Pusryčiai su vaisiais receptai. Vaisiai pusryčiams: nauda ir žala. Vaisių pusryčiai: ką pasirinkti

Pusryčiai:
* Avižiniai dribsniai su mėlynėmis ir migdolais. Subalansuotos mitybos požiūriu tai puiki dienos pradžia. Į Avižinius dribsnius suberkite atšildytas mėlynes, tarkuotus migdolus, viską pabarstykite cinamonu ir įdėkite šiek tiek medaus. Šiuose maisto produktuose gausu maistinių medžiagų, baltymų ir skaidulų.
* kiaušinienė su žolelėmis arba omletas su daržovėmis. Šie pusryčiai tinka tiems, kurie ryte mėgsta sočiai pavalgyti. Kiaušiniai ne tik suteiks sotumo jausmą, bet ir suteiks baltymų ir vitamino E.

* šviežios uogos, avižiniai dribsniai ir jogurtas. Maišytuvu sumaišykite visus ingredientus ir įpilkite du arbatinius šaukštelius linų aliejaus.
* vaisių salotos. Supjaustykite obuolį, melioną, apelsiną, kriaušę, bananą, suberkite vynuoges ir uogas. Tada supjaustytus vaisius reikia užpilti citrinos sultimis ir jogurtu. Labai skanu ir sveika.
* maistingas sumuštinis iš viso grūdo duonos, salotų, vištienos ir neriebaus kietojo sūrio.
* varškės ir vaisių. Į savo neriebią varškę pridėkite bet kokių vaisių: obuolių, citrusinių vaisių ir uogų.
* grikių košė su pienu. Grikiai yra puikus dietinis produktas. Be to, tai mūsų organizmui svarbių augalinių baltymų ir mikroelementų sandėlis.
* sočios avokadų salotos: susmulkinkite porą avokado vaisių, įdėkite virtą kiaušinį ir tarkuotą sūrį ir nepagardinkite. Rezultatas: daug vitaminų, daug kalorijų ir mitybos.
* pusės banano, trečdalio didelio obuolio ir šaukšto avižinių dribsnių mišinys. Į mišinį supilkite 200-250 g kefyro.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 1.

Kodėl gi nepradėjus dienos nuo avižinių dribsnių? Ši sveikuoliška košė pirmauja pagal naudingų vitaminų ir mikroelementų kiekį. Norėdami paįvairinti avižinių dribsnių skonį, galite į ją įdėti šviežių arba šaldytų vaisių ir daržovių.

Vos 200-250 gramų avižinių dribsnių sveikiems pusryčiams, o klastinga mintis apie šokoladą nebebus įkyri, o liekna figūra bus artimesnė. Avižiniai dribsniai greitai virškinami ir nenusėda kaip nepakeliama našta juosmeniui ir klubams.

Kad nereikėtų gaišti laiko ryte prie viryklės dėl pavojaus, kad košė pridegs, galite naudoti greitąjį jos gaminimo būdą. Avižinius dribsnius būtina užpilti vandeniu ir palikti mikrobangų krosnelėje 5-7 minutes.
Per šį laiką spėsite pasidaryti lengvą makiažą, o košė pavirs malonia kremine mase.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 2.

Grikių košė – alternatyva avižiniams dribsniams. Grikiai paprastai yra mėgstamas produktas tarp tų, kurie nori numesti svorio. Nedidelė košės lėkštė – ne tik skanus patiekalas, bet ir vitaminų bei mikroelementų sandėlis.
Neatsitiktinai grikių monodieta yra žinoma kaip pati veiksmingiausia ir efektyviausia.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 3.

Smoothies – tai madingi ir sveiki pusryčiai, kurie nusipelno bronzinės vietos mūsų produktų kolekcijoje lieknai formuoti. Smoothius pagaminti nesunku. Į kefyrą ar neriebų jogurtą reikia dėti ką tik nori.
Daržovių kokteiliui tiks bet kokia jūsų skonį atitinkanti daržovė. Vaisinis – toks paprastas, kaip kriaušes gliaudyti.

Kai bus nustatyti visi būsimų pusryčių komponentai, reikia viską sutrinti blenderiu. O kad būtų sotumo, patiekalą galite sumaišyti su sauja avižinių dribsnių. Pasiruošę! Skanūs ir sveiki pusryčiai, norint įgyti liekną figūrą ant stalo.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 4.

Omletas – tai savitomis savybėmis išskirtiniai pusryčiai. Jis turi daug privalumų: greitai paruošiamas, įvairus, skanus ir sveikas. Norint kūrybiškai išmėginti omleto skonį ir suteikti jam vitaminingumo, kiaušinių masėje nebus nereikalingos daržovės, tokios kaip brokoliai, pomidorai, žalioji paprika ar paprikos.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 5.

Skanūs, gražūs ir sveiki pusryčiai lieknai figūrai ruošiami iš neriebios varškės su uogomis ir medumi. Taigi, jei visus ingredientus suplaksite trintuve, gausite sultingą varškės kremą, kuriame nėra papildomų kalorijų, o tik maksimali nauda.

Paįvairinti varškės pusryčių skonį galite ne tik vaisiais. Šis pieno produktas taip pat tinka kartu su šviežiomis žolelėmis.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 6.

Naminis muslis – tikri energingi sveiki pusryčiai lieknai figūrai. Nereikėtų jo painioti su parduotuvėje pirktu musliu, kuris, deja, yra kalorijų sandėlis. Musli lengva pagaminti.
Būtina dribsnius lengvai apkepti keptuvėje arba įkaitinti orkaitėje. Tai suteiks malonaus skonio ir traškumo.

Ir tada dribsnius tiesiog užpilkite neriebiu pienu, kefyru ar jogurtu, pridėkite šviežių ir džiovintų vaisių, riešutų ir viskas! Maistingi ir labai sotūs sveiki pusryčiai yra paruošti lieknai figūrai. Ir atminkite, kad nebus papildomų kalorijų. Jei, žinoma, nepersistengsite su riešutais ir džiovintais vaisiais.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 7.

Vaisių salotos – puiki dienos pradžia. Bet kokie deriniai yra sveikintini. Tačiau nepamirškite, kad greipfrutas degina kūno riebalus, avokadas suteikia sotumo jausmą, o bananas yra kaloringas, tačiau tai nėra labai svarbu sveikiems pusryčiams.
Vaisių salotų lėkštė gali jus užpildyti, suteikti energijos ir padidinti gyvybingumą. Tiesa, norint jį paruošti teks paaukoti apie 5-7 minutes miego, tačiau dėl gražios, lieknos figūros, mūsų manymu, verta leistis į tokį žygdarbį, kaip šiek tiek atsukti žadintuvą atgal.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 8.

Nesaldi kava su juoduoju šokoladu – tai sveiki kompromisiniai pusryčiai tiems, kurie negali atsisakyti mėgstamo gėrimo ir skanėsto. Tačiau reikėtų rinktis tik šokoladą, kuriame kakavos yra ne mažiau kaip 70 proc. Priešingu atveju, užuot naudojęs lieknai figūrai, juodasis šokoladas kaups perteklinį svorį problemiškiausiose figūros vietose.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 9.

Kietieji sūriai su pilno grūdo duonos rieke – alternatyvus būdas rytą pradėti sveikais pusryčiais. Atkreipkite dėmesį, kad sūrio riebumas neturėtų būti labai didelis, nes sūris yra gana kaloringas produktas. Svarbu, kad sumuštinis būtų mažas.
Visai neturėtumėte apsiriboti miniatiūriniais dydžiais, stengdamiesi greitai pasiekti liekną figūrą, nes tiesiogine prasme po valandos ar pusantros norėsite užkąsti. O tavo užduotis – ištverti po sūrio pusryčių iki pietų.

Sveiki pusryčiai lieknai figūrai numeris 10.

