Büyüyen ginseng'in botanik tanımı, habitatı ve özellikleri. Ginseng - yaşamın mucizevi kökü

13.06.2019

Panax ginsengi
Takson: aile Araliaceae ( Araliaceae)
Diğer isimler: yaşamın kökü, kök adam, Asya ginsengi, ilahi bitki vb.
İngilizce: Asya Ginseng, Ginseng, Çin Ginseng, Kore Ginseng, Asya Ginseng

Ginseng'in genel adı Panax'tan geliyor Yunanca kelimeler tava- Tüm, balta- iyileşmek için; Kökün Çince adı ginseng, elde edilen jen- kişi ve Chen- kök. Çin atasözü "Hayvanların kralı kaplandır" diyor: Çince'de Ginseng yaşamın köküdür, insan ise köktür. Bitkinin Rusça isimleri: ilahi bitki, ölümsüzlüğün armağanı, toprağın tuzu, yaşamın kökü, dünyanın mucizesi.

Tanım

Araliaceae familyasına ait, 20-25 cm uzunluğa ve 2-2,5 cm çapa kadar güçlü bir kazık köke sahip çok yıllık otsu bir bitkidir.Bazen kök insan figürüne benzer, bu yüzden buna insan kökü denir.
Gövde tek, düz, ince, 30-70 cm yüksekliğindedir ve uzun saplı yapraklardan oluşan bir sarmalla sonlanır. Yapraklar 2-5 parçadan oluşan bir sarmal halinde toplanır, avuç içi beş heceli, 1 cm uzunluğa kadar yaprak sapları üzerinde yaprakçıklar, obovat, tabanda kama şeklinde, tepede daralmış sivri uçlu, kenar boyunca ince tırtıklı, seyrek tüylü üstte, üsttekilerden daha küçük iki alt yan yaprak, 2-3 cm uzunluğunda, 1-1,5 cm genişliğinde, diğer 3 yaprakçık 4-15 cm uzunluğunda, 2,2-4 cm genişliğinde olup orta yaprak en uzun olanıdır. .
Peduncle apikal, ince, yaklaşık 20 cm uzunluğunda, bir terminal küresel şemsiyeyle veya alt kısımda daha küçük şemsiyeler taşıyan 1-3 dal daha var.
Yaygın ginsengin çiçekleri biseksüel ve lekelidir, göze çarpmaz, şemsiyede 5-16 adettir ve eski bitkilerde - çiçeklenmede 50 veya daha fazlaya kadar; yaklaşık 0,3 mm uzunluğunda ve 0,5 mm genişliğinde 5 çok küçük geniş küt dişten oluşan kaliksler; yaprakları 5, pembe veya daha az sıklıkla yeşilimsi beyaz, dikdörtgen ve geniş veya sivri, yaklaşık 1 mm uzunluğunda, 0,2-0,3 mm genişliğinde; organlarındakiler 5, taç yapraklarından biraz daha kısa; stil 2, nadiren 3, serbest, petallerden biraz daha kısa ve stamenlere neredeyse eşit.
Meyvesi kuş kirazı büyüklüğünde, parlak kırmızı, çoğunlukla iki gözlü ve her yuvada beyaz disk şeklinde bir tohum bulunan sert çekirdekli bir meyvedir. Meyveler zehirlidir. Temmuz ayında çiçek açar, meyveler Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır,

Yayma

Vahşi doğada, ortak ginseng, Ussuri taygasının karma ve sedir ormanlarındaki gölgeli alanlarda - Primorsky'de ve Habarovsk Bölgesi'nin güney kısımlarında yetişir. Rusya'nın Kırmızı Kitabında listelenmiştir. Çok nadir. Laboratuvarlarda ve özel fabrikalarda, hücre kültürü kullanılarak yapay ortamlar kullanılarak ginseng biyokütlesi yetiştirilebilir.

Büyüyor

Ginseng ekimi diğer pek çok bitkiden farklı olarak büyük bir özen ve sabır gerektirir. Ginseng çok yavaş büyür ve büyüme dönemi boyunca korunması gerekir. Öncelikle toprağı yumuşatmak için en az on beş kez kazmanız ve güneşte ölen larvaları oradan çıkarmanız gerekir. Herhangi bir böcek ilacı kullanımı, kök tarafından tüm niteliklerinin tamamen kaybolmasına yol açar. Bitkinin üzerine yalnızca bir tane alacak şekilde bir gölgelik yerleştirmek gerekir. Güneş ışını. Üç yıl sonra fazla tomurcuklar derhal bitkiden uzaklaştırılır. Ve ancak altı yıl sonra, zaten hatırı sayılır bir yüksekliğe ulaştığında, bitki yerden kazılabilir, ancak çok sayıda küçük köke zarar vermemek için tüm önlemler alınır. Ayrıca ginseng'in yetiştiği yer on yıl boyunca kullanılamaz. Bu nedenle ginseng hâlâ nadir ve pahalı bir ürün olmayı sürdürüyor. Ginseng kültürünü basitleştirme arzusu, onun yadsınamaz avantajlarından en azından bazılarının kaybına yol açabilir.

Toplama ve hazırlama

Ginseng taze olarak toplanır ve kurutulur, özel işlemlere tabi tutulur (çoğunlukla taze kök şeker şurubunda kaynatılır). Ginseng köklerini hasat etmek bir zamanlar çok büyük çaba gerektiriyordu. Özellikle bitkiye demir bir cisimle dokunmak yasaktı.
Bitmiş hammaddeler dış görünüş 2-5 büyük dallı etli kökleri temsil eder, kökün "gövdesi" kalınlaştırılmış, neredeyse silindirik, spiral veya uzunlamasına dıştan buruşuktur; kurutulmuş kökler kırılgandır, sarımsı beyaz renktedir, kökün üst kısmında kökü yer üstü gövdeye bağlayan bir “boyun” vardır. Köksapın zayıf bir özel kokusu vardır, tatlı, keskin, sonra acı bir tada sahiptir. 5 yıla kadar saklanabilir.

Ginseng kökünün kimyasal bileşimi

Panax ginseng kökü şunları içerir: saponinler: ginsenosidler (panaksosidler) - triterpen glikozitler; Xatrioller, oleanolik asidin aglikon görevi gördüğü bir glikozit grubudur; biyolojik olarak aktif poliasetilenler: falcarinol, falcarintriol, panaxinol (kırmızı ginseng tozu içeriği 250 μg/g), panaxidol (içerik 297 μg/g), panaxytriol (içerik 320 μg/g); peptitler - birkaç amino asit kalıntısından oluşan düşük moleküler ağırlıklı N-glutamil oligopeptitler; polisakkaritler (suda çözünür polisakkaritlerin içeriği% 38,7'ye, alkalide çözünür olanlar - yaklaşık% 7,8-10'a ulaşır) ve uçucu yağlar(esansiyel yağların %80'e kadarı seskiterpenlerdir ve bunların en büyük payı (%5-6'ya kadar) farnesoldur)); vitaminler (C, grup B, pantotenik, nikotinik, folik asitler), mukus, reçineler, pektin, amino asitler; makro elementler: potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum; eser elementler: demir, bakır, kobalt, manganez, molibden, çinko, krom, titanyum.
Ginseng köklerindeki beş mikro elementin (bakır, demir, molibden, manganez ve çinko) dağılımına ilişkin bir çalışma, büyüme mevsiminin sonuna doğru bunların içeriğinde belirgin bir artış olduğunu gösterdi;
Nispeten yakın zamanda araştırmacıların dikkati, ginseng preparatlarındaki metalik germanyum veya tuzlarının içeriğine çekildi. Ginseng preparatlarında germanyumun varlığının tezahür için önemli olduğu varsayılmaktadır. Tıbbi özellikler bitkiler.

Farmakolojik özellikler

Ginseng- güçlü bir enerji onarıcıdır, bu bakımdan kalp aktivitesi için bir tonik aracıdır ve buna bağlı olarak uyarılabilirliği arttırır; son olarak, zayıf gelişen bir embriyonun direncini arttırır. Yaşlanmanın etkilerini önlemek için özellikle tavsiye edilir ve ömrü uzatmanın bir yolu olarak kabul edilir.
Ginseng'in merkezi sinir sistemini uyardığı genel olarak kabul edilir, bu da onu serebral korteksteki uyarma süreçlerini artıran ve inhibisyon süreçlerini zayıflatan bir madde olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Fakat tartışmalı konular Ginseng'in çeşitli dozlarının merkezi sinir, kardiyovasküler ve diğer sistemler üzerindeki etkisi henüz açıklığa kavuşturulmamıştır. Ginseng kökünün vücut üzerindeki uyarıcı etkisi panaxin'e atfedilir. Panaksik asit artırır metabolik süreçler ve yağların daha hızlı parçalanmasını teşvik eder. Panaquillone endokrin aparatını uyarır ve vücuttaki hormon içeriğini arttırır. Ginzenin karbonhidrat metabolizmasını düzenler, kan şekerini düşürür ve glikojen sentezini artırır. Ülserlerin iyileşme sürecini hızlandırır, safranın salgılanmasını, içindeki bilirubin ve safra asitlerinin konsantrasyonunu arttırır, karanlığa uyum sağlarken insan gözünün ışığa duyarlılığını arttırır, bazı mikroorganizmaların hayati aktivitesini baskılar.

