അത്ഭുതകരമായ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ്

ഇക്കാലത്ത്, പരമ്പരാഗത കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് “പാൻകേക്കുകൾ” അടുക്കളകളിൽ ഒരു പുതിയ ഗംഭീരമായ മെറ്റീരിയലിന് വഴിയൊരുക്കുന്നു - ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ്. ഗ്ലാസ് ലോഹത്തെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങിയത് എങ്ങനെ, പുതിയ സ്റ്റൗകൾ പഴയതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്, ഗ്ലാസ്-സെറാമിക്സ് എങ്ങനെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവർ എന്താണ് ഭയപ്പെടുന്നത് - ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ കഥ ...

ഒരു നിരീക്ഷണാലയത്തിന് പകരം - അടുക്കളയിലേക്ക്

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാന പാദത്തിൽ മെറ്റീരിയൽ എന്നത് കൗതുകകരമാണ്. ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന മാത്രമല്ല, അടുക്കളയുടെ രൂപവും സമൂലമായി പരിവർത്തനം ചെയ്തു; ഇത് ഗാർഹിക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഒപ്‌റ്റിക്‌സ് നിർമ്മാതാക്കളായ ജർമ്മൻ ഉത്കണ്ഠ ഷോട്ട് ഗ്ലാസ് ടെലിസ്‌കോപ്പുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി Zeradure എന്ന പുതിയ മെറ്റീരിയൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഗാർഹിക ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി സമാനമായ ഒരു മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിക്കാനും അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഹോബ് നിർമ്മിക്കാനുമുള്ള ആശയം പിന്നീട് ഉയർന്നു. തീർച്ചയായും, ജ്യോതിശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കും മുകളിലുള്ള അടുക്കള സ്റ്റൗവുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പാരാമീറ്ററുകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവയുടെ സ്വഭാവം ഒന്നുതന്നെയാണ്. ഈ സാമഗ്രികൾ-ഗ്ലാസ്-സെറാമിക്സ്, ആസ്ട്രോ-ഗ്ലാസുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ-വിശാലമായ സവിശേഷ ഗുണങ്ങളുള്ള ഗ്ലാസ്-ക്രിസ്റ്റലിൻ ഘടനകളാണ്.

ഇക്കാലത്ത്, ഹോബ് പ്രതലങ്ങൾക്കുള്ള ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് കോട്ടിംഗുകൾ രണ്ട് യൂറോപ്യൻ കമ്പനികളാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് - ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ച ഷോട്ട് ഗ്ലാസ് ആശങ്കയും (സെറാൻ വ്യാപാരമുദ്രയും) ഫ്രഞ്ച് കമ്പനിയായ യൂറോകെറയും. അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ സാങ്കേതിക അറിവുണ്ട്, എന്നാൽ പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ മെറ്റീരിയൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു: ആദ്യം, "പച്ച" ഗ്ലാസ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂളയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാഴ്ചയിൽ, ഇത് സാധാരണ ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, മാത്രമല്ല ഇതിന് ഇതുവരെ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങളൊന്നും ഇല്ല.

ഉപഭോക്താവ് വ്യക്തമാക്കിയ ആകൃതി അനുസരിച്ച് "പച്ച" ഗ്ലാസ് മുറിക്കുന്നു, അരികുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ആവശ്യമുള്ള അലങ്കാരം പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സാധ്യമായ നിറങ്ങളുടെയും ഷേഡുകളുടെയും സമ്പത്ത് ഗ്ലാസ് ഉപഭോക്താവിന് തൻ്റെ എല്ലാ ഭാവനയും കാണിക്കാനും സ്വന്തം തനതായ മുഖമുള്ള ഒരു ഹോബ് സൃഷ്ടിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. ഹൻസ കുക്ക്ടോപ്പുകളിലെ രാശിചിഹ്നങ്ങൾ, സിഗ്മണ്ട് & സ്കൈൻ പാനലുകളിലെ പുരാതന ഈജിപ്ഷ്യൻ ഫ്രെസ്കോകൾ - വീട്ടുപകരണ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഡിസൈനർമാർ ഗ്ലാസിൽ ആർട്ടിസ്റ്റുകളെപ്പോലെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഒരു ഭൗതികശാസ്ത്ര വീക്ഷണകോണിൽ, അലങ്കാരം പ്രയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിറമുള്ള വസ്തുക്കളുടെ ഗ്ലാസിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നതാണ്. തന്മാത്രാ തലത്തിൽ ഗ്ലാസിൽ "വേരൂന്നിയ" അത്തരം ഒരു പൂശൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇനി സാധ്യമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

അലങ്കാരത്തിന് ശേഷം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടം വരുന്നു - ഗ്ലാസ് സെറാമിസൈസേഷൻ. പ്രത്യേക പരലുകൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു (ഇത് ഒരു നിർമ്മാതാവിൻ്റെ രഹസ്യമാണ്), ഇത് ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഗ്ലാസിൻ്റെ വികാസത്തിന് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു. തൽഫലമായി, പൂർത്തിയായ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിന് താപ വികാസത്തിൻ്റെ വളരെ കുറഞ്ഞ ഗുണകമുണ്ട്.

ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് ഉയർന്ന താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കും, 600 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കുന്നത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടുന്നു, കൂടാതെ നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ. ഈ മെറ്റീരിയലിന്, "താപനില ഷോക്ക്" എന്ന ആശയം ഇല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു: ചൂടായ ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ബർണറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഐസ് അതിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയില്ല.

എന്നാൽ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിൻ്റെ അതിശയകരമായ ഗുണങ്ങളുടെ പട്ടിക അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ഈ മെറ്റീരിയൽ ഷീറ്റിലുടനീളം ചൂട് നന്നായി നടത്തുന്നു, പക്ഷേ അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വളരെ മോശമായി. അത്തരം താപ ചാലകതയെ അനിസോട്രോപിക് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഈ സവിശേഷത അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നമുക്ക് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇതിന് നന്ദി, ചൂടുള്ള ബർണറിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് വരെ ഏതാനും സെൻ്റീമീറ്റർ മാത്രം അകലെ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സുരക്ഷിതമായി സ്പർശിക്കാൻ കഴിയും, പൊള്ളലേൽക്കാനുള്ള സാധ്യതയൊന്നുമില്ല.

മുന്നറിയിപ്പ്: ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ്!

ഏതൊരു ഗ്ലാസും പോലെ, ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് ഒരു ദുർബലമായ വസ്തുവാണ്, എന്നാൽ അതിൻ്റെ സുരക്ഷാ മാർജിൻ വളരെ വലുതാണ്. ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിന് ഏകദേശം 1 എടിഎമ്മിൻ്റെ സ്റ്റാറ്റിക് ലോഡിനെ നേരിടാൻ കഴിയും (താരതമ്യത്തിന്: 0.75 എടിഎം മർദ്ദമുള്ള ഒരു ജലപ്രവാഹം ഒരു വ്യക്തിയെ അവൻ്റെ കാലിൽ നിന്ന് വീഴ്ത്തുന്നു).

ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് ഷോക്ക് ലോഡുകൾ പോലുള്ള ഒരു അച്ചടക്കത്തിൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഫാക്ടറി പരിശോധനയ്ക്കിടെ, 12 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള മണൽ നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ ഹോബുകളിലേക്ക് വീഴുന്നു, എന്നാൽ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ ലബോറട്ടറിയിൽ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്, അവിടെ ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗത്തിൻ്റെയും ഗ്ലാസിൻ്റെ തലത്തിൻ്റെയും സമാന്തരത ഉറപ്പാക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ചെയ്യരുത്: താഴെയുള്ള വിമാനം കൊണ്ടല്ല, ഒരു അരികിൽ അടിക്കുക - കൂടാതെ നിങ്ങൾ ഹോബിനായി പുതിയ ഗ്ലാസ് ഓർഡർ ചെയ്യേണ്ടിവരും, പക്ഷേ വില വളരെ കൂടുതലാണ്, പുതിയത് വാങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഏതെങ്കിലും സേവന വകുപ്പിൻ്റെ പ്രയോഗത്തിൽ, അടുപ്പിന് മുകളിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത വറചട്ടികളും കത്തികളും മറ്റ് അടുക്കള പാത്രങ്ങളും ഹോബിലേക്ക് വീഴുമ്പോൾ മതിയായ നിർഭാഗ്യകരമായ ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്.

മറ്റൊരു ക്ലാസിക് കേസ്: സ്റ്റൗവിൽ ഒരു എയർ പ്യൂരിഫയർ തൂക്കിയിടാൻ തീരുമാനിച്ച ഒരു കരകൗശല വിദഗ്ധൻ ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലിൽ കാലുകൊണ്ട് നിൽക്കുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നും കണ്ടെത്തുന്നില്ല. അതിൻ്റെ ഫലവും സങ്കടകരമാണ്...