Nedidelė sauja riešutų tiks kaip sveiki pusryčiai tiems, kurie neturi laiko pasigaminti nė vieno iš 9 aukščiau išvardintų receptų. Turime prisiminti, kad riešutai yra labai kaloringi, todėl neturėtumėte jais piktnaudžiauti. Tačiau nedideliu kiekiu, maždaug 10 migdolų, jūsų kūnas gaus energijos per ateinančias 3–3,5 valandas.

Sveikas pusryčių maistas.

Šviežios sultys. Sveiki pusryčiai, pradedant stikline apelsinų sulčių, padės skrandžiui pasiruošti virškinti maistą. Šiame nektare yra daug vitamino C; kitose natūraliose sultyse (obuolių, morkų, pomidorų ir kt.) gausu pektino, karotino ir kitų maistinių medžiagų. Kalorijų kiekis - 40-70 kcal.

Grūdai. Pusryčiams naudinga valgyti daug angliavandenių turintį muslią, ruginę ir pilno grūdo duoną, kurioje yra mineralinių druskų, B grupės vitaminų ir stambių skaidulų. Įvairių grūdų kalorijų kiekis svyruoja nuo 285 kcal (ryžiai) iki 330 kcal (miežiai.

Vaisiai. Sveikus pusryčius galima pradėti nuo šviežių vaisių arba džiovintų vaisių – džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, figų, razinų. Natūralūs produktai turi daug vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų, kurių dėka tokie pusryčiai užtikrina normalią žarnyno veiklą. Daugelio vaisių – obuolių, citrusinių vaisių, kriaušių, slyvų ir kitų – kalorijų kiekis neviršija 40-60 kcal, todėl juos galima įtraukti į bet kokią svorio metimo dietą.

Pieno produktai. Natūralus jogurtas bus naudingas sveikų pusryčių priedas: jame esančios gyvos laktobacilos padeda stiprinti imuninę sistemą. Pusryčiams svarbu valgyti sūrį, kuriame gausu lengvai virškinamų baltymų ir kalcio. Jogurto kalorijų kiekis yra 70-80 kcal, sūrio - 200-400 kcal.

Medus. Beveik 40% šiame produkte esančių angliavandenių yra fruktozė, kuri normalizuoja fermentinius procesus organizme po pusryčių. Medaus privalumas yra jo teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai: įtraukus šį vertingą komponentą į sveikų pusryčių meniu, išvengsite nepalankių kraujospūdžio šuolių visą dieną. Kalorijų kiekis - apie 400 kcal.

Kava Arbata. Taninas ir kofeinas stimuliuoja nervų sistemą ir padeda organizmui pabusti, o mineralai ir antioksidantai didina apsaugą. Be sveikų pusryčių, galite gerti žaliąją arbatą, kad pagerintumėte veido spalvą. Juodosios kavos kalorijų kiekis yra 1-2 kcal, arbatos - 3-5 kcal.

Marmeladas, uogienė. Šiuose sveikuose pusryčių produktuose esanti želatina teigiamai veikia skrandžio liaukų sekrecinę funkciją. Šie pusryčiai leidžia normalizuoti rūgštingumo lygį ir užtikrina patogią sveikatos būklę visai dienai. Kalorijų kiekis - apie 300 kcal.

Kiaušiniai. Šis tradicinis pusryčių produktas yra pilnas pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis. Pusryčiams valgomi kiaušiniai papildys fosforo, cinko, sieros, geležies, vitaminų A, D ir B grupės atsargas. kalorijų kiekis – 160 kcal.

Alkanas žmogus galvoja ne apie darbą, o apie tai, ką nori valgyti. Todėl gerai pavalgius bus geresnė koncentracija, nepablogės atmintis. Gydytojai teigia, kad pusryčiai yra svarbūs, nes jie padės kontroliuoti cholesterolio ir cukraus kiekį organizme. Valgyti sočiai ryte yra gana naudinga, tai yra sveikos mitybos pagrindas, ir ne tik. Jei žmogus reguliariai praleidžia rytinį maistą, alkio jausmas jį pradeda kankinti dar gerokai prieš pietus. Esant tokiai būsenai, sunku susivaldyti ir nemesti į save visko, kas „neprikalta“. Jau seniai įrodytas faktas, kad žmogus, kuris praleidžia pusryčius, per dieną suvalgo daugiau nei tie, kurie to nedaro. Organizmas turi naudingų virškinimo fermentų, kuriuos mūsų organizmas gamina tik ryte. Jei žmogus ryte nevalgo, jie išnyksta, o tai gali turėti įtakos organizmo veiklai. Mokslininkai įrodė, kad pusryčius valgantys žmonės turi stiprų imunitetą ir ne taip dažnai serga.

Ryte nenoriu galvoti, ką gaminti. Todėl bus kur kas patogiau susikurti pavyzdinį meniu visai savaitei. Taip bus lengviau tinkamai maitintis ir turėsite daug daugiau laisvo laiko.
Žinoma, mityba turi būti teisinga, tačiau griežti apribojimai sukelia gedimus. Jei neįsivaizduojate savo gyvenimo be saldumynų, rytas yra idealus laikas „mažam nusikaltimui“. Jūsų kūnas turės visą dieną atsikratyti įrodymų, tai leis jūsų figūrai išlikti nepakitusi. Po pusryčių ir prieš pietus jūsų organizmui reikia tinkamo užkandžio. Tai padės atsikratyti alkio jausmo. Darbas bus vaisingas, o per pietus negresia persivalgyti. Idealus laikas užkandžiui ar antriems pusryčiams yra trys valandos po pagrindinio valgio. Tinkamam užkandžiui puikiai tiks obuolys, stiklinė kefyro ar sauja riešutų.

Video PP pusryčiai

Avižinis blynas (receptas su avižiniais dribsniais arba maltais dribsniais) – tikras atradimas tiems, kurie mėgsta skaniai ir sočiai papusryčiauti bei sveikus ir sveikus užkandžius visą dieną.

Avižiniai blynai susideda iš tų pačių kiaušinių, avižinių dribsnių ir pieno, todėl lengvai pakeičia košę, kiaušinienę, omletą. Avižiniai dribsniai yra tinkamos mitybos receptas, kurio kalorijų kiekis neviršija pagrįstų ribų. Geras ir vienas, bet daug skaniau bus į jį dėti įvairių įdarų, pagal skonį saldaus ar sūraus.

2 avižiniams blynams reikia:

• 2 kiaušiniai
• 6 valg. l. ilgai virti avižiniai dribsniai
• 6 valg. l. pieno
• žiupsnelis druskos

Užpildymui:

1 variantas:

• pusė banano
• 4 gabaliukai šokolado

2 variantas:

• 2 valg. šaukštai varškės sūrio
• 3-4 gabalėliai lengvai sūdytos žuvies

Šio jau legendomis tapusio blyno receptas paprastas. Visus ingredientus padalinkite į 2 dalis ir pakaitomis paruoškite 2 blynus.

Hercules pirmiausia turi būti sumaltas naudojant maišytuvą arba kavos malūnėlį, bet ne iki miltų, o kaip nuotraukoje. Į dubenį su paruoštais avižiniais dribsniais įmuškite kiaušinį.
Įpilkite pieno, įberkite šiek tiek druskos ir viską gerai išmaišykite.
Supilkite mišinį į šaltą keptuvę su gera nepridegančia danga, įjunkite mažą ugnį ir virkite, kol pasirodys burbuliukai.
Vienoje pirmojo blyno pusėje dėkite varškės sūrį ir lengvai sūdytos žuvies gabalėlius.
Uždenkite kita puse. Po poros sekundžių išjunkite šilumą. Avižiniai blynai su pikantišku įdaru paruošti.
Tą patį darome su antruoju avižinių dribsnių blynu, tik dabar kartu su šokolado griežinėliais dedame banano griežinėlius.
Rezultate gavome du nuostabius avižinius blynus su skirtingais įdarais. Beje, šiltą ar jau atvėsusį avižinį blyną galite įdaryti bet kuo! Pavyzdžiui: kietasis sūris ir daržovės, vištienos filė, varškė su uogomis, žemės riešutų sviestas ir bananai. Jei tinkamai parodysite savo vaizduotę, kiekvieną dieną pusryčiams ar užkandžiams galite palepinti save ir savo artimuosius nauju avižiniu blynu. Gero apetito!

