Yıldız haberleri
Et veya balık içermeyen doyurucu bir akşam yemeği. Her gün için etsiz yemekler. Baharatlı fasulye çorbası
Pirinç ve mantarlı biber dolması
İçindekiler:
Tatlı biber - 6 adet.
Pirinç - 1 yemek kaşığı. (200 mi)
Et suyu - 1 yemek kaşığı. (200 ml) (sebze, su ile değiştirilebilir)
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet. (küçük veya yarım orta)
Petrol - 250 gr
Domates suyu - 400 ml (domates sosu veya salça ile değiştirilebilir)
Parmesan - 30 gr (isteğe bağlı, bu mercimeksiz bir tarif yapacaktır)
Tuz - tatmak
Hazırlık:
1. Pirinci kaynatın: Her bardak pirinç için bir bardak sade su ve bir bardak hazır sebze suyu ekleyin. Güçlü bir kaynamaya getirin ve pirinç tamamen pişene kadar (tüm su ve et suyu tamamen emilene ve pirinç taneleri yumuşayana kadar) kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
2. Petrolleri temizleyip dilimler halinde kesin. Orta veya büyük havuçları rendeleyin ve soğanı çeyrek halkalar halinde kesin.
3. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın, soğanları ve havuçları yaklaşık beş dakika kızartın.
4.Daha sonra petrolleri ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar (kahverengimsi-altın rengine dönecekler) 7-10 dakika kızartın. Biraz tuz ekleyin.
5. Haşlanmış pirinç ve mantarları karıştırın.
6. Biberleri yıkayın, çekirdeğini kesin, tohumları ve filmleri çıkarın. Pirinç ve mantarla başlıyoruz.
Geniş bir tencereye veya derin bir tavaya (tavadaki biberlerin üzerini kapatabilecek şekilde) domates suyunu dökün ve biberleri yerleştirin. Meyve suyu yerine, yoksa domates sosu (mağazadan satın alınan veya ev yapımı) alabilirsiniz: 200 ml sosu 200 ml suyla seyreltin. Gerekirse biberlerin üzerine sıvının yaklaşık yarısına ulaşacak şekilde su ekleyin. 15-20 dakika ağzı kapalı olarak pişirin. Biberleri fırında da pişirebilirsiniz: Domates suyunu uygun bir pişirme kabına dökün, biberleri dizin ve gevşek bir şekilde folyo ile örtün. Folyo altında 20 dakika pişirin, sonra çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
İstenirse servis yapmadan önce biberlere Parmesan serpin. Peynir kullanırken tarifin artık yağsız olmadığını lütfen unutmayın.
7. Doldurulmuş biberleri dondurmak için, onları Ziploc dondurucu poşetlerine koyun ve mümkün olduğunca fazla havayı çıkarın. Buzdolabında birkaç saat (veya gece boyunca) çözdürün ve ardından fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtın.
| 0 | 0 | 0 |
"Peynir soslu karnabahar"
İçindekiler:
- 1 baş karnabahar
- 80-100 gr. tereyağı
- 200ml. krem
- 3 yemek kaşığı. un
- 300 gram. sert peynir
- galeta unu
- tuz
- biber
- köri
- küçük hindistan cevizi
Hazırlık:
1. Peynir soslu karnabaharı hazırlamak için lahananın kendisiyle başlıyoruz.
2. Çiçekleri küçük parçalara bölüp iyice durulayıp kaynayan tuzlu suya atıp birkaç dakika pişirin.
3. Aynı zamanda sosu hazırlamaya başlayın. Yemeğin içine peynir soslu karnabaharı eklemekten çekinmeyin, Beşamel sos da kullanabilirsiniz.
4. Küçük bir tencereye yaklaşık 30g koyun. tereyağı ve un, un tereyağıyla iyice birleşmelidir.
5. Daha sonra kremayı ve rendelenmiş sert peyniri ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın, homojen bir kütle elde etmemiz gerekiyor.
6. Karnabaharı kaynar sudan çıkarın ve sosa ekleyin, her şeyi yavaşça karıştırın.
7. Bir güveç kabı alın, tereyağıyla yağlayın ve galeta unu serpin, ardından karnabaharı sosla yayın, tekrar galeta unu serpin, kalan tereyağını serpin ve baharat ekleyin. 8. Çanak yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derecede fırında tutulmalıdır.
9. Peynir soslu karnabahar hazır.
| 0 | 0 | 0 |
Petrol ile Brüksel lahanası
Brüksel lahanası - 500 gr,
petrol - 300 gr,
soğan - 1-2 adet,
sarımsak - 2 diş,
un - 1 yemek kaşığı,
sebze suyu veya su - 300-400 ml,
maydanoz,
limon suyu - 1 çay kaşığı,
bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı,
tuz,
taze kara biber
Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve limon suyunu ekleyin.
Lahanayı ekleyin, kaynatın ve kaynama anından itibaren 10 dakika pişirin.
Haşlanmış lahanayı bir kevgir içine koyun.
Soğanı soyun ve ince veya çeyrek halkalar halinde doğrayın.
Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın veya bir sarımsak sıkacağından geçirin.
Petrolleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın, petrolleri ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
Nem buharlaşana kadar karıştırarak petrolleri kızartın.
1 yemek kaşığı daha yağ ekleyip hafif altın rengi olana kadar kızartın.
Yağın tavada kalması için delikli bir kaşık kullanarak mantarları tavadan çıkarın.
2-3 yemek kaşığı yağ ekleyin, soğanı, tuzu ekleyin ve kısık veya orta ateşte yumuşayana kadar kızartın.
Soğanları petrolle birleştirin, doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın.
Mantarları ve soğanları un serpip karıştırın.
Sebze suyunu veya suyu dökün ve sos koyulaşana kadar karıştırarak ısıtın.
Tavsiye. Tarifte verilen et suyu veya su miktarı şartlıdır. Sos istenilen kıvama gelinceye kadar sıvıyı azar azar ekleyin.
Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Brüksel lahanasını ekleyin, karıştırın ve üstü kapalı olarak 5 dakika pişmeye bırakın.
