Cara mencuci lapisan tebal penggorengan bekas. Cara membersihkan penggorengan dari endapan karbon: resep paling mujarab. Video: cara membersihkan penggorengan dari lemak tua dan endapan karbon

Metode yang dibahas tentang cara membersihkan penggorengan dari lapisan jelaga yang tebal akan membantu Anda menata piring Anda. Kerak jelaga yang tebal tidak hanya merusak tampilan masakan yang dimasak, tetapi juga berkontribusi terhadap pembakarannya. Ada banyak resep cara membersihkan wajan besi dari endapan karbon bertahun-tahun yang sangat mudah diterapkan.

Membersihkan wajan besi cor

Banyak pecinta kuliner dan pecinta menyiapkan segala jenis hidangan lebih memilih produk besi cor untuk digoreng. Mereka percaya bahwa penggorengan berlapis teflon tidak mampu menyampaikan cita rasa makanan yang bisa diperoleh dengan memasak di penggorengan besi besar.

Penting! Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh membersihkan penggorengan menggunakan pisau, sikat kawat, atau peralatan serupa lainnya. Pembersihan yang kasar akan merusak lapisan dan apa pun yang Anda goreng akan gosong.

Tidak ada perdebatan soal selera, setiap orang bebas menentukan sendiri peralatan mana yang akan digunakan untuk memasak. Namun wajan besi cor juga cenderung kotor. di luar simpanan karbon Misalnya, jika Anda menggoreng pancake atau irisan daging, kentang atau jamur, percikan minyak akan meninggalkan bekas di dinding peralatan masak, baik bagian dalam maupun luar. Untuk pembersihan penggorengan besi cor ada beberapa cara:

1. Menembak. Untuk pemanasan yang lebih baik, letakkan penggorengan di atas kompor panas, setelah menuangkan garam meja kasar atau pasir sederhana ke dalam wadahnya. Anda harus membiarkan wajan menjadi panas, lalu mengikis lapisan jelaga dengan spatula. Caranya cukup efektif, tapi ada momen yang tidak menyenangkan Anda mendapatkan bau tidak sedap di dapur, setelah itu Anda harus memberi ventilasi ruangan secara menyeluruh.

2. Metode pembersihan mekanis. Di sini Anda harus menggunakan bor dengan alat tambahan berupa spons kawat lembut. Saat menggunakan metode pembersihan ini, jangan lupakan langkah-langkah keamanan. Anda bisa memakai kacamata untuk membuatnya kurus serutan logam tidak masuk ke mataku. Sarung tangan harus dipakai di tangan.

Anda dapat menghilangkan lapisan jelaga yang baru terbentuk menggunakan bahan pembersih. DI DALAM pada kasus ini Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu, karena piring akan dibersihkan dengan sangat cepat dan siap digunakan eksploitasi lebih lanjut.

Tidak peduli seberapa besar Anda ingin memperbarui peralatan masak yang dimaksudkan untuk menyiapkan makanan yang digoreng atau direbus, Anda harus memperhatikan petunjuk penggunaannya dengan cermat. Kalau belum punya, sudah lama dibuang, simak saja saran dari kami.

Tidak perlu menggunakan metode apa pun pembersihan kasar. Jika Anda mulai mengikis endapan karbon dari penggorengan dingin dengan benda tajam, Anda berisiko membuat wajan tersebut tidak dapat digunakan lagi. Gunakan metode pembersihan yang lembut, dan itu akan memberi Anda kegembiraan dalam pekerjaan dapur di masa depan.

Nasihat! Jangan gunakan produk pembersih karena tidak selalu berhasil. Yang terbaik adalah mempercayai pengobatan tradisional, soda kue, dan metode lainnya.

Membersihkan penggorengan teflon

Semua orang paham bahwa peralatan masak modern memiliki lapisan pelindung Teflon di kedua sisinya yang mencegah gosong, namun juga cenderung cepat aus. Ini berarti Anda harus menghapusnya. Untuk proses memasak yang lebih baik, disarankan untuk membersihkan penggorengan dari endapan karbon. Kerugian dari jelaga:

Rasa masakan yang dimasak memburuk;
keindahan estetika penggorengan hilang;
potongan jelaga terus-menerus berjatuhan dan jatuh ke atas kompor, atau ke dalam piring yang sedang Anda masak;
endapan karbon menyerap minyak dan lemak, yang juga berdampak sangat negatif pada efisiensi memasak.

Untuk membersihkan penggorengan teflon dengan hati-hati dari endapan karbon, tuangkan ke dalamnya air panas, tambahkan lapisan pencuci secukupnya dan 3 - 4 sendok makan soda kue. Massa yang diperoleh di permukaan penggorengan akan melunak setelah beberapa saat dan hanya bisa dihilangkan dengan spons lembut. Anda jarang perlu memikirkan cara membersihkan penggorengan dari endapan karbon, yang terbaik adalah menjaganya tetap bersih setiap saat.

Nasihat! Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh melakukan tindakan pembersihan cepat menggunakan spons keras, karena dapat merusak lapisan Teflon dan meninggalkan goresan di permukaan. Setelah itu, proses memasak akan menjadi lebih bermasalah.

Membersihkan loyang teflon dengan baking soda

Sekarang setelah Anda mengetahui cara membersihkan penggorengan dari lapisan tebal endapan karbon di rumah, Anda dapat dengan mudah merapikan piring Anda. Tentu saja, faktor-faktor yang disajikan sangatlah penting, karena kualitas hidangan Anda akan bergantung padanya. Ini adalah teknik paling umum yang dapat Anda gunakan.

Untuk menghilangkan lapisan timbunan lemak dan minyak yang lebih tebal di permukaan luar dan dalam penggorengan, ada cara lain. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan solusi khusus:

1. Tuang air ke dalam wadah berukuran tiga liter hingga bagian bawah
2. Tambahkan pembersih yang memiliki sifat melawan lemak.
3. Tambahkan 3 sendok makan soda kue.
4. Setelah itu, Anda perlu merebus wajan dengan komposisi yang sudah disiapkan selama setengah jam.
5. Kemudian bersihkan permukaannya menggunakan spons lembut.

Penting! Cara terbaik adalah menggunakan panci besi cor saat memasak di rumah. Mereka optimal untuk menggoreng, merebus, dan fungsi lainnya. Mereka juga sangat mudah dibersihkan.

Peralatan untuk manusia punya sangat penting. Hampir setiap hari kita menanganinya dan penggorengan harus dalam kondisi baik. Oleh karena itu, setelah mengetahui cara merawat aksesori yang dihadirkan dengan benar, Anda harus mempraktikkan semuanya.