Pusryčiams reikia skirti pakankamai dėmesio. Gera sveikata ir nuotaika visai dienai priklauso nuo tinkamo rytinio užkandžio. Įdomu, ar galima pusryčiams valgyti tik vaisius, nes tai geras pasirinkimas.

Kas nutiks, jei vaisius valgysite tik pusryčiams?

Mitybos ekspertai teigia, kad pusryčiai apsaugo jus nuo streso ir sumažėjusio darbingumo. Po rytinio užkandžio daug lengviau suvaldyti apetitą ir susikoncentruoti į darbą bei mokyklą.

Mitybos specialistai nerekomenduoja pusryčiams valgyti tik vaisių. Tačiau kartu su jogurtu, varške ar kefyru tai puikus sprendimas. Toks užkandis visiškai patenkins organizmo naudingų mikroelementų ir vitaminų poreikį.

• Jūs neturėtumėte pakeisti vaisių sultimis ar šviežiomis sultimis. Faktas yra tas, kad sultyse ir šviežiose sultyse nėra skaidulų, kurios taip reikalingos normaliam virškinimui. Žinoma, juose yra vitaminų, tačiau normaliems pusryčiams to neužtenka.

Mitybos specialistų nuomonė vieninga: jei ryte norisi gerti arbatą su bandele, tuomet geriau tiesiog suvalgyk saldų vaisių. Tai daug sveikiau tiek figūrai, tiek virškinimui.

Jei pusryčiams norite valgyti vaisių, rinkitės iš šio sąrašo:

• obuoliai;
• kivis;
• mango;
• greipfrutų;
• oranžinė.

Žmonės, kuriems padidėjęs skrandžio rūgštingumas, turėtų būti atsargūs valgydami rūgščius obuolius tuščiu skrandžiu. Geriau teikti pirmenybę saldžioms veislėms. Obuoliai mažina cholesterolio kiekį, skatina toksinių medžiagų šalinimą ir pradeda medžiagų apykaitą.

Dietologai pataria dieną pradėti nuo poros kivių, kurie suaktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme. Citrusiniai vaisiai turi daug vitamino C, jie puikiai gaivina ir pakelia nuotaiką. Mango nėra toks įprastas ir populiarus vaisius ant mūsų stalo. Tai visiškai nenusipelnė, nes jame yra beveik visi mikroelementai.

Vaisius geriausia valgyti valandą ar dvi prieš pagrindinius pusryčius. Tačiau yra vaisių, kurių neturėtumėte valgyti ryte:

1. Bananas ir avokadas. Jie labai kaloringi, todėl netinka tiems, kurie nori sulieknėti.
2. Kriaušės. Jie turi šiurkščią tekstūrą, todėl gali sutrikdyti žarnyno procesą.
3. Vynuogė. Jame yra daug cukraus, todėl skrandžiui sunku apdoroti šį vaisių tuščiu skrandžiu.

Taip pat nepageidautina ryte valgyti rūgščių vaisių, nes jie gali sukelti rėmenį ir padidinti apetitą. Jei suvalgę vaisių pajutote fermentaciją skrandyje, šis pusryčių variantas jums netinka.

www.wday.ru

Kokius vaisius geriausia valgyti pusryčiams?

Sveiki, mieli skaitytojai! Daugelis iš mūsų nemėgsta pusryčiauti, ginčydami, kad visai nesinori valgyti. Ir veltui. Juk būtent šis valgis yra vienas svarbiausių. Valgant ryte, prasideda medžiagų apykaitos procesai ir organizmas aprūpinamas energijos atsargomis visai dienai. Pavalgius ryte pagerėja nuotaika, dingsta mieguistumas. O ką reikėtų valgyti, kad organizmui būtų kuo daugiau naudos? Šiandien kalbėsime apie tai, kokius vaisius geriausia valgyti pusryčiams, kurių vengti ir kodėl.

Kadangi dažniausiai ryte neturime pakankamai laiko pasigaminti sočių pusryčių, todėl daugelis žmonių išsiverčia su sumuštiniais su kava, kuri nėra pats sveikiausias maistas. Juos geriau keisti vaisiais, kurie aprūpins mūsų organizmą įvairiais vitaminais ir mineralais bei skaidulomis, lengvai virškinamais angliavandeniais ir daugybe kitų naudingų medžiagų. o visai neseniai jau kalbėjome, ką reikėtų valgyti pusryčiams, rekomenduoju paskaityti.

Tačiau visos medžiagos yra labiausiai prieinamos tik tada, kai vaisius valgomas tuščiu skrandžiu ar bent jau tuščiu skrandžiu. Taip yra dėl to, kad pagrindinis virškinimas vyksta storojoje žarnoje. Jei suvalgysite kokių nors vaisių po riebaus ar krakmolingo valgio, virškinimas prasidės anksčiau, sukeldamas pykinimą, nemalonų skonį burnoje ir pan.

Pažvelkime į vaisius, kurie gali duoti didžiausią naudą jūsų organizmui, jei įtrauksite juos į savo rytinę dietą.

Citrusiniai vaisiai (greipfrutas, mandarinas, apelsinas)

Ne paslaptis, kad tai tik askorbo rūgšties sandėlis. Tačiau negana to, juose yra iki 170 medžiagų, kurios padeda pagerinti organizmo gynybines reakcijas, mažina uždegiminius procesus ir neleidžia vystytis vėžiui. Greipfrutas taip pat garsėja kaip puikus riebalų degiklis, o tai ypač svarbu laikantis dietos.

Obuoliai

Valgyti ryte, jie padės normalizuoti visus medžiagų apykaitos procesus organizme, nes juose yra daug pektino ir skaidulų. Be to, jie padeda pašalinti iš organizmo cholesterolį ir toksinus. Neskaičiuojant askorbo rūgšties, kuri yra antioksidantas, geležies, dalyvaujančios kraujodaros sistemoje, ir kitų naudingų mikroelementų. Organinės rūgštys, tokios kaip obuolių, citrinų ir vyno rūgštis (mažais kiekiais), sustabdo fermentaciją ir puvimą žarnyne. Ryte suvalgytas obuolys – puiki priemonė išvengti vidurių pūtimo ir sunkumo skrandyje dėl susikaupusių dujų.

Kriaušės

Skiriasi monosacharidų balansas. Jame yra daugiau fruktozės nei gliukozės, kuri ypač svarbi sergant cukriniu diabetu. Unikali kriaušių eterinių aliejų sudėtis gerina žmogaus imunitetą. O mineralų sudėtis kriaušėje yra geležis, kalis, natris ir kt.

Vynuogė

Uoga yra viena unikaliausių, vynuogių sultys netgi vadinamos žemės krauju. Galų gale, šiame vaisiuje yra didžiulis mineralų kiekis, įskaitant retus, tokius kaip varis, cinkas ir manganas. Tai ypač naudinga žmonėms, sergantiems širdies ligomis.

Kiwi

Juose esantis vitaminas C padės nudžiuginti ir taip pat dalyvaus skaidant cholesterolį. Jei valgysite su varške, kalcis iš pieno produkto pasisavins daug geriau. Šioje uogoje taip pat yra gana daug mikroelementų, tokių kaip geležis, kalcis ir kalis. Pastarasis kivis daro tiesiog nepakeičiamu sergant hipertenzija.

Mango

Tai mums gana egzotiškas vaisius, tačiau jei nerimaujate dėl savo ir artimųjų sveikatos, bent retkarčiais įtraukite jį į savo mitybą. Juk jame yra daugiausiai vitaminų ir būtinų maistinių medžiagų. O mangai su varške – ne tik maistingi pusryčiai, bet ir skanūs.

