Žolelių arbatos. „Pasidaryk pats“ arbata iš augalų namuose - mano receptai ir patarimai

Naminės arbatos receptų sąrašas yra labai ilgas. Aromatingos naminės arbatos gaminimas yra žavus ir šiais laikais labai populiarus procesas. Gardi naminė arbata su žolelėmis sušildys, numalšins troškulį, nuramins. nervų sistema, pripildys Jūsų namus šiltų aromatų. Serbentų ir aviečių lapai, mėtų ir čiobrelių, ramunėlių ir rožių žiedlapiai kaupia vitaminus ir labai gražiai atrodo skaidraus stiklo arbatinuke.
Arbatos pagrindas namuose gali būti juoda arba Žalioji arbata, likusią dalį pridės jūsų vaizduotė ir skonio pageidavimai.

Naminėje žolelių arbatoje yra daug gydomųjų savybių. Arbatai galite pasiimti įvairių žolelių, pavyzdžiui, atkreipti dėmesį į ežiuolę. Ežiuolė turi savybę stiprinti imunitetą ir yra antivirusinė, priešuždegiminė ir antialerginė priemonė. Ežiuolės arbatą naudinga šiek tiek pasaldinti medumi. O arbata iš anyžių vaisių turi antimikrobinį ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.
Kuri arbata skanesnė, priklauso nuo jūsų... Mes tik pateiksime jums keletą patarimų ir receptų skani arbata. Įdomu tai žinoti į arbatą pridedamas pienas sumažina tonizuojantį poveikį, bet teigiamai veikia skrandžio veiklą. Juodoji arbata su cukrumi stimuliuoja smegenų kraujotaką, bet blokuoja vitaminą B, todėl nereikėtų piktnaudžiauti šiuo gėrimu. Jei mėgstate ką nors saldaus, įdėkite jo į arbatą. medaus, jis aktyvina medžiagų apykaitą ir padeda deginti riebalų perteklių. Citrinos griežinėlis papildys jūsų arbatą vitaminu C. Esant dideliam nuovargiui ir galvos svaigimui arbata su juodojo šokolado plytele jus išgelbės. Imunitetą sustiprins karšta arbata su imbieru.

Taigi, skanios arbatos receptai namuose.

1 receptas – naminė imbiero arbata.
Naminė imbiero arbata tonizuoja ir sugrąžina minties aiškumą, todėl ypač naudinga žmonėms, dirbantiems intelektualų darbą ir kūrybinės profesijos. Imbieras gerina virškinimą, skystina kraują ir labai teigiamai veikia odos spalvą. Imbieras su citrina taip pat yra puiki peršalimo ligų profilaktika.
Kaip pasigaminti arbatos su imbieru? Paimkite 3 šaukštus tarkuoto imbiero ir užpilkite verdančiu vandeniu (1 litras), palikite virti 2 minutes. Kruopščiai nukoškite ir įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų, 1 griežinėliais pjaustytą citriną, 3 šaukštus medaus ir kelis mėtų lapelius. Leiskite jam užvirti 5 minutes. Šį aromatingą, sveiką gėrimą rekomenduojama gerti karštą!

2 receptas – skanios mėtų arbatos receptas.
Pipirmėčių arbata yra universalus gėrimas. Jį galima gerti karštą arba šaltą. Ryte mėtų arbata suteikia energijos, dieną padeda virškinimui, o vakare idealiai atpalaiduoja nervų sistemą, pavargusią dieną.
Pasigaminti mėtų arbatos namuose labai paprasta! 4 arbatinius šaukštelius sutrintų džiovintų mėtų lapelių, 3 arbatinius šaukštelius juodosios arbatos, 1 cinamono lazdelę, 4 gvazdikėlius, užpilti 500 ml verdančio vandens. Suberkite susmulkintą citriną kartu su žievele, porą gabalėlių imbiero. Leiskite jam užvirti 5 minutes. Arbatą galima pasaldinti šaukštu medaus.

3 receptas – skanios naminės arbatos su rožių klubais ir medumi receptas.
Klasikinis derinys Erškėtuogės ir medus padeda sumažinti cholesterolio perteklių kraujyje ir efektyviai gerina imunitetą. Erškėtuogėse yra vitamino C ir taninų, kurie teigiamai veikia virškinimą.
Susmulkinkite 20 gramų džiovintų erškėtuogių ir užpilkite stikline vandens, virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, uždengę. Palikite 10 minučių ir nukoškite. Į erškėtuogių gėrimą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, 2 arbatiniai šaukšteliai medaus.

4 receptas – egzotiška arbata namuose su greipfrutais ir riešutais.
Greipfrutas skatina medžiagų apykaitą ir maisto įsisavinimą, o muskato riešutas puikiai tonizuoja ir pasižymi imunomoduliuojančiu bei priešuždegiminiu poveikiu.
Ruoškite arbatą pagal šį receptą: pirmiausia užplikykite juodąją arbatą, suberkite vienos citrinos žievelę ir 1 greipfruto sultis. Nukoškite ir pagal skonį įberkite žiupsnelį tarkuoto muskato riešuto ir rudojo cukraus.

