របៀបយកកន្ទក់ស្រូវសាលីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ Bran - តើវាជាអ្វី? របៀបប្រើកន្ទក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រើអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

និន្នាការមួយក្នុងចំណោមនិន្នាការនៃការចម្អិនអាហារបែបទំនើបគឺការសង្កត់ធ្ងន់លើផលិតផលធម្មជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យកាន់តែជិត អ្នកនឹងឃើញថា មនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងបោះបង់ចោលគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី ដោយចូលចិត្តរបស់ដែលមានសុខភាពល្អជាង។ ប្រហែលស្ថានភាពដូចគ្នាបានអភិវឌ្ឍជាមួយម្សៅដែលមនុស្សជាច្រើនជំនួសដោយកន្ទក់ rye ។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកវាមានប្រយោជន៍និងរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

តើកន្ទក់ rye ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?

អនុផលនៃការកិននេះត្រូវបានទទួលដោយការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ កំឡុងពេលកែច្នៃបែបនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ មេរោគ និងសំបកក្នុងទម្រង់ជាសរសៃត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

វា​ជា​សំបក​ដែល​ក្លាយ​ជា​មូលដ្ឋាន​សម្រាប់​កន្ទក់ ហើយ​ភាគ​ច្រើន​នៃ​ដំណុះ​ជាមួយ​ខឺណែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​ម្សៅ (ទោះបី​មួយ​ផ្នែក​តូច​នៅ​តែ​បញ្ចប់​ក្នុង​អង្កាម​ក៏​ដោយ)។

វត្ថុធាតុដើមដែលបានបញ្ចប់គឺជាអង្កាមរលុងពណ៌ត្នោតស្រាល ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបង្រួមដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស កិន និងចំហុយ ដើម្បីកម្ចាត់ផ្សិត និងផ្សិត។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយគឺការធ្វើឡើងវិញនូវ granulation បន្ទាប់ពីនោះផលិតផលត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ការផ្ទុក។ អង្កាមក៏អាចត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមរយៈ extruder ដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការប៉ុន្តែប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។

សមាសធាតុ​គីមី

ផលិតផលនេះមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងសមាសធាតុជាច្រើនដែលសមនឹងទទួលបានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែក។ តោះចាប់ផ្តើមជាមួយវីតាមីន។

វីតាមីន

ក្នុង 100 ក្រាមនៃទំងន់មាន:

• 2.07 មីលីក្រាម;
• 1,5 មីលីក្រាម;
• និងក្នុងបរិមាណតិចតួច - 0,54 និង 0,28 មីលីក្រាម។

សំខាន់! មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងផ្នែកដែលមានជាតិខ្លាញ់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ rye ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេប្រើដោយអ្នកដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

កាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលគឺ 221 kcal / 100 ក្រាម "ប្រូតេអ៊ីន - ខ្លាញ់ - កាបូអ៊ីដ្រាត" បីមើលទៅដូចនេះ: ប្រូតេអ៊ីន 11,2 ក្រាម, ខ្លាញ់សរុប 3,2 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 32 ក្រាម (ជាចម្បងម្សៅនិង dextrins) ។

ខ្លឹមសារនៃជាតិសរសៃអាហារដ៏មានតម្លៃ រួមទាំងជាតិសរសៃ អាស្រ័យលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ ហើយអាចប្រែប្រួលចន្លោះពី ៤៣-៤៧ ក្រាម។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល

ទិន្នន័យខាងលើបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដែលការប្រើប្រាស់កន្ទក់នឹងនាំមកជូនមនុស្សដែលមានអាយុខុសគ្នា។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលវាបង្ហាញខ្លួនឯង។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ

ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ថ្នាំ​បំប៉ន​នេះ​ជា​ប្រចាំ​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​ដល់​សុខភាព៖

ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់នោះទេ - ដោយឥទ្ធិពលលើដំណើរការសំខាន់ៗនៃកោសិកា អង្កាមអាចបន្ថយភាពចាស់បានផងដែរ។ ជាទូទៅ កំណប់ទ្រព្យពិតនៃសុខភាព។

សម្រាប់​កុមារ

ពេល​យក​ដោយ​ឈ្លាសវៃ កន្ទក់​ក៏​មាន​ប្រយោជន៍​ណាស់​សម្រាប់​ក្មេង​ជំនាន់​ក្រោយ៖

• ពង្រឹងភាពស៊ាំ;
• រក្សាបរិយាកាសអាស៊ីតនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (នេះគឺជាគុណសម្បត្តិនៃជាតិសរសៃ);
• ជាតិសរសៃដូចគ្នា ដោយការស្រូបយកសារធាតុអាឡែហ្ស៊ី ដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់កុមារ ជួយកម្ចាត់អាឡែស៊ី។
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង dysbiosis និងការទល់លាមក;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គសំខាន់បំផុត ដែលជារឿយៗមិនរក្សាការរីកលូតលាស់សកម្មនៃរាងកាយ។

តើអ្នកដឹងទេ?Rye បានមករកយើងពីតំបន់ភាគនិរតីនៃអាស៊ី ជាកន្លែងដែលប្រភេទសត្វដែលទាក់ទងគ្នាបានដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ។ ទីតាំងមួយទៀតនៃជួរបឋមត្រូវបានគេហៅថាអឺរ៉ុបខាងត្បូង។

មាន nuance សំខាន់មួយនៅទីនេះគឺ អាយុកូន។ ផលិតផល Rye ត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំ។ សម្រាប់ទារកអាយុពី 1 ទៅ 3 ឆ្នាំ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅចំហុយកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងស៊ុប ឬបបរ (នេះជាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលបែងចែកជា 3 ដូស)។

សម្រាប់កុមារអាយុពី 3 ទៅ 10 ឆ្នាំ យក 1-2 tsp ចែកចាយវាជាង 3 វិធីសាស្រ្តក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្ថែមវាទៅចានណាមួយនៅដំណាក់កាលរៀបចំ។ 10 ឆ្នាំនិងចាស់ជាងនេះ - ពាក់កណ្តាលទៅស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងមូលបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅអាយុនេះ វាលែងសំខាន់ទៀតហើយ ថាតើកន្ទក់ត្រូវបានស្ងោរ ឬស្ងួត បន្ថែមទៅសាឡាត់ ឬស៊ុបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

សំខាន់! ការទទួលទានជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃអប្បបរមានៅពេលទទួលទានកន្ទក់គឺ 1.5-2 លីត្រសម្រាប់កុមារ និង 2-3 លីត្រសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។

មិនថាអាយុប៉ុន្មានទេ កុមារដែលទទួលថ្នាំគ្រាប់នេះគួរតែផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។

តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រើកន្ទក់

ក្នុង​ការ​ប្រមើល​មើល​ការ​សម្រាល​កូន ម្តាយ​ដែល​មាន​ផ្ទៃពោះ​កំពុង​ពិនិត្យ​មើល​មុខ​ម្ហូប​របស់​ពួកគេ រួម​ទាំង​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​អាហារ​បំប៉ន​បន្ថែម​ទៀត។ ផលិតផលធញ្ញជាតិក៏កាន់កាប់កន្លែងសំខាន់ក្នុងចំណោមពួកគេផងដែរ។

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

គ្រូពេទ្យរោគស្ត្រី និងសម្ភពមានអាកប្បកិរិយាអំណោយផលចំពោះកន្ទក់ - ពួកគេជួយឱ្យរាងកាយទទួលបន្ទុកទ្វេរដងក្នុងពេលតែមួយ បំបាត់រោគសញ្ញាមិនល្អជាច្រើនដែលរំខានដល់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

នៅដំណាក់កាលនេះ bran ជួយ:

• ពង្រីកអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ;
• ការពារការទល់លាមក និងជំងឺឬសដូងបាត កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ dysbiosis និង atherosclerosis ក៏ដូចជាជំងឺរលាកលំពែង និង cystitis;
• យកផលិតផលបំបែកចេញ ដោយហេតុនេះសម្អាតពោះវៀន។

បទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ 2 tbsp ។ លីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃចែកជាដូសជាច្រើន។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅបបរ ស៊ុប ទឹកដោះគោជូរ និងនំដុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានផលិតផលក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះឈើនៅលើដៃ សូមលាងសម្អាតវាជាមួយតែ kefir ឬទំពាំងបាយជូរ។

ការប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយកម្រិតថ្នាំ៖ អ្នកត្រូវវាយតម្លៃប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។ បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន អត្រាត្រូវបានកើនឡើងដល់កម្រិតដែលបានណែនាំ ដោយត្រូវប្រាកដថាលាងសម្អាតសារធាតុបន្ថែមដោយរាវ (បើមិនដូច្នេះទេវានឹងគ្មានប្រសិទ្ធភាពទេ)។

សូមចងចាំថាមាន contraindications ផងដែរ: ជំងឺក្រពះពោះវៀនស្រួចស្រាវ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធពោះវៀននិងរាគយូរ។ ក្នុងករណីបែបនេះកន្ទក់ត្រូវបានហាមឃាត់។

តើអ្នកដឹងទេ?ខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិគឺឫស្សី - នៅលើដីវាលភក់នៃអាស៊ីខាងត្បូងវាលូតលាស់ដល់កម្ពស់ 40-50 ម៉ែត្រ។

ពេលបំបៅដោះ

ម្តាយដែលបំបៅកូនអាចនិងសូម្បីតែគួរតែយកផលិតផលនេះ (ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើមិនមាន contraindications) ។ នៅពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ ការប្រើប្រាស់ចាប់ផ្តើមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងចាប់ពីខែទី 2 នៃជីវិតរបស់កុមារ។ កិតដំបូង - 1 tsp ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលព្រឹក បន្ទាប់ពីនោះមានការសម្រាកមួយថ្ងៃ។
នៅពេលនេះទារកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ប្រសិនបើ​គាត់​មិន​សម្គាល់​ឃើញ​មាន​កន្ទួល ឬ​រមាស់​ក្នុង​ពោះវៀន​ទេ ពួកគេ​បន្ត​ទៅ​កម្រិត​ធម្មតា​។ វាធ្លាក់ចុះដល់ 25, អតិបរមា 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងវិធីសាស្រ្តជាច្រើន។ អ្នកមិនគួរបង្កើនបទដ្ឋានទេ - វានឹងប៉ះពាល់ដល់អ្នកស្ទើរតែភ្លាមៗ (ទល់លាមកឬហើមពោះ) ។

របៀបជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍

ដោយបានសម្រេចចិត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ក្នុងការទិញ bran rye អ្នកត្រូវចាំចំណុចមួយចំនួនដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ជម្រើសយ៉ាងខ្លាំង៖

សំខាន់!ពិនិត្យការវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន៖ សូម្បីតែការកាត់តូចមួយដែលខ្យល់ចូលអាចនាំឱ្យបាត់បង់គុណភាពសំខាន់ៗនៃផលិតផល។

ទីបំផុតកន្លែងទិញក៏សំខាន់ដែរ។ ការទិញបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងនាយកដ្ឋានរបបអាហារនៃផ្សារទំនើប ឬឱសថស្ថាន។ ប៉ុន្តែនៅលើទីផ្សារមានហានិភ័យធំនៃការទទួលបានទំនិញជាប់គាំងដែលបាត់បង់គុណភាពរបស់ពួកគេ។

ច្បាប់ផ្ទុក

កន្ទក់ស្រូបយកសំណើមបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះរឿងសំខាន់គឺត្រូវដាក់វានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល។ នៅពេលចាក់ចូលទៅក្នុងពាង ពួកគេអាចដាក់នៅលើធ្នើរចំហៀងនៃទូទឹកកក (ដែលសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សានៅ +2...+6 °C)។

មនុស្សជាច្រើនទុកផលិតផលនៅក្នុងធុងបូមធូលី។ ធុងបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកជាធម្មតាក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់ (+16...+22°C) ដាក់នៅជ្រុងងងឹត។ អាយុកាលធ្នើល្អបំផុតគឺរហូតដល់ 6 ខែ។

"កន្ទក់ជាមួយ"៖ សិក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល

ថ្នាំគ្រាប់បែបនេះត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់គោលបំណងបង្ការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺមួយចំនួនផងដែរ។ សូមមើលកន្លែងដែលឥទ្ធិពលនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញបំផុត។

សម្រាប់ការទល់លាមក

កន្ទក់ចំហុយ ឬពនលាយដោយទឹកដោយថ្នមៗ ជួយសម្រាលរោគសញ្ញានៃបាតុភូតនេះ និងលុបបំបាត់មូលហេតុរបស់វា - ការរំខានដល់ចលនាក្រពះធម្មតា។ នៅពេលដែលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ម្សៅនឹងបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយសរសៃដែលបញ្ចេញក្នុងវិធីនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការឆ្លងកាត់ពោះវៀន ក្នុងពេលជាមួយគ្នានឹងយកកំទេចកំទីអាហារចាស់ៗ និង coarsed ក៏ដូចជាជាតិពុលដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មអំឡុងពេលទល់លាមក។

តើអ្នកដឹងទេ?ពោតគឺជាធញ្ញជាតិដំបូងគេដែលចូលក្នុងវប្បធម៌ - នៅអាមេរិកបុរាណវាបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានដាំដុះឡើងវិញនៅសហវត្សទី 8 មុនគ។ អ៊ី

ក្នុងករណីមានការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ ប្រសិទ្ធភាពចុងក្រោយកើតឡើង 1-2 ខែបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការគ្រប់គ្រង ហើយលទ្ធផលត្រូវបានបង្រួបបង្រួមសម្រាប់រយៈពេល 5-6 សប្តាហ៍ទៀត (កំរិតត្រូវបានប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង)។