Servis yaparken üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
| 0 | 0 | 0 |
Peynir ve biberiye ile fırında kabak
İçindekiler:
beyaz peynir 50 gr
kabak 2 adet.
zeytinyağı 1 yemek kaşığı. l.
biberiye (taze) 1/2 yemek kaşığı. l.
tatmak için biber ve tuz
sarımsak tozu 1/8 çay kaşığı.
Hazırlık:
Aromatik biberiye ve sarımsakla fırında pişirilen basit, lezzetli ve yazlık yumuşak kabak, beyaz peynirle servis edilir. Konsolidasyon! Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kabağı yaklaşık yarım santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin. Biberiyeyi doğrayın...
Ve tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Ellerinizi kullanarak biberiye, yağ ve baharatlar kabağı eşit şekilde kaplayana kadar karıştırın.
Fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine kabakları tek kat halinde yerleştirin.
12-15 dakika pişirin (her iki tarafta 6-7 dakika).
Kabağı bir tabağa koyun ve üzerine peyniri ufalayın. Sıcak servis yapın.
| 0 | 0 | 0 |
♦ LAHANA GÜVEÇ ♦
___________________________
İÇİNDEKİLER:
1 kilo beyaz lahana
2 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı soda
50 gr peynir
tuz biber
HAZIRLIK:
Lahanayı bir karıştırıcıda iyice öğütün, yumurta ve un, tuz, karabiber ve söndürülmüş soda ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, yağlanmış kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 180-200 C'de en az 40 dakika pişirin.
Kalıp, lahana kütlesinin çok kalın olmayan bir tabaka halinde dağılmasına izin verecek bir çapa sahip olmalıdır.
Güveç hazır olduktan sonra parçalara ayırmayı kolaylaştırmak için biraz soğumasını bekleyin.
Afiyet olsun!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
♦ YANAKLI KARABUĞDAY GÜVEÇ ♦
____________________________
İÇİNDEKİLER:
Karabuğday 300 gr
Süzme peynir 400 gr
Yumurta 3 adet
Ekşi krema 1 bardak
Tatmak için tuz
HAZIRLIK:
Ufalanan karabuğday lapasını pişirin.
2 yumurtayı çırpın, 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve tekrar çırpın (mikser kullanabilirsiniz).
Yumurta-ekşi krema karışımına süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
Soğutulmuş karabuğdayı lor kütlesiyle birleştirin, hafifçe karıştırın ve ısıya dayanıklı bir forma yerleştirin. Kalıbın tereyağı ile yağlanması ve hafifçe galeta unu serpilmesi tavsiye edilir. Güvecin üstünü 2 yemek kaşığı ekşi kremayla karıştırılmış yumurtayla fırçalayın.
Fırına verin ve 200 C sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar (~ 30-40 dakika) pişirin.
Bitmiş karabuğday lapası güvecini parçalara ayırın ve kalan ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
____________________________
| 0 | 0 | 0 |
Mercimek lahana ruloları tarifi:
İhtiyacın olacak:
11-12 lahana yaprağı
350-400 gr. patates
250-300 gr. mantarlar
1 soğan
1 havuç
200 gr. salça
1 defne yaprağı
biraz dereotu
tatmak için tuz
kızartmak için bitkisel yağ
Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Hazır olduktan sonra suyu boşaltın ve patatesleri ezin. Havuçları rendeleyin, soğanları ve mantarları doğrayın. Her şeyi bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Mantarlı karışımı patates püresine ekleyin ve iyice karıştırın.
Lahana yapraklarını ayırın. Kaba damarları çıkarın. Yumuşak oluncaya kadar suda kaynatın. Yaprakları patates-mantar karışımıyla doldurun ve lahana ruloları oluşturun.
Lahana rulolarını her iki taraftan bitkisel yağ içeren bir tavada kızartın.
Lahana rulolarını bir tencereye koyun. Lahana yapraklarının suyuna salça ve biraz tuz ekleyin. Sıvı, lahana rulolarını hafifçe kaplayacak şekilde lahana rulolarının üzerine dökün. Otlarla serpin.
20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
| 0 | 0 | 1 |
Sebzeli güveç
Ne istiyorsun:
Patlıcan – 1 adet.,
Domates – 2 adet.,
Adige peyniri – 50 gr,
Doğal yoğurt – 100 ml,
Sarımsak – 1 diş,
Maydanoz – 0,5 demet,
Zeytinyağı - biraz
Nasıl pişirilir:
Patlıcan ve domatesleri ince dilimler halinde kesin. Patlıcanları bir hamur fırçası kullanarak zeytinyağıyla fırçalayın. Peyniri orta boy küpler halinde kesin. Maydanozu ve sarımsağı doğrayın. Pişirme kabını hafifçe yağlayın, patlıcan ve domates dilimlerini üst üste gelecek şekilde dönüşümlü olarak yerleştirin. Sebzelere peynir, sarımsak, tuz ve karabiber serpip üzerine yoğurt dökün. 180 derecelik fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
Bitmiş yemeği bölün ve 3 servis tabağına koyun, üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
| 0 | 0 | 0 |
Soğan, sarımsak ve havuçla kızartılmış petrol.
Kızartılmış mantarlar lezzetli, doyurucu ve basit bir yemektir. Ve harika bir hızlı akşam yemeği! Ancak mantar sayısı az ve yiyen kişi sayısı fazlaysa garnitür olarak patates püresi sunabilirsiniz. Petrolle iyi gider.
3-4 porsiyon kızarmış mantar için ihtiyacınız olan şey:
Petrol - 300 gr;
Soğan - 2 kafa;
Sarımsak - 4-5 diş;
Havuç - 1 adet;
Yeşillik;
Kızartmak için bitkisel yağ
Nasıl pişirilir:
kesilmiş: soğan - yarım halkalar halinde, sarımsak - dilimler halinde, petrol - ince dilimler halinde (profilde), yeşillikler - ince;
havuçları şeritler halinde kesin: enine 3 parçaya (4-5 cm uzunluğunda parçalar), ardından her birini uzunlamasına dilimler halinde ve dilimleri ince çubuklar (payetler) halinde kesin;
Yağı bir tavada ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyin. İlk güçlü koku ortaya çıkana kadar orta ateşte kızartın. Hafifçe tuzlayın.
havuç ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar karıştırarak kısık ateşte kızartın. Havuçların tuza batırılması için zamana sahip olması için tadın ve biraz tuz ekleyin;
tavaya petrol ekleyin. 2-3 dakika daha kızartın. Tadına bakın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Servis yapmadan önce otlar serpin.
