Bahçede ve evde saksıda yer fıstığının ekimi, yetiştirilmesi ve bakımı. “İğne Yapraklı Phytoumbrella”, “Rakurs”, “Pinocid” - iğne yapraklı bitkilerin sağlığı ve güzelliği için eşsiz preparatlar

Yer fıstığı, yaşı ne olursa olsun birçok insanın favori ikramıdır. Tohum ekimi, bakımı ve yetiştirme teknolojisi ile ilgili kuralları biliyorsanız, bu tür fındık açık alanda yetiştirilebilir.

Tüm gereklilikler doğru bir şekilde takip edilirse evde fıstık yetiştirmek sorun olmayacaktır. Ekime başlamadan önce hangi çeşidin daha iyi kök salacağını bulmanız gerekir; gerekli koşullar yetiştirmek için, yer fıstığının ne zaman ve nasıl ekileceği.

Dikim için fıstık tohumları

Deneyimli bahçıvanlar ne zaman fıstık ekeceklerini bilirler. En iyi zaman bu amaçla - ilkbaharın ortasında, dünya tamamen ısınmadığında, ideal durum. İmarlı çeşitler iyi bir hasat getirecektir.

Bunlardan Rusya'da en yaygın olanları şunlardır:

• Stepnyak;
• Valensiya 433;
• Klinskaya;
• Krasnodarets 14;
• Virjinya;
• Koşucu.

Kavurma ve yemek için bir tür tohumun, fıstık ezmesi oluşturmak için ise başka bir türün kullanıldığını hatırlamakta fayda var. Önce yer fıstığının ekim amacına karar veriyoruz, sonra iklim özellikleri her çeşit ve ancak o zaman en uygun seçeneği seçin.

Dikim için tohum seçerken belirli seçim kriterleri dikkate alınır:

1. Çekirdekler büyük veya orta büyüklükte olmalıdır (küçük olanlar çimlenmeyebilir).
2. Her birinin bir kabuğu olmalı. Fındığın bozulmasını önleyen mikro elementler içerir. İnişe kadar çıkarılması tavsiye edilmez.
3. Çekirdekler yalnızca çiğ olarak alınmalıdır (kızartma uygun değildir).
4. Bozulmuş, ısırılmış veya başka şekilde zarar görmüş bitkiler olmamalıdır.

Kaliteli bir hasat elde etmek için fıstıkları ekim için çimlendirmeniz gerekir. Bunu yapmak için, bir su kabına bir damla epin dökün, tohumları içine koyun ve gece boyunca bırakın. İşlemden sonra yumuşayacaklar ve kökler görünecektir.

Evde fıstık nasıl yetiştirilir?

Ekim için tohumlar seçilip işlendikten sonra toprağın hazırlanması gerekir. Evde fıstık yetiştirmek için çeşitli teknolojiler vardır. Bir fidanlığı uygun şekilde donatarak ve doğrudan içeri girerek bir apartman dairesinde yetiştirilebilir. Diğer durumlarda fındık sadece ülkenin güneyinde ekilir.

Fide yetiştirmek tohumların hazırlanmasıyla başlar. Bunun için nemli bir beze sarılarak 10 gün bekletilir. Daha sonra fıstıklar ekilir. Açık zemin. Dikim sırasında deliklerin derinliği 3 cm olup, bir deliğe 2-3 tohum konur.

Yer fıstığı açık toprağa ekilecekse çukurun derinliği en az 10 cm, aralarındaki mesafe en az 50 cm olmalıdır.

Ekimden sonra toprak bol miktarda sulanır.

Toprak hazırlığı ve seçimi

Mahallede yetişirlerse hasat başarılı olur. Yer güneşli ve iyi havalandırılmış olacak şekilde seçilmiştir. Yer fıstığı kararmayı sevmez, ancak minimum miktarlar onu taşıyor. Uygun seçenek humus içeren toprak olacak. Toprak tuzluysa veya asit içeriyorsa kazarken.

Ekimden önce toprak yabani otlardan temizlenmeli, kazılmalı ve gevşetilmelidir. Ekim için uygun zaman ilkbaharın ortası veya sonudur. Ceviz hızla olgunlaşır, ilk meyveler zaten Temmuz ayında ortaya çıkacak ve bu nedenle ekim zamanının geciktirilmesi istenmez.

