കറുത്ത കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളരുന്നു. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മലബാർ ബെറി. അമിതഭാരത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

യുദ്ധങ്ങൾ അവസാനിച്ചു - വ്യാപാരവും വളരെ യഥാർത്ഥവും രക്തരൂക്ഷിതമായവയും. എല്ലാ മഹത്തായ കാര്യങ്ങളും നേടിയിട്ടുണ്ട് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ കണ്ടെത്തലുകൾ. മാനവികത ആഗോളവൽക്കരണത്തിൻ്റെ യുഗത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു, രാജ്യങ്ങളും ഭൂഖണ്ഡങ്ങളും തമ്മിലുള്ള അതിരുകൾ മായ്ച്ചു. മനുഷ്യരാശി ശാന്തമായി, ഏറ്റവും വലിയ മൂല്യം - കറുത്ത കുരുമുളക് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി കാരവൻ, കടൽ റൂട്ടുകൾ സ്വന്തമാക്കാനുള്ള അവകാശത്തിനായി ഇനി പോരാടുന്നില്ല.

ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ചോദ്യം അടിയന്തിരമായി മാറുമെന്ന് മാനവികതയ്ക്ക് അറിയാമായിരുന്നെങ്കിൽ: വിലയേറിയ ബ്ലാക്ക് പീസ് എവിടെ, എത്ര വിലയ്ക്ക് വാങ്ങണം എന്നല്ല, മറിച്ച് ശുദ്ധമായ കായിക താൽപ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിൻഡോസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽക്കണിയിൽ കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളർത്താം.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രാജാവിൻ്റെ കഥ

കറുത്ത കുരുമുളക് ആയിരുന്നു, ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്നു, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ജനപ്രിയവുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. ബിസി അയ്യായിരം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് തന്നെ കുരുമുളകിൽ ദ്രുതവ്യാപാരം നടന്നിരുന്നു. ഉപ്പ് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും കുരുമുളക് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചത് ഏകദേശം ഒരേ സമയത്താണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് ചില പണ്ഡിതന്മാർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

കുരുമുളകിൻ്റെ മാതൃരാജ്യമായ ഇന്ത്യയിൽ എപ്പോഴാണ് കുരുമുളകിൻ്റെ ഉപയോഗം ആരംഭിച്ചതെന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല, എന്നാൽ പുരാതന ഈജിപ്തുകാർ, ഗ്രീക്കുകാർ, റോമാക്കാർ എന്നിവർ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്ന വസ്തുത എല്ലാവർക്കും അറിയാം.

"പിപ്പലി" എന്ന സംസ്‌കൃത നാമം ലാറ്റിൻ, ഇംഗ്ലീഷ്, റഷ്യൻ തുടങ്ങി നിരവധി ഭാഷകളിൽ കുരുമുളകിന് പേരിടുന്ന പദങ്ങളിലേക്ക് തിരികെ പോകുന്നു.

തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയുടെ - മലബാർ പെനിൻസുലയുടെ തീരത്ത് നിന്നാണ് കറുത്ത കുരുമുളക് ലോകമെമ്പാടും അതിൻ്റെ വിജയകരമായ മാർച്ച് ആരംഭിച്ചത്, അവിടെ അത് വന്യമായി വളർന്നു. അറേബ്യൻ പെനിൻസുലയിലൂടെ പടിഞ്ഞാറോട്ടും ചെങ്കടലിലൂടെ ഈജിപ്തിലേക്കും അവിടെ നിന്ന് യൂറോപ്പിലെ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും അവൻ്റെ പാത കടന്നുപോയി.

IN പുരാതന റഷ്യ'കുരുമുളക് വളരെ നേരത്തെ തന്നെ തുളച്ചുകയറി; ബൈസൻ്റിയം റെയ്ഡ് ചെയ്ത സ്ലാവിക് രാജകുമാരന്മാരുടെ മേശകളിൽ ഇത് ഉണ്ടായിരുന്നോ എന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ല, പക്ഷേ ഇതിനകം തന്നെ ആദ്യത്തെ റഷ്യൻ റൂറിക് രാജകുമാരന്മാർ ബൈസൻ്റിയവുമായുള്ള വ്യാപാരത്തിലൂടെ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവുമായി പരിചിതരായിരുന്നു.

വിലയേറിയ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ജീവശാസ്ത്രം

Píper nígrum (lat.) - കുരുമുളക് - കുരുമുളക് ജനുസ്സിലെ വറ്റാത്ത മുന്തിരിവള്ളി, കുരുമുളക് കുടുംബം, ഇന്ത്യയുടെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ തീരത്ത്, മലബാർ തീര ഉപദ്വീപിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി "മലബാർ ബെറി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു.

ഇത് ഒരു സാധാരണ ഉഷ്ണമേഖലാ മുന്തിരിവള്ളിയാണ്, സ്വാഭാവികമായും താഴത്തെ നിരയിൽ ഈർപ്പമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്നു ഉഷ്ണമേഖലാ വനം, വൃക്ഷത്തടികൾ സപ്പോർട്ട് പ്ലാൻ്റുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാട്ടിൽ ഇത് 15 മീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുന്നു.

കൃഷിയിലും വളർത്തലിലും അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ട കുരുമുളക് ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ (ജാവ, സുമാത്ര, ബ്രസീൽ) മാത്രമായി വളരുന്നു, അവ ലോക വിപണികളിലേക്ക് ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൻ്റെ പ്രധാന കയറ്റുമതിക്കാരാണ്.

ആയി കൃഷിക്ക് കൃഷി ചെയ്ത ചെടിതോട്ടങ്ങളിൽ അവർ 4-6 മീറ്റർ തണ്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന് ചുറ്റും ചെടി പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഇത് സരസഫലങ്ങൾ വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുന്നു.

കുരുമുളകിൻ്റെ എല്ലാ തരത്തിലുള്ള വ്യാപാര നാമങ്ങളും - ചുവപ്പ്, പിങ്ക്, വെള്ള, പച്ച - ഒരേ ചെടിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം പഴങ്ങൾ സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയിലും വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് അവയുടെ പക്വതയുടെ അളവിലും മാത്രമാണ്.

പോട്ടഡ് ഓപ്ഷൻ

വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുന്നത് താരതമ്യേന പുതിയൊരു ഹോബിയാണ്. അർപ്പണബോധമുള്ള അമേച്വർ പ്രേമികൾ മാത്രമാണ് ഇത് നടത്തുന്നത് ഫ്രീ ടൈംപൂന്തോട്ടപരിപാലനവും പുഷ്പകൃഷിയും. ഒരു വിൻഡോസിലിലോ ബാൽക്കണിയിലോ ഒരു വിദേശ ചെടി വളർത്തുന്നതിന് പ്രായോഗിക പ്രാധാന്യമില്ല, കാരണം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുരുമുളക്, കടലയിലും പൊടിയിലും ഇന്ന് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്, അതിൻ്റെ വില ഉയർന്നതല്ല.

വീട്ടിൽ ഒരു വിദേശ ചെടി വളർത്തുന്നത് വളരെ പരിമിതമായ അമേച്വർ തോട്ടക്കാരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പായതിനാൽ, വിത്തുകൾ വിൽക്കുന്ന പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ ധാരാളം വിത്തുകളോ ഇനങ്ങളോ ഇല്ല. വീട്ടിലെ ബാൽക്കണിയിൽ കുരുമുളക് വളർത്താൻ, അമച്വർ സാധാരണ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, സ്റ്റോറുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി വിൽക്കുന്നു.

ഇതെല്ലാം ഉണക്കൽ സാഹചര്യങ്ങളെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നിർമ്മാതാവിൻ്റെ സമഗ്രതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം (ഉണക്കൽ) സമയത്ത് സാങ്കേതികവിദ്യ ലംഘിച്ചില്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾസംഭരണ ​​സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നം കേടാകാതെ സംരക്ഷിക്കാൻ കെമിക്കൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകളൊന്നും ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, അപ്പോൾ വിത്ത് മുളയ്ക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ ഉയർന്നതാണ്.