Havuçlu mantarlar hem sıcak, hem tavadan taze, hem de soğutulmuş olarak iyidir. Lezzetli kızarmış petrolleri sebzeli pişirmek kolay ve çok hızlıdır. Bir şans ver. Hoşunuza gidecek).
| 0 | 0 | 2 |
Mantarlı karabuğday pirzola (yağsız)
İçindekiler:
1 su bardağı karabuğday
200–300 gram mantar (petrol)
1 soğan
1 havuç
100 gram çavdar ekmeği
Sarımsak, otlar, tuz, baharatlar “Kıyma için”
Hazırlık:
1. Haşlanmış karabuğdayı soğutun. Mantarları bitkisel yağda soğan ve havuçla kızartın.
2. Karabuğdayı ve kızarmış mantarları birleştirin, ıslatılmış ekmeği, baharatları ve otları ekleyin, karıştırın (bir blender kullanabilirsiniz).
3. Karabuğday kıymasından pirzola yapın ve galeta ununa bulayın. Bitkisel yağda kızartın.
Köfte sosu: yağsız “Beşamel”
SOS NASIL PİŞİRİLİR:
50 gram buğday ununu az miktarda suyla seyreltin ve un karışımını bir tavada unun rengi değişene kadar kızartın. Sosa tuz, hindistan cevizi ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyin.
Patlıcan güveci ölmek üzere!
İçindekiler:
2 büyük patlıcan
2 orta boy soğan
400 gr. kıyma
2 orta boy domates
4-5 yumurta
sert peynir 100g.
1 yemek kaşığı. Ekşi krema
tuz, karabiber, baharatlar.
Pişirme metodu:
Patlıcanları dilimleyip hazırlayın. Bunu yapmak için ikiye bölün, tuz ekleyin ve 10 dakika bekletin. Daha sonra kaynar suya atın ve 2 dakika pişirin (daha uzun süre kaynatılırsa çok yumuşak olurlar ve kızartıldığında ortası yulaf lapası gibi olur, bu yüzden asıl önemli olan fazla pişirmemektir). Daha sonra çıkarın ve tarife göre daha fazla pişirin. Yani bu yemek için orta kısmı onlardan çıkarmak daha kolaydır ve patlıcanların kendisi kuru değil, pişirildiğinde daha sulu olur.
Daha sonra ayçiçek yağı ile yağlanmış bir kalıba koyun ve üzerine biraz tuz ekleyin.
Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve şeffaf olana kadar kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın. Domatesleri büyük küpler halinde kesin ve soğanla birlikte kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber, baharatları ekleyin (ben suneli şerbetçiotu ve kuru toz sarımsak ekledim). Bu kıymayı mavi olanların üzerine eşit bir tabaka halinde yayın.
Yumurtaları çırpın, hafifçe tuzlayın, istenirse karabiber ekleyin, mavilerin üzerine bir kaşık ekşi krema dökün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine serpin.
Fırına verip 20-30 dakika kadar pişirin. Çıkarın ve lezzetli güvecin tadını çıkarın.
Afiyet olsun!)
| 1 | 0 |
Ratatouille klasik bir Fransız yemeğidir. Tek başına veya garnitür olarak servis edebilirsiniz, çok () Ratatouille klasik bir Fransız yemeğidir. Tek başına ya da garnitür olarak servis edebilirsiniz, çok lezzetlidir! Ne istiyorsun:
Fırında patates (yağsız) İçindekiler: Patates - 500 gr Hazırlık: 1. Patatesler soyulur ve kesilir (herkes kendi şeklini seçer) 2. İnce bir tabaka halinde fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine hafifçe çırpılmış yumurta beyazını ekleyin. 3. 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. Tadına göre baharatlar eklenir. 4. Gerçekten daha gevrek bir kabuk istiyorsanız, birkaç damla yağ ekleyebilirsiniz ancak çoğu zaman bu ihtiyaç ortaya çıkmaz. |
Et sevmiyorsanız veya yemiyorsanız, muhtemelen lezzetli ve besleyici etsiz tarifler bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyorsunuzdur. Diyetinizi sadece lezzetli değil aynı zamanda çeşitli kılacak doyurucu ve basit et içermeyen yemekleri sizin için seçtik.
Etsiz yemekler, kahvaltıda hızlı ve lezzetli
Kahvaltı, size tüm gün boyunca enerji veren diyetin en besleyici kısmıdır. Sabahları et olmadan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız işte birkaç iyi fikir:
Tarif 1. Peynirli kek
İhtiyacın olacak:
- 650 gr un;
- 250 mililitre kefir;
- 300 gr suluguni peyniri veya başka bir tuzlu peynir;
- bir çay kaşığı şeker;
- yarım çay kaşığı soda;
- bir tutam tuz;
- bir avuç yeşillik.
Yemek basit bir şekilde hazırlanır:
- un, kefir, soda, şeker ve tuzu birleştirin ve hamuru yoğurun;
- altı yuvarlak kek açın;
- suluguni'yi rendeleyin ve açılan her dairenin yarısına yerleştirin;
- üstüne doğranmış otlar serpin;
- keklerin kenarlarını şekilleri hilale benzeyecek şekilde sıkıştırıyoruz;
- altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
Hazırlık biraz zaman alacaktır ve bu nedenle yemek, her zamanki sabah omletinin tamamen yerini alabilir.
Tarif 2. Sebze pirzola
Hazırlanmak için şunları alın:
- 10 patates;
- 300 gr petrol;
- soğan;
- 100 mililitre süt;
- 4 yemek kaşığı un;
- tuz ve baharatlar.
Köfteleri şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
- patatesleri kaynatın;
- petrolleri kesip kızartın;
- patatesleri patates püresine çevirin, süt ve un ekleyin, her şeyi mikserle çırpın;
- karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin;
- mantarları ekleyin ve pirzola haline getirin;
- iştah açıcı bir kabuğa kadar sıcak bir tavada kızartın.