Kiat dari para profesional

Membersihkan penggorengan dari endapan karbon di rumah tidak akan menjadi masalah, namun berikut beberapa aturan dan rekomendasi yang akan membuat seluruh pekerjaan Anda lebih mudah. Banyak koki yang mempraktikkan teknik umum di atas dan juga disarankan untuk mematuhi aspek-aspek berikut:

Saat membersihkan endapan karbon, gunakan sarung tangan karet;
Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh menggosok permukaan penggorengan dengan berbagai benda tajam;
gunakan produk pembersih kimia dalam kasus yang sangat jarang;
menghabiskan lebih banyak waktu untuk membersihkan penggorengan, yaitu sesering mungkin;
Simpan piring dalam kondisi yang sesuai.

Dengan mengikuti aturan yang diberikan, Anda dapat melindungi penggorengan dari jelaga dan jelaga. Sangat penting untuk melakukan pembersihan tepat waktu, karena hal ini mempengaruhi kualitas rasa makanan yang dimasak.

Nasihat! Sebelum membersihkan panci Anda, cari tahu bahan apa yang terbuat dari panci tersebut.

Hari ini ada hal yang luar biasa sejumlah besar jenis penggorengan yang berbeda bahan pembuatannya, fitur fungsional dan kemungkinan lainnya. Oleh karena itu, Anda perlu menemukan pendekatan perawatan yang tepat untuk setiap jenisnya. Banyak produsen menunjukkan paspor teknis teknologi penghilangan karbon. Hal ini sangat penting untuk diketahui karena cara di atas mungkin tidak akan berhasil.

Timbunan karbon pada penggorengan atau panci tidak hanya merusak tampilan masakan, tetapi juga dapat mempengaruhi cita rasa masakan yang disiapkan. Untuk mencegah hal tersebut maka perlu dilakukan pembersihan yang tepat kontaminan yang kompleks, tergantung pada jenis peralatan dapur.

Membersihkan Wajan Besi Cor

Makan berbagai pilihan pembersihan, yang dapat ditemukan di bawah.

#1: Pasir

Metode ini telah digunakan sejak zaman kuno:

• Isi wajan besi cor dengan pasir.
• Kami mengkalsinasinya secara menyeluruh sampai kontaminan lama mulai “terkelupas”.
• Kami mempersenjatai diri dengan spons dengan bulu kaku dan membersihkan semua kotoran secara menyeluruh.

Prosedur pemanasannya sendiri tidak hanya dapat dilakukan langsung di atas kompor, tetapi juga di dalam oven.

Dengan cara serupa, endapan karbon dapat dibersihkan dengan menggunakan obor las, namun kegiatan ini kurang menyenangkan dari segi “aromanya”, sehingga disarankan untuk melakukannya di ruang terbuka atau di tempat yang berventilasi baik.

No 2: Sabun + soda

Metode selanjutnya:

• Rebus air secukupnya hingga menutupi hampir seluruh wajan besi cor.
• Tambahkan air parut ke dalam air sabun cuci(atau deterjen) dalam volume setengah gelas, bagian soda yang sama dengan kalsium dan satu tabung lem kantor.
• Masak campuran tersebut setidaknya selama dua jam (jika nodanya padat dan lama).
• Bersihkan noda dengan sikat baja, lalu bilas dengan deterjen.

Lakukan pembersihan seperti itu di tempat yang berventilasi, karena akan ada larutan pembersih saat memasak bau busuk.

#3: Cuka

Wajan besi cor dengan noda lama dapat dibersihkan menggunakan metode membersihkan piring yang paling “lembut”:

• Tuangkan cuka dalam jumlah besar ke dalam mangkuk yang sesuai dengan penggorengan Anda.
• “Lupakan” tentang dia selama beberapa hari.
• Bilas piring dan gunakan jaring yang kaku atau besi untuk menghilangkan sisa kotoran.

No 4: Garam + soda + cuka

Anda dapat “membuat” larutan berikut, yang berguna untuk memerangi jelaga, minyak, dan jelaga: 5 liter air membutuhkan 300 g garam dapur, 250 g soda dan 500 ml cuka. Massa ini harus direbus dan produk besi cor Anda harus diturunkan di sana setidaknya selama satu jam.

Hasilnya akan mengejutkan Anda, tetapi setelah pembersihan tersebut, pastikan untuk membilas panci dengan deterjen beberapa kali setelahnya.

No 5: Asam sitrat

Ini adalah asisten dalam membersihkan timbunan lemak di dalam wajan besi cor, yang dapat digunakan dengan salah satu dari dua metode berikut:

• Untuk 2 liter Anda perlu menggunakan 4 sendok teh asam sitrat, rebus campuran langsung di dalam mangkuk selama sekitar setengah jam dan dinginkan di dalamnya. Kemudian bersihkan semua lemak dan residu dengan deterjen pencuci piring atau larutan sabun cuci yang kuat.
• Untuk 2 liter air, Anda membutuhkan 150 g lemon dan 200 ml cuka dengan persentase berapa pun. Larutan ini dapat digunakan untuk membersihkan seluruh piring dengan cara mencelupkan panci ke dalam larutan dan merebusnya selama setengah jam. Kemudian dinginkan dalam cairan yang sama dan bilas seperti biasa air mengalir.

Metode pembersihan kedua digunakan jika plak di dalam wajan besi telah mencapai proporsi yang merusak.

#6: Hidrogen peroksida

Produk ini sama sekali tidak kalah dengan soda dan cuka dalam prosedur pembersihan:

• Campurkan soda kue dan peroksida dalam proporsi tertentu hingga membentuk pasta.
• Oleskan ke permukaan bagian dalam panci.
• Panaskan piring dan biarkan campuran “bekerja” selama 15 menit.

Setelah itu, yang tersisa hanyalah menggunakan sikat dan deterjen yang tersedia untuk mencuci panci dari endapan karbon.

No 7: Bubuk pencuci + minyak sayur

Jika endapan karbon belum mencapai puncaknya, maka untuk membersihkan penggorengan bisa menggunakan kombinasi deterjen dan minyak sayur:

• Tuangkan cairan secukupnya ke dalam mangkuk lebar sehingga Anda bisa merendam panci sepenuhnya di dalamnya.
• Tambahkan di sini (sebanding dengan 2 liter) segenggam bubuk pencuci (sebaiknya untuk cuci tangan atau mengandung sabun cuci) dan 10 sendok makan minyak sayur.
• Didihkan campuran ini dan biarkan mendidih setidaknya selama setengah jam.

Kemudian Anda bisa menggunakan sikat besi dan membersihkan panci sepenuhnya dari sisa endapan karbon.

No.8: Schumannite

Ini adalah “obat” lama yang terbukti mampu melawan lemak dan jelaga tua. Saat mengerjakannya sebaiknya menggunakan masker dan sarung tangan tebal, karena sifat pembersih utamanya adalah asam. Schumanite harus disemprotkan, dibiarkan selama 30 menit dan dibersihkan dengan sikat logam.

