Бизнес на малине пока хорошо развит только в Европе. Спрос на эту ягоду в Украине превышает предложение, что делает выращивание малины перспективным бизнесом в ближайшие годы.
Для полукустарника необходим хорошо освещенный участок земли и свободный доступ к воде. Это влаголюбивая культура и без полива Вам не обойтись. Хорошо растет на легких песчаных почвах, любит мульчирование. Оптимальное значение кислотности почвы - рН 5,8-6,2.
Летняя малина - имеет двухлетний цикл развития. Плодоносит на побегах второго года (прошлогодних побегах). Плюсы для бизнеса на малине – как правило, ягоды имеют хороший сладкий вкус и аромат (успевает набрать сахар). Минусы – может подмерзать в малоснежные суровые зимы, подвергается болезням и нападению вредителей.
Ремонтантная малина - плодоносит на однолетних и двухлетних побегах, что дает возможность убирать 2 урожая за год (летом и осенью). Но, как правило, при промышленном выращивании ремонтантной малины целесообразным считается ее содержание в однолетней культуре и получение только позднелетнего – осеннего урожая. За один сезон она успевает вырасти и дать урожай. Отплодоносившие стебли поздней осенью или ранней весной срезают до уровня почвы, вывозят с участка и уничтожают.
Ремонтантная малина значительно меньше повреждается болезнями и вредителями, не нуждается в частых химических обработках. Дает возможность собрать экологически чистый урожай. Исключается проблема зимостойкости побегов. Минусы – часть урожая может не успеть вызреть из-за осенних заморозков, немного уступает вкусу и аромату летней малины. Ремонтантная по сравнению с обыкновенной не охотно размножается и более требовательна к питанию.
Глен Файн (Glen Fyne) - летний сорт без шипов с очень большой урожайностью (до 30 т/ га, 4 кг с куста). Вкусовые качества высокие, ягоды не распадаются и могут храниться до 4 дней. В климатических условиях Украины Глен Файн склонен к частичному проявлению ремонтантности (плодоношению на побегах текущего года).
В 2009 г. Глен Файн стала победителем как наилучшая летняя малина в Англии.
Преимущества – прост в выращивании, хорошая зимостойкость (до -30°C). Подходит для выращивания в теплицах. Большой процент товарных ягод.
Недостатки – не высокая устойчивость к корневой гнили. Предпочитает легкие грунты с умеренным количеством осадков.
На наш взгляд Глен Файн является одним из лучших сортов как для себя, так и для рынка свежей ягоды. Низкая устойчивость к корневой гнили, заявленная оригинатором, в климатических условиях Украины не подтвердилась. Наблюдения проводились несколько лет на нашем участке в селе Запорожской области. После испытаний на небольшом участке, было принято решения значительно расширить насаждения Глен Файн в нашей деревне для бизнеса на ягоде.
Моллинг Жуно (Malling Juno) - новый ранний сорт малины. Особенность Malling Juno – быстрая отдача урожая в короткий период. Ягода с приятным вкусом, сладкая. Куст полностью без шипов.
Ранний срок созревания, вкус и урожайность сильные стороны Моллинг Жуно при промышленном выращивании.
0435D3 - новый английский сорт без шипов. Сорт поступил в продажу в 2014г. Срок созревания – ранний, урожайность очень высокая. Средняя урожайность с куста около 5 кг, при хорошем уходе – до 7кг. Плоды очень сладкие и крупные. Транспортабельность ягоды хорошая. По всем характеристикам очень перспективный сорт.
Ляшка
(Лашка, Лячка) – очень ранний польский сорт малины. Ягоды большие, до 4 см, вес – 5 г (до 8-10 грамм), цилиндрической формы, твердые,
вкусные, с хорошо выраженным малиновым запахом. Вкус: кисло-сладкий, 9 баллов из 10.
Морозостойкость -30 С. Высота побегов до 3 м. Оптимальная посадка кустов в ряду – 0.5 м, расстояние между рядами 2-2.5 м. На второй год жизни формируем плодоносящую полосу шириной 40-50 см.
Оптимальное расстояние между побегами 20-25 см. Весной обрезают верхнюю часть побега на ¼ . На двухполосную шпалеру (2.3 м) на одну сторону привязывают молодую поросль, на другую –
прошлогодние побеги.
При использовании пленочных туннелей в Польше собирают урожай Laszka в конце мая. На месяц раньше, чем при выращивании в открытом грунте. Сейчас испытания в закрытом грунте проходят новые ремонтантные сорта – Sokolica и Radziejowa (раннее созревание, на 7-10 дней раньше чем Laszka)
Сильные стороны Лячки - это ранние созревание, вкус, товарный вид, переносит длительную транспортировку, высокая урожайность (18-20 тонн с одного гектара). Пользуется спросом на рынке.
Стоит заметить, что Лячка устойчива к морозу, но иногда подмерзают почки. Нужна повышенная защита от грибковых заболеваний.
Джоан Джи (Joan J) - сорт имеет крупную ягоду средним весом 6г. Урожайность 16-19т (у Полки урожайность на уровне 8-10т.) Плоды твердые, вкусные, темно-красные, похожие на Полку, но крупнее чешуйки. Сорт показал высокую засухоустойчивость. При выращивании Joan J для рынка рекомендуется ежедневный сбор, когда кончик ягоды еще не полностью окрашен.
Преимущества - сорт урожайный, абсолютно не имеет колючек. Ягода хорошо снимается с плодоножки.
Недостатки - мякоть довольно плотная, однако кожура ягоды имеет среднюю прочность. Наличие шпалеры и подвязка обязательна.
Несмотря на небольшие минусы, Джоан Джи – это ремонтантный сорт №1 на нашем участке в деревне для выращивания малины как бизнес. Много интересной информации с реальными фотографиями о выращивании малины можно найти в нашем фотоальбоме.
Полка - голландский сорт, осеннего срока созревания. В Польше основной сорт для выращивания в полевых условиях. Ягоды массой 4 до 8 грамм, блестящие, с хорошим вкусом и ароматом. Качество ягод значительно лучше, чем у Поланы, подходят для потребления в свежем виде, замораживания и переработки. Растянутый период плодоношения (вплоть до морозов). Урожайность (8-10т с гектара). Хорошо размножается корневыми отпрысками. Побеги мощные высотой до 1.5 м.
При длительных осенних дождях ягоды не осыпаются, сохраняют товарный вид. Можно выращивать без шпалеры. Хорошая транспортабельность. Большой выход товарной ягоды (до 95 %).
Слабые стороны – при сильной жаре может подпекаться на солнце (юг Украины). Ягода темнеет после сбора при хранении. Не высокая устойчивость к воздушной засухе, к корневому раку и вирусу пушистой карликовости (RBDV) .
Химбо Топ (Himbo Top) - Швейцарский сорт, имеет крупную ягоду весом до 10г. Побеги очень крупные, поэтому обязательна подвязка. Ягода твердая, очень вкусная, не темнеет. По транспортабельности сорт немного уступает Полке. В Европе используется как для осеннего, так и для летнего плодоношения.
