Salotos su morkomis. Kaip virti korėjietiškas morkas namuose - žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis Kiaulienos kepenų salotos su morkomis ir svogūnais

Skanus, lengvas, sotus, sveikas, ryškus, sultingas - visus šiuos epitetus galima teisingai pritaikyti morkų salotoms. Šį patiekalą universaliu galima laikyti dėl to, kad morkos nuostabiai dera su kitomis daržovėmis ir priedais, o pagrindinis komponentas – morkos – visada po ranka bet kuriuo metų laiku. Morkų salotas paruošti neįtikėtinai paprasta, o galutinis rezultatas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Kadangi morkų galima įsigyti ištisus metus, salotas iš šios daržovės galima paruošti bet kada ir jos niekada nepraras savo aktualumo. Dažniausiai morkos naudojamos salotoms sutarkuotos. Galite sutarkuoti ant įprastos trintuvės arba naudoti specialią korėjietišką morkų tarka. Morkų salotos populiarios įvairiose pasaulio virtuvėse, tačiau Rusijoje jos itin mėgstamos ir gerbiamos, patiekiamos tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Morkos yra nepakeičiamas ingredientas tokiose populiariose salotose kaip „Olivier“, „Mimoza“ ir „Silkė po kailiu“, tačiau morkų salotos su minimaliu ingredientų kiekiu yra ne ką mažiau skanios, kai pridedamos kitos daržovės, riešutai, razinos ar tik vienas aštrus užpilas. dedama į morkas.

Morkų salotos džiugins ne tik skonio receptorius, bet ir akis, nes yra labai ryškios ir žadinančios apetitą. Visa savo išvaizda primena šilumą ir švelnią saulę, o apie jų naudą nereikia kalbėti – morkos yra gausus vitaminų šaltinis (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineralų (kalio, kalcio, magnio, geležies ir fosforo) ir tuo pat metu turi mažai kalorijų.

Morkų salotos gali būti puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, o morkų salotos su kitomis daržovėmis gali būti įtrauktos į dietinį meniu arba tapti sveikos mitybos dalimi. Kad ir kokį receptą pasirinktumėte, galite būti tikri, kad galėsite visapusiškai pajusti visus šios nuostabios daržovės privalumus ir nuostabų skonį. Pabandykime?

Morkų salotos su garstyčių-medaus užpilu

Ingridientai:
500 g morkų,
3 šaukštai augalinio arba alyvuogių aliejaus,
1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių,
2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių,
1-2 arbatiniai šaukšteliai medaus,
1/4 arbatinio šaukštelio druskos,
1/4 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
2-3 šakelės šviežių petražolių.

Paruošimas:
Morkas sutarkuokite trintuvu arba virtuviniu kombainu su specialiu priedu. Norėdami paruošti padažą, dubenyje sumaišykite garstyčias, citrinos sultis, medų, aliejų, druską ir pipirus. Sudėkite morkas ir smulkiai pjaustytas petražoles. Gerai išmaišykite ir, jei reikia, įdėkite papildomų prieskonių. Uždenkite dubenį salotomis ir prieš patiekdami atšaldykite.

Vitamininės morkų, kopūstų ir svogūnų salotos

Ingridientai:
1 morka,
1 svogūnas,
300 g kopūstų,
3 skiltelės česnako,
3-4 šaukštai augalinio aliejaus,
2 arbatinius šaukštelius cukraus,
1 arbatinis šaukštelis acto,
druskos pagal skonį.

Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite stambiai tarkuotas morkas, susmulkintą kopūstą, susmulkintą svogūną ir susmulkintą česnaką. Daržoves užpilkite padažu, pagamintu iš aliejaus, acto, cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Virtų morkų salotos su obuoliu ir razinomis

Ingridientai:
4-5 vidutinio dydžio morkos,
100-150 g razinų,
1 didelis obuolys
2-3 šaukštai įprasto jogurto,
malto cinamono pagal skonį.

Paruošimas:
Morkas išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite, tada sutarkuokite stambia tarka. Obuolius supjaustykite mažais kubeliais. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir užpilkite jogurtu. Prieš patiekdami salotas atvėsinkite.

Keptų morkų salotos su svogūnais, pupelėmis ir česnaku

Ingridientai:
3-4 morkos,
1 didelis svogūnas,
1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių
3-4 skiltelės česnako,
1/2 pakelio krekerių,
majonezas,
druskos pagal skonį,
daržovių aliejus.

Paruošimas:
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir 2 minutes pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite, kol suminkštės, įpylę nedidelį kiekį vandens. Įberkite druskos pagal skonį. Kai morkos bus paruoštos, jas reikia atvėsinti. Salotų dubenyje sumaišykite daržoves su pupelėmis, nupilę vandenį ir per spaudą perleistą česnaką. Pagardinkite salotas majonezu, išmaišykite ir atšaldykite. Prieš patiekdami salotas papuoškite skrebučiais.

Sluoksniuotos morkų salotos su bulvėmis ir krabų mėsa

Ingridientai:
500 g bulvių,
250 g morkų,
200 g krabų mėsos,
200 g majonezo,
5 kiaušiniai.

Paruošimas:
Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Taip pat išvirkite morkas, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Atskirkite baltymus nuo virtų kiaušinių trynių. Pusę bulvių sudėkite į salotų dubenį arba ant plokščio indo. Uždenkite plonu majonezo tinkleliu (apie 3 šaukštus majonezo), ant viršaus uždėkite susmulkintą krabų mėsą, o tada sutarkuotą kiaušinio baltymą. Dar kartą padarykite majonezo tinklelį. Ant viršaus uždėkite likusias bulves ir vėl užtepkite majonezo tinklelį. Dėkite sluoksnį tarkuotų morkų (jei salotas gaminate ant plokščio indo, tarkuota morka reikia apdengti ne tik salotų viršų, bet ir šonus). Vištienos trynį sutarkuokite ant salotų (jei salotos formuojamos lėkštėje, paskirstykite į šonus). Paruoštas salotas prieš patiekiant įdėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.

