പൂച്ചെടികൾ. പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾ: ചില പയർവർഗ്ഗ കുടുംബങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളിൽ പഴങ്ങളും അലങ്കാര പൂക്കളും

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഡൈക്കോട്ടിലിഡോണുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ കുടുംബങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പൂച്ചെടികൾക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന എല്ലാ ഭൂമിയിലും അവ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലോബ്കൂറ്റൻ മരങ്ങൾ മുതൽ മുന്തിരിവള്ളികൾ വരെ മരുഭൂമിയിൽ വളരുന്ന ചെറിയ ജീവിവർഗങ്ങൾ വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന രൂപങ്ങളിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾക്ക് 5 ആയിരം മീറ്ററിലും ഉയരത്തിലും ജീവിക്കാൻ കഴിയും ഫാർ നോർത്ത്അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളമില്ലാത്ത മണലിൽ.

പൊതു സവിശേഷതകൾ

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, അവയുടെ പട്ടികയിൽ ഏകദേശം 18 ആയിരം ഇനം ഉൾപ്പെടുന്നു, മൃഗങ്ങളും ആളുകളും ഭക്ഷണമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അവരുടെ റൂട്ട് സിസ്റ്റംനൈട്രജൻ-ഫിക്സിംഗ് ബാക്ടീരിയ വേരിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്ന ചെറിയ കിഴങ്ങുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നൈട്രജൻ ശരിയാക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയും, ഇതിന് നന്ദി, ചെടിക്ക് മാത്രമല്ല, മണ്ണിനും പോഷകാഹാരം ലഭിക്കുന്നു.

പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ, അവയെപ്പോലെ തന്നെ, വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. അവയ്ക്ക് ഒന്നര മീറ്ററോളം നീളത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും. ഈ സസ്യങ്ങൾ സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന പാളിയാണ്, ഇത് ഏകദേശം 10% പൂച്ചെടികളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. സോയാബീൻ, വെച്ച്, ബീൻസ്, പയർ, സെയിൻഫോയിൻ, ചെറുപയർ, കാലിത്തീറ്റ ലുപിൻ, കാലിത്തീറ്റ ബീൻസ്, സാധാരണ നിലക്കടല എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വ്യാപകവുമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ.

സോയാബീൻസ്

ഈ ഉൽപ്പന്നം പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ആദ്യം ഉൾപ്പെടുത്തണം, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നാണ്, ലോകത്തിലെ മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് വളരുന്നു. സോയാബീൻസ് വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംപച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും. ഇതിന് നന്ദി, സോയാബീൻ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ വിലപ്പെട്ട ഘടകമാണ്.

വിക

ഇത് പ്രധാന പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വെച്ച് മനുഷ്യൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിലും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുല്ല്, സൈലേജ് അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച ധാന്യങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പയർ

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പഴങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബീൻസ്, ധാരാളം അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പ്രോട്ടീൻ, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ചെടിയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗത്തിന് ഇത് ഒരു നല്ല കാരണമാണ്. ബീൻസ് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നമായും നിർമ്മാണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ഇത്തരത്തിലുള്ള ബീൻസ് പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ആശ്വാസം നൽകുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്.

പയറ്

ഈ ഉപജാതി പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പ്രാഥമികമായി വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ, ധാതുക്കൾ, സുപ്രധാന അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ കാരണം. കൂടാതെ, അളവിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ പയർ അവരുടെ ക്ലാസിൽ ഒരു ചാമ്പ്യനാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ്. ധാന്യങ്ങൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സെയിൻഫോയിൻ

പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട പുല്ലാണിത്. ഇത് വിത്തുകളുടെയും പച്ച പിണ്ഡത്തിൻ്റെയും രൂപത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് പയറുവർഗ്ഗത്തേക്കാൾ പോഷകമൂല്യത്തിൽ താഴ്ന്നതല്ല. തേൻ വിളയെന്ന നിലയിൽ സൈൻഫോയിന് ഉയർന്ന മൂല്യമുണ്ട്.

