ការតុបតែងសាឡាដដើមធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ Salads និងការតុបតែងរបស់ពួកគេ (ជាច្រើន)

សាឡាត់រាជ

នៅពេលដែល herring នៅក្រោមអាវរោមនិង Olivier បានក្លាយទៅជាគួរឱ្យធុញជាយូរមកហើយអ្នកចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ អ្នក​អាច​ខ្ជះខ្ជាយ​ពេល​វេលា​ជា​ច្រើន​ដើម្បី​ស្វែងរក​សាឡាដ​ដ៏​សាមញ្ញ និង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ទៅឆ្ងាយទេ៖ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់នេះអាចរកបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា!

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ជ្រូកឆ្អិន 250 ក្រាម។
2-3 ដំឡូង
1 ខ្ទឹមបារាំង
មួយក្តាប់តូចនៃគ្រាប់សំបក
prunes 100 ក្រាម។
1 beet ឆ្អិន
ការ៉ុតឆ្អិន ១ ផ្លែ
2 ស៊ុតឆ្អិន
150 ក្រាម។ ឈីសរឹង
mayonnaise

ចាក់ទឹករំពុះលើ prunes ហើយទុកឱ្យពួកគេឈររយៈពេល 20 នាទី។ បង្ហូរនិងច្របាច់ prunes ។ លាបដំឡូងឆ្អិនហើយកាត់ជាគូប។ ក៏កាត់សាច់ទៅជាគូប។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ ការ៉ុត និង beets នៅលើ grater coarse មួយ។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងច្រូត។ កិនគ្រាប់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅលើម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ ៖

ដំឡូង, mayonnaise;
ខ្ទឹមបារាំង សាច់ mayonnaise;
carrots, mayonnaise;
prunes, គ្រាប់, mayonnaise;
beets, mayonnaise;
ស៊ុត mayonnaise;
ឈីស។

ទុកសាឡាត់នៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ប្រភព
Salad នៅលើ ឆ្នាំ​ថ្មី"Tsarsky"

សូម្បី​តែ​ស្តេច​ក៏​មិន​ព្រម​ទទួល​ទាន​សាឡាត់​បែប​នេះ​ដែរ។ រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងអស្ចារ្យនៃសាឡាត់ Tsarsky ជាមួយអាហារសមុទ្រនឹងមើលទៅអស្ចារ្យសម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីទេនោះសូមយករូបមន្តនេះទៅក្នុងគណនី។

គ្រឿងផ្សំ៖

មឹកកកស្រស់ ១គីឡូក្រាម
ឈីសរឹង 200 ក្រាម។
ពងត្រីក្រហម ២០០ ក្រាម។
5 ស៊ុត
មើមដំឡូង ៤ ដុំ
mayonnaise ៣០០ ក្រាម។

ស្ងោរមឹករហូតដល់ទន់ (២-៣ នាទី) បកសំបក និងកាត់ជាច្រូត។

លាប​ដំឡូង​ដែល​ឆ្អិន​ហើយ​កិន​វា​លើ​ក្រឡ​ក្រៀម។ រំពុះស៊ុតឱ្យរឹងហើយដឹងគុណនៅលើផ្លូវមធ្យម។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។

ដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់លំដោយ៖ មឹក, mayonnaise, ពងត្រី, ដំឡូងបារាំង, mayonnaise, caviar, ឈីស, mayonnaise, caviar, មឹក។ គ្របដណ្តប់ salad ជាមួយស៊ុតដឹងគុណនិង garnish ជាមួយ caviar ។

ទុកសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបម្រើវាបាន។
ប្រភព
សាឡាត់ "អង្កាញ់"

ប្រាកដណាស់អ្នកធុញទ្រាន់នឹងសាឡាត់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា ប៉ុន្តែចង់បានអ្វីដែលមានរសជាតិថ្មី។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវសាឡាត់ "អង្កាញ់" - ម្ហូបស្រាលនិងឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ការ៉ុតឆៅ
1 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរធំ
ដំបងក្តាម ២០០ ក្រាម។
4 ស៊ុតឆ្អិន
ពោតកំប៉ុង ១ កំប៉ុង
mayonnaise

លាបការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម។ កិនពួកវាដោយឡែកពីគ្នានៅលើ grater ល្អ។ ត្រជាក់​ស៊ុត​ឆ្អិន​ហើយ​កិន​វា​នៅលើ​ក្រឡ​ល្អ​។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះដំបងក្តាមនៅលើ grater coarse ឬ chop ជាមួយកាំបិតមួយ។

នៅលើម្ហូបដែលអ្នកនឹងបម្រើ salad ធ្វើឱ្យសំណាញ់នៃ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់នៃការ៉ុតនៅលើកំពូល។ Lubricate ជាមួយ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណមួយ។ ធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ម្តងទៀត បន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយ ម្តងទៀត mayonnaise ដំបងក្តាម mayonnaise និងពោត។

ពោតនឹងក្លាយជាការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់ដូច្នេះមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise ទេ។ ទុក​សាឡាដ​ក្នុង​ទូទឹកកក​រយៈពេល​ពីរ​បី​ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​រលាយ ហើយ​អ្នក​អាច​បម្រើ​បាន។

ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានកត់សម្គាល់ឃើញថាសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានអំបិលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ភាពភ្លឺរបស់វានិង រសជាតិដើម. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅសាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រភព
សាឡាត់ "Isabella" ជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

ការ៉ុត​បែប​កូរ៉េ​ធ្វើ​សាឡាត់​ដែល​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ។ ជាការពិតណាស់ នៅពេលដែលអ្នកសាកល្បងសាឡាត់នេះ អ្នកនឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងការបន្ថែមបន្ថែមទៀតបានទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

2 ជើងជក់បារី
5 ស៊ុត
ស្រាសំប៉ាញ 500 ក្រាម។
2 ក្បាល ខ្ទឹមបារាំង
ត្រសក់ស្រស់ ៣ ផ្លែ
ការ៉ុត ជាភាសាកូរ៉េ

ស៊ុតឆ្អិន, លាបនិងកាត់ជាគូប។ ច្របាច់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយចៀនដោយឡែកពីគ្នាក្នុងប្រេងបន្លែ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំទាំងអស់ជាស្រទាប់។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី១៖ ហាន់ជាចំណិត។
ស្រទាប់ទី 2: ផ្សិត។
ស្រទាប់ទី 3: ខ្ទឹមបារាំង។
ស្រទាប់ទី ៤៖ ស៊ុត។
ស្រទាប់ទី ៥៖ ជ្រលក់ជ្រក់។
ស្រទាប់ទី ៦៖ ការ៉ុតកូរ៉េ។

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយផ្កា radish និងឱសថ។
ប្រភព
Salad ភ្នំម៉ុងហ្គោលី

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងដើមដោយផ្អែកលើ beets និងសាច់មាន់។ មើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ហើយរសជាតិក៏អស្ចារ្យដែរ!

គ្រឿងផ្សំ៖

4 beets ឆ្អិន
2 ការ៉ុតឆ្អិន
ផ្លែព្រូន ១ ក្តាប់តូច
ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
400 ក្រាម។ សាច់​មាន់
ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
2/3 tbsp ។ វ៉ាល់ណាត់
bunch នៃ dill ស្រស់
mayonnaise

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ beets នៅលើ grater មធ្យមមួយហើយលាយជាមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មាន។ រដូវជាមួយអំបិលនិង mayonnaise ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនិងលាយជាមួយឈីសដឹងគុណ។

កិន​សាច់​មាន់​ដែល​បំពង​រួច​ច្របល់​ជាមួយ​គ្រាប់ Walnut។ បន្ថែម mayonnaise ពីរបីស្លាបព្រាហើយលាយល្អ។

ច្របាច់ prunes ។

ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ : ពាក់កណ្តាល beets, សាច់មាន់, mayonnaise តិចតួច, ការ៉ុតជាមួយឈីស, mayonnaise, prunes, mayonnaise ។ ដាក់ ​​beets ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ តុបតែង salad ជាមួយ dill chopped, mayonnaise និង Walnut ។
ប្រភព
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ភួងម្នាស់"

ម្នាស់ និង​មាន់​ចូល​គ្នា​យ៉ាង​អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើម្ហូបឡូយនិងខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់បន្ទាប់មកប្រើរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ 500 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង ៣-៤
4-5 ស៊ុត
400 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញ marinated
2 ដំឡូង
ឈីស 200 ក្រាម។
ម្នាស់ ១កំប៉ុង
mayonnaise

ចម្អិនសាច់ជាមួយ ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង, ខ្ទឹមស, allspice និងម្រេចខ្មៅ។ ចៅក្រមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលចាក់ទឹករំពុះលើវាហើយទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ លាង​ទឹក​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ស្អាត រួច​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច ទឹក​ត្រជាក់ជាមួយទឹកខ្មះអំបិលនិងស្ករ។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ រំពុះស៊ុត, ត្រជាក់, peel និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។

ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាដទាំងអស់ជាស្រទាប់ៗតាមលំដាប់លំដោយ៖ ខ្ទឹមបារាំង, mayonnaise, សាច់, ដំឡូង, ផ្សិត, ស៊ុត, mayonnaise, ឈីស, mayonnaise ។

តុបតែងសាឡាត់ជាមួយបំណែកម្នាស់និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
ប្រភព
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយការ៉ុតនិងសាច់មាន់

អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ប៉ុន្តែងាយស្រួលរៀបចំសាឡាត់។ សាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយពោតដែលផ្តល់ឱ្យវានូវចំណាំឆ្ងាញ់។ ពិតហើយ ការតុបតែងសាឡាត់ជាមួយពោតគឺមិនចាំបាច់ទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម។
ការ៉ុតកូរ៉េ 100 ក្រាម។
5 ស៊ុត
ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
mayonnaise 100 ក្រាម។
អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ម្រេចកណ្ដឹង ឱសថ និងពោតសម្រាប់ការតុបតែង

កាត់ fillet ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូប។ លាបស៊ុត ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ ច្របាច់ការ៉ុតកូរ៉េ។ លាបពណ៌ស ឈីស និង yolks នៅលើ grater ល្អ។

ដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ លាបខ្លាញ់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise: សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលការ៉ុតកូរ៉េ yolks ឈីស។ ការ៉ុតកូរ៉េ, ប្រូតេអ៊ីន។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយពោត ឱសថ និងម្ទេសប្លោក ឬតាមការចូលចិត្ត។
ប្រភព
Salad នៅក្នុងកន្ត្រកឈីស

នៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់នឹងសាឡាដធម្មតា អ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលថ្មី និងមិនធម្មតា។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយ។- នេះគឺជាសាឡាត់មួយចំណែកនៅក្នុងកន្ត្រកឈីស។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
3 ដំឡូង
4 ស៊ុត
1 ការ៉ុត
គីវី ២ ផ្លែ
1 ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរមធ្យម
សណ្តែកកំប៉ុង ១ កំប៉ុង
ឈីស 70 ក្រាម។

រំពុះសុដន់, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ រំពុះ carrots, ស៊ុត, ដំឡូង, ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាបផ្លែប៉ោម និងគីវី ហើយកាត់ជាគូប។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែម peas ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ផ្ទេរសាឡាត់ទៅកញ្ចប់ឈីស។

ដើម្បី​រៀបចំ​កញ្ចប់​ឈីស សូម​កិន​ឈីស​នៅលើ​ក្រឡ​ក្រៀម ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ក្តៅ។ ស្រទាប់​ស្ដើង. នៅពេលដែលឈីសត្រូវបានរលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្ទេរវាទៅពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះក្រោម។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 នាទីដើម្បីឱ្យឈីសបានកំណត់។

តុបតែងសាឡាត់តាមការចង់បាន។
ប្រភព
សាឡាត់ "ក្រណាត់ជិះក្រហមតូច"

រូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ Little Red Riding Hood នឹងទាក់ទាញអ្នកស្រឡាញ់ផ្លែទទឹមទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងសាឡាត់ខ្សែដៃផ្លែទទឹមរួចហើយ ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ និងមិនធម្មតា?

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet សាច់មាន់ 500 ក្រាម។
1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម
ស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់ការតុបតែង
1 ការ៉ុតមធ្យម
ផ្លែ​ទទឹម
ស៊ុត
mayonnaise
សំបកគ្រាប់ ១០០ ក្រាម។
ដំឡូង

ស្ងោរ​សាច់​មាន់​រហូត​ដល់​ទន់ (៣០ នាទី) រួច​ជូត​ឱ្យ​ស្ងួត។ ដាំដំឡូង និងការ៉ុតដាក់ក្នុងស្បែក ហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ចិត​គ្រាប់​ហើយ​ទុក​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​តុបតែង។ លាងស្លឹកសាឡាត់ហើយស្ងួត។ លាបផ្លែទទឹម ហើយបំបែកវាទៅជាគ្រាប់។

តម្រង់ចានរាងសំប៉ែតធំទូលាយជាមួយស្លឹកសាឡាត់។ ស្រទាប់លើពួកវា ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង សាច់មាន់ គ្រាប់ ស៊ុត ការ៉ុត ឈីស។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ កុំខាញ់ឈីសជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែភ្លាមៗត្រូវតុបតែងវាជាមួយគ្រាប់ផ្លែទទឹមនិង Walnut ។
ប្រភព
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "Snowdrifts"

ផ្ទាំងទឹកកកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយព្រិលគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំថ្មីដូចជាដើមឈើណូអែល។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនចំអិន តារាងឆ្នាំថ្មីសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតា "Snowdrifts"? ម្ហូបមើលទៅស្រាលនិងទន់ភ្លន់ណាស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

2 ដំឡូង
2 ការ៉ុត
1 ខ្ទឹមបារាំង
1/2 ក្រហម ម្រេចកណ្ដឹង
1 ពាង ត្រីកំប៉ុង
5 ស៊ុត
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
mayonnaise
ឈីស

ដាំដំឡូង ការ៉ុត និងស៊ុតដាក់ក្នុងអាវ។ ត្រជាក់និងលាបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ កិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងត្រីកំប៉ុង។

ឥឡូវនេះយើងប្រមូលផ្តុំសាឡាត់។ ដាក់​ស្រទាប់​ដំឡូងជ្វា​មួយ​ស្រទាប់​លើ​ចាន។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើកំពូលហើយដុសជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីបីនៃសាឡាត់គឺជាអាហារកំប៉ុងជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តសាឡាត់ត្រីបន្ទាប់មកជំនួសអាហារកំប៉ុងជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន) និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់មួយស្រទាប់នៃម្រេចកណ្ដឹងកាត់ល្អិត។

លាប​ស៊ុត​ឆ្អិន​ហើយ​កាត់​វា​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ។ យក yolks, mash ពួកវាជាមួយ fork មួយ, លាយជាមួយខ្ទឹមឆ្លងកាត់តាមរយៈសារពត៌មានមួយ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ។ ចាក់ពណ៌សជាមួយល្បាយនេះហើយដាក់ពងនៅលើសាឡាត់។ លាបពងមាន់ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល (វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើវាដោយប្រើជក់ស៊ីលីកុន) ហើយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ប្រភព
សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយត្រីក្រហមនិងទឹកក្រូច

សាឡាត់នេះជាមួយនឹងត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាល ឬត្រីត្រឡាចអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកំណែកម្រនិងអសកម្មនៃ herring នៅក្រោមអាវរោម។ ហើយវាកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ហេតុផលដែលថាជំនួសឱ្យបន្លែពួកគេប្រើផ្លែឈើឬក្រូច។

គ្រឿងផ្សំ៖

200 ក្រាម ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល
3 ស៊ុតឆ្អិន
1 ក្រូចធំ
អូលីវ pitted
ឈីស 40 ក្រាម។
mayonnaise
អំបិល
ម្រេចស្រស់
1-2 tbsp ។ លីត្រ caviar ក្រហម

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កិនពណ៌សនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយកាត់ yolks ជាមួយកាំបិតមួយ។ លាង​ទឹក​ក្រូច កាត់​សំបក​ចេញ ហើយ​បក​សំបក​ចេញ កាត់​ជា​គូប។ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។ កាត់អូលីវទៅជាច្រូត។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ជាស្រទាប់។

ស្រទាប់ទី 1: ពាក់កណ្តាលស៊ុតពណ៌ស mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ស្រទាប់ទី 2: yolks, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ស្រទាប់ទី 3: ពាក់កណ្តាលនៃត្រីក្រហម
4 ស្រទាប់: អូលីវ
ស្រទាប់ទី ៥៖ ត្រីដែលនៅសល់
ស្រទាប់ទី 6: ឈីស mayonnaise
ស្រទាប់ទី ៧៖ ពណ៌ទឹកក្រូច
ស្រទាប់ទី 8: ស៊ុតពណ៌សដែលនៅសល់ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

កំពូលសាឡាត់ជាមួយ caviar និងអូលីវ។
ប្រភព
សាឡាត់ "Leshy"

សាឡាត់ Leshy គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងករណីនេះគ្មានគ្រឿងផ្សំពីបរទេសត្រូវបានប្រើប្រាស់ទេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់ហើយអាចចូលដំណើរការបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ ១ ដុំ
2 ខ្ទឹមបារាំង
ស្រាសំប៉ាញ ៤០០ ក្រាម។
2 ស៊ុត
ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
1/2 tbsp ។ Walnut សំបក
mayonnaise
អូលីវ

ច្របាច់សុដន់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងស្រាសំប៉ាញ ហើយចៀនដោយឡែកពីគ្នាក្នុងខ្ទះចៀន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ស៊ុតឆ្អិន និងឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បន្ថែមគ្រាប់, រដូវជាមួយ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់កែវ ឬដបនៅចំកណ្តាលចានសំប៉ែត។ ដាក់សាឡាដនៅជុំវិញវាដោយសង្កត់វាបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។ យកដបចេញ ហើយតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ និងអូលីវ។

"Chamomile" - ការតុបតែងសាឡាត់ស៊ុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែង salad ជាមួយស៊ុត? នេះជាការងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការធ្វើ។ ដោយសារតែរូបរាង និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ស៊ុតអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្កាផ្កា ហើយ yolk អាចត្រូវបានប្រើជាកណ្តាលនៃផ្កា។

ជាលទ្ធផលកំពូលនៃ salad អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ chamomile ដ៏ធំមួយដ៏ស្រស់ស្អាត។ ហើយស្លឹក parsley ពណ៌បៃតងនឹងបញ្ជាក់ពីភាពស្រស់ស្អាតនៃ chamomile ស៊ុតរបស់យើង។ garnish ស៊ុតនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ salads ជាច្រើន។

វាត្រូវបានគេណែនាំថាស៊ុតត្រូវបានផ្សំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងសាឡាត់។ នេះគឺជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់ salads ជាមួយស៊ុតដូចជា Olivier ឬ។ យើងផ្តល់ជូននូវការតុបតែងស៊ុតសម្រាប់ (beets និងការ៉ុត) ឈីស Walnut ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• ឈីស 150 ក្រាម។
• 80 ក្រាម។ វ៉ាល់ណាត់
• 2 ការ៉ុតតូច
• 3 beets មធ្យម
• Mayonnaise

សម្រាប់ការតុបតែងស៊ុត

• 3 ស៊ុត
• parsley

កិនឈីសនៅលើ grater មធ្យម។ កិន Walnut ដោយដៃ។ ការ៉ុត និង beets ឆ្អិនជាមុន រួចកិនវានៅលើ grater មធ្យម។ បន្ទាប់មកដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់។

អ្នកអាចជំនួសស្រទាប់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមាន nuance មួយដែលមានតម្លៃពិចារណា។ ស្រទាប់ beet មិនគួរជាកំពូលមួយ។

ដោយសារតែ beets គឺល្អសម្រាប់ការលាបពណ៌។ ដូច្នេះដើម្បីឱ្យការតុបតែងស៊ុត "Chamomile" របស់យើងនៅតែមានពណ៌សព្រិលវាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើ ស្រទាប់ខាងលើពីការ៉ុតឬឈីស។ កំណែរបស់យើងនៃការរៀបចំស្រទាប់នៅក្នុង salad នេះ:

• ឈីស, mayonnaise
• វ៉ាល់ណាត់
• beets, mayonnaise

• ឈីស, mayonnaise
• វ៉ាល់ណាត់
• carrots, mayonnaise

តោះចាប់ផ្តើមតុបតែងសាឡាត់ស៊ុត។ ដាំពងបីជាមុនសិន។ យកសំបកចេញពីស៊ុតនីមួយៗ។ កាត់ស៊ុតឱ្យវែង ហើយយកពណ៌លឿងចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតពណ៌សជាបួនផ្នែកដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត។ ស៊ុតនីមួយៗនឹងបង្កើតផ្កាចំនួន 8 សម្រាប់ "ផ្កាដេស៊ី" របស់យើង។

លាបពងមាន់នៅលើ grater មធ្យម។ ប្រោះ yolk ដឹងគុណទៅកណ្តាលនៃផ្កា។

ដាក់ស្លឹក parsley នៅតាមគែមនៃចានសាឡាត់។

តុបតែងសាឡាត់ជាមួយផ្សិត

សាឡាត់ណាមួយអាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់សាមញ្ញ ត្រសក់ស្រស់និងស្ពៃក្តោបស៊ុតអាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយផ្សិតនិងស្រាសំប៉ាញ។

ផ្សិតដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងស្រស់ស្អាតបែបនេះនឹងតុបតែងតុបុណ្យនៅថ្ងៃធម្មតា ហើយនឹងរីករាយដល់កុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• 2 ស៊ុត
• 1/2 ផ្នែកនៃក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោប
• mayonnaise

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់

• ផ្សិតចំបើង ៣០០ ក្រាម។
• 1 ស៊ុត
• តិចតួច ត្រសក់ស្រស់

កាត់ស៊ុតជាបំណែកតូចៗ កាត់ត្រសក់ជាបន្ទះតូចចង្អៀត ហាន់ស្ពៃក្តោប។ លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សាឡាត់រាងផ្សិតនៅលើចានរាបស្មើ។ កិនស៊ុតនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះ​ស៊ុត​កិន​ពីលើ​ដើម​ផ្សិត។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំផ្សិតមុនពេលរៀបចំសាឡាត់។ កាត់ស្រាសំប៉ាញតាមប្រវែង ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ បន្ទាប់មកផ្សិតត្រូវត្រជាក់។ យើងដាក់ផ្សិតត្រជាក់នៅលើមួកផ្សិតរបស់យើងពីសាឡាត់។

ដាក់ច្រូតនៃត្រសក់ស្រស់នៅបាតផ្សិត។

ការរចនានិងការតុបតែងសាឡាត់របស់កុមារ

ការតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់កុមារ "សាច់ចៀម"

ការតុបតែងសប្បាយសម្រាប់សាឡាត់របស់កុមារ "សាច់ចៀម" ធ្វើពីស៊ុតនិង prunes ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• Walnut 80 ក្រាម។
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ
• fillet សាច់មាន់ 500 ក្រាម។
• 2 ស៊ុត
• mayonnaise

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់

• prunes 120 ក្រាម។
• 2 ស៊ុត

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ ស្ងោរសាច់មាន់ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ ច្របាច់ស៊ុតឱ្យល្អិតល្អន់ ច្របាច់គ្រាប់ដោយដៃរបស់អ្នក កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

Salad សម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ "ឆ្កែ"

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែង salad មួយសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារ? យើងស្នើឱ្យតុបតែងសាឡាត់តាមរូបរាងឆ្កែ។ អ្នកអាចយករូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ដែលខុសពីអ្វីដែលផ្តល់ជូន។ រឿងចំបងគឺថាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសាឡាដត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសម្រាប់តុបតែងសាឡាត់។ ឧទាហរណ៍ អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន ឬ .

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• 3 ស៊ុត
• mayonnaise

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់

• វ៉ាល់ណាត់
• អូលីវ 3-4
• 1 ប៉េងប៉ោះ cherry
• 1 ស៊ុត

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត ត្រសក់ជ្រក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ ហើយច្របាច់ស៊ុតឱ្យម៉ត់។

លាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើអ្នកអាចជ្រើសរើសរូបមន្តសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់មូលដ្ឋាន។

កិនស៊ុតនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះស៊ុតដែលដឹងគុណលើផ្ទៃនៃសាឡាត់។ កិន Walnut ឱ្យម៉ត់ ហើយដាក់ត្រចៀកឆ្កែជារាងពងក្រពើនៅខាងស្តាំ និងខាងឆ្វេង។

ក៏ប្រោះ Walnut នៅលើក្បាលឆ្កែផងដែរ។ កាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ពាក់កណ្តាលជំនួសភ្នែករបស់ឆ្កែ។ ដាក់ពាក់កណ្តាលជំនួសច្រមុះរបស់ឆ្កែ។ ពីអូលីវដែលនៅសល់កាត់ច្រូតខ្លីសម្រាប់ចិញ្ចើមនិងដើម្បីតុបតែងមាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់ពាក់កណ្តាលជំនួសអណ្តាតរបស់ឆ្កែ។

ការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់របស់កុមារ "Panda"

ការតុបតែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់សាឡាត់របស់កុមារគឺជាខ្លាឃ្មុំផេនដា។ សម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់ រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយដំបងក្តាម ពោតផ្អែម ត្រសក់ស្រស់ និងស៊ុត។ ដើម្បីតុបតែងសាឡាដ ស៊ុតឆ្អិន អូលីវ ត្រសក់ស្រស់ និងស្លឹកជីអង្កាមមួយដើមត្រូវបានគេប្រើ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• 2 ស៊ុត
• ពោតផ្អែម ១ កំប៉ុងធំ
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• ដំបងក្តាម ១កញ្ចប់
• mayonnaise ឬក្រែមជូរក្រាស់

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់

• 2 ស៊ុត
• អូលីវ pitted
• 1 sprig នៃ dill
• ត្រសក់ស្រស់មួយចំនួន

រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដ - កាត់ដំបងក្តាមទៅជាគូប កាត់ត្រសក់ជាច្រូតតូច ស៊ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយពោតផ្អែម។ រដូវសាឡាត់ជាមួយក្រែមជូរឬ mayonnaise ។

ដាក់សាឡាដដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងជាផ្នែកៗនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ។ ក្នុងករណីនេះយើងបង្កើតជារាងពងក្រពើពីរ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាក្បាលរបស់ខ្លាឃ្មុំផេនដា។ ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយ សង្កត់សាឡាដចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលរាងពងក្រពើដើម្បីបង្កើតជាត្រចៀកខ្លាឃ្មុំផេនដា។ រាងពងក្រពើទីពីរគឺជាតួរបស់កូនខ្លាឃ្មុំ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីបង្កើតក្រញាំរបស់ខ្លាឃ្មុំផេនដា។

ចូរចាប់ផ្តើមតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់កុមារ។ កិនស៊ុតនៅលើ grater ល្អ។ ប្រោះពងមាន់ថ្នមៗពីលើខ្លាឃ្មុំ ដោយព្យាយាមបិទបាំងវាទាំងអស់ជាមួយនឹងស៊ុតដឹងគុណ។

កាត់អូលីវឱ្យវែង។ យើងតុបតែងត្រចៀកខ្លាឃ្មុំផេនដា - គ្របវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃអូលីវ។

ខ្លាឃ្មុំផេនដាបានត្រៀមរួចរាល់។ ដាក់ត្រសក់ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀតនៅក្រោមក្រញាំរបស់ខ្លាឃ្មុំផេនដា។ ដាក់ស្លឹកជីអង្កាមជា "ឫស្សី" នៅចំហៀងខ្លាឃ្មុំផេនដា។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាមញ្ញសម្រាប់កុមារគឺរួចរាល់។

ការតុបតែងសាឡាដ "មួកមនោរម្យ"

ការតុបតែងសាឡាត់មួករបស់ Monomakh ជាមួយការ៉ុត

Salad "Monomakh's Hat" គឺសាមញ្ញក្នុងសមាសភាព។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគាត់ជំពាក់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់គាត់។ ការរចនាខាងក្រៅពោលគឺការតុបតែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃមួកជាមួយ lapel មួយ។

យើងស្នើឱ្យប្រើការ៉ុត និងពោតផ្អែមជំនួសវិញ។ ត្បូងមានតម្លៃនៅលើមួក។ សាឡាត់មានដំឡូង។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃដំឡូងនៅក្នុង salad របស់អ្នក អ្នកអាចជំនួសវាដោយឈីស។ ឈីសដូចជាដំឡូងដឹងគុណបូកនឹង mayonnaise មានភាពជាប់លាប់ viscous ហើយនឹងជួយឱ្យមានស្ថេរភាពនៃរូបរាងដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ Walnut ត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែង lapel ។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• 3 ស៊ុត
• 4 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម
• ការ៉ុតទំហំមធ្យម ២ ផ្លែ
• fillet សាច់មាន់ 300 ក្រាម។
• Walnut 150 ក្រាម។
• ពោត​ផ្អែម
• mayonnaise

សម្រាប់សាឡាដ កាត់សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ កិនស៊ុតនៅលើក្រឡមធ្យម កិនការ៉ុត និងដំឡូងបារាំងនៅលើក្រឡ ឬមធ្យម ច្របាច់ Walnut ដោយដៃរបស់អ្នក (មិនវិចិត្រ)។

ដាក់ស្រទាប់ដំឡូងបារាំងនៅលើចានរាបស្មើ។ Lubricate ដំឡូងជាមួយ mayonnaise ។

រំអិលសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ចេញស៊ុតដែលដឹងគុណ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។ យើងធ្វើឱ្យស្រទាប់នីមួយៗមានទំហំតូចជាងស្រទាប់មុន។ នោះគឺយើងកំពុងបង្កើត "មួក" បន្តិចម្តង ៗ ។

ស្រទាប់បន្ទាប់- ពីការ៉ុត។ Lubricate carrots ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់សាច់មាន់ម្តងទៀត។ យើងធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីរក្សារាងសាឡាដ។ រំអិលសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។

នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជង់ដំឡូង និងធានារូបរាងរបស់សាឡាត់។ ដាក់ដំឡូងលើផ្ទៃទាំងមូលនៃសាឡាត់យើងបង្កើតជាមួកជាមួយ lapel ។

យើងភ្ជាប់ Walnut ទៅ lapel នៃមួក។ បង្កើតបាល់តូចមួយពីល្បាយដំឡូងនិង mayonnaise ដែលនៅសល់ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃមួក។ ដោយប្រើពោតផ្អែមយើងធ្វើខ្សែក្បាលជុំវិញបាល់នៅផ្នែកខាងលើនៃមួកជួរពីកំពូលទៅក្រវ៉ាត់។

កាត់ពេជ្រចេញពីការ៉ុតឆ្អិនហើយតុបតែងមួកជាមួយពួកគេ។ ប្រើពោតដើម្បីបង្កើតជាពេជ្រការ៉ុត។ កាត់ច្រូតតូចចង្អៀតនៃការ៉ុតហើយបង្កើតជាបាល់នៅលើកំពូល។ មួក Monomakh រួចរាល់ហើយ។

ការតុបតែងសាឡាត់បន្លែជាមួយអូលីវ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ "Berry"

ការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់បន្លែពី គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួល និងសាមញ្ញពីអូលីវ និងប៉េងប៉ោះ cherry ហើយសាឡាត់ឆ្ងាញ់នឹងមើលទៅដូចជាផ្លែប៊ឺរីឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• សណ្តែកបៃតង ២០០ ក្រាម។
• 1/3 ក្បាលតូចនៃស្ពៃក្តោបស្រស់
• 5-9 គ្រាប់អូលីវ
• 2-3 ស៊ុត
• mayonnaise ឬប្រេងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់ "ប៊ឺរី"

• អូលីវ ៥-៦
• ប៉េងប៉ោះ cherry 12-15
• ត្រសក់ស្រស់មួយចំនួន

ដើម្បីរៀបចំសាឡាដដោយខ្លួនឯង កាត់អូលីវជាបួនផ្នែក កាត់ស្ពៃក្តោប និងកាត់ស៊ុតជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមសណ្តែកបៃតងនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ អ្នកក៏អាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ផងដែរ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ. ហើយបន្ទាប់មកស៊ុតអាចត្រូវបានដកចេញពីសាឡាត់។ ជម្រើសសាឡាដទាំងពីរគឺឆ្ងាញ់។

ដាក់សាឡាត់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ កាត់ប៉េងប៉ោះ និងអូលីវជាពាក់កណ្តាល កាត់ត្រសក់ជាចំណិតតូចៗ។ បាចផ្លែប៊ឺរីជាមួយពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះ cherry, ជំនួសពួកវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃអូលីវ។ ដាក់ចំណិតត្រសក់ជាជួរនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៊ឺរី។

ការតុបតែងសាឡាត់បន្លែ "កន្ត្រក"

របៀបតុបតែងសាឡាត់បន្លែដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ យើងស្នើឱ្យធ្វើ salad ដ៏ស្រស់ស្អាតពីបន្លែ "កញ្ចប់ជាមួយផ្លែប៊ឺរី" ។

ជាការពិតណាស់ សាឡាត់ខ្លួនវាមានភាពងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំពីបន្លែស្រស់ៗ (ស្ពៃក្តោប និងត្រសក់) ជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់នេះកាន់តែលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពជាងមុនជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ cherry និងអូលីវដែលមានគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំ

• 1/2 ក្បាលតូចនៃស្ពៃក្តោបស្រស់
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម។
• ត្រសក់ ១ ផ្លែ

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់

• ប៉េងប៉ោះ Cherry
• អូលីវកំប៉ុងតូច ១ កំប៉ុង

កាត់ស្ពៃក្តោប។ កាត់ត្រសក់ស្រស់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយឈីសស្ពៃក្តោបនិងត្រសក់រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។

ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​មួយ ហើយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា​ដើម្បី​កម្រិត​ផ្ទៃ ដោយ​បង្រួម​ជ្រុង​បន្តិច។

យើងធ្វើកន្ត្រកនៃអូលីវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់អូលីវកាត់ជាពាក់កណ្តាល។

ដាក់ពាក់កណ្តាលអូលីវនៅលើពាក់កណ្តាលនៃផ្ទៃនៃ salad នេះ។ យើងក៏ដាក់ចំណុចទាញនៃកន្ត្រកអូលីវដូចនៅក្នុងរូបថត។

កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលនៅក្នុងកន្ត្រក។ កញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្លែប៊ឺរីបានត្រៀមរួចរាល់។

ការតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា

អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរូបមន្តសាឡាត់ដែលអាចរក្សារូបរាងរបស់វានិងមិនដាច់។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់។ ពួកវាស្អិតដោយសារតែសាច់មាន់ហើយល្អសម្រាប់ការបង្កើតរូបរាងដែលចង់បាន។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា យើងស្នើឱ្យដាក់សាឡាដក្នុងទម្រង់ជាលេខ 8 បីវិមាត្រ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់សាឡាដនៅលើចានធម្មតានៃពណ៌ណាមួយលើកលែងតែពណ៌ស។

គ្រឿងផ្សំសាឡាត់

• fillet សុដន់មាន់
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• prunes 200 ក្រាម។
• Walnut 100 ក្រាម។
• mayonnaise

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់

• 1 ស៊ុត
• ស្លឹក parsley

លាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់សាឡាដនៅលើចាន និងជុំវិញកែវ បង្រួម និងរលោងវាតាមគែមរបស់សាឡាដជាមួយស្លាបព្រា។ នោះគឺយើងបង្កើតលេខ 8 ។

កិនស៊ុត (ពណ៌សបូកលឿង) នៅលើ grater មធ្យម។ ប្រោះលើកំពូលនៃរូបទីប្រាំបីដោយថ្នមៗជាមួយស៊ុតកិន។

ការតុបតែងសាឡាត់ "មេអំបៅ"

សម្រាប់សាឡាត់ Olivier ខ្លួនវាផ្ទាល់រូបមន្តមាន:

• fillet សាច់មាន់ 400 ក្រាម។
• 3 ស៊ុត
• ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
• ការ៉ុតឆ្អិនខ្លះ
• mayonnaise

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ Olivier អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 ស៊ុត
• ការ៉ុតឆ្អិនខ្លះ
• raisins 10-20 ក្រាម។
• ពោត​ផ្អែម

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់សាឡាដលើចានរាងសំប៉ែតនិងរាងក្នុងពេលតែមួយ រាងមូលបង្រួមបន្តិចជាមួយស្លាបព្រា។ សាឡាត់ប្រែជា viscous និងងាយស្រួលរក្សារូបរាងរបស់វា។

កាត់ស៊ុតទៅជាចំណិតតាមបណ្ដោយ។ ដាក់ចំណិតស៊ុតចំនួន 4 នៅលើផ្ទៃនៃសាឡាត់ - ទាំងនេះគឺជាស្លាបមេអំបៅ។ ដាក់ពោតផ្អែមជុំវិញគែមពងមាន់។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse មួយ។ ដាក់បន្ទះការ៉ុតនៅលើស្លាប ហើយអ្នកក៏អាចប្រើឆ្នូតការ៉ុតដើម្បីតុបតែងផ្នែកម្ខាងៗនៃសាឡាត់ផងដែរ។ ដាក់ផ្លែ raisins ជំនួសដងខ្លួន និងអង់តែនរបស់មេអំបៅ។ ការតុបតែងសម្រាប់ Olivier គឺរួចរាល់។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ស្រល់"

អ្នកអាចរៀបចំផ្សិត និងស្រាសំប៉ាញយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងសាមញ្ញក្នុងទម្រង់ជាកោណ។ ស្រាសំប៉ាញអាចត្រូវបានគេយកស្រស់និងចៀនឬ marinated ។ ស្រទាប់បន្តបន្ទាប់នីមួយៗនៃស្រាសំប៉ាញគ្របដណ្ដប់លើស្រទាប់មុននៅក្នុងគំរូក្តារបន្ទះ។

បញ្ចប់កោណជាមួយ sprigs dill ។

ធ្វើសាឡាត់មួយចំណែក

ការរចនាសាមញ្ញនៃសាឡាត់ puff មួយចំណែក។ សម្រាប់សាឡាដ គ្រឿងផ្សំដែលប្រើគឺ ត្រសក់ស្រស់ និងសាច់ក្រកជក់បារី កាត់ជាបន្ទះៗ ឈីសដឹងគុណ និងគ្រាប់អាល់ម៉ុន និងអូលីវ។ លាយត្រសក់ សាច់ក្រក និងឈីសជាមួយ mayonnaise ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។

ធ្វើ "មកុដ" នៃសាឡាត់នៅលើកំពូលនៃឈីស។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស៊ុមការ៉េចេញពីសាឡាត់។

ការតុបតែងសម្រាប់សាឡាត់រដូវរងា "ភេនឃ្វីន"

Olivier ឬអាចត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញជាមួយនឹងសត្វភេនឃ្វីនគួរឱ្យអស់សំណើចពីពាក់កណ្តាលស៊ុត។ ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ ហើយ​ប្រោះ​ឈីស ឬ​ស៊ុត​ពីលើ។

កាត់ស៊ុតឱ្យវែងជាពីរផ្នែក។ លាយ yolks ជាមួយ cucumbers chopped ល្អនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ បំពេញពាក់កណ្តាលស៊ុតជាមួយល្បាយនេះ។ សាឡាត់រដូវរងាខ្លួនវាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាការបំពេញសម្រាប់ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ yolks និង sprinkle នៅលើកំពូលនៃ salad នេះ។

ត្រឡប់​ស៊ុត​ដែល​ពេញ​ហើយ​ដាក់​ពីលើ​សាឡាដ។

កាត់ចំពុះនិងជើងពីម្ទេសក្រហមហើយភ្ជាប់ទៅនឹង mayonnaise ។ កាត់ភ្នែកចេញពីអូលីវ។

កាត់ស្លាបពីត្រសក់។ ដាក់ធាតុរចនាទាំងអស់ឬភ្ជាប់វាជាមួយ mayonnaise ។ សត្វភេនឃ្វីនបានត្រៀមរួចរាល់។