5 receptas – kaip pasigaminti skanios ramunėlių arbatos namuose.
Ramunė - tobula žolė arbatai, kuri malšina galvos skausmą, padeda atsikratyti nemigos, virškinimo problemų, nervingumo ir ligų kvėpavimo takai. Ramunėlių arbata naudinga sergant diabetu, opalige, gastritu ir kepenų ligomis. Be to, ramunėlių arbata kontroliuoja apetitą, didina tonusą, šalina iš organizmo skysčių perteklių, teigiamai veikia moterų sveikatą.
Ramunėlių žiedus (2 arbatinius šaukštelius) užpilkite nestipriu verdančiu vandeniu (0,5 litro) ir po dangčiu palikite 15 minučių brinkti. Nukoškite ir įdėkite šaukštą medaus. Svarbu žinoti, kad ramunėlių arbatą reikia gerti karštą, nes atvėsusi ramunėlė greitai praranda savo naudingąsias savybes.

6 receptas – šaltalankių arbata namuose.
Šaltalankiuose gausu vitamino C ir antioksidantų, jie turi gydomųjų savybių. Šaltalankiai tinka kartu su medumi, ypač peršalimo ligų paūmėjimo laikotarpiais.
Paimkite 150 gramų šaldytų šaltalankių uogų, atitirpinkite ir nuplaukite. Užpilkite 500 ml verdančio vandens, 2 šaukštais juodosios arbatos ir trintų šaltalankių uogų. 15 minučių apvyniokite virdulį rankšluosčiu. Supilkite arbatą per sietelį į puodelius ir įdėkite šaukštelį medaus.

7 receptas – naminė arbata su cinamonu ir obuoliu.
Šis nuostabus gėrimas tiesiogine prasme „pakelia jus ant kojų“, jei esate pavargęs ar sergate. Cinamono arbata yra vitamino geležies ir amino rūgščių šaltinis.
Paimkite 1 obuolį, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir išimkite sėklas nenupjaudami žievelės. Į virdulį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį juodosios arbatos, susmulkintą obuolį ir 1 cinamono lazdelę, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Į arbatos puodelius įpilkite šiek tiek medaus.
IN žiemos laikotarpis aromatinga žolelių arbata yra puikus energijos ir vitaminų šaltinis. Žolelių arbatai pridėkite kaip norite: melisos, medetkos, šaltalankio, eukalipto, liepžiedžių.
Hibiscus, džiovinti serbentai ir avietės puikiai dera su rožių žiedlapių arbata. Labai skani naminė arbata gaunama, jei įdedate lazdyno riešutų lapų, žaliosios matės, mango gabalėlių, citrinžolės, rugiagėlių žiedlapių, džiovintų uogų gervuogių, jazminų, ananasų gabalėlių, apelsinų žievelių.

Arbata visada buvo laikoma jaunystės ir sveikatos eliksyru daug kalbėta apie jos neabejotiną naudą, ypač jei mes kalbame apie apie tikros kokybės arbatą. Pakalbėkime apie tai, kuri arbata yra geresnė, o kuri – sveikesnė mūsų sveikatai.
Kad arbata iš tiesų būtų naudinga mūsų organizmui, ji pirmiausia turi būti tinkamai supakuota.

Kokioje pakuotėje geriau pirkti arbatą?!
Tinkamiausia arbatos pakuotė - gali, tinka aukščiausios rūšies arbatai, kuri iš principo negali būti pigi. Dažniausiai žmonės perka arbatą Kartoninės dėžės. Arbatos gamintojams tai yra natūralus būdas sumažinti produkto savikainą ir išlaikyti beveik nepakitusias jo savybes, tačiau tik tuo atveju, jei arbata supakuota į folijos maišelį dėžutės viduje. Folija apsaugo arbatą nuo pašalinių kvapų ir leidžia jai nesąveikauti su deguonimi, kad neprarastų naudingų savybių. Ši arbata ilgai neišsilaiko.
Arbatos tinkamumo laikas vidutiniškai yra nuo pusantrų iki dvejų metų.
Visi žino, kad kai kyla klausimas, kuri arbata yra sveikesnė, mes nekalbame apie arbatas maišeliuose. Arbatos maišelis yra patogus ir pigus, tačiau jo gamybai naudojama geriausia ir prasčiausios kokybės arbata, vadinamosios arbatos dulkės.
Kokia arbata skanesnė, priklauso nuo to, kuris arbatos lapelis ar jo dalis yra gėrimo pagrinde. Paprastai yra stambialapių, vidutinių ir mažalapių arbatų. Arbata taip pat gali būti granuliuota.