Yemeğin et pirzolalarından daha az tatmin edici olmadığı ortaya çıkıyor. Çeşitli sebzelerle tamamlayın.
Sabahları aceleyle yemek pişirmekten kaçınmak için sebze pirzolalarını bir gece önceden kızartın. Tavada veya mikrodalgada ısıtıldıktan sonra lezzetlerini kaybetmezler.
Güne sadece çırpılmış yumurta veya omletle başlamaya alışkınsanız en sevdiğiniz yemeği sebze, mantar, peynir, otlar ve baharatlarla çeşitlendirin.
Etsiz yemekler: öğle yemeğinde ne pişirebilirsiniz
Öğle yemeği iyileşme zamanıdır. Öğle yemeğini hızlı ve lezzetli hazırlayarak et olmadan istediğiniz etkiyi elde edebilirsiniz. Görmek için tariflerimizi deneyin:
Tarif 1. Kremalı brokoli çorbası
İlk yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- brokoli başı;
- havuç;
- ampul;
- 4 yemek kaşığı un;
- bir bardak krema ve süt;
- 4 su bardağı sebze suyu;
- 250 gr peynir;
- küçük hindistan cevizi.
Narin kremalı çorbayı hazırlamaya başlayalım:
- brokoli çiçeklerini birbirinden ayırın ve 3 dakika kaynar suya batırın;
- havuçları, soğanları doğrayın ve bir tavada kızartın;
- tavaya et suyu, krema, süt dökün, kızartma ve un ekleyin;
- biraz hindistan cevizi serpin ve 15 dakika kaynamaya bırakın;
- brokoli ekleyin ve 15 dakika pişirin;
- Peyniri rendeleyin, çorbaya ekleyin, her şeyi bir blender ile çırpın ve birkaç dakika daha kısık ateşte bırakın.
Brokoli hayranı olmasanız bile ilk kaşık çorbanız fikrinizi değiştirecektir. Çanak sarımsaklı krutonlarla tamamlanacak.
Tarif 2. Mantarlı makarna
Hazırlanmak için şunları alın:
- 70 gr kurutulmuş mantar;
- 2 yemek kaşığı un;
- 50 gr tereyağı;
- soğan;
- 300 ml krema;
- tuz ve baharatlar;
- yuva makarna.
Yemeğin pişirilmesi basit adımlardan oluşur:
- mantarları bir saat suda bekletin;
- unu tereyağında kızartın;
- krema ekleyin;
- mantarları ve soğanları ayrı ayrı kızartın;
- kızartmayı krema karışımına dökün;
- makarnayı bir kalıba koyun, mantarlı sosu üzerine dökün ve fırında yarım saat pişirin.
Bu doyurucu yemeği evde yiyebilir veya işe giderken yanınızda götürebilirsiniz.
Tarif 3. Bezelye salatası
Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 400 gr konserve nohut;
- zerdeçal;
- 2 avokado;
- salatalık;
- 400 gr kiraz;
- 300 gr tofu;
- Lahana Yaprakları;
- limon suyu;
- Ekşi krema.
Salatayı şu şekilde hazırlayın:
- zerdeçal serpilmiş nohutları kızartın;
- avokadoyu kesin ve üzerine cömertçe limon suyu serpin;
- salatalık ve domatesleri kesin;
- marul yapraklarını yırtın;
- tofuyu kesip kızartın;
- her şeyi ekşi kremayla baharatlayın.
Yemeği diyet yapmak için az yağlı ekşi krema veya katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurt kullanın.
Akşam yemeğinde etsiz yemekler
Son öğün hafif olmalıdır, bu nedenle etsiz bir akşam yemeği sindirim sistemine iyi gelir. Akşam yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirebileceğinizi size anlatacağız:
Tarif 1. Sebze lazanyası
Hazırlanmak için şunları alın:
- 2 diş sarımsak;
- 4 yemek kaşığı çam fıstığı;
- 2 demet fesleğen;
- 500 gr ricotta (peynir altı suyu peyniri);
- 100 ml krema;
- 500 gr hazır lazanya.
İşte sebze lazanyasının nasıl hazırlanacağı:
- fındıkları ve sarımsakları ezin, doğranmış fesleğeni ve ricotta peynirinin yarısını ekleyin;
- peynirin kalan yarısını çırpın, kremayı ekleyin ve her iki karışımı birleştirin;
- lazanya yapraklarını 5 dakika pişirin;
- tabakaları bir kalıba katmanlar halinde yerleştirin ve kremsi kütle ile yayın;
- fırında 15 dakika pişirin.
Ricotta yerine başka bir krem peynir kullanın.
Tarif 2. Balkabaklı galette
Etsiz akşam yemeği tarifleri arasında lezzetli unlu mamuller yer alır. Lezzetli sebzeli bisküviler yapmayı deneyin. İhtiyacın olacak:
- kabak çekirdeği;
- 200 gr kabak;
- ampul;
- patates;
- tuz ve baharatlar;
- 2 su bardağı buğday unu;
- bir bardak tam tahıllı un;
- 100 mililitre bitkisel yağ;
- 250 ml maden suyu.
Pişirmeye başlayalım:
- unu birleştirin, su ekleyin ve hamuru yoğurun;
- 20 dakika buzdolabına koyun;
- kabak ve patatesleri dilimler halinde kesin;
- soğanı kabaca doğrayın;
- hamuru iki parçaya bölün, her birini yuvarlak bir kek şeklinde yuvarlayın;
- Patatesleri her birinin ortasına yerleştirin, üzerine bitkisel yağ serpin ve baharat serpin;
- balkabağını üstüne koyun ve baharatlayın;
- soğanı üstüne koyun ve tekrar baharat serpin;
- ortaları açık bırakarak her pastanın kenarlarını bükün;
- Fırını gönderiyoruz ve bisküviler kızarana kadar bekliyoruz.
Yemeğinizi kek gibi üçgen parçalar halinde keserek porsiyonlar halinde servis edin.
Etsiz yemekler sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Doyurucu, sağlıklı ve iştah açıcıdırlar.