Bitki bolca da olsa sadece bir gün çiçek açar. Bundan sonra döllenme meydana gelir ve yumurtalık ortaya çıkar. Gömülmesi gerekiyor, aksi takdirde mahsul ölecek.

Evde fıstık küçük kaplardaki tohumlardan ekilir, toprak düzenli olarak nemlendirilir ve gevşetilir. Tesis havalandırılan bir alanda ve iyi aydınlatma. Yer fıstığı tüm büyüme dönemi boyunca olmalıdır.

Açık alanda fıstık bakımı

Yer fıstığı bakımının temel kuralı onları yok etmektir. İşlem tüm dönem boyunca üç kez yapılmalıdır.

Gübre olarak bir mineral kompleksi uygundur. İlk yapraklar göründükten sonra eklenmelidir.

Toprağı sürekli nemli tutacak şekilde sulamanız gerekir. Sulama bunun için mükemmeldir.

Fıstık koleksiyonu

Toplama kuru toprakta ve güneşli günlerde yapılır. Bundan bir hafta önce sulamayı bırakmanız gerekir.

Olgunluğun ilk belirtisi sararmış yapraklardır. Açık alanda yetiştirildiğinde bu, eylül ortasında olur - daha sonra toplama süreci başlar. Dikkatlice yerden kazılırlar ve tamamen kuruması için yerleştirilirler. Fındıkları kuru olarak birbirinden ayırın. Tam kuruma yaklaşık 10 gün sürer.

Genellikle bir çalıdan 50'ye kadar fasulye toplanır. Yer fıstığı, kumaş torbalarda, havalandırılan bir alanda en az 10°C sıcaklıkta depolanır. Somunu hafifçe sallayarak olgunluğunu belirleyebilirsiniz. Hafifçe çıtırdadığında yemeye hazırdır.

VİDEO: fıstık yetiştirme

Bu videodan pratikte fıstık yetiştirmeyi öğrenebilirsiniz:

Bu yıl fıstık yetiştirmeyi denemeye karar verdim; bizim şartlarımızda iyi verim verdiklerini söylüyorlar. Bana açık toprağa nasıl fıstık ekeceğimi söyle ve bunu ne zaman yapabilirim?

Yer fıstığı sıcağı seven bir bitki olduğundan ve sıcaklık gereksinimi yüksek olduğundan sıcak iklime sahip bölgelerde bahçe yataklarında yetiştirilmesi mümkündür. Lezzetli fasulye sevenler için saksılara birkaç çalı dikip pencere kenarında tutabilirsiniz, ancak bugün açık toprağa nasıl fıstık ekileceğinden bahsedelim. Çok fazla sorun yaratmayacaktır ama yine de bazı sırları bilmeniz gerekiyor.

Toprak hazırlığı

Bahçedeki en parlak yeri seçerek sonbaharda yer fıstığı için alanı hazırlamak daha iyidir. Baklagillerin yetiştiği yataklar buna uygun değildir çünkü aynı ailenin temsilcisi olarak yaygın hastalıklar. Ancak fıstık için en iyileri patates, salatalık, domates ve lahanadır.

Derin sonbahar kazmasından önce planlanan ekim alanına organik madde (humus veya kompost) eklenmelidir. İlkbaharda nitrofoska (1 m2 alan başına 50 gr) paralel uygulamasıyla toprağın tekrar sığ bir şekilde gevşetilmesi gerekir.

Asidik toprağın kireçlenmesi gerekir çünkü fıstık bundan hoşlanmaz.

Tohum materyalinin hazırlanması

Dikim için yer fıstığı mağazadan satın alınabilir ve hem bütün kabuklu hem de kabuklu fasulye uygundur. Önemli olan çiğ olmalarıdır, çünkü kavrulmuş fındıklar doğal olarak filizlenmeyecektir. Bir çeşit seçerken, belirli bir bölgeye en uygun olan imarlı türleri tercih etmek daha iyidir. Genel olarak birine en iyi çeşitler Ilıman iklimlerde iyi yetişen yer fıstığı şunları içerir:

• Valensiya 433;
• Stepnyak;
• Klinskaya.