ഓരോ രുചിക്കും നിറത്തിനും

ഇക്കാലത്ത്, പലതരം രൂപങ്ങൾ ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ്സ്ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന രുചി പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലുപ്പത്തിലുള്ള (ഏകദേശം 58x52 സെൻ്റീമീറ്റർ) പാനലുകൾക്ക് പുറമേ, വിവിധ ബർണറുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം (ചിത്രം 1), രണ്ട് ബർണറുകളുള്ള "ഡൊമിനോ" പാനലുകൾ (ചിത്രം 2) ഉള്ള 78 അല്ലെങ്കിൽ 90 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള ഭീമന്മാർ ഉണ്ട്. Kuppersbush അല്ലെങ്കിൽ Gaggenau (ചിത്രം 3) അല്ലെങ്കിൽ Teka (ചിത്രം 4) ൽ നിന്ന് "ബൂമറാംഗുകൾ" എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഷഡ്ഭുജ പാനലുകൾ ഉണ്ട്. ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് പരന്നതായിരിക്കണമെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? ടെക്കയിൽ നിന്നുള്ള TT 75 VI ഹോബിന് ഒരു സംയോജിത സ്റ്റീമർ ഉണ്ട്, ഇത് പാനലിൻ്റെ വലതുവശത്ത് രൂപപ്പെടുത്തിയ ഒരു തരം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ആണ് (ചിത്രം 5). "ഫ്രയിംഗ് പാൻ" ൻ്റെ ഇടവേളയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഭക്ഷണം ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

അരി. 1. സീമെൻസ് ഹോബ്

അരി. 2. ARDO ഹോബ്

അരി. 3. ഗഗ്ഗെനൗ ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ്

അരി. 4. ടെക ഹോബ്

അരി. 5. സ്റ്റീമർ ഉള്ള ടെക്ക ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ്

"ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ" കാണിക്കുക

ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലുകളുടെ തപീകരണ മേഖലകളും വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്: വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഓവൽ, വിപുലീകരണ മേഖലയോടുകൂടിയതും അല്ലാതെയും (ചിത്രം 6). ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനൽ ഓണാക്കിയിരിക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടുള്ള ആർക്കും അറിയാം, ചുവന്ന ചൂടായ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബർണർ ഗ്ലാസിലൂടെ താഴെ നിന്ന് തിളങ്ങുന്നു. പക്ഷേ, ഒരുപക്ഷേ, വളരെക്കാലമായി അടുക്കളയിൽ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് ഉള്ളവർക്ക് പോലും ഗ്ലാസിന് താഴെ എന്താണെന്നും ഈ ബർണർ എങ്ങനെയാണെന്നും അറിയില്ല.

അരി. 6. വിവിധ കോൺഫിഗറേഷനുകളുടെ തപീകരണ മേഖലകൾ

ഗ്ലാസിന് കീഴിലുള്ളത് കാണാൻ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അപൂർവ അവസരമുണ്ട്: ചിത്രം. 7 നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു ഹോബിൻ്റെ പരിശീലന മാതൃകയാണ്, മോസ്കോ സേവന കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഉപരിതലം നീക്കംചെയ്ത് സാധാരണ പ്ലെക്സിഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി, ബർണറുകളുടെയോ അവയുടെ വിഭാഗങ്ങളുടെയോ പ്രവർത്തനം ഡിസ്കോകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു തിളങ്ങുന്ന ഡ്യുറാലൈറ്റ് ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് അനുകരിക്കുന്നു.

അരി. 7. ഹോബ് ബർണറുകൾ: ഗ്ലാസ് ഇല്ലാതെ കാണുക

ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ, ബർണറുകൾ ഒഴികെ, പ്രായോഗികമായി ഒന്നുമില്ല, ഓരോ ബർണറിലേക്കും വയറുകൾ മാത്രം പോകുന്നു. മാത്രമല്ല, വയറുകൾ ബർണറുകളിൽ എത്തുന്നത് കൺട്രോൾ പാനലിൽ നിന്നല്ല (ഒന്നും ഇല്ല), താഴെ എവിടെയോ നിന്നാണ്. സാധ്യതയുള്ള വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ആശയം ഇവിടെ ഞങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു: ആശ്രിതവും സ്വതന്ത്രവുമായ ഹോബ്.

ചിത്രത്തിൽ നമ്മൾ കാണുന്ന പാനൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന് അതിൻ്റേതായ നിയന്ത്രണ നോബുകൾ ഇല്ല; എല്ലാ ബർണർ പവർ സെലക്ഷൻ നോബുകളും ഓവനിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, അതില്ലാതെ പാനൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. വൈദ്യുത വയറുകളുടെ പൊക്കിൾക്കൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അടുപ്പുമായി നിരന്തരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതിൻ്റേതായ നിയന്ത്രണങ്ങളുള്ള ഹോബ് (ഹാൻഡിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ, ഗ്ലാസ് സെറാമിക്‌സിൻ്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഈയിടെയായി കൂടുതൽ സാധാരണമായിരിക്കുന്നു, ടച്ച് നിയന്ത്രണങ്ങൾ), സ്വതന്ത്രമാണ്. അവൾക്ക് ഒരു അടുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ ടർക്കി വറുത്ത പാർട്ടികൾ നടത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവൻ വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ചെലവ് ഒഴിവാക്കി ഒരു ഹോബ് വാങ്ങാം.

നിങ്ങൾ രണ്ടും വാങ്ങാനും ഒരു ആശ്രിത ഹോബ് ഉള്ള ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഹോബും ഓവനും അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തീർച്ചയായും, ഒരു യോഗ്യതയുള്ള വിൽപ്പനക്കാരൻ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ജോഡി കണ്ടെത്തും. എന്നാൽ സുരക്ഷിതമായ വശത്ത് ആയിരിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും വേദനിപ്പിക്കില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, ഓവൻ ഇലക്ട്രോണിക്സും ഹോബ് ഇലക്ട്രോണിക്സും പരസ്പരം മനസ്സിലാക്കിയേക്കില്ല.

ഹോബ് ബർണറുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രൂപഭാവങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം (ചിത്രം 8), പക്ഷേ അവയിലൂടെ ഒഴുകുന്ന വൈദ്യുത പ്രവാഹത്തിൻ്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ചൂടാക്കുന്ന ഒരു മൂലകത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ അവയെല്ലാം ഒന്നിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു നേർത്ത ലോഹ സർപ്പിളമാണ് (ചിത്രം 9). ബർണറിന് ഒരു വിപുലീകരണ മേഖല ഉണ്ടായിരിക്കാം, അതിൽ സർപ്പിളത്തിൻ്റെ ഒരു അധിക വിഭാഗമുണ്ട് (ചിത്രം 10). ആവശ്യമെങ്കിൽ, വലിയ വിഭവങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, വീട്ടമ്മയ്ക്ക് ഈ ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം. AEG-Electrolux ഹോബുകളുടെ ചില മോഡലുകൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സ്പാനിഷ് വിഭവത്തിൻ്റെ പേരിലുള്ള Paella ഹീറ്റിംഗ് സോൺ ഉണ്ട്. Paella ഒരു വലിയ വ്യാസമുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഹോബിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വിപുലീകൃത തപീകരണ മേഖലയുടെ സാന്നിധ്യം ഈ ആവശ്യത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

അരി. 8. വിവിധ തരം ബർണറുകൾ

അരി. 9. ചൂടായ സർപ്പിളുള്ള ബർണർ

അരി. 10. വിപുലീകരണ മേഖലയുള്ള ബർണർ

വഴിയിൽ, എഇജി-ഇലക്ട്രോലക്സിൽ നിന്നുള്ള കോമ്പറ്റൻസ് സീരീസിൽ നിന്നുള്ള ഹോബുകളുടെ ശ്രേണിയിൽ റെക്കോർഡ് ചെറിയ എസ്പ്രെസോ തപീകരണ മേഖലയുള്ള ഒരു ആശ്രിത ഹോബ് ഉൾപ്പെടുന്നു. 10 സെൻ്റിമീറ്റർ മാത്രം വ്യാസമുള്ള ഈ തപീകരണ മേഖല ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള അടിവശം ഉള്ള സാധാരണ വിഭവങ്ങൾക്കും കോഫി പാത്രങ്ങൾക്കും വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

പല ബർണറുകളിലും, 7 മില്ലീമീറ്ററോളം വീതിയുള്ള നേർത്ത കോറഗേറ്റഡ് ടേപ്പ് ഒരു സർപ്പിളിന് പകരം ചൂടാക്കൽ ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (ചിത്രം 11). ഈ ബർണർ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുന്നു, കൂടാതെ പലപ്പോഴും ഒരു "ബ്രാൻഡ്" നാമമുണ്ട് - ഹൈലൈറ്റ്, സൂപ്പർ-ക്വിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലുള്ള എന്തെങ്കിലും. ബെൽറ്റ് ബർണറുകളുടെ വേഗത്തിലുള്ള ചൂടാക്കൽ കാരണം, ചില കമ്പനികൾ അവരുടെ ഹോബുകളിൽ അവ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇലക്ട്രോലക്സ് സർപ്പിള ബർണറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

അരി. 11. ചൂടാക്കിയ ബെൽറ്റുള്ള ബർണർ

എന്നാൽ ഹാലൊജെൻ വിളക്കുകൾ (ചിത്രം 12) ഉള്ള ബർണറുകളാണ് ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ താപനം നൽകുന്നത്. അത്തരം ബർണറുകൾ നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡിൽ എത്തുന്നു. അവർക്കായി ഒരു പ്രത്യേക പേര് കണ്ടുപിടിച്ചു: അത്തരം ബർണറുകളുടെ നിർമ്മാതാവ്, ജർമ്മൻ കമ്പനിയായ EGO, അവർക്ക് ഹാലോലൈറ്റ് എന്ന പദവി നൽകി.

അരി. 12. ഹാലൊജൻ വിളക്കുകൾ ഉള്ള ബർണറുകൾ

രസകരമായ ഒരു വസ്തുത: ഉയർന്ന വില വിഭാഗത്തിലുള്ള ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന മൈൽ കമ്പനി, ഒരു വിളക്ക് ഒരു വിളക്കാണെന്നും ഒരു ദിവസം കത്തിച്ചേക്കാമെന്നും ചൂണ്ടിക്കാട്ടി അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഹാലൊജൻ വിളക്കുകൾ ഉള്ള ബർണറുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നില്ല. . പതിറ്റാണ്ടുകളായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഇത് അസ്വീകാര്യമാണ്.

ഈ ചിത്രങ്ങളിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഓരോ ബർണറുകളിലും ഒരു വടി ഓടുന്നത് നിരീക്ഷകനായ വായനക്കാരൻ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. ബർണറിൻ്റെ അമിത ചൂടാക്കൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സുരക്ഷാ തെർമോസ്റ്റാറ്റാണിത്. ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വസ്തുവാണെങ്കിലും, അധിക നേരം വെച്ചാൽ അമിതമായ ചൂട് അതിനെ നശിപ്പിക്കും. ഒരു തെർമോസ്റ്റാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ബർണർ അത്തരം കുഴപ്പങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

സ്മാർട്ട് ബർണറുകൾ

ഒരു ആധുനിക ഹോബ് ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, സമർത്ഥമായ സാങ്കേതിക പരിഹാരങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. എല്ലാം ഒരു ടാസ്ക്കിന് വിധേയമാണ് - പാനൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉടമയ്ക്ക് സൗകര്യപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാക്കാൻ.