ការតុបតែងសាឡាត់សេសារ

ការពេញនិយមអាចត្រូវបានចេញយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើស្លឹកសាឡាត់បៃតង។

ការតុបតែងសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់រដូវរងា។ ដាក់សាឡាដក្នុងរនាស់។

ប្រោះសាឡាត់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណ។

សណ្តែកបៃតងរីករាលដាលនៅលើ salad ។

យើងបង្ហាញរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងកាឡូរីរួមបញ្ចូល។

Salad "ទៀនបុណ្យណូអែល" ។
ទាមទារ៖
អង្ករឆ្អិន។
ខ្ទឹមបារាំងចៀន - 1-2 ភី
ផ្សិតចៀនណាមួយ - 200 ក្រាម។
ការ៉ុតចៀន - ១ ដុំ
ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
ដំបងក្តាម - 150 ក្រាម។
mayonnaise កាឡូរីទាប។
100 ក្រាម - 85 Kcal ។
គ្រឿងតុបតែង៖ ម្រេចកណ្ដឹងលឿង និងក្រហម គ្រាប់ផ្លែទទឹម និងពោត ជីវ៉ាន់ស៊ុយ "អង្កាញ់"
កាត់សាច់ហើយកិនបន្ទះឈើនៅលើ grater ល្អ។ លាប​ស៊ុត​ហើយ​ញែក​ពណ៌ស​ចេញពី​ពងមាន់។ ទុកស៊ុតពណ៌សសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ។ លាយខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត និងការ៉ុត។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗ៖ អង្ករ ក្តាម ល្បាយផ្សិត ស៊ុត បញ្ចប់ដោយប្រូតេអ៊ីន។ កាត់ចតុកោណកែង 2 ពីម្ទេស។ ប្រសិនបើពួកវាប្រែជាប៉ោង គ្រាន់តែចុចវាបន្តិចទៅក្នុងសាឡាដ។ ទាំងនេះគឺជាទៀន។ តុបតែងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដូចបង្ហាញក្នុងរូបភាព (អ្នកអាចពង្រីកវាដោយចុចលើវា) ។

"Bullfinch" ។
ទាមទារ៖
ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 មធ្យម។
សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
ត្រសក់ Pickled - 2-3 បំណែក
ផ្សិតចៀន - 200 ក្រាម។
ឈីសកែច្នៃ
ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
mayonnaise ស្រាល។
គ្រឿងតុបតែង៖ អូលីវ ម្រេចក្រហម ត្រសក់ស្រស់។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។ កាត់ត្រសក់, សាច់, ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប។ បក​ស៊ុត​ចេញ ទុក​មួយ​ឡែក​សម្រាប់​ស្រទាប់​ខាង​លើ។ កិនគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នៅលើ grater ក្រាស់។ ធ្វើគំរូស្រទាប់ទីមួយសម្រាប់ bullfinch ពីដំឡូងដឹងគុណ។ ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយ ហើយប្រើដៃសើមដើម្បីបង្កើតជាសត្វស្លាប។ ដាក់ស្រទាប់ដែលនៅសល់លើដំបូងដោយកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយដៃសើម។ លំដាប់នៃស្រទាប់ (លាបនីមួយៗជាមួយ mayonnaise): ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ត្រសក់ ផ្សិត ឈីស ស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីន។ តុបតែង​ជាមួយ​ម្ទេស និង​អូលីវ​ហាន់​ល្អិត។ សាខាត្រូវបានឆ្លាក់ចេញពីត្រសក់។

"ដំបូងនៃខែមករា" ។
សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលមើលទៅឆើតឆាយនៅលើតុបុណ្យឆ្នាំថ្មី។
យក៖
ស៊ុតឆ្អិន - 5 កុំព្យូទ័រ PC (បំបែកពណ៌សពី yolk)
ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 150 ក្រាម។
ការ៉ុតឆៅ 1 ភី។
ថ្លើមឆ្អិន - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 2-3 cloves
mayonnaise ស្រាល - 250 ក្រាម។
មាតិកាកាឡូរី 100 ក្រាម - 83 Kcal ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះផលិតផលទាំងអស់។ ដាក់ចេញជាស្រទាប់ៗតាមរាងចតុកោណៈ yolk (ទុកមួយ) នៅលើ grater មួយ ឈីស ការ៉ុតឆៅ ថ្លើម ច្របាច់ខ្ទឹមស ឈីស និងប្រូតេអ៊ីនបន្តិច។

ស្រទាប់ទាំងអស់គឺសម្រាប់ mayonnaise ។ តុបតែងផ្នែកខាងលើជាមួយ yolk ដឹងគុណលេខគឺម្រេចកណ្ដឹងអក្សរគឺការ៉ុតឬម្រេចដូចគ្នាបន្ថែម sprig នៃ dill និងគ្រាប់ទទឹមមួយ។

នោះហើយជាវា សាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយ! ឬអ្នកអាចធ្វើទៀនដោយបញ្ចប់សាឡាត់ជាមួយ yolk ដឹងគុណនិងស៊ុតពណ៌សហើយតុបតែងជាមួយការ៉ុត ប៉េងប៉ោះ ½ dill និងម្រេចកណ្ដឹង។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

"Snowmen" ។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប៉ិនប្រសប់គឺសាមញ្ញ។ យើងបង្កើត snowmen ។
ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី
ពោត - 300-380 ក្រាម។
mayonnaise កាឡូរីទាប - 100 ក្រាម។
អង្ករឆ្អិន - 100 ក្រាម។
អំបិល។
100 ក្រាម - 78 Kcal ។
សម្រាប់​ការ​លាប៖ ខ្ទិះដូង ឬ​ឈីស​ដឹងគុណ ឬ​សាច់​ក្ដាម (បន្ទះ​ឈើ) ឬ​ស៊ុត​ស។

យើងហុចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយរដូវជាមួយ mayonnaise (រឿងសំខាន់គឺកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណបើមិនដូច្នេះទេបាល់នឹងរាលដាល) ។ ដោយប្រើដៃសើម បង្កើតល្បាយទៅជាបាល់ ហើយរមៀលចូលទៅក្នុងប្រោះ។ អ្នក​អាច​ទុក​បាល់​នៅ​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​មួយ​រយៈ​សិន ដើម្បី​ឱ្យ​ពួក​វា "កំណត់" បន្តិច។ ប្រមូល snowmen ។ មួកអាចត្រូវបានកាត់ចេញពីនំប៉័ង ឬឈីស ឬអ្នកអាចភ្ជាប់ការ៉ុតអូលីវ ឬឆ្អិនជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ។

ភ្នែកគឺសណ្តែកខ្មៅ (ម្រេច) ច្រមុះគឺជាបំណែកនៃការ៉ុត។ ក្មេងៗចូលចិត្តម្ហូបនេះ។

បាល់ឆ្នាំថ្មី៖
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់បាល់ពណ៌ស:
អណ្តាតសាច់គោ - 130
Walnut - 40 ក្រាម។
ជើងឯក - 130
ត្រសក់ (ស្រស់ឬ pickled) - 60 ក្រាម។
peas បៃតង - 50 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។
100 ក្រាម - 70 Kcal ។
សម្រាប់បាល់ចំនួន 2 ពណ៌ទឹកក្រូច៖
ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
ផ្សិត marinated - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាលតូច
ដំឡូងឆ្អិន - 1 ដុំ
ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
សាច់មាន់ឆ្អិន - 130 ក្រាម។
ត្រសក់ Pickled - 1 ដុំ
ស៊ុតឆ្អិន។
100 ក្រាម - 98 Kcal ។
គ្រាប់ទី 1: ចំអិនអណ្តាតរយៈពេល 3 ម៉ោង 30 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់បន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង parsley ម្ទេស។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររួច ជ្រលក់អណ្តាតក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយយកស្បែកចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។ កាត់និងចៀនស្រាសំប៉ាញ។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ចែកស៊ុតទៅជាពណ៌សនិងលឿង។ ដាក់ក្នុងទម្រង់ជាបាល់៖ អណ្តាត, គ្រាប់ឈូក, ស្រាសំប៉ាញ, ត្រសក់, peas, yolk, ស។ រំអិលស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។
គ្រាប់ទី 2: កិនការ៉ុត ដំឡូង ផ្លែប៉ោម ស៊ុតដោយឡែកពីគ្នា។ ច្របាច់ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ត្រសក់។ យើងប្រមូលផ្តុំសាឡាត់: ផ្សិតបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងល្អិតល្អន់ដំឡូងបារាំងផ្លែប៉ោមសាច់មាន់ត្រសក់ស៊ុតការ៉ុត។ ស្រទាប់ទាំងអស់គឺ mayonnaise ស្រាល។
អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែង សារាយសមុទ្រឬ sprigs នៃ dill, parsley ។ អ្នក​អាច​កាត់​ផ្កាយ​ការ៉ុត​ចេញ ហើយ​តុបតែង​បាល់​ពណ៌​ស និង​ក្រហម​ជាមួយ​ផ្កាយ​ឈីស។ នៅកណ្តាលនៃផ្កាយគឺ mayonnaise និង caviar ក្រហម។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ "ស្រោមដៃ"៖ យកស្រាសំប៉ាញចៀនវា ...