កន្ទក់អាចទប់ទល់បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងមេរោគនៃរលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។ ភាគល្អិតនៃផលិតផល, ចូលទៅក្នុងតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់, ចាប់ផ្តើមដើម្បីចងជាតិពុលដែលបានតាំងទីលំនៅនៅទីនោះ។ គួបផ្សំនឹងការផឹកស្រាច្រើន នេះធានានូវការបញ្ចេញមេរោគ និងសមាសធាតុបង្កជំងឺចេញពីរាងកាយ។

អ្នកឯកទេសខាងសួតបានកត់សម្គាល់ថាជាតិសរសៃដូចគ្នាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរឿងនេះ: នៅពេលដែលវាឡើងលើជាលិកាដែលមានបញ្ហា វាហាក់ដូចជាសម្អាតស្រទាប់មេរោគ។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានពង្រឹងដោយសារធាតុរ៉ែដែលជ្រាបចូលជ្រៅទៅក្នុងស្រទាប់ mucous និងបន្សាបបាក់តេរី។

រូបមន្ត decoction គឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងថ្នាំប្រជាប្រិយ: កន្ទក់ 400-500 ក្រាមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 1,5 លីត្រទឹករំពុះបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 នាទីលើកំដៅទាប។ បនាប់ពីរៀបចំទុករយៈពលកន្លះ៉ងរួចសំពាធអ្វីៗទាំងអស់ហើយបន្ថែមស្ករដុតបន្តិចបន្តួច។ ទទួលភ្ញៀវ: 4-5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្តៅ។ ប៉ុន្តែក៏មានគុណវិបត្តិចំពោះការព្យាបាលនេះផងដែរ - វេជ្ជបណ្ឌិតមិនតែងតែអនុម័តកម្រិតថ្នាំបែបនេះទេ។

សម្រាប់ hypovitaminosis

ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះវីតាមីនគឺជាតំបន់មួយផ្សេងទៀតនៃការប្រើប្រាស់កន្ទក់។ សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម (វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលពូជ rye ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អត្តពលិកឱ្យទទួលយក) ។

សំខាន់!ការខ្នះខ្នែងខ្លាំងពេកក្នុងការទទួលយកវាគំរាមកំហែងដល់ការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាម - hypervitaminosis ។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​រក្សា​វា​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម។

វីតាមីនដែលទទួលបានតាមរបៀបនេះនៅតែមាននៅក្នុងរាងកាយអស់រយៈពេលជាយូរ (ពួកគេត្រូវបានចងដោយជាតិសរសៃអាហារនិងម៉ាក្រូ) ។ មនុស្សមានរូបមន្តសម្រាប់ infusion នេះ: 2 tbsp ។ លីត្រ កន្ទក់​ត្រូវ​បាន​ចាក់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ ២ ពែង ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ​ត្រូវ​ទុក​មួយ​ឡែក។ ទុកវត្ថុរាវនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ទទួលភ្ញៀវត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 0.5 កែវ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

កន្ទក់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានកត់សម្គាល់ផលិតផលនេះជាយូរមកហើយ។

មានហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះ៖

• សមាសភាពវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាមីណូ និងប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ។
• បទប្បញ្ញត្តិទន់ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារ (រួមទាំងខ្លាញ់) ។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាកើតឡើងដោយគ្មានការហូរចូលនៃកូលេស្តេរ៉ុល;
• ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃចំនួនអាហារសម្រន់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ - កន្ទក់មានកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតជាចម្បង។
• អារម្មណ៍នៃការឆ្អែតយូរ (ជាតិសរសៃ ម្តងក្នុងក្រពះ ហើមយ៉ាងលឿន)។

វគ្គនៃការព្យាបាលបន្តរហូតដល់មានលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវរក្សាបទដ្ឋានដោយចៀសវាងការបង្កើនកម្រិតថ្នាំ: 2 tbsp ។ លីត្រ ក្នុងមួយថ្ងៃចំហុយក្នុងទឹកឬទំពាំងបាយជូរនឹងគ្រប់គ្រាន់ (25-30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ) ។

របាំងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ bran rye

ផលិតផលដែលមើលទៅហាក់ដូចជាមិនច្បាស់លាស់នេះមិនទាបជាងឡេ និងក្រែមនៅក្នុងឥទ្ធិពលគ្រឿងសំអាងរបស់វានោះទេ។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់របាំងដោយប្រើវា។ ចូរយើងផ្តោតលើអ្វីដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។

សម្រាប់មុខ

ដើម្បីសម្អាតរន្ធញើស និងផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកស្ងួតប្រើ 2 tbsp ។ លីត្រ bran ចាក់ជាមួយបរិមាណដូចគ្នានៃទឹកដោះគោខ្លាញ់ក្តៅ។ ល្បាយ​នេះ​ត្រូវ​ត្រជាក់​បន្តិច ហើយ​លាប​លើ​មុខ​ដោយ​ចលនា​ម៉ាស្សា។ ត្រៀម​ខ្លួន​ឲ្យ​វា​រលត់។ ទុកចោល ២០ នាទី សឹមលាងចេញដោយទឹកត្រជាក់។

តើអ្នកដឹងទេ?គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានគេមើលឃើញសូម្បីតែនៅអង់តាក់ទិក - ស្មៅវាលស្មៅ (aka pike) ដុះនៅទីនោះ។

របាំងបំប៉នក៏ងាយស្រួលរៀបចំផងដែរ៖

• ដំបូងត្រូវរលាយ 2 ស្លាបព្រាក្នុងទឹកងូតទឹក។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ បន្ទាប់ពីទុកវាឱ្យត្រជាក់ បន្ថែមកន្ទក់ និងស្លឹកជីអង្កាមហាន់ល្អិតក្នុងបរិមាណដូចគ្នា;
• ពីរបីដំណក់នៃទឹក lemon - និងម៉ាស់ viscous លទ្ធផលត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង;
• បន្ទាប់មកលាបលើគ្រប់តំបន់នៃមុខ កុំភ្លេចលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗក្រោយ 20នាទី។

កម្ចាត់កន្ទួលឬរលាកអ្នកអាចធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះសាមញ្ញ។ នៅសល់ទាំងអស់គឺទឹកឃ្មុំ និងកន្ទក់កំដៅក្នុងវិធីដូចគ្នា (២ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗ)។ បនាប់ពីលាយរួចល្បាយនេះត្រូវបានចាក់បញ្ចូលរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកតំបន់ដែលមានបញ្ហាត្រូវបានព្យាបាល។ លាង​សម្អាត​ចេញ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​បន្ទាប់​ពី ១៥ នាទី​។

សម្រាប់សក់

ការពង្រឹងការលាងជមែះសម្រាប់សក់ផ្សំឬខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ decoction មួយ:

• 200 ក្រាមនៃ bran ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 400 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ;
• គ្របដណ្តប់ធុងសម្រាប់ 15 នាទី;
• បន្ទាប់ពីការត្រង, រាវត្រូវបានអនុវត្តទៅសក់, ដែលត្រូវបានរុំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង;
• លាងចេញដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដោយមិនប្រើសាប៊ូកក់សក់។

ពី decoction ដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើ របាំង សម្រាប់សក់ចែងចាំង: 70-75 មីលីលីត្រនៃរាវដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានពនឺជាមួយ 50 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនិង 1 yolk ។ 30 នាទី​ក្រោយ​ពេល​លាប - ហើយ​លាង​សម្អាត​អ្វីៗ​ទាំងអស់​ចេញ​ដោយ​ទឹក​អាស៊ីត​បន្តិច​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។

សំខាន់!កម្មវិធីបែបនេះត្រូវបានធ្វើ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

បញ្ហា សក់មានជាតិខាញ់នឹងត្រូវបានដោះស្រាយប្រសិនបើ gruel រាវត្រូវបានអនុវត្តជាទៀងទាត់។ កន្ទក់ម្សៅត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។ នៅពេលដែលពួកគេហើមបន្ថែម 1 tsp ។ mustard និង 1 ប្រូតេអ៊ីន។ បនា្ទាប់ពីវាយល្បាយរហូតដល់រលោង លាបវាទៅលើឫស ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយវាតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលនៃ curls ។ ទុករយៈពេល 30 នាទី។

តើមានអត្ថប្រយោជន៍ពីកន្ទក់នៅក្នុងនំប៉័ងទេ?

មានការចាត់ថ្នាក់ធំទូលាយនៃនំបុ័ងជាមួយកន្ទក់នៅលើធ្នើ។ សំណួរកើតឡើងថាតើមានភាពខុសប្លែកគ្នារវាងផលិតផលបែបនេះ ហើយប្រសិនបើមាន តើវាជាអ្វីពិតប្រាកដ

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានកត់សម្គាល់ថា សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន នេះគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីនំប៉័ងដំបែធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមស្រូវសាលី ឬកន្ទក់ rye ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាសុខភាព វាជាការប្រសើរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើពូជដទៃទៀត៖

តើអ្នកដឹងទេ?នៅក្នុងពិធីបុណ្យមជ្ឈិមសម័យ នំបុ័ងមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាផ្នែកនៃការបម្រើផងដែរ - ជាញឹកញាប់បំណែកធំ ៗ ដើរតួជា ... ចាន។

ម្យ៉ាងវិញទៀត នំប៉័ងដ៏ពេញនិយមដែលមានអាយុកាលយូរ ទាមទារឱ្យមានការសិក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នអំពីសមាសភាព - ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុរក្សាទុកផ្សេងៗ សារធាតុបង្កើនរសជាតិ និងអំបិល ដែលផ្ទុយនឹងបទដ្ឋាននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

កន្ទក់ក្នុងការចម្អិនអាហារ៖ របៀបញ៉ាំអង្កាមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

សារធាតុបន្ថែមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំជាយូរមកហើយនៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ប្រជាជនផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោក។ រឿងចំបងគឺត្រូវផ្សំវាដោយជោគជ័យជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ហើយកុំប្រើលើសកម្រិត។

ឆៅ

អង្កាមតូចៗគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់បបរ ឬសាឡាដ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាឡាដ បន្ទាប់មកសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ សូមព្យាយាមបន្ថែមកន្ទក់តូចមួយ - ហើយចាននឹងភ្លឺជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។ នេះគឺជាការកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងសាឡាត់បន្លែនិងរូបមន្តជាមួយអាហារសមុទ្រ (ជាពិសេសសាច់ក្តាមឬដំបងធម្មតា) ។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែររសជាតិនៃដំឡូងឆ្អិនវ័យក្មេងនិងគុយទាវនៅផ្ទះត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់។

ដំណើរការ

កន្ទក់ granulated ត្រូវបានប្រើដើម្បី "ស្លៀកពាក់" okroshka នៅលើ kefir នៅពេលចម្អិនចាហួយឬចាហួយ។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំធ្វើដោយដៃ ហើយខ្លះទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ Granules ក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅពេលរៀបចំបង្អែមជាមួយផ្លែឈើស្ងួត។

នៅពេលចៀនផលិតផលសាច់ minced (chebureks, cutlets) ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសឱ្យ breadcrumbs - ជាលទ្ធផលរសជាតិនិងរូបរាងនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែប្រសើរឡើង។

សំខាន់!រសជាតិលក្ខណៈនៃកន្ទក់អាចហាក់ដូចជាចម្លែកចំពោះអ្នកខ្លះ ដើម្បីដាក់វាឱ្យស្រាល។ ដូច្នេះនៅការធ្វើតេស្តដំបូងមានតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះ (តាមព្យញ្ជនៈ pinch) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។

ប្រសិនបើនិយាយអំពី អត្រាប្រើប្រាស់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 2-3 tablespoons ក្នុងមួយថ្ងៃ (នេះគឺសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ បទដ្ឋានរបស់កុមារត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខ្ពស់ជាងនេះបន្តិច)។

មិនមានអាហារស្ងួត - កន្ទក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួទឹកឬញ៉ាំក្នុងទឹករំពុះ (30 នាទី) ។ សូមកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ 2 សប្តាហ៍អ្នកត្រូវសម្រាកដូចគ្នា - គ្រូពេទ្យនៅតែមិនណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យកន្ទក់ជាសមាសធាតុអចិន្រ្តៃយ៍នៃរបបអាហារ។

អ្នក​ដែល​កំពុង​ព្យាយាម​សម្រក​ទម្ងន់​ត្រូវ​ដឹង​ល្បិច​មួយ៖ បើ​អ្នក​ញ៉ាំ 1 tsp ក្នុង​មួយ​ម៉ោង​មុន​អាហារ។ កន្ទក់​ហើយ​ផឹក​វា​ជាមួយ​ទឹក​មួយ​កែវ នោះ​ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ ចំណង់​របស់​អ្នក​នឹង​មាន​កម្រិត​មធ្យម។

តើមានផលប៉ះពាល់និង contraindications ទេ?

