តើខ្ញុំគួរកំណត់សីតុណ្ហភាពអ្វីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក? សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៃបន្ទប់ទូទឹកកក។ ទូរទឹកកកមេកានិច

ទូទឹកកក គឺជាវត្ថុសំខាន់នៅគ្រប់ផ្ទះល្វែង ឬផ្ទះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលអាហារដែលអាចបំផ្លាញបានជាច្រើននៅក្នុងវា - ផលិតផលសាច់ត្រីទឹកដោះគោបន្លែផ្លែឈើនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។រក្សាកម្រិតសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកនិង ឧបករណ៍ទូរទឹកកកផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌសំខាន់ៗមួយចំនួន៖

1. ការរក្សាទុកផលិតផលរយៈពេលវែង។
2. ធានានូវការថែរក្សា microclimate ត្រឹមត្រូវ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាបានពេញលេញនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាហារ។
3. ការពង្រីកអាយុសេវាកម្ម បច្ចេកវិទ្យាទូរទឹកកក.
4. អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយភាពញឹកញាប់នៃការ defrosting អង្គភាពទូរទឹកកក។

ចំណាំ! មធ្យមសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកគឺពី +2 ទៅ +5 អង្សាសេ។ អាហារអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពនេះក្នុងរយៈពេលយូរ។

ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីម៉ូដែលទូរទឹកកកនោះ។ អ្នកផលិតក្នុងស្រុក- Indesit, Biryusa, Atlant និងផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតបរទេស- Bosch, LG, Samsung, Liebherr មានកន្លែងផ្ទុក ដែលកម្រិតសីតុណ្ហភាពសមស្របត្រូវតែរក្សា។

ខាងក្រោមគឺជាតារាងដែលមានកម្រិតសីតុណ្ហភាពសមស្របនៅក្នុងអង្គភាពទូរទឹកកក យោងទៅតាមអាហារ៖

តើ​សីតុណ្ហភាព​អ្វី​ដែល​គួរ​មាន​នៅ​ក្នុង​បន្ទប់​បង្កក​នៃ​ទូទឹកកក​គ្រួសារ?

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តទិញ ទូទឹកកកពីរបន្ទប់បន្ទាប់មកជ្រើសរើសម៉ូដែល។ គ្រឿងពី Samsung, Atlant, Liebherr, Bosch និង Biryusa ត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អ។ ម៉ូដែលរបស់ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះមាន ការណែនាំសាមញ្ញដែលអាចដោះស្រាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

នៅក្នុងការផលិតបន្ទប់ទូរទឹកកកយើងប្រើ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗបំផុត។ ដែលផ្តល់ ការផ្ទុករយៈពេលវែងផលិតផល។

ប្រព័ន្ធ​មិន​សាយ​សត្វ​នេះ​ធានា​បាន​នូវ​ការ​បង្កក​សាច់ ត្រី បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​យ៉ាង​ល្អ ប៉ុន្តែ​នៅពេល​ជាមួយគ្នា​នោះ​ស្រទាប់​ទឹកកក​ដ៏​ធំ​មិន​បង្កើត​លើ​ផ្ទៃ​នៃ​កន្លែង​បង្កក​ឡើយ។

ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក អ្នកគួរសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវការណែនាំប្រតិបត្តិការ។ អ្នកអាចស្វែងរកអនុសាសន៍ចាំបាច់សម្រាប់ ការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ។ទូរទឹកកក។

ឧបករណ៍ទូរទឹកកកមានបន្ទះដែលអាចមានគ្រាប់រំកិល បិទ/បើក ប៊ូតុង ឬអេក្រង់ប៉ះ។

នៅពេលប្រើឧបករណ៍ទាំងនេះ អ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវក្នុងរដូវក្តៅ និងក្នុង រដូវរងា. ប៉ុន្តែការកំណត់របស់វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដែនកំណត់ដែលកំណត់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។

សំខាន់! បទដ្ឋានដែលគួរតែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកមានចាប់ពី -6 ដល់ -24 អង្សាសេ។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមគឺដក ១៨ អង្សាសេ។

ការកែតម្រូវត្រឹមត្រូវកើតឡើងស្របតាមប្រភេទនៃផលិតផលដែលនឹងស្ថិតនៅក្នុងអង្គជំនុំជម្រះ។ និយតករទូរទឹកកកមានបីដំណាក់កាលប្តូរ។

ពួកវានីមួយៗអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយកម្រិតសីតុណ្ហភាព 6 ដឺក្រេ:

តើ​វា​មាន​ន័យ​យ៉ាង​ណា​ប្រសិន​បើ​សូចនាករ​សីតុណ្ហភាព​ភ្លឺ?

ឧបករណ៍ទូរទឹកកកទំនើបត្រូវបានបំពាក់ដោយអង្គភាពបញ្ជាអេឡិចត្រូនិច។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ សំឡេង និងសញ្ញាអាចលេចឡើងដែលព្រមានពីការបែកបាក់ដែលរារាំងទូទឹកកកមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ។

ប្រសិនបើសូចនាករសីតុណ្ហភាពកំពុងភ្លឹបភ្លែតៗ នេះអាចបង្ហាញពីវត្តមាននៃបញ្ហាដូចខាងក្រោម៖

IN ប្រទេស​ផ្សេង​គ្នាស្តង់ដារផ្សេងៗត្រូវបានកំណត់សម្រាប់របបសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់បង្កកនៃទូទឹកកកគ្រួសារ។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសរុស្ស៊ីតម្លៃល្អបំផុតនៃសូចនាករនេះគឺដក 18 ដឺក្រេ។ ទូរទឹកកកទំនើបភាគច្រើនត្រូវបានបំពាក់ដោយបន្ទប់បីឬពីរ ទូរទឹកកកពួកវារក្សាលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា។ តើ​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​គួរ​ជា​អ្វី? ចូរយើងស្វែងយល់ទាំងអស់គ្នា។

តើ​អាហារ​អ្វីខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​??

