ഹാനികരവും വളരെ ദോഷകരവുമായ മദ്യം.
റെഡ് വൈൻ, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് (ന്യായമായ അളവിൽ) ധാരാളം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാകും. ഒന്നാമതായി, റെഡ് വൈനിൽ വലിയ അളവിൽ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് റോസ്വെരാട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവർക്ക് - m gazeta ru, രണ്ടാമതായി, റെഡ് വൈൻ ശരീരത്തിന് ഇരുമ്പിൻ്റെ നല്ല വിതരണക്കാരനാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പ്, 40 വയസ്സിന് ശേഷം ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഭീഷണിയാകും. 40 വർഷം എന്നത് നാഴികക്കല്ലാണ്, അതിനുശേഷം പുരുഷന്മാരുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും ശരീരം വിവിധ അവയവങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും ധാതുക്കൾ സജീവമായി ശേഖരിക്കുന്നു. സ്ത്രീകൾ കുറച്ചുകൂടി ഭാഗ്യവാന്മാരായിരുന്നു - പ്രതിമാസ രക്തനഷ്ടം കാരണം. ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ഒരു രോഗത്തെ ഹീമോക്രോമാറ്റോസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് പ്രാഥമികവും (പാരമ്പര്യം) ദ്വിതീയവും (ഏറ്റെടുക്കുന്നത്) ആകാം. ഇരുമ്പ് ഒരു ഭീഷണിയാകുമോ എന്ന് ആദ്യഘട്ടത്തിൽ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അമിതമായി അടിഞ്ഞുകൂടിയ പ്രയോജനകരമായ മാക്രോ ന്യൂട്രിയൻ്റുകളുടെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വളരെ അപകടകരമാണ് -.
ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, തലവേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ മദ്യപാനങ്ങൾ അഭികാമ്യമല്ല - ആരോഗ്യ മെയിൽ ru.
റെഡ് വൈൻ, ബിയർ, വിസ്കി, ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവ തലവേദനയുണ്ടാക്കുന്നവയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഹിസ്റ്റാമിൻ പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് വാസകോൺസ്ട്രിക്റ്റർ പ്രഭാവം ഉണ്ട്, രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ ആവേശത്തിൻ്റെയും തടസ്സത്തിൻ്റെയും പ്രക്രിയകളെ ബാധിക്കുന്നു, വിഷാംശം ഉള്ളവയാണ്.
വിദഗ്ദ്ധർ നിർദ്ദിഷ്ട ഡാറ്റ നൽകുന്നു:
മേശ. നിയന്ത്രിത (*) ആൽക്കഹോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ (mg/l) GOST നിയന്ത്രിത വസ്തുക്കളുടെ യഥാർത്ഥ ഉള്ളടക്കം
വോഡ്ക കോഗ്നാക് വൈൻസ്
ആൽഡിഹൈഡുകൾ 8* 30-50 10-600
ഫ്യൂസൽ ഓയിൽ 4* 500-2000 250-650
മെഥനോൾ 400 * 1000 * 100-6000
എസ്റ്റേഴ്സ് 30* 80-800 100-1000
ഈ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് വോഡ്കയുടെ ഗുണനിലവാരം (അതായത്, മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത്) അതിൻ്റെ വിഷാംശത്തിൻ്റെ സൂചകമായി ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, കോഗ്നാക്കുകളും വൈനുകളും വോഡ്കയേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് മടങ്ങ് വിഷാംശം ഉള്ളതാണെന്ന് സമ്മതിക്കേണ്ടിവരും. വിഷബാധ ഉണ്ടാകേണ്ടത് വോഡ്കയല്ല, മറിച്ച് കോഗ്നാക്കും ഷെറിയുമാണ്.
മാനദണ്ഡങ്ങളാൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടാത്ത മറ്റ് മാലിന്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, വോഡ്കയുടെയും മറ്റ് ആൽക്കഹോൾ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും യഥാർത്ഥ വിഷാംശം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഒരു ഘടകം മാത്രമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ സമ്മതിക്കണം - എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ. ഏതെങ്കിലും വോഡ്ക കുടിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വിഷാംശം ലഭിക്കും, ഇത് അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - adic-ukraine narod ru
ഉദാഹരണത്തിന്, ടെക്വില.
മറ്റ് ആൽക്കഹോൾക്കിടയിൽ ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ടെക്വില ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ് - 4000 mg/l മുതൽ 8000 mg/l വരെ (ശുദ്ധീകരണത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്). വിസ്കി രണ്ടാം സ്ഥാനം നേടി - 4000 mg/l വരെ (ശുദ്ധീകരണത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്).
മൂന്നാമത്തെ തലത്തിൽ റഷ്യൻ ദേശീയ പാനീയം - വോഡ്ക - അനുവദനീയമായ തുക 2.4 mg / l മുതൽ 6 mg / l വരെയാണ്.
ഫ്യൂസൽ ഓയിലുകൾ പോലെയുള്ള ആൽഡിഹൈഡുകൾ പ്രാഥമികവും അവസാനവുമായ മാലിന്യങ്ങളുടെ പൊതുവായ പേരുകളാണ്.
വൃത്തിയാക്കലും വാറ്റിയെടുക്കലും സമയത്ത്, അവയിൽ ചിലത് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചിലത് ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ചിലത് വിറകിലേക്ക് പോകുന്നു, ചിലത് അവശേഷിക്കുന്നു.
മദ്യം കഴിച്ചതിനുശേഷം ഒരാൾക്ക് ഉറക്കം വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
ഇടതുവശത്തുള്ള സ്പന്ദനം എന്താണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് -
തണുത്ത മദ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച പാനീയങ്ങൾ, ഐസ് എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിച്ചത് വളരെ ദോഷകരമാണ്. ശീതളപാനീയങ്ങൾ പ്ലീഹയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്നതാണ് വസ്തുത, ഇത് ടിഷ്യൂകളുടെയും പേശികളുടെയും പോഷണത്തിനും ജലാംശത്തിനും ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ വിതരണത്തിനും ഉത്തരവാദിയാണ്.
പ്ലീഹ ജലദോഷത്തിന് വിധേയമാകുമ്പോൾ, ക്ഷീണവും ഏകാഗ്രതയുടെ അഭാവവും സംഭവിക്കുന്നു, ഇത് മുഴുവൻ ശരീരത്തെയും ദുർബലമാക്കുന്നു. ദഹനനാളം ദുർബലമാവുകയും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, വിശപ്പില്ലായ്മ, വാതകം, പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുന്നു.
ഏതെങ്കിലും മദ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഊഷ്മാവിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നതാണ്, മദ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, കുറഞ്ഞത് മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ (നാം ന്യായമായ മദ്യപാനത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ) ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതും ദോഷകരവുമായ മദ്യപാനങ്ങളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. ഒരു റഷ്യക്കാരന് നല്ലത് ജർമ്മൻകാരൻ്റെ മരണമാണ്. ഇതെല്ലാം ശരീരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, എല്ലാ മദ്യവും പ്ലീഹയെയും പാൻക്രിയാസിനെയും കരളിനെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
മദ്യം, അതിൽ ടൈറാമൈൻ, ടാന്നിൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകും, ചർമ്മത്തിൻ്റെ വർദ്ധിച്ച പിഗ്മെൻ്റേഷൻ, കപട അലർജികൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും, ഇത് ആന്തരിക അസ്വസ്ഥതകളോടൊപ്പം മാത്രമല്ല, വിവിധ ചർമ്മ പ്രതികരണങ്ങൾ -
ടാന്നിൻസ് - രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും വാതക രൂപീകരണത്തിനും ഉദരസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ടാന്നിൻ കാരണമാകും. ബിയർ, വോഡ്ക, മൂൺഷൈൻ എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ മദ്യവും, വിലകുറഞ്ഞ വൈനും (വാർദ്ധക്യസമയത്ത് ഓക്ക് ചിപ്സ് അതിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ) ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇവ ടാന്നിനുകളാണ്. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (പ്രത്യേകിച്ച് ചെറുപ്പത്തിൽ) തന്നെ ധാരാളം ടാന്നിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിന് പുറമേ, ഓക്ക് ബാരലുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചായ, വീഞ്ഞ്, കൊക്കോ (യഥാക്രമം, ചോക്കലേറ്റ്), സ്ലോ, പെർസിമോൺ, ഡോഗ്വുഡ്, ക്വിൻസ്, പിയർ, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടാന്നിൻസ് എന്നിവ കഫം ചർമ്മത്തിന് പ്രാദേശിക രേതസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പ്രഭാവം നൽകുന്നു. ടാന്നിനുകൾ ടിഷ്യു കോശങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം, അവശിഷ്ടമായ പ്രോട്ടീൻ്റെ പാളി ഒരു പരിധിവരെ കഫം ചർമ്മത്തെ വിവിധ പ്രകോപനങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, കുടൽ ചലനം, അത് മെച്ചപ്പെടുത്തിയാൽ, മന്ദഗതിയിലാകുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഭക്ഷണ പിണ്ഡങ്ങൾ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അറയിൽ കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കുമെന്നും കഫം മെംബറേൻ വഴി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആഗിരണം കൂടുതൽ തീവ്രമാണ്. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുടൽ പെരിൽസ്റ്റാറ്റിക്സ് ദഹനനാളത്തെ മാത്രമല്ല, മാനസികാവസ്ഥയെയും മാനസികാവസ്ഥയെയും ബാധിക്കും.
