Gyors sütőtökös rakott receptek. Sütőtök rakott - narancsos hangulat ínyenceknek. Slow Cooker Sütőtök rakott recept

Tudja meg a legérdekesebb sütőtök rakott receptek titkait. Nézze meg a weboldalon a zöldségeket, gyümölcsöket, túrót, búzadarát, héját és burgonyát tartalmazó lehetőségeket. A nagyszerű íz garantált.

Ezt a csodálatos, Mexikóból vidékünkre hozott, D- és E-vitaminban, folsavban és karotinban gazdag zöldségfélét süthetjük, főzhetjük, süthetjük, száríthatjuk, de akár be is konzerváljuk. Pincében és egyéb hűtőkamrában kiválóan tárolható.

Az öt leggyakrabban használt összetevő a sütőtök rakott receptekben:

Egyszerű recept:
1. Süssük meg a sütőtököt.
2. Péppé őröljük.
3. Adjuk hozzá a búzadarát, a tojást és a mazsolát.
4. A túrót keverjük össze a búzadarával és a tojással.
5. Tepsibe rakjuk rétegesen.
6. Süssük és hűtsük le.

Az öt leggyorsabb sütőtökös rakott recept:

Hasznos tippek:
. Az ételhez édes tejfölös és cukros szószt készíthet.
. A túróhoz tehetünk kakaót, szárított sárgabarackot, diót.
. Ha a sütőtököt darabokra vágod, gyorsabban sül meg.

Egy borús, viharos ősszel, amikor annyira hiányoznak az élénk színek, ideje bevezetni a napfényes sütőtökös ételeket az étlapba. Még arról is van információ, hogy ez az egészséges zöldség a rengeteg vitaminon és mikroelemen kívül különleges hangulatjavító anyagot is tartalmaz.

Sok tökös étel létezik, de a belőle készült rakott kifejezetten finom. A sütőtök rakott kalóriatartalma attól függ, hogy milyen termékeket használunk a főzéshez. Tehát túró használatakor a kalóriatartalom 100 termékenként 139 kcal, míg búzadarával, de túró nélkül, nem haladja meg a 108 kcal-t.

Túrós rakott sütőtök sütőben - lépésről lépésre fotó recept

A rakott étel könnyen elkészíthető - a tésztát nem kell kinyújtani vagy gyúrni. És ennek az ételnek hány variációját lehet sütni! Adjon hozzá egy pár apróra vágott almát, körtét vagy kedvenc szárított gyümölcsét és dióját a rakott keverékhez, és még azok is szeretni fogják az aromás desszertet, akik nem szeretik a sütőtök ízét.

A gyerekmenühöz túrós sütőtököt süssünk adagformákban.

Az Ön értékelése:

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Közepes zsírtartalmú túró: 250 g
• Nyers sütőtök pép: 350 g
• Vaníliás cukor: 10 g
• Nyers tojás: 2 db.
• Granulált cukor: 125 g
• Nyers sárgája: 1 db.
• Búzaliszt: 175-200 g

Főzési útmutató

Egy búzadarával készült étel buja variációja

Ebben a receptben a búzadara fontos kötőelemként szolgál, amely összehozza a többi hozzávalót.

350 g sütőtökhöz szüksége lesz:

• 350 g túró (jobb enyhén szárazon venni);
• 2 evőkanál. l. vaj;
• 4 evőkanál. l. kristálycukor;
• 2 tojás;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 0,5 evőkanál. l. szódabikarbóna + néhány csepp citromlé.

1. A túrót egy tálba tesszük, vajat adunk hozzá, és villával pépesítjük.
2. Adjuk hozzá a cukrot és a tojást, keverjük össze.
3. Dobjunk bele egy csipet sót, adjunk hozzá búzadarát, adjunk hozzá tejfölt és szódabikarbónát, közvetlenül egy kanálban citromlével feloldva, keverjük össze.
4. Végül hozzáadjuk a reszelt sütőtököt, és újra óvatosan összekeverjük.
5. A rugós formát kikenjük növényi olajjal, beleöntjük az elkészített keveréket, és betesszük a 200°C-ra előmelegített sütőbe.
6. 50 perc alatt elkészül a finom rakott.

Mazsola, alma, körte, banán és egyéb gyümölcsök hozzáadásával

Mindezek az adalékanyagok lehetővé teszik a granulált cukor mennyiségének csökkentését a receptben, vagy teljesen megszüntetik annak használatát, különösen akkor, ha a túró kovásztalan és a gyümölcsök nagyon édesek.

500 g sütőtökhöz szüksége lesz:

• 3 bármilyen gyümölcs (bármilyen kombinációban szedheti);
• 0,5 evőkanál. tej;
• 1 evőkanál. zabpehely;
• 2 tojás.

Nem árt beletenni egy csipet sót, amitől az ízét kibontja, és egy kis kedvenc fűszerünkből, például citromhéjból.

Főzés módja:

1. Távolítsuk el a magokat az almából és a körtéből, és hámozzuk meg a banánt. Vágja az összes gyümölcsöt kockákra.
2. Ugyanígy járjunk el a sütőtökkel.
3. Tegyünk mindent egy turmixgép tálba, öntsük fel tejjel, adjunk hozzá gabonapelyhet, üssünk bele 2 tojást, és daráljuk simára.
4. Ebben a szakaszban hozzáadhat mazsolát.
5. A kész tésztát kivajazott formába öntjük.
6. Forró sütőben körülbelül egy órát sütjük.

Eredeti rakott sütőtök és mákkal

Ez a desszert nem csak ízletes, hanem nagyon szép is lesz vágva, mivel 2 féle, különböző színű tésztát használnak az elkészítéshez.

