Hogyan termeszthetünk erdei gombát a telken. Hogyan neveljünk vargányát a dachában saját kezűleg Gomba átültetése az erdőből

A gombatermesztés az országban meglehetősen egzotikus tevékenység, amely jelentősen javíthatja a közérzetet.

A gombát egyedülálló terméknek nevezhetjük. Ritkán használjuk azonban, mivel szezonálisan és meglehetősen rövid ideig nőnek.

Bárki termeszthet gombát a dachájában. Ez a tevékenység meglehetősen izgalmas és érdekes. Ezen kívül a gomba mindig elérhető lesz, és bármikor megjelenhet az asztalán.

A kerti gombatermesztésnek számos előnye van

Manapság számos előnnyel jár a gombatermesztés. Először is, lehetővé válik, hogy egész évben biztosítsa magát, családját, rokonait és barátait ezzel a termékkel. Másodszor, az ilyen termesztés lehetővé teszi, hogy jól javítsa pénzügyi bevételeit.

IN utóbbi években nagy számban a vállalkozások rendszeresen vásárolnak gombát magántulajdonosoktól. Ez a tény garancia arra, hogy ha egyszer elkezdi az ilyen termesztést, akkor garantáltan nem veszít semmit. Ezenkívül ez az üzlet nem igényel jelentős pénzügyi befektetéseket. Ezért, ha van időd és őszinte vágyad, akkor megér egy próbát.

Néhány módja a gombatermesztésnek az országban

Mindenekelőtt érdemes megérteni, hogy milyen módszerek léteznek a gombák termesztésére a saját dachában. A legelterjedtebb módszer a rendelkezésre álló kifejlesztett micélium használata.

Ha már legalább egyszer gombászott az erdőben, akkor észrevehette, hogy a gombák főként fák közelében nőnek, ahol micéliumukkal átjárják a talajt. Ez azt jelenti, hogy elegendő ezt a micéliumot felvenni és átvinni a dachába. Ez a módszer a legegyszerűbb, és ezért a legnépszerűbb.

A micélium egy fadarabbal mozgatható

Hogyan kell megfelelően átvinni a micéliumot? Először is vegye ki a micélium egy részét, és nagyon óvatosan szállítsa a dachába. Ne próbálja meg a micéliumot teljes egészében kiásni. Végül is ebben az esetben a gombák ezen a helyen leállnak.

Ahhoz, hogy a nyaralójába szállított micélium gyümölcsöt hozzon, bizonyos feltételeket kell teremteni. Az ilyen előkészítés magában foglalja egy olyan terület kiválasztását, amelyet fel kell készíteni bizonyos gombafajták termesztésére.

Egy terület kiválasztásakor egy speciális hidratáló réteget, egy szubsztrátumot kell ráhelyezni, amelyen a közeljövőben gombák kezdenek növekedni. Aljzatként szalma és fűrészpor használható.

Nekik köszönhetően lehetőség nyílik a micélium fejlődéséhez az őshonoshoz hasonló feltételeket teremteni. A micéliumot az ültetés helyére kell helyezni, és szalmával le kell takarni. Két-három héttel ezek után a lépések után megkaphatja az első betakarítást.

Ugyanilyen gyakori módja a vidéki gombatermesztésnek, ha egy öreg fát vagy micéliummal fertőzött csákót kimozdítanak az erdőből. Ez a módszer szintén nem igényel különleges erőfeszítés, azonban még mindig érdemes odafigyelni.

Lehetséges probléma, hogy ezzel a módszerrel nemcsak az ehető gombák, hanem a feltételesen ehető és mérgező gombák micéliumát is átviheti nyaralójába. A micéliumot tartalmazó fa erdőből történő elszállítása után az erre a célra előkészített helyre kell helyezni.

A micélium a régi csonkkal együtt mozgatható

Emellett érdemes figyelemmel kísérni a gombák növekedési körülményeit. Ezeket a lehető legkedvezőbbé kell tenni.

Ha a webhelyén már van egy korhadt rönk vagy fa, akkor gombatermesztésre is használható. Először egy fúróval lyukakat kell készítenie a fában, amelybe később beillesztheti a micéliumot. Ezután már csak az marad, hogy rendszeresen és alaposan öntözzük a fát, és időben gyűjtsük össze a gombatermést.

Hasonló művelet elvégezhető a régi csonkokkal (amennyiben rendelkezésre állnak). Ez a lehetőség azonban bonyolultabb. Gondoskodni kell arról, hogy a fa, amelyről a micéliumot kiveszik, és a fa, amelybe fektetik, ugyanabból a fafajból származzanak. Ha ez a feltétel nem teljesül, a gombák a legtöbb esetben nem fognak növekedni.

Spórákból gombát lehet nevelni

Van mód a gomba termesztésére is spórák felhasználásával. Ebben a helyzetben elég sok lehetőség van. Használhatja például a régi gombák szárított kupakját. Ebből a célból elő kell készítenie a területet, morzsolja össze a kupakokat, és egyenletesen oszlassa el őket.

Ezután nedvesítse meg a talajt, és várja meg a betakarítást. Az is előfordul, hogy a gombák a friss gombák spóráiból kezdenek növekedni. Ebben az esetben a talajt elő kell készíteni és meg kell nedvesíteni, majd gomba kalapdarabokat kell szétszórni a teljes területén. Néhány nap múlva ezeket a kupakokat el kell távolítani.

Vargánya termesztése az országban

A vargányát joggal tartják a gombák királyának, és sok gombász nagyra értékeli. Az ilyen típusú gombák termesztése azonban nem túl jövedelmező, ezért csak amatőrök foglalkoznak ilyen termesztéssel.

A vargányatermesztés fő problémája, hogy az erdei fákkal való szimbiózisuk meglehetősen összetett. Micéliumuk szó szerint együtt nő a gyökerekkel. Ennek köszönhetően mikorrhiza képződik. Annak ellenére, hogy a vargánya gomba micéliuma fák hiányában könnyen növekedhet, az ilyen körülmények nem elfogadhatók a gombák számára. Nem növekedhetnek bennük.

Mielőtt elkezdené a vargánya termesztését nyaraló, optimális feltételeket kell teremteni a növekedésükhöz. Az ilyen körülmények lehetővé teszik a mikorrhiza kialakulását. Ilyen célokra jól megfelelnek azok a területek, ahol lombhullató vagy tűlevelű fák nőnek. A legjobb lehetőség fiatal ligetek, ültetvények vagy természetes erdőterületek használata lesz. Azonban más feltételek is érvényesek lesznek.

Fehér gomba - a gombák királya

A termesztési módszer nem túl bonyolult. Először a túlérett vargányát meg kell tölteni esővízzel (ez az), és 24 órán át állni kell. Ezt követően meg kell szűrni ezt a készítményt, aminek eredményeként olyan vizet kap, amelyre szüksége van a gombatermesztésre kiválasztott területek öntözéséhez.

Most az előre kiásott micéliumdarabokat át kell vinni a kiválasztott helyre. A micéliumot kis mélyedésekbe kell helyezni, majd meg kell nedvesíteni és fűvel le kell fedni. Nyirkos időjárás esetén a micéliumot csak a talajba ültetéskor kell megnedvesíteni. Ha ritkán esik az eső, akkor az ültetési helyet rendszeresen meg kell permetezni vízzel. Ebben az esetben öntözés nem szükséges. Ez nagyon fontos.

Az újonnan érett gombák kalapját a fák alatt meglazított alomra kell helyezni. Három-négy nap elteltével az almot meg kell nedvesíteni, miután eltávolította a gomba sapkáját. Érdemes megjegyezni, hogy szárított sapkák darabjait is elültetheti, de ebben a helyzetben el kell helyeznie őket az alom alá.

Ha kívánja, a gombának csak azt a részét ültetheti el, amely a kalap alatt található. Ebben az esetben a cső alakú részt kezdetben le kell választani és össze kell törni. A kapott daraboknak körülbelül két centiméteresnek kell lenniük.