Geriausia arbata gaunama iš arbatos šakelių viršūnių – tai elitinė arbata. Elitinės arbatos kokybė sumažės, kai lapeliai tolsta nuo arbatos šakelių viršūnės. Kuo žemiau augs arbatos lapas, tuo neintensyvesnis bus jo aromatas. Iš šviežių tų pačių arbatkrūmių lapų galite pagaminti iki 500 skirtingų veislių arbatos, kurių kiekviena turės ypatingą skonį ir aromatą bei atitinkamai kainą.
Perkant arbatą reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad visos raidės ir ženklai ant pakuotės būtų aiškūs. ir gerai atspausdintas. Taip pat atkreipkite dėmesį į informaciją apie arbatos pakavimo vietą, supakavimo datą ir galiojimo laiką. Geriausia, kai arbata supakuota ten, kur ji augo. Pažvelkite į kilmės šalį. Kaip žinote, geros arbatos gimtinė yra Indija, Japonija, Šri Lanka ir Kinija. Atminkite, kad jei norite nusipirkti kokybiškos arbatos, turite kartu atsižvelgti į visus geros arbatos požymius, nes šiuolaikinėje realybėje užrašai ir ženklai nėra apsaugoti nuo padirbinėjimo.
Pabandykime suprasti, kuri arbata sveikesnė – juodoji ar žalioji.
Juodoji arbata yra klasika, ir jei jūsų širdis linkusi į ją, žalioji arbata vargu ar sukels jūsų susidomėjimą, nors žalioji arbata dabar populiarumu aplenkė juodąją arbatą. Tiek juodoji, tiek žalioji arbata turi ne tik savitą skonį ir aromatą, bet ir savo naudingąsias savybes. Renkantis gėrimą, svarbų vaidmenį vaidina jūsų asmeniniai pageidavimai, suderinti su gydytoju.
Žalioji arbata yra pripažinta viena iš labiausiai sveiki gėrimai, dėka kahetinų kiekio. Katetinų koncentracija žaliojoje arbatoje yra didesnė nei kituose augaluose. Kachetinai yra antioksidantai, turintys įrodytą priešuždegiminį ir antikancerogeninį poveikį, jie mažina cholesterolio kiekį, stiprina kraujagyslės. Žalioji arbata normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, ramina uždegiminius procesus skrandyje, taip pat valo kepenis ir inkstus.
Yra nuomonė, kad žalioji arbata degina riebalų perteklių. Reklama padeda tai nustatyti, ir dabar daugeliui žmonių rūpi klausimas, kokia arbata yra geriausia norint numesti svorio? Beveik visi norintys sulieknėti ieško maisto, kurį suvalgius riebalų perteklius išnyks savaime. Mokslininkai, ne kartą atlikę atitinkamus tyrimus, tvirtina, kad tokių produktų nėra. Kitas dalykas – sveiko maisto, įskaitant žaliąją arbatą, vartojimas padeda išlaikyti svorį, neleidžia jam didėti. Kartu su dieta ir reguliariomis mankštomis žalioji arbata suteiks visą įmanomą pagalbą kovojant su papildomais kilogramais.
Žalioji arbata gerina medžiagų apykaitos procesai, neleidžia įsisavinti riebalų pertekliaus, bet nedegina riebalų. SU Žalioji arbata Svorį numesti lengviau, nes ji tonizuoja, gerina imunitetą ir nuotaiką, todėl žaliąją arbatą dažnai rekomenduoja mitybos specialistai. Dažnai taip yra gera nuotaika yra puiki paskata pradėti“ naujas gyvenimas" Su tinkama mityba ir sportuoti. Atitinkamai, į klausimą, kuri arbata geriausiai tinka lieknėjimui, atsakymas paprastas – geros kokybės arbata jūsų skoniui. Svarbu žinoti, kad žaliąją arbatą reikia gerti saikingai, po 2-3 puodelius per dieną, geriausia pirmoje dienos pusėje, kad nesukeltumėte nemigos naktį. Žaliosios arbatos gaivinantis poveikis yra geresnis nei kavos!

Naudodami kaukes ir kremus būkite atsargūs: bet kuris produktas gali turėti individualų netoleravimą, pirmiausia išbandykite jį ant rankų odos! Galbūt jus taip pat domina tai:

Skanios arbatos receptų apžvalgos: 5

• Olga

  Žalioji arbata geriau tinka karštu oru, o žiemą juodoji kažkaip dažniau...

• Alena, Krasnojarsko sritis

  Imbiero arbatos negalima gerti tuščiu skrandžiu, nes gėrimas padidina virškinimo sulčių išsiskyrimą, o tai kenkia skrandžiui.

• Viktorija

  Labai ačiū už receptus, dabar eisiu jų pagaminti.

• Olga

  Ačiū. Kažką jau žinojau. Dabar aš žinau dar daugiau. Bet apie bruknes nieko nėra.

• Sergejus

  Labai ačiū, receptai šaunūs, aš juos valandą viriau su mėtų citrina ir medumi. Man tai tikrai labai patinka.

Sveiki, draugai!

Visus metus gėriau žolelių arbatą, kurią parsivežiau iš Arkhyzo (vietos mūsų Šiaurės Kaukaze), pagamintą iš kalnų žolelių. Ji tokia skani, kad pamiršau apie įprastą juodąją ir žaliąją arbatą. Norėjau pabandyti savo rankomis išsivirti kažkokią žolelių arbatą. Prieš tai pati ruošiau tik arbatas iš lapų. sodo pasėliai ir gėrė parduotuvėje pirktą arbatą su žolelėmis, pavyzdžiui, čiobreliais.

Nusipirkau nedidelę brošiūrą, kad išsiaiškinčiau, kokias žolelių arbatas galima paruošti ir kaip pasigaminti tinkamą mišinį. Naminės arbatos receptų sugalvosime ir patys.

Žolelių arbatų nauda

Mes nekalbėsime apie vaistinių žolelių ir mokesčiai, skirti gydyti konkretų negalavimą, bet apie vaistažolių arbatas už kiekvieną dieną.

Žolelių arbata iš esmės yra gėrimas, ruošiamas iš kelių rūšių gėlių, stiebų ir vaisių skirtingi augalai užplikant verdančiu vandeniu. Jis geriamas ir karštas, ir šaltas.

