Paradicsomhoz hasonló narancssárga gyümölcs. A legérdekesebb dolgok egy magazinban

Furcsa, hogy miért nem próbáltam ki ezt a gyümölcsöt Spanyolországban. Úgy tűnik, a cím megzavart... nisperos. Nem ismertem a fordítást, és a közelben nem volt senki, aki megmondaná, milyen egzotikum ez.

Ezúttal megvettem és kipróbáltam. És nem csalódtam - ízletes, lédús, frissítő. Az illatos és húsos gyümölcsök robbanást okoztak ízérzések. A meglepetéstől még köhögtem is, ahogy a gyümölcsből fröccsenve ugrott ki a lé, mint a gázpalackból. Most már nem fogok kihagyni egy alkalmat sem, hogy szívem szerint élvezzem a felfedezett gyümölcsöt. Így élsz örökké, és nem próbálsz ki mindent.

Nisperos ( Nisperos) spanyolul (a hangsúly az első szótagon) ill Japán naspolya egy ázsiai gyümölcs, amely több évezred óta létezik a Földön. E fa szülőhelye Kína, szubtrópusi régiói. A naspolya jól gyökeret vert Japánban, és innen ered a neve is.

A 19. századig a naspolya nem nőtt Spanyolországban és más mediterrán országokban. Mintegy kétezer évvel ezelőtt tengerészek hozták Spanyolországba. Meleg tengerparti területek Földközi-tenger Ideális zsenge fához, amely ugyanazon a területen nő, mint a citrusfák.

Sok fajta naspolya létezik, mindegyiknek van némi különbsége. Általában körte alakú gyümölcse van, legfeljebb 8 cm átmérőjű, sima bőrrel, sárgás-narancstól sötétnarancsig. Lágy sárga, nagyon lédús pép, édes-savanyú ízű, hasonló a sárgabarack, alma és szilva keverékének ízéhez. Megjelenésében a naspolya nagyon hasonlít a sárgabarackra.

A gyümölcs 2-4 nagy magot tartalmaz, amelyek száríthatók, pörkölhetők, őrölhetők és kávé magokhoz főzhetők. Nyers magvakat jobb nem enni, mivel tartalmaznak nagy számban mérgező anyagok. De a magvak főzete használható a gyomor-bél traktus kezelésére.

Spanyolországban 2 leggyakoribb fajta vanArgelinoÉs Tanaka. Az örökzöld fa ősszel virágzik, a betakarítás májustól júniusig érik. A virágok a mandula illatára emlékeztetnek.

A gyümölcsöket nyersen fogyasztják. Tálalható sajttal vagy felvágottakkal, jamonnal. Az édesszájúak pedig kísérletezhetnek a nisperos banánnal, fagylalttal és joghurttal való kombinálásával. Magas pektintartalma miatt a naspolya különösen alkalmas befőtt vagy lekvár készítésére.

Ez az alacsony kalóriatartalmú termék sok szénhidrátot és rostot tartalmaz, valamint vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Karotint, C-vitamint és B-vitamint tartalmaz, és belefáradsz az ásványi anyagok számának felsorolásába: szelén, kálium, vas, foszfor, magnézium, jód, cink, kalcium, nátrium - és ez még nem minden.

Ezért ez a csodálatos gyümölcs biztonságosan fogyasztható fogyás és húgyúti kezelés során, enyhíti a vesekő okozta fájdalmat, normalizálja a bélműködést, megtisztítja a májat és az ereket a méreganyagoktól és salakanyagoktól, valamint csökkenti a cukorszintet. A naspolya segít szabályozni a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást.

De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a fogyókúra során mértékletességet kell követni: böjtnap csak az lehet hetente 1 alkalommalés ne egyél többet 1 kg naponta. Hörgő asztma és légúti megbetegedések esetén a gyümölcs pépet a magokkal együtt készítik elő alkoholos tinktúra. Daráljon 5 darab naspolyát, adjon hozzá 2 evőkanál mézet és 100 ml alkoholt vagy vodkát. Keverjük össze mindent, és hagyjuk egy hétig sötét helyen. Szűrés után 30 g-ot vegyen be naponta háromszor étkezés előtt. Megkönnyebbül a köhögés, eltávolítja a nyálkahártyát a tüdőből, és javul az általános állapot. Az egzotikus növények szerelmesei megtanulták magokból naspolyát termeszteni és megcsodálni dekoratív bokor, és még otthon is betakaríthat egy kis termést 5 év alatt. Van egy spanyol oldal e gyümölcs szerelmeseinek http://www.nisperosruchey.com/

A bárhol megtalálható zöld gyümölcsök listája. Egyes gyümölcsök jól ismertek, míg mások csak nyaralóhelyeken, üdülőhelyeken ismertek. Másokat egyáltalán nem ismernek hétköznapi emberek. De ezekben a gyümölcsökben van egy közös vonás - mindegyik zöld.

Természetesen egyes gyümölcsök színe eltérő is lehet, például sárga, narancssárga, piros stb., de ez a gyümölcs fajtájától és fajtájától, valamint az érés idejétől függ.

Ez egy olyan gyümölcs, amely inkább hasonlít zöldségre, mint gyümölcsre. Az avokádópép nagyon gazdag vitaminokban. Többet megtudhat róla.

Annona squamosus, cukros alma

A termések 5-10 centiméter átmérőjűek. A héját pikkelyek borítják. A pép édes ízű. A magszemek mérgezőek.

Ennek a gyümölcsnek nagyon puha húsa van. Ez ehető. A gyümölcsből különféle termékek készülnek. A magok mérgezőek. A trópusokon elterjedt.

Ananász

Görögdinnye

Ezt a gyümölcsöt mindenki ismeri. Többet megtudhat róla.

Banán

Ezt a gyümölcsöt mindenki ismeri. Többet megtudhat róla.

A fehér sapota pép lédús, savanyú ízű. A gyümölcsök hasonlóak az almához. Nyersen fogyasztják. A szubtrópusokon nő.

Szőlő

Ízletes bogyók, amelyek jól ismertek a posztszovjet országokban.

A Voavangi bogyók kis méretűek, 5x4,5 centiméteresek. Az érett voavanga édes-savanyú ízű. A voavangát meleg országokban termesztik, főleg Afrikában.

A guava gyümölcsöket nyersen fogyasztják. Különféle termékeket is készítenek belőlük. A guava bogyók mérete 4-12 centiméter. Manapság a guavát a szubtrópusokon és a szubtrópusokon termesztik. Nagyon sok van különböző fajták, amelyek sok tekintetben különböznek egymástól.

Ennek a gyümölcsnek hatalmas termései vannak. Akár 25 kilogrammot is elérhet. A jackfruit íze sajátos, friss-édes ízzel. Édes illatot áraszt.

A Durian egy felejthetetlen gyümölcs vagy „a gyümölcsök királya”. A durianról részletes cikket olvashat.

Cainito, csillag alma

A Cainito bogyók akár 10 centiméteres méretet is elérhetnek. A Cainito meleg országokban nő. Főleg Közép- és Dél-Amerika. Kanállal eszik a húsát. A kéreg ehetetlen.

A karambola gyümölcs keresztmetszetében csillagra emlékeztet, ez teszi emlékezetessé. A karambolát óvatosan kell enni, mert bizonyos típusú betegségek ellenjavallatok vannak.

Kókuszfa

Mindenki tudja, mi az a kókuszdió. Friss állapotban a kókusz zöld színű. Kókuszból sokféle termék készül élelmiszeripari termékek. Az éretlen kókuszdió levét úgy isszák meg, hogy lyukat csinálnak a kókuszba. Nem csak a pálmahéjat használják, hanem minden részét is. Például pálmaléből készül a bor, a vodka, az ecet, a szirup és a cukor. A kókusz az egész világon a trópusokon nő.

Corilla, cyclanthera

Ez egy legfeljebb 5 méter hosszú hegymászó fa. A bogyók mérete akár 23x7 centiméter is lehet. A pép lédús, kellemes ízű, az uborkáéhoz hasonló. Növekszik a trópusokon, hegyeken és szubtrópusokon.

Mész

Lucuma fa 15 méter magas. A török ​​​​delight bogyók a paradicsomhoz hasonlóak, átmérőjük 10 centiméter. A pép nem túl lédús, de édes ízű. Az összegyűjtött érett gyümölcsöket több napig tárolják, majd csak ezután fogyasztják. Dél- és Közép-Amerikában nő.

A mangó az egyik legtöbb finom gyümölcsök. Minden fajtának megvan a maga egyedi íze. Bővebben olvashatsz róla.

maracuja

A maracuja többnyire barna színű, de vannak zöldes fajták is. Világszerte nő a trópusokon és a szubtrópusokon. Bővebben olvashatsz.

Momordica, keserű uborka

Ez itt Momordica hegymászó növény. A gyümölcsöket, hasonlóan az uborkához, éretlen zöld formájukban gyűjtik. Amikor a gyümölcs beérett, élénksárgára, ill narancs. Inkább zöldség, mint gyümölcs. A gyümölcsök keserűek, először feldolgozzák, és csak azután készítik elő étkezésre. A növény nedve nyers formájában mérgező. Ez a gyümölcs Oroszországban nő, kövesse a linket, és megtudja, hol. Az egész világon nő meleg éghajlaton.

