Stew ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond មួយជំហានម្តង ៗ ។ ស្ពៃក្តោបចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond៖ រហ័ស និងហ៊ានណាស់! របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺត

ទោះបីជាការពិតដែលថាស្ពៃក្តោបគឺជាម្ហូបបន្លែក៏ដោយក៏វានៅតែបំពេញនិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយស្ព stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond គឺផងដែរ។ ឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយសំខាន់, លឿន។ សូមអរគុណដល់ multicooker អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ មានជាតិទឹក និងហ៊ានក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ហើយដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបយើងនឹងត្រូវការផលិតផលជំនួយ: ផ្សិតសាច់មាន់និងសាច់ជ្រូក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ multicooker

សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សជាច្រើននឹកស្មានមិនដល់ថា របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេដោយគ្មានបន្លែ ជាពិសេសនៅក្នុងខែរដូវក្តៅ នៅពេលដែលធម្មជាតិបាននាំយកដំណាំទុំ និងមានសុខភាពល្អរាប់សិបប្រភេទមកដាក់ក្នុងតុរបស់យើង។ បន្លែគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃវីតាមីន ជាតិសរសៃ និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍ ដែលទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារកាន់តែប្រសើរឡើង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគ្រូពេទ្យមិនដែលនឿយហត់ក្នុងការនិយាយដដែលៗថា ការទទួលទានបន្លែគ្រប់មុខប្រចាំថ្ងៃ ធ្វើឱ្យវាអាចពង្រឹងមុខងារនៃក្រពះពោះវៀន និងលុបបំបាត់ហានិភ័យនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។

ការបង្កើតឡចំហាយអគ្គិសនីច្រើនចង្ក្រានបានកាត់បន្ថយដំណើរការរៀបចំផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អសម្បូរវីតាមីននៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់យើង។ ការចម្អិន​ស្ពៃក្តោប​ធម្មតា​ក្នុង​ឧបករណ៍​បែបនេះ​ឥឡូវនេះ​ប្រែជា​កាន់តែ​ងាយស្រួល រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ សុខភាព​ល្អ និង​លឿន​ជាង​មុន​។ តាមព្យញ្ជនៈដោយគ្មានការចូលរួមពីចុងភៅទេ ស្ពៃក្តោបនឹងប្រែទៅជាមហាក្សត្រីនៃតុអរគុណចំពោះចង្ក្រានពហុចង្ក្រានដែលធ្វើឱ្យគ្រួសាររីករាយជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់វា។

យ៉ាងណាមិញ ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងឡាយណាដែលមានឧបករណ៍ថ្មីបែបនេះក្នុងការបោះចោលរបស់នាងដឹងយ៉ាងច្បាស់៖ វាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនោះទេ។ ផលិតផលណាមួយដែលដាក់នៅក្នុងវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយក្នុងពេលតែមួយរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ រូបមន្តសម្រាប់រៀបចំម្ហូបស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺមិនខុសពីប្រពៃណីទេ។

យើងនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

រូបមន្តបុរាណ

ដំបូងអ្នកគួរតែកែច្នៃខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវបកសំបកចេញ៖ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬបីនៅលើក្រឡរក្រៀម។

បន្ទាប់ពីនេះបើក multicooker ហើយកំណត់របៀប "Baking" ។

ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​មួយ​ចំនួន​តូច​ចូល​ទៅ​ក្នុង​បាត​ចាន​ Multicooker ហើយ​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​នៅទីនោះ។ បិទគម្របហើយរង់ចាំ 10 នាទី។

បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ការ៉ុត​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ខ្ទឹម​ស រួច​ទុក​ចោល​១០​នាទី​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។

នៅពេលដែលពេលវេលាដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅ បើកគំរបនៃ multicooker ហើយបន្ថែម ketchup (ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ) ទៅ fryer ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិរបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកលាយមាតិកាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើបែបនេះដោយប្រើស្លាបព្រាឈើ ឬផ្លាស្ទិច ដោយមិនប្រើលោហៈឡើយ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចធ្វើឱ្យខូចស្រទាប់ដែលមិនមែនជាឈើរបស់ចាន។