തലവേദന, ഉറക്കമില്ലായ്മ, തലകറക്കം, ക്ഷോഭം, വിശപ്പില്ലായ്മ, തുമ്പിൽ-വാസ്കുലർ ഡിസോർഡേഴ്സ്, അതുപോലെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധനവ്, വർഷം മുഴുവനും റിനിറ്റിസ്, ദഹനനാളത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ സ്യൂഡോഅലർജിക് പ്രതികരണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. (ഡിസ്പെപ്സിയ), ഉർട്ടികാരിയ, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ, അനാഫൈലക്റ്റോയ്ഡ് ഷോക്ക് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ പോലും -
ഏറ്റവും പുതിയ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, റഷ്യൻ പൗരന്മാർ പ്രതിവർഷം 13.9 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതേസമയം, അവധിക്കാല മെനുവിൽ നിന്ന് മദ്യം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ജനസംഖ്യയുടെ 30% ൽ കൂടുതൽ തയ്യാറല്ല.
മദ്യത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞരും ഡോക്ടർമാരും വാദിക്കുന്നു, എന്നാൽ മനുഷ്യരിൽ വ്യത്യസ്ത തരം മദ്യം അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുടെ ഫലം ഒരുപോലെയല്ലെന്ന് എല്ലാവരും സമ്മതിക്കുന്നു. മദ്യപാനത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ്, മദ്യത്തിൻ്റെ തരം, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
മദ്യപാനങ്ങൾ എത്തനോളിൻ്റെ തരത്തിലും ഉള്ളടക്കത്തിലും മാത്രമല്ല, കരളിലും ശരീരത്തിലും മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ തലത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് മുൻ 5 വർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് 10% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് ജനസംഖ്യയുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ജീവിത നിലവാരത്തെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സ്ഥിരമായി മദ്യം കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ ശാന്തമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന സ്ത്രീകളേക്കാൾ ശരാശരി 5 വർഷം കുറവാണ് ജീവിക്കുന്നത്. പുരുഷന്മാരിൽ, ഈ വ്യത്യാസം 7-10 വർഷമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.
മദ്യപാനങ്ങളുടെ വിവേകപൂർണ്ണമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പും അവയുടെ മിതമായ ഉപഭോഗവും കരൾ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, ദഹനനാളം എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ ടേബിളിനായി ഏറ്റവും അപകടകരമായ മദ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, കുറഞ്ഞ പ്രത്യാഘാതങ്ങളോടെ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
"മിതമായ മദ്യപാന സംസ്കാരം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സിദ്ധാന്തമുണ്ട്, അത് ചെറിയ അളവിൽ കുടിക്കുന്നത് രസം കൂട്ടാൻ മാത്രമല്ല, ചില നേട്ടങ്ങളും നൽകുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനുമായി റെഡ് വൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. ചില ആധുനിക ഡോക്ടർമാർ ആഴ്ചയിൽ 1-2 ഗ്ലാസ് റെഡ് വൈൻ കുടിക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നു, ഇത് ദഹനത്തിനും രക്ത രൂപീകരണ പ്രക്രിയയ്ക്കും പ്രയോജനകരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു.
ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം പതിവായി, വ്യവസ്ഥാപിതമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഹാനികരമാണ്, ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ. എത്തനോൾ തകർച്ചയുടെ ഉൽപന്നങ്ങളായ ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ഒരു "ടൈം ബോംബിൻ്റെ" പങ്ക് വഹിക്കുകയും ചെയ്യും.
എഥനോൾ (എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ) അടങ്ങിയവയാണ് ആൽക്കഹോൾഡ് പാനീയങ്ങൾ. ഈ പദാർത്ഥം മനുഷ്യൻ്റെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തളർത്തുകയും ലഹരിയുടെ വികാരം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ശക്തമായ സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തമാണ്. ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ, എത്തനോൾ വളരെ അപകടകരമാണ്, കാരണം ഇത് ടിഷ്യൂകളിലെ പ്രോട്ടീൻ സംയുക്തങ്ങളെ വേഗത്തിൽ നശിപ്പിക്കും.
മദ്യം അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ അമിതമായ ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു: വിഷവസ്തുക്കൾ, അർബുദങ്ങൾ, വിഷങ്ങൾ (അസറ്റാൽഡിഹൈഡ്). എഥനോൾ കാര്യക്ഷമമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ള ഒരേയൊരു അവയവമാണ് കരൾ, എന്നാൽ ഈ അവയവത്തിന് പുറമേ, മറ്റ് ശരീര സംവിധാനങ്ങളും കഷ്ടപ്പെടുന്നു:
ഏറ്റവും അപകടകരമായ മദ്യപാനത്തിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഈ മാനദണ്ഡങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത മദ്യപാനം ശരീരത്തിന് കുറഞ്ഞ ദോഷം വരുത്തുകയും കഠിനമായ പാത്തോളജികളുടെയും ഹാംഗ് ഓവർ സിൻഡ്രോമിൻ്റെയും വികസനം തടയുകയും ചെയ്യും.
പാനീയത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരവും വിലയും കണക്കിലെടുക്കാതെ മദ്യത്തിൻ്റെ ദോഷം ഒന്നുതന്നെയാണെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞ കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള മദ്യവും വിലകൂടിയ "എലൈറ്റ്" ഉൽപ്പന്നവും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
വിലകുറഞ്ഞതും ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതുമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചതായി കുറഞ്ഞ വില സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മദ്യം അടങ്ങിയ പാനീയത്തിൻ്റെ ഘടനയെ ബാധിക്കുകയും അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുകയും പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും സങ്കീർണ്ണമായ ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും അതിൻ്റെ വർദ്ധനവിൻ്റെ ദിശയിൽ വിലയെ ബാധിക്കുന്നു.
എല്ലാ മദ്യപാനത്തിലും എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കാണപ്പെടുന്നു. അതിൻ്റെ ഏകാഗ്രതയെ ആശ്രയിച്ച്, മദ്യം ശക്തിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ, എത്തനോൾ നിരവധി സംയുക്തങ്ങളായി വിഘടിക്കുന്നു, അവയിൽ ഏറ്റവും അപകടകരമായത് അസറ്റാൽഡിഹൈഡാണ്.
ഈ വിഷം വിഷബാധയ്ക്ക് (ലഹരി) കാരണമാകുന്നു, ഇത് കഠിനമായ ലഹരിയുടെ നിമിഷങ്ങളിലും ചിട്ടയായ, പതിവായി മദ്യം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും തീവ്രമാക്കുന്നു.
പാനീയത്തിൽ കൂടുതൽ ഡിഗ്രി, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ സാന്ദ്രത കൂടുതലാണ്, അതായത് ശരീരത്തെ വിഷലിപ്തമാക്കാനും ദോഷം വരുത്താനും പാനീയത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയും. മാത്രമല്ല, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ലഹരിയുടെ അളവ് എല്ലായ്പ്പോഴും ശരീരത്തിലെ എത്തനോളിൻ്റെ അളവിന് നേരിട്ട് ആനുപാതികമല്ല, കാരണം വ്യത്യസ്ത തരം മദ്യത്തിന് രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള വ്യത്യസ്ത നിരക്ക് ഉണ്ട്.
മിക്ക ലഹരിപാനീയങ്ങളിലും, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ കൂടാതെ, ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള നിരവധി അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
പാനീയങ്ങളുടെ സാധാരണ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളായ രുചി, നിറം, മണം എന്നിവ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടനയിൽ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിൻ്റെ അനന്തരഫലമാണ്. മിക്കപ്പോഴും, നിർമ്മാതാക്കൾ സിന്തറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും.
ഡിസ്റ്റിലറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ മധുരപലഹാരം പഞ്ചസാരയാണ്. ഇത് ഷാംപെയ്ൻ, മദ്യം, കോക്ക്ടെയിലുകൾ, മറ്റ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു. ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്, ഇത് അമിതഭാരമുള്ളവരും കരൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻക്രിയാസ് രോഗങ്ങളുള്ളവരും കണക്കിലെടുക്കണം.
കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളും നിറങ്ങളും പലപ്പോഴും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് മദ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് കടും നിറമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ മദ്യം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. സസ്യങ്ങളുടെ സത്തകളും സത്തകളും അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവയാണ്.
ആഘാതത്തിൻ്റെ വേഗത അനുസരിച്ച്, എല്ലാ ലഹരിപാനീയങ്ങളെയും രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിക്കാം:
വോഡ്കയിൽ നിന്നുള്ള ലഹരി ബിയറിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം തുല്യമായിരിക്കും. പലപ്പോഴും മദ്യം കുറഞ്ഞ പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാൾക്ക് താൻ കുടിക്കുന്ന അളവിനെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല.