Ez egy kis fa, legfeljebb 6 méter. Gyümölcsei akár 15 centiméteresek is. Az éretlen gyümölcsöket nyersen fogyasztják, nem túl jó ízűek. A trópusi övezetben nő.

A Papeda egy legfeljebb 12 méter magas fa. A papeda termése 7 centiméter átmérőjű. A gyümölcs pépje savanyú vagy keserű ízű. Külsőleg hasonló a mészhez. Dél- és Délkelet-Ázsia.

Pomelo fa akár 15 méter magas. A gyümölcsök átmérője akár 50 centiméter is lehet. A gyümölcsök íze nem keserű, sőt kellemes. A trópusokon és a szubtrópusokon nő.

Ez a fa legfeljebb 20 méter magas. A gyümölcsök 15 centiméter átmérőjűek, és nagyon ízletesek. Ezt a gyümölcsöt az egyik legjobb trópusi gyümölcsnek tartják. Közép- és Dél-Amerikában nő.

A növény eléri a 3-8 méter magasságot. A gyümölcs mérete eléri a 25x5 centimétert. A pép borsó ízű. Közép-Amerikában nő.

Szorosan rokon a chayote-val. A gyümölcsök nem nagyok. Az íze olyan, mint az uborka. Főtt, mint a zöldség.

Tökfa, kalebafa

A fa eléri a 10 méter magasságot. A gyümölcsök kerekek és legfeljebb 40 centiméteresek. A fiatal gyümölcsök pépet ecetben pácolják. A magokat megsütjük és megeszik. A friss gyümölcsöket nem lehet enni, mérgezőek. Közép-Amerikában nő. Korábban kagylóból készültek az edények, de most a műanyag váltotta fel.

Fülöp rózsa alma

A fa eléri a 40 méter magasságot. A gyümölcsök átmérője 6 centiméter. A gyümölcsöket nyersen és főzve fogyasztják. A Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában nő.

Ennek a növénynek a gyümölcse hasonló a durianhoz. A gyümölcsök ízletesek, és a trópusokon alapvető élelmiszernek számítanak. A trópusokon nő.

Chayote, mexikói uborka

A Chayote egy 20 méteres hegymászó növény. A bogyók hossza eléri a 7-20 centimétert. A pép hasonló az uborkához. Világszerte használják zöldségként, trópusi és szubtrópusi területeken.

Cherimoya, Annona Cherimola

A trópusok hegyvidéki vidékein, szubtrópusi és mediterrán éghajlaton elterjedt. Ennek a gyümölcsnek kitűnő íze van. Úgy fogyasztjuk, hogy két részre vágjuk, és a belső pépet kanállal megesszük. A magok mérgezőek. A cherimoyából különféle ételek és termékek készülnek.

Fekete sapota vagy fekete datolyaszilva

25 méter magas fa. A bogyó hasonló a paradicsomhoz, mérete 10x13 centiméter. Enyhe édeskés-diós íze van. Trópusi országokban nő.

Mindenki, aki Thaiföldre utazik, érdeklődik, hogy milyen gyümölcsök teremnek Thaiföldön? Hogy hívják őket helyesen?
Hogyan lehet felismerni őket, és az év melyik szakaszában van szezonja a legnépszerűbb és legkedveltebb gyümölcsöknek, mint a mangó, a papaya vagy a mangosztán.
A cikk tartalmazza Thaiföld összes gyümölcsét, leírásokkal, fényképekkel és nevekkel, a thaiföldi gyümölcsök áraival, valamint az érési és étkezési évszakokkal. Olvasás után emlékezni fog arra, hogyan néznek ki a thai gyümölcsök, és hogyan hívják őket thai nyelven, ami megkönnyíti a választást és a piacon történő vásárlást.
A cikk alján található egy táblázat, amely bemutatja a thai gyümölcsök havi érését.

Thaiföld gyümölcsei fotók nevekkel és leírásokkal

A mangó Thaiföld legfinomabb gyümölcse (thaiul mamuang)

Kezdjük az oroszok legfinomabb, legnépszerűbb és legkedveltebb gyümölcsével - a mangóval.
A thai mangónak (thai nyelven Ma-muangnak) sok fajtája van. Ne menjünk bele a részletekbe,
mind ízletesek és ehetőek.
Vannak, akik a hosszúkás thai sárga mangót kedvelik,

a legnépszerűbb mangó Thaiföldön ezek

valaki szereti a kerek, kicsi és gömbölyűket (szerintem édesebbek)

Számomra Thaiföldön a gyümölcsök királya nem a durian, hanem a mangó. Mert sehol nem fogsz olyan finom mangót kóstolni, mint a thai mangót.
A mangó jót tesz az egészségnek. Annak ellenére, hogy édes, a mangó fogyasztása nem árt az alakjának, így nyugodtan készíthet belőle turmixokat, salátákat, desszertekhez adhatja, lekvárt készíthet.

Thaiföldön a mangó alapú termékeket számos kozmetikai termék, krém, maszk és fogkrém előállítására használják. A kerek thai mangós fogkrémek teljesen elképesztőek.
Oroszországban megrendelheti őket az online áruházban Siamgarden.ru, ott jók az árak és minden raktáron van, nem kell várni hosszú hónapok csomagokat Taytől.

A thai mangó szezon márciustól júniusig tart. Általában a mangó Thaiföldön évente többször is terem.
Sajnos a turisztikai szezonban (októbertől márciusig) a mangó ára általában nem ésszerű, de mindez azért, mert nem kapható ilyen mennyiségben.
De aki keres, az talál. Ezen a télen a Jomitien piacon A következő mangó árral is találkoztam:

Bár a mangó átlagára most 60 baht. Nyáron még olcsóbb - 30 baht kilogrammonként.

Life hack turistáknak: vásárolja meg a legkeményebb és legkeményebb mangót otthonra. Vegyünk egy mangót különböző fajták. Ne vesd le a zöld mangót, egy héten belül beérik.

Általánosságban elmondható, hogy mangó vásárlásakor a következő dolgokra kell figyelni: A mangó héjának vastagnak és tisztanak kell lennie. Nélkül sötét foltokés a hervadtság.
Vásárláskor ne törje össze a mangót, nagyon gyorsan romlik. Egyébként a mangó olyan puha, mint a banán. Kicsit nyomást tettem rájuk és ennyi.

A piacokon az eladók oroszul kérdezik: „Veled?” "Otthon?" és a választól függően dobjon mangót a táskájába. Szóval mosolyogj és válogasd ki a mangódat, hiszen a piac mindenhol piac, mielőtt még egy szemet pislogtatnál, ernyedt és elkényeztetett mangót kapsz.

Ne vegyél hatalmas mangót. Sokkal kényelmesebb megenni és megpucolni azokat a mangókat, amelyek akkorák, mint egy lány tenyér. Ezek a mangók kilogrammonként 3-3,5 darabot nyomnak.
A thaiak így pucolják meg a mangót: kést vesznek, a mangót a héjával együtt az egyik és a másik oldalára vágják. A pépet késsel a bőrhöz vágják, majd vízszintes csíkokat készítenek. A kapott kockákat könnyen tányérra vágjuk:

Én személy szerint nem szeretem a népszerű thaiföldi desszertet, a „mango ragacsos rizst” (ragadós rizs mangóval – khau niaw mamaung). Sokkal kellemesebb mangót rizs nélkül enni. De a gyerekeim egyszerűen örülnek, és még fagylaltot is fogyasztanak ragacsos rizzsel és mangóval együtt.

Thaiföld gyümölcsök királya - Durian (Thu-rian)

Mindenki, aki Thaiföldre utazik, tud Durianról. Mindenki próbálja ki, aki járt már Thaiföldön, hiszen pontosan ez az egzotikus dolog, amit nem lehet figyelmen kívül hagyni.
A hatalmas, tüskés gyümölcs őrült pénzekbe kerül, különösen a holtszezonban.
Egy kis darab fóliába csomagolt durian 120-150 bahtért kel el.
Ugyanakkor a Durian rajongói és szakértői azt tanácsolják, hogy a tisztítás után azonnal fogyasszák el, mivel nagyon gyorsan rothadni és büdösödni kezd.

Szinte minden thaiföldi szállodában van egy tábla, miszerint durianokkal tilos a belépés. Egyértelmű, hogy miért. Senki sem szereti a rothadt hagyma, fokhagyma és szemét keverékét, de a hámozott duriannak pontosan ilyen illata van, hiszen hatalmas mennyiségű ként tartalmaz, amely oxigénnel kölcsönhatásba lépve olyan büdös szagot ad.

