അപ്ഡേറ്റ്: ഒക്ടോബർ 2018

ഇന്ന്, പല രാജ്യങ്ങളിലും (റഷ്യ ഉൾപ്പെടെ), GMO-കളുടെ ആശയം "മ്യൂട്ടേഷനുകളും ട്യൂമറുകളും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" എന്ന ആശയത്തിന് ഏതാണ്ട് തുല്യമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. GMO-കൾ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ അപകീർത്തിപ്പെടുത്തപ്പെടുന്നു: അവ സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതും രുചിയില്ലാത്തതും രാജ്യത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണ സ്വാതന്ത്ര്യത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്. ഇതേ GMO-കൾ ശരിക്കും ഭയാനകമാണോ, അവ ശരിക്കും എന്താണ്? നമുക്ക് അത് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

GMO - ആശയം മനസ്സിലാക്കുന്നു

ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികളാൽ പരിഷ്കരിച്ച ജീവജാലങ്ങളാണ് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ. ഒരു ഇടുങ്ങിയ അർത്ഥത്തിൽ, ഈ ആശയം സസ്യങ്ങൾക്ക് ബാധകമാണ്. മുമ്പ്, മിച്ചുറിൻ പോലുള്ള ബ്രീഡർമാർ വിവിധ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങളിൽ ചില ഉപയോഗപ്രദമായ (മാനുഷിക വീക്ഷണത്തിൽ) ഗുണങ്ങൾ നേടേണ്ടതുണ്ട്: ഒരു മരത്തിൻ്റെ വെട്ടിയെടുത്ത് മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഒട്ടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചില ഗുണങ്ങളുള്ള ചെടികളുടെ വിത്തുകൾ മാത്രം വിതയ്ക്കുന്നതിന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് ദീർഘനേരം കാത്തിരിക്കുക. രണ്ട് തലമുറകളുടെ സസ്യങ്ങൾക്ക് ശേഷം മാത്രം നിലനിൽക്കുന്ന ഫലങ്ങൾക്കായി. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ജീൻ ശരിയായ സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റാനും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് നേടാനും കഴിയും.

അങ്ങനെ, GMO പരിണാമത്തിൻ്റെ ത്വരിതപ്പെടുത്തലും അതിനെ ശരിയായ ദിശയിലേക്ക് നയിക്കുന്നതുമാണ്.

എങ്ങനെയാണ് GMOകൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നത്?

ഒരു GMO പ്ലാൻ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ന് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള രീതി ട്രാൻസ്ജീനുകളാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആവശ്യമുള്ള ജീൻ (ഉദാഹരണത്തിന്, വരൾച്ച പ്രതിരോധം) ഡിഎൻഎ ശൃംഖലയിൽ നിന്ന് അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, തുടർന്ന് പരിഷ്കരിച്ച ചെടിയുടെ ഡിഎൻഎയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട സ്പീഷീസുകളിൽ നിന്ന് ജീനുകൾ എടുക്കാം, തുടർന്ന് ഈ പ്രക്രിയയെ സിസ്ജെനിസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. തന്നിരിക്കുന്ന ജീവികളിൽ നിന്ന് അകലെയുള്ള സ്പീഷീസുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ജീൻ എടുക്കുമ്പോൾ, അവർ ട്രാൻസ്ജെനിസിസിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.

ട്രാൻസ്ജെനിസിസിനെക്കുറിച്ചാണ് ഭയാനകമായ കഥകൾ ഉള്ളത്. ഇപ്പോൾ സ്കോർപിയോൺ ജീനുള്ള ഗോതമ്പ് ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കിയ പലരും, അത് കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഇപ്പോൾ വാലും നഖവും വളരുമോ, അവരുടെ ഉമിനീരിൽ വിഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമോ എന്ന് പലരും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ജിഎംഒകളുടെ വിഷയം സജീവമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്ന വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും ഫോറങ്ങളിലും നിരക്ഷരരായ നിരവധി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ തീയിൽ ഇന്ധനം ചേർക്കുന്നു.

ജീവശാസ്ത്രത്തിലും ബയോകെമിസ്ട്രിയിലും കാര്യമായ അറിവില്ലാത്ത "സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ" GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാധ്യതയുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നത് ഇത് മാത്രമല്ല.

GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഇന്ന്, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ അല്ലെങ്കിൽ അത്തരം ജീവികളുടെ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും വിളിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സമ്മതിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതായത്, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യമോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ മാത്രമല്ല, സോഡിയം നൈട്രേറ്റിന് പുറമേ, സോസേജുകളും GMO ഭക്ഷണമായിരിക്കും. ടോയിലറ്റ് പേപ്പർകൂടാതെ കരൾ GMO സോയയുമായി സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യും. എന്നാൽ GMO ഗോതമ്പ് നൽകിയ പശുവിൻ്റെ മാംസം GMO ഉൽപ്പന്നമായിരിക്കില്ല. അതുകൊണ്ടാണ്.

GMO-കൾ നമ്മുടെ സെല്ലുകളിൽ നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

സാധാരണ ഫിസിയോളജിയും ബയോകെമിസ്ട്രിയും ഒന്നും വായിച്ചിട്ടില്ലാത്ത, GMO കളുടെ വിഷയത്തിൻ്റെ പ്രസക്തിയും പ്രസക്തിയും മനസിലാക്കുന്ന, എന്നാൽ വിഷയം ഗൗരവമായി പഠിക്കാൻ മടിയുള്ള പത്രപ്രവർത്തകർ, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കോശങ്ങൾ നമ്മുടെ കോശങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന ഒരു "താറാവ്" ജനങ്ങളിലേക്ക് വിക്ഷേപിച്ചു. ആമാശയവും കുടലും രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരത്തിലുടനീളം വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഫാൻ്റസി പ്ലോട്ട് അപ്രായോഗികമാണെന്നത് ഖേദത്തോടെയാണ്. ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും ഏത് ഭക്ഷണവും ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ്, പാൻക്രിയാറ്റിക് സ്രവണം, കുടൽ എൻസൈമുകൾ എന്നിവയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ അതിൻ്റെ ഘടക ഭാഗങ്ങളായി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങൾ ജീനുകളോ പ്രോട്ടീനുകളോ അല്ല, പക്ഷേ:

തുടർന്ന്, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ, ഈ ആനന്ദമെല്ലാം രക്തപ്രവാഹത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ഒന്നുകിൽ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

• ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു (പഞ്ചസാര)
• അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ കരുതൽ (കൊഴുപ്പ്)
• അല്ലെങ്കിൽ മനുഷ്യ പ്രോട്ടീനുകളുടെ (അമിനോ ആസിഡുകൾ) ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവായി

ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ജീൻ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ പരിഷ്കരിച്ച ജീവി(പറയുക, കുക്കുമ്പർ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വൃത്തികെട്ട ആപ്പിൾ), പിന്നീട് അത് ശാന്തമായി ചവച്ചരച്ച് വിഴുങ്ങുകയും ജനിതകമാറ്റത്തിന് വിധേയമാകാത്ത മറ്റേതൊരു കാര്യത്തെയും പോലെ അതിൻ്റെ ഘടകഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യും. അൽപ്പം വിചിത്രമായ / വിചിത്രമായ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം നൽകാം, എന്നാൽ ദഹനനാളത്തിലേക്ക് ജീനുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ എവിടെയും സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ഇത് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായി വിശദീകരിക്കും: ഒരു മുതല (അല്ലെങ്കിൽ നരഭോജി) ഡൗൺ സിൻഡ്രോം ഉള്ള കുട്ടിയെ തിന്നുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ ആരോഗ്യമുള്ള കുട്ടി, രണ്ടും ഒരുപോലെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും മുതലയെയോ നരഭോജിയെയോ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കുകയുമില്ല.

മറ്റ് GMO ഹൊറർ കഥകൾ

മനുഷ്യ ജീനോമിലേക്ക് ട്രാൻസ്‌ജീനുകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അത് നയിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് ദൈവത്തിനറിയാം, അർബുദം, വന്ധ്യത തുടങ്ങിയ ഭയാനകമായ അനന്തരഫലങ്ങളാണ് രണ്ടാമത്തേത്.

കാൻസർ സാധ്യത: 2012-ൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യങ്ങൾ നൽകിയ എലികളിൽ ക്യാൻസറിനെ കുറിച്ച് ഫ്രഞ്ചുകാർ ആദ്യമായി എഴുതി. വാസ്തവത്തിൽ, പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ നേതാവ്, Gilles-Eric Séralini (Institute of Biology, University of Caen, France), 200 Sprague-Dawley എലികളെ സാമ്പിൾ ചെയ്തു, അതിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യം, മൂന്നിലൊന്ന് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ചോളത്തിൽ ചികിത്സിച്ചു. കളനാശിനി, മൂന്നിലൊന്ന് സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ. തൽഫലമായി, GMO-കൾ കഴിച്ച പെൺ എലികളിൽ രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 80% കേസുകളിലും മുഴകൾ വളർന്നു. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പുരുഷന്മാർ കരൾ, വൃക്ക പാത്തോളജികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലെ എലികളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വിവിധ അവയവങ്ങളുടെ മുഴകൾ മൂലം ചത്തത് സ്വഭാവ സവിശേഷതയാണ്, പൊതുവെ ഈ എലികളുടെ നിര ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വഭാവം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ മുഴകളുടെ സ്വയമേവ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ പരിശുദ്ധി സംശയാസ്പദമാണ്, അത് അശാസ്ത്രീയവും അംഗീകരിക്കാനാവാത്തതുമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു.