ត្រូវការម៉ាស៊ីនបង្កកសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហាររយៈពេលវែង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកសាច់ ត្រី ផ្លែប៊ឺរី ឬប៊ឺនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវប្រើម៉ាស៊ីនបង្កកដែលសីតុណ្ហភាពទាបជាងច្រើន។ បន្ថែមពីលើផលិតផលអាហារដែលបានរាយបញ្ជី អ្នកអាចរក្សាទុកនៅទីនោះ៖

បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់។
សាច់ក្រក, សាច់ក្រក។
ទឹកដោះគោ។
ផ្សិត។
សាច់ដី។
នំប៉ាវ, នំប៉ាវ, cutlets (ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច) ។

តើអ្នកអាចទុកសាច់ និងត្រីក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន??

សាច់មិនមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកកទេ។ សូម្បីតែនៅក្នុងតំបន់ស្រស់ ដែលសីតុណ្ហភាពប្រែប្រួលប្រហែល 0 ដឺក្រេ វាអាចដេកបានមួយថ្ងៃកន្លះ លែងមានទៀតហើយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវកែច្នៃផលិតផលឡើងវិញ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងខូច។ ដូចគ្នាចំពោះត្រីស្រស់។ ដើម្បីរក្សាសាច់និងត្រីស្រស់ឱ្យបានយូរអ្នកត្រូវការទាបជាង តម្លៃសីតុណ្ហភាព បរិស្ថាន. តោះមើលថាតើសាច់ (ត្រី) ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មាន។

1. នៅ t -12 ដឺក្រេ - 4 ខែ។
2. នៅ t -18 ដឺក្រេ - 6-8 ខែ។
3. នៅ t -24 ដឺក្រេ - 12 ខែ។

កត្តាផ្សេងទៀតដូចជាការដាច់ចរន្តអគ្គិសនីអាចប៉ះពាល់ដល់អាយុកាលធ្នើ។ ប្រសិនបើទូទឹកកកត្រូវបានបិទរយៈពេលយូរ (ច្រើនជាងមួយថ្ងៃ) ហើយរឿងនេះកើតឡើងញឹកញាប់ នោះអាយុជីវិតនៃអាហារនៅក្នុងទូរទឹកកកត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ដូច្នេះតើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកគឺជាអ្វី??

នៅក្នុងទូទឹកកកធម្មតា ដែលកន្លែងបង្កកមានបន្ទប់រួមមួយ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាមិនធ្លាក់ចុះក្រោម -18 ទេ។ ហើយនៅក្នុងម៉ូដែលថ្មីជាងនេះ ទូទឹកកកមានបន្ទប់ជាច្រើន (2-3) ដែលនីមួយៗរក្សារបបសីតុណ្ហភាពផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្នក​ប្រើ​មាន​ឱកាស​ក្នុង​ការ​សម្រេច​ចិត្ត​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ថា​បន្ទប់​ណា​សម្រាប់​ទុក​ផ្លែ​បឺរី សាច់ ប៊ឺ ត្រី និង​ផលិតផល​ផ្សេង​ទៀត។ ចូរយើងពិចារណាពីអ្វីដែលតម្លៃសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ពួកវានីមួយៗ។

1. "ត្រជាក់លឿន" ។ នេះគឺជាតំបន់ត្រជាក់បំផុតនៅក្នុងទូទឹកកកទាំងមូល (-24 ដឺក្រេ) ។ តើ​វា​ប្រើ​សំរាប់​ធ្វើអ្វី? ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កក berries ស្រស់– ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែ currants ឬ raspberry បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែឈើក្នុងប្រអប់នេះរយៈពេល 2 ម៉ោង បន្ទាប់មកអ្នកគួរផ្ទេរវាទៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៃទូរទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។ ប្រអប់ត្រជាក់បំផ្ទុះត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលខ្លី។

2. បន្ទប់ទីពីរនៃទូរទឹកកករក្សាសីតុណ្ហភាពចុះដល់ -12 ដឺក្រេ។ Margarine ត្រូវបានរក្សាទុកនៅទីនេះ ប៊ឺសាច់ឬត្រីផ្លែប៊ឺរីជាទូទៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងប៉ុន្តែមិនយូរជាង 3-4 ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាហាររក្សាទុកបានយូរ សូមប្រើប្រអប់ទីបី។

3. នៅក្នុងប្រអប់ទីបីសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ -18 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចទុកអាហារណាមួយនៅទីនេះបានលើសពីប្រាំមួយខែ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានតម្លៃពិចារណាលើការពិតដែលថាអាហារយូរជាងអង្គុយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកគ្រីស្តាល់ទឹកកកកាន់តែច្រើននៅខាងក្នុង - រចនាសម្ព័ន្ធនៃសរសៃសាច់ផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូវបានរំខាន។ ដូច្នេះអាហារមិនខ្ជះខ្ជាយ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍តែងតែដាក់វានៅក្នុងប្រអប់ត្រជាក់លឿនជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅប្រអប់ផ្សេងទៀត។