Persikai

Šiame vaisiuje yra daug pektino, kuris normalizuoja žarnyno veiklą ir pašalina cholesterolio perteklių. O obuolių rūgštis, kurios taip pat yra persikuose, yra katalizatorius, stiprinantis veiksmingą pektino veikimą.

Bananai

Šiame tropiniame vaisiuje yra daug pektino skaidulų, kurios ne tik padeda išvalyti žarnyną, bet ir dalyvauja normalizuojant riebalų pasisavinimą. Didelis vitaminų kiekis, ypač C ir E, B6. Bananai taip pat yra nepakeičiami dėl juose esančių mikroelementų, tokių kaip magnis ir kalis. Jame taip pat yra fosforo, geležies ir nedidelio kiekio kalcio.

Granatas

Tai tikras atradimas pusryčiams. Vienintelis vaisius, galintis aprūpinti mūsų organizmą 6 nepakeičiamomis aminorūgštimis, kurių augaluose dažniausiai nėra. Taip pat yra keturi vitaminai – askorbo rūgštis, kuri padeda mums kovoti su mikroorganizmais, B6 ir B12, taip pat P, stiprinanti kraujagyslių sieneles, todėl jos tampa elastingesnės.

Kaip geležies šaltinis, ji tiesiog būtina sergant mažakraujyste, o sėklos dėl didelio vitamino E kiekio padės normalizuoti žarnyno veiklą ir pagerinti odos, plaukų, nagų būklę.

Yra priežasčių, kodėl kai kurių šių vaisių negalima valgyti pusryčiams. Tačiau šios rekomendacijos tinka ne visiems; jei neturite šių problemų, valgykite jas dėl savo sveikatos.

Citrusiniai. Ne patys geriausi vaisiai pusryčiams, nes gali išprovokuoti alerginę reakciją, o didelis citrusinių vaisių kiekis esant tuščiam skrandžiui gali labai sudirginti skrandžio ir žarnyno gleivinę, sukelti opas, gastritą, paūmėti. uždegiminiai procesai žarnyne. Jūs neturėtumėte jų vartoti sergant kolitu ir enterokolitu, hepatitu, cholecistitu ir uždegiminiais inkstų procesais.

Bananai. Jų negalima valgyti dideliais kiekiais pusryčiams, nes į organizmą pateks daug magnio, o tai sukels organizmo disbalansą.

Avokadas. Tie, kurie laikosi dietos, neturėtų valgyti šio egzotiško vaisiaus pusryčiams, nes su juo į mūsų organizmą patenka daugybė kalorijų.

Vynuogė. Dėl didelio cukraus kiekio uogose tai nėra geriausi pusryčiai tiems, kurie laikosi dietos. O uogų odelė labai ilgai virškinama, dėl to atsiranda vidurių pūtimas.Sutikite, tai nėra pats geriausias variantas, ypač dirbant su žmonėmis. Tačiau sprendimas labai paprastas – nevalgykite uogų su odele.

Kriaušė. Jis turi stiprų fiksuojantį poveikį, todėl dažnai sukelia vidurių užkietėjimą. Išeitis – valgyti su vidurius laisvinančiais produktais, pavyzdžiui, kefyru.

Ananasas. Jame yra daug organinių rūgščių, kurios padidina skrandžio sulčių rūgštingumą, todėl sergantieji pepsine opa ir gastritu turėtų labai apsiriboti vartodami šį atogrąžų vaisių.

Melionas yra labai naudingas, bet specifinis melionų derlius. Arba reikia valgyti vieną, nemaišant su kitais maisto produktais, arba visai nevalgyti, todėl pusryčiams visai netinka.

Kiek vaisių galite valgyti pusryčiams?

Pagrindinis energijos tiekėjas organizmui yra gliukozė, kurios dideliais kiekiais yra visuose vaisiuose. Bet jei pradėsite valgyti vaisius dideliais kiekiais, organizmas bus per daug prisotintas energijos. Ir mūsų kūnas pradeda kaupti energijos perteklių riebalų pavidalu. Taigi nereikėtų valgyti daug, geriau mažai, bet kitokius.

PSO duomenimis, per dieną pakanka suvalgyti dvi porcijas vaisių. Viena iš porcijų ryte, per pusryčius, o antra per dieną, bet ne valgio metu, o maždaug po pusantros valandos. Šioje lentelėje pateikiami dažniausiai naudojamų vaisių porcijų dydžiai.

Pasak žinomo mitybos specialisto iš Prancūzijos Michelio Montignac, norint tinkamai suaktyvinti medžiagų apykaitą ryte, reikia kasdien suvalgyti po du kivius. Šios sumos visiškai pakaks.

Mitybos specialistai priėjo prie išvados, kad norint normalizuoti širdies ir virškinimo trakto veiklą, kasdien reikia suvalgyti po vieną persiką. Jei laikysitės šio patarimo, per mėnesį jūsų cholesterolio kiekis normalizuosis, o jūsų sveikata žymiai pagerės.

Pakanka suvalgyti 1-2 obuolius per dieną ryte tuščiu skrandžiu ir pamiršite žarnyno problemas. Tai bus puikus sprendimas nuo vidurių užkietėjimo ir vidurių pūtimo.

Kokius vaisius moterims geriausia valgyti ryte?

Moterims geriausi „kandidatai“ pusryčiams yra apelsinas, greipfrutas, kivis, obuolys ar mangas. Jie taps antioksidantų tiekėjais, padės pašalinti cholesterolio perteklių, normalizuoti kraujospūdį. Visą dieną po šių pusryčių būsite geros nuotaikos, lengvi ir linksmi.

Vaisiai pusryčiams vaikams

Vaikai yra ypatinga kategorija, jiems reikia daug energijos ryte, kad susidorotų su darbo krūviu mokykloje. Todėl jiems tiesiog reikia pusryčių. Tačiau tuo pačiu švieži vaisiai nebus patys sveikiausi pusryčiai. Juk juose esančios skaidulos dirgins virškinamojo trakto gleivinę, sukels diskomfortą. Geriau ryte vaikui pasiūlykite pieniškos košės, į kurią įdėta šviežio obuolio ar persiko gabalėlių. O antriesiems pusryčiams pasiūlykite bananą, kriaušę ar obuolį, kai organizmas jau pasiruošęs gauti skaidulų.

Ar vaisiai pusryčiams tinka vyrams?

Vyrams, ypač tiems, kurie dirba fizinį, o ne protinį darbą, reikia gausiai ir sočiai papusryčiauti. Todėl rytiniame valgyje turėtų būti baltymų, angliavandenių ir skaidulų. Tiek mėsoje, tiek kiaušiniuose yra daug baltymų. O angliavandenių ir skaidulų galima gauti iš piene virtų košių.

Vien suvalgyti vaisius pusryčiams neužteks, nes jie nesugebės pilnai atstatyti reikiamos energijos, tačiau jei į košę įdėsite gabalėliais pjaustytų šviežių vaisių – obuolį, kivi ar kt., tada reikiamą kiekį skaidulinių medžiagų. pateks į kūną. Šviežią apelsiną ar greipfrutą geriau valgyti atskirai, praėjus maždaug dviem valandoms po pirmųjų pusryčių, juose esanti fruktozė skatina smegenų veiklą, o tai ypač svarbu dirbantiems protą. Tačiau nereikėtų pusryčiams persivalgyti bananų – dėl didelio magnio kiekio šiuose vaisiuose bus sutrikęs druskos balansas.

Vaisių salotų receptai pusryčiams

Šviežių vaisių salotos – greitas ir paprastas būdas paruošti sveikus pusryčius. Iš esmės ingredientai gali būti bet kokie, bandykite, eksperimentuokite, mėgaukitės. Tačiau atminkite vieną taisyklę – meliono negalima derinti su niekuo.

Obuolių, bananų, figų salotos

Sumaišykite susmulkintą obuolį, bananą ir figas (pirmiausia pamirkykite šiltame vandenyje ir nuplaukite). Įdėkite pusę stiklinės graikinių riešutų, taip pat susmulkintų. Padažui tinka jogurtas be vaisių įdaro, jogurtas arba vienos citrinos sultys, sumaišytos su šaukštu natūralaus medaus.