Ginsengin tıpta kullanımı

Ginseng preparatları zihinsel ve fiziksel yorgunluk, performans azalması, yorgunluk, bitkinlik, kardiyovasküler sistemin fonksiyonel hastalıkları, anemi, nevrasteni, histeri, cinsel işlev bozukluğu, çeşitli hastalıkların (diyabet, tüberküloz, sıtma vb.) neden olduğu astenik durumlar için kullanılır. . Ateroskleroz için reçete edilebilir. Doğu tıbbında ginseng'in sistematik kullanımının ömrü uzatmaya yardımcı olduğu genel olarak kabul edildi.
Çin'de ginseng, tozlar, haplar, tentürler, kaynatma maddeleri, özler, merhemler şeklinde ve ayrıca ginseng cha adı verilen çay şeklinde kullanılır. Geleneksel tıbbın ginseng'i 4000 yıldır tanıdığı ve ginseng kökünü "en üstün öz" olarak kabul ettiği Çin'de, ona her türlü özellik atfedilmektedir.

Ginseng ilaçları

Ginseng kökü tentürü: 40-50 g ağırlığındaki kök, soğuk haşlanmış dökün tatlı su 3-4 saat boyunca kesin, 0,5 litre% 40 alkol veya güçlü votka dökün ve 21 gün bekletin karanlık yer. Günde bir kez 1 çay kaşığı, yemeklerden 0,5 saat önce, su içmeden alın. 14 gün boyunca içtiğiniz tentür miktarını votkayla tamamlayın. Tedavi süresi 10 günlük iki ara ile 90 gündür. Bu tedavi süreci ancak bir yıl sonra tekrarlanabilir.
Ginseng kökü ekstresi: 40-50 gr ağırlığındaki bir kök ezilir, su ile dökülür ve sıvı orijinal hacminin% 50'sine kadar kaynayana kadar kaynatılır. Soğutun ve 1 çay kaşığı içirin. Günde 2 defa sabah ve akşam yemeklerden önce.
Ginseng tozu Küçük dozlarla başlayıp yavaş yavaş artırmaya doğru ilerleyerek günde 3 kez 0,25 g alın.

Kontrendikasyonlar

Uzun süreli ginseng kullanımında yan etkiler ortaya çıkabilir: uykusuzluk, kalpte ağrı, çarpıntı vb. Kalp ve kafa damarlarında ciddi sklerotik değişikliklerin olduğu ciddi vakalarda, ateşli durumlarda ve kanamalarda tehlikelidir.

Biraz tarih

İÇİNDE kocakarı ilacı Doğu Asya ülkelerinde ginseng 4-5 bin yıldır bilinmektedir. İlk yazılı sözü 1. yüzyıla kadar uzanıyor. M.Ö M.Ö. - ilaçlarla ilgili en eski Çin eseri olan “Shen-nun-ben-tsao”nun ortaya çıkma zamanı. 10. yüzyılda İbn Sina, “Tıbbın Kanunu” adlı kitabında ginseng'i tanımladı. Ginseng'i tanımlayan Linnaeus, ona Yunanca pan - hepsi, balta - iyileşmek, yani tüm hastalıklara çare, her derde deva kelimelerinden "Panax" adını verdi. Bu arada Panacea kızlardan birinin adıydı Antik Yunan tanrısı- şifacı Asklepius (Aesculapius).
Çin ve Kore'de uzun zamandır adalet ve iyiliğin sembolü, bir taahhüt olarak görülüyor. mutlu hayat, tüm hastalıklara ve rahatsızlıklara şifadır.
Ginseng, Üçüncül dönemde Dünya'da yetişen, nesli tükenmekte olan az sayıdaki bitkiden biridir. Ginseng 300 yıl veya daha fazla yaşar. Ginseng bulmak çok zordur. Genellikle 15-20 gr ağırlığında bir kök bulunur; 40-50 gr ağırlığındaki kökler ise çok nadir kabul edilir. Primorye bölgesinde, Suchansky bölgesinde 180 gr ağırlığında bir kök bulundu, ancak orada, Primorye'de 480 gr ağırlığında daha da büyük bir kök bulundu, bir avcı bunu tamamen tesadüfen buldu. Kökü sarımsı-açık kahverengi renkte, kol kalınlığında, uzunluğu 30 cm'yi geçiyordu ve 100 yıldan fazla yaşadı. Bu tür devler çok nadirdir. Her büyük ginseng kökünün kendi tarihi vardır, tıpkı en büyük elmasların, elmasların ve yakutların kendi geçmişi olduğu gibi. Büyük bir ginseng bulmak, bir külçe altın bulmak gibidir.
Ginseng, Mançurya ve Kore kökenli olmasına rağmen yalnızca Uzak Doğu'ya özgü bir tür değildir; Botanik açıdan özdeş olduğundan ginseng, 1715 yılında Fransız Cizvit Peder Lafiteau tarafından keşfedildiği Kanada ormanlarında da yetişir.

Fotoğraflar ve illüstrasyonlar

Sıkı ginseng kökü binlerce yıldır Kore ve Çin bitkisel ilaçlarında kullanılmaktadır ve bugün ginseng'in tedavi edici özellikleri dünya çapında takdir edilmektedir. Amerikan ginsengi (Ginseng quinquefolia), Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu yaprak döken ormanlarında, güney Quebec ve Ontario'da (Kanada) bulunan bir alt bitkidir. Bitki ve kök, çeşitli Kuzey Amerika kabileleri tarafından kullanıldı. Amerikan ginsengi, Joseph Francis Lafiteau adlı bir Cizvit rahibinin 1716 yılında Kanada'nın Montreal kenti yakınlarında büyüyen bir ginseng bitkisi bulmasıyla başlayan 300 yıldan fazla bir süredir hasat ediliyor ve Asya'ya ihraç ediliyor. Bugün yabani ginseng kökleri hala Asya'ya ihraç ediliyor. en yüksek kalite yaklaşık 0,5 kg'a kadar yüzlerce dolara satılabilir.

Adımlar

Ülkenizde ginseng ekimi ve hasadını düzenleyen yasaları araştırın. Gerekli izinleri veya lisansları alın. Ginseng, Avrupa'nın Kuzey Amerika'ya yerleşmesinden bu yana, büyük ölçüde yabani köklerin aşırı hasat edilmesi ve habitat kaybı nedeniyle önemli ölçüde azaldı.

Ginseng bitkisini tanımlamayı öğrenin. Ginseng, erken ilkbaharda filizlenen, her biri 3-5 ayrı yapraktan oluşan, 1-4 palmat yaprakçıktan oluşan bir sarmala sahip, tek bir gövdeye sahip, çok yıllık otsu bir bitkidir. Sıcaklık ve ışık yoğunluğunun azalması nedeniyle yapraklar düşer. Çimlenmeden sonra, minik bitki tohumdan çıkar ve tek yapraklı, 2-5 inç (5-13 cm) uzunluğunda tek bir ince gövdeye dönüşür.

İkinci yılda, genellikle 5 inç veya daha fazla yüksekliğe ulaşan yeni bir gövde büyür ve bitkinin genellikle iki yaprağı veya dalı vardır ve her dalda 3-5 yaprak bulunur. Üçüncü yılda, bitkilerde 6-20 küçük sarı-yeşil çiçekten oluşan tek tek şemsiyeler büyüyebilir, daha sonra bitkiler genellikle 2-3 yaprak veya dala sahip olur. Yabani bitkilerin çiçek açması veya meyve vermesi birkaç yılı bulabilir. Çiçekler sonbaharda olgunlaştığında rengi yeşilden kırmızıya değişen meyveler üretir.
Sonraki yıllarda (bir ginseng bitkisi 30 ila 50 yıl yaşayabilir), ek yapraklar veya dallar büyür, her dalda 3-5 (genellikle 5, ancak bazen daha fazla veya daha az) yaprak bulunur ve olgun bir bitkinin 50 santimetreye kadar bir gövdesi olabilir. uzun ( 50 cm'ye kadar), 3-4, nadiren 5 veya daha fazla yapraklı dal. Olgun bir bitki farklı sayıda yaprağa sahip olabilir, örneğin bir yılda 3 dal, sonraki yıllarda 2 dal yaprak çıkabilir.

