റായി സംഭരിച്ചാൽ, അത് കാലക്രമേണ കേടാകും, നിങ്ങൾ അത് വലിച്ചെറിയേണ്ടിവരും. അതിനാൽ, സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി ട്രിം ചെയ്യാമെന്നും വെളുത്തുള്ളി കുഴിച്ചതിനുശേഷം എങ്ങനെ ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാമെന്നും നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.

പല അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത തോട്ടക്കാർക്കും വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പിനെക്കുറിച്ച് ഒന്നും അറിയില്ല. നിങ്ങൾ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കാനും ട്രിം ചെയ്യാനും എപ്പോൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്.

തീയതികൾ നിർണ്ണയിക്കാൻ ചാന്ദ്ര കലണ്ടർ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ സമയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കും. വെളുത്തുള്ളി ബൾബുകൾ എപ്പോൾ കുഴിക്കണമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക, അങ്ങനെ അവ ശൈത്യകാലത്ത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചക്കറി വിളവെടുപ്പിൻ്റെ കൃത്യമായ ദിവസം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല, കാരണം എല്ലാം അവയുടെ നടീൽ തീയതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വസന്തകാലത്ത് വിളവെടുപ്പിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം കൃത്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി പാകമാണെന്ന് നിങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെടിയുടെ ഇലകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. പഴുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ, അവ ക്രമേണ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും വരണ്ടുപോകുന്നു. നിങ്ങൾ പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പലപ്പോഴും അസുഖം വരുകയും ശൈത്യകാലത്ത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

കൂടാതെ, വിളവെടുപ്പ് സമയം വളരുന്ന വെളുത്തുള്ളിയുടെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• സ്പ്രിംഗ്. ഇത് വേനൽ-ശരത്കാല ഇനമാണ്, അത് ബോൾട്ട് ചെയ്യാത്തതും പാകമാകാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്. സ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി അതിൻ്റെ ഇലകൾ വാടിപ്പോകുകയും മഞ്ഞനിറമാവുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി. ഈ ഇനം ശൈത്യകാല സസ്യങ്ങളുടേതാണെന്ന് പേരിൽ നിന്ന് വ്യക്തമാണ്. വെളുത്തുള്ളി തലകൾ വിളവെടുക്കുന്ന സമയം നിർണ്ണയിക്കാൻ, ചെടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക. പഴുത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ താഴത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, പൂങ്കുലകളിലെ തൊലി ക്രമേണ വിള്ളലുകൾ വീഴുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഈ ഇനം ജൂലൈ അവസാനമോ ഓഗസ്റ്റ് തുടക്കമോ പൂർണ്ണമായും പാകമാകും. ശീതകാല വെളുത്തുള്ളിയുടെ ബോറോൺ ചികിത്സ കാലതാമസം വരുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് വിളവെടുത്ത വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കും. തെറ്റായ സമയത്ത് വിളവെടുക്കുന്ന ചെടികൾ അമിതമായി പാകമാകുകയും, അവയുടെ തലകൾ വീഴുകയും നശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറാണോ എന്ന് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

വെളുത്തുള്ളി ഉടനടി വെട്ടിയിട്ടില്ലെന്ന് അറിയാം, വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ് അത് തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ കൃഷിയിലും രൂപീകരണത്തിലും വിളവെടുപ്പിനുള്ള പച്ചക്കറിയുടെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ, പൂന്തോട്ട കിടക്കയിൽ ഒരു നിയന്ത്രണ മുൾപടർപ്പു നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. തൈകളുടെ വളർച്ച പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പച്ചക്കറി പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ അമ്പ് പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും ചെതുമ്പലും ബൾബുകളും അതിനടിയിൽ ദൃശ്യമാകും. കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി കുഴിയെടുക്കാൻ കുറ്റിക്കാടുകൾ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ ശരിയായി നീക്കം ചെയ്യാം?

സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ശരിയായി ശേഖരിക്കാമെന്ന് പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ ശേഖരണ വ്യവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, സൈറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് നനവ് നൽകുകയും ജൈവ, ധാതു വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് മുൻകൂട്ടി നിർത്തുന്നു. വെളുത്തുള്ളി തലകൾ പാകമാകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കാൻ ചെടികളിൽ നിന്ന് മണ്ണ് ഭാഗികമായി പറിച്ചെടുക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം.