Et yiyor olsanız bile beslenmenizi bu lezzetlerle çeşitlendirmeye çalışın. Ve normal menünüze layık bir alternatif olacaklar.
Etsiz bir diyet, haftada ortalama 2-4 kg kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta biriken atık ve toksinlerin temizlenmesine, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine, vitamin eksikliğinin gelişmesinin önlenmesine de yardımcı olur. Sıcak mevsimde, mevsim sebze ve meyvelerinin olgunlaşma döneminde bu kilo verme yöntemini takip etmek en iyisidir. Etsiz bir diyet için birkaç seçenek vardır: daha yumuşak - proteinli beslenme ve vejetaryenlik. “Hangisini seçmeliyim?” - Karar vermek size kalmış; her şey vücudun bireysel özelliklerine, kişisel tercihlere ve inançlara bağlıdır.
Etsiz beslenme
Etsiz beslenmenin iki türü vardır: proteinli beslenme ve vejetaryenlik. Protein beslenmesinde diyet, yumurta, balık, süt ürünleri ve fermente süt ürünlerinde bulunan hayvansal kökenli proteini içerir. Bu diyeti uygulayarak haftada 2-3 kilo verebilirsiniz. Vejetaryenlik, hayvansal protein tüketiminin tamamen hariç tutulmasını içerir. Diyet, haftada 3-4 kg fazla kilo verebileceğiniz bitki kökenli ürünlere dayanmaktadır.
Hayvansal protein, normal yaşam için gerekli olan tüm temel amino asitleri içerir. Etsiz bir diyet uygulayarak eksikliklerini telafi etmek önemlidir. Kilo vermek için sadece et ürünleri tüketimini hariç tutarak protein diyetini seçenler için balık, yumurta, süt ürünleri ve fermente süt ürünlerinde bulunduğu için tam protein eksikliğini telafi etmek kolaydır. Hayvansal ürünlerin tüketimini dışlayan vejetaryenlerin diyeti, normu yenilemek için günde iki kez baklagilleri (soya fasulyesi, bezelye, fasulye, mercimek) içermelidir: 1 kg ağırlık başına 1,5 gram protein.
Metabolizmayı hızlandırmak için günde en az 1,5-2 litre durgun su içmek gerekir. Diyet sırasında etin diyetten çıkarılması vücutta sıvı tutulmasına katkıda bulunarak ödeme neden olur. Şişmeyi önlemek için tuz alımınızı en aza indirmeli ve ayrıca marinatları, turşuları ve baharatları menünüzden çıkarmalısınız.
Etsiz dengeli bir beslenme sporcular için uygun değildir ve kas inşa etmek isteyenler, çünkü yalnızca hayvansal protein kas kütlesinin "oluşturulmasına" katkıda bulunur. Çocuğun vücudunu gerekli tüm amino asitlerden, vitaminlerden ve mikro elementlerden mahrum etmemek için kadınların hamilelik ve emzirme döneminde etsiz bir diyet izlemeleri de önerilmez.
Alışveriş listesi
Etsiz protein beslenmesinin ilkeleri
Etsiz bir diyet kilo vermede etkilidir. Bu sayede haftada 2-3 kilo verebilirsiniz. Etsiz en yumuşak ve dengeli beslenme, protein beslenmesini içerir. Bu diyet için protein kaynakları şunlardır: süt ve fermente süt ürünleri (az yağlı veya az yağlı), yumurta, az yağlı balık. Menüyü hazırlarken 1 kg ağırlık başına 1,5 gr olan günlük protein ihtiyacını dikkate almak gerekir.
Etsiz protein beslenmesi dengeli, düşük kalorili bir beslenmeden oluşur. Menüde şunlar hakimdir: sebzeler, tahıllar ve tahıllar, şekersiz meyveler, yumurtalar, az yağlı balıklar, süt ve fermente süt ürünleri, kurutulmuş meyveler. Diyet yaparken günde 4-5 defa küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Son öğün en geç 18:00 olmalıdır. Akut açlık hissi yaşıyorsanız yatmadan önce az yağlı kefir veya şekersiz bitki çayı içebilirsiniz.
Vücutta sıvı tutan ve şişkinliğe yol açan tuz alımından kaçınmalı veya en aza indirmelisiniz. Günde 1,5-2 litre durgun su içmelisiniz. Etsiz bir diyet sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda proteinli beslenme sayesinde gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirmeye, zararlı atık ve toksinlerin vücuttan atılmasına da yardımcı olur.
Et ve süt ürünleri içermeyen diyet seçeneği
Kilo kaybı için et ve süt ürünleri içermeyen bir diyet, vejetaryenlik ve çiğ gıda diyetine benzer. Dengeli beslenmeyle haftada 3-4 kilo verebilirsiniz. Diyet menüsünde tahıllar ve tahıllar, baklagiller, mantarlar, sebzeler ve meyveler, meyveler, tohumlar, kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler bulunur. Vejetaryenlik, izin verilen gıdaları çiğ olarak yemenin yanı sıra, bunların ısıl işleme tabi tutulmasına, çoğunlukla haşlanmasına, fırınlanmasına veya haşlanmasına da izin verir. Protein eksikliğini telafi etmek için günde iki kez baklagiller (soya fasulyesi, mercimek, bezelye) yemelisiniz.
Et ve süt ürünleri içermeyen bir diyette kendinizi iyi hissetmek için günde en az 4-5 kez sık sık yemek yemelisiniz. Fındık, tohum, kuru meyve ve meyveleri atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Etkili kilo kaybı için, yüksek fruktoz ve glikoz içeriği nedeniyle meyveleri günün ilk yarısında yemek daha iyidir. Proteinli gıdaların diyetten çıkarılması vücutta sıvı tutulmasına neden olabilir ve bu nedenle tuz ilavesi en aza indirilmelidir.
Japon diyeti
Japon diyeti sadece 14 günde 7-8 kilo vermenizi sağlar. İncelemelere inanıyorsanız, sonuçlar birkaç yıl sürer. Kilo vermek için 2-3 yıl sonra bu yöntemin tekrarlanması tavsiye edilir.