Morkų salotos su graikiniais riešutais ir česnaku

Ingridientai:
5 didelių morkų,
3-5 skiltelės česnako,
70 g graikinių riešutų,
3 šaukštai majonezo.

Paruošimas:
Sumaišykite tarkuotas morkas, spaustą česnaką, smulkintus graikinius riešutus ir majonezą. Patiekite salotas atšaldytas.

Indijos stiliaus morkų ir žemės riešutų salotos

Ingridientai:
2 didelių morkų,
100 g žemės riešutų (gali būti sūdyti),
1/2 čili pipiro,
3 šaukštai citrinos sulčių,
1 arbatinis šaukštelis cukraus,
1/2 arbatinio šaukštelio druskos,
2-3 kalendros šakelės.

Paruošimas:
Vidutiniame dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas, smulkintus žemės riešutus, kubeliais pjaustytą čili pipirą ir kapotą kalendrą. Atskirame mažame dubenyje suplakite citrinos sultis, cukrų ir druską. Supilkite salotas su padažu ir nedelsdami patiekite.

Morkų salotos su kiaušiniais ir sūriu

Ingridientai:
2 didelių morkų,
4 kiaušinių,
100 g sūrio,
3-4 skiltelės česnako,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
majonezo.

Paruošimas:
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite. Sumaišykite tarkuotas morkas, kiaušinius, tarkuotą sūrį ir per spaudą perleistą česnaką. Pagardinkite salotas majonezu, druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite atšaldytą.

Morkų ir burokėlių salotos su medumi

Ingridientai:
2 didelių morkų,
3 burokėliai,
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus,
1 arbatinis šaukštelis medaus.

Paruošimas:
Virkite arba kepkite daržoves, kol iškeps. Nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Dubenyje sumaišykite daržoves, augalinį aliejų ir medų. Pridėkite prieskonių pagal pageidavimą.

Morkų salotos garsėja savo įvairove, nuostabiu skoniu ir aukšta maistine verte, todėl nepraleiskite progos pamaloninti save ir savo artimuosius tokiu nuostabiu patiekalu! Gero apetito!

Nepaisant to, kad korėjietiškos morkos dažnai pasirodo ant stalų kaip užkandis, jų galima rasti ir salotose. Aštrus ir ryškus, skoniu visiškai kitoks nei virtas, dera su pupelėmis, mėsa ir daržovėmis. O pasigaminus tokį produktą patiems, pasigaminsite sveikesnio nei pirkto parduotuvėje. Tuo pačiu turėsite priežastį paruošti salotas su korėjietiškomis morkomis. Skaniausi žingsnis po žingsnio receptai jau laukia!

[Slėpti]

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir pupelėmis

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir dešra

Daugelis žmonių mėgsta rūkytą dešrą dėl jai būdingo „dūminio“ aromato - nenuostabu, kad patiekalai su ja neapsiriboja sumuštiniais. Taip pat iš jo galite paruošti skanias salotas su korėjietiškomis morkomis ir rūkyta dešra, derinant su paprika. Tik trys paprasti ingredientai – ir ryškus, lengvas užkandis paruoštas.

Ingridientai

• Korėjos morkos - 500 g;
• mėgstama rūkyta dešra - 300 g;
• 1 geltona ir 1 raudona paprika;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Dešrą supjaustykite gražiomis plonomis juostelėmis.
2. Tuo pačiu būdu nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite saldžiąsias paprikas.
3. Sumaišykite visus ingredientus su morkomis. Kad salotos būtų sultingesnės, iš jų galite įpilti šiek tiek sulčių.
4. Pagardinkite majonezu.

Korėjietiškas morkas galima lengvai pasigaminti namuose. Norėdami tai padaryti, tereikia sutarkuoti ant specialios trintuvės ir įdėti paruoštą prieskonių maišelį, kurį galite nusipirkti parduotuvėje. Kitas būdas – žiūrėti vaizdo įrašą iš kanalo „Bon Appertit“.

nuotraukų galerija

Salotos su kukurūzais, korėjietiškomis morkomis ir vištiena

Šios salotos šiek tiek panašios į ankstesnes, tačiau yra daug lengvesnės, vietoj dešros dedant virtos vištienos ir kukurūzų. Salotos tikrai nepakenks jūsų figūrai, nes jas sudaro tik daržovės ir dietinė paukštiena. Pasirodo, tai aštrus, saldus užkandis, galintis paįvairinti kasdienį šeimos meniu.

Ingridientai

• Korėjos morkos - 100 g;
• 2 vištienos krūtinėlės;
• konservuoti kukurūzai - 1 stiklainis;
• saldžiosios paprikos - 1 gabalas;
• česnakai - 3-4 gvazdikėliai;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Paukščio krūtinėlę reikia palikti užvirti. Tai geriau darykite vandenyje su prieskoniais: įberkite druskos, lauro lapų ir kitų mėgstamų prieskonių. Mėsai iškepti prireiks 30-40 minučių, priklausomai nuo jos storio. Kai filė iškeps, ją reikės atvėsinti ir supjaustyti kubeliais.
2. Nulupkite pipirus nuo sėklų ir plėvelių ir supjaustykite juostelėmis arba kubeliais.
3. Iš konservuotų kukurūzų branduolių nupilkite skystį.
4. Smulkiai supjaustykite česnaką.
5. Sumaišykite visus ingredientus su kukurūzais ir pagardinkite majonezu.

nuotraukų galerija

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir skrebučiais

Traškūs skrebučiai, aštrios morkos, saldūs vyšniniai pomidorai ir švelniai rūkyta paukštienos filė – kontrastingas, bet labai „draugiškas“ derinys. Šias paprastas morkų ir skrebučių salotas galima paruošti per 10–15 minučių, ypač jei naudojate naminę pasenusią duoną, pjaustytą gabalėliais, arba iš anksto nusipirktus jau paruoštus skrebučius.