മുമ്പ്, സമാനമായ ഗവേഷണം 2005 ൽ ബയോളജിസ്റ്റ് എർമകോവ (റഷ്യ) നടത്തിയിരുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ നടന്ന ഒരു കോൺഫറൻസിൽ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സോയാബീൻ ഭക്ഷണം നൽകുന്ന എലികളുടെ ഉയർന്ന മരണനിരക്കിനെക്കുറിച്ച് അവർ ഒരു റിപ്പോർട്ട് തയ്യാറാക്കി. ഇതിനുശേഷം, ഈ പ്രസ്താവന, ഒരു ശാസ്ത്രീയ പരീക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരീകരിച്ചതുപോലെ, നഗരങ്ങളിലും ഗ്രാമങ്ങളിലും നടക്കാൻ പോയി, യുവ അമ്മമാരെ അവരുടെ കുട്ടികളെ ഹിസ്റ്ററിക്സിലേക്ക് പോറ്റാൻ നിർബന്ധിതരാക്കി. കൃത്രിമ മിശ്രിതങ്ങൾ, ഇതിൽ ഈ ജിഎംഒ സോയാബീൻ കുമിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, അഞ്ച് നേച്ചർ ബയോടെക്നോളജി വിദഗ്ധർ റഷ്യൻ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ അവ്യക്തത അംഗീകരിക്കുകയും അതിൻ്റെ വിശ്വാസ്യത തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ല.

ഈ വിഭാഗത്തിൻ്റെ ഉപസംഹാരമായി, ചില വിദേശ ഡിഎൻഎ (ചില സ്രോതസ്സുകൾ എഴുതുന്നതുപോലെ) മനുഷ്യൻ്റെ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാലും, ഈ ജനിതക വിവരങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലും എവിടെയും സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടില്ലെന്നും ഒന്നിലേക്കും നയിക്കില്ലെന്നും എഴുതാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതെ, പ്രകൃതിയിൽ ജീനോമിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിദേശിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന കേസുകളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ബാക്ടീരിയകൾ ഈച്ചകളുടെ ജനിതകശാസ്ത്രത്തെ ഈ രീതിയിൽ നശിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഉയർന്ന മൃഗങ്ങളിൽ അത്തരം പ്രതിഭാസങ്ങൾ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. കൂടാതെ, ജിഎംഒകളില്ലാതെ മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ആവശ്യത്തിലധികം വ്യത്യസ്ത ജനിതക വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവ ഇപ്പോഴും നമ്മുടെ ജനിതക വസ്തുക്കളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാനും സ്വാംശീകരിക്കാനും കഴിയുന്നതെല്ലാം സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കുന്നത് തുടരാം.

GMO-കൾ: ദോഷം അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനം

അമേരിക്കൻ കമ്പനിയായ മൊൺസാൻ്റോ 1982-ൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ പരുത്തിയും സോയാബീനും വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ചു. GMO-പരിഷ്കരിച്ച സസ്യങ്ങൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ സസ്യങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്ന റൗണ്ടപ്പ് എന്ന കളനാശിനിയുടെ രചയിതാവ് കൂടിയാണ് അവർ.

1996-ൽ, മൊൺസാൻ്റോയുടെ GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ പുറത്തിറക്കിയപ്പോൾ, മത്സരിക്കുന്ന കോർപ്പറേഷനുകൾ, അവരുടെ വരുമാനം ലാഭിച്ച്, GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രചാരം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ വലിയ തോതിലുള്ള പ്രചാരണം ആരംഭിച്ചു. GMO-കളുടെ പീഡനം ആദ്യമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയത് ബ്രിട്ടീഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ അർപാദ് പുസ്തായ് ആണ്, അദ്ദേഹം GMO ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എലികൾക്ക് നൽകി. ശരിയാണ്, പിൽക്കാല വിദഗ്ധർ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ്റെ എല്ലാ കണക്കുകൂട്ടലുകളും തകർത്തു.

റഷ്യക്കാർക്ക് GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് സാധ്യമായ ദോഷം

• GMO ധാന്യങ്ങൾ വിതച്ച ഭൂമിയിൽ തങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നും വളരുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ആരും മറച്ചുവെക്കുന്നില്ല.കളനാശിനികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സോയാബീൻ അല്ലെങ്കിൽ പരുത്തി ഇനങ്ങളിൽ കളനാശിനിയുടെ കറയില്ലാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം, ഏത് അളവിലും തളിക്കാവുന്നതാണ്, ഇത് മറ്റ് സസ്യജാലങ്ങളുടെ ആകെ വംശനാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
• ഏറ്റവും സാധാരണമായ കളനാശിനി ഗ്ലൈഫോസേറ്റ് ആണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പോകുന്നത് പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ഇത് തളിക്കപ്പെടുന്നു, ചെടികളിൽ പെട്ടെന്ന് വിഘടിക്കുന്നു, മണ്ണിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ജിഎംഒ സസ്യങ്ങൾ ധാരാളം സ്പ്രേ ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അതിൽ ധാരാളം, ഇത് ജിഎംഒ സസ്യജാലങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലൈഫോസേറ്റ് അമിതവണ്ണത്തിനും എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. യുഎസ്എയിലും ലാറ്റിൻ അമേരിക്കയിലും അമിതഭാരമുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്.
• പല GMO വിത്തുകൾ ഒരു നടീലിനായി മാത്രം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.അതായത്, അവയിൽ നിന്ന് വളരുന്നത് ഇനി സന്താനങ്ങളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കില്ല. ഇത് കൂടുതൽ വാണിജ്യപരമായ തന്ത്രമാണ്, ഇത് GMO വിത്തുകളുടെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വരും തലമുറകൾക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന മികച്ച GMO പ്ലാൻ്റുകളുണ്ട്.
• അലർജിയുണ്ടാക്കൽ. ചില കൃത്രിമ ജനിതക മ്യൂട്ടേഷനുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ സോയാബീനിലോ) അതിൻ്റെ അലർജി ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, എല്ലാ GMO- കളും ശക്തമായ അലർജിയാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നാൽ ചില ഇനം നിലക്കടല, അവയുടെ സാധാരണ പ്രോട്ടീനുകൾ ഇല്ലാത്തവ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് പ്രത്യേകമായി മുമ്പ് ഇത് അനുഭവിച്ചവരിൽ പോലും അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല.
• GMO സസ്യങ്ങൾക്ക് അവയുടെ മറ്റ് ഇനങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. പരാഗണത്തിൻ്റെ സ്വഭാവം കാരണം, അവർ അവരുടെ ഇനത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറച്ചേക്കാം. അതായത്, സമീപത്തുള്ള രണ്ട് പ്ലോട്ടുകളിൽ GMO യും സാധാരണ ഗോതമ്പും നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ, GMO പതിവ് ഒന്നിനെ സ്ഥാനഭ്രഷ്ടനാക്കാനും പരാഗണം നടത്താനും സാധ്യതയുണ്ട്. അവളുടെ അടുത്ത് വളരാൻ ആരാണ് അവളെ അനുവദിക്കുക?
• സീഡ് ഫണ്ട് കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്ന കമ്പനികളെ ആശ്രയിക്കുക.സ്വന്തം വിത്ത് ഫണ്ടുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ജിഎംഒ വിത്തുകളിലേക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഡിസ്പോസിബിൾ വിത്തുകളിലേക്ക് മാത്രം മാറിയതിനാൽ, സംസ്ഥാനം താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് ജിഎംഒ പ്ലാൻ്റുകളുടെ സീഡ് ഫണ്ടിൻ്റെ ഉടമകളെ ആശ്രയിക്കുന്ന ഭക്ഷണമായി മാറും.

ജനങ്ങളുടെ അഭിലാഷത്തോടുള്ള പ്രതികരണം

ജിഎംഒ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ മാധ്യമങ്ങളിലും കഥകളുടെയും ഭയാനകമായ കഥകളുടെയും ആവർത്തിച്ചുള്ള ആവർത്തനത്തിന് ശേഷം, സാമ്രാജ്യത്വത്തിൻ്റെ കുതന്ത്രങ്ങൾക്കെതിരെ വിശാലമായ പൊതു അനുരണനത്തിൻ്റെ വെക്റ്റർ നയിക്കപ്പെട്ടു, വിലകൂടിയ റഷ്യക്കാർ GMO-കളോ അവയുടെ അടയാളങ്ങളോ അടങ്ങിയ ഹാനികരവും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത പൂർണ്ണമായും നിഷേധിച്ചു.

Rospotrebnadzor, അതിൻ്റെ സ്വഹാബികളുടെ ആഗ്രഹങ്ങൾ നിറവേറ്റി, ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി കോൺഫറൻസുകളിൽ പങ്കെടുത്തു. 2014 മാർച്ചിൽ, ഇറ്റലിയിൽ നടന്ന ഒരു കോൺഫറൻസിൽ, Rospotrebnadzor-ൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രതിനിധി സംഘം ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിലെ GMO- കളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചും റഷ്യൻ വ്യാപാര വിറ്റുവരവിൽ GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചും സാങ്കേതിക കൂടിയാലോചനകളിൽ പങ്കെടുത്തു. അങ്ങനെ, ഇന്ന് ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിൽ നിന്ന് GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നയം സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. റഷ്യൻ വിപണിഒപ്പം GMO പ്ലാൻ്റുകളുടെ ഉപയോഗം വൈകിപ്പിച്ചു കൃഷി, 2013-ൽ GMO വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരുന്നുവെങ്കിലും (സെപ്തംബർ 23, 2013 ലെ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ ഗവൺമെൻ്റിൻ്റെ പ്രമേയം).

വിദ്യാഭ്യാസ-ശാസ്‌ത്ര മന്ത്രാലയം കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോയി, ജനങ്ങളുടെ അഭിലാഷങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, "GMO-കൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല" എന്ന ലേബൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് പകരം ഒരു ബാർകോഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിർദ്ദേശിച്ചു, അത് ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ജനിതക പരിഷ്‌ക്കരണത്തെക്കുറിച്ചോ അതിൻ്റെ അഭാവത്തെക്കുറിച്ചോ ഉള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. . ഒരു നല്ല തുടക്കം, പക്ഷേ ബാർകോഡ് ഇല്ലാതെ വായിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും പ്രത്യേക ഉപകരണം.