Japon diyetinin kurallarına göre günlük öğün sayısı üçe düşürülür. Son öğün yatmadan 3-4 saat önce olmalıdır. Sabahları aç karnına bir bardak durgun su içmelisiniz. Gün içerisinde en az 1,5-2 litre su içerek bir içme rejimini sürdürmek de önemlidir. İçerdiği faydalı antioksidanlar nedeniyle katkı maddesi ve şeker içermeyen demlenmiş kahve ve çayın tüketilmesi tavsiye edilir. Şişmeyi önlemek için tuz diyetinizden tamamen çıkarılmalıdır.
Japon diyeti kalorisi düşük fakat dengelidir. Protein vücutta deniz balığı, tavuk, yumurta, süt ve yağ oranı düşük fermente süt ürünleri tüketilmelidir. Et tamamen hariç tutulmuştur. Kaynaklar karbonhidratlar- krakerler, nişastalı olmayan sebzeler, şekersiz meyveler ve meyveler. Yağlar Yemek pişirmede ve salata sosu olarak kullanılan zeytinyağında bulunur.
Eti bırakmaya karar vermenizin herhangi bir nedeni olabilir. İdeolojik düşünceler (vejetaryenlik), geçici ret (sağlığın iyileştirilmesi, oruç tutma, kriz) ve fon eksikliği. Bütün bunlar o kadar önemli değil. Buradaki en önemli şey başka bir şey - birçok kişinin aklını kurcalayan soru, etsiz ne hızlı ve lezzetli pişirileceğidir.
Bu makaleden hiçbir şekilde etten aşağı olmayan, hatta belki onlardan üstün olan ürünler ve yemekler hakkında bilgi edineceksiniz.
Çorbalar
Yemek yapmanın imkansız olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Pek çok farklı tarif var. Etsiz çorbalar sebzeleri, baklagilleri ve otları içerir. Daha dolgun hale getirmek için tahıllar, mantarlar, köfteler veya erişte ekleyebilirsiniz.
Domatesli pirinç çorbası
Bu çorba çok hafif ama aynı zamanda doyurucu, kalın, aromatik ve lezzetli.
İçindekiler:
- iki orta boy domates;
- bir büyük kırmızı dolmalık biber;
- orta boy ampul;
- 3 yemek kaşığı pirinç gevreği;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- üç diş sarımsak;
- 1 yemek kaşığı domates salçası;
- bir yumurta;
- Defne yaprağı;
- yeşil soğanlar;
- şeker, karabiber ve tuz - her biri birer tutam.
Hazırlık:
Bitmiş çorbayı kaselere dökün, yumurtanın dörtte birini ekleyin ve üzerine otlar serpin.
Fasulye
Etin protein olduğunu unutmayın. Yokluğundan dolayı vücudun zarar görmemesi için etin eşdeğer bir ürünle değiştirilmesi gerekir. Baklagiller bu rolle iyi başa çıkıyor. Böylece etsiz akşam yemeği için fasulyeden, bezelyeye, mercimekten çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz. Mesela nohut lapası ya da sebzeli kırmızı mercimek ama aromatik fasulye lobiosunu nasıl seversiniz? Çok fazla seçenek var - neyi beğendiğinizi seçin.
Mantarlar
Mantarlar aynı zamanda proteinli bir besindir. Doyurucu ve sağlıklılar. Farklı mantarlardan yapılan birçok farklı yemek var. Akşamları et olmadan hangi lezzetli yemeği pişireceğinizi merak mı ediyorsunuz? Lütfen - kremalı mantar çorbası, soğanlı kızarmış mantarlar, mantar sosu ve et yemeklerine layık bir alternatif olacak diğer yemekler.
Sütlü pirinç lapası
İçindekiler:
- bir bardak pirinç gevreği;
- bir bardak su;
- iki bardak süt;
- tereyağı;
- tuz, şeker.
Hazırlık:
Pirinci bir tencereye koyun ve akan su altında iyice durulayın. Mısır gevreğinin üzerine su dökün ve tavayı kısık ateşte yerleştirin. Pirinç suyunu çektikten sonra yarım bardak sütü ekleyip pişirmeye devam edin. Sütü azar azar dökün, pirincin yanmaması için ara sıra karıştırmayı unutmayın. Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda tuzlayın, şeker ve tereyağı ekleyin. Bitmiş süt lapasını bir kapakla örtün ve bir süre demlenmesini bekleyin. Sade olarak ya da meyve ve çilek parçalarıyla servis edebilirsiniz.
Balık
Etten vazgeçmek balıktan vazgeçmek anlamına gelmiyorsa yemek çeşitleri çok daha genişler. Bu durumda etsiz akşam yemeğinde ne pişirebilirsiniz? Balıklar haşlanabilir, haşlanabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir. Köfte, köfte, zrazy, rulo ve böreklerin yanı sıra balık çorbaları yapımında da kullanabilirsiniz. . Balık, tat tercihlerine, fiyat kategorisine, yağ içeriğine veya kemik varlığına göre satın alınabilir. Seçim çok büyük; tek yapmanız gereken bunu yapmak.
Yukarıdakilerin hepsine ek olarak et olmadan hayal edilmesi imkansız görünen pek çok yemek var. Ama onun için değerli bir yedek bulabilirsin! Şu yemekleri deneyin: deniz ürünleri, mantarlı sebze güveç, süzme peynirli börek, karabuğday köfte.
Eti diyetten çıkarmak, yumuşak ve yetersiz bir menü anlamına gelmez. Biraz hayal gücü ve yaratıcı düşünme, deneyler ve denemeler - menünüz birçok yeni sağlıklı ve besleyici yemekle zenginleşecek.
Çocukluğundan beri herkese tanıdık geliyor. Minimum ürün, maksimum beslenme. Lezzetli bir şeyler istediğinizde mükemmel bir çözüm, ancak buzdolabı boş.
İçindekiler
- 4 orta boy patates;
- 2 küçük soğan;
- 1 yumurta;
- 3-4 yemek kaşığı un;
- tatmak için biber ve tuz;
- ekşi krema - servis için.