Priklausomai nuo kolekcijos sudėties, vaistažolių arbatos naudingos tuo, kad turi bendrą stiprinamąjį ar tonizuojantį poveikį, valo organizmą nuo toksinų, iš dalies aprūpina vitaminais, gali padėti esant silpnumui ir nuovargiui. Jie apsaugo ne tik nuo peršalimo, bet ir apskritai užkerta kelią sveikatai, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, stiprina imuninę sistemą, didina. gyvybingumas ir teigiamas požiūris.

Be to, arbata, paruošta pridedant žolelių, paįvairina gėrimo skonį! Žolelių arbatas jie ypač mėgsta gerti rudenį ir žiemą bei ne sezono metu.

Kokias žolelių arbatas galima gerti?

Arbatos mokesčiai paprastai skirstomi pagal gydomoji vertė. Bet mūsų atveju gėrimai, kuriuos gersime kasdien ir net kelis kartus per dieną, turėtų būti neutralūs, nukreipti ne prieš konkrečią ligą, o visiems be išlygų naudingi bendri stiprinantys gėrimai.

Pavyzdžiui, ryte geriau gerti šiek tiek tonizuojančias arbatas (arbatą su čiobreliais), o vakare – raminančias (ramunėlių, melisų).

Naudingos ir vaistažolių arbatos nėštumo metu: su mėtomis, melisomis, gudobelėmis, erškėtuogėmis, hibiskais, liepų žiedais, ramunėlėmis, čiobreliais. Tačiau nereikia ruošti kompleksinių preparatų ir būtinai pasikonsultuoti su gydytoju.

Kaip dažnai galite gerti

Vaistažolės gali turėti skirtingą paskirtį vartojant ryškaus gydomojo poveikio žoleles, tokią arbatą galima gerti tik kursais – ne ilgiau kaip dvi savaites iš eilės, tuomet nereikėtų jų vartoti 4 savaites, geriau vartoti kitas žoleles; .

Ir yra saugių žolelių, kurias galite gerti kasdien. Toliau aš tai šiek tiek paaiškinsiu.

Žolelių arbatos sudėtis

Žolelių pasirinkimą daugiausia lems jūsų gyvenamoji vieta, derliaus nuėmimo galimybės ir skonio pageidavimai. Todėl čia neįmanoma pateikti konkrečių rekomendacijų.

Žolelių arbatoje dažniausiai yra du ar daugiau komponentų, o jų gali būti net daug.

Tai miško žolės, laukinės gėlės ir sodo lapai. vaisių medžiai ir uogų vaisiai.

Tarp jų yra:

Labiausiai naudingų žolelių be didelio skonio

• gyslotis
• raudonieji dobilai
• žydinti Sally
• pavasarinė raktažolė.

Kiekviena žolė yra unikalus gamtos kūrinys ir savaip naudingas. O ypač jogai raudonuosius dobilus laiko tonizuojančių medžiagų sandėliu ir juos patariama dažniau dėti į arbatos užpilus.

Šias žoleles galima virti ir gerti kiekvieną dieną, ir nors jos neturi ypatingo skonio, jų nevertėtų pamiršti.

Vaistinės žolelės

• nemirtingos gėlės
• centas
• spiraea
• Rhodiola arba raudonas šepetys
• šaltalankis
• dilgėlė.

Kaip jau sakiau aukščiau, vaistažoles galima gerti net kaip arbatos dalį su kitais ingredientais tik patiekalų metu.

Kvepiančios žolelės

Norėdami suteikti skonį ir aromatą, į arbatą dedama aromatinių žolelių. Pavyzdžiui, mėtos tinka visuose deriniuose. Jis gaivina, normalizuoja ir atjaunina nervų sistemą.

Be mėtų, naudojami:

• Melisa
• bergamotės
• šalavijas
• čiobreliai
• liepų spalvos
• pievos gėlės
• hibiscus
• rožių žiedlapiai
• jazminų žiedlapių
• erškėtuogių žiedlapių
• vaismedžių ir krūmų lapai
• laukinių braškių lapų
• lauko ramunėlių
• raudonėlis
• jonažolės.

Čiobreliai yra geras tonikas, geriausia jį dėti į rytines arbatas.

Paprastųjų pievų žiedai arbatai suteikia skanų migdolų kvapą.

Džiovinti rožių žiedlapiai, taip pat jazminai ir erškėtuogės neįprastai pagerina bet kokią arbatą. Manoma, kad rožė didina darbingumą, o jazminas – smegenų veiklą.

Liepų žiedus geriausia dėti į arbatą šaltą žiemą.

Džiovintos rožės ar rožių žiedlapiai, taip pat jazminai pagerina bet kokią arbatą. Be to, rožė gerina darbingumą, o jazminai ypač naudingi protinei veiklai, nes gerina smegenų veiklą.

Tačiau jūs neturėtumėte užsikrėsti ramunėlėmis, nes tai gali sukelti alerginės reakcijos ir netgi neigiamai veikia psichiką.

Jonažolė – natūralus antibiotikas, turėkite tai omenyje ir nenaudokite jos labai dažnai, kad vėliau nesirgtumėte disbakterioze.

Nežinau, kiek tai tiesa, bet sužinojau, kad raudonėlis, kurį visi taip mėgsta žolelių arbatoje, veikia hormonų sistemą, o ne su palanki pusė, todėl su ja taip pat reikia būti atsargiems.

