Plotis atmetamas atgal: aprašymas ir kontrolės priemonės. Shcheritsa naudingos savybės Paprastoji shchiritsa

Althaea officinalis L. Amarantinių šeima – Amaranthaceae

Botaninės savybės

Vienmetis žolinis augalas iki 1 m aukščio. Jis auga visur, kaip piktžolė, pasėliuose, soduose, soduose, laisvose sklypuose ir prie kelių.

Šaknis tęsiasi ir įsiskverbia toli į gelmes. Stiebas tiesus, šakotas, pūkuotas. Lapai pakaitiniai, kiaušiniški-rombiški, prie pagrindo pailgi į lapkotį, viršūnėje su įduba. Vaisiai yra lęšiniai juodi. Žydi nuo birželio iki rugsėjo. Vaisiai iki vėlyvo rudens.

Auga kelios rūšys. Dažniausi yra šie:

• Shchiritsa atmetė atgal– A. retroflorum – rausvai žalsvas augalas, žydinčios šakos renkamos kompaktiškoje palapinėje;
• Schirtsa uodega– A. cordatus – su purpurinėmis kabančiomis pakabomis.

Visų rūšių gilės yra gydomosios, tačiau daugiausiai gydomųjų savybių turi uodeguota gilė.

Naudotos augalų dalys

Visos augalo dalys yra vaistinė žaliava. Žaliavos renkamos per visą augalo vegetacijos laikotarpį: lapai – prieš žydėjimą; gėlių žiedai - žydėjimo metu; sėklos – kai sunoksta; šaknys – rudenį.

Amarantas, kaip vertingas maistinis augalas, pritraukia dėmesį visame pasaulyje. JAV Amarantų institutas ir tyrimų centrai tiria šią kultūrą ir pristato į maisto pramonę. Tai paaiškinama tuo, kad augale yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, daugiausia sėklose, iš kurių gaunamas burnočių aliejus.

Cheminė sudėtis

Visose augalo dalyse yra azoto turinčių junginių, betacianidinų: amarantino, betanino, organinių rūgščių, vitaminų, dažiklių, mikroelementų.

Be to, burnočių sėklose yra daug aminorūgščių, įskaitant nepakeičiamas, taip pat baltymų, kuriuose yra daug baltymų (iki 18%). Amarantų sėklų baltymai prilyginami motinos pieno baltymams. Pagal maistinę vertę burnočių baltymai yra žymiai pranašesni už karvės pieno baltymus ir beveik 1,5 karto daugiau nei sojos baltymai.

Amarantų sėklų aliejuje yra daug nesočiųjų ir organinių rūgščių. Pagrindinis sėklų komponentas yra skvalenas (daugiau nei 8%). Skvalenas yra žmogaus odos komponentas ir tiesiogiai dalyvauja audinių ir organų deguonies apykaitos procese, saugo organizmą nuo radiacijos, užtikrina organizmo atsparumą įvairioms ligoms.

Taikymas ir gydomosios savybės

Eksperimento metu burnočių antžeminės dalies vandeniniai ekstraktai turi baktericidinį, proistocidinį ir diuretikų poveikį. Riebalinis aliejus turi priešuždegiminį, hemostazinį ir priešgrybelinį poveikį. Šaknų nuoviras veiksmingas gydant geltą ir jūrų kirmėlę. Šviežios sultys ir užpilas pasižymi priešnavikiniu aktyvumu.

Liaudies medicinoje burnočiai užpilų ir nuovirų pavidalu vartojami gydant įvairios etiologijos ir lokalizacijos navikus, iš vidaus ir iš išorės; grybelinėms ligoms gydyti, kaip hemostazinė priemonė nuo įvairių kraujavimų, kepenų ir širdies ligų, virškinimo trakto infekcijų; išoriškai – nuo ​​egzemos, psoriazės, dermatito, erozijų, endometriozės, kolpito.