അയാൾക്ക് കൃത്യസമയത്ത് നിർത്താൻ കഴിയില്ല, അതേസമയം ശരീരത്തിലെ എത്തനോളിൻ്റെ അളവ് ഇതിനകം തന്നെ സുരക്ഷിതമായ പരിധി കവിയുന്നു. അത്തരം യുക്തിരഹിതമായ പെരുമാറ്റത്തിൻ്റെ അനന്തരഫലമാണ് കടുത്ത ലഹരിയും കഠിനമായ ഹാംഗ് ഓവറും.
ഏതെങ്കിലും മദ്യം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഇത് രക്തത്തിലേക്ക് മദ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ തോത് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ മദ്യത്തിൻ്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ദഹനനാളത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മദ്യപാനം പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഓരോ വ്യക്തിയും തയ്യാറല്ല. ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ കരളിന് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന വിവിധ തരം മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിർണ്ണയിച്ചു. നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ഒറ്റത്തവണ, എന്നാൽ മദ്യത്തിൻ്റെ പതിവ് ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചല്ല, ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്.
താരതമ്യേന സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഡോസുകൾ കണക്കാക്കുന്നു:
സൂചിപ്പിച്ച തുകകൾ താൽക്കാലികമായി കണക്കാക്കുകയും മിക്ക ആളുകൾക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്, എന്നാൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശരീരഭാരവും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
വിനാശകരമായ ഫലങ്ങളുടെ അളവിൽ മദ്യത്തിൻ്റെ തരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രീയവും വൈദ്യശാസ്ത്രപരവുമായ ഗവേഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുടെ ഒരു റേറ്റിംഗ് സാധ്യമാണ്.
എനർജി കോക്ടെയിലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന കഫീനും ടോറിനും ഒരു ഹ്രസ്വകാല ഉന്മേഷദായകമായ ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു, മയക്കമോ ക്ഷീണമോ തോന്നാതെ രാത്രി മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
മദ്യത്തോടൊപ്പം എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മെമ്മറി ഡിസോർഡേഴ്സ്, സൈക്കോസിസ്, തലകറക്കം, ബോധക്ഷയം, ആക്രമണം, വിഷാദം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ആത്മഹത്യാ ശ്രമങ്ങളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു.
ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ, ആൽക്കഹോൾ എനർജി കോക്ടെയിലുകൾ വിൽക്കുന്നത് നിയമപ്രകാരം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ, ഈ സാധ്യത നിയമസഭാംഗങ്ങൾ സജീവമായി ചർച്ചചെയ്യുന്നു.
ബാറുകളിലെ വർണ്ണാഭമായ, മധുരമുള്ള, സുഗന്ധമുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകൾ, തീർച്ചയായും മനോഹരമായ ഗ്ലാസുകളിൽ വിളമ്പുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ നാശമുണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസിൽ പല തരത്തിലുള്ള മദ്യത്തിൻ്റെ മിശ്രിതം പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാനും സുരക്ഷിതമായ അളവ് കണക്കാക്കാനും അനുവദിക്കുന്നില്ല.
കൂടാതെ, കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ പലപ്പോഴും വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയും കരളിലും പാൻക്രിയാസിലും അധിക സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു.
വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും മദ്യവും ഒരേസമയം രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് കരൾ കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിലേക്കും ഫാറ്റി ഹെപ്പറ്റോസിസ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിലേക്കും നയിക്കുന്നു.
ചില ആളുകൾ ഷാംപെയ്ൻ, മിന്നുന്ന വൈൻ എന്നിവയെ സ്ത്രീത്വ പാനീയം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കുറച്ച് ഗ്ലാസ് "ഫിസി വൈൻ" ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. പാനീയത്തിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും അതിലെ കാർബണേഷനുമാണ് പ്രധാന ഭീഷണി. മദ്യവും വാതകവും വേഗത്തിൽ രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും പെട്ടെന്ന് ലഹരി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് ഒരു വൈകുന്നേരം 1-2 ഗ്ലാസ് ഷാംപെയ്ൻ കുടിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും വിഷബാധയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു, കാരണം തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ് ആമാശയത്തിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സജീവമായി പുറത്തുവിടുന്നു.
ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ബിയറിൻ്റെ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം, മനോഹരമായ രുചി, തിരഞ്ഞെടുപ്പിൻ്റെ വൈവിധ്യം എന്നിവയാൽ വിശദീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കണക്കുകൾ കാണിക്കുന്നത് മദ്യപാനികളിൽ പകുതിയിലധികം പേരും ആഴ്ചയിൽ ഏതാനും ഗ്ലാസ് നുരകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവരുടെ യാത്ര ആരംഭിച്ചത്.
ബിയറിൻ്റെ അപകടം പല ഘടകങ്ങളിലാണ്:
നോൺ ആൽക്കഹോൾ ബിയർ, സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന, എഥനോൾ പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയില്ല. അത്തരമൊരു പാനീയത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ (0.5 മുതൽ 1.5 വോളിയം വരെ) മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക പോലുള്ള പൂർണ്ണമായ മദ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിൽ സമാനമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയർ കുടിച്ച ശേഷം, വാഹനം ഓടിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു; 18 വയസ്സിന് താഴെയുള്ളവർക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ഇത് വിപരീതഫലമാണ്.
നിങ്ങൾ ദിവസവും ബിയർ കുടിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക:
ചെറിയ അളവിൽ കോഗ്നാക്കും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബ്രാണ്ടിയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് (അത് ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ) അല്ലെങ്കിൽ വൈറൽ അണുബാധകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഒരു അധിക നടപടിയായി ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
സുരക്ഷിതമായ പ്രതിദിന ഡോസ് 30-60 മില്ലി ആണ്. ഈ അളവ് കവിയുന്നത് പാനീയത്തിൻ്റെ പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കുകയും ലഹരി, വർദ്ധിച്ച രക്തസമ്മർദ്ദം, കഠിനമായ ഹാംഗ് ഓവർ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.
കോഗ്നാക് പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത മുന്തിരി, പഴം വൈനുകൾ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. സ്വാഭാവികമായും പുളിപ്പിച്ച മുന്തിരി ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയയിൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും അപെരിറ്റിഫായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ 3 ഗ്ലാസ് കുടിച്ചതിന് ശേഷം വൈൻ ദുരുപയോഗം ആരംഭിക്കുന്നു.
ഹെപ്പറ്റോളജിസ്റ്റുകൾ, നാർക്കോളജിസ്റ്റുകൾ, നെഫ്രോളജിസ്റ്റുകൾ, മറ്റ് ഡോക്ടർമാർ എന്നിവരും സ്വീകാര്യമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന ഏറ്റവും അപകടകരമായ മദ്യം വോഡ്കയാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇത് ശക്തമായ ആൽക്കഹോൾ (40 0) ആണെങ്കിലും, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പാത്തോളജികൾ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നു:
സ്വീകാര്യമായ ദൈനംദിന അളവ് 30-60 മില്ലി ആണ്, 1500 മില്ലി, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ കുടിച്ചാൽ മരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഹ്രസ്വകാലമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് മദ്യപിച്ച് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ദീർഘകാലം, വ്യവസ്ഥാപിതമായ ലിബേഷനുകൾക്ക് ശേഷം സ്വയം അനുഭവപ്പെടുന്നു.
പ്രധാന ഹ്രസ്വകാല പരിണതഫലം ലഹരിയുടെ അവസ്ഥയാണ്, ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലെ മാറ്റങ്ങൾ, തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ, വെസ്റ്റിബുലാർ ഉപകരണം, ശരീരത്തിലെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളിലെയും സമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
രക്തത്തിലെ എത്തനോളിൻ്റെ സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ച് മദ്യത്തിൻ്റെ ലഹരിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ലഹരിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ആളുകൾ ഗാർഹിക പരിക്കുകൾ അനുഭവിക്കാനും വാഹനാപകടങ്ങളിൽ അകപ്പെടാനും ലൈംഗിക അതിക്രമത്തിലോ മറ്റ് ശാരീരിക ആക്രമണങ്ങളിലോ ഏർപ്പെടാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ആസൂത്രിതമായി ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്ന ആളുകൾ സ്ഥിരമായ ആസക്തി വികസിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെയും അവൻ്റെ ജീവിതത്തിൻ്റെ സാമൂഹികവും ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
മദ്യപാനികൾ വിവിധ ശാരീരിക പ്രശ്നങ്ങളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഇവയിൽ:
സാമൂഹ്യവിരുദ്ധ ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്ന മദ്യപാനികളുടെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുടെ അനന്തരഫലമാണ് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ.
ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള സാമൂഹിക പ്രശ്നങ്ങൾ:
ഏത് മദ്യപാനത്തിലും എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ വിഷമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കരളിന് ചെറിയ അളവിൽ എത്തനോൾ സംസ്കരിക്കാനും അതുവഴി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാനും സുപ്രധാന അവയവങ്ങളെയും പ്രവർത്തനങ്ങളെയും സിസ്റ്റങ്ങളെയും സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
വിവിധ തരം മദ്യം അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതമായ ദൈനംദിന ഡോസുകൾ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണക്കാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അപൂർവ്വമായി കുടിക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളില്ലാത്ത മുതിർന്നവർക്കും ഈ സൂചകങ്ങൾ സാധുവാണ്.
ഏത് അളവിലുള്ള മദ്യവും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു:
വിവിധതരം മദ്യങ്ങളിൽ, വോഡ്ക ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എനർജി കോക്ടെയിലുകൾ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമാണ്.
ബ്രൂവിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് അനുസൃതമായി ഉണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയറിൽ ചെറിയ അളവിൽ എത്തനോൾ (0.5% മുതൽ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കാനാവില്ല കൂടാതെ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ അളവിൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
ഹെപ്പറ്റോളജിസ്റ്റ്, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ്, ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്
സ്വെറ്റ്ലാന വ്ളാഡിമിറോവ്ന വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയുള്ള കരൾ, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളുള്ള രോഗികളെ കാണുന്നു. ഡയഗ്നോസ്റ്റിക്സിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവളുടെ അറിവിന് നന്ദി, ഇൻട്രാ വയറിലെ അവയവങ്ങൾക്കായി അവൾ ഒരു മുഴുവൻ തെറാപ്പിയും നടത്തുന്നു.
നമ്മുടെ രാജ്യത്തിൻ്റെ പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നാണ് മദ്യപാനം. വ്യാപകമായ വിൽപ്പനയും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന പരസ്യങ്ങളും, ആസക്തി വികസിപ്പിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന അപകടസാധ്യത, ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മനോഹരമായ സംവേദനങ്ങളുടെ ഒരു കടൽ എന്നിവ മദ്യത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ആവശ്യപ്പെടുന്നതുമായ പാനീയങ്ങളിലൊന്നാക്കി മാറ്റി.
അതില്ലാതെ ഒരു ഇവൻ്റും അവധിയും പൂർത്തിയാകില്ല, ചില ആളുകൾക്ക് "മാന്ത്രിക അമൃതം" ഇല്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. പോസിറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ (ആഹ്ലാദം, പൊതുവായ വിശ്രമം, സ്ട്രെസ് റിലീഫ്), ജീവിത നിലവാരം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, അകാല മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന നിരവധി നെഗറ്റീവ് ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്!
1.5% എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ആൽക്കഹോൾ ആയി കണക്കാക്കൂ. പല സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച് മദ്യത്തെ തരംതിരിക്കാം: എത്തനോൾ ഉള്ളടക്കം, ഉപയോഗിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തരം, ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ, വാർദ്ധക്യത്തിൻ്റെ അളവ്.
എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൻ്റെ സാന്ദ്രത പാനീയത്തെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭജിക്കുന്നു:
കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണിയിൽ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ഉൾപ്പെടുന്നു - ബിയറും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി ദേശീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, അതായത് kvass, mash, cider, toddy, Handi. വൈൻ, മൾഡ് വൈൻ, പഞ്ച്, മീഡ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇടത്തരം മദ്യപാനങ്ങൾ.
ശക്തിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഉയർന്ന സ്ഥാനങ്ങൾ വോഡ്ക, കോഗ്നാക്, ടെക്വില, റം, അബ്സിന്തെ, മദ്യം, സാംബൂക്ക തുടങ്ങി നിരവധി മരുന്നുകളിലേക്ക് പോയി. ശരി, സമ്പൂർണ്ണ നേതാവ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ ആണ്, ഇതിൻ്റെ വിൽപ്പന ഫാർ നോർത്ത് മാത്രം അനുവദനീയമാണ്. പാനീയത്തിലെ മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ് 95% വരെ എത്തുന്നു.
മദ്യം ഒരു ശക്തമായ വിഷമാണ്, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ശക്തമായ മരുന്നുകളുടെ റാങ്കിംഗിൽ അഞ്ചാം സ്ഥാനത്താണ് (മദ്യം കെറ്റാമിനേക്കാൾ മുന്നിലാണ്).ആസക്തിയും ആശ്രിതത്വവും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനു പുറമേ, മദ്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരകോശങ്ങളെ കൊല്ലുക മാത്രമല്ല, ഏതെങ്കിലും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വിഷ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഫലം മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നു. ക്രമേണ, ഓരോ ഡോസും എടുക്കുമ്പോൾ, ലഹരിയുടെ വികാസത്തിൻ്റെ ഫലമായി കൂടുതൽ കൂടുതൽ ന്യൂറോണുകൾ മരിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഫ്രണ്ടൽ ലോബുകൾ കഷ്ടപ്പെടുന്നു, മദ്യപാന ഡിമെൻഷ്യ വികസിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മദ്യം കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഭ്രമാത്മകത, ഹൃദയാഘാതം, തലച്ചോറിലെ നിശിത രക്തചംക്രമണ തകരാറുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും വികസിക്കുന്നു.
ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന്, ഹൃദയമാണ് ആദ്യം മിടിക്കുന്നത്. അതിൻ്റെ സങ്കോചങ്ങളുടെ താളം പതിവായി മാറുന്നതിനാൽ ഇത് ഉൽപാദനക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, രക്തക്കുഴലുകൾ പിന്നീട് കഷ്ടപ്പെടുന്നു, ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഓക്സിജനും പോഷകങ്ങളും തടസ്സപ്പെട്ട രീതിയിൽ ലഭിക്കുന്നു.
പ്രധാനം!മദ്യം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നതിനും ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പെപ്റ്റിക് അൾസർ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
5-15 വർഷത്തിനുശേഷം, വൃക്കസംബന്ധമായ ട്യൂബുലുകളുടെ എപ്പിത്തീലിയത്തിൻ്റെ വൻ നാശം കാരണം വൃക്കകളുടെ വിസർജ്ജന പ്രവർത്തനം കഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. മദ്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന ഓരോ മൂന്നാമത്തെ വ്യക്തിയും ലൈംഗിക അപര്യാപ്തതയെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ വൃഷണ ശോഷണം മൂലം വന്ധ്യത വികസിക്കുന്നു.
ആൽക്കഹോൾ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒരു ശക്തമായ അർബുദമാണ്, മാത്രമല്ല ക്യാൻസറിൻ്റെ വികസനത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരാശരി, മദ്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന ആളുകൾ അവരുടെ ആയുസ്സ് 10-20 വർഷം കുറയ്ക്കുന്നു.
വിവിധ പ്രതിനിധികൾക്കിടയിൽ ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും ഗണ്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചില പാനീയങ്ങൾ അങ്ങേയറ്റം അപകടകരമാണ്, മറ്റുള്ളവ അങ്ങനെയല്ല.