O tokius kaip mėtos, melisos, bergamotės, rožių žiedlapiai gali būti naudojami kiekvieną dieną.

Džiovinti vaisiai

Nors arbata vadinama žolelėmis, į ją dažnai dedama džiovintų gudobelių, erškėtuogių, aviečių, šaltalankių, juodųjų serbentų.

Erškėtuogių arbata yra puiki arbata, kurią mėgstame visi.

Avietės, serbentai, šaltalankiai, užplikyti su arbata vos 5 vnt., puikiai pakelia nuotaiką.

Žolelės ir prieskoniai

Net senovėje į gerą gėrimą bojarai visada dėdavo prieskonių: lauro lapų, vieną ar dvi gvazdikėles, žiupsnelį cinamono, imbiero, kardamono. Šios sudedamosios dalys tonizuoja ir stimuliuoja smegenų veiklą bei atjaunina.

Beje, ši kompozicija - senas receptas sbitnya, kuri ruošiama užpylus litru prieskonių karštas vanduo, įpilkite į juos pusę stiklinės medaus ir virkite 15 minučių, neužvirdami.

Be kitų, į žolelių gėrimą galite pridėti anyžių, maltų kmynų, šafrano, sezamo, skirtingi tipai pipirų. Tik reikia viską vartoti saikingai, nepersistengti.

Kada rinkti žoleles ir kaip jas džiovinti

Šiek tiek sužinojome, kokias žoleles galima dėti į arbatą, ir tai tik mažas jų sąrašas, dabar pradėkime ruoštis.

Žolė, žiedai ir augalų lapai renkami žydėjimo metu, prieš pasirodant vaisiams. Būtent šiuo laikotarpiu jie kaupiasi maksimali suma naudingų savybių.

Vaisiai ir sėklos renkami visiškai sunokę, o medžių pumpurai – pavasarį, kai jie brinksta.

Žinoma, rinkti reikia sausu oru ryte, palaukus, kol nudžius rasa.

Nereikia rinkti didelių žolelių rankų, pakanka surinkti mažas puokštes, kurias galima rinkti kekėmis ir pakabinti ant lubų verandoje arba pavėsyje po baldakimu. Arba galite padėti ant stalo, kad išdžiūtų. Svarbiausia, kad kambarys būtų gerai vėdinamas ir tiesioginis oras neprasiskverbtų saulės spinduliai. Greitai džiovinti žoleles džiovykloje ar orkaitėje nėra gerai, leiskite joms išdžiūti natūraliu būdu, išlaikant maksimalią naudą.

Tačiau vaisiams tinka ir orkaitė, ir džiovykla.

Pasirengimą vartoti ir saugoti galite patikrinti taip: stiebai turi nelinkti, o lūžti tik su trenksmu, lapus ir žolę galima lengvai patrinti tarp pirštų, uogos neturi sulipti į gumulą, jei jas suspaudžiate. tavo ranka.

Preparatus sandėliuojame dedant į stiklainius, dėžutes ar popierinius/medvilninius maišelius, klijuojant etiketes su užrašais.

Dėl patogumo tolesnis naudojimas Galite iš karto susmulkinti: maždaug dviejų centimetrų pločio žirklėmis nupjaukite stiebus ir žiedus, džiovintus vaisius susmulkinkite grūstuvėje smulkiais gabalėliais.

Galiojimo laikas yra apie pusantrų metų.

Kaip pasigaminti žolelių arbatą

Jei užvirsite tik vieną žolelę, gausite nuobodų žolelių atspalvį, kuris visai neįdomus ar patrauklus. Bet jei maišysite skirtingas žoleles, tai visai kitas reikalas. Išmoksime pasigaminti žolelių arbatas namuose.

Vaistažolių derinys arbatai gali būti labai įvairus. Pirmiausia išbandykite su įprasta juodąja arbata. gera kokybė pridėkite vieną žolelę nedidelį kiekį, tada galėsite eksperimentuoti su įvairiais deriniais.

Taisyklė čia tokia: klasikinėje žolelių arbatoje dažniausiai yra pagrindinė šerdis – pagrindas – komponentas, lemiantis ir skonį, ir naudą. Ir kiti komponentai jau yra ant jo „suverti“. Pagrindinio ingrediento turėtų būti daugiau nei kitų. Ir reikia turėti omenyje, kad žolelės su stiprus aromatas Turėtumėte pridėti tik šiek tiek.

Receptai

Pavyzdžiui, šis receptas: kaip pagrindą imame ugniažolės, dedame serbentų lapus, avietes, dilgėlių, jonažolių, čiobrelių, raudonėlio, mėtos, melisos, gudobelių, erškėtuogių. Proporcija maždaug tokia: vienas trečdalis – juodoji Ceilono arbata, antras trečdalis – vienodais kiekiais gudobelės ir erškėtuogės, trečia dalis – žolelės, kurių reikėtų vartoti maždaug po lygiai, šiek tiek daugiau ugniažolės, raudonėlio, mėtų ir citrinos. balzamo šiek tiek mažiau.

Nereikia gerti juodosios arbatos, tik žoleles.

Čia įdomi kompozicija: serbentų, aviečių, vyšnių lapai, dobilų žiedai, pievinių sėmenų žiedai, rožių žiedlapiai, mėtos, melisos, bergamotės, erškėtuogės, gudobelės.