ഉപസംഹാരം: ജിഎംഒ പ്രശ്‌നം വ്യക്തമാണ്, ജിഎംഒ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദീർഘകാല ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ അനന്തരഫലങ്ങൾ അജ്ഞാതമാണ്, ഈ വിഷയത്തിൽ ഇന്നുവരെ ആധികാരികമായ ശാസ്ത്രീയ പരീക്ഷണങ്ങളൊന്നും നടത്തിയിട്ടില്ല.

GMO ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇപ്പോഴും ഭയപ്പെടുന്നവർക്കായി, ഇതാ മുഴുവൻ പട്ടിക GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

GMO ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കളുടെ പട്ടിക

ഒരേ ഉൽപ്പന്ന നിർമ്മാണ കമ്പനിക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും:

• ആദ്യത്തേത് ഗാർഹിക ഉപഭോഗത്തിനുള്ളതാണ് (വ്യാവസായിക രാജ്യങ്ങളിൽ)
• രണ്ടാമത്തേത് മറ്റ് വികസിത രാജ്യങ്ങളിലേക്കുള്ള കയറ്റുമതിക്കുള്ളതാണ്
• മൂന്നാമത്തേത് - വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യാൻ

മൂന്നാമത്തെ വിഭാഗത്തിൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ നിന്നും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന 80% ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ, പുകയില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പ്. യുഎൻ ഫുഡ് കമ്മീഷൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ചില പാശ്ചാത്യ സ്ഥാപനങ്ങൾ പാരിസ്ഥിതിക അപകടകരമായ വസ്തുക്കളുടെ കയറ്റുമതി വിപുലീകരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതിനിടയിൽ ഇരുനൂറിലധികം ടൈറ്റിലുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നവടെസ്റ്റ് പാക്കേജിൻ്റെ അപൂർണ്ണത കാരണം റഷ്യയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ചിട്ടില്ല. അവ ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നത് വളരെയധികം ഇടമെടുക്കും.

മനുഷ്യർക്ക് നിരോധിതവും തീർത്തും ദോഷകരവുമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും എമൽസിഫയറുകളും മാത്രമേ നമുക്ക് നൽകൂ:

അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ചില അപകടകരമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും എമൽസിഫയറുകളുടെയും പേര് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, അവരുടെ പേരിനൊപ്പം ലേബൽ ചെയ്യുന്നത് ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

• E121 - സിട്രസ് ചുവന്ന ചായം
• E123 - ചുവന്ന അമരന്ത്
• E240 - പ്രിസർവേറ്റീവ് ഫോർമാൽഡിഹൈഡ്
• സംശയാസ്പദമായത്: E-104, E-122, E-141, E-150, E-171, E-173, E-180, E-241, E-477
• നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു: E-103, E-105, E-111, E-125, E-126, E-130, E-152
• അപകടകരമായത്: E-102, E-110, E-120, E-124, E-127
• ഓങ്കോളജി വികസനത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യുക: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G: 217, E-240, E-330
• ചർമ്മത്തിന് ഹാനികരം: E-230, E-231, E-232, E-238
• ചുണങ്ങു ഉണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു: E-311, E-312, E-313
• കുടൽ തകരാറുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു: E-221, E-222, E-223, E-224, E-226
• വയറുവേദന: E-322, E-338, E-339, E-340, E-311, E-407, E-450, E-461, E-462, E-463, E-465, E-466
• സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുക: E-250, E-251
• കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക: E-320, E-321

ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ഘടനയിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. അവയിൽ പലതും "നോൺ-ജിഎംഒ" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കൃഷിയിൽ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിന് ഒരു പങ്കുമില്ല എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ശുദ്ധവും സുരക്ഷിതവുമായി കണക്കാക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചാൽ, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിനെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് എന്തറിയാം, GMO ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ഭയപ്പെടണോ? നമുക്ക് അത് കണ്ടുപിടിക്കാം.

എന്താണ് GMO

ഒന്നാമതായി, GMO കളുടെ ആശയം മനസ്സിലാക്കാം. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവി എന്നത് മറ്റൊരു ജീവിയുടെ ജീനുമായി ക്രോസ് ചെയ്ത് ജീൻ മാറ്റപ്പെട്ട ഒരു ജീവിയാണ്. ആധുനിക ശാസ്ത്രജ്ഞരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത്തരം ക്രോസിംഗ് ഒരു പ്രശ്‌നവും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല; അവർക്ക് ഒരു സസ്യ ജീനിനെ ഒരു ബാക്ടീരിയയുടെ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൃഗത്തിൻ്റെ ജീനുമായി എളുപ്പത്തിൽ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു? വാസ്തവത്തിൽ, ജനിതകശാസ്ത്രജ്ഞർ ഒരു വിപ്ലവകരമായ കണ്ടുപിടിത്തം നടത്തി, ഇൻ്റർ സ്പീഷീസ് തടസ്സങ്ങളെ മറികടക്കാനും ജീനുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കാനും പഠിച്ചു. വിവിധ ജീവികൾ. ഇതിന് നന്ദി, ഒരു പ്രത്യേക ജീവിയുടെ ഗുണങ്ങളും സവിശേഷതകളും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സാധിക്കും. ഇത് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു. ഒരു ജീൻ ഘടിപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് GMO ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഷമുള്ള പ്രാണി, കീടങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലമായി. തൽഫലമായി, കേടുപാടുകളോ വേംഹോളുകളോ ഇല്ലാതെ മനോഹരമായ കിഴങ്ങുകൾ നമുക്ക് ലഭിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ GMO തക്കാളി വടക്കൻ ഫ്ലൗണ്ടർ ജീൻ ഘടിപ്പിച്ച തക്കാളിയാണ്. ഈ ക്രോസിംഗിൻ്റെ ഫലമായി, തക്കാളി തണുത്ത കാലാവസ്ഥയെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, കനത്ത മൂടൽമഞ്ഞിന് ശേഷം കറുത്തതായി മാറുന്നില്ല. മുമ്പ് അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത വിറ്റാമിനുകൾ ഇപ്പോൾ ഗോതമ്പിലേക്ക് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹ്യൂമൻ ആൽബുമിൻ ജീൻ അരിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ധാന്യവിളകളുടെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പോഷക ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് വിള വിളവിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തി, കാരണം വിദേശ ജീനുകളുടെ ഇംപ്ലാൻ്റേഷനോടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ കഠിനവും താപനിലയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായി മാറി. ഇതെല്ലാം വിളവെടുപ്പിൻ്റെ ചെലവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും ഫാമുകളുടെ ലാഭം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ജനിതകമായി വളരുന്നതിൽ കർഷകർ സന്തുഷ്ടരാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനുണ്ടോ? പരിഷ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ? മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നതും അതിരുകടന്ന രുചിയുള്ളതും അതേ സമയം കേടുപാടുകൾ ഇല്ലാത്തതുമായ ചീഞ്ഞ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി എന്നിവ വാങ്ങുന്നത് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് കൂടുതൽ സന്തോഷകരമാണ്. ഭയപ്പെടുത്തുന്നതും അവഗണിക്കാൻ കഴിയാത്തതുമായ ഒരു വസ്തുത മാത്രമേയുള്ളൂ.

എന്തുകൊണ്ട് GMO ഭക്ഷണങ്ങൾ അപകടകരമാണ്?

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാനവികത ജാഗ്രത പുലർത്തുന്നു, പ്രാഥമികമായി അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു വിദേശ ജീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരിഷ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മനുഷ്യർക്ക് ഹാനികരമാണെന്ന് വസ്തുനിഷ്ഠമായ ഭയമുണ്ട്, ഇതുവരെ അവയുടെ ദോഷം അത്ര വ്യക്തമല്ല, എന്നാൽ ഭാവിയിൽ, ഒരുപക്ഷേ നിരവധി തലമുറകൾക്ക് ശേഷവും, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമ്മുടെ പിൻഗാമികൾക്ക് കനത്ത പ്രഹരമേൽപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്നും, മാരകമായ മുഴകളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും, തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്നും സംശയമുണ്ട്. ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾശരീരത്തിലും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കുള്ള പ്രതിരോധത്തിലും.

തീയിൽ ഇന്ധനം ചേർക്കുന്നത് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ഭൂരിഭാഗം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും GMO-കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ, ജനസംഖ്യയുടെ 75% ത്തിലധികം ആളുകൾക്ക് അലർജിയുണ്ട്. അതേ സമയം, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിന് നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തിയ സ്വീഡനിൽ, അലർജി ബാധിതരുടെ എണ്ണം 5% കവിയരുത്. അലർജിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിന് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല എന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, എന്നാൽ അത്തരം ഡാറ്റ വളരെ ഭയാനകമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ജാഗ്രതയോടെ നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതേസമയം, ജിഎംഒ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു ഭീഷണിയുമില്ലെന്ന് ജനിതക ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു, കാരണം ദഹന പ്രക്രിയയിൽ അവയുടെ ജീനിന് മനുഷ്യ ജീനുമായി കടക്കാൻ കഴിയില്ല. ശരിയാണ്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉദ്ധരിച്ച തെളിവുകൾ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ, അലർജി പാത്തോളജികൾ അല്ലെങ്കിൽ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ട്രാൻസ്ജീനുകളുടെ പ്രവർത്തനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന കാൻസർ ട്യൂമറുകൾ എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത ഒഴിവാക്കുന്നില്ല.

പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഫ്ലേവറിംഗുകളും ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അപകടകരമല്ല എന്ന അഭിപ്രായത്തിന് ജീവിക്കാനുള്ള അവകാശം ഉണ്ടായിരിക്കാം, എന്നാൽ അത്തരം ദോഷങ്ങൾക്ക് നേരെ കണ്ണടയ്ക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അത് പോലെ, ആധുനിക ശാസ്ത്രംജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷിതത്വത്തിന് തെളിവുകളൊന്നുമില്ല, അതിനാൽ "സാധ്യതയുള്ള അപകടകരമായ ഉൽപ്പന്നം" എന്ന പദം അവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചത്?