Zebra-tortához hasonlóan közvetlenül a sütőedényben keverik össze, és ennek eredményeként nagyon szokatlanul néznek ki a késztermékben.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk a héjával együtt, és eltávolítjuk a magokat.
2. A feleket 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és enyhén kivajazott tepsire tesszük.
3. Minden darabot meglocsolunk további olvasztott vajjal, és megszórjuk kristálycukorral.
4. Forró sütőben körülbelül 40 percig sütjük, majd kissé lehűtjük, és lehúzzuk a sütőtök héját.
5. A rakotthoz 600 g püré kell: 500 g a narancsos réteghez és 100 g a mázhoz. A tökszeleteket legjobb turmixgépben ledarálni. Egyszerűen megeheti a felesleges sült darabokat, és meglocsolja őket mézzel.
6. A mákot felöntjük forrásban lévő vízzel, fedővel lefedjük, és 30 percig hagyjuk megduzzadni, majd a vizet lecsepegtetjük.
7. A fehér réteg 500 g túróból, 2 tojásból, 1,5 ek. l. kristálycukor és mák. Egy csipet szódabikarbónát is hozzá kell adni, és össze kell keverni.
8. A narancsos réteghez keverjünk össze 500 g sütőtökpürét, 2 tojást, 1,5 ek. l. kristálycukor és egy csipet szóda.
9. Egy kivajazott forma aljára, a közepére tegyünk pár kanál sütőtökös keveréket, erre 2 evőkanál túrós keveréket, és így felváltva töltsük meg a formát.
10. Enyhén simítsuk el a felületet egy kanállal, és tegyük a sütőbe körülbelül egy órára.
11. Közben 100 g sütőtökpüréből, egy kanál cukorból, egy kanál tejfölből és tojásból mázat készítünk, mindent kicsit simára keverünk.
12. A kapott mázat öntsük a már majdnem kész rakottra, és tegyük vissza a sütőbe további 10 percre, amíg a máz megdermed.

Slow Cooker Sütőtök rakott recept

Lassú tűzhelyben finom és nagyon egészséges sütőtökös rakott készül. Az elkészítéséhez be kell vennie:

• 500 g túró;
• 500 g sütőtök pép.

Hogyan kell sütni:

1. Adjunk hozzá 0,5 csésze kristálycukrot a túróhoz, 4 ek. l. tejfölt és 2 tojást, mindent összekeverünk.
2. Utoljára adjuk hozzá a reszelt sütőtököt.
3. A multicooker tálat vékonyan kikenjük olajjal, és beletesszük a sütőtök-túrós keveréket.
4. "Sütés" üzemmódban 1 órán át sütjük.

A sütőtök vastag héja van, aminek köszönhetően szobahőmérsékleten is sokáig eltartható. Másrészt a kemény héj nehézségeket okoz a főzés során - némi erőfeszítést igényel a levágása. Ezért a boltban vagy a piacon történő gyümölcs kiválasztásakor ügyeljen a puha bőrű fajtákra.

A hámozás után visszamaradt tökmagot ne dobja ki. Cinktartalom tekintetében vezető szerepet töltenek be a növényi termékek között, és csak a szezámmag után állnak.

Mexikóban vakondszósz készítésére használják.

A kiadós tökös rakott tejföllel kifejezetten finom. Ha pedig nem lenne elég édes, akkor lekvárral vagy lekvárral tehetjük a tetejét. És ha szeretné, elkészíthet egy sós rakott sütőtököt hússal.

Várjuk észrevételeiket és értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!

Sokat beszéltek a sütőtök előnyeiről. Ez egy ízletes, egészséges és kielégítő zöldség, amelyből számos főétel és desszert készül.

Hogy milyen finom zabkásak készülnek belőle, és mennyit érnek a sütőtökkel töltött piték, valószínűleg ritka, hogy valaki visszautasítsa ezt a finomságot.

De ma egy ugyanolyan finom csemege – sütőtök rakott – elkészítéséről fogunk beszélni.

És nagyon könnyű elkészíteni.

Egy egyszerű recept - gyors és ízletes

A sütőtökös rakott elkészítése:

Édes túrós csemege

Alkatrészek:

• fél kilogramm sütőtök;
• csirke tojás - 4 darab;
• 500 gramm túró;
• vaj - 100 gramm;
• 60 gramm keményítőpor;
• 4 evőkanál kristálycukor;
• Egy csipet fahéj;
• Egy kis vaníliapor;
• Citromhéj ízlés szerint;
• 3 nagy kanál zsemlemorzsa.

Főzési idő - 60 perc.

Hány kalóriát tartalmaz - 245.

Hogyan készítsünk túrós rakott sütőtökkel:

1. A sütőtököt megmossuk, a magokat eltávolítjuk, a héját meghámozzuk. Vágja a pépet kis szeletekre;
2. Egy serpenyőt tegyünk a tűzre, adjunk hozzá 1 nagy kanál vajat, és pirítsuk félig a sütőtök darabokat. Helyezze őket egy csészébe;
3. Ezután hagyjon egy kis vajat a forma kenéséhez, a többit olvassa fel folyékonyra;
4. Öblítsük le a citromot, a héját őröljük apró darabokra;
5. Törjük fel a tojásokat, válasszuk szét a sárgáját és a fehérjét;
   Helyezze a sárgáját egy csészébe olvasztott vajjal, és alaposan keverje simára;
6. Ezután a verés megszakítása nélkül adjunk hozzá kristálycukrot, fahéjat és citromhéjat;
7. Ezután adjuk hozzá a túrót és a keményítőport. Keverjük keverővel, amíg a szerkezet egységes nem lesz;
8. A fehérjét mixerrel alaposan felverjük. Adjuk hozzá a fehérjék felét a túró-sárgája keverékhez, és óvatosan keverjük össze;
9. A sült sütőtök darabjait turmixgépben vagy konyhai robotgépben kell összetörni;
10. A tepsi felületét kikenjük vajjal és megszórjuk panírozással;
11. Az apróra vágott sütőtököt kiterítjük, megszórjuk panírozással;
12. Ezután a panírozás tetejére kenjük a túrós keveréket, a tetejét megtöltjük felvert tojásfehérjével;
13. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és helyezzük el a formát;
14. Süssük 15 percig, és távolítsuk el;
15. Csak teljes kihűlés után tálaljuk.