വീട്ടിൽ വളരുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ

മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരെക്കാലമായി സ്ഥാപിതമായ ഉഷ്ണമേഖലാ, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കുരുമുളകിനെ ശീലമാക്കാൻ ഗൗരവമായ ഒരു ശ്രമവും നടത്തിയിട്ടില്ല. ഒരു വിൻഡോസിലിലോ ബാൽക്കണിയിലോ കുരുമുളക് വളർത്താൻ തീരുമാനിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സാഹിയെ ഒരുപാട് ആശ്ചര്യങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു. അവരിൽ ഓരോരുത്തരും ഒരു പയനിയർ ആണ്. വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്താൻ ഇതിനകം ശ്രമിച്ചിട്ടുള്ളവർ ഇൻ്റർനെറ്റിൽ പങ്കിട്ട അനുഭവം പൂർണ്ണമായും അനുഭവപരമാണ്, മാത്രമല്ല ഈ വിള കൃഷി ചെയ്യുന്ന വികസിതവും സ്ഥാപിതവുമായ സമ്പ്രദായത്തെക്കാൾ ഭാഗ്യത്തെയോ യാദൃശ്ചികതയെയോ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മധ്യ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ സണ്ണി ദിവസങ്ങളുടെ അഭാവം, കുറഞ്ഞ വേനൽക്കാല താപനില, വരണ്ട കാലാവസ്ഥ എന്നിവയാണ് പ്രധാന ബുദ്ധിമുട്ട്.

സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ വ്യവസ്ഥകൾവീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുന്നത് വളരെ വികാരാധീനനും ലക്ഷ്യബോധമുള്ളതുമായ ഒരാൾക്ക് മാത്രം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജോലിയാണ്. ഒരു ഇൻസുലേറ്റ് ചെയ്ത ഹരിതഗൃഹത്തിൻ്റെ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ഇതിന് ഗണ്യമായ മെറ്റീരിയൽ ചിലവ് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ഒരു നിശ്ചിത പ്രകാശം, താപനില, ഈർപ്പം, രാസഘടനമണ്ണ്. നിലവിലുള്ള ഗ്രോ ബോക്സുകൾ (വളരുന്നതിനുള്ള ഓട്ടോമേറ്റഡ് ക്യാബിനറ്റുകൾ വിദേശ സസ്യങ്ങൾ) സാധാരണയായി ചെറുതാണ്, കാരണം കുരുമുളക് രണ്ട് മീറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ വളരുന്നു.

ഒരേയൊരു പോംവഴി മാത്രമേയുള്ളൂ - അവ സ്വയം നിർമ്മിക്കുക. ഇതിന് ചില കഴിവുകൾ, അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലോ ബാൽക്കണിയിലോ ശൂന്യമായ ഇടം, പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ, വലിയ വൈദ്യുതി പാഴാക്കൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഇത് ഉത്സാഹിയെ തടഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോകൂ! നമുക്ക് കാര്യത്തിലേക്ക് കടക്കാം.

പരമ്പരാഗതമായി, ഒരു അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുന്നതിനുള്ള രണ്ട് വഴികൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും - "നാടോടി", ഏതെങ്കിലും സാങ്കേതിക പ്രശ്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും മുക്തമാണ്, കൂടാതെ മരിയ ഇവാനോവ്നയിൽ നിന്നുള്ള അവസരങ്ങളെയും ഉപദേശങ്ങളെയും മാത്രം ആശ്രയിക്കുന്നു, കൂടാതെ സസ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം. സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പരിസ്ഥിതി നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള സംവിധാനങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ആധുനിക പുരോഗമന കാർഷിക രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സം ഓവ തുടങ്ങാം

കം ഓവ (lat.) - മുട്ടകൾക്കൊപ്പം, റോമൻ പാട്രീഷ്യൻമാർക്ക് അത്താഴം ആരംഭിച്ചത് ഇങ്ങനെയാണ്. റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ - തുടക്കം മുതൽ.

പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിത്തുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഇൻ്റർനെറ്റിൻ്റെ ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കുകയും പാക്കേജിംഗ് തീയതി പരിശോധിച്ച ശേഷം ഒരു ബാഗ് കറുത്ത കുരുമുളക് ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യും. വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുക എന്ന ആശയം നിങ്ങളെ ബാധിച്ച വർഷവുമായി കുറഞ്ഞത് ഉൽപാദന വർഷമെങ്കിലും യോജിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബാഗിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വലുതും ഇരുണ്ടതുമായ വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇവ പഴുത്ത കായകളാകാനാണ് സാധ്യത. അവ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ചൂടുള്ള (22-25 ° C) വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക. അവർ വീർക്കുകയും മുങ്ങുകയും വേണം. ഉപരിതലത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പീസ് തീർച്ചയായും മുളയ്ക്കില്ല. ഇതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു ("എപിൻ-എക്‌സ്ട്രാ", "ബഡ്", "അണ്ഡാശയം", "ട്സ്വെറ്റൻ" നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി, ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഫിൽട്ടർ പേപ്പർഅല്ലെങ്കിൽ നനഞ്ഞ നെയ്തെടുത്ത തൂവാലയിൽ നനഞ്ഞതും വൃത്തിയുള്ളതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ നദി മണലും കവറും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം. ഞങ്ങൾ പാത്രം ഒരു തപീകരണ റേഡിയേറ്ററിനടുത്തോ മറ്റൊരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തോ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മണലിൻ്റെ താപനില + 25-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ നിരന്തരം നിലനിർത്തുന്നു. മുളകൾ വിരിയുന്നതുവരെ, ഞങ്ങൾ മണലിൻ്റെ ഈർപ്പം നിരീക്ഷിക്കുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ വായുസഞ്ചാരത്തിനായി ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും വെള്ളത്തിൽ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ ചട്ടിയിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു കിടങ്ങിലോ പെട്ടിയിലോ വിതയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ചട്ടികളിൽ പറിച്ച് നടുക എന്ന ഉപദേശം സമയം പാഴാക്കുന്നു. ചെടികൾ എന്തായാലും ഒരു ചട്ടിയിൽ വളരും, അവയുടെ ആവശ്യമില്ല ഒരിക്കൽ കൂടിട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് ഉപയോഗിച്ച് പരിക്കേൽപ്പിക്കുക. ഇത് "നാടോടി" രീതിയുടെയും ശാസ്ത്രീയ രീതിയുടെയും പൊതുവായ പാത അവസാനിപ്പിക്കുന്നു. പിന്നെ അവർ പിരിഞ്ഞു പോകുന്നു.

"നാടോടി" വളരുന്ന രീതി

അമേച്വർ പ്രേമികൾ, പഴയ രീതിയിൽ എല്ലാം ചെയ്യാൻ ശീലിച്ചവർ, മണ്ണ് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ ഘടന ഉടൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

മണ്ണിൻ്റെ pH 5.5 നും 6.5 നും ഇടയിലായിരിക്കണം.

മണ്ണ് അസിഡിറ്റി ആണെങ്കിൽ, കുമ്മായം ചേർക്കുക.

ഉഷ്ണമേഖലാ വനത്തിൽ വീണുപോയ ചീഞ്ഞ ഇലകൾ ധാരാളം ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ പശുക്കളോ കുതിരകളോ അവിടെ സജീവമായി മേയുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് (ഇത് ഹ്യൂമസിനെക്കുറിച്ചാണ്).

മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, അത് അണുവിമുക്തമാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഉഷ്ണമേഖലാ അതിഥിക്ക് നമ്മുടെ വളത്തിൽ വസിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലോ? അണുവിമുക്തമാക്കിയ ശേഷം (നീരാവിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക), മൈക്രോഫ്ലോറ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് 2-3 ആഴ്ച തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക.

വിത്തുകൾ 2 സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.മണ്ണ് നനച്ചുകുഴച്ച് സുതാര്യമായ തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുന്നു. എയർ താപനില എപ്പോഴും + 22-25 ° C ആയിരിക്കണം.

കൂടുതൽ പരിചരണം വളരുന്ന മുന്തിരിവള്ളിയെ ഒരു താങ്ങുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും പതിവായി വെള്ളം തളിക്കുകയും വലിയ ചട്ടികളിൽ വർഷത്തിൽ 2 തവണ വീണ്ടും നടുകയും ചെയ്യുന്നു.

താപനില നിലനിർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: വേനൽക്കാല കാലയളവ്+22-25 °C, ശൈത്യകാലത്ത് +18 °C ആയി കുറയ്ക്കുക. "നാടോടി" അക്കാദമിഷ്യൻമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് പ്ലാൻ്റിന് വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയും. ഈ വളരുന്ന ഭരണം കൊണ്ട്, പ്ലാൻ്റ് രണ്ടാം വർഷം പൂത്തും സരസഫലങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ വേണം എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

സത്യത്തോട് അടുത്ത്

മലബാർ തീരം കണ്ടെത്തിയ പോർച്ചുഗീസുകാർ അതിനെ നിത്യമഴയുടെ തീരം എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്.