മിക്കവാറും ഏത് ഹോബിൻ്റെയും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ആട്രിബ്യൂട്ട് ബർണറിൻ്റെ ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് സൂചകമാണ്. ബർണർ ഓഫാക്കിയ ശേഷം, ഗ്ലാസിന് കീഴിലുള്ള ചൂടായ കോയിലിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ ടേപ്പിൻ്റെ ചുവന്ന ട്രെയ്സ് പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും. തപീകരണ മേഖലയുടെ ഇരുണ്ട ഡിസ്ക് ഇതിനകം തണുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അത് സ്പർശിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും അപകടകരമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം? തപീകരണ മേഖലയുടെ താപനില 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കവിയുന്നിടത്തോളം കാലം ഇത് പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ സൂചകം നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.

ലളിതമായ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇൻഡിക്കേറ്റർ ചൂടാക്കൽ മേഖലയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു LED ആണ്. കൂടുതൽ "സങ്കീർണമായ" മോഡലുകളിൽ, ഒരു ഡിജിറ്റൽ ഡിസ്പ്ലേ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സാധാരണയായി H (ഇംഗ്ലീഷ്: Hot) എന്ന അക്ഷരത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ, അനുബന്ധ തപീകരണ മേഖലയുടെ ചിത്രത്തിന് അടുത്തായി തിളങ്ങുന്നു (ചിത്രം 13).

അരി. 13. ഡിജിറ്റൽ ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് സൂചകം

ഇക്കാലത്ത്, ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലുകൾ കൂടുതലായി നിയന്ത്രിക്കുന്നത് മുട്ടുകൾ തിരിക്കുന്നതിലൂടെയല്ല, മറിച്ച് ഒരു വിരലിൻ്റെ ഒരു നേരിയ സ്പർശനത്തിലൂടെയാണ്. ടച്ച് കൺട്രോൾ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിന് വേണ്ടി പ്രത്യേകം കണ്ടുപിടിച്ചതാണെന്ന് തോന്നുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ അതിനാണോ?). ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ സ്പർശിക്കുന്നതിന് പ്രതികരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഒപ്റ്റിക്കൽ മൂലകം (ചിത്രം 14) ആയിരിക്കാം, ഒരു വിരൽ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഇൻഫ്രാറെഡ് ബീമിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതാണ്. കപ്പാസിറ്റീവ്-ടൈപ്പ് സെൻസർ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഒരു വിരൽ കൊണ്ട് സെൻസിറ്റീവ് ഏരിയയിൽ സ്പർശിക്കുന്നത് കൺട്രോൾ ഇലക്ട്രിക്കൽ സർക്യൂട്ടിൻ്റെ പാരാമീറ്ററുകൾ മാറ്റുന്നു. അത്തരം സെൻസറി ഘടകങ്ങൾ നനഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ കൈകളാൽ വഞ്ചിക്കപ്പെടില്ല.

അരി. 14. ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിൻ്റെ ടച്ച് നിയന്ത്രണം

അവളുടെ സ്റ്റൗവിൻ്റെ സെൻസറി ഘടകങ്ങളിൽ വിരലുകൾ ഓടിച്ചുകൊണ്ട്, ഒരു പിയാനിസ്റ്റ് പോലെ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഭാഗം കളിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, മാതാപിതാക്കളുടെ അഭാവത്തിലോ അടുക്കള വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പോ ഒരു കുട്ടി അത് ഓണാക്കാതിരിക്കാൻ ഹോബ് ലോക്ക് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ബർണറുകൾ ഓണാക്കുമെന്ന ഭയമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം തുടയ്ക്കാം. തടയൽ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നതിന് (ചിത്രം 15), നിങ്ങൾ സെൻസറുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക കോമ്പിനേഷൻ ഡയൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

അരി. 15. ഹോബ് ലോക്ക് ഇൻഡിക്കേറ്റർ

സുരക്ഷാ പ്രശ്നത്തിന് രസകരമായ ഒരു പരിഹാരം നെഫ് ഹോബ്സിൻ്റെ ഡിസൈനർമാർ കണ്ടെത്തി. ചില മോഡലുകൾക്ക് ഒരു റോട്ടറി സ്വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന മാഗ്നറ്റിക് ട്വിസ്റ്റ്പാഡ് കൺട്രോൾ യൂണിറ്റ് ഉണ്ട് (ചിത്രം 16). കാന്തിക സ്വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് പാനലിലെ ഏതെങ്കിലും ബർണർ ഓണാക്കാൻ, ആവശ്യമുള്ള ബർണറിൻ്റെ ദിശയിലേക്ക് അത് തിരിക്കുക. മുട്ട് വലത്തോട്ടോ ഇടത്തോട്ടോ തിരിക്കുന്നതിലൂടെ ചൂടാക്കൽ താപനില ക്രമീകരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വിപുലീകരണ സോണുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കാനും "മെമ്മറി", "ടൈമർ" ഫംഗ്ഷനുകൾ സജീവമാക്കാനും കഴിയും. കുട്ടികൾ സ്റ്റൗ ഓണാക്കുന്നത് തടയാൻ, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് സ്വിച്ച് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കണം.

അരി. 16. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന TwistPad നിയന്ത്രണ യൂണിറ്റ് (Neff)

AEG-ഇലക്‌ട്രോലക്‌സ് ഹോബ്‌സിന് ഒരു സ്റ്റോപ്പ്+ഗോ ഫംഗ്‌ഷൻ ഉണ്ട്, സ്റ്റൗവിനായി ഒരുതരം പോസ് മോഡ്. നിങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയയിൽ മുഴുകിയിരിക്കുകയാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, സ്റ്റൗവിലെ എല്ലാ ബർണറുകളും ഓണാക്കി, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഒരു ജാം ജാം സ്വയം ഒഴിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഫോൺ പെട്ടെന്ന് റിംഗ് ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അതിഥികളെ കാണേണ്ടതുണ്ട്... ഒരു വാക്ക്, നിങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി അടുപ്പിൽ നിന്ന് സ്വയം കീറേണ്ടതുണ്ട്. വിഭവം നശിപ്പിക്കാതെ അടുക്കളയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പുറത്തുപോകാം? Stop+Go ബട്ടണിലെ ഒറ്റ ക്ലിക്കിലൂടെ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഹീറ്റിംഗ് സോണുകളും താഴ്ന്ന താപനില മോഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതുവഴി നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് അകലെയായിരിക്കുമ്പോൾ ഒന്നും തിളയ്ക്കുകയോ കത്തുകയോ അമിതമായി വേവിക്കുകയോ ചെയ്യും. ബർണറുകളെ അവയുടെ യഥാർത്ഥ തപീകരണ മോഡുകളിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാൻ, അതേ ബട്ടൺ വീണ്ടും അമർത്തുക. ഇലക്ട്രോണിക്സ് എല്ലാം ഓർക്കും, പാചക പ്രക്രിയ പുനരാരംഭിക്കും.

തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെട്ട് നിയന്ത്രണ പാനലിലേക്ക് ഒഴുകിയാലോ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എഇജി-ഇലക്ട്രോലക്സ് ഹോബുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഓട്ടോമാറ്റിക് സുരക്ഷാ സംവിധാനം പ്രവർത്തിക്കും: പാനലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിരവധി സെൻസറുകൾ ഉണ്ട്, ദ്രാവകത്തിൻ്റെ സമ്പർക്കം നിരവധി സെൻസറുകൾ ഒരേസമയം അമർത്തിയാൽ നിയന്ത്രണ സംവിധാനം വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു. ഒരിക്കൽ. ഈ പ്രവർത്തനം തെറ്റായി കണക്കാക്കുകയും പാനൽ പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കുകയും ചെയ്തു.

എന്നാൽ ആധുനിക സ്റ്റൗവിൻ്റെ ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ സവിശേഷത ബർണറിൽ ലോഹ പാത്രങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയാനുള്ള കഴിവാണ്. ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു (ചിത്രം 17): ബർണറിനുള്ളിൽ "അളക്കുന്ന ലൂപ്പ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഫ്രെയിം ഉണ്ട്, അതിലൂടെ ഒരു ഇതര വൈദ്യുത പ്രവാഹം ഒഴുകുന്നു. ഒരു കണ്ടക്ടർ ലൂപ്പ്, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു മെറ്റൽ പാൻ, ഫീൽഡിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, നിലവിലെ പാരാമീറ്ററുകൾ മാറുന്നു, അത് കൺട്രോൾ ഇലക്ട്രോണിക്സ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. അത്തരം ഒരു സെൻസർ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ബർണർ അതിൽ കുക്ക്വെയർ ഇല്ലെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ മേഖലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് വളരെ ഓഫ്സെറ്റ് ആണെങ്കിലോ ഓണാക്കില്ല (ചിത്രം 18).