Édes, légies és egyszerűen pompás – teát inni velük öröm.

Ha ma halnap van, akkor itt van egy kis rózsaszín lazac a sütőben. Nem fogja tudni elrángatni a családját ettől a finom ételtől!

Sütőtök rakott búzadarával a sütőben

Amit elő kell készíteni:

• sütőtök - 400-500 gramm;
• 100 gramm búzadara;
• Egy marék mazsola - 20-30 gramm;
• porcukor - ½ csésze;
• csirke tojás - 1 darab;
• Citrom - 1 darab;
• Egy csipet őrölt fahéj;
• Vanília por;
• 30 gramm vaj.

Mennyi ideig kell főzni - 80 perc.

Mi a kalóriatartalom - 235.

Főzés módja:

1. A sütőtököt alaposan mossuk meg, távolítsuk el a magokat és húzzuk le a héját;
2. Vágja a sütőtök pépet kis kockákra, tegye egy serpenyőbe, és öntsön fel vizet úgy, hogy teljesen ellepje az összes darabot;
3. Helyezze a tűzhelyre, és forralja, amíg a zöldség teljesen meg nem fő;
4. Ezután vegye le a tűzhelyről, és hagyja állni szobahőmérsékleten, amíg teljesen lehűl;
5. Ezután öntsünk porcukrot a zöldséges edénybe, és törjünk bele egy csirke tojást. Mindent összegyúrunk, és turmixgéppel alaposan simára verjük;
6. Adjunk hozzá búzadarát, és alaposan keverjük össze, amíg a gabona teljesen el nem oszlik;
7. A mazsolát megmossuk, forró vízben előre beáztathatjuk;
8. Helyezze a megmosott mazsolát a sütőtök keverékbe, és keverje össze;
9. A citromot megmossuk, héját apró reszelékre morzsoljuk, a keverékhez adjuk, a fahéjat és a vaníliaport is hozzáadjuk. Jól keverjük össze;
10. Ezután kenje meg a sütőedényt minden oldalról egy darab vajjal, és öntsön hozzá kis mennyiségű búzadarát;
11. Öntse a keveréket a formába, és alaposan simítsa el a tetejét;
12. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és vegyük ki ott a formát. Süssük a serpenyőt 25-30 percig;
13. A kész tepsit kivesszük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni és tálaljuk.

Sütőtök rakott almával és túróval lassú tűzhelyen

Amire szüksége lesz:

• 5-6 alma;
• Sütőtök - 300 gramm;
• Túró - 200 gramm;
• 3 csirke tojás;
• granulált cukor - 4-5 nagy kanál;
• Egy pohár liszt;
• 60 gramm szelet vaj;
• 100 gramm mazsola;
• 2 nagy kanál tejföl;
• Egy csipet sót.

Mennyi ideig kell csinálni - 1 óra 40 perc.

Kezdjük a főzést:

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk, majd feldaraboljuk és kitisztítjuk a magházat és a magokat;
2. Ezután vágja vékony csíkokra az almapépet;
3. Öblítse le a sütőtököt, tisztítsa meg a magokat, távolítsa el a bőrt, és őrölje meg a pépet egy durva rácsos reszelővel;
4. A mazsolát megmossuk, csészébe tesszük és forró vízzel felöntjük, 15 percig állni hagyjuk;
5. Ezután elkészítjük a túrós alapot;
6. Tegye a túrót, a lisztet, a tejfölt, a tojást, a kristálycukrot és egy csipet sót egy turmixgép edényébe;
7. Alaposan verje meg az összes komponenst 5-7 percig;
8. Ezután öntsük az alapot egy mély csészébe, tegyük oda a pürésített sütőtököt, az almadarabokat és a mazsolát. Keverjük össze mindent;
9. Kenje meg a multicooker csészét vajjal, és adja hozzá az egész keveréket;
10. Válassza ki a „Sütés” programot és 80 perc időtartamot;
11. Ezután 15-20 percig állni hagyjuk, és melegen tálaljuk.

Most nézze meg ugyanazt a receptet, de sütőben főzve:

Csemege dióval és szárított sárgabarackkal lassú tűzhelyen

Amit elő kell készíteni:

• Egy pohár szárított sárgabarack;
• Dió - fél pohár;
• fél kiló sütőtök;
• Két csirke tojás;
• 50 gramm vaj;
• Búzadara - 70 gramm;
• fél pohár cukor;
• Egy csipet sót.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Kalóriatartalom - 250.