Paprastesnis receptas: čiobreliai, jonažolės, ramunėlės, melisos, rožių žiedlapiai.

Daug receptų nepateikiau, skaičiau atsiliepimus paprasti žmonės ir žolininkai, visi sako, kad nesilaiko jokių ypatingų proporcijų ir naudoja tas žoleles, kurias patys rinko savo vasarnamyje ar miške. Taigi bet kokia žolelių arbata gali būti gera, kiekviena turi savo skonį ir aromatą. Eksperimentuokite ir pasigaminkite skanios žolelių arbatos.

Kaip užvirinti

Tam pasirinkta konkretus atvejis Išimame žoleles iš konteinerių, kiekvieną ingredientą išmatuojame šaukštais arba akimis ir viską sumaišome, išmaišome. Vienai stiklinei vandens reikia paimti vieną gerą kupiną arbatinį šaukštelį šio mišinio.

Būtina teisingai virti žolelių arbatą:

1. Užviriname vandenį.
2. Kai tik burbuliukai pradės lipti ant jo, jis prisipildys baltu rakteliu, nukels nuo ugnies ir subers žoleles.
3. Padedame jiems visiškai panirti į vandenį.
4. Uždenkite dangteliu.
5. Infuzuojame ne trumpiau kaip 5-10 minučių, nes visos žolelėse esančios naudingos ir kvapnios medžiagos į antpilą neišsiskiria labai greitai.

Viskas pradeda skaniai ir įvairiai kvepėti!

Tada galite pertrinti antpilą per sietelį arba jums to nereikia daryti, kartais malonu jausti žolę burnoje.

Žolelių arbatas geria su medumi ar džiovintais vaisiais, bet tinka ir vienos.

Žolelių arbatų žala

Jei vartojate ne stiprias vaistažoles, o tik neutralias, tai nuo tokios arbatos neturėtų būti jokios žalos.

Tokiu atveju, žinoma, reikia laikytis saiko, žolelių proporcijos turi būti nedidelės ir švelnios, arbata neturi būti per stipri.

Vaisių arbata – tai gėrimas, gaminamas iš džiovintų arba šviežių vaisių, uogų, žolelių ir gėlių mišinio. Jis gali būti pagamintas iš vandens, sulčių ar arbatos. Kiekvienas iš šių metodų turi niuansų ruošiant.

1. Vaisvandens arbata verdama iš džiovintų vaisių ir žolelių. Arbata dažniausiai nededama (šiame gėrime kofeino nėra). Bet jei sausą mišinį tiesiog užpilsite verdančiu vandeniu, gausite kompotą. Vanduo turi būti virinamas ir atvėsinamas iki 85–90 °C. Arbatinuką reikia pašildyti ir leisti gėrimui užvirti 8–10 minučių.
2. Vaisių arbata su sultimis gaminama ir su priedu, ir be jo. Pirmuoju atveju sultys turi būti kaitinamos, bet neužvirinamos. Antruoju atveju sultys tiesiog praskiedžiamos užplikyta arbata. Galite gerti karštą arba atšaldytą.
3. Jei vaisių arbatos pagrindas yra juodoji, žalioji arba baltoji arbata, pirmiausia reikia užplikyti ir leisti pastarajai užplikyti, o tada įpilti vaisių mišinio pagal savo skonį. Šis gėrimas puikiai numalšina troškulį, mažina nuovargį ir tonizuoja kūną.

10 vaisių arbatos receptų

liz west / Flickr.com

1-2 mažas kriaušes sumalkite trintuvu. Užvirinkite jazminų arbatą (2 arbatinius šaukštelius 0,5 litro vandens). Supilkite kriaušių tyrę, pusės citrinos sultis ir cinamono lazdelę. Leiskite sėdėti 10–15 minučių.

Gihan Dias / Flickr.com

Užvirinkite stiprią juodąją arbatą (0,5 litro vandens 2-3 arbatiniams šaukšteliams). Įtempti. Kai arbata atvės, sumaišykite su puse stiklinės ananasų sulčių ir tiek pat apelsinų sultys. Įpilkite porą šaukštų žaliosios citrinos sulčių, taip pat šviežių laimo skilteles ir mėtų šakeles. Jei norite, galite pridėti cukraus.

Harry Knight / Flickr.com

Galite naudoti bet kokias uogas: mėgstamas arba turimas sezono metu. Pavyzdžiui, galite paimti porą šaukštų aviečių, serbentų ir miško braškių arba kelias braškes. Uogas sutrinkite ir sumaišykite su bet kokia vaisių tyre (3-4 šaukštai) ir medumi (2-3 šaukštai). Supilkite uogų mišinį karštas vanduo ir palikite infuzuoti 5 minutes.

Dominique'as Archambault / Flickr.com

Mėtų lapelius lengvai sutrinkite, kad išsiskirtų sultys, įpilkite šaukštą žaliosios arbatos ir užpilkite verdančiu vandeniu. Pasirinkite proporcijas pagal norimą gėrimo tūrį. Įdomų skonį galima išgauti į mėtą virimo metu įdėjus melisos. Šią arbatą geriausia gerti karštą.