Ginsengin yetiştiği yere gidin. Ginseng, Güney Kanada'dan (Ontario ve Quebec), batıdan Güney Dakota ve Oklahoma'ya ve güneyden Georgia'ya kadar Kuzey Amerika'nın doğu sert ağaç ormanlarına özgüdür. 1 Ginseng ayrıca ticari olarak Oregon ve Washington'daki doğal yaşam ortamının dışında da yetiştirilmektedir. Amerika Birleşik Devletleri'nde yalnızca 19 eyalet yabani ginsengin toplanmasına izin veriyor.
- Ginseng sıcağa pek tolerans göstermez, bu nedenle güneydoğu eyaletlerinde genellikle yalnızca dağlık bölgelerde bulunur. İyi gölgeli alanlarda (özellikle kuzeye veya doğuya bakan yamaçlarda), özellikle Appalachian ve Ozark bölgelerinde lale ağacı, akçaağaç, kayın, ceviz, ceviz ve bazen meşe ağaçlarının yetiştiği nemli yaprak döken ormanlarda yetişme eğilimindedir. Orman ne kadar yaşlıysa (büyük ormanların olduğu yerlerde) Yaprak döken ağaçlar ve çoğu çalıyı, kuşburnunu vb. gölgeleyen bol miktarda yaprak gölgesi), ginseng için daha iyidir. Çalılıklar ne kadar kalınsa küçük bitki ginseng bitkilerini ne kadar çok gölgeliyor veya gölgeliyor.
- Bitki oldukça değerlidir ve bilinen popülasyonları gizli tutulmaktadır, bu nedenle herhangi bir şey bulmak için ormanın derinliklerine inmeniz gerekecektir.
Eşlik eden bitkileri arayın. Ginseng'in yetişebileceği bir bölgede olduğunuzun göstergelerinden biri de "arkadaş bitkiler" olarak adlandırılan bitkilerin varlığıdır. Bunlar ginseng ile benzer habitatlara sahip olan ve bazen onun arasında yetişen bitkilerdir.
- Bunlar arasında trillium (Trillium spp.), beşparmakotu (Sanguinaria canadensis), kohosh (Caulophyllum tralicthroides - mavi, karayılan otu - siyah), arizema (Arizema trifolia), yabani tatlı patates, hidrastis (Goldenroot) ve saman (Polygonatum biflorum) bulunur. Elbette bu bitkilerden herhangi birini bulmanız ginseng bulacağınızı garanti etmez.
Yalnızca kırmızı meyveli olgun bitkileri hasat edin. Eyaletinizde yabani ginseng hasadına izin veriliyorsa (ve yine yalnızca 19 eyalet bu hasada izin veriyorsa), yalnızca 3 veya daha fazla yapraklı dalı olan olgun bitkileri hasat edin. Eğer çok şey bulduysan olgun bitkiler Sahadaki tüm bitkileri, olgunlaşmamış bitkiler gibi yenilenmeye devam edebilmeleri için koparmayın. Bitkilerin yapraklarını çıkararak bu bitkileri diğer hasatçılardan koruyabilirsiniz.

Dikkatlice kazın. 3 dallı (veya Illinois'de 4 dallı) olgun bir bitki bulduğunuzda, boynuna zarar vermemek için kökü dikkatlice kazın. Bitkinin etrafını kazmak için bir çatal veya küreğin ucunu kullanın ve bitki ile çatalı veya küreği yere sapladığınız yer arasında yeterli boşluk (yaklaşık 6 inç) bırakın.
- Komşu bitkilere dikkat edin ve onlara zarar vermemeye çalışın. Bitki genç bir ginseng'e yakınsa, yaklaşık 8 veya 10 inç uzunluğunda, sağlam, düz uçlu bir tornavida gibi daha küçük bir alet kullanın ve çok dikkatli çalışın. Komşu genç ginseng bitkilerinin köklerine zarar verme riski varsa bitkinin hasadına kalkışmayın.
- Bitkiyi kazdıktan sonra, kırmızı meyveleri avucunuzun içinde toplayın ve tohumları, toplanan bitkilerin yakınına yaklaşık 1 inç derinliğe ekin. Ginseng tohumlarını veya olgunlaşmamış bitkileri asla ormandan çıkarmayın.
Kök(ler)i yıkayıp kurutun. Eve döndüğünüzde kökleri bir kova dolusu suda bir süre bekletin. soğuk su toprağı yıkamak için. Musluk veya hortumun altında yıkamayın. Toprak kalıntıları kök yüzeyine kolayca zarar verebileceğinden, bunları sert bir şekilde fırçalamayın veya yıkamayın. Daha sonra kökleri kuruması için bir ağ tepsisine yerleştirin. Köklerin birbirine değmediğinden emin olun ve iyi havalandırılan bir odada ahşap bir raf üzerinde kurumaya bırakın, sıcaklık 21 - 35 santigrat derece olmalıdır.

Türün hayatta kalmasını sağlamak (ve para cezası veya hapis cezasından kaçınmak) için yabani ginsengin toplanması, yabani veya yabani olduğu iddia edilen ginsengin yetiştirilmesi ve satışıyla ilgili eyaletinizin yasalarına daima uyun. Asla genç bitkileri toplamayın; bitkileri asla mevsimi dışında toplamayın; ve yasalarca yasaklanmadıkça asla yabani ginsengi hasat etmeyin.
Kaçak avlanmayı önlemek için dikkatli olun. Gizlilik, kaçak avcılara karşı en iyi korumadır. Mahsulünüzün özel mülkte olduğundan, iyice gizlendiğinden ve keşfedilme ihtimalinin düşük olduğundan emin olun. Bu konu hakkında gereğinden fazla konuşmayın ve yalnızca güvenilir tedarikçiler ve alıcılarla çalışın. Bitkiler olgunlaştığında özellikle dikkatli olun. Kaçak avcıları suçüstü yakalarsanız kolluk kuvvetleri gelene kadar onları alıkoymaya çalışın.
Potansiyel kaçak avcılarla karşılaştığınızda dikkatli olun ve onlarla yüzleşmek için güç veya şiddet kullanmaktan kaçının.

Kökün insan figürüyle benzerliği, tayga sakinlerinin ginseng için benzersiz bir anatomik terminoloji yaratmasının nedeniydi: dinlenme tomurcuğuna "kafa", köksap - "boyun", ana kök - kök adı verilmeye başlandı. "vücut".

Biyolojik özellikler

Ginseng, 80 cm (nadiren 86 cm) yüksekliğe ve yaklaşık 0,7 cm çapa kadar yeşil veya yeşil-kahverengi saplı, çok yıllık otsu bir bitkidir. Çoğu durumda gövde tektir, ancak çok gövdeli bitkiler de bulunur. İstisnai durumlarda, gövde sayısı 6'ya ulaşır. Üst kısımda gövde, 10 cm uzunluğa kadar yaprak sapları üzerinde birkaç (2-6) palmat yaprağından oluşan bir sarmal taşır. Yetişkin bir bitkinin yaprakları obovat veya oblanseolat şeklinde 5 yaprakçığa sahiptir; ortadaki en büyüğüdür, 4-20 cm uzunluğunda ve 2-8 cm genişliğindedir, dıştakiler ise önemli ölçüde daha küçüktür. Yapraklar kenarları boyunca ince tırtıklı, çıplak veya çok seyrek tüylüdür. 3,5 cm uzunluğa kadar yaprak saplarında bulunurlar.

Turun ortasından yükselen sapın uzunluğu 24 cm'ye ulaşır (kültürde 30 cm veya daha fazla) ve genellikle bir terminal şemsiyesine sahiptir. İyi gelişmiş bir köke sahip olgun bitkilerde, buna genellikle birkaç (1-4) yan şemsiye daha eşlik eder. İkincisi genellikle 0,8 cm uzunluğa ve 3 mm genişliğe kadar diş tellerine sahiptir. Çiçekler küçük, biseksüel, yeşilimsi beyaz, yaklaşık 4 mm çapındadır. Bir şemsiyede ortalama 16 çiçek bulunur, ancak çok çiçekli örnekler de vardır (40'tan fazla çiçek) ve tarlalarda 100'den fazla çiçek içeren bitkiler bulabilirsiniz. Bitkinin yaşı arttıkça çiçek sayısı artar.

Meyveleri parlak kırmızıdır, boyutları ortalama 1,5x0,9x0,7 cm'dir, eti sarı, üstten ve yanlardan sıkıştırılmış, iki adet düz açık sarı tohum içerir. İkincisi, üst kenar boyunca bir çıkıntıya ve paralel oluklar boyunca açıkça tanımlanmış damarlara sahiptir. Kemiğin yüzeyi dokunulduğunda biraz pürüzlü olan küçük siğiller ve benzeri çöküntülerle kaplıdır. Taşın uzunluğu 4-6 mm, genişliği 5 mm'ye kadar olup, kabuğu yoğundur (Gutnikova, 1951). 1000 adet tohumun ağırlığı 23,7 gr olup, 1 kg'ında yaklaşık 40 bin adet tohum bulunurken, meyve verimi %24,2'dir. Bitkinin yaşı arttıkça tohumların ağırlığı da artar (Gutnikova, 1970).

Tohum düz, disk şeklindedir, ince bir kabuğa sahiptir (Grushvitskaya, Grushvitsky, 1955) ve kotiledon oluşumu aşamasında küçük, az gelişmiş bir embriyo içerir (Bogdanova, Grushvitsky, 1970). Bir tohumun çimlenebilmesi için embriyonun boyutunun 10 kat veya daha fazla artması gerekir. Tohumlar, embriyonun az gelişmişliği ve çimlenmeyi engelleyen güçlü bir fizyolojik mekanizmanın birleşiminden kaynaklanan basit derin morfofizyolojik uyku halindedir (Nikolaeva ve diğerleri, 1985).

Ginseng, neredeyse tüm yer üstü organların yapısındaki veya sayısındaki sapmalarla karakterize edilir - yaprakları, çiçek sapları, çiçekleri vb. değişir. Bu anormalliklerin ayrıntılı bir açıklaması I.V. Grushvitsky (1961).

Görünüşlerinin nedeni, mineral beslenmenin özel koşullarında veya yenileme tomurcuğunun oluşumunun ve gelişiminin değişen zamanlamasında yatmaktadır. Böylece tomurcuk oluşturan bitkilerde Normal zaman ancak özellikle elverişli bir toprak ortamında bulunduğundan, bitkisel ve üretken organların elementlerinin sayısında bir artış vardır. Yaprak sayısında, içindeki broşür sayısında, şemsiyelerdeki tomurcuklarda vb. artış var. Bu aynı zamanda kültür bitkileri için de tipiktir. Diğer durumlarda, kışlama tomurcuğunun oluşumu ve gelişimi, hızlı büyümeyi sağlayan uygun toprak koşulları altında normalden daha geç veya daha erken gerçekleşir. Bu, birden fazla gövdeye, gövdenin dallanmasına, pedinkül sayısında artışa ve iki hatta üç yapraklı rozet oluşumuna yol açar. Son olarak, bazı bitkilerde uykuda olan bir tomurcuğun erken uyanması meydana gelir ve bu da iki nesillik sürgünlerin oluşmasına neden olur.