អ្នកអាចធ្វើស្រោមដៃតាមរបៀបដូចគ្នា ដោយគ្រាន់តែដាក់ស្រទាប់ផ្សេងៗគ្នា។ ដោយដៃសើម អ្នកអាចឆ្លាក់អ្វីៗដែលអ្នកចង់បានចេញពីគ្រឿងផ្សំ។ ដាក់ស្រទាប់ទីមួយតាមទម្រង់ដែលបានស្នើដោយការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅសល់ទាំងអស់តាមលំនាំនេះ។

កម្រងផ្កាបុណ្យណូអែល៖
សាច់មាន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម។
ស្រាសំប៉ាញចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ​​ភី
ឈីស - 200 ក្រាម។
បៃតង
អូលីវ - 200 ក្រាម។
mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម។
ក្នុង 100 ក្រាម - 153 Kcal ។
ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។ យើងដាក់កែវធម្មតាមួយនៅចំកណ្តាល ហើយដាក់វាជារង្វង់មួយ៖ សាច់មាន់ហាន់ល្អិតៗ ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះកាត់ ឱសថ អូលីវកាត់ដោយកាំបិត ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ។

អ្នកអាចបន្ថែមពោត។ យកកែវចេញ។ តុបតែងជាមួយ parsley, dill, អូលីវ, ឈីស, ម្រេចផ្អែម, លដូចបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបថត។

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលឆ្នាំថ្មីដោយគ្មាន Santa Claus. សូមអោយអ្នកនាំមកនូវសំណាងល្អ និងអំណោយជាច្រើននៅឆ្នាំក្រោយ។
ចម្អិនអាហារ៖
beets ឆ្អិន - 1 ភី។
carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។
ដំឡូង Jacket - 2 PCs ។
pulp សាច់មាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម។
ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
Walnut - 2 PCs ។
ស៊ុតមាន់ - 5 ភី។
ឈីស (ភ្លឺ ពណ៌លឿង) - 100 ក្រាម។
Mayonnaise - 250 ក្រាម (កាឡូរីទាប)
100 ក្រាម - 98 Kcal ។
ញែកស៊ុតពណ៌ស និងឈីស និង beets ឆ្អិនមួយចំនួនសម្រាប់កំពូលនៃ salad ។ លាបដំឡូងបារាំងដាក់លើចានហើយរលោង។ នេះគឺជា 1 ស្រទាប់វាគួរតែមានរាងមូល។ បន្ទាប់មកខាញ់ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។

លំដាប់គឺដូចខាងក្រោម: បន្ទាប់ពីដំឡូងបន្ថែម beets និងគ្រាប់ដឹងគុណបន្ទាប់មកសាច់មាន់ chopped, carrots ដឹងគុណ, cucumbers chopped, yolks ស៊ុតដឹងគុណ។ តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណល្អនិងស៊ុតពណ៌ស។

មួកគឺ beets វិចិត្រ។ ភ្នែក - អូលីវឬអូលីវច្រមុះ - ការ៉ុតឬប៉េងប៉ោះ cherry ។ រីករាយ​ឆ្នាំ​ថ្មី!

Salad "Chimes" ។
ថ្លើម cod - 200 ក្រាម។
ដំឡូង - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ត្រសក់ស្រស់ - 250 ក្រាម។
ស៊ុត - 3 ភី
ខ្ទឹមបារាំង - 100 ក្រាម។
mustard - 1 ស្លាបព្រា
mayonnaise ស្រាល - 200 ក្រាម។
vinegar តារាង - 1 tbsp ។ លីត្រ
ស្ករ - 1 tsp ។
អូលីវ (ស្រេចចិត្ត) ។
សម្រាប់ការតុបតែង: ការ៉ុតឆ្អិនឬម្ទេសកណ្ដឹង។
ក្នុង 100 ក្រាម - 86 Kcal
កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ជា​រង្វង់​ពាក់​កណ្តាល រួច​ហាន់​ជា​ការ​ស្រេច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ ពនលាយស្ករ និងទឹកខ្មេះ ក្នុងទឹកកន្លះកែវ។ ត្រាំរយៈពេល 5 នាទី។ កិនដំឡូងឆ្អិន បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ចូល។ ស្រទាប់ទីបីគឺត្រសក់កាត់ បន្ទាប់មកថ្លើមត្រី (មុនកិនជាមួយសម)។ យើងបញ្ចប់ស្រទាប់សាឡាត់របស់យើងជាមួយស៊ុត។

មានពណ៌សបីនៅកណ្តាល ហើយពណ៌លឿងមួយនៅគែម។ ស្រទាប់ទាំងអស់គឺសម្រាប់ mayonnaise អ្នកអាចបន្ថែមស្រទាប់អូលីវ។

តុបតែងជាមួយស៊ុត និងម្ទេសប្លោក ឬការ៉ុត ដែលលេខត្រូវបានកាត់ចេញ។

ខ្ទឹមឆ្នាំថ្មី។
នេះគឺជាសាឡាត់ឈីសខ្ទឹមធម្មតា។ សម្រាប់គាត់យើងយក៖
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
ឈីសផ្សេងទៀត (Gouda, Edam) - 100 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 2-3 cloves ។
ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
mayonnaise កាឡូរីទាប 150 ក្រាម។
100 ក្រាម - 158 Kcal
កិនឈីសនិងស៊ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានខ្ទឹម។ រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ ដាក់ចេញនៅក្នុងទម្រង់នៃ snowman ឬគ្រាន់តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃមុខមួយ។
តុបតែង៖ មួក ភ្នែក និងប៊ូតុង - អូលីវកាត់ ក្រមា - ខ្ទឹមបារាំងបៃតង. ធ្វើឱ្យច្រមុះចេញពីការ៉ុតឬម្ទេសក្រហមផ្អែម។

អ្នកអាចបង្កើតសាន់តាក្លូស។

របាំងពិធីបុណ្យ៖
beets ឆ្អិន - 1 ភី។
ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
គ្រាប់ផ្លែទទឹម (សម្រាប់ការតុបតែង) ។
ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
mayonnaise ស្រាល - 200 ក្រាម។
ថ្លើមមាន់ (សាច់គោ) - ២០០ ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងចៀន - 100 ក្រាម។
ផ្សិតចៀន - 150 ក្រាម។
អូលីវកាត់ - 100 ក្រាម។
បៃតង Dill ។
ចម្អិនអាហារ៖
ដាក់កែវស្តើងពីរនៅលើចាន។ ដាក់វានៅជុំវិញដូចជារបាំង។ ស្រទាប់ទី 1 - ដំឡូងដឹងគុណ 2 - ថ្លើមដឹងគុណ ខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត អូលីវ។ ស្រទាប់ខាងលើគឺការ៉ុតនិង beets ដឹងគុណ។ យកវ៉ែនតាចេញ។ តុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជផ្លែទទឹមនិង dill ។ ខាញ់ស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែកំពូលជាមួយ mayonnaise ។ ឬអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាពណ៌សដោយប្រោះស្រទាប់ខាងលើ ស៊ុតពណ៌ស, ដឹងគុណ។

"Winter Drifts" - ម្ហូបងាយស្រួលរៀបចំនិងស្រស់ស្អាត
ព្រិលទឹកកករដូវរងា៖
ទាមទារ៖
ស៊ុតមាន់ - 6 ភី។
សាច់ឆ្អិន (អាចជាសាច់មាន់) - 200 ក្រាម។
ការ៉ុត - ២ ភី។
ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
ខ្ទឹម - 2-3 cloves ។
ឈីស 150 ក្រាម។
បៃតង។
Mayonnaise 150 ក្រាម។
100 ក្រាម - 120 Kcal ។
ការរៀបចំ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងចៀនផងដែរ។ ដាក់ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, សាច់ហាន់ល្អិតៗ, ដំឡូងបារាំងកាត់ ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់​មក​បក​ស៊ុត​កាត់​តាម​បណ្តោយ ហើយ​យក​ស៊ុត​ចេញ។ កិន​វា​ជាមួយ​សម​មួយ បន្ថែម​ឈីស​ដឹងគុណ ខ្ទឹម​ស ឱសថ អំបិល mayonnaise ។ ចាក់​ស៊ុត​ចូល​ជាមួយ​ល្បាយ​នេះ ហើយ​ដាក់​ផ្នែក​ខាង​លើ​ដាក់​លើ​សាឡាដ។ អ្នកអាចបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ លាបឈីសនៅលើកំពូល។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

"ទន្សាយ"៖
1- សាច់មាន់បំពង 300 ក្រាម។
2 ខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត 1 ភី។
៣- គ្រាប់ Walnut ៥០ ក្រាម។
៤-ការ៉ុតឆ្អិន កិន ១ដុំ។
5-1 ត្រសក់ស្រស់ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវកាត់កណ្តាលជាមួយគ្រាប់ពូជដូច្នេះថាសាឡាត់មិនលេចធ្លាយ។
៦- អូលីវ ១៥០ ក្រាម កាត់ដោយកាំបិត
7- ម្នាស់ស្រស់ 100 ក្រាម។
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ក្នុងទម្រង់ទន្សាយ។
អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ Bunny នៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។

ប្រោះជាមួយស៊ុត ឬឈីសកិនល្អិតៗ (អ្នកអាចប្រើ ខ្ទិះដូង) ភ្នែក - អូលីវ, ត្រចៀក - ស្ពៃក្តោបចិន.