A tűlevelű talaj tökéletes a vargánya termesztésére

Feltéve, hogy minden műveletet hatékonyan hajt végre, és az időjárás kedvez a gombatermesztésnek, jövőre lesz egy kis vargányatermés. Ebben az esetben még az is előfordulhat, hogy a betakarítás egy-két vargányában fejeződik ki. Ez azonban elfogadható eredmény. Jövőre jelentősebb lesz a termés.

Ha a fenti módszer túl bonyolultnak tűnik számodra, akkor választhatsz egy másik módszert a vargánya termesztésére. Először is szüksége lesz a régi gombák sapkáira, amelyek már pusztulnak, és zöldes árnyalatúak a kanyarban. A féreglyukak ebben az esetben nem jelentenek akadályt. A lényeg az, hogy a telephelyén található fafajok és azok a fák, amelyek alatt a termesztéshez szükséges gombákat gyűjti, egyezzenek.

Amikor a kupakokat összegyűjtik, egy vödörbe kell helyezni, és meg kell tölteni őket közönséges folyóvízzel. Ha nincs a közelben, akkor a csapvíz megteszi, de hagyni kell ülni, mielőtt beleönti a vödör tartalmát.

Ezenkívül ajánlott kis mennyiségben kálium-permanganátot és cukrot hozzáadni a vödörbe (egy kocka elegendő). Ezután meg kell nyújtania a sapkákat. Ezt manuálisan kell megtennie, amíg homogén masszát nem kap, amely hasonlít a tejfölre.

Gomba termeszthető a régi kalapokból

Ültetés előtt ezt a keveréket legalább egy órán át állni kell. A legjobb a vetést nyár végén - kora ősszel elkezdeni. Kedvező időjárás esetén a vetésidő meghosszabbítható.

Van még egy fontos pont. Mielőtt elkezdené a gombatermesztést, el kell távolítania felső réteg talajt a kiválasztott fa körül. Ezenkívül az eltávolítási folyamatot óvatosan kell végrehajtani. A fák gyökérrendszerét nem szabad tönkretenni.

A talaj felső rétegének eltávolítása után fél vödör keveréket kell önteni a fa gyökereire, és vissza kell helyezni az eltávolított réteget az eredeti helyére. A következő lépés az öntözés lesz. Minden fának öt vödör vízre van szüksége. A fa törzsét minden oldalról egyenletesen kell öntözni.

Az ilyen ültetés legkorábban egy év múlva ad eredményt. Ha jövő nyáron Ha nincs eső, a gombaterület további öntözést igényel. A térfogat hasonló – fánként öt vödör víz.

A gyakorlatban egy ilyen micélium lehetővé teszi egy vödör vargánya betakarítását szezononként, ami természetesen kiváló eredmény.

Sampinyon termesztése az országban

A csiperkegomba meglehetősen népszerű gomba. A gyakorlat azt mutatja, hogy gond nélkül termeszthető az országban. Ráadásul sokféleképpen termeszthető, minden ízlésnek megfelelően.

A gomba edényben termesztése meglehetősen drága.

Használhatja a konténer módszert. Lényege abban rejlik, hogy a termesztéshez speciális faedényeket használnak, amelyeket speciális szerekkel előkezelnek, amelyek megakadályozzák a penészgombák növekedését.

Az ilyen rendszer fő hátránya az alkatrészek meglehetősen magas költsége. Ez a pont különösen fontos a komposzt konténerekbe történő be- és kirakodásához, valamint a speciális talajjal történő takaráshoz használt berendezések költségeinek felmérésekor. Maguk a konténerek sem olcsók.

A gombák vidéki termesztésének módszere, az úgynevezett ezred (vagy holland) termesztési módszer, különbözik egymástól. Fő hátránya Ez a módszer kiváló alkalom arra, hogy a kártevők elterjedjenek a polcokon. A víz átfolyik a szinteken, magával ragadva a kártevőket és a betegségeket.

A csiperkegombát föld alá helyezhető ágyásban is lehet nevelni. Ennek a termesztési módnak az optimális helye a bányák, a baromfiházak és a használaton kívüli zöldségraktárak. Ezzel a módszerrel az előre elkészített komposztot a padlóra vagy egy polietilén fóliára kell fektetni.

Ez a módszer nem népszerű, mivel számos hátránya van a használat során. Ezek közé tartoznak a következő tényezők: az ágyások kézi kialakítása, a komposzt későbbi szennyeződésének jelentős valószínűsége, a termesztési helyiségek kényelmetlensége.

A csiperkegomba kerti termesztésének megvannak a maga nehézségei

Közvetlenül a vidéken (egy kiválasztott területen vagy a pincében) gombatermesztéskor optimális a zsákos rendszer alkalmazása. Ez az opció lehetővé teszi a használt helyiségek és a gombatermesztés feltételeinek bővítését.

Ráadásul a pénzügyi költségek szempontjából ez a módszer sokkal kevésbé igényes, mint a korábban jelzett módszerek. A zsákrendszer előnye a kényelmes kártevőirtás. Fertőzés esetén elég a szennyezett zacskót kidobni.

A többi táskát ez a probléma nem érinti. Ennek a módszernek a fő negatív pontja a bőség fizikai munka. A zsákokat komposzttal kell megtölteni, hordani és felső talajt kell alkalmazni.

Következtetés

Az országban a gombatermesztés magas színvonalú megközelítést, erőfeszítéseket és anyagi forrásokat igényel. Ettől azonban nem lesz kevésbé izgalmas vagy jövedelmező.

Valószínűleg minden nyári lakos, aki különböző növényeket termeszt a telkén, legalább egyszer gondolt arra, hogy elkezdhet gombatermesztést kezdeni. A foglalkozás természetesen specifikus, és elég sok erőfeszítést és nem kevésbé egyenértékű befektetést igényel, de ennek ellenére nemcsak kedvenc termékének állandó elérhetőségét biztosíthatja az asztalon, hanem a családi költségvetést is növelheti.

Gombatermesztés saját telkén

Nagyon sok gombabarát van, így a fogyasztói igények alapján konkrét cselekvési tervet készíthet a nyaralójában történő termesztésre. Tekintettel arra, hogy ez a termék különösen egyedi és lehet különféle típusok feldolgozás, a legjobb megoldás a saját beszerzés.

Bár az ehető gomba nem gyakori lakója a hazai nyaralóknak, termesztésük nem valami transzcendentális és érthetetlen. A megfelelő feltételek megteremtésének, gondozásának és megtermékenyítésének bizonyos szabályainak ismeretében határozottan pozitív eredményt kaphat az ízletes gombák jó betakarítása formájában.

fénykép:

Amit tudnia kell, ha saját kezűleg gombát termeszt

Mielőtt elkezdené a gombafarm létrehozásának előkészítését, alaposan tanulmányoznia kell az összes finomságot és árnyalatot, amely lehetővé teszi, hogy eligazodjon ebben az érzékeny és nehéz ügyben.

Az első dolog, amire figyelnie kell, a releváns információk összegyűjtése, amelyek lehetővé teszik, hogy minden szakaszban jól eligazodjon. Ehhez meg kell határoznia:

• milyen típusú gombát termesztenek;
• milyen éghajlat alkalmasabb ennek a fajnak;
• hogy a talaj és annak tulajdonságai alkalmasak-e a kiválasztott gombafajta termesztésére;
• a talaj és a levegő páratartalmának hány százalékát kell fenntartani;
• Igényel-e a növény további világítást, műtrágyát és különleges gondozási intézkedéseket a növekedés során?

Mindenképpen itt kell elkezdeni az információgyűjtést. A második dolog, amit elemezni kell, azok a feltételek pillanatnyilag gombatermesztéshez léteznek. Bár a gombák gondozása nem a legigényesebb, ennek ellenére a megfelelés szükséges feltételeket rendkívül fontos növekedésük és fejlődésük szempontjából.

fénykép:

Természetesen nem kell azonnal kétségbeesni és ezt gondolni jó körülmények A gombák termesztéséhez bizonyos szerkezetek és szerkezetek felépítésére van szükség. Ez abszolút nem igaz. Elég csak egy (több) egyszerű módszerhez folyamodni, nevezetesen a micélium átvitele a kezdeti termőhelyről a nyaralójába. Ez azt jelenti, hogy különösebb erőfeszítés nélkül el lehet menni egy olyan helyre, amely a lehető legkényelmesebb és (környezetileg) biztonságos a gombák növekedéséhez, és nagyon óvatosan kölcsönözheti a micélium (micélium) egy részét bármely fa tövéből, amely körül leggyakrabban gomba nő. Az elválasztási folyamatot a lehető leggondosabban kell elvégezni, figyelembe véve azt a tényt, hogy a micéliumot nem lehet teljesen kiásni, különben nem lesz termés sem az eredeti helyen az erdőben, sem magában az új helyen.