2 കിലോമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വീതിയില്ലാത്ത ഒരു ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പ് പൂർണ്ണമായും ചതുപ്പുനിലങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രബലമായ ഭൂപ്രകൃതി ഉഷ്ണമേഖലാ നിത്യഹരിത വനങ്ങളാണ്, ശീതകാലം എന്താണെന്നോ വായുവിൻ്റെ താപനിലയിലെ കാലാനുസൃതമായ കുറവോ ഒരിക്കലും അറിയില്ല!

മണ്ണ് ലാറ്ററിറ്റിക് ആണ് - വീണ ഇലകളാൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. സ്വഭാവം ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംഇരുമ്പും അലൂമിനിയവും, ശേഷിക്കുന്ന ആൽക്കലി ഉള്ളടക്കം, അസിഡിക് പ്രതികരണം (pH 4-5.5), ചെറിയ അളവിൽ സിലിക്ക.

അത്തരം മണ്ണ് പോഷകങ്ങളിൽ മോശമാണ്, പരുക്കൻ, ചുവപ്പ് നിറമാണ്. താഴത്തെ നിരയിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യങ്ങൾ - മുന്തിരിവള്ളികളും ഓർക്കിഡുകളും.

ഇതാ, വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുന്നതിനുള്ള സ്വർണ്ണ ധാന്യം. ഓർക്കിഡുകൾക്ക് സമീപം, ഒരേ മരങ്ങളിൽ, ഒരേ മണ്ണിൽ ഇത് വളരുന്നു. അതേ ചിത്രശലഭങ്ങൾ അവരെ പരാഗണം നടത്താൻ വരുന്നു.

അതിനാൽ, ചക്രം പുനർനിർമ്മിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നമായ മണ്ണിൻ്റെ "കോമ്പോസിഷനുകൾ" കൊണ്ടുവരിക. വീട്ടിൽ ഓർക്കിഡുകൾ വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ഗൈഡ് എടുക്കുക (ഭാഗ്യവശാൽ അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്) നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും വിശദമായ ഗൈഡ്കുരുമുളക് വളരുന്നതിലേക്ക്.

അതിനാൽ, വിത്ത് നടുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് മണ്ണ് മിശ്രിതം (ഓർക്കിഡുകൾക്ക്) വാങ്ങുന്നു. ഒരു വയർ റാക്കിൽ വെള്ളമുള്ള ഒരു ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ ചെടിയുമായി കലം സ്ഥാപിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കലത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം വെള്ളത്തിൽ വീഴാതിരിക്കുകയും മുകളിൽ വലിച്ചുനീട്ടിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വയർ ഫ്രെയിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ ബാഷ്പീകരണ ഉപരിതലം ഉണ്ടാകുന്നതിനായി വെള്ളമുള്ള പാൻ വിശാലവും ആഴമില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് + 25-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഘടന സ്ഥാപിക്കുന്നു. വേണ്ടി കൂടുതൽ ഉപയോഗംഗ്രോബോക്സ് തയ്യാറാക്കൽ - ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനത്തിൻ്റെ വിഷയമാണ്.

ഗ്രോ ബോക്‌സ് വർഷം മുഴുവനും ഒരേ ഈർപ്പം, വെളിച്ചം, താപനില എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നു. ശീതകാലം ഇല്ല! കൈമാറ്റങ്ങളൊന്നുമില്ല! ജൈവ ഭക്ഷണം വേണ്ട! ഞങ്ങൾ ഓർക്കിഡ് ചെടികൾ സമീപത്ത് "ബീക്കണുകൾ" ആയി സ്ഥാപിക്കുകയും അവയുടെ ക്ഷേമം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ നന്നായി വളരുകയും പൂക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, കുരുമുളക് വളരെ മികച്ചതായി തോന്നുന്നു!

ഉപസംഹാരം

ഇൻറർനെറ്റിൽ "നുറുങ്ങുകൾ" വായിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു റഫറൻസ് പുസ്തകത്തിലോ വിജ്ഞാനകോശത്തിലോ നോക്കാനും രചയിതാവ് സ്വയം എത്രമാത്രം വിഷമിച്ചുവെന്ന് കണ്ടെത്താനും ചിലപ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഒരിക്കൽ ആരോ എഴുതിയ അസംബന്ധം സ്വന്തം രീതിയിൽ മാറ്റിയെഴുതാൻ.

എല്ലാ അടുക്കളയിലും, ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് പോലെ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമുണ്ടാകും. എന്നാൽ കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളരുന്നു എന്നത് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഈ താളിക്കാനുള്ള ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ ബഹുമുഖതയാൽ വിശദീകരിക്കപ്പെടുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് വിഭവത്തിലും അച്ചാറുകളിലും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിലും കുരുമുളക് ചേർക്കാം. ഇത് മാംസം, സൂപ്പ്, ഗ്രേവികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ റഷ്യൻ പാചകക്കാർ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ദേശീയ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

താളിക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കുരുമുളകിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് അനന്തമായി സംസാരിക്കാം. അതിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഗുണങ്ങൾ മാത്രം പട്ടികപ്പെടുത്തിയാൽ മതി:

• സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കെതിരായ പോരാട്ടം - ഇത് കൃത്യമായി ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്വത്താണ്, കാരണം ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കുരുമുളക് അവയുടെ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ കുരുമുളക് ജലദോഷത്തിനെതിരെയുള്ള പോരാട്ടത്തിലും സഹായിക്കുന്നു. പകർച്ചവ്യാധികൾ;
• മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം - കുരുമുളക് ചേർത്ത ഒരു വിഭവം "അലസമായ" വയറിനെ ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കും; പതിവ് ഉപഭോഗം ഇല്ല വലിയ അളവ്കറുത്ത കുരുമുളക് ചിത്രത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും;
• രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ- ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഹെർണിയ, സന്ധി വേദന, ഗാംഗ്രീൻ, ആസ്ത്മ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സംസ്കാരത്തിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലം

ഭക്ഷണം കൂടുതൽ മസാലയും രുചികരവുമാക്കുന്ന ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ചെറിയ സഹായി എവിടെ നിന്നാണ് വന്നത്? കറുത്ത കുരുമുളക് ഇന്ത്യയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ഇത് വളരുന്ന പ്രദേശത്തെ പുരാതന കാലത്ത് "കുരുമുളകിൻ്റെ നാട്" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു - മാലിഖബർ. ഓൺ ഈ നിമിഷംഅനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയും ഈർപ്പവും ചൂടും ഉള്ള മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലും ഈ വിള വളർത്തുന്നു തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ബ്രസീൽ, ആഫ്രിക്ക, ശ്രീലങ്ക, സുമാത്ര ദ്വീപ്.

സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളരുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വഴക്കമുള്ള ചെടി ഉഷ്ണമേഖലാ വനത്തിൻ്റെ ഇടതൂർന്ന മുൾപടർപ്പുകളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും. ഇഴയുന്ന ആൻ്റിനകൾക്ക് ശക്തമായ മരക്കൊമ്പുകൾ പിന്തുണയായി വർത്തിക്കുന്നു. ലിയാനകൾ കാട്ടിൽ 15 മീറ്റർ വരെ നീളുന്നു. അവ മൂർച്ചയുള്ള അഗ്രത്തോടെ മാറിമാറി ക്രമീകരിച്ച ഓവൽ ഇലകളാൽ പതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ വെള്ള, ചാരനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞ പൂങ്കുലകളിൽ പൂത്തും. പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നത് അസമമായി സംഭവിക്കുന്നു, അതിനാൽ വിളവെടുപ്പ് ആഴ്ചകളോളം നീണ്ടുനിൽക്കും. ശരാശരി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രഷിൽ നിന്ന് 30 പീസ് വരെ നീക്കംചെയ്യാം.

പഴങ്ങൾക്ക് ചുവപ്പ് നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ അവർ കുരുമുളക് വിളവെടുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ പീസ് ഇതിനകം കറുത്തതായി മാറുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിൻ്റെ സാന്ദ്രതയും മനോഹരവുമാണ് രൂപംകടല: ഓരോ 1000 കഷണങ്ങൾക്കും കൃത്യമായി 460 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പുരാതന കാലത്ത് ഫാർമസിസ്റ്റുകൾ അളന്നു ആവശ്യമായ തുകമയക്കുമരുന്ന്, ഒരു അളക്കുന്ന തൂക്കം പോലെ കുരുമുളക് ഒരു വിതറൽ ഉപയോഗിച്ച്.