അരി. 17. ലോഹ പാത്രം തിരിച്ചറിയാനുള്ള ഉപകരണം

അരി. 18. കുക്ക്വെയർ റെക്കഗ്നിഷൻ ബർണർ (AEG-Electrolux)

ബോഷ് സീമെൻസ് ഹോബുകളുടെ ചില മോഡലുകൾക്ക് ഇൻഫ്രാറെഡ് കുക്കിംഗ് സെൻസർ, കോച്ച് സെൻസർ ഉണ്ട്, അത് ചട്ടിയിൽ താപനില നേരിട്ട് അളക്കുന്നു. സെറ്റ് താപനില എത്തുന്നതുവരെ ചൂടാക്കൽ മേഖലകൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം താപനില ഒപ്റ്റിമൽ താപനിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്: ഒന്നും രക്ഷപ്പെടില്ല, പാൽ പോലും, ഉയർന്ന താപനില കാരണം തിളപ്പിക്കുകയുമില്ല. ചൂടാക്കൽ മേഖല സെറ്റ് താപനിലയിൽ എത്തുമ്പോൾ, ഒരു ശബ്ദ സിഗ്നൽ കേൾക്കുകയും തിളയ്ക്കുന്നത് യാന്ത്രികമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

TermoControl ഫ്രൈയിംഗ് സിസ്റ്റമാണ് മറ്റൊരു ബോഷ് കണ്ടുപിടുത്തം (സീമെൻസ് പാനലുകളിൽ ഇതിനെ ബ്രാറ്റ്സെൻസർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു). സെൻസർ തന്നെ ബർണറിൻ്റെ താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: മിനി - മീറ്റ്ബോൾ, സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ വറുക്കാൻ, മെഡ് - ബ്രെഡ് വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യം, ഷ്നിറ്റ്സെലുകൾ, ഫ്രൈയിംഗ്, പച്ചക്കറികൾ, മാക്സ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾക്ക്, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്റ്റീക്ക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി സ്തനങ്ങൾ.

ഓട്ടോമാറ്റിക് തിളപ്പിക്കൽ എന്നത് ഫംഗ്ഷൻ നന്ദി, വീട്ടമ്മ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്റ്റൌ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ തന്നെ, ഒരു നിശ്ചിത തപീകരണ മോഡ് ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ, ബർണർ പരമാവധി ശക്തിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ബർണർ അതിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തന മോഡിലേക്ക് പോകുന്നു, ആവശ്യമായ തലത്തിൽ താപനില നിലനിർത്താൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഓഫ് ചെയ്യുന്നു (ചിത്രം 19). ആധുനിക ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ പല മോഡലുകളും സമാനമായ സംവിധാനങ്ങൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അരി. 19. ഓട്ടോമാറ്റിക് തിളപ്പിക്കലിൻ്റെ പ്രവർത്തന തത്വം

ചട്ടിയിൽ വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാലോ? AEG-Electrolux hobs-ന് ബോയ്-ഓവർ സെൻസർ പോലെയുള്ള യഥാർത്ഥ സുരക്ഷാ സവിശേഷതയുണ്ട്. ഈ ഫംഗ്ഷൻ, ഒരു ഡിസ്പ്ലേയും ശബ്ദ സിഗ്നലും ഉപയോഗിച്ച്, വിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വെള്ളമില്ലെന്ന് വീട്ടമ്മയെ അറിയിക്കുകയും അനുബന്ധ സോണിൻ്റെ ചൂടാക്കൽ യാന്ത്രികമായി ഓഫാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് എന്തിനെയാണ് ഭയപ്പെടുന്നത്?

നിസ്സംശയമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങൾക്കും, ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിന് നിരവധി ദുർബലമായ പോയിൻ്റുകൾ ഉണ്ട്. അവൾ ഭയപ്പെടുന്നു:

- കൃത്യമായ സ്ട്രൈക്ക്;

- നിരന്തരമായ മെക്കാനിക്കൽ സമ്മർദ്ദം;

- ശീതീകരിച്ച പഞ്ചസാര;

- പോറലുകൾ (ഉപ്പ് പരലുകൾ, മണൽ);

- ഒരു വൃത്തികെട്ട പ്രതലത്തിൻ്റെ ആവർത്തിച്ചുള്ള ചൂടാക്കൽ (ഉപ്പ്, ലോഹങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അംശങ്ങളോടെ).

ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്രതലത്തിൽ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത് എത്രയും വേഗം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റൗവിനെ പരിപാലിക്കുന്നതിന് തികച്ചും ആവശ്യമായ ആക്സസറിയായി വാങ്ങണം.

ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കാൻ ഉരുക്ക് കമ്പിളി, ഉരച്ചിലുകൾ മണൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സമാന വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇതിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രത്യേക വൈപ്പുകളും രാസവസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുക.

ഗ്ലാസിൽ ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിം രൂപപ്പെടുത്തുന്ന സംരക്ഷിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്, ഇത് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ഉരുകിയ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നുള്ള കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹോം ഇലക്ട്രിക്കൽ നെറ്റ്‌വർക്കിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഫങ്ഷണൽ, ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉപകരണമാണ് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയുടെ കഴിവുകളിലും സാങ്കേതിക സവിശേഷതകളിലും വ്യത്യാസമുണ്ട്.

ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ പ്രധാന തരം

ചില സാങ്കേതിക സ്വഭാവസവിശേഷതകളുള്ള വിവിധ തരം ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവുകൾ ഉണ്ട്, അതായത്:

• ക്ലാസിക്;
• ഇൻഡക്ഷൻ;
• ഗ്ലാസ്-സെറാമിക്;
• ഹാലൊജെൻ.

ക്ലാസിക് മോഡലുകൾക്ക് സെറാമിക് തപീകരണ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ തത്വം ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടക്ടർ വഴി നിലവിലെ പാസായതിൻ്റെ ഫലമായി താപ ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ പ്രകാശനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന് സ്വീകാര്യമായ ചിലവ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിന് നല്ല പ്രവർത്തനക്ഷമതയില്ല.

കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ ഉപഭോഗമാണ് മറ്റൊരു നേട്ടം. കൂടാതെ, അവയ്ക്ക് നിരവധി അധിക ഫംഗ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. അവയിൽ ഒരു ചൈൽഡ് ലോക്ക് സവിശേഷതയും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ഏത് നാവിഗേഷനിലേക്കും ആക്സസ് തടയാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഓവനുള്ള ടച്ച് കുക്കറുകൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദവും പ്രവർത്തനപരവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അഭിനന്ദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ സെറ്റാണ്. ഒരു വലിയ എണ്ണം ഫംഗ്ഷനുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒന്നുകിൽ ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സമയം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന നിരവധി തപീകരണ മോഡുകളും ഉണ്ട്.

ഒരു ടച്ച് പ്ലേറ്റിൻ്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ടച്ച് കുക്കറിന്, അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, കണ്ണാടി ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ അഴുക്ക് ഉടനടി ദൃശ്യമാകുന്നതിനാൽ ഇതിന് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, ഉപരിതലം ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകുകയും തുടയ്ക്കുകയും വേണം.

ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനൽ, അതിൻ്റെ പ്രത്യേക ശക്തി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇപ്പോഴും മെക്കാനിക്കൽ നാശത്തെ നേരിടുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, ഒരു വസ്തു സ്റ്റൗവിൽ വീഴുമ്പോൾ, വിള്ളലുകൾ ഉടനടി പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഇത് ഉപകരണത്തിൻ്റെ തകരാറിലേക്ക് നയിക്കും. പാചകത്തിന് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന വസ്തുതയും പോരായ്മകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

സ്മാർട്ട് ബർണറുകൾ: സവിശേഷതകളും പ്രവർത്തനവും

ടച്ച് പ്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ഓണാക്കണമെന്ന് അറിയേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് തികച്ചും സങ്കീർണ്ണമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, വിവിധ ഉപകരണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. എല്ലാ ഹോബിൻ്റെയും നിർബന്ധിത ആട്രിബ്യൂട്ട് ഒരു ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് സൂചകമാണ്. ഏറ്റവും ലളിതമായ മോഡലുകളിൽ, ഈ ഉപകരണം ചൂടാക്കൽ മേഖലയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു എൽഇഡി ആണ്. കൂടുതൽ ആധുനിക മോഡലുകൾ തപീകരണ മേഖലയുടെ ചിത്രങ്ങൾക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഡിജിറ്റൽ സൂചകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ടച്ച് പാനൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് സ്വിച്ച് ഓണും നിയന്ത്രണവും നടത്തുന്നത്. ഒരു വിരലിൻ്റെ ചെറിയ സ്പർശനത്തോട് അടുപ്പ് ഉടൻ പ്രതികരിക്കുന്നു. പ്രത്യേക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ചൈൽഡ് ലോക്ക് സജ്ജീകരിക്കാം, നനഞ്ഞ വൃത്തിയാക്കലിന് മുമ്പും. തടയൽ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സെൻസറുകളുടെ സംയോജനം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഹോബ് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതെന്താണ്?

ദൃശ്യമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരു ഇലക്ട്രിക് ടച്ച് കുക്കറിന്, മറ്റേതൊരു ഉപകരണത്തെയും പോലെ, നിരവധി കേടുപാടുകൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, അവൾ ഭയപ്പെടുന്നു:

• സർജിക്കൽ സ്ട്രൈക്ക്;
• സ്ഥിരമായ മെക്കാനിക്കൽ ആഘാതം;
• പോറലുകൾ;
• ശീതീകരിച്ച പഞ്ചസാര;
• വൃത്തികെട്ട പ്രതലത്തെ ചൂടാക്കുന്നു.

സ്റ്റൗവിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഭക്ഷണ കണികകൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യണം. ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കാൻ, സ്റ്റീൽ കമ്പിളി അല്ലെങ്കിൽ ആക്രമണാത്മക ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പ്രത്യേക വൈപ്പുകളും ഡിറ്റർജൻ്റുകളും മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ലാബിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സംരക്ഷിത ഫിലിം രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്, അത് കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഇടയ്ക്കിടെ പ്രയോഗിക്കേണ്ടത്.

ടച്ച് കുക്കറിനായി ശരിയായ കുക്ക്വെയർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഒരു ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഹോബിന് കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും അടിഭാഗവും ഉള്ള പ്രത്യേക കുക്ക്വെയർ ആവശ്യമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം അത് ഒരു പരന്ന അടിവശം ഉള്ളതാണ്, അത് യൂണിഫോം ചൂടാക്കലും കുറഞ്ഞ താപനഷ്ടവും ഉറപ്പാക്കും. താഴത്തെ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ വ്യാസം ബർണറിൻ്റെ വലുപ്പവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. കുക്ക്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലുകൾക്കായി ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ലേബലിൽ ഒരു അടയാളം ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ പഴയതോ അലുമിനിയം പാത്രങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവ സ്റ്റൗവിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അടയാളങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിച്ചേക്കാം.