ശരീരത്തിലെ സ്വാധീനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്തിനാണ് സൃഷ്ടിച്ചതെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു? ഇവിടെ ചരിത്രത്തിലേക്ക് നോക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ 80 കളുടെ മധ്യത്തിൽ യുഎസ്എയിൽ ആദ്യത്തെ ട്രാൻസ്ജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ജനിച്ചുവെന്നും അവ ഒരു നല്ല ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത് - ഒടുവിൽ മനുഷ്യരാശിയെ വിശപ്പിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കാനും മൂന്നാം ലോക രാജ്യങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കാനും. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ എല്ലാം നേരെ വിപരീതമായി. മിക്കവാറും എല്ലാം ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങൾ GMO-കൾക്കൊപ്പം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചു പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങൾഅവയിൽ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ യുഎസ്എയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലായിടത്തും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. റഷ്യയിൽ നമുക്ക് എന്താണ് ഉള്ളത്?

റഷ്യയിൽ GMO-കളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

രാജ്യങ്ങളിലെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം ഗ്രീൻപീസ് എന്ന പ്രശസ്ത സംഘടനയാണ് നിരീക്ഷിക്കുന്നത്. അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ 35% ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തിയ ജീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ വർഷവും അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്?

റഷ്യൻ ഫെഡറേഷനിലേക്ക് ട്രാൻസ്ജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ലെന്നും അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ ഉണ്ടെന്നും നമുക്ക് ഉടൻ തന്നെ പറയാം. പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾജനിതക എഞ്ചിനീയർമാരുടെ കൈകൊണ്ട് സ്പർശിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളോട് ചേർന്നാണ്. മാത്രമല്ല, യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അവയുടെ കുറഞ്ഞ വില കാരണം സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണെങ്കിൽ, റഷ്യയിൽ പ്രകൃതിദത്ത പച്ചക്കറികൾക്കും ജീൻ മ്യൂട്ടേഷൻ ഉള്ള പച്ചക്കറികൾക്കും ഏകദേശം തുല്യമാണ്.

2014 ജൂലൈ മുതൽ പലരും സന്തോഷിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻകൃഷി അനുവദിച്ചു കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ GMO രീതി വഴി. മാത്രമല്ല, ധാന്യം - 8 ഇനം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 ഇനം, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 ഇനം, അരി - 1 ഇനം എന്നിവയുൾപ്പെടെ 14 തരം ചെടികൾ വളർത്താൻ അനുമതി നൽകി.

നമ്മുടെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഈ അനുമതിയോട് ഇതിനകം പ്രതികരിച്ചു, പരിഷ്കരിച്ച വിളകളുടെ കൃഷി രാജ്യത്തെ കൃഷിയുടെ സമ്പൂർണ്ണ നാശത്തിലേക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ നയിക്കുമെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചു! വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരുന്ന GMO-കൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇതിനകം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സൂപ്പർ കീടങ്ങളുടെ ഉദയത്തിലേക്ക് നയിക്കും. എന്നാൽ അതിലും അപകടകരമായ കാര്യം, ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങൾ വളർത്തുന്ന കർഷകരുടെ വിളവെടുപ്പ് മലിനമാകുമെന്നതാണ്, കാരണം ട്രാൻസ്ജീനുകളുടെ സ്വാധീനത്തിലാണ് മണ്ണ് മലിനീകരണം സംഭവിക്കുന്നത്. പിന്നെ ഇവിടെ തെളിവ് അന്വേഷിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. പരിഷ്കരിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വളരെക്കാലമായി വളരുന്ന ആ രാജ്യങ്ങളിലെ മണ്ണിലേക്ക് നോക്കൂ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ന് കാനഡയിലെ എല്ലാ റാപ്സീഡുകളും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതാണ്, മാത്രമല്ല പരിഷ്കരിച്ച ജീനുള്ള ധാന്യ കൂമ്പോളകൾ ചുറ്റുമുള്ള വയലുകളിലുടനീളം വ്യാപിച്ചതിനാലാണ്.

യുണൈറ്റഡ് സ്‌റ്റേറ്റ്‌സിൽ, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ വിൽക്കുന്നുവെന്നതും അപകടകരമായേക്കാവുന്നവയായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നില്ലെന്നതും പലർക്കും ആശ്വാസം പകരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മൾ പാലിക്കുന്നവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, പരിഷ്കരിച്ച ജീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

GMO-കൾ അടങ്ങിയേക്കാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

1. സോയ, ധാന്യം, റാപ്സീഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും
അനൗദ്യോഗിക സ്രോതസ്സുകൾ പ്രകാരം, സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെല്ലാം GMO-കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉൽപ്പന്ന ലേബലിൽ "വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ" എന്ന ലിഖിതം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ഇത് 100% ട്രാൻസ്ജെനിക് സോയാബീൻ ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വഴിയിൽ, ഈ പ്രോട്ടീൻ മിക്ക മാംസം, സോസേജ് ഉൽപന്നങ്ങൾ, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, ചിപ്സ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, അതുപോലെ സോയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

2. അധികമൂല്യവും സസ്യ എണ്ണയും
സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, എല്ലാം 90% സസ്യ എണ്ണകൾഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ GMO-കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ പോലും നേർപ്പിക്കുന്നു ഒലിവ് എണ്ണസോയ, അവർ അത് ലേബലുകളിൽ പോലും പരാമർശിക്കുന്നില്ല.

3. മിഠായികൾ, ചോക്കലേറ്റ്, ഐസ്ക്രീം
മിക്കവാറും എല്ലാ ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സോയ ലെസിത്തിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോമ്പോസിഷനിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശ്രദ്ധിക്കാനാകും. സമാനമായ സോയ ഘടകങ്ങൾ ഐസ്ക്രീമിലും മറ്റെല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു.

4. ശിശു ഭക്ഷണം
ബഹുഭൂരിപക്ഷം വിദേശികളും ആഭ്യന്തര നിർമ്മാതാക്കൾഉത്പാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ശിശു ഭക്ഷണം GMO-കളുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും.

5. മിഠായി, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
മാവ്, അതുപോലെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിലും മാറ്റം വരുത്തിയ ജീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എല്ലാ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും 25% ത്തിലധികം അപകടകരമായ ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

6. പച്ചക്കറികൾ
ചില പച്ചക്കറികൾ ജനിതകമാറ്റത്തിനും വിധേയമാകുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും തക്കാളിയിലും ബീറ്റ്റൂട്ട്, പടിപ്പുരക്കതകിലും തണ്ണിമത്തൻ, പപ്പായ എന്നിവയിലുമാണ് GMOകൾ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.

ട്രാൻസ്ജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പരിഷ്‌ക്കരിച്ചതും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില തുല്യമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനർത്ഥം വിലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അപകടകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ തീർച്ചയായും സാധ്യമല്ല എന്നാണ്. രൂപഭാവംസമ്പാദിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും സാധാരണക്കാരോട് കുറച്ച് മാത്രമേ പറയൂ വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽവലിയ ചീഞ്ഞ കുരുമുളകുകൾ, വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി എന്നിവ സ്വാഭാവികമായി മാത്രം വളർത്തിയെടുക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാനാവില്ല.

നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടും, എന്നാൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലേബലുകളിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന "നോൺ-ജിഎംഒ" ലിഖിതത്തിൽ നിങ്ങൾ കണക്കാക്കരുത്. ഞങ്ങളുടെ നിയമനിർമ്മാണം അനുസരിച്ച്, മാറ്റം വരുത്തിയ ജീനുള്ള 0.9% ൽ താഴെ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ "നോൺ-ജിഎംഒ" ലേബൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ പല നിർമ്മാതാക്കളും ഈ നിയന്ത്രണം പോലും മറികടക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടന മറ്റൊരു കാര്യമാണ്. സോയ ലെസിത്തിൻ അല്ലെങ്കിൽ ശീതളപാനീയങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേബി ഫുഡ് എന്നിവയിൽ E322 അഡിറ്റീവുകൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു ക്രോസ്ഡ് ജീൻ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം. മാൾട്ടോഡെക്സ്ട്രിൻ, അസ്പാർട്ടേം, ഡെക്‌സ്ട്രോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്, സോയാബീൻ ഓയിൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഇതുതന്നെ പറയാം. കൂടാതെ ഉത്ഭവ രാജ്യം നോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഓർക്കുക, എല്ലാ GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഏതാണ്ട് 70% യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, തൊട്ടുപിന്നാലെ കാനഡയും ഫ്രാൻസും.

സാധാരണ വാങ്ങുന്നവർക്ക് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും? പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്, നിങ്ങൾ അവ തിരയേണ്ടതുണ്ട്.

സ്കീം 1

യൂറോപ്പിൽ നിന്ന് നമ്മിലേക്ക് വരുന്ന പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ ഐക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിൽ BIO എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു (ഡയഗ്രം 1).

സ്കീം 2

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുട്ടി ഓട്സ് (സ്കീം 2) കണ്ടെത്താം.

കൂടാതെ, യൂറോപ്പിൽ നിന്നുള്ള പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറ്റ് ചിഹ്നങ്ങളോടൊപ്പം ലേബൽ ചെയ്യാവുന്നതാണ് (സ്കീം 3).

സ്കീം 4

അത്തരം ലേബലിംഗ് ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിലൂടെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം കാർഷിക ഭൂമിയിൽ നിന്ന് പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാൻ്റുകളിലേക്കും പാക്കേജിംഗിലേക്കും പാരിസ്ഥിതിക മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി അതിൻ്റെ മുഴുവൻ യാത്രയും നടത്തിയിട്ടുണ്ടെന്നും ജീൻ പരിഷ്ക്കരണത്തിന് വിധേയമായിട്ടില്ലെന്നും നിങ്ങൾക്ക് 99% ഉറപ്പുണ്ട്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് റോസ്റ്ററ്റ് ബാഡ്ജ് (ഡയഗ്രം 4) ഉണ്ട്.

