A saláták egyszerűek és megfizethetőek. Zöldségsaláták minden napra. Klasszikus Caesar csirke

Hozzávalók: hering, burgonya, sárgarépa, cékla, majonéz, tojás, kaviár, olíva, áfonya, kapor

Még egy olyan ismerős saláta is, mint a Shuba, újévi stílusban díszíthető - maszk formájában. Az eredmény egy érdekes csemege, amelyet minden bizonnyal mindenki szeretne kipróbálni.

Hozzávalók:
- 1 enyhén sózott hering;
- 2 burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 cékla;
- 250 gramm majonéz;
- 2 tojás;
- vörös kaviár, olajbogyó, áfonya és kapor díszítéshez.

23.07.2018

Finom és gyönyörű saláta "Fenyőtoboz"

Hozzávalók: csirke filé, tojás, sajt. burgonya, kukorica, hagyma, mandula, majonéz

A téli ünnepeken, leggyakrabban újévkor, fenyőtobozsalátát készítek. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirke filé,
- 4 tojás,
- 2 ömlesztett sajt,
- 1 burgonya,
- 100 gramm konzerv kukorica,
- 1 hagyma,
- 250 gramm pirított mandula,
- 100 gramm majonéz.

23.07.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" mandulával

Hozzávalók: burgonya, majonéz, sárgarépa, marhahús. hagyma, tojás, cékla, mandula, gránátalma

Nagyon sok recept létezik a gránátalma karkötő salátához. Ma azt javaslom, főzd mandulával és marhahússal. A saláta nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 100 gramm majonéz,
- 2 sárgarépa,
- 200 gramm marhahús,
- 1 hagyma,
- 4 tojás,
- 2 cékla,
- 20 gramm mandula,
- 1 gránátalma.

23.07.2018

Mimóza saláta almával burgonya nélkül

Hozzávalók: konzerv, alma, sárgarépa, hagyma, burgonya, tojás, sajt, majonéz

Nagyon sok recept létezik a Mimosa salátához. Ma elmondom, hogyan kell elkészíteni egy nagyon ízletes és egyszerű Mimosa salátát burgonya nélkül, sajttal és almával.

Hozzávalók:

- 1-2 doboz „Szardínia” konzerv,
- 1 alma,
- 3 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 3-4 burgonya,
- 5 tojás,
- 100 gramm sajt,
- majonéz.

20.07.2018

"Country" saláta uborkával és sampinyonnal

Hozzávalók: burgonya, csirkefilé, gomba, hagyma, uborka, só, bors, olaj, majonéz

Ma azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon finom „vidéki” salátát gombával és ecetes uborkával. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 200 gramm csirke filé,
- 6-8 gomba,
- 1 vöröshagyma,
- 5 ecetes uborka,
- só,
- fekete bors,
- 2 evőkanál. növényi olaj,
- 1 evőkanál. majonéz.

30.06.2018

Meleg saláta csirkemájjal

Hozzávalók: csirkemáj, rukkola, paradicsom, kukoricaliszt, dió, só, bors, lime, olaj, fűszerezés

Ez a meleg saláta csirkemájjal nem csak ízletes, de egészséges is. A recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 100 gramm csirkemáj;
- egy csomó rukkola;
- 1 paradicsom;
- 4 evőkanál. kukoricaliszt;
- 20 gramm fenyőmag;
- só;
- fekete bors;
- egy szelet lime;
- 2 evőkanál. olivaolaj;
- egy csipet kakukkfű;
- egy csipet sós.

20.06.2018

"Pearl" saláta lazaccal és naranccsal

Hozzávalók: lazac, sajt, tojás, narancs, majonéz, olíva

Ha szeretné meglepni vendégeit, készítsen egy nagyon finom és gyönyörű „Pearl” salátát lazaccal és naranccsal az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

- 250 gramm lazac,
- 200 gramm kemény sajt,
- 4 tojás,
- 1 fürjtojás,
- 1 narancs,
- 2-3 evőkanál. majonéz,
- 4-5 olajbogyó.

20.06.2018

Caprese saláta

Hozzávalók: olaj, bazsalikom, paradicsom, mozzarella, só, pesto, bors, fűszernövények, tejszín

A Caprese saláta Olaszországból érkezett hozzánk. Nem nehéz elkészíteni, és abszolút mindenki szeretni fogja az ízét.