Ingridientai

• Korėjos morkos - 250 g;
• rūkyta vištienos krūtinėlė - 200 g;
• vyšniniai pomidorai - 10-15 vienetų;
• krekeriai - 70-100 g;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Korėjietiškas morkas nemokamai iš sulčių. Norėdami tai padaryti, galite įdėti jį į kiaurasamtį.
2. Iš rūkytos filė nuimkite odą ir supjaustykite kubeliais.
3. Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau;
4. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu, dar nedėkite krekerių.
5. Prieš patiekdami pabarstykite džiūvėsėliais, kad jie nespėtų permirkti.

nuotraukų galerija

Krabų salotos su korėjietiškomis morkomis

Jau seniai ne paslaptis, kad krabų lazdelės gaminamos ne iš krabų, o iš žuvies. Puikiai dera su korėjietiškomis morkomis. Naudodami šį receptą galite paruošti jau tradicinėmis tapusias salotas naujai interpretuojant: užkandį su korėjietiškomis morkomis ir krabų lazdelėmis.

Ingridientai

• krabų lazdelių pakuotė - 200 g;
• Korėjos morkos - 200 g;
• gabalėlis mėgstamo kietojo sūrio - 100 g;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 1-2 skiltelės česnako;
• šviežios žolelės - pagal skonį;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kiaušinius galite virti iš karto, dirbdami su kitais ingredientais. Praėjus maždaug 8 minutėms po to, kai vanduo užvirs, juos galima išimti, tada išvalyti ir smulkiai supjaustyti.
2. Morkas dedame į kiaurasamtį – papildomo skysčio mums nereikia.
3. Krabų lazdeles supjaustykite skersai nedideliais gabalėliais.
4. Sūrį pertrinkite per trintuvą.
5. Žalieji, galite paimti žalius svogūnus, krapus ar petražoles, smulkiai supjaustykite.
6. Viską sumaišykite salotų dubenyje, dalį žalumynų palikite papuošimui. Patiekalą taip pat galite patiekti porcijomis, naudodami serviravimo žiedą.

nuotraukų galerija

Salotos su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu

Įdomus nukrypimas nuo tradicinių pusryčių. Vietoj sumuštinio su plakta kiaušinienė galite pasigaminti šį paprastą užkandį, nes ingredientai tie patys: yra kumpis, kiaušiniai, aštrios morkos. Receptas labai paprastas, jį galima paruošti labai greitai ir net iš šeimos pusryčių likučių. Beje, kumpį šiose morkų salotose galima pakeisti rūkyta vištiena.

Ingridientai

• Korėjos morkos - 300 g;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• pienas - 300 ml;
• kumpis - 250 gr;
• majonezas - padažui.

Kiek kalorijų?

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Pirmiausia reikia paruošti omletą: išplakti pieną ir kiaušinius, įberti druskos, prieskonių ir viską supilti į įkaitintą keptuvę.
2. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Iš morkų nusausinkite sultis.
4. Kai omletas bus paruoštas, išimkite jį iš formos ir leiskite atvėsti. Tada supjaustykite, o kad būtų patogu tai padaryti, galite susukti į ritinį.
5. Dabar turėtumėte sumaišyti visus ingredientus, pridėti majonezo ir patiekti.

nuotraukų galerija

Salotos su jautiena ir morkomis „Rytų“

Korėjietiškos morkų salotos su mėsa yra neabejotinai mėgstamos vyrų. Nors jo rytietiška „išvaizda“ ir skonis neleis atsispirti ir moterims. Kvepiantis, aštrus, su traškiomis šviežiomis daržovėmis – tik svajonė besilaikantiems dietos.

Aleksandras Guščinas

Dėl skonio negaliu garantuoti, bet bus karšta :)

Turinys

Rusijoje ir NVS šalyse korėjiečių virtuvė turi didelį populiarumą, kuris žinomas daugiausia dėl sovietų korėjiečių - vadinamųjų „Kore-Sars“. Vienas iš populiariausių patiekalų tarp jų yra savotiškos korėjietiškos morkų salotos, kurias nesunku paruošti – svarbiausia pasirinkti tinkamą receptą. Šį aštrų maistą, dar vadinamą morkomis, galite naudoti kaip priedą prie salotų ar, pavyzdžiui, shawarma. Be to, jis dažnai vartojamas kaip užkandis, tačiau geriau tai daryti mažais kiekiais dėl didelio prieskonių ir acto kiekio.

Kaip virti morkas korėjiečių kalba

Prieš pradėdami gaminti, išsirinkite tinkamą korėjietiškų morkų receptą namuose su nuotrauka arba be jos. Paruoškite trintuvą, bet jei neturite, daržoves galite supjaustyti juostelėmis aštriu peiliu. Kad patiekalas būtų tikrai skanus, rinkitės šviežias ir sultingas šakniavaisius. Beveik kiekviename korėjietiškų morkų recepte reikia acto, druskos ir stambiai maltų aitriųjų pipirų. Taip pat pridedamas cukrus ir kartais sezamo aliejus. Norėdami atsakyti į klausimą, kaip virti morkas, perskaitykite trumpą veiksmų seką:

1. Pirmiausia žalias morkas reikia supjaustyti mažomis juostelėmis arba naudoti trintuvą.
2. Tada pagrindą reikia apibarstyti cukrumi, druska ir actu. Gauta masė kruopščiai išmaišoma.
3. Tada salotas reikia užpilti pašildytu augaliniu aliejumi, išmaišyti ir įdėti iš anksto susmulkintą česnaką.
4. Pabaigoje leiskite salotoms pastovėti kambario temperatūroje, kad morkos išsiskirtų sultimis. Laikyti šaldytuve.