Birçok bahçıvan tohumların çimlenmesinin gerekli olup olmadığı sorusuyla ilgileniyor. Buna kesin olarak cevap vermek çok zordur; bu, spesifik alana ve onun alanına bağlıdır. iklim koşulları. İlkbaharın geç geldiği ve donların sıklıkla meydana geldiği bölgelerde kuru fasulye dikmek daha iyidir, aksi takdirde hızla çıkan filizler donar. Ancak mayıs ayının sonundan bu yana sürekli sıcak havaların hakim olduğu bölgelerde yer fıstığı ekimden önce filizlenebilir. Bu, fasulyeleri daha önce potasyum permanganatla işlemden geçirerek Nisan ayının sonunda yapılır. Filizlenen fıstıkların serin bir odada birkaç gün bekletilerek sertleştirilmesi gerekir.

Dikim ve bakım kuralları

Yer fıstığı, delikler arasında en fazla 20 cm, sıralar arasında en az 60 cm mesafe bırakılarak sıralar halinde ekilebilir. Çalılar arasında en az 50 cm olacak şekilde dama tahtası deseni de uygundur. bir deliğe yerleştirilmelidir.

Hava sıcaklığının 20 santigrat derece sabit bir değere ulaştığı Mayıs ortasından önce bahçeye fıstık ekmeye başlayabilirsiniz. Tipik olarak bahçıvanlar akasyanın çiçeklenmesine odaklanır.

Bitki bakımı şunları içerir:

• ayıklama;
• 10 cm'ye kadar büyüyen fidelerin beslenmesi (süperfosfat, amonyum nitrat, potasyum tuzu);
• çiçeklenme sırasında bol sulama;
• Yumurtalıklar yere eğildikten sonra tepelenme olur ve mahsul olgunlaşmaya başlar.

Bu fındığın adı buradan geliyor Yunan kelimesi“örümcek” anlamına gelen “arachne”. Biraz sıradışı, değil mi? Ancak her şey çok basit bir şekilde açıklanıyor - kabuğunda örümcek ağına benzer bir desen açıkça görülüyor. Her ne kadar yağlı tohumlara ait olduğu için çok şartlı olarak fındık olarak adlandırılabilir ve

Yer fıstığı nerede yetişir?

En değerli fındıklar Arjantin ve ABD'de yetişenlerdir. Birçoğu Çin'de yetiştiriliyor. Bu ürün Güney Afrika ve Hindistan'da önemli tarlalarda bulunmaktadır.

Evde fıstık

Şaşırtıcı görünebilir ancak bu yemiş yabani bitkiler grubuna ait değildir. Yer fıstığı evinizin serasını büyük ölçüde süsleyecek. Nasıl ekilir? Çok basittir ve bu bitki özel bakım gerektirmez. Yer fıstığı dikmek ve yetiştirmek, onları yetiştirmekten daha zor değildir. kapalı menekşe ve bundan elde edilen faydalar çok daha fazladır.

Yer fıstığı: dikim, yetiştirme

Dikim materyali, artık tüm mağazalarda bolca satılan sıradan fındıklar olabilir. Kabuğu onlardan çıkarmaya gerek yoktur. Fındıkları suya batırın, ardından bir bezin üzerine koyun ve filizlerin çıkmasını bekleyin. Ortaya çıktıkları anda fındıklar toprağa ekilebilir. Yer fıstığı, az miktarda kum içeren nemli, gevşek toprağa ekilir. Bu bitkinin sıcağı seven bir bitki olduğunu bilmelisiniz, bu nedenle nisan ayında ıslatılması tavsiye edilir. Bu durumda yaz aylarında aktif olarak gelişecektir. Bu dönemde en yoğun şekilde büyür. Ancak daha sonraki bir tarihte dikmeye cesaret ederseniz, sıcaklığı ve aydınlatmayı dikkatlice izlemeniz gerekecektir.