ഈ പദവി ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും GMO-കളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിന് വിധേയമായിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടാകും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുള്ള ഗുണനിലവാരവും സ്വാഭാവികതയും ഉള്ള ഫാമുകളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നിടത്തോളം അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വാങ്ങുക, കാരണം ശൈത്യകാലത്തും വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും വിൽക്കുന്ന വിളകൾക്ക് സാധാരണയായി ഒരു ക്രോസ്ഡ് ജീൻ ഉണ്ട്.

ട്രെൻഡുകൾ കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങൾലോകത്ത് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ നിർമ്മാതാക്കളുടെ നേതൃത്വം പിന്തുടരണമെന്നും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണമെന്നും ഇതിനർത്ഥമില്ല. പ്രകൃതിദത്തമായ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും തിരയുക അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്വയം വളർത്തുക, അവയാണ് നമുക്ക് നേട്ടങ്ങളും ആരോഗ്യവും നൽകുന്നത്!
നിന്റെ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധപുലർത്തുക!

കെമെറോവോ സ്റ്റേറ്റ് മെഡിക്കൽ അക്കാദമി

പൊതു ശുചിത്വ വകുപ്പ്

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സംഗ്രഹം:

"ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMOs)"

പൂർത്തിയായി:

ലെഷെവ ഇ.എസ്., 403 ഗ്ര.,

കോസ്ട്രോവ എ.വി., 403 ഗ്ര.

കെമെറോവോ, 2012

ആമുഖം

എന്താണ് GMO (ചരിത്രം, ലക്ഷ്യങ്ങൾ, സൃഷ്ടിയുടെ രീതികൾ)

GMO-കളുടെ തരങ്ങളും അവയുടെ ഉപയോഗവും

GMO കൾ സംബന്ധിച്ച റഷ്യൻ നയം

GMO-കളുടെ പ്രോസ്

GMO-കളുടെ അപകടം

GMO-കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ അനന്തരഫലങ്ങൾ

ഉപസംഹാരം

ഗ്രന്ഥസൂചിക

ആമുഖം

ഭൂമിയിലെ നിവാസികളുടെ എണ്ണം ക്രമാനുഗതമായി വളരുകയാണ്, അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും പൊതുവെ മരുന്നുകളും മരുന്നും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഒരു വലിയ പ്രശ്നം ഉയർന്നുവരുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ലോകം സാമൂഹിക സ്തംഭനാവസ്ഥ അനുഭവിക്കുന്നു, അത് കൂടുതൽ അടിയന്തിരമായി മാറുകയാണ്. ഗ്രഹത്തിൻ്റെ ജനസംഖ്യയുടെ നിലവിലെ വലുപ്പത്തിൽ, ജിഎംഒകൾക്ക് മാത്രമേ ലോകത്തെ വിശപ്പിൻ്റെ ഭീഷണിയിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്, കാരണം ജനിതക പരിഷ്‌ക്കരണത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സൃഷ്ടിയാണ് ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും വിവാദപരവുമായ ചുമതല.

എന്താണ് GMO?

ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഒരു ജീവിയാണ് (GMO). ഈ നിർവചനം സസ്യങ്ങൾക്കും മൃഗങ്ങൾക്കും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ജനിതകമാറ്റങ്ങൾ സാധാരണയായി ശാസ്ത്രീയമോ സാമ്പത്തികമോ ആയ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്.

GMO-കളുടെ സൃഷ്ടിയുടെ ചരിത്രം

80 കളിൽ മുൻ സൈനിക കെമിക്കൽ കമ്പനിയായ മൊൺസാൻ്റോയാണ് ആദ്യത്തെ ട്രാൻസ്ജെനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തത്.

മൊൺസാൻ്റോ കമ്പനി (മൊൺസാൻ്റോ) - അന്തർദേശീയ കമ്പനി, പ്ലാൻ്റ് ബയോടെക്നോളജിയിൽ ആഗോള തലവൻ. ധാന്യം, സോയാബീൻ, പരുത്തി എന്നിവയുടെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിത്തുകൾ, അതുപോലെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കളനാശിനിയായ റൗണ്ടപ്പ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. 1901-ൽ ജോൺ ഫ്രാൻസിസ് ക്വിനി ഒരു കെമിക്കൽ കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ സ്ഥാപിതമായ മൊൺസാൻ്റോ, കാർഷിക മേഖലയിൽ ഉയർന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ഒരു ആശങ്കയായി പരിണമിച്ചു. 1996-ൽ മൊൺസാൻ്റോ ആദ്യമായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകൾ പുറത്തിറക്കിയപ്പോൾ ഈ പരിവർത്തനത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന നിമിഷം ഉണ്ടായി: പുതിയ റൗണ്ടപ്പ് റെഡി സ്വഭാവമുള്ള ട്രാൻസ്ജെനിക് സോയാബീൻസും കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ബോൾഗാർഡ് പരുത്തിയും. ഇവയുടെ വൻ വിജയവും യുഎസിലെ കാർഷിക വിപണിയിലെ സമാനമായ ഉൽപന്നങ്ങളും കമ്പനിയെ പരമ്പരാഗത രസതന്ത്രം, ഫാർമകെമിസ്ട്രി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പുതിയ വിത്ത് ഇനങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചു. 2005 മാർച്ചിൽ, മൊൺസാൻ്റോ ഏറ്റവും വലിയ വിത്ത് കമ്പനിയായ സെമിനിസിനെ ഏറ്റെടുത്തു.

യുഎസ്എ, കാനഡ, ബ്രസീൽ, അർജൻ്റീന, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിതയ്ക്കുന്നത്. മാത്രമല്ല, എല്ലാ GMO വിളകളുടെയും 96% അമേരിക്കയുടേതാണ്. മൊത്തത്തിൽ, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങളുടെ 140-ലധികം ലൈനുകൾ ലോകത്ത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ

കാർഷിക ബയോടെക്‌നോളജിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായി ട്രാൻസ്ജെനിക് ഇനം സസ്യങ്ങളോ മറ്റ് ജീവജാലങ്ങളോ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികളുടെ ഉപയോഗം യുഎൻ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ കണക്കാക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് ഉത്തരവാദികളായ ജീനുകളുടെ നേരിട്ടുള്ള കൈമാറ്റം മൃഗങ്ങളെയും സസ്യങ്ങളെയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവിക വികാസമാണ്, ഇത് പുതിയ ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അതിൻ്റെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ബ്രീഡർമാരുടെ കഴിവ് വിപുലീകരിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും, ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങളുടെ കൈമാറ്റം. കടക്കാത്ത സ്പീഷീസുകൾക്കിടയിൽ.

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

GMO-കൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട ജീൻ ലഭിക്കുന്നത്.

2. ശരീരത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീനിൻ്റെ ആമുഖം.

3. ജീനിനൊപ്പം വെക്‌ടറിനെ പരിഷ്‌ക്കരിച്ച ജീവിയിലേക്ക് മാറ്റുക.

4. ശരീരകോശങ്ങളുടെ പരിവർത്തനം.

5. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിജയകരമായി പരിഷ്കരിക്കപ്പെടാത്തവയെ ഇല്ലാതാക്കലും.

ജീൻ സിന്തസിസ് പ്രക്രിയ ഇപ്പോൾ വളരെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല വലിയ തോതിൽ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ആണ്. കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്, അതിൻ്റെ മെമ്മറിയിൽ വിവിധ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് സീക്വൻസുകളുടെ സമന്വയത്തിനുള്ള പ്രോഗ്രാമുകൾ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു.

വെക്റ്ററിലേക്ക് ജീൻ ചേർക്കുന്നതിന്, എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകളും ലിഗസുകളും. നിയന്ത്രണ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ജീനും വെക്റ്ററും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ലിഗേസുകളുടെ സഹായത്തോടെ, അത്തരം കഷണങ്ങൾ "ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിച്ചു", മറ്റൊരു സംയോജനത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം, ഒരു പുതിയ ജീൻ നിർമ്മിക്കുകയോ ഒരു വെക്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാം.

ഏകകോശ ജീവികളോ മൾട്ടിസെല്ലുലാർ കോശ സംസ്കാരങ്ങളോ പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ ക്ലോണിംഗ് ആരംഭിക്കുന്നു, അതായത്, പരിഷ്‌ക്കരണത്തിന് വിധേയമായ ആ ജീവികളുടെയും അവയുടെ പിൻഗാമികളുടെയും (ക്ലോണുകൾ) തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. മൾട്ടിസെല്ലുലാർ ജീവികളെ നേടുക എന്നതാണ് ടാസ്‌ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാറ്റം വരുത്തിയ ജനിതകമാതൃകയുള്ള കോശങ്ങൾ സസ്യങ്ങളുടെ തുമ്പില് വ്യാപനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു വാടക അമ്മയുടെ ബ്ലാസ്റ്റോസിസ്റ്റുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, കുഞ്ഞുങ്ങൾ മാറിയതോ മാറ്റമില്ലാത്തതോ ആയ ജനിതകരൂപത്തോടെ ജനിക്കുന്നു, അവയിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നവ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരസ്പരം കടന്നുപോകുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൻ്റെ വിഷയം: "GMO-കൾ: പ്രയോജനമോ ദോഷമോ?" ഈ വിഷയം തുറന്ന മനസ്സോടെ മനസ്സിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വസ്തുനിഷ്ഠതയുടെ അഭാവമാണ് ഇന്ന് ഈ വിവാദ വിഷയത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി മെറ്റീരിയലുകളെ ബാധിക്കുന്നത്. ഇന്ന്, ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളിലും (റഷ്യ ഉൾപ്പെടെ), "ട്യൂമറുകൾക്കും മ്യൂട്ടേഷനുകൾക്കും കാരണമാകുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച്" സംസാരിക്കുമ്പോൾ GMO എന്ന ആശയം ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. വിവിധ കാരണങ്ങളാൽ GMO-കൾ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും അപകീർത്തിപ്പെടുത്തപ്പെടുന്നു: അവ രുചിയില്ലാത്തതും സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതും നമ്മുടെ രാജ്യത്തിൻ്റെ ഭക്ഷണ സ്വാതന്ത്ര്യത്തെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ അവ ശരിക്കും ഭയാനകമാണോ, അത് ശരിക്കും എന്താണ്? ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാം.