Korėjietiškų morkų receptai

Norėdami gaminti morkų salotas korėjiečių kalba, pasirinkite optimalų receptą su nuotrauka - nuo to priklausys ir ingredientų kiekis, ir paruošimo sudėtingumas. Jei reikia, saulėgrąžų aliejų galima pakeisti kukurūzų arba medvilnės sėklų aliejumi. Nereikėtų aliejaus užvirti – taip salotos bus kenksmingesnės ir sugadins skonį. Kaitinant aliejų galima įdėti maltų kalendrų, stambių pipirų ar kitų aromatingų prieskonių. Jei korėjietiškos morkų salotos per aštrios, į jas įberkite kapotų graikinių riešutų. Receptai:

• klasikinis;
• su paruoštais prieskoniais;
• be prieskonių;
• su sojos padažu;
• be acto;
• su svogūnu;
• žiemai ir kt.

Klasikinis receptas

• Virimo laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 137 kcal 100 g.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Šią klasikinę šių tradicinių korėjietiškų salotų versiją paruošti labai paprasta. Jis gali būti naudojamas kaip ruošinys ir užpilas prie kitų patiekalų arba vartojamas atskirai per pietus ar vakarienę. Patiekalo aštrumas koreguojamas pagal skonį, sumažinant arba padidinant raudonųjų pipirų kiekį. Norėdami atsakyti į klausimą, kaip virti klasikines morkas, peržiūrėkite toliau pateiktą receptą.

Ingridientai:

• morkos - 250 g;
• svogūnas - 1/2 vnt;
• druska - 1/3 šaukštelio;
• cukrus - 1 šaukštelis;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• actas - 1 šaukštelis;
• kalendra - 1 žiupsnelis;
• pipirų mišinys - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Pirmiausia reikės nulupti ketvirtį kilogramo morkų, o paskui supjaustyti juostelėmis – tam dažnai naudojamos specialios trintuvės.
2. Į pagrindą suberkite druską, cukrų, smulkiai pjaustytas česnako skilteles, prieskonių mišinį.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų kartu su pusžiedžiais supjaustytais svogūnais.
4. Išimkite svogūnų gabalėlius ir supilkite karštą aliejų į pagrindą.
5. Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį acto ir gerai išmaišykite.
6. Gautą aštrų užkandį dėkite į šaldytuvą ir palikite marinuotis per naktį.

Su paruoštais prieskoniais

• Patiekalo kalorijų kiekis: 69 kcal 100 g.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Namuose virtos korėjietiško stiliaus morkos yra skanesnės nei parduodamos turguje. Tačiau nepamirškite, kad dėl gatavo produkto aštrumo ir aitrumo nerekomenduojama jo vartoti žmonėms, sergantiems žarnyno ir skrandžio opalige bei tiems, kuriems yra padidėjęs skrandžio gleivinės dirglumas. Norėdami suteikti salotoms malonų aromatą ir įdomų skonį, pasinaudokite paruošimo paslaptimi, ty naudokite paruoštus prieskonius.

Ingridientai:

• morkos - 500 g;
• svogūnai - 2 vnt;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.;
• actas - 2 šaukštai. l.;
• druska - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• "Pagardai korėjietiškoms morkoms" - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas:

1. Nedideliu aštriu peiliu šakniavaisines daržoves supjaustykite juostelėmis, kurias reikia supjaustyti išilgai, arba naudokite korėjietišką daržovių tarką. Tai, kaip pjaustysite daržoves, nepaveiks patiekalo skonio.
2. Susmulkintas šakniavaisius pabarstykite druska ir išmaišykite. Palikite šiek tiek, kad daržovės išleistų sultis.
3. Tuo tarpu paruoškite likusius ingredientus. Pakepinkite svogūną, kurį reikia susmulkinti pusžiedžiais – apkepkite svogūną iš anksto įkaitintame aliejuje. Tada ištrinkite, nes... jo nebereikės.
4. Išspauskite pagrindą, įpilkite acto ir prieskonių. Išmaišykite, supilkite į stiklinę, supilkite karštą aliejų.
5. Visą masę dar kartą išmaišykite, tada palikite prisitraukti 4-5 valandas.

Jokių prieskonių

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: apie 130 kcal 100 g.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Viena iš ryškaus morkų skonio paslapčių, kurią galima įsigyti parduotuvėje, yra mononatrio glutamatas, kuris yra skonio stipriklis. Ne kiekviena šeimininkė nuspręs taip pagerinti savo salotas dėl šio priedo žalos, todėl korėjietiškų salotų be prieskonių receptas yra gana populiarus. Dėl įvairovės galite pridėti stambiai maltų raudonųjų pipirų, nors manoma, kad jo dėjimas aukščiau pateiktame recepte nėra būtinas.

Ingridientai:

• morkos - 1 kg;
• augalinis aliejus - 50 g;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• actas - 2 šaukštai. l.;
• druska - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Daržoves supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis arba naudokite trintuvą.
2. Suberkite vieną šaukštą cukraus, druskos, acto ir visą masę išmaišykite.
3. Leiskite salotoms mirkti marinate. Šiek tiek minkykite, tada palikite 10 ar 15 minučių.
4. Įberkite raudonųjų pipirų pagal skonį, išmaišykite rankomis ir salotas užpilkite karštu aliejumi.
5. Paruoštą patiekalą palikite per naktį. Kai nusistovės, galite dėti į šaldytuvą.

Su sojos padažu

• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 365,5 kcal porcijoje.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Kad korėjietiškos morkos įgytų originalų skonį, į jas reikia įpilti šaukštą sojų padažo. Kitas išskirtinis šio recepto bruožas yra sezamo sėklų naudojimas. Kalbant apie daržoves, patartina rinktis sultingas saldžių veislių šaknines daržoves. Paruoštas salotas, kurioms būtina leisti įsigerti prieskoniuose, galima patiekti net prie šventinio stalo, nuotraukoje jos išsiskirs savo spalva.

Ingridientai:

• morkos - 500 g;
• saulėgrąžų aliejus - 180 ml;
• druska, juodieji pipirai - po 1/2 šaukštelio;
• actas su padažu (sojos) - 2 v.š. l.;
• česnakai - 6 skiltelės;
• sezamas - 1 valgomasis šaukštas. l.