Bagaimana tepatnya alat ini digunakan ditunjukkan dalam video berikut:

No.9: Amonia

Ini adalah metode paparan kimia yang “keras”:

• Campurkan amonia (secara harfiah tiga tetes) dan 10 gram boraks dengan segelas air.
• Tuang campuran ini ke dasar panci dan biarkan selama 30 menit.
• Bilas dengan air dan cuci dengan deterjen pencuci piring standar.

Cara Membersihkan Wajan Aluminium

Jika penggorengan alumunium sudah kehilangan tampilan rapinya, Anda bisa membersihkannya dari endapan karbon dengan cara berikut ini.

No 1: Amonia + sabun

Jika simpanan karbon belum mencapai maksimal, maka Anda dapat mencoba cara lembut untuk memerangi polusi:

• sendok makan amonia campur dengan larutan sabun yang kuat (larutannya harus “dibuat” dari sabun cuci alami).
• Seka penggorengan aluminium secara menyeluruh dengan larutan ini atau bahkan “rendam” di dalamnya selama setengah jam.

Ini akan membantu endapan karbon “muda” keluar dari penggorengan di depan mata Anda.

No.2: Rebusan coklat kemerah-merahan

Dalam pertarungan lembut melawan kotoran, rebusan coklat kemerah-merahan yang kuat akan membantu, yang juga bisa digunakan untuk menyeka panci. Jika prosedur ini tidak banyak membantu, rebus lalu rendam, bahkan semalaman. Di pagi hari Anda akan melihat hasil yang cemerlang.

No 3: Sabun + cuka

Buatlah larutan sabun cuci, parut menjadi serpihan, dan cuka 6% dalam volume 100 ml atau perasan setengah buah lemon. Massa ini harus direbus bersama penggorengan setidaknya selama setengah jam, lalu dicuci dengan deterjen standar.

No 4: Karbon aktif

Bagus untuk melawan lemak:

• Hancurkan 10 tablet batu bara dan, tambahkan sedikit air, siapkan bubur.
• Oleskan pasta ke permukaan wajan dan biarkan semalaman.
• Bilas piring seperti biasa.

#5: Garam

Anda dapat menggunakan salah satu dari dua metode:

• Encerkan 270 gram garam ke dalam 9 liter air dan celupkan penggorengan aluminium ke dalam larutan. Rebus setidaknya selama beberapa jam, lalu bilas dengan air mengalir seperti biasa.
• Isi wajan aluminium dengan garam setebal 1 cm dan panaskan, lalu cuci dengan deterjen pencuci piring. Hasilnya tidak akan lama datangnya.

No 6: Larutan sabun dengan soda dan lem

Campurkan lem silikat dan soda dalam proporsi yang sama (sekitar setengah gelas keduanya per 10 liter cairan), ditambah sebatang sabun cuci parut 72%. Didihkan adonan, rendam penggorengan di dalamnya dan masak hingga kotoran benar-benar hilang (sekitar dua jam). Kemudian bilas dengan deterjen dan nikmati memasak di piring bersih.

#7: Bedak gigi

Deposit karbon di dalam penggorengan aluminium dapat dihilangkan dengan cara berikut:

• Ubah bubuk gigi menjadi pasta.
• Oleskan secara merata pada penggorengan panas.
• Biarkan semalaman.
• Di pagi hari, bersihkan pasta dan kagumi kilaunya yang mengilap.

No.8: Busur

Bawang juga dapat menangani sedikit jelaga:

• Potong 6-7 bawang bombay menjadi dua dan rebus selama 2 jam.
• Kemudian kukus wajan dengan soda selama setengah jam.
• Membilas dengan cara biasa di bawah air mengalir.

#9: Mustard

Anda dapat menggunakan produk dengan cara berikut:

• Buat pasta mustard dengan mencampurkan bubuk mustard dengan sedikit air dan sikat lembut. Gosokkan campuran tersebut ke dalam permukaan aluminium. Jika simpanan karbon belum tua, cara ini efektif.
• Buat pasta dari proporsi yang sama soda, bubuk mustard dan cuka. Kenakan sarung tangan dan gosokkan “saus” ini pada penggorengan aluminium. Anda bisa membiarkannya semalaman, dan di pagi hari, gunakan spons lembut untuk menyeka sisa minyak dan jelaga. Jika simpanan karbon sudah tua, cara ini optimal.

No.10: Pijar

Anda dapat membersihkan endapan kecil di bagian luar panci dengan mencoba metode perbedaan suhu berikut:

• Dapatkan baskom dengan air dingin ke bagian tepinya agar penggorengan Anda dapat masuk dengan nyaman di dalamnya. Ini bisa dilakukan di wastafel, tetapi Anda harus membersihkan endapan karbon di wastafel.
• Panaskan penggorengan dengan baik, dan ketika Anda menyadari bahwa “panas” telah mencapai klimaksnya, segera pindahkan ke baskom yang sudah disiapkan berisi air dingin.

  Anda perlu memanaskannya di tempat yang berventilasi baik dan hati-hati, karena api dari jelaga dapat menyebar ke sisi peralatan masak.

• Saat penggorengan aluminium sudah agak dingin, Anda sudah bisa mengambil sikat dan membersihkan sisa-sisa yang dihasilkan.

Membersihkan penggorengan dengan lapisan halus (keramik atau teflon)

Lapisan anti lengket yang halus adalah keramik dan teflon. Wajan ini cantik, tapi membutuhkan perawatan yang hati-hati. Jadi, Anda harus meninggalkan sikat besi, karena akan merusak piring. Saat membersihkan, Anda dapat menggunakan metode berikut:

• Bubuk mustard. Tergantung pada kepadatan endapan, tuangkan 2 sendok makan hingga 100 gram bubuk mustard, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan wajan selama setengah jam hingga 12 jam, tergantung kontaminasi. Dengan cara ini Anda dapat dengan mudah menghapusnya gemuk tua di bagian dalam wajan berlapis teflon.
• Mandi uap. Untuk bagian bawah wajan dengan lapisan anti lengket Anda bisa mandi uap: dalam panci tua, di mana Anda bisa meletakkan penggorengan di atasnya, kami membuat solusi - tambahkan 4 sendok makan soda dan satu sendok teh amonia per liter air. Selanjutnya, letakkan wajan di atasnya, dan seluruh struktur ini terbakar. Kami merebus selama diperlukan untuk menghilangkan semua lemak (dari 30 menit hingga 2 jam) dan membersihkan semua kelebihan dengan spons lembut.
• Bubuk pengembang. Jika jelaga hanya sedikit, Anda bisa membersihkan “bagian dalam” penggorengan dengan baking powder: tambahkan 30 gram baking powder, tuangkan air ke bagian atas penggorengan anti lengket dan biarkan mendidih. Setelah piring agak dingin, Anda bisa menghilangkan semua kotoran dengan spons lembut.
• Soda Abu. Digunakan dengan cara yang sama seperti baking powder. Jika Anda menambahkan sabun cuci tanpa pewangi ke dalam campuran, prosedurnya akan lebih efektif.
• Coca-Cola. Tuang Coca-Cola ke dalam panci dan biarkan mendidih selama setengah jam. Kemudian matikan, bersihkan sisa lemak dan jelaga dengan lap khusus.
• Larutan sabun dengan lem dan soda. Jika kotoran sudah tua, sebaiknya “rendam” dalam campuran berikut: tambahkan 180 ml larutan sabun cuci, 60 ml lem silikat, dan 250 g soda abu ke dalam 3,5 liter air. Biarkan campuran mendidih dan biarkan panci di dalamnya selama 24 jam, lebih lama jika memungkinkan untuk pembersihan menyeluruh. Kemudian bilas hingga bersih di bawah keran dengan air sabun dan gunakan sesuai kepuasan Anda.
• Gelas cair dengan soda. Prosedur berikut akan membantu mengatasi noda berminyak yang parah pada piring dengan lapisan yang begitu halus: untuk 3,5 liter air Anda memerlukan beberapa tabung gelas cair dan 250 gram soda. Panaskan massa ini dan turunkan wajan ke dalamnya. Didihkan selama 60-80 menit untuk mencapainya hasil maksimal, lalu bersihkan dengan cara biasa atau dengan larutan sabun cuci.