У Химбо Топ
высокий процент приживаемости саженцев. Высокая урожайность и превосходный вкусовые качества, устойчив ко многим болезням. Ягода не печется на солнце.
Недостатки сорта Химбо Топ
– перезревшие ягоды быстро осыпаются. Недоспелая и полностью спелая ягода визуально почти не различима. При выращивании для летнего плодоношения может
подмерзать в первые годы.
Зюгана (Sugana) – ремонтантный сорт из Швейцарии. На сегодняшний день Зюгана являться ведущим и универсальным сортом от компании Любера (Lubera). Sugana подходит для получения двух урожаев за сезон. Ягода очень вкусная с хорошим балансом кислоты и сладости, транспортабельна. При температуре +3-5 может храниться до 7 дней без потери товарных качеств. Средний вес ягоды 5-6 г., но при хорошем уходе может составлять 10-12 г. Побеги и корневая мощные, что дает возможность выращивать зюгану без использования шпалеры на хорошо удобренных почвах. Саженцы хорошо приживаются на участке и дают неплохой урожай уже в первый год посадки.
Преимущества - ягода не печется на солнце, хорошо переносит засуху и жару.
Недостатки – средняя ошипованность побегов, но шипы не очень агрессивные.
Сорта малины для промышленного выращивания в туннелях
В Европе в туннелях выращивают: Тulameen, Laszka, Glen Ample, Cowichan (Коуичан), Tadmor, Polka, Polonez, Kweli, Radiance.
Практический совет по выращиванию малины как бизнес.
Если вы планируете организовать бизнес на малине на больших площадях, то сначала высадите небольшие участки с разными сортами. Наблюдайте 1-2 года за ростом и плодоношением, выбирайте сорт(а) малины наиболее лучше зарекомендовавших себя. Используем эти участки в качестве маточника для получения посадочного материала. Хорошие предшественники для малины: люпин, горчица, люцерна.
Ягода малина, о которой поют песни, сочиняют сказки, не только вкусное и полезнейшее лакомство, но и возможность получить неплохой доход. Выращивание малины может стать прибыльным бизнесом, подтверждением тому служат страны Европы, там бизнес на малине довольно распространен. В нашей стране это все ещё свободная ниша бизнеса, спрос на ягоду превышает предложение почти вполовину.
Урожайность малины в значительной степени зависит от выбранного участка. Лучше всего под посадки подходят ровные площадки или площадки с небольшим уклоном до 4-6 градусов, защищенные от ветра и хорошо освещенные. Поскольку малина влаголюбивая культура, нужно организовать доступ к воде и полив.
Следует определить для себя размеры участка под высадку малины. Если Вы планируете под малину отвести всего несколько соток, саженцы следует покупать в таких количествах, чтобы сразу засадить всю площадь. А если в планы входит выделение под малину больших площадей, в таком случае следует отвести место под маточник.
Рассмотрим различные сорта ягоды, подходящие для разведения малины как бизнеса. Малина бывает двух видов: летняя и ремонтантная.
Особенностью летнего вида является двухлетний цикл развития. Плюсы – ягоды сочные, сладкие с приятным малиновым ароматом. Минусы – данный сорт подвержен различным болезням и вредителям, а также подмерзанию в суровые малоснежные зимы.
Ремонтантный вид позволяет собирать плоды 2 раза в год – летом и осенью. Плюсы – малина почти не подвержена болезням и действию вредителей, не подмерзает во время зимы. Ягоды экологически чистые, т.к она не нуждается в химической обработке.
Минусы – более требовательна к питанию, а это предполагает дополнительные затраты. Возникают некоторые сложности при размножении данного вида малины. Ягоды ремонтантной малины немного уступают по своим вкусовым качествам и ароматности.
Его отличительной чертой является ранее созревание, что позволит быть в числе лидеров в ягодном бизнесе.
Плюсы:
Минусы:
Особенности выращивания сорта:
Еще одна бизнес идея в сфере сельского хозяйства — .
Плюсы:
Минусы:
Они одинаково хороши как в свежем виде, так и в переработанном или замороженном варианте.
Плюсы:
Минусы:
Отличительной особенность для выращивания малины на продажу этого сорта является то, что Джоан Джи не имеет колючек.
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Минусы:
Плюсы:
Единственным незначительным минусом является наличие шипов на побегах.
В случае использования больших площадей под посадку, необходимо определить какой из сортов лучше приживается. Для этого в первый год засаживают незначительные по площади участки, проводят наблюдения в течение одного-двух лет и впоследствии выбирают оптимальный сорт малины. Правильно подобранный сорт ягодника позволит собирать высокие урожаи без особых затрат. Такой подход даст возможность организовать эффективный способ выращивания малины как бизнес. Посадочным материалом являются однолетние и зеленые побеги, зеленые и корневые черенки.
Перед посадкой следует тщательно осмотреть корни саженцев, утолщение на корнях (горошины), это симптом опасного заболевания – бактериального корневого рака. Если подобные утолщения обнаружены на концах корней, их необходимо отрезать и сжечь, а саженцы обеззаразить, поместив на 5-10 минут в однопроцентный раствор медного купороса. Можно использовать для дезинфекции фунгициды Медян, Купроксат, Фитофлавин, Экстра, Топсин-М. Засаживать малиной хорошо земли, где ранее произрастали люпин, горчица, люцерна. Рекомендуемыми удобрениями для малины являются фосфорно-калийные удобрения.
Тем, кому нравятся не только «вкусные» бизнес идеи, но и красивые, рекомендую ознакомиться со статьей .
Традиционно, малина считалась абсолютно нерентабельной ягодой для выращивания в тепличных условиях в течение целого года. Однако, появление ремонтантных сортов позволило упростить использование теплиц. Большинство разновидностей подобной малины как раз выращиваются именно в теплицах, так как это позволяет избежать проблем во время зимнего периода – чаще всего ремонтантную малину высаживают осенью.
Тем не менее, если вы хотите заниматься таким бизнесом круглый год и имеете возможность обеспечивать оптимальные температурные условия, то подобная идея может оказаться крайне выгодной – стоимость малины в зимний период очень велика. При этом, стоит отметить, что в полноценной теплице с возможностью создания нужных условий можно растить не только ремонтантные, но и обыкновенную летнюю малину, что будет очень важно, если основной спрос на товар зимой будет обеспечиваться гурманами.
Но следует очень тщательно заботиться о растениях – в полностью тепличных условиях даже ремонтантная малина является крайне уязвимой для вредителей. Кроме того, значительно возрастут расходы на поддержание необходимых условий для роста.
В связи с тем, что сезон, подходящий для выращивания малины, довольно короткий, то общегодовая рентабельность, несмотря на довольно высокие цены, может разочаровать человека, ожидающего сверхприбылей. Тем не менее, для аграрного сектора показатель рентабельности в 30-35% является весьма высоким. Полностью окупаются первоначальные вложения на четвертый год, после чего разведение ягод сильно упрощается.
Кроме этого, не следует забывать о том, что на продажу можно предлагать не только непосредственно ягоды, но и готовые саженцы малины. Тогда можно ожидать неплохого увеличения доходности и полностью окупить все вложения уже за два-три года.