Virimo būdas:

1. Šaknines daržoves sumalkite ilgomis plonomis juostelėmis. Supilkite acto ir sojų padažo mišinį.
2. Sumaišykite cukrų su druska ir pipirais, tada supilkite juos į pagrindą. Pagardinkite salotas saulėgrąžų aliejumi, gerai išmaišykite visus ingredientus.
3. Nulupkite česnaką. Visas skilteles perkiškite per specialų česnako presą ir suberkite į salotas. Išmaišykite, uždenkite indą dangčiu ir padėkite į šaldytuvą.
4. Per pusvalandį pagrindas sugers visų pridėtų prieskonių skonį ir aromatą. Prieš patiekdami, nukošę skysčio perteklių, pabarstykite salotas sezamo sėklomis.

Su česnaku

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 225,9 kcal porcijoje.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Norėdami atsakyti į klausimą, kaip skaniai ir neįprastai padaryti korėjietiškas morkas, paruoškite du papildomus ingredientus: saldžiąją papriką ir česnaką (pirmasis geriau žinomas kaip paprika). Rinkitės raudonus vaisius. Dėl mažo šio produkto kalorijų kiekio raudonieji pipirai yra puikus daugelio dietų ir pasninko dienų ingredientas. Česnakai padeda pagerinti kraujotaką – jo dedama žaliavo į salotas. Apskritai morkos su česnaku tinka ne kiekvienam.

Ingridientai:

• morkos - 400 g;
• paprika (raudona) - 150 g;
• saulėgrąžų aliejus - 1/2 puodelio;
• cukrus - 2,5 šaukštelio;
• druska, kalendra, juodieji pipirai - po 1/2 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Šaknines daržoves specialia trintuvu sutarkuokite ilgomis juostelėmis.
2. Toliau reikia įdėti cukraus, druskos, maltų kalendrų, pipirų. Tada įpilkite acto ir saulėgrąžų aliejaus.
3. Česnaką nulupkite, per česnako presą patepkite tiesiai ant salotų pagrindo.
4. Paimkite didelę ir šviežią pipirą, supjaustykite plonomis ir ilgomis juostelėmis, pridėkite prie pagrindo.
5. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, tada atidėkite gatavą patiekalą maždaug valandai. Per šį laikotarpį morkos išskirs sultis.

Be acto

• Virimo laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 263 kcal porcijoje.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Jei dėl kokių nors priežasčių negalite naudoti acto, galite paruošti korėjietiškas salotas be šio komponento. Pagal žemiau aprašytą receptą paruoštos salotos šaldytuve gali būti laikomos ne ilgiau kaip 1-2 dienas – atsiminkite tai. Kaip prieskonį galite naudoti juoduosius pipirus, čili, karį, kalendrą, česnaką ir žoleles, pavyzdžiui, šviežią kalendrą. Norint greičiau paruošti, geriausia naudoti jau paruoštus prieskonius, kurie parduodami pakuotėse.

Ingridientai:

• morkos - 7 vnt.;
• augalinis aliejus - 1/2 puodelio;
• druska - 1 šaukštelis;
• česnakai, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Daržoves nulupkite, supjaustykite juostelėmis – norėdami greitai išspręsti šią problemą, naudokite specialią trintuvą.
2. Pasūdykite, palikite pagrindą pusvalandžiui, kad išsiskirtų sultys.
3. Būtinai nusausinkite sultis, kad salotų pagrindas nebūtų per šlapias.
4. Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į morkas. Supilkite augalinį aliejų, pavyzdžiui, saulėgrąžų.
5. Kruopščiai išmaišykite. Prieš naudodami leiskite morkoms pastovėti apie dvi valandas.

Su svogūnu

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 556 kcal porcijoje.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Sotus ir tikrai skanus pasirinkimas – korėjietiškos morkos su svogūnais ir vištiena. Pagamintą patiekalą galima drąsiai patiekti net prie šventinio stalo, jis dar labiau jį papuoš, nes visada norisi išbandyti kažką naujo. Paruošti šią morkų versiją nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pradžių, vienintelis dalykas, kad reikia atlikti dar kelis veiksmus.

Ingridientai:

• morkos - 2 vnt;
• svogūnai - 1/2 vnt;
• vištienos filė - 200 g;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• žalumynai - 1/2 ryšulio;
• kalendra, vištienos prieskoniai - po 1/4 šaukštelio;
• šviežias bazilikas - 1/4 ryšulio;
• sojos padažas - 2 v.š. l.;
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• raudonieji pipirai (karštieji), druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Paruoškite šviežiai maltus prieskonius, kuriuos reikia sumalti grūstuvėje.
2. Šaknines daržoves sutarkuokite, apšlakstykite citrininiu padažu arba actu, pasūdykite.
3. Smulkiai supjaustykite baziliką su šviežiomis žolelėmis.
4. Svogūną reikia susmulkinti ir pakepinti, kol paruduos. Tada ištrinkite – nebereikia.
5. Apkepkite paukštienos filė, įpylę sojos padažo ir paukštienos prieskonių.
6. Belieka sujungti visus ingredientus ir spaustuku įspausti česnaką į gautas salotas.

Korėjietiškos morkos, kaip ir turguje

• Virimo laikas: 30-40 minučių.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Paskirtis: bet kokiam maistui, išskyrus pusryčius.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Pagrindinė patiekalo, kurį galima įsigyti rinkoje, skonio paslaptis yra skonio stipriklio, pavyzdžiui, mononatrio glutamato, naudojimas. Naudodami jį nieko gero negausite, priešingai, stenkitės nenaudoti tokio papildo. Norėdami paruošti korėjietiškas morkas, kurių skonis bus toks pat geras, kaip ir rinkoje, naudokite toliau pateiktą receptą. Dėl to gausite patiekalą su tokiomis pat savybėmis kaip ir įsigyti produktai.

Ingridientai:

• morkos - 1 kg;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• česnakai - 2-4 skiltelės;
• prieskoniai korėjietiškoms morkoms (be druskos) – 20-40 g;
• actas, cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druska - pagal skonį;
• svogūnai, raudonieji pipirai (malti) - nebūtinai.