Hozzávalók:

- 2 tk. olivaolaj,
- egy csokor bazsalikom,
- 2 paradicsom,
- 2 db. mozzarella,
- 2 evőkanál. pesto,
- só,
- fekete bors,
- zöld,
- balzsamec krém.

17.06.2018

"Női szeszély" saláta ananászos csirkéből

Hozzávalók: csirke filé, sajt, ananász, fokhagyma, majonéz, só

Kínálunk Önnek egy klasszikus receptet a „Női szeszély” saláta fotójával ananászos csirkéből. De kísérletezhetsz, és hozzáadhatsz saját hozzávalókat.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirke filé,
- 100 gramm kemény sajt,
- 150 gramm ananászkonzerv,
- 2 gerezd fokhagyma,
- majonéz,
- só.

16.06.2018

Saláta "falu"

Hozzávalók: gomba, hagyma, burgonya, uborka, csirke filé, só, bors, vaj, majonéz, kapor

Vidéki saláta minden napra és ünnepi asztalra is elkészíthető. A recept nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 250 gramm csiperkegomba;
- 1 hagyma;
- 6-7 darab fiatal burgonya;
- 4-6 uborka;
- 150 gramm csirke filé;
- só;
- bors;
- 1 evőkanál. majonéz;
- 40 ml. növényi olaj;
- 3-5 gramm kapor.

05.06.2018

Gyermekláncfű saláta

Hozzávalók: pitypang gyökér, sárgarépa, szójaszósz, növényi olaj

Tudtad, hogy pitypanggyökérből nagyon érdekes kínai stílusú salátát készíthetsz? Ez a recept nálunk még egészen új, de már egyre népszerűbb. Főzzünk?

Hozzávalók:
- pitypang gyökerei - 2 db;
- közepes sárgarépa - 0,3 db;
- szójaszósz - 2 evőkanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál.

17.05.2018

Diétás saláta avokádóval

Hozzávalók: avokádó, paradicsom, citrom, fokhagyma, olívaolaj, só, bors

Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy nagyon ízletes diétás salátát avokádóból. A recept nagyon egyszerű és gyors. Egy ilyen salátát minden napra és ünnepi asztalra is készíthet.

Hozzávalók:

- avokádó - 1 db,
- paradicsom - 180 gramm,
- citromlé - 2-3 evőkanál,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- olívaolaj - 3-4 evőkanál,
- só,
- fekete bors.

10.05.2018

Zöld retek saláta üzbég stílusban

Hozzávalók: retek, zöldek, hagyma, majonéz, tojás, csirkemell, só, fűszerezés, bors, hagyma, liszt, vaj

Azt javaslom, próbáljon ki egy nagyon finom üzbég salátát zöldretekkel és fűszernövényekkel. Egy ilyen saláta elkészítése nem lesz nehéz az Ön számára.

Hozzávalók:

- 2 zöld retek,
- egy csomó zöld,
- 2 hagyma,
- majonéz,
- 3 tojás,
- 500 gramm csirkemell,
- só,
- őrölt koriandermag,
- őrölt kömény vagy kömény,
- erős pirospaprika,
- őrölt paprika,
- egy csokor zöldhagyma,
- 4 evőkanál. Liszt,
- 100 ml. növényi olaj.

02.05.2018

Királyi saláta gombával és burgonyával

Hozzávalók: tojás, gomba, burgonya, sajt, hagyma, csirkemell, majonéz, vaj, só, bors

Ha közeleg az ünnep, és ünnepi ebédet kell készítenie, akkor mindenképpen készítse el ezt a finom királyi salátát.

Hozzávalók:

- 4 tojás,
- 400 gramm csiperkegomba,
- 3 burgonya,
- 200 gramm kemény sajt,
- 1 hagyma,
- 300-350 gramm csirkemell,
- 200 gramm majonéz,
- növényi olaj,
- só,
- fekete bors.

02.05.2018

Saláta csirkével és ananásszal

Hozzávalók: ananász, tojás, sajt, csirkefilé, kukorica, majonéz

Nagyon sok recept létezik ananászos és csirkehús salátához. Nagyon szeretem ezeknek a termékeknek a kombinációját, ezért is szoktam gyakran főzni. Ennek a kukoricás és fokhagymás salátának a receptjét készítettem el nektek ma.

Hozzávalók:

- egy konzerv ananász,
- 5 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 200 gramm csirke filé,
- egy doboz kukorica,
- 100 gramm majonéz.

