Yulaf ezmesi ile yumurta ve tereyağı olmadan kekler. Haddelenmiş yulaftan yapılan sağlıklı kekler. Diyet süzme peynirli kekler

Unsuz, sağlıklı ve lezzetli kekler. Bütçe. Weight Watchers'a adanmıştır. Çocuklarım onları atıştırmalık olarak okula götürmeyi çok seviyor. Genel olarak tarif her türlü varyasyona karşı oldukça toleranslıdır. Dolgular tatlı (daha sonra şeker miktarını artırın) veya tuzlu olabilir. Cesur olun ve her seferinde yeni ürünler alacaksınız.

“Herkül yulaf ezmesinden yapılan sağlıklı kekler” için malzemeler:

• (uzun süreli pişirme için "Herkül") - 1 su bardağı.
• (yulaf ezmesi, onsuz yapabilirsiniz) - 1 yemek kaşığı. l.
• — 3 parça
• (slaytlı) - 3 yemek kaşığı. l.
• (slaytsız) - 2 çay kaşığı.
• (tadı dolgu maddesinin tuzluluğuna bağlıdır) - 2/3 çay kaşığı.
• (tatmak için) - 2/3 çay kaşığı.
• (Dolgu zevkinize ve hayal gücünüze göre herhangi bir şey olabilir) - 100 gr

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon sayısı: 15

Besin ve enerji değeri:

“Herkül yulaf ezmesinden yapılan sağlıklı kekler” tarifi:

Uzun süreli pişirme için 1 su bardağı yulaf ezmesini bir kasede 1 yemek kaşığı ile karıştırın. l. yulaf kepeği. Prensip olarak kepek, tercih ettiğiniz şey olabilir. Onlarsız da yapabilirsiniz; bu herkese göre değil.
Bütün bu güzelliğin üzerine 1 bardak kaynar su dökün ve tamamen soğuyuncaya ve sıvı pulların içine çekilinceye kadar üstü kapalı bırakın. Bu adımı geceleri yapıyorum.

Soğutulmuş şişmiş kütleye 3 yumurta, 2/3 çay kaşığı ekleyin. tuz (dolgu maddesinin tuzluluğuna bakın) ve 2/3 çay kaşığı. toz şeker. Tatlı kek yapmaya karar verirseniz kişisel tercihlerinize göre tuz miktarını azaltın ve şekeri artırın. Stevia kullanıyorum. 1/4 çay kaşığı ekliyorum. keklerinizin içine. Karışım.

Daha sonra 3 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. l. bir slayt ile. Patates kullanıyorum çünkü bizim bölgemizde mısır çok nadir bulunuyor. Nişasta yerine 0,5 su bardağı buğday unu da ekleyebilirsiniz.
Oraya 2 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Mağazalardan satın almıyorum. Öyle oldu ki, her zaman 1:1 oranında kabartma tozu + sitrik asit kullanırım. Tarif 2 çay kaşığı gerektiriyorsa. kabartma tozu, sonra 1 çay kaşığı ekliyorum. üstsüz soda "bıçağın altında" ve 1 çay kaşığı. sitrik asit "bıçağın altında".
Her şeyi karıştırın. Nişastanın masanın her tarafına dağılmasını önlemek için el çırpma teli veya kaşık kullanıyoruz. Hamurun yapışkan bir kıvamda olması gerekiyor. Mayalı krep gibi.

Dolgu maddesi sizin için kabul edilebilir herhangi bir miktarda olabilir. Peynirli kekler ailemizde kök saldı. Jambon, kurutulmuş meyveler, meyveler, çikolata yiyebilirsiniz. Kim neyi seviyor? Her şey kabul edilebilir ve her seferinde yeni bir tat ve yeni izlenimler olacak.
Yani 100-150 gram lor değil herhangi bir peyniri 0,5 ila 1 cm ölçülerinde küpler halinde kesip hamura ekleyin.

Kalıplara kalıbın yüksekliğinin 1/2-2/3'ü kadar yerleştirin. Muffinler pişirme sırasında iyice kabarır.
Minik silikon kalıplarım var. 1 yemek kaşığı. Hamuru kaşıkla döktüm. 19 parça olduğu ortaya çıktı. Kalıplar büyük olursa muffin sayısı da buna göre azalacaktır.
Kalıplar silikon ise herhangi bir şeyle kaplamanıza gerek yoktur. Metal veya seramikten bir Fransız gömleği yapmanız gerekir: altları ve yanları bitkisel yağla kaplayın ve içine kepek (tercihe göre irmik, un) serpin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırının orta rafında 30 dakika bekletin, kimin ne tür bir fırına sahip olduğuna bağlıdır. Bir meşale ile kontrol ediyoruz.