Bananų ir apelsinų salotos

Du bananus ir du apelsinus supjaustykite gana dideliais gabalėliais ir supilkite apelsinų arba kivių sultis, sumaišytas su medumi. Ant viršaus pabarstykite susmulkintus riešutus ir saulėgrąžų sėklas.

Salotos su kriaušėmis ir granatais

Vienas sveikiausių pusryčiams, nes jame yra ir sūrio. Vieną vidutinę kriaušę supjaustykite griežinėliais, Gouda sūrį (120 g) supjaustykite mažais gabalėliais, įberkite 100 g granatų sėklų ir užpilkite bet kokiu vaisiniu jogurtu pagal skonį (3 šaukštai). Visa tai pabarstykite šaukštu cukraus pudros ir išmaišykite. Dėl skonio galite pridėti cinamono.

Šios salotos patiks visiems jūsų šeimos nariams ir suteiks energijos visai dienai. Mieli draugai, ar pusryčiams į savo racioną įtraukiate vaisių, kokių, jei ne paslaptis?

Su pagarba ir meile, Elena Kurbatova.

garmoniyazhizni.ru

Vaisių pusryčiai: sveikiausi variantai – žingsnis į sveikatą

Ką dažniausiai valgote pusryčiams? Tik kava? O gal esate vienas iš tų, kurie išeina iš namų tuščiu skrandžiu? Tokiu atveju po poros valandų tikriausiai jausitės pavargę ir išsekę.

Atsitiktinai pusryčiauti arba visai nepusryčiauti – blogas įprotis, kurį daugelis žmonių išsiugdo dėl laiko stokos. Tačiau yra paprastas ir sveikas šios problemos sprendimas. Pusryčiai, pagaminti iš vaisių, aprūpina jūsų organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais ir gali būti paruošti vos per kelias minutes.

Vaisių valgymo pusryčiams nauda

Pusryčiai su vaisiais tinka visiems: jaunimui, vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams. Tačiau daugelio žmonių „neįkvėpia“ vienišo obuolio, banano ar vynuogių kekės vaizdas. Jie nori, pavyzdžiui, pieno ir raguolių su šokoladu ar grietinėle.

Tačiau, deja, tokie saldumynai mums tik kenkia. Kodėl? Jie nepapildo reikalingų maistinių medžiagų atsargų, o tik suteikia kalorijų. Jie neprisotina kūno; ko pasekoje po pusvalandžio vėl norisi valgyti, nes esame alkani ir trūksta energijos.

Paaiškinsime, kodėl pusryčiams geriau valgyti vaisius, o ne sausainius ar kruasanus:

• Iki to laiko (kai ateina laikas pusryčiauti) mūsų kūnas negauna jokio maisto šešias – aštuonias valandas, o skrandis tuščias. Negalite jo užpildyti bet kuo, ypač per riebiu ir kaloringu maistu (o mūsų taip mėgstami pyragaičiai ir spurgos yra būtent tokie). Organizmui tokį maistą sunku virškinti, o jis nesotina, nesuteikia reikiamos energijos, o iš tikrųjų palieka alkanus.

• Vaisiuose gausu cukraus (vaisių cukraus, arba fruktozės), kuris labai gerai pasisavinamas ir padeda normaliai funkcionuoti smegenims. Beje, smegenys sunaudoja beveik 20% energijos, kurią gauna kūnas, o gliukozė (fruktozė) yra pagrindinis „kuras“, leidžiantis smegenims atlikti savo funkcijas. Todėl vaisiai labai naudingi, kad organizmas ryte „pabustų“, o skrandis juos gerai ir greitai virškina.

• Taip pat vaisiuose yra daug vandens, skaidulų, vitaminų ir mikroelementų, kurie apsaugo nuo dehidratacijos ir vidurių užkietėjimo. Valgyti juos pusryčiams yra labai sveika. Tačiau nepamirškite, kad be jų organizmui reikia ir baltymų bei lėtai virškinamų angliavandenių, kurių yra, pavyzdžiui, įvairių grūdų košėse ir dribsniuose. Jais papildę savo vaisių pusryčius gausime sveiką, įvairų ir subalansuotą maistą.

Vaisių pusryčiai: ką pasirinkti?

Kaip jau išsiaiškinome, vaisius valgyti pusryčiams yra labai sveika, tačiau... Kuriems reikėtų teikti pirmenybę? Užsirašyti:

• Pomelo (greipfrutas)
• tamsios vynuogės
• Apelsinai
• Mandarinai
• Braškių
• Bananai
• Ananasas
• Arbūzas
• Persikai
• Kriaušės
• Obuoliai
• Slyvos
• Avietės
• Vyšnios

Sveikų vaisių pusryčių pasirinkimas

• Lėkštė avižinių dribsnių su braškių gabalėliais (5 uogomis) ir puse kivio.
• Šviežiai spaustos papajos sultys su puse obuolio ir trimis graikiniais riešutais.
• Natūralus graikiškas jogurtas su pjaustytu persiku. Pomelo (greipfrutų) sultys.
• Špinatų salotos su ananaso gabalėliais ir graikiniais riešutais. Apelsinų sultys.
• Šviežiai spaustos kriaušių sultys. Arbūzo ir meliono griežinėliai supjaustyti į lėkštę, ant viršaus pabarstyti maltais migdolais (3 riešutai).
• Nulupkite ir supjaustykite gabalėliais apelsiną, ant viršaus uždėkite du šaukštus medaus. Puodelis žaliosios arbatos.
• Dubenėlis avižinių dribsnių su dviem šaukštais graikiško jogurto, suberkite pjaustytas slyvas. Šviežiai spaustos obuolių sultys.
• Bananas, supjaustytas. Į jį įpilkite 1/4 arbatinio šaukštelio medaus. Šviežiai spaustos obuolių sultys su šaukštu alaus mielių.
• Riekelė ruginės duonos su kalakutienos krūtinėlė ir griežinėliu ananaso. Šviežiai spaustos kriaušių sultys.
• Braškių užpilas, persikų gabaliukai, graikiniai riešutai ir razinos.
• Mandarinų, špinatų omletas ir granatų sultys.
• Šiek tiek jamono ar kumpio. Stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių.

Aišku, kad ryte dažniausiai turime labai mažai laiko ir todėl norisi apsieiti be maisto gaminimo. Tačiau norint paruošti vaisių pusryčius, net nereikia įjungti ugnies ir nieko gaminti. Tereikia nulupti ir supjaustyti vaisius bei įjungti sulčiaspaudę.

Žinoma, už šias mažas pastangas atsipirks rezultatas. Vaisių pusryčiai padės pagerinti žarnyno veiklą, jausitės sotūs ir geros nuotaikos.

Jei į vaisius įbersite šiek tiek baltyminio maisto, pavyzdžiui, kiaušinį ar porą griežinėlių kumpio, pusryčiai bus gana subalansuoti, o iki pietų būsite linksmi ir produktyvūs. Išbandykite šiuos pusryčius!

steptohealth.ru

Ar naudinga pusryčiams valgyti vaisius?

Straipsnio įvertinimas: Įkeliama...

Be jokios abejonės, vaisių valgymas per dietą pusryčiams yra ideali dienos pradžia, nes jie lengvai pasisavinami organizmo ir yra nepakeičiamas energijos šaltinis visai dienai. Be to, vaisiai laikomi vieninteliu maistu, galinčiu skatinti greitą smegenų veiklą, atkurti pusiausvyrą su kitomis kūno dalimis.

Vaisiai taip pat yra svarbių elementų, užtikrinančių gerą visų organizmo organų ir sistemų veiklą, šaltinis. Fruktozė yra pagrindinis vaisių elementas, be vandens, žinoma, kurio paprastai yra 95%.

