വീട്ടിൽ ശരിയായ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു: വിദഗ്ധരുടെ ശുപാർശകൾ

കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാനുള്ള കഴിവ് മിക്ക ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ബ്ലേഡിൻ്റെ മൂർച്ച മുറിക്കുന്നതിൻ്റെ കനവും നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്ന മാനസികാവസ്ഥയും നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണം എല്ലായ്പ്പോഴും തികച്ചും മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കുന്നതിന് കത്തികൾ എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം? നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. അവ ഓരോന്നും നോക്കാം.

ഇത് ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉള്ള ഒരു വടിയാണ്, അത് കത്തിക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടും. മുസാറ്റിനെ പലതായി തിരിക്കാം വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ- ലോഹം, വജ്രം അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്. മെറ്റൽ മുസാറ്റിന് ബ്ലേഡിൻ്റെ വികൃതമായ അറ്റം നേരെയാക്കുന്ന നോട്ടുകൾ ഉണ്ട്. അവസാന രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾക്ക് മികച്ച ഘടനയുണ്ട്, ഉപരിതലവും ടിപ്പും പൊടിക്കുന്നതിനും ക്രമീകരിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മുസാറ്റിൻ്റെ രൂപവും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അത് ഫലത്തെ ബാധിക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുപോലെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. ഒരു കൈയിൽ കത്തി എടുത്ത് മറുകൈയിൽ മുസാറ്റ് പിടിക്കുക. വടി താഴേക്ക് മേശപ്പുറത്ത് വെച്ച് മുസാറ്റ് പിടിക്കുന്നു.
2. ചെരിവിൻ്റെ കോണിൽ മാറ്റം വരുത്താതെ, ആദ്യം ഒരു വശം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മുസാറ്റിനൊപ്പം നീക്കുക.
3. ഒരു കമാനത്തിൽ നീങ്ങുക, കത്തികൾ ഹാൻഡിൽ നിന്ന് അറ്റം വരെ മൂർച്ച കൂട്ടുക. പ്രത്യേക പരിശ്രമംസമ്മർദ്ദം ചെലുത്തരുത് - ബ്ലേഡ് സ്ലൈഡ് ചെയ്യണം.

മുസാറ്റ് പതിവ് ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാലാണ് ഇത് കത്തി സെറ്റുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. മറ്റൊരു നേട്ടം കാന്തിക ഉപരിതലമാണ്, ഇതിന് നന്ദി, മൂർച്ചയുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും കത്തി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ

നിങ്ങൾ ഓരോരുത്തർക്കും ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാം. മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് പൂർത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന രീതിയാണിത്.

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ കൃത്രിമമായി നിർമ്മിച്ചതാണ് പ്രകൃതി വസ്തുക്കൾ. അവയിൽ ഓരോന്നിൻ്റെയും ഉപരിതലത്തിന് വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പമുണ്ട്. വലിയ ലോഹക്കഷണങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിന് നാടൻ-ഗ്രിറ്റ് ഷാർപ്പനറുകൾ അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം ഫൈൻ-ഗ്രിറ്റ് വീറ്റ്സ്റ്റോണുകൾ പൊടിക്കുന്നതിനും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി അനുസരിച്ച് ബാറുകളും വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു - വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ. അതിനെ ആശ്രയിച്ച്, മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകളുടെ ഉപരിതലം വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക എണ്ണ (മെഷീൻ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണകൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു!) ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടണം. ഇത് ലോഹ ഫയലിംഗുകൾ ഉരച്ചിലിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ അടഞ്ഞുകിടക്കുന്നതും ഷാർപ്നറിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുന്നതും തടയും.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിരവധി തരം വീറ്റ്സ്റ്റോണുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇനി നമുക്ക് പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകാം:

1. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പരുക്കൻ-ഗ്രെയ്ൻഡ് ബ്ലോക്ക് ശരിയാക്കുക. പ്രവർത്തന സമയത്ത് അത് നീങ്ങാൻ പാടില്ല.
2. ആവശ്യമുള്ള ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഹാൻഡിലിനടുത്തുള്ള കല്ലിൽ ബ്ലേഡ് വയ്ക്കുക.
3. കല്ലിനൊപ്പം കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗമമായ ചലനം ഉണ്ടാക്കുക, അറ്റം വശത്തേക്ക് നീക്കുക.
4. ബ്ലേഡിൻ്റെ വളവിൽ, കത്തിയുടെ ഹാൻഡിൽ ചെറുതായി ഉയർത്തുക, അങ്ങനെ ബ്ലേഡിൻ്റെ അറ്റം തുല്യമായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.
5. പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക, ഒരേ ദിശയിലേക്ക് കത്തി നീക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ കത്തി മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് നിന്ന് മൂർച്ച കൂട്ടുക.
7. മറ്റൊരു കല്ല് സ്ഥാപിക്കുക - ഒരു ഇടത്തരം ധാന്യം വലിപ്പം. ഇത് ലോഹത്തിൽ "ബർറുകൾ" നീക്കം ചെയ്യുകയും ബ്ലേഡ് മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യും.
8. ഒരു അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മണൽ, മണൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കല്ല്.
9. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, സുഷിരങ്ങളിൽ തങ്ങിനിൽക്കുന്ന ശേഷിക്കുന്ന ഷേവിംഗുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കല്ല് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ഗ്രിറ്റിൻ്റെ സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് ദൃഢമായി ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ബാറിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ അതേ കൃത്രിമങ്ങൾ നടത്തുന്നു.

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സെറ്റ്

ഒരു കിറ്റ് ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ബ്ലേഡ് ക്ലാമ്പുകളുള്ള ഒരു കിടക്കയും മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സെറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്:

1. ക്ലാമ്പിൽ ബ്ലേഡ് സുരക്ഷിതമാക്കുക. കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് "നോക്കണം".
2. ദ്വാരത്തിലേക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് തിരുകുക.
3. ഹാൻഡിൽ നിന്ന് കത്തിയുടെ അറ്റം വരെ നിരവധി റണ്ണിംഗ് ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ കത്തി ലംബമായി പിടിക്കുന്നു ആവശ്യമുള്ള ആംഗിൾമൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.

ഷാർപ്പനിംഗ് സെറ്റിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും വസ്ത്രധാരണത്തിനുമായി നിരവധി വ്യത്യസ്ത വീറ്റ്സ്റ്റോണുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മെക്കാനിക്കൽ ഷാർപ്പനർ

ഈ തരത്തിലുള്ള ഷാർപ്പനറിന് വളരെ ഉള്ള ഒരു ശരീരമുണ്ട് സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ, ഇതിൽ നിരവധി പ്രത്യേക ഡിസ്കുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേതിൽ മാത്രമല്ല, കത്തി മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാം അവസാന ഘട്ടംഎഡിറ്റിംഗ് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ. മിക്ക ഉപകരണങ്ങൾക്കും അടുക്കള കത്തിക്ക് അനുയോജ്യമായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കോണുണ്ട്. ഷാർപ്‌നർ ലളിതവും ഉപയോഗിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്:

1. ഡിസ്കുകൾക്കിടയിലുള്ള അറയിൽ കത്തി വയ്ക്കുക.
2. ഹാൻഡിൽ നിന്ന് ടിപ്പിലേക്ക് ദൃഡമായി സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക.
3. നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുക.
4. ഷാർപ്‌നർ വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.

ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ

ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദവും ഫലപ്രദവുമായ ഒന്ന് സുരക്ഷിതമായ വഴികൾകത്തി മൂർച്ച കൂട്ടൽ. ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറിന് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കത്തിക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും. ഈ ഷാർപ്പനറിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ദ്വാരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഡയമണ്ട് ബ്ലേഡുകൾബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനും മിനുക്കുന്നതിനും. സെറേറ്റഡ് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് വിലകൂടിയ ഉപകരണങ്ങളും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൾ എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം?

1. ആവശ്യമുള്ള ദ്വാരത്തിൽ കത്തി വയ്ക്കുക.
2. ഹാൻഡിൽ നിന്ന് ടിപ്പിലേക്ക് ഡിസ്കുകൾക്കിടയിൽ ഇത് കടത്തിവിടുക, നേരിയ മർദ്ദം പ്രയോഗിക്കുക.
3. നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുക.