സണ്ണി ദിവസങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കണം, ഇത് പ്രദേശം അഴുക്കില്ല. കുഴിക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ഒരു കോരിക അല്ലെങ്കിൽ പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി നിലത്തു നിന്ന് കുഴിക്കുമ്പോൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് ചിലർക്ക് അറിയില്ല. കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ മണ്ണിൻ്റെ തലകൾ വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ കുറ്റിക്കാടുകളും കുഴിച്ചതിനുശേഷം, കൂടുതൽ ഉണങ്ങാൻ സസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരത്തുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി കുറ്റിക്കാടുകൾ കുഴിച്ച ശേഷം, കുഴിച്ചതിനുശേഷം തൂവലുകൾ ട്രിം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. ശേഖരിച്ച വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം ഇത് ചെയ്യണം.

കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഉണക്കാം?

വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ട്രിം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, പ്ലാൻ്റ് ഉണങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിളവെടുത്ത വിളവെടുപ്പ് മുഴുവൻ മണ്ണിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി പുറത്തോ വീടിനകത്തോ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി എപ്പോഴാണ് ട്രിം ചെയ്യേണ്ടത്?

വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കൃത്യമായും സമർത്ഥമായും ട്രിം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, അതിൻ്റെ ട്രിമ്മിംഗ് സമയം നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉണക്കൽ ആരംഭിച്ച് അഞ്ചാം ദിവസം ഇത് ചെയ്യണം. തണ്ടും വേരുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം മൂർച്ചയുള്ളതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ അരിവാൾ കത്രിക ഉപയോഗിച്ചാണ് നടത്തുന്നത്. മുറിച്ച തലകൾ സാധാരണ വായു ഈർപ്പം ഉള്ള ഒരു നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള കെട്ടിടത്തിൽ മറ്റൊരു 3-4 ആഴ്ചകൾ ഉണക്കുന്നു.

ഉണക്കൽ അവസാനിച്ചുവെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തൊലി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിന് ഒരു ഏകീകൃത നിറം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പൊട്ടുകയും വേണം.

വീട്ടിൽ സംഭരണം

എല്ലാവർക്കും വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകൾ ഇല്ല, അതിനാൽ ചിലർക്ക് അവരുടെ അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുറികളിലും ഇടനാഴിയിലും പോലും പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ

ഉണക്കിയതിനുശേഷം വിള സംഭരിക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കുകയും വേണം. ഇത് വെളുത്തുള്ളിയുടെ മണം ആഗിരണം ചെയ്യും, പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ധരിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

പാരഫിനിൽ

വെളുത്തുള്ളി മൃദുവാക്കാനും കേടാകാതിരിക്കാനും പാരഫിൻ ദ്രാവകത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറിയുടെ ഓരോ തലയും ഏകദേശം 10-20 മിനിറ്റ് ദ്രാവക പാരഫിനിൽ നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, അവ പാരഫിനിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പാരഫിൻ ഷെൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഈർപ്പത്തിൻ്റെ ബാഷ്പീകരണം തടയുന്നു, അതിനാൽ വിള അതിൻ്റെ ജ്യൂസ് നിലനിർത്തുന്നു.

ഇൻഡോർ എയർ ഈർപ്പം ഉയർന്നപ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ സംഭരണ ​​രീതി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അൺപീൽ ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി തലകൾ പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ച പാത്രങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് മുഴുവൻ പാത്രങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ നൈലോൺ മൂടികളാൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഉപ്പിൽ

വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി തലകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതി ഉപ്പ് ഉപയോഗമാണ്.

ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ വേരുകൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് തീർച്ചയായും ആവശ്യമാണ്, കാരണം അവ കാരണം വിളവെടുത്ത വിള പെട്ടെന്ന് വഷളാകുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ശേഖരണവും സംഭരണവും

വെവ്വേറെ, നിലവറകളിലും വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകളിലും വിളകൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തോട്ടക്കാർ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൻ്റെ അതിരുകളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ പറഞ്ഞ രീതികൾ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ചില ആളുകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അത് ക്യാൻവാസ് ബാഗുകളിൽ ഇടുക. എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ വായു ഈർപ്പം ഉള്ള മുറികളിൽ മാത്രമേ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. നനഞ്ഞ നിലവറകളിൽ, വിളവെടുപ്പ് ബാഗുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തലകൾ ടേബിൾ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു, ഇത് ഈർപ്പം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

പറയിൻ, വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് 2-4 കിലോ സൂക്ഷിക്കുന്ന പ്രത്യേക വിക്കർ കൊട്ടകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഈ കണ്ടെയ്നർ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ ഒരിക്കലും അതിൽ കേടാകില്ല.

ബ്രെയ്ഡുകളിൽ

വർഷങ്ങളായി വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുകയും സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പരിചയസമ്പന്നരായ പച്ചക്കറി കർഷകർ വെളുത്തുള്ളി ബ്രെയ്ഡുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത്തരം ബ്രെയിഡുകൾ ഒരു കലവറ, ക്ലോസറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ എന്നിവയിൽ എളുപ്പത്തിൽ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം ബ്രെയ്ഡുകൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന മുറിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം

വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്ന എല്ലാ തോട്ടക്കാരും വിളവെടുപ്പ് സംഭരിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ശരിയായി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, വിളവെടുപ്പിൻ്റെ പ്രത്യേകതകളും അത് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികളും നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.

ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി: ഒരു സൂക്ഷ്മമായ വിള, ജൂലൈയിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, വസന്തകാലം വരെ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം എന്നത് വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ചോദ്യമാണ്, ഇതുവരെ സമഗ്രമായ ഉത്തരം ലഭിച്ചിട്ടില്ല. ഈ കാലയളവിനു മുമ്പ്, മിക്ക തലകളും ഉണങ്ങുകയോ ചീഞ്ഞഴുകുകയോ തെറ്റായി സംഭരിച്ചാൽ രോഗം ബാധിച്ച് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ ചെയ്യും. അതിനാൽ, ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാനും മറ്റ് പ്രധാന വിഷയങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കാനും ശ്രമിക്കാം.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ വിളവെടുപ്പിൻ്റെ സമയമാണ്

ചില വ്യവസ്ഥകൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി കിടക്കകളിൽ നിന്ന് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു. മൂന്നാഴ്ചയായി മഴയില്ല, വിളവെടുപ്പ് പാകമായി.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് ആദ്യ വ്യവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്. വിളവെടുപ്പിന് മൂന്നാഴ്ച മുമ്പ്, ചെടികൾക്ക് വെള്ളം നൽകുന്നത് നിർത്തുക. തലകൾ പാകമാകുമ്പോൾ നിരന്തരം മഴ പെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് നന്നായി ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളിയുടെ പക്വത ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പരിശോധിക്കുന്നു. ചെടികളുടെ പരിശോധന - മൂക്കുമ്പോൾ, ചെതുമ്പലുകൾ വരണ്ടതും നേർത്തതുമായി മാറുന്നു, താഴത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാവുകയും വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, പൂങ്കുലകളുടെ തൊലി പിളരുന്നു. ബലി പൂന്തോട്ടത്തിൽ കിടക്കും. അത്തരം പഴങ്ങൾ ഉണക്കുന്നത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

അമിതമായി പാകമാകുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളിക്ക് പോഷകങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും, പുതിയ വേരുകൾ അടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, തലകൾ കഷ്ണങ്ങളായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു, അവ വേദനിപ്പിക്കുകയും ചീഞ്ഞഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം പച്ചക്കറികൾ ദീർഘകാലത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, കൃത്യസമയത്ത് തടങ്ങളിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ക്ലീനിംഗ് സസ്യങ്ങൾ

ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ട, സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ വൃത്തിയാക്കൽ നടത്തുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് അവർ വെളുത്തുള്ളിയെ നശിപ്പിക്കുന്നത് കുറവാണ്. കുഴിച്ചതിനുശേഷം, ചെടികളിൽ നിന്ന് മണ്ണ് കുലുക്കി, കേടായതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ ഉണക്കണം. പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇലകളും ഉണങ്ങുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ, വേരുകളും മുകൾഭാഗവും മുറിക്കുന്നു; ബ്രെയ്ഡുകളിലും കുലകളിലും സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, 30-സെൻ്റീമീറ്റർ മുകൾഭാഗം അവശേഷിക്കുന്നു, ഇലകളും കാണ്ഡവും ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് മുറിക്കുന്നു.