Bitkinin yeraltı kısmı köksap ve kökün kendisinden oluşur. Yetişkin yabani bitkilerin köksapı uzundur, çok sayıda kök izi vardır ve bunların sayısı yaklaşık olarak bitkinin yaşam yıllarına karşılık gelir. Kültür bitkilerinin köklerinde rizom büyük ölçüde azaltılabilir, ancak bazı örneklerde korunur ve 7-8'e kadar kök izine sahiptir.

Kök sarımsı, etli, silindirik, çapı 3 cm veya daha fazla, çok sayıda dallıdır. Ginseng kökleri, bitki organlarına esneklik ve sertlik kazandıran mekanik dokulardan yoksundur; sertlikleri turgor nedeniyle elde edilir. Bir yandan bu, patojenin nüfuz etmesi durumunda, enfeksiyona karşı mekanik engellerin bulunmaması nedeniyle ginseng köklerinin hızla ayrışmasına yol açmaktadır. Öte yandan, ginseng kökleri şekil değiştirme, özellikle de büzülme yeteneğini korur. Kasılabilir, yani Büzülen kökler, ginseng'in kışlama tomurcuğunu toprağın derinliklerine çekmesine olanak tanır ve böylece onu kış donlarından korur. Kasılma köklerinin hareketi, geçmiş yıllarda madencilerin gövdenin etrafına özel bir ip bağlayarak "bitkiyi kilitlediklerini" önlemek için kökün yere "gittiği" şeklindeki batıl inançlarla ilişkilidir.

Ginseng köklerinin kasılabilirliği, substrattaki uzaysal konumlarına yansır. Çoğu durumda, ginseng, besinlerin yoğunlaştığı ince (yaklaşık 10 cm) bir humus ufku tabakası ile karakterize edilen dağ orman topraklarında yetişir. Humusun altında bir tın tabakası vardır ve onun altında kayalık bir alt toprak vardır. Köklerin dikey konumu, kökün ince ucu kayalık topraktan bir engelle karşılaşıncaya kadar korunur. Daha sonra kökler yatay olarak büyümeye başlar ve daha sert bir tabakaya tutunur. Genellikle yılda bir kez yapılan küçültme işleminden sonra sonbaharda ana kök bağlanma yerine çekilir ve sonraki her indirgemede neredeyse yatay hale gelinceye kadar giderek daha eğimli bir pozisyon alır. Gevşek toprak tabakası ne kadar büyük olursa, eğim o kadar az belirgin olur. Yüksek sırtlı tarlalarda olgun bitkilerin kökleri dikey olarak yerleştirilmiştir.

Kasılma kökleri diğer bitkilerde de bulunur. Umbelliferae'de nadir değildirler: havuç, maydanoz, domuz otu ve diğer uzun ömürlü bitkilerde bulunurlar. Uzak Doğu Araliaceae arasında otsu araliaların da bu tür kökleri vardır. Yüksek aralia bile kontraktil köklerle karakterize edilir. Doğru, tüm bu bitkilerde köklerin büzülme yeteneği çok daha az düzeyde ifade edilir (Smirnova, 1965) ve topraktaki konumu veya kökün dış görünümünü etkilemez.

Diğer bitkilerden farklı olarak ginseng'in ana kökü kuvvetli bir şekilde kasılır ve daha derine inerek üst kısmında bulunan yan sürgünleri de beraberinde taşır. Ayrıca sadece üst kısımlarıyla hareket ederler, bunun sonucunda bir miktar bükülürler ve dirseklerden bükülmüş kollara benzerler. Buna karşılık ana kökün alt kısmında yer alan dallar seçilen yönde büyümeye devam eder ve düz (bacaklar gibi) kalır. Yıllar geçtikçe bitkinin “insansı” görünümü bu şekilde oluşuyor.

Köklerin daralması, ana kök üzerinde yaşla birlikte sayısı ve derinliği artan enine kırışıklıkların oluşmasına yol açar. Genç bitkilerde köklerin bazal kısmında bulunurlar, eski köklerde ise tüm uzunluk boyunca bulunurlar.

Çok sayıda derin kırışıklık, kökün taygada büyüdüğünün ve deneyimli tayga sakinlerinin genellikle ekili kök dediği gibi bir "havuç" olmadığının kesin bir işaretidir. Bu nedenle, bir bitkinin yaşı belirlenirken bazen buruşma dikkate alınır, ancak bunu bu şekilde belirlemek hiç de kolay değildir. Kök yetiştiricileri ginseng toplarken salgılarlar yaş kategorileri yaprak sayısına göre - “iki yapraklı”, “üç yapraklı” vb. Mutlak yaş belirlenirken genellikle yaprak sayısı ve diseksiyonları, tomurcuk büyüklüğü, sapın yüksekliği ve kalınlığı, meyve sayısı vb. dikkate alınır. Bununla birlikte, listelenen özelliklerin tümü ginseng'in yetiştirme koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik gösterdiğinden, bunlar yalnızca bitkinin yaşı için ek bir kriter olarak hizmet edebilir.

En güvenilir yöntem olarak kabul edilen toprak üstü sürgünlerin yıllık ölümü nedeniyle rizom üzerinde kalan gövde izlerinin sayılması hatalara karşı garantili değildir. Kışlayan tomurcuğun, köksapın bir kısmının veya tamamının hasar görmesi durumunda, “gövdenin” (ana kök) ölümü ve tesadüfi kökün gelişiminin artması, ayrıca bitkinin uzun sürebilecek bir uyku hali durumuna geçmesi durumunda. bir yıldan fazla bir süre boyunca bu yöntem aynı zamanda büyük bir sapma da verebilir.

Ayrıca ginseng'in mevsimsel özel emme köklerine sahip olduğunu da belirtmek gerekir. İlkbaharda ana kök, rizom ve adventif kökler üzerinde ince, çok kırılgan kökler oluşur. Kök kıllarına sahip oldukları için beslenme işlevi görürler. Bu mevsimsel kökler oluştuğunda, artık ginseng'in topraktan çıkarılması tavsiye edilmez: kökler kolayca kırılır ve ana mineral tedarikçisini kaybeden bitki, büyük zarar görür ve ölebilir.

Emme köklerinin çoğu yalnızca büyüme mevsiminin 2. yarısına kadar çalışır. Bu sırada ginseng'in ana kökü kasılmaya başlar ve bu da ana kökün bazal kısmında yer alan emme köklerinin kırılmasına yol açar. Kalan kökler büyüme mevsiminin en sonunda korunur ve ölür (Grushvitsky, 1961). Sonbaharda, ölü köklerin tabanının yakınında, gelecek yılın köklerinin emilmesinin temelleri olan kök primordiaları oluşur (Liu Mei ve diğerleri, 1991).

"Uyku", uzun süredir batıl inançlara neden olan ginseng'in bir başka biyolojik özelliğidir. Yenileme tomurcuğu hasar görürse bu yıl ginseng bitkilerinde yer üstü sürgün oluşmuyor - ginsengin "uykuya daldığını" söylüyorlar. Bu “uyku”, ikinci yıldaki uykuda olan tomurcuğun (özellikle bu tür durumlar için yedek bir tomurcuğun) yeterince farklılaşmamasından ve içinde bulunduğumuz yılda yeni bir sürgün oluşturamamasından kaynaklanmaktadır. Belli bir süre sonra tomurcuğun farklılaşması tamamlandığında ilkbaharda yeni bir yer üstü sürgün ortaya çıkar. Ginseng genellikle bir yıl boyunca dinlenme halindedir, ancak "uykusu" çok uzun bir süre sürebilir - birkaç on yıl; bu tür vakalar da bilinmektedir.

Ginseng bir “kış” bitkisidir, yani. Normal gelişimi için kışın soğuk bir dönem gereklidir. I.V.'nin tanımlarına göre. Gru-shvitsky (1961), düşük sıcaklıkta tedavi 2-3o C ve altında yaklaşık 4 aydır. Soğuğa daha kısa süre maruz kalmak bitkisel bitki sayısında azalmaya, büyümede azalmaya ve hatta kök ağırlığında azalmaya neden olur. Ginseng yüksek sıcaklıklarda kışı geçirirse, bazı bitkilerdeki uykuda olan tomurcuklar erken açılabilir ve daha sonra kuruyabilir ve kök, bir sonraki büyüme mevsimi için uyku durumuna geçebilir. Kısmen açılmış tomurcuklar sıklıkla çürür.