ചെറുപയർ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പയർവർഗ്ഗ ജനുസ്സിലെ ഏറ്റവും വ്യാപകമായ പ്രതിനിധികളിൽ ഒന്നാണ് ചിക്ക്പീസ്. അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ വിപുലമാണ്. പുരാതന കാലം മുതൽ, ഈ ഇനം പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപകമാണ് മധ്യേഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, വടക്കേ അമേരിക്കഒപ്പം മെഡിറ്ററേനിയനും.

പ്രത്യേകിച്ചും, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണത്തിനും തീറ്റ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചെറുപയർ വറുത്തതോ തിളപ്പിച്ചതോ ആയ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, സൂപ്പുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, പൈകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയും മറ്റു പലതും തയ്യാറാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ വിപുലമായ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഉള്ളതിനാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അളവ്, സസ്യാഹാരത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പീസ് തീറ്റ

ഈ ഉപജാതി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് സംസ്കാരത്തിൻ്റെ പേരിൽ നിന്ന് ഇതിനകം തന്നെ വ്യക്തമാണ്. ഇത് സൈലേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫീഡ് കടല ബീൻസ് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്.

പീസ്

പുരാതന കാലം മുതൽ യൂറോപ്പിലുടനീളം അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ധാന്യ പയർ വിളയാണിത്. പച്ചക്കറി വിളകളിൽ, പയർ ബീൻസ് അവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം മാംസത്തിന് സമാനമായ പ്രകൃതിദത്ത വിളയാണ് വലിയ അളവ്അമിനോ ആസിഡുകൾ, പഞ്ചസാര, വിറ്റാമിനുകൾ, അന്നജം, നാരുകൾ. ഗ്രീൻ, യെല്ലോ പീസ് നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗം, കാനിംഗ്, ധാന്യങ്ങൾ പാചകം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ലുപിൻ

ഈ ചെടി തീറ്റ വിളകളിൽ മാന്യമായ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പട്ടികയിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ലുപിൻ നോർത്തേൺ സോയാബീൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൻ്റെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം, ഏകദേശം 30-48%, കൊഴുപ്പ് 14% വരെ. ലുപിൻ ബീൻസ് വളരെക്കാലമായി ഭക്ഷണമായും മൃഗങ്ങൾക്ക് തീറ്റയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പച്ച വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവസ്ഥ വഷളാക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു പരിസ്ഥിതികൂടാതെ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്തുക. ഫാർമക്കോളജിക്കൽ, ഫോറസ്ട്രി ആവശ്യങ്ങൾക്കും ലുപിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വിശാലമായ ബീൻസ്

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാർഷിക വ്യവസായങ്ങളിലൊന്നാണിത്. യൂറോപ്പിൽ ഇത് പ്രധാനമായും കാലിത്തീറ്റ വിളയായാണ് വളരുന്നത്. ധാന്യം, പച്ച പിണ്ഡം, സൈലേജ്, വൈക്കോൽ എന്നിവയാണ് തീറ്റയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബീൻസിൻ്റെ പ്രോട്ടീൻ വളരെ ദഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണവും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ വിലപ്പെട്ട ഘടകവുമാണ്.

സാധാരണ നിലക്കടല

പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിലക്കടലയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കാതിരിക്കാനാവില്ല.

ഈ ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു; അവയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫാറ്റി ഓയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിവിധ വ്യവസായങ്ങൾവ്യവസായം. പോഷകാഹാര മൂല്യത്തിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിലക്കടല രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ് എന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി. ഇതിൻ്റെ പഴങ്ങളിൽ ഏകദേശം 42% എണ്ണയും 22% പ്രോട്ടീനും 13% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും അവ വറുത്തതാണ് കഴിക്കുന്നത്, തുമ്പില് പിണ്ഡം മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരം

ഇവ പച്ചക്കറി വിളകൾവളരെ മൂല്യവത്തായതും പോഷകപ്രദവുമാണ്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. അവയിൽ കലോറി വളരെ കൂടുതലാണെങ്കിലും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സസ്യ ഉത്ഭവമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മറ്റ് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ അവ ഒരു ദോഷവും വരുത്തില്ല. മുകളിൽ പറഞ്ഞവ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയല്ല; വാസ്തവത്തിൽ, കൂടുതൽ ഉണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ ഗൂർമെറ്റ് പോലും അവൻ്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തരം കണ്ടെത്തും എന്നാണ്.