"ഏറ്റവും ദോഷകരമായ" പാനീയങ്ങളിൽ തേനിൽ നിന്നുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. മീഡ് ദഹനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുകയും എല്ലാ തേനീച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വായനക്കാരൻ്റെ ഒരു തുറന്ന കത്ത്! കുടുംബത്തെ കുഴിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്തു!ഞാൻ അരികിൽ ആയിരുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കല്യാണം കഴിഞ്ഞ ഉടനെ എൻ്റെ ഭർത്താവ് മദ്യപിക്കാൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, കുറച്ച് സമയം, ജോലി കഴിഞ്ഞ് ഒരു ബാറിലേക്ക് പോകുക, അയൽക്കാരനോടൊപ്പം ഗാരേജിലേക്ക് പോകുക. അയാൾ എല്ലാ ദിവസവും നല്ല മദ്യപിച്ച് മടങ്ങാൻ തുടങ്ങിയപ്പോഴാണ് എനിക്ക് ബോധം വന്നത്, അവൻ പരുഷമായി, ശമ്പളം കുടിച്ചു. ഞാൻ അവനെ ആദ്യമായി തള്ളുമ്പോൾ ശരിക്കും ഭയപ്പെട്ടു. ഞാൻ, പിന്നെ എൻ്റെ മകൾ. പിറ്റേന്ന് രാവിലെ അവൻ ക്ഷമാപണം നടത്തി. അങ്ങനെ ഒരു വൃത്തത്തിൽ: പണത്തിൻ്റെ അഭാവം, കടങ്ങൾ, ശകാരങ്ങൾ, കണ്ണുനീർ പിന്നെ... അടി. രാവിലെ ഞങ്ങൾ ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ എല്ലാം പരീക്ഷിച്ചു, ഞങ്ങൾ അത് കോഡ് ചെയ്തു. ഗൂഢാലോചനകൾ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല (എല്ലാവരെയും പുറത്തെടുക്കാൻ തോന്നിയ ഒരു മുത്തശ്ശി ഞങ്ങൾക്ക് ഉണ്ട്, പക്ഷേ എൻ്റെ ഭർത്താവല്ല). കോഡിംഗിന് ശേഷം ഞാൻ ആറുമാസം കുടിച്ചില്ല, എല്ലാം മെച്ചപ്പെട്ടതായി തോന്നി, ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കുടുംബത്തെപ്പോലെ ജീവിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഒരു ദിവസം - വീണ്ടും, അവൻ ജോലിയിൽ വൈകി (അവൻ പറഞ്ഞതുപോലെ) വൈകുന്നേരം പുരികത്തിൽ വലിച്ചിഴച്ചു. ആ വൈകുന്നേരം എൻ്റെ കണ്ണുനീർ ഇപ്പോഴും ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. ഒരു പ്രതീക്ഷയുമില്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഏകദേശം രണ്ടോ രണ്ടോ മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ഒരു മദ്യപാനിയെ ഞാൻ കണ്ടു. ആ നിമിഷം, ഞാൻ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ചു, എൻ്റെ മകൾ ഞങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിച്ച് ഒരു സുഹൃത്തിനൊപ്പം ജീവിക്കാൻ തുടങ്ങി. മരുന്നിനെക്കുറിച്ചും അവലോകനങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിവരണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞാൻ വായിച്ചു. പിന്നെ, ശരിക്കും പ്രതീക്ഷയില്ല, ഞാൻ അത് വാങ്ങി - നഷ്ടപ്പെടാൻ ഒന്നുമില്ല. പിന്നെ നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്?!! ഞാൻ രാവിലെ എൻ്റെ ഭർത്താവിൻ്റെ ചായയിൽ തുള്ളികൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ അവൻ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. മൂന്നു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ കൃത്യസമയത്ത് വീട്ടിലെത്തി. ശാന്തത!!! ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ കൂടുതൽ മാന്യമായി കാണപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, എൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെട്ടു. ശരി, അപ്പോൾ ഞാൻ തുള്ളികൾ വഴുതി വീഴുകയാണെന്ന് അവനോട് സമ്മതിച്ചു. ഞാൻ ശാന്തനായപ്പോൾ, ഞാൻ വേണ്ടത്ര പ്രതികരിച്ചു. തൽഫലമായി, ഞാൻ ആൽക്കോടോക്സിക് മരുന്നുകളുടെ ഒരു കോഴ്സ് എടുത്തു, ഇപ്പോൾ ആറ് മാസമായി എനിക്ക് മദ്യപാനത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല, എനിക്ക് ജോലിയിൽ സ്ഥാനക്കയറ്റം ലഭിച്ചു, എൻ്റെ മകൾ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങി. അതിനെ പരിഹസിക്കാൻ ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ജീവിതം പുതിയതായി മാറിയിരിക്കുന്നു! എല്ലാ വൈകുന്നേരവും ഈ അത്ഭുത പ്രതിവിധിയെക്കുറിച്ച് പഠിച്ച ദിവസത്തിന് ഞാൻ മാനസികമായി നന്ദി പറയുന്നു! ഞാൻ എല്ലാവരോടും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! കുടുംബങ്ങളെയും ജീവൻ പോലും രക്ഷിക്കും! മദ്യപാനത്തിനുള്ള ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.
എന്നാൽ ബിയറും വോഡ്കയും ഏറ്റവും വ്യാപകമായ പാനീയങ്ങളാണെങ്കിലും അവ നിരുപദ്രവകരമല്ല. ബിയറിൽ ഘന ലോഹങ്ങളും ഫൈറ്റോ ഈസ്ട്രജനും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബിയർ കുടിക്കുന്നവർ 15-20 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ബലഹീനരാകുകയും സ്ത്രീ സ്വഭാവം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രധാനം!ഏറ്റവും ശക്തമായ ന്യൂറോടോക്സിൻ ആണ് വോഡ്ക. വെറും 200 മില്ലി വോഡ്ക 1500-2000 നാഡീകോശങ്ങളെ ഒരേസമയം കൊല്ലുന്നു, അത് ഒരിക്കലും വീണ്ടെടുക്കില്ല! ഈ പ്രത്യേക പാനീയം കുടിക്കുന്ന മദ്യപാനികൾക്കിടയിലെ മരണനിരക്ക് 20 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, മറ്റ് മദ്യപാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരിൽ ഇത് 15 മടങ്ങ് കൂടുതലല്ല.
കരളിൽ മദ്യത്തിൻ്റെ സ്വാധീനത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നു.ഇൻകമിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 90% ഈ വകുപ്പിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. കോശങ്ങൾ വേഗത്തിൽ മരിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, രക്തക്കുഴലുകൾ ചുരുങ്ങുന്നു, കരളിൻ്റെ വലുപ്പം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.
മാരകവും ഭേദമാക്കാനാവാത്തതുമായ ഒരു രോഗം വികസിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ് - കരളിൻ്റെ സിറോസിസ്. അവയവത്തിന് ആൻ്റിടോക്സിക് പ്രവർത്തനം നടത്താൻ കഴിയാതെ വരുന്നു, ആ വ്യക്തി പതുക്കെ മരിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ അവയവത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ മരുന്നിന് നിലവിൽ കഴിയില്ല.
എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഏതൊരു മദ്യപാനവും കരളിന് ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെ ഹാനികരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എത്തനോളിനു പുറമേ, പൊതുവായ അവസ്ഥയെ വഷളാക്കുന്ന മറ്റ് പല ഘടകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്:
അതിനാൽ, മുകളിൽ വിവരിച്ച വിഭാഗങ്ങളിൽ പെടാത്ത ഏതെങ്കിലും മദ്യപാന ഉൽപ്പന്നം ശക്തി, ഉൽപാദന സവിശേഷതകൾ, സാങ്കേതികവിദ്യ മുതലായവ പരിഗണിക്കാതെ കരളിന് ഏറ്റവും ദോഷകരമാണ്.
മറ്റ് ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ശരാശരി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാനീയം നിങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കരളിൽ കാര്യമായ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകാത്ത ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പരമാവധി ദൈനംദിന ഡോസ് നിങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം.
ഫോർമുല ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു: ആവശ്യമായ പാനീയത്തിൻ്റെ അളവ് = (20:0.966:പാനീയ ശക്തി (ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു))*100.
അനുവദനീയമായ ഏകദേശ അളവ് മദ്യം:
നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹങ്ങളെ നേരിടാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:
ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ മദ്യം കഴിക്കരുത്:
ലോകാരോഗ്യ സംഘടന നിരോധിച്ചിട്ടില്ലാത്ത ഒരേയൊരു തരം ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ ആണ്. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പരമാവധി ദൈനംദിന ഡോസ് പുരുഷന്മാർക്ക് 50 മില്ലിയും സ്ത്രീകൾക്ക് 30 മില്ലിയുമാണ്.
ഏറ്റവും ദോഷകരമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ.
മദ്യം ഏറ്റവും ദോഷകരമല്ലാത്ത പാനീയത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും സ്വഭാവവും വിവേകപൂർവ്വം സമീപിക്കണം.
എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൻ്റെയും അതിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും ഡെറിവേറ്റീവുകളുടെയും ദോഷം വ്യക്തവും നിഷേധിക്കാനാവാത്തതുമാണ്. എന്നാൽ ഇത് മനസ്സിലാക്കിയിട്ടും ആളുകൾ ഇപ്പോഴും മദ്യപിക്കുന്നത് തുടരുന്നു, തങ്ങളെയും അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെയും നിരന്തരം അപകടത്തിലാക്കുന്നു. മദ്യം അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുടെ ശ്രേണി ഇന്ന് വളരെ വലുതാണ്. മദ്യപാനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഏത് മദ്യപാനം ഏറ്റവും ദോഷകരമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും അത് കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും വേണം.
ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളുടെ വർഗ്ഗീകരണം അവയുടെ ശക്തിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഇപ്രകാരമാണ്:
ഇതിൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, വോഡ്ക, കോഗ്നാക്, വിസ്കി, റം, ബ്രാണ്ടി, ടെക്വില, സാംബൂക്ക, അബ്സിന്തെ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇതിൽ വൈറ്റ് ആൻഡ് റെഡ് വൈൻ, സൈഡർ, ലിക്കറുകൾ, പഞ്ച്, ഗ്രോഗ്, വെർമൗത്ത്, പ്രിയപ്പെട്ട മാർട്ടിനി ഉൾപ്പെടെ, ഇത് പ്രായോഗികമായി നിരുപദ്രവകരമായ പാനീയങ്ങളായി തരംതിരിക്കപ്പെടുന്നു.
ഷാംപെയ്ൻ, മിന്നുന്ന വൈൻ, ബിയർ, ഏൽ.