Így készítsd el ezt a sütőtököt:

1. Megtisztítjuk a tököt a magoktól és eltávolítjuk a bőrt;
2. A pépet kis négyzetekre vágjuk, és megszórjuk cukorral. Hagyja állni egy ideig, amíg ki nem engedi a levét;
3. Ezután tegyük át egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk készen;
4. A szárított sárgabarackot megmossuk, csészébe tesszük és forró vízzel felöntjük, 10-15 percig állni hagyjuk;
5. Ezután vegye ki a szárított sárgabarackot a vízből, és vágja csíkokra;
6. A kész sütőtököt pépesítjük, hozzáadjuk az aszalt sárgabarackot, diót, tojást, búzadarát, és mixerrel mindent homogénre keverünk;
7. A multicooker csészét minden oldalról kenjük be vajjal, megszórhatjuk búzadarával;
8. Ezután adjuk hozzá sütőtök, szárított sárgabarack és dió keverékét. Alaposan vízszintesítse a tetejét;
9. Állítsa be a „Sütés” programot, és hagyja főzni körülbelül 40 percig;
10. A kész tepsit 15-20 percig állni hagyjuk. Hidegen vagy melegen tálalható.

• Ha a sütőtök megfőtt, akkor sós vízben kell megfőzni. A só megőrzi a zöldség aromáját és színét;
• A tepsit meg kell szórni zsemlemorzsával, liszttel vagy búzadarával. Ennek köszönhetően a rakott könnyen eltávolítható a formából;
• Ahhoz, hogy a rakott alap aromás legyen, hozzáadhat citrom- vagy narancshéjat, vanillint és fahéjat;
• Annak érdekében, hogy a rakott jól megtartsa a formáját, és ne essen szét sütés után, adjunk hozzá egy kevés keményítőport az alaphoz;
• Az alaphoz adhatunk rizst, aszalt szilvát, bármilyen diót és gyümölcsöt.

A rakott ételt tejföllel, mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálalhatjuk. Ha ünnepi asztalra készül, akkor banánból, tejszínből és porcukorból készült krémmel tehetjük meg.

A rakott sütőtök nagyon ízletes, tápláló és aromás. Mindenkinek ízleni fog, annak is, aki nem szereti a sütőtököt. További összetevőktől a rakott puhává és teltebbé válik.

És öröm lesz főzni, mert nem kell drága alapanyagokat használnia a főzés során. Minden, amire szüksége van, minden otthonban megtalálható. És a főzés nem fog túl sok időt igénybe venni.

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 300 ml tej;
• 3 tojás;
• 100-150 g cukor;
• egy csipet só;
• 70 g búzadara;
• kevés növényi olaj;
• porcukor - opcionális.

Készítmény

A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük hozzá a tejet. 20-30 percig főzzük, amíg a zöldség megpuhul.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 500 g sütőtök pép;
• 2 tojás;
• 100-150 g cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• 4 evőkanál búzadara;
• 300 g;
• egy kis vajat.

Készítmény

A sütőtököt apróra vágjuk, formába tesszük és 200°C-on 20-30 perc alatt puhára sütjük. Lehűtjük, és turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.

A sütőtökhöz adjunk 1 tojást, 50–75 g cukrot, vanillint és 2 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze.

A túrót, a tojást, a vanillint és a maradék cukrot és a búzadarát ledaráljuk vagy turmixgéppel felverjük.

Egy tepsit kikenünk olajjal. A sütőtökpürét és a túrót rétegesen helyezzük a serpenyőbe, óvatosan egy lapáttal egyengetjük el. 180°C-on 45-50 percig sütjük.

Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit.

Hozzávalók

• 200 g fehér rizs;
• 500 ml tej;
• 150-200 g bármilyen szárított gyümölcs;
• 50 g vaj + kevés a kenéshez;
• 2 evőkanál cukor;
• 4 tojás;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g sütőtök pép;
• 1 evőkanál liszt;
• méz - opcionális.

Készítmény

A rizst felöntjük tejjel, és kevergetve főzzük. Közben az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe áztatjuk.

A puha vajat és a cukrot mixer segítségével homogén masszává forgatjuk. Egyenként egy-egy tojást adunk hozzá, és azonnal habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

A kihűlt rizst a tojásos keverékbe tesszük, és alaposan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a durvára reszelt sütőtököt és az aszalt gyümölcsöket, és jól keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel. A sütőtökös keveréket elosztjuk a formában, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára.

Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit, és ha szükséges, csorgassuk meg mézzel.

Hozzávalók

• 300 g sütőtök pép;
• 2 alma;
• 2 tojás;
• 50-100 g cukor;
• 25 g vaj;
• 6 evőkanál búzadara;
• kevés növényi olaj.

Készítmény

A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. 20-30 perc alatt puhára főzzük. Leöntjük a vizet, és a zöldséget pépesítjük botmixerrel vagy turmixgéppel.

Az almát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük és összedolgozzuk a sütőtökkel. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot és az olvasztott vajat, és alaposan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a búzadarát, keverjük újra, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a gabona megduzzadjon.

Fedjük le a serpenyőt pergamennel, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezzük oda a sütőtökös keveréket, simítsuk el és süssük 180°C-on kb 40 percig.

Hozzávalók

• 50 g aszalt szilva;
• 50 g mazsola;
• 600 g sütőtök pép;
• egy kis vaj;
• 1 tojás;
• 300 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;
• 2 teáskanál cukor;
• egy csipet sót.

Készítmény

Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára és a mazsolára. A sütőtököt közepes vékony szeletekre vágjuk. Tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, öntse fel teljesen vízzel, és főzze 7-10 percig, amíg félig megfő. Tedd egy szűrőedénybe, hogy a folyadék lefolyjon.

Egy tepsit kikenünk olajjal. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. Helyezzük a sütőtököt a formába, és szórjuk meg szárított gyümölccsel.