ឥឡូវ​នេះ តោះទៅស្ពៃក្តោប។ កូចាន់លាងជម្រះឱ្យស្អាតហើយយកស្លឹកដែលខូចខាងលើចេញ។

វិចិត្រកាត់ស្ពៃក្តោប។

បើកគំរបនៃ multicooker និងចាក់បន្លែ chopped នៅខាងក្នុង។

ចាក់​ទឹក​១​កែវ​លាយ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។

ប្តូររបៀបចម្អិនអាហារពី "ដុតនំ" ទៅ "ដុតនំ" ហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរង់ចាំឱ្យ multicooker បង្ហាញសញ្ញាបញ្ចប់នៃកម្មវិធី បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវផ្ទេរមាតិកាទៅក្នុងធុងស្អាត ហើយទុកវាឱ្យអង្គុយរយៈពេល 7-10 នាទីទៀត ដោយមិនគ្របវាជាមួយគំរប ដើម្បីឆ្អែត។ វាជាមួយអុកស៊ីសែន។

រួចរាល់ហើយ! អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅជាម្ហូបចំហៀងឬជាមួយចានសាច់។

ជម្រើសចម្អិនអាហារជាមួយផ្សិត

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីម្ហូបបួសនិងឆ្ងាញ់។ ផ្សិត​គឺជា​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​នៅក្នុង​វា ជា​ប្រភព​សម្បូរ​ប្រូតេអ៊ីន​។ ស្ពៃក្តោបពណ៌សមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងរូបមន្តនេះ។ នេះគឺជាផលិតផលបន្លែមួយក្នុងចំណោមផលិតផលបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់បំផុតសម្រាប់ពួកយើង ដែលជាប្រភពសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងរបបអាហារផងដែរ។ ផលិតផលមាន៖

ផលិតផលនេះក៏សំបូរទៅដោយធាតុមីក្រូដូចជា ស្ពាន់ធ័រ ទង់ដែង ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី សូដ្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក អាលុយមីញ៉ូម ម៉ង់ហ្គាណែស។ ឱកាសដើម្បីចិញ្ចឹមអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សមាជិកគ្រួសាររបស់ពួកគេ សូម្បីតែអ្នកដែលជ្រើសរើសពិសេសក៏ដោយ។

ការពិពណ៌នាជាជំហាន ៗ នៃដំណើរការ

បន្លែចំហុយត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃជាពិសេស។ វារក្សារសជាតិ និងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រមុខម្ហូបបែបនេះទេ អ្នកអាចស្ងោរស្ពៃក្តោបក្នុងទំពាំងបាយជូរ ឬក្នុងទឹករបស់វាក៏បាន។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំខាងក្រោមជាមុន៖

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវលាងស្ពៃក្តោប បកស្លឹកខាងក្រៅចេញ ហើយកាត់ឱ្យល្អិតផងដែរ។

បើកនិងកំដៅ multicooker ចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនៅលើបាតហើយកំណត់របៀប "Frying" ។

នៅពេលដែលប្រេងក្តៅល្មមនិងប្រេះដោយរីករាយអ្នកនឹងត្រូវបន្ថែមស្រាសំប៉ាញហើយចម្អិននៅលើកម្មវិធីដែលបានបញ្ជាក់រយៈពេល 10 នាទី។

ឥឡូវនេះបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនក្នុងរបៀបដូចគ្នារយៈពេល 10 នាទីទៀតដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវដាំទឹកក្នុងកំសៀវ (អគ្គិសនីមួយគឺល្អសម្រាប់ល្បឿន) ហើយដាក់ទឹក 1 កែវក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងអង្គធាតុរាវដែលប្រមូលបានក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរ ដែលអ្នកទទួលបានម៉ាស់រាវដូចគ្នា ដូចជាទឹកប៉េងប៉ោះ។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងស្ពៃក្តោបកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ លាយមាតិកាឱ្យបានហ្មត់ចត់។

ឥឡូវបិទគម្របឧបករណ៍ ហើយកំណត់កម្មវិធី "ពន្លត់ភ្លើង" នៅក្នុងឧបករណ៍។ កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 30 នាទី។

បន្ទាប់ពី 30 នាទីយើងនឹងទទួលបានស្ពៃក្តោបដែលមានជាតិជូរនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតជាមួយផ្សិត! បម្រើជាម្ហូបចំហៀង ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ។