Ginseng'in yayılma sisteminin tamamen incelendiği düşünülemez. Primorye'nin merkezinde, ginseng haziran-temmuz aylarında çiçek açar, meyveler ağustos ayında olgunlaşır ve sürgünler eylül sonu-ekim başında kurur. Çiçeklenme yaklaşık yarım ay sürer, tek tek bitkiler yaklaşık 10 gün çiçek açar ve 1 çiçek - 2,5 gün (Gutnikova, Vorobyova, 1963). Şemsiyenin çevresindeki tomurcuklar önce çiçek açar, sonra merkeze daha yakın olur. Ginseng'de, Aralia cinsinin diğer bazı temsilcilerinin aksine, yalnızca biseksüel çiçekler gelişir, ancak kısmen eksprese edilmiş protandri ile karakterize edilirler. İÇİNDE bu durumda anterlerin stigmalardan daha erken olgunlaşması ve olgunlaşma sırasında stigmalardan maksimum mesafe konumunda olmaları gerçeğinde yatmaktadır. Bu, bir süre kendi kendine tozlaşmayı önler. Ancak çiçeklenmenin sonunda, zaten açılmış olan anterler stigmalara yaklaşır ve kendi kendine tozlaşma için uygun koşullar yaratılır.Böylece, tomurcukların çiçeklenme sırası nedeniyle, çiçeklenmenin ilk aşamalarında çapraz tozlaşma koşulları yaratılır. ancak çiçeklenmenin son aşamaları kendi kendine tozlaşma için uygundur. Nektar ve aromanın varlığı aynı zamanda ginseng bitkilerinin zorunlu olarak kendi kendine tozlaşmadığını da gösterir. Bununla birlikte, mevcut nüfus yoğunluklarında, bireysel aileler birbirinden onlarca kilometre uzaktayken, çapraz tozlaşmanın yabani bitkilerin üreme sistemi üzerinde önemli bir etkiye sahip olacağını hayal etmek zordur. Başka bir şey de, genellikle farklı kökenlerden birçok bitkinin birbirine yakın büyüdüğü tarlalardır. Bu durumda çapraz tozlaşmanın üreme sürecine önemli bir katkısı olmasını bekleyebiliriz. Ancak bu olasılık henüz kimse tarafından niceliksel olarak değerlendirilmiş değil ve yalnızca biyokimyasal veya moleküler genetik yöntemleri kullanılarak bir değerlendirme yapılabilir. Donör bitkilerin hazırlanması da dikkate alındığında bu çalışma 4-5 yıl sürebilmektedir.

Bu nedenle şimdilik ginseng yayılım sisteminin niteliksel değerlendirmelerine katlanmak zorundayız. Bu, ilk olarak Z.I. tarafından gösterildiği gibi, meyvelerinin kendi kendine tozlaşma koşulları altında oluştuğu iyi bilinen gerçeğini de içerir. Gutnikova ve daha sonra I.V. Grushvitsky. I.V. tarafından yapılan deneylerin sonuçları. Grushvitsky (1961; tablo 74 ve 75) burada tabloda özetlenmiştir. VI.I.

Gazlı bez izolatörlerinde oldukça yüksek bir meyve tutumu gösterirler (yani etkili kendi kendine tozlaşma olasılığı), ancak farklı yetiştirme koşullarında meyve tutumunun niceliksel bir özelliği yoktur. Bu nedenle, yakın tarlalarda, ormandaki yabani ailelerde vb. bitki yetiştirirken çapraz tozlaşma olasılığı belirsizliğini koruyor.Uzun süreli kendi kendine tozlaşmanın ginseng bitkilerinin yaşayabilirliği üzerindeki etkisi de araştırılmamıştır. Bununla birlikte, I.V. Grushvitsky, kanıtlanmış tek bir çapraz tozlaşmanın yavruların büyüme hızını etkileyebileceğini gösterdiği deneyler yaptı (Tablo VI.II). Bitkilerin çapraz tozlaşma olasılığı yalnızca bitkinin popülasyon yoğunluğuna değil aynı zamanda ana tozlayıcıların vektörleme yeteneğine de bağlıdır. Vektörleme yeteneği, vektörün boyutundan ve hareketliliğinden güçlü bir şekilde etkilenir. Primorsky Bölgesi'ndeki en yaygın tozlayıcıların - arıların - hem nektarı hem de aroması olmasına rağmen ginseng çiçeklerini ziyaret etme konusunda oldukça isteksiz olduklarına inanılıyor. Ancak bu bakış açısı tüm ginseng yetiştiricileri tarafından paylaşılmamaktadır. Bununla birlikte, deneyimsiz bir gözlemcinin, genellikle ginseng tarlalarında bulunan uçan sinekleri arılarla karıştırması kolaydır. Bu nedenle olası polen aktarım mesafelerini tahmin etmek için çiçek ziyaretçilerinin kompozisyonunu bilmek önemlidir.

Farklı koşullar altında ginseng çiçeklerine gelen ziyaretçilerin kompozisyonuna ilişkin özel gözlemler yaptık. Chuguevsky bölgesindeki ginseng bahçelerine nakledilen yabani bitkilerin fenolojik gözlemleri (Yu. Zaitseva tarafından gerçekleştirildi), ginseng çiçek salkımlarına oldukça geniş bir ziyaretçi yelpazesi oluşturmayı mümkün kıldı. Biyolojik Bilimler Doktoru A.S.'nin tanımlarına göre. Leleya (Biyoloji ve Toprak Bilimi Enstitüsü, Rusya Bilimler Akademisi Uzak Doğu Şubesi), 5 takıma aittiler ve en çok sayıda ailenin temsilcileri potansiyel tozlaştırıcı olarak kabul ediliyor.

Tespit edilen çiçek ziyaretçilerinin önemli bir kısmı tozlaştırıcı görevi görse de, çapraz tozlaşmanın gerçekliği sorusu aynı zamanda yakından ilişkili olmayan başka bir ginseng bitkisinin bulunduğu mesafeye ve bu mesafenin göçmen ve bitki bitkileriyle nasıl karşılaştırıldığına da bağlıdır. Potansiyel tozlaştırıcının vektör yetenekleri. Ginseng yayılım sistemini daha fazla incelemenin görevi, farklı koşullar altında kendi kendine tozlaşma ve çapraz tozlaşma oranını niceliksel olarak karakterize etmek, farklı kökenlerden yavruların yaşayabilirliğini karşılaştırmak ve bu faktörlerin genetiğin korunması için önemini incelemektir. Popülasyonlardaki çeşitlilik. Ginseng doğada tohumlarla ve çok nadir durumlarda vejetatif olarak çoğalır. Meyveler ela orman tavuğu, alakarga, fındıkkıran ve pamukçuk tarafından gagalanır ve yayılır (Grushvitsky, 1961; Nechaev A., Nechaev V., 1969); fare benzeri kemirgenler ve sincaplar tarafından yenirler. Çoğu zaman meyveler düşer ve ana bitkinin yanında filizlenerek "aileler" oluşturur. I.K. tarafından yapılan böyle bir "aile" nin tanımını verelim. Shishkin (1930): “Köyün hemen yakınında. Eldovak'ta, ormanlık kayalık çıkıntıların olduğu bölgelerden birinde, iki noktadan oluşan bir koloniyle (ginseng - yazar) karşılaştım; bunlardan daha büyüğü (ve görünüşe göre en eskisi), yokuşun biraz yukarısında, biraz daha yüksekte yer alıyordu. küçük noktadan yaklaşık 12-15 m mesafe; Toplamda bu kolonide 52 örnek saydım; Burada onun "yaş" kompozisyonunu vermenin gereksiz olmadığını düşünüyorum; şunları içeriyordu: 1 yapraklı bitkiler - 3 kopya; 2 yaprak - 11 kopya; 3 yaprak - 25 kopya; 4 yaprak - 13 kopya.”

Ginseng tohumları ancak ortalama 18 ay süren doğal tabakalaşmaya uğradıktan sonra çimlenir. Bu nedenle tohumların büyük kısmı ekimden sonraki ikinci yılda çimlenir. Bu zamana kadar embriyo zaten yeterince farklılaşmıştır, tohumların bitkide olgunlaştığı andaki boyutuna kıyasla boyutu 10-20 kat artar.

Çimlenmekte olan bir tohumun embriyosu, küçük bir embriyonik kök, iki büyük kotiledon arasına yerleştirilmiş üç yapraklı bir yaprak taslağı ve henüz yeterince gelişmemiş küçük bir tomurcuktan oluşur (Petrovskaya-Baranova, Malenkina, 1960).

Tohum çimlenmesinin doğasına göre Panax cinsinin bitkileri Araliaceae arasında ayrı bir konuma sahiptir. Kotiledonları toprakta kalır ve bir süre sonra ölürler. Aynı zamanda, endospermden gelişmekte olan bitkiye besin sağlayan emici bir işlev de gerçekleştirirler. Bu, kotiledonların bu özelliği esas olarak arkaik ailelerin temsilcilerinin karakteristik özelliği olduğundan, cinsin eskiliğini gösterir (Grushvitsky, 1963a).

Genel olarak ginseng tohumlarının çimlenmesi yaklaşık bir ay sürer ve birkaç aşamada gerçekleşir (Slepyan, 1968). Tohum şişer ve valfi bir miktar genişler. Zaten tohumun şişmesi aşamasında salgı kanallarının oluşumu meydana gelir (Slepyan, 1973). Yakında uzunluğu 1 mm'yi geçmeyen bir germinal kök belirir. Daha sonra hipokotil görünür hale gelir, bu sırada kök 5 mm uzunluğa ulaşır ve kotiledonlar belirir. Kök bükülür ve dikey olarak aşağıya doğru büyümeye başlar. Yakında küçük bir döngü oluşturan bir yaprak sapı belirir. Yaprak sapı büyüdükçe bu halka toprak yüzeyinde belirir. Daha sonra yaprak sapı yoğun bir şekilde büyür ve düzleşir, yalnızca üst kısımda kemerli kalır. Ginseng yaprakları hala sarkıyor. Bu zamana kadar kotiledonlar büyümelerini yavaşlatır. Daha sonra yaprak sapı düzleşir, hala birlikte katlanmış olan yapraklar artık toprak yüzeyine yatay olarak yerleştirilir. Bu zamana kadar fide, endospermden aldığı besinleri neredeyse tüketmiştir ve bu nedenle bunları yavaş yavaş kuruyan kotiledonlardan emmeye başlar. İzinler kabul edildi dikey pozisyon. Sonunda sarmal düzleşerek olağan "yonca" şeklini alır. Kotiledonlar kurur ve kök büyümesi başlar. Yetişkin ginseng bitkilerinin ilkbahar gelişimlerinde fide çıkışının bazı aşamalarını (örneğin döngü aşaması) tekrarlaması ilginçtir.