Также, стоит помнить, что рентабельность малины может значительно отличаться в зависимости от вашего региона проживания. Так, в плодородных теплых регионах выгодным этот бизнес может быть лишь при условии больших объемов выращиваемой продукции, в то время, как в северных областях, грамотно созданное предприятие по выращиванию малины может окупиться уже за первый год.
Не забывайте, что транспортировать малину на далекие расстояния очень затруднительно, поэтому всегда заботьтесь о рынках сбыта в непосредственной близости от вас.
Вопросы сбыта ягоды должны волновать начинающего производителя малины в первую очередь. Так как это – одна из самых скоропортящихся ягод, оптимально будет ее сбывать непосредственно в день сбора. Поэтому поиском потенциальных покупателей следует озаботиться заранее. Если вы выращиваете малину в небольших количествах, то можно будет скооперироваться для совершения общих поставок вместе с другими фермерами.
Если вы растите малину в теплицах круглый год, либо выращиваете особые сорта, которых нет в массовой продаже, то вашими постоянными клиентами могут стать рестораны, которые будут рады найти источник качественных ягод для своих нужд.
В любом случае, в этом бизнесе необходимо искать клиентов заранее, причем этот фактор с малиной намного более важен, чем с любой другой аграрной продукцией.
Ягоды малины не нуждаются в рекламе они и так хорошо продаются в любом виде. Поэтому стоит задуматься над бизнес-идеей и посчитать сколько приносит выращивание малины в домашних условиях. Вкусные, сладкие, полезные с нежной мякотью и удивительным ароматом, они имеют массу поклонников. Сегодня не так много людей могут позволить себе походы в лес за ягодкой. Поэтому садоводы, которые выращивают малину на продажу, имеют постоянных клиентов. Посмотрим, насколько рентабелен малиновый бизнес и сколько потребуется вложить сил и финансовых средств.
Для начала краткий обзор концепции проекта. Экономическое обоснование для инвестирования в бизнес-идею и успех ее реализации с расчетом в масштабах земельного участка на 1 гектар:
Обратите внимание на необычные сорта малины, которые сделают бизнес идею более эффективной:
Недостатки: у Октавии очень слабо размножаются кусты.
Недостатки:
Для выращивания малины в коммерческих целях подойдут именно крупноплодные сорта. Их ягоды имеют товарный вид, массу от 4 до 12 г. С одного куста можно снять от 4 до 7 кг. При выборе также необходимо обращать внимание на такие характеристики, как: зимостойкость, иммунитет к заболеваниям, тип куста.
Краткая характеристика сортов, получивших признание у лучших садоводов:
Название и характеристика сорта
Патриция (не ремонтантный)
Крупные ягоды от 4 до 12 г с приятной бархатистой поверхностью и мелкими костянками, очень сладкие и сочные
Среднерослый (до 1,8 м), полураскидистый; умеренно зимостойкий (до -30°); ежегодно образует по 5-7 корневых отпрысков
4-5 кг с куста либо 25 т/га
Устойчив к ботритсу, дидимелле, антракнозу; восприимчив к фитофторе
Таруса (не ремонтантный)
Конические ягоды от 4 до 12 г, блестящие, ярко-красные, с немногочисленными мелкими костянками и сладким вкусом, хорошо выдерживают транспортировку
Среднерослый (около 1,5 м) с мощными побегами штамбового типа, дает по 4-5 корневых отпрысков; зимостойкость умеренная (до -30°)
3-4 кг с куста либо 20 т/га
Устойчив ко всем известным заболеваниям и вредителям
Арбат (не ремонтантный)
Вес – 4-12 г, удлиненная коническая форма, темно-красный цвет, очень сладкая с немногочисленными семенами
От 1,5 до 2 м в высоту, раскидистый с мощными побегами; умеренно зимостойкий (до -30°)
4-5 кг с куста или 20 т/га
Устойчив к заболеваниям и вредителям
Маросейка (не ремонтантный)
Масса – 4-12 г, светло-красный цвет с легким блестящим налетом, ягоды плотные, хорошо выдерживают транспортировку
Среднерослый (до 1,5 м), раскидистый, с прочными бесшипными побегами; зимостойкость умеренная (до -30°); по участку не расползается
Невосприимчив к основным болезням и вредителям
Ягоды от 5 до 10 г, округлые, вытянутые, темно-красные, сладкие, с немногочисленными семенами
Мощные, раскидистые, зимостойкие; быстро расползаются по участку
Конец августа – начало октября
3-4 кг с куста или 18-20 т/га
Устойчив ко всем основным заболеваниям
Очень крупные ягоды 6-10 г, удлиненные, рубиновые, с десертным вкусом и длительным хранением
Кусты мощные, раскидистые, зимостойкие (до -30°)
С первой декады августа по конец сентября
3-4 кг с куста или 08 т/га
Устойчив к основным болезням и вредителям; в дождливые сезоны вкус ягод ухудшается, плотность уменьшается
Джоан Джи (ремонтантный)
Крупные ягоды 6-10 г, плотные, темно-красные, с приятным вкусом
Кусты среднерослые, побеги лишены шипов, нуждаются в подвязке; засухоустойчивые, зимостойкие
Первая половина августа – конец сентября
3-4 кг с куста, 16-19 т/га
Высокая засухоустойчивость, хороший иммунитет к основным заболеваниям
* Не ремонтантный сорт плодоносит на побегах второго года. Ремонтантные сорта способны давать два урожая в год: летний – на прошлогодних побегах, осенний (до первых заморозков) – на побегах этого года. Стоимость позднего сорта выше. Чтобы второй урожай был богаче, осенью обрезают весь куст. На будущий год все побеги будут однолетними.
** Продуктивность любого сорта реально увеличить в 2 раза, если тщательно ухаживать и «баловать» кусты органикой.
*** В зонах с суровыми морозами побеги нужно пригибать под снег.
**** За один срок плодоношения снимают от 4 до 6 урожаев.
Выращивание и уход за малиной не требует особых знаний и усилий. Малина любит влагу, мульчирование и песчаную почву. Оптимальные показатели анализа почвы для малины рН 5,8-6,2. За обильное внесение органических удобрений малина благодарит большим урожаем.
Правильно сажать малину осенью. Саженцы следует высаживать строго в соотношении к сторонам света (с востока на запад или с севера на юг). Лучшее время посадки – это начало осени.
Эффективная агротехника по малине:
Поливают малинник лишь при необходимости, в засушливые годы.
Ремонтантные сорта малины плодоносят на двухлетних и однолетних побегах. Она дает по 2 полноценных урожая за один год, если знать, как правильно посадить малину осенью.
Посадка ремонтантной малины осенью проводится в соответствии с ее особенными свойствами. Дело в том, что ремонтантную малину нельзя выращивать традиционными способами, ведь у нее мало побегов. По этой причине за ней легко ухаживать, но тяжело размножать. Данный факт следует учитывать при посадке и оставлять достаточно места между рядами, от 1,5м., а расстояние между кустами от 0,7м. К тому же свободное пространство позволяет лучше ухаживать за малиной в саду. Посадку лучше проводить в сентябре или в конце августа.