Rahasia membersihkan wajan anti lengket dari minyak dan jelaga tanpa bahan kimia “agresor” dapat Anda pelajari dalam video berikut:

Setelah mempertimbangkan begitu banyak metode pembersihan, Anda masing-masing akan dapat menemukan metode Anda sendiri dan selalu menggunakannya. Cara terbaik adalah menggunakan pasta soda atau bubuk mustard yang dicampur dengan serpihan sabun cuci. Produk-produk ini cocok untuk panci dengan lapisan apa pun dan akan membantu mencegah kontaminasi parah.

Noda lama yang terbakar melepaskan racun ketika dipanaskan dan masuk ke dalam makanan dengan makanan yang dimasak, meracuni tubuh. Inilah mengapa sangat penting untuk membersihkan jelaga dan noda lama dari panci. Anda dapat dengan cepat dan mudah menghilangkan lapisan tebal endapan karbon dan lemak di rumah menggunakan obat tradisional yang selalu Anda miliki di dapur. Anda perlu memperhatikan bahan apa yang terbuat dari piring tersebut: tidak semua produk pembersih cocok untuk permukaan yang halus.

Membersihkan bagian luar piring jauh lebih sulit di bagian dalam. Memasak di atas api terbuka menyebabkan residu organik mengering di dinding peralatan masak. Lokasi pesawat pembersih yang tidak nyaman mempersulit tugas. Ada beberapa cara agar berhasil membersihkan bagian bawah dan dinding luar penggorengan.

Untuk mencuci bagian luar penggorengan, Anda perlu menyiapkan baskom atau ember logam yang besar dan luas. Saat menggunakan bahan pembersih yang agresif, disarankan untuk melepas elemen penggorengan dan penutup (pegangan, dudukan) yang dapat dilepas sebelum prosedur.

Buka api

Api mendorong pelelehan lemak dan membantu mengeringkan timbunan karbon, sehingga noda lama akibat penggunaan penggorengan selama bertahun-tahun lebih mudah dihilangkan. Untuk menggunakan cara ini, lebih baik nyalakan kompor dan pergi ke luar atau ke dapur untuk menyediakan akses udara dan aliran udara. Dengan memanaskan permukaan dari luar, melelehkan lemak, api membantu membuang jelaga yang akan berjatuhan.

Metode pembersihan mekanis

Menghilangkan noda lama secara manual dengan sikat logam tanpa alat tambahan merupakan masalah.

Metode yang terbukti telah teruji oleh waktu, adalah penggunaan sikat kaku sebagai alat pelengkap bor, mesin gerinda atau perangkat listrik lainnya yang akan membantu memastikan gesekan yang tinggi antara bulu dan panci.

Selama pembersihan mekanis, endapan karbon terkelupas dalam potongan-potongan kecil, jadi Anda harus menjaga keselamatan terlebih dahulu: kenakan kacamata pengaman dan sarung tangan tebal.

Suspensi pembersihan universal

Peralatan besi cor atau logam dapat dibersihkan menggunakan hampir semua metode agresif, tetapi dengan peralatan halus dan lapisan khusus perlu lebih berhati-hati. Peralatan makan modern berbeda desain asli dan lapisan tertentu, sehingga disarankan untuk menggunakan larutan dan suspensi.

Saat membersihkan piring modern, berikan preferensi solusi khusus, suspensi tersedia di rumah tangga komponen.

Komponen yang diperlukan untuk solusi:

• seember air;
• 500 gram soda kue;
• sabun cuci, satu batang cukup untuk 72%;
• 2 bungkus lem silikat.

Algoritma tindakan:

1. Panaskan air dalam ember di atas kompor, tambahkan sabun cuci yang ditumbuk halus, lalu soda ash dan lem silikat.
2. Campur komposisinya secara menyeluruh. Tunggu hingga sabun benar-benar larut.
3. Tempatkan penggorengan ke dalam larutan panas. Jika penggorengan memiliki bagian yang dapat dilepas, bagian tersebut harus dilepas sebelum dibersihkan.
4. Rebus larutan dengan penggorengan dalam ember selama kurang lebih 15 menit.
5. Setelah waktu berlalu, matikan kompor dan tutup ember dengan penutupnya. Untuk melarutkan dan melembutkan noda membandel secara mendalam, biarkan piring dibersihkan dalam larutan selama beberapa jam atau bahkan semalaman.

Prosedur seperti itu memungkinkan untuk melunakkan noda lama sehingga mudah dihilangkan dengan pisau tajam.

Setelah metode pembersihan apa pun untuk menghilangkan komposisi pembersih dari piring dan kemudian memasak makanan di permukaan yang bersih, disarankan untuk merebusnya dalam air bersih dalam waktu 30 menit.

Membersihkan permukaan bagian dalam tergantung pada bahan pelapisnya

Membersihkan bagian dalam wajan tidak akan mempengaruhi kualitas permukaannya, jika tidak makanan akan gosong. Oleh karena itu, produk pencuci piring sebaiknya dipilih tergantung dari bahan pembuatannya.

Saat menggunakan produk agresif untuk membersihkan penggorengan, berhati-hatilah agar aman: sarung tangan karet akan membantu melindungi kulit tangan Anda, dan area yang berventilasi baik akan membantu menghilangkan asap dan asap beracun yang berbahaya.

Wajan aluminium

Permukaan halus, yang berbahaya jika dibersihkan dengan sikat logam. Penggunaan basa dan asam dapat menyebabkan noda dan merusak lapisan akhir.