കറുത്ത കുരുമുളക് തോട്ടങ്ങൾ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾക്ക് സമാനമാണ് - കട്ടിയുള്ള പച്ച ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നേർത്തതും എന്നാൽ ശക്തവുമായ മുന്തിരിവള്ളികളുടെ ശാഖകളുള്ള പ്രത്യേകമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത തടി പിന്തുണയെ കുടുക്കുന്നു.

വീട്ടിൽ വളരുന്നു

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ വിതരണം സ്വയം നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ, എത്രയും വേഗം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളർത്താം എന്ന ചോദ്യം ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഉയർന്നുവരുന്നു. ഉത്തരം നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും: ഇത് സാധ്യമാണ്, വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

കുരുമുളക് ചൂടുള്ളതും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതുമായ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു വിചിത്രമായ, വിചിത്രമായ സസ്യമാണെങ്കിലും, തണുത്ത വടക്കൻ ദേശങ്ങളിലും ഇത് സ്വീകരിക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ അൽപ്പം പരിശ്രമിച്ചാൽ മതി.

വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമുള്ള പ്രജനന രീതിയാണ്. ഒരു സ്റ്റോറിലോ മാർക്കറ്റിലോ കുരുമുളകിൻ്റെ ഒരു പാക്കേജ് വാങ്ങിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും വലിയ മുഴുവൻ പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് മുഴുവൻ ചിതറിയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കണം. കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് കൂടാതെ, അവ ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഏകദേശം 24 മണിക്കൂർ അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 1-1.5 സെൻ്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നന്നായി അയഞ്ഞ മണ്ണിൽ നടാൻ തുടങ്ങാം.

കുരുമുളക് നടുമ്പോൾ, അവ അങ്ങേയറ്റം തെർമോഫിലിക് ആണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം. മികച്ച വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങൾ നൽകേണ്ടിവരും, അതിനാൽ താപനില +25ºС ന് മുകളിൽ ഉയരുമ്പോൾ വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ സണ്ണി മാസങ്ങളിൽ തൈകൾ വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവംനിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിൻഡോസിൽ തന്നെ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, കലത്തിന് മുകളിലൂടെ സാധാരണ ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീട്ടുക, അത് ഉടൻ തന്നെ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഈർപ്പത്തിൻ്റെ തുള്ളികളാൽ മൂടപ്പെടും, ഈ നീരാവി നിലത്തു നിന്ന് ഉയരുന്നു, അതായത് പ്രക്രിയ അത് പോലെ തന്നെ മുന്നോട്ട് പോകുന്നു. മണ്ണ് "ശ്വസിക്കാൻ" അനുവദിക്കുന്നതിന് പതിവായി ഫിലിം ഉയർത്തേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ മണ്ണ് ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വിളവെടുപ്പിനുശേഷം കുരുമുളക് വെയിലത്ത് ഉണക്കിയതിനാൽ, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളരുന്നത് സാധ്യമാണ്; അവ ജീവിതത്തിൻ്റെ എല്ലാ ജ്യൂസുകളും നിലനിർത്തുന്നു. ഒരു മാസത്തിനുശേഷം, ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. രണ്ടാമത്തെ ഇല തണ്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ കുരുമുളക് നടാൻ തുടങ്ങാം. ചെടികൾക്കുള്ള മണ്ണ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: കറുത്ത മണ്ണും മണലും 1: 1 അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

കുറച്ച് മാസത്തിലൊരിക്കൽ ചെടി പതിവായി വളപ്രയോഗം നടത്തണം. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, പക്ഷി കാഷ്ഠത്തിൻ്റെ ഒരു സെറ്റിൽഡ് ലായനി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചട്ടിയിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുമ്പോൾ, അത് പുറത്തെടുക്കണം ശുദ്ധ വായുഊഷ്മള സീസണിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് അത് വിൻഡോസിൽ വിടുക വെയില് ഉള്ള ഇടം, പക്ഷേ നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങളിൽ ദീർഘനേരം താമസിക്കരുത് - ചെടി കത്തിച്ചേക്കാം. ഉഷ്ണമേഖലാ അതിഥിക്ക് നിരന്തരം ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിലം നനഞ്ഞതായി നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ കുരുമുളക് അമിതമായി വെള്ളം നൽകരുത്. ഇലകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം തളിക്കണം.

ശൈത്യകാലത്ത്, കുരുമുളക് പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന മുറിയിലെ താപനില നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും താപനില +16ºС ആയി കുറയാൻ അനുവദിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം സസ്യങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാം. +18ºС വരെ ചൂടാക്കിയ വായുവിൽ താമസിക്കുന്നത് സ്വീകാര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കുരുമുളകിൻ്റെ ഇലയുടെ പിൻഭാഗത്ത് സുതാര്യമായ വെളുത്ത നിറത്തിലുള്ള ചെറിയ തിളങ്ങുന്ന തിണർപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, പിന്നീട് കറുത്തതായി മാറും. ഈ സ്വാഭാവിക പ്രതിഭാസം, പ്ലാൻ്റ് രോഗം ഒരു അടയാളം അല്ല.

മുതിർന്ന വികസിപ്പിച്ച ചെടിയിൽ നിന്ന് 1-2 മുകുളങ്ങളുള്ള തണ്ടിൻ്റെ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചാണ് വെട്ടിയെടുത്ത് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്. വെട്ടിയെടുത്ത് നട്ടിരിക്കുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഹരിതഗൃഹം+25...+30ºС മുതൽ താപനിലയിൽ. വെട്ടിയെടുത്ത് നടുമ്പോൾ, വിത്തുകൾ മുളയ്ക്കുമ്പോൾ അതേ ഘടനയുടെ മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ വികസന പ്രക്രിയ 3 ആഴ്ച വരെ എടുക്കും, അതിനുശേഷം വെട്ടിയെടുത്ത് ഒരു പ്രത്യേക മുറിയിൽ വ്യക്തിഗതമായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. വലിയ പാത്രങ്ങൾ. ഈ കലങ്ങളിലെ മണ്ണിൽ തത്വം, ഹ്യൂമസ്, മണൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം.

രാജ്യത്ത് കുരുമുളക് വളർത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു രീതിയാണ് ലേയറിംഗ് വഴിയുള്ള പുനരുൽപാദനം. നിലത്ത് ചെടികൾ നട്ടതിനുശേഷം, അവ ഇതിനകം വേരുപിടിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മരം കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗത വള്ളികൾ മണ്ണിൽ ഘടിപ്പിക്കാം. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും നല്ല നനവ്മണ്ണിൽ മുങ്ങിയ തണ്ടിൻ്റെ ഭാഗം വേഗത്തിൽ വേരുപിടിക്കുകയും ഒരു സ്വതന്ത്ര ചിനപ്പുപൊട്ടലായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ചെടിയെ പരിപാലിക്കുന്നു

കുരുമുളകിന് ധാരാളം വെളിച്ചവും വായുവും ലഭിക്കണം. വീട്ടിൽ, ഇലകളിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാതിരിക്കാനും പകൽ മുഴുവൻ ഒരേപോലെയുള്ള പ്രകാശം ഉറപ്പാക്കാനും തെക്കുകിഴക്കും തെക്കുപടിഞ്ഞാറും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ജനാലകളുള്ള മുറികളിൽ ചെടികളുള്ള പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഏപ്രിൽ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സജീവമായ ജീവിത കാലയളവിൽ, കുരുമുളകിന് ജീവിതത്തിന് സുഖപ്രദമായ താപനില നൽകണം - +25ºС മുതൽ അതിനുമുകളിലും. പ്രവർത്തനരഹിതമായ സമയത്ത്, അതായത്, ശരത്കാലം മുതൽ വസന്തത്തിൻ്റെ ആരംഭം വരെ, കുരുമുളക് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം, പക്ഷേ മുറി +16ºС അല്ലെങ്കിൽ താഴെ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, ഇത് മരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ചൂട് സ്നേഹിക്കുന്ന പ്ലാൻ്റ്.

വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും സമൃദ്ധമായ നനവ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വേരുകളിലെ മണ്ണ് ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം; കുരുമുളകിൻ്റെ ഇലകൾ കുടിക്കുന്നതും ഗുണം ചെയ്യും. ഏറ്റവും നല്ല വെള്ളംജലസേചനത്തിനായി - ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത, സെറ്റിൽഡ് മഴവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ടാപ്പ് വെള്ളം. വെള്ളം മൃദുവായതിനാൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിദേശ മാലിന്യങ്ങൾ കുറവാണ്, ചെടിക്ക് നല്ലത്.