Kültür ve doğal koşullarda yıllık ginseng benzer özelliklere sahiptir. morfolojik yapı ve küçük, genellikle silindirik bir kök ve bir üç yapraklı (3 yapraklı) yapraktan oluşur. Bazen yetiştirilen yıllık bitkiler 4 veya 5 yapraklı, çok nadiren 2 yapraklı olabilir. Yabani ve kültür bitkilerinin sonraki gelişimi önemli ölçüde farklılık gösterir.

Doğal yaşam alanlarında ginseng çok yavaş büyür: ilk çiçeklenme yalnızca sekizinci ila onuncu yılda meydana gelir ve kök kütlesindeki yıllık artış 1 g'ı geçmez (Gutnikova, 1970). Aşırı gölgeli yerlerde, 8 yaşındaki bitkilerin bir yıllık bitkiler gibi bir üç yapraklı yapraktan oluşan toprak üstü kısmı olabilir ve 140 yaşındaki bir bitkide kök kütlesi 23 g'ı geçmeyebilir. ginseng'in büyümesi ve gelişmesi önemli ölçüde hızlanır. İkinci yılda, hava kısmı esas olarak 5 yapraklı bir yaprakla temsil edilir, bazı örneklerde 2 yaprak bulunur. Üç yaşındaki ginseng, bir yaprağı 3 yapraklı, diğeri 5 yapraklı olmak üzere 2 yapraklı bitkilerle temsil edilir. Dört yaşındakiler ve beş yaşındakiler, 3 yapraktan oluşan hava kısmının benzer yapısına sahiptir. Son olarak 6 yaşındaki ginsengin ortalama 4 yaprağı vardır (Gutnikova, 1960). Yetiştirilen ginseng üçüncü ve hatta ikinci yıldan itibaren çiçek açar. Yani Z.I.'ye göre. Gutnikova (1971), fidanlıkların yaklaşık %4'ünün ikinci yılda, en az %60'ının üçüncü yılda çiçek açtığını ve normal gelişmiş bitkilerin tamamının dördüncü yılda çiçek açtığını belirtmektedir. Ekim koşullarında kök kütlesindeki yıllık artış genellikle 10 g'ı aşar Altı yaşındaki çocuklarda kökün ağırlığı 100 ve hatta 300 g'a ulaşır, ancak ortalama olarak yaklaşık 60 g'dır.

Plantasyon ekimi sırasında gelişmeyi hızlandırmanın mekanizması tam olarak açık değildir. Bu sadece büyüme koşullarının iyileştirilmesiyle açıklanamaz: ormandan yeni nakledilen yabani bitkiler ve çok eski zamanlardan beri yetiştirilen hatlar, yabani bitkilerle aynı yatakta büyür ve gelişir. farklı hızlarda. Birincil görev, başlangıçta yabani olan bitkilerin olağan büyüme özelliklerine ulaşabilmesi için ekimde kaç nesil geçmesi gerektiğini bulmak gibi görünüyor.

Ginseng ne kadar dayanır? Yaşlı bitkilerin mutlak yaşı ancak yaklaşık olarak belirlenebilir. Köksaplarında 140'tan fazla kök izi bulunan buluntular kaydedildi, yani bu bitkilerin en az 140 yaşında olduğu açıkça görülüyor. Bazı yazarlar ve kök uzmanları ginsengin 400 yaşına kadar yaşayabileceğine inanmaktadır. Kök yetiştiricilerinin açıklamalarına göre, eski ginseng bitkileri (ağırlığı 150 - 200 g'dan fazla), koyu yeşil veya kahverengi (yüzeyde mavi-siyah) renkte alçak ve kalın bir gövdeye, sert buruşuk yapraklara, kısa saplara, bir sürü çorak çiçekle birlikte birkaç çiçek.

Geçmişte ve günümüzde ginseng'i arayın

Olağanüstü iyileştirici özellikler Ginseng sadece kökenine dair efsanelere yol açmakla kalmadı; ginseng arayanların hayatı da bir konu haline geldi renkli açıklamalar. Dışardan bakıldığında romantik ve çekici, özellikle de günümüz açısından bakıldığında, aslında zorluklarla ve zorluklarla doluydu. Çinli kök avcıları, yalnızca dürüst ve samimi bir kişinin istenen kökü bulabileceğine inanarak, genellikle silahsız olarak taygaya giderlerdi. Birçok kez vahşi hayvanlar ve orman soyguncuları (Honghuz) tarafından saldırıya uğradılar ve soğuk, açlık, sel ve diğer doğal afetlerden muzdarip oldular. N.A. Çinli ginseng arayıcısını böyle tanımlıyor. Baikov (1926): “Bunlar çoğunlukla evsiz insanlar, Çin'in iç eyaletlerinden gelen göçmenler veya dağlara ve ormanlara giden ve dış olumsuz yaşamın etkisi altında kendilerini bu ticarete adayan bölgenin yerlileri. koşullar. Birçoğu neredeyse tüm hayatları boyunca bu işi yapıyor. gençlik yılları yaşlılığa kadar. Ayırt edici özellikleri Bu arayanlar, giysilerini çiyden korumak için yağlı bir önlük, ayaklarının altındaki yaprakları ve otları tırmıklamak için uzun bir sopa, sol ellerinde tahta bir bilezik ve kemerlerinin arkasına bağlı bir porsuk derisi ile donatılmıştır. Bu deri, kıyafetlerinizin ıslanmasından korkmadan yere ve nemli yosunlarla kaplı beklenmedik bir yağışın üzerine oturmanıza olanak tanır. Başlarına genellikle çeneye bir kayışla tutturulmuş, koni şeklinde huş ağacı kabuğundan bir şapka takarlar; bacaklarda katranlı domuz derisinden yapılmış uls var. Çinliler, işçiler ve köylülerden oluşan kalabalık arasında, bir ginseng arayıcısı her zaman bu işaretlerden tanınabilir; Ayrıca özel, gezici, aşağıya bakışı da sanatına ihanet ediyor. Uzaklardaki yoğun ormanlarda ve vahşi dağlarda zorluklar ve ölümcül tehlikelerle dolu yaşam, bu insanlar üzerinde özel bir çilecilik ve çilecilik izi bırakıyor. "Hayatın kökenini" arayan kişinin bütün bakışı, bu dünyanın, onun kibrinin, sevinçlerinin ve üzüntülerinin feragatinden söz eder. Arzularımız ona yabancıdır ve dünya görüşümüz anlaşılmazdır. Bu adam, bir Çinlinin kurnazlığı ve zekasına, bir kurdun duyusuna, bir şahinin gözüne, bir tavşanın kulağına ve bir kaplanın çevikliğine sahip, özel bir yaratığa dönüşmüş bir adamdır. İnsan ve hayvan onun içinde birleşti, ama canavar insanı bastıramadı. Ruhunda bir doğa aşığının ve doğuştan bir orman serserisinin şiirsel dizeleri korundu ve geliştirildi. Bütün dünyası taygada yatıyor. Burada uzun gezgin hayatını doğayla sürekli bir mücadele içinde geçirdi; burada hayatının tüm amacı yoğunlaştı - para kazanmak. Şiir dolu ve doğayla iletişim dolu bir hayat süren bu orman serseri, kendisini çoğu zaman her biçimde tehdit eden ölüme sakin ve ölümcül bir şekilde bakıyor. Doğu'nun gerçek bir evladı olarak, kadere ve kadere inanan, özüne kadar batıl inançlı, çilecilik ve ağır zorluklara uysal ve sessizce katlanıyor, yaşam koşullarını iyileştirmeye çalışmıyor. Her yıl haziran ayının başından itibaren ginseng arayanlar değerli kök için taygaya giderler. Yalnız, nadiren birlikte, silahsız, tek bir dua ile ve dağların ve ormanların ruhlarının zor bir konuda onlara yardım edeceğine olan sarsılmaz inançla giderler... Taygada arama ve dolaşırken, kökün belirli bir ikamet yeri yoktur. Gece onu bulduğu yerde geceyi geçirir. Yağmurda ve kötü havalarda geceyi genellikle mağaralarda, kaya çıkıntılarının altında, dağ sırtlarında geçirir; eğer gece onu ormanda bulursa, sedir kabuğundan kendine bir gölgelik yapar. Gecelerinin çoğunu suyun altında geçiriyor açık hava, asırlık bir ladin ağacının gölgesinde, yıpranmış porsuk derisi üzerinde ateşin yanında uyuklayan... Sonbaharın soğuğu, kuru kuzeybatı rüzgarları esmeye başlar başlamaz, ... değerli kökün mutlu sahibi aceleyle yola çıkar. Tayga'yı nüfuslu bir bölgeye bırakın. Vahşi ilkel ormanın tehlikeleri geride kaldı; ancak ileride onu daha da büyük bir tehlike beklemektedir. Geçidin bir dağ çatlağına benzediği ve tayga yolunun hızlı bir nehrin taşları boyunca dolandığı bir yerde, elinde tüfek olan yırtıcı bir soyguncu onu koruyor. Çalılıkların arka planında bir ateş akıntısı şimşek gibi parladı, bir atış sesi dağlarda ve uzak vadilerde yüksek sesle yankılandı ve talihsiz ginseng arayıcısı öne doğru eğildi, kollarını salladı ve ağır bir şekilde yola gömüldü.