Не стоит забывать о почвенной подпитке, которая состоит из смеси перегноя, суперфосфата и калийного удобрения. Данные смеси уже в готовом виде и правильных пропорциях можно приобрести в специальных магазинах. Подкорму следует применять 2 раза на год: ранней весной и в период цветения.
Если нет возможности приобрести смесь удобрений для подкормки, можно использовать настой птичьего помета в пропорции 1:20. На 1м.кв должно приходится 4 литра такого удобрения. Естественно удобрять малину нужно после полива.
Уход за ремонтантной малиной довольно прост и состоит из 5-ти простых правил:
У ремонтантной малины выкашивать все побеги не рационально. Поэтому весной нужно обрезать старые бесплодные побеги и слабые молодые. Обрезка ремонтантной малины осенью – не требуется (за исключением устранения зеленых побегов при подготовки к зиме). Обрезать следует под самый корень не оставляя пней. Ведь в пнях живет малиновая моль или грибок. Так же пни являются источниками других болезней. При обрезке нужно оставлять только сильные молодые побеги. Их надо обрезать лишь на 15-30см. Как показывает практика обрезать ремонтантную малину лучше весной. Уход за ремонтантной малиной осенью заключается только в подготовке к зиме в начале октября. А именно устранение тоненьких зеленых побегов и листьев. Листья следует устранять так, чтобы не повредить почки. Для этого нужно рукавицами провести по побегу снизу вверх.
Поэтому не стоит спешить, перед тем как ухаживать за малиной после сбора урожая. Отложите обрезку до ранней весны – это существенно влияет на урожайность за счет того, что старые побеги лучше снабжают корни питательными веществами. Плюс ко всему не устраненные осенью старые побеги задерживают снег и позволяют малине более комфортно перезимовать под снегом в сильные морозы.
Малина – ягода нежная. Долго она храниться не будет. Максимум неделю при температуре 3-5° С. Поэтому продавать ее нужно быстро, «прямо с куста». Где:
Ягодный бизнес — выгодный. Несомненным лидером среди востребованных ягод является малина. Ее активно покупают как в свежем виде так и в замороженном или как цукаты, варенье и др. Данный продукт обладает наилучшими вкусовыми качествами и полезными свойствами.
businessideas.com.ua
0Выращивать малину – интересно и перспективно. Садоводы-любители, освоив небольшие участки с ремонтантными сортами, - методом проб, экспериментов и ошибок, затем расширяют свою плантацию. В конечном итоге, на приусадебном участке, можно наладить внесезонный бизнес, выращивая для продажи нежную и вкусную ягоду. В состав малины входят: глюкоза, фруктоза, клетчатка, пектины, витамины группы В, каротин, фолиевая кислота.
Наша оценка бизнеса:
Стартовые инвестиции - 150 000 рублей.
Насыщенность рынка - средняя.
Сложность открытия бизнеса - 5/10.
Стоит рекомендовать ориентировочный бизнес план по выращиванию малины, без привязки к денежным суммам, так как они в каждом регионе России – свои.
Популярные публикации:
Промышленное разведение цесарок как бизнес.
Однозначно, выращивание малины на даче начинается с выбора её вида. Их всего два:
Сегодня селекционеры вывели новые сорта малины без шипов, обладающие жаро-, морозо- и засухоустойчивостью, менее подверженные болезням и вредителям, с отличной транспортабельностью. Есть крупноплодные (плод весит 10 г.), с одного куста собирают за сезон 4-5 кг. Широкий выбор сортов, имеющих различный срок созревания, позволит собирать ягоды весь сезон.
Многих привлекают растения польской, шотландской селекции, американские и канадские сорта, но не надо забывать, что для хорошей отдачи они нуждаются в интенсивном уходе и зимнем укрытии. Да и погодные условия на Урале или в Сибири несравнимы с теми, что имеют место за рубежом.
Ремонтантные сорта малины для промышленного выращивания радуют урожаем уже в год посадки. Среди них славятся «Бруснява», «Феникс», «Полана» и «Полка», «Октавия», «Новость Кузьмина» и «Туламин». У них ягода – мясистая и плотная, не мнется и не течет, при созревании и в момент сбора не осыпается. Прижились вагробизнесе сорта «Гусар», «Лячка», «Патриция» и «Геракл».
Садоводы применяют различные методы выращивания малины.Они весьма разнообразны по трудоёмкости, но одинаково результативны.
Для лучшего их укоренения перед посадкой их на два часа замачивают в растворе укоренителя – Корневина или Гетероауксина. А чтобы корни не загнивали, можно в раствор добавить системный фунгицид Квадрис или Ридомил.
Кусты надо высаживать в траншеи шириной около метра, при глубине до 35 см. На дно вносим компост или перегной. Если будет 2-3 ряда растений, расстояние между траншеями не меньше 170 см, между саженцами – пол метра, чтобы хорошо развивалось корневище, и засыпают до уровня корневой шейки питательной почвой.
Технология выращивания малины предполагает обрезание посаженных кустов, оставляют побеги до 20 см для формирования сильного куста. После посадки обязателен полив (расчет – 5л. воды на растение). Завершающий этап посадки – мульчирование почвы перепревшим навозом или торфом. Выращиваем малину семенами
Стоит учесть, что выращивание малины из семян реально, но из посаженного материала прорастет лишь половина. Берём зрелую ягоду, ещё лучше – переспелую.
Через мелкое ситечко отжимаем сок, мезга в емкости заливается холодной водой и перемешивается. Всплывшие пустые семена выбрасываем, повторяем промывание 4 раза. Высушиваем семена в проветриваемом и теплом месте, защищая от попадания прямых солнечных лучей.
Секреты выращивания из семян у всех разные. Одни их высевают осенью – глубина открытого грунта – 2 см., прикрывая смесью (в равных частях берут перегной и песок). Другие – весной, проращивая семена в емкости для рассады. Почву готовят из торфа, песка и садового грунта (в равных долях), которую засевают (глубина 4-6 мм). Регулярно поливают – чистой водой в 4 дня один раз и раствором мочевины трижды в месяц. Посадка саженцев малины, пророщенных из семян,в открытый грунт как обычно.
Технология разведения малины позволяет производить весной или осенью черенкование, исходя из вегетативного состояния растений. Весной для размножения понравившегося куста применяют зеленые черенк. Весьма выгодно выращивание черенками для разведения малины ремонтантных сортов.
Нужны теплица или парник, где будут укоренять и подращивать черенки. Посадочным материалом служат молодые, весенние отростки. Их режут на черенки (длина 8-10 см), имеющие почки. Внизу около среза делают неглубокие надрезы в 2-3 см., на таком же расстоянии один от другого. Для получения качественных корешков, черенки желательно подержать несколько часов в растворе стимулятора роста корня.