A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a cukrot és a sót, majd jól összedolgozzuk. A tojásos keveréket ráöntjük a sütőtökre, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Szeletelés előtt kissé hűtsük le a tepsit.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 250 g fehér rizs;
• 2 tojás;
• 3 evőkanál cukor;
• vanillin - ízlés szerint;
• ½ teáskanál só;
• 300 g sütőtök pép;
• 250 g sárgarépa;
• 70 g vaj + kevés a kenéshez;
• 150 ml tejszín;
• 150 ml tej.

Készítmény

A rizst félig főzzük, majd lehűtjük. A tojásokat habosra verjük a cukorral, a vaníliával és a sóval. Hozzáadjuk a sütőtököt és a durva reszelőn lereszelt sárgarépát, a rizst, az olvasztott vajat, a tejszínt és a tejet. A keveréket alaposan keverjük össze.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és kikenjük vajjal. Helyezze oda az elkészített keveréket és simítsa el. 35-40 percig sütjük 200°C-on. Az étel melegen vagy hidegen tálalható.

povarenok.ru

Hozzávalók

• 200 g sütőtök pép;
• 100 g szárított sárgabarack;
• 600 g túró;
• cukor - ízlés szerint;
• 1 teáskanál kurkuma;
• reszelt narancshéj - ízlés szerint;
• 1 evőkanál kukoricakeményítő;
• egy kis vajat.

Készítmény

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, egy lábasba dobjuk és felöntjük vízzel. 20-30 perc alatt puhára főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtessük.

Amíg a sütőtök fő, az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízbe áztatjuk. Ezután engedjük le a vizet, és vágjuk apró kockákra az aszalt gyümölcsöket.

A túrót, a cukrot, a narancshéjat és a keményítőt egy tálba tesszük, majd mixerrel sima masszává keverjük. Adjuk hozzá a sütőtököt és a szárított sárgabarackot, és keverjük össze.

A formát kikenjük olajjal, ráhelyezzük a túrós keveréket és elsimítjuk. Fedjük le fóliával és süssük 20 percig 180 °C-on. Ezután vegyük le a fóliát, és pirítsuk meg a tepsit. Szeletelés előtt hűtsük le.

Hozzávalók

• 1 kis sütőtök;
• cukor - ízlés szerint;
• 200 g túró;
• 2 tojás;
• vanillin - ízlés szerint;
• 1 evőkanál édesipari mák.

Készítmény

A sütőtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Tegyünk bele cukrot, és bedörzsöljük vele a sütőtök pépet. Keverjük össze a túrót, a tojást, a vanillint, a cukrot és a mákot.

Töltsük meg a sütőtököt a túrós keverékkel, és zárjuk le a levágott tetejével. A tésztát formába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Szeletelés előtt hűtsük le.

Hozzávalók

• 700 g sütőtök pép;
• 150 g kemény sajt;
• 3 evőkanál tejföl;
• 500 g csirke filé;
• só - ízlés szerint;
• csirke fűszerezés - ízlés szerint;
• egy kis vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa.

Készítmény

A sütőtököt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, egy tálba tesszük, és tejföllel összedolgozzuk. A csirkemellet közepes darabokra vágjuk, sóval és fűszerekkel ízesítjük.

Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kenjük a sütőtökös keverék felét, rátesszük a csirkét, és befedjük a maradék sütőtökkel. 200°C-on kb egy órát sütjük.

Hozzávalók

• 400 g sütőtök pép;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• néhány evőkanál liszt;
• egy kis vaj;
• 2-3 evőkanál zsemlemorzsa;
• 200 g sajt;
• 2 paradicsom;
• 2 tojás;
• só - ízlés szerint;
• 4 evőkanál tejföl;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• őrölt szerecsendió - ízlés szerint.

Készítmény

Vágja a sütőtököt legfeljebb ½ cm vastag szeletekre. Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. A tökdarabokat lisztbe mártjuk, és minden oldalukat aranybarnára sütjük.

Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, az alját megkenjük a sült sütőtökkel. A sajtot nagy vékony szeletekre vágjuk, és a sütőtökre tesszük. A tetejére vékony szelet paradicsomot helyezünk.

Verjük fel a tojást és a sót. Adjunk hozzá tejfölt, borsot és szerecsendiót vagy más fűszereket, és jól keverjük össze.

A tojásos keveréket ráöntjük a tepsire, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.

Az élénk narancssárga őszi főzeléket sajátosnak tartják: van, aki őrülten szereti, míg mások ki nem állhatják... A különféle sütőtökös rakott ételek édeskés ízzel tudják megbékíteni azokat is, akik megszokták, hogy kerülik a Halloween szimbólumát.

Hogyan készítsünk sütőtököt

Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szüksége természetfeletti kulináris képességekre vagy tehetségekre. A sütőtökös rakott gyors és ízletes, reggelire és desszertre egyaránt alkalmas. Ha etetni szeretné gyermekét, készítsen egy medvearc vagy csak egy szív alakú edényt, díszítse a tetejét gyümölccsel, hogy szép legyen az egészséges ebéd.

Sütőtök rakott lassú tűzhelyben

A modern háztartási gépeknek és konyhai kisegítőknek köszönhetően a főzési folyamat sokkal könnyebbé és gyorsabbá vált. Például egy lassú tűzhelyben elkészített tökös rakott csak fél órát vesz igénybe az összetevők elkészítéséhez. Ez különösen kényelmes, ha van késleltetett indítási funkció. Este a multicooker tálba rakhatod a termékeket, reggel pedig friss, meleg és egészséges tökös reggelit kaphatsz a gyerekeknek.