ഒരു യുവ ചെടി വർഷത്തിലൊരിക്കൽ വസന്തകാലത്ത് വീണ്ടും നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. 3 വർഷത്തിലധികം പ്രായമുള്ള ഒരു മുതിർന്ന മുൾപടർപ്പു വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ വീണ്ടും നടണം. മണ്ണ് പോഷകസമൃദ്ധവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രചിക്കപ്പെട്ടതുമായിരിക്കണം. ഭാഗിമായി, തത്വം, ഇല മണ്ണ്, മണൽ എന്നിവ തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇളക്കുക. നടുന്നതിന് നിങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് കലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം; അവ കൂടുതൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നു. അടിയിൽ നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉണ്ട്.

തീറ്റയ്ക്കായി, പ്രാവിൻ്റെ കാഷ്ഠത്തിൻ്റെ 1 ഭാഗം 10 ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി 2 ദിവസത്തേക്ക് വിടുക. വളരുന്ന സീസണിൽ മാത്രം ചെടി വളപ്രയോഗം നടത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബ്രീഡിംഗ് തെറ്റുകൾ

മുതിർന്ന ചെടിചെയ്തത് ശരിയായ പരിചരണം 2 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്നു.മുളകിന് വള്ളികൾ ഉയർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ പിന്തുണ നൽകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ പരിചരണ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ഥാപിത പ്ലാൻ്റ് നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും, കുരുമുളക് വാടിപ്പോകാനും മരിക്കാനും തുടങ്ങുന്നു:

• ചെടിക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഇല്ല സൂര്യകിരണങ്ങൾ, രാസവളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നികത്തൽ - അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇലകൾ കാണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പറന്നുപോകുന്നു, അവ നീട്ടി നേർത്തതായിത്തീരുന്നു;
• ഈർപ്പത്തിൻ്റെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ, നേരെമറിച്ച്, മണ്ണിൻ്റെ വെള്ളക്കെട്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ശീതകാലം, പ്ലാൻ്റ് പ്രവർത്തനരഹിതമാകുമ്പോൾ, കുരുമുളക് വാടിപ്പോകും;
• അധികമായി സൂര്യപ്രകാശംലൈറ്റിംഗിൻ്റെ അഭാവത്തേക്കാൾ കുരുമുളകിന് അപകടകരമല്ല - നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ ചെടി കത്തിക്കാം.

സംസ്കാരത്തിൻ്റെ വൈവിധ്യങ്ങൾ

വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന പച്ചയും ചുവപ്പും കുരുമുളക് സാധാരണ കുരുമുളകിൻ്റെ പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ലെന്ന് അറിയുന്നത് രസകരമാണ്. ശേഖരിച്ച ശേഷം, ഉണങ്ങിയ ഉണക്കൽ പ്രക്രിയ അല്ലെങ്കിൽ സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് പഴത്തിൻ്റെ അസാധാരണമായ നിറം സംരക്ഷിക്കുന്നു. അത്തരം പീസ് മുളയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ അവ മാറ്റാനാകാത്തതാണ്.

ശ്രദ്ധ! ചുവന്ന പീസ് പിങ്ക് ബ്രസീലിയൻ കുരുമുളകിൻ്റെ പഴങ്ങളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്, കാരണം അവ പൂർണ്ണമായും വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ.

നേരിയ, പ്രത്യേക രുചിയുള്ള വെളുത്ത കുരുമുളക്, കറുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വിളവെടുത്ത കുരുമുളക് മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തിരിക്കുന്നു ചൂട് വെള്ളംഒരു ആഴ്ച വരെ, തുടർന്ന് മെക്കാനിക്കൽ രീതിമണൽ പുരട്ടി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നം തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകളാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ നിന്ന് ഒരു മുഴുവൻ ചെടിയും വളർത്താൻ സാധ്യതയില്ല.

ഉയർന്ന ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതും മനോഹരവും വിചിത്രവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ചെടിയാണ് കുരുമുളക്. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, അത് അതിൻ്റെ രൂപഭാവത്തിൽ വർഷങ്ങളോളം അതിൻ്റെ ഉടമകളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും അസാധാരണമായ ഗുണങ്ങളുള്ള പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വിളവെടുപ്പ് മേശപ്പുറത്ത് കൊണ്ടുവരുകയും ചെയ്യും.

എരിവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് എല്ലാ അടുക്കളയിലും കാണാം. ഇത് എങ്ങനെയിരിക്കുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം - കറുത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പീസ്, 0.5 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വ്യാസമില്ല, ഇത് ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾക്കും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുടെ രുചികരമായ താളിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ കുരുമുളക് എവിടെയാണ് വളരുന്നതെന്നും വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്നും കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം.

പല താളിക്കുക പ്രേമികളും ഇന്ത്യയിൽ വന്ന ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം അവരുടെ ജാലകങ്ങളിലും പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിലും വളർത്താൻ പഠിച്ചു.

സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ കുരുമുളക്

ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഭൂമധ്യരേഖയിലെയും സബ്ക്വാറ്റോറിയൽ സ്ട്രിപ്പിലെയും മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും വളരുന്നു. മലബാർ ദ്വീപുകളാണ് ഇതിൻ്റെ ജന്മദേശം, ഇന്ത്യൻ ഭാഷയിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത "കുരുമുളകിൻ്റെ നാട്" എന്ന് നാട്ടുകാർ വിളിച്ചിരുന്നു. ചെടി തന്നെ ഒരു ലിയാന പോലെ കാണപ്പെടുന്നു വന്യജീവിമരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് ചുറ്റും കയറുന്നു, 15-17 മീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിന് വ്യാവസായിക സ്കെയിൽതോട്ടങ്ങളിൽ, പ്രത്യേക കുറ്റികളും നീളമുള്ള വിറകുകളും സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിന് ചുറ്റും മുന്തിരിവള്ളികൾ ചുരുട്ടുന്നു. കുരുമുളക് ചെടിയുടെ ഇലകൾക്ക് നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്, ചുവട്ടിൽ ഉരുണ്ടതും അവസാനം ചൂണ്ടിയതുമാണ്. പൂവിടുമ്പോൾ, ചെടിയുടെ മുകുളങ്ങൾ 12-15 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള റസീമുകളിൽ നിരവധി കഷണങ്ങളായി വളരുന്നു. വളരുകയും വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കാലയളവ് വളരെ നീണ്ടതാണ്, കാരണം ബ്രഷുകൾ ഒരേസമയം പാകമാകില്ല, പക്ഷേ ക്രമേണ മുന്തിരിവള്ളിയിലുടനീളം. ഒരു ശാഖയിൽ നിന്ന് (ഒരു മുകുളം) 25-35 പീസ് ശേഖരിക്കുന്നു.

DIY ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പൂന്തോട്ട കിടക്കകൾ

വഴിയിൽ, അത്തരം മുന്തിരിവള്ളികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കറുത്ത പീസ് മാത്രമല്ല ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. അറിയപ്പെടുന്ന വെള്ള, ചുവപ്പ്, പച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ വെറും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളാണ് വ്യത്യസ്ത സമയംഒപ്പം മാറുന്ന അളവിൽപക്വത. ഓപ്പൺ എയറിലോ അടുപ്പിലോ ദീർഘനേരം ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം മാത്രമേ കറുത്ത കുരുമുളക് അതിൻ്റെ നിറം നേടൂ.

വീട്ടിൽ വളരുന്നു

ചില പ്രദേശങ്ങളിലെ കാലാവസ്ഥ അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ എല്ലായിടത്തും കുരുമുളക് തോട്ടം വളർത്താൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്താൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്:

• വിത്തുകളിൽ നിന്ന്;
• വെട്ടിയെടുത്ത്;
• ലേയറിംഗ്.

അവസാന രണ്ട് രീതികൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ് പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ, എന്നാൽ ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ മാർഗ്ഗം വിത്തുകളിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്തുക എന്നതാണ്. വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്താൻ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഒരു പായ്ക്കറ്റിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. കിട്ടാൻ ഒരു പൊതി മതി നല്ല ഫലം. എന്നാൽ നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കറുത്ത പീസ് ആണ്; മറ്റ് തരങ്ങൾ മുളയ്ക്കില്ല.

മുൾപടർപ്പിന് ധാരാളം വെളിച്ചം ആവശ്യമാണെന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾ ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്താൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിനുള്ള കണ്ടെയ്നർ വിൻഡോസിലോ ബാൽക്കണിയിലോ സ്ഥാപിക്കണം.