ច្បាប់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទូទឹកកក និងទូរទឹកកក

"ពេញនិយមអំពីសុខភាព" ព្រមានថារបស់អ្នក។ ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបម្រើក្នុងរយៈពេលយូរ និងត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។

1. កុំដាក់អាហារក្តៅ ឬក្តៅនៅខាងក្នុង (បើមិនដូច្នេះទេ សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនឹងកើនឡើង អាហារផ្សេងទៀតអាចខូច ហើយឧបករណ៍ខ្លួនវាអាចនឹងខូច ប្រសិនបើប្រើមិនត្រឹមត្រូវ)។

2. ត្រូវប្រាកដថាទ្វារតែងតែបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

3. យោងតាមការណែនាំ, defrost ជាទៀងទាត់។ ខ្លះ ម៉ូដែលទំនើបមិនចាំបាច់ defrost ទេ ប៉ុន្តែដើម្បីលាងសម្អាតពួកវាពីខាងក្នុង អ្នកនៅតែត្រូវបិទវាជាទៀងទាត់ និងសម្អាតពួកវាពីប្រភេទផ្សេងៗនៃសារធាតុកខ្វក់។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើទេ បាក់តេរីនឹងកើនឡើងនៅខាងក្នុង ហើយក្លិនមិនល្អនឹងលេចឡើង។

4. ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពដោយដៃ បន្ទាប់មកកំណត់សូចនាករដែលបានណែនាំដោយក្រុមហ៊ុនផលិត សូមកុំហួសពីតម្លៃដែលបានបញ្ជាក់។

5. កុំបិទការកកកកកុញនៅលើធាតុត្រជាក់ដោយមេកានិច វានឹងនាំឱ្យខូចឧបករណ៍។ រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ទឹកកក​រលាយ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង លាង​សម្អាត​គ្រប់​ផ្នែក​ដោយ​ក្រណាត់​ទន់​ដែល​ត្រាំ​ចូល ដំណោះស្រាយសាប៊ូ.

6. ពិនិត្យតាមកាលកំណត់ថាបង្ហូរទឹកមិនត្រូវបានស្ទះទេ (នៅក្នុងម៉ូដែលដែលមានប្រព័ន្ធ "ជញ្ជាំងយំ")។ សម្អាតរន្ធបង្ហូរ និងបំពង់ដើម្បីយកកំទេចកំទីតាមការចាំបាច់។ ការជាប់គាំងនៃទឹកនឹងនាំឱ្យមានប្រតិបត្តិការមិនត្រឹមត្រូវនៃឧបករណ៍និងរូបរាងនៃក្លិនមិនល្អមួយ។

ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះទំនើបភាគច្រើនត្រូវបានបំពាក់ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាស្វ័យប្រវត្តិសីតុណ្ហភាព និងមិនត្រូវការការគ្រប់គ្រងអ្នកប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរបស់អ្នកត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដោយដៃ ប្រាកដណាស់ អ្នកត្រូវដឹងពីសីតុណ្ហភាពរបស់ទូទឹកកក-ម៉ាស៊ីនបង្កក។ យើងសង្ឃឹមថាព័ត៌មានដែលអ្នកបានទទួលនឹងជួយអ្នកឱ្យដំណើរការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវ និងរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់បានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ស្ដង់ដារអ៊ឺរ៉ុបតម្រូវឱ្យមានប្រភេទម៉ាស៊ីនបង្កកជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងទូទឹកកក។ នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរទាក់ទងនឹងការអភិរក្សថាមពល។ ស្តង់ដាររុស្ស៊ីបញ្ជាក់ពីសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់ពី -18 ទៅ -24 ដឺក្រេវិធីសាស្រ្តអឺរ៉ុបគឺត្រឹមត្រូវជាង។

ការផ្ទុកអាហារ

លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នាអាចមានឥទ្ធិពលខុសៗគ្នាទៅលើគុណភាព និងអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ ខណៈពេលដែលអាហារមួយចំនួនអាចនៅតែអាចបរិភោគបាននៅសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា សម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត ភាពជាប់បានយូររបស់វាអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើរបៀបដែលសីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាសីនតឹកកកត្រូវបានកំណត់អំឡុងពេលផ្ទុក។ ឧទាហរណ៏នៃផលិតផលប្រភេទទីពីរគឺ margarine ដែលរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាពី 10 ទៅ 90 ថ្ងៃអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពផ្ទុក។

វាមិនពិបាកក្នុងការគណនាថាសម្រាប់ផលិតផលមួយចំនួន សីតុណ្ហភាពទាប បង្កើនអាយុកាលធ្នើច្រើនដង។ នៅពេលទិញទំនិញនីមួយៗក្នុងបរិមាណច្រើន គួរតែរៀបចំសីតុណ្ហភាពផ្ទុកឱ្យទាបតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន សម្រាប់ការនេះ អ្នកត្រូវការបន្ទប់ទូរទឹកកកធំដែលមានសីតុណ្ហភាពសមស្រប។ យោងតាមស្តង់ដារអ៊ឺរ៉ុបសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកត្រូវបានបែងចែកជាថ្នាក់ដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រហែល 0 ដឺក្រេ (0 ផ្កាយ);
• ដក ៦ (ផ្កាយ ១);
• ដក 12 (ផ្កាយ 2);
• ដក 18 (ផ្កាយ 3);
• ក្រោមដក 18 (ផ្កាយ 4) ។

