ఫోటోలతో ఓవెన్ రెసిపీలో కాటేజ్ చీజ్తో బేకింగ్. కాటేజ్ చీజ్ మరియు యాపిల్స్‌తో తయారు చేసిన పై "స్కోరీ" అంబులెన్స్ కోసం కాటేజ్ చీజ్‌తో పైస్ కోసం వంటకాలు

2016-06-28

తేదీ: 06/28/2016

టాగ్లు:

హలో నా ప్రియమైన పాఠకులారా! మీలో కాటేజ్ చీజ్‌తో బేకింగ్ చేసే అభిమానులు ఎవరైనా ఉన్నారా? అవును అయితే, ఈ రోజు మీ రోజు. నా స్నేహితుడు వెరా రామజోవా మరియు నేను కాటేజ్ చీజ్‌తో పైస్ కోసం మా సాధారణ వంటకాలను త్వరగా నేర్చుకోవాలని సూచిస్తున్నాను.

కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీలు కూడా నాకు ఇష్టమైనవి. నా అత్తగారి పొరుగువారు ఒక ఆవును ఉంచుతారు మరియు మేము తరచుగా వారి నుండి అత్యంత రుచికరమైన మరియు తాజా గ్రామ కాటేజ్ చీజ్ తీసుకుంటాము. నేను సెర్బియన్ గిబానికా కోసం ఫిల్లింగ్‌కి జోడించాను, దాని నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన టిరామిసును మరియు సియాబట్టా (రెసిపీ) కోసం అద్భుతమైన “స్ప్రెడ్” సిద్ధం చేస్తాను. పెరుగు పూరకంతో స్వీట్ పైస్ కూడా మనలో చాలా గౌరవంగా ఉంటాయి.

వెరా రామజోవా నుండి బల్క్ పెరుగు పై

• 4 గుడ్లు.
• 400 గ్రా చక్కెర.
• 360 గ్రా సోర్ క్రీం.
• 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్.
• 500 గ్రా పిండి
• సోడా 1 టీస్పూన్.
• చిటికెడు ఉప్పు.
• వనిలిన్
• పైభాగాన్ని బ్రష్ చేయడానికి 1 గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా పచ్చసొన.

ఎలా వండాలి

రెసిపీ రచయిత గమనికలు

• మీరు పిండికి 200 గ్రాముల పిండిని జోడించినట్లయితే, మీరు బంతులను ఏర్పరచవచ్చు మరియు కుకీలను కాల్చవచ్చు. ఇది కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది, కానీ పై వలె లేతగా ఉండదు.
• మీరు పైకి కడిగిన మరియు ఎండిన ఎండుద్రాక్షలను జోడించవచ్చు, ఇది పై దాని స్వంత అద్భుతమైన గమనికను ఇస్తుంది.

ఇసుక

ఈ షార్ట్ బ్రెడ్ పై (రెసిపీ) తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది కాల్చడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కానీ యాక్టివ్ వంట ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు. అదనంగా, సాంకేతిక ప్రక్రియ యొక్క అన్ని దశలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి, చాలా అనుభవం లేని గృహిణి కూడా వాటిని నైపుణ్యం చేయగలదు. కాల్చిన వస్తువులు సున్నితమైన రుచితో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాయి మరియు మీ కుటుంబంలో ఖచ్చితంగా ఇష్టమైనవిగా మారతాయి.

చెర్రీస్ తో చీజ్

ఈ పై మునుపటి రెసిపీ ప్రకారం కాల్చవచ్చు, కేవలం 250-300 గ్రాముల తాజా లేదా తాజాగా స్తంభింపచేసిన పిట్ చెర్రీలను పూరించడానికి జోడించండి. లేదా మీరు పిండిని దాటవేసి క్లాసిక్ కుకీ చీజ్‌ను తయారు చేయవచ్చు.

ప్రాథమిక పదార్థాలు

• 400 గ్రా సులభంగా నలిగిన కుకీలు (దాదాపు ఏ రకమైనవి).
• 200 గ్రా అద్భుతమైన నాణ్యమైన వెన్న.

నింపడం

• 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్ చీజ్ లేదా ఫిలడెల్ఫియా చీజ్.
• 200 ml భారీ క్రీమ్.
• 4 గుడ్లు.

ఎలా వండాలి

1. కుకీలను ఏ విధంగానైనా రుబ్బు - ఫుడ్ ప్రాసెసర్, బ్లెండర్ లేదా రోలింగ్ పిన్‌తో. కరిగించిన వెన్నతో కలపండి, సమానంగా పంపిణీ చేయండి, దిగువ మరియు గోడలకు జాగ్రత్తగా నొక్కడం, 24-26 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన అచ్చులో, వైపులా ఏర్పరుస్తుంది. మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
2. వంటగది సామగ్రి యొక్క ఏదైనా అద్భుతాన్ని ఉపయోగించి, పిండి, క్రీమ్, చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ను కొట్టండి. కొట్టడం కొనసాగిస్తూ, మెత్తటి వరకు గుడ్లను ఒక్కొక్కటిగా జోడించండి.
   ఫ్రీజర్ నుండి పాన్ తొలగించండి, సగం నింపి పోయాలి, పిట్ చెర్రీస్ వేయండి (మొదట వాటిని ప్రవహించనివ్వండి). మీరు ఒకేసారి అన్ని పూరకాలను పోయడం ద్వారా చెర్రీని "మునిగిపోవచ్చు".
3. 170-180 ° C వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు గంటసేపు కాల్చండి (నా ఓవెన్‌లో). మేము ఈ విధంగా సంసిద్ధతను నిర్ణయిస్తాము: ఫిల్లింగ్ అంచుల చుట్టూ అలలు కాకపోయినా, మధ్యలో ఇప్పటికీ "వణుకుతుంది", అప్పుడు చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది. అచ్చులో చల్లబరచండి, కనీసం 6 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి (మీరు దానిని ఎక్కువసేపు నిలబడగలిగితే).

తినండి మరియు ఆనందించండి! మీరు వంటకాలను ఇష్టపడితే, దయచేసి వాటిని సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో భాగస్వామ్యం చేయండి. బ్లాగ్ నవీకరణలకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి, చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలు మీ కోసం వేచి ఉన్నాయి! వీడ్కోలు!
ఎల్లప్పుడూ మీదే ఇరినా.