Tüm! Hazır! Soğumaya bırakın ve tadına bakın. Tebrikler! Afiyet olsun!
Bu sefer peynirim insanları görmek ve kendini göstermek için gün ışığına çıktı. Ancak bu tadı hiçbir şekilde etkilemedi. Sabah hemen uçup gitti!

Yulaflı kekler yumurta ve süt, tereyağı ve süzme peynir olmadan - bu oldukça mümkündür. Karmaşık bir şey yok, her şey her zamanki gibi; karışık, postalanmış, unutulmuş, alınmış. Aynı zamanda, elbette doğaüstü bir şey beklememelisiniz - bu sadece yağsız pişirme, ölçülü, hatta biraz katı. Aynı zamanda, yulaflı keklerİnkar edilemez bir avantaj var; zayıflar. Veya vegan - nasıl isterseniz. Ve bu her şeyi söylüyor - sanırım her birimiz, şu veya bu yaşam durumunda, hayvansal ürünler içermeyen bir tatlı hazırlama ihtiyacıyla karşı karşıya kaldık - bu tarif tam da bu gibi durumlar için.

Diyetteki en önemli şey uykudur: Çok erken uyandım - işte bu, çok yedim, zamanında uykuya dalmadım - işte bu, fazla yerim!

yemek pişiriyordum kirazlı yulaflı kekler- bana öyle geliyor ki bu meyve bu tür pişirme için en uygunudur, ancak kuş üzümü, yaban mersini ve kızılcıkla daha az ilginç ve lezzetli olmayacağını düşünüyorum. Hamur kabarık değildir, ancak ağır da diyemezsiniz - daha ziyade ufalanır ve hafif cevizli bir vurguya sahiptir. Mutlaka deneyin çok başarılı yulaflı muffin tarifi- Yalın, bütçeli ve hızlı.

İçindekiler:

1 su bardağı un;

1 su bardağı yulaf ezmesi;

1 su bardağı şeker;

1 bardak meyve suyu (ben vişne kullandım);

1/3 su bardağı bitkisel yağ;

1 çay kaşığı. soda;

1/3 çay kaşığı. tuz;

1/2 bardak çekirdeği çıkarılmış kiraz.

Un ve yulaf ezmesini karıştırın, soda, şeker ve tuz ekleyin. Meyve suyu ve yağı ekleyip hızlıca karıştırın. Hamur topaklı ve kalın olmalıdır. Kirazları ekleyin ve tekrar hızla karıştırın. Hazır.

Elde edilen karışımı kağıt kaplı kalıplara yayın ve fırına koyun. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.

Sıcak muffinlere biraz soda tadı gelebilir ama soğuduktan sonra tadı tamamen kaybolacaktır. Afiyet olsun! Bugün kahvaltıda bu yulaf ezmeli kekleri yaptım, sıcak ve lezzetli oldular. Bütün günkü ruh hali tek kelimeyle harika. Size gülümsemeler ve içten sevinçler diliyorum.

Bazı beslenme uzmanları, deney uğruna değil, sağlık yararları için, sıradan tatlılar ve mağazadan satın alınan işe yaramaz unlu mamuller yerine sevdiklerinizi yulaf ezmeli kekler gibi bir tatlıyla memnun etmeyi öneriyor. Bu ürün, farklı dolgu türleri içeren normal keklere benzer.

Berry tarifleri

Yulaf ezmesi ve mevsiminde bol miktarda bulunan çilek gibi meyvelerden basit bir kek hazırlığı sunuyoruz. Bu tatlı kefirle de hazırlanabilir.

İçindekiler

• 2,5 su bardağı yulaf ezmesi;
• 200 mililitre yoğurt;
• 2 yumurta;
• 150 gr bal;
• kabartma tozu – 2,5 çay kaşığı;
• 300 gr çilek;
• 1 çay kaşığı. limon suyu.

Pişirme metodu

1. Pulları bir karıştırıcıda öğütün, yoğurt, yumurta, bal ekleyin.
2. Küçük çilekleri ve limon suyunu ekleyin. Karışım.
3. Kalıpları tereyağıyla yağlayın. Hamurun 1/3'ünü yerleştirin.
4. 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Üst kısmı altın kahverengi olmalıdır.

Elmalı kek

Meyve dolgulu yulaf tatlıları sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır.