Stew ស្ពពណ៌សជាមួយសាច់ជ្រូក

ការ​ស្ងោរ​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​ចង្ក្រាន​យឺត​គឺជា​វិធី​លឿន​បំផុត​និង​ងាយស្រួល​បំផុត​ក្នុង​ការ​រៀបចំ​បន្លែ​នេះ ដែល​លើកលែងតែ​ការ​ចម្អិន​ក្នុង​ទឹក​ឬ​ទំពាំងបាយជូរ វា​មិនមាន​លឿន​ជាង​នេះ​ទេ​។ ការចម្អិនតាមរបៀបដែលមិនមែនជាប្រពៃណីនៅក្នុងខ្ទះចៀន ឬក្នុងខ្ទះ គឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញ និងវែងជាង។ ចង្ក្រានយឺតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកនូវសមាសធាតុវីតាមីនទាំងមូលនៃដំណាំបន្លែ និងមានវត្តមានភ្ញៀវ ឬសមាជិកគ្រួសារដោយសាមញ្ញ ប៉ុន្តែ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមិនធ្លាប់មាន.

ការបន្ថែមសាច់ជ្រូកស្រស់ៗបន្តិចទៅក្នុងបន្លែនឹងបន្ថែមរសជាតិវិលមុខ និងក្លិនក្រអូប ព្រមទាំងសមត្ថភាពក្នុងការឆ្អែតមនុស្សនៅតុបានយូរ។ មុខម្ហូបនេះពិតជានឹងក្លាយទៅជាចំណូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារពិសេស មិនឃ្លាន មិនតមអាហារ និងមិនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវប្បធម៌បួស។ ម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច សូម្បីតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកក៏ដោយ។

យើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ស្ព - 700 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• carrots - 1 ភី។ ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ទឹក - 250 មីលីលីត្រ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

សាច់ត្រូវតែត្រូវបានកែច្នៃជាមុន។ ចំពោះគោលបំណងនេះ លាងជម្រះវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងៗ (នេះគួរធ្វើតាមសរសៃ)។

បន្ទាប់​មក យើង​លាង​ស្ពៃ​ក្រោម​ទឹក​ដែល​កំពុង​រត់ យក​ស្លឹក​ដែល​មិន​សមរម្យ​ចេញ ហើយ​កាត់​វា​ឱ្យ​ល្អិត។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។

លាងសមាតនិងលាបការ៉ុត។ បីនៅលើ grater រដុបមួយ។

លាងស្រាសំប៉ាញនៅក្នុង colander ហើយកាត់វាជាចំណិត។

យើងក៏បកខ្ទឹមសហើយចុចវាតាមសារពត៌មាន។

ឥឡូវនេះបើក multicooker ហើយជ្រើសរើសរបៀប "Baking" ។

ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចានហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនពីរបីនាទី។

បន្ថែមផ្សិតហើយទុករយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ឥឡូវនេះដាក់ការ៉ុត និងសាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ Fry សម្រាប់បរិមាណដូចគ្នា, stirring ម្តងម្កាល។

នៅពេលដែល 10 នាទីចុងក្រោយត្រូវបានបញ្ចប់សូមប្តូរកម្មវិធីទៅ "ពន្លត់" ។

ឥឡូវនេះវាជាវេនរបស់ស្ពៃក្តោប។ យើងបំពេញវា បន្ថែមគ្រឿងទេស អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ឬ ketchup អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។

ចាក់ទឹក 200 មីលីលីលីហើយទុកចោលរយៈពេល 45-60 នាទី។

នៅពេលដែលរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់បានផុតកំណត់ម្ហូបអាចត្រូវបានយកចេញ។ ស្ពៃក្តោបប្រឡាក់ជាមួយសាច់ជ្រូក រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រួចរាល់ហើយ! អ្នកអាចបម្រើវាបន្ទាប់ពីតុបតែងផ្នែកជាមួយឱសថ chopped ។

ម្ហូបរបបអាហារជាមួយសាច់មាន់

ស្ពៃក្តោបដែលមានក្លិនឈ្ងុយឈ្ងប់ក្នុងចង្ក្រានយឺត គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយ ព្រោះវាសាកសមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច និងសម្រាប់អាហារសម្រន់មុនពេលចេញពីផ្ទះ។ ដោយសារតែបច្ចេកវិជ្ជាចម្អិនអាហារនៅក្នុងឧបករណ៍អព្ភូតហេតុថ្មី - ពហុចង្ក្រាន - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ហើយសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវភាពស្ដើងនៃតួលេខរបស់ពួកគេ វានឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការដឹងពីរបៀបស្ងោរស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ដើម្បីឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជារបបអាហារ។