Sergant dizenterija vartojamas šaknų ir sėklų nuoviras; vonių pavidalu – nuo ​​įvairių odos ligų, alergijų, diatezės, bėrimų, dažnai su styga ir ramunėlėmis.

Šviežios sultys 1:5 skiedimu naudojamos burnai skalauti, esant gleivinės uždegimams. Žydinčio augalo sultys – efektyvi, jauninanti, plaukų šaknis stiprinanti ir jų augimą skatinanti kosmetinė priemonė.

Aliejus naudojamas nudegimams, praguloms, vabzdžių įkandimams, randams gydyti.

Jauni lapai valgomi; sėklos – kaip patiekalų prieskonis.

Paruošimas

• Dėl nuoviras paimti 15 g šaknų ar anteninių dalių, susmulkinti, užpilti 200 ml verdančio vandens, palikti 30 minučių verdančio vandens vonelėje, 10 min atvėsinti, filtruoti. Gerkite po 1/3 puodelio 3 kartus per dieną prieš valgį.
• Už gavimą infuzija paimkite 20 g lapų, užpilkite 200 ml verdančio vandens, palikite 15 minučių verdančio vandens vonelėje, atvėsinkite 45 minutes, filtruokite. Vartoti 2-3 kartus per dieną, po 1/3 stiklinės prieš valgį.
• Dėl vonia paimkite 300-400 g žaliavos, užpilkite 2 litrais verdančio vandens, pavirkite puode 15 min., atvėsinkite 10 min., nufiltruokite ir dėkite į 1/2 vonią 2-3 kartus per savaitę 20-30 min.

Soduose, daržuose ir pakelėse labai dažna – piktoji karantininė piktžolė. Shchiritsa galima rasti visoje Rusijoje.

Burnočiai taip pat vadinami raudonukėmis, burokėliais ir burnočiais, nes priklauso burnočių šeimai.

Amarantas graikų kalba reiškia „amžinas“. Kaip piktžolė mūsų šalyje žinoma jau daugiau nei šimtą metų. Gamykla į mūsų šalį atkeliavo iš Amerikos, plėtojant orlaivių gamybą.

Agariko tėvynė yra Pietų Amerika. Ten auga didžiausia šio augalo veislių populiacija. Iš čia atkeliavo į Šiaurės Ameriką, vėliau į Indiją ir Kiniją, kur auga laukiniai, tačiau dabar ten pradėtos auginti dekoratyvinės šio augalo rūšys.

Ispanijos užkariautojų pagalba burnočių sėklos atkeliavo į Europą. Ten jis buvo auginamas kaip dekoratyvinis augalas, o laikui bėgant - kaip pašarinis ir javų pasėlis.

Apskritai, jau kelis tūkstančius metų agaras turėjo didelę reikšmę Pietų ir Centrinės Amerikos tautų gyvenime. Ten jis buvo auginamas kaip grūdinis augalas kartu su ankštiniais augalais ir buvo vadinamas „inkų duona“, „actekų kviečiais“.

Jauni gilės žolės lapai primena, todėl jie naudojami salotoms ir kai kuriems karštiesiems patiekalams ruošti. Džiovinti lapai taip pat gali būti naudojami maistui.

„Shchiritsa“ naudojama gyvuliams ganyti, žaliai šerti, iš jo gaminamas obuoliais kvepiantis silosas. Gilių sėklos yra maistingas pašaras naminiams paukščiams.

Į mūsų šalį šis augalas atkeliavo XIX amžiaus viduryje. Nepaisant visų akivaizdžių naudingų savybių, ji iš karto buvo pradėta laikyti piktažolėmis.

Shchiritsa yra vienmetis aukštas augalas su tiesiu kamienu, kurio aukštis siekia nuo 20 iki 130 cm, su labai išsišakojusiu purpurinės-žalios spalvos krūmu. Viršus padengtas plonais plaukeliais.

Jo vaisingumas yra didžiulis (iki pusės milijono sėklų viename augale). Jauni gilių žolės ūgliai vystymosi pradžioje turi kvapą ir rausvą spalvą, todėl vienas iš šios piktžolės pavadinimų yra burokėlis.