Дальнейшее выращивание саженцев малины осуществляется в легкой и питательной почвенной смеси – в парнике или теплице. Их регулярно опрыскивают, подкармливают растворами микроэлементов, а укоренившиеся – высаживают в открытый грунт на постоянное место. К осени вырастут мощные кустики малины, которые будут плодоносить на следующий год.
Осеннее черенкование это выращивание корнями или черенками, используя корневые отпрыски, корневые и одеревеневшие черенки. Надо знать его особенности:
А. Г. Соболева называют «малиновым Мичуриным». Он вывел и усовершенствовал собственный способ, приносящий с каждого куста около 6 килограммов ягод. Метод Соболева состоит в двойной обрезке малины. Выращивая всего лишь шесть кустов малины, реально обеспечить ягодой семью из четырех человек (для еды и заготовок на зиму).
Отличается этот метод от традиционного тем, что обрезка малины проходит в два этапа. Весной (в конце мая) на 5–14 см обрезают верхушки боковых и центральных побегов прошлого года. Это увеличивает число цветоносов, содействует росту урожайности, а период плодоношения удлиняется. Осенью надо подрезать верхушки– до хорошо развитых почек у молодых побегов – на 8-14 см.
Этот прием способствует формированию куста, рост оставшихся веток усиливается, садоводу облегчаетя уход. К тому же, Соболев мульчирует грядки свежим коровьим или конским навозом, несколько раз поливая водой. Образовавшаяся корка задерживает влагу, постепенно разлагаясь и обогащая почву.
Современные сорта малины достаточно высокие – 1,8 м. Их плодовые ветки в период вызревания ягод наклоняются к земле. Есть выход – выращивание на шпалере (столбы с натянутой проволокой в несколько рядов). В зависимости от сорта и густоты посадки в малинниках, высаженных рядами, применяют одно - и двухполосную,V -, Т - и Y-образную или шатровую горизонтальную шпалеру. Польза от этого очевидна:
Сооружённая однажды шпалера послужит владельцу несколько лет.
Правильная агротехника выращивания малины – шанс вырастить щедрый урожай. Она предполагает выбор участка (под малинник подходят солнечные участки и защищенные от ветров). Важен грунт (среднесуглинистые лёгкие питательные почвы, кислотность в пределах рН 5,8-6,7). Положительно сказывается внесение минеральных удобрений на замерзшую почву ранней весной.
Учитывая, что малиновый куст живёт около 8-12 лет, надо постоянно обновлять плантацию. На 1 сотке обычно произрастает 40 кустов, хотя некоторые фермеры разводят 70 000 кустов на 1 Га. Ряды располагают с ориентацией на север. Классическая густота – 4 саженца на одном погонном метре.
Полноценный уход за малиной включает дозированный капельный полив под самый корень (перерасхода воды удаётся избежать); борьбу с вредителями (галлицей и прочими сосущими, землянично-малиновым долгоносиком и малинным жуком, малиновой стеблевой мухой) и болезнями – нематодой, антракнозом; пурпуровой пятнистостью и курчавостью малины.
Возможно, заинтересует:
Собирать ягоды стоит за 2 дня до наступления зрелости, грань между спелой и переспевшей – невидима. Перезревшие плоды теряют транспортабельность. Начинать оптимально (если нет росы и сухая погода) в 4-5 утра и завершать сбор в 10-11 часов.. 2-3 дня до этого малинник лучше не поливать.
Полностью созревшие ягоды, для потребления на месте, снимают с плодоложа. Для дальних транспортировок лучше собирать слегка недозрелые. Малину на продажу удобно собирать в неглубокие емкости от 0,5-2 кг, для переработки – можно и в ведра.
В последние годы на рынке востребованы ягоды, собранные с цветоложем. Их обрезают ножницами или отщипывают. Цена на такую продукцию выше.
Малину нежелательно пересыпать после сбора. Целесообразно её сразу собирать в тару для продажи. Реализуют ягоду в контейнерах из пластика, объемом 250-400 г. Подойдут пластиковые блистеры (экономный вариант), аккуратные лукошки из шпона (более дорогой), берестяные туески или картонные коробки.
Рассматривая промышленное выращивание малины как бизнес, можно сделать вывод: малинный бизнес – это выгодно. Но в первый год плодоношения не стоит ожидать 100% прибыли. Это – чистый популизм. Ведь надо всё просчитать: на что потратили, сколько платили, учесть цены на материал для посадки (в первый год на это уйдёт 70% всего бюджета), мульчу, препараты химзащиты и удобрения, стоимость полива и обогрева теплицы.
Чтобы определить рентабельность выращивания малины, нужно рассчитать себестоимость 1 кг продукции, выполнить калькуляцию с учётом затрат на выращивание, зарплаты работникам, транспортных расходов. Сопоставляем расходы с доходами, выводим прибыль и делаем анализ на будущее: как хозяйствовать дальше.
Если же налажено выращивание малины в теплице круглый год, то, выбрав хорошие сорта и добросовестно ухаживая за малинником, можно окупить затраты за 2 сезона. Многие предприниматели, для повышения рентабельности, совмещают выращивание ягод в закрытом грунте и на грядках.
Правильно организовав бизнес и решив все проблемы сбыта, можно достичь его рентабельности на уровне 65%. Наверное, стоит попробовать!
Селекционеры и садоводы любят давать своим новым детищам красивые и яркие имена. Что стоят такие сорта малины, как Алые паруса, Бриллиантовая, Бабье лето, Геракл, Жар-птица, Рубиновое ожерелье и другие. Ремонтантный сорт Карамелька свое название получил за особый вкус, выделяющийся на фоне остальных. Его ягоды очень сладкие с выраженным ароматом лесной малины. Такое свойство сорта обусловлено невысоким содержанием кислот и большим количеством сахара.
Ремонтантный сорт Карамелька - итог десятилетней работы нижегородского специалиста-селекционера И. В. Шиблева. Малина, успешно прошедшая государственную оценку, в феврале 2016 года была внесена в Госреестр селекционных достижений. Местом ее возделывания считается средняя полоса России.
Карамелька удобна в посадке и уходе. Кусты у нее прямостоячие и толстые, не требующие опор, с небольшим количеством шипов. Побеги достигают в высоту полутора метров, но при заботливом уходе могут быть и выше.
Как было сказано, ягоды этой малины очень сладкие. Согласно дегустационным испытаниям, проведенным в селекционном хозяйстве, Карамелька занимает первую позицию по вкусу среди остальных ремонтантных сортов. Ягоды массой от 6 до 12 граммов имеют сочную мякоть с высокой плотностью, что позволяет ее легко перевозить и убирать механизированным способом при промышленном выращивании.
Карамелька прекрасно подходит для разведения как на личных садовых участках, так и на больших площадях сельскохозяйственных предприятий.
Если выбор падает на такие сорта малины, то ягоды следует ждать уже на однолетних побегах, отличных от обычных видов, которые готовы плодоносить только через год.
Среди положительных качеств сорта Карамелька садоводы отмечают:
Недостатком данного сорта некоторые садоводы считают большое количество образующихся новых побегов. Не любит она и засушливую погоду, потому и нуждается в постоянном поливе.