മിതശീതോഷ്ണമോ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയോ ഉള്ള അക്ഷാംശങ്ങളിൽ നിശാശലഭങ്ങളുടെ നിരവധി കുടുംബങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു പച്ച സസ്യങ്ങൾതിരിച്ചറിയാവുന്ന പൂക്കളുമായി.

വിവരണവും അർത്ഥവും

ആൻജിയോസ്‌പെർമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൂച്ചെടികളുടെ ഒരു ഉപകുടുംബവും കുടുംബവുമാണ് പാപ്പിലേസി അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ. അവ ഡിക്കോട്ടിലിഡൺ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. ഏകദേശം 18 ആയിരം ഇനം ഉണ്ട്. കുടുംബത്തിൻ്റെ വാർഷിക (ബീൻസ്), വറ്റാത്ത (ക്ലോവർ) സസ്യസസ്യ പ്രതിനിധികൾ സാധാരണമാണ്. കുറ്റിച്ചെടികളും (മഞ്ഞ അക്കേഷ്യ) മരങ്ങളും (ആഫ്രിക്കൻ റോസ്വുഡ്) കുറവാണ്.

അരി. 1. മഞ്ഞ അക്കേഷ്യ.

ചിലതരം പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണമായോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായോ കൃഷി ചെയ്യുന്നു മരുന്നുകൾ. വ്യത്യസ്ത ആവശ്യങ്ങൾക്കുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:

• ഭക്ഷണം - മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക - പയർ, ബീൻസ്, കടല, ബീൻസ്, സോയാബീൻ, നിലക്കടല;
• തീറ്റ - കന്നുകാലികൾക്ക് തീറ്റ - ക്ലോവർ, ലുപിൻ, അൽഫാൽഫ, വെച്ച്, ഒട്ടക മുള്ള്;
• ഔഷധഗുണമുള്ള - ചുമ, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, മലബന്ധം, ഹെൽമിൻത്തിക് അണുബാധ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മിശ്രിതങ്ങളുടെയും ഗുളികകളുടെയും ഉത്പാദനം - ലൈക്കോറൈസ്, മഞ്ഞ ക്ലോവർ, സ്ഫെറോഫിസ, തെർമോപ്സിസ്;
• സാങ്കേതികമായ - വാർണിഷുകൾ, എണ്ണകൾ, പശ (ഗോർസ്), അതുപോലെ കീടനാശിനികൾ (ഡെറിസ്, സോഫോറ, ലോങ്കോകാർപസ്) എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനം;
• അലങ്കാര - റെസിഡൻഷ്യൽ ഏരിയകളുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ - അക്കേഷ്യ, വിസ്റ്റീരിയ, മധുരമുള്ള കടല.

കുടുംബത്തിലെ പല അംഗങ്ങളും മികച്ച തേൻ ചെടികളാണ്; അമൃത് സുഗന്ധമുള്ള തേൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

രൂപഘടന

സ്വഭാവം മുഖമുദ്രപുഴു സസ്യങ്ങൾ - കൊറോള പുഴു ഇനത്തിൽ പെട്ടതാണ്. ദളങ്ങൾ ഭാഗികമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അസമമായ കൊറോള രൂപപ്പെടുകയും പുഴു അല്ലെങ്കിൽ ബോട്ട് പോലെയാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പതാക (വലിയ ദളങ്ങൾ), തുഴകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചിറകുകൾ (വശം), ഒരു ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ കീൽ (ഫ്യൂസ്ഡ്) എന്നിവയുണ്ട്. ഈ കൊറോള ക്രമീകരണം ഫലപ്രദമല്ലാത്ത പരാഗണങ്ങളിൽ നിന്ന് പുഷ്പത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു - ഈച്ചകളും ചിത്രശലഭങ്ങളും. അമൃതിലേക്ക് പോകാൻ, നിങ്ങൾ ദളങ്ങൾ നീക്കേണ്ടതുണ്ട്, ബംബിൾബീസ് പോലുള്ള ശക്തമായ പ്രാണികൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. അമൃത് ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, പ്രാണികൾ ഒരു ബോട്ടിൽ ഇരുന്നു, തിരശ്ചീനമായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കേസരങ്ങൾക്കെതിരെ അടിവയറ്റിൽ തടവി, കൂമ്പോള ശേഖരിക്കുന്നു.