కూరగాయలతో పై "తొందరగా" ఫిల్లింగ్ కోసం, క్యారెట్లను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. తోటకూర కాడలను పొట్టు తీసి పొడవుగా కత్తిరించండి. కాలీఫ్లవర్‌ను పుష్పగుచ్ఛాలుగా వేరు చేయండి. తయారుచేసిన కూరగాయలను ఉప్పునీరులో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. జున్ను తురుము, గుడ్లు, పాలు, ...మీకు ఇది అవసరం: పిజ్జా డౌ - 500 గ్రా, కాలీఫ్లవర్ - 250 గ్రా, ఆస్పరాగస్ - 200 గ్రా, క్యారెట్లు - 2 పిసిలు., గౌడా చీజ్ - 200 గ్రా, గుడ్లు - 2 పిసిలు., పాలు - 1/2 కప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు

త్వరిత లెమన్గ్రాస్ కేక్ పిండి కోసం, ఈస్ట్‌ను వెచ్చని పాలలో కరిగించి, ఒక గుడ్డు, 1 కప్పు పిండిని జోడించండి, ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. పిండిని వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి మరియు అది పెరగనివ్వండి. మిగిలిన పిండితో వెన్న లేదా వనస్పతిని కోసి, పెరిగిన పిండితో కలపండి, పిండిని పిసికి కలుపు మరియు మిగిలినవి ...మీకు ఇది అవసరం: గోధుమ పిండి - 4 కప్పులు, ఈస్ట్ - 50 గ్రా, పాలు - 1 కప్పు, గుడ్డు - 1 పిసి., వెన్న లేదా వనస్పతి - 300 గ్రా, నిమ్మకాయ - 1 పిసి., చక్కెర - 2 కప్పులు, గ్రీజు కోసం గుడ్డు - 1/ 2 PC.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు బియ్యంతో పై ఆహారం సంఖ్య. 2, 6, 7, 10, 11, 15 ("అన్ని సందర్భాలలో ఆహారాలు" సైట్ యొక్క విభాగాన్ని చూడండి). వెన్న, సోర్ క్రీం, పిండి, సోడా, సగం మొత్తంలో గుడ్లు మరియు చక్కెర నుండి పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 15-20 నిమిషాలు చల్లని లో ఉంచండి. ఉడికించిన మెత్తటి అన్నం, మిగిలిన గుడ్లతో ప్యూరీ కాటేజ్ చీజ్ కలపండి ...మీకు ఇది అవసరం: ఎండుద్రాక్ష - 10 గ్రా, బియ్యం - 20 గ్రా, కాటేజ్ చీజ్ - 160 గ్రా, చక్కెర - 50 గ్రా, గుడ్డు పచ్చసొన - 20 గ్రా, గుడ్లు - 40 గ్రా, వెన్న - 20 గ్రా, సోర్ క్రీం - 50 గ్రా, వెనిలిన్ కత్తి యొక్క కొన, గోధుమ పిండి - 100 గ్రా, బేకింగ్ సోడా - 4 గ్రా

త్వరిత పై సూచించిన పదార్ధాల నుండి పిండిని పిసికి కలుపు. 2 భాగాలుగా విభజించండి. పొరలను రోల్ చేయండి. ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో మొదటి పొరను ఉంచండి, నింపి ఉంచండి (ఫిల్లింగ్ చేప కావచ్చు) మరియు రెండవ పొరతో కప్పండి. పైను గుడ్డుతో బ్రష్ చేసి 180 సి వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి.మీకు ఇది అవసరం: పిండి - 2 కప్పులు, మెత్తగా చేసిన వనస్పతి - 200 గ్రా, సోడా (వెనిగర్ తో స్లాక్ చేయబడింది) - 1/2 టీస్పూన్, గుడ్డు - 1 పిసి., సోర్ క్రీం - 200 గ్రా, ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్, పిండి - 4 కప్పులు

కాటేజ్ చీజ్తో రాస్ప్బెర్రీ-ఆప్రికాట్ పై పిండిని తయారు చేయడానికి, పిండిని లోతైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి, మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు మిక్సర్ మరియు డౌ అటాచ్‌మెంట్ ఉపయోగించి, మొదట తక్కువ వేగంతో, తరువాత అధిక వేగంతో కలపండి. అప్పుడు మీ చేతులతో పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి జిగటగా ఉంటే, దానిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి...మీకు ఇది అవసరం: ***** పిండి కోసం: 200 గ్రా పిండి, 75 గ్రా చక్కెర, చిటికెడు ఉప్పు, 1 కప్పు వెనీలా చక్కెర, 125 గ్రా మృదువైన వెన్న, 1 టేబుల్ స్పూన్. పాలు, *****ఫిల్లింగ్ కోసం: 750 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, 4 గుడ్లు, 150 గ్రా పంచదార, చిటికెడు ఉప్పు, 1 కప్పు వెనీలా చక్కెర, సగం నిమ్మకాయ అభిరుచి, 1 కప్పు వెనీలా పౌడర్...

త్వరిత కాటేజ్ చీజ్ పై ఒక ముతక తురుము మీద మూడు వనస్పతి, 3 కప్పుల పిండి మరియు సోడా జోడించండి. మీకు ముద్దగా (మురుకైన) పిండి వచ్చేవరకు మీ చేతులతో ఇవన్నీ మెత్తగా పిండి వేయండి. రెండు భాగాలుగా విభజించండి. కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర మరియు గుడ్లు నునుపైన మరియు ముద్దలు లేకుండా కొరడాతో కొట్టండి. తరువాత, పరీక్ష యొక్క మొదటి భాగాన్ని తీసుకోండి మరియు సమానం...మీకు ఇది అవసరం: పిండి కోసం: ఒక ప్యాక్ క్రీము వనస్పతి, మూడు గ్లాసుల పిండి, చిటికెడు సోడా, 100 గ్రాముల చక్కెర, నింపడానికి: రెండు ప్యాక్ కాటేజ్ చీజ్ 250 గ్రాములు, మూడు గుడ్లు, 200 గ్రాముల చక్కెర

పిండి నుండి, పారుదల వెన్న, పొడి చక్కెర, గుడ్లు, సోర్ క్రీం, సోడా, ఒక మృదువైన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పిండిని ఒక పొరలో వేయండి మరియు సగం ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. పైపై ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు సగం ఉడికినంత వరకు కాల్చండి, ఫిల్లింగ్ కోసం, తాజా కాటేజ్ చీజ్‌ను కోలాండర్ ద్వారా రుద్ది, మిశ్రమానికి జోడించండి …మీకు ఇది అవసరం: పిండి: పిండి - 100 గ్రా, వెన్న - 80 గ్రా, పొడి చక్కెర - 50 గ్రా, గుడ్డు - 1, సోర్ క్రీం - 50 గ్రా, చిటికెడు సోడా, ఫిల్లింగ్: కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా, చక్కెర - 150 గ్రా, సెమోలినా - 25 గ్రా, గుడ్డు - 2 పిసిలు , సోర్ క్రీం -100 గ్రా, పై పూర్తి చేయడానికి: గుడ్డులోని తెల్లసొన - 3 పిసిలు, చక్కెర - 90 గ్రా

కాటేజ్ చీజ్ తో తురిమిన పై. వనస్పతిని పిండితో రుబ్బు. సోడా, గుడ్లు వేసి, మీ చేతులకు అంటుకోకుండా పిండిని పిసికి కలుపు. రెండు భాగాలుగా విభజించి, సెల్లోఫేన్‌లో చుట్టి, ఫ్రీజర్‌లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి (డౌ ఎక్కువసేపు చల్లగా ఉంటుంది, సులభంగా తురుముకోవాలి). కాటేజ్ చీజ్ + గుడ్లు + పంచదార కొట్టండి...మీకు ఇది అవసరం: పిండి, 200 గ్రా. వనస్పతి, 4 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి (+- 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.), 2 గుడ్లు, 120 గ్రా. చక్కెర, 1 స్పూన్. సోడా, ఫిల్లింగ్, 700 గ్రా. కాటేజ్ చీజ్, 150 గ్రా. చక్కెర, 3 గుడ్లు, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. సెమోలినా, వనిలిన్, 150 గ్రా. జామ్ (నేను ఎండుద్రాక్ష జామ్ ఉపయోగించాను)

కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎండుద్రాక్షతో పై 1. పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వెచ్చని వనస్పతిని చక్కెరతో రుబ్బు, గుడ్డు సొనలు వేసి, నునుపైన వరకు కలపండి. పిండిని జల్లెడ మరియు క్రమంగా గుడ్డు ద్రవ్యరాశితో కలపండి మరియు ఉప్పు వేయండి. పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి. 1/3 వదిలివేయండి. పిండి యొక్క...మీకు కావలసినవి: పిండి కోసం: -200 గ్రా వనస్పతి, -360 గ్రా పిండి, -80 గ్రా చక్కెర, -3 గుడ్డు సొనలు, -ఉప్పు, ఫిల్లింగ్ కోసం: -500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, -2 గుడ్డులోని తెల్లసొన, -200 గ్రా చక్కెర, -50 గ్రా ఎండుద్రాక్ష, -1 వనిలిన్ చిప్స్

మధ్యయుగ కాటేజ్ చీజ్ పై 1. పిండి, గుడ్లు, పంచదార, సోర్ క్రీం, వెన్న మరియు సోడాను మీడియం అనుగుణ్యతతో పిండి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు మీ చేతులతో విస్తరించండి. సగం ఉడికినంత వరకు మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి. 2. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం: చక్కెర, కాటేజ్ చీజ్ తో గుడ్డు సొనలు రుబ్బు ...మీకు ఇది అవసరం: పిండి: 1 గుడ్డు, 50 గ్రా పొడి చక్కెర, 50 గ్రా సోర్ క్రీం, 80 గ్రా వెన్న, 170 గ్రా పిండి, ఒక చిటికెడు సోడా, ఫిల్లింగ్: 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, 2 గుడ్లు, 100 గ్రా సోర్ క్రీం, 25 గ్రా సెమోలినా, 150 గ్రా చక్కెర, 3 గుడ్డులోని తెల్లసొన, అలంకరణ కోసం: 90 గ్రా చక్కెర

చాలా తరచుగా, నాతో సహా చాలా మంది గృహిణులు ప్రశ్న అడుగుతారు: "టీ కోసం కాల్చడానికి చాలా రుచికరమైనది ఏమిటి?" కానీ ఇది త్వరగా, సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఇంకా రుచిగా ఉండాలి. ఈ వ్యాసంలో, తీపి రొట్టెల కోసం 5 శీఘ్ర వంటకాల ఎంపికను నేను మీకు అందిస్తున్నాను. పైస్ యొక్క శీఘ్ర బేకింగ్ సంక్లిష్ట పైస్ నుండి రుచిలో పూర్తిగా భిన్నంగా లేదు మరియు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా ఓవెన్లో ఉడికించాలి.

మీరు ప్రతిపాదిత క్విక్ పైస్ లోపలికి క్యాండీడ్ పండ్లు, ఏదైనా ఎండిన లేదా తాజా పండ్లు, నిమ్మ లేదా నారింజ అభిరుచిని జోడించవచ్చు. మీరు పైను రెండు భాగాలుగా అడ్డంగా కట్ చేసి జామ్ లేదా మార్మాలాడేతో పొరలు వేయవచ్చు.

మీరు దీన్ని నా వెబ్‌సైట్‌లో కూడా కనుగొనవచ్చు.

మరియు .

మరియు “కుండలలో వంటకాలు” అనే వ్యాసం నుండి మీరు తెలుసుకోవచ్చు...

త్వరిత బేకింగ్ - టీ కోసం తీపి వనిల్లా కేక్

కావలసినవి:

• గుడ్లు - 3 PC లు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• పాలు - 250 ml;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• పిండి - 300-350 గ్రా;
• బేకింగ్ సోడా, వెనిగర్ తో చల్లారు - సగం టీస్పూన్ కంటే కొంచెం తక్కువ;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - టాప్ లేకుండా 1 టీస్పూన్ (ఒక నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచితో భర్తీ చేయవచ్చు, చక్కటి తురుము పీటపై తురిమినది);
• వనిలిన్ - సాచెట్.

ఈ శీఘ్ర వనిల్లా టీ పై కేవలం 40 - 45 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఏదైనా గృహిణి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే సాధారణ ఉత్పత్తులు ఉపయోగించబడతాయి.

ఒక గిన్నెలో మూడు గుడ్లు పగలగొట్టి, పంచదార వేసి తెల్లటి నురుగు వచ్చేవరకు మిక్సర్‌తో పూర్తిగా కొట్టండి.

మిశ్రమం నురుగు వరకు కొరడాతో ఉన్నప్పుడు, పాలు, కూరగాయల నూనె, సోడా, వెనిగర్ మరియు వనిలిన్ బ్యాగ్‌తో చల్లారు. మీకు వనిల్లా చక్కెర ఉంటే, రెండు టీస్పూన్లు లేదా మొత్తం ప్యాకెట్ కూడా జోడించండి. వనిల్లాతో అతిగా తినకుండా జాగ్రత్త వహించండి, లేకపోతే పై చేదుగా ఉంటుంది. మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో కొట్టండి.

ఇప్పుడు sifted పిండిని జోడించండి, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి: పిండిని కొద్దిగా జోడించండి, ఎందుకంటే ఇది మారుతుంది మరియు ఇచ్చిన కేక్ కోసం మీ పిండి ఎంత అవసరమో మీకు తెలియదు. పిండిలో పాన్కేక్లు లేదా మీడియం కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం ఉండాలి. పిండి పైన సిట్రిక్ యాసిడ్ చల్లుకోండి.

మధ్య గైడ్‌లపై 30 - 35 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో పాన్ ఉంచండి. టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి. కేక్ ఇంకా సిద్ధంగా లేకుంటే మరియు పైభాగం కాలిపోతున్నట్లయితే, దానిని బేకింగ్ కాగితం లేదా రేకుతో కప్పండి.

పొడి చక్కెర, తురిమిన చాక్లెట్ లేదా గింజలతో పూర్తయిన పైని చల్లుకోండి. వడ్డించే ముందు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

త్వరిత పై - కేఫీర్తో బేకింగ్

కావలసినవి:

• గుడ్లు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• కేఫీర్ - 300 ml;
• పిండి - 300-350 గ్రా;
• సోడా - అర టీస్పూన్ కంటే కొంచెం తక్కువ;
• వనిలిన్ - సాచెట్.

గుడ్లను ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టి, చక్కెర వేసి, తెల్లటి నురుగు వచ్చేవరకు మిక్సర్‌తో ప్రతిదీ పూర్తిగా కొట్టండి.

ద్రవ్యరాశి బాగా కొరడాతో ఉన్నప్పుడు, కేఫీర్, సోడా మరియు వనిలిన్ ప్యాకెట్ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో కొట్టండి.

ఇప్పుడు sifted పిండి జోడించండి. పిండిలో పాన్కేక్లు లేదా మీడియం కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం ఉండాలి.

పాన్ దిగువన కవర్ చేయండి, దీనిలో మీరు పైను నూనెతో కూడిన బేకింగ్ పేపర్‌తో కాల్చండి మరియు పై అంటుకోకుండా ఉండటానికి కూరగాయలు లేదా వెన్నతో వైపులా గ్రీజు చేయడం మంచిది.