Ремонтантные сорта неприхотливы, но для неоднократного цветения и плодоношения требуется много солнечного света, поэтому их принято высаживать на участках с максимальным освещением. Расстояние между саженцами оставляют до 70 см, при промышленном выращивании оно увеличивается до 1 метра.
Для посадок выбирают легкие плодородные почвы. Желательно подобрать место с южной стороны строения с хорошей освещенностью и защитой от ветров. На квадратный метр должно приходиться от 3 до 5 растений.
Высаживают малину в марте и сентябре. Весной укореняют небольшие зеленые отпрыски, а осенью подготавливают черенки-однолетки с уже развитой корневой системой. Причем растение, посаженное осенью, сможет лучше укорениться в почве. Участок, предназначенный под малину, предварительно перекапывают и вносят удобрения.
Обратите внимание! Если вы покупаете посадочный материал, то осматривайте саженцы на предмет повреждений и болезней. Наличие сухих листьев говорит о том, что растение неправильно зимовало.
Какой бы стойкой, а также неприхотливой ни была садовая культура, лучше всего она растет и плодоносит при полноценном уходе. Полный комплекс мер, включающий в себя своевременный полив, подкормку, обрезку, профилактические мероприятия с целью предотвращения болезней, поможет получить хороший урожай и радовать хозяев много лет.
Малина Карамелька требует регулярного полива. Проводить его можно дождеванием или поливом в лунку вокруг ствола. Сколько брать воды, зависит от состояния почвы, обычно хватает два ведра на каждый куст. Но если выдался дождливый сезон, то дополнительный полив не требуется. Малина не любит застоя воды, так как это может вызвать болезни корней и снижение урожайности. В обычный период кусты поливают раз в две недели.
Кусты малины за сезон подкармливают трижды:
Обратите внимание! Подкормки нельзя вносить в сухой грунт. Это может сжечь корни. Перед удобрением землю под растением нужно хорошо полить.
Весной проводят лишь выборочное обрезание на тех кустах, которые за зиму высохли или перемерзли. Делается это в апреле, когда по почкам можно определить, какое растение перезимовало нормально и осталось здоровым. Некоторые садоводы предпочитают в мае прищипывать побеги ремонтантной малины, что дает более позднее и обильное плодоношение.
Стебли многих сортов малины, в том числе и Карамельки, упруги и прочны, но большое количество ягод способно их пригибать к земле. Подвязывание помогает кустам также получать равномерное освещение и проветривание, что помогает в профилактике различных грибковых инфекций.
Вера Б: Вкус отличный, очень нравится внукам. Ягоды плотненькие, среднего веса, приятно держать в ладошках. С плодоножки снимаются легко. Замораживала прошлым летом. После размораживания была приятно удивлена: все ягодки сохранили форму, как только что снятые с ветки.
Антон С: Малину Карамельку специально заказывал у селекционеров. Достойный сорт! Вкус сладкий, сама неприхотлива. Правда, пришлось менять место посадки. Рядом река и грунтовые воды залегают достаточно высоко. Сделал дополнительную насыпь.
Пётр Р: Хороший сорт. Крупные ягоды Карамельки сладкие, не приторные, а вкус как у малины из леса. С пяти кустов собрали килограммов 18-19. И это говорят не предел! Последние ягоды поспели в октябре, и были тронуты первыми заморозками.
Сегодня есть сотни новых сортов садовой малины, но выведенная полвека назад «Маросейка» не теряет своей популярности и до сих пор считается одним из лучших гибридов малины. Этот гибрид вывели в Москве, и он был первым бесшипным сортом, отличающимся большими размерами и отменным вкусом плодов. «Маросейку» можно выращивать дома, подходит она и для промышленных масштабов, больших фермерских хозяйств. Малина имеет массу достоинств, есть у данного сорта и свои нюансы, о которых обязательно должен знать садовод.
В данной статье можно найти описание сорта, фото малины «Маросейка», а также отзывы тех, кто уже давно выращивает этот замечательный гибрид.
Сор малины Маросейка вывели из шотландской разновидности, и он стал первым гибридом в России, не имеющим шипов. Селекционеры делали упор на урожайность гибрида, его устойчивость к климатическим факторам и вкусовые качества ягод.
Узнать «Маросейку» можно по таким внешним признакам:
Характеристики малина сорт которой называется «Маросейка», имеет следующие:
Собирать урожай можно уже в июле, так как малина «Маросейка» относится к среднеспелым сортам. Плодоношение у гибрида растянутое, ягоды собирают в 4-5 приемов, заканчивая сбор примерно в конце августа.
Хотя «Маросейка» не принадлежит к ремонтантным сортам, некоторые садоводы часто наблюдают повторный урожай малины на верхушках молодых побегов.
Живут кусты долго, в среднем, 10-12 лет. Если выращивать малину в защищенном от ветра, солнечном месте, хорошо ухаживать за ней и регулярно подкармливать, можно собирать неплохие урожаи более 20 лет. В промышленном выращивании наблюдается мельчание плодов через 10 лет после посадки куста, этот процесс объясняется вырождением гибрида, нестабильностью гена, отвечающего за крупноплодность.
Как уже говорилось выше, сорт «Маросейка» достаточно неприхотлив, но в его выращивании, все же, есть свои нюансы:
В этом и состоит весь уход за сортом «Маросейка». Эта малина очень редко болеет, не приходится и обрабатывать ее от вредителей, что существенно снижает затраты времени и средств садовника.
Большая часть производимой на мировом рынке десертной малины, ежевики и частично клубники и голубика теперь выращивается в простых теплицах — высоких туннелях. Особенно эта технология развита в США, Англии, Голландии, Италии, в последние годы активно внедряется в Польше. «Высокие туннели» защищают растения от капризов погоды снаружи, они защищают нежные ягоды от влаги (дождя, росы, тумана) и значительно продлевают срок их хранения после сбора урожая.
В дополнение, высокие туннели сокращают болезни растений и уменьшают ущерб от ветра. Урожайность в туннелях может быть намного выше, чем в открытом поле, благодаря продлению сезона выращивания. Ежевика может также перезимовывать в высоких туннелях, поэтому в них она может давать урожаи в районах, ранее считавшихся, слишком холодными для нее. И наконец, благодаря защите теплицы сбор ягод и операции по уходу можно выполнять в дождливую или холодную погоду, обеспечивая при этом стабильные поставки в торговые сети по высоким ценам. Таким образом, данная технология позволяет сделать выращивание десертных ягод — стабильным и выгодным производством. Например, при выращивании летних сортов малины в туннелях можно получать за сезон 20-30 т/га первоклассной ягоды с рентабельностью 150-200%.
Характеристики Высоких туннелей
Высокие туннели отличаются от обычных теплиц тем, что считаются легкими, непостоянными конструкциями – они не имеют литого бетонного фундамента, так как металлические стойки вкручиваются непосредственно в землю. Это простые арочные конструкции, покрытые пленкой, с возможностью открытия боковой и торцевой стен для вентиляции и регулирования температуры. При сравнении с выращиванием в открытом грунте и в теплице, они обеспечивают промежуточный уровень защиты и регулирования.