അരി. 2. പുഴുവിൻ്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പൂവ്.

പുഴു ചെടിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളുടെയും വിശദമായ സവിശേഷതകൾ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

TOP 3 ലേഖനങ്ങൾഇതോടൊപ്പം വായിക്കുന്നവർ

അരി. 3. ടെൻഡ്രലുകളുള്ള ഇലകൾ.

മണ്ണിൽ നിന്ന് തുളച്ചുകയറുന്ന നൈട്രജൻ-ഫിക്സിംഗ് ബാക്ടീരിയകൾ വേരുകളിൽ നോഡ്യൂളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വേരുകളിൽ നിന്നാണ് ബാക്ടീരിയ വരുന്നത് ജൈവവസ്തുക്കൾകൂടാതെ ചെടിക്ക് വെള്ളം നൽകുകയും നൈട്രജൻ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് നന്ദി, പുഴുക്കൾ സസ്യ പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, മരിച്ചതിന് ശേഷം മികച്ച നൈട്രജൻ വളമാണ്.

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിനായാണ് ഇവ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. അവയിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളും മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പൊതു സവിശേഷതകൾ

പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ദ്വിമുഖ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ കുടുംബമാണ്. പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിന് 18,000 ആയിരത്തിലധികം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ വിവിധ ജനുസ്സുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങളെ മരങ്ങൾ, കുറ്റിച്ചെടികൾ, മുന്തിരിവള്ളികൾ, വറ്റാത്ത സസ്യങ്ങൾ, വാർഷികങ്ങൾ എന്നിവ പ്രതിനിധീകരിക്കാം.

പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തെ മൂന്ന് പ്രധാന ഉപഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇവ അത്തരം ഉപഗ്രൂപ്പുകളാണ്: സീസൽപിനിയ, മിമോസ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ വിളിക്കുന്നു - പുഴു.ഈ ഉപഗ്രൂപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ പൂങ്കുലയുടെ ഘടനയിൽ മാത്രമാണ്; അല്ലാത്തപക്ഷം, അവയുടെ വിവരണങ്ങൾ വളരെ സമാനമാണ്.

എല്ലാത്തരം പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും വളരെ സാമ്യമുണ്ട് ബാഹ്യ ഘടന, എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ സസ്യങ്ങളും തമ്മിൽ ഇപ്പോഴും ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഓരോ പയർ സസ്യത്തെയും ഒരു ഇനം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നായി തരംതിരിക്കാം.

ചെടികൾ തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം പഴത്തിൻ്റെ പ്രത്യേക ഘടനയാണ്, അതിനെ ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ പോഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. രണ്ട് സമമിതി വാൽവുകളുള്ള ഒരു ഒറ്റ-ലോക്കുലർ പഴമാണ് പോഡ്. വാൽവുകളിൽ ദൃഡമായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വിത്തുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പയർവർഗ്ഗ സസ്യം മിക്കപ്പോഴും മൾട്ടി-സീഡാണ്, എന്നാൽ ഒറ്റ-വിത്ത് ഇനങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു. ബീൻസ് ആകാം വിവിധ വലുപ്പങ്ങൾരൂപങ്ങളും.

ക്രമരഹിതവും അസമവുമായ ആകൃതിയിലുള്ള പൂക്കളാൽ പയർവർഗ്ഗ സസ്യത്തെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. കോൺ ആകൃതിയിലോ അഗ്രത്തിലോ ഉള്ള പൂങ്കുലകളിലാണ് ഇവ ശേഖരിക്കുന്നത്. ഒരു പൂങ്കുലയിൽ പൂക്കൾ ഉണ്ടാകാം വ്യത്യസ്ത അളവുകൾ. ഒരു പുഷ്പം മാത്രമേ ഉള്ളൂ എങ്കിൽ, ചട്ടം പോലെ, അത് വ്യത്യസ്തമാണ് വലുത്. ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പൂങ്കുലകൾ ധാരാളം ചെറിയ പൂക്കൾ ശേഖരിക്കും. ഇലകൾ മാറിമാറി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതും സാധാരണയായി സംയുക്തവുമാണ്. ലളിതമായ ഇലകളുള്ള പ്രതിനിധികൾ വളരെ വിരളമാണ്.

പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ ചെടിയെ അതിൻ്റെ റൈസോമിൻ്റെ പ്രത്യേക ഘടനയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിൽ നൈട്രജൻ-ഫിക്സിംഗ് ബാക്ടീരിയയുടെ കോളനികളുണ്ട്, അവ ചെറിയ നോഡ്യൂളുകളായി മാറുന്നു, ഇത് റൈസോമിൻ്റെ കോശങ്ങളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നു.

അവരുടെ ജീവിത പ്രവർത്തനത്തിനിടയിൽ, നൈട്രജൻ-ഫിക്സിംഗ് ബാക്ടീരിയകൾ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നിന്ന് നൈട്രജനെ സമന്വയിപ്പിക്കുകയും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.ഈ പ്രോപ്പർട്ടിക്ക് നന്ദി, പയർവർഗ്ഗങ്ങളെ പച്ച വളമായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളാൽ മണ്ണിനെ പൂരിതമാക്കുകയും കളകളുടെ സജീവമായ വ്യാപനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിവർഷം 100-150 കിലോഗ്രാം നൈട്രജൻ പുറത്തുവിടാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, കാലിത്തീറ്റ ബീൻസ്.

സ്പീഷിസുകളുടെ വിവരണം

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുഴു കുടുംബത്തിന് ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങളാണ്:

• ഫലം;
• ഫീഡ്;
• അലങ്കാര.

അവയിൽ ഓരോന്നിനെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി സംസാരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഫലവൃക്ഷങ്ങളായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രതിനിധികൾ:

• ചെറുപയർ;
• പയറ്;
• നിലക്കടല;
• പയർ;
• സോയ.

നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി നോക്കാം:

ബ്രോഡ് ബീൻസ്

ബ്രോഡ് ബീൻസ് ഒരു വാർഷിക അല്ലെങ്കിൽ ബിനാലെയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പുല്ലാണ് പാരിസ്ഥിതിക കൃഷിപച്ചിലവളമായി.

ബ്രോഡ് ബീൻസ് ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രതിനിധികൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു:

• ചുവന്ന ക്ലോവർ;
• അൽഫാൽഫ വിതയ്ക്കൽ.

ക്ലോവർ ആണ് സസ്യസസ്യങ്ങൾപയർവർഗ്ഗ കുടുംബം. ക്ലോവർ കാണ്ഡം 5 മുതൽ 50 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താം.പൂങ്കുലകൾ വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകൾ ആകാം, എന്നാൽ ധൂമ്രനൂൽ പൂക്കൾ ഏറ്റവും സാധാരണമാണ്. ഇത് വളരെ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു നാടൻ മരുന്ന്ഒരു വിരുദ്ധ-വീക്കം ആൻഡ് expectorant ആയി.

ക്ലോവർ പച്ച കാലിത്തീറ്റയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് സൈലേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ക്ലോവർ ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണഒപ്പം വിറ്റാമിൻ സാന്ദ്രതയും.

പയറുവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ മറ്റൊരു സസ്യമാണ് അൽഫാൽഫ. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ വന്യജീവിവയലുകളിലും പുൽമേടുകളിലും പുൽമേടുകളിലും വളരാൻ കഴിയും. ക്ലോവർ പോലെ, ഇത് കന്നുകാലികൾക്ക് പച്ചപ്പുല്ലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാണ്ഡം നനുത്തതോ അരോമിലമോ ആണ്, അഗ്രഭാഗത്ത് ശക്തമായി ശാഖിതമായിരിക്കുന്നു. കാണ്ഡം 80 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്താം.പൂങ്കുലകൾ ധൂമ്രനൂൽ അല്ലെങ്കിൽ സമ്പന്നമായ മഞ്ഞയാണ്.

അലങ്കാര

അത്തരം സസ്യങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• അക്കേഷ്യ.

ലുപിൻ ഒരു അലങ്കാര സസ്യമാണ് വാർഷിക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റാത്ത.ലുപിൻ ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയായോ ഉപവൃക്ഷമായും അവതരിപ്പിക്കാം. അലങ്കാരത്തിനുള്ള പുഷ്പം എന്ന നിലയിൽ മാത്രമല്ല ലുപിൻ ജനപ്രിയമാണ് പൂമെത്തകൾ, മാത്രമല്ല എണ്ണകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുവായും. സസ്യ എണ്ണ, ലുപിനിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത്, അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ ഒലിവിന് സമാനമാണ്.