Ezt követően gyorsan és óvatosan mozgassa a micéliumot arra a területre, ahol a jövőben elhelyezkedik. Az új helyszínt pedig szintén előre kell készíteni, a fent említett szabályok szerint, amelyek alapvetőek egy új mesterségre való felkészülésnél.

Milyen módszerekkel termeszthetsz gombát saját dachában vagy bent?

Miután zavarba jött a gombatermesztési hely előkészítésének kérdése, figyelnie kell különös figyelmet az övé megfelelő szervezés. Az első lépés a szubsztrátumok előkészítése, amelyek biztosítják a micélium normál alkalmazkodását az új környezethez. Aljzatként gyakran fűrészport és szalmát használnak. A micélium biológiai alapjához való természetes hasonlóságuk miatt adaptációs folyamata a lehető leggyorsabban lezajlik, és az elvégzett munka első eredményei az azonnali áthelyezést követően néhány héten belül láthatók.

A micélium új területen való megtelepedésének második elterjedt módja az, hogy a gombákkal fertőzött fát természetes növekedési helyéről egy öreg fa meglévő maradványaira, ill. fa ékek. Érdemes megjegyezni, hogy a donorfának és annak, amelyre az átültetés történik, azonos fajúnak kell lennie. A „mozgatás” szó nem egy egészséges fa kivágását vagy kiásását jelenti, hanem a kéreg vagy a korhadt fa egy részének elvételét, amelyen maga a micélium található. Az első módszerhez hasonlóan ennek is megvannak a maga gondozási jellemzői.

Anélkül, hogy ismerné az adott típusú ehető gombák természetes körülmények között történő fejlődésének pontos árnyalatait, rendkívül óvatosnak kell lennie. Hiszen a jó, ehető gombák mellett a micélium áttelepítésekor nemcsak rossz minőségű, de akár mérgező gombákat is termeszthetsz! Ezért ismét emlékeznünk kell az elsődleges szabályokra, amelyekkel megismerkedhetünk a gombaüzlet létrehozásának bonyolultságával.

fénykép:

Menjünk tovább, a harmadik módszer. Nem a legnehezebb megvalósítani, de valószínűleg több erőfeszítést igényel, mint az előzőek. Ehhez meg kell szárítani a szükséges gombák kalapját, és miután előkészített egy talajterületet a micélium megtelepedésére, szórja szét a gombák spóráit ezekből a kalapokból (előzetesen össze kell törni) a megadott területen. Vagy mehet a másik irányba is, de ugyanolyan hatással - vágja több részre (esetleg negyedekre) a kupakokat, és hagyja őket néhány napig előzetesen megnedvesített talajon. Később távolítsa el őket, és ismét nedvesítse meg a talajt. Az eredmény, ha sikerül, nem várat sokáig magára, és rövid idő elteltével, csakúgy, mint az előző módszereknél, az első betakarítás mennyiségével fog tetszeni.

Nyaralónkban erdei gombát termesztünk

Miután foglalkozott a gombaüzlet alapjaival, továbbléphet annak felé szűk vonások, szétszedve azokat külön technológiai műveletekre. Először is nézzük meg azt a kérdést, hogyan lehet vadon termeszteni gombát az ingatlanon. Az általános elmélethez hasonlóan, mielőtt elkezdené a vadon élő gombák termesztését egy szabályos parcellában, be kell tartania az ebben a kérdésben végzett szekvenciális műveletekre vonatkozó alapvető szabályokat:

• Azon a területen, ahol a gombatermesztés folyamatát végzik, erdei fafajoknak kell lenniük. Ez a szabály azon alapul, hogy az erdei gombák mindegyik fajtája alkalmazkodott őshonos természetéhez, adaptációja és későbbi fejlődése erősen függ a természeteshez közeli feltételek megteremtésétől;
• ha a telephely területén kizárólag gyümölcsfák vagy a szükséges típusú erdei fák egyáltalán nem léteznek, akkor mesterségesen kell feltételeket teremteni, vagy kevésbé igényes gombákat kell termeszteni - például laskagombát;
• ha a telek lehetővé teszi, kipróbálhatja az egyik legnehezebben megvalósítható lehetőséget - fiatal facsemeték ültetését az erdőből származó micéliummal (micéliummal) a területen;
• ültetéshez a termesztésre szánt tőzeg szubsztrátként használható szobanövények;
• a talajt jól meg kell nedvesíteni és trágyázni kell. Ehhez először lazítsa meg a talajt, és jól öntözze meg.

A hely és a talaj előkészítése után el kell kezdenie közvetlenül kiválasztani a termesztési módot. A döntés után megkezdődik a hosszú gondozási folyamat. Miért tartós? Mivel az adaptált micélium termése körülbelül 4-5 évig tart. Ezért rendkívül fontos betartani az erdei gombafajták magas színvonalú gondozására vonatkozó intézkedéseket, amelyek meglehetősen szeszélyesek, bár eredendően vadon élők.

fénykép:

A kezdő gombaszedőnek emlékeznie kell arra, hogy a létrehozott micéliumot szisztematikusan öntözni kell, és télen fűrészporral, szalmával vagy száraz fűvel kell lefedni a hipotermia megelőzése érdekében. Miután vége teljes ciklus gombatestek termése, amiről fentebb beszéltünk (4-5 év), a talajt gondosan ki kell ásni és meg kell tisztítani a régi micéliumtól. És kezdődhet újra az új gombák termesztésének folyamata. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el, hogy minden talajt szisztematikusan meg kell trágyázni, és „pihenni” kell a termesztett növénytől.

Hogyan termeszthetünk csiperkegombát az országban

A csiperkegomba a gombászok és a hétköznapi fogyasztók kedvenc csemege. Vonzóuknak köszönhetően megjelenésés jó ízminőségek, ezek a gombák a különböző nemzetiségű ünnepi asztalok állandó szereplőjévé váltak.

A csiperkegombának több fajtája van, és felhasználható különféle módszerek feldolgozás, például befőzés, pácolás, sütés, sütés stb.

A csiperkegombát saját kezűleg termeszteni meglehetősen egyszerű és kevés munkaigényű. Ehhez nem kell más, mint a szabadidő, a jó elhelyezkedés és bizonyos esetekben a kezdeti pénzügyi befektetés.

fénykép:

Ha szeretne gombatermesztésbe kezdeni, ne gondolja, hogy minimális erőfeszítés és pénzbefektetés egy jó termésnek felel meg. A hozzáértő gombász tudja, hogy minél több „lelket” és erőfeszítést fektet be, annál nagyobb és jobb lesz a betakarítás.

Meg kell mondani, hogy az erdei gombákkal ellentétben a csiperkegomba termelése vezető helyen áll, ami a termesztési technológiák sokféleségének és e faj szerénységének köszönhető.

A csiperkegomba termesztésének módjai:

• tartály;
• ezred;
• temetés;
• ágy

Mindegyik módszernek megvannak a maga sajátosságai és árnyalatai. Minden gombász pontosan kiválaszthatja a neki megfelelő módszert. különféle kritériumok pontosan megfelel neki. Példákat adunk a csiperkegomba termesztésére, hogy az eredmény a lehető legpozitívabb és legtermékenyebb legyen.

fénykép:

Konténer módszer

Az egyik leggyakoribb, de egyben a legköltségesebb is. Alapja a micélium speciálisan kialakított, előkezelt ültetése fa dobozok, amelyben fejlődésének folyamata ténylegesen végbemegy. Amellett, hogy ennek a módszernek a felszerelési és anyagellátási költségei meglehetősen magasak, nem mindenki számára alkalmas.