Virimo būdas:

1. Visas šakniavaisines daržoves sutarkuokite specialia tarka, pabarstykite maždaug 2 šaukštais druskos ir užpilkite vandeniu. Išmaišykite ir palikite valandai.
2. Po valandos nupilkite vandenį, paragaukite morkas – jei jos sūrios, nuplaukite švariu vandeniu ir išspauskite.
3. Pabarstykite paruoštais prieskoniais ir išmaišykite.
4. Suberkite cukrų, actą, išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, įberkite aitriosios paprikos, kiek keisdami pagal savo skonį. Įdėkite smulkiai supjaustytą svogūną – jis išskirs savo skonį, bet pačiame patiekale nenaudojamas.
6. Aliejų nukoškite ir supilkite į pagrindą. Išmaišykite, suberkite česnaką.
7. Uždenkite salotas dangčiu. Palikite marinuotis per naktį šaldytuve.

Greitos morkos korėjiečių kalba

• Virimo laikas: 20-30 minučių.
• Porcijų skaičius: 8-10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 130-140 kcal 100 g.
• Paskirtis: pietums, vakarienei.
• Virtuvė: korėjiečių.
• Sunkumas: lengvas.

Pasirinkę tinkamą optimalų receptą, šį korėjietišką patiekalą galite paruošti 5-10 minučių greičiau, o tai leis greičiau padengti stalą. Tiesa, norint, kad salotos įgautų reikiamą skonį, dar teks palaukti bent pusvalandį, kol jos prisisotins visais panaudotais ingredientais. Jį paruošti labai paprasta – nereikia didelių kulinarinių įgūdžių.

Ingridientai:

• morkos - 600 g;
• saulėgrąžų aliejus - 1/2 šaukštai;
• actas - 2-3 šaukštai. l.;
• druska, cukrus, juodieji pipirai (malti) - po 1 šaukštelį;
• česnakai - 2-3 galvutės;
• kalendra, gvazdikėliai, malti lauro lapai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Šaknines daržoves įtrinkite ilgais plonais šiaudeliais.
2. Aliejų užvirinkite, supilkite ant morkų.
3. Ant viršaus išspauskite česnaką.
4. Į gautą masę suberkite pipirus, prieskonius, cukrų, druską.
5. Norint pagerinti skonį, patartina leisti patiekalui užvirti.

Vaizdo įrašas

Korėjietiškos morkos, labai paprastos ir skanios (korėjietiško stiliaus morkų receptas, subtitrai anglų k.)

Kaip virti korėjietiškas morkas namuose - žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Korėjietiškos morkos dėl savo pikantiškumo ir vidutiniškai aštraus skonio gali būti savarankiškas užkandis arba derinamos su įvairiais produktais salotose. Be to, jis dažnai dedamas į patiekalus su azijietiškais funchoza makaronais. Receptuose yra ir netikėtų ingredientų, pavyzdžiui, apelsinų ar kivių, kurie puikiai dera su morkomis.

Kaip virti korėjietiškas morkas

Sovietų Sąjungoje išpopuliarėjo patiekalas, kuriame buvo kopūstai su prieskoniais. Tačiau kopūstas turėjo būti Pekinas. Sovietiniams žmonėms buvo nepaprastai sunku jį gauti, todėl įprastos morkos buvo pradėtos naudoti kaip pakaitalą. Tai nė kiek nesugadino įdomaus patiekalo, tiesiog padarė jį visiškai kitokį.

Korėjietiškas morkas tokiu būdu virti nebuvo ilgai, laikui bėgant atsirado atskiras receptas. Idėja buvo sumažinti daržovės saldumą prisotinant ją česnako skoniu ir pagardinant prieskoniais. Prieš gamindami korėjietiškas morkas, jas reikia smulkiai pjaustyti, o tada sumaišyti su česnaku, maltais pipirais, kalendros ar sezamo sėklomis ir augaliniu aliejumi.

Korėjietiškų morkų salotų receptas

Klaidinga manyti, kad šio tipo šaltuose užkandžiuose pagrindinį vaidmenį atlieka oranžinė daržovė. Jo kiekis yra maždaug toks pat kaip ir kitų ingredientų. Salotų su korėjietiškomis morkomis receptai skiriasi sudėtingumu. Kai kurie pasirodo skanūs pridedant nedidelį kiekį skirtingų produktų, o norėdami paruošti kitus, turėsite kruopščiai kaupti atsargas ir praleisti daug laiko. Tačiau ingredientai gali būti gana paprasti, pavyzdžiui, į salotas dažnai dedama dešra ar kumpis. Arba galite naudoti neįprastesnį maistą, pvz., kalmarus ar kukurūzus.

Su vištiena

Vištienos mėsa, ypač krūtinėlė, kurioje yra daug baltymų, dažnai dedama į daržovių salotas, kad jos būtų sotesnės. Korėjietiškos morkų salotos su vištiena yra puikus derinys, nes daržovė pašalina filė gabalėlių sausumą, palikdama visą savo pikantiškumą. Šis užkandis patiks net vaikams, o valgyti galėsite tiek vasarą, tiek žiemą.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 300 g;
• Korėjos morkos - 330 g;
• kiaušinis – 4 vnt.;
• sūris - 180 g;
• majonezas - 150 g;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Išvirkite vištienos filė ir kiaušinius.
2. Gatavą vištienos mėsą supjaustykite gabalėliais arba išardykite į pluoštus.
3. Išvirtus baltymus ir trynius sumalkite atskirai.
4. Sūris turi būti tarkuotas.
5. Prieš ruošdami salotas susiraskite gilų indą, kad tilptų visi sluoksniai. Sudėkite krūtinėlę, morkas, sūrį, baltymus ir trynius, komponentus aptepkite majonezo tinkleliu.