វត្តមាននៃបន្ទប់ផ្សេងៗគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជ្រើសរើសទូទឹកកកដែលសមស្របបំផុតតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ អ្នកផ្តោតលើថ្នាក់នៃម៉ាស៊ីនបង្កក ដែលជួយអ្នកជ្រើសរើសគំរូដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារ។

សាច់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក

ផលិតផលភាគច្រើនលើសលប់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកគឺជាផលិតផលសាច់។ នៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 14 ដឺក្រេ អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលសាច់អាចឡើងដល់ 6 ខែ។ ចានសាច់នៅក្នុងទូរទឹកកកលំដាប់ផ្កាយ 4 អាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ បី​ខែ. ទន្ទឹមនឹងនេះការរក្សាទុកសាច់កកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 8 ដឺក្រេក្រោមសូន្យត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមមួយសប្តាហ៍កន្លះ។

សមិទ្ធិផល ពេលវេលាដ៏ល្អប្រសើរការផ្ទុកនឹងជួយសម្រេចបាននូវសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវនៅក្នុងបន្ទប់ទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាទុកផលិតផលសាច់ក្នុងរយៈពេលយូរ សីតុណ្ហភាពគួរតែទាបជាងដក 14 ដឺក្រេ ហើយថ្នាក់បង្កកមិនអាចតិចជាង 3 ផ្កាយទេ។ នៅពេលគ្រោងនឹងញ៉ាំសាច់ រយះ​ពេល​ខ្លីទូរទឹកកកដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 8 ដឺក្រេក្រោមសូន្យគឺសមរម្យណាស់។ វាមានតម្លៃពិចារណាថាការរក្សាភាពត្រជាក់តម្រូវឱ្យមានការចំណាយថាមពលធំដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីគណនាលទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។

ស៊ុតមាន់នៅក្នុងទូទឹកកក

សីតុណ្ហភាពកាន់តែទាប រយៈពេលវែងការផ្ទុកអាហារ។ មនុស្សជាច្រើនដឹងពីច្បាប់នេះ ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះវាមិនដំណើរការទេ នេះជាករណីរក្សាទុកពងមាន់។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការផ្ទុកគឺចន្លោះពេលរវាង 0 និងដក 2 ដឺក្រេ ហើយនៅសីតុណ្ហភាពនេះ ស៊ុតអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់បីខែ។

វាត្រូវបានគេជឿថាស៊ុតអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរសូម្បីតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ប៉ុន្តែនេះមិនតែងតែជាការពិតនោះទេ។ ពងមាន់ជារឿយៗចេញទៅក្រៅ ដែលនាំអោយមានក្លិនមិនល្អ។ នៅ សីតុណ្ហភាពទាបផលិតផលបែបនេះអាចផ្ទុះបាន សីតុណ្ហភាពដក 2 ដឺក្រេគឺល្អបំផុត។ ដើម្បីរក្សាទុកប្រភេទនេះ។ ផលិតផលអាហារកាមេរ៉ាលំដាប់ផ្កាយ 0 គឺសមរម្យ។

ការផ្ទុកផលិតផលត្រី

ត្រី​កាន់តែ​រើស​ដើម្បី​រក្សា​រសជាតិ​របស់វា។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកគឺផ្កាយ 3 ។ ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រីមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងជីវិតធ្នើ ប្រភេទទឹកសាបអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ប្រាំមួយខែ ប្រភេទទឹកសមុទ្រ - មិនលើសពីបួនខែ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកមានប្រហែល 10 ដឺក្រេ អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលត្រីត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលត្រីបានបញ្ចប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលមួយទៀត។

ឱសថនៅក្នុងទូទឹកកក

ប្រភេទដែលបានជ្រើសរើស ថ្នាំត្រូវតែរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពទាប ទូទឹកកកធម្មតាមិនតែងតែបំពេញតម្រូវការទាំងអស់នោះទេ។ ទូទឹកកកពិសេសមានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ សំឡេងរោទិ៍ និងពន្លឺ និងរបៀបប្រតិបត្តិការពិសេស។ បន្ទប់ទូរទឹកកកបែបនេះមិនស្ថិតក្រោមការចាត់ថ្នាក់ដែលទទួលយកជាទូទៅទេ ព្រោះវាមានភាពខុសគ្នាជាច្រើននៃប្រតិបត្តិការរបស់វា។

តម្លៃនៃទូទឹកកកដែលមានបន្ទប់បែបនេះគឺខ្ពស់ជាង ប៉ុន្តែតើបន្ទប់ណាផ្សេងទៀតដែលមានសមត្ថភាពបង្កើតសីតុណ្ហភាពក្រោម 30 ដឺក្រេ? គុណភាពនៃការស្តុកទុកឱសថគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន សម្រាប់តំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ទូទឹកកកដែលមាន អ៊ីសូឡង់កម្ដៅដែលមានប្រសិទ្ធភាព. ខ្លះ ថ្នាំអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកធម្មតា ដូច្នេះការទិញទូទឹកកកជាមួយបន្ទប់ពិសេសគួរតែត្រឹមត្រូវ ការប្រើប្រាស់របស់វាមិនសមហេតុផលក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់។