Pijar

Memanaskan penggorengan hingga suhu sisa tidak selalu memungkinkan di rumah. Sirkulasi udara yang cukup harus dipastikan.

Anda bisa memanaskannya di atas kompor selama 2 jam atau mengkalsinasi pasir berbutir halus selama 2-3 jam.

Larutan soda dan lem silikat

Anda membutuhkan piring yang luas: ember besi atau baskom besar. Panci harus terendam seluruhnya di dalam wadah.

Parut sebatang sabun cuci. Larutkan setengah kilogram soda abu dan 100 gram lem silikat dalam air mendidih. masukkan wajan ke dalam larutan dan rebus selama 30 menit. Cuci bersih dengan spons lembut.

Lapisan teflon

Teflon mewaspadai bahan tepung dan bahan abrasif, oleh karena itu memerlukan penggunaan perangkat yang lebih lembut.

Soda Abu

Anda boleh menggunakan deterjen biasa. Larutkan soda kue dalam air mendidih dan sabun cair, letakkan penggorengan di dalamnya sebentar untuk menghancurkan lapisan kotoran yang lama.

Setelah pendinginan, endapan karbon terlarut dihilangkan dari permukaan dengan spons lembut.

Amonia dan asam borat

Larutkan satu sendok teh amonia dalam segelas air dan asam borat. Gosokkan campuran yang dihasilkan ke dalam wajan dan biarkan beberapa saat agar komposisinya bekerja.

Setelah beberapa waktu, bersihkan dan bilas dengan air hangat.

Sabun cuci dan soda

Parut sabun batang seberat 200 gram, tambahkan 4 sendok makan soda, larutkan bahan dalam air, lalu isi penggorengan dengan larutan. Rebus larutan selama satu jam, biarkan hingga benar-benar dingin.

Gosok dengan sikat lembut dan bilas dengan air hangat.

lem silikat

Asli dan cara yang efektif membersihkan panci dengan lem. Campurkan dua tabung lem silikat, 100 gram cairan pencuci piring, 200 gram soda ash dalam 2 liter air. Rebus larutan yang dihasilkan dalam wajan selama sekitar satu jam. Tunggu sampai benar-benar dingin.

Setelah waktu berlalu, tiriskan larutan dan cuci panci dengan spons lembut dan cairan pencuci piring.

Pasta gigi

Untuk menghilangkan noda lama yang kering dan menghilangkan luka bakar, akan lebih mudah menggunakan pasta gigi.

Itu harus dioleskan ke wajan dan dibiarkan sebentar. Bersihkan panci dengan spons lembut.

Etanol

Produk ini akan membantu mengatasi noda yang muncul belakangan ini.

Lap permukaan panci dengan alkohol, bilas dengan spons lembut dan sabun cair.

Apel asam

Lingkungan yang asam akan membantu menghilangkan noda baru yang segar. jus apel. Potong apel menjadi dua bagian dalam potong untuk mengeluarkan lebih banyak jus. Gosok bagian dalam wajan dengan bagian apel. Diamkan beberapa saat di lingkungan asam, lalu bersihkan kotoran dengan spons lembut dan cairan pencuci piring.

Peralatan masak besi cor

Dengan menunda pembersihan wajan besi, lama kelamaan Anda bisa mendapatkan begitu banyak karbon di bagian bawah dan dinding wajan sehingga permukaannya akan retak dan pecah menjadi potongan-potongan kecil.

Pembersihan piring secara teratur dan berkualitas tinggi akan mencegah munculnya noda yang rumit dan sulit dihilangkan.

Cuka

Tuang satu liter air ke dalam wajan besi dan encerkan segelas cuka di dalamnya. Didihkan larutan yang dihasilkan dan matikan. Ruangan harus berventilasi baik. Biarkan selama 24 jam.

Setelah prosedur ini, Anda dapat membersihkan endapan karbon dengan sikat berbulu kaku atau sabut baja dengan sabun pencuci piring cair.

Pasir

Pasir bersih telah lama digunakan untuk membersihkan bagian dalam piring dari lemak dan endapan karbon.

Pertama, Anda perlu menyediakan akses udara segar di dapur. Panaskan pasir kering yang sudah dibersihkan dalam wajan hingga panas dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 3 jam.

Obor las

Jernih peralatan masak besi cor dapat dilakukan dengan cara memanaskannya dengan obor las. Pengurutan:

• letakkan batu bata di tepi yang kecil;
• letakkan penggorengan dari bawah ke atas di atas batu bata;
• bakar bagian bawah dengan kompor sampai berasap (ini akan memakan waktu setidaknya 15 menit);
• Hapus sisa jelaga dengan sikat kawat.

Lapisan keramik

Berkat cerahnya penampilan penggorengan dengan lapisan keramik sangat terkenal.

Namun, piring dengan lapisan seperti itu tidak murah dan memerlukan perawatan khusus.

Solusi sabun

Metode ini nyaman untuk melunakkan noda lama dan tidak memerlukan pembelian dana tambahan.

Merebus larutan dengan parutan cucian atau sabun cair dalam penggorengan akan membantu menghilangkan endapan karbon.

Spons melamin

Berhasil membantu mengatasi lapisan keramik penggorengan yang tidak rusak.

Spons harus dibasahi air hangat, tanpa menghancurkannya, dan bersihkan noda karbon lama.

Besi tahan karat

Kromium dalam baja membantu menciptakan film pelindung, melindungi dari karat dan noda yang sulit dibersihkan.

Namun, penting untuk mencucinya secara teratur setiap kali Anda memasak dalam panci baja.

Bubuk soda kue

Anda perlu mencuci panci secara menyeluruh. Encerkan setengah gelas soda kue dengan sedikit air untuk membuat pasta pembersih. Oleskan pasta ini ke dalam wajan dan biarkan selama beberapa jam untuk melunakkan noda membandel.

Setelah waktu berlalu, lap permukaan hingga kering, hilangkan soda, dan cuci.

Air asin

Tuangkan air secukupnya untuk menutupi semua noda. Mendidihkan. Tambahkan garam dan biarkan selama beberapa jam untuk melunakkan kotoran.

Menambahkan garam ke air dingin berdampak negatif pada kondisi logam.

Setelah dua jam, bersihkan permukaannya dengan spons lembut. Jika ada noda kering, ulangi prosedurnya. Tidak disarankan untuk membuangnya dengan cara dikikis, permukaannya bisa rusak, sehingga makanan akan lebih lengket saat dimasak.

Karbon aktif

Obat yang diusulkan dapat ditemukan di setiap lemari obat rumah. Arang membantu menghilangkan noda susu gosong.
Tambahkan karbon aktif yang dihancurkan ke dalam sedikit air. Biarkan selama 10–15 menit. Cuci panci sampai bersih.

Lingkungan asam

Cuka atau jus lemon berhasil melembutkan noda gosong yang paling lama. Rendam panci dalam cuka dan biarkan selama 10–15 menit, lalu bilas dengan sabun cair.