02.05.2018

"Hering bunda alatt" almával

Hozzávalók: hering, cékla, alma, sárgarépa, burgonya, hagyma, ecet, só, cukor, majonéz

A „Hering bunda alatt” salátának nagyon sok variációja létezik. Ma szeretném elmondani, hogyan kell elkészíteni egy finom alma salátát. Biztosan tetszeni fog a saláta íze, meglátod.

Hozzávalók:

- 1 hering;
- 2-3 cékla;
- 1 alma;
- 1 sárgarépa;
- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál. ecet;
- 2 csipet só;
- 2 csipet cukor;
- majonéz.

Az egyszerű receptek alapján elkészített, mindennapi étvágygerjesztő téli saláták nemcsak kiváló önálló ételek. Ezeket a lédús és egészséges falatokat önállóan is felszolgálhatja. Aki nem szokott sokat enni esténként, a javasolt receptek segítségével könnyű, tartalmas vacsorát készíthet. Ha szeret kiadósan enni, elkészítheti ezeket a salátákat hús- és köretek kiegészítéseként. Hihetetlenül ízletes, lédús, aromás, fényes! Pont ami kell a téli menühöz, amikor nincs elég színes szín az ablakon kívül és az asztalon. Ezek a saláták a mindennapi étrendedhez minden bizonnyal feldobják a hangulatodat!

Egészséges téli saláta sütőtökkel

A sütőtökkel készült téli saláta nagyon lédús, fényes és ízletes, és egész legendák születhetnek ennek a snacknek az előnyeiről.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok száma - 2.

Hozzávalók

Az eredeti téli saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• paradicsom - 1 db;
• sütőtök - 300 g;
• saláta keverék - 1 csokor;
• szójaszósz - 2 csepp;
• narancs - ½ db;
• almaecet - 1-2 csepp;
• só - 1 csipet;
• olívaolaj - ízlés szerint.

Főzési mód

Egy könnyű és egészséges téli saláta elkészítése nem lesz nehéz számodra, nem triviális íze pedig kellemesen meglep.

1. A nyers tököt lereszeljük.

1. Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomot. A gyümölcsöt apró kockákra vágjuk.

1. Helyezze a rágcsálnivalókhoz készült zöldségkészítményeket egy közös salátástálba. Küldd oda a saláta keveréket is.

1. Egy külön tálban keverjük össze a szójaszószt, az olívaolajat, az almaecetet és a narancslevet, amelyet a gyümölcs feléből facsartak ki. Keverj össze mindent.

Nem marad más hátra, mint ízesíteni szokatlan téli salátánkat a kapott szósszal, és élvezni annak szokatlan, de nagyon élénk ízét.

Kiadós téli saláta burgonyával

A burgonyasaláta hihetetlenül étvágygerjesztő és kielégítő, könnyen besorolható a téli előételek közé. Ez a keverék rendkívül népszerű Németországban és az Egyesült Államokban. Akkor miért nem főzzük meg mi is?

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók

A grillezett kolbászokhoz és szeletekhez ideális saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• burgonya - 5 db;
• vöröshagyma - 2 db;
• majonéz - 350 g;
• tojás - 6 db;
• zöldhagyma - 1 csokor;
• zeller - 6 db;
• koriander - ½ evőkanál. l.;
• chili paprika - 1 db;
• mustár - 3 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor;
• jalapeno paprika - 1 db;
• friss koriander - 1 csokor;
• só és őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési mód

A burgonyasalátát olyan egyszerűen elkészítik, mint „kétszer kettő”.

1. A meghámozott burgonyát készre főzzük.

1. A tojásokat keményre főzzük.

1. A friss zellert finom csíkokra vagy kockákra vágjuk.

1. Hámozzuk le a főtt tojásokat a héjukról. Vágjuk őket a burgonyával együtt meglehetősen nagy kockákra.

1. A csípős paprikát (jalapenót és chilit) megmossuk, alaposan megszárítjuk és feldaraboljuk. Helyezze a szeleteket egy salátástálba.