ഗ്രൈൻഡർ

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന യന്ത്രത്തിന് മുഷിഞ്ഞ ബ്ലേഡിന് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും റേസർ മൂർച്ചയുള്ളവളരെക്കാലം അതിൻ്റെ കട്ടിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ സംരക്ഷിക്കുക. എന്നാൽ പരിചയക്കുറവും അത് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മയും സങ്കീർണ്ണമായ യൂണിറ്റ്ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം. ഷാർപ്പനിംഗ് മെഷീൻ പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.

കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുകയും പൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രണ്ട് ഫാസ്റ്റ് ഭ്രമണ ഡിസ്കുകൾ ഇതിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. യന്ത്രത്തിന് ഏത് തരത്തിലുള്ള ബ്ലേഡും മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്റ്റീൽ ചൂടാക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, അങ്ങനെ അത് അമിതമായി ചൂടാക്കില്ല.

ഒരു സെറാമിക് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു

IN ഈയിടെയായിസെറാമിക് കത്തികൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കാരണം അവ ഒട്ടും മങ്ങിയതല്ലെന്ന് സ്റ്റോറുകൾ അവകാശപ്പെടുന്നു. അവർ ഇപ്പോഴും വളരെ മണ്ടന്മാരാണ്, 3 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും! വീട്ടിൽ ഒരു സെറാമിക് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് എങ്ങനെ, അത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ഒരു മെഷീനിൽ മാത്രമേ സെറാമിക്സ് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയൂ - മെറ്റീരിയലിന് ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, ഒരു ഡയമണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൊറണ്ടം ഡിസ്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സാധാരണക്കാരൻ ചെയ്യില്ല! ടൂൾ റൺഔട്ട് കുറയ്ക്കുന്നതിന് വളരെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഷാർപ്പനിംഗ് നടത്തണം. നിങ്ങൾ ഒരു ശ്രമവും നടത്താതെ, കത്തി മൃദുവായി അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ശേഷിക്കുന്ന ചിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കത്തി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം വേഗത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും!

ഫലം എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം...

കത്തികൾ ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇപ്പോൾ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിങ്ങളുടെ ജോലിയുടെ ഫലം പരിശോധിക്കുന്നത് മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് - മുറിക്കുക പുതിയ തക്കാളി. ബ്ലേഡ് ചതച്ചില്ലെങ്കിലും ചർമ്മത്തിലൂടെ വേഗത്തിൽ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കത്തി നന്നായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.

രസകരവും നിലവാരമില്ലാത്തതുമായ മറ്റൊരു രീതി:

...കത്തിയുടെ മൂർച്ച വയ്ക്കണോ?

തെളിയിക്കപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• മറ്റ് കട്ട്ലറികൾക്കൊപ്പം (ഫോർക്കുകൾ, സ്പൂണുകൾ മുതലായവ) കത്തികൾ സംഭരിക്കരുത് - ബ്ലേഡ് മറ്റ് വസ്തുക്കളുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തടവും, മൈക്രോസ്കോപ്പിക് നിക്കുകൾ അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, ഇത് ബ്ലേഡിനെ മങ്ങിക്കും. ഏറ്റവും നല്ല സ്ഥലംഒരു കത്തിക്ക് - മരം സ്റ്റാൻഡ്, കാന്തിക സ്ട്രിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക കേസ്;
• ഉപകരണം വൃത്തിഹീനമാക്കരുത് - ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്. ഇത് കത്തിയുടെ അറ്റത്ത് മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ലോഹ നാശത്തിലേക്ക് നയിക്കും;
• വെള്ളവുമായി കത്തി ബ്ലേഡിൻ്റെ സമ്പർക്കത്തിൻ്റെ ദൈർഘ്യം നിയന്ത്രിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വളരെക്കാലം കിടക്കുന്നത് ലോഹത്തിലും ഹാൻഡിൻ്റെ മെറ്റീരിയലിലും മോശം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു;
• നിങ്ങളുടെ കത്തി കൂടുതൽ നേരം മൂർച്ചയുള്ളതാക്കാൻ, അത് മാത്രം കഴുകുക തണുത്ത വെള്ളംവളരെ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ ഉപയോഗിക്കണം. തീർച്ചയായും, വേഗത്തിലും കുറഞ്ഞ പണത്തിനും കൃത്യമായി കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചില നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താം.

കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ആംഗിൾ ശരിയാക്കുക

മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ അടുക്കള കത്തികൾവർക്ക് ഉപരിതലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വസ്തുക്കൾ ഒരു നിശ്ചിത സ്ഥാനത്താണെന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് ശരിയായ കോൺമൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.

ഈ പരാമീറ്റർ പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്ലേഡ് നിർമ്മിച്ച ലോഹത്തിൻ്റെ ശക്തിയുടെ തരവും നിലയും, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉദ്ദേശ്യവും. അതിനാൽ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൻ്റെ അളവ് വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾകത്തികൾ:

• സ്കാൽപലും റേസർ ബ്ലേഡും - 10 മുതൽ 15 ഡിഗ്രി വരെ;
• പച്ചക്കറി, മാംസം, മത്സ്യം കത്തികൾ - 15 മുതൽ 20 ഡിഗ്രി വരെ;
• മറ്റ് ഷെഫ് പാത്രങ്ങൾ - 20 മുതൽ 25 ഡിഗ്രി വരെ;
• വേട്ടയാടൽ ബ്ലേഡുകൾ - 25-30 ഡിഗ്രി.

ശരിയായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്; അടുക്കള ഉപകരണത്തിൻ്റെ ആവശ്യമുള്ള മൂർച്ച കൈവരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ആവശ്യമായ ഗ്രിറ്റ് സൈസ് എന്താണ്?

ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, പ്രത്യേക കല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയുടെ ഉപരിതലം ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഉരച്ചിലുകളാണ് വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങൾ. കല്ലിൻ്റെ ധാന്യ വലുപ്പം ഈ സൂചകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ഏറ്റവും പരുക്കൻ-ധാന്യമുള്ള (പ്രത്യേകിച്ച് പരുക്കൻ മെറ്റീരിയൽ);
• പതിവ് നാടൻ ധാന്യങ്ങൾ;
• ഇടത്തരം ധാന്യം;
• സൂക്ഷ്മമായ (ലോലമായ ഉരച്ചിലുകൾ);
• സൂക്ഷ്മ-ധാന്യ (വർദ്ധിച്ച സൂക്ഷ്മതയുടെ മെറ്റീരിയൽ).

ഒരു കത്തി എങ്ങനെ ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടാം? നല്ല മാസ്റ്റർഒരു തരം കല്ല് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമല്ലെന്ന് അറിയാം. നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് മാറിമാറി നടത്തുന്നു, പരുക്കൻ, പരുക്കൻ കല്ലുകളിൽ നിന്ന് അതിലോലമായതും നേർത്തതുമായ കല്ലുകളിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു.

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന യന്ത്രത്തിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതെങ്ങനെ

യന്ത്രത്തിൻ്റെ ഉപയോഗം പരിഗണിക്കുന്നു ഫലപ്രദമായ വഴിമൂർച്ച കൂട്ടുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും, മെക്കാനിസം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാണ്, ഇക്കാരണത്താൽ എല്ലാ വീട്ടിലും അത് ഇല്ല. എന്നാൽ മുഷിഞ്ഞ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ജോലിയുടെ ചില സങ്കീർണതകൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

ജോലി ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം വേണ്ടിവരുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. കൂടാതെ, ഈ വിഷയത്തിൽ മതിയായ പരിചയമില്ലാത്തവർ മെഷീനിൽ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ പാടില്ല.

സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടാം

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അനുഭവമുണ്ടെങ്കിൽ, എമറി എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അതിനാൽ, സാൻഡ്പേപ്പറിൽ ബ്ലേഡുകൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:

• ഉരച്ചിലിന് ബ്ലേഡ് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വലിയ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തികൾ പ്രയോഗിക്കരുത്;
• ഉരച്ചിലിൻ്റെ ഭ്രമണപഥം നിതംബത്തിൽ നിന്ന് അരികിലേക്കുള്ള ദിശയിലായിരിക്കണം;
• എമറിയിലെ കത്തി സർക്കിളിലുടനീളം നീക്കി, ഉപകരണത്തിൻ്റെ ഹാൻഡിൽ നിന്ന് ബ്ലേഡിൻ്റെ അഗ്രത്തിലേക്ക് സുഗമമായി നീങ്ങുന്നു;
• ഇരുവശത്തും മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡിൻ്റെ ഫിക്സേഷൻ കോൺ മാറ്റാൻ കഴിയില്ല, നിങ്ങൾ അത് മറുവശത്തേക്ക് നീക്കേണ്ടതുണ്ട്;
• ജോലിയുടെ അവസാനം, ഒരു ബ്ലോക്ക്, മുസാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി നേരെയാക്കുക.

തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ കരകൗശല വിദഗ്ധർ കൈകൊണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് പരമാവധി പ്രഭാവം നേടാൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നാൽ ബ്ലേഡിന് ഒരു സ്കാൽപെൽ മൂർച്ച നൽകുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അത് വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാന്യമായ ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കും.

ഒരു ഷാർപ്പനർ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കള കത്തികൾ എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം

ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾകത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് - ഇവ ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നവയാണ്. ഈ ഉപകരണങ്ങൾ മെക്കാനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇലക്ട്രിക്കൽ ആണ്. നിങ്ങൾ വളരെ പരിചയസമ്പന്നനല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇലക്ട്രിക് ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഈ ഷാർപ്പനർ സ്വതന്ത്രമായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ ഏത് തരത്തിലുള്ള ഗാർഹിക ബ്ലേഡും മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജോലി ഇതുപോലെയാണ് ചെയ്യുന്നത്:

നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ കത്തി നശിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇനി വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഷാർപ്‌നർ സ്വന്തമായി ജോലി ചെയ്യും, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് ലഭിക്കും. ഈ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗ്ഗംവീട്ടിലെ അടുക്കള ഉപകരണത്തിൻ്റെ ആവശ്യമുള്ള മൂർച്ച കൈവരിക്കുക.

ഒരു റൗണ്ട് ഡിസ്ക് കത്തി ഷാർപ്പനർ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

നിലവിലുണ്ട് വിവിധ ഉപകരണങ്ങൾവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഡിസ്കുകളുള്ള ഷാർപ്പനറുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി. വ്യത്യാസം ഈ കേസിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന മെറ്റീരിയൽ 45 ഡിഗ്രി കോണിൽ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തെ പൊടിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കറങ്ങുന്ന റോളറാണ്.

അത്തരം ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രധാന നേട്ടം, മൂർച്ചകൂട്ടിയ ശേഷം ബ്ലേഡിൽ ബർ ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ജോലി ലളിതമായി ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, റോളർ ഷാർപ്‌നറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ വി ആകൃതിയിലുള്ള ഉപകരണങ്ങളേക്കാൾ വളരെക്കാലം മൂർച്ചയുള്ളതായി തുടരും.

മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം മൂർച്ചയുള്ളവർ കത്തികൾക്ക് മാത്രമല്ല, കത്രികയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ കത്തികൾ എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം

ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ കത്തികൾ എല്ലായ്‌പ്പോഴും ജനപ്രിയമാണ്; അവ ഏറ്റവും മോടിയുള്ളതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവയുടെ മൂർച്ച മറ്റൊന്നുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല. എന്നാൽ ഈ മെറ്റീരിയൽ പോലും മങ്ങിയതായി മാറുന്നു.

ഇവിടെ ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം മതി മാനുവൽ പ്രോസസ്സിംഗ്. ഒരു ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• ആദ്യം, ലോഹത്തിൻ്റെ ശക്തി നിർണ്ണയിക്കുക. അധികം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കോണിൽ ശ്രദ്ധിച്ചുകൊണ്ട് ഇത് ചെയ്യാം ശക്തമായ മെറ്റീരിയൽ, മൂർച്ച കൂടും.
• സൂക്ഷ്മ-കോട്ടിംഗുകളിലേക്ക് ക്രമേണ നീങ്ങുന്ന സൂക്ഷ്മമായ ഉരച്ചിലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
• കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തിൽ മാത്രം ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടുക.
• നിക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അറ്റം അതിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും നിലത്തിരിക്കണം.
• ബെവലുകൾ പോളിഷ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഇതിനകം മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നുറുങ്ങ് വൃത്താകൃതിയിലായിരിക്കാം.

നിങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, അത് അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കല്ലില്ലാതെ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ പറ്റുമോ?

ഒരു കത്തിക്ക് അടിയന്തിര മൂർച്ച കൂട്ടൽ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ അനുയോജ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾഇല്ല. എന്നാൽ വിഷമിക്കേണ്ട, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വഴികളിൽ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും:

ഒരു മുഷിഞ്ഞ ഉപകരണത്തെ ഹ്രസ്വമായി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, എന്നാൽ അത്തരം രീതികളെ പൂർണ്ണമായ മൂർച്ച കൂട്ടൽ എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസുകൾക്കായി ഈ നടപടികൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്നും അവ നിരന്തരം ഉപയോഗിക്കരുതെന്നും ഓർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ബ്ലേഡുകൾ പെട്ടെന്ന് ഉപയോഗശൂന്യമാകും.

ഒരു കത്തിയിൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതെങ്ങനെ

നിങ്ങളുടെ ബ്ലേഡ് മങ്ങിയതായി മാറുകയും നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഒരു വീറ്റ്‌സ്റ്റോണോ ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറോ ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം? നിങ്ങളുടെ കത്തിയിൽ നിങ്ങളുടെ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുക! ഈ നടപടിക്രമം ഇതുപോലെ ചെയ്യുക:

• മുഷിഞ്ഞ ബ്ലേഡിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം മറ്റൊരു കത്തിയുടെ പിൻഭാഗത്ത് പ്രയോഗിക്കുക;
• ഉപകരണങ്ങൾ എടുക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾ "നിങ്ങളിൽ നിന്ന്" മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, അതായത്, കട്ടിംഗ് അരികുകൾ വശങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കണം;
• 10-15 ശക്തമായ സ്ട്രോക്കുകൾ നടത്തുക, ഒരു ബ്ലേഡ് മറ്റൊന്നിനെതിരെ തടവുക.

ഇത് മുഷിഞ്ഞ കത്തിയെ ഹ്രസ്വമായി "പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കും", എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു നടപടിക്രമം പൂർണ്ണമായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതല്ല.

റേസർ മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം

മിക്കവാറും എല്ലാ ബ്ലേഡിനും റേസർ മൂർച്ച നൽകാം. ഇത് നേടുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതികളിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക:

ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, മുറിവിൻ്റെ രൂപത്തിൽ പരിക്കേൽക്കുകയോ ബ്ലേഡിന് കേടുവരുത്തുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഒരു സെറേറ്റഡ് കത്തി എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടാം

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ സെറേറ്റഡ് കത്തികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാത്രങ്ങൾ സാധാരണ ഷാർപ്പനറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് മൂർച്ചയുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• സെറേറ്റഡ് ബ്ലേഡുകൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം തയ്യാറാക്കുക, അതായത് കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന വടി, വെയിലത്ത് സെറാമിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്.
• ബെവെൽഡ് പല്ലുകൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വശം നിർണ്ണയിക്കുക, ബ്ലേഡിൻ്റെ ഈ ഭാഗം മൂർച്ച കൂട്ടുക.
• മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ഉപകരണം ബ്ലേഡിൻ്റെ ബെവെൽഡ് ഭാഗത്തേക്ക് ഒരു കോണിൽ വയ്ക്കുക.
• ഓരോ ഡിപ്രഷനും നിരവധി ചലനങ്ങളാൽ മൂർച്ച കൂട്ടുക, ബ്ലേഡ് "നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ" ദിശയിലേക്ക് നീക്കുക.
• ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെട്ട ഏതെങ്കിലും ബർറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക സാൻഡ്പേപ്പർഅല്ലെങ്കിൽ അതേ വടി, ഉപരിതലത്തിൽ മാത്രം അമർത്തരുത്, പക്ഷേ സൌമ്യമായി പ്രവർത്തിക്കുക.
• അനുയോജ്യമായ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലേഡിൻ്റെ മിനുസമാർന്ന വശം മൂർച്ച കൂട്ടുക.