Saat menggunakan jus lemon, tambahkan satu sendok makan jus ke dalam segelas air dan rendam piring di dalamnya.

Lem alat tulis dengan soda kue

Jika cara menggunakan soda tidak memberikan hasil yang diinginkan, dapat digunakan bersama dengan lem kantor.

Tuang air ke dalam baskom atau ember logam dengan kapasitas yang cukup, tambahkan komponen yang ditunjukkan dengan proporsi sebagai berikut: untuk 5 liter air, setengah bungkus soda, dan 100 ml lem. Untuk mendapatkan lebih banyak hasil yang tinggi Anda bisa menambahkan sabun cair, atau sebaiknya sabun cuci parut.

Tempatkan piring dalam ember berisi larutan yang dihasilkan dan rebus selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan kompor dan biarkan piring mendingin dalam larutan. Cuci panci seperti biasa.

Ampas kopi

penggorengan dari dari baja tahan karat Boleh membersihkan dengan biji kopi bubuk. Sisa ampas dan ampas kopi dituangkan ke spons pencuci piring dan wajan diseka. Cara ini membantu menghilangkan bau tak sedap. Setelah dibersihkan, panci harus dibilas dengan air hangat.

Kesimpulan

Bahan pembuat penggorengan menentukan cara pembersihan, menghilangkan noda lama, dan lapisan lemak yang terbakar selama bertahun-tahun. Penggunaan berbagai metode Membersihkan penggorengan membantu mengatasi endapan yang paling sulit tanpa merusak permukaan dan tanpa banyak usaha.

Mencuci piring tepat waktu akan membantu Anda menghindari noda yang sulit dibersihkan pada panci. Jika endapan karbon masih terbentuk, tuang panci air panas sebentar untuk melunakkan kotoran, lalu bilas dengan sikat dapur yang kaku.

Memasak makanan– prosesnya bertanggung jawab dan kreatif. Persyaratan khusus berlaku untuk bahan dan peralatan. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang tidak mengetahui apa yang harus dilakukan jika muncul jelaga hitam di penggorengan. Lemak yang terbakar di piring bahkan secara visual menimbulkan sensasi yang tidak menyenangkan, belum lagi potongan makanan yang terbakar di mulut. Timbul pertanyaan, bagaimana cara cepat dan efektif membersihkan penggorengan dari lapisan gosong yang tebal dan berminyak? Yang terpenting jangan panik dan percaya resep rakyat untuk semua kesempatan.

Pembentukan karbon di luar

Pertama-tama, mari kita cari tahu apa itu endapan karbon dan bagaimana endapan tersebut terbentuk di piring.

Nagar– lapisan lemak terbakar berwarna hitam atau coklat dengan struktur longgar di dalamnya. Saat memasak makanan berlemak, plak mengendap di permukaan wajan dan tertutup lapisan kerak yang tebal.

Endapan karbon terbentuk akibat memasak terus-menerus dan tampak sebagai endapan hitam di sepanjang tepi dan dasar wajan. Mari beralih ke penjelasan metode pembersihan peralatan dapur.

Bagaimana cara membersihkan penggorengan besi cor dari endapan karbon bertahun-tahun?

Wajan besi cor digunakan oleh nenek kami. Meskipun peralatan masak berkualitas tinggi dapat bertahan hingga puluhan tahun, namun tetap saja rentan terhadap simpanan karbon. Namun, plak hitam dapat dihilangkan dengan menggunakan obat tradisional:

• Soda dan lem.

Bahan: 5 liter air, 3 gelas soda kalsium, 2 botol lem alat tulis.

1. Siapkan wadah yang besar, misalnya baskom.
2. Isi wadah dengan air, tambahkan baking soda dan lem. Aduk larutan dan nyalakan api.
3. Setelah cairan mendidih, cairan siap digunakan dalam panci. Tempatkan piring dalam larutan dan biarkan selama 2-4 jam.

Perhatian! Saat direbus, produk mengeluarkan bau yang tidak sedap. Untuk menghindari masalah, buka jendela saat memasak dan berikan udara segar.

1. Segera setelah wajan basah kuyup karena endapan karbon yang banyak, yang harus Anda lakukan hanyalah membilas piring dengan air bersih. Tidak akan ada bekas kontaminasi minyak yang tersisa!

• Sabun cuci.

Menggunakan sabun memungkinkan Anda mencuci sisa kerak paling keras sekalipun dari panci.

Yang Anda butuhkan hanyalah setengah sabun cuci dan satu wadah besar berisi air:

1. Ambil pisau dan potong sebatang sabun ke dalam air. Tempatkan wadah di atas kompor dan didihkan.
2. Masukkan wajan besi cor ke dalamnya larutan sabun dan biarkan terendam selama 30-40 menit.
3. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, keluarkan piring dari larutan dan obati sisa endapan karbon dengan sikat. Plak yang terkorosi tidak menyulitkan pembersihannya, jadi Anda hanya perlu membilas panci dengan air dingin.

Bagaimana cara cepat membersihkan penggorengan berlapis teflon?

Wajan penggorengan dilapisi teflon- Ini versi modern peralatan dapur dengan sensor pengelupas jelaga bawaan. Namun dalam beberapa kasus, area yang berminyak mencapai lapisan Teflon. Untuk kasus ini, ada resep pembersihan universal:

1. Ambil wajan teflon dan tuangkan air panas ke dalamnya.
2. Tambahkan 3 sendok makan soda kue atau deterjen Fairy.
3. Membersihkan panci dengan soda kue dan larutan pembersih gemuk akan menghilangkan area berminyak. Setelah cairan mengendap, berjalanlah di atas lapisan teflon dengan spons atau lap keras.

Perhatian! Saat membersihkan penggorengan dari luka bakar, jangan gunakan bahan abrasif. Zat-zat ini mengikis lapisan Teflon, akibatnya seluruh struktur pemasakan di penggorengan terganggu.

Bagaimana cara membersihkan panci stainless steel?

Baja tahan karat menolak karat, tetapi menarik banyak goresan dan endapan karbon. Kami menawarkan beberapa cara membersihkan penggorengan baja di rumah:

• Garam.

Ambil 0,5 cangkir garam meja dan taburkan di dasar piring. Deposit karbon yang melunak dapat dengan mudah dibersihkan secara mekanis dengan spons atau kain lap. Ini lebih baik daripada mengupas kerak yang keras dengan cara kering.

• Soda.

Semprotkan air di sepanjang sisi panci dan oleskan baking soda dalam lapisan tebal. Biarkan piring selama 2 jam, lalu kupas sisa gosong dengan sikat.

• Cuka dan asam sitrat.