Gerekli bakım

Bitkinin bakımının çok zor olmadığını söylemiştik ama bu fıstıkları saksıya dikip balkona koymanın yeterli olduğu anlamına gelmiyor. Sonuç olarak değerli meyveler elde etmek için nasıl ekilir? Çiçeklenme sırasında bitkinin bol sulamaya ihtiyacı vardır ve çiçek açtıktan sonra çok daha az suya ihtiyaç duyacaktır. Çiçeklenme döneminde, bitki herhangi bir serayı süsleyebilir - üzerinde parlak sarı-turuncu çiçekler belirir. Düştüklerinde, yerlerinde jinoforlar belirir - bir süre yukarı doğru büyüyen ve sonra yere doğru koşan süreçler. İçeri girdikten sonra, daha sonra toprakta bir somunun oluştuğu yumurtalıklar oluştururlar.

Yeni başlayan çiçek yetiştiricileri ve bahçıvanlar, genoforların her zaman kendi başlarına yere ulaşamadıklarını bilmelidir. Bu nedenle çok uzun bitkiler Genoforların altına yerleştirilmesi gereken toprakla doldurulmuş sıradan yumurta kabuklarını kullanabilirsiniz. Bitkideki yapraklar sararmaya başlar başlamaz fındıkların tamamen olgunlaştığı ve topraktan çıkarılabileceği anlamına gelir. Yer fıstığı yıllık bir bitkidir, bu nedenle hasat aldıktan sonra onlardan ayrılmanız gerekecektir.

Açık alanda büyüyen

Üzerine fıstık ekiyorum kişisel arsa evde yetiştirmekten pek farkı yok. Ülkemizin güney bölgelerinde filizlenmiş çekirdekler, hava sıcaklığının +20 - +25 dereceye ulaştığı Mayıs ortası veya sonunda açık toprağa ekilebilir. Yaz aylarında bitki iyice gelişecek ve kaliteli fıstık hasadı yapacaksınız. Peki ya daha kuzey enlemlerinde? Bu durumda, nisan ayı başlarında yetiştirilmeye başlanması gereken fidelerin kullanılması daha tavsiye edilir ve haziran ayı başlarında zaten açık toprağa ekilebilir.

Fıstıklarınızın nerede büyüyeceğine dikkat edin. En başarılı şekilde nasıl ekilir? Bu, daha önce patateslerin, salatalıkların, lahanaların yetiştirildiği, ancak hiçbir durumda başka baklagillerin yetiştirildiği açık, iyi aydınlatılmış bir yatak olmalıdır.

Hasat

Çalılar kurumaya başladığında somunu toplayabilirsiniz. Kural olarak, bu Ekim ayı başlarında olur. Hasada başladığınız gün havanın güneşli ve sıcak olması, toprağın tamamen kuruması gerekir. Bu arada bundan bir hafta önce bitkinin sulanması tamamen durdurulmalıdır. Bu durumda çalı kolayca çıkacaktır. Fıstıkları bir çatal kullanarak kazmak daha uygundur - fındıkların çalı üzerinde kalması için köksapı dikkatlice kaldırın.

Kazılan bitkileri 2-3 gün kuru, iyi havalandırılan bir alana yerleştirin. Daha sonra fındıklı kozalar toplanıp tamamen kuruyana kadar oda sıcaklığında bırakılabilir. Bunu kozayı sallayarak öğreneceksiniz - fındıklar içinde serbestçe yuvarlanmalıdır.

Fıstık kullanır

Artık yer fıstığının nasıl ekileceğini biliyor olsanız bile, pencere kenarında veya balkonunuzda birkaç kilogramlık bir ürün yetiştirmeyi beklemeyin, ancak sıradan bir insana ve böyle bir miktar gerekli değildir. Yer fıstığının kalorisi oldukça yüksektir ve bol miktarda lif içerir. Beslenme uzmanları büyük miktarlarda tüketilmesini önermiyor. Bu cevizi buldum geniş uygulama yemek pişirmede. Çeşitli sosların, et yemeklerinin ve şekerleme ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Yer fıstığı nasıl saklanır?

Eğer topladıysanız büyük hasat, o zaman depolanmasına dikkat etmelisiniz. Kesinlikle kabuğunda kalmalı. Hava geçirmez bir kaba koyun ve soğutun. Bu formda altı aya kadar saklanabilir. Fındığı kuru halde bırakabilirsiniz. karanlık yer- Üç ay içerisinde tüketime uygun hale gelecektir. Ama dondurursanız bu süre bir yıla çıkar.