ដូច្នេះដំបូងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសាច់។ យើង​លាង​ជម្រះ​វា​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ បន្ទាប់​មក​កាត់​វា​ជា​គូប។

បន្ទាប់ពីនេះលាងខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។

ឥឡូវនេះយើងធ្វើម្តងទៀតដូចគ្នាជាមួយស្ពៃក្តោបយកស្លឹកដែលខូចពីមុន។ មុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុង multicooker គួរតែកិនម៉ាសដែលច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នកស្រាលៗ ដើម្បីពន្លឿនការបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅវា ហើយទឹកនឹងលេចធ្លោដោយខ្លួនឯង។

លាបការ៉ុតហើយកិនវានៅលើ grater coarseឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

Ham ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ឥឡូវនេះវាជាវេនសម្រាប់ multicooker ។ បើកវាហើយខាញ់បាតជាមួយប្រេងបន្លែ។

ដាក់​សាច់​មាន់​ដែល​ហាន់​រួច​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ រួច​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ក្នុង​របៀប "ចៀន" រយៈពេល ៥-៧ នាទី ។

បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។

ឥឡូវនេះការ៉ុតចូលមកលេង។ ចំអិន 5 នាទីទៀត។

ហើយចុងក្រោយបន្ថែមស្ពៃក្តោបដែលហាន់រួច។ ទុក​វា​ឱ្យ​ពុះ ពេល​យើង​ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​ប៉េងប៉ោះ ហើយ​យក​សំបក​ចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយកាំបិតស្តើងហើយផ្ញើទៅជាមួយស្ពៃក្តោប។

លាយមាតិកាហើយកំណត់របៀប "Quenching" ។ កំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

នៅពេលដែលមាតិកាបានចម្អិនអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងអ្នកត្រូវបើកគំរបហើយបន្ថែម Ham នៅខាងក្នុង។ បិទគម្របហើយភ្លេចអំពីការចម្អិនអាហាររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ នៅពេលដែលចង្ក្រានផ្តល់សញ្ញាដល់ការបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ ដាក់អាហារលទ្ធផលនៅលើចានមួយហើយបម្រើវាឱ្យក្តៅ។

ចំណង់អាហារ!

ថ្ងៃនេះយើងនាំមកជូនលោកអ្នកនូវរូបមន្តចំហុយស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond ។ ប្រសិនបើអ្នកតមអាហារ ឬសូម្បីតែអ្នកបួស អ្នកអាចរំលងគ្រប់ជំហាននៃការចម្អិនសាច់ ហើយចាប់ផ្តើមដោយផ្ទាល់ជាមួយបន្លែ។ អ្នកក៏អាចកាត់បន្ថយបរិមាណសាច់ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកគិតថារូបមន្តនេះទាមទារសាច់ច្រើនពេក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ស្រស់ (សាច់ជ្រូកគឺល្អបំផុត ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើសាច់មាន់ ឬសាច់គោផងដែរ) - ៨០០ ក្រាម។
• អំបិល - 2 ស្លាបព្រា។
• គ្រឿងទេសពិសេសសម្រាប់សាច់ជ្រូក (ឬសាច់តាមជម្រើសរបស់អ្នក) ។
• ទំពាំងបាយជូររលុង (អ្នកអាចប្រើគូប bouillon) - 1 tbsp ។ លីត្រ
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស ១ គីឡូក្រាម។
• 2 ភី។ ការ៉ុតមធ្យម។
• ប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ស្លាបព្រា។
• បៃតងសម្រាប់ "បម្រើ" ម្ហូប។

ចម្អិនស្ពៃក្តោបនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

ចម្អិនសាច់៖

• លាងជម្រះសាច់ទាំងអស់ដោយទឹកត្រជាក់ ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ សូមចាំថា បំណែកតូចជាង ម្ហូបរបស់យើងនឹងចម្អិនលឿនជាងមុន!
• ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានពហុចង្ក្រាន ហើយដាក់សាច់ទាំងអស់នៅទីនោះ។ ប្រោះវាជាមួយអំបិល 1 ស្លាបព្រា។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តនៅទីនេះ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាពួកវាក៏មានអំបិលដែរ!
• បើក multicooker ហើយកំណត់របៀបចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
• សាច់របស់យើងត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អហើយឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹក។ យើង​ត្រូវ​ការ​រាវ​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​គ្រប​សាច់​ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យើងយកទៅក្នុងគណនីការពិតដែលថាស្ពគឺជាបន្លែ juicy!
• នៅក្នុងរបៀបចៀនដូចគ្នាអ្នកគួរតែ "ចម្អិន" មិនលើសពី 20 នាទី។ ខណៈពេលដែលសាច់របស់យើងកំពុងចម្អិនយើងនឹងរៀបចំបន្លែ។