Tuangkan cuka dan asam sitrat, lalu letakkan panci di atas kompor. Peningkatan suhu secara bertahap akan menyebabkan simpanan karbon mencair. Segera setelah Anda melihat uap kental, angkat panci dari api dan mulailah membersihkan. Reaksi asam membantu menghilangkannya simpanan karbon lama.

Jangan lupa untuk menjaga permukaan wajan tetap bersih dan menghilangkan endapan hitam tepat waktu. Sekarang Anda tahu cara membersihkan penggorengan dari endapan karbon cara rakyat. Jika masuk akal untuk menggunakan bahan kimia, maka yang terbaik adalah menggunakan cairan berikut:

• Dr Beckmann;
• CILIT;
• Pembersih Utama;
• SanitaR;
• domestik;
• Schumann.

Nasihat! Untuk mencegah gosong, disarankan untuk segera mencuci panci setelah dimasak. Jangan menunda mencuci piring sampai nanti dan Anda akan mempertahankan tampilan aslinya tanpa noda berminyak.

Banyak ibu rumah tangga yang dihadapkan pada masalah akibat penggunaan terus-menerus peralatan dapur kehilangan tampilan aslinya. Hal ini disebabkan munculnya jelaga pada dinding bagian dalam dan luar peralatan masak. Dan yang terpenting, saya tertarik dengan cara membersihkan penggorengan dari endapan karbon di rumah.

Banyak orang yang tidak menyukai perkembangan acara ini, karena tidak ada yang mau berpisah dengan pembantu dapur kesayangannya. Kebersihan dapur juga memegang peranan penting dalam hal ini, karena masakan yang terawat adalah ciri khas setiap juru masak. Artikel ini bermanfaat bagi ibu rumah tangga yang ingin merapikan penggorengannya.

Jelaga adalah kumpulan lemak dan jelaga tua. Saat terkena suhu tinggi, tandem ini melepaskan karsinogen yang berbahaya bagi kesehatan manusia. Pada penggunaan lebih lanjut Dengan peralatan seperti itu, makanan yang dimasak di dalamnya perlahan-lahan merusak kesehatan anggota keluarga.

Hasil berbagai penelitian menunjukkan bahwa lemak tua yang dikombinasikan dengan jelaga dan endapan karbon merupakan batu loncatan bagi perkembangan kanker. Dampaknya terhadap tubuh diwakili oleh gangguan dalam pekerjaan organ dalam dan keracunan lambat. Oleh karena itu, permasalahan tersebut tidak boleh dibiarkan begitu saja.

Pembersihan yang tepat penggorengan dari endapan karbon memerlukan pemilihan bahan pembersih yang kompeten, dengan mempertimbangkan bahan dari mana produk tersebut dibuat. Ibu rumah tangga menggunakan peralatan masak dari besi cor, alumunium, keramik dan teflon untuk memasak. Masing-masing jenis ini memerlukan metode pembersihan yang sesuai. Penggunaan produk yang salah dapat menyebabkan kerusakan permukaan kerja produk.

Keamanan dan Tindakan Pencegahan

Sebelum kita melihat cara yang efektif membersihkan penggorengan dari endapan karbon di rumah, mari kita bicara tentang langkah-langkah keamanan. Seringkali tidak mungkin menghilangkan noda tanpa bantuan bahan pembersih. Dan produk industri kimia mengandung zat yang tidak bisa disebut bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, saat melakukan pekerjaan membersihkan penggorengan, patuhi aturan berikut ini.

1. Cuci piring menggunakan sarung tangan karet. Model yang dijual bermacam-macam, berbeda ukuran, ketebalan karet dan adanya lapisan kain bagian dalam.
2. Saat menggunakan bahan kimia yang dibeli di toko, jangan lupakan alat bantu pernapasan. Jika tidak punya, gunakan perban kain berlapis-lapis. Ingat, zat agresif dalam produk pembersih tidak hanya berdampak pada piring, tetapi juga organ pernapasan Anda.
3. Selama prosedur yang menggunakan bahan kimia, kotoran yang tidak diinginkan pasti akan muncul di udara. Oleh karena itu, disarankan untuk membersihkan piring di tempat yang berventilasi.
4. Jika ada anak-anak atau hewan peliharaan di dalam rumah, pastikan mereka tidak mengunjungi area dapur selama prosedur berlangsung.

Membeli bahan kimia anti-karbon

Industri kimia tidak tinggal diam, sehingga ibu rumah tangga memiliki akses ke berbagai macam produk yang ditujukan untuk memerangi jelaga dan lemak tua. Produk-produk ini sangat efektif dan membantu menghilangkan plak dengan cepat.

Selama bertahun-tahun menggunakan bahan kimia rumah tangga untuk memerangi simpanan karbon, ibu rumah tangga, melalui uji coba dan eksperimen, telah mengidentifikasi cara yang memberikan hasil terbaik. Kita berbicara tentang komposisi pembersih "Mr. Muscle", "Shumanit", "AmWay", "Frosch", "Helper" dan "Oxyday".

Produk yang terdaftar memberikan hasil terbaik jika Anda mengikuti petunjuk pada kemasannya. Prinsip pengoperasiannya sangat sederhana: larutan dioleskan ke permukaan penggorengan, ditunggu beberapa jam, lalu dikeluarkan dengan spons dapur.

Meskipun efisiensinya tinggi, bahan kimia rumah tangga memiliki sejumlah kelemahan serius. Produk-produk ini beracun dan berpotensi menimbulkan bahaya kesehatan, dan pembersihan penggorengan harus dilakukan dengan sarung tangan karet di dalam ruangan membuka jendela.

Kerugian dari bahan kimia yang dibeli sudah diketahui oleh ibu rumah tangga, sehingga banyak yang lebih memilih obat tradisional pendekatan yang tepat memberikan hasil serupa, tetapi lebih aman. Mereka akan dibahas lebih lanjut.

Obat tradisional melawan jelaga

Wajan yang bagus– barang tak tergantikan yang, dengan perawatan yang tepat dan penanganan yang hati-hati, dapat bertahan selama bertahun-tahun dan menyenangkan keluarga dengan hidangan lezat. Dan sejak jelaga muncul di permukaan saat memasak, para ibu rumah tangga telah menemukan banyak cara pembersihan yang aman panci penggorengan Mari kita lihat metode populer. Untuk kenyamanan, kami akan membagi penggorengan ke dalam kategori tergantung pada bahan pembuatannya.

Wajan anti lengket

Membersihkan wajan anti lengket membutuhkan kehati-hatian yang tinggi. Satu gerakan yang salah dan kerusakan muncul di permukaan, menyebabkan piring menjadi tidak dapat digunakan.