Yer fıstığı: yararları ve zararları

Adil olmak gerekirse, bu ürünün tamamen öngörülemez olduğuna dikkat edilmelidir - son derece yararlı olabilir insan vücudu ve ciddi zararlara neden olabilir. Bilim adamları ve beslenme uzmanları arasında bu konulardaki anlaşmazlıklar halen devam etmektedir. Peki gerçek nerede?

İLE şüphesiz avantajlar Yer fıstığı aşağıdaki nitelikleri içerir:

Antioksidan özellikleri;

Kanın pıhtılaşmasını iyileştirir;

Bağışıklığı güçlendirir;

A ve B vitaminleri, yağlar ve proteinler açısından zengindir.

Negatif özellikler:

Kan damarlarını olumsuz yönde etkileyen kan akışını yavaşlatır;

Oldukça aktif bir alerjendir;

İçerir çok sayıda yağ

Gördüğünüz gibi, bu bitkinin artıları ve eksileri yaklaşık olarak eşittir, bu nedenle yer fıstığı yemek de dahil olmak üzere her şeyde ölçülü olmanın önemli olduğunu unutmayın.

Bir kez denedim fıstık Birçok çiftçi bahçede nasıl fıstık yetiştirileceğini düşünüyor. Kültürün doğduğu yer Güney Amerika olmasına rağmen iklim orta bölge Ukrayna'da evde fıstık yetiştirmek için oldukça uygundur. Özellikle bu amaçla Ukrayna Valencia, Stepnyak, Krasnodar ve diğerleri gibi çeşitler yetiştirildi. Uygun tohum malzemesini satın almanız ve basit teknolojiyle tanışmanız yeterlidir.

Fıstığın Tarihi

Yer fıstığı sıcağı seven bitkiler olduğundan subtropikal enlemlerde yaygındır. Bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır. Yer fıstığı buradan Batı Hint Adaları'na tanıtıldı ve daha sonra Avrupa ülkelerinde yaygınlaştı.

En büyük fıstık tarlaları burada bulunabilir. Güney Amerika. Orada doğa, bu bitkinin rahat büyümesi için en uygun koşulları yarattı. Ancak, Son zamanlarda Bahçıvanlar ılıman enlemlerde giderek daha fazla ürün yetiştiriyor.

Yer fıstığı baklagiller familyasına aittir ancak diğer mahsullerden farklı olarak meyveleri yeraltında oluşur ve büyür. Yıllık bitki, dallanmış gövdeli küçük bir çalı oluşturur. Yaprakları pinnat, çiçekleri küçük ve sarı renktedir.

Yer fıstığı değerli besleyici gıdalardır. İnsan vücudu için gerekli olan şeker, karbonhidrat, büyük miktarda protein, kaliteli yağlar ve vitamin ve mineralleri içerir.

Kısa bir süre önce Amerika Birleşik Devletleri'nde yer fıstığının kalp ve damar hastalıklarının gelişimini önleyen büyük miktarda antioksidan içerdiğini gösteren bir çalışma yapıldı. Yer fıstığı yemek aterosklerozun, kötü huylu tümörlerin gelişimini önler ve erken yaşlanma sürecini geciktirir. Meyveleri ayrıca anti-sklerotik etkiye sahip olan E, B vitaminleri ve linoleik asit içerir.

Fıstık için en iyisi güneşli yerler verimli topraklarla. Güney kültürü toprağı zenginleştirir ve site sahiplerine sağlık verir.

Açık toprağa fıstık ekimi

Yer fıstığı nasıl büyür?

Fıstık ekimi yapılıyor açık alanlar Binalardan veya diğer bitkilerden en ufak bir gölge olmadan yoğun aydınlatma ile. Yer fıstığı 20 °C'nin üzerindeki sıcaklıklarda büyür - eğer sıcaklık tam anlamıyla iki derece düşerse bitkinin büyümesi durur. Ukrayna ve diğer sıcak bölgelerde yer fıstığı yetiştirmenin en kolay yolu, tohumlarını akasyaların çiçek açtığı dönemde toprağa ekmektir. Rusya'da yer fıstığı, özellikle serin iklime sahip bölgelerde, en iyi şekilde fidelerle yetiştirilir.