Vasarą galite atvėsinti iki kambario temperatūros ir kelioms valandoms padėti į šaldytuvą. Po to perkoškite, įdėkite šiek tiek medaus ir šviežių mėtų šakelių ir gerkite su ledukais.

Sherwin Huang / Flickr.com

Užvirinkite ramunėlių arbatą (2 šaukštai sausų ramunėlių 0,5 litro vandens). Įdėkite 2–3 apelsinų puodelius. Uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti. Kai atvės, padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, o geriausia per naktį. Prieš patiekdami arbatą perkoškite, suberkite stambiais griežinėliais supjaustytas braškes ir cukrų.

Nhã Lam / Flickr.com

Užvirinkite baltąją arbatą (2-3 arbatinius šaukštelius 0,5 litro vandens). Nukoškite ir atvėsinkite. Tada sumaišykite su puse stiklinės persikų sulčių. Įdėkite porą šviežių kubeliais pjaustytų persikų. Įdėkite gėrimą į šaldytuvą kelioms valandoms.

Twinings.co.uk

Užvirinkite 0,5 l juodos skonio arbatos su braškių skoniu (gali būti iš maišelių). Kol karšta, ištirpinkite jame 3 šaukštus medaus. Į atvėsusį gėrimą suberkite stambiai pjaustytas braškes (5-6 vnt.) ir mangą (1-2 vaisius). Įdėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms. Gerti su ledukais ir mėtų šakelėmis.

Asmeniniai kūriniai / Flickr.com

Sumaišykite 0,5 l stiprios juodosios arbatos su stikline arbūzo sulčių su minkštimu. Palikite atvėsti 1,5–2 valandas. Prieš patiekdami įdėkite stambių griežinėlių ir papuoškite šviežio baziliko šakele.

Emily / Flickr.com

Padarykite 0,5 litro hibisko (tai arbata iš gėlių Kinijos rožė- hibiscus). Įpilkite cukraus pagal skonį. Galite gerti iš karto karštą arba atvėsus įpilti stiklinę obuolių sidro ir įdėti šviežios citrinos griežinėlių su ledukais.

Myrecipes.com

0,5 stiklinės šviežiai spaustų citrinų sulčių užvirinkite kartu su serbentais. Virkite 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir perkoškite uogas per sietelį. Gautą serbentų tyrę sumaišykite su 500 mililitrų juodosios arbatos. Įpilkite cukraus, ledo ir šviežios uogos serbentų. Papuoškite citrinos žievele ir mėgaukitės.

Žolelių arbata yra įvairių džiovintų arba šviežių gėlių, lapų, stiebų ir šaknų mišinys vaistiniai augalai. Yra daugybė vaistinių žolelių užpilų, naudojamų tam tikrai ligai, receptų. Jie turi būti vartojami griežtomis dozėmis tiek, kiek reikia gydymui.

Be augalų, turinčių siaurą medicininį dėmesį, yra didelis skaičius floros atstovai, turintys bendrą gydomąjį poveikį organizmui. Jie gamina arbatas, kurias galite gerti kiekvieną dieną. Tokie gėrimai gerai numalšina troškulį, suteikia energijos, stiprina sveikatą.

Kokias žolelių arbatas galima pasigaminti kasdien, įdomūs receptai namuose, kokios jų naudingosios savybės? Apie tai šiandien papasakosiu www.svetainėje:

Žolelių arbatos – naudingos savybės

Švieži gėrimai, pagaminti iš aromatingų, gydomųjų žolelių, yra nepaprastai naudingi žmogaus organizmui. Beveik visi jie turi turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį. Bet kuriame žolelių mišinyje, iš kurio ruošiate arbatą, yra natūralių sveikatai naudingų medžiagų. Reguliarus šio gėrimo vartojimas sustiprins imuninę sistemą, padidins tonusą, suteiks jėgų ir pagerins nuotaiką. Naminė žolelių arbata pagyvins ryte ir nuramins prieš miegą.

Skirtingai nuo vaistinių užpilų ir nuovirų, žolelių arbatas galima gerti kasdien, daug dažniau. Jie neturi šalutiniai poveikiai ir kontraindikacijas. Daugelį jų gali gerti vaikai, nėščios moterys ir maitinančios motinos.

Žinoma, nereikėtų piktnaudžiauti ir namuose per daug gerti žolelių arbatų. Kad ir kaip tau jie patiktų... Bet kas, net saugiausias ir labiausiai naudingas produktas gali pakenkti, jei naudojamas netinkamai.

Arbatos kolekcijos sudėtis

Turite suprasti, kad ne kiekvienas augalas tinka kasdieniam naudojimui. Pavyzdžiui, stiprios žolelės su išreikšta terapinis poveikis, pavyzdžiui, bitkrėslė ar ugniažolė čia netinka.

Augalai, turintys bendrą profilaktinį poveikį, gali būti geras gėrimo pagrindas kiekvieną dieną. Pavyzdžiui: ugniažolė, sodo ar miško aviečių lapai, gervuogės, braškės. Puikūs juodųjų serbentų, obuolių, kriaušių, sodo vyšnių ar šilkmedžio lapai. Labai gerai kaip pagrindą naudoti ežiuolės žiedus ir lapus, medetkų žiedynus, medetkas, liepų žiedus.

Į pasirinktą pagrindą pridėsime ryškaus skonio ir aromato augalų: mėtų, melisų, rožių ar jazminų žiedlapių. Galite pridėti anyžių, motinėlių, isopo, dobilų ir kt.