പലപ്പോഴും മദ്യത്തിൻ്റെ അപകടങ്ങൾ അതിൻ്റെ ശക്തിയാൽ കൃത്യമായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിൻ്റെ വെളിച്ചത്തിൽ, ബിയറും ഷാംപെയ്നും പ്രായോഗികമായി നിരുപദ്രവകരമായ ശീതളപാനീയങ്ങളാണെന്ന് തോന്നുന്നു, അത് മദ്യപാനവുമായും അതിൻ്റെ വിപരീത ഫലങ്ങളുമായും ഒരു ബന്ധവുമില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് അങ്ങനെയല്ല: കനേഡിയൻ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ സമീപകാല പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നത് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ കോഗ്നാക്, വിസ്കി, കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള വോഡ്ക എന്നിവയല്ലാതെ മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും അപകടകരമായ ആൽക്കഹോൾ പാനീയങ്ങളിൽ എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൻ്റെ ശതമാനം കുറവാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ പെട്ടെന്ന് ആസക്തി ഉളവാക്കുകയും വലിയ അളവിൽ മദ്യപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കനേഡിയൻ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് വിക്ടോറിയയിൽ ഗവേഷണം നടത്തി, അതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ 2017 ഏപ്രിൽ പകുതിയോടെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശേഖരിച്ച ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, എനർജി ഡ്രിങ്കുകളിൽ മദ്യം കലർത്താനോ ക്യാനുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കോക്ടെയിലുകൾ വാങ്ങാനോ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് അവരുടെ ഹൃദയത്തിനും തലച്ചോറിനും ആന്തരിക അവയവങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും വലിയ ദോഷം വരുത്തുന്നത്. ആരോഗ്യത്തിന് വ്യക്തവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ദോഷത്തിന് പുറമേ, അത്തരം ആളുകൾ മറ്റ് മദ്യപാനികളേക്കാൾ ആക്രമണത്തിൻ്റെയും ആത്മഹത്യാ ആക്രമണത്തിൻ്റെയും ആക്രമണങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. വർദ്ധിച്ച പരിക്കിൻ്റെ നിരക്കും ഇവയുടെ സവിശേഷതയാണ്: മദ്യപാന ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങളുടെ ആരാധകർക്കിടയിൽ, അപകടസാധ്യത കുറഞ്ഞ പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതൽ ആളുകൾ ലഹരിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ അപകടങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു.
ക്ലബ്ബുകളിലും കഫേകളിലും സ്ഥിരമായി കുടിക്കുന്ന അത്തരം പരിചിതമായ പാനീയങ്ങൾ അപകടകരമാണെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് ബോധ്യപ്പെടാം. കനംകുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ, ഡൈക്വിരിസ്, മാർഗരിറ്റാസ്, കോസ്മോപൊളിറ്റൻസ്, മറ്റ് മിക്സഡ് മദ്യം എന്നിവ സാധാരണ സോഡയേക്കാൾ അപകടകരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കേവലം സുഖകരവും വിശ്രമിക്കുന്നതുമാണെന്ന് കരുതി അവ ദോഷകരമാണെന്ന് കരുതുന്നില്ല.
എന്നാൽ ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു: പലപ്പോഴും മനോഹരമായ ഗ്ലാസുകളിൽ യഥാർത്ഥ വിഷം ഉണ്ട്. സാധാരണഗതിയിൽ, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ശക്തമായ മദ്യം, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം, മദ്യം, മധുരമുള്ള വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ്, സിറപ്പ്. എല്ലാം ചേർന്ന്, ഇത് ഒരു സ്ഫോടനാത്മക മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് രക്തത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കഠിനമായ ലഹരിക്ക് കാരണമാകുന്നു, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, എല്ലാ ആന്തരിക അവയവങ്ങളെയും എമർജൻസി മോഡിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
പാൻക്രിയാസ് പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, കരൾ എഥൈൽ ആൽക്കഹോളിൻ്റെ തകർച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, അതേ സമയം ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വൃക്കകൾ രക്തത്തിൽ നിന്നും ലിംഫിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു, എല്ലാ അവയവങ്ങളിലേക്കും രക്തയോട്ടം ഉറപ്പാക്കാൻ ഹൃദയം വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് ലൈറ്റ് കോക്ടെയ്ൽ കൊണ്ടാണ് ഈ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുന്നത്. ഒരു വ്യക്തി അത്തരം പാനീയങ്ങൾ എത്രയധികം കുടിക്കുന്നുവോ അത്രയും മോശം അനുഭവപ്പെടുന്നു, കാരണം അത്തരമൊരു പ്രവർത്തന രീതി ശരീരത്തിന് അസഹനീയമായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് വീണ്ടെടുക്കാൻ വളരെയധികം energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.
ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, ശക്തമായ മദ്യപാനങ്ങളാണ് ഹാനികരമല്ലാത്തത്. അവയിലെ അഡിറ്റീവുകളുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണെന്നതും ശരീരത്തിന് ഒരേസമയം നിരവധി ആക്രമണാത്മക വസ്തുക്കളോട് പോരാടേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്നതുമാണ് ഇതിന് കാരണം. ചെറിയ അളവിൽ കോഗ്നാക് ഒരു വ്യക്തമായ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകില്ല; മാത്രമല്ല, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം ഫലപ്രദമായി കുറയ്ക്കുകയും ചില വൈറസുകളെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 50 ഗ്രാമിൽ കൂടാത്ത ഒരു ഡോസിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ മാത്രമേ ഇതെല്ലാം യാഥാർത്ഥ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടൂ.
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ പരമ്പരാഗതമായി ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിനാൽ, മറ്റ് കുറഞ്ഞ മദ്യപാനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അവ ദോഷകരമല്ല. അവരുടെ ഒരേയൊരു പ്രധാന പോരായ്മ അമിതമായ പഞ്ചസാരയാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, പ്രമേഹ രോഗികളിലും അമിതവണ്ണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകളിലും അവ വിപരീതഫലമാണ്.
ന്യായമായ അളവിൽ, വെള്ളയും ചുവന്ന വീഞ്ഞും ഔഷധ പാനീയങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മുന്തിരി പുളിപ്പിച്ച് ലഭിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ വൈനുകളെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ മാത്രം. ശരീരത്തിലെ പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാറ്റങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വളരെ ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ സ്ത്രീകൾ ചുവന്ന വൈനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ വെളുത്ത ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് റെഡ് വൈൻ അലർജിയുണ്ടാക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ മദ്യം റഷ്യക്കാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ശക്തമായ പാനീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഇന്ന് വിദേശത്തും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ന്യായമായ ഡോസുകളെക്കുറിച്ചും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചും നമ്മൾ സംസാരിച്ചാൽ മാത്രമേ ഈ പ്രസ്താവന ശരിയാകൂ. വോഡ്കയുടെ സുരക്ഷ നിരവധി സാഹചര്യങ്ങളാൽ വിശദീകരിക്കപ്പെടുന്നു:
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്ക ഒരിക്കലും കഠിനമായ ഹാംഗ് ഓവറിന് കാരണമാകില്ല, എന്നാൽ ഈ ശക്തമായ മദ്യപാനം കുടിക്കുമ്പോൾ നല്ല ലഘുഭക്ഷണം അനിവാര്യമാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
അതിനാൽ, കഫീനും മറ്റ് ഉത്തേജകങ്ങളും ചേർത്ത ഒരു ദുർബലമായ കാർബണേറ്റഡ് കോക്ടെയ്ൽ ആണ് ഏറ്റവും ഹാനികരമായ മദ്യപാനം. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കണം. ഇന്ന്, ആൽക്കഹോൾ എനർജി ഡ്രിങ്കുകളുടെ ഉൽപാദനവും വിതരണവും സംസ്ഥാന നിയന്ത്രണത്തിന് കീഴിലായി, സമീപഭാവിയിൽ റഷ്യ അത്തരം പാനീയങ്ങൾ റീട്ടെയിൽ നെറ്റ്വർക്ക് വഴി വിൽക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന 14 സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ചേരും.
മദ്യപാനം മനുഷ്യ സംസ്കാരത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്. ആളുകൾ ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ അവ കുടിക്കുന്നു, അതുവഴി അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. കരളിനെ പ്രത്യേകിച്ച് മദ്യം ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പതിവായി മദ്യം കഴിക്കുകയും ദീർഘകാലം മദ്യം കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് സിറോസിസ് വികസിക്കാം - മാറ്റാനാവാത്ത ഗുരുതരമായ രോഗം, അത് പ്രായോഗികമായി ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയാത്തതും മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതുമാണ്.
വിട്ടുമാറാത്ത അവയവ പാത്തോളജികളുടെ വികാസത്തിൻ്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ് മദ്യപാനം. "ആൽക്കഹോളിക് ലിവർ ഡിസീസ്" എന്ന പൊതുനാമത്തിൽ അവ ഏകീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ മൂന്ന് രൂപങ്ങളുണ്ട്, വാസ്തവത്തിൽ, ALD ൻ്റെ ഘട്ടങ്ങളാണ്:
ഒരു വ്യക്തി ദിവസവും 30 ഗ്രാം എത്തനോൾ കഴിച്ചാൽ ALD വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
കരളിൽ മദ്യത്തിൻ്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ALD ൻ്റെ തുടക്കത്തിൻ്റെയും വികാസത്തിൻ്റെയും സംവിധാനം പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല.