A Durian íze olyan, mint egy gazdag tejkrém, némileg hasonlít a krémes fagylalthoz. Nem mondhatom, hogy minden nap ehetsz duriant. Ezenkívül a durianok nagyon magas kalóriatartalmúak.
Kerülje a durian evését, ha ivott. Mivel a durian nagymértékben növelheti a vérnyomást, ami az ivással együtt káros lehet az egészségre.
A Durian ára a betakarítási időszakban 100 baht/kg-tól kezdődik. A durian szezon Thaiföldön a nyár. Júniustól augusztusig. A Duriant is egész évben árulják, de drágább és kevesebb a választék.

Sárkánygyümölcs - Thaiföld legízetlenebb gyümölcse - Pittahaya (Kheew - mang:kon)

Ó, emlékszem, hogyan bolyongtunk a férjemmel éjszaka Bangkokban, hogy éppen ezt a sárkányt keressük, akit rokonaink parancsoltak, hogy hozzuk el. A sárkányt végül egy bangkoki éjszakai gyümölcspiacon találták meg, de megérte az erőfeszítést?

Véleményem szerint a Dragon Fruit íztelen. A kaktusznak ennek a gyönyörű rokonnak nincs íze és szaga. Ennek ellenére sokan szeretik a sárkánygyümölcsöt, és Thaiföldön vásárolják meg.

Vannak, akik lime levével eszik, azt mondják, jobb az íze.
Nagyon finom Sárkányt turmixokhoz és turmixokhoz, fagylalthoz és desszertek díszítéséhez adni.
A sárkány nagyon alacsony kalóriatartalmú, csontjai javítják a látást, gyomor- és bélbetegségek esetén is hasznos.

A sárkány nagyon egzotikusnak tűnik. Belül fehér és málnapép van, melynek színe nem befolyásolja az ízét.
Ahhoz, hogy egy sárkányt egyen, félbe kell vágni, és egy kanállal kell megenni. vagy hámozás után szeletekre vágjuk.
Salátákhoz adják, tinktúrákat, szirupokat készítenek belőle.
A Dragon Fruit ára az évszaktól függően ingadozik. 40-80 baht / kg.

A sárkányok szőlő formájában nőnek, és általában a sárkánygyümölcs egy kaktusz.

Noina - Thaiföld paradicsomi alma - (Noina)

Úgy néz ki, mint egy zöld pikkelyes golyó. Tapintásra szilárd. Thaiföldön a noina gyümölcsöt cukoralmának hívják.
A noina belsejét krémszerű pép tölti ki. Sok csont. Úgy szokás enni, hogy kettévágjuk és kidobjuk a csontokat, amik elég mérgezőek, ha szándékosan sokat eszünk belőlük.

A noinu-t, vagyis a cukoralmát mindenképpen érdemes kipróbálni Thaiföldön, a pép édes, lágy belseje ízében némileg a körtére emlékeztet.

A Noinát mindenhol értékesítik Thaiföld piacain, az ára a betakarítási szezonban körülbelül 40 baht kilogrammonként. Eladó egész évben, kb 60-70 bahtért vettem kg-onként.
Finom gyerekdesszertet készíthetünk noinából, ha a noina pépet kókuszlével összekeverjük és lefagyasztjuk.

A Rambutan a legszőrösebb gyümölcs Thaiföldön (Ngo)

A Rambutan az egyik kedvencem. Előnyei: könnyen tisztítható, könnyen fogyasztható, finom.
A rambutan a licsi családba tartozik, a „rambutan” szó malájul hajat jelent.

Legyen óvatos vásárláskor. A friss és ízletes rambutánnak „egészséges hajjal” kell rendelkeznie.
Vagyis nincs feketeség, a megjelenés vidám, vörös-zöld szőrszálakkal.

Az elfogyasztásához egy késsel körbe kell vágni, rá kell nyomni a bőrre, ami lehámlik és meg kell enni, kiköpni a csontot, ami benne van (egy), de rendkívül rosszul válik le.

Nehéz leírni a rambután ízét. Rugalmas, mint a szőlő, rózsa és fűszerek aromájával.
A rambután ára 40 baht/kg-tól kezdődik.
Nagyon rosszul tárolva. Lehet, hogy nem éri el Oroszországot.

Mangosztán - szokatlan fokhagyma (Mang - khuuk)

a legfinomabb és legfinomabb thai gyümölcs - mangosztán!

Egy másik kedvencem. Pontosan 5-kor legjobb gyümölcsök Thaiföld a rangsorban.
A mangosztán belsejében sok fokhagymához hasonló gerezd található. Így hívjuk őt magunk között.
A pép lédús, édes-savanyú, őszibarack és szőlő keverékére emlékeztet, nem lehet leírni, ki kell próbálni.
Minél kevesebb szegmens a mangosztán belsejében, annál kevesebb mag.

Könnyen tisztítható: csakúgy, mint a kör alakú rambutánt, csak a felét kell csavarni különböző oldalak.

A thaiak pucolják meg a mangosztánt, egyszerűen úgy, hogy a felső virágot különböző irányokba csavarják. Amikor a virág kihullott, a mangosztánt ujjaival kettévágjuk.

Hogyan válasszunk friss mangosztánt?
Vedd a kezedbe a gyümölcsöt. Nem lehet túl puha, de nem is fa. Ha a fából van minden, akkor eltűnt, ugyanez a puha, rothadt gyümölccsel. Könnyen megnyomhatónak kell lennie az ujjával.

A mangosztán fává válik, miután sok időt tölt a hűtőszekrényben vagy a levegőben.
A frissen szedett mangosztán fogyókúrázó lányok számára hasznos. Kalóriatartalma mindössze 40 kcal 100 gramm pépben. A mangosztán héját a thai gyógyászatban különféle betegségek kezelésére használják fertőtlenítő, összehúzó, hasmenés elleni és a bélműködés javítására.

A mangosztán ára Pattayában 50 és 120 baht között mozog. A mangosztán szezon a nyár.

Papapaya - mint a főtt sárgarépa (mala-koo)

A legrégebbi indokínai gyümölcs. Szuper hasznos. Kisgyermekeknek is lehet és kell adni első kiegészítő táplálékként.
A thai papaya íze állítólag nem olyan csodálatos, mint az indiai papaya. De az indiaiat nem próbáltam, nincs mihez hasonlítani.
Nincs külön íz. Talán leginkább a papaya a főtt sárgarépára emlékeztet ízében.
A papaya súlya 1-8 kg.
A friss és jó papaya kiválasztásához ügyeljen a héjára. Sárgás színűnek kell lennie zöld árnyalat.
A teljesen zöld papaya a híres Som Tam salátába kerül.
Ó, nagyon finom ott! Elfolyik a szám az emléktől. Somban néha zöld papaya helyett zöld mangót tesznek.

A papayát úgy kell enni, hogy a burgonyához hasonlóan levágjuk a héját, és kettévágjuk a gyümölcsöt, hogy eltávolítsuk a benne lévő magokat.
Az alacsony kalóriatartalmú papaya sok betegség ellen segít.

Télen egy másik fajtát árulnak Pattayán, amely úgy néz ki, mint egy nagy őszibarack. A különbség az, hogy egyáltalán nincsenek magok, és az íze olyan, mint az eper.

A papaya Thaiföldön 20 baht/kg-ba kerül. Átlagosan egy papaya 20-40 bahtba kerül.

Passiógyümölcs - Thaiföld legaromásabb és legegészségesebb gyümölcse (passiógyümölcs) (Sau-va-root)

Szintén kiváló gyümölcs. Egzotikus Oroszország számára a rossz közlekedés miatt.
A passiógyümölcs nagyon gazdag illatú és ízű gyümölcs. A vastag bőr alatti kocsonyaszerű húsnak nagyon jó az illata!

A passiógyümölcsöt félbe szokták vágni és kanállal fogyasztani. Az egyik legfinomabb és kalóriaszegény gyümölcs, hasznosságát tekintve pedig mindenki 100 pontot fog előrébb adni!

A passiógyümölcs híve lévén külföldi forrásokból megtudtam, hogy hatalmas mennyiségű C-vitamint és vasat tartalmaz, és ez nagyon szokatlan, hiszen a gyümölcsök általában csak C-vitamint tartalmaznak, ami, mint ismeretes, vas nélkül rendkívül felszívódik. kis mennyiségben.
A golgotavirág, a maracuja vagy a maracuja - éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi, hogy a szervezet felszívja a teljes C-vitamin-készletet, valamint a vasat, ami nagyon-nagyon hasznos lehet megfázás esetén, hemoglobin emelésére, legyengült, fáradt szervezetre. .

A maracuja különösen hasznos a lányok és a nők számára, mivel antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, fogyasztása jótékony hatással van a bőrre, amely fiatalabbá válik, eltűnnek a kiütések, pattanások, megfiatalodik a szervezet, megjelenik a vitalitás.

A legjobb és hasznos lehetőség evés - egyél nyersen, egy kanállal, naponta körülbelül 3-4 gyümölcsöt. Mivel a maracuja sok C-vitamint tartalmaz, és édes-savanyú gyümölcs, a magas savtartalmú embereknek óvatosnak kell lenniük. A maracuja veszélyes lehet rájuk és gyomorégést okozhat.