పిండిని అచ్చులో పోసినప్పుడు, మీరు దానిని కొద్దిగా ట్విస్ట్ చేయాలి, తద్వారా పూర్తయిన కేక్ “తల” తో పెరగదు.

మధ్య గైడ్‌లపై 20-25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో పాన్ ఉంచండి. టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి. కేక్ ఇంకా సిద్ధంగా లేకుంటే మరియు పైభాగం కాలిపోతున్నట్లయితే, దానిని బేకింగ్ కాగితం లేదా రేకుతో కప్పండి.

పూర్తయిన పై మీ రుచి ప్రకారం లేదా మునుపటి రెసిపీలో వలె అలంకరించబడి అలంకరించబడుతుంది. వడ్డించే ముందు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

త్వరిత కాటేజ్ చీజ్ పై

నింపే పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 1 ప్యాక్ లేదా వదులుగా - 200 -250 గ్రా;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• చక్కెర - 2 నుండి 5 కుప్ప టేబుల్ స్పూన్లు;
• వనిలిన్ - సాచెట్.

పిండి కోసం కావలసినవి:

• ఏదైనా వనస్పతి - 1 ప్యాక్ (ఫ్రీజర్‌లో ముందుగా స్తంభింపజేయండి);
• చక్కెర - సగం గ్లాసు ముఖ చక్కెర;
• పిండి - 3 - 3.5 ముఖ అద్దాలు;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• సోడా వెనిగర్ తో చల్లారు - సగం ఒక teaspoon కంటే కొద్దిగా తక్కువ.

ముఖ్యమైనది! ఈ పరిమాణ ఉత్పత్తుల నుండి పిండి బేకింగ్ షీట్ కోసం సరిపోతుంది. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు నింపే పదార్థాల మొత్తాన్ని పెంచాలి.

మొదట మొదటి విషయాలు, పూరకానికి వెళ్దాం. మనం మొదట ఎందుకు చేస్తాము? తద్వారా మేము పిండిని తయారు చేస్తున్నప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్డులోని చక్కెర కరిగిపోతుంది.

తగిన కంటైనర్‌లో కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు, చక్కెర మరియు వనిలిన్ కలపండి. మీ రుచి ప్రకారం చక్కెర జోడించండి. ఉదాహరణకు, నేను తియ్యని వస్తువులను ఇష్టపడతాను. అందువల్ల, కాటేజ్ చీజ్ పుల్లగా ఉంటే నేను 5 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కలుపుతాను.

ప్రతిదీ చాలా బాగా మరియు పూర్తిగా కలపండి. మీరు ఫ్యాక్టరీ ప్యాకేజీలలో కాకుండా, బరువుతో కాటేజ్ చీజ్ తీసుకుంటే, పెద్ద ముద్దలు ఉండకుండా సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా రుబ్బుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. ఫోర్క్‌తో దీన్ని చేయడం ఉత్తమం.

పూర్తయిన ఫిల్లింగ్‌ను ప్రస్తుతానికి పక్కన పెట్టండి.

పరీక్షను ప్రారంభిద్దాం.

వనస్పతిని ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ప్యాక్‌ని ఫ్రీజర్‌లో అరగంట పాటు ఉంచితే దీన్ని చేయడం సులభం అవుతుంది.

తురిమిన వనస్పతికి భాగాలుగా చక్కెర మరియు sifted పిండిని జోడించండి. మీ చేతులతో మెత్తగా పిండి వేయండి. సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్ మరియు గుడ్డు జోడించండి. మరింత పిండిని జోడించి, పిండిని పిసికి కలుపుట కొనసాగించండి. ఇది ముక్కలు లాగా ఉండాలి.

ముక్కలు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నందున మీరు ఈ ఫలితాన్ని సాధించలేకపోతే, ఒక ట్రిక్ ఉంది. మీ అరచేతులను ఉపయోగించి పిండిని చిన్న బాల్‌గా నలిపి, ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. ఈ సరళమైన పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు కోరుకున్న పరిమాణంలోని చిన్న ముక్కలను పొందుతారు.

నాకు గిరజాల ఆకారం ఉంది, కాబట్టి నేను దానిని కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేస్తాను. మీ ఆకారం ఫ్లాట్‌గా ఉంటే, మీరు దానిని బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేయవచ్చు.

పిండిలో సగం - ముక్కలు - పాన్ అడుగున ఉంచండి. మేము దానిని సమం చేస్తాము, కానీ దానిని ఎక్కువగా చూర్ణం చేయవద్దు.

ముక్కలు మీద ఫిల్లింగ్ పోయాలి. ప్యాక్‌లలోని కాటేజ్ చీజ్ నుండి ఇది చాలా ద్రవంగా మారుతుంది. ఇట్స్ ఓకే! ఓవెన్‌లో కాల్చేటప్పుడు ఇది సెట్ అవుతుంది. ఒక చెంచాతో నింపడాన్ని జాగ్రత్తగా సున్నితంగా చేయండి.

పైభాగంలో ముక్కలు యొక్క రెండవ భాగాన్ని ఉంచండి, వాటిని పూరకం యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ చేయండి. అన్ని ముక్కలను ఒకేసారి అచ్చు మధ్యలో ఉంచవద్దు, లేకుంటే అది దాని బరువుతో పెరుగును పిండుతుంది మరియు దానిని బయటకు తీయడం కష్టం.

మధ్య రాక్లలో 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో పై ఉంచండి. 30-40 నిమిషాలు కాల్చండి.

శీఘ్ర కాటేజ్ చీజ్ పై కాల్చడానికి మరొక మార్గం

నింపే పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 1 ప్యాక్;
• గుడ్డు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 1 ముఖ గాజు;
• వనిలిన్ లేదా వనిల్లా చక్కెర - ఒక బ్యాగ్.

పిండి కోసం కావలసినవి:

• వెన్న లేదా వనస్పతి - 100 గ్రా;
• పిండి - 1.5 కప్పులు;
• బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా - అర టీస్పూన్.

గుడ్లను చక్కెర మరియు వనిల్లాతో తెల్లటి మందపాటి మిశ్రమంలో కొట్టండి.

ఈ శీఘ్ర బేకింగ్ రెసిపీ కోసం, కాటేజ్ చీజ్ ప్యాక్‌లలో, పేస్ట్ లాగా తీసుకోవాలి.

గుడ్డు మరియు చక్కెర మిశ్రమానికి భాగాలలో కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. మేము మిక్సర్తో కొట్టడం కొనసాగిస్తాము.

మీకు తెల్లటి పేస్ట్ లాంటి ఫిల్లింగ్ ఉండాలి.

మేము మునుపటి రెసిపీలో లేదా మరొక విధంగా చిన్న ముక్కలను తయారు చేస్తాము:

వెన్న కర్ర నుండి చిన్న ముక్కను కత్తిరించండి మరియు కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పిండితో చల్లుకోండి మరియు కత్తితో మళ్లీ కత్తిరించండి. తదుపరి భాగాన్ని తీసుకొని అదే చేయండి. వెన్న మరియు పిండి అంతా పోయే వరకు కొనసాగించండి. ఇప్పుడు ఫలిత ముక్కలను మీ చేతులతో రుద్దండి, వాటిని కత్తిరించండి లేదా మునుపటి రెసిపీలో వలె ముతక తురుము పీటను ఉపయోగించండి.