ടച്ച് പ്ലേറ്റ് പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഉപരിതലത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. വൃത്തിയാക്കൽ നടത്താൻ, മെറ്റൽ ബ്രഷുകൾ, സ്പോഞ്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ, ക്ലീനറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ടച്ച് പ്ലേറ്റിൻ്റെ വില വളരെ ഉയർന്നതാണ് (10 മുതൽ 60 ആയിരം റൂബിൾ വരെ), ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സേവനജീവിതം നീട്ടുന്നതിനും വളരെക്കാലം ആകർഷകമായ രൂപം നിലനിർത്തുന്നതിനും നിങ്ങൾ പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മലിനീകരണത്തിന് ശേഷം ഉടൻ തന്നെ മൃദുവായ ഫ്ലാനൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം തുടയ്ക്കുക. ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ അവ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന ബ്ലേഡുകളുള്ള ഈ ഉപകരണം സ്റ്റൗവിനൊപ്പം പൂർണ്ണമായി വരുന്നു.

ഒരു ഉപരിതലം എങ്ങനെ ശരിയായി സുരക്ഷിതമായി കഴുകാം

ചൂടുള്ളപ്പോൾ തന്നെ സ്റ്റൗവിൽ വീണ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്രതലങ്ങൾക്ക്, കോട്ടിംഗിൽ പോറൽ വീഴാത്ത മൃദുവായ ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സ്റ്റൌ വൃത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉൽപ്പന്നം പ്രയോഗിക്കുകയും ഒരു പേപ്പർ നാപ്കിൻ ഉപയോഗിച്ച് തടവുകയും വേണം. അതിനുശേഷം നനഞ്ഞ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം തുടച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മൃദുവായ കുറ്റിരോമങ്ങളുള്ള ഒരു സാധാരണ ഉണങ്ങിയ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപരിതലം മിനുക്കാനാകും.

എന്ത് ഗാർഹിക രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കാം

നുരകളുടെ രൂപത്തിൽ ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്രതലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പരിഹാരമാണ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായത്. ഇത് ഗ്ലാസിൽ വരകളൊന്നും അവശേഷിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഒരു കറയും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അത്തരം ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം അതിൽ ഉരച്ചിലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബ്രാൻഡുകൾ ഇവയാണ്:

• ടോപ്പ് ഹൗസ്.
• ഇലക്ട്രോലക്സ് ടോപ്രെൻസ്.
• സനിത.

ടച്ച് പ്ലേറ്റ് പരിപാലിക്കുന്നതിനും പ്രായോഗികമായി പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുമുള്ള എല്ലാ ശുപാർശകളും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉപകരണത്തിൻ്റെ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ സുഖപ്രദമായ നില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത സ്മാർട്ട് ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയാണ്. വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ഓപ്ഷനുകളുടെയും സാന്നിധ്യം വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ പാചക സമയം കുറയ്ക്കുകയും ചൂടാക്കൽ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും പൂർണ്ണമായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും അടുക്കളയെ കൂടുതൽ സ്റ്റൈലിഷ് ആക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട മോഡലുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണിക്ക് നന്ദി, എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമുള്ള ഓപ്ഷൻ എളുപ്പത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും.

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൻ്റെ (ഹോബ്) പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ.

അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയണം, അതുവഴി അത് വിശ്വസ്തതയോടെയും ദീർഘനേരം സേവിക്കുന്നു. പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ മാത്രം ധാരാളം വിവരങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, തുടർന്ന് ഹോസ്റ്റസും സ്റ്റൗവും തമ്മിലുള്ള സൗഹൃദം സ്വയം വികസിക്കും. അതിനാൽ, ഈ ലേഖനം ഓപ്പറേഷൻ, കുക്ക്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, സ്റ്റൗവിൻ്റെ ശരിയായ പരിചരണം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

പവർ-അപ്പും അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനവും

അടുപ്പിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പശ നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഉരച്ചിലുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പ്രത്യേക ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ആദ്യ മണിക്കൂറുകളിൽ, കരിഞ്ഞ റബ്ബറിൻ്റെ ഗന്ധത്തെക്കുറിച്ച് പലരും പരാതിപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. മണം ഉടൻ തന്നെ സ്വയം ഇല്ലാതാകും.

അതിനാൽ, അടുപ്പ് പവർ സ്രോതസ്സുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഒരു ചെറിയ ബീപ്പ് പുറപ്പെടുവിക്കും. കണക്ഷൻ പ്രക്രിയ ശരിയാണെന്നും ഹോബ് ഓണാക്കാമെന്നും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ "+", "-" ബട്ടണുകളിൽ വിരൽ പിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പവർ ലെവൽ മാറ്റാനും ടൈമർ ക്രമീകരണങ്ങൾ മാറ്റാനും കഴിയും.

പാചക മേഖലകൾ സ്വിച്ചുചെയ്യുന്നു

ഇൻഡക്ഷൻ ഹോബിൻ്റെ ഓരോ സോണും പ്രത്യേക ബട്ടണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓണാക്കിയിരിക്കണം, കൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക പവർ റെഗുലേറ്ററും ഉണ്ട്. ചട്ടം പോലെ, പവർ 0 മുതൽ 9 വരെ സജ്ജീകരിക്കാം. പാചക സോൺ ഓണാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അനുബന്ധ ബട്ടൺ അമർത്തി പവർ ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ശക്തി എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, 1-3 ന് ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ പാചക പ്രക്രിയ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിവച്ചിരിക്കുന്നു. 7-9 ലെവലുകൾ വേഗത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, 5-6 കെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ: കുക്ക്വെയർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്കായി, നിങ്ങൾ ഫെറോ മാഗ്നറ്റിക് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പ്രത്യേക കുക്ക്വെയർ ഉപയോഗിക്കണം. ഉപകരണത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തന തത്വമാണ് ഇതിന് കാരണം. ഇൻഡക്ഷൻ കോയിൽ ചൂട് നേരിട്ട് കുക്ക്വെയറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതേസമയം ബർണറിൻ്റെ ഉപരിതലം തന്നെ ചൂടാക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം പുതിയ വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം വാങ്ങാം (നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിച്ച് 1000-5000 റൂബിൾസ്). ഇത് ബർണറിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുകയും ഇൻഡക്ഷൻ കോയിലിൽ നിന്ന് ചൂട് സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ അത് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം എന്നിങ്ങനെ ഏത് വിഭവത്തിലേക്കും ചൂട് കൈമാറാൻ കഴിയും.

രസകരമായത്!ഒരു നിശ്ചിത തരം സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കുക്ക്വെയർ അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ ഒരു സാധാരണ കാന്തം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ അത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, അത് പ്രവർത്തിക്കണം. അത്തരം ഒരു സ്റ്റൌവിന് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്, ഉരുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ ചെയ്ത കുക്ക്വെയർ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ബർണറിനോട് നന്നായി യോജിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള അടിവസ്ത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ തണുക്കുമ്പോൾ അടിഭാഗം ചെറുതായി കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കും, പക്ഷേ ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് ബർണറിലേക്ക് ദൃഡമായി യോജിക്കുന്നു. മുമ്പ് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

പരിചരണത്തിൻ്റെയും വൃത്തിയാക്കലിൻ്റെയും സവിശേഷതകൾ

മിക്ക നിർമ്മാതാക്കളും പരമ്പരാഗത ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത്തരത്തിലുള്ള പാനലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. അടുപ്പിൻ്റെ മികച്ച രൂപവും ശരിയായ പരിചരണവും ഉറപ്പാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

- സ്റ്റൌ വൃത്തിയാക്കാൻ ഗ്രീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡിറ്റർജൻ്റുകൾ ശേഖരിക്കാതെ ഒരു പ്രത്യേക സ്പോഞ്ച് ഉണ്ടായിരിക്കണം;

- ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്രതലങ്ങളെ പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മലിനീകരണം നീക്കംചെയ്യാം. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവർ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു നേർത്ത സിലിക്കൺ ഫിലിം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് അഴുക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;

- ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ് പരിപാലിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജെൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം കഴുകരുത് (അത് പോറലുകൾ അവശേഷിപ്പിക്കും), അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ്വാഷിംഗ് ഡിറ്റർജൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് (ഇത് കൊഴുപ്പ് പാടുകൾ ഉപേക്ഷിക്കും);

- പ്രയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നം വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയ ശേഷം, മൃദുവായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം തുടയ്ക്കുക;

- ഉപരിതലം വളരെ ചൂടാകാത്തതിനാൽ, ചൂട് നേരിട്ട് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാൽ, കൊഴുപ്പിൻ്റെയും മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങളുടെയും തുള്ളികൾ ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സിലേക്ക് കഴിക്കുന്നില്ല. ഇതുമൂലം, വൃത്തിയാക്കൽ പ്രക്രിയ വളരെ എളുപ്പമാണ്;

- ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തന്നെ ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റ് ഒഴിക്കരുത്. നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് നനച്ചുകുഴച്ച് സ്റ്റൗവിൽ പ്രയോഗിക്കണം;

പ്രധാനം!ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പ്രതലങ്ങളുടെ ഗുരുതരമായ ശത്രു പഞ്ചസാരയാണ്. ഇത് സ്റ്റൗവിൽ കിട്ടിയാൽ, നിങ്ങൾ അത് ബ്രഷ് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് ഒരു കെയർ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് പ്രദേശം തുടയ്ക്കുക. സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കറ നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് മൃദുവായ സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്, തുടർന്ന് ഒരു പ്രത്യേക ക്ലീനിംഗ് ഏജൻ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

• 

  പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കുമായി ഒരു സാർവത്രിക ജ്യൂസർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

• 

  നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ വാഷിംഗ് മെഷീനുകൾ നന്നാക്കൽ, പതിവ് തകരാറുകൾ.

• 

  മൾട്ടികൂക്കർ റെഡ്മണ്ട് RMC M90 മൾട്ടികൂക്കർ - വിവരണം, പ്രോഗ്രാമുകൾ, അവലോകനങ്ങൾ.

