Kırım'da tarımın güçlü ve zayıf yönleri. Kırım'ın tarımsal-endüstriyel kompleksi

Herhangi bir ülkenin ekonomisi büyük ölçüde tarıma bağlıdır. Bu tür faaliyetler, bölgeyi uygun şekilde kullanmanıza, ürünlerin üretimi için hammadde elde etmenize, ihracat yoluyla dış ilişkiler kurmanıza ve nüfusa yiyecek sağlamanıza olanak tanır. Kırım bölgesi karakterize ediliyor yüksek seviye endüstri gelişimi. Bölgenin yaşamındaki değişikliklere rağmen, Kırım tarımı hâlâ gıda ve tatlandırıcı endüstrisinin geniş alanlarına verimli bir şekilde hammadde sağlıyor. Bu, büyük ölçüde, yüksek tahıl, endüstriyel ve meyve mahsulü veriminin keyfini çıkarmaya olanak tanıyan bölgenin iklimi tarafından kolaylaştırılmaktadır.

Tahıl tarımı

Kırım tahıla dayalıdır. Bozkır kısmı, iklim ve toprak koşulları nedeniyle özellikle ekime elverişlidir. Krymka ve Voroshilovskaya çeşitleri kuzeybatı, güneydoğu ve Kerç Yarımadası'nda yaygındır. Ekim alanının neredeyse yarısı onlara tahsis edilmiştir. Arazi ve mahsul yetiştirmek için yeni teknolojiler, tarım teknolojisinin kullanımına yönelik diğer yaklaşımların geliştirilmesi, tahıl verimini artırarak bu sektörü karlı hale getirmektedir.

Aynı zamanda tahıl ürünlerinin gelişimini etkileyen sorunlar da var. Bu öncelikle kuraklık ve kuru rüzgarlardır. Bu tür olaylar tarla ekimi yolundaki ilk düşmandır. Mahsullere ve genel olarak tarıma çok büyük zarar veriyorlar, bu da orman kuşaklarının genişlemesine ve yerel su kaynaklarının daha fazla kullanılmasına neden oluyor.

Bağcılık

Lezzetli ve sarhoş edici şarap üretimi olmadan Kırım tarımını hayal etmek imkansızdır. Bağcılık bu bölgede gelişiminin ilk aşamalarından beri uygulanmaktadır. Bu endüstri sadece Kırım'ın bir başka kartviziti değil, aynı zamanda ekonominin önemli bir bileşenidir. Kırım üzüm şarapları, üzümlerin çeşitliliği ve kalitesi nedeniyle değerlenmektedir. Güney Kırım nüfusu buna en büyük önemi veriyor.

Tarım Bakanı A.V. Ryumshin ve yetkililer genellikle üzüm yetiştirilmesini destekliyor çünkü bu, konserve ve şampanya fabrikaları için hammadde ve işlenmesi için özel noktalar sağlıyor. Bu meyve sadece yetiştirilmekle kalmıyor, aynı zamanda araştırılıyor. Yeni çeşitler geliştirmeyi amaçlayan tam bir araştırma laboratuvarı düzenlendi. Yerli ürünün öne çıkmasını sağlayan faaliyetler oldu en iyi kaliteörneğin Fransız üzümlerinden daha.

Bahçıvanlık

Kırım'ın tarım sektörleri çeşitlidir ve iyi bir gelişme düzeyine sahiptir. Bunların arasında bahçecilik de yerini almakta ve birçok dağ eteği kendisine tahsis edilmektedir. Bozkır bölgesinde de bahçeler bulunabilir, ancak orada o kadar verimli değildirler. Yetiştirilen en yaygın meyveler armut ve elmadır. Kırım'da doğanın bu armağanlarının çeşitli çeşitlerini deneyebilir ve eşsiz lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Bir dönem erik, kiraz, incir, şeftali, kiraz eriği, kayısı, badem ve zeytinin yeni çeşitlerinin geliştirilmesine ve yaygınlaşmasına katkıda bulundu. Kırım'ın toprak ve iklim koşulları, ayva, doğu ve Kafkas hurması, fındık ve ceviz gibi sıcağı seven değerli meyvelerin yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. Büyüdükçe onlar taze Yerel olarak hızla tüketilmekte veya diğer bölgelere ihraç edilmektedir. Ancak bahçıvanlık mevsimlik bir faaliyettir ve bu nedenle konserve yapmak daha yaygın hale geliyor.

Sebze yetiştiriciliği

Kırım Tarım Bakanı rasyonel olarak bakanlığın gelişimine önem veriyor. Sebze yetiştiriciliği de destekleniyor. Sanayinin hammaddesi olan sebze yetiştiriciliğine bozkır ve dağ eteklerinde küçük alanlar ayrılmaktadır. En popülerleri Kırım kabakları, domatesleri ve biberleridir. Gelişmiş tarım teknolojisi sayesinde bu sebzeler yüksek verim sağlar. Kırım'ın tarımı bir dereceye kadar bu bölgenin bir tatil yeri olmasına bağlıdır, çünkü tatil yerleri büyük miktar insanlara yiyecek sağlanması gerekiyor. Bu nedenle patates, havuç ve diğer sebzelerin kapladığı alanlar artıyor, onlara bakım için yeni yöntemler ve bunların toplanmasına yönelik teknolojiler geliştiriliyor, suya ve kuru rüzgarlara erişimle ilgili sorunlar çözülüyor. Kırım'da yerel sebzelerin tüketim süresinin belirli bir mevsimle sınırlandırılmaması ve yatırımcıların ilgisini çekmesi, ekili alanların büyüklüğünün ihracata yönelik ekimlerin arttırılmasına olanak sağlaması yaygın olarak desteklenmektedir.

Hayvancılık

Bir tür mera çiftçiliği olarak koyun yetiştiriciliği, Kırım'ın ilk meşhur olduğu şeydir. bu bölgede daha da ileri giderek domuz, sığır ve keçi yetiştiriciliğini kurmak mümkündü.

Ana vurgu süt ve et hayvancılığının geliştirilmesi üzerinedir, ancak bazı bölgelerde arıcılık, kümes hayvancılığının yanı sıra at ve ipekböceği yetiştiriciliği de yaygındır. Kırım'ın gıda tedariki, diğer bölgelerin deneyimi, çeşitli alanlardaki yeni bilgiler - tüm bunlar piyasada talep gören yüksek kaliteli bir ürün yetiştirmemize olanak tanıyor ve bölgenin gıda bağımsızlığını sağlıyor.

Yayın tarihi: 08/03/2016

Kırım'da hangi ürünler yetiştiriliyor? Yarımadada mahsul yetiştirmek için gerekli koşullar oluşturuldu mu, yoksa burası tamamen tatil odaklı bir bölge mi?

Yerel tarımsal kaynaklar, bağcılık, bahçecilik, sebze yetiştiriciliğinin yanı sıra temel ve yağlı tohumlu bitkilerin (gül, lavanta, adaçayı) yetiştirilmesi gibi tarım alanlarının başarılı bir şekilde gelişmesine olanak sağlamaktadır.

Federasyonun diğer bölgeleriyle karşılaştırıldığında Kırım'da, tarım arazisinin en az yüzde 60'ının tahsis edildiği tarımsal üretimde devlet çiftlikleri hakimdir. Kırım tarla çiftçiliğinde ana yerlerden biri, yarımadanın tahıl mahsullerinin ekili alanının çoğunun ekildiği kışlık buğday tarafından işgal edilmektedir. Bu buğday çeşidi, mükemmel pişirme özellikleriyle diğer türlerden farklıdır. Bölgede ayrıca kışlık ve baharlık arpa, mısır, darı ve baklagiller yetiştirilmektedir. Kırım'da tahılın yanı sıra yağlı tohumlar (ayçiçeği, soya fasulyesi ve kolza tohumu) yetiştirilmektedir. Endüstriyel bitkilerden iyi hasat sonbaharda ekilen kışlık kolza tohumu ve kişniş sağlayın.

Esansiyel yağ bitkileri çok değerlidir - gül, lavanta ve adaçayı. Kırım'da lavanta ve gül yağı üretimi, bu ürünlerin BDT'deki toplam üretiminin yarısını aşıyor. İpek üretimi daha az karlı değildir.

Bölgenin tarım sektörü yapısında sebzecilik önemli bir yer tutmaktadır. Bugün 35'ten fazla sebze bitkileri: dolmalık biber, domates, patlıcan, soğan, kabak ve diğerleri. Sera endüstrisi iyi gelişmiştir ve bu da Kırımlılara taze sebze sağlamayı mümkün kılmaktadır. bütün sene boyunca. Yarımadada iyi ve ucuz bir otel bulmak için gidin.

Bağcılık ve bahçecilik

Kırım, şarap üretiminde kullanılan teknik üzüm çeşitleriyle ünlüdür. Yüksek kalite, konyaklar ve meyve suları. Kırım'daki üzüm bağları en iyilerinden bazılarıdır ve... büyük hasat farklı meyveler çeşitleri. Kırım güneşi altında olgunlaştırılan üzümlerden, başta ihracata gönderilen Muscat şarapları olmak üzere pek çok şarap çeşidi yapılıyor. Kırım şarabı sadece yarımadanın kendisinde değil, tüm Avrupa'da değerlidir. Brüt üzüm hasadı açısından Kırım yarımadası birçok birlik cumhuriyetini aşıyor ve yalnızca Özbekistan, Gürcistan ve Moldova'dan sonra ikinci sırada yer alıyor.

Yarımadada bağcılığın yanı sıra bahçecilik de (elma, armut, erik, kiraz, kiraz ve şeftali) gelişmiştir. Çilek her yerde yetiştirilir. Hasat edilen yıllık meyve ve çilek miktarı 300 bin tonu aşıyor.

1955'ten 1972'ye kadar yarımadadaki bahçelerin alanı 20,5 bin hektardan 67 bin hektara çıktı. Çiftçiler palmet bahçeleri dikmeye başladı. Palmet oluşumu ile 7-8 yaşlarındaki elma ve armut ağaçları yılda hektar başına 400-500 kuruş ürün verir. Palmette bahçeleri halihazırda 4.000 hektardan fazla alanı kaplamaktadır.

Bugün Kırım tarımının henüz keşfedilmemiş birçok fırsatı var. Ölçekleri yatırımcıların yarımadaya olan ilgisini gösteriyor. 2015 yılından bu yana cumhuriyet 62 yatırım anlaşması imzaladı. Aynı zamanda anlaşmalarla belirlenen finansal yatırımların kapsamı da 43 milyar rubleyi aşıyor. Yeni tarım işletmelerinde yaratılması planlanan istihdam sayısı 6,5 binin üzerindedir.

Kırım gazetesine göre:
Yatırım başlıyor

Bu tür büyük ileri teknoloji projelerine bir örnek, 15 ve 30 bin ton kapasiteli kontrollü gaz ortamına sahip buzdolaplarının yapımını planlayan Kırım Meyve Şirketi'dir. Yarımadada yeterli miktarda depo ve buzdolabı bulunmaması nedeniyle tarım üreticilerinin her yıl hasadının %25-30'unu kaybettiğini hatırlatalım. Aynı sorun fiyatların düşmesini de engelliyor farklı şekillerürünler.

Yaklaşık 20 hektarlık bir sera alanına sahip 4 milyar rubleye mal olan bir sera kompleksi, Belogorsk bölgesinin kalkınmasına ek bir ivme kazandıracak. Belogorsky bölgesi idare başkanı Galina Perelovich'in açıkladığı gibi, projenin yatırımcısı Novosibirsk Sera Fabrikası.

Aynı derecede büyük ölçekli bir proje, Urozhainy'de (Simferopol bölgesi) yılda yaklaşık 300 bin ton yem üretimine olanak sağlayacak bir yem fabrikasının yeniden inşasıdır.

Balıkçılık sektöründe yatırımcılar yaklaşık 800 milyon ruble değerinde yatırım anlaşmaları imzaladılar. Örneğin Kerç'te, Arshintsevskaya Spit'te modern bir balık kabul istasyonu ve balık işleme kompleksi oluşturma amaçlı yaklaşık 300 kişilik bir proje aktif aşamadadır.

Binlerce hektarlık bahçelerin terk edildiği Kırım'daki Ukrayna zamanının kasvetli tablosu tarihe gömülmüş gibi görünüyor. Cumhuriyette meyve yetiştiriciliği ikinci bir rüzgar aldı.

Kazakistan Cumhuriyeti Tarım Birinci Bakan Yardımcısı Vladimir Anyukhin şöyle açıklıyor:

Dört yıl boyunca cumhuriyette 1.700 hektardan fazla alan ekildi çeşitli bahçeler: yumuşak çekirdekli, sert çekirdekli meyve. Bugün bahçeciliği desteklemek için devlet bütçesinden önemli miktarda fon ayrıldı ve bu yıl 600 hektarın üzerinde fidan dikmeyi planlıyoruz. Bu amaçlar için zaten Kırım'da kendi fidanlıklarımız var ve bu çok önemli.

Bakan yardımcısına göre, bu yıldan itibaren Kırım için ilginç bir yön gelişmeye başlıyor - devlet tarafından desteklenen ceviz yetiştiriciliği. Fındık ağaçlarının dikimi için halihazırda yaklaşık 600 hektarlık alanlar tahsis edilmiştir. Bu arada, 2014 yılında Kırım Ticaret ve Sanayi Odası yarımadada ceviz yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik bir proje hazırladı. Su sıkıntısı nedeniyle pirinç hasadının kaybedilmesinin ardından çiftçilerden ceviz tarımına geçmeleri istendi. Bazı tahminlere göre fındık mahsullerinin yıllık karlılığı hektar başına 700.000 - 3.000.000 ruble. Bugün internette ceviz ekimi için arazi satışına ilişkin ilanlar bulmanız şaşırtıcı değil. Bu tür araziler, örneğin Leninsky bölgesindeki ilk özel fındık kümesinin topraklarında sunulmaktadır. Doğru diyelim ki fındıklar ancak yedi yıl sonra hasat vermeye başlıyor.

Bir diğer önemli konu da 2018 yılında sulanan alanların 1,5 bin hektardan 3,5 bin hektara çıkmasıdır. Geçen yıl bu amaçlara 272 milyon tahsis edildi, bu yıl 400 milyon rubleden fazla.

Kırım Tarım Bakanı Andrey Ryumshin şunları söylüyor:

2017 yılında iyi bir hasat olduğunu biliyorsunuz. Sonbaharda tarım üreticilerimiz sayesinde ekim yaptık geniş alanlar kışlık ve tahıl bitkileri. Bugün besliyoruz. Yüzde 40'tan fazlası zaten beslendi, bahar tarlası çalışmaları için hazırlıklar sürüyor. Şubat-Mart aylarında üreticilerimizi desteklemek için yeterli olan 122 milyon ruble tahsis edilecek. Süt sektörüne 29 milyon dolarlık destek için anlaşma imzalandı. Ayrıca yeni kredi formlarında ustalaşmaya hazırlanıyoruz...

Bakana göre, son üç yılda tarımsal üreticileri desteklemek için 7,5 milyar rubleden fazla para tahsis edildi. Bunlar çiftçilerimizin 20 yıldır almadığı benzeri görülmemiş miktarlardır. Destek 2018 yılında da devam edecek. Ancak program küçük çiftçilere ve kişisel hanelere yardım sağlamamaktadır. Yine de çözüm bulunmuş: Kooperatiflerde birleşerek devlet desteğinden yararlanma hakkını alıyorlar.

2015 yılından bu yana cumhuriyette çeşitli türlerde 250'den fazla köylü ve tarım işletmesi kuruldu. Ve üç yıl boyunca küçük çiftlikleri desteklemek için 500 milyon rubleden fazla para tahsis edildi.

Kırım İstatistiklerine göre, geçen yıl Kırım'da süt üretimi %0,4 azalarak 242,8 bin ton olarak gerçekleşti. Bildiğiniz gibi bugün ülkemizde süt üretimi alanı, Atlantisliler gibi, küçük ve küçük özel ev arsaları (kişisel yan arsalar) tarafından desteklenmektedir. Cumhuriyetin toplam ihtiyacının %80'inden fazlasını süt ürünleri üretiyorlar. Tarım Bakanı Andrei Ryumshin, bir zamanlar büyük üreticilerden oluşan sağlam pazarın neden çöktüğünü açıklıyor:

Bu neden oldu? Yeterince sulanan arazi vardı. Bu, büyükbaş hayvan yetiştiren kompakt çiftliklere sahip olmayı mümkün kıldı. Gıda arzının ortadan kalkmasının ardından Kırım'da hayvancılık riskli hale geldi. Bir, iki, üç baş sığıra sahip olsanız bile bir şekilde idare edebilirsiniz. Ve Birliğin dağılmasından sonra kalan büyük çiftlikler "Partizan", "Shirokoe", "Krymfarming" ve diğerleri, binden fazla kafayla - bu nişi işgal ediyorlar ve Kırım'daki süt üretiminin% 15-20'sini sağlıyorlar. İstatistiklerin gösterdiği gibi geri kalan her şey nüfustur...

Bu durumda süt sektöründe istikrarı garanti etmek mümkün değildir. Ayrıca, Merkür sisteminin Rusya Federasyonu'na getirilmesi ihtimalinin yaklaşması da çiftçiler üzerinde stres yaratıyor. Her aşama yaşam döngüsü ve hayvansal ürünlerin hareketinin yalnızca altı ay içinde federal eyalette kaydedilmesi planlanıyor bilgi sistemi(FSIS). Bir şey satmak için Mercury'ye kaydolmanız gerekecek. Kayıt olmak için barınma, besleme, kesim ve depolamayla ilgili tüm standartlara uygunluğu onaylamanız gerekir. Hayvanlar Mercury'ye kayıtlıdır. Hayvan alım satımı da sadece bu sistem üzerinden yapılmaktadır. Ölüm bir veteriner tarafından onaylanır, ölüm uzman bir geri dönüşümcü aracılığıyla ortadan kaldırılır, tüm hizmet ve işlemlere ilişkin ödemeler de Mercury aracılığıyla yapılır. Başka bir deyişle, Kırım'ın uzak bölgelerindeki küçük üreticiler, sağırlara yönelik alışılmadık bir üretime geçmek zorunda kalacak Yerleşmelerçalışma modu - İnternet üzerinden sürekli elektronik iletişim ve raporlama.

Kırım tarımı, tahıl ve hayvancılık, bağcılık, bahçecilik, sebze yetiştiriciliğinin yanı sıra uçucu yağ bitkilerinin (lavanta, gül, adaçayı) yetiştirilmesinde uzmanlaşmıştır. Hayvancılık ve bitkisel üretimin brüt üretimi hacimleri dengelidir. Kırım topraklarının %63'ünü kaplayan tarım arazilerinin yapısında ekilebilir araziler (%63,3) hakimdir. Toplam alanı tarım arazisi). Bunu %22,9 ile meralar, %8,7 ile çok yıllık bitkiler ve %0,1 ile otlaklar takip etmektedir.

Cumhuriyet, bölgenin yüksek tarımsal gelişimi ile karakterizedir. Tarım arazileri Kırım bölgesinin yaklaşık %70'ini oluşturur. Ekilebilir araziler hakimdir, çok yıllık ekimlerin oranı büyüktür ve Kırım'ın etekleri ve dağlık kısımları nedeniyle alanları keskin bir şekilde artmaktadır.

Ancak son 10 yılda toplam tarım arazisi alanı azalıyor. Bunun nedenleri arazinin inşaat için tahsis edilmesi, arazi erozyonundan kaynaklanan kayıplar ve toprağın tuzlanmasıdır.

Tarım için ana su kaynağı, Kırım'a yılda 2,2 metreküp su sağlayan Kuzey Kırım Kanalı'dır. Dinyeper suyunun km'si. 90'lı yılların başında yarımadanın yaklaşık %19'unu oluşturan 380 bin hektar tarım arazisi sulanıyor ve bitkisel üretimin %30'a varan oranlarda üretimi sağlanıyordu.

Üretilen ürünlerin maliyeti ve karlılık açısından tarım kolları arasında bitkisel üretim ön plana çıkmaktadır. Buradaki lider konum tahıl yetiştiriciliğidir (ekilen alanların %46'sı). Kırım'da tahıl, ancak 19. yüzyılın ortalarında yarımadanın üzerinde yollar inşa edildiğinde koyun çiftçiliğinin yerini alarak ana ürün haline geldi. demiryolları ve tahıl, Rusya'nın güneyinin ana ihraç mallarından biri haline geldi.

Cumhuriyet aynı zamanda yem bitkisi olarak kullanılan mısır da yetiştirmektedir. Darı ve pirinç, Kırım'ın bozkır kısmındaki tahıl ürünlerinden yetiştirilmektedir.

Kırım'daki endüstriyel ürünler çoğunlukla ayçiçeği olmak üzere çeşitli yağlı tohumlarla temsil edilmektedir. Cumhuriyetin ekili alanlarının yaklaşık %50'si işgal altında. Kırım'da yetiştirilen diğer yağlı tohumlu ürünler arasında soya fasulyesi ve kolza tohumu bulunmaktadır. Ancak en değerli olanları cumhuriyette üretilen esansiyel yağ bitkileridir - gül, adaçayı, lavanta. Bu mahsuller beş devlet çiftlik fabrikasında yetiştiriliyor ve birincil işleme tabi tutuluyor. Kırım'da yaklaşık 8 bin hektar esansiyel yağ bitkileri tarafından işgal ediliyor. Simferopol, Bahçesaray ve Sudak, Sovetsky ve Belogorsky bölgelerindeki uçucu yağ işletmeleri, BDT'de üretilen gül ve lavanta yağlarının yarısından fazlasını üretmektedir.

Kırım'da bahçecilik, yumuşak çekirdekli meyve (elma, armut) ve sert çekirdekli meyve (erik, kiraz, kiraz, şeftali) mahsullerinin üretimi ile temsil edilmektedir. Cumhuriyetin her yerinde çilek yetiştiriliyor. Kırım'da ortalama yıllık meyve ve meyve hasadı yaklaşık 300 bin ton olup, verimi yaklaşık 70 c/ha'dır.

Kırım'ın en eski endüstrisi bağcılıktır. Ayrıca Kırım, yüksek kaliteli şarap, konyak ve meyve suları üretmek için kullanılan teknik üzüm çeşitleriyle ünlüdür. Cumhuriyet, Ukrayna'nın üzüm üretimi açısından ana bölgesidir. Meyvelerdeki şeker içeriği %15 ila %25 arasında değişmektedir. Bazı çiftliklerde üzüm verimi 80 c/ha'ya (ortalama 50 c/ha) ulaşmaktadır. Cumhuriyet yılda yaklaşık 300 bin ton üzüm üretiyor.

Hayvancılığın ana sektörlerine (Kırım'da genellikle kârsız olan) ek olarak, başka sektörler de geliştirilmektedir. Son zamanlarda her şey daha yüksek değer balıkçılık alır. Bozkır kısmında sazan ve gümüş sazan, dağ kısmında ise alabalık yetiştirilmektedir. İpekböcekçiliği, Kırım bozkırı için oldukça karlı ve geleneksel bir endüstridir.

http://www.crimea.ru sitesinden alınan bilgiler