1. Mossa meg a zöldhagymát, a friss petrezselymet és a koriandert. Száraz. Késsel apróra vágjuk.

1. Hámozzuk meg a vöröshagymát. Vágjuk nagyon finom morzsára.

Az összes hozzávalót a vöröshagyma kivételével egy salátástálba tesszük. Ízesítsük mustár és majonéz keverékével. Adj hozzá sót. Adjunk hozzá őrölt borsot és koriandert. Keverjük össze és adagoljuk tányérokra. Tetejét lilahagyma morzsával.

Nagyon laktató és fantasztikusan finom!

Lédús téli saláta káposztával

A friss fehér káposztával készült téli saláta nagyon lédús és ropogós. Csak próbáld ki!

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma - 5.

Hozzávalók

Ennek az előételnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• friss fehér káposzta - 300 g;
• sárgarépa - 1 db;
• friss uborka - 1 db;
• zöld hagyma - 3 toll;
• lila hagyma - ½ fej;
• finom só - 1 csipet.

A szeleteléshez a megadott hozzávalókészlet szükséges. A salátaöntethez szükségünk lesz:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• őrölt bors - 1 csipet;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

Főzési mód

Nagyon kevés időbe telik a saláta és az öntet elkészítése.

1. A friss fehér káposztát apróra vágjuk. Tegyük egy nagy tálba. Megszórjuk sóval. Nyomd meg egy kicsit a kezeddel, hogy a vágás lédúsabb és puhább legyen.

1. Hámozzuk meg a sárgarépát. Lereszeljük durva forgáccsal. Káposztaszeletekre küldjük.

1. Mossa meg és szárítsa meg a friss uborkát. A zöldséget negyedekre vágjuk. Mindegyiket apró darabokra vágjuk. A zöldhagymát megmossuk, szárazra töröljük és felaprítjuk. Helyezze a zöldeket és az uborkát egy közös edénybe.

1. Hámozzuk meg a lila édes saláta hagymát. Vágja vékony csíkokra vagy félkarikára. A szeleteket a többi hozzávalóval egy salátástálba tesszük.

1. Készítsen kötést. Ehhez keverje össze a citromlevet és az olajat egy külön tálban. Ízesítsük egy csipet borssal. A fokhagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá az illatos morzsát is a szószhoz. Keverd össze és kész is!

1. Már csak az öntetet kell hozzáadni a téli zöldségsalátához. A válogatott zöldségeket és fűszernövényeket alaposan össze kell keverni. Azonnal meg kell próbálnia a salátát. Ha kevés a só, kell még egy kis adagot hozzáadni.

Kész! Ízletes, fényes, lédús!

Hús, zöldség, hal... A saláták változatosságát nem lehet felsorolni. Ezeknek az ételeknek az összetevői újra és újra változtathatók, eredeti kulináris remekműveket hozva létre a konyhában. Ma kínálunk Önnek 9 finom saláta minden napra!

Saláta krutonnal

Egy könnyű és könnyen elkészíthető krutonos saláta életmentője lesz, ha rövid időn belül finom salátát kell készítenie, a vendégek szinte a küszöbön vannak, és csak egy szabványos termékkészlet van a hűtőszekrényben (kekszek vásárolni későbbi használatra ilyen alkalomra)!

Hozzávalók:

• 1 friss uborka
• 250 g főtt csirkemell
• 70-100 g kemény sajt
• 1 doboz kukorica
• fokhagyma
• 2 evőkanál. majonéz
• kekszet

Készítmény:

1.Az uborkát, sajtot, csirkemellet apróra vágjuk és egy tálba tesszük.

2. A fokhagymát felaprítjuk, és kukoricával és krutonnal együtt a salátába tesszük. Adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt és keverjük össze.

Saláta füstölt sajttal

A füstölt sajtos saláta egy eredeti recept, amely egyedi ízzel tölti meg az edényt.

Hozzávalók:

• 1 nyers sárgarépa
• 100 g füstölt sajt
• 100 g füstölt kolbász
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 doboz kukorica
• 2 evőkanál. majonéz
• só, bors

Készítmény:

1.A sárgarépát és a füstölt sajtot lereszeljük.

2. A kolbászt apróra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.

3. Tegye az összes hozzávalót egy tálba a kukoricával együtt. Adjunk hozzá 2 evőkanál majonézt és keverjük össze.

Ropogós saláta ananásszal és csirkével

Egy nagyon étvágygerjesztő saláta receptje, melynek fő ízét ananászkonzerv darabkák alkotják.