നിങ്ങൾ പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും ഭാരമുള്ള വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് നടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളംഒരു ദിവസത്തേക്ക്. ഇതിനുശേഷം, അവ മണ്ണിൽ വിതയ്ക്കാം, അതിൽ പകുതി ഇലകളും മണലും ടർഫും തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വസന്തത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നടുന്നത് നല്ലതാണ്, പൂജ്യത്തിന് മുകളിൽ 24-29 ഡിഗ്രി ശരാശരി താപനിലയിൽ പ്ലാൻ്റ് നിലനിർത്തുക.

ഒരു ബിസിനസ്സ് എന്ന നിലയിൽ വർഷം മുഴുവനും ഹരിതഗൃഹത്തിൽ സ്ട്രോബെറി വളർത്തുന്നു

ആദ്യ വർഷത്തിൽ, പ്ലാൻ്റ് സജീവമായ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ വളർച്ച ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, രണ്ടാം വർഷത്തിൽ അത് ഇതിനകം ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് വഹിക്കുന്നു. വിൻഡോസിൽ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ നീളം ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മീറ്റർ വരെയാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇതിനായി തയ്യാറാകുകയും ചെടിയെ നിരന്തരം കെട്ടുകയും വേണം.

വെട്ടിയെടുത്ത് കറുത്ത കുരുമുളക് പ്രചരിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• രണ്ട് മുകുളങ്ങളുള്ള മുന്തിരിവള്ളികൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മുറിക്കുക;
• വെട്ടിയെടുത്ത് ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക;
• 2-3 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, അവ വേരുപിടിക്കുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയതും വളപ്രയോഗം നടത്തിയതുമായ മണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നടാം.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്തുന്നതിനുള്ള മൂന്നാമത്തെ മാർഗം ലെയറിംഗാണ്. പറിച്ചുനടൽ സമയത്ത് നേരിട്ട് പാളികളാക്കി കുരുമുളക് പ്രചരിപ്പിക്കാം. വസന്തകാലത്ത് ഇത് നടപ്പിലാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുൾപടർപ്പു പറിച്ചുനട്ടതിനുശേഷം, നീളമുള്ള ശാഖ വളച്ച് നിലത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തിരശ്ചീനമായി ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ബെൻഡ് പോയിൻ്റിൽ ശരിയായ നനവ്ഭക്ഷണം നൽകുമ്പോൾ ഇളം വേരുകൾ വളരുന്നു. അവ വളരുകയും ശക്തമാവുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറ്റിക്കാടുകൾ വിഭജിച്ച് വ്യത്യസ്ത ചട്ടികളിൽ നടാം.

പരിചരണത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, കുരുമുളക് നടുന്നതിന് ഉപയോഗിച്ചതിനേക്കാൾ വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പറിച്ചുനടുന്നു. പറിച്ചു നടുമ്പോൾ, മണ്ണിൽ ചേർക്കുക കോഴി കാഷ്ഠംഒരു വളമായി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളരുന്ന മുറി തെളിച്ചമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ കലം നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കുരുമുളക് വരണ്ടുപോകാം. ചെടി ഈർപ്പം വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിൽ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പാത്രത്തിനടിയിൽ വെള്ളമുള്ള ഒരു ട്രേ സ്ഥാപിക്കുകയും അത് ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ അവിടെ ചേർക്കുകയും ചെയ്യാം.

കുരുമുളക് എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

റഫറൻസ്!കുരുമുളക് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൃക്ഷം പോലെയുള്ള മുന്തിരിവള്ളിയാണ് ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ Píper nígrum എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കറുത്ത കുരുമുളക്. ഇന്ത്യയുടെ മലബാർ തീരത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കൊച്ചി പട്ടണമാണ് അവളുടെ ജന്മദേശം.

പഴയ കാലങ്ങളിൽ, ഈ പ്രദേശത്തെ മാലിഖബർ എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്, അത് "കുരുമുളകിൻ്റെ നാട്" എന്നാണ് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത്. അതിൻ്റെ ഉത്ഭവ സ്ഥലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പ്ലാൻ്റിന് മറ്റൊരു പേര് ലഭിച്ചു - "മലബാർ ബെറി".

കാട്ടിൽ, കുരുമുളക് വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു, ഉയരമുള്ള മരങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും പിണയുന്നു. 15 മീറ്റർ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ. ശ്രീലങ്ക, ബ്രസീൽ, ഇന്തോനേഷ്യ, ചൈന, കംബോഡിയ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ചെടി ഒരു കാർഷിക വിളയായി വളർത്തുന്നു. കുരുമുളകിൻ്റെ പ്രധാന വിതരണക്കാരൻ സുമാത്ര ദ്വീപാണ്.

ചട്ടം പോലെ, തോട്ടങ്ങളിൽ "മലബാർ ബെറി" യുടെ വളർച്ച പരിമിതമാണ്, അതിൻ്റെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വരെ മാത്രം നീട്ടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. 5 മീറ്റർനീളത്തിൽ.

പ്രത്യേക തണ്ടുകൾ ചെടിയുടെ പിന്തുണയായി വർത്തിക്കുന്നു. കുരുമുളകിൻ്റെ ചീഞ്ഞ ചാര-പച്ച ഇലകൾ വാരിയെല്ലുകളുള്ള പ്രതലവും കൂർത്ത അഗ്രവും ഉള്ള അണ്ഡാകാര ആകൃതിയിലാണ്.

ഇലകൾ വളരെ വലുതാണ് - മുതൽ 6 മുതൽ 10 വരെനീളം സെ.മീ. നേർത്ത തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന സ്പൈക്കുകളിൽ ശേഖരിക്കുന്ന ചെറിയ വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചാര-മഞ്ഞ പൂക്കളാൽ ലിയാന പൂക്കുന്നു.

ചെടിയുടെ പൂക്കൾക്ക് ശേഷം, അത് സ്ഫെറിക്കൽ ഡ്രൂപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചെറിയ കായ്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യം പച്ചയാണ്, പിന്നീട് അവ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറം ലഭിക്കും.

കുരുമുളക് ഒരു താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ ലഭിക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ പച്ചനിറമാകുമ്പോഴോ മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോഴോ പഴുക്കാത്തതായി എടുക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ്ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് വെയിലത്ത് ഉണങ്ങാൻ വെച്ചു. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, പഴങ്ങൾ ചുളിവുകൾ വീഴുകയും പിന്നീട് കറുത്തതായി മാറുകയും, ലോകപ്രശസ്തമായ താളിക്കുകയായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശ്രദ്ധ!കുരുമുളക് വള്ളി ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും രണ്ടാം വര്ഷംജീവിതം. വസന്തത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിലാണ് ഇത് പൂക്കുന്നത്. പഴങ്ങൾ ഒരേ സമയം പാകമാകില്ല, അതിനാൽ വിളവെടുപ്പ് മാസങ്ങളെടുക്കും.

ഒരു ചെടി ഏകദേശം 3 കിലോ താളിക്കുക ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഈ പ്രതിനിധിയുടെ ആയുസ്സ് 25 മുതൽ 50 വർഷം വരെ.

വീട്ടിലും കുരുമുളക് കൃഷി ചെയ്യാം. ശരിയായ ശ്രദ്ധയോടെ, ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്ലാൻ്റ് തോട്ടക്കാരൻ നൽകാൻ കഴിയും സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ്കത്തുന്ന പീസ്. മാത്രമല്ല, ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും അതിൻ്റെ കൃഷിക്ക് വിത്തുകൾ ഉണ്ട്.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളരുന്നു

വീട്ടിൽ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് നോക്കാം.

"മലബാർ ബെറി" വിതയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം ആദ്യകാല അല്ലെങ്കിൽ ജൂൺ പകുതിയോടെ. ഒരു ബാഗിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് രൂപത്തിൽ വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ അടുക്കള കാബിനറ്റിലോ ഏതെങ്കിലും പലചരക്ക് കടയിലോ കാണാം.

വിതയ്ക്കുന്നതിന്, ഏറ്റവും വലിയ പീസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു ദിവസം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വിത്ത് 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ വിതയ്ക്കണം, വിതയ്ക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മണ്ണ് 1 ഷെയർ എടുക്കുന്ന മിശ്രിതമാണ്. നദി മണൽഒപ്പം ടർഫ് ഭൂമികൂടാതെ 2 ഓഹരികളും ഇല മണ്ണ്.

നട്ട വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇടയ്ക്കിടെ വായുസഞ്ചാരം നടത്താനും മണ്ണ് നനയ്ക്കാനും ഓർമ്മിക്കുക. മുതൽ താപനിലയിൽ 25 മുതൽ 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ ചിത്രീകരണം പ്രതീക്ഷിക്കാം.