Sütőtök rakott sütőben

A klasszikus sütőtökös rakott sütőtök nem kevésbé ízletes és édes, de kicsit több időt vesz igénybe az elkészítése. Az edényt ajánlatos felvert tojás és tejszín keverékével megtölteni, a tölteléket ízlés szerint válasszuk: bőséges ebédhez sertésburgonya, desszertnek mazsola vagy alma.

Sütőtök rakott recept

Bármely háziasszony gyorsan megtanulja, hogyan kell rakott ételt főzni, különösen, ha van fantáziája, vágya és türelme. Bármely sütőtök rakott recept alkalmas egy kezdő szakács számára. Kényelmes főzni fagyasztott sütőtökből, már darabokra vágva, de ősszel ne add fel a friss természetes zöldségeket.

Túrós és sütőtökös rakott

• Adagok száma: 8 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 3300 kcal.
• Cél: reggelire, ebédre, uzsonnára, gyerekeknek.
• Konyha: orosz.

A legegyszerűbb recept a túrós rakott sütőtökkel. Gyorsan megsül, a termékek szinte mindig megtalálhatók a hűtőszekrény polcain. Ezenkívül az édes étel nem csak reggelire, hanem snackként vagy desszertként is alkalmas. A gyerekek imádni fogják ezt a sütőben sült receptet, különösen, ha a darabokat tejszínhabbal és almával vagy mazsolával díszítjük.

Hozzávalók:

• sütőtök - 600 g;
• túró 5-9% - 600 g;
• cukor - 160 g;
• tejföl 10% - 150 g;
• tojás - 4 db;
• víz - 1 l;
• vaj - 25 g;
• só - ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A sütőtököt teljesen megfőzzük, kockákra vágjuk, és turmixgépben cukorral pürésítjük.
2. Külön edényben keverjük össze a túrót, a tejfölt és a sót.
3. A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojásokat, és mindent újra jól felverünk.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük a sütőtökös keveréket és 180-200 fokon 25 percig sütjük.

Sütőtök rakott búzadarával

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 650 kcal.
• Felhasználás: reggelire, desszertre.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha nincs kéznél túró, ne aggódjon. Egy hívogató, illatos sütőtökös rakott búzadarával tökéletes reggelire vagy eredeti desszertnek. A sütőtök és a mazsola jól passzol egymáshoz, így az étel gazdag, édes és aromás lesz. Használhat bármilyen szárított gyümölcsöt, például szárított sárgabarackot vagy sárgabarackot, és ha kívánja, nyugodtan adjon hozzá friss almát vagy sárgarépát. Ez lehetővé teszi, hogy a rakott étel alacsonyabb kalóriatartalmú legyen. Az étel elkészítése előtt áztassa a szárított gyümölcsöket forró vízben 2-3 órára.

Hozzávalók:

• nyers sütőtök - 400 g;
• búzadara - 75 g;
• csirke tojás - 1 db;
• porcukor - 3 teáskanál;
• mazsola vagy szárított gyümölcsök - 20 g.

Út előkészületek:

1. A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk és sós vízben puhára főzzük, kb. 10-15 perc alatt.
2. Egy mély tálban keverjük össze a porcukorral és a tojással.
3. Turmixgép segítségével a keveréket sűrű pürévé őröljük, és hozzáadjuk a búzadarát.
4. Adjunk hozzá mazsolát, és keverjük össze az egész keveréket.
5. Kenjük ki a serpenyőt olívaolajjal vagy olvasztott zsiradékkal, kanalazzuk bele a sütőtökös tésztát, és süssük készre a sütőben, körülbelül 30 perc alatt.

Sütőtök és alma rakott

• Főzési idő: 60-80 perc.
• Adagok száma: 10 fő.
• Cél: ebédre, uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A gyönyörű, márványozott sütőtökös rakott almával minden ünnepi asztal csodálatos dísze lesz. Ez az egyszerű rakott recept tökéletes a gyerekek születésnapjára vagy az iskolai teázásra, az étel nagyon elegánsan néz ki az ünnepi fotókon. Egyetlen hátránya, hogy sok időt vesz igénybe az elkészítése, ezért érdemesebb egy nyugodt vasárnapi lakomához választani.

Hozzávalók:

• friss sütőtök - 1 kg;
• vörös sárgarépa - 1 kg;
• édes alma - 500 g;
• őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• csirke tojás - 2 db;
• búzaliszt - 100 g;
• kristálycukor - 1 evőkanál. l;
• só - ízlés szerint;
• vaj a forma kikenéséhez.

Út előkészületek:

1. A zöldségeket és az almát durva reszelőn lereszeljük, külön tányérokra tesszük, kézzel összetörjük és a kapott levet lecsepegtetjük.
2. Minden tányérhoz egyenlő arányban adjunk hozzá sót, tojást, fahéjat, cukrot és lisztet, alaposan keverjük össze.
3. Kenje ki a formát, helyezze el a kapott masszát, váltakozva rétegekkel.
4. 180-200 fokos sütőben 40-60 percig sütjük.

Tökös rakott túrós búzadarával

• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 1600 kcal.
• Cél: reggelire
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Gyerekkora óta az ismerős rakott sütőtökkel, túróval és búzadarával gyakran túrónak nevezik. Az összetevők kombinációjának köszönhetően ez az étel nagyon kielégítő, és önálló ételként is tökéletes. Desszertnek azonban tálalhatod a rakott tésztát, mert nagyon édes és puha, mint egy gyári sütemény. Különösen lenyűgözőnek tűnik, ha reszelt csokoládéval díszítjük, vagy sűrített tejet öntünk a tetejére.