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé
• 200 g ananászkonzerv
• 200 g kemény sajt
• 100 g fehér kenyér vagy cipó
• 2 evőkanál. majonéz
• növényi olaj

Készítmény:

1. A csirkefilét éles késsel apró darabokra vágjuk, és növényi olajon kisütjük.

2. A kenyeret kockákra vágjuk, és szintén serpenyőben megsütjük.

3. Vegye ki az ananászkonzervet az üvegből. Vágjuk kockákra. De a salátához kemény sajtot reszelünk.

4. Az összetört hozzávalókat egy tálban összekeverjük, és majonézzel ízesítjük.

Kínai káposzta saláta csirkével

A kínai kel saláta csirkével nagyon gyors és finom! Minimális eltöltött idő!

Hozzávalók:

• 300 g kínai kel
• 1 csirke filé
• 1 uborka
• 4 tojás
• 1 csokor zöldhagyma
• 2 evőkanál. majonéz
• só, bors

Készítmény:

1. Csirkefilét főzzünk meg. Az íz érdekében sárgarépát, hagymát és babérlevelet adhatunk a csirkéhez.

2. Ezután a kínai kel, a zöldhagymát pedig finomra vágjuk. Az uborkát csíkokra kell vágni.

3. A megfőtt filét kockákra vágjuk. Az előfőtt tojást apróra vágjuk.

4. Minden hozzávalót tegyünk egy tálba, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Olasz saláta sonkával, sajttal és zöldségekkel

Egy kiadós saláta sonkával, sajttal és zöldségekkel, amit a háztartásban mindenki imádni fog!

Hozzávalók:

• 300 g sonka
• 2 paradicsom
• 2 kaliforniai paprika
• 400 g tészta (toboz vagy spiráltészta)
• 300 g konzerv kukorica
• 200 g sajt
• majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tésztát sós vízben kell kifőzni.

2. A zöldségeket és a sonkát vékony szeletekre vágjuk, a sajtot durva reszelőn lereszeljük.

3. Tegye az összes hozzávalót egy mély tálba, adjon hozzá majonézt, keverje össze.

Saláta tojással és sonkával

A sonkasaláta az egyik olyan saláta, amelyet a férfiak nagyon szeretnek. Nem véletlenül létezik ilyen sonkasaláta - egy férfi álma. Ráadásul a sonka jól passzol a zöldségekhez.

Hozzávalók:

• 400-500 g füstölt sonka
• 4 tojás
• 1 édes paprika
• 1 uborka
• 1 konzerv kukorica
• 1 csokor friss kapor
• 2 evőkanál. majonéz

Készítmény:

1. A tojásokat keményre főzzük, és apró kockákra vágjuk. A sonkát és az uborkát hosszú darabokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk.

2. Keverje össze a saláta hozzávalóit egy tálban a majonézzel együtt.

Saláta csirkével, babbal és sajttal

A csirkehússal, babbal és sajttal készült saláta könnyen és gyorsan elkészíthető olyan alapanyagokból, amelyek, ahogy mondani szokás, mindig kéznél vannak.

Hozzávalók:

• 300 g főtt csirke filé
• 200 g főtt vagy konzerv bab
• 150 g kemény sajt
• 400 g konzerv kukorica
• 3-4 ecetes uborka
• 3 szelet fekete kenyér
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 2 evőkanál. majonéz

Készítmény:

1.A fokhagymát felaprítjuk.

2. A kenyeret bedörzsöljük sóval, fokhagymával, kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olaj nélkül kisütjük.

2. A csirkefilét és az ecetes uborkát kockákra vágjuk.

3. A petrezselymet felaprítjuk, a sajtot pedig vékony szeletekre vágjuk.

4. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban, adjon hozzá majonézt és keverje össze.

Saláta babbal és rákrudakkal

Ízletes, kielégítő és eredeti saláta rákrudakkal és babbal.

Hozzávalók:

• 200 g vörösbab saját levében
• 2-3 tojás
• 200 g rákrudak
• 2 evőkanál. tejföl
• fűszernövények, só és bors

Készítmény:

1. A főtt tojást, a fűszernövényeket és a rákrudat apróra vágjuk.

2. Adjuk hozzá a babot, a tejfölt és keverjük össze.

Koreai sárgarépa saláta

Vannak vendégek a küszöbön? Nem tudja mivel kezelje? Gyorsan és egyszerűen készíthet többrétegű salátát koreai sárgarépával.