ఒక అచ్చును తీసుకుని, నూనె రాసుకున్న బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి, సన్నగా ఉండే పొరలో ముక్కలు వేయండి.

పెరుగు నింపడాన్ని సులభతరం చేయడానికి, మీరు పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. మీకు ఒకటి లేకపోతే, సాధారణ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ తీసుకోండి, అందులో ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు కత్తెరతో ఒక మూలను కత్తిరించండి. ఒక సన్నని పొరలో ముక్కలు యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై పెరుగు ద్రవ్యరాశిని పంపిణీ చేయండి. ఒక చెంచా లేదా గరిటెతో చదును చేయండి.

ప్రత్యామ్నాయ పొరలు. మీరు ఎంత ఎక్కువ పొందితే అంత మంచిది. పై పైన డౌ యొక్క కృంగిపోవడం ఉండాలి.

మేము ఇప్పటికే ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసాము. 40 నిమిషాలు మధ్యలో మా పై ఉంచండి.

వడ్డించేటప్పుడు, మీరు దానిని చక్కెరతో కలిపిన సోర్ క్రీంతో టాప్ చేయవచ్చు.

ఘనీకృత పాలతో త్వరిత పై

కావలసినవి:

• మృదువైన వెన్న లేదా వనస్పతి - 100 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 PC లు;
• చక్కెర - 1 కప్పు (ఇది చాలా తీపిగా మారుతుంది, మీకు నచ్చకపోతే, తక్కువ ఉంచండి);
• ఉప్పు - చిటికెడు;
• సోర్ క్రీం - సగం గాజు;
• ఘనీకృత పాలు - సగం గాజు;
• సోడా - అర టీస్పూన్;
• ఏదైనా వెనిగర్ - ఒక టీస్పూన్;
• పిండి - 2 ముఖ అద్దాలు (సుమారు 500 గ్రా).

బేకింగ్ పేపర్‌తో పాన్‌ను ముందుగా లైన్ చేయండి. కాగితం మరియు అంచులను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. ఏదైనా నూనె ఉపయోగించవచ్చు.

గుడ్డును చక్కెరతో మెత్తటి మరియు తెల్లగా ఉండే వరకు కొట్టండి.

రుచిని మెరుగుపరచడానికి వెన్న, ఘనీకృత పాలు, సోర్ క్రీం మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో ప్రతిదీ కలపండి. మీరు ఒక whisk లేదా చెంచా ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు పిండిలో బేకింగ్ సోడా వేయవచ్చు. లేదా మీరు వెంటనే వెనిగర్ తో చల్లారు చేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు దానిని పిండికి జోడించాల్సిన అవసరం లేదు! క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి. మిక్సర్ యొక్క తక్కువ వేగంతో జాగ్రత్తగా కలపండి.

మీరు ఇంతకు ముందు సోడాను చల్లార్చకపోతే ఇప్పుడు మీరు వెనిగర్ జోడించవచ్చు. తక్కువ వేగంతో మళ్లీ కలపండి.

తయారుచేసిన పాన్లో పిండిని ఉంచండి. కొద్దిగా స్క్రోల్ చేయండి, తద్వారా పిండి అంచులపై ఉంటుంది మరియు "తల" లాగా పైకి లేవదు.

మా పొయ్యి ఇప్పటికే 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. మేము మా పైని 40 - 45 నిమిషాలు ఉంచాము. పైభాగం కాలిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ప్రక్రియ ముందుగానే ప్రారంభమైతే, శీఘ్ర పై పైభాగాన్ని బేకింగ్ కాగితం లేదా రేకుతో కప్పండి. మేము ఎప్పటిలాగే, టూత్‌పిక్ లేదా చెక్క కర్రతో సంసిద్ధతను తనిఖీ చేస్తాము.

మీరు పుట్టినరోజు కేక్ తయారు చేయాలనుకుంటే, నేను మీ దృష్టికి తీసుకువస్తాను. ఇది సిద్ధం కష్టం, కానీ చాలా అసాధారణమైన, రుచికరమైన మరియు లేత. మీరు దీన్ని సరిగ్గా కాల్చగలిగితే, అది మీ సంతకం కూడా అవుతుంది.

మరియు న్యూ ఇయర్ కోసం, నేను సాధారణంగా రొట్టెలుకాల్చు. మీరు ఈ వెబ్‌సైట్‌లో ఈ కాల్చిన వస్తువుల వంటకాలను కూడా చూడవచ్చు.

వీకే చెప్పండి

శీఘ్ర వంటకాల కోసం ఉత్తమ సైట్

రెస్టారెంట్ రుచికరమైన వంటకాల కంటే ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారం చాలా ఆనందదాయకంగా ఉంటుంది. మరియు ఇది సౌకర్యవంతమైన వాతావరణం మరియు సుపరిచితమైన వంటకాలకు మాత్రమే కాకుండా, ఉత్తమ ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవడం మరియు తయారుచేసిన ప్రయోజనాలపై శ్రద్ధ వహించడం కూడా కారణం. వారు చెప్పినట్లు, ప్రతిదీ ఆత్మతో తయారు చేయబడింది, అందుకే ఇది చాలా రుచికరమైనది. కానీ చాలా మంది ఆధునిక గృహిణులు, పాక విధులతో పాటు, చాలా చింతలు మరియు ఇబ్బందులు - పని, పిల్లలు, శుభ్రపరచడం, దుకాణంలో షాపింగ్ చేయడం. వారు ఏదైనా ఉడికించాలి మరియు వారి ప్రియమైన వారిని సంతోషపెట్టాలని కోరుకుంటారు, కానీ అది త్వరగా మరియు రుచికరమైన, అలాగే కావాల్సిన మరియు ఆరోగ్యకరమైన, మరియు కొన్ని సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను మాత్రమే కాకుండా చేయడం సాధ్యమైతే. ఉన్నట్లు తేలింది శీఘ్ర వంటకాలు, మీరు వంటగదిలో రాణిగా మారడానికి మరియు ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి అనుమతిస్తుంది. పని మరియు గృహ బాధ్యతలను మిళితం చేసే ఆధునిక గృహిణుల కోసం అవన్నీ సేకరించబడ్డాయి.

మీరు దాదాపు ఏదైనా రుచికరమైన మరియు త్వరగా ఉడికించగలరని మీరు నమ్మరు - ప్రధాన కోర్సుల నుండి క్యానింగ్ వరకు. పై వెబ్సైట్డెజర్ట్‌లు, సైడ్ డిష్‌లు, సలాడ్‌లు, మాంసం కోసం శీఘ్ర వంటకాలను సేకరించారు - మొదటి, రెండవ, విందు మరియు ఆకలి కోసం కొట్టగలిగే ప్రతిదీ. తయారీ యొక్క అన్ని దశలు వివరంగా వివరించబడ్డాయి మరియు ప్రతిదానికి ఫోటోలు ఉన్నాయి. ఇతర విషయాలతోపాటు, వంటకాలు చిట్కాలు, ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ప్రతి సేవకు ఆహారం మొత్తాన్ని సూచిస్తాయి. అనుభవం లేని గృహిణికి కూడా ప్రతిదీ చాలా సులభం.