കുഴിച്ചതിനുശേഷം ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി ഉണങ്ങുന്നത് എങ്ങനെ?

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം, ശൈത്യകാലത്തിനുമുമ്പ് ചെടികൾ നന്നായി ഉണക്കണം. ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്:

1. കിടക്കകൾ - മഴ ഇല്ലെങ്കിൽ.
2. ഗസീബോസ് - മഴക്കാലത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും മേൽക്കൂരയ്ക്ക് കീഴിലാണ്; സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ സസ്യങ്ങൾ സൂര്യനിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
3. ചൂടുള്ള, നനഞ്ഞ മുറികൾ. കനത്ത മഴയ്‌ക്കൊപ്പം അന്തരീക്ഷം ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കുമ്പോൾ അവ ഉണങ്ങുന്നു. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, എന്തും ഉണക്കുന്നത് പ്രശ്നമാണ്.

കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു മാസം വരെ ഉണങ്ങുന്നു. അഴുകൽ, പൂപ്പൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി തലകൾ പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിന് ഉണങ്ങിയ തലകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആരോഗ്യമുള്ള പഴങ്ങൾ മാത്രമേ, രോഗം അല്ലെങ്കിൽ മെക്കാനിക്കൽ കേടുപാടുകൾ, ദീർഘകാല സംഭരണം നേരിടാൻ. ചെതുമ്പലിൻ്റെ മൂന്ന് പാളികൾ തലയിൽ നിലനിൽക്കണം - അവ ഗ്രാമ്പൂ ഉണങ്ങുന്നതിൽ നിന്നും കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. വേരുകൾ ട്രിം ചെയ്യുന്നു, തലയിൽ 1 സെൻ്റീമീറ്റർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ ട്രിം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തലകൾ വലുപ്പമനുസരിച്ച് അടുക്കുന്നു.

ഇതും കാണുക
ആന ഉള്ളി-വെളുത്തുള്ളിയുടെ വിവരണം, നടീൽ, പരിചരണം, കൃഷി RocamboleRead

വെളുത്തുള്ളി എവിടെ സൂക്ഷിക്കണം?

വെളുത്തുള്ളി വീട്ടിൽ രണ്ട് തരത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു: തണുപ്പും ചൂടും.

തണുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ബേസ്മെൻ്റിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒപ്റ്റിമൽ താപനില +2 മുതൽ +4 ഡിഗ്രി വരെയാണ്. വായു ഈർപ്പം 70-80%. ഉയർന്ന ആർദ്രതയിൽ അത് അഴുകാൻ തുടങ്ങും.

ഊഷ്മള സംഭരണ ​​രീതി - 20 മുതൽ 24 ഡിഗ്രി വരെ എയർ താപനില. താപനില വളരെ ഉയർന്നതും വായു വരണ്ടതുമാണെങ്കിൽ ഗ്രാമ്പൂ വരണ്ടുപോകും. സംഭരണ ​​സ്ഥലം വരണ്ടതായിരിക്കണം, പക്ഷേ ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് സമീപമല്ല. ഈ ആവശ്യത്തിന് ബാത്ത്റൂം അനുയോജ്യമല്ല. മിക്കപ്പോഴും, തോട്ടക്കാർ ഇത് ഇടനാഴി, അടുക്കള, തട്ടിൽ, ക്ലോസറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ തൂക്കിയിടുന്നു.

ശൈത്യകാല വിളകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാം?

വ്യവസ്ഥകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറേജ് ലൊക്കേഷൻ അനുസരിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വീട്ടിൽ വസന്തകാലം വരെ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം?

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പറയിൻ, ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ ശൂന്യമായ ഇടം ഇല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മള സംഭരണ ​​രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തലകളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തോട്ടക്കാർ വിവിധ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായവ ചുവടെയുണ്ട്.

തണുത്ത രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ബേസ്മെൻറ്, റഫ്രിജറേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ എന്നിവയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവിടെ, ശൈത്യകാലത്ത്, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പോലെ താപനില +2-+4 ആയി നിലനിർത്തുന്നു.