Namuose visai nesunku susikomplektuoti reikiamą žolelių mišinį ir paruošti aromatingą, sveiką arbatą. Štai keletas receptų, kuriuos galite naudoti kiekvieną dieną.

Žolelių arbatos – receptai

Bendras stiprinimas:

Sumaišykite 3 valg. l. braškių, gervuogių, serbentų lapai (juodieji arba raudonieji). Įpilkite 1 valg. l. čiobrelių, žiedų ar sutrintų erškėtuogių, smulkiai pjaustytų kiaulpienių šaknų. Išmaišykite. Įpilkite 1 šaukštelį. arbatinuke ar termose. Įpilkite stiklinę verdančio vandens. Sveika arbata bus paruoštas per 20 minučių. Šiek tiek atvėsinkite, per sietelį supilkite į puodelį. Norėdami gauti daugiau naudos ir skonio, pridėkite medaus.

Vaistažolių kolekcija, gerinanti imunitetą

Sumaišykite vienodais kiekiais liepžiedžių, melisų ir pipirmėčių, erškėtuogių žiedų (galite dėti ir sutrintų vaisių). Toliau viską darome kaip įprasta: 1 arbatinį šaukštelį mišinio supilame į arbatinuką ar termosą. Užpilkite stikline verdančio vandens. Palaukite 10-15 minučių. Rekomenduojama gerti ryte, po pietų ir vakare.

Gaivinantis, gaivinantis:

Puikus gėrimas kepsniui vasaros diena. Gerai jį gerti ryte, taip pat po pietų, norint padidinti tonusą ir pagerinti našumą. Jums reikės 1 šaukštelio. žaliosios arbatos, 1 arb. susmulkinti raugerškio vaisiai, erškėtuogės. Taip pat galite pridėti žiupsnelį Schisandra chinensis lapų. Taip pat įpilkite 1 šaukštelį. stikline verdančio vandens. Palaukite 15 minučių.

Atšilimas:

Šaltą žiemos dieną pravers šildančių savybių turinčių žolelių arbata: sumaišykite 1 a.š. l. aviečių ir serbentų lapai. Įpilkite 1 šaukštelį. imbiero šaknies milteliai. Į arbatinuką supilkite 1 arbatinį šaukštelį. juodos arbatos, 1 arb. mišiniai. Įberkite žiupsnelį malto cinamono arba gvazdikėlių. Užpildykite 400 l. verdančio vandens, palaukite 10-15 minučių. Išgerkite gatavą gėrimą, kai reikės sušilti.

Tiesa, jis neįprasto, šiek tiek atšiauraus skonio. Todėl, jei reikia, praskieskite verdančiu vandeniu. Bet ši arbata turi ir antiseptinių, atsikosėjimą skatinančių, skatinančių savybių, aktyvina kraujotaką.

Vitaminas:

Ši arbata gaminama iš lapų naudingi augalai, kuriame gausu vitaminų ir mikroelementų. Sumaišykite 1 valg. l. smulkiai pjaustytų džiovintų braškių, aviečių lapų ir Juodieji serbentai. Įpilkite 1 šaukštelį. dilgėlių, morkų viršūnių, erškėtuogių ir gėlių, jonažolių. Išmaišykite. Į arbatinuką supilkite 1 valg. l. mišinio, įpilkite 400 ml verdančio vandens. Po 10-15 minučių galite gerti arbatą. Tiesiog įtempkite.

Arbata nėščiosioms

Šis gėrimas, skirtingai nei dauguma užpilų vaistiniai augalai gali gerti besilaukiančios mamos. Tai gera trūkumo prevencijos priemonė naudingų medžiagų, kurių reikia daugiau nei įprastai – pačiai mamai ir jos būsimam kūdikiui.

Norėdami paruošti gėrimą, sumaišykite 1 valg. l. susmulkintų juodųjų serbentų lapų, braškių ir erškėtuogių, sumaltų beveik iki miltelių. Galima įdėti žiupsnelį mėtų.

Į arbatinuką supilkite 1 valg. l., įpilkite 400 ml. verdantis vanduo apvyniokite šiltu rankšluosčiu. Po 15 minučių supilkite į puodelį per sietelį. Tik negerkite arbatos labai dažnai. Pakanka 3-4 kartų per dieną.

Vyšnių arbata kiekvienai dienai

Sumalkite sausus arba šviežius vyšnių lapus. Taip pat galite pridėti smulkiai pjaustytų šakelių. Tai suteiks arbatai sodresnę spalvą ir aromatą. Į termosą supilkite 1 arbatinį šaukštelį. Užpilkite stikline verdančio vandens. Jei gaminsite tik iš lapų, jis bus paruoštas maždaug per 10 minučių. Jei pridėjote šakų – po 15-20 val.

Žolelių arbatas kiekvienai dienai, kurių receptus apžvelgėme šiandien, nesunku paruošti namuose. Jie gali nesunkiai pakeisti įprastą, tradicinę arbatą. Tačiau vis tiek geriau kaitalioti iš augalų pagamintus gėrimus ir įprastą juodąją arba žaliąją arbatą, kaip jos taip pat turi naudingų savybių. Taip pat galite derinti tradicinius arbatos lapus su mėgstamu augalu. Būk sveikas!