കൂടാതെ, ലുപിൻ പച്ച കാലിത്തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലുപിനിൻ്റെ റൈസോം ശക്തമാണ്, 1-2 മീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്താം. പൂങ്കുലകൾ നീളമുള്ള തൂവാലകളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അതിൽ ധാരാളം പൂക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൂക്കളുടെ നിറം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - പിങ്ക്, ലിലാക്ക്, പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്.

ഓസ്‌ട്രേലിയയുടെയും ടാസ്മാനിയയുടെയും തെക്കുകിഴക്കൻ തീരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൃക്ഷമാണ് സിൽവർ അക്കേഷ്യ.

സിൽവർ അക്കേഷ്യയെ മിമോസ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. അക്കേഷ്യ മരത്തിൻ്റെ കിരീടം പടരുന്നു; മരത്തിൻ്റെ തുമ്പിക്കൈ 10-12 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്താം.

മരത്തിൻ്റെ ഇളം തണ്ടുകൾ ഒലിവ് പച്ചയാണ്. അക്കേഷ്യ പൂക്കൾ ചെമ്പ്-മഞ്ഞ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും, മൃദുവായതും, മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയുള്ളതുമാണ്. പൂങ്കുലകൾ ഒരു വലിയ എണ്ണം പൂക്കൾ രൂപംകൊള്ളുന്നു.

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെക്കാലം തുടരാം. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കുടുംബങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥയിലും വളരും സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങൾവിതരണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ അവ ധാന്യങ്ങൾക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതായിരിക്കും.

പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങളിലെ പൂക്കൾ ഒറ്റപ്പെട്ടതോ പൂങ്കുലയിൽ ശേഖരിക്കുന്നതോ ആണ് - ഒരു റസീം അല്ലെങ്കിൽ തല. പുഷ്പം ഒരു ബോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചിത്രശലഭം പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കുടുംബത്തിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് പുഴു എന്നാണ്. ഒരു പയർവർഗ്ഗ പുഷ്പത്തിൻ്റെ കൊറോളയിൽ 5 ദളങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മുകളിലെ വലുത് ഒരു "പതാക" അല്ലെങ്കിൽ "കപ്പൽ" ആണ്, രണ്ട് വശങ്ങൾ "ചിറകുകൾ" അല്ലെങ്കിൽ "തുഴകൾ" ആണ്, കൂടാതെ രണ്ട് ഉള്ളിലുള്ളവ താഴത്തെ അരികിൽ ഒരുമിച്ച് വളർന്ന് ഒരു രൂപം ഉണ്ടാക്കുന്നു. "ബോട്ട്". "ബോട്ടിൽ" 10 കേസരങ്ങളും 1 കീടവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചില പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ (പീസ്, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), 9 കേസരങ്ങളുടെ ത്രെഡുകൾ ഒരുമിച്ച് വളരുന്നു, പക്ഷേ ഒന്ന് സ്വതന്ത്രമായി തുടരുന്നു. ഒട്ടുമിക്ക പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെയും പൂവിൻ്റെ ഫോർമുല ഇതാണ്: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1. പ്രാണികൾ, പ്രധാനമായും തേനീച്ചകൾ വഴി പൂക്കൾ പരാഗണം നടത്തുന്നു. ക്ലോവറിൽ, ദളങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ഒരു നീണ്ട ട്യൂബായി വളരുന്നു, തേനീച്ചയുടെ പ്രോബോസ്സിസ് അമൃതിൽ എത്തുന്നില്ല. അതിനാൽ, നീളമുള്ള പ്രോബോസ്‌സിസ് ഉള്ള ബംബിൾബീസ് ആണ് ക്ലോവർ പരാഗണം നടത്തുന്നത്. പീസ്, ലുപിൻ എന്നിവയിൽ സ്വയം പരാഗണം നടക്കുന്നു.

ഗര്ഭപിണ്ഡം

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഫലം ഒരു ബീൻ ആണ്. ഇതിലെ വിത്തുകൾ രണ്ട് വാൽവുകളിലായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, അവ ഇടതൂർന്ന തൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഇതിന് നന്ദി അവ വർഷങ്ങളോളം പ്രവർത്തനക്ഷമമായി തുടരുന്നു.