В туннелях отсутствует система отопления, поэтому их нельзя использовать в холодные зимние месяцы. Небольшое количество тепла может подаваться при помощи переносных воздушных обогревателей для предотвращения повреждений растений от весенних заморозков.
Покрытие высоких туннелей обычно состоит из одного слоя пленки толщиной 150-200 микрон, которая либо не снимается в течение всего срока эксплуатации пленки, либо сворачивается и привязывается к конструкциям на зимний период. В некоторых случаях высокие туннели используются для перезимовки и покрываются недорогой полиэтиленовой пленкой, которая используется один сезон.
Высокие туннели можно использовать как с электричеством, так и без него. Установка автоматизированной системы отопления и вентиляции возможна, но необязательна: стены высокого туннеля выполнены так, что их можно свернуть. Это позволяет создать естественные условия для вентиляции.
Выбор туннелей и их размера
Для выращивания малины , ежевики, клубники можно использовать различные виды туннелей: одиночные или многопролетные высотой в верхней части от 2,5 до 4,5 м, высота боковых стенок до 1,8 м.
Однопролетные туннели имеют ширину от 4,5 м до 9,0 м и длину от 18 до 100 м.
Многопролетные туннели имеют ширину пролета 6,0 – 8,0 м и могут иметь длину от 100 метров и больше. У более широких туннелей есть преимущество: в них легче проводить работы, но в целом ширина пролета не должна превышать 9 м. Более широкие туннели обычно и более высокие.
В зависимости от ширины туннелей высаживаются 2 или 3 ряда малины или ежевики в каждый туннель. Туннели с большой высотой обеспечивают более стабильные температуры на уровне растений. Чем выше туннель, тем больший поток воздуха проходит через вентиляционные проемы. Низкие туннели без дополнительных вентиляционных проемов могут привести к повреждению растений высокими температурами, даже если боковые стороны полностью открыты.
Одним из основных отличий между типами туннелей является количество пролетов, необходимых для обеспечения прочности. Однопролетный туннель относится к такому виду конструкции, которая может стоять одиночно. Многопролетные туннели соединены друг с другом. Эти конструкции также называют «соединенными лотком» туннелями, так как иногда они содержат лотки между пролетами для отвода дождевой воды.
Три сезона или Четыре сезона
Конструкции высоких туннелей различаются по величине снеговой и ледовой нагрузки. Это определяет, можно ли оставлять пленку на конструкциях на зиму. Туннели, на которых пленка может оставаться на зиму, являются туннелями «четыре сезона». Конструкции, на которых пленку оставлять на зиму нельзя, являются туннелями «три сезона».
При сравнении туннелей можно отметить свои преимущества у каждого типа. Многопролетный туннель по стоимости дешевле (при равных площадях), чем однопролетный, в нем более удобно обслуживание, микроклимат более ровный, пространство используется эффективнее.
Однопролетные туннели имеют упрочненный каркас, следовательно, менее подвержены ветровым и снеговым нагрузкам, более герметичны. Однопролетный туннель дает возможность раньше по срокам снимать первый урожай. Однопролетные туннели часто используются на территориях с более холодным климатом, где выращиваются растения, которые должны быть защищены в зимнее время.
У однопролетных туннелей может быть остроконечная (готическая) или арочная формы. Готическая конструкция лучше выдерживает снеговую нагрузку и облегчает сбрасывание снега. У многопролетных туннелей чаще всего арочный каркас. Арочные конструкции имеют плавно закругленные дуги, которые более подвержены разрушению под тяжестью снега, чем остроконечные туннели. Многопролетные туннели по сути не рассчитаны для снеговой нагрузки и обычно стоят без пленки в зимнее время.
Многопролетные каркасы могут рассматриваться как множество однопролетных секций, соединенных вдоль общей боковой стены. Они используются для покрытия больших площадей.
Они уязвимее для сильных ветров, чем однопролетные туннели, потому что обычно имеют меньшее количество опорных элементов конструкции к величине площади покрытия. В противоположность однопролетным туннелям, пленочное покрытие крыши многопролетных туннелей должно быть открыто и собрано при условиях сильного ветра.
Виды пленок
При использовании технологии высоких туннелей нельзя забывать и о том, какие виды пленочного покрытия могут быть применены. Это могут быть пленки разной толщины, с различными термическими и световыми свойствами. Вид пленки подбирается по запросу потребителя и зависит от климатических условий, количества солнечных и пасмурных дней, ветровой нагрузки. Самый оптимальный вариант – использование пленок, уменьшающих тепловые потоки в туннеле, они рассеивают свет, благодаря чему растения не подвергаются прямому солнечному излучению. При этом солнечная активность, необходимая для фотосинтеза, не уменьшается. При высоких температурах снаружи, такая пленка уменьшает температуру внутри туннеля на 5-7 градусов. А при температуре ниже 20 градусов Цельсия данный эффект почти незаметен.
Монтаж – быстро и недорого
Монтаж высоких туннелей производится довольно быстро и легко. Конструкция основана на стойках длиной 0,6 – 2,8 м, ввинчивающихся в землю на глубину около 60-80 см. Пленка прикрепляется к конструкции полипропиленовым тросом снаружи. Конструкция очень легкая, но благодаря использованию связывания, устойчива к ветрам.
Базовые элементы технологии выращивания малины в туннелях.
Растения могут выращиваться двумя способами – в почве на грядах или в контейнерах от 7,5 л (малина, ежевика) и 40 л (голубика) с кокосовым субстратом.
Выращивание в почве:
При таком способе необходимо тщательно подготовить почву в грядах. Она должна быть с хорошей структурой и дренажными свойствами. Нельзя сажать растения в тяжелую и глинистую почву, это будет провоцировать заболевания корневой системы почвенного происхождения.
Гряды обычно мульчируют черным агроволокном для предотвращения роста сорняков и уменьшения испарения влаги из почвы. Растения малины в ряду высаживаются через 45-50 см. Для полива на 1 ряд растений применяют обычно 2 интегральных капельных линии с шагом эмитеров от 10 см до 30 см в зависимости от мехсостава почвы. На каждом кусте при формировке малины оставляют 2 -3 побега на летних сортах, плодоносящих на 2-летних побегах и 3-5 побегов на ремонтантных сортах, плодоносящих на 1-летних побегах. При данной технологии кусты малины выращивают в туннеле 5-6 лет, затем меняют. Перед посадкой следующего оборота желательно оздоравливать почву выращиванием и запашкой сидератных культур, таких как горчица.
Выращивание в контейнерах:
Эта более интенсивная и сложная технология выращивания, требующая очень точного контроля по поливу и питанию, так же как и при выращивании овощей на малообъемной гидропонике. В то же время этот метод позволяет практически полностью избавиться от корневых заболеваний и легче управлять ростом растений с помощью подачи в систему полива разных питательных растворов. Малину обычно выращивают в контейнерах 7,5-8 л заполненные грунтом на основе кокосовых волокон. Контейнеры в ряду устанавливаются на гряды (желательно из почвы легкого мехсостава для хорошего дренирования) покрытые черным агроволокном – 3,3-3,6 шт. на 1 п.м.