Su rūkyta vištiena

Daugeliui šeimininkių artėjančios šventės neprideda optimizmo, o priešingai – suteikia peno skausmingoms mintims, ką gaminti. Vasarą, kai yra daržovės iš nuosavo daržo, yra daugiau pasirinkimo galimybių, tačiau prieš Naujųjų metų šventę tenka pasisemti kūrybiškumo ir sugalvoti neįprastų receptų iš parduotuvėje pirktų produktų. Tokioje situacijoje korėjietiškų morkų ir rūkytos vištienos salotos išgelbės savo paprastumu ir originalumu.

Ingridientai:

• rūkytos vištienos koja – 2 vnt.;
• Korėjos morkos - 220 g;
• agurkas – 3 vnt.;
• kiaušinis – 5 vnt.;
• svogūnas – 2 vnt.;
• majonezo padažas - 100 g.

Virimo būdas:

1. Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka.
2. Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite, šiek tiek pakepinkite iki skaidrumo.
3. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais arba pertrinkite per trintuvą.
4. Rūkytą mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite kvadratiniais gabalėliais.
5. Padėkite vištieną ant salotų dubens dugno, ant viršaus sudėkite svogūną, kiaušinius ir agurką. Patiekalas užbaigiamas korėjietiškomis morkomis, kurias galima papuošti žolelėmis. Lengvai aptepkite ingredientus majonezo padažu.

Su grybais

Grybai puikiai tinka beveik bet kokiam patiekalui, puikiai derinami su jautiena, kiauliena, vištiena ar daržovėmis. Paprastai šis maistas gaminamas iš baltųjų grybų, nes juos lengva rasti bet kuriuo metų laiku. Sluoksniuotos salotos su korėjietiškomis morkomis ir grybais leidžia mėgautis visais ingredientais atskirai arba, jei norite, sumaišyti.

Ingridientai:

• pievagrybių – 300 g;
• Korėjos morkos - 155 g;
• jautienos liežuvis – 400 g;
• svogūnai – 1 vnt.;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• majonezas - 120 g;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Jautieną išvirkite pasūdytame vandenyje. Tai turėtų trukti mažiausiai pusantros valandos. Kepimo pabaigoje mėsą perkelkite į šaltą vandenį.
2. Nuimkite odą nuo liežuvio ir supjaustykite juostelėmis.
3. Kietai virtus kiaušinius reikia supjaustyti nedideliais griežinėliais.
4. Grybus susmulkinkite, svogūną nulupkite, susmulkinkite. Abu ingredientus apkepkite keptuvėje.
5. Šių salotų sluoksniuoti nereikia, todėl surinkite visus paruoštus ingredientus ir suberkite korėjietiškas morkas. Viską pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Su krekeriais

Yra patiekalų, kuriuos paruošti taip paprasta, kaip omletą. Tai ir korėjietiškos morkų salotos, kurioms nereikia daug laiko ir produktų. Tačiau net ir tokį paprastą, iš pirmo žvilgsnio, užkandį galima paįvairinti, padaryti jį įdomų ir įsimintiną svečiams ir namiškiams. Patiekalas su skrebučiais yra prastesnis už mėsą, tačiau dėl to jis nėra mažiau skanus. Norėdami padidinti kalorijų kiekį, į kompoziciją galite pridėti pupelių.

Ingridientai:

• krekeriai – 180 g;
• Korėjos morkos - 280 g;
• konservuotos pupelės - 400 g;
• sūris - 150 g;
• majonezas - 200 g.

Virimo būdas:

1. Atidarykite pupelių skardinę, pašalinkite skysčio perteklių ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Padėkite ant salotų dubens dugno.
2. Ant viršaus dėkite morkas, nemaišykite.
3. Sūrį sutarkuokite ir sudėkite į salotų dubenį.
4. Įpilkite majonezo, sumaišykite visus ingredientus.
5. Krekerius galite iš anksto išdžiovinti namuose arba nusipirkti parduotuvėje. Jie dedami prieš patiekiant, kad nespėtų sušlapti.

Su kepenimis

Jei nenorite jautienos nugarinės naudoti šaltiems užkandžiams, bet norite jį pasilikti pagrindiniam patiekalui, tuomet galite rinktis subproduktus. Kepenys yra labai sveikos, tačiau mažai žmonių mėgsta jas valgyti kaip atskirą produktą. Tokiu atveju galite jį atskiesti daržovėmis. Salotos su kepenėlėmis ir korėjietiškomis morkomis, kur majonezas yra užpilas, yra vidutiniškai kaloringos ir patrauklios.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 320 g;
• jautienos kepenėlės – 480 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• druskos;
• pipirų;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Prieš ruošiant kepenis, reikia nuimti nuo jų plėveles ir gerai nuplauti. Subproduktus supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Jei morkos supjaustomos ilgomis juostelėmis, tuomet jas reikia šiek tiek pasmulkinti.
4. Sudėkite svogūną į keptuvę ir šiek tiek pakepinkite iki auksinės spalvos. Perkelkite ten kepenėles ir kepkite dar 7 minutes, nepamiršdami maišyti.
5. Svogūnų-kepenų mišinį atvėsinkite, suberkite į salotų dubenį, suberkite morkas. Pagardinkite majonezu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Su krabų lazdelėmis

Priešingo skonio produktų derinys dažnai būna labai sėkmingas. Aštrias morkas galite derinti su saldžiais kalmarais arba pigesnėmis krabų lazdelėmis. Kaip priedą galite pasirinkti neutralaus skonio komponentą, pavyzdžiui, kiaušinius. Jei mėgstate saldų skonį, į korėjietiškų morkų salotas galite pridėti džiovintų slyvų ir paryškinti krabų lazdeles.

Ingridientai:

• krabų lazdelės – 120 g;
• Korėjos morkos - 120 g;
• paprika - 1 vnt.;
• agurkas – 1 vnt.;
• pomidoras – 1 vnt.;
• majonezas - 140 g.