A maracuja azoknak is javallott, akiknek bél- és emésztési problémái vannak. Szó szerint 2-3 nap étkezés után a széklet javul, és elmúlik minden fájdalom, puffadás, puffadás, kezdeti típusú aranyér és repedések.

A maracuja ára a pattayai piacokon az évszaktól függően változik. Az alsó határ 60 baht. A szezon nyár-ősz, télen a maracuja 100-120 baht/kg áron kapható.

EZ A PASSIÓGYÜMÖLCS, AMIT VÁSÁROLHAT

A maracuja kiválasztásakor ráncos héjú gyümölcsöket válasszunk, ez egy érett gyümölcs. Ajánlatos, hogy a maracuja közepes keménységű legyen, jó színérett padlizsán. A sima héj azt jelzi, hogy a gyümölcsöt nemrég szedték, lehet, hogy kissé savanyú, de még mindig elfogadható.

Hasznos információk a thaiföldi turisták számára

Sok éve Pattayán élünk, és az évek során rengeteget halmoztunk fel hasznos információkat, amivel pénzt takaríthat meg, mert a rubel-baht árfolyam nem kelt optimizmust és szerintem senkinek sincs plusz pénze.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a cikkeket, amelyek a leginkább hasznosak lehetnek az utazás előtt:

Hol vásárolhat gyümölcsöt Pattayán nyereségesen és olcsón

Pattayán a következő piacokon találja meg a legjobb gyümölcsárakat:

Ratanakaorn piac. A cím a Tepprasit utca, középen, a Colosseum show mellett. Nyitva 5-15-16 óráig.

Wat Bun piac - az utcán található. Wat Bun, a Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis mellett. Nyitva reggeltől 18 óráig.

Jomtien éjszakai piac. A Jomtien rakpart közepén található, sétatávolságra az Aqua lakástól. Nyitva 17:00 és 23:00 között. Az árak magasabbak lehetnek, mint a Wat Bun és a Ratanakorn.

Az Ambassador Hotelben vannak gyümölcsös standok, ott az árak egészen kedvezőek, nincs értelme kifejezetten gyümölcsért a városba menni.

Pattaya központjában nincsenek jó olcsó piacok. Az árak felfújtak, túlsúlyosak.

A st. A Pattaya Park, a szálloda mellett van egy jó piac, amely ebédtől késő estig tart nyitva, és a gazdák gyakran árulnak gyümölcsöt autóikból az utcán.

Sapodilla - mint egy ízetlen datolyaszilva (La-mut)

Thaiföldön természetesen szinte az összes gyümölcsöt kipróbáltam, de vannak olyanok, amelyek elgondolkodtatóak. Itt van az egyik sapodilla.
Íze olyan, mint az éretlen datolyaszilva. Valami furcsa fanyar íz, általában valami hülyeség. Ha azt tervezi, hogy megkóstolja, akkor a sapodilla olcsó (természetesen)), a sapodilla ára Pattayában körülbelül 30-40 baht kilogrammonként.
Vegyünk egy gyümölcsöt, amelynek a héja puha. Minél keményebb, annál kötőbb.

Salak - savanyú eper (Sa-La (thaiul Ra-kum) Kígyógyümölcs

Ez határozottan egy kígyó. Még akkor is, ha a kezedbe veszed, olyan érzés, mintha egy kígyót érintenél a bőrénél fogva. Ugyanolyan durva és szúrós.

Kígyópálmán növekvő savanyú pép. Segít megbirkózni a hasmenéssel, mivel a hering gyümölcsei tannint tartalmaznak.
Nem látok más célt a hering belső szedésének, mint a hasmenés elleni tulajdonságai. Mert az íze elég furcsa nekünk. Savanyú, fanyar.
Jól tisztít, magától leválik a bőr, csak nyomni kell.

A Salak (kígyógyümölcs) ára Pattayában 70-90 baht/kg.

A LYCHEE AZ OLCSÓ PARFUM EGÉSZ PARFUMGYÁRA

Amit a thaiak szeretnek, az a licsi. Licsi pácban, licsi befőttben, licsi mindenhol.
A licsi gyümölcsök nagyon szépek - olyan puha rózsaszín golyó, amely kellemes illatú is.
Megjelenésében a licsi hasonló a rambutánhoz és a longanhoz. A licsinek is van egy magja az átlátszó pép belsejében. Nem eszik meg a csontot.

Az én ízlésem szerint a licsi túlságosan emlékeztet a parfümre. Szóval számomra valahogy fülledt és bódító az aromája.

A licsi ára Pattayában 100-120 baht kilogrammonként. Szezon: június.

A licsi nagyon egészséges, felemelő, sok B-vitamint, foszfort, fehérjét, vasat, pektint tartalmaz, és alacsony a kalóriatartalma.

Csillaggyümölcs - (Carambola) Ma-feung) Csillaggyümölcs

A CARAMBOLA CSILLAGGYÜMÖLCS!

Természetesen egy gyönyörű és egzotikus karambola gyümölcs a csillaggyümölcs.
Nincs megtisztítva, csak át kell vágni, hogy 5 csillagot kapjon.

Asztaldíszként, koktélokként stb. Íze inkább zöldség, mint gyümölcs.
Nagyon vizes és savanyú. Egészséges, sok vitamint tartalmaz.

Az érett karambola élénksárga. Pattayán könnyű megtalálni a karambolát, amely úgy nő, mint egy gaz a fákon. A fa hatalmas mennyiségű gyümölcsöt hoz, amelyek lehullanak, és amelyeket senki sem gyűjt össze. A thaiak szinte soha nem esznek karambolát, ha pedig esznek, zöldes karambolát adnak a salátákhoz.

Pattayán a karambola (csillaggyümölcs) ára körülbelül 40 baht kilogrammonként.

Longan – Sárkányszem – (la-miai)

Kínaiul a "long yang" jelentése "sárkányszem". Ingyenes fordítás kínaiból, és itt van - longan.
A csont valóban úgy néz ki, mint valaki szeme.

Longan az egyik kedvencem. íze olyan, mint egy finom és érett dinnye, de légy óvatos
A Longant nagyon könnyű túlenni. Ezután szédülés és hányinger lesz.
Egyszerre 5-10 bogyónál többet nem szabad megenni, tudom magamtól.

Vásárláskor ellenőrizze a longan köteget. A gyümölcsöknek azonos színűnek, enyhén érdesnek, nem ráncosnak és foltmentesnek kell lenniük.
Megnyomva a bőr gyorsan szétreped, és úgy fogyasztható, mint a dió.
Maga a mag keserű, ne egye meg. Pattayán a longan ára 60-80 baht kilogrammonként szezononként. egész évben árusítják, a főszezon a nyár.

Jackfruit-breadfruit (Kha-nu-n)

A jackfruit nagyon hasonlít a durianra, ezért ügyeljen arra, hogy ne tévedjen a vásárláskor!
A jackfruit gyümölcsei egyszerűen hatalmasak! Súlyuk eléri a 40 kg-ot, ezért ne sétáljon a fa alatt, amelyen a jackfruit nő, de Thaiföldön gyakran találkozhat vele.

A jackfruit portugálul nagy és kerek. A thaiak szeretik a jackfruitot, valószínűleg azért is, mert egy darabból sok almaszerű pépet lehet kapni.

A jackfruit szokatlan ízű. Nehéz leírni. Leggyakrabban ecetesen, édes szirupban fogyasztják.
Egy hatalmas jackfruit sok „bogyót” terem:

Nem valószínű, hogy egész Jackfruitot vásárol, mivel egy átlagos gyümölcs ára 900-1000 baht. Ezért nem zöld hasított test formájában árusítják, hanem csomagolják és tálcákon értékesítik.

A jackfruit nagyon laktató és egészséges. Nagy mennyiségben folsav Fogyasztása terhes és szoptató nők számára ajánlott. A jackfruit édes, puha, nagyon aromás, illatában némileg a banánturbó rágógumira emlékeztet.
Sok növényi rostot tartalmaz, amit olyan nehéz más termékekben megtalálni, valamint magnéziumot.

A jackfruit hordozó ára körülbelül 40-70 baht.

guava (fara-ng)

Thaiföldön ízletes és friss guava található. Ami belül rózsaszín, az ízletesebb, nagyon aromás, a világoszöld pedig vizesebb és nem telt ízű.
Thaiföldön a guava gyakran megtalálható a gyümölcsstandokon, és élénk világoszöld színű lesz. Ez ne zavarjon, csak cukorszirupba áztatják. Így nyer édességet és ízt. Szilárd, ropogós íz.
Még az éretlen guavának is erős szaga van. Használható otthon illatanyagként és más szagok elnyelőjeként, például a hűtőszekrényben vagy a hamutartó mellett.
A thaiak szeretik az éretlen guavát, fűszerekkel fogyasztják, pácolják és szószokat készítenek.
A guava nagyon ízletes és aromás turmixot vagy gyümölcslevet készít. De feltéve, ha cukrot adnak hozzá.
A guava ára Pattayában 40 baht/kg.