Hozzávalók:

• hámozott sütőtök - 600 g;
• házi túró - 300 g;
• tej - 200 ml;
• búzadara - 60 g;
• tojás - 2 db;
• vanillin - 1 tasak;
• szóda - 1 csipet;
• szezám – 1 teáskanál;
• só, cukor - ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A sütőtököt hideg vízzel leöblítjük, kockákra vágjuk, 10-15 perc alatt puhára főzzük.
2. Leöntjük a vizet, és sütőtökpürét készítünk.
3. A túrót villával vagy turmixgéppel ledaráljuk, és beletesszük a tökös kását.
4. A búzadarát hideg tejbe öntjük, lassú tűzre tesszük, felforraljuk, majd a rakott keverékhez adjuk.
5. A tojásokat a cukorral és a vaníliával habosra verjük, pürébe öntjük, szódát adunk hozzá.
6. A formát olajjal vagy zsírral kikenjük, beleöntjük a túrós-tökös keveréket, díszítésképpen a tetejére szórunk szezámmagot.
7. 180-200 fokon kb fél órát sütjük.

Diétás sütőtök rakott

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 700 kcal.
• Cél: reggelire, uzsonnára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A karcsú, tónusos alak eléréséhez a diétás sütőtökös rakott nélkülözhetetlen asszisztens. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni a bőr tónusát és elősegítik a gyors anyagcserét. Ez a húsmentes zabpehely rakott tökéletes az éhség csillapítására vagy egy edzés utáni snackre.

Hozzávalók:

• sütőtök - 300 g;
• zabpehely - 150 g;
• tej 2,5% – 1 pohár;
• tojás - 1 db;
• édesítőszer - ízlés szerint;
• só, fahéj és vanillin ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A tejet felforralás nélkül melegítsük fel, öntsünk bele zabpelyhet, keverjük össze, hagyjuk 15-20 percig főni.
2. A sütőtököt meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
3. Zabpehelybe tesszük, tojást, fűszereket, édesítőt adunk hozzá, mindent alaposan összekeverünk.
4. Szilikonos tepsibe tesszük, és fél órára előmelegített sütőbe tesszük.

Sütőtök rakott hússal

• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 2800 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.

Amikor a szokásos ételek unalmassá válnak, a sütőtökös rakott hússal segít meglepni és meglepni a háztartást. Ez egy nagyon kielégítő ebéd lehetőség, amelyet nem kell levesekkel és egyéb dolgokkal kiegészíteni. A férfiak különösen élvezni fogják ezt a lakomát, mert a hús igazi csemege számukra. A sovány sertés- vagy borjúhús a legjobb.

Hozzávalók:

• sertés- vagy borjúhús - 500 g;
• vöröshagyma - 150 g;
• burgonya - 500 g;
• friss vagy fagyasztott sütőtök - 250 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• tej 3,2% - 400 ml;
• tojás - 2 db;
• bazsalikom, kapor, petrezselyem - ízlés szerint;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A húst közepes méretű darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, jól jegyezzük meg, hogy megjelenjen a leve, majd egyenletes rétegben tepsibe tesszük.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, mint a salátánál, és a hús tetejére tesszük.
3. Helyezze a következő réteg szeletelt tököt. Adjunk hozzá egy kis sót.
4. A burgonyát szeletekre vágjuk, és a sütőtök tetejére tesszük.
5. A tojást összekeverjük a tejjel, hozzáadjuk a fűszernövényeket, a finomra reszelt fokhagymát és a fűszereket
6. Az így kapott szószt öntsük a rakott edényre, és tegyük a sütőbe 60 percre.

Rakott rizs sütőtökkel - recept

• Főzési idő: 50 perc.
• Adagok száma: 2 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 480 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha gyorsan el kell készítenie a reggelit, de gyakorlatilag nincs idő, a sütőtökös rakott rizzsel lassú tűzhelyben segít. Ez egy egyszerű étel, amely hosszan tartó jóllakottságot, jó hangulatot és erőt kölcsönöz. Különösen kényelmes, ha asszisztensének késleltetett indítási funkciója van. Így este lerakhatja a szükséges hozzávalókat, reggel pedig nyugodtan reggelizhet és intézheti a dolgát.

Hozzávalók:

• kerek rizs - 200 g;
• hámozott sütőtök - 500 g;
• áztatott mazsola - 50 g;
• vanillin - 1 tasak;
• őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• cukor - 60 g;
• tejföl - 50 g;
• tej - 200 ml;

Út előkészületek:

1. A sütőtököt apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük.
2. A rizst félig főzzük.
3. Keverjük össze a fő összetevőket, adjuk hozzá a mazsolát, a tejfölt, a vanillint, a cukrot, a tojást, a tejet és a fahéjat.
4. A keveréket simára keverjük, és a multicooker tálba tesszük.
5. Sütő üzemmódban 20-30 percig sütjük.

Sütőtök rakott sajttal a sütőben

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1200 kcal.
• Cél: reggelire.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha igazán különleges vacsorával szeretnél kényeztetni magad, a sütőtökös rakott sajtos az, amire szükséged van! Az összetevőket saját maga is hozzáadhatja vagy kivonhatja a receptből, amíg a sütőtök a helyén marad. Nem szereted a gombát? Adjon hozzá cukkinit vagy burgonyát, amelyek finom textúrát és kellemes aromát adnak a rakottnak. Díszítsd finomra vágott fűszernövényekkel, frissen őrölt borssal, és tálald!

Hozzávalók:

• főtt sütőtök - 300 g;
• csiperkegomba - 150 g;
• sajt - 400 g;
• tej - 100 ml;
• tojás - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma – 1 gerezd.