Hozzávalók:

• 200 g csiperkegomba
• hagyma - 2 db.
• 4 tojás
• 300 g csirke filé
• 300 g koreai sárgarépa
• 100 g kemény sajt
• majonéz

Készítmény:

1.Az első réteghez a gombát apróra vágjuk, és a hagymával együtt növényi olajon megpirítjuk. A megsütött gombát tányérra tesszük, és majonézzel megkenjük.

2. A második réteghez a tojást felforraljuk, és apróra vágjuk. Tányérra tesszük és megkenjük majonézzel.

3. A harmadik réteghez előfőzött és apróra vágott csirkefilét rakunk ki, kenjük meg majonézzel.

4. Helyezze a koreai sárgarépát, és kenje meg majonézzel.

5. A salátát megszórjuk reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

1. Először a káposztát egészen apróra vágom.
2. A kolbászt alaposan megtisztítom a fóliától vagy bőrtől, majd vékony csíkokra vágom. A füstölt kolbász helyett néha főtt kolbászt használok, de a saláta íze finomabb.
3. A hagymát megpucolom, majd félkarikára vágom. Ha a hagyma túl keserű, akkor először bepácolom, vagy egyszerűen felöntöm forrásban lévő vízzel.
4. A kaprot a csap alatt megmosom és apróra vágom.
5. Keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, kivéve a kekszet, egy kis tálban, sózzuk, borsozzuk, majd fűszerezzük növényi olajjal.
6. Az így kapott salátát mélytányérba vagy speciális salátástálba teszem, a tetejére kekszet szórok, majd azonnal tálalom.
7. Ha előre elkészítek egy salátát, akkor közvetlenül tálalás előtt megszórom krutonnal, hogy ne legyen ideje nagyon beázni.

Fűszeres káposztasaláta (só nélkül)

Az összes könnyű saláta közül, amelyekről a cikkben megosztom a fotókat tartalmazó recepteket, a káposztasaláta talán a legalacsonyabb kalóriatartalmú. A saláta enyhén csípősnek bizonyul, és kiváló falatként különféle erős italokhoz. Ez a finom saláta azonban így is fogyasztható.

A saláta hihetetlenül gyorsan elkészül, azonnal tálalható. Ha azonban hagyjuk egy kicsit pácolódni, az csak gazdagítja az ízt, és érdekesebbé teszi a salátát.

Hozzávalók:

• 300 gr. friss káposzta;
• 1/2 db. hagyma;
• 1 evőkanál. l. szója szósz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. almaecet;
• 2. l. növényi olaj;
• egy kis csipet őrölt chili paprika (kés hegyén);
• 1/2 óra. l. kristálycukor;
• 1 evőkanál. l. világos szezámmag.

Készítmény:

1. Először a káposztát felaprítom, kézzel enyhén összetöröm, hogy kicsit puhább legyen, és egy salátástálba teszem.
2. Ezután a hagymát kockákra vágom, és összekeverem a káposztával.
3. A salátaöntet elkészítéséhez külön tálat tettem félre. Ebben a tálban összekeverem a szójaszószt, az almaecetet és a növényi olajat, majd alaposan összekeverem.
4. Az öntetet a káposztához és a hagymához adom.
5. Ezután fokhagymanyomóval belenyomom a salátástálba a fokhagymát, megszórom kevés őrölt chili paprikával és szezámmaggal.
6. Mindent alaposan összekeverek, hogy a káposztát és a hagymát jól átitassa az öntet és a fűszerek, majd tálalom.

Saláta paradicsomból és nyers csiperkegombából

Fontos árnyalat! A salátát csak a legfrissebb fiatal csiperkegombából készítsük, amelynek eredetében száz százalékig biztos! A legjobb, ha friss, bolti gombákról vagy egy tapasztalt gombász által gyűjtött csiperkegombáról van szó.

Hozzávalók:

• 3 db. közepes méretű paradicsom;
• 100 gr. friss fiatal csiperkegomba;
• 1 db PC. hagyma;
• 1 evőkanál. l. borecet;
• 1-2 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 csipet só;
• 1 tk Szahara;
• 1 csipet őrölt fekete bors.