ബ്ലേഡിൻ്റെ വശത്ത് അവ നഷ്‌ടമായ ഭാഗത്ത് ട്രിം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു വടി നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ കത്തി നശിപ്പിക്കും.

മുഷിഞ്ഞ കത്തികൾ അവയുടെ പ്രാഥമിക പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലോ അവയിൽ സ്വയം മുറിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട സമയമാണിത്. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ, വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, അവ പ്രകൃതിദത്തമോ കൃത്രിമമോ ​​ആയ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ എണ്ണയോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയതും ഉപയോഗിക്കാം. അനുയോജ്യമായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് അതിൻ്റെ മുൻ മൂർച്ചയിലേക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. നൈപുണ്യമുള്ള കൈകളാൽ, നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ വീണ്ടും പുതിയത് പോലെയാകും!

പടികൾ

ഭാഗം 1

കത്തികൾ പരിശോധിക്കുക.നിങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കത്തികൾ പുറത്തെടുക്കുക. ബ്ലേഡുകൾ എത്രമാത്രം മങ്ങിയതാണെന്ന് കാണാൻ നോക്കൂ, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഗ്രിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ഒരു കല്ല് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കത്തി പരിശോധിക്കാൻ, അത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ മുറിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രതിരോധം വിലയിരുത്തുക. പ്രതിരോധം കൂടുന്തോറും കത്തി മങ്ങുന്നു.

• കത്തികളുടെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ആവൃത്തിയും കണക്കിലെടുക്കണം. നിങ്ങൾ അവ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഇടയ്ക്കിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ മങ്ങിയതായിരിക്കും.

1. ഉചിതമായ തരം വീറ്റ്സ്റ്റോൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.നിങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്തമായതോ കൃത്രിമമായതോ ആയ വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് നനഞ്ഞ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ (വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച്), ഓയിൽ മൂർച്ച കൂട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ ഷാർപ്പനിംഗ് എന്നിവയ്‌ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. വജ്രം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകളും ഉണ്ട്, അവ വളരെ ചെറിയ കൃത്രിമ വജ്രങ്ങളുടെ പാളി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ലോഹ വീറ്റ്സ്റ്റോണുകളാണ്. ആർദ്ര മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ എല്ലാറ്റിലും ഏറ്റവും മൃദുവായതാണ്, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് പെട്ടെന്ന് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും. പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ കല്ലുകൾ മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ വേഗത്തിൽ ധരിക്കുന്നു. എണ്ണ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും കഠിനമായ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

   • ഓയിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തികച്ചും കുഴപ്പകരമാണ്, നിങ്ങൾ സ്വയം വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് തന്നെ വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും.
   • ഡയമണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ ഏറ്റവും ചെലവേറിയവയാണ്, എന്നാൽ അവ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും.

2. വീറ്റ്സ്റ്റോണിൻ്റെ ഗ്രിറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ വ്യത്യസ്ത ഗ്രിറ്റുകളിൽ വരുന്നു. പൊതുവേ, അവ നാടൻ, ഇടത്തരം, നല്ല ധാന്യ കല്ലുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ പൂർണ്ണമായും മങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പരുക്കൻ കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ തുടങ്ങുകയും നേർത്ത കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുകയും വേണം. കത്തികൾ അടുത്തിടെ മൂർച്ച കൂട്ടുകയും വളരെ മങ്ങിയതല്ലെങ്കിൽ, ഇടത്തരം ഗ്രിറ്റ് കല്ലിൽ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്കുള്ള ശരിയായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾക്കുള്ള ഗ്രിറ്റ് അടയാളങ്ങൾ 325 (കഠിനമായ കല്ലുകൾ) മുതൽ 1200 വരെ (സൂക്ഷ്മമായ കല്ലുകൾ) വരെയുള്ള അക്കങ്ങളാൽ സൂചിപ്പിക്കാം.