Bulunan ginseng'in aranması ve kazılmasına, literatürde de cömertçe sunulan bütün bir ritüel eşlik etti. Bu açıklamalardan birini V.K.'nin kitabından alıntılayalım. Arsenyev “Ussuri bölgesindeki Ginseng arayanlar” (1925): “Ginseng'i gören manza arayıcısı ondan bir sopa atar ve eliyle gözlerini kapatarak kendini yüz üstü yere atar ve çığlık atar: “Pan -tsui, gitme!” diye bağırır yüksek sesle. “Ben temiz bir insanım, ruhumu günahlardan arındırdım, kalbim açık ve hiçbir kötü düşüncem yok.” Ancak bu sözlerden sonra Çinli gözlerini açıp bitkiye bakmaya karar verir. Kökün bulunduğu yer her bakımdan dikkatle incelenir. Çinliler bölgenin topografyasına, kayaların bileşimine, toprağa yakından bakıyor ve otsu, çalı ve bitki topluluğunu dikkatle inceliyor. odunsu bitkiler. Mekanın güneşe ve hakim rüzgara göre konumu dikkatinden kaçmıyor. Çinli etrafına baktıktan sonra diz çöker, elleriyle çimleri ayıklar ve bitkiyi büyük bir dikkatle inceler. Yalnızca bir ginseng yetiştiğinden ve yakınlarda benzer bitki olmadığından emin olan Çinliler, dikkatlice toprağı kazar, ginseng'i hafifçe ortaya çıkarır ve inceler. Üzerindeki kırışıklıklar ve yara izleri onun itibarını belirler. Ginseng yetiştiricisinin görüşüne göre kök hala küçükse, onu gelecek yıla kadar büyümeye bırakır. Bu durumda her şeyi eski düzenine döndürmek için mümkün olan her yolu dener. Kök tekrar toprakla kaplanır, çiğnenmiş çimler düzleştirilir ve yakınlarda bir dere varsa solmaması için sulanır. Tohumların çiçeklenme veya olgunlaşma döneminde pan-tsui bulunursa, zamanla burada diğer benzer bitkilerin büyüyeceği umuduyla çiçek açmasına ve onları yere serpmesine izin verilir. Bazen tohumlar fanzaya daha yakın ekim için toplanır ve aktarılır. Ginseng'in kendisi ince çubuklarla birbirine yapışmıştır - bu kökün zaten bulunduğunun bir işaretidir. Çubuklarla süslenmiş böyle bir ginseng bulan başka bir Çinli, ona asla dokunmayacaktır. Bu, sorumluluk korkusundan veya batıl inançtan dolayı yapılmaz - burada sadece diğer insanların çıkarlarına gösterilen ilgiden kaynaklanmaktadır. Zamanı geldiğinde ginseng tüm önlemler alınarak kazılır. Kökten toprağın derinliklerine kadar uzanan uzun lobların kesilmemesi önemlidir. Gerçek kazma, 6 inç uzunluğunda özel kemik çubuklarla (Çince adı pan-tsui qian-tzu) yapılır. Ginseng çiftçileri onu katlanır kavisli bir bıçakla birlikte kemerlerinde taşırlar. Bu bıçaklar yolculuk sırasında iz bırakmak, ginsengin etrafındaki alanı yabani otlardan ve çalılardan temizlemek için tasarlanmıştır. Kökün bulunduğu yeri kaybetmemek için, ertesi yıl filizlenmemesi durumunda Çinliler orayı işaretlerler. orijinal bir şekilde. Yeri kazmak veya yoldan geçenlerin dikkatini çekecek notlar almak tavsiye edilmez. Yani ginseng arayıcısı bunu yapıyor. Yakınlarda büyüyen bir ağaç seçtikten sonra üzerinde bir çentik açar, ardından ağaçtan ginseng'e olan mesafeyi doğru bir şekilde ölçer ve çizgiyi ginseng'in ilerisinde aynı mesafe kadar devam ettirir ve burada orta büyüklükte bir taş yerleştirir veya bir kazık çakır. yerden sadece biraz çıkıntılı olduğunu. Böylece taştan ağaca kadar olan çizginin yarısının tam olarak pan-tsui'nin bulunduğu nokta olacağı ortaya çıkıyor. Şifa kökü arayan kişi başka bir zaman buraya gelecek. Her yıl burayı ziyaret edecek.”

“Wa-pantsui” olarak adlandırılan Çinli kök işçiler kendi tayga dillerini (hao-shu-hoa) geliştirdiler - geleneksel işaretler ağaçlar üzerinde, ginseng tohumlarının çıkarıldığı ve ekildiği yerleri ve ayrıca köklerin özelliklerini gösteren çeşitli işaretler vardır (Baikov, 1926). Keşif yerinde, en yakın sedirin gövdesinden, daha önce yosunla kaplı bulunan kökün sarıldığı bir ağaç kabuğu parçası kesildi. Bir yıl veya daha uzun bir süre sonra, böyle bir kesik (veya aynı zamanda "luboderina" dedikleri gibi) veya daha doğrusu, namlunun soyulmuş kısmında görünen reçine ateşe verildi, bunun sonucunda “yanma” adı verilen bir sonuç elde edildi. Taygada siyah “yanıklar” açıkça görülebiliyordu, burada bulunan kökler hakkında üzerlerine notlar alınmıştı. Bazen yanan yüzey tamamen hiyerogliflerle kaplıydı (Gutnikova, 1941). Şans tanrılar tarafından gönderilmiş gibi algılanırdı ve şükran duymadan kalamazdı (Arsenyev, 1914): “Dağlardan geçen tüm yollarda, geçitlerde, her yerde vahşi taştan yapılmış, üzerinde tanrı resimleri bulunan küçük putlar görebilirsiniz. (hua). Bu putlar Çinli avcılar ve ginseng arayanlar tarafından dikildi. Yakınlarda bir yerde, bir ağaca asılmış kırmızı patiska parçaları var ve üzerinde mürekkeple yazılmış şu yazılar var: “Ormanları koruyan, dağların gerçek ruhu olan Rabbe. Sevincim bir balığın pulları ve bir anka kuşunun güzel tüyleri gibi parlıyor. Dağların ve ormanların efendisi, büyümeyi ve zenginliği korur. Eğer sorarlarsa mutlaka söz verin; soran için reddedilme söz konusu değildir.”

Farklı yaşlardaki ginseng bitkisinin Çince isimleri hala eski kök yetiştiricileri ve onların çocukları tarafından kullanılmaktadır. Tek yapraklı bitkilere “pochangza”, iki yapraklı bitkilere “altaza”, üç yapraklı bitkilere “tantase”, dört yapraklı bitkilere “sipie”, beş yapraklı bitkilere “upie” adı verilir, nadir bulunan altı yapraklı bitkilere ise “lipie” adı veriliyor.

En büyük köklere genellikle çok sesli isimler verildi, örneğin "Ussuri Yaşlı", "Yengeç" vb. Ginseng kökü ne kadar büyükse, değeri o kadar yüksekti ve bu nedenle daha pahalıydı. 200 g veya daha fazla ağırlığa sahip kökler artık doğada çok nadirdir. Daha büyük kökler bulmak daha da nadirdir ve 400-600 g ağırlığındaki ginseng buluntuları genellikle benzersizdir. N. Kirillov'a (1913) göre,

“1905 yılında Suchanskaya demiryolunun inşası sırasında, şu anda Fanza istasyonu binasının bulunduğu yerden iki kulaç uzakta, 200 yıldır var olduğuna inanılan bir kök bulundu; 18 lan ağırlığındaydı, yani. bir buçuk pounddan fazla (yaklaşık 680 g - yazar) ve Vladivostok'ta 1800 rubleye ve Şanghay'da 5000 Meksika doları değerinde satıldı. Aziz Olga'nın karakolundan yaklaşık 40 verst uzakta, bir zamanlar 9 şeritten fazla ağırlığa sahip yüz yıllık bir kök bulundu; 1500 rubleye satıldı...”

Kökün insan figürüyle benzerliği, tayga sakinlerinin ginseng için benzersiz bir anatomik terminoloji yaratmasının nedeniydi: dinlenme tomurcuğuna "kafa", köksap - "boyun", ana kök - kök adı verilmeye başlandı. "vücut". “Gövdeden” bir veya iki kalınlaşmış dal çıkıyorsa bunlara “bacak” denir. Ana kökün kendisinin kalınlaşması durumunda, "dişi" kökten bahsetmek gelenekseldir, ancak "bacaklar" açıkça ifade edilirse köke "erkek" denir. “Erkek” en değerli olarak kabul edilir. Ayrıca kalınlaşmış maceracı kökler (“vahşiler”, “örgüler”) köksaptan uzanabilir ve bu da kökün değerini artırır. Bu tür kökler kazara veya kışlama tomurcuğu hasar gördüğünde oluşur: Uyuyan bir tomurcuk büyümeye başladıktan sonra, rizomdan uzanan çok sayıda ince kökten biri kalınlaşır ve daha sonra genellikle ana kökün uzunluğuna ve kalınlığına ulaşır. Bu tür kalınlaşmış adventif kökler eski ginseng bitkilerinde de meydana gelebilir, ancak bu durumda sebep ana kökün kasılamamasıdır (Grushvitsky, 1952).