សាឡាត់ដ៏ល្បីល្បាញ "Shishka""កោណ"។
សាឡាដ​អាច​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ ឬ​អ្នក​អាច​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​គ្រាប់​អាល់ម៉ុន។ ដូច្នេះសាឡាត់មាន៖
ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។
សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង (ចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់) ។
peas លុបចោល (អ្នកអាចប្រើពោតប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវានឹងមានកាឡូរីបន្ថែមទៀតនៅក្នុង salad) - 200 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។
ឈីសកែច្នៃ (2 កុំព្យូទ័រ) លាយជាមួយ Walnut chopped (2-3 កុំព្យូទ័រ) ។
សម្រាប់ការតុបតែង, អាល់ម៉ុន, ទាំងមូល, ខឺណែលមិនខូច។
មាតិកាកាឡូរី 100 ក្រាម - 135 Kcal ។

Salad "Snow Maiden"
ទាមទារ
ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី
ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 2 កំប៉ុង
ស៊ុតឆ្អិន - 6 ភី
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
ខ្ទឹម - 3 cloves
ឈីស - 200 ក្រាម។
mayonnaise កាឡូរីទាប - 200 ក្រាម។
មាតិកាកាឡូរី 100 ក្រាម - 174 Kcal

Salad "Snow Maiden" - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗជាមួយរូបថត

សាឡាត់ដែលមានស្រទាប់៖ ដំឡូងដឹងគុណ ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (កិនជាមួយសម) ពោត ផ្លែប៉ោមដឹងគុណ ឈីសដឹងគុណ។ ត្រូវការទឹកជ្រលក់ពិសេសដើម្បីលាបស្រទាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនស៊ុត yolks ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមខ្ទឹម, ឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវការលាប។ បន្ទាប់មកយើងតុបតែង: អាវរោម - ស៊ុតពណ៌សលាបជាមួយទឹកស្ពៃក្រហម; braids - ពោត; ស្រោមដៃនិងស្បែកជើងកវែង - ប៉េងប៉ោះ Cherry; ប៊ូតុង - ផ្លែទទឹមឬ cranberry; ធ្នូ, មាត់ - ការ៉ុត; ភ្នែកគឺអូលីវ។

"ពស់"
ការស្រមើស្រមៃឆ្នាំថ្មី - សាឡាត់ "ពស់"ពស់
គ្រឿងផ្សំ៖
ខ្ទឹមបារាំង - 3 ភី។
ដំឡូង mashed - 300 ក្រាម។
ផ្សិតណាមួយ (ស្រស់ឬប៉ាស្ទ័រ) - 0,5 គីឡូក្រាម
ពងមាន់- 400 ក្រាម។
mayonnaise កាឡូរីទាប - 250 ក្រាម។
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
ឈីប (រសជាតិឈីស) - 80-100 ក្រាម។
គ្រាប់ផ្លែទទឹម
ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬម្រេចផ្អែម
Parsley
ក្នុង 100 ក្រាម - 172 Kcal

ការរៀបចំ៖
ដំឡូង mashed សម្រាប់ salad គួរតែក្រាស់។ យើងនឹងប្រើវាដើម្បីធ្វើស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់។ ដោយ​ប្រើ​ដៃ​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក ធ្វើ​រូប​ដំឡូង​ឲ្យ​ជា​រាង​ពស់។ បន្ទាប់​មក​កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​គូប​តូចៗ រួច​យក​ទឹក​ខ្មេះ (ទឹកខ្មេះ + ស្ករ)។ ដាក់​ស្រទាប់​ខ្ទឹមបារាំង​លើ​ទឹក​សុទ្ធ ហើយ​ដុស​ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកផ្សិតចៀននិង mayonnaise ម្តងទៀត។ កាត់ fillet មាន់ចូលទៅក្នុងគូបដោយកាំបិតហើយដាក់ចេញជាស្រទាប់មួយហើយម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺឈីសដឹងគុណដែលត្រូវតែត្រូវបាន coated ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយ mayonnaise ។ កិន​បន្ទះ​ឈី​ប​ជា​ដុំ​តូចៗ ហើយ​ប្រោះ​សាឡាដ​លើ​គ្រប់​ជ្រុង​ទាំងអស់។ មកុដរបស់ពស់ក៏ត្រូវបានផលិតចេញពីបន្ទះសៀគ្វីផងដែរ។ ភ្នែក​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​គ្រាប់​ផ្លែ​ទទឹម ឬ​ម្រេច​ខ្មៅ ឬ​អូលីវ។ អណ្តាត - ប៉េងប៉ោះឬម្រេចក្រហមផ្អែម។ តុបតែងសាឡាត់តាមដែលអ្នកចង់បាន។ ឆ្ងាញ់ណាស់!

"ការតុបតែងបុណ្យណូអែល"
ទាមទារ៖
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
ដំបងក្តាមឬសាច់ - 200 ក្រាម។
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
Mayonnaise, ketchup ក្រាស់។
សម្រាប់ការតុបតែង៖
ការ៉ុតកូរ៉េ, dill, caviar ក្រហម, peas ពណ៌បៃតង, អូលីវ, ពោត។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។

ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ដំបងក្តាម និងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប បន្ថែមពោត និង mayonnaise បន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់រីករាលដាល។ បង្កើតបាល់ដោយដៃសើម។ លាយ ketchup ជាមួយ mayonnaise ហើយលាបវា។ តុបតែងដូចបង្ហាញក្នុងរូបថត ឬតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ សួស្តីឆ្នាំថ្មី និងបុណ្យណូអែល!

រីករាយ​ឆ្នាំ​ថ្មី! យើងសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏រីករាយហើយសង្ឃឹមថារូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដែលមានកាឡូរីទាបនឹងជួយអ្នកឱ្យស្រកទម្ងន់និងមានរាងស្លីមនៅឆ្នាំក្រោយ។ ជាទូទៅមានច្រើននៅលើគេហទំព័រ រូបមន្តដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការចង្អុលបង្ហាញកាឡូរីសូមមើល។

សូម្បីតែសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញបំផុតក៏អាចស្លៀកពាក់តាមរបៀបដែលវាក្លាយជាការតុបតែងសំខាន់នៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានព្យាយាមជ្រើសរើសសាមញ្ញបំផុតនិង គំនិតដ៏ស្រស់ស្អាតការតុបតែងសាឡាត់។

ការតុបតែងសាឡាត់សម្រាប់ឱកាសណាមួយ។

ការតុបតែងសាឡាត់: រាង, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ គ្រាប់ចុចត្រូវបានធ្វើពីចំណិតឈីស និងអូលីវ។ កំណាត់ពីប៉េងប៉ោះនិងបៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់: ចំបើងអំបិល; ចិញ្ចៀន​ត្រសក់​ស្រស់​រៀប​រាង​ជា​ច្រវាក់ ត្រី​ក្រហម​ក្រឡុក​ជា​វិល​ចុង​ចំបើង ស្លឹក​សាឡាត់ អូលីវ ពោតលុបចោល.

ការតុបតែងសាឡាត់ "ឃ្មុំ"៖ អូលីវខ្មៅ អូលីវ និងត្រសក់ស្រស់សម្រាប់ស្លាប។

ការតុបតែងសាឡាត់ផ្កាលីលី: មូលដ្ឋានផ្កា calla ពីឈីសកែច្នៃ (ក្នុងថង់) stamens ពីការ៉ុតឆ្អិន ដើម និងស្លឹកពី onions ពណ៌បៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់ Asters៖ ដំបងក្តាមប្រើជាផ្កាផ្កា។ ស្លឹក និងដើមត្រូវបានផលិតចេញពីត្រសក់ស្រស់។

ការតុបតែងសាឡាត់ "កន្ត្រក"៖កន្ត្រក​នេះ​ធ្វើ​ពី​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ដែល​ជាប់​គ្នា​រវាង​ចំបើង​អំបិល។

ការតុបតែងសាឡាត់ Lukoshko: ការត្បាញកន្ត្រកត្រូវបានធ្វើពីបំណែកនៃឈីសរឹង ផ្កាពីស៊ុតពណ៌ស និងការ៉ុតឆ្អិន។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន។

ការតុបតែងដើមត្នោត Salad៖ បាតដៃ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ពី​អូលីវ​ដាក់​លើ​បន្ទះ​ឈើ និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់ "បេះដូង": ឈីសដឹងគុណ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅមូលដ្ឋាន, គ្រាប់ផ្លែទទឹមសម្រាប់កាត់, ប៉េងប៉ោះ cherry ជាផ្លែប៊ឺរី, ត្រសក់ស្រស់ - ស្លឹក, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ភួង"៖ tulips ប៉េងប៉ោះ, stuffed ជាមួយ salad; ដើមខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់ Chamomile៖ ស៊ុតពណ៌ស និងលឿង ត្រសក់ស្រស់ហាន់ស្តើងៗ។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ផ្សិត"៖ ដើមផ្សិត - ស៊ុតពណ៌ស ផ្នែកខាងក្រោមនៃមួក - ឈីសដឹងគុណ ឬដំឡូងឆ្អិន ផ្នែកខាងលើ - ការ៉ុតកូរ៉េ។

ការតុបតែងសាឡាត់៖ ទំពាំងបាយជូធ្វើពីសណ្តែកបៃតង និងត្រសក់។ ខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីគំនិត គ្រឿងអលង្ការដើមសម្រាប់ salads ធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ (ត្រសក់, ស៊ុត, អូលីវ, radishes) ។ អ្នកអាចបង្កើតវង់ដ៏ស្រស់ស្អាតពីខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ញែករោមចេញពីខ្ទឹមបារាំង កាត់រោមនីមួយៗតាមប្រវែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហែកជាបន្ទះស្តើងៗតាមប្រវែងទាំងមូល ត្រាំក្បាលដីក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 0.5 ម៉ោង។

តុបតែងសាឡាត់អ្នកក៏អាចប្រើម្រេចកណ្ដឹងធម្មតាបានដែរ។

ការតុបតែងសាឡាត់បុណ្យណូអែល: dill, ផ្លែទទឹម, ពោត, peas ពណ៌បៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់៖ នៅក្នុងកំណែនេះ សាឡាត់ត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងសាមញ្ញនៅលើបន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ទូក": ទូកត្រសក់ស្រស់ដើមដែលពោរពេញទៅដោយសាឡាដ។ ក្ដោងត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។

ការតុបតែងសាឡាត់ Lapti: ឈីសកែច្នៃ (ក្នុងថង់) ឱសថ ផ្សិតកំប៉ុង។

ការតុបតែងសាឡាត់ម្នាស់: Walnut, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ជម្រើសទីពីរប្រើផ្សិតកំប៉ុង និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការតុបតែងសាឡាត់ "កណ្តុរ"៖ សត្វកណ្ដុរត្រូវបានផលិតចេញពី សុ​ត​ស្ងោរ, ឈីសនិងម្រេចខ្មៅ (peas) ផ្ទៃនៃ salad ត្រូវបានប្រោះជាមួយ yolk ដឹងគុណ។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ចំណិត"៖ ដាក់សាឡាដលើចានរាងដូចអឌ្ឍចន្ទ។ ប្រោះកំពូលទាំងស្រុងជាមួយឈីសដឹងគុណ។ គែមនៃ "ចំណិតឪឡឹក" គឺត្រសក់ដឹងគុណ។ បន្ទាប់គឺឈីស។ ហើយបន្ទាប់មកប៉េងប៉ោះដោយគ្មានសំបក។ គ្រាប់ពូជឪឡឹកពីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលអូលីវ។ នៅក្នុងកំណែទី 2 ស៊ុតពណ៌សនិងការ៉ុតឆ្អិនត្រូវបានគេប្រើជាការតុបតែង។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ត្រី"៖ សាច់ក្រក ( ប្រភេទផ្សេងគ្នា) ត្រូវ​បាន​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ឈីស​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ចេញ​ជា​រាង​ត្រី។ មាត់​ជា​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ ភ្នែក​ជា​ចិញ្ចៀន (ពណ៌​ស​ពី​ស៊ុត) សិស្ស​ជា​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ ឬ​អូលីវ។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ផ្កាកុលាប"៖ កុលាប​ធ្វើ​ពី​សាច់ក្រក​ស្តើង​មួយ​រំកិល​ចូល​ជា​វិល​ដោយ​គែម​ត្រង់។