ആശയം ഡീകോഡ് ചെയ്യുന്നു

GMO-കൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളാണ്, അതായത് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ് രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റം വരുത്തി. ഇടുങ്ങിയ അർത്ഥത്തിൽ ഈ ആശയം സസ്യങ്ങൾക്കും ബാധകമാണ്. മുൻകാലങ്ങളിൽ, മിച്ചുറിൻ പോലെയുള്ള വിവിധ ബ്രീഡർമാർ നേടിയെടുത്തു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾവിവിധ തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യങ്ങളിൽ. പ്രത്യേകിച്ച്, ചില മരങ്ങളിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുത്ത് മറ്റുള്ളവയിലേക്ക് ഒട്ടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചില ഗുണങ്ങളുള്ള വിത്തുകൾ മാത്രം വിതയ്ക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിനുശേഷം, ഫലങ്ങൾക്കായി വളരെക്കാലം കാത്തിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് കുറച്ച് തലമുറകൾക്ക് ശേഷം മാത്രം സ്ഥിരമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, ആവശ്യമുള്ള ജീൻ ശരിയായ സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റാനും അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് വേഗത്തിൽ നേടാനും കഴിയും. അതായത്, ശരിയായ ദിശയിലുള്ള പരിണാമത്തിൻ്റെ ദിശയാണ് GMO-കൾ, അതിൻ്റെ ത്വരണം.

GMO-കളെ വളർത്തുന്നതിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ലക്ഷ്യം

ഒരു GMO പ്ലാൻ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ന് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് ട്രാൻസ്ജീൻ രീതിയാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ജീൻ (ഉദാഹരണത്തിന്, വരൾച്ച പ്രതിരോധ ജീൻ) ഡിഎൻഎ ശൃംഖലയിൽ നിന്ന് അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, പരിഷ്ക്കരിക്കേണ്ട ചെടിയുടെ ഡിഎൻഎയിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നു.

ബന്ധപ്പെട്ട സ്പീഷീസുകളിൽ നിന്ന് ജീനുകൾ എടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രക്രിയയെ സിസ്ജെനിസിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വിദൂര ജീവികളിൽ നിന്ന് ഒരു ജീൻ എടുക്കുമ്പോൾ ട്രാൻസ്ജെനിസിസ് സംഭവിക്കുന്നു.

പിന്നീടുള്ളതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഭയങ്കര കഥകൾ. ഗോതമ്പ് ഇന്ന് സ്കോർപിയോൺ ജീനിൽ ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയ പലരും, അത് കഴിക്കുന്നവർക്ക് നഖങ്ങളും വാലും വളരുമോ എന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഫോറങ്ങളിലും വെബ്‌സൈറ്റുകളിലും നിരവധി നിരക്ഷര പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ ഇന്ന്, GMO കളുടെ വിഷയം, വളരെ സജീവമായി ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും അതിൻ്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ബയോകെമിസ്ട്രിയിലും ബയോളജിയിലും മോശമായി പരിചയമുള്ള "സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ" GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സാധ്യതയുള്ള ഉപഭോക്താക്കളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്ന ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗം ഇതല്ല.

ഇന്ന്, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ജീവികളുടെ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സമ്മതിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതായത്, ജിഎംഒ ഭക്ഷണം ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ധാന്യമോ മാത്രമല്ല, കരൾ, ജിഎംഒ സോയ എന്നിവയ്‌ക്ക് പുറമേ സോസേജുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ GMO-കൾ അടങ്ങിയ ഗോതമ്പ് നൽകിയ പശുവിൻ്റെ മാംസം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കില്ല.

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ GMO-കളുടെ പ്രഭാവം

ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗ്, ബയോടെക്നോളജി തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാത്ത, എന്നാൽ GMO പ്രശ്നത്തിൻ്റെ പ്രസക്തിയും അടിയന്തിരതയും മനസ്സിലാക്കുന്ന പത്രപ്രവർത്തകർ, നമ്മുടെ കുടലിലും ആമാശയത്തിലും പ്രവേശിച്ചാൽ അവ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കോശങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പിന്നീട് ടിഷ്യൂകളിലേക്കും അവയവങ്ങളിലേക്കും വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ അവ ക്യാൻസർ മുഴകൾക്കും മ്യൂട്ടേഷനുകൾക്കും കാരണമാകുന്നു.

ഈ അതിശയകരമായ കഥ യാഥാർത്ഥ്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ജിഎംഒകളോ അവയ്‌ക്കൊപ്പമോ കുടലിലും ആമാശയത്തിലും ഉള്ള ഏതൊരു ഭക്ഷണവും കുടൽ എൻസൈമുകൾ, പാൻക്രിയാറ്റിക് സ്രവണം, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ അതിൻ്റെ ഘടകഭാഗങ്ങളിലേക്ക് തകരുന്നു, അവ ജീനുകളോ പ്രോട്ടീനുകളോ അല്ല. അമിനോ ആസിഡുകൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, ലളിതമായ പഞ്ചസാര, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാണ് ഇവ. ദഹനനാളത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ഇതെല്ലാം പിന്നീട് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനുശേഷം അത് വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചെലവഴിക്കുന്നു: ഊർജ്ജം (പഞ്ചസാര) ലഭിക്കുന്നതിന് നിർമ്മാണ വസ്തുക്കൾ(അമിനോ ആസിഡുകൾ), ഊർജ്ജ കരുതൽ (കൊഴുപ്പ്) വേണ്ടി.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഒരു ജീവിയെ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഒരു കുക്കുമ്പർ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വൃത്തികെട്ട ആപ്പിൾ പറയാം), അത് ശാന്തമായി ചവച്ചരച്ച് അതിൻ്റെ ഘടകഭാഗങ്ങളായി മറ്റേതൊരു നോൺ-ജിഎംഒ ആപ്പിളിനെയും പോലെ വിഭജിക്കും.

മറ്റ് GMO ഹൊറർ കഥകൾ

മറ്റൊരു കഥ, തണുപ്പിക്കുന്നില്ല, അവയിൽ ട്രാൻസ്ജീനുകൾ ചേർക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വന്ധ്യത, ക്യാൻസർ തുടങ്ങിയ ഭയാനകമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. 2012 ൽ ആദ്യമായി, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യം നൽകിയ എലികളിലെ ക്യാൻസറിനെക്കുറിച്ച് ഫ്രഞ്ചുകാർ എഴുതി. വാസ്തവത്തിൽ, 200 സ്പ്രാഗ്-ഡാവ്ലി എലികളുടെ ഒരു സാമ്പിൾ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ നേതാവായ ഗില്ലെസ്-എറിക് സെറാലിനിയാണ് നിർമ്മിച്ചത്. ഇതിൽ മൂന്നിലൊന്നിന് GMO ചോളത്തിൻ്റെ കുരുവും, മൂന്നിലൊന്നിന് കളനാശിനികൾ ചികിത്സിച്ച ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ധാന്യവും, അവസാനത്തേതിന് പരമ്പരാഗത ധാന്യങ്ങളും നൽകി. തൽഫലമായി, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളെ (ജിഎംഒകൾ) ഭക്ഷിച്ച പെൺ എലികളിൽ രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ മുഴകളിൽ 80% വർദ്ധനവ് കാണിച്ചു. അത്തരം പോഷകാഹാരത്തിൽ നിന്ന് പുരുഷന്മാർ വൃക്ക, കരൾ പാത്തോളജികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, മൃഗങ്ങളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വിവിധ മുഴകൾ മൂലം ചത്തത് സ്വഭാവമാണ്. എലികളുടെ ഈ ബുദ്ധിമുട്ട് സാധാരണയായി അവയുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്വഭാവവുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത മുഴകൾ പെട്ടെന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ പരിശുദ്ധി സംശയാസ്പദമായി കണക്കാക്കാം, അത് അംഗീകരിക്കാനാവാത്തതും അശാസ്ത്രീയവുമാണെന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു.

സമാനമായ ഗവേഷണം മുമ്പ്, 2005-ൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് നടന്നിരുന്നു. റഷ്യയിലെ ജിഎംഒകൾ ബയോളജിസ്റ്റ് എർമകോവ പഠിച്ചു. ജിഎംഒ സോയ ഭക്ഷിക്കുന്ന എലികളുടെ ഉയർന്ന മരണനിരക്കിനെക്കുറിച്ച് ജർമ്മനിയിൽ നടന്ന ഒരു കോൺഫറൻസിൽ അവർ ഒരു റിപ്പോർട്ട് അവതരിപ്പിച്ചു. ഒരു ശാസ്ത്രീയ പരീക്ഷണത്തിൽ സ്ഥിരീകരിച്ച പ്രസ്താവന പിന്നീട് ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിക്കാൻ തുടങ്ങി, യുവ അമ്മമാരെ ഉന്മാദത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർക്ക് അവരുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കൃത്രിമ ഫോർമുല നൽകേണ്ടിവന്നു. അവർ GMO സോയാബീൻ ഉപയോഗിച്ചു. അഞ്ച് നേച്ചർ ബയോടെക്നോളജി വിദഗ്ധർ റഷ്യൻ പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ അവ്യക്തമാണെന്നും അതിൻ്റെ വിശ്വാസ്യത തിരിച്ചറിഞ്ഞില്ലെന്നും സമ്മതിച്ചു.

വിദേശ ഡിഎൻഎയുടെ ഒരു കഷണം ഒരു വ്യക്തിയുടെ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ അവസാനിച്ചാലും, ഈ ജനിതക വിവരങ്ങൾ ഒരു തരത്തിലും ശരീരത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടില്ലെന്നും ഒന്നിലേക്കും നയിക്കില്ലെന്നും ഞാൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, പ്രകൃതിയിൽ ജീനോം കഷണങ്ങൾ ഒരു വിദേശ ജീവിയിലേക്ക് സംയോജിപ്പിച്ച കേസുകൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, ചില ബാക്ടീരിയകൾ ഈച്ചകളുടെ ജനിതകശാസ്ത്രത്തെ ഈ രീതിയിൽ നശിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന മൃഗങ്ങളിൽ സമാനമായ പ്രതിഭാസങ്ങൾ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. കൂടാതെ, GMO ഇതര ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ആവശ്യത്തിലധികം ജനിതക വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവ ഇതുവരെ മനുഷ്യ ജനിതക വസ്തുക്കളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ജിഎംഒകൾ ഉൾപ്പെടെ ശരീരം സ്വാംശീകരിക്കുന്നതെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായി കഴിക്കുന്നത് തുടരാം.