Norėdami gauti didžiausią naudą valgydami vaisius, turite žinoti, kaip teisingai juos valgyti. Geriausias laikas tai padaryti yra pusryčiai arba tuščias skrandis. Galite pasirinkti bet kokį vaisių, kuris suteikia maksimalų skonio malonumą.

Tai tikrai veiksmingas būdas vartoti vaisius, nes tai vyksta virškinimo pradžioje. Šiuo atveju vaisiai virškinami ne skrandyje, o plonojoje žarnoje. Jie greitai praeina per skrandį ir pasiekia žarnyną, kur išsiskiria juose esantis cukrus.

Todėl, jei jūsų patiekale yra bulvių su mėsa ir vaisiais desertui, vaisiai nepasieks žarnyno. Vietoj to jie pradės klajoti.

Jei valgote vaisių ir po to jaučiate nemalonų poskonį burnoje arba jaučiatės nejaukiai ir jaučiate sunkumą skrandyje, greičiausiai taip yra dėl netinkamo vaisių vartojimo. Jei ne, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Lengvi vaisių pusryčiai

Rekomenduojame vengti sulčių plastikiniuose buteliuose ir popieriniuose maišeliuose (pirkta parduotuvėje), taip pat konservuotų sulčių ir sulčių, kurios tiekiamos stikliniuose indeliuose, nes gamybos proceso metu jos buvo kaitinamos ir pakeitė savo pradinę struktūrą.

Valgydami vaisius ryte, jūsų mityba ne tik tampa malonesnė, bet ir suteikia organizmui gerai organizuotą apsaugą:

• padeda apsisaugoti nuo širdies ligų
• stiprina kapiliarus, ypač silpnas venas, kurios nuolat provokuoja infarktus ar vidinį kraujavimą
• vaisiuose esantys bioflavonoidai neleidžia kraujui sutirštėti ir blokuoja arterijas

Jei esate įpratę pabusti ryte ir pasilepinti rimtais pusryčiais, susidedančiais iš duonos, sviesto ir kavos, tikrai prastai pradėjote savo dieną. Jūs užpildote skrandį elementų, kuriuos suvirškinsite visą dieną. Todėl reikėtų rinktis lengvesnį maistą, kuris greičiau pasisavinamas ir efektyviau valo organizmą, pavyzdžiui, vaisius.

Jei įmanoma, stenkitės ryte, o dar geriau – prieš pietus, valgyti tik šviežius vaisius ir gerti natūralias sultis. Kuo ilgiau tai darysite, tuo daugiau galimybių suteiksite savo organizmui apsivalyti nuo kenksmingų elementų.

Ryte visi patiria aštrų laiko trūkumą pusryčiams paruošti. Vaisių pusryčiams ruošti nereikia, užtenka iš vakaro nuplauti suplanuotus vaisius, o ryte juos supjaustyti arba sumalti blenderiu (ir tai dar vienas pliusas jų naudai). Avižinę košę taip pat rekomenduojame ruošti iš vakaro. Norėdami tai padaryti, avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu ir suvyniokite per naktį – gausite visiškai sveiką košę, tereikia įberti mėgstamų vaisių.

Valgykite dar kelis lengvus pusryčius su vaisiais:

• Natūralus jogurtas su mėgstamų vaisių gabalėliais.
• Šviežios lapinių žalumynų salotos su bet kokiais riešutais, lašeliu alyvuogių aliejaus ir citrinos sultimis.
• Apelsinų ir greipfrutų asorti su medumi.
• Ruginiai skrebučiai su keptos vištienos krūtinėlės skiltele ir ananaso gabalėliu.
• Stiklinė kokteilio iš jūsų mėgstamų vaisių ar daržovių jogurto ar kefyro pagrindu.
• Mažo kaloringumo varškė su vaisiais (vėlgi pagal jūsų skonį).

Kokių vaisių neturėtumėte valgyti laikydamiesi dietos?

Kokių vaisių neturėtumėte valgyti laikantis dietos? Nereikėtų visiškai drausti valgyti vaisių, nes kiekvienas iš jų turi savo teigiamą poveikį organizmui. Su vynuogėmis ir bananais turėtumėte elgtis atsargiai ir be fanatizmo dėl didelio kalorijų kiekio, tačiau nenuvertinkite jų naudingų savybių ir didžiulio vitaminų kiekio.

Jei ketinate vartoti vaisių ar sulčių, visada stenkitės, kad nebūtų labai šalta. Nes stiprina ingredientus ir lėtina virškinimą. Pavalgius galima išgerti stiklinę šiltos arbatos ar drungno vandens – tai padės suminkštinti riebalus, kurie dėl paspartėjusio virškinimo proceso padės juos greitai pasišalinti.

Tai naudinga žinoti.

Ir gerai žinomas faktas, kad pusryčiai yra pagrindinis dienos valgis. Visi aplinkui sako, kad pusryčiai turi būti patys sveikiausi, sočiausi ir sočiausiai. Tačiau tokioje paprastoje tiesoje kažkodėl visada yra daug skirtingų „bet“. „Ryte neturiu apetito“, „Vėluoju į darbą - neturiu laiko“, „Negaliu pakęsti košės, bet tu negalvoji apie nieką kitą pusryčiams“...

Ar atpažįstate save bent viename iš pasiteisinimų? Jei taip, tai šis straipsnis kaip tik jums. Ji papasakos apie pusryčių svarbą ir pasidalins 6 pusryčių receptais, kuriuos naudodami galėsite tai padaryti įpročiu ir tik mėgautis.

Pusryčių nauda

Pradedantiesiems pusryčiai tikrai yra pagrindinis dienos valgis. Tai pakelia nuotaiką, suteikia energijos kūnui ir protui iki vakaro. Tai savotiškas žadintuvas jūsų kūnui. Jei pats pabundi, padėk pabusti ir savo kūnui. Taip pat nepamirškite apie.

Yra žinoma, kad žmonės, kurie nori praleisti šį valgį, yra labiau linkę į nutukimą, emocinį nestabilumą ir silpnumą dienos metu.

Pusryčiai yra svarbiausias veiksnys norint tobulai ir energingai pradėti dieną. Tai rytinis valgis, kuris suteikia energijos ir džiaugsmo visai dienai. Kad jūsų diena būtų produktyvi, prieš dienos pasiekimus tikrai turėtumėte sočiai papusryčiauti.

Mokslininkai teigia, kad ryte organizmas turi gauti pakankamai energijos, kad galėtų dirbti produktyviai. Norėdami tai padaryti, ji rekomenduoja valgyti sočius angliavandenių pusryčius. Nebijokite, tai niekaip neturės įtakos jūsų svoriui, nes papildomos kalorijos bus sudegintos pirmoje dienos pusėje.

Nepamirškite, kad kiekvienas žmogus turi jaustis pasiruošęs darbo procesui. Pirmasis valgis padarys darbo procesą kuo vaisingesnį.

Taip pat atkreipkite dėmesį į cukraus kiekį, esantį valgomame maiste. Kava ar arbata su cukrumi pusryčiams padės žmogui pabusti iš miego, bet kartu bus veiksnys, kuris po 40 minučių atims gerą nuotaiką, nes cukraus poveikis kraujyje baigsis. Todėl prie saldumynų geriau dėti ką nors, kuriame yra sudėtinių angliavandenių, kurie bus virškinami per dvi ar tris valandas. Tai labai paveiks jūsų našumą.

Pakalbėkime apie populiariausius „bet“, kuriuos žmonės sugalvoja tik norėdami nepusryčiauti.

Pasiteisinimas nepusryčiauti

Taigi, pirmas pasiteisinimas yra tai, kad ryte nesinori valgyti.
Tiesiog pirmą kartą reikia įveikti save. Jei neturite apetito, nesijaudinkite, tai tik pradžia. Žmogus greitai pripranta prie visko, kas gera, todėl ryte teks ištverti tiesiog savaitę, kai ryte „stumiame“ maistą į save. Jūsų kūnas yra labai protingas, todėl iškart po pabudimo jis pradės nekantriai prašyti jį pamaitinti. Be to, jei valgysite skanų ir sveiką maistą, jis jums patiks.