Készítmény:

1. Először a hagymát megpucolom és félkarikára vágom egészen apróra.
2. Ezután borecet, jó minőségű növényi olaj, cukor és őrölt fekete bors keverékében bepácolom.
3. Ezután a paradicsomot megmosom, felvágom, az összes szárát kivágom, majd közepes méretű négyzet vagy téglalap alakú darabokra vágom.
4. A csiperkegombát alaposan megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. Egy mély edényben keverje össze az összes összetevőt, adjon hozzá hagymát és ízlés szerint sót.
6. Kb. 1-2 órára hűtőben hagyom pácolódni a salátát.
7. A kész lehűtött pácolt salátát azonnal az asztalra tálalom.

Saláta füstölt csirkével, paradicsommal és olajbogyóval

Sok gyors saláta, amelyek receptjei fotókkal a különböző kulináris magazinokban olvashatók, gyakran tartalmaznak füstölt csirkét, és ez egyáltalán nem meglepő, mert ez az összetevő adja a salátának gazdag és nagyon kellemes ízt. Ez a saláta gyakran segítségemre van az ünnepek alatt, amikor gyorsan el kell készítenem legalább néhány ízletes és kielégítő ételt. A füstölt csirke salátát ezúttal majonézzel öntöm, de gyakran használok tejfölt vagy házi joghurtot is hasonló célokra.

Hozzávalók:

• 200 gr. füstölt csirkemell;
• 100 gr. főtt rizs;
• 2 db. közepes méretű paradicsom;
• 50 gr. kimagozott olajbogyó;
• egy kis majonéz (ízlés szerint);
• só és bors (ízlés szerint).

Készítmény:

1. Először is egy rendes késsel a csirkemellet kockákra vágtam. Azokban az esetekben, amikor mell helyett füstölt lábast használok, szeletelés előtt ügyelek arra, hogy eltávolítsam róla a bőrt.
2. A rizst megmosom és enyhén sós vízben megfőzöm. Leggyakrabban hosszú szemű rizst használok, mivel általában ez a legbolyhosabb, ezért salátákhoz alkalmas.
3. A paradicsomot megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Mindig igyekszem sűrű húsú paradicsomot választani, mert nem „terül” el a salátában.
4. Mindegyik olajbogyót kettévágom.
5. Az összes hozzávalót egy mély salátástálban összekeverem, kevés borsot, sót teszek, majonézzel ízesítem, alaposan összekeverem, egy kis petrezselyemmel díszítem és tálalom.

Saláta paradicsommal, füstölt sertéshússal és olajbogyóval

Ha nem tudom, mit főzzek újévre, akkor mindig füstölt sertéshús alapú salátát választok. Annak ellenére, hogy ez a saláta paradicsomot tartalmaz, amely télen meglehetősen drága, olcsóbb, mint a szokásos Olivier saláta, és kevésbé kalóriadús. A könnyű ünnepi salátákat, amelyek receptjeit fényképekkel együtt valószínűleg többször is láthatta különböző kulináris kiadványokban, gyakran különféle füstölt húsok hozzáadásával készítik. Ezzel a salátával viszont hétköznapokon kényeztetem a rokonaimat, hiszen nagyon-nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:

• 200 gr. füstölt sertéshús (balyk, sonka, főtt sertéshús);
• 2 db. friss paradicsom;
• 1 ecetes uborka;
• 1/2 db. hagyma;
• 100 gr. kemény sajt;
• majonéz (ízlés szerint);
• 2 csipet őrölt fekete bors.

Készítmény:

1. Először a füstölt sertéshúst közepes méretű darabokra vágom.
2. A paradicsomot megmossuk, és óvatosan nem túl kicsi kockákra vágjuk.
3. A pácolt uborkát kiszedem a sós léből és vékony csíkokra vágom.
4. A kemény sajtot éles késsel kockákra vágom.
5. A hagymát megpucolom és felaprítom, hogy apró kockákat kapjak. Néha a hagymát is ecetben pácolom, de ez a lépés nem szükséges.
6. Az összes elkészített terméket összekeverem egy salátástálban, teszek bele őrölt borsot, kevés majonézt, összekeverem, majd tálalom. Nem használok sót ebben a salátában, mert az én ízlésem szerint felesleges.

Nagyon könnyű saláták minden napra, egyszerűek és ízletesek, a receptek fotókkal, amelyeket megosztottam veletek, igazi életmentővé válhatnak olyan esetekben, amikor nincs új ötlet és sok szabadidő. Ezek a saláták legalább nem egyszer megmentettek.

Mentés a "szakácskönyvbe"