ការតុបតែងសាឡាត់ beet ។

ការតុបតែងសាឡាត់ "ខូប"៖ ពោត​កំប៉ុង និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​កាត់​បណ្តោយ​នៅ​ម្ខាង​ប្រើ​សម្រាប់​តុបតែង។

ការតុបតែងសាឡាត់ "កាត": ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ប៉េងប៉ោះ និងអូលីវ។

ដូច្នេះហើយ អ្នក​អាច​ក្រឡុក​សាឡាដ Puff ណាមួយ​ចូលទៅក្នុង​ក្រឡុក រួច​កាត់​វា​។ មើលទៅដើម។ នៅក្នុងរូបថត "" ត្រូវបានរុំដោយរមៀល។

ការតុបតែងសាឡាត់ "កាបូប": សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាផ្នែក ៗ ចូលទៅក្នុងនំផេនខេន ថង់នំផេនខេកត្រូវបានចងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ពងមាន់ឆ្អិន។

ផ្កាកុលាបពីប៉េងប៉ោះ។

Ladybugs ធ្វើពីប៉េងប៉ោះ និងអូលីវ។

Scallop នៃប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតឆ្អិន។

ខ្សែសង្វាក់ កង្ហារ និងចិញ្ចៀនដែលធ្វើពីត្រសក់ស្រស់។

ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់ ពេលខ្លះអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺក្បាលខ្ទឹមបារាំង និងការស្រមើលស្រមៃបន្តិច។

ការតុបតែងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី "ឆ្កែ"

Poodle នេះនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវម្ហូបឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 ។ និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំ។ muzzle ត្រូវបានធ្វើពីផ្កាខាត់ណាខៀវ, រាងកាយត្រូវបានធ្វើពី eggplant, paws និងកន្ទុយត្រូវបានធ្វើពី zucchini ។

"Cockerels ពីស៊ុតឆ្អិន"

ការតុបតែងតុឆ្នាំថ្មីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ "Cockerels ធ្វើពីស៊ុតឆ្អិន" ។ ពួកគេអាចតុបតែងសាឡាត់ណាមួយ។ ឬធ្វើម្ហូបឯករាជ្យដោយអង្គុយក្រឡុកនៅលើបៃតង។ រូបថត​បង្ហាញ​យ៉ាង​ច្បាស់​ថា​វា​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​មាន់​ពី​ពង​ស្ងោរ។ នៅក្នុងការកាត់តូចមួយនៅចុងមុតស្រួចនៃស៊ុតអ្នកត្រូវបញ្ចូល scallop ជាមួយចំពុះមួយដែលធ្វើពីការ៉ុតឆ្អិន។ ភ្នែកអាចត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ពូជអាភៀនដោយរៀបចំរន្ធជាមួយឈើចាក់ធ្មេញដំបូង។

"ស៊ុតមាន់ពណ៌ស"

កាត់​សាឡាដ​ឱ្យ​ជា​រាង​មាន់ ហើយ​ប្រោះ​ស៊ុត​ស​ពីលើ។ រោម​នៅ​កន្ទុយ និង​ស្លាប​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ពី​ចិញ្ចៀន​អូលីវ​ពាក់​កណ្តាល ក្រញាំ និង​ចំពុះ​របស់​មាន់​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី​បំពង​បារាំង។ សិតសក់និងពុកចង្ការប៉េងប៉ោះ។

"កូនមាន់នៅក្នុងស៊ុត"

មែនហើយ គេមិនស្អាតទេ! ស៊ុតឆ្អិនដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ចុងមុតស្រួចនៃស៊ុតចុះទៅ yolk ។ yolk ត្រូវការយកចេញ, mashed ជាមួយ fork និងលាយឧទាហរណ៍ជាមួយឈីសរលាយ។ បំពេញស៊ុតម្តងទៀតជាមួយនឹងការបំពេញហើយគ្របដោយ "មួកពណ៌ស" ។ យើងធ្វើភ្នែកមាន់ពីម្រេចខ្មៅ ហើយចំពុះ និងជើងរបស់វាពីការ៉ុតឆ្អិន។

ការតុបតែងសាឡាត់ឆ្នាំថ្មី

សម្រាប់ការតុបតែងផងដែរ។ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីគំនិតខាងក្រោមគឺល្អឥតខ្ចោះ។

ដើមឈើណូអែលសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

កាត់ផ្លែប៉ោមជាពាក់កណ្តាល។ ដាក់ផ្លែប៉ោមកាត់ពាក់កណ្តាលនៅលើចាន។ បញ្ចូល kebabs ឈើមួយចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលផ្លែប៉ោម។ ហើយដាក់ចំណិតនៅលើវា។ អ្នកនឹងទទួលបានដើមឈើណូអែលដ៏អស្ចារ្យ។

ឪពុក Frost

មិនមែនជាការប្រារព្ធពិធីតែមួយទេ មិនថាជាថ្ងៃខួបកំណើត អាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬចូលឆ្នាំ គឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានតុបុណ្យ ដែលគួរត្រូវបានបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត៖ តុក្រណាត់ កន្សែង កាំបិត។ ជាធម្មតាម្ចាស់ឈប់នៅទីនោះ។ ប៉ុន្តែ​ឥត​ប្រយោជន៍ ព្រោះ​ការ​បម្រើ​ក៏​ជា​ការ​តុបតែង​ចាន​ដែរ។ ជាការពិតណាស់ វាជាការលំបាកក្នុងការតុបតែងមុខម្ហូបទាំងក្តៅ និងចំណិតក្នុងពេលតែមួយ។ ប៉ុន្តែ salads ដែលនឹងមាននៅលើតុគ្រប់ពេលវេលាគឺពិតជាគួរឱ្យយកចិត្តទុកដាក់។

ការរៀបចំផ្កា

តើអ្នកភ្ជាប់អ្វីជាមួយភាពស្រស់ស្អាត? ប្រាកដណាស់មានកន្លែងសម្រាប់ផ្កានៅជួរដែលអ្នកដាក់ឈ្មោះ។ គំនូរ​ផ្កា​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ដើម្បី​តុបតែង​ក្រណាត់ សំលៀកបំពាក់ និង​គ្រឿង​បន្ថែម។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនគិតអំពីរបៀបតុបតែងសាឡាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងផ្កាដែលអាចបរិភោគបាន?

ទៅ ការតុបតែងផ្កាមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាង ធ្វើវានៅលើផ្ទៃខាងក្រោយធម្មតា: ស្រទាប់នៃ mayonnaise ឈីសដឹងគុណ។ល។

គំនូរច្រើន

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រោះលើ salads បន្ទាប់មកបង្វែរដំណើរការនេះទៅជាការបង្កើតរូបភាពឬរូបរាងមួយចំនួន។ ដូច្នេះសូមបំពាក់ខ្លួនអ្នកជាមួយ grater និងគំរូមួយ:

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបន្លែនៅលើដៃទេ សូមជំនួសវាដោយផលិតផលដែលមានពណ៌ដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍ត្រសក់នៅលើម្រេចបៃតង។

តួលេខដែលអាចបរិភោគបាន។

ប្រសិនបើអ្នកលែងជាអ្នកចាប់ផ្តើមនៅពេលនិយាយអំពីវិធីតុបតែងសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងរបស់ម្ហូប។ អ្នកគ្រាន់តែស្រមៃបន្តិច ហើយភ្លាមៗនោះនៅលើតុជំនួសឱ្យ Olivier មានចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ធំមួយ!

ការរចនាម្ហូបប្រភេទនេះតម្រូវឱ្យបម្រើដោយគ្មានចានសាឡាដ ដូច្នេះត្រូវរៀបចំចានធំទូលាយ និងរាក់។

ការតុបតែងជាមួយអាហារសមុទ្រ

ការតុបតែងសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានធ្វើពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ជាពិសេសអ្នកដែលទាក់ទងនឹងគ្រឿងសមុទ្រ៖

មុននឹងតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយនឹងផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រណាមួយ សូមសាកល្បងវាដើម្បីភាពឆបគ្នានៃរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងស្ថិតក្នុងសណ្តាប់ធ្នាប់ នោះមានអារម្មណ៍សេរីដើម្បីចាប់ផ្តើមតុបតែង។

ជំនួសឱ្យចាន

ការរចនាសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាត មិនត្រឹមតែជាការរចនា ឬរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏និយាយអំពីវិធីនៃការបម្រើម្ហូបផងដែរ។ ប្រយុទ្ធជាមួយចានសាឡាដប្រពៃណី បង្កើតដំណោះស្រាយថ្មី!

នៅពេលអ្នកកំពុងរង់ចាំ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃភ្ញៀវ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីហៅរកជំនួយក្នុងការរៀបចំ salads ផ្នែកបែបនេះ, ដោយសារតែអ្នកនឹងត្រូវធ្វើម្ហូបសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ប៉ុន្តែការងារនេះនឹងទទួលបានរង្វាន់៖ ទេ។ ចានកខ្វក់គ្មានសល់ក្រោយថ្ងៃឈប់សម្រាកទេ!

ការតុបតែងសាឡាត់គឺជាដំណើរការដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដូច្នេះវាទំនងជានៅពេលដែលអ្នកបានសាកល្បងវិធីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូបសម្រាប់ តារាងបុណ្យអ្នកនឹងចង់បង្កើតជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកជោគជ័យច្នៃប្រឌិត!