При такой системе выращивания очень важным является наличие эффективного орошения, чтобы обеспечить равномерное увлажнение субстрата в горшках – в каждый из них питательный раствор поступает через две капиллярных стойки от компенсированных одиночных капельниц.
После сбора урожая плодов малины на летних сортах все старые побеги удаляются, а из молодых оставляют по 3 побега на горшок. Кроме того, весной их количество еще уменьшают, так чтобы в каждом контейнере осталось 2 побега (тогда на 1 п.м. приходится до 7,2 побега). Важно, чтобы во всех горшках было одинаковое число побегов, благодаря этому можно поддерживать выровненную влажность почвы и обеспечивать оптимальное питание растений.
По опыту производителей выращивание малины в контейнерах не может приводиться слишком долго, лучшим периодом являются 2 года, а потом следует высаживать новые растения. У старых растений проблемой является старение корневой системы, в результате чего происходит измельчание плодов.
Система внесения удобрений
При современных технологиях выращивания ягодных культур даже в открытом грунте все чаще применяются автоматизированные узлы внесения удобрений с постоянным контролем Ес и рН питательного раствора для получения более высоких урожаев и качества продукции. В высоких туннелях применение таких узлов является обязательным правилом, независимо от способа выращивания — в почве или контейнерах. Компания Королев-Агро поставляет для данной технологии растворные узлы фирмы Прива (Голландия) или собственного производства Агроджет на базе контроллера Галькон (Израиль).
Малина пользуется огромной популярностью в нашей стране. Эта ягода отличается отличными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, поэтому спрос на нее всегда остается стабильно высоким. По мнению экспертов, выращивание малины как бизнес – это достаточно прибыльное направление предпринимательской деятельности. О том, как заработать приличные деньги на малине мы поговорим в этой статье.
Составляя бизнес план по выращиванию малины, нужно обязательно учесть следующие важные моменты:
Среди основных преимуществ выращивания и ухода ремонтантной малины хотелось бы выделить ее высокую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря этому, растения не требуют частой обработки химическими веществами, а это значит, что вы получите экологически чистую продукцию. Но выращивание ремонтантной малины имеет и свои недостатки – это менее яркий вкус ягод и длительный период их созревания. В некоторых случаях малина не успевает созреть до первых заморозков.
Двухлетняя малина плодоносит только на второй год после посадки саженцев. Ее ягоды очень сладкие и ароматные, поскольку летом они лучше набирают сахар. Главный недостаток – это склонность к всевозможным заболеваниям и непереносимость сильных морозов.
Если вы хотите построить бизнес на выращивании малины, сорта для посадки лучше брать разные, например:
Если вы планируете заниматься таким бизнесом в крупных масштабах, не стоит ограничиваться одним сортом. Рассадите на отдельных участках несколько сортов. Это поможет вам определить, какой из них больше подходит для климатических условий вашего региона.
Теперь ознакомимся с агротехникой выращивания малины. Посадочный материал высаживают ранней весной либо осенью, перед первыми заморозками. Ширина междурядья – 2,5 м, расстояние между кустами – 50 см. На 1 сотке земли поместится примерно 80 саженцев. Удобнее всего высаживать малину в предварительно выкопанную канавку. В дальнейшем это существенно облегчит вам полив.
В качестве удобрения можно использовать перепревший навоз. После посадки нужно хорошо полить почву, нанести слой мульчи и срезать побеги до уровня земли. Если выбранный вами сорт требует подвязки, необходимо через каждые 5 м вбить колья и натянуть проволоку. В следующем году, после прореживания и прополки, вы сможете подвязать к ней растения. Один куст может состоять из 7 побегов. Остальную поросль нужно удалить, иначе вы потеряете часть урожая.
Малина – это влаголюбивое растение, поэтому, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить регулярный полив. Если финансовые возможности не позволяют вам установить специальную систему капельного полива, поливайте кусты в траншею из обычного шланга.
Если посмотреть видео выращивание ремонтантной малины, можно понять, что большинство видов этой культуры выращивают именно в теплицах. Зимой свежие ягоды стоят очень дорого, поэтому многие фермеры высаживают малину осенью. Поскольку агротехника выращивания ремонтантной малины схожа с технологией выращивания летней, можно круглый год получать урожай и с обычных сортов.
Не забывайте о том, что малина зимой более уязвима для вредителей, поэтому вам придется потратить немало денег на средства защиты. Кроме того, понадобиться определенный капитал на поддержание в теплице необходимого температурного режима и влажности.
Один саженец малины стоит около 0,5 долларов. Чтобы засадить участок 10 соток, понадобится 800 саженцев. На это вы потратите примерно 400 долларов. Если вы стеснены в финансовых средствах, саженцы можно вырастить самостоятельно. Благодаря этому вы сэкономите приличную сумму. Такой вариант подходит для новичков, которые ищут, с нуля.
Средний показатель урожайных сортов – 2,5–3 кг с одного куста. То есть с участка в 10 соток вы получите 2–2,4 т готовой продукции. По какой цене вы продадите свой товар – решать вам. В среднем за него можно выручить примерно 2 тыс. долларов. Если отнять все расходы, останется примерно 1 тыс. долларов. После первого года плодоношения рентабельность бизнеса начнет заметно увеличиваться. Если вы будете выращивать ягоду и саженцы на продажу на больших участках, можно больше не задумываться над тем, .
Малина – это скоропортящийся товар, поэтому перед тем как заняться таким бизнесом, нужно найти надежные рынки сбыта. Поскольку такая продукция всегда востребована на рынке, с реализацией ягод обычно не возникает никаких проблем.
Если вы занимаетесь выращиванием малины на приусадебном участке, расскажите о своем бизнесе знакомым, коллегам и соседям. Можно также заказать рекламные листовки и расклеить их на ближайших остановках общественного транспорта. В дальнейшем практически все клиенты, которые покупали у вас малину, станут постоянными покупателями.
Предприниматели, которые занимаются выращиванием малины в теплице зимой, могут договориться о сотрудничестве с магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. В холодное время года они закупают свежую ягоду по высоким ценам. Еще один прибыльный вариант – это собственная торговая точка на рынке. В таком случае вы сможете сбывать продукцию по розничным ценам. Фермеры, которые выращивают малину в больших объемах, могут поставлять ягоду оптом на консервные заводы.
Если рассматривать выращивание малины как бизнес рентабельность такого предприятия достаточно высокая. Но, следует также помнить и о том, что этот показатель во многом зависит от погодных условий, спроса на продукцию и средней цены в вашем регионе.
По данным статистики, рентабельность выращивания двухлетних сортов малины составляет 35%. Все первоначальные вложения можно вернуть за 4 года. Если говорить о ремонтантных сортах, рентабельность их выращивания достигает 65%. Стартовые инвестиции окупаются за 3-3,3 года. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, можно параллельно заняться выращиванием малины из семян. С продажи черенков и отростков можно получать неплохую прибыль. Это отличная