പ്രയോജനമോ ദോഷമോ?

"മൊൺസാൻ്റോ" അമേരിക്കൻ കമ്പനി, ഇതിനകം 1982 ൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ കൊണ്ടുവന്നു: സോയാബീൻ, പരുത്തി. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങൾ ഒഴികെ എല്ലാ സസ്യജാലങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കുന്ന റൗണ്ടപ്പ് കളനാശിനിയുടെ രചയിതാവ് കൂടിയാണ് അവൾ.

1996-ൽ, മൊൺസാൻ്റോയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ ഇറക്കിയപ്പോൾ, GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രചാരം പരിമിതപ്പെടുത്തി ലാഭം ലാഭിക്കാൻ മത്സരിക്കുന്ന കോർപ്പറേഷനുകൾ വലിയ തോതിലുള്ള പ്രചാരണം ആരംഭിച്ചു. പീഡനം ആദ്യമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയത് ബ്രിട്ടീഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ അർപാദ് പുസ്തായ് ആയിരുന്നു. ജിഎംഒ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അദ്ദേഹം എലികൾക്ക് നൽകി. ശരിയാണ്, വിദഗ്ധർ പിന്നീട് ഈ ശാസ്ത്രജ്ഞൻ്റെ എല്ലാ കണക്കുകൂട്ടലുകളും കീറിമുറിച്ചു.

GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് റഷ്യക്കാർക്ക് സാധ്യമായ ദോഷം

GMO ധാന്യങ്ങൾ വിതച്ച ഭൂമിയിൽ, തങ്ങളല്ലാതെ മറ്റൊന്നും വീണ്ടും വളരുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ആരും മറച്ചുവെക്കുന്നില്ല. കളനാശിനികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പരുത്തി അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ ഇനങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് കറയില്ലാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം. അങ്ങനെ, അവ തളിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മറ്റെല്ലാ സസ്യജാലങ്ങളുടെയും വംശനാശത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഏറ്റവും സാധാരണമായ കളനാശിനിയാണ് ഗ്ലൈഫോസ്ഫേറ്റ്. ചെടികൾ പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ഇത് സാധാരണയായി തളിക്കപ്പെടുന്നു, മണ്ണിൽ നിലനിൽക്കാതെ അവയിൽ പെട്ടെന്ന് വിഘടിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള GMO സസ്യങ്ങൾ ഇത് വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് GMO സസ്യജാലങ്ങളിൽ ഗ്ലൈഫോസ്ഫേറ്റ് ശേഖരണത്തിൻ്റെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കളനാശിനി എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അമിതവണ്ണത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ലാറ്റിനമേരിക്കയിലും യുഎസ്എയിലും അമിതഭാരമുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ ഉണ്ട്.

പല GMO വിത്തുകളും ഒരു വിതയ്ക്കാൻ മാത്രം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. അതായത്, അവയിൽ നിന്ന് വളരുന്നത് സന്താനങ്ങളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കില്ല. മിക്കവാറും, ഇത് ഒരു വാണിജ്യ തന്ത്രമാണ്, കാരണം ഇത് GMO വിത്തുകളുടെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തുടർന്നുള്ള തലമുറകളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പരിഷ്കരിച്ച സസ്യങ്ങൾ തികച്ചും നന്നായി നിലനിൽക്കുന്നു.

കൃത്രിമ ജീൻ മ്യൂട്ടേഷനുകൾക്ക് (ഉദാഹരണത്തിന്, സോയയിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലോ) ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അലർജി ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, GMO കൾ ശക്തമായ അലർജിയാണെന്ന് പലപ്പോഴും പറയാറുണ്ട്. എന്നാൽ സാധാരണ പ്രോട്ടീനുകൾ നഷ്ടപ്പെട്ട ചിലതരം നിലക്കടല, ഈ പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തോട് മുമ്പ് അലർജിയുണ്ടാക്കിയവരിൽ പോലും അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല.

അവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, അവയുടെ ഇനത്തിൻ്റെ മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറച്ചേക്കാം. സമീപത്തുള്ള രണ്ട് പ്ലോട്ടുകളിൽ സാധാരണ ഗോതമ്പും ജിഎംഒ ഗോതമ്പും നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ, പരിഷ്കരിച്ചത് പതിവായതിന് പകരം പരാഗണം നടത്താനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആരെങ്കിലും അവരെ സമീപത്ത് വളരാൻ അനുവദിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

സ്വന്തം സീഡ് ഫണ്ടുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് ജിഎംഒ വിത്തുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഡിസ്പോസിബിൾ വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ആത്യന്തികമായി സംസ്ഥാനം വിത്ത് ഫണ്ട് കൈവശം വച്ചിരിക്കുന്ന കമ്പനികളെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആശ്രയിക്കേണ്ടി വരും.

Rospotrebnadzor ൻ്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെയുള്ള സമ്മേളനങ്ങൾ

ജിഎംഒ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഭയാനകമായ കഥകളും കഥകളും എല്ലാ മാധ്യമങ്ങളിലും ആവർത്തിച്ച് പ്രചരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി കോൺഫറൻസുകളിൽ റോസ്‌പോട്രെബ്നാഡ്‌സർ പങ്കെടുത്തു. 2014 മാർച്ചിൽ ഇറ്റലിയിൽ നടന്ന ഒരു കോൺഫറൻസിൽ, റഷ്യൻ വ്യാപാരത്തിൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളുടെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാങ്കേതിക കൂടിയാലോചനകളിൽ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പ്രതിനിധി സംഘം പങ്കെടുത്തു. അതിനാൽ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഭക്ഷ്യവിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു നയമാണ് ഇന്ന് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. GMO വിത്തുകളുടെ ഉപയോഗം 2013-ൽ ആരംഭിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരുന്നെങ്കിലും (2013 സെപ്റ്റംബർ 23-ലെ സർക്കാർ ഉത്തരവ്) കാർഷികമേഖലയിൽ GMO പ്ലാൻ്റുകളുടെ ഉപയോഗവും വൈകി.

ബാർകോഡ്

വിദ്യാഭ്യാസ, ശാസ്ത്ര മന്ത്രാലയം കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോയി. റഷ്യയിലെ "GMO- ഫ്രീ" ലേബലിന് പകരം ഒരു ബാർകോഡ് ഉപയോഗിക്കാൻ അത് നിർദ്ദേശിച്ചു. ഉൽപന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജനിതകമാറ്റത്തെക്കുറിച്ചോ അതിൻ്റെ അഭാവത്തെക്കുറിച്ചോ ഉള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഒരു നല്ല തുടക്കം, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഇല്ലാതെ ഈ ബാർകോഡ് വായിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും.

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണങ്ങളും നിയമവും

ചില സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ GMO-കൾ നിയമപ്രകാരം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. യൂറോപ്പിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ അവരുടെ ഉള്ളടക്കം 0.9% കവിയാൻ അനുവദനീയമല്ല, ജപ്പാനിൽ - 9%, യുഎസ്എയിൽ - 10%. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, 0.9% ൽ കൂടുതലുള്ള GMO ഉള്ളടക്കം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർബന്ധിത ലേബലിംഗിന് വിധേയമാണ്. ഈ നിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ചതിന്, പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കുന്നതുൾപ്പെടെയുള്ള ഉപരോധങ്ങൾ ബിസിനസ്സുകൾ നേരിടുന്നു.

ഉപസംഹാരം

ഇവയിൽ നിന്നുള്ള നിഗമനം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വരയ്ക്കാം: GMO- കളുടെ പ്രശ്നം (അവ അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള നേട്ടങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ദോഷങ്ങൾ) ഇന്ന് വ്യക്തമായി അതിരുകടന്നതാണ്. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഫലങ്ങൾ അജ്ഞാതമാണ്. ഇന്നുവരെ, ഈ വിഷയത്തിൽ ആധികാരികമായ ശാസ്ത്രീയ പരീക്ഷണങ്ങളൊന്നും നടത്തിയിട്ടില്ല.

മാധ്യമങ്ങളിൽ നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഭയപ്പെടുത്തുന്ന ഭയപ്പെടുത്തുന്ന മൂന്ന് അക്ഷരങ്ങളാണ് GMO-കൾ. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾക്ക് നമ്മളെ ഏതാണ്ട് മ്യൂട്ടൻ്റുകളാക്കി മാറ്റാൻ എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ ധാരാളം കേട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ GMO- കളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ അറിയൂ.

1. GMO-കൾ എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്

ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഒരു ജീവിയാണ് GMO. ഇന്ന് ഈ മൂന്ന് അക്ഷരങ്ങൾ പ്രധാന ഭയാനക കഥകളിലൊന്നായി വർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്ന് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൂടുതലോ കുറവോ GMO കളാണ്.

അങ്ങനെ, ഗോതമ്പ് വ്യത്യസ്ത കാട്ടുധാന്യങ്ങൾ പരസ്‌പരവും ഇതിനകം കൃഷി ചെയ്‌തിരിക്കുന്നതുമായ ഇനങ്ങളുമായി ആവർത്തിച്ച് കടന്നുപോകുന്നതിൻ്റെ ഫലമാണ്.