ఈ వంటకాలను ఎలైట్ రెస్టారెంట్ల చెఫ్‌లు కాదు, వారి స్వంత అనుభవం నుండి సాధారణ మహిళలు పంచుకుంటారు, కాబట్టి అవి అస్పష్టమైన లేదా అరుదైన పదార్ధాలను కలిగి ఉండవు, కానీ సరసమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, కానీ వంటకాలను అందించే వారి స్వంత వంట రహస్యాలతో ఆసక్తికరమైన ప్రదర్శనలో ఉన్నాయి. వాస్తవికత మరియు అసాధారణమైన, ఆహ్లాదకరమైన రుచి. అందువల్ల, రుచికరమైన మరియు త్వరగా ఏమి ఉడికించాలో మీకు తెలియకపోతే, బిస్ట్రోవ్‌కుస్నోకు వెళ్లండి, కొత్త వంటకాలు ఇక్కడ నిరంతరం కనిపిస్తాయి మరియు మీకు త్వరగా మరియు సరళమైన వంటకాలు తెలిస్తే మరియు తయారీ దశలను కెమెరాలో పట్టుకోగలిగితే మీరే ఈ ప్రక్రియలో పాల్గొనవచ్చు. .

మీరు ఈ పాక వనరుకు కేవలం సందర్శకుల కంటే ఎక్కువగా మారవచ్చు, దీని సహాయంతో మీరు... త్వరగా మరియు రుచికరమైన విందు ఉడికించాలికొత్త రెసిపీని ఉపయోగించడం మరియు మీ స్వంత వంటలను కనిపెట్టడం, సైట్‌లోని ఇతర పాఠకులతో సైట్‌లో మీ విజయాలను పంచుకోవడం. మీకు వనరును అభివృద్ధి చేయడానికి ఆలోచనలు ఉంటే లేదా మీరు అడ్మినిస్ట్రేషన్‌కి ఏదైనా చెప్పాలనుకుంటే, ఈ ప్రయోజనం కోసం “ఫిర్యాదులు మరియు సూచనల పుస్తకం” ఫారమ్ ఉంది, దాని ద్వారా మీరు మాతో సంభాషణను నిర్వహించవచ్చు.

Bistrovkusno వెబ్‌సైట్ కేవలం పాక పోర్టల్ మాత్రమే కాదని మరోసారి గుర్తు చేద్దాం. అతను వివరణాత్మక సూచనలతో తక్షణ వంటకాలపై దృష్టి పెడతాడు - ఇది ఆధునిక గృహిణికి పాక జ్ఞాన స్థావరం, ఆమె తన కోసం ఎక్కువ సమయం కావాలని మరియు ఇప్పటికీ సాధారణంగా తినాలని కోరుకుంటుంది. త్వరిత మరియు రుచికరమైన ఇంటిలో వండిన భోజనంఅనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.

హలో! నేను రుచికరమైన వంటలను ఇష్టపడే వ్యక్తిని!

గుర్తుంచుకోండి, తీపి రొట్టెలు ఎప్పుడూ ఆరోగ్యకరమైనవి కావు, ఎందుకంటే... చక్కెర విషం, ఉత్తమమైనది మరియు ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనది కాటేజ్ చీజ్ నుండి త్వరగా కాల్చడం. మీరు దృఢమైన ఎముకలను కలిగి ఉండాలనుకుంటే మరియు మరింత నిండుగా ఉండాలంటే, మీకు కాటేజ్ చీజ్ వంటకాలు అవసరం, ఎందుకంటే... కాటేజ్ చీజ్ చాలా ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం కలిగి ఉంటుంది.

మేము ఓవెన్‌లో కాల్చిన వివిధ తీపి పెరుగు వంటకాలను పరిశీలిస్తాము. ఆతురుతలో కాటేజ్ చీజ్ నుండి కాల్చడం ఒక రహస్యాన్ని కలిగి ఉంది; ఇది అనుకవగలది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం.

ఈ వ్యాసంలో మేము కాటేజ్ చీజ్ కుకీల కోసం వంటకాలను సిద్ధం చేస్తాము, ఇది మంచి ఆలోచన అని నేను భావిస్తున్నాను! ఈ వంటకాలు బిగినర్స్ కుక్‌లకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి, నా కుకీలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు మీరు విజయం సాధిస్తారు!

ఓవెన్‌లో కుకీల కోసం మొదటి మరియు సరళమైన రెసిపీని మీతో సిద్ధం చేద్దాం. క్రింద సమర్పించబడిన వంటకాలు ప్రత్యేకంగా ఆతురుతలో మరియు ఓవెన్‌లో కాల్చబడతాయి, నేను సరళమైన మరియు వేగవంతమైన పరిష్కారాన్ని ప్రదర్శించడానికి ప్రయత్నించాను.

అద్భుతమైన కాటేజ్ చీజ్ కుకీలు

అవసరమైన పదార్థాల జాబితా:

220 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ (ఇది ఒక ప్యాక్ గురించి), మీరు దుకాణంలో రేగు పండ్లను కూడా కొనుగోలు చేయాలి. ఒక ప్యాక్ వెన్న (దాని సగటు బరువు 200-220 గ్రాములు), మీకు 2 కుప్పల పిండి, 1/3 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, అర కప్పు చక్కెర, 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు

ఆతురుతలో కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

1. కాటేజ్ చీజ్‌ను ఒక గిన్నెలో పోసి ఫోర్క్‌తో మృదువైనంత వరకు మాష్ చేయండి.
2. మీరు ఈ విధానాన్ని పూర్తి చేసినప్పుడు, పిండి, చక్కెర మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, మళ్లీ బాగా కలపండి, సోర్ క్రీం మరియు వెన్న జోడించండి, కానీ వెన్న కరిగించబడదు, అది మెత్తబడే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి. ఆ తరువాత, గట్టి పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి.
3. మేము 4-5 మిమీల మందంతో పిండితో దుమ్ముతో పొరను చుట్టాము మరియు దుకాణాలలో విక్రయించే వివిధ కుకీ కట్టర్లను ఉపయోగించి, మేము కుకీలను తయారు చేసి బేకింగ్ షీట్లో ఉంచుతాము. ఇది ద్రవపదార్థం అవసరం లేదు, కానీ అది మంచిది.
4. 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చండి

అప్పుడు మేము దానిని బయటకు తీస్తాము. కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీలు వడ్డించే ముందు కొద్దిగా చల్లబరచాలి. ఇతర వంటకాలను అన్వేషించండి!

ఆపిల్లతో సూపర్ పెరుగు పైస్

రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క 350 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్, సుమారు 3 యాపిల్స్, 100-120 గ్రాముల సోర్ క్రీం (ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం కూడా), 60 గ్రా ప్రీమియం పిండి మరియు చక్కెర, 60 గ్రా, 40 గ్రాముల రేగు. వెన్న, 1 చికెన్ గుడ్డు మరియు దాల్చినచెక్క.

1. కాటేజ్ చీజ్‌ను ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచి, ముద్దలు లేకుండా మృదువైనంత వరకు ఫోర్క్‌తో బాగా రుద్దండి, కాటేజ్ చీజ్‌లో గుడ్డు మరియు చక్కెర వేసి మళ్లీ బాగా కలపండి, ఇప్పుడు దానిలో పిండిని జల్లెడ పట్టండి మరియు పిండిని పిసికి కలుపు.
2. ఇప్పుడు ఫిల్లింగ్‌కి వెళ్దాం! యాపిల్స్ ఒలిచిన అవసరం, కావాలనుకుంటే, కోర్ని తొలగించి చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి. తరిగిన యాపిల్స్‌ను ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో వేసి కొద్దిగా ఉడకబెట్టి, రుచి కోసం చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క వేసి, కావాలనుకుంటే ఎండుద్రాక్షను వేసి నింపి చల్లబరచండి.
3. మా పిండిని వృత్తాలుగా విభజించడం అవసరం, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కొద్దిగా నింపి దానిని మూసివేయండి. బేకింగ్ షీట్లో ఫలిత పైస్ ఉంచండి, నూనెతో గ్రీజు చేయడం మర్చిపోవద్దు!

దీని తరువాత భవిష్యత్తులో కాల్చిన వస్తువులు కొట్టిన గుడ్లతో బ్రష్ చేయబడతాయి మరియు మా వేడి ఓవెన్‌లో 180-200 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కాల్చిన వస్తువులు చల్లగా మరియు వడ్డించాలి. వంటకాలు చాలా సులభం, కాదా?!

పెరుగు బన్స్

వంట చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:

అర కిలోల జల్లెడ పిండి (వీలైతే, ముతక పిండిని కొనండి), 2 ప్యాక్ కాటేజ్ చీజ్ (ఇది సుమారు 400 గ్రాములు), 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఈస్ట్ యొక్క స్థాయి స్పూన్లు (40 గ్రాములు), గ్రీసింగ్ కోసం 1 గుడ్డు.

1. గోరువెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్, ఒక టీస్పూన్ చక్కెర మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని కలపండి మరియు 15-20 నిమిషాలు పెరగడానికి పిండిని తొలగించండి.
2. సమయం గడిచిన తర్వాత, మేము కాటేజ్ చీజ్, పిండిని కలుపుతాము మరియు సాగే పిండిని పిసికి కలుపుతాము.
3. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు తర్వాత, పిండితో పిండిని దుమ్ము, ఒక రేపర్లో ఉంచండి లేదా అదే కంటైనర్లో ఉంచండి, ఒక మూతతో కప్పండి, పిండిని వాల్యూమ్ పెంచడానికి 1 గంట పాటు కూర్చునివ్వండి.
4. పెరిగిన తరువాత, పిండిని 12 సమాన భాగాలుగా విభజించి, మీ చేతులతో బంతులను చుట్టండి, ఫలితంగా వచ్చిన అన్ని బంతులను బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి, అది 10-15 నిమిషాలు పైకి లేపడానికి వీలు కల్పించండి మరియు కావాలనుకుంటే, అన్ని పేస్ట్రీలను కొట్టి బ్రష్ చేయాలి. గుడ్డు.
5. 180 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో రోల్స్‌తో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఉడికిన తరువాత, బన్స్ చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి! నా వంటకాలను మరింత అన్వేషించండి!

జామ్‌తో రుచికరమైన పెరుగు బన్స్

ఒక ప్యాక్ కాటేజ్ చీజ్ (250 గ్రా), 120-150 గ్రా జామ్, సగం ప్యాక్ రేగు. వెన్న (ఇది 100 గ్రాములు), ప్రీమియం పిండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు, చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు మరియు 2 కోళ్లు. గుడ్లు.

బన్స్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిద్దాం:

1. మొదట, పిండిని సిద్ధం చేద్దాం! మీరు కంటైనర్‌లో కాటేజ్ చీజ్‌ను జోడించి, అన్ని గుడ్లను కొట్టి బాగా కలపాలి, వెన్న, కొద్దిగా ఉప్పు, చక్కెర వేసి మళ్లీ బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఈ ద్రవ్యరాశికి పిండిని వేసి పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి, అది సుమారు 15-20 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
2. తరువాత మేము శిల్పకళను ప్రారంభిస్తాము. మేము పిండితో టేబుల్‌ను దుమ్ము చేసి, పిండిని 4-5 మిమీ మందపాటి పొరలో వేయాలి, ఒక గ్లాస్ తీసుకొని ఈ పొర నుండి చాలా సర్కిల్‌లను తయారు చేయాలి.
3. మగ్ మధ్యలో జామ్ వేసి సీల్ చేయండి, ఒక టీస్పూన్ సరిపోతుంది, అంచులను కనెక్ట్ చేయండి మరియు మీరు పూర్తి చేసారు.

ఆ తరువాత, కాల్చిన వస్తువులు గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడతాయి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో ఉంచబడతాయి, బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. పేస్ట్రీ సిద్ధమైన తర్వాత, దానిని చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి. వంటకాలు బాగున్నాయి, ముందుకు వెళ్దాం!

నింపి అసాధారణ పెరుగు బేగెల్స్

రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి, మాకు ఇది అవసరం:

250 గ్రాముల జల్లెడ పిండి, 150 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ (ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం), 70 గ్రాముల చక్కెర, 1 కోడి గుడ్డు, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె, 1 టీస్పూన్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్, చిటికెడు ఉప్పు.

1. ఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్‌తో, మీరు కాటేజ్ చీజ్‌ను పూర్తిగా మెత్తగా పిండి చేయాలి, చక్కెర మరియు ఉప్పు వేసి, గుడ్డులో కూడా కొట్టండి, నునుపైన వరకు కదిలించు, ఒక సమయంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనెను కలుపుతూ, కదిలించడం మానేయాలి.
2. ఇప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు జల్లెడ పిండి వేసి పిండిని కలపండి. పిండిని సన్నని పొరలో వేయండి, సుమారు 6-7 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు గల స్ట్రిప్స్‌గా కత్తిరించండి మరియు మీరు వాటి నుండి త్రిభుజాలను సులభంగా కత్తిరించవచ్చు.
3. ఈ స్ట్రిప్ చతురస్రాలుగా విభజించబడింది, మరియు స్క్వేర్ని త్రిభుజంగా విభజించవచ్చు, మీరు 2 సమాన భాగాలను పొందుతారు. జామ్ లేదా ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు వంటి ప్రతి త్రిభుజంపై పూరకం ఉంచండి మరియు బాగెల్‌ను వెడల్పు వైపు నుండి ఇరుకైన వైపుకు తిప్పండి.

బేగెల్స్‌ను గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌పై ఉంచండి మరియు కావాలనుకుంటే, అందం కోసం కొట్టిన గుడ్డుతో వాటిని బ్రష్ చేయండి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు ఉండాలి.

పెరుగు ఎన్వలప్‌లు (కుకీలు)

ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క అర కిలోల కాటేజ్ చీజ్, 200-240 గ్రా ఎండిపోయిన వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ప్రీమియం పిండి, 4 టేబుల్ స్పూన్ల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మీరు పిండిని అవాస్తవికంగా చేయడానికి 1/3 టీస్పూన్ సోడా లేదా బేకింగ్ పౌడర్ జోడించాలి.

కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం.