Ezred módszer

A második, külön módszer az ezred. A begyűjtött termés mennyisége miatt széles körben elterjedt a képzett gombászok körében. De az első módszerhez hasonlóan ennek is jelentős hátrányai vannak:

• Rossz ergonómia.
• Kellemetlenség a micélium ültetésénél és a gombák begyűjtésénél.
• A polcok aljzattal való feltöltésének munkaigényes folyamata.
• Drága felszerelés.
• Igény nagy terület polcok elrendezésére stb.

Azt kell mondani, hogy a micélium szervezésének ezredmódszere, bár nehezen kivitelezhető, sokkal praktikusabb és tartósabb, mint a konténeres módszer.

Temetési mód

A temetési mód talán az egyik legelérhetőbb. Alkalmazásának lényege, hogy a pincehelyiségeket speciális padlóburkolattal készítik elő és szerelik fel, majd egy aljzatot helyeznek el, amelyen a gombatermesztés teljes folyamata megtörténik. Az aljzatot műtrágyázzuk, megtisztítjuk és nedvességgel töltjük fel szükséges feltétel. Ezután jön a szokásos eljárás, amikor a talajba vetik a gombaspórákot.
Bár ezt a módszert az egyik leggyakoribb, hátrányai is vannak, többek között:

• pince, pince vagy egyéb helyiség esetleges kényelmetlen elhelyezkedése vagy szerkezete;
• az ültetéshez szükséges sorok kézi mechanikus kialakításának szükségessége;
• a komposzt gyakori fertőzése bakteriális fertőzésekkel stb.

Ágy módszer

És végül, a legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy a csiperkegombát nyaralóban termesztjük, a kerti ágyban. Ez nem csak a micélium kerti ágyásba ültetését jelenti, hanem azonnali előzetes szétosztását speciális zsákokba.
Ennek a technikának köszönhetően a szubsztrát káros baktériumok általi feltételezett szennyeződésének szintje minimálisra csökken. Micéliumbetegség és gombaromlás esetén pedig egy ilyen zacskó könnyen kidobható.
Csakúgy, mint az előző módszernek, vannak negatív vonatkozásai, amelyek inkább a fizikai kimerítő munkához kapcsolódnak. Végül is az ezzel a módszerrel történő gombatermesztés során maximális erőfeszítést és fizikai munkát kell végeznie, különben az eredmény nem lesz olyan pozitív, mint szeretné.

A gombatermesztés folyamata egy nyaralóban

Függetlenül attól, hogy milyen gombák nőnek a kertben, a pincében vagy az egész nyaralóban, a frissen sült gombagyűjtőnek emlékeznie kell arra, hogy megfelelő hozzáértő gondozásra van szüksége, amelynek alapja az ügy szisztematikus megközelítése.

fénykép:

Mielőtt elkezdenénk beszélni a gombaudvar állapotának javítására alkalmazott megfelelő intézkedésekről, érdemes elmagyarázni, mi a micélium telepítésének alapvető folyamata. És a következő egymást követő szakaszokból áll:

1. A közvetlenül felhasználandó komposztot jól fel kell melegíteni, és a választott termesztési módtól függően (ágy, doboz, állvány stb.) megfelelő helyre kell helyezni.
2. Ebben az esetben a fő feltétel a talaj vastagságának betartása - nem haladhatja meg a 32 cm-t.
3. A lyukak közötti távolságot (20-25 cm) és mélységüket 5-7 cm-en tartva a kialakult micéliumot kis golyó formájában helyezzük beléjük, vagy más típusú micélium esetén egyszerűen kiöntjük. a talaj felszínére, és egy kicsit megszórjuk vele.
4. Néhány héttel a micélium ültetése után ezt a helyet egy másik talajréteggel kell lefedni (legfeljebb 2-3 cm).

A fenti lépések elvégzése után a következő lépés a minőségi ellátás, amelyre kellő figyelmet és időt kell fordítani, hogy saját munkája jó és eredményes eredményét biztosítsa.

fénykép:

Maga az ápolási folyamat, bár meglehetősen jelentősnek tekinthető, nem igényel bonyolult munkát. A következő egymást követő műveleteken alapul:

• A gombák minőségi növekedéséhez szükséges normál páratartalom fenntartása. Ez a szint 60-85% között változik. Az eredmény eléréséhez először a gombás területeket speciális textil vagy papír kerti takaróval kell lefedni, amelyet rendszeresen vízzel kell öntözni, elkerülve, hogy a nedvesség közvetlenül a talajba kerüljön.
• Megfelelés hőmérsékleti rezsim, amely nem haladhatja meg a +28 fokot, és a micélium termésének első jelei után a hőmérséklet 18 fokra csökken.
• Szisztematikus talajtrágyázás. A talaj micéliummal történő megtermékenyítésének folyamata szinte megegyezik bármely kerti növény szokásos trágyázásával. Főleg tőzeg és termékeny szubsztrátum hozzáadását használják.
• Szellőztetés és a fényhez való hozzáférés. Ezek a legtöbbek fontos elemei gombaápolás. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gombák természetüknél fogva a szabadban nőnek, állandó hozzáféréssel a napfényhez és az oxigénhez. Ha nem kertben, hanem például pincében termesztik, akkor a gombagyűjtőnek gondosan elő kell készítenie egy jól szellőző és megvilágított helyiséget. Ha kezdetben ilyen eredményt nem lehet elérni a helyiség szerkezeti jellemzői miatt, akkor speciális berendezéssel kell feltölteni, amely lehetővé teszi a fény és a tiszta levegő optimális arányának elérését.

A házi gombák termesztésére és gondozására vonatkozó fenti egyszerű szabályok betartásával szédületes termést érhetsz el saját és a környezeted örömére.

Ha van saját földje, egyszerűen bűn, ha nem kezd el rajta ilyen finom és szeretett gombákat termeszteni. A gombatermesztés technológiájában nincs semmi bonyolult. Csak bizonyos ajánlásokat kell követnie, és minden évben élvezheti a saját maga által termesztett finom ételeket.

Gombaültetés: jó hely kiválasztása

Nagyon fontos olyan helyet választani, ahol a gombák a lehető legkényelmesebbek lesznek. Ezért olyan helyeket kell választania, ahol lombhullató vagy tűlevelű fák találhatók. A gombák különösen szeretnek ilyen növények közelében nőni. A legjobb a vargányát fák, például tölgy, gyertyán és bükk közelébe ültetni.

Semmilyen körülmények között ne ültessen gombát mezőgazdasági növények közelébe, mert ez negatívan befolyásolhatja a gombák növekedését. Ha a területen nincs erdei fa, akkor az árnyékos oldalon lehet gombát ültetni fa épület.

Ami a csiperkegombát vagy a laskagombát illeti, sokkal kevesebb gond van velük – az ilyen típusú gombákhoz nedves és árnyékos hely kell.

Hogyan válasszunk termesztési módot?

Meg kell fontolni a gombatermesztés módszereit, hogy megtudjuk, melyik módszer lesz időigényesebb és drágább:

1. A gombákat spórák felhasználásával termesztik. Ültetési anyagÖn is főzheti további pénzügyi költségek nélkül. Ehhez túlérett, enyhén férges kalapú gombákra lesz szükség, mert ezekben fejlődnek ki a gombák spórái (magjai).

Ügyeljen arra, hogy előre készítsen edényeket eső- vagy folyóvízzel. Az erjedési folyamat elindításához 50 g cukrot kell a vízhez adni, majd a kupakokat pépesíteni és a cukros vízhez kell adni. El kell érni a tömeg homogenitását, amelyet legalább egy napig kell infundálni. Ebben az esetben a kapott készítményt rendszeresen keverni kell.

A kovász elkészítéséhez jobb, ha azonnal felhasználja a kupakokat, mivel nem tartanak sokáig, ezért a jövőben egyszerűen használhatatlanok lehetnek. Ültetés előtt feltétlenül szűrje le az indítót. 1 liter indítóhoz 10 liter víz jut. Öntözze meg a kiválasztott területet az elkészített oldattal. Ha ilyen módon ültet el gombát, feltétlenül takarja le a területet lehullott levelekkel. Ezt kétszer kell megtenni - ültetés után és tél előtt.