Út előkészületek:

1. A meghámozott zöldségeket, gombát kockákra vagy szeletekre, a hagymát pedig félkarikára vágjuk.
2. A fokhagymát nyomjuk át vagy vágjuk apróra.
3. Az összes zöldséget és a gombát összekeverjük, forró serpenyőben aranybarnára sütjük, majd felöntjük vízzel és hagyjuk párolni.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, két tojással és fűszerekkel összekeverjük.
5. Béleljük ki a serpenyőt sütőpapírral, és tegyük bele a sajtos-tojás keveréket, jól nyomkodjuk össze, hogy egy kosárkát formázzon.
6. A kihűlt zöldségeket kosárba tesszük.
7. A tejet két tojással habosra keverjük, és ráöntjük a tepsire. Tedd a sütőbe 25-30 percre.

Sütőtök és darált hús rakott

• Főzési idő: 90 perc.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 3600 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Sokan megszokták, hogy a rakott kizárólag édes étel, amelyet reggelire vagy desszertként szolgálnak fel. Ez azonban nem igaz: sok recept létezik egy kiadós ebédhez, például tökös rakott darált hússal. Ősszel, amikor egy élénk narancssárga zöldséget bármelyik piacon vásárolhat, vagy ajándékba kaphat barátoktól, egy ilyen ebéd lesz a legjobb választás.

Hozzávalók:

• friss vagy fagyasztott sütőtök - 450 g;
• édes kaliforniai paprika - 1 db;
• hagyma - 150 g;
• csirke tojás - 1 db;
• zabpehely - 80 g;
• kemény sajt - 50 g;
• petrezselyem, kapor - 1 csokor;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A sütőtököt közepes reszelővel lereszeljük, vagy konyhai robotgéppel feldaraboljuk.
2. A paprikát a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk.
3. A hagyma felét félkarikára vágjuk, és összekeverjük a sütőtökkel.
4. Adjunk hozzá tojást, nyers zabpelyhet, sót a keverékhez, keverjük össze mindent, és tegyük szilikonos tepsibe.
5. A hagyma második felét a fűszernövényekkel együtt apróra vágjuk, és a darált húshoz adjuk.
6. A zöldséges réteg tetejére helyezzük a hústölteléket, és egy kanállal enyhén megnyomkodjuk.
7. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és 40-50 percre a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe tesszük.

Sütőtök rakott csirkével

• Főzési idő: 60 perc.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 2500 kcal.
• Célja: ebédre, vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a könnyű sütőtök-csirkés rakott fogyókúráknak és a sült zöldségek szerelmeseinek egyaránt kiváló választás. A kalóriák csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú sajtokat használhat, és növelheti a paradicsom mennyiségét. Egy ilyen étel díszítéséhez különféle szószokat, tejfölt, gyógynövényeket és tökdarabokat használhat. A legszeszélyesebb ínyencek számára megfelelő az olasz gyógynövények keverékének enyhe meglocsolása.

Hozzávalók:

• friss sütőtök - 500 g;
• csirke filé - 500 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paradicsom 2 db.;
• bármilyen sajt - 50 g;
• tojás - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Út előkészületek:

1. A paradicsomot, a sütőtököt, a csirkefilét kockákra vágjuk.
2. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
3. Egy tepsibe tegyünk egy réteg sütőtököt és paradicsomot, tegyük rá a csirkét, és öntsük rá mindent a sajtos-tojásos keverékkel.
4. A rakott tésztát megszórjuk fűszernövényekkel, majd ismét hozzáadjuk a sütőtököt és a paradicsomot, és ráöntjük.
5. 50-60 percig sütjük 190-200 fokos hőmérsékleten.

Bolyhos sütőtök rakott - főzési titkok

Sok titkot és trükköt rejt magában ahhoz, hogy a sütőtök rakott puhává, ízletessé és széppé váljon. Minden háziasszonynak megvannak a saját ötletei, de van néhány általános elv, amelyek segítenek elérni a nagyszerű eredményt:

1. Hűtsük le a tököt a rakott készítés előtt. Így könnyebben bemelegszik.
2. Ha a kész sütemény beleragadt a formába, és nem akar kijönni, csavarja be nedves hideg törülközőbe, vagy tartsa gőz fölött. Ha a kéreg enyhén nedves, a rakott minden különösebb erőfeszítés nélkül kijön.
3. Ha csökkenteni szeretné az étel kalóriatartalmát, adjon hozzá cukkinit. Az ízét még akkor sem fogja elborítani, ha édes a rakott, ugyanakkor márványos hatást kölcsönöz kulináris remekének.
4. A köles gabona segít megszabadulni a felesleges nedvességtől. Csak helyezzen egy zacskó kölest közvetlenül a nyers rakottra, és várjon.
5. Ahhoz, hogy a pékáruk ne ázzanak be, használjunk alacsony zsírtartalmú túrót, a gyümölcsöket és zöldségeket pedig alaposan préseljük ki a levéből.
6. Ha ebédre főételnek készíted a rakott ételt, akkor a rakott edényt bedörzsöld egy gerezd fokhagymával.
7. Szórja meg a keveréket a formába szezámmaggal, napraforgómaggal vagy dióval. Ezzel a díszítéssel még finomabb lesz a rakott.
8. Annak érdekében, hogy a rakott edény ne ülepedjen és bolyhos legyen, csak a sütő felmelegedése után tegye be a sütőbe.
9. Egy kis burgonyakeményítő a rakottban nem árt, ha a keverék túl folyós.
10. Érdemes a hagymát először megpirítani, hogy ne adjon kellemetlen keserű ízt.

Videó: Répás-tökös rakott gyerekeknek