അരിവാൾ

ശൈത്യകാലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചക്കറികൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. എങ്ങനെ ശരിയായി ട്രിം ചെയ്യാം?ശിഖരങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മുറിക്കരുത്. പഴങ്ങൾ ബ്രെയ്ഡുകളിൽ കെട്ടാൻ, 30 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കാണ്ഡം വിടുക. ഇത് പിന്നീട് ഒരു പിഗ്‌ടെയിലായി മെടഞ്ഞെടുക്കും.

ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ ഈ രീതിക്ക്, വീഴ്ചയിൽ, മൂന്ന് പൊട്ടാത്ത ഷെല്ലുകളുള്ള പഴങ്ങൾ, മുഴുവൻ, ഏകീകൃത നിറവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി സംഭരണത്തിനായി മെടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, തൂക്കിക്കൊല്ലാൻ അതിൽ അധിക കയർ നെയ്തിരിക്കുന്നു. ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ വീട്ടിലോ ഉണങ്ങിയതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഒരു അലങ്കാര പ്രവർത്തനം നൽകുന്നു.

കുലകൾ

മുകൾഭാഗങ്ങൾ ബ്രെയ്‌ഡുകളിലേതുപോലെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ചൂല് ഉപയോഗിച്ച് 10-15 തലകൾ വീതം കെട്ടി വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിടും. മുറിയിലെ താപനില 24 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഗ്രാമ്പൂ വാടിപ്പോകും.

ബാങ്കുകൾ

ജാറുകളിൽ, ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി വായുസഞ്ചാരത്തിൻ്റെ അഭാവം മൂലം വീട്ടിൽ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കുന്നു. അവ മുൻകൂട്ടി വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മിനുസമാർന്നതും പൊട്ടാത്തതുമായ ഏകീകൃത നിറമുള്ള തലകൾ, പാടുകളില്ലാതെ, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകുകയോ മുളയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക. ക്യാബിനറ്റുകളിലും കലവറകളിലും സൂക്ഷിക്കുക.

ഇതും കാണുക
2019-ൽ യുറലുകളിൽ എപ്പോഴാണ് വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുക്കേണ്ടത്? വായിക്കുക

പെട്ടികൾ

ശൈത്യകാലത്തിനായി ശരത്കാലത്തിലാണ് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ മരം അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡ് പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉണക്കിയതും ബാധിക്കാത്തതുമായ പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തതാണ്. ബോക്സുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വായുവിൻ്റെ താപനില 18 മുതൽ 24 ഡിഗ്രി വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ശീതകാല വിളവെടുപ്പ് ഒരു തണുത്ത രീതിയിൽ ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഒരു ബേസ്മെൻറ് അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിളവെടുപ്പ് സ്പ്രിംഗ് വിതയ്ക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നടീൽ വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിക്കർ കൊട്ടകൾ

ബോക്സുകളിലുള്ളതുപോലെ അവ ബിർച്ച് പുറംതൊലി കൊട്ടകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നൈലോൺ സ്റ്റോക്കിംഗ്സ്

ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ സ്റ്റോക്കിംഗിൽ ബൾബുകൾ സൂക്ഷിച്ചു. രീതി സമയം പരിശോധിച്ചതാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ താപനിലയുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വെച്ചാൽ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

നെറ്റ്

നൈലോണിലെന്നപോലെ വലകളിലാണ് ഇവ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്. കലവറയിലോ ഇടനാഴിയിലോ അടുക്കളയിലോ തൂക്കിയിടുക. വായുവിൽ വെള്ളം കയറാൻ അനുവദിക്കരുത്, പച്ചക്കറികൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. ഞങ്ങൾ ഈ ഗ്രാമ്പൂ വസന്തകാലത്ത് പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

പാരഫിൻ

മികച്ച, എന്നാൽ സമയമെടുക്കുന്ന രീതി. ആരോഗ്യമുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ചൂടാക്കിയ പാരഫിനിൽ മുക്കി പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം അവ പാരഫിൻ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ പഴങ്ങളും ഒരു മണിക്കൂർ വേവിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ മുക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. അണുവിമുക്തമായ എണ്ണ അണുക്കളും ഫംഗസുകളും പെരുകുന്നത് തടയും. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി വസന്തകാലം വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മാവ്, ഉള്ളി തൊലികൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കേണം

ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ട്രിം ചെയ്ത മെറ്റീരിയൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്യാനുകൾ, ബോക്സുകൾ, കൊട്ടകൾ എന്നിവ ചെയ്യും. ഓരോ പാളിയും മാവ്, ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പാളികളായി കിടക്കുക. ആദ്യ പാളിയിൽ ഒഴിച്ച മെറ്റീരിയൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ. പഴങ്ങൾ ബാഹ്യ പരിതസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ മുറികളിൽ ഇത് ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി അമിതമായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ചെംചീയൽ, മുളപ്പിക്കൽ, ഉണങ്ങൽ എന്നിവയ്ക്കായി പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കേടായ തലകൾ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു തല മുഴുവൻ വിളവെടുപ്പ് നശിപ്പിക്കും. ഒപ്റ്റിമൽ താപനിലയും വായു ഈർപ്പവും നിലനിർത്തുക. ഈ വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സംരക്ഷിത ശീതകാല വെളുത്തുള്ളി പുതിയ ഗ്രാമ്പൂ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിലനിൽക്കുകയും അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ രുചികരമായ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ഉടമകളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ശൈത്യകാല വിളകൾ ശരിയായി സംഭരിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി വളർത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇതിന് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ എല്ലാ ശീതകാലത്തും ഇത് ചീഞ്ഞതായി നിലനിർത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി, വെളുത്തുള്ളിക്ക് ദീർഘകാല ഉണക്കൽ ആവശ്യമാണ്, അതുവഴി ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്താൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമിതമായി ഉണക്കരുത്, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ചില വഴികൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി കുഴിക്കാൻ സമയം

വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് തരം ഉണ്ട്: വസന്തവും ശൈത്യകാലവും. ശേഖരണത്തിലും നടീലിലും സംഭരണ ​​താപനിലയിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി വേനൽ, ശരത്കാല വെളുത്തുള്ളി വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. ഇലകൾ മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ വിളവെടുക്കുന്നു. ഈ കാലയളവ് ഓഗസ്റ്റ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ വരുന്നു.

ശീതകാല വെളുത്തുള്ളിയെ ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ വിളവെടുപ്പ് ജൂലൈ അവസാനത്തോടെ സംഭവിക്കുന്നു, കൂടാതെ പക്വത ബാഹ്യ അടയാളങ്ങളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, പൂങ്കുലകൾ പൊട്ടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്; താഴത്തെ ഇലകൾ മഞ്ഞയായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാണ്.

വെളുത്തുള്ളി അമിതമായി പാകമാകാൻ അനുവദിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം മുറിവിൻ്റെ ആയുസ്സ് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കില്ല. വെളുത്തുള്ളി അമിതമായി പഴുക്കുമ്പോൾ ചില അടയാളങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ കഴിയും:

- തലയിലെ ചെതുമ്പൽ പൊട്ടി;

- ഗ്രാമ്പൂ വീഴാൻ തുടങ്ങി;

- വെളുത്തുള്ളി ബൾബിൻ്റെ അടിയിൽ ഇളം വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ.

കുഴിക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

വിളവെടുപ്പ് ചൂടുള്ള, സണ്ണി കാലാവസ്ഥയിൽ വിളവെടുക്കണം. മണ്ണ് വരണ്ടതായിരിക്കണം, നനവുള്ളതല്ല. ബൾബുകൾ ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോരിക ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ രീതിക്ക് തലയ്ക്ക് പരിക്കേൽക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അൽപം കുഴിക്കണം, എന്നിട്ട് തലകൾ നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി സൂര്യനിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വറുക്കുകയും ചീത്തയാക്കുകയും ചെയ്യും. വേരുകളും ഇലകളും ചേർന്ന് ഉൽപ്പന്നം ഉണക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിനുശേഷം, ബൾബുകൾ 2 ആഴ്ച ഉണങ്ങാൻ വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിടേണ്ടതുണ്ട്.