Augalą apdulkina vėjas, todėl sėklų formavimasis nepriklauso nuo augalą apdulkinančių vabzdžių.

Gilės žolės žiedynai atrodo kaip didelis tiesus žiedynas. Panika yra sėklų (dažniausiai juodos ir blizgios, labai mažos). Gilės žolė dauginasi tik sėklomis.

Sėklos pradeda derėti antroje vasaros pusėje, nokimo pabaiga ateina su šalnomis. Gausiai vaisinga piktžolė gausiai iškrauna dirvą. 1 m2 žemės gali atsirasti apie 1000 sodinukų. Norėdami užkrėsti hektarą žemės, užtenka vos 10–12 augalų.

Shchiritsa puikiai toleruoja sausumą ir gali lengvai prisitaikyti prie skirtingų dirvožemių, todėl kova su ja reikalauja kantrybės ir metodiškumo.

Amarantas nuolatinis melionų ir kitų melionų, bulvių ir daržovių augalų palydovas, todėl kultūriniais augalais reikia pasirūpinti laiku. Kovojant su gilių žole, rudenį reikia pradėti kasti sodą arba giliai arti.

Be piktžolių, ne mažiau rūpesčių sodininkams kelia ir kiti sodo kenkėjai.

Tiesą sakant, verta paminėti, kad burnočiai, dar vadinami burnočiais, yra labai populiarūs tarp vegetarizmo, žalios mitybos ir sveikos gyvensenos šalininkų. Ten jie valgo su malonumu.

Skaitykite daržovių sodo reikalus ir surinkite turtingą derlių iš savo sklypo.

Amarantas taip pat žinomas kaip burnočiai. Rusijoje aptinkama 17 šio augalo rūšių. Amarantas pasižymi išties stebuklingomis gydomosiomis savybėmis, kurios skatina pasveikti nuo daugelio ligų.

apibūdinimas

Vienmetis burnočių šeimos augalas. Augalas gali siekti 3 metrų aukštį, stiebo storis apie 10 cm Burnočio augalo lapai gana dideli, pailgos formos, ilgais lapkočiais, prie pagrindo pleišto formos, aštrūs link viršūnės. Žiedynas yra kaip vešlus snapelis. Jo ilgis gali siekti 1,5 metro, jie gali būti įvairaus tankio ir formos. Amarantas turi mažas sėklas. Sėklų spalva: rožinė, balta, ruda, juoda. Viename žiedyne yra apie 0,5 kg sėklų. Augalas turi labai daug lapų, apie 1000.

Sklaidymas

Augalo gimtinė yra Pietų ir Centrinė Amerika. Šiandien burnočiai auginami ne tik Amerikoje, bet ir Europoje, Afrikoje, Azijoje, Rusijoje. Selekcininkai augalų veisles kuria taip, kad jos prisitaikytų prie tam tikrų klimato sąlygų.

Surinkimas ir paruošimas

Burnočiai žydi birželio mėnesį, tada renkami augalai. Burnočius reikia pjauti atsargiai, nepažeidžiant žiedynų ir lapų.
Amarantą galima laikyti ne ilgiau kaip 2 metus. Džiovinti tinka 20 cm aukštį pasiekęs augalas, lapai džiovinami atvirame ore, pavėsyje.

Taikymas

Amarantas naudojamas kaip prieskonis, nes jo sėklose yra daug žmogui naudingų aminorūgščių ir baltymų. Augalo lapai taip pat naudojami maistui, nes juose yra ne mažiau naudingų elementų. Jie dedami į salotas, sriubas ir garnyrus. Lapai taip pat naudojami baltymų masei gauti, naudojama kaip baltymų mityba.

Liaudies medicinoje burnočiai naudojami šiomis formomis:

• nuoviras;
• šalta infuzija;
• karšta infuzija;
• Šviežios sultys;
• susmulkinti, suminkštinti lapai;
• užpilas maudynėms;
• ekstraktas ir aliejus.