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន វាគឺជាវិវរណៈមួយដែលកន្ទក់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាផ្លូវការថាជាអាហារបំប៉ន។ ហើយដូចជាសមាសធាតុស្រដៀងគ្នាណាមួយពួកគេមានសមត្ថភាពបង្ក គ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់លើស។

ដោយសារនេះជាអាហាររដុប ផលប៉ះពាល់គឺអាចធ្វើទៅបានក្នុងទម្រង់នៃការរលាកភ្នាសរំអិល ហើមពោះ និងហើមពោះ។ រូបរាងរបស់ពួកគេក៏អាចបណ្តាលមកពីការខ្វះជាតិទឹកផងដែរ។ ក្អួត ឬរាគក៏អាចកើតមានដែរ។

contraindications ផ្ទាល់គឺ:

• អាឡែស៊ីទៅនឹងផលិតផល;
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃក្រពះពោះវៀន (ប្រភេទផ្សេងៗនៃដំបៅ, colitis, gastritis);
• រាគជាប្រព័ន្ធ;
• adhesions ពោះ;
• សំណឹកនៃជញ្ជាំងពោះវៀននិងរលាកក្រពះពោះវៀន;
• ជំងឺឆ្លងនៃការរលាកពោះវៀនដូចជា salmonellosis;
• ភាពមិនប្រក្រតីនៃក្រពេញប្រូស្តាត។

តើអ្នកដឹងទេ?នៅសម័យបុរាណពេលវេលានៃការចេញផ្ការបស់ rye ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារយៈពេលដ៏គ្រោះថ្នាក់មួយ - មានជំនឿថានៅពេលនេះមនុស្សម្នាក់ដែលដេកលក់នៅក្នុងវាលអាចត្រូវបាន ticked ដោយ mermaids ។

ដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃផលវិបាក វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលចាប់ផ្តើមទទួលយកវា - បន្ទាប់ពីទាំងអស់នេះគឺជាអាហារមិនធម្មតា។

បន្ថែមទៀតអំពី bran: rye ស្រូវសាលីឬ oat

យើង​បាន​ស្គាល់​រួច​ហើយ​អំពី​លក្ខណៈ​របស់​កន្ទក់។ ប៉ុន្តែក្រៅពីពួកគេ ផលិតផលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ស្រូវសាលី និងកន្ទក់ oat ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងស៊េរីនេះ។ វា​នឹង​សម​ហេតុផល​ដើម្បី​រក​ឱ្យ​ឃើញ​ថា​ប្រភេទ​ណា​ល្អ​ជាង។ ការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងតំបន់របស់យើងនៅតែមាន។ ស្រូវសាលី. ចំណុចមិនត្រឹមតែជាប្រេវ៉ាឡង់នៃវប្បធម៌នេះប៉ុណ្ណោះទេ៖ កន្ទក់ដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីការកែច្នៃបឋមរក្សាបាន 90% នៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ មិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីពីពួកគេទេ (លើកលែងតែការហើមពោះនិងអតុល្យភាពសារធាតុរ៉ែក្នុងករណីប្រើថ្នាំជ្រុល) ហើយការទប់ស្កាត់តែមួយគត់គឺជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ។

ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍មានច្រើន៖ មានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងសម្អាតជញ្ជាំងពោះវៀន រួមជាមួយនឹងការគាំទ្រដល់ដំណើរការនៃសរីរាង្គទាំងអស់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ នៅក្នុងវិធីជាច្រើន គុណសម្បត្ដិនៃអង្កាមបានចម្លងអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានអាហារបំប៉ន rye ប៉ុន្តែអតីតនៅតែមានទឡ្ហីករណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងការពេញចិត្តរបស់វា។ យើងកំពុងនិយាយអំពីការរំលាយអាហារកាន់តែងាយស្រួលដោយក្រពះ (ក្នុងន័យនេះ ស្រូវសាលីប្រាកដជាឈ្នះ)។

Oatmealកន្ទក់គឺជាផលិតផលជាក់លាក់ជាង ទាំងនៅក្នុងសមាសភាព និងក្នុងឥទ្ធិពលនៃការទទួលយកវា។ ពួកវាផ្ទុកវីតាមីនច្រើន (លើកលែងតែក្រុម B មានសារធាតុដែលមានសន្ទស្សន៍ C, K, D) មានអាស៊ីត polyunsaturated ច្រើន និងសូម្បីតែ lutein ដែលមាននិស្សន្ទវត្ថុរបស់វា។

សំខាន់!ពួកគេព្យាយាមកាត់បន្ថយការទទួលទានកន្ទក់ឱ្យឆ្ងាយពីគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីការលេបថ្នាំ។ ជាធម្មតានេះគឺជាភាពខុសគ្នា 5-6 ម៉ោង។

ដូច្នេះភាពជាក់លាក់នៃការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ - ការយកចេញនៃកូលេស្តេរ៉ុលលើសនិងជាតិស្ករក៏ដូចជាជាតិពុល។ អាហារបំប៉ន Oatmeal ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រាប់បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មុខងារខ្សោយផ្នែកខ្លះនៃថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់។ លើសពីនេះទៀត 1-2 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ (នេះគឺជា "កាតត្រែ" ច្បាស់លាស់នៃកន្ទក់ oat) ។

ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាមានបញ្ហាក្នុងការឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់ថាតើផលិតផលណាល្អជាង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់មនុស្សនិងលក្ខណៈនៃរាងកាយរបស់គាត់។ ហើយគ្រប់គ្នាមានរសជាតិខុសៗគ្នា។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយ ការសម្របសម្រួល និងការប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវការជាចាំបាច់។

ដូច្នេះ អ្នក​បាន​រៀន​ពី​ថាមពល​នៃ​កន្ទក់ និង​របៀប​ប្រើ​វា​ក្នុង​គោលបំណង​ផ្សេងៗ។ យើងសង្ឃឹមថាព័ត៌មាននេះនឹងមានប្រយោជន៍ ហើយអ្នកនឹងចាត់វិធានការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះ។ ហើយសូមឱ្យឆ្ងាញ់រាល់ថ្ងៃ!

52

សុខភាព 04/03/2014

អ្នកអានជាទីគោរព ថ្ងៃនេះនៅលើប្លក់ខ្ញុំចង់បន្តប្រធានបទនៃសុខភាពរបស់យើង និងការទទួលបានភាពសុខដុមរមនា។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​ខ្ញុំ​មិន​មែន​ជា​មនុស្ស​តែ​ម្នាក់​គត់​ដែល​បាន​កត់​សម្គាល់​ថា​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​កំពុង​គិត​អំពី​អត្ថប្រយោជន៍ និង​គុណភាព​នៃ​អ្វី​ដែល​យើង​ញ៉ាំ។ បន្ទាប់ពីការរីកដុះដាលនៃអាហាររហ័ស ដែលធ្លាក់មកលើក្បាលរបស់យើង ឬផ្ទុយទៅវិញនៅលើពោះរបស់យើង យើងចាប់ផ្តើមគិតថា៖ តើវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលតែងតែផ្តល់ឲ្យជាប្រចាំមែនទេ? អ្នក​ខ្លះ​មាន​ការ​ធុញ​ទ្រាន់ ហើយ​អ្នក​ខ្លះ​ទៀត​អាច​នឹង​ជួប​បញ្ហា​សុខភាព​មួយ​ចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងចាប់អារម្មណ៍លើការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាប្រហែលជាយល់ស្របថារបបអាហាររបស់យើងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើងដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផ្លាស់ប្តូរអ្វីមួយនៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក សូមព្យាយាមចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។

និន្នាការមួយក្នុងចំណោមនិន្នាការដែលថ្មីៗនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទាំងនៅក្នុងវិស័យព័ត៌មាននៃអ៊ីនធឺណិតនិងក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំជាច្រើនគឺការប្រើប្រាស់កន្ទក់។ ថ្មីៗ​នេះ ខ្ញុំ​បាន​ជួប​មិត្តភ័ក្តិ​ម្នាក់​ដែល​ខ្ញុំ​ស្គាល់​ថា​ជា​មនុស្ស​លើស​ទម្ងន់។ ហើយស្រមៃមើលការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ខ្ញុំនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញនាងស្គមជាងមុន។ ស្ត្រី​នោះ​មាន​អាយុ​លើស​៥០​ហើយ ហើយ​នេះ​ជា​អាយុ​ដែល​រាងកាយ​ស្ទាក់ស្ទើរ​ក្នុង​ការ​ចែក​ផ្លូវ​ជាមួយ​នឹង​ទម្ងន់​ខ្លួន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លទ្ធផលគឺ "នៅលើមុខ" និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ ដែលបង្កើតជាសំណួរឡូជីខលនៅក្នុងខ្ញុំថា "តើធ្វើដូចម្តេច?" ជាការឆ្លើយតប ខ្ញុំបានលឺថាមានការព្យាយាមតមអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ប៉ុន្តែការរឹតបន្តឹងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារគឺពិបាក ហើយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាបញ្ហាសុខភាពជាលទ្ធផលគឺខ្ពស់ណាស់។ ដូច្នេះនាងបានជ្រើសរើសផ្លូវទន់ភ្លន់សម្រាប់ខ្លួននាង - នាងគ្រាន់តែកែសម្រួលរបបអាហាររបស់នាង លុបចោលអាហារបន្ទាប់ពីម៉ោង 18.00 ហើយ ... ចាប់ផ្តើមញ៉ាំកន្ទក់ស្រូវសាលី។ វាគឺសម្រាប់ពួកគេថានាងសន្មតថាភាពជោគជ័យនៃតួលេខបច្ចុប្បន្នរបស់នាង។

ដោយវិធីនេះកន្ទក់ស្រូវសាលីដូចគ្នានេះបានក្លាយជា "កម្មវិធីចាំបាច់" នៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភរបស់តារាជាច្រើន។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភបានជជែកគ្នាអំពីពួកគេ ដោយនឹកឃើញកន្ទក់ផងដែរ។ ដោយវិធីនេះថ្មីៗនេះយើងបាននិយាយអំពីពួកគេនៅក្នុងអត្ថបទមួយ។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងតម្លៃនៃកន្ទក់ស្រូវសាលី។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ សមាសធាតុ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីខ្លួនឯងគឺជាផលិតផលនៃការកិនម្សៅដែលរហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកាកសំណល់ហើយត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាចំណីសត្វ។ មានពេលមួយ ដែលដូនតារបស់យើងបានញ៉ាំនំប៉័ងដែលធ្វើពីម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ យើងប្រើនំដុតដែលធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់បំផុត ដោយធ្វើឱ្យខ្លួនយើងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ប៉ុន្តែអ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវបានបំបែកកំឡុងពេលកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ - សំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មេរោគ និងស្រទាប់ aleurone នៃ endosperm និងមានប្រហែល 90% នៃសារធាតុសំខាន់ៗ និងមានតម្លៃទាំងអស់។ "កាកសំណល់" នេះត្រូវបានគេហៅថាកន្ទក់។ សមាសធាតុគីមីនៃកន្ទក់៖

• វីតាមីន A, E ក៏ដូចជាក្រុម B: B1, B2, B6, B6
• មីក្រូ និងម៉ាក្រូធាតុ៖ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម ទង់ដែង អ៊ីយ៉ូត
• អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ (អូមេហ្គា ៣, អូមេហ្គា ៦, អាស៊ីត pantothenic - មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការរលាកក្រពះពោះវៀន)
• "ភាពសម្បូរបែប" សំខាន់នៃកន្ទក់ស្រូវសាលីគឺជាតិសរសៃ និងជាតិសរសៃអាហារ ដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងឆ្អែតឥតខ្ចោះ ការពារការចង់បោះអ្វីមួយចូលក្នុងក្រពះជានិច្ច។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ មាតិកាកាឡូរី : 150-200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម ផលិតផលគឺស្រាលណាស់ប៉ុន្តែមានជីវជាតិច្រើន។ ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញ និងមិនបន្ថែម "ទុនបំរុង" ទាល់តែសោះ ផ្ទុយទៅវិញ វាដំណើរការលើការបាត់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ អត្ថប្រយោជន៍។

• អត្ថប្រយោជន៍នៃកន្ទក់ស្រូវសាលី សម្រាប់ការរលាក gastrointestinal . ការកែលម្អមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ នៅពេលដែលនៅក្នុងក្រពះ ជាតិសរសៃរក្សាទឹកដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធ porous របស់វា ហើយរួចទៅហើយនៅក្នុងពោះវៀនវា dilutes ម៉ាសដែលបានដំណើរការ។ នេះលើកកម្ពស់ peristalsis ល្អនិងបំបាត់បញ្ហាដែលបណ្តាលមកពីការទល់លាមក។ លក្ខណៈពិសេសទីពីរនៃជាតិសរសៃគឺលក្ខណៈសម្បត្តិ adsorbing របស់វា។ ហើមជាមួយទឹកវាស្រូបយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនចាំបាច់ - ទឹករំអិលជាតិពុលកាកសំណល់។ ជាលទ្ធផល ជញ្ជាំងពោះវៀនមិនទទួលរងការប៉ះពាល់ជាមួយសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ (សារធាតុបង្កមហារីក សារធាតុថែរក្សា សារធាតុពណ៌។ល។) ដែលអាចនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺដូចជាមហារីកពោះវៀនធំ។
• ការការពារជំងឺ dysbacteriosis . វីតាមីន B ចិញ្ចឹមភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ និងជំរុញការផលិតទឹកក្រពះ។ លើសពីនេះ វីតាមីន B3 ធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើម និងលំពែងសកម្ម។
• អត្ថប្រយោជន៍នៃកន្ទក់ស្រូវសាលី ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការលើសទម្ងន់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម . ជាថ្មីម្តងទៀត ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងកន្ទក់ស្រូវសាលីបានឈានមុខគេ - វាបន្ថយដំណើរការនៃការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះហើយកាត់បន្ថយអត្រានៃការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករ។ ការហើមនៅក្នុងក្រពះ, កន្ទក់បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត, ការពារការញ៉ាំច្រើនពេក។
• អត្ថប្រយោជន៍នៃកន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់បេះដូង និងសរសៃឈាម . ដោយការទទួលយក bran យើងធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ វីតាមីន B មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះការពារការលេចចេញនូវបន្ទះ atherosclerotic ។ ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់បេះដូង និងសរសៃឈាមផងដែរ ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ myocardial infarction, tachycardia, arrhythmia និងបញ្ហា "បេះដូង" ផ្សេងទៀត។
• ថែរក្សាសុខភាព "ស្ត្រី" និង "បុរស" . កន្ទក់ស្រូវសាលីផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងផ្នែកខ្លាំង និងខ្សោយរបស់មនុស្សជាតិ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងកន្ទក់រក្សាតុល្យភាព estrogen ចាំបាច់។ នេះ​បម្រើ​ជា​ការ​ការពារ​ដ៏​ល្អ​មួយ​នៃ​ជំងឺ​ដូច​ជា​មហារីក​សុដន់​, endometriosis និង​ដូច្នេះ​នៅ​លើ​។ ហើយបុរសដែលទទួលទានកន្ទក់ស្រូវសាលីអាចពឹងផ្អែកលើដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញប្រូស្តាត និងការរក្សាកម្លាំងបុរសរបស់ពួកគេ។