ចម្អិនបន្លែ៖

• យកស្លឹកកំពូលទាំងអស់ចេញពីស្ពៃក្តោប រួចលាងទឹកឱ្យត្រជាក់។
• ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​កាត់​បន្លែ​នេះ​បាន​ដោយ​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​មាន​ទេ ចូរ​កាត់​ស្ពៃ​ជា​បន្ទះ​តូចៗ។ ដាក់ក្នុងចានមួយ។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតដែលបកសំបករួចដាក់លើក្រឡរក្រៀមមួយ ហើយបន្ថែមលើស្ពៃក្តោបដោយដាក់អំបិល (១ tsp) ក្នុងធុងតែមួយ។
• ឥឡូវនេះអ្នកប្រាកដជាត្រូវកិនបន្លែ "ស្រង់ទឹក" ។ បើ​មិន​ធ្វើ​បែប​នេះ​ទេ ស្ពៃ​ក្តោប​របស់​អ្នក​នឹង​ប្រែ​ជា​ស្វិត!

ដំណាក់កាលចុងក្រោយ៖

ឥឡូវនេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់នៅក្នុងឡ Redmond multicooker ។ បន្ថែមបន្លែទៅសាច់។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីពេលវេលាចម្អិនអាហារនៃសាច់ដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ អនុវត្តតាមការគណនាទាំងនេះ៖

• សាច់គោ - 2 ម៉ោង។
• សាច់មាន់ - 1 ម៉ោង។
• សាច់ជ្រូក - 1,5 ម៉ោង។

បិទ multicooker របស់យើងហើយចុចលើរបៀប "Stew" ។ យើងកំណត់ពេលវេលាទៅតាមប្រភេទសាច់។

ស្ពៃក្តោបចំហុយក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond គឺរួចរាល់ហើយ ពេលនេះអ្នកគួរតែបម្រើម្ហូបនេះក្តៅៗ ហើយកុំភ្លេចអំពីបៃតងសម្រាប់ភាពស្រស់ស្រាយ និងការតុបតែងផង!

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ចម្អិនស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់តាមរបៀបបុរាណនោះ អ្នកអាចធ្វើវាក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមូលដ្ឋានដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ។ វាសមស្របសម្រាប់ multicooker ណាមួយដែលបំពាក់ដោយរបៀបមួយ។ "ពន្លត់".

រូបមន្ត៖ "ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្នុងចង្ក្រានយឺត"

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ 500 ក្រាម (សាច់ជ្រូកសាច់គោ)
• ស្ពៃក្តោប ១ ដើម ក្នុង ៨០០-៩០០ ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1
• ការ៉ុតធំ ១ ផ្លែ
• 2 tbsp ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
• 2 កែវទឹកច្រើន។
• 2 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ជ្រើសរើស​សាច់​គ្មាន​ខ្លាញ់ ជ្រើសរើស​ស្ពៃក្តោប​ស្រស់ ពណ៌​ស (ក្បាល​គួរ​ក្រាស់​ណាស់)។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសណាមួយ ម្រេចខ្មៅដីធម្មតា ឬ "លាយម្ទេស" គ្រឿងទេសនឹងធ្វើ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅ paprika - 1-2 tsp សម្រាប់បរិមាណខាងលើនៃផលិតផល។

ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ ៖

1. លាងស្ពៃក្តោប ហើយទុកអោយទឹកចេញ។ កិន​ជា​មួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​ច្រូត​កាត់​ដើម ព្រម​ជាមួយ​ស្លឹក​គ្រប​ពីលើ។

2. លាងជម្រះសាច់ដោយទឹកត្រជាក់ យកខ្សែភាពយន្តចេញ សរសៃវ៉ែន កាត់ខ្លាញ់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬច្រូតដូចជាសាច់គោ stroganoff ។

3. លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ហើយលាបការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម។ លាយបន្លែបន្ថែមអំបិល (បន្តិច) ។

4. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងចាន Multicooker ។ Fry ស្ពជាមួយ onions និង carrots នៅ "ហាងនំប៉័ង"រហូតដល់ពណ៌មាសស្រាល។ ត្រូវប្រាកដថាកូរបន្លែនៅពេលចៀន។