Receptai

Buročio žolės nuoviras: susmulkinti žolės lapai, žiedai ar šaknys - 2 šaukštai, užpilti 2 stiklinėmis verdančio vandens. Virkite 15 minučių garų vonelėje. Šaunu, greita. Gerkite 0,5 stiklinės 30 minučių prieš valgį.

Sergant virškinamojo trakto ligomis geriamas šaltas antpilas: džiovinti burnočiai (žiedai ar lapai) užpilami šaltu (ne lediniu) vandeniu santykiu 1:10. Infuzuoti 15 - 20 min. Express. Gerkite 0,5 stiklinės prieš valgį.

Karštas burnočių žolės antpilas ruošiamas taip: 4 valg. l švieži lapai supjaustomi, užpilami stikline verdančio vandens. Palikite apie 30 minučių. Šiek tiek atvėsinkite ir nukoškite. Gerkite po 0,5 stiklinės kelis kartus per dieną prieš valgį.

Užpilas maudynėms bus veiksmingas esant įvairiems odos uždegimams. Jis ruošiamas pagal tokį receptą: 300 gramų lapų ir žiedų užpilama 2 litrais verdančio vandens. Virkite 15-20 minučių. Šiek tiek atvėsinkite ir nukoškite. Nuoviras pilamas į vonios vandenį, kuris geriamas 30 min.

Šviežiomis sultimis skalaujama burna: esant gerklės skausmui, gleivinės uždegimui, tonzilitui. Sultys skiedžiamos vandeniu santykiu: 1–5.

Amarantų aliejus

Amarantų aliejus (aliejaus ekstraktas) naudojamas gydant:

• virškinimo trakto;
• širdies ir kraujagyslių sistemai;
• onkologinės ligos;
• inkstas;
• kepenys;
• diabetas;
• osteoporozė;
• aterosklerozė.

Aliejų iš burnočių augalo galite pasigaminti patys taip: sėklas kruopščiai sumalkite grūstuvėje. Sumaišykite su alyvuogių aliejumi, 1:1, supilkite į stiklinį indą, palikite tamsioje, vėsioje vietoje, retkarčiais papurtydami. Po 1,5 mėnesio ekstraktas yra paruoštas ir gali būti naudojamas bei laikomas šaldytuve. Tara visada turi būti uždaryta, kad burnočių aliejus neprarastų savo savybių.

Taikymas kosmetikoje

Iš burnočių augalo sulčių gaminama naminė kosmetika:

• losjonai;
• kaukės;
• kompresai;
• skalavimo priemonės.

Losjonas ruošiamas pagal tokį receptą: 2-3 lapelius užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 1,5-2 val. Express. Nuvalykite problemines odos vietas 2 kartus per dieną.

Kaukės ruošiamos atsižvelgiant į odos tipą.
Riebiai odai: sumalkite žalumynus ir sumaišykite su avižiniais dribsniais. Gautas mišinys plonu sluoksniu tepamas ant veido. Palikite 10-15 minučių, tada nuplaukite vandeniu. Kaukė turi vienintelę kontraindikaciją, kurią galite nustatyti patys. Jei procedūros metu jaučiamas diskomfortas, kaukę reikia nuplauti iš anksto.
Sausai odai burnočius naudokite kaip kaukę pagal tokį receptą: burnočių žolelių sultys po 2 valg. l sumaišyti su žaliu kiaušinio tryniu ir 1 šaukšteliu grietinės. Galima įlašinti ir burnočių aliejaus – porą lašų. Mišinys kruopščiai sumaišomas ir tepamas plonu sluoksniu 15 minučių. Kaukės savybės yra tokios: vitaminai ir kitos naudingos medžiagos prasiskverbia į odos poras, ją drėkina ir minkština.
Patinimams malšinti naudojami kompresai. Kompresą paruoškite pagal šį receptą: sumalkite žalumynus ir sumaišykite su nedideliu kiekiu šilto pieno. Pasta tepama patinusiomis veido vietomis. Po 15 minučių nuplaukite.
Išplovus plaukus naudojamas skalavimo skystis iš burnočio augalo. Burnočių žolelių nuoviras puikiai kondicionuoja galvos odą. Nuoviro receptas: 5 – 6 lapeliai užpilami stikline verdančio vandens ir paliekami 24 val. Praskiesti vandeniu: nuo 1 iki 1. Naudokite kelis kartus per savaitę.
Norėdami aktyviai skatinti plaukų augimą, naudokite burnočių aliejų, įtrinkite juo į galvos odą.