Virimo būdas:

1. Lazdeles supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Šiame recepte, jei pageidaujama, juos galima pakeisti kalmarų mėsa.
2. Nuplaukite pipirus ir pašalinkite sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais.
3. Nuplautą agurką ir pomidorą taip pat reikia smulkiai pjaustyti. Galite nuimti odelę nuo agurko, bet tai nėra būtina.
4. Į salotų dubenį sudėkite sluoksnius: morkas, paprikas, krabų lazdeles, pomidorą ir agurką. Prieš išdėliodami kiekvieną kitą ingredientą, ankstesnį sutepkite majonezu.

Salotų malonumas

Kiekviena šeimininkė nori, kad jos kulinariniais gaminiais būtų žavimasi ir prašoma skanėstų vėl ir vėl. Sluoksniuotos salotos Delight su korėjietiškomis morkomis padės nustebinti draugus. Iš pirmo žvilgsnio jame nėra nieko neįprasto: visi produktai yra įprasti, tačiau sėkmingas jų derinys padaro patiekalo skonį nepakartojamą. Be to, galite patiekti originaliai, kad užkandis atrodytų apetitiškai, kaip nuotraukoje.

Ingridientai:

• vištienos filė - 250 g;
• Korėjos morkos - 155 g;
• grybai - 280 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• agurkas – 1 vnt.;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Virti grybai ir vištiena turi būti supjaustyti juostelėmis. Tą patį padarykite su agurku.
2. Svogūnus reikia supjaustyti pusžiedžiais ir pakepinti. Ten sudėkite grybus ir įberkite druskos.
3. Salotų dubenėlio dugną reikia patepti majonezu, ant kurio uždėti svogūnų ir grybų mišinį. Padarykite majonezo tinklelį.
4. Ant viršaus dedama vištienos filė, o tada – morkos.
5. Viršutinis sluoksnis bus agurkas. Patiekalas pasirodo ne tik skanus, bet ir gražus, kaip nuotraukoje.

Ežiukas

Pristatymas vaidina didžiulį vaidmenį suvokiant salotas ant šventinio stalo. Mielo dygliuoto gyvūnėlio pavidalo pagamintas užkandis, kurį suvalgyti net gaila, nepaliks abejingų. Kulinarijos knygose, kuriose yra Ežiuko salotų receptas, yra nuotraukų, kurios padeda suformuoti galutinį patiekalo variantą. Tačiau galite apsiginkluoti savo vaizduote ir sukurti gyvūną iš atminties.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 380 g;
• vištienos krūtinėlė - 220 g;
• sūris - 230 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• grybai - 180 g;
• kiaušinis – 3 vnt.;
• majonezo;
• alyvuogės;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Vištienos filė išvirkite, smulkiai supjaustykite. Ant indo dugno išdėliokite salotų lapus, ant jų – vištienos gabalėlius, suformuodami ašaros formą. Aptepame majonezu.
2. Svogūnus ir grybus susmulkinkite ir pakepinkite, kol suminkštės. Perkelkite į vištieną. Nubrėžkite majonezo tinklelį.
3. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant vištienos. Tai bus kitas sluoksnis.
4. Sūrį sutarkuokite ir dėkite ant siauros salotų dalies. Tai bus gyvūno veidas.
5. Ant ežio kūno uždėkite morką, suformuodami spygliukus.
6. Iš alyvuogių padarykite nosį akimis, o ant gyvūno nugaros galite uždėti keletą mažų sveikų grybų.

Apsivalgymas

Yra nuomonė, kad salotų neužtenka dėl jų lengvumo ir greito organizmo virškinamumo. Tačiau tai galioja tik skirtingų daržovių deriniams, kurie tikrai neturi didelio kaloringumo. „Obzhorka“ salotos su korėjietiškomis morkomis, priešingai, yra labai sočios ir gali pakeisti pagrindinį patiekalą, dėl kurio jis gavo savo pavadinimą.

Ingridientai:

• Korėjos morkos - 120 g;
• rūkyta vištienos filė – 220 g;
• marinuoti agurkai - 200 g;
• pievagrybių – 140 g;
• džiovintos slyvos – 150 g;
• druskos;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Pamirkykite slyvas šiltame vandenyje, kol ruošite likusius ingredientus.
2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Šiek tiek pakepinkite juos be aliejaus kartu su morkomis.
3. Agurkus supjaustykite mažomis juostelėmis, o vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.
4. Slyvas išspauskite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Visus paruoštus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pasūdykite, pagardinkite majonezu ir išmaišykite.

Su agurkais

Kai patiekalai kraunami sluoksniais, jų pasirinkimas gali priklausyti nuo kiekvienos šeimininkės pasirinkimo. Manoma, kad beveik visos daržovės dera kartu. Taigi šviežias agurkas be ryškaus poskonio bus puiki aštrių morkų pora. Aštrumas šiek tiek sumažės, todėl bus galima pajusti galutinį maisto skonį. Salotos su korėjietiškomis morkomis ir agurkais – dažnas svečias ant šventinių stalų dėl greito ir nesudėtingo paruošimo.

Ingridientai:

• švieži agurkai – 2 vnt.;
• Korėjos morkos - 500 g;
• krabų mėsa – 420 g;
• žalieji žirneliai - 1 stiklainis;
• majonezo.

Virimo būdas:

1. Krabų mėsa turi būti supjaustyta mažomis juostelėmis.
2. Agurkus nulupkite ir supjaustykite trumpomis juostelėmis.
3. Abu komponentus sudėkite į salotų dubenį, suberkite morkas ir žirnelius.
4. Būsimas salotas reikia gerai išmaišyti, pirmiausia pagardinti majonezu.

Skanios salotos su korėjietiškomis morkomis – gaminimo paslaptys

Kiekviena šeimininkė nusprendžia, ar pirkti svarbų užkandžio komponentą, ar pasigaminti pati. Gamindami namuose, galite kontroliuoti produkto aštrumą ir būti tikri dėl produkto galiojimo laiko. Šis punktas yra labai svarbus, nes salotos su korėjietiškomis morkomis išsiskiria savo šviežumu. Jei einate į parduotuvę daržovių ingrediento, įsitikinkite, kad jo spalva yra vienoda ir neleiskite patekti didelėms prieskonių dalelėms.

Vaizdo įrašas