2. Használhat hatékonyabb és egyszerűbb módszert is - használjon micéliumot, amely lehet gabona vagy komposzt. Jobb, ha a gabonatípust részesítjük előnyben, mivel nincs sok gond vele, és az ültetés sokkal gyorsabb és minden nehézség nélkül. Elő kell készítenie azt a területet, ahol a gombát ültetik. Gyakrabban megengedett méret terület van feltüntetve a csomagoláson.

3. A harmadik, nem kevésbé egyszerű módszer a micélium. Ha van nyaralója, átültetheti rá a micéliumot. Ez a termesztési módszer megköveteli az erdei fák jelenlétét a helyszínen. Ugyanakkor a gombákat kizárólag ugyanazon fa alá kell ültetni, amely alatt az erdőben nőtt. A kerthelyiséget előre el kell készíteni. A vargánya ilyen módon történő tenyésztéséhez talajba kell ültetnie őket magas tartalom hárs- és fenyőfák találhatók a közelben. Az első betakarítást legkorábban 3 évvel az átültetés után lehet majd begyűjteni, de ezután a gombák háromnaponta, májustól kezdődően termést hoznak.

Hogyan kell ültetni és termeszteni a vargányát, a sáfrányos kalapot és a mézgombát?

A vargánya ültetésének többféle módja van: palánták, ültetés kész anyag, átadás. Az ültetést május és október között kell elvégezni. Különösen fontos, hogy az ültetési munkákat csak a naplemente után végezzük.

1. Helyezze a kiásott micéliumot olyan helyre, ahol tűlevelű vagy lombhullató fák és cserjék nőnek. Ugyanannak a fának a gyökerébe kell ültetni, amelyből a családot kiásták.
2. Ahhoz, hogy a csírázás valóban sikeres legyen, először a talajt kell előkészíteni. A kiválasztott fa előtt fél méterrel ássunk ki egy 30 cm-es földréteget, helyezzük az árok aljára a lehullott leveleket, port és fűrészport. A tetejére szórjuk a talajt, amelyre a hozott réteget, kész spórákkal kell helyezni. Ültetés után öntözzük meg és dobjuk rá a lehullott leveleket. Az első 2-3 hétben erős szárazság esetén a gombát bőségesen kell öntözni.

A kész anyag ültetése a következőképpen történik:

1. A micélium ültetése előtt olyan helyet kell választani a fa alatt, ahol párás a környezet.
2. Lépjen hátra 70 cm-re a fától, távolítsa el a felső réteget - körülbelül 50 cm.
3. Helyezzen talaj, levelek és fűrészpor keverékét a lyuk aljára 20 cm mélységig. A tetejére szórjunk 10 cm-es talajréteget.
4. Tegyünk komposztot, helyezzük el a micéliumot, szórjuk meg a talajjal és a lehullott levelekkel.

A gombát rendszeres trágyázással javasoljuk zacc, hiszen kiváló növekedésserkentőként szolgál. Ezenkívül nemcsak felgyorsíthatja a növekedést, hanem megvédheti a gombákat a penésztől és a különféle betegségek, lepkék és szúnyogok. Ülepítésre ajánlott aromás ital adjunk hozzá 15% természetes őrölt kávét, és gazdagítsuk ásványi komplexszel. 1-én négyzetméter Ebből a műtrágyából 50 g-ot kell hozzáadni.

Champignon: ültetés és termesztés

A csiperkegombák a magas páratartalmú és tápanyagban gazdag helyeket kedvelik. szerves anyag. A csírázáshoz a gombáknak gyakorlatilag nincs szükségük napfény. Nem szeszélyesek, ezért könnyen benőhetnek gyümölcsösök. A termesztéshez szerves adalékokkal telített talaj szükséges. Ha nem ez a helyzet, akkor megteheti saját maga:

1. Keverjünk össze 50 kg tehén ill lótrágya, 12 kg gipsz és mész, 20 kg szalma.
2. Keverj össze mindent. Hozzáadható a kompozícióhoz élelmiszer-hulladék.
3. Az egész keveréket szorosan tömörítse, és vízzel meglocsolja.
4. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk állni néhány hétig, amíg az ammónia szag eltűnik.

3 hét elteltével megkezdheti a fiatal család elhelyezésére szolgáló hely előkészítését. A micélium méretű és legfeljebb 30 cm mély árkot kell ásni. Ami ezután következik utolsó szakasza– a micélium megtelepedése. Ültetési anyag megvásárolható egy szaküzletben, vagy megtalálható az erdőben.

Ha úgy döntött, hogy elhozza az erdőből a csiperkefélék családját, ismernie kell néhány ehető fajt. Ide tartozik a kétgyűrűs, a szűzhártya, a fehér és a kert.

A gombacsaládot egy árokba kell helyezni, és a tetejére szalmával kell lefedni. A gombát legalább 20 Celsius fokos hőmérsékletre kell ültetni.

A kész micélium ültetése mellett érett gombát is szedhet, összetörheti és elvetheti a helyszínen. Öntözéssel alaposan öntözzük meg a területet. Nem kell tömöríteni a területet, mert ez a gombák pusztulását okozhatja. Alig néhány hónapon belül lehet szüretelni.

A gombák, amelyek növekedése már megkezdődött, gyakorlatilag nem igényel gondozást, csak öntözést igényel súlyos aszályos időszakokban. Ami a függőlegesen növekvő fajtákat illeti, permetezésre van szükségük. Tavasszal egyes fajok esetében nagyon kívánatos növekedési aktivátor hozzáadása a talajhoz. A gombák nem igényelnek más etetést. Ezenkívül tilos a talaj lazítása, mivel ez a micélium károsodásához vezethet.

A laskagomba ültetése

A laskagomba termesztése javasolt a könnyű út- vetőmag szubsztrátumban, fűrészpor. Az elkészített nyersanyagokat össze kell törni, egy nagy tartályba kell helyezni és forrásban lévő vízzel meg kell tölteni. Néhány óra elteltével engedje le a vizet, és nyomja ki az aljzat anyagát úgy, hogy nedves legyen, ne vizes.

A zúzott nyersanyagokat és a gomba micéliumot rétegesen műanyag zacskóba kell helyezni, erősen tömöríteni és a zacskót kötéllel szorosan megkötni. Több lyukat kell készítenie a táskán. Helyezze a zacskókat a szubsztrátummal jól megnedvesített, sötét és meleg helyre, amíg meg nem jelennek az első gombacsírák. Amint a petefészek látható, a zacskókat hűvös és jól megvilágított helyre kell tenni a napi öntözéshez. Már egy héttel az embriók megjelenése után megjelenhetnek az első gombák.

Hogyan ültessünk vargányát?

A vargánya gombaágyás ültetése májustól szeptemberig történik. Először is elő kell készítenie a komposztot. Ehhez terítse a földre műanyag fólia, fektesse le a levelek rétegeit - komposzt alap és fapor trágyával 9:1 arányban. Öntsön ki egy halom komposztot meleg vízés hagyjuk 7 napig. Miután a halom 35-40 fokos hőmérsékletre felmelegszik, lapátolni kell, hogy homogén masszát kapjon. Hagyd még egy hétig.

1. Áss egy lyukat a fa gyökeréig. Ügyeljen arra, hogy tartsa be ezt a méretet - 2 négyzetméter széles és 30 cm mély. Ha a gyökerek a talaj felszínén helyezkednek el, csak a felső réteget szabad eltávolítani.
2. Egy mély lyukat töltsünk komposzttal a talajszintig, egy sekély lyukat rétegesen: 12 cm komposzt, 6 cm talaj. A komposztot és a talajt váltogatni kell, amíg a rétegek magassága el nem éri a fél métert.
3. A komposztba legfeljebb 20 cm mély lyukakat kell készíteni. A lyukak közötti távolság 25 cm. Helyezzen vargánya micéliumdarabokat a lyukak aljára, és fedje le földdel. Az ültetés után az ültetvényt meg kell öntözni. 1 négyzetméterenként 20 liter víz van. Ezután mindenképpen fedje le egy réteg lehullott levelekkel.