Naudojimo apribojimai

Amarantas draudžiamas sergant šiomis ligomis:

• pankreatitas;
• tulžies akmenligė;
• urolitiazė;
• glitimo enteropatija;
• cholecistitas;
• individuali netolerancija.

Iš daugybės piktžolių galima paminėti mūsų apylinkėse gana paplitusią gilių žolę. Kaip ji atrodo? Ko reikia norint atsikratyti piktžolių savo sode? Nepaisant gydomųjų savybių, jai nėra vietos sode.

Piktžolių aprašymas

Shchiritsa, kitas jo pavadinimas yra burnočiai. Palyginus su kitų piktžolių, tokių kaip kiaulpienės ir kvinoja, išnaikinimas, apverstą gilių žolę gana sunku pašalinti. Ši žolė į Kiniją, Indiją ir Europą buvo atvežta iš Pietų Amerikos daugiau nei prieš šimtmetį. Natūraliomis sąlygomis žolę draskė ir valgė aborigenai. Žolė dar vadinama „inkų duona“, nes jos smulkios sėklos buvo sumalamos ir naudojamos kaip miltai. Ispanijoje gėlė buvo siejama su piktosiomis dvasiomis, todėl augalai šioje šalyje nebuvo sodinami.

Azijoje agaricum dedama į salotas, o žolė naudojama kaip pagardas mėsai. Graikijoje ant žolės pilamas alyvuogių aliejus ir citrinos sultys, o kaip garnyras prie žuvies dedama agarikulos.

Pastaba! Į salotas galima dėti jaunus gilės lapus, juose daug geležies, askorbo rūgšties ir karotino.

Gilės žolės užpilai geriami nuo viduriavimo, vidurių užkietėjimo, skrandžio ir žarnyno ligų. Norėdami paruošti, surinkite žolę ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite 1-3 valg. šaukštus žolelių užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 1 val., tada filtruokite. Gėrimas yra padalintas į 3 dalis, užpilas geriamas tris kartus per dieną prieš valgį.

Sergant odos ligomis, paruošta džiovinta gilė smulkiai supjaustoma, 400 g žolės puode užpilama 2 litrais verdančio vandens. Tada virkite 15 minučių. Tada palikite pusvalandžiui ir supilkite į vonią. Vonios imamasi tris kartus per savaitę. Shchiritsa apverstas auga tik 1 metus, stiebai gali būti iki 1 m aukščio. Shchiritsa, nuotraukoje augalas tiesiu stiebu, šiek tiek pabrendęs, taip pat ilgas raudonas šakniastiebis lazdelės pavidalu, einantis į didesnį nei 2 m gylį.

Gilė piktžolė gerai toleruoja sausrą, nes šaknis gali sugerti drėgmę iš didelio gylio. Kaip parodyta nuotraukoje, gilių žolė turi didelius deimanto formos lapus. Nuotraukoje gilės lapai turi pilkšvai žalius lapus išorėje, o apačioje rausvi. Žolė turi lapkočius ir gyslas su rausvomis juostelėmis. Turi iki 1 mm skersmens juodas blizgias sėklas, dygsta ankstyvą pavasarį 5 laipsnių temperatūroje.