വാഴപ്പഴം രണ്ട് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഇനങ്ങളുടെ ഒരു സങ്കരയിനമാണ്; കൃഷി ചെയ്യുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ പല ഇനങ്ങളും ടെട്രാ, കൂടുതൽ പ്ലോയിഡ് സങ്കരയിനങ്ങളാണ്. ഇന്ന് ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ളതും മറ്റൊരു ജനുസ്സിൽ പെടാത്തതും മറ്റൊരു ഇനത്തിൽ പെട്ടതുമായ ടിയോസിൻ്റ് ധാന്യത്തിൽ നിന്നാണ് ധാന്യം പൂർണ്ണമായും വളർത്തുന്നത്. ഒരു ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗും കൂടാതെ, നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ സസ്യങ്ങളുടെ ജനിതകശാസ്ത്രത്തെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തവിധം മാറ്റി.

2. ജീൻ തോക്ക്

ജീൻ ട്രാൻസ്പ്ലാൻറേഷൻ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത് ഒരു ജീൻ ഗൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് - ഡിഎൻഎ പ്ലാസ്മിഡുകളാൽ പൊതിഞ്ഞ ഘനലോഹങ്ങളുടെ കണങ്ങളെ അവർ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചെടിയുടെ കോശത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന ഉപകരണം. ഈ പ്രക്രിയയെ ബയോബാലിസ്റ്റിക്സ് എന്നും ബയോളിസ്റ്റിക്സ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് നെയിൽ ചുറ്റികയിൽ നിന്നാണ് ആദ്യത്തെ ജീൻ ഗൺ നിർമ്മിച്ചത്.

ജനിതക സാമഗ്രികളുള്ള ഒരു തുള്ളി ടങ്സ്റ്റൺ പൗഡർ ബുള്ളറ്റിൽ പ്രയോഗിച്ച് ഒരു പെട്രി വിഭവത്തിലേക്ക് വെടിവച്ചു, അതിന് മുന്നിൽ ബുള്ളറ്റ് നിർത്താൻ കട്ടൗട്ടുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിച്ചു. ഒരു മെറ്റൽ പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബുള്ളറ്റ് വൈകി, ജനിതക വസ്തുക്കളുള്ള ടങ്സ്റ്റൺ കണങ്ങൾ ഒരു പെട്രി വിഭവത്തിൽ വീണു. മധ്യഭാഗത്തെ കോശങ്ങൾ ലോഹകണങ്ങളാൽ പൂർണ്ണമായും നശിച്ചു, പക്ഷേ ചുറ്റളവിൽ അവ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുകയും അവയിൽ പരിവർത്തനം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന്, ബയോളിസ്റ്റിക്സ് സ്വർണ്ണത്തിൻ്റെയും വെള്ളിയുടെയും കണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ടങ്സ്റ്റണുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ സ്വർണ്ണം കോശങ്ങൾക്ക് വിഷമല്ല.

3. GMO ഫിക്ഷൻ

GMO സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സഹായത്തോടെ, മുമ്പ് സയൻസ് ഫിക്ഷൻ സിനിമകളിൽ മാത്രം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഇതിനകം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ, യുഎസ്എയിൽ, ധ്രുവക്കടലിൽ വസിക്കുന്ന ഒരു മത്സ്യത്തിൻ്റെ ജീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ട്രോബെറി ഇനം വളർത്തി. അങ്ങനെ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം നേടിയിട്ടുണ്ട്.

കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ജീവജാലങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ GMO-കൾ വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സ്നോഡ്രോപ്പ് ജീനോം അവതരിപ്പിച്ച്, അവർ അതിനെ കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും; ബ്രസീലിൽ, മൊസൈക് വൈറസുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ബീൻസ്, ചൈനയിൽ, ചൂടിലും വരൾച്ചയിലും വളരുന്ന അരി. പിന്നെ പട്ടിക നീളുന്നു.

4. ഭയപ്പെടുത്തുന്ന കഥ

ശാസ്ത്ര സമൂഹത്തിലെ ബഹുഭൂരിപക്ഷവും GMO-കളെ മാധ്യമങ്ങൾ സംസാരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അപകടമായി കാണുന്നില്ല. മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ജൈവമണ്ഡലത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണത്തിനും വേണ്ടിയാണ് തങ്ങൾ പോരാടുന്നതെന്ന് GMO-കളുടെ എതിരാളികൾ അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ GMO-കൾക്കെതിരായ പോരാട്ടം കീടനാശിനി നിർമ്മാതാക്കളുടെയും അവരുടെ വയലുകളുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നതിന് പണം സ്വീകരിക്കുന്ന കർഷകരുടെയും താൽപ്പര്യങ്ങളുടെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ലോബിയിംഗാണ്. പൊതുവേ, GMO കൾക്കെതിരായ പോരാട്ടം രാഷ്ട്രീയ, വിവര പോരാട്ടത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്.

5. പരിശോധനകൾ

GMO ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കർശനമായ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു. കഴിഞ്ഞ വർഷം, ബയോടെക്നോളജിയിലെ ക്രിട്ടിക്കൽ റിവ്യൂസ് എന്ന ജേണൽ ഏതാണ്ട് 1,800 പേരുടെ അവലോകനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ശാസ്ത്രീയ പ്രവൃത്തികൾ, കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷമായി GMO-കളുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൂന്ന് പഠനങ്ങൾ മാത്രമാണ് മൂന്ന് നിർദ്ദിഷ്ട ജിഎം ഇനങ്ങളുടെ നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് സംശയം ഉന്നയിച്ചത്, എന്നാൽ ഈ സംശയങ്ങൾ ന്യായീകരിക്കപ്പെട്ടില്ല; രണ്ട് കേസുകളിൽ കൂടി, ജിഎം ഇനങ്ങളുടെ അലർജി സാധ്യത സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു.

GM സോയാബീൻ ഇനത്തിൽ ചേർത്ത ബ്രസീൽ നട്ട് ജീൻ ഉൾപ്പെട്ടതാണ് സ്ഥിരീകരിച്ച ഏക കേസ്. വിപണിയിൽ വൈവിധ്യത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഡവലപ്പർമാർ വിസമ്മതിച്ചു.

6 GMO-കളും എലികളും

2012-ൽ, ഫുഡ് ആൻഡ് കെമിക്കൽ ടോക്‌സിക്കോളജി ജേണൽ ഫ്രഞ്ച് ഗവേഷകയായ സെറാലിനിയുടെ ഒരു ലേഖനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, ജിഎം ധാന്യം ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുമെന്നും എലികളിൽ മരണനിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അവകാശപ്പെട്ടു.

ഗവേഷണം അങ്ങേയറ്റം അശ്രദ്ധമായി നടത്തിയതിനാലും ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ വലിയ പിശകുകൾ അടങ്ങിയതിനാലും ഈ കൃതി ശാസ്ത്ര സമൂഹത്തിൽ സജീവമായ ചർച്ചയ്ക്ക് കാരണമായി.

എന്നിരുന്നാലും, വലിയ മുഴകളുള്ള എലികളുടെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ പൊതുജനങ്ങളിൽ വലിയ മതിപ്പുണ്ടാക്കി. ലേഖനം ജേണലിൽ നിന്ന് പിൻവലിച്ചതിന് ശേഷവും, GMO കളുടെ എതിരാളികൾ അത് ഉദ്ധരിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

7. നോൺ-ജിഎംഒ

വെള്ളം മുതൽ മാംസം വരെയുള്ള ഒട്ടുമിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന "ജിഎംഒ ഇതര" ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾക്ക് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. ഇത് ഒരു വിപണന തന്ത്രവും ആശയങ്ങളുടെ പകരവും മാത്രമാണ്.

8. GMO-കൾ നമ്മെ മ്യൂട്ടൻ്റുകളാക്കി മാറ്റുമോ?

മനുഷ്യരുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും ക്രോമസോമുകളിലേക്ക് ട്രാൻസ്ജീനുകളെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് GMO-കളുടെ എതിരാളികൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും നമ്മുടെ ജീവിതകാലത്ത് സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പതിനായിരക്കണക്കിന് കിലോഗ്രാം വിദേശ ഡിഎൻഎ കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് മുടി കൊണ്ട് മൂടുകയോ പച്ചയാകുകയോ ഫോട്ടോസിന്തസൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല.

9. GMO-കൾ കുടൽ ബാക്ടീരിയയെ ബാധിക്കുമോ?

GMO-കളെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു ഭയാനകമായ കഥ, GMO-കൾക്ക് കുടൽ ബാക്ടീരിയയുടെ ഡിഎൻഎയിലേക്ക് സ്വയം തിരുകാനും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളെ പ്രതിരോധിക്കാനും കഴിയും എന്നതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ലബോറട്ടറി സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും സസ്യ ക്രോമസോമുകളിൽ നിന്നുള്ള ജീനുകൾ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ ഡിഎൻഎയിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആരും ഇത് നിരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.

എന്നാൽ GMOകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ജീനുകൾ ചില ജീവികളിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ ജീനുകളാണ് മറ്റുള്ളവയിലേക്ക് കൈമാറുന്നത്. ട്രാൻസ്ജെനിക് ഇൻസെർട്ടുകളിൽ സാധാരണയായി കാലഹരണപ്പെട്ട ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ പ്രതിരോധത്തിനുള്ള മാർക്കർ ജീനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല. സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ നിരന്തരം ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾക്കുള്ള പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ടെട്രാസൈക്ലിൻ എന്ന ടാബ്ലറ്റ് ടൺ കണക്കിന് ട്രാൻസ്ജെനിക് തക്കാളിക്ക് പകരം വയ്ക്കുന്നു.

10. ഒരു ബിസിനസ് എന്ന നിലയിൽ GMOകൾ

തീർച്ചയായും, GMO നിർമ്മാതാക്കളുടെ താൽപ്പര്യങ്ങളും ലോബി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇന്ന് GMO നിർമ്മാതാക്കളും ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന നിർമ്മാതാക്കളും തമ്മിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പോരാട്ടമുണ്ട്. ജിഎംഒകളേക്കാൾ ഉൽപാദനച്ചെലവ് കൂടുതലാണ്, വിപണി രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയ്ക്ക് ജിഎം ഇനങ്ങളുമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാലാണ് മാധ്യമങ്ങളിൽ ജിഎംഒകളെ പൈശാചികവൽക്കരിക്കുന്നത്.