IN nyári időszak Nagyon fontos a talaj enyhén nedvesítése, ezért rendszeresen öntözni kell a területet, különösen meleg időben. IN téli idő az ültetvényt lombréteggel, szalmával és lucfenyő ágakkal kell befedni.

Vargánya ültetése

A kész micélium felhasználásával a vargánya ültetése jelentősen leegyszerűsíthető. Ezért kezdetben anyagokat kell felhalmozni: micéliumot, komposztot, talajt a szobanövények számára. A gombák tökéletesen alkalmazkodnak a tőzegben gazdag talajban való szaporodáshoz. Ezután mindenképpen olyan területet kell kiválasztania, ahol sok nyírfa van. A vargányagombák előszeretettel nőnek ilyen körülmények között.

Ha micéliumból gombát termeszt, nagyon egyszerű lesz, feltéve, hogy mindent megfelelően előkészít. A gombaültetés legjobb ideje májustól nyár végéig tart. Meg kell szabadulnia a törmeléktől a helyszínen, majd három lyukat kell ásnia a magoknak. A lyukak mérete 10x20 cm A legjobb, ha lyukat ásunk a fa köré.

A lyukak előkészítése után félig töltse fel tőzegfölddel. Helyezzen egy kis darab komposztmicéliumot minden lyukba. Ezután töltse fel a lyukakat talajjal és tömörítse őket. Minden lyukat öntsön 1 liter vízzel. Nedvesítse meg körülötte a talajt 1 vödör vízzel.

Hogyan ültessünk vargányát a kertben?

Legtöbb a lehető legjobb módon vargánya ültetése egy kis fenyő átültetése az erdőből a telephely területén. Kívánatos, hogy a fa életkora 10 és 15 év között legyen. Csak egy ilyen fa alatt kezdenek el növekedni a gombák. A vajvirágok szeretik a világos árnyékot, de napos területeken is növekedhetnek.

Létrehozni optimális feltételeket A kiválasztott területen a micélium kialakulásához a talaj felső rétegéből 20 cm-t el kell távolítani. A lepkék számára tápláló talaj több rétegben képződik. Az első, alsó réteget növényi anyagokból kell készíteni - lehullott levelek, lenyírt fű, fenyőtűk. A második réteget talajból kell készíteni, amelyet a gomba növekedési helyéről gyűjtenek össze. A gomba micéliumot előkészített talajra kell vetni.

Hogyan lehet rókagombát termeszteni?

A gombák legjobb partnerei a fenyő és a lucfenyő, a tölgy és a bükk is együttműködik. VEL kerti fák a gombák nem barátkoznak.

Tehát nem lehet gombát termeszteni partnerfa nélkül. Ha nincs ilyen növény a helyszínen, akkor el kell ültetnie. Jobb, ha egy fiatal fát találunk az erdőben, azonnal micéliummal. Több zsáknyi erdei talajréteget és tűlevelű almot is meg kell ragadni. Javasoljuk, hogy a fát olyan helyre ültessük, ahol részleges árnyék van. Ültetéskor a micéliumnak erdei talajban kell lennie, felül fenyőtűvel borítva. A micélium nem szereti a kiszáradást, valamint a páratartalmat, ezért rendszeresen mérsékelt öntözést kell végezni.

Ha már van egy fenyő vagy luc a helyszínen, akkor gombát ültethet a fára. Ezt kétféleképpen lehet megtenni: micélium ültetésével vagy spórák vetésével.

Vetéskor válasszuk ki az öreg, túlérett gombák kalapját, egyszerűen szórjuk szét egy fa alá, vagy áztassuk be egy napig vízbe, majd egyszerűen öntsük az oldatot az ültetési helyre. Nagyon fontos az állandó páratartalom fenntartása a jövőben, mivel a kiszáradás vagy a nedvesedés tönkreteheti az ültetési anyagot.

A legmegbízhatóbb és gyors módon az erdőben kiásott micélium ültetése. A fa alá 20 centiméter mély lyukakat kell ásni, a micéliumot erdőtalajjal együtt elhelyezni, a tetejét fenyőalmokkal és mohával fedni. Víz ugyanúgy, mint az előző módszernél. A micéliumot legkorábban júniusban és legkésőbb szeptemberben kell ültetni.

Feltétlenül ássuk ki a fa alól a micéliumot, amely később szimbiotikus partnerré válik.

Ha betartja a fenti ajánlásokat, különösen a páratartalom fenntartását, jövő év június elejére már élvezheti a saját termesztésű gombát.

Ültess gombát és termessz rajta telket nagyon egyszerű, ha mindent követsz szükséges szabályokat, tartsa be a technológiát, válasszon jó minőségű ültetési anyagot. Csak akkor érhet el jó eredményeket és élvezheti az ültetést, ha felelősségteljesen közelít az ültetéshez egészséges termékek, saját kezűleg termesztett.

"Gomba

A vargányát tartják a legértékesebb és legfinomabb gombának. Az ilyen gombák megtalálása az erdőben nagy szerencsének számított. Ez a faj legalább ötven éves erdőkben nő. A haladás azonban nem áll meg, és a kertészek rájöttek, hogyan lehet vargányát termeszteni az országban ill kerti telek saját kezével. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell ezt lépésről lépésre megtenni otthon.

A jó növekedéshez a vargánya bizonyos feltételeket igényel - 60% -os páratartalom. Aszályos körülmények között, még ha nedves is van a talajban, a gomba növekedése leáll. Mivel a gomba teste nincs védve a párolgástól, kiszárad.

A hőmérsékletnek nagy jelentősége van jó növekedés. A gombaspórák azonban +9 fokos hőmérsékleten is növekedhetnek optimális hőmérséklet A gombák jó növekedése +19 és +27 fok közötti hőmérséklet. Ha az időjárás meleg és esős, a gomba növekedése 30 napig folytatódik. A fehér gomba akár 13 cm-re is megnőhet, és az ilyen gombák sapkájának átmérője 17,5 cm.

A gombák élettartama 13-15 nap. Ezen idő elteltével a gomba szára leáll, két nap múlva pedig a kalap növekedése. Amikor a spórák kialakulnak, a gomba elöregszik.

A vargánya személyes telken történő ültetésének feltételei

A vargányák tűlevelű erdőkben, valamint nyírligetekben, valamint tölgyek és nyárfák növekedésének helyén nőnek. Ezeknek a fáknak a gyökerei vannak jótékony hatása a micélium növekedéséről. Ezt a tulajdonságot figyelembe kell venni, amikor vargányagombát ültetnek egy személyes parcellára. Micéliumot kell ültetni a kertben arra a helyre, ahol lucfenyő vagy fenyő nő. Ezeknek a fáknak a gyantája fertőtlenítő hatású, elpusztítja a környező patogén fertőzéseket.

Borovik nem bírja a mellette lenni gyümölcsfák! A gombák micéliuma nem gyökerezik a közelükben!

Ha a kertben nincs fenyő, a micéliumot fenyőfa épületek mellé helyezheti.

A gomba a kertben nő, ha a gyümölcsfáktól távol választja ki a megfelelő helyet

Technológia gombák termesztésére a pincében otthon

A gombák növekedéséhez nincs szükség további világításra. Ennek megfelelően a termesztési technológiát követve otthon, pincében is könnyen termeszthetők. Az alagsorban termesztett vargánya különbözik a benne termesztett gombáktól természetes környezet csak világosabb színű sapkák lakják.

A vargánya gomba termesztésére szolgáló helyiség előkészítésekor be kell tartania az alábbi ajánlásokat:

• a padlót, a falakat és a mennyezetet betonozni kell;
• falakat mésszel kell meszelni a kiegészítéssel réz-szulfát. Ez megakadályozza, hogy a micélium mindenféle fertőzéssel megfertőződjön;
• kiegészítő légszellőztetést kell felszerelni;
• az alagsorban a hőmérsékletet +12 és +15 fok között kell tartani;
• Az alagsorban a páratartalomnak legalább 80%-nak kell lennie. Ha a páratartalom a szükséges norma alatt van, hozzon létre további párásítást;
• a szellőző csappantyúkat szorosra kell húzni szúnyogháló hogy megakadályozzák a rovarok bejutását a pincébe.