តើអ្នកដឹងទេថាទូទឹកកកត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលតំបន់នីមួយៗនៅខាងក្នុងឧបករណ៍ត្រូវបានត្រជាក់ខុសៗគ្នា? ហើយចំណុចនៅទីនេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការពិតដែលថាកន្លែងក្តៅបំផុតនៅក្នុងពួកគេគឺជាទ្វារហើយត្រជាក់បំផុតគឺទូរទឹកកក។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីសីតុណ្ហភាពអ្វីដែលគួរស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកកតាមស្តង់ដារដែលមានស្រាប់ អ្នកអាចបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលដែលយើងធ្លាប់ប្រើ។ ហើយអង្គភាពខ្លួនវានឹងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវក្នុងរយៈពេលយូរ។

សញ្ញានៃសីតុណ្ហភាពទូទឹកកកមិនត្រឹមត្រូវ

ការកំណត់សីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយ៖

• ភាគល្អិតទឹកកកលេចឡើងនៅក្នុងផលិតផលអាហារ - សីតុណ្ហភាពទាបពេក;
• ការខូចទ្រង់ទ្រាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផលិតផល - សីតុណ្ហភាពខ្ពស់;
• រូបរាងនៃ condensation នៅលើជញ្ជាំងនៃទូទឹកកក;
• ការរលាយទឹកកក (ទាំងស្រុងឬដោយផ្នែក) នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក - ទូរទឹកកកមិនឈានដល់សីតុណ្ហភាពតាមតម្រូវការ។

របៀបកំណត់របៀបសីតុណ្ហភាព

ទូទឹកកកនីមួយៗចែកចេញជាតំបន់ដូចខាងក្រោម៖

1. ផ្នែកម៉ាស៊ីនត្រជាក់;
2. ទូរទឹកកក;
3. តំបន់ស្រស់ - មិនមាននៅក្នុងម៉ូដែលទាំងអស់។

របៀបទូទឹកកក

តាមក្បួនមួយផ្នែកនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកដែលត្រជាក់ខុសគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ យកឯកតាដែលមានទូរទឹកកកនៅខាងក្រោម៖

• បន្ទប់ដែលនៅជិតបំផុតទៅនឹងម៉ាសីនតឹកកកគួរតែមានកំដៅ 2 ដឺក្រេ;
• នៅផ្នែកខាងលើនិងកណ្តាល - តំបន់កាន់តែក្តៅហើយសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំនៅក្នុងពួកគេគួរតែស្ថិតនៅក្នុងរង្វង់ 7 ដឺក្រេលើសពីសូន្យ។
• ចន្លោះដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ប្រអប់សម្រាប់បន្លែឡើងកំដៅរហូតដល់ 8 ដឺក្រេ;
• ទ្វារ - រហូតដល់បូក 5 ដឺក្រេនៅខាងក្រោមនិងរហូតដល់បូក 10 ⁰C នៅផ្នែកខាងលើ។

របៀបកំណត់សីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកកតាមស្តង់ដារបែបនេះ - កំណត់កម្តៅទៅរបៀបទូទៅនៃ +3-+5 អង្សាសេ។

ប្រសិនបើឧបករណ៍ត្រូវបានបំពាក់ដោយតំបន់ស្រស់ នោះសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាត្រូវបានកំណត់ពី 0⁰С ដល់ +1 ⁰С។

ដំបូន្មាន. អាហារកាន់តែច្រើនដែលអ្នកទុកក្នុងទូទឹកកក សីតុណ្ហភាពគួរតែទាបជាង។ ប្រសិនបើឯកតាស្ទើរតែទទេ សូមដាក់វាចូល ដបប្លាស្ទិកជាមួយទឹកដើម្បីរក្សាលក្ខខណ្ឌត្រជាក់ល្អបំផុត។

កុំអនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍ដំណើរការក្នុងរបៀបអតិបរមាក្នុងរយៈពេលយូរ។ នេះមិនត្រឹមតែអាចប៉ះពាល់ដល់វិក្កយបត្រថាមពលរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយអាយុកាលរបស់អង្គភាពផងដែរ។

ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក

ដូចនៅក្នុងបន្ទប់ផ្សេងទៀត កម្រិតនៃភាពត្រជាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកអាចត្រូវបានកែតម្រូវ។ ផ្នែកនីមួយៗនៃទែម៉ូស្តាតនៅទីនេះត្រូវគ្នាទៅនឹង 6 ដឺក្រេ។ សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកគឺដក 18⁰С។ អាហារកកភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអាកាសធាតុនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបង្កើនល្បឿនដំណើរការត្រជាក់ អ្នកអាចកំណត់សីតុណ្ហភាពដល់ដក ២៤⁰C។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតត្រូវបានឈានដល់ក្នុងរយៈពេលប្រាំបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការកំណត់ សូចនាករដែលត្រូវការនៅលើទែម៉ូស្តាត។

កុំភ្លេចធ្វើឱ្យបន្ទប់ត្រជាក់ជាទៀងទាត់៖

• នៅក្នុងទូទឹកកកចាស់ - ម្តងរៀងរាល់ 2-3 ខែ;
• នៅក្នុងឧបករណ៍ដែលមានរបៀប No-Frost - ម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ប្រសិនបើការកំណត់ទាំងអស់ត្រូវបានកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែមានការសង្ស័យអំពីភាពត្រជាក់ត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលថាតើការអាននៅលើទែម៉ូស្ដាតត្រូវនឹងសីតុណ្ហភាពពិតប្រាកដដែរឬទេ។