Hazırlık
Patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Aynısını soğanla da yapabilirsiniz ya da ince ince doğrayabilirsiniz. Patates ve soğanlara yumurta ve unu ekleyin. Kıyılmış otları veya kızartılmış mantarları ekleyebilir veya baharatlarla oynayabilirsiniz. Tuz, karabiber ve her şeyi iyice karıştırın.
Elde edilen hamuru iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve bitkisel yağla sulayın. Bunu yapmanın en uygun yolu, bir çorba kaşığı kullanarak her krepin üzerine hafifçe bastırmaktır. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Ekşi krema ile servis yapın. Draniki hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.
George Wesley ve Bonita Dannells/Flickr.comDün akşam yemeğinde patates pişirdiyseniz veya haşladıysanız, bu tarif size yardımcı olacaktır.
İçindekiler
- 2 sosis;
- bitkisel yağ - kızartmak için;
- 1 küçük soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 1 tatlı biber;
- 1 çay kaşığı biberiye, kekik veya tercih ettiğiniz diğer baharatlar;
- 4 haşlanmış veya fırında patates;
- ¼ bardak ekşi krema veya katkı maddesi içermeyen yoğurt;
- 100 gr sert peynir.
Hazırlık
Sosisleri küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Altın kahverengi olduğunda, fazla yağı gidermek için kağıt havluların üzerine koyun. Aynı tavada doğranmış soğanı kavurun. Şeffaf hale gelince presten geçirilen sarımsağı, doğranmış biberi ve baharatları ekleyin.
Patatesleri ikiye bölün, çekirdeğini bir kaşıkla çıkarın, duvarları yaklaşık 5-7 mm kalınlığında bırakın. Her yarının içine biraz ekşi krema veya yoğurt ve sosis ve sebze dolgusu koyun. Üzerine peyniri rendeleyin.
Yemeği olduğu gibi servis edebilirsiniz veya peyniri eritmek için birkaç dakika fırına veya mikrodalgaya koyabilirsiniz.
Guilhem Vellut/Flickr.com Mevsim yemeği: Hasattan sonra en ucuzu. Bu yemeğin istediğiniz kadar çeşidi olabilir - hepsi mutfak hayal gücünüze bağlıdır. İşte onlardan biri.
İçindekiler
- 1 orta boy kabak;
- 1 orta boy patlıcan;
- 2 küçük acı biber;
- 2 orta boy tatlı biber;
- 2 küçük soğan;
- 2 diş sarımsak;
- 1 su bardağı fasulye;
- 1 kutu konserve mısır;
- 3 yemek kaşığı domates sosu;
- bitkisel yağ - kızartmak için;
- tuz, karabiber, kekik - tatmak.
Hazırlık
Sebzeleri soyup küp küp doğrayarak hazırlayın. Patlıcanların acısını almayı, biberlerin de çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın. Fasulyeleri hafif tuzlu suda haşlayın.
Sebzeleri (acı biber ve fasulye hariç), bitkisel yağla yağlanmış, kalın tabanlı, iyi ısıtılmış bir tavaya veya tencereye koyun. Her şeyi kısık ateşte pişirin.
Sebzeler yumuşak ve sıvı hale gelince damak tadınıza göre domates sosu, tuz, karabiber, kekik ve diğer baharatları ekleyin. Domates sosu yerine kendi suyunda ince doğranmış domatesleri kullanabilirsiniz. Şimdi yemeğin ana özelliği geliyor - kırmızı biber. Ne kadar çok eklerseniz, güveç o kadar baharatlı olur.
Kapağını kapatıp 20 dakika pişirin. Ekşi krema ve ekmekle servis yapın.
jeffreyw/Flickr.com Burrito, çeşitli dolgularla doldurulmuş bir Meksika gözlemesidir. Yemek çeşitlerimiz ekonomik bir seçenek olduğundan tortilla yerine Ermeni lavaşını da kullanabilirsiniz.
İçindekiler
- ½ bardak fasulye;
- tuz - tatmak;
- Lahana Yaprakları;
- 1 büyük domates;
- 1 ince pide ekmeği;
- 2 yemek kaşığı acı sos;
- 100 gr sert peynir.
Hazırlık
Fasulyeleri (tercihen beyaz) tuzlu suda kaynatın. Marul ve domatesi yıkayıp doğrayın. Kış seçeneği - kendi suyunda domates ve Çin lahanası.
Pide ekmeğini hafifçe ısıtın ve üzerine acı sos sürün. Sebzeleri yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Pide ekmeğini bir tüpe veya zarfa yuvarlayın.
Ekşi krema veya tercih ettiğiniz başka bir sosla servis yapabilirsiniz.
5. Sebzeli burgerler
jacqueline/Flickr.com Burger köftesinin etten yapılması gerektiğini kim söyledi? Bütçeye göre sebzelerden yapılabilir.
İçindekiler
- ½ bardak fasulye;
- 50 gr ceviz;
- 1 demet kişniş veya diğer yeşillikler;
- 2 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 1 yumurta;
- ½ su bardağı un;
- tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak;
- 2 hamburger ekmeği;
- bitkisel yağ - kızartmak için;
- 1 yemek kaşığı ketçap;
- 1 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi.
Hazırlık
Haşlanmış (veya konserve) fasulyeleri bir karıştırıcıda öğütün, ancak çok fazla değil. Üzerine doğranmış fındık, otlar, sarımsak, soğan ve yumurta akı ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek iyice karıştırın. Biraz cıvık olursa biraz daha un ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekleyip tekrar iyice karıştırın ve 10 dakika buzdolabında bekletin. Bu arada burger ekmeklerini kuru bir tavada kızartın. Daha sonra yağı dökün ve şekilli fasulye pirzolalarını kızartın. Bir topuz büyüklüğünde olmalı ama çok kalın olmamalıdır. Çıtır çıtır olana kadar kızartmanız gerekiyor.
Alt çöreği yeşil köri ezmesiyle yağlayın, üzerine fasulye pirzolası koyun, üzerine ketçap dökün ve çöreğin ikinci kısmını yerleştirin. İstenirse burgerin içerisine marul ve domates dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Anne/Flickr.com Sıcak bir şeyler istediğinizde ancak tam teşekküllü bir çorba hazırlamak için zamanınız olmadığında bu harika bir çözümdür. Aynı zamanda yemek çok çok diyettir.