ខ្ញុំស្នើឱ្យមើលវីដេអូនេះ ដែលពន្យល់គ្រប់យ៉ាងអំពី bran យ៉ាងលម្អិត។ មិន​ត្រឹម​តែ​អំពី​ស្រូវ​សាលី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​អំពី​អង្ករ និង​ស្រូវ​ផង​ដែរ។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ តើខ្ញុំអាចទិញនៅឯណា

សម្រាប់អ្នកដែលនឹងបោះជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅរកការត្រឹមត្រូវ ហើយសំខាន់បំផុត អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផលិតផលដ៏សាមញ្ញនេះ ប៉ុន្តែមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ កន្ទក់ស្រូវសាលីអាចទិញបាននៅតាមឱសថស្ថាន និងក្នុងផ្សារទំនើប នៅក្នុងផ្នែករបបអាហារ ឬអាហារទារក។ ថ្មីៗ​នេះ ពាណិជ្ជសញ្ញា​ដែល​ផលិត​ផលិតផល​នំប៉័ង​ក៏​បាន​ចាប់​ផ្តើម​លក់​វា​ដែរ។ ដូច្នេះការស្វែងរកពួកគេនៅថ្ងៃនេះមិនពិបាកពេកទេ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកំណត់គោលដៅ។

តើកន្ទក់ណាដែលល្អជាងក្នុងការទិញ: កំទេចឬជាគ្រាប់?

នៅពេលស្វែងរកកន្ទក់ស្រូវសាលី សូមចាំថាអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលក្នុងស្ថានភាពពីរ៖ កន្ទក់ធម្មតា ពោលគឺកន្ទក់ដី និងកន្ទក់ស្រូវសាលី។ ជម្រើសទី 1 គឺល្អជាង ព្រោះវាអាចដំណើរការបានក្នុងកម្រិតតិចតួចបំផុត។ ប៉ុន្តែរសជាតិ និងសូម្បីតែស្ករ ឬអំបិលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងគ្រាប់ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ ផលិតផលបែបនេះនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍តិចជាងកន្ទក់ធម្មតាផងដែរ។

កន្ទក់​ល្អ​គួរ​មាន​ពណ៌​ក្រហម​លឿង និង​ប្រផេះ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​គ្មាន​ក្លិន។ រឿងចំបងគឺថាមិនមានរសជាតិជូរចត់ឬជូរ។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ ពិនិត្យ។

ប៉ុន្តែអ្នកដែលបានសាកល្បងរួចមកហើយនូវឥទ្ធិពលនៃកន្ទក់ស្រូវសាលីអាចបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។ ជាពិសេស រឿងដំបូងដែលអាចកត់សម្គាល់បានបន្ទាប់ពីវគ្គនៃការទទួលទានកន្ទក់ គឺការកែលម្អស្ថានភាពសក់ ក្រចក និងស្បែក។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាជាមួយកន្ទក់យើងទទួលបានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញជាលិកាក្រពះដែលត្រូវបានសម្រួលដល់ដំណើរការត្រឹមត្រូវស្រូបយកពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នោះគឺការស្រូបយកវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុទាំងអស់កើនឡើង ដែលមិនអាចប៉ះពាល់ដល់រូបរាងរបស់យើង។

ផលវិបាកធម្មជាតិនៃការទទួលទានកន្ទក់ស្រូវសាលីគឺជាការធ្វើឱ្យធម្មតានៃលាមក និងដំណើរការសម្របសម្រួលនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនទាំងមូល។ លើសពីនេះទៀត មានភាពប្រសើរឡើងនៅក្នុងស្ថានភាពទូទៅរបស់មនុស្ស - អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានការកើនឡើងនៃកម្លាំង និងថាមពល។ វា​ក៏​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ និង​ថែមទាំង​ធ្វើឱ្យ​ការមើលឃើញ​កាន់តែ​ប្រសើរឡើង​។

ដោយវិធីនេះ កន្ទក់ស្រូវសាលីជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។

របៀបប្រើកន្ទក់ស្រូវសាលី។

ដោយភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលី កន្ទក់ស្រូវសាលីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកជាផ្នែកនៃចានគ្រប់ប្រភេទ - សាឡាត់ ស៊ុប ចានសាច់ និងជាការពិតណាស់បបរ។ អ្នកក៏អាចចាប់ផ្តើមស្គាល់ផលិតផលនេះដោយការញ៉ាំនំប៉័ងស្រូវសាលីជាមួយកន្ទក់។ ហើយជាការពិតណាស់ កន្ទក់អាចបរិភោគដោយឡែកពីគ្នា។

មានជម្រើសពីរ៖ ស្ងួត ឬត្រាំមុន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងកន្ទក់ក្នុងទម្រង់ស្ងួត យកវាមុនពេលញ៉ាំអាហារ ត្រូវប្រាកដថាលាងវាជាមួយនឹងសារធាតុរាវយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវ។ ឬត្រាំផ្នែកដែលត្រូវការនៃកន្ទក់ក្នុងទឹករំពុះ ហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​គ្រាន់តែ​បង្ហូរ​ទឹក ហើយ​ទទួលទាន​កន្ទក់​តាម​ដែល​មាន ឬ​បន្ថែម​វា​ទៅក្នុង​ចាន​ណាមួយ​ក៏បាន​។

អ្នកត្រូវណែនាំកន្ទក់ស្រូវសាលីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ដូចជាផលិតផលថ្មីណាមួយបន្តិចម្តងៗ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងអំឡុងពេលពីរសប្តាហ៍ដំបូងយើងបង្កើនបរិមាណប្រចាំថ្ងៃដល់បីស្លាបព្រាកាហ្វេ។ (1 tsp បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ បង្កើនបរិមាណប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗដល់បីស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយថ្ងៃ (មួយសម្រាប់អាហារបីពេល)។

កន្ទក់ស្រូវសាលី។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃ។

កន្ទក់ស្រូវសាលី 3-4 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ គឺជាបទដ្ឋានដែលមិនគួរលើសពីពេលទទួលទានផលិតផលនេះ ដើម្បីកុំឱ្យខូចតុល្យភាពនៃសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

ជាធម្មតាវគ្គនៃការព្យាបាលជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលីគឺយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក អ្នកអាចកាត់បន្ថយបន្តិចម្តងៗនូវចំណែកប្រចាំថ្ងៃមកត្រឹមពីរស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។

រូបមន្តជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលី ដើម្បីសម្អាតពោះវៀន និងធ្វើឱ្យលាមកមានលក្ខណៈធម្មតា។

ហ៊ាន សាមញ្ញ និងមានសុខភាពល្អ។ ហុចកន្ទក់ស្រូវសាលី 100 ក្រាមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយ 100 ក្រាមនៃ raisins និង 200 ក្រាមនៃ prunes - ញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃជា 3 ដូសលាងជាមួយទឹកឱ្យបានើន។

សាកល្បងធ្វើម្ហូប នំកន្ទក់ យោងតាមលោក Pierre Dukan .

យកកន្ទក់ស្រូវសាលី ១ស្លាបព្រាបាយ និងកន្ទក់ ២ស្លាបព្រាបាយ បន្ថែមពងមាន់ ១ស្លាបព្រាបាយ។ ឈីក្រុម Fulham ទន់របបអាហារ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងហើយដុតនំនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អដោយគ្មានប្រេង។ នំប៉័ង​សំប៉ែត​ទាំងនេះ​អាច​កំដៅ​បាន អាច​ញ៉ាំ​ជំនួស​នំប៉័ង និង​រក្សាទុក​បានល្អ​។

កន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់កុមារ

ផលិតផលមានប្រយោជន៍បែបនេះអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារដោយចាប់ផ្តើមពីអាយុលើសពីឆ្នាំដំបូងនៃជីវិត។ អ្នកអាចរៀបចំស៊ុប និងបបរដោយប្រើ decoction កន្ទក់៖ កន្ទក់ស្រូវសាលី 1 ស្លាបព្រាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបមិនលើសពី 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រងទំពាំងបាយជូរហើយអាចប្រើវាជាមូលដ្ឋានសម្រាប់រៀបចំចានណាមួយ។ អ្នកក៏អាចចំហុយមុនមួយភាគបីនៃកន្ទក់ស្រូវសាលីជាមួយទឹករំពុះ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំបបរ និងស៊ុប។

កន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ របបអាហារ។

របប​អាហារ​ដែល​មាន​គោល​បំណង​សម្រក​ទម្ងន់​ដោយ​រលូន និង​ការ​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​រំលាយ​អាហារ​មាន​លក្ខណៈ​ប្រក្រតី​ជា​ញឹកញាប់​កំណត់​ឱ្យ​ទទួល​យក​កន្ទក់​ស្រូវសាលី។ នេះពិតជាឡូជីខលណាស់ ដែលបានផ្តល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃកន្ទក់ស្រូវសាលី និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើការរលាកក្រពះពោះវៀន។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ កន្ទក់មួយចំណែកអាចជំនួសបានយ៉ាងល្អ ប្រសិនបើមិនមែនជាអាហារពេញលេញទេ នោះប្រាកដជាអាហារសម្រន់មួយ។

កន្ទក់​គឺជា​អនុផល​នៃ​ការ​កិន​ម្សៅ ដែល​មាន​ម្សៅ​មិន​បាន​តម្រៀប និង​សំបក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​នៅ​សេសសល់។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការរំលាយអាហារ និងសុខភាពទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាក់លាក់មួយបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។

វិធីណែនាំកន្ទក់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

កន្ទក់​មាន​ទម្រង់​ខុសៗ​គ្នា​ពី​គ្រាប់​ទៅ​ជា​បន្ទះ​ស្អិត។ ពួកវាណាមួយគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តងៗ ជាពិសេសប្រសិនបើមុនពេលទទួលទាន អ្នកចូលចិត្តនំកុម្មង់ នំបុ័ងពណ៌ស និងអាហារទន់ៗ និងមិនសូវល្អចំពោះសុខភាព។ ជាធម្មតា នៅលើកញ្ចប់នៃកន្ទក់ អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានអំពីបរិមាណដែលអ្នកគួរញ៉ាំ ប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនសូវទម្លាប់ប្រើប្រាស់ផលិតផល "ក្រៀម" គួរតែកាត់បន្ថយបរិមាណដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាល។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃរយៈពេល 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបរិមាណផលិតផលដែលប្រើប្រាស់អាចត្រូវបានកើនឡើងដល់មួយស្លាបព្រាបាយជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល 2 សប្តាហ៍។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះ - រហូតដល់ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើសុខុមាលភាពរបស់អ្នក - វាគឺជាការដែលគួរតែប្រាប់អ្នកថាតើចំនួនដែលបានជ្រើសរើសគឺសមរម្យឬអត់។ ខណៈពេលដែលលេបកន្ទក់មិនគួរមានបញ្ហាអ្វីទេ ការឈឺចាប់តិច។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានកន្ទក់ក្នុងវគ្គសិក្សា ដោយសម្រាករវាងពួកវាមួយខែ ឬពីរខែ។

របៀបញ៉ាំកន្ទក់

ដោយសារ​កន្ទក់​ជា​អាហារ​មិន​ល្អ​គួរ​លាង​សម្អាត​ដោយ​ទឹក​ច្រើន ទឹកដោះគោ ឬ​ទឹក​ធម្មជាតិ។ បើមិនដូច្នោះទេ ពួកវាអាចបំផ្លាញភ្នាសរំអិលដ៏ឆ្ងាញ់នៃបំពង់អាហារ ក្រពះ និងពោះវៀន។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំហុយបរិមាណផលិតផលដែលត្រូវការក្នុងទឹកក្តៅ រង់ចាំ 15-20 នាទី រហូតទាល់តែកន្ទក់ហើម និងប្រែជាទន់ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក ហើយញ៉ាំម្សៅលទ្ធផលជាមួយនឹងទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ kefir ទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកធម្មតា។

កន្ទក់ត្រាំក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្សេងៗដូចជាធញ្ញជាតិ ស៊ុប និងសូម្បីតែសាឡាដ។ ប្រហែល​ជា​ញ៉ាំ​វា​តាម​វិធី​នេះ​នឹង​កាន់​តែ​រីករាយ។ កន្ទក់​ក្នុង​ទម្រង់​ជា​បន្ទះ​ស្អិត​អាច​ប្រើ​ជា​អាហារ​សម្រន់ ញ៉ាំ​ជាមួយ​តែ ឬ​កាហ្វេ។

contraindications ទៅនឹងការប្រើប្រាស់ bran

នៅពេលប្រើថ្នាំ ឬវីតាមីនស្មុគ្រស្មាញ កន្ទក់គួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំតែបន្ទាប់ពី 6 ម៉ោង ឬបោះបង់ចោលទាំងស្រុង ប្រសិនបើថ្នាំត្រូវលេបច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការពិតគឺថាផលិតផលនេះជួយយកសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗចេញពីរាងកាយ ប៉ុន្តែរួមជាមួយពួកវា វាក៏អាចចាប់យកសមាមាត្រជាក់លាក់នៃសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងថ្នាំផងដែរ។

វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំកន្ទក់អំឡុងពេលដែលជំងឺក្រពះពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដូចជារលាកក្រពះ រលាកក្រពះ ដំបៅប្រភេទផ្សេងៗ និងរលាកពោះវៀន។ លុះត្រាតែភ្នាសរំអិលត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ទើបគេអាចប្រើម្តងទៀត ដើម្បីសម្អាតរាងកាយ និងឆ្អែតវាជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗដែលកន្ទក់ជាប់ជាមួយ។

វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយយកកន្ទក់ចោល ហើយទទួលទានក្នុងបរិមាណច្រើននោះទេ ព្រោះវាអាចនាំអោយមានការរំលាយអាហារ ទល់លាមក ហើមពោះ និងជំងឺក្រពះពោះវៀនផ្សេងៗទៀត។ ហើយក៏បង្កឱ្យមានជំងឺ hypovitaminosis ផងដែរ។

បោះពុម្ព

អ្វីដែលត្រូវប្រើកន្ទក់ជាមួយ

អាហារបំប៉នសុខភាព និងសម្រស់

មនុស្សភាគច្រើនចង់បានរាងស្អាត និងរាងស្លីម ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែងាយស្រួលនោះទេ ហើយថ្ងៃនេះមានវិធីជាច្រើនក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ មិនមែនវិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានគេហៅថាមានសុវត្ថិភាពនោះទេ ប៉ុន្តែភាពស្រស់ស្អាត និងពន្លឺមិនអាចគ្រាន់តែជាសូចនាករខាងក្រៅនោះទេ ធម្មជាតិរបស់ពួកគេចាប់ផ្តើមពីខាងក្នុង។ ដូច្នេះ បុគ្គលដែលសម្រេចបានរាងស្លីម ដោយប្រើវិធីណាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ទំនងជាមិនអាចរក្សារូបរាងស្អាតបានយូរនោះទេ ពោលគឺភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាពតែងតែមានន័យដូចគ្នា។

វាពិតជាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកម្ចាត់ទម្ងន់លើស ប៉ុន្តែនេះគួរតែធ្វើឡើងក្នុងវិធីមួយដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក ហើយមានវិធីជាច្រើនក្នុងការធ្វើដូចនេះផងដែរ ឧទាហរណ៍៖ ការប្រើកន្ទក់ស្រូវសាលី ដែលពីមុនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសត្វ។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះស្រាប់តែក្លាយជាផលិតផលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាការពិត កន្ទក់តែងតែជាផលិតផលបែបនេះ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសម័យ "សូវៀត" ពួកគេត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលយ៉ាងខ្លាំង - ប្រហែលជាមនុស្សជាច្រើនពិតជាចង់មានអារម្មណ៍ដូចជាពួកអភិជននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែតាមពិតចំនួននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃបានកើនឡើង។ កន្ទក់មិនអាចត្រូវបានគេហៅថាឆ្ងាញ់ទេ ហើយអ្នកពិតជាមិនចង់ញ៉ាំវាដាច់ដោយឡែកនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យរាងស្លីម និងមានសុខភាពល្អនោះ 1-2 tbsp គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ កន្ទក់ក្នុងមួយថ្ងៃ; ឬអ្នកក៏អាចបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន - បន្ទាប់មកផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍លើសុខភាពនឹងកើនឡើងហើយបញ្ហានៃរសជាតិនឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។

ហេតុអ្វីបានជាកន្ទក់មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង?
យើងអាចនិយាយបានថា ពួកវាមានជាតិសរសៃស្ទើរតែទាំងស្រុង - ជាតិសរសៃអាហារ ដែលពោះវៀនរបស់យើងខ្វះយ៉ាងច្រើន។ សរសៃទាំងនេះដំណើរការយ៉ាងសកម្ម - ពួកគេប្រមូលនិងចងសំរាមទាំងអស់ដែលកកកុញនៅក្នុងពោះវៀន ហើយយកវាចេញដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ កន្ទក់អាចយកកាកសំណល់, ជាតិពុល, កូលេស្តេរ៉ុល, លោហធាតុធ្ងន់; ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ មុខងារនៃក្រពះពោះវៀន និងថ្លើមមានភាពប្រសើរឡើង សមាសភាពឈាមមានភាពប្រសើរឡើង ចំណង់អាហារថយចុះ ហើយជាលទ្ធផល ទម្ងន់រាងកាយត្រឡប់ទៅធម្មតាវិញ។

វាច្បាស់ណាស់ថាបន្ទាប់ពីនេះនឹងមិនមានការទល់លាមកទេប្រសិនបើមានហើយជាទូទៅស្ថានភាពសុខភាពមានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់: ថ្លើមដំណើរការល្អការកកស្ទះបាត់សម្ពាធឈាមនិងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះជំងឺផ្សេងៗកើនឡើង។ ល។ វេជ្ជបណ្ឌិតនៃប្រទេសក្រិចបុរាណ និងរ៉ូមបានដឹងអំពីរឿងនេះ ហើយ Avicenna ដ៏អស្ចារ្យក៏បានណែនាំដល់អ្នកជំងឺរបស់គាត់នូវការប្រើប្រាស់កន្ទក់សម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Bran គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: ជាតិសរសៃអាហារមិនត្រឹមតែសំអាតរាងកាយរបស់យើងនៃ "ប្រាក់បញ្ញើ" ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតអារម្មណ៍នៃការឆ្អែតដោយការហើមនៅក្នុងក្រពះ; កាឡូរីតិចដែលមកពីអាហារត្រូវបានស្រូបយក ប៉ុន្តែកន្ទក់ខ្លួនវាមានសារធាតុជាច្រើនដែលយើងត្រូវការ - វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត - បន្ទាប់ពីទាំងអស់ សំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលកន្ទក់ទទួលបានគឺសម្បូរណាស់។ នៅក្នុង​ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតជាតិសរសៃអនុញ្ញាតឱ្យ microflora មានប្រយោជន៍នៃពោះវៀនរបស់យើងលូតលាស់និងគុណ - dysbiosis បាត់ហើយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង។

តើអ្នកគួរទិញកន្ទក់នៅឯណា ដើម្បីប្រាកដថាគុណភាពរបស់វា?អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតា - សព្វថ្ងៃនេះស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងមាននាយកដ្ឋានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញខ្លះណែនាំឱ្យយកកន្ទក់នៅក្នុងឱសថស្ថាន - វាត្រូវបានគេជឿថាវានឹងមិនមានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិនៅទីនោះទេ។

របៀបប្រើកន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមញ៉ាំកន្ទក់បន្តិចម្តងៗ ជាមួយនឹងគ្រាប់ 3-4 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងរយៈពេល 3-4 ថ្ងៃបង្កើនចំណែកដល់ 1 tbsp ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់អ្នកដែលមានផោនបន្ថែមច្រើនផ្នែកនេះមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ: អ្នកគួរតែយកកន្ទក់ក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ ដោយ 60 គីឡូក្រាមនៃទំងន់, ទោះបីជាអ្នកអាចបង្កើនកម្រិតថ្នាំប្រសិនបើចង់បាន។

អ្នក​អាច​បែង​ចែក​ចំណែក​កន្ទក់​ពេញ​មួយថ្ងៃ ឬ​ចំហុយ​ម្តង​ទៀត ២-៣​ដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​។ 2 tbsp ។ កន្ទក់ស្រូវសាលីត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះមួយកែវទុកចោលកន្លះម៉ោងទឹកត្រូវបានបង្ហូរ - កន្ទក់គឺរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយឡែកពីគ្នា, លាងជាមួយនឹងទឹក, លាយជាមួយ kefir, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, បន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិច, ឬបន្ថែមទៅបបរ, ស៊ុបនិងចានផ្សេងទៀត - ពួកគេនឹងនៅតែធ្វើការសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ញ៉ាំច្រើនជាង 2-3 tbsp ។ bran ក្នុងមួយថ្ងៃមិនត្រូវបានណែនាំទេទោះបីជាអ្នកជំនាញខ្លះជឿថាអ្នកអាចញ៉ាំ 7-8 tbsp ។

នៅពេលលេបកន្ទក់ អ្នកគួរកែសម្រួលផ្នែកអាស្រ័យលើដំណើរការនៃពោះវៀន៖ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អ អ្នកអាចញ៉ាំវា ១ស្លាបព្រាបាយ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយកុំបង្កើនចំណែក ប្រសិនបើការទល់លាមកមិនទាន់ស្រកទាំងស្រុងទេ បរិមាណកន្ទក់គួរតែត្រូវបានកើនឡើងបន្តិចម្តងៗ រហូតដល់ប្រសិទ្ធភាពពេញលេញ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការទល់លាមក

រូបមន្តសម្រាប់ប្រើកន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការទល់លាមកអាចមានដូចខាងក្រោម: 2 tbsp ។ កន្ទក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវទឹកដោះគោក្តៅមួយរុំហើយទុកចោល 30-40 នាទី។ អ្នកត្រូវញ៉ាំល្បាយនៅលើពោះទទេ និយមនៅពេលព្រឹក 15-20 នាទីមុនពេលអាហារពេលព្រឹក - ធ្វើបែបនេះរយៈពេលមួយខែ។ អ្នកអាចចំអិន 1 tbsp ។ កន្ទក់ ហើយញ៉ាំវា ២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទឹកកន្ទក់ក៏ធ្វើឱ្យចលនាពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាដែរ៖ បន្ថែម 4 tbsp ។ bran 20 tbsp ។ ទឹកក្តៅទុករយៈពេល 3-4 ម៉ោងសំពាធបន្ថែមទឹកឃ្មុំឬទឹកផ្លែឈើណាមួយ (1 tbsp) ហើយផឹកនៅលើពោះទទេ។ មានវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំមួយផ្សេងទៀតនៅពេលដែលកន្ទក់មួយកែវត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់មួយលីត្រហើយទុកចោលរយៈពេល 8 ម៉ោង។

រូបមន្តជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលី

រូបមន្តខាងក្រោមជាមួយកន្ទក់ស្រូវសាលីមិនត្រឹមតែជួយកម្ចាត់ការទល់លាមក និងលើសទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយពីជំងឺផ្សេងៗផងដែរ។

សម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួតអ្នកអាចផឹកទឹកកន្ទក់ក្តៅមួយកំឡុងពេលថ្ងៃ៖ កន្ទក់ ៤០០ ក្រាមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ (១,៥ លីត្រ) ទុកចោលកន្លះម៉ោងត្រងនិងស្រវឹង ១-១.៥ កែវរវាងអាហារ។

ភេសជ្ជៈវីតាមីនធ្វើពីកន្ទក់ជួយដល់ជំងឺរលាកសួតនិងជំងឺបំពង់ក៖ កន្ទក់ស្រូវសាលី ៤០០ ក្រាមត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ (១,៨ លីត្រ) ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ១០ នាទី; ប៉ះពាល់ បន្ថែមស្ករដុត និងផឹកក្តៅពេញមួយថ្ងៃ។

រូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងកម្ចាត់ការទល់លាមក៖ ច្របាច់កន្ទក់ស្រូវសាលី 100 ក្រាមជាមួយ raisins 100 ក្រាម និង 200 ក្រាមនៃ prunes - ញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃជា 3 ដូស លាងជាមួយទឹកឱ្យបានច្រើន។

សម្រាប់ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច អ្នកអាចធ្វើនំផេនខេកដោយខ្លួនឯងជាមួយកន្ទក់ គ្រាប់ និងផ្លែឈើ - វានឹងមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ កន្ទក់ (3 ស្លាបព្រា) ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ; នៅពេលដែលវាហើម បន្ថែម raisins និង prunes chopped (1 tbsp នីមួយៗ) និង almonds chopped (½ tbsp) ។ បន្ថែមស៊ុតមួយទៅក្នុងល្បាយត្រជាក់ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ លាយនិងស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​បំពង​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម រួច​បន្ថយ​ភ្លើង​មួយ​សន្ទុះ បង្វែរ​វា​មក​ចៀន​នៅ​ម្ខាង​ទៀត។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំផេនខេកដែលធ្វើពីម្សៅធម្មតា នំផេនខេនកន្ទក់គឺពិបាកក្នុងការបង្វែរជាង ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមម្សៅដើម្បីកុំឱ្យកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។

កន្ទក់ស្រូវសាលីកំទេចត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅ បបរ ចានឆា ចាហួយ សាឡាត់ វគ្គសំខាន់ៗ - អាហារសម្បូរទៅដោយសារធាតុមីក្រូ និងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។ កន្ទក់​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត សម្ងួត​ក្នុង​ឡ កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​កាហ្វេ ហើយ​ប្រើ។

របៀបញ៉ាំកន្ទក់ស្រូវសាលីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ កន្ទក់អាចបរិភោគបានគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។. ទោះបីជាអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅពេលល្ងាចក៏ដោយ - រឿងនេះច្រើនតែកើតឡើងមុនពេលចូលគេង - អ្នកអាចត្រាំ 1 tsp ។ កន្ទក់នៅក្នុង kefir ឬទឹកធម្មជាតិហើយញ៉ាំវា - ភាពអត់ឃ្លាននឹងថយចុះហើយតួលេខរបស់អ្នកនឹងនៅតែមានសណ្តាប់ធ្នាប់។