Pastaba! Pumpurai žydi birželio mėnesį ir iki spalio mėn. Vienas augalas gali turėti tiek moteriškus, tiek vyriškus raudonus mažus žiedus. Jie renkami į ilgus žiedynus snapelių pavidalu.

Vaisiai yra kiaušinio formos kapsulės pavidalo. Jie yra pilkšvai žali, juose yra juodų sėklų. Vienas augalas gali išauginti iki 1,7 mln. Sėklų skaičius priklauso nuo šviesos, be saulės spindulių augalas išaugina daug mažiau sėklų.

Kontrolės priemonės

Esant palankiai vasarai, 1 m² auga iki 1 tūkstančio gilių stiebų. Kultūra gerai toleruoja šalčius ir sausras. Žolė auga bet kurioje žemėje.

Shchiritsa, kaip atsikratyti piktžolių? Kontrolės priemonės gali būti:

1. Mechaninis.
2. Cheminis.
3. Biologinis.

Mechaninis plyšimas

Tai dažniausiai naudojamas žolės šalinimo būdas. Pirmiausia rudenį ir pavasarį jie kasa giliai į žemę, o paskui ištraukia stiebus kartu su šakniastiebiais.

Negalima leisti žolei žydėti, todėl sezono metu ji kuo dažniau ištraukiama. Kasti žemę galite ne kastuvu, o šakute, tada gilės šaknis išimsite sveikas, nesupjaustykite jų smulkiais gabalėliais, kitaip ant tų šaknų gabalėlių, kurie lieka dirvoje, išdygs nauji ūgliai. Arba galite naudoti kultivatorių, važiuojantį traktorių arba traktorių.

Biologinis metodas

Kad paprastoji gilė augtų, jai reikia gero apšvietimo. Todėl jei ilgai tamsu, gali sunaikinti ūglius ir šaknis.

Norėdami patamsinti, galite pridėti mulčio, pavyzdžiui, kartono, stogo dangos, lentų, juodos plėvelės. Jei erdvę, kurioje augo gilė, mulčiuosite medžiaga, kuri nepraleidžia saulės šviesos, sėklos nesudygs. Be to, po tokia medžiaga bus gana karšta, todėl gilės daigai pradės perdegti. Tačiau šis metodas pareikalaus nemažai kantrybės, nes augalai negali mirti per vieną auginimo sezoną. Dar vienas šio metodo trūkumas – jei dengiamosios medžiagos paviršiuje susikaupia žemė, į ją gali įkristi gilės sėklos.

Tačiau dangos medžiagą reikia pasirinkti atsargiai, nes po tamsia plėvele dirvožemis labai įkais, o stogo dangos medžiaga gali išskirti kenksmingas dervas.

Pastaba! Vietoj šių medžiagų galima naudoti organinį mulčą, paskleidus jį 5-10 cm sluoksniu.Tai medžio žievė, pušų ir eglių šakos, pjuvenos.

Tačiau reikia atsiminti, kad šviežios pjuvenos oksiduoja dirvą. Ir jie taip pat neprisotina žemės maistinėmis medžiagomis, o jas ištraukia. Todėl pjuvenos 1-2 metus maišomos su trąšomis arba dedamos į komposto krūvą ir tik tada naudojamos. Per tą laiką ant pjuvenų atsiranda bakterijų, kurios prisotina jas naudingomis medžiagomis.

Labai rekomenduojama pavasarį lysves mulčiuoti pušų ar eglių spygliais. Jei pastatysite šalia braškių, jis apsaugos uogas nuo pilkojo puvimo, o po liūčių jos išliks švarios. Tačiau pušų spygliai taip pat rūgština dirvą, todėl į dirvą dedama pelenų, kurie, priešingai, mažina rūgštingumą.

Nusprendus dėti žievę, ją reikia susmulkinti 1-5 cm dydžio gabalėliais, žievė puikiai tinka kaip mulčiavimo medžiaga medžiams ir krūmams.