കരളിലെ എത്തനോൾ ഓക്സീകരണത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ എൻസൈമുകൾ ആൽക്കഹോൾ ഡൈഹൈഡ്രജനോസുകളും സൈറ്റോക്രോമുകളുമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ആദ്യത്തേത് സജീവമാകും, രണ്ടാമത്തേത് വലിയ അളവിൽ മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രക്രിയയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഈ എൻസൈമുകൾ എത്തനോളിനെ വിഷ അസറ്റാൽഡിഹൈഡാക്കി മാറ്റുന്നു, ആൽക്കഹോൾ ഡീഹൈഡ്രജനേസുകൾ അസറ്റാൽഡിഹൈഡിനെ അസറ്റേറ്റ് ആക്കി മാറ്റുന്നു. കരളിന് നന്ദി, ഈ ദോഷകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ, എത്തനോളിൻ്റെ വിഷ മെറ്റാബോലൈറ്റ് നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള അതിൻ്റെ കഴിവ് തകരാറിലാകുന്നു, ഇത് അവയവ കോശങ്ങളിലും രക്തത്തിലും അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു, ഇത് മദ്യപാനികളിൽ ടാക്കിക്കാർഡിയയ്ക്കും മുഖത്ത് ഫ്ലഷിംഗിനും കാരണമാകുന്നു.
മദ്യത്തിൻ്റെ കരളിലെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ അസറ്റാൽഡിഹൈഡിൻ്റെ പ്രവർത്തനവുമായി കൃത്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ ഇത് പെട്ടെന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മദ്യപാനികളിൽ ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് മന്ദഗതിയിലാണ്. അസറ്റാൽഡിഹൈഡിൻ്റെ സാന്ദ്രത കൂടുതലാകുമ്പോൾ, അത് സബ്സ്ട്രേറ്റ് ആൽഡിഹൈഡ് ഓക്സിഡേസ്, സാന്തൈൻ ഓക്സിഡേസ് എന്നിവയായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മൈറ്റോകോണ്ട്രിയയിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഓക്സീകരണം തടസ്സപ്പെടുകയും അസറ്റാൽഡിഹൈഡ്-പ്രോട്ടീൻ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അസറ്റാൽഡിഹൈഡ് പ്രോട്ടീനുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, കരൾ കോശങ്ങളിലെ ഗതാഗത പ്രക്രിയകളും പ്രോട്ടീൻ സമന്വയവും തടസ്സപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയകളുടെ ഫലം മദ്യപാന കരൾ രോഗത്തിൻ്റെ വികസനമാണ്.
ALD യുടെ വികസനം ആരംഭിക്കുന്നത് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ മൂലമാണ്:
ഫോട്ടോ: ആൽക്കഹോൾ ലിവർ - സിറോസിസ് ബാധിച്ച ടിഷ്യു ഇങ്ങനെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്
ഒരു പാരമ്പര്യ പ്രവണത മൂലമാണ് ALD വികസിക്കുന്നത് എന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. വംശീയതയും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു: വെളുത്ത ചർമ്മമുള്ളവരേക്കാൾ ആഫ്രിക്കക്കാർ കൂടുതൽ രോഗസാധ്യതയുള്ളവരാണ്.
സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഏകദേശം 12% മദ്യപാനികളിൽ ഗുരുതരമായ കരൾ ക്ഷതം (സ്റ്റീറ്റോഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, സിറോസിസ്) വികസിക്കുന്നു. ആന്തരികവും ബാഹ്യവുമായ കാരണങ്ങളുടെ ഒരേസമയം സ്വാധീനം ചെലുത്തിക്കൊണ്ട് മദ്യത്തിന് വിധേയരായ ആളുകളിൽ ഇത് സംഭവിക്കാം. വ്യത്യസ്ത സംവേദനക്ഷമതയുള്ള രോഗികൾക്കിടയിൽ ഗുരുതരമായ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന എത്തനോളിൻ്റെ അളവ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ ALD ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.
പല ദിവസങ്ങളിലായി ഒരേ അളവിൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലിയ അളവിൽ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ മദ്യം കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
കരളിന് ഹാനികരമല്ലാത്ത മദ്യം ഏതാണ്? എത്തനോളിൻ്റെ അതേ ഡോസ് ഉപയോഗിച്ച്, കരളിനെ വൈനേക്കാൾ കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നത് വിസ്കി, വോഡ്ക, ബിയർ എന്നിവയാണ്. വൈനിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളായിരിക്കാം ഇതിന് കാരണം. നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയർ ദോഷകരമാണോ? ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ഒരു നിരുപദ്രവകരമായ പാനീയമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല: ഇത് സുഗന്ധങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, നുരയെ ഏജൻ്റുകൾ, ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയാൽ പൂരിതമാണ്. കൂടാതെ, അതിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് സാധാരണ ബിയറിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ് (0.2 മുതൽ 1.5% വരെ).
കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കരൾ തകരാറിലാകാൻ സ്ത്രീകൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ മദ്യവും കുറഞ്ഞ കാലയളവിലെ മദ്യപാനവും ആവശ്യമാണ്. സ്ത്രീ ലൈംഗിക ഹോർമോണുകൾ കുടൽ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലേക്ക് കുടൽ എൻഡോടോക്സിനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുത ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. എൻഡോടോക്സിനുകൾ കരളിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന സൈറ്റോകൈനുകൾ പുറത്തുവിടുന്ന ഹെപ്പാറ്റിക് മാക്രോഫേജുകളെ സജീവമാക്കുന്നു.
ഹീമോക്രോമാറ്റോസിസ്, പൊണ്ണത്തടി, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സി തുടങ്ങിയ രോഗചികിത്സകൾ മദ്യപാന കരൾ രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, ആൽക്കഹോൾ കരൾ കേടുപാടുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകട ഘടകങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
ആൽക്കഹോളിക് ലിവർ ഡിസീസ് (ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ്, സ്റ്റീറ്റോഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, സിറോസിസ്) തുടർച്ചയായി മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്. കൂടാതെ, വലിയ അളവിൽ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന നിശിത ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.
സ്റ്റീറ്റോസിസ്, അല്ലെങ്കിൽ കരളിലെ കൊഴുപ്പ് നുഴഞ്ഞുകയറ്റം, പഴയ മാറ്റങ്ങളോടെ അവയവത്തിന് മദ്യപാനത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടമാണ്.
60-100% മദ്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നവരിൽ ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളിൽ കൊഴുപ്പ് തുള്ളികളുടെ ശേഖരണം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ചില രോഗികൾ വലതുവശത്തുള്ള വാരിയെല്ലുകൾക്ക് താഴെയുള്ള ഭാരവും വേദനയും പരാതിപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല. സ്പന്ദിക്കുമ്പോൾ, വിശാലമായ കരൾ കണ്ടെത്തി; അൾട്രാസൗണ്ട് സമയത്ത്, പാരെൻചൈമയുടെ എക്കോജെനിസിറ്റിയിലെ വർദ്ധനവ് കണ്ടെത്തി, ഇത് അവയവത്തിൻ്റെ ടിഷ്യൂകളിൽ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചെറിയ കരൾ എൻസൈം പ്രവർത്തനം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടാം.
മദ്യം ഫാറ്റി ലിവർ രോഗത്തിൻ്റെയും സിറോസിസിൻ്റെയും വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നു.
കുടുംബത്തിൽ ALD ഉള്ളവർ ഈ ഘട്ടത്തിൽ അമിതമായി മദ്യപിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അവർക്ക് സ്റ്റീറ്റോഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് ഉണ്ടാകാം.
സ്റ്റീറ്റോസിസ് ഉള്ള 20-30% രോഗികളിൽ ഈ പാത്തോളജി വികസിക്കുന്നു. ഫാറ്റി ഡീജനറേഷൻ (സാധാരണയായി വലിയ തുള്ളി) ഹൈഡ്രോസെലിനൊപ്പം ന്യൂട്രോഫിലുകളുടെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റവും ഒരു കോശജ്വലന പ്രക്രിയയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഡിസ്പെപ്റ്റിക് ലക്ഷണങ്ങൾ (ഓക്കാനം, വയറിളക്കം, വാരിയെല്ലുകൾക്ക് താഴെയുള്ള വലതുഭാഗത്ത് വേദന), ക്ഷീണം, പൊതു ബലഹീനത എന്നിവയെക്കുറിച്ച് രോഗികൾ പരാതിപ്പെടുന്നു.
ലബോറട്ടറി പരിശോധനകൾ വർദ്ധിച്ച കരൾ എൻസൈമും അമിനോട്രാൻസ്ഫെറേസ് പ്രവർത്തനവും കാണിക്കുന്നു.