റഫറൻസ്!ആദ്യത്തെ യഥാർത്ഥ ഇല പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ, തൈകൾ അകലെയുള്ള മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുങ്ങുന്നു 2-3 സെ.മീപരസ്പരം. രണ്ടാമത്തെ യഥാർത്ഥ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ പക്ഷി കാഷ്ഠത്തിൻ്റെ സെറ്റിൽഡ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് തൈകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

ചെടികൾ ശക്തമാവുകയും വളരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ 7 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വ്യാസമുള്ള പ്രത്യേക ചട്ടികളിലേക്ക് പറിച്ചുനടാം, റൂട്ട് സിസ്റ്റം വളരുമ്പോൾ, ഓരോ യുവ മുന്തിരിവള്ളിക്കും ഏകദേശം 9 സെൻ്റിമീറ്റർ വ്യാസവും വിശ്വസനീയമായ പിന്തുണയുമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ ആവശ്യമാണ്.

ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളരുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ദൃശ്യപരമായി കാണാൻ കഴിയും:

വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

കുരുമുളക് വള്ളിയുടെ കൂടുതൽ പരിചരണം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുകയും ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ നീട്ടുകയും ചെയ്യും. 2 മീറ്റർ വരെ. നിങ്ങൾ ചെടിയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും അത് വളർത്തുന്നതിന് ചില ശുപാർശകൾ പാലിക്കുകയും വേണം.

ലൈറ്റിംഗും താപനിലയും

കുരുമുളകിന് പരോക്ഷ സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ സ്ഥലംഅത് സ്ഥാപിക്കാൻ - പടിഞ്ഞാറോ കിഴക്കോ അഭിമുഖമായി ഒരു ജാലകം. തെക്ക്, സൂര്യനിൽ നിന്നുള്ള ഷേഡിംഗ് ആവശ്യമാണ്. പ്രകാശത്തിൻ്റെ അഭാവം കാരണം, വടക്ക് ഭാഗം പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യമല്ല.

ഊഷ്മള സീസണിൽ ഒപ്റ്റിമൽ താപനില മുതൽ 20 മുതൽ 25 °C വരെ, ശൈത്യകാലത്ത് - മുതൽ 16 മുതൽ 18 °C വരെ. മുറിയിലെ താപനില 10 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താഴെയാകാത്തത് വളരെ അഭികാമ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ മരിക്കാനിടയുണ്ട്.

നനവ്, ഈർപ്പം

ഊഷ്മള കാലയളവിൽ, ചെടി ധാരാളമായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് ഉണങ്ങുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. മുകളിലെ പാളിഭൂമി. ശരത്കാലത്തിലാണ്, നനവ് കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്, ശൈത്യകാലത്ത് ഈർപ്പം വളരെ മിതമായതായിരിക്കണം.

മണ്ണ് അമിതമായി ഉണങ്ങുന്നതും വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നതും കുരുമുളകിന് ഒരുപോലെ അപകടകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഉഷ്ണമേഖലാ നിവാസികൾക്ക്, ഉയർന്ന ഈർപ്പം നിലനിൽപ്പിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥയാണ്.

മുറിയിലെ വായു വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, ചെടി വാടിപ്പോകാനും അസുഖം വരാനും തുടങ്ങും. രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും മഴ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. ജല ചികിത്സകൾഇലകളിൽ തളിക്കുന്ന രൂപത്തിൽ.

ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്

വസന്തകാലത്തും ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം വരെ, വളർത്തുമൃഗത്തിന് അലങ്കാര സസ്യജാലങ്ങൾക്കായി ഒരു ധാതു സമുച്ചയം ഉപയോഗിച്ച് മാസത്തിൽ രണ്ടുതവണ വളപ്രയോഗം നടത്തണം. മഞ്ഞുകാലത്ത് കുരുമുളകിന് വളം ആവശ്യമില്ല.

കൈമാറ്റം

ഇളം മുന്തിരിവള്ളികൾ വർഷം തോറും വീണ്ടും നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, മുതിർന്നവർ - ഓരോ രണ്ട് വർഷത്തിലും. വസന്തകാലത്ത് വീണ്ടും നടീൽ നടത്തുന്നു; അല്പം വലിയ കലം ആവശ്യമാണ്, വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിനുള്ള ദ്വാരങ്ങളും ആവശ്യത്തിന് ഡ്രെയിനേജ് പാളിയും നൽകുന്നു. നദീതീരത്തെ മണൽ, തത്വം, ഭാഗിമായി, ഇല, ടർഫ് മണ്ണ് എന്നിവയുടെ തുല്യ ഓഹരികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെടിയുടെ കെ.ഇ. സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ട്രിമ്മിംഗ്

ശ്രദ്ധ!എല്ലാ സസ്യങ്ങളെയും പോലെ കുരുമുളക് ആവശ്യമാണ് വാർഷിക അരിവാൾകൂടാതെ പഴയതോ രോഗമുള്ളതോ ആയ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശരത്കാലത്തിലാണ്, നിൽക്കുന്ന കാലയളവ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മൂന്നിലൊന്ന് മുറിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

മാത്രമല്ല, കാരണം വളരെ വേഗത ഏറിയ വളർച്ചമുന്തിരിവള്ളി വളരെ നീളമുള്ളതും പിണഞ്ഞതുമായ മുന്തിരിവള്ളികൾ നേടിയേക്കാം - ചെടി മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായി കാണുന്നതിന് അവയെ ചെറുതാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അതിനടുത്തായി ഒരു മരം ലാറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ആർക്ക് രൂപത്തിൽ ഒരു പിന്തുണ ഉണ്ടെങ്കിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് പ്രത്യേകിച്ച് ആകർഷകമായ രൂപം കൈക്കൊള്ളും - ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അതിനെ ഫലപ്രദമായി ബന്ധിപ്പിക്കും.

പുനരുൽപാദനം

• ചെടിയിൽ നിന്ന് തന്നെ ശേഖരിക്കാവുന്ന വിത്തുകൾ. മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതി അനുസരിച്ച് വിത്ത് വിതച്ച് തൈകൾ പരിപാലിക്കുക.
• വെട്ടിയെടുത്ത്. 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 മുകുളങ്ങളുള്ള വെട്ടിയെടുത്ത് മുതിർന്ന മുന്തിരിവള്ളിയിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ഒരു ഭാഗം ഇല മണ്ണും 2 ഭാഗങ്ങൾ മണലും അടങ്ങിയ മണ്ണിൽ നടുന്നു. വെട്ടിയെടുത്ത് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി, പതിവായി "ഹരിതഗൃഹം" വായുസഞ്ചാരം നടത്തുകയും തൈകൾ നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. 24 മുതൽ 26 ° C വരെയുള്ള താപനിലയിൽ, 3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ വേരൂന്നാൻ സംഭവിക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, യുവ കുരുമുളക് പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ നടാം.
• മുൾപടർപ്പു വിഭജിക്കുന്നു. സ്പ്രിംഗ് ട്രാൻസ്പ്ലാൻറേഷൻ സമയത്ത് ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചെടിയുടെ പടർന്നുകയറുന്ന മുൾപടർപ്പു വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "ഡിവിഷനുകൾ" പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് ശരിയായ പരിചരണം നൽകുന്നു.
• ലേയറിംഗ് വഴി. ഒരു മുന്തിരിവള്ളിയുടെ നീണ്ട ഇഴയുന്ന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഘടിപ്പിച്ച് പതിവായി നനയ്ക്കുന്നു. ഈ കേസിൽ വേരൂന്നാൻ വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു. വേരുകൾക്കൊപ്പം ഷൂട്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ നൽകുന്നു.

സാധ്യമായ പ്രശ്നങ്ങൾ

• ഇലകൾ വാടിപ്പോകുകയും മഞ്ഞനിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു - മണ്ണ് വെള്ളക്കെട്ടാണ്, പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവമുണ്ട്.
• ഇലകളുടെ നുറുങ്ങുകൾ തവിട്ടുനിറമാവുകയും തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്യുന്നു - കുറഞ്ഞ വായു ഈർപ്പം, കലത്തിൽ "വരൾച്ച".
• കാണ്ഡം നീട്ടി തുറന്നിരിക്കുന്നു - മോശം വെളിച്ചം, ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഉപയോഗപ്രദവും ഒപ്പം നോക്കാം ദോഷകരമായ ഗുണങ്ങൾതാളിക്കുക, അതുപോലെ നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുന്ന രോഗങ്ങൾ.