Gombatermesztéshez fontos a szubsztrátum előkészítése. Napraforgómaghéjból, száraz kukoricaszárból vagy lombhullató fák fűrészporából állhat. Jól szárítsa meg az aljzatot, hogy ne legyenek penészesedés vagy rothadás jelei. Kezelje forró vízzel.

A vargányagombák termesztéséhez jobb, ha speciális laboratóriumban termesztett micéliumot használunk. Erdőből hozott micéliumból meg lehet próbálni maganyagot termeszteni, de ebben az esetben nem garantált a pozitív eredmény.

A vargányát a legjobb szubsztrátummal töltött dobozokban termeszteni. Az aljzat előkészítéséhez szüksége lesz:

• széna;
• napraforgómag héja;
• fűrészpor.

Sterilizálja az aljzatot, majd rakja ki rétegesen dobozokba. Helyezze a dobozokat a polcokra 7 cm távolságra egymástól. A micéliumot 5 cm-re az aljzatba temetik. A helyiség hőmérséklete 24 fok, páratartalom 88%. On ebben a szakaszban nincs szükség a helyiség szellőztetésére. Az első hajtások megjelenése után csökkentse a hőmérsékletet 10 fokra, és kezdje el szellőztetni a helyiséget.

Az öntözést naponta kétszer szórófejes palack segítségével végezzük. Az öntözővíznek melegnek kell lennie. Kapcsolja fel a villanyt napi hat órára. 21 nap elteltével lehet betakarítani.

Ültetés micéliummal

Ha a micéliumot az erdőből vették nyaraló termesztésére, akkor érdemes megfontolni, hogy ugyanazon fajhoz tartozó fa alá kell ültetni, különben nem fog gyökeret verni. A micélium ültetéséhez el kell távolítani a felső talajréteget egy fa alatt, a törzstől számított 70 cm sugarú körben. Az eltávolított réteg mélysége 26-28 cm legyen. Töltse fel a keletkező mélyedést az előkészített aljzattal:

• fa alatt eltávolított talaj;
• levelek és tűlevelek;
• egy fa kérge, amely alá micéliumot ültetnek.

Vargányatermesztés ipari méretekben

Erre a keverékre helyezzük a micéliumot, és a tetejére szórjuk homokkal és fenyőtűvel kevert földdel, enyhén nyomkodjuk. Ezután öntözze meg a talajt egy öntözőkannából, és várja meg az első gombák megjelenését.

Kalapból is termeszthet gombát. Ehhez gyűjtsön össze tíz 12-14 cm átmérőjű gomba sapkát. A kalapok nem lehetnek férgesek. A gombát gyűjtő fa mellé gyűjtse a következőket is:

• némi talaj;
• tűk;
• levelek;
• gallyak.

Erre vetéskor lesz szükség. Mossa ki az összegyűjtött kupakokat, és tegye 24 órára egy vödör forrásvízbe vagy esőben gyűjtött vízbe.

Ennyi idő elteltével a kupakokat jól simára gyúrjuk. Szitán átdarálhatod őket. Öntse le a vizet külön egy edénybe, és kezdje el elkészíteni az ágyat. A fa melletti talaj felső rétegét fel kell lazítani, és a gomba sapkák áztatásából visszamaradt vízzel meg kell öntözni. A nedvesség felszívódása után egyenletesen el kell szórni a földi sapkákat a felületen, meg kell szórni a fa alól vett talajjal, és vizet kell önteni a tetejére. A talajt folyamatosan mérsékelten kell öntözni. Egy fa vízfogyasztása 40 liter.

Az öntözővíz hőmérsékletének meg kell egyeznie a környezet hőmérsékletével.

Hígítás oldattal

Oldattal történő gombatermesztéshez túlérett gombát kell venni, és apróra vágni. Az apróra vágott gombához adjunk 1 evőkanál lisztet és 1 evőkanál zselatint. Öntsön vizet ebbe a keverékbe, keverje össze mindent alaposan, és öntse ezt az oldatot a fák közelében. Amikor ez az oldat összeolvad a fa gyökereivel, gombagyökér képződik. Két szezon után lehet majd betakarítani a vargánya első betakarítását.

Temetési módszerrel nyaralóban

1. A gombatermesztéshez ezzel a módszerrel a következőkre van szüksége:
2. Gyűjtsük össze a fiatal gombákat, és apróra vágjuk.
3. Temessük el a finomra vágott gombát a fa mellé.
4. Öntözze bőkezűen. Vízfogyasztás fánként 40 liter.

Az első betakarítást 12 hónap után lehet betakarítani.

Beásással gombatermesztésre előkészített ágyás

Micélium használata a kertben

Ha a micéliumot szaküzletben vásárolták, akkor már májusban el lehet ültetni. A vetési munka a micélium vetésére szeptemberig végezhető.

1. Hogyan kell ültetni. Technológia kezdőknek: A termőhelyet fa alatt kell kiválasztani, ahol elegendő szinten
2. páratartalom és világítás. 3 nm-es területen. méter, el kell távolítani 30 cm-t a felső talajrétegből (a micéliumcsomagot ilyen területre tervezték).
3. Az alját fenyőtűvel kibéleljük, a fák leveleit és kérgét rakjuk, amelyek alatt a vargánya nőtt. Az alomrétegnek legalább 10 cm-nek kell lennie.
4. Keverjük össze a micéliumot homokkal és vessük az előkészített alomra. A micélium kimosódásának elkerülése érdekében humusszal kell megszórni a tetejét. A humuszrétegnek legalább 4,5 cm vastagnak kell lennie.
5. Öntözze meg a területet csepegtető öntözés. Ha nincs ilyen öntözés, akkor öntözőkannát használhat.
6. Ügyeljen arra, hogy a kerti ágyás talaja ne száradjon ki.

Egy idő után micélium képződik az ültetés helyén. Ezzel a termesztési módszerrel öt évig lehet gombát betakarítani egy helyről.

A vargánya gombák spórás szaporodása a kertben

Ha néhány gomba megnőtt, azokat spórákkal szaporíthatjuk. Ehhez vegyen egy túlérett gombát, és távolítsa el az összes pépet a kupakból.. Szerkezete szivacsra emlékeztet. Ez a pép gombaspórákot tartalmaz. A pépet késsel feldaraboljuk, vagy húsdarálóban őröljük, hogy homogén masszát kapjunk. Az így kapott masszát egy kétliteres üvegbe öntjük, 3 teáskanál cukrot, 20 gramm sütőélesztőt adunk hozzá, eső- vagy forrásvízzel felöntjük és 10-14 napra meleg és sötét helyre tesszük.

Következő 150 gr. Hígítsuk fel a kapott folyadékot 10 liter vízben, szűrjük át több réteg gézen, és öntsük öntözőkannába. Permetezze ezt az oldatot növekvő fák közelében. Az újonnan ültetett eperágyat is meglocsolhatja.

Annak érdekében, hogy a spórák mélyen behatoljanak a talajba, esővizet kell önteni ezekre a területekre. A helyeket, ahol a spórákat ültették, nedvesen kell tartani. A következő szezonban lehet gombát gyűjteni.

Feltéve, hogy a vargánya gomba termesztésének technológiáját követik, figyelembe véve a növekedés jellemzőit és betartják az ajánlásokat, a gomba termesztése teljesen lehetséges.

Négy ok, amiért előnyben részesítik a nyaralóban termesztett gombákat:

• Környezeti tisztaság;
• a verseny hiánya más gombaszedőkkel;
• A kertben lévő gombák ellenállnak a betegségeknek és javítják a terület ökológiáját;
• Az eredmény szinte független az időjárástól.

A gombákat május végétől szeptemberig ültetik. Az ültetési anyagot háromféleképpen nyerik: micélium átültetésével, micélium és gombapalánták (sapkák) ültetésével.