5. បន្ថែមសាច់ កូរ និងចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារយៈពេល 10 នាទីទៀត។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុបនៅក្នុងរបៀប "ហាងនំប៉័ង"- 20-25 នាទី។

6. ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើម stewing ។ បន្ថែមទឹក អំបិល និងគ្រឿងទេសទៅស្ពៃក្តោប ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បិទគម្របហើយបើករបៀប "ពន្លត់"សម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើសាច់មិនទន់ខ្លាំង ពេលវេលាកើនឡើងដល់មួយម៉ោងកន្លះ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន - ចំហុយយូរពេកអាចប្រែក្លាយស្ពៃក្តោបទៅជា “បបរ” ដែលមិនគួរឲ្យចង់ញ៉ាំ។

7. ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំហុយ អ្នកអាចបើកគំរប ភ្លក់ម្ហូប បន្ថែមអំបិល ឬទឹកតាមតម្រូវការ។ ដរាបណាសាច់រួចរាល់សូមបិទ multicooker ។

ស្ព Stewed ជាមួយសាច់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឱសថ chopped មុនពេលបម្រើ។

វាប្រែថាឆ្ងាញ់ណាស់!

ស្ពៃក្តោប Stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតគឺជាម្ហូបរហ័សដ៏ល្អ។ វាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ។ ការងារទាំងអស់ត្រូវបានប្រគល់ឱ្យទៅជំនួយការសំណព្វរបស់យើងគឺ multicooker ។ មុខម្ហូបនៅទីនោះត្រូវបានរៀបចំប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ស្ពៃក្តោបខ្លួនឯងគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃណាស់នៅក្នុងសមាសភាពនិងគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត វារក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។

ស្ពៃក្តោប​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដោយសារ​តែ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន ស្ករ ជាតិ​សរសៃ វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ។ ស្ពៃក្តោបមានវីតាមីន B, វីតាមីន C, K, PP ក៏ដូចជា carotene ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែ វាគួរអោយកត់សំគាល់ពីវត្តមានរបស់ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក សូដ្យូម ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ ក៏ដូចជាស័ង្កសី អាលុយមីញ៉ូម ទង់ដែង អ៊ីយ៉ូត ម៉ង់ហ្គាណែស។

មានមតិមួយរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសកាណាដាដែលអះអាងថាវីតាមីន C នៅក្នុងស្ពៃក្តោបត្រូវបានរក្សាទុកបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅ។ វាទាំងអស់អំពីទម្រង់ពិសេសនៃអាស៊ីត ascorbic ដែលនៅពេលស្ងោរបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

ស្ពៃក្តោបមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយសារបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចបំផុត។ វាក៏គួរប្រើក្នុងករណីមានបញ្ហាពោះវៀន។ សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃ ចានស្ពៃក្តោបជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ និងលាងសម្អាតសារធាតុពុលគ្រប់ប្រភេទ។

ស្ពៃក្តោបពណ៌សគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ សម្រាប់តែមនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ វាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ បញ្ជីនេះរួមបញ្ចូលទាំងអ្នកដែលមានជំងឺស្រួចស្រាវនៃលំពែង និងរលាកក្រពះពោះវៀន។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ស្ពពណ៌សត្រូវបាន contraindicated ក្នុងករណីមានការកើនឡើងនៃចលនាពោះវៀននិង enterocolitis ស្រួចស្រាវ។

ជាការប្រសើរណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានលទ្ធភាពរីករាយនឹងស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្ញុំស្នើឱ្យចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញ ចូលចិត្តដោយអ្នកហូបចុកជាច្រើន។ ស្ពៃក្តោបនេះគឺល្អសម្រាប់នំប៉ាវ ឬនំដែលឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូប "ស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺត"៖

• - ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 1 ក្បាលតូច;
• - ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• - ការ៉ុត (ស្រេចចិត្ត) - 1 ភី។ ;
• - បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 60 ក្រាម;
• - ស្ករ, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• - ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

របៀបចំអិនស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺត៖

វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់ក្នុងចាន multicooker ។ ចៀនលើរបៀប ROAST រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater coarse និង sauté រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ នេះជាអ្វីដែលការ៉ុតដោយគ្មានការ៉ុតមើលទៅ។