ការវាស់វែងសីតុណ្ហភាព

របៀបវាស់សីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកក - ដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រពិសេស ឬទែម៉ូម៉ែត្រធម្មតាជាង ដែលយើងប្រើដើម្បីវាស់សីតុណ្ហភាពនៃរាងកាយមនុស្ស។ នៅពេលជ្រើសរើសជម្រើសចុងក្រោយ។ ឧបករណ៍វាស់គួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងទឹក។

ជំហានវាស់នៅក្នុងបន្ទប់ទូទឹកកក

1. ដំបូង​អ្នក​គួរ​យក​អាហារ​ទាំងអស់​ចេញ​ពី​ទូទឹកកក។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានសូចនាករត្រឹមត្រូវបំផុត។
2. បន្ទាប់អ្នកត្រូវដំឡើងទែម៉ូម៉ែត្រនៅចំកណ្តាលបន្ទប់ទូទឹកកក។
3. ទទួល លទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។អ្នកគួរតែទុកទែម៉ូម៉ែត្រក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ ៨ ម៉ោង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកវាចោលមួយយប់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ វាជាការប្រសើរជាងកុំបើកទូទឹកកកដើម្បីការពារការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។

ការវាស់វែងនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់

ដើម្បីយល់ពីសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូរទឹកកក វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើទែម៉ូម៉ែត្រខាងក្រៅ។ ឧបករណ៍បែបនេះអាចទប់ទល់នឹងកម្រិតដក។

រឿងដែលត្រូវពិចារណា៖

1. វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអានច្រើនដងព្រោះក្នុងករណីនៃម៉ាស៊ីនបង្កកវាមានសារៈសំខាន់ដែលវារក្សាសីតុណ្ហភាពដដែលជានិច្ច។
2. ដូចគ្នានឹងតំបន់ទូរទឹកកកដែរ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមរក្សាទែម៉ូម៉ែត្រនៅក្នុងបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។
3. វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការវាស់ស្ទង់ថា តើលេខសម្គាល់ទេម៉ូម៉េតេធ្លាក់ចុះក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ខ្លាំង។

សូចនាករស្តង់ដារមិនគួរខ្ពស់ជាងដក 24 អង្សាសេទេ។

របៀបបង្កករហ័សអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាង គុណភាពរសជាតិផលិតផល។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលទូទឹកកកដំណើរការបានល្អនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌ "តានតឹង" បំផុត។ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុអ្នកគួរតែវាស់សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងវាអំឡុងពេលក្តៅបំផុត និងត្រជាក់បំផុតនៃឆ្នាំ។ សូចនាករចង្អុលបង្ហាញ ការងារត្រឹមត្រូវ។ឯកតាត្រូវតែមានចាប់ពី 0 ដល់ +7⁰Сនៅក្នុងបន្ទប់ទូរទឹកកក។

សីតុណ្ហភាពមិនត្រឹមត្រូវដែលទាក់ទងនឹងកំហុស

ពេលខ្លះការកែតម្រូវកម្តៅមិនផ្តល់លទ្ធផលដែលចង់បានទេ ហើយទូទឹកកកនៅតែដំណើរការខុសប្រក្រតី។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងករណីបែបនេះ សីតុណ្ហភាពរបស់ម៉ាស៊ីនបង្កកលោតឡើង ឬសូម្បីតែធ្វើឱ្យមានសំឡេងលក្ខណៈស្រដៀងនឹង squeak មួយ។

ហេតុផល និងដំណោះស្រាយ៖

• ទ្វារមិនបិទយ៉ាងតឹងរឹង - អ្វីមួយនៅខាងក្នុងគឺនៅក្នុងផ្លូវ (ខ្ទះ។ ល។ );
• ទ្វារមិនបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេដោយសារតែត្រាកៅស៊ូបានបាត់បង់ការបត់បែនរបស់វា - វានឹងត្រូវជំនួស។
• មានការកក និង/ឬព្រិលច្រើនពេកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក - គ្រាន់តែបន្ទោរបង់ឧបករណ៍ ហើយជូតជញ្ជាំងឱ្យស្ងួត។
• ទ្វារបើកយូរពេកឬបរិមាណអាហារច្រើនហួសប្រមាណបានលេចឡើង - របបសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរំខានអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ microclimate ពីមុនត្រូវបានស្តារឡើងវិញ។
• បន្ទះជាមួយនឹងកម្មវិធីដែលភ្ជាប់មកជាមួយត្រូវបានខូច ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាព ឬម៉ាស៊ីនបង្ហាប់មានកំហុស ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៅក្នុងរបៀប defrosting មានស្នាមប្រេះនៅក្នុងប្រព័ន្ធត្រជាក់ - អ្នកនឹងត្រូវហៅអ្នកបច្ចេកទេសដើម្បីជួសជុល។

តារាងផ្ទុកអាហារ

ដើម្បី​ពន្យារ​អាយុ​ជីវិត​អាហារ​ក្នុង​ទូទឹកកក អ្នក​គួរ​ដឹង​ថា​នៅ​តំបន់​ណា​ដែល​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ដាក់​វា។

ទូរទឹកកក

នៅក្នុង microclimate នៃដក 18 ⁰C អ្នកអាចរក្សាទុកនៅទីនេះ៖
ការ៉េមសាច់ក្រកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច - ក្នុងរយៈពេល 3 ខែ;
ផ្លែប៊ឺរីត្រីសាច់ - ប្រាំមួយខែ;
ផ្លែឈើ បន្លែ ប៊ឺ ផ្សិត បសុបក្សី - 12 ខែ។