İçindekiler
- tuz - tatmak;
- 2 büyük patates;
- 1 defne yaprağı;
- 2 büyük soğan;
- ekşi krema - servis için.
Hazırlık
Üç litrelik bir tencere alın ve dörtte üçünü suyla doldurun. Kaynatın. Su kaynamaya başlayınca tuz ekleyin. Soyulmuş ve doğranmış patatesleri kaynar suya koyun. Durulayın ve defne yaprağını ekleyin.
Patatesler yumuşayınca çorbamız hazır! Her birine bir avuç (veya daha fazla) doğranmış soğan ekleyerek tabaklara dökün. Çorbayı ekşi kremayla beyazlatın (ne kadar çok olursa o kadar lezzetli olur) ve yemeğe başlayın.
stu_spivack/Flickr.com Bu hem bağımsız bir yemek hem de mükemmel bir yemek. Çok çabuk hazırlanır ve ürün seti o kadar basittir ki muhtemelen her evde bulunabilir.
İçindekiler
- 3 büyük soğan;
- 2 yumurta;
- 100 gr ekşi krema;
- 100 gr un;
- tatmak için biber ve tuz;
- derin kızartma için bitkisel yağ.
Hazırlık
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve ayırın. Soğanın aşırı acısından kurtulmak için üzerine kaynar su dökün. Bunu bir kevgir içinde yapmak en uygunudur, böylece halkaları hemen soğuk suyun altına koyabilir ve pişmelerini önleyebilirsiniz.
Hamuru hazırlayın. Yumurtaları köpürene kadar çırpın, ekşi krema, un ve tuzu ekleyin ve her şeyi birlikte çırpın. Baharatlı seviyorsanız hamura biber veya hardal ekleyebilirsiniz. Ayrıca halkaların daha çıtır olması için bazen rendelenmiş peynir de eklenir.
Soğan halkalarını unla tozlayın, ardından hamura batırın ve iyice ısıtılmış bitkisel yağa koyun. Altın bir kabuk göründüğünde onu kaldırabilirsiniz. Fazla yağı gidermek için bitmiş soğan halkalarını kağıt havluların üzerine yerleştirin.
Herhangi bir domatesle servis edilebilir.
Eddietherocker/Flickr.com Mağazanın balık bölümünden satın alabileceğiniz en ucuz şey pollock'tur. Aynı zamanda tadı elit çeşitlerden daha kötü olmayacak şekilde de hazırlanabilir.
İçindekiler
- 500 gr pollock filetosu;
- 2 yemek kaşığı un;
- bitkisel yağ - kızartmak için;
- 2 küçük domates;
- 1 demet yeşil soğan;
- 1 diş sarımsak;
- tatmak için biber ve tuz.
Hazırlık
Balık filetosunu durulayın, içinde kemik olmadığından emin olun ve küçük parçalar halinde kesin. Her birinin un içinde yuvarlanması ve sıcak ve yağlanmış bir tavada kızartılması gerekiyor. Yaklaşık 7 dakika sürer.
Daha sonra aynı tavaya iri doğranmış domatesleri ve doğranmış yeşil soğanları (ne kadar çok olursa o kadar iyi) ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve balık ve sebzelerin üzerine bir diş sarımsak sıkın. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Tavada az miktarda sıvı olduğunu ve içindekilerin yanmaya başladığını görürseniz biraz su ekleyin.
Pişirmenin sonunda her şeyi rendelenmiş peynirle serpebilirsiniz. Bu balık makarnanın yanına çok yakışıyor.
Rachel Hathaway/Flickr.com Çocukluğundan beri herkese tanıdık gelen başka bir yemek. Birçok ev hanımı (veya süzme peynir) denemeler yapıyor. Diğerleri klasik versiyonun ideal olduğuna inanıyor.
İçindekiler
- 500 gr süzme peynir;
- ¼ çay kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 2 yemek kaşığı un;
- 1 yumurta;
- 30 gr tereyağı;
- ekşi krema veya reçel - servis için.
Hazırlık
Derin bir kapta süzme peyniri çatal yardımıyla ezin. Üzerine tuz, şeker ve unu ekleyip yumurtayı kırın. Hamuru yoğur. Yumuşak olmalı ama ellerinize yapışmamalı. Süzme peynir çok yağlı ve ıslaksa ve hamur birbirine yapışmıyorsa biraz daha un ekleyin.
Elde edilen peynir kütlesinden yaklaşık 2 cm kalınlığında pirzola oluşturun. Cheesecake'leri her iki tarafta yaklaşık 5 dakika tereyağında kızartın.
Cheesecake'leri sıcak olarak servis etmek daha iyidir, ancak soğutulduğunda çok lezzetlidirler. Üzerine pudra şekeri veya reçel serpilebilir. Daha az tatlı seçeneği sevenler ekşi kremalı cheesecake yerler.
Bu tarif birçok insanın kafasını karıştırıyor: tavuk, tuz ve hepsi bu mu? Ancak bir kez denediğinizde fırında tavuk pişiremeyecek kadar tembelleşirsiniz. Üstelik bu durumda sonuç nefes kesici derecede çıtır bir kabuktur!
İçindekiler
- 1,5-2 kg ağırlığındaki piliç tavuğu;
- 1 kg sofra tuzu.
Hazırlık
Soğutulmuş tavuk karkası kağıt havluyla durulanmalı ve kurutulmalıdır. İstenirse tavuk kurutulmuş otlar ve limon suyuyla ovulabilir ancak bu hiç de gerekli değildir. Tavuk yeterince yağlıysa zaten sulu ve lezzetli olacaktır.
Fırın tepsisini parşömenle örtün ve üzerine yaklaşık 2 cm'lik bir tabaka halinde tuz serpin. Tavuğu tekrar tuzun üzerine yerleştirin ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına 1,5 saat koyun. Tavuğu kürdanla delerek pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Berrak meyve suyu çıkarsa tavuk çıkarılabilir.
Hangi hızlı yemekleri biliyorsun? Peki okuyucular arasında kelimenin tam anlamıyla sıfırdan lezzetli bir yemek pişirebilecek insanlar var mı?