A tamarind a legkalóriásabb gyümölcs Thaiföldön (ma-kham-wang)

A TAMARIND Thaiföld kalóriatartalmú gyümölcse

A tamarind a datolyafélék családjának gyümölcse. Az íze nagyon ellentmondásos. Általában nem csak úgy fogyasztják, hanem beáztatják, hogy lé-szirupot kapjanak, vagy szárítva, cukorba forgatva kandírozott gyümölcsként fogyasztják.

Cukorozás nélkül pedig a tamarind nagyon magas kalóriatartalmú. 100 grammjában a tamarind több kalóriát tartalmaz, mint egy sajtburger – akár 240 kalóriát! Tehát nem szabad enni azoknak, akik próbálják figyelni a súlyukat.

A Tamarind népszerű kozmetikai termék. Fehérít, üdeséget kölcsönöz a bőrnek, alapanyagként használják bőrradírokhoz, arclemosókhoz, krémekhez stb.

Kókusz - Thaiföld legnépszerűbb gyümölcse (Ma Phrau)

Thaiföldön a kókuszt pácolják, nyersen fogyasztják, sütik, szörpöt és fagylaltot készítenek, levesekhez és szószokhoz adják, húshoz és halhoz, és általában mindenhol.
A kókuszolaj jótékony hatásairól A kókusz nagyon egészséges és hűvös termék.

A KÓKUSZ LEGÍZNÉSEBB VÁLTOZATA SZERINTEM EZ. FEHÉR

Tudtad, hogy közben kókuszvizet használtak polgárháború vérátömlesztésre? Mert összetételében a kókuszvíz hasonlít a vérplazmához.
Kókuszvizet (fiatal kókuszdió) már csecsemőknek is kell és lehet adni, annyira egészséges és vitaminokban gazdag.
Szerintem szinte mindenki szereti a kókuszdiót, és Thaiföldön sok mindenhol, mindenhol megfizethető áron.
A kókuszdió betakarítása Thaiföldön egész évben zajlik, így az ár nem változik.
A kókuszdió ára Thaiföldön 15-20 baht kókuszdiónként boltban és 30-40 baht a városban vagy a tengerparton.
Pattayán leggyakrabban vagy fehér fiatal kókuszdiót, vagy más fajtájú társaikat árulják zöld héjban.

Szeretem a kókusz ízét és illatát, alkalmanként mindig rendelek kókuszos koktélt, vagy kókuszos garnélarákkoktélt, a gyerekek pedig imádják a kókuszos fagylaltot, amit kókuszba tesznek, és a thaiak a kocsijukból árulják. Ez a fagyi 20 bahtba kerül, ha látsz egy fagylaltost, akinek vastartálya van az esernyő alatt, mindenképp próbáld ki!
Szezon: egész évben.

Banán – (klu-ay)

A thaiföldiekkel való kommunikáció során jobb, ha nem használja a banán thai nevét, mivel fennáll a veszélye, hogy a kiejtés sajátosságai miatt félreértik.
A helyzet az, hogy a klu-ai, más nyelven mondva, a férfi szervet jelenti, és a neve elnagyolt formában van.

A banán Thaiföldön a kókuszdióhoz hasonlóan mindenhol megtalálható. Olcsóak, és minden szellemházban kínálják őket.
Teljesen más ízük van itt, mint Oroszországban. Általánosan elfogadott, hogy Oroszországban „takarmányfajtákat” árulnak. Nem tudom, de véleményem szerint így van.
Szülőföldünkön egy banánnal az egész családot meg lehet etetni, akkora. Itt szeretek venni egy csomó kis banánt, mert olyan édes és laktató.
A banán gazdag káliumban, és annak ellenére, hogy nem túl diétás (túl sok keményítő), még mindig hasznos, mert figyelemmel kíséri az egészségét. Egyél belőlük naponta többet, mint egy csomót.

A banánt thaiföldi zöldben veszem, mert nagyon gyorsan (egy-két nap) érik, és amikor már sárgát veszek, mielőtt pislognék, már fekete.
Egy csokor banán ára Pattayán 25-30 baht, és így árulják, és nem kg-ra.

Thaiföldön a legfinomabb banán kicsi. Nagyon édesek és könnyű rágcsálnivalóként a gyerekeknek adni.

Ananász (Sappa-gyökér)

Azt mondják, a legfinomabb és illatos ananász Thaiföldön nő. És ez az őszinte igazság. Ilyen édes, lédús, finom ananászt sehol nem találsz. Az a szánalmas látszat, amit Oroszországban etetnek, csak nevetség tárgya.

Az ananászt egész évben árulják Thaiföldön, és olcsó. A banánhoz hasonlóan darabonként adják el, nem kg-ra.
Egy nagy ananász 20-30 bahtba kerül Pattayán. Már pucolva 20 baht-ért jégen zacskóban lehet venni egy városi gyümölcsárusnál.

A thaiak mesterien hámozzák meg az ananászt anélkül, hogy egyetlen éles tövist sem hagynának hátra, és nem vágnának le semmi feleslegeset, ezért azt tanácsolom, hámozottat vegyen.
A Jomitien piacon a hámozott ananászt 20 bahtért (félért) árulják. Este 50-ért adnak 3 hámozott ananászt, úgyhogy hajrá!

Mindenféle sarlatánok szeretnek zsírégető vitaminokat árulni ananásszal, nem tudom, hogy működnek, de az ananászban valójában olyan anyag van, ami gyorsítja az anyagcserét, javítja a koncentrációt és az állóképességet, segít a diétában és a fogyásban.
Nyilvánvaló, hogy nem lehet ananászsal csiszolni egy Big Macet, és azt gondolni, hogy „Hurrá!” Eszem és fogyok!!”

A hipertóniás betegeknek és a magas savasságú betegeknek óvatosan kell enniük az ananászt.
Az ananász kiválasztásakor nyomja meg a bőrt, kissé lágynak kell lennie. Ami a színt illeti, még ha teljesen zöld ananászt vettél is, idővel beérik.

Bár Thaiföldön csak otthon vesznek hámozatlan ananászt. Árban nincs különbség, de mégsem fogod tudni tisztítani, mint a thaiföldieket.

Görögdinnye - (Teng-moo)

A thai görögdinnye megkülönböztető jellemzője a méret. Ha Oroszországban nincs lehetőség, és egy 10-15 kilogrammos görögdinnyét kell venni, csak
mert nincs más, akkor Thaiföldön a görögdinnye nagyon kompakt. A thai görögdinnye súlya körülbelül 4-5 kg, néha kevesebb.
Ez azt jelenti, hogy könnyen elfogyasztható egy vagy két falat alatt, és nem foglal sok helyet a hűtőszekrényben.
A thai görögdinnye belül piros és sárga. Ez nem különösebben befolyásolja a megjelenést, az sem világos, hogy végül milyen görögdinnyét kapsz a vásárláskor.
Thaiföldön a görögdinnyét egész évben értékesítik. Gyakran vásárolhat görögdinnyeszeleteket már meghámozva vagy félig.
Mindenki tudja, hogy a görögdinnye nagyon egészséges, különösen meleg időben.
Egy egész görögdinnye ára Thaiföldön körülbelül 30-40 baht. Szeletelés - 10-20 baht.

Ne vásároljon túl kicsi görögdinnyét Thaiföldön, amelyek súlya 1-2 kg. Vizesek és íztelenek lesznek. Az ideális méret 2-4 kg. A görögdinnye kiválasztását bízd az eladóra, jól válogatnak.

Mandarin (harcsa)

A mandarin egy thaiföldi manadrin. Alapvetően zöld, nagyon vékony a bőre.
A mandarin arról híres, hogy mindenhol lébe préselik, és 330 ml-es palackokban árulják 20 bahtért.
A gyümölcslé egyébként nagyon ízletes, édes és egészséges.
Az a baj, hogy mindig annyi csont van.
Megnéztem, hogy a mandarinlé eladók milyen facsarót használnak, 400 baht-ért vettem magamnak ugyanezt Makróban. Most már anélkül is élvezhetem a gyümölcsleveket, hogy elmegyek otthonról.

A mandarin, akárcsak a mandarin, a narancs és a citrusfélék, nem olcsó Thaiföldön.
Vagy inkább a mandarin a legolcsóbb közülük. Egész évben árulják, és körülbelül 50 baht/kg-ba kerül.
a nagykereskedelem olcsóbb. 10 kg mandarin makróban 330 bahtba kerül.

Csakúgy, mint a mangó, a papaya, a görögdinnye és a mandarin, Pattayán gyakran találhatunk kisteherautókat, ahol a gazdák árulják áruikat.
A mandarin autónként 3 kg-ba kerül 100 bahtonként.

Kumquat

4664kumquat - mini narancs

Utolsó a listámon, de nem utolsósorban. Nagyon aranyos és finom gyümölcs, citrusfélék családja. Olyan, mint egy mini narancs. A kumquatot nyersen, pácolva fogyaszthatjuk, vagy kandírozott gyümölcsöt vagy lekvárt készíthetünk belőle.
A Kumquat nagyon hasznos megfázás esetén főzni, antibakteriális italként, amely segít akut légúti fertőzések és akut légúti fertőzések esetén. Vagyis kumquat + gyömbér + méz, és egy ízletes, egészséges ital gyorsan talpra állít.