വേരുകളും തണ്ടുകളും മുറിച്ചുമാറ്റി പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. വലിയ തലകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അവ മാറ്റിവെച്ച് ആദ്യം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി സംഭരണ ​​താപനില

സ്പ്രിംഗ് വെളുത്തുള്ളി +16 °C +20 °C താപനിലയിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. മുറി നനഞ്ഞതോ വരണ്ടതോ ആയിരിക്കരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, വെളുത്തുള്ളി ഈർപ്പവും ചെംചീയലും കൊണ്ട് പൂരിതമാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉണങ്ങുകയും വരണ്ടതും തകരുകയും ചെയ്യും. മുറിയിലെ ഈർപ്പം 50-80% വരെ എത്തുന്നു.

ശൈത്യകാല വെളുത്തുള്ളി തണുത്ത കാലാവസ്ഥയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, +2 °C +4 °C താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ഇനം പലപ്പോഴും ശീതകാലം മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കില്ല; ഇത് ആദ്യം ഉപയോഗിക്കണം.

കുഴിച്ച് ഉണക്കിയ ശേഷം വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

ബ്രെയ്‌ഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അന്നും ഇന്നും പലരും നെയ്തെടുക്കുന്നു. അവ ശക്തവും ഇറുകിയതുമായിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കാണ്ഡം വിട്ട് വെളുത്തുള്ളി നെയ്ത്ത് ഒരു സാധാരണ braid, braid വേണം. ഇത് സ്റ്റോറേജ് റൂമിൽ തൂക്കിയിട്ട് ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗ്ഗം കുലകളിലാണ്. ഒരു കുലയോ പാനിക്കിളോ കെട്ടാൻ, നീളമുള്ള തണ്ടുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് അവയെ ഒരു കുലയായി കെട്ടുക. അത്തരം ബണ്ടിലുകൾ സൗകര്യപ്രദമായ സ്ഥലത്ത് തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.

തലകൾ വലയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ പ്രത്യേക വലകളിൽ സ്ഥാപിക്കണം, അവയെ തൂക്കിയിടുന്നതാണ് നല്ലത്, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അവ വഷളാകാൻ പരിശോധിക്കണം.

ബിർച്ച് പുറംതൊലി കൊട്ടകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച മാർഗം. അവ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ തണുത്ത മുറിയിൽ ഇരിക്കുന്നതുമാണ്.

വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള മറ്റൊരു കുറിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ചീഞ്ഞഴുകുന്നത് തടയുന്ന ഒരു രീതിയുണ്ട്. തൊലികളഞ്ഞ തലകൾ ജാറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക, നാടൻ ഉപ്പ് കൊണ്ട് മൂടി ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. ശീതകാലം മുഴുവൻ അസുഖം വരാതെ അവ നിലനിൽക്കുന്നു.

കുഴിച്ചതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന സംഭരണ ​​പ്രശ്നങ്ങളുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തെറ്റായ രീതിയിലുള്ള കാര്യങ്ങൾ കൊണ്ടാണ്.

തലയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ പൂപ്പൽ സംഭവിക്കുന്നു. ശക്തമായ ഈർപ്പവും ഉയർന്ന സംഭരണ ​​താപനിലയും ഉള്ളതിനാൽ, പൂപ്പൽ മറ്റ് തലകളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വെയിലത്ത് വെച്ചാൽ പ്രശ്‌നത്തിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം. ഇത് സൂര്യരശ്മികളിൽ കൊല്ലപ്പെടുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധശേഷി നേടുന്നു.

ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ ബൾബ് ഉണങ്ങുന്നത് സംഭവിക്കുന്നു. ഉരുകിയ പാരഫിനിൽ വെളുത്തുള്ളി തല മുക്കി ഈ പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കാം. ഇത് ഈർപ്പം, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

റൂട്ട് വളർച്ച തടയാൻ, സംഭരണത്തിന് മുമ്പ് അവയെ കത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു പ്രശ്നം ഇതിനകം ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കാനും എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഇത് 4 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഗ്രാമ്പൂ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പങ്കാളി മെറ്റീരിയലുകൾ

ഇതും വായിക്കുക

പരസ്യം ചെയ്യൽ

ശക്തമായ കാന്തിക കൊടുങ്കാറ്റിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ പലരും പലപ്പോഴും അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, എന്നാൽ കുറച്ചുപേർക്ക് സ്വയം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്നും ഈ സമയം ശാന്തമായി അതിജീവിക്കാമെന്നും അറിയാം. ചിലപ്പോൾ ശക്തമായ...