İçindekiler

• 1 bardak yulaf ezmesi;
• buğday unu - 1 su bardağı;
• süt – 80 ml;
• 1 yumurta;
• şurup – 80 gr;
• kabartma tozu – 10 gr;
• bitkisel yağ – 50 mi;
• 3 elma;
• tarçın.

Pişirme metodu

1. Tüm ürünler oda sıcaklığında olmalıdır. Yumurtayı, tereyağını, şurubu, sütü sürekli çırparak karıştırın. Şeker çözülmeli.
2. 2 kez elenmiş un, hazır mısır gevreği, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve soyun.
4. Tüm malzemeleri karıştırın.
5. Kalıpları hamurla doldurun ve 200 derecede 25-30 dakika pişirin.

Havuçlu kekler

Bu sıradışı havuçlu yulaf ezmeli kekler, içinde havuç olduğunu asla bilemeyeceğiniz güzel bir portakal tatlısıdır.

İçindekiler

• 200 gr rendelenmiş havuç;
• 100 gr bal;
• 60 gr tereyağı;
• 1 yumurta;
• 0,5 su bardağı un;
• 0,5 su bardağı yulaf ezmesi;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
• esmer şeker – 50 gr;
• 2 yemek kaşığı. l. tebeşirlenmiş fındık.
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu

1. Balı tereyağıyla eritin.
2. Yumurtayı çırpma teli ile çırpın, şeker ve tuz ekleyin. Pulları ekleyin ve karıştırın.
3. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri birleştirin, kabartma tozu ve unu ekleyin, iyice yoğurun.
5. Fındıkları 1 çay kaşığı ile karıştırın. Sahra.
6. Hamuru kalıplara yerleştirin. Kıyılmış fındık serpin.
7. 180 derecede 25 dakika pişirin.

Muzlu-yulaflı kekler, ev yapımı pişirmenin lezzet ve faydalarının mükemmel bir birleşimidir. Bu kekler, yemeğin diyet olarak sınıflandırılmasına olanak tanıyan şeker veya un içermez.

Muffinlerin bir diğer avantajı da, olgunlaşmış muzları yemek pişirmek için kullanabilmenizdir. Pişirme işlemi çok basittir ve fazla zaman almaz. Bu nedenle muzlu yulaflı kekler geleneksel kahvaltıya alternatif olabilir.

Yemek hakkında

Muffinler, karbonhidrat ve yağ oranı yüksek bir kek türüdür. Tatlı kekler için klasik tariflerde ana malzemeler olarak şeker, margarin ve un kullanılır, bu da bu tür pişmiş ürünlere çok yüksek kalori içeriği sağlar.

Bu 3 malzemeyi hariç tutarsanız düşük kalorili bir ürün elde edersiniz. Pişirme seçeneklerinden biri de PP destekçilerini bile tatmin edecek muzlu-yulaflı keklerdir. Hazırlanması kolaydır ve lezzetli olur.

Yulaf ezmeli muzlu kek tarifinde, olgunluk eşiğini "aşan" muzları kullanabilirsiniz. Ayrıca çocukların sıklıkla reddettiği yulaf ezmesi tatlı unlu mamuller arasında memnuniyetle kabul edilecektir.

Cupcake ile muffin arasındaki temel fark, birincisinde hamurun iyice öğütülmesi, ikincisinde ise hızla karıştırılmasıdır. Ana malzeme olarak yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi unu kullanabilirsiniz. Evde kahve değirmeni kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Yemeğe kakao (şekersiz), kurutulmuş meyve parçaları ve fındık ekleyebilirsiniz. Ancak bu durumda tatlandırıcı miktarını arttırmanız gerekecektir.

Çocuklara kahvaltıda sevilmeyen yulaf ezmesi yerine yulaf ezmeli muzlu kekler sunulabilir. Herhangi bir biçimde servis edilebilirler: sıcak veya soğuk. Bu kekleri buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

Muzlu yulaf ezmeli kekler orta derecede tatlı, kabarık ve yumuşaktır. İçleri hafif nemli. Unlu mamullerin hazır olup olmadığını kontrol ederken ev hanımları bu nüansı dikkate almalıdır. Tatlandırıcı olarak sadece bal kullanılmaz; stevia da uygundur.

İçindekiler

Porsiyon: – +

• muz 2 adet
• hububat 240 gram
• Bal 2 yemek kaşığı. l.
• kabartma tozu1,5 çay kaşığı.
• bir tutam sofra tuzu
• tatmak için vanilin
• doğal yoğurt veya ekşi krema1 bardak

Kalori: 87 kcal

Proteinler: 7 gr

Yağlar: 4,7 gr

Karbonhidratlar: 34,2 gr

40 dakika Video tarifi Yazdır