A kumquat ára Thaiföldön változó, 50-90 baht / kg.
Valamiért elég ritkán találkozni vele Pattayán.

Gyümölcs szezon Thaiföldön - táblázat

Hogyan takaríthat meg pénzt egy szállodában vagy apartmanban nyaralás közben?

A Rumguru honlapján keresgélek. A 30 foglalási rendszerből származó szállodákra és apartmanokra vonatkozó abszolút összes kedvezményt tartalmazza, beleértve a foglalást is. Gyakran találok nagyon jövedelmező lehetőségeket, 30-80%-ot megtakaríthatok

Hogyan spóroljunk a biztosításon?

Külföldi biztosítás kötelező. Bármilyen időpont nagyon drága, és az egyetlen módja annak, hogy ne saját zsebből fizessen, az, ha előre választ egy biztosítást. Évek óta jelentkezünk a weboldalon, amely a legjobb biztosítási árakat kínálja, és a kiválasztás mellett a regisztráció pár percet vesz igénybe.

Hogy ne írjuk le, mikor kezdődik a betakarítási szezon, melyik thai gyümölcsnél, főleg, hogy annyi van belőlük, hogy lehetetlen mindet megjegyezni, van egy ilyen jel, kinyomtatás után könnyen kitalálható, hogy miért hirtelen egy mangó ára 250 baht/kg)))

Sokan azt gondolják trópusi gyümölcsök- meglehetősen kétes öröm. Valójában azonban sokan úgy néznek ki, hogy nem világos, hogy gyümölcs-e egyáltalán. Természetesen kedvenc banánunk, kivink és ananászunk már régóta megtalálta a helyét élelmiszerpiacunkon. De ma a történet egzotikusabb és furcsa gyümölcsökről fog szólni.

Előszó

Az ázsiai országokkal fennálló szoros gazdasági kapcsolatoknak köszönhetően nagyszámú egzotikus és trópusi gyümölcsöt kezdtek el hozzánk szállítani, amelyek az orvostudományban és a kozmetikában tiszteletbeli helyükre kerültek. Az emberek egyre gyakrabban kezdtek el gondolkodni azon, hogy milyen ételeket esznek. És bátran kijelenthetjük, hogy a minőségi táplálkozás új divatos irányzattá vált. A trópusi gyümölcsök a különféle ásványi anyagok és vitaminok hatalmas választékát tartalmazzák, amelyek nemcsak az egészségre, hanem a megjelenésre is jótékony hatással vannak.

A trópusi élvezetek otthona

Délkelet-Ázsia egyszerűen egy paradicsom, amelyet a természet adott az egzotikus szerelmeseknek. A trópusi gyümölcsök meglehetősen gyakoriak az orosz szupermarketekben. De leggyakrabban nem csak az ár különbözteti meg őket az eredetitől, hanem maga az íz is. Néha megrakják őket vegyszerekkel, mivel sok szállító éretlen gyümölcsöt küld. A délkelet-ázsiai emberek mindennap élvezik a gazdag földjükön termő gyümölcsök sokféleségét. Itt gyakoriak az egzotikus gyümölcsök.

A trópusi gyümölcsök, amelyek nevét és leírását az alábbiakban mutatjuk be, Indiában, Indonéziában, Malajziában, Szingapúrban és más ázsiai országokban nőnek. Nemcsak alakban és ízben, hanem nevükben is különböznek egymástól.

Nos, beszéljünk az egzotikus gyümölcsökről...

Milyen sárkányszem gyümölcs ez?

Ennek az érdekes terméknek a hazája Kína. Itt általában longannak hívják, ami azt jelenti, hogy „sárkányszem”. Miért hívják így? Félbevágva a longan úgy néz ki, mint egy szem. A sárkányszem olyan gyümölcs, amely a trópusi éghajlathoz alkalmazkodott fán nő. Néha kibírnak egy kicsit alacsony hőmérsékletek. Ezt a gyümölcsöt nemcsak a főzésben használják, hanem a kínai orvoslásban is. A kínaiak frissen, szárítva és konzervként fogyasztják.

A termés tetejét barna héj borítja, ami nagyon vékony és könnyen hámozható. Ezután jön egy fehér sűrű réteg, és már belül, a közepén van egy fekete mag. A sárkányszem lédús és aromás péppel rendelkező gyümölcs. Ha longanlevet készítesz, az tökéletesen oltja a szomjat a fülledt melegben.

Az éttermekben a sárkányszemet fagylalttal tálalják. A Longan C-vitamint, foszfort és kalciumot tartalmaz. Köszönhetően magas szintű cukor, a sárkányszem termései erőt adnak betegségek idején. De semmiképpen sem szabad elragadtatni magát ennek a trópusi gyümölcsnek a fogyasztásával, mivel ez a testhőmérséklet emelkedésével jár. Ha egzotikus-trópusi desszertet szeretne készíteni, sárkányszem gyümölcsöt és rizst kell főznie cukorszirupban.

Az istenek gyümölcse - mangosztán

A mangosztán egy gyümölcs, amelynek 3 neve van: mangosztán, mangosztán és mangosztán. Érdekesség, hogy egy termék három nevet is kapott. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a húsát frissen fogyasztják, de az egész gyümölcsből üdítőitalokat és gyümölcsleveket készítenek. Aki még nem kóstolta, annak nehéz leírni az ízét, de fogadni kell azoknak, akik azt állítják, hogy nagyon finom.

Annak ellenére, hogy a mangosztán héja túl kemény, előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, és üdítőitalok készítéséhez is használják. Ennek az egzotikus gyümölcsnek a levét tartósíthatjuk, majd a szervezet kezelésére és tisztítására használhatjuk. Mivel a mangosztán egészséges és értékes trópusi gyümölcs, ára meglehetősen magas.

Gyakran megtalálható az orosz szupermarketek polcain. De tudnod kell, hogy a mangosztán olyan gyümölcs, amelyet nem lehet lefagyasztani. Eltarthatósági ideje is rövid, így piacunkon ennek a terméknek a frissessége kérdéses. Hűtőszekrényben ezt a gyümölcsöt maximum 2 hétig tárolhatod, így csak abban reménykedhetsz, hogy a mangosztán szállítása és tárolása kizárólag megfelelő körülmények között és ennél hosszabb ideig történik.

Ahhoz, hogy élvezze a gyümölcs ízét, keményen kell dolgoznia. És ezt az ügyet nem lehet kés nélkül megtenni. Amint a vastag kéreg levágásra kerül, krémszínű szeletek (4-8 darab) jelennek meg, amelyeket kék háló borít. Íze enyhén édes, néha fanyar.

Most menjünk tovább előnyös tulajdonságait mangosztán Nem minden trópusi gyümölcs büszkélkedhet napenergia, amire szervezetünknek annyira szüksége van. Az antioxidánsok mennyisége itt egyszerűen lekerült a listáról. Tisztító és méregtelenítő tulajdonságainak köszönhetően a mangosztán segít megőrizni a súlyt. Ez a gyümölcs ideális kiegészítője étrendjének, és fokozza bármely diéta hatását. És fontos információ az idősebb hölgyeknek: a mangosztán segít megőrizni a fiatalságot!

Milyen előnyei vannak a trópusi gyümölcsöknek?

A tudósok úgy vélik, hogy az összetételükben található speciális enzimeknek köszönhetően segítik a fogyást. A trópusi gyümölcsöknek van egy közös és fő előnyük szervezetünk számára: gazdagok ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek nagyon szükségesek az egészségünkhöz. C- és D-vitamin-tartalmuk erősíti az immunrendszert. Az orvosok úgy vélik, hogy egy zöld trópusi gyümölcs, mint a guava, télen erősíti az immunrendszert.

trópusi csillag

A karambola olyan gyümölcs, amely felvágva öt-, hat- és néha hétágú csillagra emlékeztet. Gyümölcsei lédúsak, ropogósak. Két íztulajdonságuk van: édes, édes és savanyú. Ez a gyümölcs alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető, mivel 100 g mindössze 31 kcal-t tartalmaz. A karambola olyan gyümölcs, amely 90%-ban vízből áll, és oxálsavat tartalmaz. A veseproblémákkal küzdőknek kerülniük kell ennek a trópusi édességnek a fogyasztását. Ő- fő forrás C-vitamint, valamint kaloriinizálót (szerves savat) is tartalmaz. Ennek a gyümölcsnek a termései ideális segítői a vérnyomás csökkentésének, valamint segítenek megszüntetni a kólikát, a lázat és a fejfájást.

Fogyasztáskor ügyeljen arra, hogy a gyümölcs ne sérüljön meg. Ha édes gyümölcsöt szeretne vásárolni, válassza a sárgát, mert a zöldnek savanyú íze van. A karambolát hűtőszekrényben tárolhatja, de legfeljebb egy hónapig. Ha éretlen gyümölcsöt vásárolt, ne essen kétségbe. Tartsa őket szobahőmérsékleten néhány napig, ezalatt megérik, majd átteheti a hűtőszekrénybe. A karambolát fogyaszthatja frissen, vagy hozzáadhatja gyümölcssalátákhoz. A saláta elkészítéséhez karambolát, papayát, epret fel kell vágni, majd hozzáadni az áfonyát, és egy egész citrom levével ízesíteni.