កាត់ស្ពៃក្តោប។ ដាក់ក្នុងចាន Multicooker ដើម្បីចៀន។ បន្ថែមអំបិល។ គ្របគម្របហើយកំណត់របៀប STEW រយៈពេល 30 នាទី។ យើងនឹងកូរមាតិកានៃចានជាទៀងទាត់។

បន្ទាប់ពី 15 នាទី, បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅស្ព, diluted ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក។ ចូរយើងបន្ថែមស្ករបន្តិច (ប្រហែលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ)។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតនៅទីនោះ។ យើងបន្តដាំស្ពៃក្នុងចង្ក្រានយឺតរហូតដល់ចប់កម្មវិធី។ ប្រសិនបើភ្លាមៗនោះអ្នកឃើញថាមានពេលតិចតួច ហើយស្ពៃក្តោបមិនទាន់ឆ្អិនពេញលេញ សូមកំណត់វារយៈពេលដប់នាទីទៀតក្នុងរបៀបដូចគ្នា។

ការរៀបចំស្ពៃក្តោបបានដល់ទីបញ្ចប់ហើយ។ នៅពេលចម្អិន ស្ពៃក្តោបមិនគួរមានជាតិជូរពេកទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​ត្រូវ​ចម្អិន​វា​រហូត​ដល់​រាវ​ពុះ។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាមិនអាចត្រូវបានចម្អិនលើសពីនេះទេ ដើម្បីឱ្យស្ពៃក្តោបនៅមានក្លិនឈ្ងុយបន្តិច។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះយើងពនឺក្នុងបរិមាណអប្បបរមានៃទឹកប្រហែល½ពែងតូចមួយ។

នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស្ព stewed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយ។ Bon appetit ។

រូបមន្ត "ស្ពៃក្តោបក្នុងចង្ក្រានយឺត" ត្រូវបានរៀបចំដោយ Olga Kiklyar

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 45 នាទី។

ស្ពៃក្តោប Stewed ជាមួយសាច់ក្រក គឺជាម្ហូបដើម។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញ ឬចំណាយពេលច្រើនអំពីការរៀបចំរបស់វានោះទេ។

វា​ត្រូវ​បាន​ផលិត​យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​និង​រហ័ស​នៅ​ក្នុង​ multicooker Redmond ។ អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តលម្អិតខាងក្រោម។ ហើយការណែនាំសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយជាក់លាក់មួយគឺសាមញ្ញបំផុត៖ យើងនឹងត្រូវការកម្មវិធី "Frying" និង "Stewing" ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើឧទាហរណ៍ម៉ូដែល Redmond RMC-M11 ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

• ស្ពស្រស់ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក។
• ការ៉ុត - ១ ដុំ។
• ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ដុំ។
• សាច់ក្រក - 2 បំណែក។
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា។
• ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់រៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់ក្រកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត Redmond

1) លាបខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត។ យកស្លឹកដែលខូច និងរលួយចេញពីស្ពៃក្តោប។

២) កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប កាត់ការ៉ុត ចាក់ទឹកដាំពុះលើប៉េងប៉ោះ រួចយកស្បែកចេញ បន្ទាប់មកកាត់ម្រេច និងប៉េងប៉ោះជាគូបតូចៗ។

3) បន្ថែមបន្លែដែលបានរៀបចំទៅចាន multicooker អំបិលពួកវាបន្ថែមប្រេងបន្លែ។

4) ចៀនបន្លែក្នុងរបៀប "ចៀន" រយៈពេល 5 នាទី។ យើងមិនបិទគម្របទេ។ កុំភ្លេចកូរគ្រឿងផ្សំ។

៥) លាប​សាច់​ក្រក​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ ខណៈ​បន្លែ​ត្រូវ​ចៀន។

6) ក្នុងអំឡុងពេលកម្មវិធី "ចៀន" បន្ថែមសាច់ក្រកទៅបន្លែហើយបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រនិងស្លឹក Bay មួយ។ លាយផលិតផលទាំងអស់។

7) កាត់ស្ពៃក្តោប។

8) នៅពេលដែលកម្មវិធី "Frying" បញ្ចប់ បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅក្នុងចាន Multicooker ។

9) បិទគម្របឧបករណ៍ ហើយកំណត់កម្មវិធី "ពន្លត់ភ្លើង" រយៈពេល 40 នាទី។

10) ចុច "ចាប់ផ្តើម" ហើយចម្អិនរហូតដល់ចប់កម្មវិធី។