Yer fıstığı ne zaman toprağa ekilir?

Yer fıstığı yalnızca ılık toprağa ekilebildiği için bunu ekimden sonra yapın. kavunlar, dünya 12-14 ºC'ye kadar ısındığında, bu da Mayıs ortasından daha erken olmadığı anlamına gelir. Lütfen iade edilebilir olduğunu unutmayın İlkbahar donları yer fıstığına zararlıdır. Gibi tohum malzemesi Bir mağazadan veya marketten satın alınan fıstıkları kavrulmamış, şekerlenmemiş veya tuzlanmamış olarak kullanabilirsiniz.

İç mekan ve süs bitkileri ile ilgili makaleler

Daha sonra fıstık ekebilirsin

Yer fıstığı yetiştirirken ürün rotasyonunu gözlemlemek çok önemlidir. Lahana, salatalık, domates ve patates gibi mahsullerden sonra, özellikle de bu mahsuller önceden yetiştirilmişse, en iyi şekilde yetişir. organik gübreler. Ancak baklagillerden (fasulye, bezelye, fasulye, mercimek) sonra yer fıstığı yetiştirilmez çünkü bitkide kök çürüklüğü gelişebilir.

Yer fıstığı için toprak

Yer fıstığı toprağı nemli, hafif ve nötr olmalı, yüksek miktarda humus, magnezyum ve kalsiyum - kara toprak veya kumlu tınlı olmalıdır. Ürün tuzlu toprakları tolere etmez ve asitli toprakların yer fıstığı ekiminden önce kireçlenmesi gerekir.

Yer fıstığı ekim alanı önceden hazırlanır: Sonbaharda toprağın kazılması sırasında her m² alan için 25-30 cm derinliğe kadar 1 ila 3 kg humus eklenir. İlkbaharda toprak tekrar kazılır, ancak çok derin değil ve her m² arsa için toprağa 50 gr Nitrophoska eklenir.

Yer fıstığı nasıl ekilir

Yer fıstığı nasıl ekilir? Yer fıstığı, dama tahtası deseninde birbirinden 50 cm uzaklıkta bulunan 10 cm derinliğindeki deliklere ekilir. Sıra arası boşluk 25-30 cm bırakılarak bahçeye 60x60 veya 70x70 cm desenine göre kare salkım yöntemiyle yer fıstığı ekilebilir. 60-70 cm ve bitkiler arası mesafe 15-20 cm olacak şekilde her deliğe 3 büyük tohum koyun, çünkü küçük olanlar filizlenmeyebilir. Tohumları ektikten sonra, toprağı yıkamamak için yatağı duş başlığından bir hortumla düşük basınç altında cömertçe sulayın.

Fıstık sulama

Orta Ukrayna'da sulama yapmadan yer fıstığı yetiştiriyoruz; iyi büyüme bu kültür. Doğal yağışların yetersiz olduğu durumlarda sulama verimi artırabilir. Kurak bölgelerde sulama, büyüme mevsimi boyunca 10-12 günde bir (yağmurlar dahil) yapılabilir, çiçeklenmeden sonra meyve oluşumu döneminde ise daha sık sulama yapılabilir. Toprağın nemlendiğinden ancak su basmadığından emin olun. En iyi çözüm irade damla sulama veya güneşte ısıtılan su kullanılarak. Hasattan bir ay önce sulama durdurulur.

Yer fıstığı yetiştirme koşulları

Öncelikle fıstık yetiştirmek için sıcak toprakların tercih edildiğini belirtelim. Alanlar açık olmalı, iyi aydınlatılmalı ve havalandırmayı engelleyen hiçbir şey olmamalıdır. Daha spesifik olarak toprakla ilgili olarak: çernozem veya kumlu tınlı toprak olabilir. Ayrıca toprağın sahip olması gerekir. yüksek içerik magnezyum, potasyum, humus. Eğer Hakkında konuşuyoruz Asidik topraklarda kireç veya tebeşir ilave edilmelidir. Toprağın tuzluluk özelliği varsa, tuzluluğu azaltmak için örneğin fosfojips ekleyerek önlemler alınmalıdır. Tohumlara gelince +12–14 °C'de çimlenirler. Optimum sıcaklık +25–30 °C'dir. Eylül ayında soğuk havalar başlayınca tohum üretimi durur. Küçük donların yıkıcı olduğu dikkate alınmalıdır. Sonbaharda donlar -3 °C'ye ulaşırsa, tohumlar olgunlaşmamışsa çimlenme kaybolur.