• Pencuci piring . Modern Peralatan mendukung fungsi yang dengan mudah mengatasi lemak yang terbakar tahap awal. Jika kita berbicara tentang produk keramik dengan lapisan anti lengket, gunakanlah produk cair untuk menghindari goresan. Produk bedak tidak cocok.
• Pencernaan . Pencernaan menggunakan larutan yang terdiri dari 3 liter air, 50 gram soda ash dan segelas deterjen membantu mengatasi jelaga di penggorengan tersebut. Tempatkan penggorengan dalam wadah berisi larutan, rebus dengan api sedang selama setengah jam, lalu lap permukaannya dengan spons lembut.
• Coca-Cola. Cara ini telah berkali-kali terbukti keefektifannya dalam praktik. Untuk menghilangkan endapan karbon, tuangkan sedikit minuman berkarbonasi ke dalam panci dan rebus selama setengah jam. Untuk menghilangkan simpanan karbon dari di luar didihkan panci di dalam minuman.

Kiat video

Terlepas dari metode mana yang Anda pilih, penggorengan akan mengembalikan daya tarik dan kebersihannya semula.

Wajan penggorengan dilapisi teflon

Jika digunakan secara tidak benar, endapan karbon akan muncul di permukaan penggorengan berlapis teflon, sehingga menghilangkan semua manfaatnya. Masalahnya diperparah oleh kenyataan bahwa produk tersebut tidak cocok untuk dibersihkan metode mekanis. Apa yang harus saya lakukan? Ada beberapa solusi.

1. Perendaman . Metode ini cocok untuk menghilangkan endapan karbon yang sedikit padat. Tempatkan produk dalam wadah berisi air panas dan biarkan semalaman. Di pagi hari tanpa upaya khusus Bersihkan penggorengan dari endapan karbon.
2. Bubuk pengembang . Datang untuk menyelamatkan jika terjadi polusi lama. Campurkan dua sendok makan bubuk dengan segelas air. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam penggorengan, letakkan di atas kompor dan didihkan. Saat cairan sudah dingin, hilangkan endapan karbon dengan spons.
3. Soda dan deterjen . Untuk menghilangkan noda lama, campurkan segelas deterjen dengan tiga sendok makan soda dan encerkan dengan tiga liter air. Benamkan penggorengan ke dalam campuran yang dihasilkan dan masak selama setengah jam. Saat cairan sudah dingin, bersihkan permukaan panci dengan spons. Ngomong-ngomong, sabun cuci cincang - alternatif yang bagus deterjen.
4. asam sitrat . Isi panci besar dengan air, tambahkan sebungkus asam sitrat, turunkan produk dan rebus selama sepertiga jam. Setelah waktu berlalu, biarkan panci di dalam larutan hingga cairan mendingin. Lalu usap permukaannya dengan spons busa.

Sedangkan untuk bagian luar, semuanya lebih sederhana di sini, karena permukaannya tidak terlalu halus. Untuk menghilangkan kontaminan, bahan kimia komersial dalam bentuk gel atau krim sangat ideal.

Wajan besi cor tua dengan endapan karbon yang banyak

Munculnya jelaga pada permukaan penggorengan besi cor memang tidak bisa dihindari, apalagi jika peralatan masak tersebut digunakan secara rutin. Untungnya, alat bantu dapur yang terbuat dari logam ini paling mudah dibersihkan. Dan selama bertahun-tahun menggunakan peralatan seperti itu, banyak metode pembersihan telah muncul.

1. asam sitrat . Tuang air ke dalam panci, tambahkan asam sitrat dengan kecepatan 1 sendok makan per liter cairan dan rebus piring dalam campuran yang dihasilkan setidaknya selama 15 menit. Kemudian dengan hati-hati kikis endapan karbon atau bersihkan dengan spons pembersih.
2. Karbon aktif . Penggunaan produk farmasi- salah satu yang paling sederhana dan cara yang paling mudah diakses. Basahi permukaan loyang dan taburi dengan bedak karbon aktif, diperoleh dengan menghancurkan tablet. Setelah satu jam, cuci dengan bahan kimia rumah tangga.
3. Cuka. Campur cuka dan air dengan perbandingan 1 banding 3, tuang larutan ke dalam penggorengan, rebus dengan api kecil dan biarkan mendidih selama 3 jam. Selama waktu ini, semua kontaminan akan mudah hilang. Untuk menghindari keracunan akibat uap cuka, lakukan prosedur di tempat yang berventilasi.
4. Pasir. Tuang sedikit pasir ke dalam penggorengan dan letakkan di atas kompor. Kecilkan api. Setelah 2 jam, tuangkan pasir dan bilas produk dengan air. Tidak diperlukan pembersihan tambahan. Saya hanya menyarankan Anda untuk melakukan prosedur ini udara segar, karena pasir panas mengeluarkan bau yang tidak sedap.
5. Obor las . Nyalakan lampu dan arahkan api ke penggorengan. Semenit kemudian, simpanan karbon akan hilang dengan sendirinya. Saya tidak menyarankan membersihkan rumah dengan cara ini, karena bermain api itu buruk.

Jika Anda tidak keberatan dengan metode yang lebih radikal, gunakan bor dengan sambungan logam. Dengan gerakan cepat dan ringan, bersihkan permukaan dengan mudah. Saya sarankan membersihkan dengan cara ini di garasi, tetapi tidak di dapur.

Wajan aluminium

Mengembalikan tampilan asli penggorengan aluminium lebih sulit dibandingkan penggorengan besi tuang. Logam ini tidak bersahabat dengan agresif bahan kimia rumah tangga dan produk pembersih bubuk. Masalahnya hanya bisa diselesaikan dengan cara berikut.

1. Tuang 10 liter air ke dalam wadah besar, tambahkan 500 gram soda ash, 100 gram lem kantor dan parutan sabun cuci batangan. Campur semuanya dengan seksama.
2. Celupkan penggorengan ke dalam larutan dan rebus selama setengah jam, lalu biarkan dalam cairan hingga pagi hari. Terakhir, bilas dengan air dan lap dengan kain.

Untuk membersihkan bagian luar penggorengan aluminium, bahan abrasif seperti sikat kawat, garam atau pasir dapat digunakan. Jika goresan muncul di permukaan selama pembersihan, poles perangkat dengan soda.

Panci keramik

Produk keramik memerlukan perawatan, dan menghilangkan noda lama membutuhkan waktu yang lama, sehingga disarankan untuk membersihkannya tepat waktu. Jika terjadi masalah, solusi berikut akan membantu mengatasinya.

• Alkohol medis . Paling efektif dalam melawan noda kecil. Rendam kapas dalam alkohol dan usap permukaan panci, lalu bilas dengan air.
• Pencernaan . Untuk pembersihan menyeluruh, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan deterjen, turunkan panci dan didihkan selama 30 menit, setelah waktu berlalu, bilas dengan air.

Dijual berbagai macam deterjen untuk piring keramik yang mudah mengatasi timbunan karbon. Dan meskipun biayanya tinggi, dibandingkan dengan harga masakan baru, harganya hanya sepeser pun. Menurut ulasan online, mereka merekomendasikan Organics atau Frosch.