បន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់

នៅទីនេះវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលអាស្រ័យលើតំបន់៖

1. កន្លែងក្តៅបំផុតដែលដាក់កន្លែងថតគឺល្អបំផុតដើម្បីដាក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។ នៅសីតុណ្ហភាព +8 ⁰Сផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 3 ខែ។
2. នៅលើធ្នើរខាងលើ និងកណ្តាល (រហូតដល់ +7 ⁰C) អាហារដែលបានរៀបចំអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 5 ថ្ងៃ សាច់ក្រកខ្ចប់ ផ្លែឈើ បន្លែ ប៊ឺ ស៊ុត - រហូតដល់ 4 សប្តាហ៍ និងបង្អែម - ប្រហែល 3 ថ្ងៃ។
3. នៅផ្នែកខាងក្រោម (+2⁰С) ក៏ដូចជាផ្នែកខាងក្រោយ សាច់ស្រស់ត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ ត្រីស្រស់ - រយៈពេល 48 ម៉ោង ផលិតផលទឹកដោះគោ ឱសថ បន្លែ - អស់រយៈពេលជាងមួយខែ។

ទ្វារ

អ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកនៅទីនេះ៖

• ឈីសខ្ចប់ - 3 សប្តាហ៍;
• ប៊ឺ, ketchup, ទឹកផ្លែឈើ, mayonnaise - 3 ខែ;
• ភេសជ្ជៈកាបូន - ប្រាំមួយខែ។

សូមចងចាំថាការបើកទ្វារញឹកញាប់នាំឱ្យមានការរំលោភលើរបបសីតុណ្ហភាព។ នៅពេលរក្សាទុកអ្នកគួរតែគិតគូរពីអនុសាសន៍របស់អ្នកផលិតជានិច្ច។

តំបន់ស្រស់

• សាច់, ត្រី, សាច់ក្រក, ផ្លែប៊ឺរី, ផ្សិត, ប៉េងប៉ោះ - ទុកមួយសប្តាហ៍;
• បន្លែផ្លែឈើ - ច្រើនជាងមួយខែ។

ប្រអប់នេះក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីត្រជាក់ភេសជ្ជៈយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ លើកលែងតែស្រាបៀរ "ផ្ទាល់" ។

ដំបូន្មាន។ ដោយមិនគិតពីតំបន់នោះសូមព្យាយាមរៀបចំផលិតផលដើម្បីឱ្យមានចន្លោះរវាងពួកគេ។ នេះជំរុញឱ្យមានចរន្តខ្យល់ធម្មតា។

កុំភ្លេចថាអាហារក្តៅនិងក្តៅមិនគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកកទេ។ សកម្មភាពបែបនេះអាចបណ្តាលឱ្យឡើងកំដៅនិងខូចខាតម៉ាស៊ីន។

ប្រសិនបើអ្នកថែរក្សាប្រតិបត្តិការរបស់ឧបករណ៍ទូរទឹកកករបស់អ្នក វាអាចប្រើប្រាស់បានយូរ។ ហើយផលិតផលរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងវា។ តាមរបៀបដែលល្អបំផុត. យ៉ាងណាមិញ គ្រឿងទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់យើងកាន់តែងាយស្រួល។ ដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យជីវិតប្រចាំថ្ងៃមានភាពងាយស្រួលនិងរីករាយរួមជាមួយ microclimate ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទូទឹកកក។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃយើងប្រើប្រាស់ទូទឹកកកក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ប៉ុន្តែយើងគិតតិចតួចអំពីអ្វីដែលសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកគួរតែជា។ ប៉ុន្តែនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ផលិតផលដែលមាននៅក្នុងវា។

លើសពីនេះទៀតផលិតផលនីមួយៗមានកន្លែងផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងទូទឹកកក!

ស្តង់ដារសីតុណ្ហភាព និងហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកំណត់សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងទូទឹកកកថ្មី Lg, Indesit, Samsung និងផ្សេងៗទៀត។

ក្រុមហ៊ុនផលិតទំនើបផ្តល់ជូននូវរបៀបស្តង់ដារជាច្រើននៅក្នុងសំណុំឧបករណ៍ និងសម្រាប់ហេតុផលជាក់ស្តែង។

ផលិតផលដែលបានទិញនៅហាងហើយត្រូវការ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។មិនគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី +5°C ឡើយ។

នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​សីតុណ្ហភាព​ល្អបំផុត​ក្នុង​ទូទឹកកក និង​បន្ទប់​បង្កក​ត្រូវ​បាន​កំណត់​តាម​លំនាំដើម។ របៀបងាយស្រួលប្រើក្នុងម៉ូដែលមួយចំនួនក្នុងករណីដែលម្ចាស់ចាកចេញ។ IN ក្នុងករណី​នេះទូរទឹកកកត្រូវបានបិទទាំងស្រុង ហើយមានតែបន្ទប់ទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវប្រើ។

ការចែកចាយសីតុណ្ហភាពនៅទូទាំងធ្នើ

ប្រសិនបើអ្នកឃើញលេខ +5°C នៅលើក្តារ វាមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ សីតុណ្ហភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យវ ទូទឹកកកក្នុងផ្ទះផ្គូផ្គងធ្នើរទាំងអស់នៅខាងក្នុង។ សីតុណ្ហភាពមានចាប់ពី 0°C ដល់ +8°C។