റൂട്ട് സിസ്റ്റം

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ റൂട്ട് സിസ്റ്റം ടാപ്പ് റൂട്ട് ആണ്. അവയിൽ മിക്കതും വേരുകളിൽ നോഡ്യൂളുകൾ ഉണ്ട് - മണ്ണിൽ നിന്ന് വേരിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്ന നോഡ്യൂൾ ബാക്ടീരിയയുടെ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഫലം. നോഡ്യൂൾ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് വായുവിൽ നിന്ന് നൈട്രജൻ ഉപയോഗിക്കാനും സസ്യങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. നൈട്രജൻ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്, അതിനാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. പയർവർഗ്ഗ സസ്യങ്ങളുടെ വേരുകൾ നശിച്ചതിനുശേഷം, മണ്ണ് നൈട്രജൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാവുകയും കൂടുതൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങളിൽ, എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു: മരങ്ങൾ ( വെട്ടുക്കിളി, അഥവാ വെളുത്ത അക്കേഷ്യ , മിമോസ), കുറ്റിക്കാടുകൾ ( കാരഗാന, അഥവാ മഞ്ഞ അക്കേഷ്യ), വറ്റാത്ത പുല്ലുകൾ ( ക്ലോവർ, ലുപിൻ), അതുപോലെ ചുരുണ്ട രൂപങ്ങൾ ( പീസ്, വിക).

പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികൾ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രകൃതിദത്ത സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തലുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് അവ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നത്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പല സമൂഹങ്ങളിലും ആവാസവ്യവസ്ഥ ഉണ്ടാക്കുന്ന ജീവികളാണ്. അങ്ങനെ, ചില തരം അക്കേഷ്യകൾ ആഫ്രിക്കൻ, ഓസ്‌ട്രേലിയൻ സവന്നകളിൽ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു, കൂടാതെ വൃക്ഷ രൂപങ്ങൾ ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ വനങ്ങളുടെ ഭാഗമാണ്.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു

പുരാതന കാലം മുതൽ, ലോകത്തിലെ പല കാർഷിക മേഖലകളിലും അവ വളരുന്നു കടല, ബീൻസ്, പയർ, ബീൻസ്,പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള സംസ്കാരം കിഴക്കൻ ഏഷ്യഅമേരിക്കയുമാണ് സോയാബീൻ,വിത്തുകളിൽ 45% പ്രോട്ടീനും 24% എണ്ണയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാൽ, ചീസ്, മാവ്, മിഠായി എന്നിവ സോയാബീനിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ സോയാബീൻ ആണ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ദൂരേ കിഴക്ക്ക്രാസ്നോദർ മേഖലയിലും. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു നിലക്കടല, അഥവാ നിലക്കടല. ഇതിൻ്റെ ബീൻസിൻ്റെ വിത്തുകളിൽ 50% വരെ മികച്ച എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ലൈക്കോറൈസ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് ഹൽവ ഉൽപാദനത്തിൽ.

ലൈക്കോറൈസ് മിനുസമാർന്നനാടോടി വൈദ്യത്തിൽ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തിയോഫ്രാസ്റ്റസ് രോഗങ്ങൾക്ക് ലൈക്കോറൈസ് ശുപാർശ ചെയ്തു ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖആസ്ത്മയും. ചൈനയിൽ, ജിൻസെങ് റൂട്ട് പോലെ ഇത് വളരെ വിലമതിക്കുന്നു. ടിബറ്റൻ മെഡിസിനിൽ, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട് പല മരുന്നുകളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

കൃഷി

പ്രധാനപ്പെട്ടത് കാലിത്തീറ്റ പയർവർഗ്ഗങ്ങളുംവേണ്ടി കൃഷി — ക്ലോവർ, വെച്ച്, ചൈന, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ,കാരണം അവർ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പുല്ല് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ചില പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് ലുപിൻ,ഇത് ഒരു പച്ച വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് വെട്ടിയെടുത്ത് മണ്ണിൽ ഉഴുതുമറിക്കുന്നു.

അലങ്കാര പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

പരക്കെ അറിയപ്പെടുന്നതും അലങ്കാര തരങ്ങൾപയർ - ലുപിൻ, മധുരപയർ, വിസ്റ്റീരിയ.