Rambutan: ez egzotikus

A Rambutan egy olyan gyümölcs, amelynek nemcsak szokatlan neve van, hanem érdekes megjelenése is. Sokan azt hiszik, hogy ezt a gyümölcsöt szelekcióval termesztik, de ez tévhit! Természetes módon nő. A rambután egzotikuma a megjelenésében rejlik, ami inkább a gömbhalra emlékeztet. Sok halász tudja, hogy ez egy mérgező hal. Ez a gyümölcs ugyanolyan mérgező. Ezért az egzotikus növény magjait használat előtt meg kell sütni. A rambután édes ízű (néha savanyú) és meglehetősen kellemes aromájú gyümölcs. A rambután kalóriatartalma magas a karambolához képest - 60 kcal 100 grammonként. De ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a gyümölcs gazdag ásványi anyagokban, fruktózban és vitaminokban, akkor ez elég kevés. Ma a rambutánt Thaiföldön, Srí Lankán, Malajziában, Indonéziában, Indiában, Ausztráliában, a Karib-térségben és Közép-Amerikában termesztik.

A rambután fogyasztása előtt meg kell szabadulnia a héjától, amely ehetetlen. Az eltávolításhoz a gyümölcsöt késsel kell levágni, vagy ujjával meg kell nyomni, és miután repedés jelenik meg a felületen, ketté kell osztani a héját. Ezt követően csak fehér pép marad a kezében, benne csonttal. Nyersen a magok mérgezőek, de sütve egészen ehetőek.

Természetesen a rambutánt leggyakrabban nyersen fogyasztják, de egyes országokban úgy konzerválják, mint az ananászt. Nagyon finom lekvárokat, kompótokat és desszerteket is készít belőle.

A thai nők a pépet használják arcmasszázshoz, úgy vélik, hogy ez az eljárás megfiatalítja a bőrt. Gyümölcs fogyasztása ajánlott azoknak, akik szeretnének rövid idő visszaállítani az erőt. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát is. Rendszeres fogyasztással a vesék észrevehetően megtisztulnak.

A rambután vásárlásakor a színére kell összpontosítania. Az érett gyümölcs héja élénkpiros, a szőrszálak nem tüskések, a végén enyhén zöldes árnyalatúak. Ha a gyümölcs szőrszálai szárazak, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs romlásnak indult, vagy már túlérett. Annak ellenére, hogy a rambután eltarthatósági ideje rövid, ez a legtöbb importált trópusi gyümölcs. De a legjobb azokban az országokban fogyasztani, ahol termesztik. Ott olcsóbb és más az íze.

Pokoli illat és isteni íz

Érdekes gyümölcs a durian. Íze sajtra, cseresznyeszörpre, édesmandulakrémre emlékeztet és számos más összeférhetetlen asszociációt is okozhat. De a gyümölcs nem érdekes ízéről, hanem sajátos illatáról híres. A turisták ezt az illatot romlott hagyma, terpentin és büdös sajt keverékéhez hasonlítják. Ezért az ezt a növényt termesztő országok megtiltották a durian nyilvános helyekre történő bevezetését. A gyümölcsöt nagyon gyorsan meg kell enni, mivel a felnyitás után néhány percen belül erős szag érezhető. És hidd el, egy ilyen „aromát” nem könnyű elviselni. Azokat, akik életükben először próbálják ki ezt a gyümölcsöt, sokáig lenyűgözi az agresszív „aroma”, de a szerelmesek a sós sajtokhoz hasonlítják. A Durian közelebb nő a törzshöz, mivel súlya eléri a 8 kilogrammot. Ezért legyen óvatos: ha egy ilyen gyümölcs ráesik, a sérülés nem kerülhető el.

Jobb, ha nem érinti meg a pépet a kezével, mivel nehéz lesz megszabadulni a szagtól - jobb, ha egy kanalat használ. Ha becsukja az orrát, és megkóstolja a trópusi duriant, az íze a diómorzsával megszórt eperhez fog hasonlítani. Nemcsak frissen fogyasztják, de gyakran használják pékáruk összetevőjeként, fagylalthoz vagy italokhoz adják, rizzsel keverik, vagy köretként tálalják. Thaiföldön májustól augusztusig tartanak duriannak szentelt fesztiválokat. Különös illata ellenére az egzotikus durian senkit sem hagy közömbösen.

Gyümölcs, ami örömet okoz

Kínában a licsi (vagy róka) az érzékiség és a szerelem szimbóluma. Van egy legenda a Tang-dinasztia császáráról. Annyira elbűvölte ágyasa szépsége, hogy megparancsolta szolgáinak, hogy hozzanak neki ajándékba a császári palotától 1000 km-re termő licsi gyümölcsöt. Tehát milyen a licsi kinézete és íze? Ez a gyümölcs ovális alakú, pattanásos vörös bőrrel. A gyümölcs könnyű, zselészerű péppel rendelkezik, amely édes, ugyanakkor fanyar ízű. A pép könnyen elválasztható a héjától. Ez a növény nagyon lassan növekszik és terem bőséges termés csak az első 2 nyári hónapban.

Borok, italok, gyümölcslevek és saláták előállításához használják. A licsit is befőzik, és piték és egyéb pékáruk édes töltelékeként használják. A gyümölcs tökéletesen illik bármilyen halhoz, és édes-savanyú szószok készítéséhez is tökéletes alapanyag. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú - 60 kcal 100 grammonként. Ha rendszeresen használja ezt a terméket, emésztőrendszere hálás lesz érte. A licsi levét üdítőitalok készítésére használják, mivel frissítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Magas tartalom a gyümölcsökben a nikotinsav gátolja az olyan betegségek kialakulását, mint az érelmeszesedés. Ez a szörnyű betegség szövődményeket okoz agyvérzés és szívroham formájában. Vérszegénységben szenvedőknek is tanácsos licsi fogyasztása.

Ha szupermarketben vásárol gyümölcsöt, ügyeljen a megjelenésére, és ami a legfontosabb, a héj színére. Ha sötét, az azt jelenti, hogy a licsit régen szedték, és íze az erjesztett léhez fog hasonlítani. Ideális esetben a héj élénkvörös színű, a gyümölcs pedig enyhén puha és felületi sérülésektől mentes. Hogyan kell licsit enni? Először meg kell mosni a gyümölcsöt, majd eltávolítani a héját (ez elég könnyen megtehető), majd a pépet tányérra kell szedni, és végül élvezni az ízét. Ha pedig egy pohár borhoz vagy pezsgőhöz adjuk a gyümölcsöket, garantáltan egzotikus ízt kapunk.

Szokatlan gyümölcs Ázsiából

A jackfruit egy olyan gyümölcs, amely méretében különbözik a többi egzotikus testvértől. A magzat súlya eléri a 36 kg-ot! Indiát a jackfruit szülőhelyének tekintik, csak ezután kezdték termeszteni néhány ázsiai országban. A nem túl kellemes illat ellentétben áll a gyümölcs feltűnő ízével. Érdekes íz: egyrészt nem túl édes, másrészt nem savanyú. Csak a pépet magokkal lehet fogyasztani. Kipróbálásához nem kell megvárni az érést, még az éretlen gyümölcsök is finom ízűek. A gyümölcsöt úgy vágják, mint a görögdinnye. Ha barna foltok vannak rajta, ez azt jelenti, hogy túlérett vagy romlott.

Végezetül pedig szeretnélek emlékeztetni. Bármilyen finomak és elbűvölőek is ezek a trópusi gyümölcsök, fogyaszd mértékkel, és először konzultálj orvosoddal. Az ázsiai országok lakosai számára az ilyen egzotikus gyümölcsök hasonlóak a mi almáinkhoz és körtékeinkhez, amelyeket minden nap eszünk, de egy felkészületlen ember számára veszélyes, ha ismeretlen ételeket eszik. Ezért utazása előtt tájékozódjon minden betegségéről és bizonyos gyümölcsök fogyasztásának ellenjavallatairól.

Thaiföld gyümölcsei és zöldségei nagyon változatosak. Az alábbiakban összegyűjtöttük, mit érdemes mindenképp kipróbálnod, ha a mosolyok országában jársz.

Gyümölcsök Thaiföldön

1. Durian

Durian (thai név - durian) a listánk kétségtelen vezetője. A gyümölcs halványzöld-sárga színű, héjszerű héjjal. Súly 2-5 kg. A Durian nagyon kellemetlen szagú és kiváló édes-krémes ízű. A duriant nyersen fogyasztják, a magokat pedig pörkölik, és dió helyett fogyasztják. Otthoni vagy szállodában való tárolás, valamint szállítás a szag miatt nem javasolt. Számos szállodában, kórházban, bevásárlóközpontban és másokban nyilvános helyeken Különleges táblákat találhat, amelyek emlékeztetnek arra, hogy tilos duriant bevinni a szobájába. Maguk a thaiak úgy írják le a duriant, mint „a mennyország ízét és a pokol illatát mutató gyümölcs”.