Mulčio privalumai:

• su juo teritorija tampa gražesnė ir tvarkingesnė;
• slopina gilės žolės augimą, jos sėklos neplinta visoje teritorijoje;
• dirvožemis apsaugotas nuo tankėjimo, erozijos ir lietaus erozijos;
• apsaugo dirvą nuo per didelio vandens praradimo ir drėgmės išgaravimo;
• Žiemą mulčias sulaiko šilumą žemėje, todėl pavasarį pasodinti augalai greičiau auga;
• uogos ir daržovės nenukrenta tiesiai į žemę, todėl nepūva;
• apsaugo dirvą nuo šliužų ir sraigių atsiradimo;
• Organinis mulčias pūva, o vėliau praturtina dirvą, suaktyvina kirminų veiklą.

Pelenų išeikvojimas

Tai galima padaryti, jei turite nedidelį plotą. Nuolat nupjaukite apverstą gilių piktžolę, tai yra stiebus, kylančius virš žemės. Kadangi pasėlių stiebai ir šaknys yra tarpusavyje susiję, jei stiebai miršta, gali mirti ir šaknys. Jei tai darysite labai dažnai, agaras mirs.

Žaliosios trąšos ir žolelių sėjimas

Šis metodas naudojamas šalia medžių kamienų ir tarp krūmų. Šiose erdvėse sėjama žolė. Daržovių želdinių aplinką galite apsėti medetkomis ir medetkomis, nes jos ne tik neleidžia augti gilių žolei, bet ir atbaido daržovių pasėlių kenkėjus.

O daugiametę akvilegiją geriau sėti į gėlyną. Galima sėti žaliąją trąšą – rugius, garstyčias. Kai augalai išdygsta, jie uždengiami tamsia plėvele ir paliekami iki pavasario. Tada žolė po plėvele supūs ir tarnaus kaip trąša, be to, agaras negalės sudygti.

Cheminis metodas

Sibirinė piktžolė, kaip su ja kovoti su chemikalais? Herbicidus galima naudoti tik ant gilių žolių, augančių prie tvorų, ant takų sode, taip pat ten, kur nėra sodinimų.

Naudojami herbicidai:

• Tornadas;
• uraganas;
• Roundup;
• glifosas;
• Lapis lazuli ir kt.

Tačiau naudodamiesi atminkite, kad herbicidai yra toksiški, jie sukelia nuodų kaupimąsi dirvožemyje ir augaluose.

Prevencinės priemonės

Nepamirškite apie prevencines priemones. Dėdami mulčią po augalais, nenaudokite sausos žolės su sėklomis. Tręšiant dirvą nepilkite šviežio mėšlo, nes gilės sėklos gali išdygti net po karvės skrandžio, o šviežią mėšlą gali pažeisti ir helmintai.

Kai norite susikurti komposto krūvą, nedėkite ten subrendusios žolės su sėklomis, o dėkite dar nepradėjusią žydėti žolę. Surinkę vaisius ir daržoves, laisvus tarpus užsėkite žaliąja trąša. Pjaukite mažus gilių augalus plokščiomis pjaustyklėmis.

Amarantas turi kitą pavadinimą: burnočiai. Tai priklauso vienmečiams augalams. O pas mus jis „atkeliavo“ iš Amerikos.Pasaulyje priskaičiuojama per 900 šio augalo rūšių, tarp kurių apie 80 veislių žmonės naudoja įvairiems tikslams.
Burnočiai auga visur, tačiau dauguma jų auga subtropikuose ir tropikuose.

apibūdinimas

Burnočiai yra vienmečiai ir daugiamečiai, tačiau visos veislės turi kažką bendro: stiebai yra statūs, šakoti ir gana tvirti. Stiebai kartais pasiekia 2,5-3 metrų aukštį. O stiebų storis gali siekti 10 cm.