អ្នកអាចប្រើកន្ទក់ក្នុងរយៈពេលយូរ - ច្រើនខែប៉ុន្តែប្រហែលម្តងរៀងរាល់ 2 ខែវាមានតម្លៃសម្រាក 7-10 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកគួរតែញ៉ាំបន្លែឆៅ និងផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដើម្បីរក្សាពោះវៀនឱ្យសកម្ម។

អ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃតមអាហារជាមួយកន្ទក់ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ bran (100-150 ក្រាម); អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - beets ដឹងគុណឆ្អិនជាមួយកន្ទក់; អាហារថ្ងៃត្រង់ - បំណែកនៃសាច់មាន់ឆ្អិនគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ bran ឬ bran នំបុ័ង; អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - ការ៉ុតឆៅជាមួយកន្ទក់ ទឹកឃ្មុំ និងទឹកក្រូចឆ្មា; អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោជូរជាមួយកន្ទក់។

នៅពេលទទួលទានកន្ទក់ អ្នកត្រូវផឹកទឹក ទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ និងវត្ថុរាវផ្សេងទៀតឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន - ប្រហែល 1.5-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ បើមិនដូច្នេះទេកន្ទក់នឹងមិនដំណើរការពេញកម្លាំងទេ។

ការទប់ស្កាត់

អ្នកមិនគួរប្រើកន្ទក់សម្រាប់ជំងឺរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃការរលាក gastrointestinal និងជំងឺ adhesive; សម្រាប់ដំបៅក្រពះនិង duodenum ។

ប្រសិនបើអ្នកលេបវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ សារធាតុស្មុគ្រស្មាញ ឬអាហារបំប៉ន នោះការទទួលទានរបស់វាគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីការប្រើប្រាស់កន្ទក់៖ ឧទាហរណ៍ កន្ទក់នៅពេលព្រឹក និងពេលល្ងាច និងវីតាមីននៅពេលរសៀល ឬផ្ទុយមកវិញ។ បើមិនដូច្នោះទេកន្ទក់នឹងចាប់ផ្តើមចងនិងយកចេញមិនត្រឹមតែជាតិពុលនិងកាកសំណល់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍ដែលចូលទៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារផងដែរ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយយកកន្ទក់ក្នុងរយៈពេលយូរដោយគ្មានការសម្រាកនោះទេ៖ ដោយបានសម្អាត "សំរាម" ចេញ ពួកគេអាចចាប់ផ្តើមស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរបស់រាងកាយ។

ត្រឡប់ទៅការចាប់ផ្តើមនៃផ្នែកសុខភាពរាងកាយ
ត្រឡប់ទៅ ការចាប់ផ្តើមនៃផ្នែក សម្រស់ និងសុខភាព

ទម្ងន់លើស និងបញ្ហាពោះវៀនច្រើនតែមានទំនាក់ទំនងគ្នា។ ភាពសម្បូរបែបនៃអាហារចម្រាញ់ និងបន្សុតដែលគ្មានជាតិសរសៃ រំខានដល់ការសម្អាតធម្មជាតិនៃរាងកាយ និងរំខានដល់ដំណើរការនៃពោះវៀនធំ។ ជាលទ្ធផលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមកើនឡើង ទម្ងន់លើសលេចឡើង រាងកាយនឹងស្ទះ និងមិនអាចកម្ចាត់ផលិតផលកាកសំណល់ដោយឯករាជ្យបាន។ ដំណោះស្រាយគឺត្រូវណែនាំកន្ទក់ទៅក្នុងរបបអាហារ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបយកពួកវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីជៀសវាងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើការរលាកក្រពះពោះវៀន។

កន្ទក់ធម្មជាតិ ក្បួនទូទៅសម្រាប់ការយកកន្ទក់ របៀបប្រើកន្ទក់ដើម្បីសម្អាតពោះវៀន តើកន្ទក់ណាដែលល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់ វិធីយកកន្ទក់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ការទប់ស្កាត់ និងវិធានការប្រុងប្រយ័ត្ន

កន្ទក់ធម្មជាតិ, granulated, ដី

កន្ទក់ធម្មជាតិគឺជាសំបកគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបានដកចេញកំឡុងពេលកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ខាងក្រៅផលិតផលគឺរដុប រឹង និងស្រាល។ មុនពេលទទួលទានត្រូវប្រាកដថាត្រាំក្នុងរាវក្តៅដើម្បីហើម។

កន្ទក់ granulated មិនតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលមុន។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចាននិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ នៅពេលទិញអ្នកគួរតែសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវសមាសភាព។ ជារឿយៗវាផ្ទុកនូវសារធាតុបន្ថែម និងសារធាតុបន្ថែមរសជាតិដែលមិនចាំបាច់៖ អំបិល ស្ករ សារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិត។ អ្នក​មិន​គួរ​យក​កន្ទក់​បែប​នេះ​ទេ ព្រោះ​វា​នឹង​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​តិច​តួច។

កន្ទក់ដីមានសុខភាពតិចជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិធំ។ ម្សៅជាតិសរសៃ ត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការដុតនំ។ បរិមាណរបស់វាមិនគួរលើសពីកិតប្រចាំថ្ងៃនៃកន្ទក់ទេ។

ច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការយកកន្ទក់

ផលិតផលណាមួយអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ។ Bran ទាមទារវិធីសាស្រ្តដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ និងគិតគូរ៖

Bran ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ បង្កើនចំណែកបន្តិចម្តងៗដល់ 30 ក្រាម វាត្រូវបានណែនាំឱ្យថ្លឹងផលិតផល។ ជាតិសរសៃ និងទឹកគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចបំបែកបាន។ ជាតិសរសៃចាប់ផ្តើមដំណើរការតែនៅពេលដែលវាហើមនៅក្នុងរាវ។ កុំលើសពីចំណែកប្រចាំថ្ងៃ។ រាងកាយអាចមានប្រតិកម្មដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ការទទួលទានជាតិសរសៃច្រើនពេក បណ្តាលឱ្យហើមពោះ ហើមពោះ ទល់លាមក មិនស្រួល និងឈឺចាប់នៅផ្នែកខាងក្រោមពោះ។

ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃផលិតផលនៅលើរាងកាយអាចត្រូវបានគេមើលឃើញតែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់។ រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាអាស្រ័យលើគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់។

វិធីប្រើកន្ទក់ដើម្បីសម្អាតពោះវៀន

ជំងឺ និងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនបណ្តាលមកពីការស្ទះពោះវៀន។ ការប្រមូលផ្តុំលាមក និងទឹករំអិលរារាំងសរីរាង្គ excretory ពីការអនុវត្តការងាររបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ជាលទ្ធផលសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធទទួលរងពីកាកសំណល់និងជាតិពុលលើស។ ជារឿយៗបញ្ហាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយស្ថានភាពនៃស្បែក។ មុន, សម្បុរប្រផេះ, pustules បង្ហាញពីការស្ទះនៃរាងកាយ។ កន្ទក់​គឺជា​សារធាតុ​សម្អាត​ធម្មជាតិ​ដែល​សម្អាត​ពោះវៀន​របស់​កាកសំណល់​ដែល​មិន​ចាំបាច់​ទាំងអស់​ដោយ​ទន់ភ្លន់ និង​ដោយ​ធម្មជាតិ​។

ច្បាប់សម្រាប់ការសម្អាតពោះវៀនជាមួយកន្ទក់៖

ការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដោះលែងរាងកាយពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនចាំបាច់ក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់វគ្គនៃការព្យាបាល។ កម្រិតថ្នាំតឹងរឹង។ បរិមាណល្អបំផុតនៃការប្រើប្រាស់កន្ទក់គឺពី 20 ទៅ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ ពេលវេលាទទួលភ្ញៀវ និងចន្លោះពេល។ Bran មិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើរួមគ្នាជាមួយថ្នាំទេ។ ជាតិសរសៃអាហារនឹងដកពួកវាចេញពីរាងកាយ ហើយមិនអាចនិយាយអំពីការស្រូបចូលបានទេ។ ថ្នាំត្រូវបានគេយកពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីកន្ទក់។ របៀបទឹក។ នៅពេលសម្អាតពោះវៀនវាចាំបាច់ត្រូវផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2.5 លីត្រ។ បើមិនដូច្នោះទេ ជំនួសឱ្យការដោះលែងរន្ធគូថ ការទល់លាមកអាចនឹងកើតឡើង។

ជាតិសរសៃមានប្រសិទ្ធភាពជាងនៅពេលហើម។ ដូច្នេះមុនពេលប្រើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹក kefir ឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតទៅក្នុងផលិតផលហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ វគ្គនៃការសម្អាតពោះវៀនគឺយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍។

ដំបូន្មាន។ Prunes នឹង​ជួយ​ពង្រឹង​មុខងារ​សម្អាត​ជាតិ​សរសៃ។ រៀបចំល្បាយនៃកន្ទក់ 100 ក្រាម prunes 200 ក្រាមនិង raisins 100 ក្រាម។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបុក លាយជាមួយកន្ទក់ត្រាំ ទទួលទាន 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ 2 ស្លាបព្រាបាយ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

តើកន្ទក់ណាដែលល្អជាងក្នុងការសម្រកទម្ងន់?

ជម្រើសនៃកន្ទក់នៅក្នុងហាងនិងឱសថស្ថានគឺធំធេងណាស់។ នៅលើធ្នើរមានកញ្ចប់អង្ករ ស្រូវសាលី ស្រូវ oatmeal rye និងប្រភេទផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេទាំងអស់មិនដំណើរការដូចគ្នាទេ។

កន្ទក់ Oat បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង​ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ដោយ​សារ​តែ​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Dukan។ ពួកវាជួយសម្រួលដល់ការឆ្លងកាត់ពោះវៀន បំពេញភាពអត់ឃ្លានបានយ៉ាងល្អ ជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់។ កន្ទក់​មាន​ឥទ្ធិពល​ស្រដៀង​គ្នា ប៉ុន្តែ​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ញឹកញាប់​ទេ។

កន្ទក់ស្រូវសាលីមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ កន្ទក់ស្រូវសាលីមានជាតិសរសៃដែលមិនរលាយច្រើន។ ផលិតផលនេះទប់ទល់នឹងការទល់លាមកបានល្អជាង ហើយមានតម្លៃថោកជាង។

តម្លៃថោកបំផុត និងអាចចូលប្រើបានបំផុតគឺកន្ទក់ rye ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃមិនរលាយច្រើន ដែលល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកគេបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការរីកសាយនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀននិងការពារការកើតឡើងនៃ dysbacteriosis ។

កន្ទក់គ្រប់ប្រភេទអាចប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ភាគច្រើនគេប្រើគឺសំបក oat និងស្រូវសាលី។ ប្រសិនបើចង់បានពួកគេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។

វីដេអូ៖ អាថ៌កំបាំងនៃការសម្រកទម្ងន់ងាយៗជាមួយកន្ទក់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយក bran សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺល្អក្នុងការបំបាត់អារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យយកកន្ទក់មុន ឬជាមួយអាហារ។ អ្នកអាចញ៉ាំចំណែកប្រចាំថ្ងៃ (30 ក្រាម) ក្នុងពេលតែមួយឬបែងចែកវាទៅជាកម្រិតជាច្រើន។

កន្ទក់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដោយឡែកពីគ្នា ឬជាផ្នែកនៃចាន៖

ជាមួយរាវណាមួយ (តែ, ទឹក, compotes, decoctions, infusions ឱសថ); ចាក់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented; បន្ថែមទៅបបរឬរៀបចំបបរពីកន្ទក់; បន្ថែមទៅនំដុតនំនិងស៊ុប; រៀបចំម៉ាស curd ជាមួយ bran, salads ។

អាហារដុតនំដែលធ្វើពីកន្ទក់សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស។ ផលិតផលនេះត្រូវបានលាយជាមួយរាវស៊ុតម្សៅ flaxseed ។ ម្សៅ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​នំ​ផេនខេក នំ​ផេនខេក និង​នំប៉័ង​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ។ ផ្លែឈើស្ងួត គ្រឿងទេស និងគ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ សម្រាប់ភាពផ្អែម អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅកន្ទក់ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ក៏ដោយ ទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម។

សំខាន់! កន្ទក់រំខានដល់ការស្រូបយកសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលសារធាតុខ្លះចេញពីរាងកាយ។ នេះអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ស្បែក និងសក់។ នៅពេលសម្រកទម្ងន់ វាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើថ្នាំវីតាមីនចម្រុះបន្ថែម។

ការទប់ស្កាត់និងការប្រុងប្រយ័ត្ន

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យសម្អាតពោះវៀនដោយប្រើកន្ទក់ oat សម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិស្អិត Gluten នោះទេ។ Contraindicated នៅក្នុងករណីនៃ colitis, រលាកពោះវៀនធំ, ការខូចខាតដល់ភ្នាស mucous ។ ប្រើផលិតផលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយសម្រាប់ដំបៅក្រពះ ដំបៅ duodenal និងរលាកក្រពះ។ ការណែនាំនៃ bran ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារត្រូវបាន contraindicated ។ ផលិតផលនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់កុមារ។

ចំបើងមួយទៀតដែលអ្នកស្រកទម្ងន់កំពុងតោងគឺការបរិភោគកន្ទក់ (rye, oat, ស្រូវសាលី, buckwheat, ពោត, អង្ករ, millet) ។ តាមពិតវាគឺជាផលិផលនៃការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅជាម្សៅ។ ផលរំខានមិនមានន័យថាអាក្រក់ ឬគ្មានប្រយោជន៍នោះទេ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភ និងអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អទទួលស្គាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកន្ទក់ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ លើសពីនេះទៀត អាហារបំប៉ននេះជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ កម្ចាត់ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ និងសម្រេចបាននូវពន្លឺដែលចង់បាន។

យើងបានចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីកន្ទក់ដែលពេញនិយមបំផុតរួចហើយ - ។ បន្ថែមពីលើពួកគេ កន្ទក់ rye (ដែលបានចូលមកក្នុងម៉ូដបន្ទាប់ពីការមកដល់) គឺនៅក្នុងតម្រូវការយ៉ាងសកម្មក្នុងចំណោមអ្នកដែលសម្រកទម្ងន់អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់គឺខុសគ្នាបន្តិចពីប្រភេទផ្សេងទៀត។ យើងនឹងនិយាយអំពីពួកគេ។

អំពីកាឡូរី អត្ថប្រយោជន៍ និងតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

តើ bran rye មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងថាមពលអ្វីខ្លះ? មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេគឺប្រហែល 220 kcal ឬ 920 kJ ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ បរិមាណនៃ bran rye សុទ្ធនេះមានប្រូតេអ៊ីន 15 ក្រាម 3.5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ និង 30 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មិនច្រើនទេ ប្រសិនបើកន្ទក់ 100 ក្រាមអាច (ហើយគួរ) រាលដាលក្នុងរយៈពេលពីរទៅបីថ្ងៃ។

ប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃកន្ទក់ rye គឺវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើន (ប្រហែល 40%) នៃជាតិសរសៃចំណីអាហារ () ។ វាគឺជាសមាសធាតុនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យកន្ទក់ក្លាយជាមិត្តល្អបំផុតនៃការរំលាយអាហារ និងជួយអ្នកឱ្យភ្លេចអំពីការទល់លាមក។ ជាតិសរសៃអាហារលើកកម្ពស់ការរីកសាយនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនធំ ដែលមានន័យថាវាការពារការវិវត្តនៃ dysbiosis ។

Bran ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយសន្ទស្សន៍ glycemic នៃផលិតផលណាមួយ។ ហើយសារធាតុ beta-glucan ដែលជាផ្នែកមួយនៃ bran គឺជានិយតករព្រោះវាជួយក្នុងការចង និងកម្ចាត់អាស៊ីតខ្លាញ់។

កន្ទក់ Rye ស្រូបយក និងជំរុញការបណ្តេញអំបិលលោហៈធ្ងន់ និង radionuclides ចេញពីរាងកាយ។ កន្ទក់ Rye ចង និងកម្ចាត់សារធាតុបង្កមហារីក អនុវត្តមុខងារការពារ oncological ។

អ្នកផលិតបង្ហាញនៅលើការវេចខ្ចប់កន្ទក់នូវអត្រាប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ជាធម្មតា - 30-60 ក្រាម, អាស្រ័យលើរបបផឹកត្រឹមត្រូវ (ប្រហែល 2 លីត្រនៃទឹកស្អាត) ។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំងកន្ទក់ដី និងកន្ទក់។

សូមចំណាំថា អ្នកត្រូវណែនាំកន្ទក់ rye (និងផ្សេងទៀត) ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកបន្តិចម្តងៗ៖ ក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើរាងកាយមិនបង្ហាញពីការមិនពេញចិត្តនោះផ្នែកប្រចាំថ្ងៃនៃ bran អាចត្រូវបានកើនឡើងដល់បីស្លាបព្រាបាយ។

កន្ទក់ Rye ប៉ះពាល់មិនត្រឹមតែដំណើរការដែលកើតឡើងនៅក្នុងក្រពះពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេ។ ដូច្នេះ, ពួកគេត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយ folk បង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួត។ យកកន្ទក់ 100 ក្រាមក្នុងមួយទឹក 0.5 លីត្រ ហើយចម្អិនល្បាយលើកំដៅទាបប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ថែម 50 ក្រាមនៃទឹក lemon ទៅទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់។ ថ្នាំនេះស្រវឹងមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារកន្លះកែវ។ មធ្យោបាយ​ដោះស្រាយ​នេះ​នឹង​ជួយ​បំបាត់​ក្លិន​មាត់ និង​បំបាត់​ការ​ក្អក។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, រូបមន្តដូចគ្នានេះក៏ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាមដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់?

ដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃអាហារ និងមាតិកាកាឡូរីទាប មនុស្សជាច្រើនប្រើ bran rye សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ការសម្រកទម្ងន់នៅទីនេះគឺផ្អែកលើកត្តាសំខាន់បី៖

• ជាតិសរសៃបំពេញក្រពះ និងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតជាមួយនឹងអាហារតិច និងគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក។
• ការទទួលទាន bran rye ការពារកាបូអ៊ីដ្រាតពីការស្រូបចូលយ៉ាងសកម្មទៅក្នុងឈាម;
• Rye bran ដើរតួរជាសារធាតុខាត់ធម្មជាតិសម្រាប់ក្រពះ និងស្រូបយកជាតិពុល និងជួយបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងាររំញោចសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ កន្ទក់ត្រូវបានគេយកពីកន្លះម៉ោងទៅមួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ ដើម្បីទប់ស្កាត់ចំណង់អាហារ។ អ្នកក៏អាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកជាមួយ bran និង kefir ។ អាហារ​ពេល​ល្ងាច​អាច​ដូចគ្នា នោះ​អ្នក​ច្បាស់​ជា​មិន​ឆ្អែត​ទេ​ពេល​យប់។

ដើម្បីឱ្យមានភាពយុត្តិធម៌ យើងកត់សំគាល់ថាកន្ទក់ណាមួយមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ និងសម្អាតរាងកាយ។ ប្រាក់រង្វាន់ដ៏រីករាយនៃ rye គឺវត្តមាននៃវីតាមីន B ក៏ដូចជាអំបិលរ៉ែនៃម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមជាតិដែកនិងផូស្វ័រដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីកន្ទក់ធម្មជាតិ - មិនចំហុយឬ granulated ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែ analogues ឱសថដែលបានកែច្នៃក៏មិនបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាដែរ - ជាតិសរសៃចំណីអាហារ។

ការពិតនិយាយតាមរយៈបបូរមាត់របស់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់

កន្ទក់នៃម៉ាក និងប្រភេទផ្សេងៗបានទទួលពាក្យវិជ្ជមានជាច្រើននៅលើអ៊ីនធឺណិត។ Rye bran ដែលជាការពិនិត្យដែលយើងវិភាគត្រូវបានសរសើរចំពោះរសជាតិរបស់វា ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់ ក៏ដូចជាតម្លៃសមរម្យរបស់វា។ ជាឧទាហរណ៍ ក្មេងស្រីម្នាក់ក្រោមឈ្មោះហៅក្រៅ Lucien និយាយអំពីអ្នកស្គាល់គ្នាជាមួយកន្ទក់៖

“ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងកន្ទក់នេះ ខ្ញុំស្រកបាន 3 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំ​ញ៉ាំ​កន្ទក់​នេះ​ជា​ដុំៗ ព្រោះ... ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងមានទម្ងន់ស្រាល (ទាំងទម្ងន់ និងកាឡូរី)។ ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មតា kefir ឬទឹកដោះគោ។ វា​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ដូច​នំកែកឃឺ មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​ជា​អ្នក​កំពុង​ញ៉ាំ​នំប៉័ង ប៉ុន្តែ​នៅពេល​ជាមួយគ្នា វា​មិនមែន​ជា​នំប៉័ង​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ផលិតផល​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​!”

ហើយអ្នកប្រើប្រាស់ Tanushka_87 ចែករំលែកឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃកន្ទក់លើសក់ និងស្បែក៖

“អង្គែរបស់ខ្ញុំបានបាត់ សក់របស់ខ្ញុំឈប់ឡើងប្រេងខ្លាំង ហើយស្បែកនៅលើដងខ្លួនទាំងមូលរបស់ខ្ញុំប្រែជារលោង។ អស់រយៈពេល 4 សប្តាហ៍ហើយដែលខ្ញុំបានញ៉ាំវានៅពេលព្រឹក ហើយបន្តិចនៅពេលថ្ងៃ... ហើយខ្ញុំមានអារម្មណ៍ល្អណាស់។

តើយើងនឹងវាយ?

ដូច្នេះអ្នកបានទិញកញ្ចប់ដំបូងរបស់អ្នកដែលមានស្លាក "កន្ទក់" - របៀបប្រើវាដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នក និងធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នក? ជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ៖ អ្នកអាចកំទេចពួកវាទៅតាមខ្លឹមសារនៃបេះដូងរបស់អ្នក។ យើងបិទភ្នែកហើយស្រមៃថាយើងកំពុងរីករាយជាមួយ Kirieshki (វាមានភាពស្រដៀងគ្នាឆ្ងាយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសកន្ទក់ជាមួយគ្រឿងទេសនិងសារធាតុបន្ថែម) ។ រឿងចំបងគឺកុំភ្លេចផឹកវាជាមួយទឹក - អ្នកអាចផឹកវាមិនត្រឹមតែជាមួយទឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented (kefir, ទឹកដោះគោជូរ។ ល។ ) ទឹកផ្លែឈើ។ មនុស្សមួយចំនួនជំនួសនំបុ័ងជាមួយវា ហើយញ៉ាំកន្ទក់ rye granulated ជា "ខាំ" នៅក្នុងស៊ុប។

វិធី "ខ្ជិល" ក្នុងការប្រើកន្ទក់ដី គឺកូរមួយស្លាបព្រាបាយ ឬកន្លះកែវក្នុងកែវ kefir ហើយទុកចោល ១៥-២០ នាទី ប្រោះវាលើសាឡាដ បន្លែចំហុយ ឬវគ្គដំបូង រួចបន្ថែមវាទៅហាន់ជាការស្រេច។ សាច់សម្រាប់ cutlets ។ ហើយដើម្បីគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក អ្នកគ្រាន់តែចំហុយមួយស្លាបព្រានៃកន្ទក់ដីក្នុងទឹកក្តៅ (មិនមែនទឹកឆ្អិនទេ!) ហើយញ៉ាំវាកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ រួចលាងវាចេញជាមួយនឹងទឹកស្អាត។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តជាច្រើនជាមួយកន្ទក់។ ចានទាំងនេះមានពន្លឺខ្លាំង និងជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់។

ស៊ុបត្រជាក់នៅរដូវក្តៅជាមួយកន្ទក់ (ជាមួយ kefir)

សម្រាប់ការទទួលទាន 2 ដង យក 2 កែវនៃ 1 ឬ 2.5 ភាគរយ kefir, ត្រសក់ស្រស់មធ្យមចំនួន 3, ត្រសក់ឆ្អិនធំមួយ, ត្រសក់ឆ្អិនរឹងមួយ, កន្ទក់ 40 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឬបៃតងដែលអ្នកចូលចិត្ត។

យើងកាត់បន្លែជាគូបកាត់ពណ៌បៃតងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ kefir (ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានពនឺបន្តិចជាមួយទឹក) អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមកន្ទក់ដី។ លាយល្អហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។ មុនពេលបម្រើសូមតុបតែងការបម្រើនីមួយៗដោយពាក់កណ្តាលស៊ុតនិងឱសថ។

សាឡាត់ស្រាលជាមួយសារ៉ាយ សាច់ក្តាម និងកន្ទក់

យើងកាត់សាច់ក្តាម 100 ក្រាមជាច្រូត (តាមឧត្ដមគតិធម្មជាតិ ប៉ុន្តែបើខ្វះអ្វីល្អជាងនេះ អ្នកអាចយកក្តាមមួយកញ្ចប់) ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះ (ទាញរាវខាងក្នុងចេញ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់ "អណ្តែត")។ បន្ថែម 200 ក្រាមនៃសារ៉ាយសមុទ្រ pickled និង 2 ស្លាបព្រានៃ bran rye ដី។ លាយ​គ្រឿង​ផ្សំ​រួច​ទុក​ឱ្យ​សាឡាដ​សម្រាក​ប្រហែល ១៥ នាទី មុន​ពេល​បម្រើ សូម​បន្ថែម​អំបិល​បន្តិច ហើយ​រដូវ​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា។

ប៉ាស្តាជាមួយកន្ទក់បន្ថែម

ប្រសិនបើអ្នកជឿជាក់លើទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក អ្នកអាចធ្វើប៉ាស្តាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះបាន។

លាយម្សៅប្រាំផ្នែក និងកន្ទក់មួយផ្នែក បន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់ ហើយច្របាច់ម្សៅរឹងមួយក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ ទុកម្សៅឱ្យសម្រាកប្រហែលកន្លះម៉ោង គ្របដោយកន្សែងស្អាត។ បន្ទាប់មករមៀលចេញឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានទុកឱ្យស្ងួតបន្តិចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។

អ្នកអាចចម្អិនប៉ាស្តាបានភ្លាមៗ សូមចាំថាវាចំណាយពេលយូរបន្តិចក្នុងការចម្អិនជាងប៉ាស្តាដែលទិញពីហាង។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមានប៉ាស្តាច្រើន អ្នកអាចសម្ងួតវាឱ្យល្អ ហើយទុកវាក្នុងធុងខ្យល់។

បង្អែមជាមួយកន្ទក់ rye សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ចាក់ bran rye (មួយផ្នែក) ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹករំពុះ។ បន្ថែម (មួយផ្នែក) និង (ពីរផ្នែក) ទៅកន្ទក់ចំហុយ។ ហុចអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ញ៉ាំជាមួយតែឬ kefir ។

មិនមែនកន្ទក់តែម្នាក់ឯងទេ...