Kök işçilerinin bir başka gözlemi, ginseng "uydularının" varlığıdır; bunlar, ginseng ile aynı yerlerde yetişen ve onun varlığının göstergesi olarak hizmet edebilen bitkilerdir. Bu odun kuzukulağı - Oxalis acetosella L; “üç yapraklı eğrelti otu” veya neredeyse üç sıralı eğrelti otu - Polystichum subtripteron Tzvel.; “çapraz” veya Japon yeşil çiçeği - Chloranthus japonicus Siebold; “şakayık” veya dağ şakayık - Paeonia oreogoton S. Moore ve diğerleri (Grushvitsky, 1961). Aslında, bu bitkiler genellikle doğal yaşam alanlarında ginseng ile bir arada bulunur, ancak çok daha yaygındır.

Şu anda yabani ginsengin arzı oldukça sınırlıdır. Son yıllardaki olağan rakam yılda 100 kg'ı geçmiyor. Toplama, bölge idaresinin kararıyla bölgenin ana orman kullanıcıları arasında dağıtılan özel lisanslar kapsamında gerçekleştirilmektedir. İÇİNDE Son zamanlarda Hasat neredeyse tamamen Primorsky Orman Departmanı tarafından gerçekleştirilmektedir. 1993 yılında çoğunluğu Orman Bakanlığı çalışanı olan 1.130 kök yetiştiricisine hasat izni verilmiştir. Operasyonel baskın grupları tarafından 72 kg kök hazırlandı, ihlalcilerden 15 kg'a el konuldu (115 vaka tespit edildi).

Doğu tıbbının sembolü olarak kabul edilen Ginseng, yalnızca en değerli “yeşil doktor” değil, aynı zamanda en nadir bulunanlardan biridir. şifalı Bitkiler. Eski zamanlarda Çinli doktorlar, ginseng köklerinin neredeyse mucizevi olduğunu, ciddi şekilde hasta insanları ayağa kaldırabildiğini, gençliği ve gücü geri getirebildiğini düşünüyorlardı.

Bitki nispeten yakın zamanda resmi tıp tarafından tanındı, ancak köklere duyulan ihtiyaç o kadar büyüktü ki, ginseng'in doğal çeşitliliği birçok kez azaldı ve yabani örnekler yasal olarak koruma altına alındı.

Ginseng neye benziyor?

Şifalı bitki denilince akla gelen ilk isimlerden biri “ginseng”dir. Kültür, iyileştirici özellikleri ve dışarıdan tuhaf bir insan heykelciğine benzeyen dallı rizomları nedeniyle geniş bir ün kazandı. Ancak ginseng'in neye benzediği veya daha doğrusu hava kısmının neye benzediği çok az kişi tarafından biliniyor.

Tıbbi açıdan en değerli olarak kabul edilen yaygın ginseng, yüksekliği 30 ila 70 santimetre arasında değişen bir veya nadiren birkaç dik gövdeye sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Üst kısımda 6 mm'yi geçmeyen ince bir sürgün, beş oval veya oval parçadan oluşan büyük bölünmüş yapraklarla taçlandırılır. Ginseng'in yoğun, palmat yaprakları, güçlü saplarla gövdeye tutturulur, ince tırtıklı kenarlara ve maksimum 15 cm uzunluğa sahiptir.

Yaz ortasında, ginseng çiçek açar, yaklaşık üç santimetre çapında ve 15-40 küçük yeşilimsi tomurcuktan oluşan bir şemsiye salkımı oluşturur. Fotoğrafta gösterilen ginseng çiçeğine pek parlak veya dekoratif denemez. Yeşil dişli kaliks ve beş yapraklı beyaz veya pembemsi taç yaprakları böcekler tarafından tozlanır. Çiçeklenme tamamlandığında çiçeklerin yerinde yumurtalıklar belirir ve olgunlaşır. Son günler yaz veya eylül.

Şu anda ginseng'in neye benzediğinin fotoğrafına bakarak, genel olarak göze çarpmayan bir bitkinin görünümünün ne kadar değiştiğini anlayabilirsiniz. 10-24 cm yüksekliğinde bir sap üzerinde, sulu etli ve içinde 2-3 tohum bulunan yuvarlak, parlak kırmızı meyveler olgunlaşır.

Soğuk mevsimde bitkinin toprak üstü kısmı ölür, ancak büyük bir köksap yeraltında kalır. Ginseng'in ömrünü ısının başlangıcına kadar korur ve biriken tüm faydalı maddeleri taşır. Ginseng uzun ömürlü bir bitkidir. Kök ne kadar eski olursa kütlesi de o kadar büyük olur ve iyileştirme gücü de o kadar yüksek olur. Geçen yüzyılın başında Mançurya'da iki yüz yıllık bir kök keşfedildi. Bugün böyle bir devin bulunması pek mümkün değil.

Tıbbi hammaddelere olan yüksek talep nedeniyle, 19. yüzyılda doğal ortamlarında ginseng için acımasız bir av başladı. Nüfus sayısında keskin bir düşüşe ve büyüme alanının daralmasına yol açtı. .

Ginseng nerede yetişir?

Ginseng, kalıntı bir bitkidir. Bunun dolaylı bir teyidi, Pasifik Okyanusu tarafından iki parçaya bölünmüş kültürün olağandışı alanıdır. Ginseng'in 12 türünün çoğu Uzak Doğu'ya özgüdür, ancak çok uzun zaman önce çeşitlerden biri Amerika kıtasında keşfedilmemiştir. Günümüzde beş yapraklı ginseng, etkili bir şifalı bitki olarak geniş tarlalarda yetiştirilmektedir.

Amerika Birleşik Devletleri'nin batı kıyısına ek olarak, ginseng'in yelpazesi Kore Yarımadası, Vietnam ve Kuzeydoğu Çin'i kapsamaktadır. Ginseng Rusya'da nerede yetişiyor? Ülkemiz bu bitkisel materyalin en büyük rezervine sahiptir. Tıbbi ginseng, Habarovsk Bölgesi'nin güney kesiminde, Sikhote-Alin'de ve ayrıca Primorye'de yabani olarak yetişir. Bitki her yerde özel olarak korunan türler listesine dahil edilmiştir. Yahudi Özerk Bölgesi Kırmızı Kitabında ginseng'den bahsediliyor ancak burada uzun süredir canlı örnek bulunamıyor.

Ginseng'in yetiştiği her yerde köklerin toplanması yasaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda popülasyonun korunması ve arttırılması için de her türlü önlem alınıyor.

Bugün bitkinin gürgen, köknar, huş ve akçaağaç ağaçlarının koruması altında yaprak döken ormanlara yerleşmeyi tercih ettiği kesin olarak bilinmektedir. Ginseng gölgeyi ve nemi sever ve besleyici, gevşek toprağa ihtiyaç duyar. Uygun koşullarda, çok yıllık bitki sürekli kümeler oluşturabilir. Ancak şu anda tablo o kadar da pembe değil. Örneğin, Primorsky Bölgesi'nde ginseng birçok bölgede yetişir, ancak meraklı bir doğa araştırmacısının büyük bir bitki grubunu görecek kadar şanslı olması pek olası değildir.

Çoğu zaman, Rusya'da sayısı on binlerce olan yabani ginseng, güneybatı veya güneydoğu yamaçlarındaki el değmemiş köşelerde tek tek büyür.

Ginseng nasıl korunur?

Elbette kaçak avcılar hala şifalı bitkilerin sayısına ciddi zararlar veriyor. Ancak ginseng'in tek düşmanı bunlar değildir. Bitki yetişmesine uygun ormanların kesilmesi, yangınlar ve orman tabanının incelmesi nedeniyle yabani bitki popülasyonu azalıyor. Ne yazık ki ginseng az sayıda tohum üretiyor. Hepsi filizlenmiyor ve fidelerin bir kısmı ilk yıllarda güçlü, değerli bir köksap oluşturmadan ölüyor.

Korunan alanlara bitki dikimi Uzakdoğu türlerini yok olmaktan korur. Ginseng hangi rezervde yetişir? Böyle bir yer yok, birkaç tane var. Bugün, tıbbi kalıntının popülasyonunu restore etmeye yönelik programlar, Rusya'nın Uzak Doğu'sunun dört rezervinde çalışıyor. Bunlar “Kedrovaya Pad” ile Lazovsky, Bolshekhhehtsirsky ve Ussuriysky doğa rezervleridir.

Sadece Primorsky Bölgesi'nde değil, aynı zamanda ülkenin diğer bölgelerinde de, örneğin Sakhalin ve Cheboksary'de, doğal olanlara yakın koşulların yaratıldığı özel hazırlanmış tarlalarda ginseng yetiştiriliyor. İlaç ve kozmetik ürünlerine yönelik hammaddeler de Çin, Kore, ABD ve Avustralya'dan temin edilmektedir. Yüksek nemde,% 20-30 aydınlatma koşullarında bitkiler 4-6 yıl kalır. Daha sonra yeterli miktarda faydalı madde biriktirmeyi başaran ginseng kökleri kazılır, temizlenir ve kurutulur, ayıklanır ve ezilir.

Ginseng yetiştirmek doğal rezervlerin korunmasına yardımcı olmasına ve bitkilerin yabani örneklerden ayırt edilememesine rağmen, olgunlaşmaları için birkaç yıl ve özenli, yoğun emek gerektiren bakım gerektirir. Bu nedenle botanikçiler modern bilime yöneldiler. Günümüzde in vitro hücre kültürü kullanılarak giderek daha fazla ginseng elde ediliyor.