കറുത്ത കുരുമുളക് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, ഇത് ഒന്നാമത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കോഴ്സുകൾക്കുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. താളിക്കുക ജനപ്രീതി ആകസ്മികമല്ല, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ. "മലബാർ ബെറി" ഒരു സമ്പന്നമായ ഘടനയാണ്.

ഈ അദ്വിതീയ പദാർത്ഥം വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, രക്തം നേർത്തതാക്കുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കുരുമുളക് മുന്തിരിവള്ളി കുടൽ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദം, ക്ഷീണം, വിഷാദം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രധാനം!കുരുമുളക് വളരെക്കാലമായി ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കൽ, ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, ആന്തെൽമിൻ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. മലബാർ ബെറി പനി, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിലും എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങളിലും സഹായിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കുരുമുളകിന് നിരവധി വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത, വിളർച്ച ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പെപ്റ്റിക് അൾസർ, അതുപോലെ നിശിത ഘട്ടത്തിൽ മൂത്രനാളിയിലെ രോഗങ്ങൾക്കും.

ആമാശയത്തിലോ കുടലിലോ ശസ്ത്രക്രിയ നടത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള പീസ് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത് - ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് പോലും ഇത് പ്രയോജനകരമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും, കടയിൽ കുരുമുളക് വാങ്ങാം - ഇത് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ ഇത് സ്വയം വളർത്തുന്നത് എത്ര രസകരമാണ്!

ഇത് കൗതുകകരമായ ഒരു പ്രക്രിയ മാത്രമല്ല, മേശപ്പുറത്ത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതും അതിനാൽ ആരോഗ്യകരവുമായ താളിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെടിയെ ശ്രദ്ധയോടെയും ശ്രദ്ധയോടെയും ചുറ്റേണ്ടതുണ്ട് - മാത്രമല്ല ഇത് കറുത്ത കുരുമുളകിൻ്റെ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പിന് നന്ദി പറയും.

നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു ടെക്‌സ്‌റ്റ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്‌ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl+Enter.

വീട്ടിൽ കുരുമുളക് വളർത്തുക

കുരുമുളക് വീട്ടിൽ വളർത്താം, വിത്തുകൾ ലഭിക്കുന്നത് പ്രാഥമികമാണ്, ഏതെങ്കിലും പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് പീസ് രൂപത്തിൽ വാങ്ങുക, ഏറ്റവും വലിയ കടല തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കുരുമുളക് ഒരു ദിവസം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് നടുക. ഒരു കലത്തിൽ, വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ അവയെ നടുന്നത് നല്ലതാണ്, ഏകദേശം ഒരു മാസത്തിനുശേഷം മുളപ്പിച്ച പയറുകളിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തെ മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും (താപനില 25-30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) ഇത് കറുത്തതാണെന്ന് പറയുന്നവരെ വിശ്വസിക്കരുത് കുരുമുളക്കടന്നുപോകുന്നു ചൂട് ചികിത്സ, കുരുമുളക് സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ സൂര്യനിൽ ഉണക്കുന്നു.
രണ്ടാമത്തെ ഇലയ്ക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് വളപ്രയോഗം നടത്തേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് പക്ഷി കാഷ്ഠത്തിൻ്റെ പരിഹാരമായിരിക്കും, കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു. ഈ നടപടികൾക്ക് ശേഷം, കുരുമുളക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വലിയ ചട്ടിയിലേക്ക് പറിച്ചുനടാം. ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു വിൻഡോസിൽ പ്ലാൻ്റ് സൂക്ഷിക്കുക, വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ചൂടുള്ള, സണ്ണി സ്ഥലത്ത് ഔട്ട്ഡോർ.

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത് പിൻ വശംമുട്ടകൾക്ക് സമാനമായ ഇലകൾ വെള്ളഅപ്പോൾ കറുത്തതായി മാറുന്നത് സാധാരണമാണ്.

വഴിമധ്യേ വെളുത്ത കുരുമുളക്പെരികാർപ്പിൽ നിന്ന് യാന്ത്രികമായി തൊലികളഞ്ഞതും ഇതേ കുരുമുളകാണ്; സാധാരണയായി, വെളുത്ത കുരുമുളക് ലഭിക്കാൻ, പുതുതായി പറിച്ചെടുത്ത പഴുത്ത കുരുമുളക് പഴങ്ങൾ ഒരാഴ്ചയോളം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നു (ചിലപ്പോൾ ചൂടുള്ളതിനാൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാം). കുതിർക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലമായി, പഴങ്ങളുടെ ഷെൽ വിഘടിപ്പിക്കുകയും മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം പഴം തോട് വേർപെടുത്തുകയും ശേഷിക്കുന്ന വിത്തുകൾ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത കുരുമുളകിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും വളർത്താൻ സാധ്യതയില്ല.

പച്ചമുളക്,കുരുമുളകിൻ്റെ പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. ഉണക്കിയ ഗ്രീൻ പീസ് സംരക്ഷിക്കുന്ന വിധത്തിലാണ് സംസ്കരിക്കുന്നത് പച്ച നിറം, ഉദാഹരണത്തിന്, സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലയോഫിലൈസേഷൻ (ഡ്രൈ ഡ്രൈയിംഗ്) ഉപയോഗിച്ച്. സമാനമായ രീതിയിൽ, പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പിങ്ക് (ചുവപ്പ്) കുരുമുളകും ലഭിക്കും (പെറുവിയൻ കുരുമുളകിൻ്റെയോ ബ്രസീലിയൻ കുരുമുളകിൻ്റെയോ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പിങ്ക് കുരുമുളകിൽ നിന്ന് പൈപ്പർ നൈഗ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള പിങ്ക് കുരുമുളക് വേർതിരിച്ചറിയണം). പച്ചമുളക് നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ
1.ആദ്യം നിങ്ങൾ നടുന്നതിന് ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. കുരുമുളക് തൈകൾ സമ്പന്നവും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ മണ്ണിലും നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലും നന്നായി വളരുന്നു, അതിനാൽ പോഷകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ മണ്ണിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തണം. മണ്ണിൻ്റെ pH നില 5.5 നും 6.5 നും ഇടയിലായിരിക്കണം. മണ്ണ് വളരെ അസിഡിറ്റി ആണെങ്കിൽ കുമ്മായം ചേർക്കണം.

2.അധികം സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുമ്പോൾ ചെടികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമെന്നതിനാൽ ഭാഗികമായി തണലുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. നടീൽ വീടിനുള്ളിൽ നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, 24 മുതൽ 29 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയുള്ള ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ഭാഗികമായി ഇരുണ്ട ജാലകമുള്ള ഒരു സണ്ണി മുറിയായിരിക്കാം.

3.കുരുമുളക് നടുന്നത് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ്. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിന് താഴെയായി ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ നടുകയാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 3 ലിറ്റർ ശേഷിയുള്ള ചട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം കുരുമുളക് ചെടിക്ക് വിപുലമായ റൂട്ട് സംവിധാനങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

4. കുരുമുളക് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ആദ്യത്തെ രണ്ടോ മൂന്നോ വർഷങ്ങളിൽ കുരുമുളക് നിയന്ത്രിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ആദ്യത്തെ നടീലിനും ആദ്യത്തെ പൂക്കൾക്കും ഇടയിലുള്ള സമയത്തും. ചെടിക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം നൽകണം. വേരുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് മണ്ണ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ നനഞ്ഞതായിരിക്കരുത്.

5. മണ്ണിൽ സമൃദ്ധമായ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിന് കാലാകാലങ്ങളിൽ മണ്ണിൽ വളപ്രയോഗം നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചെടി ചട്ടിയിൽ വളരുകയും സാധാരണയായി വീടിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ പോർട്ടബിലിറ്റി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും തണലുള്ള സ്ഥലത്ത് അതിഗംഭീരം സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യാം.

6. കുരുമുളക് വിളവെടുപ്പ് ആദ്യത്തെ പൂവിടുമ്പോൾ ആറ് മുതൽ എട്ട് മാസം വരെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. കുരുമുളക് വിളവെടുക്കാൻ, അത് ഇപ്പോഴും പച്ചയായി ഇരിക്കുമ്പോൾ വിളവെടുക്കണം. കുരുമുളക് തിളപ്പിച്ച് ദിവസങ്ങളോളം വെയിലത്ത് ഉണക്കണം. ഇതിനുശേഷം ഇത് കറുത്തതായി മാറും. കുരുമുളക് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.