កន្ទក់ Rye ដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាចម្បងជាមួយនឹងវត្តមាននៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃអាហារ គួរតែត្រូវបានបរិភោគដោយគ្មានការនិយមជ្រុល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនរក្សាការទទួលទានកន្ទក់ប្រចាំថ្ងៃ ឬប្រសិនបើអ្នកមិនផឹកសារធាតុរាវឱ្យបានច្រើនស្របជាមួយនឹងការស្រូបយករបស់វា អ្នកអាចសម្រេចបាននូវផលវិបាកដែលមិនចង់បាន។ ក្នុងករណីដ៏ល្អបំផុត អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍មិនស្រួល និងភាពធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ ការបង្កើតឧស្ម័ននឹងកើនឡើង ហើយលាមកនឹងរលុង ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុត ការបង្កើតកំណកលាមកនឹងចាប់ផ្តើម។

ចំពោះជំងឺណាមួយនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន វាជាការប្រសើរក្នុងការជៀសវាងការទទួលទានកន្ទក់ប្រភេទផ្សេងៗ រួមទាំងកន្ទក់។ យ៉ាងហោចណាស់ កុំប្រថុយប្រថានដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាការទទួលទានកន្ទក់កាត់បន្ថយការស្រូបយកថ្នាំ។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលសកម្ម អ្នកគួរតែជៀសវាងការទទួលទាន rye និង bran ផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀត ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងនូវការមិនអត់ឱនចំពោះធញ្ញជាតិនីមួយៗ កន្ទក់អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

ហើយជាចុងក្រោយ ដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ៖ នៅរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអាចទទួលទានអាហារធម្មជាតិដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ - ផ្លែឈើ ឱសថ និងបន្លែ វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានកន្ទក់ ឬដកវាចេញពីរបបអាហារ។ កន្ទក់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារក្នុងវគ្គសិក្សា ប៉ុន្តែមិនមែនជានិច្ចទេព្រោះវាកាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។

Bran គឺជាផលិតផលដែលប្រើតាំងពីបុរាណកាលមក ដើម្បីព្យាបាលបញ្ហារំលាយអាហារ ហើយបន្ទាប់មកបំភ្លេចមិនបាន។ សព្វថ្ងៃនេះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសំបកធញ្ញជាតិកែច្នៃត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជុំវិញពិភពលោកណែនាំឱ្យញ៉ាំកន្ទក់។

តើកន្ទក់ជាអ្វី?

គ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយមានអំប្រ៊ីយ៉ុង ស្រទាប់ម្សៅ និងសំបក។ នៅពេលដែលធញ្ញជាតិត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងម៉ាស៊ីនកិនម្សៅ សមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តទាំងអស់នៃស្រទាប់ម្សៅនឹងស្លាប់បាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ កោសិការស់នៅសល់តែខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះ។ កំឡុងពេលកែច្នៃ វាគឺជាផ្នែកនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ក៏ដូចជាដំណុះ និងស្បែកផងដែរ ដែលត្រូវបានលុបចោល ("កាត់ចេញ" ពោលគឺក្លាយជាកន្ទក់)។ ម្សៅមានស្រទាប់ម្សៅនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។

ដូច្នេះ កន្ទក់ គឺជាផលិតផលកែច្នៃធញ្ញជាតិ ដែលមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ មីក្រូ និងម៉ាក្រូ។

ពួកវាមានជាចម្បងនៃជាតិសរសៃអាហាររឹង (ជាតិសរសៃ) អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណ។ ផលិតផលនេះក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីន A, E, និងក្រុម B. Bran ក៏មានម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ហ្វ្លុយអូរីន និងសេលេញ៉ូមផងដែរ។ មាន macroelements ផ្សេងទៀតនៅក្នុងផលិតផលកែច្នៃធញ្ញជាតិ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ប្រភេទផលិតផល

កន្ទក់អាចរកបាននៅក្នុងហាង នៅលើធ្នើរដែលមានអាហារបំប៉ន។ ផលិតផលដែលលក់ដាច់ជាងគេគឺស្រូវសាលី ប៉ុន្តែជាទូទៅមានផលិតផលកែច្នៃពីធញ្ញជាតិណាមួយ។ តើកន្ទក់ប្រភេទណាដែលល្អជាង - ស្រូវសាលី rye ឬ oat? តើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេខុសគ្នាយ៉ាងណា? តើកន្ទក់មានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

Oatmeal គឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ពួកវាល្អក្នុងការយកសារធាតុបង្កមហារីកចេញពីរាងកាយ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Rye គឺជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងបន្សាបឥទ្ធិពលនៃសារធាតុបង្កមហារីក។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលកែច្នៃ rye បង្កើនភាពស៊ាំនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់។

វាមិនសំខាន់ទេថាតើកន្ទក់ប្រភេទណាដែលអ្នកញ៉ាំ - កន្ទក់ oat, buckwheat ឬផ្សេងទៀត - ដោយសារតែពួកគេមានទ្រព្យសម្បត្តិរួម - ពួកគេសំអាតមិនត្រឹមតែពោះវៀនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែរាងកាយទាំងមូលពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗ។

"ជក់" ពិតប្រាកដសម្រាប់ពោះវៀន

នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 អ្នកអាហារូបត្ថម្ភបានបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេចំពោះជាតិសរសៃ (ជាតិសរសៃអាហារ) ។ វាប្រែថាប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនបរិភោគអាហាររដុប, រំលាយអាហារមិនបានល្អ, បញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal នេះចាប់ផ្តើម: ទល់លាមក, ហើមពោះ, ហើមពោះ។ សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលកកកុញក្នុងរាងកាយនាំឱ្យកើតជំងឺផ្សេងៗរួមទាំងមហារីក។

ជាតិសរសៃ (ដែលគ្រប់ប្រភេទនៃកន្ទក់មានក្នុងបរិមាណច្រើន) ដើរតួជាច្រាសសម្រាប់ក្រពះ និងពោះវៀន។ វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យអាហារ "នៅទ្រឹង" ទេ: អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងក្រពះបានយ៉ាងលឿនចូលទៅក្នុងពោះវៀនហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃ យកល្អគួរតែញ៉ាំកន្ទក់មួយក្តាប់តូច។ នៅតាមផ្លូវទៅកាន់ពោះវៀន ពួកគេសើម ហើម ហើយក្លាយទៅជាដូចអេប៉ុងទន់។ វាប្រមូលប្រាក់បញ្ញើដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតទាំងអស់ពីភ្នាសរំអិលនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ស្រូបយកលោហធាតុធ្ងន់ និងអ្វីៗដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងខ្លួន។ បន្ទាប់មកវាយកជាតិពុលចេញពីខាងក្រៅ។

ជាលទ្ធផលនៃលក្ខណៈសម្បត្តិស្រូបយកនៃផលិតផលការទល់លាមកការរមួលក្រពើនិងការកើនឡើងនៃការបង្កើតឧស្ម័នបាត់។ ដំណើរការរំលាយអាហារទាំងមូលមានភាពប្រសើរឡើង។

ប្រើសម្រាប់ស្បែក

រូបរាងរបស់មនុស្សគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងសុខភាពរបស់គាត់។ ការរំលាយអាហារបានល្អ អវត្ដមាននៃជាតិពុល និងផលិតផលបំបែកនៅក្នុងរាងកាយ គឺជាគន្លឹះក្នុងការសម្អាតស្បែក រលោង សក់មានសុខភាពល្អ និងក្រចករឹងមាំ។ ក្នុងន័យនេះ កន្ទក់អាចក្លាយជាអាហារបំប៉នដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នក។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលនេះគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន A និង E. ទីមួយមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែកដែលផ្តល់ឱ្យវានូវដង់ស៊ីតេនិងការបត់បែន។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុនេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារជំងឺ myopia និងការមើលឃើញឆ្ងាយ។

វីតាមីន E ជំរុញការលូតលាស់សក់ និងពង្រឹងក្រចក ព្យាបាលស្នាមរបួសតូចៗនៅលើស្បែក បំបាត់ស្នាមជ្រួញបានយ៉ាងល្អ។ អ្នក​ចាប់​ផ្តើម​មើល​ទៅ​កាន់​តែ​ល្អ​ជាង​មុន។

អ្នកអាចធ្វើរបាំងប្រឆាំងភាពចាស់ដោយប្រើកន្ទក់។ យក 2 ស្លាបព្រាបាយនៃផលិតផលកិនល្អិត និងស៊ុតមាន់ឆៅមួយ លាយ។ បន្ថែម​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ហើម។ កូរម៉ាសរហូតដល់រលោង។ លាបលើមុខរបស់អ្នកជាមួយនឹងម៉ាស់លទ្ធផល ទុកចោល 15-20 នាទី រួចលាងទឹកចេញ។

កម្មវិធីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Bran គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់លើស ហើយក្នុងពេលតែមួយចង់កែលម្អសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ការពិតគឺថាផលិតផលនេះគឺ hygroscopic ខ្លាំងណាស់។ ស្រូបយកសំណើមវាហើមច្រើនដង។ ម៉ាសបំពេញក្រពះ ធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរំលាយ (ហើយវាត្រូវការពេលយូរដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់) អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ។ ផលិតផលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជំនួសអាហារមួយឬបន្ថែមវាបន្តិចម្តង ៗ ទៅចានផ្សេងៗគ្នា។

តែកុំអូសរំលងអី! អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំមិនលើសពី 2 ស្លាបព្រានៃផលិតផលក្នុងមួយថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកចង់សម្អាតរាងកាយរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើគោលដៅគឺការសម្រកទម្ងន់ នោះអ្នកត្រូវទទួលទាន 2 ស្លាបព្រាបាយនៃកន្ទក់ 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីកម្ចាត់ការទល់លាមក ចូរញ៉ាំ 1 ស្លាបព្រានៃផលិតផលនេះ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ដោយសារតែមាតិកានៃម៉ាញ៉េស្យូមនិងវីតាមីន B វាបំបាត់ការឆាប់ខឹង ការថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹង។ កន្ទក់មានលក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់; ពួកគេជួយបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងអារម្មណ៍ក្តៅនិងទឹកភ្នែកចំពោះស្ត្រីនៅដើមដំបូងនៃវដ្ត។

ផលិតផលបន្សុទ្ធធញ្ញជាតិត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកគេជំរុញការរំលាយអាហារ និងជួយសម្អាតចរន្តឈាមនៃបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។

contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់

កន្ទក់មិនគួរបរិភោគទេប្រសិនបើ៖

• ដំបៅក្រពះ;
• ដំបៅ duodenal;
• ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ។

កុំបរិភោគកន្ទក់ស្ងួតត្រង់ពីកញ្ចប់។ ដើម្បីឱ្យផលិតផលមានប្រយោជន៍ វាជាការប្រសើរក្នុងការត្រាំវាបន្តិច ឬយ៉ាងហោចណាស់លាងសម្អាតវាចុះ។ អ្នកអាចត្រាំកន្ទក់ក្នុងទឹកឆ្អិន ក្នុងចាហួយ លាងវាជាមួយតែរុក្ខជាតិ ទឹកផ្លែឈើ compote - អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃផលិតផលទៅធញ្ញជាតិ ស៊ុប ចានផ្សេងៗ និងស្ទីវ។

បបរ "ពេលព្រឹក"

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• កន្ទក់ណាមួយ (oat, ស្រូវសាលី, rye) - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹក - កែវ។

នៅពេលល្ងាចគ្របដណ្តប់កន្ទក់ជាមួយទឹកហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលព្រឹកសូមញ៉ាំបបរលទ្ធផល។

decoction ប៉ូវកំលាំង

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• កន្ទក់ណាមួយ (oat, ស្រូវសាលី, អង្ករ, rye) - 1 ស្លាបព្រាបាយ;
• ទឹក - 2 កែវ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រា។

ដាំទឹកឱ្យពុះ។ ដាក់​កន្ទក់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក​ពុះ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល ៤០ នាទី​លើ​ភ្លើង​តិច​។ បិទឧស្ម័នបន្ថែមទឹកឃ្មុំកូរឱ្យល្អ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលក្នុងពាងមួយដែលមានគម្របតឹងហើយយក 50 មីលីលីត្រ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់គួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

Bran គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់កែលម្អសុខភាពរាងកាយរបស់ពួកគេ។ ជាតិសរសៃអាហារគឺជាធាតុសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ មានច្រើននៃពួកវានៅក្នុងកន្ទក់។ តាមរយៈការញ៉ាំផលិតផលនេះ អ្នកនឹងសម្អាតក្រពះពោះវៀន ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមធម្មតា និងការរំលាយអាហារ។ បញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ហើយឆាប់ៗនេះអ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងលទ្ធផល។

មតិអ្នកជំនាញ

ទាក់ទងនឹងការសម្រកទម្ងន់ កន្ទក់ពិតជាត្រូវបានណែនាំឱ្យបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ។ ហើយនៅទីនេះមនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមធ្វើសកម្មភាពលើគោលការណ៍ «កាន់តែច្រើន កាន់តែល្អ»។ ដូច​ជា ខ្ញុំ​នឹង​ញ៉ាំ​កន្ទក់​ច្រើន ហើយ​ស្រក​ទម្ងន់​បាន​លឿន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវការកម្រិតមធ្យម។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលទានកន្ទក់មិនលើសពី 2 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ ទោះបីជាអ្នកកំពុងតមអាហារក៏ដោយ។ ហើយកុំភ្លេចថាផ្លែឈើស្រស់គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃជាតិសរសៃ។ ញ៉ាំពួកវាក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃដោយមិនលាយវាជាមួយអាហារផ្សេងទៀត - វិធីនេះពួកគេនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។

Alina Semenova អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភ