Palmiye ağacındaki koyu mor meyveler. Acai meyveleri tropik bir palmiye ağacının lezzetli meyveleridir. Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

29.06.2020

Sin.: euterpe, euterpe.

Acai meyveleri benzersiz tıbbi özellikleri nedeniyle dünyada özellikle popülerdir. Euterpe veya "asaizeiro", meyveleri ünlü acai olan tropik bir palmiye ağacıdır. Tıpta, kozmetolojide, yemek pişirmede ve diğer endüstrilerde kullanılırlar.

Uzmanlara bir soru sorun

Eczanede

Acai meyveleri birçok yaygın hastalığın önlenmesi ve tedavisi için evrensel bir çözümdür. Yöre sakinleri, meyvelerin yanı sıra Euterpa palmiyesinin kabuğunu, yapraklarını ve ahşabını da kullanıyor. Aborjinlerin asaizeiro'yu "hayat ağacı", sağlık ve uzun ömür iksiri olarak adlandırmaları boşuna değil. Acai meyveleri viral hastalıkları ve kardiyovasküler sistem hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Acai meyvesi özleri bazı farmasötiklerin üretiminde kullanılır. Euterpa meyvelerinin düzenli tüketimi vücudun savunmasını önemli ölçüde artırabilir, hafızayı güçlendirebilir ve vücudun genel durumunu iyileştirebilir. Ünlü palmiye ağacının meyveleri yaşa bağlı değişiklikleri, yüz derisinin solmasını yavaşlatır, ipeksi ve sağlıklı bir görünüm kazandırır, tüm vücudun işlevselliğini artırır ve doğal, tükenmez bir enerji kaynağıdır.

Kontrendikasyonlar ve yan etkiler

Meyvelere karşı bireysel hoşgörüsüzlük mümkündür. Euterpe meyvelerinin aşırı tüketimi kalbin, böbreklerin, karaciğerin işleyişinde sorunlara neden olabilir ve asit-baz dengesini bozabilir. Kontrolsüz meyve tüketimi kan şekeri seviyesini olumsuz yönde etkileyerek miktarını artırabilir ve obeziteye yol açabilir.

Yemek pişirmede

Acai meyveleri Brezilya mutfağında gururla yer alıyor. Şarap, meyve suyu, likör, lezzetli soslar ve tatlıların yapımında kullanılırlar. Ülkenin kuzeyinde palmiye meyveleri sıklıkla karides veya tuzlanmış balıkla birlikte tüketilir. Brezilya'nın güneyinde, acai ve granolaya (öğütülmüş yulaf, bal, fındık ve pirinçten oluşan bir karışım) dayalı geleneksel bir tatlıya özellikle saygı duyulur. Yoğurtlara, unlu mamullere ve salatalara meyveler eklenir. Meyve suyu ve acai meyveleri, meyveli smoothie'nin ana bileşenleridir.

Kozmetolojide

Acai meyvesi suyu kozmetolojide başarıyla kullanılmaktadır. Bu, maskelerin, balsamların ve kremlerin önemli bir bileşeni olarak yüz, vücut ve saç derisi için kullanılan mükemmel bir doğal nemlendiricidir. Acai yağı, Euterpa meyvesinin tohumlarından yapılır ancak ticari olarak nadiren bulunur. Evde yağ, acai meyvelerinin zeytinyağına demlenmesiyle hazırlanır. Bu yağ cilde mükemmel bakım yapar, gençleştirir, nemlendirir ve ince kırışıklıkları giderir. Acai yağı çeşitli cilt rahatsızlıklarında kullanılır: egzama, dermatit, furunküloz, akne.

Evde

Brezilyalılar evlerini kaplamak için asaizeiro yapraklarını kullanıyorlar. Kabuğundan sepetler, şapkalar, süpürgeler ve çinko yapılır. Palmiye ağacı ev inşa etmek için uygundur.

sınıflandırma

Euterpe veya Euterpe (lat. Euterpe) veya Acai (liman. açai, açaizeiro) veya Lahana hurması, yaşam alanı Güney ve Orta Amerika olan tropik palmiye cinsidir.

Botanik açıklama

Cinsin temsilcileri, pürüzsüz ve ince gövdeli, uzun, ağaç benzeri bitkilerdir (30 metreye kadar veya daha fazla). Yapraklar hafif pinnate, zengin bir yeşil renktedir. Çiçekler salkımlarda toplanan beyazdır. Meyvesi yuvarlak, koyu mor, siyaha yakın, tek tohumlu, sulu bir meyvedir. Palmiye ağacını özellikle dekoratif kılan şey, kocaman üzüm salkımlarını andıran meyveleridir. Meyveler yenilebilir, ekşi bir tada sahiptir, biraz Chokeberry'i andırır, biraz yaban mersini ve bir miktar çikolata ve fındık. Her salkımda 5 kilograma kadar küçük, yuvarlak meyveler bulunur. Euterpe yılda iki ürün üretiyor. Bir genç palmiye ağacından 8 kg'a kadar meyve toplayabilirsiniz; bunlar Brezilya tarımında pazarda özellikle değerlidir.

Yayma

Amazon deltasına (Güney ve Orta Amerika) yakın bataklık ve kıyı bölgelerinde yetişirler. Palmiye cinsinin aralığının kuzey sınırı Belize, güney sınırı ise Brezilya ve Peru'dur.

Hammadde alımı

Acai meyveleri taze olarak tüketilir. Onlardan meyve suları ve alkollü içecekler hazırlanır. Meyveler yaygın hasat yöntemleri kullanılarak korunur: kurutma ve dondurma. Doğrudan güneş ışığına maruz kalacak şekilde kurutun. Kurutulmuş meyvelerin raf ömrü 2 yıldan fazla değildir. Toplandıktan 2-3 saat sonra tüketilen meyveler faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeder. Bu nedenle meyvelerin toplanmasından hemen sonra acai'den meyve suları, ekstraktlar ve kaynatma yapmak daha iyidir.

Kimyasal bileşim

Acai meyvelerinin bileşimi benzersizdir çünkü yaklaşık 3.000 farklı aktif mineral ve vitamin içerirler. Meyveler büyük miktarda omega yağ asitleri, proteinler, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve demir içerir. E, A, C, B1, B2, B3, K vitaminleri, büyük oranda antioksidan maddeler, karotenoidler, flavonoidler, tokoferoller, lif, bitki steroidleri vardır. Acai meyveleri yaban mersinin iki katı, üzümden 10 kat, kırmızı şaraptan 33 kat daha fazla antioksidan içerir.

Farmakolojik özellikler

Acai meyvelerinin popülerlik çağı, 2004 yılında Amerikalı Nicholas Perricone'un beslenme üzerine bir kitabının yayınlanmasıyla başladı. Bilim adamı, insanların sağlığı ve uzun ömürlülüğü için gerekli ürünler listesinde bu palmiye ağacının meyvelerine ilk sırayı verdi. Amazon tropiklerinin yerlileri üzerinde yapılan birçok araştırma sonucunda, uzun ömürlülüklerinin ve mutlak sağlıklarının sırrının, acai meyvelerinin günlük tüketiminde yattığı ortaya çıktı. İnsanlar ileri yaşlara kadar yaşarlar ama yine de sağlam zihinleri ve verimlilikleriyle diğerlerinden ayrılırlar. Araştırmacılar ayrıca yerel sakinlerin yanan güneşten muzdarip olmaması ve ultraviyole radyasyonun kanser gelişimine neden olmaması karşısında da şaşırdılar.

Dr. Schaus, tropikal acai palmiye ağacının meyvelerinin yararlılığını bilimsel olarak kanıtladı, insan vücudunun normal işleyişi için yaklaşık üç bin yararlı madde saydığı benzersiz bileşimini inceledi. Acai meyvesi, ünlü gıda ürünleri arasında antioksidanlar ve diğer aktif madde miktarı açısından lider olarak kabul edilmekte ve sarımsak, nar, kızılcık ve yaban mersini çok geride bırakmaktadır. Antioksidanlar, insan vücudundaki hücrelerde DNA hasarına ve hızlı yaşlanmaya yol açan oksidatif süreçleri önleyebilir. Tropikal palmiye meyveleri yaklaşık 3.000 farklı hayati mineral ve vitamin içerir.

Acai meyvelerinin (“Brezilya mucizesi”) faydalı özellikleri tam olarak araştırılmamıştır. Araştırmacılar, acai meyvesinin varlığının, bu doğal hediyeyi kanserle mücadelede kullanmak için eşsiz bir fırsat sağladığına inanıyor. Acai, sağlıklı hücreler üzerinde herhangi bir olumsuz etki yaratmadan kanser hücrelerini yok edebilen özel bir madde olan siyanidin içerir. Euterpa palmiyesinin meyveleri ciltte yaşa bağlı değişiklikleri yavaşlatır, ipeksi ve sağlıklı görünen bir cilt sağlar ve doğal bir enerji kaynağı olarak kabul edilir.

Meyvenin eşsiz bileşimi yaban mersinden 2 kat daha fazla doğal antioksidan madde içerir. Acai meyveleri serbest radikallerin oluşumuyla ilişkili oksidasyon süreçlerini önler. İkincisi aşağıdaki hastalıkların nedenidir: Alzheimer hastalığı, astım, sinir sistemi hastalıkları, katarakt, solunum sistemi fonksiyon bozuklukları, diyabet, artrit, Parkinson hastalığı.

Euterpa palmiye meyveleri kalori açısından çok yüksek, mineral ve vitamin açısından zengindir. Bu nedenle acai meyvelerinden oluşan Monavi suları dünyaca ünlü birçok sporcunun diyetinde yer almakta ve aynı zamanda zayıflama amacıyla da kullanılmaktadır. Acai suyunun aktif bileşenlerinin kas kütlesini geliştirdiği ve yüksek fiziksel aktiviteyle başa çıkmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Sonuç olarak deri altı yağları gerekli enerjiye harcanarak kişiyi gereksiz kilolardan kurtarır. Meyveler açlığı bastırır ve iştahı azaltır.

Acai meyveleri benzersiz özelliklere sahiptir. Farmasötik ilaçların güçsüz olduğu ciddi hastalıkların tedavisinde etkinlikleri kanıtlanmıştır. Meyvelerin hassas bir tadı ve hassas bir aroması vardır ancak taşımaya uygun değildir. Tabii ki, taze meyvelerin tıbbi özellikleri, etkinliği taze üründen birkaç kat daha düşük olan tıbbi preparatlardaki acai meyvesi ekstraktı ile karşılaştırılamaz.

Tarihsel referans

Başlangıçta meyvelerin yetiştirildiği alan ülkenin kuzeyindeki Amazon bölgesiydi, ancak daha sonra Brezilya'nın diğer bölgelerinde acai palmiyeleri yetiştirildi. Bugün, tüm acai üretiminin %85'i, palmiye yetiştiriciliğinin tam bir tarım dalı olduğu Pará eyaletinde hasat edilmektedir.

Efsaneye göre bir Hint kabilesinde büyük bir trajedi yaşandı: İnsanlar açlıktan ölüyordu ve lider her yeni doğan çocuğun kurban edilmesini emretti. Ancak zamanı geldi ve bir kabile liderinin Iasa adlı kızı dünyaya geldi. Bebeğinin öldürülmesinin ardından Iasa, kabilenin tanrısına, liderin tanrılara farklı bir kurban sunma yöntemi seçmesi için çaresizce dua etti. Bir gece bir kadın bir çocuğun ağladığını duydu. Evden çıktığında kızını bir palmiye ağacının yayılan dalları altında gördü. Bebeğe yaklaşan Iasa onu yanına alamadı: bebek bir gölge gibi kayboldu. Sabah Kızılderililer, Iasa'yı uzun, küçük koyu renkli yemişlerden oluşan bir ağacın yanında ölü buldular. Kabile kurtarıldı ve ağaca talihsiz kadının adı verildi. Acai adı “iasa” olarak kaldı, ancak sağdan sola doğru okundu.

Acai meyvelerinin birçok popüler adı vardır: Amazon'un altını, yaşam ve sağlık iksiri, Amazon Viagra, Brezilya'nın incileri, Brezilya'nın mucize meyveleri.

Halk hekimliğinde kullanın

Yerliler acai meyvelerini birçok rahatsızlık için kullanıyor. Palmiye meyvelerinin diyabet, obezite, kalp ve damar hastalıkları, eklem ağrıları için kullanılması tavsiye edilmektedir. Berry suyu, bileşiminde yüksek düzeyde askorbik asit içerdiğinden soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir. Acai kan dolaşımını iyileştirir ve aynı zamanda demir eksikliği anemisi için mükemmel bir koruyucu önlem olarak hizmet eder. Meyveler lif açısından zengindir, bu da sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilecekleri ve kabızlık için başarıyla kullanılabileceği anlamına gelir.

Acai meyveleri yüz ve vücut için yaşlanma karşıtı maskelerin temelini oluşturur. Saçlar için vazgeçilmez bir üründür: Büyümesini harekete geçirir, sağlıklı bir parlaklık verir, kırılganlığı ortadan kaldırır. Meyveler vücudu kötü kolesterolden, gereksiz toksinlerden ve atıklardan ve serbest radikallerden temizler. Acai meyveleri düzenli olarak taze tüketildiği takdirde erkek cinsel sağlığının iyileşmesine yardımcı olur.

Edebiyat

1. Euterpe // Brockhaus ve Efron'un Ansiklopedik Sözlüğü: 86 ciltte (82 cilt ve 4 ek). - St.Petersburg, 1890-1907.

2. Imkhanitskaya N.N. Palms / Temsilci. ed. A. L. Takhtadzhyan. - L.: Nauka, 1985. - 243 s. — 2350 kopya.

Hurma ağaçlarının erkek ve dişi olarak ikiye ayrıldığını biliyor muydunuz? Erkek numunenin farklı bir çiçek türü vardır, bu da onu dişi "bireyden" ayırmayı mümkün kılar. Eski çağlardan beri iyi bir hasat için erkek ve dişi hurma ağaçlarının gerekli olduğunu biliyorlardı. Birkaç düzine kadın için - bir erkek için. Bir palmiye ağacı çeyrek ton hurma üretebilir.

Palmiye ağacı çöldeki yaşam için idealdir: gövdesi yalnızca sıcaktan değil aynı zamanda soğuktan da koruyabilir. Ölü yapraklar ek koruma sağlar. Bu arada, taze palmiye yaprakları çok dayanıklıdır ve ilgili enlemlerin sakinleri onlardan kıyafet yapar. Bu sayede insanlar kavurucu güneşten ve tozdan iyi bir şekilde korunur. Çok sıcak havalarda palmiye ağacı yalnızca geceleri büyür, gündüzleri dinlenir.

Peki çöldeki bir hurma ağacı su olmadan nasıl hayatta kalabilir? Neyse ki su olmadan büyümüyor. Gerçek şu ki, hurma ancak yeraltı suyunun yüzeye oldukça yaklaştığı yerde yetişir ve palmiye ağacı güçlü, uzun kökleriyle bu suya ulaşabilir. Çevre, kuru alanlarda seyahat edenleri memnun edecek bir vaha yaratmaktadır. Evde hurma ağacı yetiştirmeye karar verirseniz endişelenmenize gerek yok; enlemlerimizde, en sıcak havalarda bile hurma harika hissedecektir.

Beş bin çeşit hurmanın hepsi üç gruba ayrılabilir: kuru, yarı kuru ve sulu. Doğal olarak sulu olanlar en pahalı ve lezzetli olanlardır, ancak birçok bakımdan kuru olanlardan daha düşüktürler. İkincisi, kan damarlarının duvarlarını iyi güçlendirdiği ve antioksidan ve antiradikal aktiviteye sahip olduğu bilinmektedir.

Şeftali elbette Venezüella şeftali ağacında yetişmiyor. On sekiz metrelik gövdesi ve hatta yaprakları, olgunlaşan meyveleri insanlardan ve hayvanlardan koruyan çok keskin iğne benzeri dikenlerle kaplıdır.

Yumurta şeklindeki, parlak kırmızı veya turuncu-sarı meyveler, küçük bir şeftali veya kayısı büyüklüğündedir ve üzüm benzeri büyük salkımlar halinde asılı kalır. Meyvenin etli dış kısmı kestane tadındadır ve tuzlu suda kaynatıldığında ortaya vitamin açısından zengin lezzetli bir yemek çıkar. Bazen bu meyveler kızartılarak pekmezle yenir veya üzerine şeker şurubu gezdirilir. Orta ve Güney Amerika'da şeftali palmiyesi tarlalarının tamamı ekilir.

Dum hurması (başka yerlerde zencefil hurması olarak da bilinir) Yukarı Mısır'da yetişir. İlginç bir özelliği ile diğer palmiye ağaçlarından ayrılmaktadır. 10-12 metre yüksekliğindeki bir ağaçta 3-4 dal çıkar. Her biri, aralarında çiçeklerin göründüğü bir grup yelpaze şeklinde yaprakla bitiyor: bir ağaçta - dişi, diğerinde - erkek. Dişi ağaçlarda çiçekler yerini güzel, parlak sarı-kahverengi meyvelerden oluşan büyük kümelere bırakır. Bir grupta 200'e kadar var. Zencefil hurması Mısır'daki yoksullar için önemli bir besin kaynağıdır (meyvenin tadı zencefilli çörek gibi olan lifli, toz halindeki kabuğunu yerler).

Dum Palm, dünyadaki tek dallanan palmiye ağacıdır.

Tropikal Amerika, Afrika ve Madagaskar'ın bataklık ormanlarında ve sular altında kalan ovalarında, şarabın yapıldığı tatlı suyundan rafya palmiyesi yetişir. Rafyanın meyveleri ve apikal tomurcuğu sebze olarak gıda olarak kullanılır ve tohumlarından yağ sıkılır.

Şarap palmiyelerinin bir başka cinsi de Jubaea'dır. Bal veya şarap hurması, fil hurması ve Şili hurmasını birleştirir. Şili'nin Pasifik kıyısındaki dağlarda 1200 metre yüksekliğe kadar yetişirler.

Yaklaşık bir metre çapındaki 25 metrelik pürüzsüz gövdeleri, olgun bir ağaçtan 400 litreye kadar tatlı meyve suyu kaynağı olarak hizmet ediyor ve bu da pekmez (dolayısıyla bal hurması adı) ve şarap yapımında kullanılıyor. Meyvesi 4-5 santimetre uzunluğunda ve yenilebilir posalıdır, hindistancevizine benzer. Yapraklar lif yapımında kullanılır ve aynı zamanda çatı kaplama malzemesi olarak da kullanılır.

Tropik bölgelerdeki bitkisel yağın ana kaynağı hindistancevizi ve palmiye ağacının meyveleridir. Palmiye yağı Batı Ekvator Afrika'sında yetişir. Sert çekirdekli ağaç kümeleri, yaklaşık 30 metre yüksekliğindeki bir gövdeye asılır ve üzerinde 150'den fazla üç metre uzunluğunda tüylü yaprak bulunur. Böyle bir salkım 600-800 meyveden oluşur ve ağırlığı 25 kilograma kadar çıkar. Meyvenin tohumları, margarin üretiminde kullanılan palm yağı adı verilen yağın yaklaşık %50'sini içerir.

Okyanusya'da süt ve yağ üreten hindistan cevizi ağacının yanı sıra ekmek meyvesi ağacı da yetişiyor. Dut familyasının Artocarpus cinsine ait tüm ağaç türlerine tahıl ağaçları denir. Ağırlığı 12 kg'a kadar olan "somunlar" halinde meyve verirler! Nişasta, oval meyvelerin hamurunda birikir ve olgunlaştıkça hamura dönüşür. “Birisi bir ekmek meyvesi ağacı dikerse, torunlarını beslemek için bir tahıl yetiştiricisinden daha fazlasını yapacaktır. tüm hayatı boyunca tarlasında alnının teriyle çalıştı…” diye yazdı James Cook.

Tipik olarak ekmek meyvesi ağaçları 70-75 yıl içinde meyve verir. Bir ağaçta yılda 700-800 "ekmek" olgunlaşır. Meyveler tatlı hamurla doldurulur. Olgunlaşmamış meyvelerden içecekler yapılır ve olgun meyvelerden ekmeğe benzer bir şey pişirilir. Hint ekmek meyvesi ağacının meyveleri etkileyicidir - çapı bir metreye kadar! Dallar böyle bir yüke dayanamadığı için “somunlar” doğrudan gövde üzerinde büyüyor. Afrika ekmek meyvesi ağacı Traculia'nın daha küçük meyveleri vardır - çapı yarım metreye kadar ve ağırlığı 14 kg'a kadar. Madagaskar'da ekmek meyvesi ağaçlarının patriği korunmuştur - 20 m yüksekliğinde, gövde çevresi 50 m.

Krepler ise Yeni Gine'de yetişen sago palmiyesinin nişastasından yapılıyor. Palmiye ağacı, çekirdeğinin en fazla nişastayı içerdiği çiçeklenmeden önce kesilmesine rağmen, yaşamın 16. yılında çiçek açar. Çekirdek çıkarılır, küçük bir elekten geçirilerek sıcak metal bir yüzeye bastırılır ve sago haline getirilir, bu nedenle avuç içi sago olarak adlandırılır.

Herhangi bir işlem yapmadan, süt ağacının kendisinin (Venezuela galaktodendronunun) sütlü suyunu tüketebilirsiniz. Bileşimi inek sütüne yakın ve şekerli kremaya benziyor! Ve suyu kaynatırsanız lezzetli bir lor kütlesi oluşur.

Madagaskar'da begonya ailesinden tuhaf meyvelere sahip çarpıcı bir ağaca hayran kalacaksınız. Dallarında uzun saplar üzerinde rastgele asılı duran çok sayıda kahverengi, sosis şeklinde meyve bulunduğundan dolayı sosis adını almıştır. Bu tür "sosislerin" her biri yaklaşık yarım metre uzunluğunda ve 10 cm çapında olabilir. Ancak bu aynı zamanda Japon aucuba'nın da adıdır. Kösele yaprakları, bir sosis kesimindeki yağ parçalarını anımsatan, altın sarısı lekeler ve noktalarla kaplıdır. Ancak benzerlik oldukça uzaktır.

Afrika'nın doğu kıyısında tuhaf, tuhaf bitki yaşamı biçimleri yoğunlaşıyor. Burada, dağların kayalık yamaçlarında, dikenli buruşuk yaprakları, sıradan salatalığa benzeyen dikenli meyveleri ve yumuşak beyazımsı hücresel dokudan oluşan, süt suyuyla şişmiş kalın bir gövdesi olan bir bitki olan salatalık ağacını (Dendrosicyos socotrana) bulabilirsiniz. bir bıçakla kolaylıkla kesilebilir. Bu kabak ailesindeki tek ağaçtır.

Gine Körfezi kıyısında, koyulaştırılmış fındık suyunun tadı neredeyse tereyağından farklı olmayan bir palmiye ağacı da vardır.
Ayrıca bitkiler de var - “lolipoplar”. Örneğin Paraguay stevia çalısının yaprakları şekerden 300 kat daha tatlıdır ve Meksika şeker otunun yaprakları 1000 kat daha tatlıdır. Afrika savanasındaki otsu bitki Tomatocus dannelia'nın kırmızı meyveleri şekerden 2000 kat daha tatlıdır ve Nijerya ve diğer Batı Afrika ülkelerinin ormanlarındaki Dioscorephyllum cumminisii'nin kırmızı meyveleri 3000 kat daha tatlıdır. En tatlı bitki Batı Afrika'da yetişiyor - şekerden 100.000 kat daha tatlı olan toumatin maddesini içeren ketemf çalısı!

Okyanusya adalarında bir tür tropik ağaç vardır - “kekler”. Tatlı kek tadındaki sarımsı meyvelerle bolca yetişirler.

Şeker ağacı veya Japon kuru üzüm ağacı, Japonya ve Çin'e özgü cehri ailesinin bir üyesidir - tatlı Howenia. Daha doğrusu, aslında kurudurlar ve bu bitki şekerinin tadı herkese göre değildir: ekşimsi, yenmeyen kuru üzümlere benzer, ancak onları tutan çiçek salkımının bükülmüş ekseni sulu ve etlidir. Her ağaç ne tatlı ne de rom aromalı 35 kg “şeker” üretebiliyor.

Ormanlarda, yerel lehçede "mideyi kandırmak" olarak adlandırılan kalir-kanda bitkisi yetişir. 1-2 yaprak yedikten sonra kişi, yapraklarda herhangi bir besin maddesi bulunmamasına rağmen bir hafta boyunca tok hisseder. Tokluk yanılsaması yaratma yeteneklerinden dolayı kilo vermek isteyenlere kalir-kanda yapraklarından elde edilen tabletler ve infüzyonlar önerilmektedir.

Palmiye ağacı gibi bir bitki sevinci, güneşli prensibi, ihtişamı ve dürüstlüğü temsil eder. Avucun düz gövdesi zaferi, kutsamayı ve zaferi simgelemektedir. Palmiye ağacının değişmez yaprakları ve sürekli yeşilliğindeki değişmezliği, ağacın gücü ile zafer sembolü arasındaki bağlantıyı doğurdu. Antik çağlardan beri kazanana defne çelengi ile birlikte bir palmiye dalının da verilmesi boşuna değildir. Palmiye ağacı, yetiştiği bölgelerin halkları arasında androjen gibi kendi kendini üreyen bir hayat ağacıdır.

Meyvesiz bir palmiye ağacının görüntüsü erkekliği sembolize eder ve birçok kültürde erkek gücünün temeli olan fallik sembolle ilişkilendirilir. Hurma ağacı kadınlığı ve doğurganlığı simgelemektedir.
Çok sayıda meyve veren genç ve yaşlı palmiye ağacı, yaşlılıkta refahın ve uzun ömürlülüğün simgesi haline geldi.

Farklı ülkeler palmiye ağacına kendi sembolizmini verir; bu nedenle Çin'de palmiye ağacı haysiyet, doğurganlık ve emeklilik anlamına gelir; Arabistan'da palmiye ağacı hayat ağacıdır. Hıristiyanlıkta palmiye ağacı, doğruluğu, ölümsüzlüğü, Mesih'in Kudüs'e muzaffer girişini, ilahi kutsamayı, cenneti ve şehidin ölümden önceki zaferini karakterize eder. Ayrı ayrı, palmiye dalları zafer ve şerefi, ölüme karşı zaferi, günahı ve dirilişi ifade eder. Erken Katoliklik, palmiye ağacını cenaze töreniyle ilişkilendirdi ve bu bitkiyi hacca giden bir kişinin sembolü olarak görüyor. Mısır'da palmiye ağacı, ayda yalnızca bir kez yeni bir dal veren takvim ağacı olarak sınıflandırılır. Yunanistan'da palmiye ağacı Delos ve Delphi Apollon'unun amblemidir.

Acai meyveleri, Orta ve Güney Amerika'ya özgü Euterpe oleracea palmiye ağacının koyu mor meyvesidir. Yılda iki kez toplanırlar ancak depolanması ve taşınması zordur. Biraz üzüme benzeyen, iri çekirdekli bu meyve çabuk bozulduğu için gıda katkı maddesi olarak bize geliyor.

Acai palmiyesinin meyveleri öncelikle antioksidan ve diyet özellikleri nedeniyle değerlidir. Serbest radikallere ve bu moleküllerin neden olduğu kanser ve kalp hastalıkları gibi hastalıklara karşı güçlü bir kalkan oluşturan flavonoidler ve antosiyaninler açısından zengindirler.

Acai meyvelerinin kilo kaybı için kullanımına gelince, bu konuyla ilgili ciddi bilimsel araştırmalar yapılmamıştır ve belki de besin takviyesi üreticilerinin yüksek sesli açıklamaları sadece kurnaz bir reklam hilesidir.

100 gr meyve 247 kalori içerir. Acai, antioksidanların yanı sıra lif, A, C, D, K, E vitaminleri ve B grubu, mikro elementler (kalsiyum, manganez, potasyum, bakır, çinko ve demir) açısından da zengindir.

Acai meyvelerinin diğer sağlık yararları arasında tekli doymamış yağlar, yağ asitleri, amino asitler, proteinler ve karbonhidratlar bulunur.

Neden faydalıdırlar?

Amazon boyunca yaşayan kabileler, acai meyvelerinin faydalı özelliklerini yüzyıllar önce keşfettiler. Yerel sakinler doğanın bu cömert armağanını ülserleri, ishali, mikrobiyal enfeksiyonları ve kanamayı tedavi etmek için kullanıyor.

Tohumlardan elde edilen ekstrakt ateşle savaşmak için kullanılır ve palmiye ağacının köklerinden elde edilen toz adet krampları ve karaciğer problemleri için alınır.

Ancak okuyucularımızın tümü geleneksel tıbbın gücüne inanmadığından, resmi tıbbın onayladığı özelliklere dönelim.

Kardiyovasküler sistem için

Antioksidanların yüksek konsantrasyonu bu ürünü kalbi hasardan korumada, kolesterol seviyelerini düşürmede ve kan dolaşımını iyileştirmede etkili kılar. Damar plaklarıyla savaşmak için acai meyvelerinin özel bir silahı vardır: oleik ve linoleik asitler ("kötü" kolesterol seviyesini azaltır ve "iyi" kolesterolü artırırlar) ve ayrıca beta-sitosterol.

Bu arada, kalp sağlığına faydalı beta-sitosterol diğer bazı bitki bazlı gıdalarda da bulunur: avokado, sarımsak vb.

Antitümör özellikleri

Yüksek düzeyde C vitamini ve bitki antioksidanları, acai meyvesinin güçlü anti-kanser özelliklerine işaret etmektedir.

Floridalı bilim insanları tarafından yürütülen ve Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, acai meyveleri vakaların %86'sında kanser hücrelerinin kendi kendini yok etmesine neden oluyor.

İyi görüş için antosiyaninler

İyi bir C vitamini ve antosiyanin kaynağı olan Amerikan palmiye meyvesi, glokomu, gece körlüğünü ve makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Daha sonra görme kaybıyla sonuçlanan retinopati için (diyabet hastalarında sık görülen bir komplikasyon), acai meyveleri de faydalı olacaktır ve bu süreci yavaşlatabilir.

Tatlı Rüyalar

Üreme sağlığı

Güney Amerika sakinleri bu palmiye ağacının meyvelerinin libidoyu artırdığına inanıyor, bu yüzden onlara genellikle "tropikal Viagra" deniyor. Bilimsel çalışmalar acai meyvelerinin afrodizyak özelliklere sahip olduğunu ve cinsel dayanıklılığı arttırdığını doğrulamaktadır.

Doktorlar, az önce açıklanan özelliklerin sırrının, bu meyvelerin beyin aktivitesini harekete geçirme ve vücuttaki seks hormonlarının seviyesini etkileme yeteneğinde yattığını öne sürüyor.

Işığım, aynam

Acai meyvelerinin eşsiz kozmetik özellikleri konusunda şüphe duymanın kesinlikle bir anlamı yoktur, çünkü bugün neredeyse her üç cilt bakım ürünü üreticisi bunları kremlerinde ve losyonlarında kullanmaktadır.

Meyve özünü harici olarak kullandığınızda, mükemmel cilt bağışıklığı, kızarıklık olmadan pürüzsüz ve temiz bir cilt, kırışıklıkların ve yaşlılık lekelerinin erken görünümüne karşı koruma elde edeceksiniz.

Bu tropik meyvelerin düzenli tüketimi cildinizin daha sağlıklı ve parlak olmasını sağlayacaktır.

Acai meyveleri, yukarıda sayılan faydalı özelliklerine ek olarak bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir (kabızlığı ve şişkinliği giderir), diyabet gelişimini önler, beyni ve sinir sistemini harekete geçirir, metabolizmayı hızlandırır, vücudu doldurur. enerji ile vücudun dayanıklılığını artırır ve erken yaşlanmayı önler.

Gebelik ve hamilelik için

Üreme sisteminizin sağlığı konusunda endişeli misiniz? Acai meyveleri vücuttaki hormon seviyelerini normalleştirir ve metabolizmayı hızlandırarak aşırı kiloların vücudunuza yerleşmesini önler. Ancak yağ birikintilerinin olmaması normal yumurtlama için çok önemli bir noktadır.

Hamile kadınların beslenmesi söz konusu olduğunda acai meyveleri de kullanışlı olabilir. İçerdiği doğal bileşikler hem anne adayı hem de bebeği için eşit derecede faydalı olacaktır. Ve bitki antioksidanları embriyoyu mutasyonlardan koruyacaktır.

Yan etkiler

Bu meyvelerin özellikleri arasında bazıları için zararlı olmaktan çok faydalı görünebilecek bir tane var. Her tombul kızın hayali olan iştahın azaltılmasından bahsediyoruz. Ama unutmayalım ki kilo almaya çalışanlar da var. Acai meyveleri onlar için kontrendikedir.

Bazı acai palmiye meyveleri alerjiye neden olur, bu nedenle vücudun reaksiyonunu kontrol ederek bu egzotik ürünü küçük porsiyonlarla tanımaya başlamalısınız.

Goji konusunda halkı saran coşkunun ardından sıra acai'ye geldi. Bugün satışta çeşitli formları kolayca bulabilirsiniz: tentürler, tozlar, kapsüller vb. Ve acai meyvelerinin birçok faydalı özelliği bilim tarafından onaylandığı için, bu takviyelerden bazılarının sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olması muhtemeldir. Ancak mucizeler beklemeyin ve sihirli bir hapın varlığına inanmayın.

Doğanın tüm armağanlarının insan vücudu için belli bir değeri vardır. Son zamanlarda Brezilya acai meyvesi dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Yararlı özellikleri nedeniyle birçok isim almıştır: "Amazon incisi", "kraliyet süper meyvesi", "ebedi gençlik çeşmesi", "Amazon Viagra" ve diğerleri. Ne yazık ki, bu "sihirli" meyve hızla bozulabilir, bu nedenle herkes bunu deneyemez. Çoğu zaman diyet takviyeleri şeklinde mevcuttur. Ne tür bir meyve olduğunu ve gerçekten bu kadar sağlıklı olup olmadığını öğrenelim.

Tanım

Brezilya Amazonu sakinleri acai'ye çok uzun zamandır aşinadır. Bu meyveleri aktif olarak yiyorlar ve üzerinde büyüdükleri palmiye ağaçlarını yetiştiriyorlar. Onlar için bu sadece bir tatlı değil aynı zamanda ana yiyeceklerden biridir.
Dünyanın geri kalanı mucizevi acai meyvesini, bu meyvelerin benzersiz bileşimine ilişkin araştırma sonuçlarının yayınlanmasının ardından 2004 yılında öğrendi. O günden bu yana Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelerdeki medya, bunların yararlılığını sık sık tartıştı ve bu meyvelere "süper yiyecek" adı verildi.

Biliyor musun? Caboclo etnik grubundan Brezilyalılar çok fazla acai yiyor: günlük menülerinin neredeyse yarısını (yaklaşık %42) oluşturuyor.

Meşhur meyveler, acai veya euterpa olarak da adlandırılan uzun yapraklı, uzun palmiye ağaçlarında (20 m) yetişir. Ağaçlar Güney Amerika'nın kuzey kesiminde, daha doğrusu Amazon Nehri Vadisi'nde yaygındır. Meyveleri ve yenilebilir çekirdekleri için Brezilya'da, özellikle de Pará eyaletinde yetiştiriliyorlar.
Meyveler görünüş olarak büyük çekirdekli üzümlere çok benzer. Ve kümeler daha çok, ampuller yerine koyu mor toplarla sarkan uzun çelenklere benziyor. Meyve eti çok hassastır ve çabuk bozulur, 24 saat içinde özelliklerini kaybeder.

Brezilya “üzümünü” deneyenlerin görüşleri ayrıldığı için tadı tek kelimeyle anlatmak zor. Bazıları euterpa'nın meyvelerinin böğürtlen veya kırmızı üzüm gibi tatlı ve ekşi olduğunu söylerken, diğerleri içlerinde fındıklı çikolata tadı olduğunu söylüyor.

Meyveler lezzetli meyve suları ve smoothie'ler, çeşitli tatlılar ve diğer yemekler hazırlamak için kullanılır.

Birleştirmek

Diğer acai meyveleri ile karşılaştırıldığında kalorileri oldukça yüksektir: 100 g ürün yaklaşık 160 kcal içerir.

“Süper meyvenin” besin değeri:

proteinler (%3,8);
yağlar (%0,5);
karbonhidratlar (%36,6).

Zengin kimyasal element seti Euterpa meyvelerini özellikle benzersiz kılmaktadır:

vitaminler: B, E, C, D grubu ve beta-karoten;
makroelementler: potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, sodyum, kükürt, fosfor, klor;
eser elementler: alüminyum, bor, demir, iyot, kobalt, manganez, bakır, rubidyum, flor, krom, çinko;
esansiyel ve kısmen esansiyel amino asitler: arginin, valin, histidin, lösin, lizin, metiyonin, treonin, triptofan, fenilalanin;
esansiyel amino asitler: alanin, aspartik asit, glisin, glutamik asit, prolin, serin, tirozin, sistein;
yağ asitleri: Omega-6 ve Omega-9;
meyvelere renk veren ve antioksidan özelliklere sahip antosiyaninler.

Biliyor musun? Protein içeriği açısından acai inek sütüne eşittir ve sağlıklı omega asitlerin varlığı Brezilya "süper gıdasını" zeytinyağıyla aynı seviyeye getirir.

Faydalı özellikler

Pek çok vitamin, mineral ve diğer değerli bileşenlerin varlığı nedeniyle acai, vücudumuzun birçok organı ve sistemi üzerinde tedavi edici ve önleyici bir etkiye sahip olabilir:

kardiyovasküler sistem: kalp güçlendirilir, kan dolaşımı iyileştirilir, “kötü” kolesterol miktarı azalır, bu sayede damarlar plaklardan arındırılır, koroner kalp hastalığı önlenir ve kan basıncı normale döner;
kanser: antioksidanlar aktif olarak serbest radikallerle savaşır, kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını ve büyümesini engeller;

görme: glokom ve gece körlüğünün önlenmesi, makulanın azaltılması, diyabetik retinopatide görme kaybı sürecinin yavaşlatılması;
bağışıklık: Vücudun savunmasını artıran T-lenfositler aktive edilir;
Gastrointestinal sistem: sindirim normalleştirilir ve metabolizma iyileştirilir, bu da aşırı kilonun ortaya çıkmasını önler;
beyin ve sinir sistemi: bilişsel yetenekler gelişir, stres ve uykusuzlukla baş etmek daha kolaydır;
cilt sağlıklı bir görünüm kazanır, pürüzsüz ve temiz hale gelir ve yaşlanma süreci yavaşlar;
erkek gücü artar.

Önemli! Çeşitli kaynaklara göre acai, 2-5 saat içerisinde işlenmezse faydalı özelliklerinin %70-80'ini kaybedecektir..

Taze euterpa meyvelerini yemenin neredeyse hiçbir yan etkisi yoktur. Bir istisna bireysel hoşgörüsüzlük vakaları olabilir. Ancak aşırı miktarda meyveler veya bunlara dayalı ürünler, örneğin diyet takviyeleri sağlığa zararlı olabilir.

Alerjiye yatkın kişiler egzotik bir ürüne karşı alerjik reaksiyon gösterebilir.
Kilo vermek isteyenler bu yüksek kalorili meyveye dikkat etmelidir.
Acai'nin içerdiği büyük miktardaki protein sinir sistemi, böbrekler ve karaciğerde komplikasyonlara yol açabilir.
Bu mucize meyvenin zengin olduğu karbonhidratların fazlalığı kan şekeri seviyesini yükselterek obezite riskini artırabilir.
Aşırı tüketim kolesterolü artırabilir ve kardiyovasküler sorunlara neden olabilir.

Gördüğünüz gibi Brezilya acai meyvesi gerçekten çok sağlıklı. Ancak doğanın diğer armağanları gibi “Amazon incisinin” de doğru ve sınırlı miktarlarda tüketilmesi gerekir.

Gövdesi yukarıya doğru eğimlidir ve yaprak dökmeyen tacı havai fişek gösterisini andırır. Geleneksel olarak güzel palmiye ağacı, kazananların ağacıdır, hazzın ve neşenin kişileşmesidir. Ama sadece o değil. Yaşam boyu meyve verdiği için refahı ve uzun ömürlülüğü simgelemektedir. Palmiye ağacında yetişen şeylerin en ünlüsü hindistancevizi ve hurmadır ve hikaye onlarla başlayacak.

Palmiye ağaçları meyve veriyor

Tropik bölgelerde yaşayanlar için bir palmiye ağacı bizim için buğdayla hemen hemen aynıdır. Palmiye ağacı, kendisinden başka hiçbir şeyin yetişmediği yerde sizi besler. Meyvelerinin suyunu da verecek ve kabuğundan nefis yemekler çıkacak. Bazı bölgelerde insanlar ancak bu asil bitkiler sayesinde yaşayabilmektedir.

Hindistan cevizi hurması (Cocos nucifera)

Bu palmiye tropik bölgelerde, özellikle de deniz kıyılarında bol miktarda bulunur. Meyveleri olan hindistancevizi kalın, pürüzlü bir kabukla korunur ve ağırlıkları 2,5 kg'a ulaşabilir. Hindistan cevizi sütü birçok vitamin içerir ve vücuttaki nem eksikliğini gidermede iyidir. Herkes posayı sevmeyebilir ama yenilebilir. Fındık elde etmek oldukça zordur: Tepede büyürler, onları devirmek zordur, otuz metre yüksekliğe tırmanmanız gerekir. Fındığı sert bir yüzeye taşla kırın. Hindistan cevizi hurmasının meyveleri deniz akıntıları tarafından binlerce kilometre boyunca taşınır; Bitki bu şekilde birçok Pasifik adasını kolonileştirdi. Maldivler'in arması üzerinde görünür.

Hurma ağacı (Phoenix dactylifera)

Kurak bölgelerde, tropik ve subtropik bölgelerde yetişir ve burada genellikle yenilebilir meyvelere sahip tek bitkidir. Tarlalarda, hasat edilmesi uygun olan düşük büyüyen formlar yetiştirilir. Yabani hurmanın boyutu küçüktür, ancak kültür çeşitlerinin boyu 8 cm'ye ulaşır. Lezzetli ve sağlıklı, çok çeşitli vitamin ve mineraller içerir. Hurma salkımının uzunluğu neredeyse bir metreye ulaşır. Ortalama bir insan için hurmalar hemen hemen aynıdır, ancak uzmanlar beş yüzden fazla çeşidi ayırt etmektedir.

Ve hepsi bu - tarihler...

Hurma, hiç abartmadan medeniyetin beşiğinde duruyordu. Arkeologlar Büyük Herod'un sarayının kalıntılarında iki bin yıldan daha eski bir hurma kabı buldular. Bilim adamları birkaç tohum ekme riskini göze aldılar; bunlardan biri filizlendi; Artık Methuselah adlı palmiye ağacının yüksekliği iki metreye ulaşıyor ve mükemmel görünüyor.

Seyşeller palmiyesi (Lodoicea maldivica)

Bu palmiyenin meyveleri iri olup her biri 13-18 kg ağırlığındadır. Bir ağaçta bunlardan 70 veya daha fazlası bulunabilir. Böyle bir devin çapı bir metreye ulaşır ve 6 yıl içinde olgunlaşır. Ceviz maksimum boyutuna ulaştığında olgunlaşmadan yenir ve bu yaklaşık bir yıl sonra gerçekleşir. Hamuru jöle benzeri, şeffaf ve neredeyse tatsızdır, ancak Seyşel Adaları'nda bir incelik olarak kabul edilir.

Alışılmadık görünümleri ve büyüklükleri nedeniyle, eski zamanlarda bu tür yemişlere büyülü, mistik özellikler kazandırılmıştı ve iyileştirici güçlere sahip olduğuna inanılıyordu. Yalnızca nüfuz sahibi kişiler bunlara sahip olabiliyordu; sıradan insanların bunu yapması yasaktı. Meyveler için inanılmaz miktarda para ödediler; bazı hükümdarlar bir yemiş karşılığında tamamen tahıl ve kumaşla dolu bir gemi vermeye hazırdı.