Jo lapai yra gražūs, kiaušiniški arba pailgi, o spalvos dažnai būna žali arba šiek tiek violetiniai su žaliu atspalviu ir yra pakaitomis ant stiebų. Taip pat yra tokių burnočių veislių, kurių lapai turi rausvai violetinius atspalvius ir yra deimantų formos. Yra raudonai žalios spalvos burnočiai su ryškiai geltonais taškais. Amarantų žiedai yra nedideli, surinkti sudėtingi žiedynai, kurie kabo arba stovi vertikaliai. Vaisiai yra apvalių dėžučių formos. Burguočio gėlės spalva gali būti balta, violetinė-raudona arba bordo.

Kai kurios veislės

Garsiausios burnočių veislės yra šermukšniai, uodeginiai, baltasėkliai ir tamsiai raudoni. Gėlių lovose ir priekiniuose soduose gražiausiai atrodo uodeguotasis ar šermukšnis, liūdnas ar įvairiaspalvis burnočius.
Kai kurios veislės priskiriamos piktžolėms ir jas labai sunku auginti daržuose ir lysvėse.

Amarantas naudojamas kaip pašaras galvijams ir paukščiams. Gilės vaisiais ir lapais šeriami augintiniai geriau auga ir mažiau serga. Augalas turi mažai žalumos. Po šienavimo labai greitai atauga. Tik nepjaukite jo per žemai. Nelieskite žemiausių lapų.

Naudoti gaminant maistą

Patiekalui naudokite jaunesnius lapus arba keptas augalų sėklas, daržovių sultinį, svogūną, alyvuogių aliejų, bet galima naudoti rafinuotą saulėgrąžų aliejų, prieskonius, druską, pipirus, žaliąjį svogūną.
Sriuba ruošiama taip:

• burnočių lapai verdami ant silpnos ugnies 10 minučių su daržovėmis;
• svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje;
• į sriubą suberkite svogūną ir kepkite dar penkias minutes;
• pabaigoje suberkite prieskonius ir smulkintus žalius svogūnus.

Daržovės su burnočių sėklomis

Paruošimui paimkite sėklas, aliejų, morkas, svogūnus, salierų žalumynus, petražoles su paprika ir bulvėmis. Kaip prieskoniai naudojami druska, pipirai, čiobreliai.
Amarantų žolės sėklos verdamos apie ketvirtį valandos. Daržovės apkepinamos aliejuje, užpilamos šiltu vandeniu ir verdamos ant nedidelės liepsnos. Tada į daržoves suberkite sėklas ir prieskonius ir pavirkite dar 10 min.

Desertas su riešutais

Desertui reikia šiek tiek medaus, margarino, kapotų riešutų ir burnočių augalo sėklų.
Medus ir margarinas pakaitinami, sumaišomi, pridedant riešutų ir lengvai apvirtų burnočių sėklų. Gerai išmaišykite, tada plonu sluoksniu supilkite į kepimo indą, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais

Kaip pasiruošti?

Šio augalo derlius dažniausiai nuimamas tik vasaros pabaigoje. Tik rugpjūčio pabaigoje visiškai išblunka ir subręsta sėklos. Tačiau kai kurias augalų veisles žiemą reikia pašalinti. Tai atliekama rankiniu būdu namuose arba kombainu, jei augalas nuimamas žemės ūkio lauke. Stiebai kartu su žiedais gali būti troškinami, konservuojami arba fermentuojami. Shchiritsa nepraranda savo savybių ir gali būti laikoma ilgiau nei metus užšaldant ir šaldiklyje. Dalis sėklų paliekama sodinti.

Ligos

Augalas iš esmės atsparus įvairiems kenkėjams ir ligoms, todėl rimtos žalos augalui kenkėjų ir ligų praktiškai nėra. Tačiau atsiranda žalingų lapų dėmių ir baltųjų rūdžių. Taip pat atsiranda šaknų puvinys. Tačiau visos šios ligos paveikia augalus, gyvenančius drėgnose dirvose. Amarantai nemėgsta didelės drėgmės. Jie mėgsta sausą orą. Todėl rūpindamiesi augalu kaime ar sode neturėtumėte būti per daug uolūs laistydami.