ഈ ഘട്ടത്തിൽ കരളിൽ സംഭവിക്കുന്ന പ്രക്രിയയുടെ കാര്യമായ പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ, രോഗി മദ്യം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തിയാലും സിറോസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
മദ്യപാനം മൂലം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന 10% ആളുകളിൽ ആൽക്കഹോളിക് സിറോസിസ് വികസിക്കുന്നു. ഇത് പാരെൻചൈമയുടെ നെക്രോസിസിനെയും കരൾ ടിഷ്യുവിലെ ഫൈബ്രോട്ടിക് മാറ്റങ്ങളെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അതിൻ്റെ വികസന പ്രക്രിയ സാവധാനത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. മറ്റ് കാരണങ്ങളാൽ സിറോസിസിനെ അപേക്ഷിച്ച് ആൽക്കഹോൾ സിറോസിസിൻ്റെ പ്രവചനം കൂടുതൽ അനുകൂലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
എല്ലാ രോഗികൾക്കും കരളിൻ്റെ പാത്തോളജിക്കൽ വർദ്ധനവ് ഉണ്ട്, കൂടാതെ നാലിലൊന്ന് രോഗികൾക്കും പ്ലീഹ വലുതാണ്.
ഡീകംപെൻസേറ്റഡ് സിറോസിസിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ:
മദ്യപാനം ബാധിച്ച ഒരു വ്യക്തിയിൽ സിറോസിസ് ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങളാൽ നിർണ്ണയിക്കാനാകും:
ഒരേസമയം നിരവധി അവയവങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാത്തോളജികൾ വികസിക്കാം:
നഷ്ടപരിഹാര സിറോസിസ് ഉപയോഗിച്ച്, രോഗിക്ക് പൊതുവായ ബലഹീനത, ക്ഷീണം, ഓക്കാനം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടാം.
നഷ്ടപരിഹാരം നൽകിയ രൂപത്തിൽ, മദ്യത്തിൽ നിന്ന് പൂർണമായി വിട്ടുനിൽക്കുന്ന അഞ്ച് വർഷത്തെ അതിജീവന നിരക്ക് 89% വരെയാണ്; മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ അത് 68% ആയി കുറയുന്നു.
സിറോസിസ് ഉള്ള 10% മദ്യപാനികളിൽ ലിവർ ക്യാൻസർ വികസിക്കുന്നു.
മദ്യപാനത്തിൻ്റെ കരളിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു
ALD യുടെ ഏത് ഘട്ടത്തിലും ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ മദ്യം കഴിച്ചതിന് ശേഷമാണ് ഇത് സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നത്. അക്യൂട്ട് ആൽക്കഹോൾ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിന് രണ്ട് പ്രധാന രൂപങ്ങളുണ്ട്: കൊളസ്റ്റാറ്റിക്, ഐക്ടെറിക്.
മഞ്ഞപ്പിത്തം കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇതിൻ്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:
പരിശോധനയിൽ, രോഗികൾക്ക് കൈ വിറയൽ, കരൾ വലുതാക്കൽ, അന്നനാളം വെരിക്കോസ് സിരകൾ, കാർഡിയോമയോപ്പതി, പാൻക്രിയാറ്റിസ്, പോളി ന്യൂറൈറ്റിസ്, നെഫ്രോപതി എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
ഐക്ടെറിക് രൂപത്തേക്കാൾ കൊളസ്റ്റാറ്റിക് രൂപം കുറവാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാ അക്യൂട്ട് ആൽക്കഹോൾ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിൻ്റെയും ഏകദേശം 13% വരും. ഇതിന് ഉയർന്ന മരണനിരക്ക് ഉണ്ട് - 60% വരെ. അതിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ:
അക്യൂട്ട് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിൻ്റെ ഏറ്റവും മോശം പ്രവചനം ആൽക്കഹോൾ സിറോസിസുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉയർന്ന മരണനിരക്കോടെ വൃക്കസംബന്ധമായ പരാജയം വികസിക്കുന്നു.
വളരെക്കാലമായി മദ്യം ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നവരും കരൾ തകരാറിലായവരുമായ പലരും അത് വീണ്ടെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഈ അവയവത്തിന് വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള ഉയർന്ന കഴിവുണ്ട്. കരളിനെ സഹായിക്കാൻ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മദ്യവും നിക്കോട്ടിനും പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. രോഗത്തിൻ്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, ALD ൻ്റെ കൂടുതൽ പുരോഗതിയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച ശേഷം ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും? സമയപരിധി ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു; ചട്ടം പോലെ, പുരോഗതിയില്ലാത്ത കേസുകളിൽ, ഇത് നിരവധി മാസങ്ങൾ മുതൽ ഒരു വർഷം വരെയാണ്.
കരളിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന്, മെലിഞ്ഞ മാംസം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, ആവശ്യത്തിന് കുടിവെള്ളം (പ്രതിദിനം 2 ലിറ്റർ) എന്നിവയുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൊഴുപ്പ്, മസാലകൾ, സ്മോക്ക്, ഉപ്പിട്ടതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുകയോ ചുട്ടെടുക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ, മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നാടൻ പരിഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ വേഗത്തിൽ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ പലരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവയെപ്പോലെ ഈ അവയവത്തിനും ശുചീകരണമൊന്നും ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങൾ മാത്രം മതി.
കഠിനമായ മദ്യപാന പാത്തോളജികളുടെ വികാസത്തോടെ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മരുന്നുകളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
തെറാപ്പി കരൾ പ്രക്രിയയുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും നിഖേദ് ഘട്ടത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
സ്റ്റെനോസിസ് ഉപയോഗിച്ച്, മാറ്റങ്ങളുടെ വിപരീത വികസനം മദ്യത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി വിട്ടുനിൽക്കുന്നതിലൂടെ കൈവരിക്കുന്നു.
സ്റ്റീറ്റോഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിന്, മദ്യം ഒഴിവാക്കുന്നതിനുപുറമെ, നിങ്ങൾ ഗുളികകളും (ഇമ്യൂണോ സപ്രസൻ്റ്സ്, ആൻ്റിസൈറ്റോകൈനുകൾ, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ) ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയ സമീകൃതാഹാരവും കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ആൽക്കഹോളിക് ലിവർ കേടുപാടുകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം ലഹരിപാനീയങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. വിട്ടുനിൽക്കുന്നത് സിറോസിസിൽ പോലും രോഗനിർണയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
തെറാപ്പിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം ശരീരത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഉപഭോഗമാണ്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 2000 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കണം.
ALD ചികിത്സയിൽ സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപദേശത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. മദ്യപാനമുള്ള കരൾ രോഗമുള്ള രോഗികളുടെ അതിജീവന നിരക്ക് മെച്ചപ്പെട്ടതായി പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഹെപ്പാറ്റിക് എൻസെഫലോപ്പതിക്കൊപ്പം കടുത്ത അക്യൂട്ട് ആൽക്കഹോൾ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിനായി അവ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രതിദിനം 32 മില്ലിഗ്രാം മെറ്റിപ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ 40 മില്ലിഗ്രാം പ്രെഡ്നിസോലോൺ ആണ് ഫലപ്രദമായ ഡോസ്. ചികിത്സയുടെ കോഴ്സ് ഒരു മാസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ ബിലിറൂബിൻ അളവ് കുറയുന്നതാണ് ഫലപ്രാപ്തിയുടെ മാനദണ്ഡം.
പാൻക്രിയാറ്റിസ്, സജീവമായ പകർച്ചവ്യാധി പ്രക്രിയകൾ, ടൈപ്പ് 1 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ്, വൃക്കസംബന്ധമായ പരാജയം, ദഹനനാളത്തിലെ രക്തസ്രാവം എന്നിവയിൽ സ്റ്റിറോയിഡുകൾ വിപരീതഫലമാണ്.
ALD ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ മരുന്ന് Essliver forte ആണ്. ഇതിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മരുന്ന് ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകളുടെ സമന്വയത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, കരൾ കോശങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തെ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, പിത്തരസത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
അവശ്യ ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ കരൾ ഫൈബ്രോസിസിൻ്റെ വികസനം തടയുന്നുവെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്
രക്തത്തിലെ വിസ്കോസിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു, വൃക്കകളിൽ രക്തചംക്രമണം സാധാരണമാക്കുന്നു. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, വൃക്കസംബന്ധമായ, ഹെപ്പാറ്റിക് പരാജയത്തിൻ്റെ വികസനം തടയുന്നു, ഇത് അതിജീവനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇത് ശരീരത്തിൽ രൂപപ്പെടുന്നതും ചില ടിഷ്യൂകളിൽ കാണപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു സ്വാഭാവിക പദാർത്ഥമാണ്. ഇത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ഹെപ്പറ്റോസൈറ്റുകളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് ALD ഉള്ളവരിൽ അതിജീവനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
കഠിനമായ കരൾ പരാജയത്തിന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഓപ്പറേഷന് മുമ്പ്, രോഗി കുറഞ്ഞത് ആറ് മാസമെങ്കിലും മദ്യം കഴിക്കരുത്.
മദ്യപാനങ്ങൾ കരളിന് വലിയ ദോഷം ചെയ്യും. പ്രതിദിനം 30 മില്ലി ശുദ്ധമായ മദ്യം കഴിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും 10 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മാറ്റാനാവാത്ത പ്രക്രിയ വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട് - സിറോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്യാൻസർ.