Ha nem próbálod ki a durian-t, hiábavaló a nyaralás))

2. Mangó

A mangó (thai név - mamuang) egy külsőleg sárga, zöld vagy vöröses, hosszúkás formájú gyümölcs, megjelenésében kissé hasonlít a dinnyéhez. Belül lédús sárga-narancssárga vagy zöld pép, édes-savanyú ízű.

Véleményem szerint a legfinomabb mangó kívül zöld, belül sárga.

3. Sárkánygyümölcs

Pitaya vagy pitahaya ("sárkánygyümölcs", sárkányszem) (thai név - geow mangon). Élénk rózsaszín vagy sárga gyümölcsök ritka zöld pikkelyekkel. Belül fehér vagy piros pép van kis fekete magvakkal.

4. Guava

A guava (thai neve - farang) egy világoszöld gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy alma. Kívül érdes bőr. Húsa fehér vagy piros, ropogós, mint egy alma, sok apró maggal.

5. Papaya

A papaya (Papaya) (thai neve - malakor) egy körte alakú gyümölcs, zöld vagy sárga színű. A hús narancssárga vagy világos rózsaszín színű. A papaya érettségi fokától függően zöldségként és gyümölcsként is fogyasztható. A thaiak előszeretettel készítik papayából híres „papaya salátájukat”.

6. Mangosztán

A mangosztán (thai név - mangkhud) egy kis almaszerű gyümölcs, barna vagy lila héjjal. Édes. Grapefruit íze van.

7. Licsi

A licsi (thai nevén – linchi) kis szilva méretű, pikkelyes rózsaszín héjú gyümölcs. Belül fehér pép van, amelyet megesznek, és egy ehetetlen gödör. Szőlő íze van.

8. Sapodilla

A Sapodilla (thai neve – la moot) a kivihez hasonló sárgásbarna gyümölcs. Ropogós hús, krémes karamell ízzel és számos kemény maggal. Íze a datolyaszilvara emlékeztet.

9. Passiógyümölcs

A maracuja lilás-lila vagy arany színű gyümölcs, körülbelül akkora, mint egy kis grapefruit. A bőr alatt lédús, édes héjú magok vannak. A koktél nagyon finom: szóda, maracuja és cukorszirup.))

10. Longan

Longan (thai név - lamyai) - kis gyümölcsök világosbarna, megjelenésében hasonlít dió. Belül átlátszó fehér hús és kemény csont található.

11. Jackfruit

A jackfruit (indiai kenyérgyümölcs, eve) egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés sárga-zöld héjjal. Úgy néz ki, mint a durian, de a „tövisei” kisebbek. A pép sárga, édes, a hercegnő körte szokatlan illatával és ízével. A szegmenseket egymástól elválasztják, és zsákokban értékesítik. Az érett pépet frissen fogyasztják, az éretlen pépet pedig főzik. A jackfruitot összekeverik más gyümölccsel, fagylalthoz és kókusztejhez adják. A magvak főzve ehetők.

12. Ananász

Ananász (thai név - sapa rothadás). A thaiföldi ananász a világ legjobbjai közé tartozik. Ennek a gyümölcsnek körülbelül 80 fajtája van. Íze gazdag - édes-savanyútól a mézig. Az érett ananász illata kellemes, enyhén édeskés. Az ananász kiválasztásakor ügyeljen az állagára: kissé meg kell hajolnia az ujjai alatt, de ne legyen túl puha, vagy éppen ellenkezőleg, túl kemény. Thaiföldön a mini ananász vagy ahogyan „királyi ananász” is elterjedt.

13. Kókusz

Kókusz (thai név - ma phrao). Szezon: egész évben. Ha nem lennének ezek a gyümölcsök, a thai konyha egyszerűen a kínai és az indiai ételek kombinációja lenne. Hozzáadják a rizshez és frissen fogyasztják. A legtöbb levest kókusztejjel főzik. A szirupos kókuszdiót desszertként kínálják. A piacokon közvetlenül a gyümölcsből származó kókusztejet árulják. Készüljön fel arra, hogy a thaiföldi kókuszdió nem az a kókuszdió, amelyet megszoktunk a „fejlék” reklámokban. Zöldek és nagyok. De van egy másik típus is - kicsi, világosbarna.

14. Langsat

Langsat (thai név - lang sat). Szezon: júliustól októberig. Ez a gyümölcs szinte ismeretlen az országon kívül, de nagyon népszerű Thaiföldön. Szürkés húsának édes és savanykás íze van. A Langsat magvak keserűek, ezért a gyümölcsöt óvatosan kell enni. Ne keverje össze a longan-nal.

15. Pomelo

Pomelo (thai név - som oh). Szezon: augusztustól novemberig. Íze grépfrútra emlékeztet, de inkább édes, mint savanyú. Ezenkívül a seprű sokkal nagyobb méretű. A pép vöröses, halványsárga és narancssárga.

16. Rambutan

Rambutan (thai név - ngaw). Szezon: egész évben, csúcs májustól szeptemberig. Az egyik legszembetűnőbb és legfinomabb kizárólag thaiföldi gyümölcs. Az élénkpiros, halványzöld sörtéjű gyümölcsök íze halványan olyan, mint a szőlő, csak édesebb. A Rambutan a középső és déli tartományokban nő (Chanthaburi, Pattaya régió, Surat Thani).

17. Rózsa alma

Rózsa alma (thai név - chom poo). Szezon: egész évben. Ennek a gyümölcsnek két fajtája van: az egyik igazán rózsaszín, a másik zöld. A gyümölcsök íze hasonló a közönséges almához, csak enyhén savanyú. A legszebb rózsaszín alma a hűvös évszakban – novembertől márciusig – jelenik meg a piacokon.

18. Salak

Salak, kígyógyümölcs (thai név - la kham). A pikkelyes termések bordó-barna színűek, forma ovális, kissé megnyúlt, vízcseppre emlékeztet. A héja vékony és elég könnyen leválik, de a gyümölcs hámozásánál óvatosan kell eljárni: apró, puha tüskék borítják. A hering húsa sárgásfehér.

19. Cukor Alma

Cukor alma (thai név - noi naa). Szezon: júniustól szeptemberig. A csomós zöld bőr alatt édes és aromás tejszerű pép található. Ha elég érett a gyümölcs, kanállal is fogyaszthatjuk. A thai éttermekben felszolgált különleges fagylalt alapja egyébként a cukoralma. Gyümölcse szereti a meleg és párás klímát, ezért elsősorban az ország déli részén termesztik.

20. Karambola

Carambola (thai név - ma feung). Szezon: októbertől decemberig. Gyümölcse sárga vagy zöld, hosszúkás. Keresztbe vágva ötágú csillag alakúak. Emiatt van egy második nevük - csillaggyümölcs vagy „csillaggyümölcs”. Az érett gyümölcsök nagyon lédúsak. Íze kellemes, virágos jegyekkel, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsök meglehetősen savanyúak. Sok C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsöt főként saláták, szószok, gyümölcslevek és üdítőitalok készítésére használják.

21. Tamarind

Tamarind (thai név - makham thad). Szezon: decembertől márciusig. A tamarind savanyú gyümölcs, de Thaiföldön édes fajta is terem. A thaiföldiek jellemzően vízben forralják fel a gyümölcsöket, hogy frissítő italt készítsenek.

22. Görögdinnye

Görögdinnye (thai név - Taeng Mo). Szezon: egész évben. Főszezon: október-március. Megjelenés: görögdinnye kis méret, vörös vagy sárga húsú. A sárgák drágábbak, mert... Thaiföldön a gazdagság színe. Íz: görögdinnyéhez szokott, cukrosan édes, mindkét típusban frissítő. Lényegesen édesebb, mint az asztrahániak. Fogyasztás: népszerűek a shake-ek, a turmixok és a friss görögdinnyéből készült gyümölcslé. Figurás gyümölcsfaragáshoz használják.

23. Banán

Banán - (thai név - Kluai). Szezon: egész évben. Megjelenés: sárga vagy zöld. Íz: nagyon édes, mint kisebb méretűés minél vékonyabb a héja, annál finomabb, de ezeket nem tárolják. A hosszúak jobban tárolhatók és többe kerülnek. Nagyon tápláló, éretlenül, fűszerekkel fogyasztják, a féléretteket a napon szárítják, az éretteket rántják, kókusztejben vagy szirupban főzik, virágait különféle ételek készítéséhez használják.

24. Mandarin

Mandarin (thai név - Som). Szezon: egész évben. A főszezon szeptember-február. Megjelenés. Az európai fajtáknál kisebb méretű, vékonyabb zöldessárga héjú. Íz: édes, enyhén savanyú, nagyon lédús. Az európai fajtákhoz képest az íze nem olyan fényes. Fogyasztás: Thaiföldön főként gyümölcslevet készítenek, és mindenhol utcai standokon árulják.

Gyümölcsök Thaiföldön szezon szerint.