1. ఘనీభవించిన రేగు పండ్లను ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి. నూనె, రుద్దడం అయితే పిండి జోడించడానికి మరియు ముక్కలు కలపాలి నిర్ధారించుకోండి. మేము పూర్తి చేసినప్పుడు, మీరు కాటేజ్ చీజ్‌ను ఒక గిన్నెలో పోసి, నునుపైన వరకు ఫోర్క్‌తో బాగా మాష్ చేయాలి, చక్కెర వేసి కలపాలి.
2. పెరుగు ద్రవ్యరాశిని వెన్నతో కలపండి మరియు పిండిని పిసికి కలుపు, అది మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు. ఇప్పుడు డౌ కూర్చుని అవసరం, దీన్ని చేయడానికి మేము అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము.
3. సమయం గడిచినప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసుకొని పొరను బయటకు తీయండి, పిండితో దుమ్ము దులపండి, మందం సుమారు 3-4 మిమీ ఉండాలి.
4. తరువాత, ఒక గ్లాసు తీసుకొని, గుండ్రని కుకీల వలె కనిపించే ఈ పొర నుండి సర్కిల్‌లను కత్తిరించండి, ప్రతి సర్కిల్‌ను చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు మరియు కావాలనుకుంటే, దాల్చినచెక్క, ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది!
5. మేము ప్రతి సర్కిల్‌ను రెండుగా మడిచి, కుకీలను బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచుతాము; బేకింగ్ షీట్‌ను గ్రీజు చేయడం అవసరం లేదు, కానీ ఇది మంచిది.

కావాలనుకుంటే, కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. ఇతర వంటకాలను చూద్దాం!

సాధారణ పెరుగు కర్రలు (కుకీలు)

“కాటేజ్ చీజ్ కుకీస్” కోసం శీఘ్ర రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

అర కిలోల కాటేజ్ చీజ్, 2 కప్పుల పిండి, 200-250 గ్రా రేగు. నూనె, 1 స్పూన్. ఉ ప్పు.

శీఘ్ర కుకీలను తయారు చేయడం.

1. మీరు మృదువైనంత వరకు ఒక గిన్నెలో కాటేజ్ చీజ్ను పూర్తిగా రుబ్బుకోవాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచిన తర్వాత ఉప్పు, sifted పిండి, మృదువైన వెన్న, ఈ ప్రక్రియ తర్వాత జోడించండి, మరియు కుకీ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. కావాలనుకుంటే, పిండిని అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు, తద్వారా గ్లూటెన్ ఉబ్బుతుంది, కానీ మీరు ఓపికగా లేకుంటే, మీరు వెంటనే పెరుగు కర్రలను బయటకు తీయడం ప్రారంభించవచ్చు.
3. మీరు మీ ఇష్టానుసారం కర్రల యొక్క ఏదైనా ఆకారాన్ని తయారు చేయవచ్చు. మీరు బేకింగ్ ట్రేలో గ్రీజు వేయవచ్చు, అక్కడ అన్ని కుకీలను ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 15-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

ఉడికిన తర్వాత కాల్చిన వస్తువులను చల్లార్చి వడ్డిస్తారు. వంటకాలను అన్వేషించడాన్ని కొనసాగిద్దాం!

ఇప్పుడు మేము మీ కోసం అన్ని వంటకాలను సిద్ధం చేసాము! కుకీలు మరియు ఇతర గూడీస్ రుచికరంగా మారాయి! నేను ఎల్లప్పుడూ ఉన్నాను మరియు త్వరగా తయారుచేసే వంటకాల వైపు ఉంటాను, వేచి ఉండండి!

కాటేజ్ చీజ్ నుండి బేకింగ్ డిజర్ట్లు

హలో! అనుభవజ్ఞుడైన స్వీట్ టూత్‌గా, కాటేజ్ చీజ్ పేస్ట్రీల వంటి అద్భుతమైన డెజర్ట్‌లను తయారు చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను; వారి నిస్సందేహమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు, ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు మరియు పెద్ద ఆర్థిక ఖర్చులలో మిమ్మల్ని ప్రమేయం చేయదు.

దిగువ వంటకాలను మీరు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులు ఇష్టపడతారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

పెరుగు డోనట్స్

ఒకటిన్నర గ్లాసుల కాటేజ్ చీజ్, 3 గుడ్లు, పూర్తి గ్లాసు పిండి, సగం గ్లాసు చక్కెర, సగం టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు సోడా, శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె మరియు రుచికి పొడి చక్కెర.

వంట ప్రారంభిద్దాం:

1. నూనె మరియు పొడి మినహా పై పదార్థాలను తీసుకోండి మరియు పూర్తిగా సజాతీయంగా ఉండే వరకు పూర్తిగా కలపండి; మృదువైన ప్లాస్టిక్ గరిటెతో కలపడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
2. ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో నూనె వేడెక్కనివ్వండి.
3. మేము పిండి నుండి బంతులను తయారు చేస్తాము.
4. బాల్స్‌ను వేడిచేసిన నూనెలో వేయండి. మేము వాటిని క్రమానుగతంగా తిప్పుతాము.
5. ఫలితంగా డోనట్స్ నూనెను హరించడానికి రుమాలు మీద ఉంచండి.

శ్రద్ధ! పిండి మీ చేతులకు అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి, వాటిని పిండిలో ముంచండి.

కాటేజ్ చీజ్ కాల్చిన వస్తువులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! డోనట్స్‌ను పౌడర్‌తో చల్లి వేడిగా వడ్డించండి; అవి జెల్లీతో బాగా వెళ్తాయి.

చీజ్ కేక్

సిద్ధం చేయడానికి మాకు అవసరం:

ఈస్ట్ ప్యాకేజీ, అర కిలో పిండి, 2/3 కప్పు చక్కెర, సగం వెన్న కర్ర, సగం కప్పు కూరగాయల నూనె, 7 గుడ్లు, రెండు కప్పుల కాటేజ్ చీజ్, అర కప్పు ఎండుద్రాక్ష, 2/3 కప్పు పెరుగు, ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు, రుచికి చక్కెర పొడి.

వంట ప్రారంభిద్దాం:

1. సూచనల ప్రకారం ఈస్ట్‌ను నీటిలో కరిగించండి.
2. కొద్దిగా కరిగించిన వెన్నను ఉప్పు మరియు సగం సిద్ధం చేసిన చక్కెరతో కలపండి. పిండి జోడించండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. ఈస్ట్ ద్రావణాన్ని పోయాలి, కూరగాయల నూనె, ఒక గ్లాసు నీరు మరియు ఒక గుడ్డు జోడించండి. ఒక సాగే పిండిని పొందే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
4. మూతపెట్టి అరగంట పాటు కూర్చునివ్వండి.
5. పెరుగు, ఎండుద్రాక్ష మరియు మిగిలిన గుడ్లు మరియు చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ను పూర్తిగా కొట్టండి.
6. చుట్టిన పిండిపై ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు పైకి చుట్టండి.
7. బేకింగ్ డిష్ నూనెతో గ్రీజు చేయబడింది. 8 బేకింగ్ అరగంట కొరకు 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో నిర్వహించబడుతుంది. మేము మ్యాచ్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో సంసిద్ధత స్థాయిని తనిఖీ చేస్తాము.

శ్రద్ధ! బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ పిండితో చల్లబడుతుంది.

పై సిద్ధంగా ఉంది! టీ లేదా జెల్లీతో వేడిగా కాకుండా సర్వ్ చేయండి.