ភាពត្រជាក់ត្រូវបានចែកចាយដូចខាងក្រោម: ខិតទៅជិតម៉ាស៊ីនបង្កក - ត្រជាក់ជាងពីវា - កាន់តែក្តៅ។

ផលិតផលស្របតាមស្ថានភាពនេះ ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងល្អបំផុតដូចខាងក្រោម៖

1. នៅលើធ្នើដែលនៅជិតម៉ាស៊ីនបង្កក សីតុណ្ហភាពក្នុងទូទឹកកកគួរតែមានពី +2°C ដល់ +4°C។ នេះជាកន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកសាច់ក្រក ទឹកដោះគោ ឈីស និងបន្លែ។ ធ្នើនៅលើទ្វារសម្រាប់ស៊ុត ជាញឹកញាប់បំផុតក៏មានទីតាំងនៅជិតកន្លែងបង្កកផងដែរ។
2. សីតុណ្ហភាពធម្មតានៅក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើរកណ្តាលគឺចាប់ពី +3°C ដល់ +6°C។ នេះជាកន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់រក្សាទុកស៊ុប និងទឹកជ្រលក់ វគ្គសំខាន់ៗដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ អាហារទារក, នំបុ័ង។
3. មិនថាមានសីតុណ្ហភាពនៅលើធ្នើរដែលនៅសេសសល់យ៉ាងណានោះទេ នៅក្នុងផ្នែកដែលនៅឆ្ងាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីកន្លែងបង្កក វាមិនគួរលើសពី +8°C ឡើយ។ នេះគឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែឈើ ក្រណាត់ និងទឹកផ្លែឈើ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវការទូរទឹកកកច្រើន។

សីតុណ្ហភាពធម្មតាសម្រាប់ម៉ាសីនតឹកកក

ដើម្បីយល់ពីសីតុណ្ហភាពអ្វីដែលគួរស្ថិតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នក អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងនោះ។

• ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរក្សាវីតាមីននៅក្នុងបន្លែ សាច់ និងត្រីក្នុងរយៈពេលយូរ នោះការត្រជាក់ជ្រៅគឺត្រូវបានទាមទារ។ ក្នុងករណីនេះ យើងជ្រើសរើសរបៀបអតិបរមានៃទូរទឹកកកភាគច្រើន ដែលមានសីតុណ្ហភាព -24°C សម្រាប់ទូរទឹកកក។ អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿថានៅពេលដែលកកយ៉ាងជ្រៅ វីតាមីនស្ទើរតែទាំងអស់ និង សម្ភារៈមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកកាន់តែប្រសើរ។
• ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់ដឹងថា​តើ​សីតុណ្ហភាព​អ្វី​ដែល​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ទូរ​ទឹកកក ដែល​អាហារ​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ញឹកញាប់ ហើយ​មិន​កក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​នោះ សូម​ជ្រើសរើស​របៀប​មធ្យម -18°C ។ វានឹងក្លាយជាជម្រើសដែលមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់ការរក្សាទុកសាច់ និងត្រីរយៈពេលប្រហែលមួយខែ។
• សីតុណ្ហភាពអប្បបរមានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកគឺ -6 អង្សាសេ។ នៅសីតុណ្ហភាពនេះ សាច់មិនអាចរក្សាទុកលើសពី 3 ថ្ងៃបានទេ! របៀប​នេះ​កម្រ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ណាស់ ព្រោះ​អាហារ​កក​ទាមទារ​បរិយាកាស​ត្រជាក់​ជាង។

នាយកដ្ឋាន - តំបន់ស្រស់

ប្រអប់នេះមិនមាននៅក្នុងគ្រប់ម៉ូដែលទូរទឹកកកទេ។

ដើម្បីកំណត់ថាតើតំបន់ស្រស់គួរមានប៉ុន្មានដឺក្រេ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយល់ថាធ្នើត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ផលិតផលដែលរក្សាទុកនៅលើជិតនៃការត្រជាក់។

កន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាទុកសាច់ និងត្រីស្រស់ សាច់ពាក់កណ្តាលសម្រេច និងផលិតផលធ្វើនំ សាច់ក្រក ឈីសរឹង និងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។

តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីទូទឹកកក

ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់គឺភាពខុសគ្នារវាងទូទឹកកកដោយផ្អែកលើគោលការណ៍ defrosting ។

ពីមុនបានប្រើយ៉ាងសកម្ម ឧបករណ៍ទូរទឹកកកនៅក្នុងតម្រូវការនៃការ defrosting ។ ឥឡូវនេះអ្នកកាន់តំណែងមុនរបស់ពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយទូទឹកកកជាមួយនឹងប្រព័ន្ធ No Frost ។

ការបដិសេធមិនធ្វើអោយកកបាននាំមកជាមួយនូវពេលវេលាដ៏រីករាយជាច្រើន ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយ របៀបបំបាត់ទូទឹកកក។ ក្លិនមិនល្អ? ពីពេលមួយទៅពេលមួយ សូម្បីតែម៉ូដែលទំនើបរបស់ Atlant, Bosch, Stinol និងទូទឹកកកផ្សេងទៀត ត្រូវការសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ជាការពិតណាស់ ដំណើរការមិនអាចត្រូវបានគេហៅថា defrosting នោះទេ ប៉ុន្តែនេះ ឱសថបុរាណដូចជាការលាងសម្អាតទូទឹកកក និងទូរទឹកកកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃអ៊ីដ្រូសែន peroxide បានក្លាយទៅជាពាក់ព័ន្ធជាងពេលណាទាំងអស់។