Kitas sąrašo punktas nėra laikas.
Laiko trūkumas yra tik jūsų tinginystės pasiteisinimas. Norėdami turėti laiko pusryčiams, tiesiog kelkitės 30 minučių anksčiau nei įprastai. Užuot tikrinę savo puslapį socialiniame tinkle, mėgaudamiesi skaniu maistu ir turėdami naudos savo sveikatai – ar tai tikrai daug?

Nežinau ką virti.
Kalbant apie maisto pasirinkimą. Čia žmonės veržiasi iš vieno kraštutinumo į kitą. Jie arba ryja raguolius su kondensuotu pienu, arba užspringsta vandeniu nesaldintais avižiniais dribsniais. Netinka nei vienas, nei kitas variantas. Įvairių rūšių kepiniai ir saldainiai yra tikrai sotūs ir skanūs, tačiau akivaizdžiai neperžengia „sveikumo“ taško. Juose esantys greitieji angliavandeniai, transriebalai ir cheminiai priedai ne tik sukels alkį per valandą, bet ir sukels skausmą.

Košės sveika, bet aš nemėgstu.
Kalbant apie sveikos mitybos mėgėjus... O, mitas „pusryčiams tik košė“. Tai tikrai sveika ir maistinga, tačiau visai nebūtina prisiversti neskaniu maistu. Pusryčiai turi pakelti nuotaiką ir suteikti energijos, o ne sukelti neigiamų emocijų. O pusryčiai turi būti ne tik sveiki, bet ir skanūs.

Na, pabandykime rasti aukso vidurį?

Straipsnyje siūlomas neįprastų, skanių, sočių, maistingų ir sveikų pusryčių receptų pasirinkimas. Jie taip pat tinka tiems, kurie laikosi dietų ar. Visi pateikiami patiekalai yra pagrįsti vidutiniu moters kalorijų kiekiu – 1600-2000 kcal per dieną.

Taip pat receptų sąrašas tinka tiems, kurie visada „neturi ką veikti“ – visus pusryčius nesunku paruošti, nereikalauja daug laiko ir ypatingų kulinarinių įgūdžių.

6 sveikų pusryčių receptai

Nr. 1. Avižiniai obuolių blynai.

Gatavo patiekalo BJU: 552 kcal, B – 17,2, F – 11,5, U – 93,5.
BJU 100 g: 152 kcal, B – 4,8, F – 3,1, U – 26.

Ingridientai:
Avižiniai dribsniai "Hercules" 80 g.
Obuolys 1 vnt (200 g)
Vištienos kiaušinis 1 vnt
Medus 30 g

Virimo būdas:
Avižinius dribsnius trintuvu sutrinkite į miltus. Obuolius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite šiuos ingredientus, įmuškite kiaušinį. Viską kruopščiai išmaišykite. Gautą masę dėkite ant nepridegančios keptuvės blynelių pavidalu.

Kepkite juos ant vidutinės ugnies uždengę dangtį apie 3 minutes iš kiekvienos pusės. Prieš patiekiant ant viršaus užpilkite medaus, kitaip nebus saldu. Žinoma, galite dėti medaus tiesiai į tešlą, tačiau kaitinant šis produktas praranda savo naudingas savybes, reikia tai atsiminti.

Blyneliai pasirodo labai skanūs, o obuolių ir medaus aromatas užpildys visą jūsų virtuvę ir sužadins apetitą. Tai pirmasis pusryčių variantas, tada jis tampa įdomesnis.

Nr. 2. Grikiai su varške.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių apskaičiavimas:
Gatavo patiekalo BJU: 487 kcal, B – 20,8, F – 5, U – 90,4.
BJU 100 g: 201 kcal, B – 9, F – 2,3, U – 38,5.

Ingridientai:
Grikiai 80 g
varškės sūris 5% 50 g
džiovinti abrikosai 20 g
razinos 25 g
bananas 60 g

Virimo būdas:
Grikius išvirkite nepridėję druskos. Pageidautina, kad jis būtų tinkamai išvirtas, kad būtų labiau purus nei trapus. Apie tai skaitykite straipsnyje.

Į paruoštus grikius įpilkite 50 g varškės ir mikrobangų krosnelėje apie 2 minutes, kad varškė suminkštėtų. Džiovintus abrikosus ir bananus smulkiai supjaustykite ir suberkite į gautą „košę“ kartu su razinomis. Viską gerai išmaišyti. Tai viskas, patiekalas jau paruoštas!

Taip pat galite būti kūrybingi ir pridėti bet kokių jums patinkančių vaisių. Šis sveikų pusryčių pasirinkimas tikrai suteiks energijos visai dienai.

Nr. 3. Avižiniai-varškės sausainiai.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių apskaičiavimas:
Gatavo patiekalo BJU: 488 kcal, B – 20,8, F – 7,7, U – 85,7.
BJU 100 g: 192 kcal, B – 8,5, F – 3, U – 32,5.

Ingridientai:
Avižiniai dribsniai "Hercules" 80 g
varškės 5% (minkštas) 50 g
bananas 1 gabalas (120 g)
razinos 15 g

Virimo būdas:
Susmulkintas avižas trintuvu sutriname į miltus. Bananą sutrinkite šakute arba tuo pačiu blenderiu. Taip pat sutrinkite varškę. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite razinas. Viską gerai išmaišome ir dedame į šaldytuvą 30 minučių.Jei neturite laiko, tada 7 minutėms įdėkite į šaldiklį (pvz. valydami dantis).

Tada gautą masę dėkite ant silikoninės formos sausainių pavidalu. Galite pabandyti naudoti kepimo skardą, išklotą maistiniu popieriumi. Ant kulinarinio meno kūrinio galite pabarstyti sezamo sėklų, aguonų, kokoso drožlių ar graikinių riešutų. O dabar indą pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 12-15 minučių.

Aromatas bus puikus, su juo neprilygsta jokie parduotuvės avižiniai sausainiai! Raudona iš išorės ir minkšta viduje. Tobula dienos pradžia.

Nr. 4. Musli ir baltymų sumuštinis.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių apskaičiavimas:
Gatavo patiekalo BJU: 486 kcal, B – 25,4, F – 12, U – 72,3.
BJU 100 g (sumuštinis): 166 kcal, B – 11,6, F – 7,1, U – 12,9.

Ingridientai:
Borodino duona 1 riekelė
vištienos kiaušinis 1 vnt
sūris 27% 20 g
pomidoras
svogūnų svogūnai
musli 80 g
kefyras 1% 120 ml

Virimo būdas:
Žinoma, tereikia paruošti sumuštinį. Tiesiog sotiems pusryčiams vien jo neužtenka, todėl, kad patiekalas būtų tikrai sotus, siūlau, be sumuštinio, į puodelį įberti 80 g muslio (be cukraus, šokolado ir medaus) ir supilti 120 g kefyro.

Dabar pradėkime gaminti sumuštinį. Atpjaukite Borodino duonos riekelę (ji pati naudingiausia, be to, labai geros formos) ir išpjaukite vidurį. Taigi, turėtų likti savotiškas rėmas. Įdėkite jį ant nepridegančios keptuvės ir įmuškite kiaušinį į vidurį. Įberkite šiek tiek druskos.

Pomidorus supjaustykite griežinėliais, svogūną – žiedais ir uždėkite ant kiaušinio. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir pabarstykite ant sumuštinio. Palikite keptuvėje dar porai minučių, po to patiekalą galima patiekti.

Šie pusryčiai yra nepaprastai skanūs, juose taip pat yra idealus baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis.

Nr. 5. Bananiniai blynai.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių apskaičiavimas:
Gatavo patiekalo BJU: 394,3 kcal, B – 18, F – 8,2, U – 60,4.
BJU 100 g: 106,5 kcal B – 4,9, F – 2,2, U – 16,3.