• 

  എൽജി ടിവികളിൽ പുതിയതെന്താണ്, സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, മോഡലുകൾക്കുള്ള വിലകൾ.

• 

  ജ്യൂസറുകളുടെ നിർമ്മാതാക്കളെ ഞങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു ഹ്യൂറോം, ടെഫാൽ, ലെൻ്റൽ, കോവി, ഗോറെൻജെ.

ഓരോ വീട്ടമ്മയും തൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ബോർഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ ബണ്ണുകൾ കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമായും അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ചില വൈദഗ്ധ്യങ്ങളോടെ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, എന്നാൽ ആധുനിക ഹോബ്സ് ഇതിന് കൂടുതൽ അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു. പുതിയ ഉപകരണത്തിൻ്റെ സൌകര്യവും രൂപഭാവവും കൊണ്ട് ആകർഷിക്കപ്പെട്ട ഈ ആധുനിക അത്ഭുതത്തിൻ്റെ ഉടമ അനിവാര്യമായും ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ എങ്ങനെ ഓണാക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കും. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഇത് ചർച്ച ചെയ്യും.

ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്ലാബുകൾ ഉണ്ട്?

ആധുനിക അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബോഷ്, ലെക്സ്, ഇലക്ട്രോലക്സ്, അരിസ്റ്റൺ, ഇലക്ട്രോലക്സ്, സാംസങ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ പാചക ഉപകരണങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും:

• ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ;
• മെറ്റൽ ബർണറുകളുള്ള ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌകൾ;
• ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ബർണറുകളുള്ള ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌകൾ;
• ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ;
• നിരവധി ചെറിയ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ - ടോസ്റ്ററുകൾ, വാഫിൾ അയേണുകൾ, കോഫി മേക്കറുകൾ മുതലായവ.

അതേ സമയം, ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ഹോബ്സ് കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വീട്ടമ്മമാർ, പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരുന്നവർ, ഇവയിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നു:

• ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിനെ അപേക്ഷിച്ച് സുരക്ഷ;
• മെറ്റൽ ബർണറുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചൂടാക്കലിൻ്റെയും തണുപ്പിൻ്റെയും വേഗത;
• പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ എളുപ്പത - മുട്ടുകൾ തിരിക്കേണ്ടതില്ല;
• പരിചരണത്തിൻ്റെ ലാളിത്യം - കൈയുടെ ചെറിയ ചലനത്തിലൂടെ ഏതെങ്കിലും പാടുകൾ നീക്കംചെയ്യാം;
• പാചകം സമയത്ത് മണം ഇല്ല;
• കത്തുന്നതോ അമിതമായി ചൂടാകുന്നതോ ആയ കൊഴുപ്പിൻ്റെ ഗന്ധമില്ല.

പ്രധാനം! അത്തരമൊരു സ്ലാബിൻ്റെ സൃഷ്ടി തന്നെ അതിശയകരമാണ്. ഈ മെറ്റീരിയൽ പാചകക്കാരെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. ഇത് വളരെ കൃത്യമായ ജ്യോതിശാസ്ത്ര ഉപകരണങ്ങൾക്കായി കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, അതിനുശേഷം മാത്രമാണ് ഒരു ജർമ്മൻ കമ്പനി ഇത് സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ജീവിതം എളുപ്പമാക്കാൻ കഴിയുന്ന "സ്മാർട്ട്" ഉപകരണങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ അടുക്കള അത്ഭുതത്തിന് ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്:

• നിങ്ങൾ ഉപകരണത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആദ്യം ഉപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ ഓണാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക;
• ഇതുവരെ, അത്തരം പാനലുകൾ മെറ്റൽ ബർണറുകളുള്ള സ്റ്റൗവിനേക്കാൾ ചെലവേറിയതാണ്.

മെറ്റീരിയലിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

ഹോബ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രത്യേക ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ലോകത്തിലെ ഏത് ഗ്ലാസ് പോലെ, അത് ചിലപ്പോൾ തകരുന്നു, എന്നാൽ ഇതിന് കുറഞ്ഞത് 2 അന്തരീക്ഷമർദ്ദം ആവശ്യമാണ്. ഒരാളെ കാലിൽ നിന്ന് വീഴ്ത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു നീരൊഴുക്ക് നാലിലൊന്ന് ഭാരം കുറവാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലെ എല്ലാ പാത്രങ്ങളും സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കാം, ആദ്യം അവ മണൽ നിറച്ച് - പാനൽ പിടിക്കും.

ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൻ്റെ വീഴ്ച അതിന് ഒരു ദോഷവും വരുത്തില്ല - ഫാക്ടറി പരിശോധനകളിൽ, ഈ മെറ്റീരിയൽ വളരെ ശക്തമായ ആഘാതങ്ങളെ ചെറുത്തു. തീർച്ചയായും, ഇത് പരീക്ഷണം വിലമതിക്കുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ഫാക്ടറിയിലെ പരിശോധനകൾ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നടത്തിയത് എന്നതിനാൽ, പാനൽ കർശനമായി തിരശ്ചീനമായി നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാത്രങ്ങളും കത്തികളും അടുപ്പിന് മുകളിലല്ല, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും തൂക്കിയിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

പാനലിന് മുകളിൽ എന്തെങ്കിലും തൂക്കിയിടേണ്ടി വന്നാലും (എയർ പ്യൂരിഫയർ പോലെയുള്ളത്) പാനലിൽ നിൽക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ഒരു സ്റ്റെപ്പ്ലാഡർ അല്ലെങ്കിൽ, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു മോടിയുള്ള സ്റ്റൂൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.

പ്രധാനം! നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിനെ മെക്കാനിക്കൽ സമ്മർദ്ദത്തിന് വിധേയമാക്കരുത് - ഇത് ഗ്യാസ് ചോർച്ചയ്ക്കും സ്ഫോടനത്തിനും കാരണമാകും.

ഹോബുകളുടെ തരങ്ങൾ

ആധുനിക ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവുകൾ, അതുപോലെ മെറ്റൽ ബർണറുകളുള്ള ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവുകൾ, സാധാരണയായി ബർണറുകളും ഒരു അടുപ്പും ഉള്ള ഒരു പാനലിൻ്റെ സംയോജനമാണ്. ക്യാമ്പിംഗ് യാത്രകൾക്കും വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകൾക്കുമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത കോംപാക്റ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ തീർച്ചയായും ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവ അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ വളരെ അപൂർവമാണ്.

നിയന്ത്രണ തത്വം

ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഏത് തരത്തിലുള്ളതാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക:

• ആശ്രിതൻ;
• സ്വതന്ത്രമായ.

ആശ്രിത പാനൽ അടുപ്പിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിന് അതിൻ്റേതായ നിയന്ത്രണ നോബുകൾ ഇല്ല; അവയെല്ലാം അടുപ്പിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ബർണറുകൾ വയറുകളാൽ അടുപ്പിലേക്ക് ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു ഓവൻ ഇല്ലാതെ ഒരു സ്വതന്ത്ര പാനൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു; അതിന് അതിൻ്റേതായ "അവയവങ്ങൾ" ഉണ്ട്. അത് ആവാം:

• ഹാൻഡിലുകൾ;
• സെൻസറി ഘടകങ്ങൾ.

പ്രധാനം! സ്വതന്ത്ര പാനലിനുള്ള ഓവൻ പ്രത്യേകം വാങ്ങാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം, നിങ്ങളുടെ സ്റ്റൗവിന് അനുയോജ്യമായ ഏത് ഓവൻ മോഡലാണ് നിങ്ങൾ ഒരു കൺസൾട്ടൻ്റിനോട് ചോദിക്കേണ്ടത് - ഈ ഉപകരണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അനുയോജ്യമല്ല.

ഏത് തരത്തിലുള്ള ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്?

ആധുനിക ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് പാനലുകൾ വ്യത്യസ്ത ചൂടാക്കൽ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• സർപ്പിളം;
• കോറഗേറ്റഡ് ടേപ്പ്;
• ഹാലൊജെൻ വിളക്കുകൾ.

ഉപകരണ വ്യത്യാസങ്ങൾ:

1. ആദ്യത്തെ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ അതേ നിമിഷത്തിൽ സർപ്പിളം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ആദ്യം, സർപ്പിളുകൾ തുറന്നിരുന്നു, എന്നാൽ ആധുനിക സ്റ്റൗവിൽ, ഗ്ലാസ്-സെറാമിക് ബർണറുകളോ ലോഹമോ ആയാലും, അവ പ്ലേറ്റിന് കീഴിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
2. പിന്നീടുള്ള മോഡലുകളിൽ, ഒരു സർപ്പിളിനുപകരം, അവർ കോറഗേറ്റഡ് ടേപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി, അത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമായി മാറി.
3. മറ്റ് ഹീറ്ററുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു ഹാലൊജൻ വിളക്കിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട് - പ്രാഥമികമായി ബർണർ വേഗത്തിൽ ചൂടാകുകയും വേഗത്തിൽ തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹാൻഡിലുകളോ സെൻസറുകളോ?

സ്റ്റൌ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതി തീർച്ചയായും, കൂടുതൽ പരിചിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്. ഞാൻ നോബ് ഒന്ന് തിരിഞ്ഞു - ബർണർ ചെറുതായി ചൂടാകാൻ തുടങ്ങി, അത് വീണ്ടും തിരിഞ്ഞു - താപനില ഉയർന്നു.

എന്നാൽ ടച്ച് പ്ലേറ്റ് എങ്ങനെ ഓണാക്കും? ഒരു ശ്രമവും നടത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ചെറിയ സ്പർശനത്തോടെ സ്റ്റൌ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മാന്ത്രികനെപ്പോലെ തോന്നുന്നു. ഗ്ലാസിന് കീഴിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മൂലകം ഏത് ചലനത്തോടും പ്രതികരിക്കുന്നു.

ആകാം:

• ഒപ്റ്റിക്കൽ ഘടകം;
• കപ്പാസിറ്റീവ് ഘടകം.

ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഇൻഫ്രാറെഡ് ബീമിന് കീഴിലുള്ള വിരലിൻ്റെ പ്രതിഫലനത്തോട് ഘടകം പ്രതികരിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിൽ, വിരൽ, ടച്ച് സോണിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, ഇലക്ട്രിക്കൽ സർക്യൂട്ടിൻ്റെ പാരാമീറ്ററുകൾ മാറ്റുന്നു.

പ്രധാനം! ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ കഴുകുകയോ ഗ്രീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിഡിംഗ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമല്ല - എണ്ണമയമുള്ളതോ നനഞ്ഞതോ ആയ കൈകളോട് ബർണർ വരണ്ടതും വൃത്തിയാക്കുന്നതും പോലെ തന്നെ പ്രതികരിക്കും.

പ്രധാന അസൗകര്യം

ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് സ്റ്റൌ ഓണാക്കി അത് ചൂടായി മാറിയെന്ന് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം? ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ പുതിയ ഉടമ നേരിടുന്ന ആദ്യത്തെ പ്രശ്നം, ബർണറുകൾ ചൂടാക്കാനോ തണുപ്പിക്കാനോ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും എന്നതാണ്. ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാചകം ആരംഭിക്കുകയും കുറഞ്ഞ അളവിൽ പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യേണ്ട സാഹചര്യം പതിവായി ഉണ്ടാകുന്നു.

ഒരു ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ ഹാൻഡിൽ തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ ഉള്ള വീട്ടമ്മമാർ അതിനെക്കുറിച്ച് മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കണം, അതായത്, അവർ സമയം കൃത്യമായി കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രധാനം! ബർണർ ഓഫാക്കി പാചകം പൂർത്തിയാക്കാം എന്നതാണ് ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൻ്റെ ഗുണം.

താപനില എങ്ങനെ ക്രമീകരിക്കാം?

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഏത് ബർണറുകളാണുള്ളത്, അത് എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ:

1. സ്റ്റൌ ഓണാക്കുക.
2. ബർണർ കഴിയുന്നത്ര ചൂടാക്കുക.
3. ഡിസ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ക്കുക.

പ്രധാനം! ഈ ക്രമം ശീലമാക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. സ്റ്റൗ ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക - തൊലി, മുറിക്കൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമുള്ള മറ്റെല്ലാം.

ഒരു വിഭവം വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ

നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും അത് ചൂടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക), ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടരുക:

1. ബർണർ പരമാവധി താപനിലയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ ഒരു വിഭവം വയ്ക്കുക.
3. ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക.

സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക

ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പായസത്തിന് ശേഷം വിഭവം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപദേശിക്കുന്നു. ബർണർ ചൂടാണ്, രണ്ടാമത്തേത് ഓണാക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, അത് തിരക്കിലായിരിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്:

1. ചൂടുള്ള ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക.
2. കുറച്ച് മിനിറ്റ് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഹോട്ട്പ്ലേറ്റ് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. അത് ഓണാക്കി തെർമോസ്റ്റാറ്റ് മിനിമം അല്ലെങ്കിൽ മീഡിയം ആയി സജ്ജമാക്കുക.
5. പാൻ വയ്ക്കുക, പാചകം തുടരുക.

പാൽ സൂപ്പ്, പാൽ കൊണ്ട് കഞ്ഞി

ഡയറി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ബർണറിൻ്റെ താപനില ക്രമേണ കുറയ്ക്കണം. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം?

1. വിഭവം തിളപ്പിക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ താപനിലയിലേക്ക് റെഗുലേറ്റർ മാറ്റുക.
3. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, തീ വീണ്ടും കുറയ്ക്കുക.

വേവിച്ച മാംസം, വറുത്ത കൂൺ, ബാക്കിയുള്ളവ

ഭക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി വെള്ളം ചേർക്കാതെ പായസവും വറുത്തതുമാണ്. ഈ കേസിലെ നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമായിരിക്കും:

1. ചുവന്ന ചൂടാകുന്നതുവരെ ഡിസ്ക് ചൂടാക്കുക.
2. ചുരുക്കത്തിൽ, കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ, താപനില ഒരു നാച്ച് കുറയ്ക്കുക.

പ്രധാനം! വ്യത്യസ്ത ചൂളകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ചൂടാക്കൽ ശക്തി നിലകളുണ്ട്. ഇത് നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതായത്, താപനില കുറയ്ക്കുന്ന സമയം സ്വതന്ത്രമായി കണക്കാക്കണം, പാചക സമയം ലെവലുകളുടെ എണ്ണം കൊണ്ട് ഹരിച്ചാൽ.

ഏത് തരത്തിലുള്ള ഓവനുകളാണ് ഉള്ളത്?

ആധുനിക ഓവനുകൾ രണ്ട് തരത്തിലാണ് വരുന്നത്:

• തെർമോസ്റ്റാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്;
• തെർമോസ്റ്റാറ്റ് ഇല്ലാതെ.

ഗ്യാസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന അതേ രീതിയിലാണ് ഇവ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് കണ്ണുകൊണ്ട് താപനില നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പേപ്പർ രീതി പരീക്ഷിക്കുക:

1. വെളുത്ത ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക (മധ്യഭാഗത്തേക്ക് അടുത്ത്).
2. സമയം ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. പേപ്പർ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

പ്രധാനം! 3 മിനിറ്റിനുശേഷം ഇല തവിട്ട് നിറമാകുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടാക്കൽ ശക്തമാണ്; 10 മിനിറ്റിനുശേഷം, ചൂടാക്കൽ കുറവാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനും സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും, ഉപകരണങ്ങൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ഇനിപ്പറയുന്നവ കണ്ടെത്തുന്നത് തെറ്റായിരിക്കില്ല.

• ബൺസ്, പീസ്, കാസറോളുകൾ എന്നിവ പരമാവധി ഊഷ്മാവിൽ പാകം ചെയ്യണം. പാചക സമയം പകുതിയായി കഴിയുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
• പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ അതേ നിയമം ഉപയോഗിക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മധ്യ ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കുക - ഒരിക്കലും മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ പാടില്ല.
• എന്നാൽ നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചാറു പാകം ചെയ്താൽ, താഴെയുള്ള ഷെൽഫിൽ എണ്ന സ്ഥാപിക്കുക.

താപനിലയെക്കുറിച്ച് കുറച്ച്

ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഏത് താപനിലയിലാണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണയായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അൽപ്പം സർഗ്ഗാത്മകത നേടാനും നിങ്ങളുടേതായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാനും തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏത് താപനിലയിൽ ബണ്ണുകൾ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമെന്നും മാംസം പകുതി ചുട്ടുപഴുത്തതായിരിക്കില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക:

• വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ - 200 ° C;
• ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 200-250 ° C;
• തിളപ്പിക്കലും പായസവും - 250 ° C;
• ഉപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 190 ° C;
• ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, കുഞ്ഞാട്, മത്സ്യം - 140-170 ° സെ.

വിഭവങ്ങൾ

എല്ലാ പാത്രങ്ങളും ഒരു ഹോബിലോ അടുപ്പിലോ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമല്ല. ഹോബിലോ അടുപ്പിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്ത വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം:

• ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴയ പാത്രങ്ങൾ;
• പൂശാതെ ചെമ്പ്;
• പൂശാതെ അലുമിനിയം;
• കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുടങ്ങൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാത്രങ്ങൾ അടുപ്പിന് അനുയോജ്യമാണ്:

• സെറാമിക്;
• കളിമണ്ണ്;
• ലളിതമായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിൽ നിന്ന്;
• കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്

പ്രധാനം! ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ ചൂടാക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും - സെറാമിക് പോലെ.

ഹോബിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം?

ഹോബിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം:

• ഇനാമൽ പാത്രങ്ങൾ (പുതിയത്);
• സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ, അടിഭാഗം കോറഗേറ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ;
• കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ, അവയുടെ അടിഭാഗം പരന്നതാണെങ്കിൽ;
• "ഗ്ലാസ് സെറാമിക്സ്" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയ ഏതെങ്കിലും കുക്ക്വെയർ.

പ്രധാനം! കലത്തിൻ്റെയും ചട്ടിയുടെയും അടിഭാഗം ബർണറിൻ്റെ വലുപ്പത്തിന് തുല്യമായിരിക്കണം. ഒരു ദിശയിലോ മറ്റൊന്നിലോ 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത വ്യത്യാസം സ്വീകാര്യമാണ്.

സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങൾ

ഹോബ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ കൂടി പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കലത്തിൻ്റെയോ വറചട്ടിയുടെയോ അടിഭാഗം വൃത്തിയായിരിക്കണം;
• ഉണങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമേ ബർണറിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയൂ;
• നിങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം മൂടികളാൽ മാത്രമേ പാത്രങ്ങൾ മറയ്ക്കാൻ കഴിയൂ.

പ്രധാനം! നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മോഡൽ വാങ്ങാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഔട്ട്ലെറ്റ് ആവശ്യമാണ്, അത് സൗകര്യപ്രദമായി സ്ഥിതിചെയ്യണം. എങ്ങനെ ശരിയായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാമെന്നും ഉപയോഗിക്കാമെന്നും വായിക്കുക.

എങ്ങനെ സ്റ്റൌ ഓണാക്കും?

നിങ്ങൾ ഏത് സ്റ്റൗവിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, നിങ്ങൾ നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുക. എന്നാൽ അത് അവിടെ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, ആദ്യം ഉപകരണം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഗ്യാസ് സ്റ്റൌ

മുൻ പാനലിലെ അടയാളങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക - ഹാൻഡിലുകൾ എവിടെയാണ്:

1. ഓരോ നോബും ഏത് ബർണറാണ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക.
2. വിതരണ പൈപ്പ് കണ്ടെത്തുക.
3. വാൽവ് തുറക്കുക - ഹാൻഡിൽ സ്റ്റൌവിന് സമാന്തരമായിരിക്കണം.
4. ബർണർ കത്തിക്കുക.
5. ബർണറിൽ പാൻ വയ്ക്കുക.