Hogyan kell megfelelően átvinni a micéliumot

A micéliumot gondosan kiássák az erdőben. Ez a módszer teljesen illegális, és nem ajánljuk. Kivéve azokat az eseteket, amikor fakitermelés történik.

A gomba ültetéséhez válasszon árnyékos helyet lombhullató, ill tűlevelű fa. A törzs körül 20-30 cm távolságban távolítsa el a föld felső rétegét mélyen bajonett lapát. A levelekből és faporból készült komposztot alulra helyezzük. A komposztot vízzel kiöntik, és földréteggel borítják. A micéliumot kiterítjük, meglocsoljuk, és lehullott levelekkel befedjük.

Az első két hétben és száraz időben a micéliumot minden nap öntözik. Öntözéshez használjon szórófejes tömlőt vagy elválasztós öntözőkannát. Ezután az időjárási körülményektől függően az öntözés csökkenthető, de a micélium növekedéséhez átlagosan hetente legalább 1 normál vödör vízre van szükség lyukonként.

Gomba ültetés micéliummal

Ez a módszer megbízhatóbb. Vásároljon micéliumot szaküzletekben. Az aljzattal együtt lépésről lépésre utasításokat részletes magyarázattal arról, hogy hová és hogyan ültessük el a micéliumot, és hogyan kell gondoskodni róla. Ha mindent helyesen csinálunk, a gombák jövőre megjelennek.

Vásárlás előtt azonban ne legyen lusta mindent elolvasni, különben barátunk adta a vásárlást - nincs a birtokán felnőtt fenyő vagy lucfenyő, de camelina micéliumot sikerült vásárolnia.

Általában, amit gombának nevezünk, az csak egy kolosszális szervezet termőteste. Maga a micélium a föld alatt található, és egy sokkal nagyobb és láthatatlan organizmus, amely hifákból áll - hihetetlenül hosszú és törékeny sejtekből, mint a gyökerek. A hifák összefonódva micéliumot alkotnak. Voltak olyan esetek, amikor egy hatalmas fejlett micélium 40 évig élt és virágzott a föld alatt, anélkül, hogy termőtesteket formált volna. Van egy olyan feltételezés, amellyel szimbiózisba lépünk magasabb rendű növények, a micéliumnak nincs oka felszínre dobni a termőtestet - megfelelő táplálékkal van ellátva és jól érzi magát. A termőtestre csak a szaporodáshoz van szükség, amikor a micélium nehezen megy, és lakóhelyet kell változtatnia.

A növényekkel ellentétben a gombák nem tudnak önállóan átalakulni napenergia táplálékként hiányzik belőlük a klorofill. Ezért a legtöbb ehető gomba kétféle módon nyer energiát: szaprofita (vagyis lebontja az elhalt növényi törmeléket) vagy mikorrhiza (azaz az élő növények gyökereibe hatol).

A szaprofiták közé tartozik: csiperkegomba, shiitake, laskagomba. Vidéken könnyebb termeszteni őket, mint a vadon élő gombákat. Spóráikat megfelelő elhalt szerves anyagokba (rönkök, szerves rostok, trágya) juttatják, és melegen és nedvesen tartják a csírázáshoz.

Az erdei gombák csírázásához gyakran élő és nagyon öreg fákat igényelnek. És bár ez egyértelműen fel van írva a micéliumcsomagokra, sok nyári lakos nem veszi ezt figyelembe. És még ha a micélium gyökeret ereszt is, senki sem tudja garantálni a termőtestek termelését a dachában - a micélium együtt él és hal meg szimbiontjával, vagyis a fával. És az sem tény, hogy közös terveik között szerepel az a vágy, hogy a nyaraló tulajdonosát termőtesteikkel (gombával) etessék.

Hogyan lehet gombapalántát szerezni?

A gombapalánták beszerzéséhez a kalapokat összetörjük és egy napig vízzel töltjük. A fa körüli talajt lapos vágógéppel lazítjuk, érett komposzt hozzáadásával. Az előkészített területet a kapott oldattal öntözzük. A tetejére erdei fák leveleit szórják.

Fontos! A kalapokat nem szabad túlszárítani vagy lefagyasztani. A spórák kicsírázása érdekében a kupakokat célszerű néhány órán belül felhasználni.

Egyébként a saját ültetvényről származó termőtestek hulladékát is egy fa alatti, már ültetett gombaágyon kell vele infúziózni és öntözni.

A micélium gondozásának alapvető szabályai:

1. A dacha telken nem ásnak (legalább 2-3 évig).
2. A növényi és élelmiszer-hulladék folyamatosan visszakerül a kertbe.
3. A talaj nem lehet száraz. A gombák ültetési helye állandó öntözést igényel.
4. Tavasszal biostimulánsokat adnak a talajhoz. Felgyorsítják a gombák növekedését, erősítik immunrendszerüket, növelik a termelékenységet és lerövidítik a növekedési ciklust. A magvakat és kapcsolódó termékeket árusító üzletekben étrend-kiegészítőket vásárolhat.
5. A gombák a fák gyökereiből táplálkoznak, ezért a micélium a törzs közvetlen közelében helyezkedik el.
6. A gombát este vagy felhős időben ültetik.

Tapasztalat a micélium magasabb rendű növények javára történő felhasználásában

A fűrészporos talajtakaró állandó hozzáadásával A. Kuznyecov altáji mikrobiológus olyan mezőgazdasági technológiát alkalmaz és aktívan támogatja, amely azon a képességen alapul, hogy a gombák képesek szimbiotikus kapcsolatot kialakítani magasabb rendű növényekkel. Észrevette, hogy a régi elhagyott gyümölcsösök vannak disznók, trevushki, tejgombák, russula. Az ilyen kertekben a fák és a bogyós kertek nem betegednek meg, a fiatal palánták gyorsabban kezdenek gyümölcsöt hozni. Ilyen körülmények között még az igényes javító eperfajtáknál sem kell 4 évente megújítani az ültetvényt:

Ha megteremti a megfelelő feltételeket, akkor termesztett növények Még csak nem is saját táplálkozó gyökeret növesztenek, hanem külső gombás mikorrhizát (gombás gyökereket) használnak ivásra és táplálkozásra. Mikorrhiza for kerti növények További jó dolog, hogy évelő, és a táplálkozáson és a vízen kívül értékes enzimekkel, hormonokkal, immunstimulánsokkal látja el a növényeket, sőt egyfajta információs kapcsolatot is fenntart a növények között.

Alekszandr Ivanovics számos publikációja található az interneten, van egy fórum is, ahol élő magyarázatokat és ajánlásokat ad a gombatermesztési technológiáról, öntözésről, dugványokról, bevált gyümölcsfajtákról és bogyós növények a gyerekszobád. Az előző 2 kép onnan származik. Szóval ez van gyakorlati tanácsokatátgondolt gazda, ne legyen lusta átnézni az anyagait, mielőtt gombát termeszt az országban.

Mit tegyek még hozzá a lelkes gombatermesztők és kertészek számára? Igen, a nagyvárosokban is vannak olyan lehetőségek, amikor a mikorrhiza gombát azonnal eladják szimbionta növényekkel, vidéken a legkönnyebb termeszteni, te magad is szívesen vásárolna ilyen szépséget, megcsodálhatja:

Érdekes módon a gombák alacsony kalóriatartalma miatt a táplálkozási szakemberek nem tulajdonítanak nekik jelentőséget, mint fontos táplálékforrást. A gombák ugyanakkor ellátnak bennünket ásványi anyagokkal és vitaminokkal, valamint esszenciális aminosavakkal, amelyek némelyikének húsra emlékeztető ízt adnak.

A gombatermesztés az országban és a kertben bizonyos készségeket igényel. Megszerzésükhöz érdemesebb a laskagombával kezdeni. Mikorrhizát nem képző szaprofita gomba, betegségekkel szemben meglehetősen ellenálló, így télen is termeszthető. megfelelő helyiségek fűrészporból vagy kis rönkökből álló aljzatra. És ha a gombatermesztés célja nem csak az étkezés, akkor nézze meg közelebbről a mikorrhiza gombákat a kertben.