Ingridientai:
Bananas 1 gabalas (120 g)
kefyras 1% 150 ml
pilno grūdo miltai 50 g
vištienos kiaušinis 1 vnt

Virimo būdas:
Bananą sutrinkite trintuvu arba įprasta šakute. Į jį įpilkite kefyro, kiaušinio, miltų. Viską kruopščiai išmaišykite. Blynus dėkite ant nepridegančios keptuvės. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant silpnos ugnies.

Tokie paprasti, net beveik banalūs pusryčiai yra sandėlis visko, kas sudaro idealius pusryčius – daug sudėtingų angliavandenių, baltymų, sveikųjų riebalų, o svarbiausia – skanaus skonio!

Vis dar sloguoja? Ar norėtumėte tai pagaminti?

Nr. 6. Tingi avižiniai dribsniai.

Baltymų, riebalų ir angliavandenių apskaičiavimas:
Gatavo patiekalo BJU: 407 kcal, B – 14,3, F – 6,5, U – 74,2.
BJU 100 g: 160 kcal, B – 5,6, F – 2,5, U – 30.

Ingridientai:
Valcuoti avižiniai dribsniai 70 g
bananas 1 gabalas (120 g)
kakavos milteliai 5 g
natūralus baltas jogurtas 60 g

Virimo būdas:
Šis receptas pateisina savo pavadinimą – jis tikrai skirtas labai tinginiams. Vakare į dubenį suberkite 70 g kočiotų avižų. Įpilkite bananų tyrės pagal seną schemą. Pabarstykite porą šaukštų natūralaus kakavos miltelių be cukraus. Į tai įpilkite 60 g baltojo jogurto. Viską gerai išmaišyti ir per naktį padėti į šaldytuvą.

Ryte jums nereikės nieko daryti – tiesiog išimkite patiekalą iš šaldytuvo ir mėgaukitės. Tiesą sakant, tinginė avižinė košė yra jūsų vaizduotės skrydis. Pagrindas – tik avižos, ir tai, kad košė paliekama per naktį ir patiekiama šalta. Ką tiksliai pridėsite, priklauso tik nuo jūsų skonio nuostatų.

Išvada

Na, tikiuosi, kad šis straipsnis padėjo suprasti, kad skanūs ir sveiki pusryčiai gali būti greitai ir lengvai paruošiami! Rytoj ryte pabandykite pasigaminti keletą iš šių receptų variantų. Būkite sveiki ir gero apetito!

Trumpas vaizdo įrašas su dar keliais sveikų pusryčių variantais:

Ka tu valgai pusryciams? Mielai aptarsiu jūsų receptus komentaruose.

Be jokios abejonės, vaisių valgymas per dietą pusryčiams yra ideali dienos pradžia, nes jie lengvai pasisavinami organizmo ir yra nepakeičiamas energijos šaltinis visai dienai. Be to, vaisiai laikomi vieninteliu maistu, galinčiu skatinti greitą smegenų veiklą, atkurti pusiausvyrą su kitomis kūno dalimis.

Vaisiai taip pat yra svarbių elementų, užtikrinančių gerą visų organizmo organų ir sistemų veiklą, šaltinis. Fruktozė yra pagrindinis vaisių elementas, be vandens, žinoma, kurio paprastai yra 95%.

Norėdami gauti didžiausią naudą valgydami vaisius, turite žinoti, kaip teisingai juos valgyti. Geriausias laikas tai padaryti yra pusryčiai arba tuščias skrandis. Galite pasirinkti bet kokį vaisių, kuris suteikia maksimalų skonio malonumą.

Vaisiai pusryčiams: nauda ar mitas

Tai tikrai veiksmingas būdas vartoti vaisius, nes tai vyksta virškinimo pradžioje. Šiuo atveju vaisiai virškinami ne skrandyje, o plonojoje žarnoje. Jie greitai praeina per skrandį ir pasiekia žarnyną, kur išsiskiria juose esantis cukrus.

Todėl, jei jūsų patiekale yra bulvių su mėsa ir vaisiais desertui, vaisiai nepasieks žarnyno. Vietoj to jie pradės klajoti.

Jei valgote vaisių ir po to jaučiate nemalonų poskonį burnoje arba jaučiatės nejaukiai ir jaučiate sunkumą skrandyje, greičiausiai taip yra dėl netinkamo vaisių vartojimo. Jei ne, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Lengvi vaisių pusryčiai

Rekomenduojame vengti sulčių plastikiniuose buteliuose ir popieriniuose maišeliuose (pirkta parduotuvėje), taip pat konservuotų sulčių ir sulčių, kurios tiekiamos stikliniuose indeliuose, nes gamybos proceso metu jos buvo kaitinamos ir pakeitė savo pradinę struktūrą.

Valgydami vaisius ryte, jūsų mityba ne tik tampa malonesnė, bet ir suteikia organizmui gerai organizuotą apsaugą:

• padeda apsisaugoti nuo širdies ligų
• stiprina kapiliarus, ypač silpnas venas, kurios nuolat provokuoja infarktus ar vidinį kraujavimą
• vaisiuose esantys bioflavonoidai neleidžia kraujui sutirštėti ir blokuoja arterijas

Jei esate įpratę pabusti ryte ir pasilepinti rimtais pusryčiais, susidedančiais iš duonos, sviesto ir kavos, tikrai prastai pradėjote savo dieną. Jūs užpildote skrandį elementų, kuriuos suvirškinsite visą dieną. Todėl reikėtų rinktis lengvesnį maistą, kuris greičiau pasisavinamas ir efektyviau valo organizmą, pavyzdžiui, vaisius.

Jei įmanoma, stenkitės ryte, o dar geriau – prieš pietus, valgyti tik šviežius vaisius ir gerti natūralias sultis. Kuo ilgiau tai darysite, tuo daugiau galimybių suteiksite savo organizmui apsivalyti nuo kenksmingų elementų.

Ryte visi patiria aštrų laiko trūkumą pusryčiams paruošti. Vaisių pusryčiams paruošti nereikia, pakanka vakare nuplauti suplanuotus vaisius, o ryte juos supjaustyti arba sumalti trintuvu (ir tai dar vienas pliusas jų naudai). Avižinę košę taip pat rekomenduojame ruošti iš vakaro. Norėdami tai padaryti, avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu ir suvyniokite per naktį – gausite visiškai sveiką košę, tereikia įberti mėgstamų vaisių.

Valgykite dar kelis lengvus pusryčius su vaisiais:

• Natūralus jogurtas su mėgstamų vaisių gabalėliais.
• Šviežios lapinių žalumynų salotos su bet kokiais riešutais, lašeliu alyvuogių aliejaus ir citrinos sultimis.
• Apelsinų ir greipfrutų asorti su medumi.
• Ruginiai skrebučiai su keptos vištienos krūtinėlės skiltele ir ananaso gabalėliu.
• Stiklinė kokteilio iš jūsų mėgstamų vaisių ar daržovių jogurto ar kefyro pagrindu.
• Mažo kaloringumo varškė su vaisiais (vėlgi pagal jūsų skonį).

Kokių vaisių neturėtumėte valgyti laikydamiesi dietos?

Kokių vaisių neturėtumėte valgyti laikantis dietos? Nereikėtų visiškai drausti valgyti vaisių, nes kiekvienas iš jų turi savo teigiamą poveikį organizmui. Su vynuogėmis ir bananais turėtumėte elgtis atsargiai ir be fanatizmo dėl didelio kalorijų kiekio, tačiau nenuvertinkite jų naudingų savybių ir didžiulio vitaminų kiekio.

Jei ketinate vartoti vaisių ar sulčių, visada stenkitės, kad nebūtų labai šalta. Nes stiprina ingredientus ir lėtina virškinimą. Pavalgius galima išgerti stiklinę šiltos arbatos ar drungno vandens – tai padės suminkštinti riebalus, kurie dėl paspartėjusio virškinimo proceso padės juos greitai pasišalinti.