ബർണർ കത്തിക്കാം;

• ഒരു പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച്;
• ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം;
• ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഇഗ്നിഷൻ ഉപയോഗിച്ച്.

അടുപ്പ് എങ്ങനെ ഓണാക്കാം:

1. സ്വമേധയാ ജ്വലിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു തീപ്പെട്ടി കത്തിക്കുക, അത് ബർണറിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈകൊണ്ട് ബർണറിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന നോബ് തിരിക്കുക.
2. ഗ്യാസ് പ്രകാശിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കൈ വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. വിളക്കുകൾ മുഴുവൻ ചുറ്റളവിൽ സ്ഥിതിചെയ്യണം.
4. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, തീജ്വാല ക്രമീകരിക്കുക.

ബർണറുകൾ കത്തിക്കാൻ പ്രത്യേക ലൈറ്ററുകളും ഉണ്ട് - ഇലക്ട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ പിസോ:

• സുരക്ഷാ ലോക്കിൽ നിന്ന് പീസോ ലൈറ്റർ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു പൊരുത്തം പോലെ തന്നെ തുടരുക.
• ബർണർ പ്രകാശിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു ഔട്ട്ലെറ്റിൽ ഇലക്ട്രിക് ലൈറ്റർ പ്ലഗ് ചെയ്യുക.

പ്രധാനം! ആധുനിക ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവുകളിലും ഒരു ബിൽറ്റ്-ഇൻ ഇഗ്നിഷൻ ഉണ്ട്. ഇത് മുൻ പാനലിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു - ഹാൻഡിലുകളുടെ അതേ സ്ഥലത്ത്, ഇടതുവശത്ത്. അടയാളപ്പെടുത്തൽ വഴി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും - സാധാരണയായി അതിനടുത്തായി ഒരു തീപ്പൊരി വരച്ചിരിക്കും. ബർണർ കത്തിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരേസമയം ഈ ബട്ടൺ അമർത്തി നോബ് തിരിയണം. ഓട്ടോമാറ്റിക് ഇഗ്നിഷനുള്ള സ്റ്റൗവിൻ്റെ മോഡലുകളും ഉണ്ട്, നോബ് തിരിക്കുന്ന ഉടൻ ഒരു തീജ്വാല പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ.

ബർണറിൻ്റെ അതേ രീതിയിൽ ഓവൻ ഓണാണ്, കാബിനറ്റിനുള്ളിലെ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് ഒരു തീപ്പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റർ മാത്രമേ കൊണ്ടുവരാവൂ, ഇത് വേഗത്തിൽ ചെയ്യണം.

പ്രധാനം! ഏതെങ്കിലും അടുക്കളയിൽ സ്റ്റൌവിന് മുകളിലുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹുഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ ഒരു വിശദമായ അവലോകനം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ വ്യത്യസ്ത മോഡലുകളെയും ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ നിയമങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ എങ്ങനെ ഓണാക്കും?

ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗ, തീർച്ചയായും, ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിനേക്കാൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണ്. ഒരു സാധാരണ സ്റ്റൗ ഓണാക്കാൻ, ഫ്രണ്ട് പാനലിന് ചുറ്റും നോക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ബർണറിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന നോബ് കണ്ടെത്തുക.

ഈ നോബിന് അടുത്തായി ഒരു നിശ്ചിത ശക്തിയിൽ ചൂടാക്കൽ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം തിരിയണമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന അടയാളങ്ങളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. പൂജ്യം അർത്ഥമാക്കുന്നത് ബർണർ ഓഫാക്കി, തുടർന്ന് 1 മുതൽ 3 വരെയുള്ള പദവികൾ. "മൂന്ന്" - പരമാവധി ചൂടാക്കൽ.

15.02.2014 18.02.2014

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും, ഒരു പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവർക്ക് പാചകത്തിൽ ധാരാളം പരിചയമുണ്ടെങ്കിലും. ആദ്യ തവണ പലപ്പോഴും ധാരാളം പുകയിൽ കലാശിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫയർ അലാറം പോലും ഓഫ് ചെയ്യാം. ഭക്ഷണം മിക്കവാറും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഇത് ഒന്നുകിൽ കത്തിച്ചതോ അസംസ്കൃതമോ ആയിരിക്കും. പാചകം എളുപ്പമാക്കുന്നതിനാൽ അടുക്കളയ്ക്കുള്ള ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവുകൾ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഇലക്ട്രിക് സഹോദരിമാർ അവരുടെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇപ്പോഴും അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം.

പാൻ വലിപ്പം

ജിപിക്ക് ഈ ഘടകം വളരെ പ്രധാനമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ബർണറിൽ ഒരു വലിയ പാൻ സ്ഥാപിക്കാം. എന്നാൽ ഇപിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം ചൂടാക്കൽ ഉപരിതലത്തിൻ്റെ അരികുകളുമായി കർശനമായി പൊരുത്തപ്പെടണം, കൂടുതലോ കുറവോ അല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, വറചട്ടി ആവശ്യത്തിലധികം സ്ഥലം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മധ്യഭാഗം ചൂടാകും, അരികുകൾ തണുപ്പായി തുടരും. കണ്ടെയ്നർ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, ചൂടാക്കൽ വളരെ തീവ്രമായിരിക്കും, ഇത് താപനില നിരീക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വൈദ്യുതിയും പാഴാകുന്നു.

പരന്ന അടിഭാഗം

വിഭവങ്ങൾ തുല്യമായി ചൂടാക്കാൻ, അവർ ചൂടാക്കൽ ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഉറച്ചു നിൽക്കണം. ഒരു ഇലക്ട്രിക് പാനലിന് പാത്രങ്ങൾ, കെറ്റിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോൾഡ്രണുകൾ എന്നിവ ഒരു കോൺകേവ് അടിയിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ല. കണ്ടെയ്‌നറിനും ഉപരിതല പാനലിനുമിടയിൽ വിടവുകളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്; അടിഭാഗം വൃത്തിയായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

ഓണും ഓഫും

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ ഇതിനകം ചൂടായ പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാനൽ മുൻകൂട്ടി ഓൺ ചെയ്യണം. ഉപരിതലം തണുക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ ഇത് അകാലത്തിൽ ഓഫ് ചെയ്യുകയും വേണം. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം നീക്കംചെയ്യാം, അത് അഭികാമ്യമല്ല. ഈ ഘടകങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹൻസ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവിന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുത്തനെ കുറയ്ക്കുക, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ക്രമീകരണങ്ങളോടെ നിങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ ബർണർ ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്. തുടർന്ന് കണ്ടെയ്നർ അതിലേക്ക് നീക്കി, അതുവഴി ജോലി ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്തിൻ്റെ താപനില കൃത്രിമമായി കുറയ്ക്കുന്നു.

പ്രധാന കുറിപ്പ്: ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ചുവന്ന-ചൂടുള്ള ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ബർണറിൽ സ്ഥാപിക്കരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം കത്തിക്കുകയും അകത്ത് അസംസ്കൃതമാവുകയും ചെയ്യും. "പാത്രങ്ങൾ" സ്വയം കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം: ഇനാമൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പൂശുന്നു.

ഗ്ലാസ് സെറാമിക് ഹോബ്

ഇരുമ്പ് ബർണറുകളുള്ള പരമ്പരാഗത പാനലുകളേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഇപി ചൂടാക്കുകയും തണുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അതിനോട് പൊരുത്തപ്പെടുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അവരെ പരിപാലിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ സ്പോഞ്ചുകളും പ്രത്യേക ഡിറ്റർജൻ്റുകളും ആവശ്യമാണ്. അവയുടെ പോരായ്മകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്പ്, അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന വസ്തുത ഉൾപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ അടയാളങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നു. ചിപ്സ് ഉള്ള ഇനാമൽ വിഭവങ്ങൾക്കും പാനൽ സ്ക്രാച്ച് ചെയ്യാം.

ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ

വീട്ടമ്മമാർ ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു - ചൂടാക്കലും തണുപ്പിക്കൽ സമയവും ചെറുതാണ്, താപനില നിയന്ത്രണം എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഇപി തികച്ചും കാപ്രിസിയസ് ആണ്; ലോഹ പാത്രങ്ങൾ മാത്രമേ ഇതിന് അനുയോജ്യമാകൂ. ഏത് "പാത്രങ്ങൾ" ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഉചിതമായ അടയാളപ്പെടുത്തൽ നിങ്ങളോട് പറയും.

മുൻകരുതൽ നടപടികൾ

ദ്രാവകം വളരെ ചൂടായി തിളപ്പിക്കാനോ പുറത്തേക്ക് തെറിക്കാനോ അനുവദിക്കരുത്. ഇത് ഒരു ഷോർട്ട് സർക്യൂട്ടിന് കാരണമായേക്കാം;

നിങ്ങൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജോലി ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കും;

തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിനും ഇത് ബാധകമാണ് - ഇത് വിഭവങ്ങൾക്കും ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിനും കേടുവരുത്തും, കൂടാതെ തീപിടുത്തമുണ്ടാകാം;

ബർണറിൽ നനഞ്ഞ പാത്രം വയ്ക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്.

ഫലം

ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൗവുകൾ ഭാവിയിൽ നിന്നുള്ള അന്യഗ്രഹജീവികളല്ല. അവ പാചകം ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടമ്മമാർ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട സവിശേഷതകളുണ്ട്. ഗ്യാസ് ജനറേറ്റർ സ്ഥാപിക്കുന്നത് അസാധ്യമായ ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വഴി കൂടിയാണ് അവ, ഉദാഹരണത്തിന്, പത്താം നിലയ്ക്ക് മുകളിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാമീണ വീടുകളിലോ, ഗ്യാസ് നെറ്റ്‌വർക്കിലേക്കുള്ള കണക്ഷൻ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഒരു GEFEST സ്റ്റൌ വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് വിശ്വസനീയമായ സഹായിയാകും.