Şeftali hurması (Guilielma gasipaes)

18 metre yüksekliğindeki bu palmiye ağacının, avuç içi uzunluğunda keskin dikenlerle sık dikilmiş bir gövdesi vardır; Büyük yapraklar aynı iğnelerle kaplıdır. Her hayvan bu tür bir korumanın üstesinden gelemez, bu nedenle palmiye ağacındaki hasat sessizce olgunlaşır. Oval şekilli, yaklaşık şeftali büyüklüğünde olan meyveleri, üzüm gibi sarkan ve sarı-turuncudan kırmızıya kadar değişen renkte büyük salkımlar oluşturur. Nişasta içeriği yüksek olan kestane tadındadırlar. Doyurucu bir yemek elde etmek için meyvelerin tuzlu suda uzun süre kaynatılması gerekir.

Zencefil hurması (Hyphaene thebaica)

Dünyadaki tek bir palmiye ağacı dallanma yeteneğine sahip değildir. Bu hariç. 10 metre yüksekliğindeki gövdesinde 3-4 veya daha fazla dal vardır ve bunların sonu yemyeşil bir yaprak tüyüyle biter. Yapraklar yelpaze şeklindedir ve aralarında erkek veya dişi çiçekler oluşur. Olgun salkımlar 200 veya daha fazla parlak meyve içerir. Mısırlılar bu ağaca "dum palm" diyorlar. Nüfusun en fakir kesimleri meyvenin lifli kabuğunu yiyor ve tadının kurutulmuş zencefilli ekmeğe benzediğine inanıyor.

Areca palmiyesi (Areca catechu L.)

En güzel palmiye ağaçlarından biri. 30 metreye kadar büyür ve 100 yıla kadar yaşar. Areka palmiyesine aynı zamanda tembul cevizi de denir; tohumları tembul sakızının ana bileşeni olarak kullanılır.

Bu sakızın antelmintik, tonik, hafif narkotik etkisi vardır ve yerli halkın iddia ettiği gibi zararsızdır. Ancak doktorlar, Tayland, Hindistan, Myanmar ve bu bölgedeki diğer ülkelerdeki halklarda ağız kanserinin ana nedeninin betel veya pan olduğunu düşünüyor. Tembul çiğnemenin ağzı bir vampirin ağzına benzer çünkü areka cevizi parlak kırmızı bir pigment içerir.

Palmyra palmiyesi (Borassus flabellifer)

Kamboçyalılar bu palmiye ağacını ulusal ağaçları olarak adlandırıyor. Ağaç, yaşamının ilk yıllarında çok yavaş büyür ancak zamanla hız kazanarak yaklaşık 30 metre yüksekliğe ulaşır.

Bitkinin meyveleri biraz hindistan cevizini andırır, posası taze olarak yenir ve tatlı suyundan hurma şekeri yapılır. Meyve suyu da bagajdan alınır. Eskiden kağıt yapraklardan yapılırdı - 4 sayfa için bir sayfa yeterliydi. Lifler levhanın orta çekirdeğinden çıkarılıp iplere yerleştirildi ve kurumuş keskin çekirdekler, geçilmez bir çit oluşturmak için kullanıldı. Gerçekten çok yönlü bir bitki!

Pedinkül avuç içi

Palmiye ağaçlarının çoğu aynı şekilde çiçek açar, salkımları salkım şeklindedir. Fark esas olarak tomurcukların boyutunda, çiçeklenme zamanında ve konumunda yatmaktadır. Ancak ayrı ayrı konuşulması gereken bir palmiye ağacı var, göz ardı edilemez.

Corypha umbraculifera palmiyesi

Tallipot palmiyesi (bitkinin ikinci adı) Sri Lanka'nın ulusal ağacıdır, yalnızca Seylan adasında yetişir. Çiçek salkımının büyüklüğü ve hacminin yanı sıra içindeki çiçek sayısı açısından da eşsiz bir rekor sahibi olarak kabul edilir.

Tallipota ömründe yalnızca bir kez çiçek açar. 40 ila 80 yıl arasında yaşayan bu kuş, tepesinde yüzbinlerce çiçek içeren devasa bir tüy üretir. Tamamen çiçek açmış bir çiçeklenme 14 metre yüksekliğe ve 12 genişliğe ulaşır. Çiçekler ekşi süt kokusuna sahiptir ve çok sayıda yarasa çeker. Aynı hayvanlar daha sonra sulu, etli meyveleri zevkle yerler. Corypha tohumları bir tılsım olarak kabul edilir ve güzel tespih ve bilezik yapımında kullanılır.

Çiçeklenme ve meyve verme sona erdiğinde beyaz gövdeli dev palmiye ağacı sanki kesilmiş gibi çöker.

Ve görmezden gelmek istemediğim bir ağaç daha var.

Caryota mitis palmiyesi

Caryota yaprakları cildi tahriş eden oksalik asit açısından zengindir. Meyve etinin kendine özgü tadı nedeniyle şarap olarak da adlandırılmaktadır. Şarap palmiyesinin karakteristik bir şekle sahip yaprakları vardır: balık kuyruğuna benzerler. Yüksekliğiyle övünemez, sadece 3 metreye kadar büyür ama caryota'nın başka bir özelliği daha vardır. Dünyanın en uzun çiçek açan palmiye ağacı olarak kabul edilir. Sadece 20 yıl yaşar ve ömrünün sonunda çiçek açar, ancak çiçeklenme birkaç yıl kesintisiz olarak devam eder. Son meyveler olgunlaştığında caryota ölür.

Çok sayıda ve çeşitli

Palmiye ailesi (aka arecaceae) yaklaşık üç buçuk bin tür içerir ve içinde 185 cins bulunur.Dev ceroxylon, sürünen rattan, yağ ve sago palmiyeleri vardır. Her birinde meyveler, çiçekler ve hatta yapraklar (rafyada 25 metre uzunluğa ulaşırlar) gibi dikkat çekici bir şey bulabilirsiniz. Ve Nipa palmiyesinin meyveleri için yüzmeniz gerekecek: bu bitki mangrovlarda, "diz boyu" suda yaşar.

Palmiye ağaçlarının dünyası alışılmadık derecede zengindir ve bizce en ilginç olanlarından yalnızca bazılarına dikkat edebildik.

Palmiye ağaçları hakkında - tek satırda

En küçük palmiye ağacı 10 cm'den fazla büyümez, en büyüğü 60 m'ye ulaşır.
Hurma hırsızı yengeç, hindistancevizini bölmek için bir cevizle ağaca tırmanıp onu taşların üzerine fırlatır.
Nil Vadisi'nde bir "palmiye" takvimi hâlâ mevcut: Oradaki hurma ağacı ayda tam olarak bir yaprak üretiyor.