Ülkede yer fıstığı yetiştirirken bunun toprağın nemini talep eden bir ürün olduğunu dikkate almanız gerekir. Bu özellikle çiçeklenme döneminde olduğu kadar yeraltındaki fasulyelerde tohumların oluşumu sırasında da geçerlidir. Aynı zamanda su durgun olmamalıdır. Eylül ayında toprağın çok ıslak olması mahsulün olgunlaşmasını olumsuz etkileyecektir. Yer fıstığı ginoforlarının mümkün olduğu kadar çabuk toprağa ulaşması ve büyüyebilmesi için bitkilerin tepelenmesi gerekir. Gynophores, bir çiçeğin tozlaşmasından sonra ortaya çıkan bir bitkideki organdır. Aşağıya doğru büyümeye başlar ve sonunda döllenmiş bir yumurtalık bulunur. Buna göre, eğer jinofor toprağın derinliklerine inmezse ölecektir. Eğer optimal koşullar yer fıstığının büyüme ve gelişme koşulları bozulur, bitki hastalıklara karşı daha az dirençli hale gelir ve bu durum yapraklarda lekeler ve kök çürüklüğü şeklinde kendini gösterir.

Fıstık Hasadı Ne Zaman Yapılır

Bitkinin yaprakları sararmaya başladığında ve çekirdekler fasulyeden kolaylıkla çıkarıldığında hasat zamanı gelmiştir. Ancak dikkatli olun, fıstık hasadını soğuk havalara kadar geciktirmeyin, çünkü tohumlar dondurulduğunda canlılığını kaybeder ve acılaşır, yemek için uygun olmaz hale gelir.

Hasat iki aşamada gerçekleştirilir: İlk olarak fıstıklar yüzeye çıkarılır, yığınlara yerleştirilir ve kurumaya bırakılır, ardından çekirdekler köklerinden ayrılarak kurumaya ve depolamaya gönderilir. Yer fıstığı çekirdekleri 40 °C'yi aşmayacak sıcaklıkta havalandırmayla kurutulabilir. Yer fıstığını +8 °C +10 °C gibi düşük sıcaklıkta, iyi havalandırılan bir alanda, 10 cm'yi geçmeyecek şekilde raflarda veya bez torbalarda fasulyelerde saklamak daha iyidir.

Gördüğünüz gibi fıstık yetiştirmek hiç de zor bir iş değil ve doğru arzuyla iyi hasat bu görünüyor egzotik bitki Ukrayna'daki kendi sitesinde. Başarının ana koşulları: kaliteli tohumlar ve teknolojiye bağlılık.

Fıstık kullanır

Artık yer fıstığının nasıl ekileceğini biliyor olsanız bile, pencere kenarında veya balkonunuzda birkaç kilogramlık bir ürün yetiştirebileceğinizi beklemeyin, ancak ortalama bir insanın buna çok fazla ihtiyacı yoktur. Yer fıstığının kalorisi oldukça yüksektir ve bol miktarda lif içerir. Beslenme uzmanları büyük miktarlarda tüketilmesini önermiyor. Bu somun yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Çeşitli sosların, et yemeklerinin ve şekerleme ürünlerinin hazırlanmasında kullanılır.

Yer fıstığı nasıl saklanır?

Büyük bir mahsul hasat ettiyseniz, depolanmasına dikkat etmelisiniz. Kesinlikle kabuğunda kalmalı. Hava geçirmez bir kaba koyun ve soğutun. Bu formda altı aya kadar saklanabilir. Fındığı kuru ve karanlık bir yerde bırakabilirsiniz - üç ay içinde tüketime uygun olacaktır. Ama dondurursanız bu süre bir yıla çıkar.