   • നിങ്ങൾക്ക് ഇരുവശത്തും വ്യത്യസ്ത ഗ്രിറ്റ് ഉള്ള ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞേക്കും.

   ഭാഗം 2

   മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

   1. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലിനൊപ്പം ലഭിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.വൈവിധ്യമാർന്ന വീറ്റ്‌സ്റ്റോണുകൾ ലഭ്യമായതിനാൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന വീറ്റ്‌സ്റ്റോണിനൊപ്പം വരുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സമയത്ത് കല്ല് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണോ അതോ എണ്ണയിൽ നനയ്ക്കണോ എന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

      • ഡയമണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ സാധാരണയായി ഉണങ്ങിയതോ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചതോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

   2. പരന്ന പ്രതലത്തിലേക്ക് 20 ഡിഗ്രി കോണിൽ കത്തി പിടിക്കുന്നത് പരിശീലിക്കുക.വലത് ആംഗിൾ കണ്ടെത്താൻ, ബ്ലേഡിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് നേരെ താഴേക്ക് ചൂണ്ടിക്കൊണ്ട് ആദ്യം കത്തി നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ പിടിക്കുക. ഇതൊരു വലത് കോണായിരിക്കും (90 ഡിഗ്രി ആംഗിൾ). ഉപരിതലത്തിലേക്ക് 45 ഡിഗ്രി കോണിൽ ആകുന്നതുവരെ കത്തി ഏകദേശം പകുതി വശത്തേക്ക് ചരിക്കുക. കത്തി വീണ്ടും പകുതി വശത്തേക്ക് ചരിക്കുക, അങ്ങനെ മൂർച്ചയുള്ള അഗ്രം മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് ചെറുതായി ഉയർത്തുക. ഇത് ഏകദേശം 20 ഡിഗ്രി കോണായിരിക്കും.

      • കത്തി ബ്ലേഡ് വളരെ വലുതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആണെങ്കിൽ, അതിന് അൽപ്പം വലിയ മൂർച്ചയുള്ള ആംഗിൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
      • വളരെ നല്ല ഗ്രിറ്റ് വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കത്തി ബ്ലേഡ് വളരെയധികം മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ആഴം കുറഞ്ഞ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ആംഗിൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

   3. നനഞ്ഞ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് 45 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.നിങ്ങൾ നനഞ്ഞ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് എടുത്താൽ, അത് ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ പൂർണ്ണമായും വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കട്ടെ.

      • അത്തരമൊരു കല്ല് വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, അത് കത്തി ബ്ലേഡ് മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ ബർറുകൾ ഇടാം.
      • എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കല്ല് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കേടായേക്കാം.

   4. ഒരു നനഞ്ഞ തുണിയിൽ വീറ്റ്സ്റ്റോൺ വയ്ക്കുക.ഒരു തുണിയിൽ വെള്ളം നനച്ചുപിടിപ്പിക്കുക. ഒരു തുണി വയ്ക്കുക ജോലി ഉപരിതലംഅതിനുമുകളിൽ വീറ്റ്സ്റ്റോൺ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ കല്ല് നീങ്ങുന്നത് തുണി തടയും. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് (ആർദ്ര മൂർച്ചയുള്ള കല്ല്, എണ്ണ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് അല്ലെങ്കിൽ ഡയമണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല്) ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക.

      • വ്യത്യസ്‌ത ഗ്രിറ്റുകളുള്ള ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് നിങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുകളിലേക്ക് അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന തരത്തിൽ വയ്ക്കുക. അഗ്രം മിനുക്കുന്നതിന് കല്ല് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ പെട്ടെന്ന് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
      • മൂർച്ച കൂട്ടിയിട്ട് അവശേഷിച്ച നുറുക്കുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ജോലിക്ക് ഒരു പഴയ തുണി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

   5. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ പുരട്ടേണ്ട ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കല്ലുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് എണ്ണ തളിക്കുകയോ നേരിട്ട് എണ്ണ ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് കല്ലിൽ എണ്ണ തടവുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

      • മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രത്യേക എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. അത് പോലെ ആകാം ധാതു എണ്ണ, പെട്രോളിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ നിർമ്മിച്ച എണ്ണ. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന എണ്ണയിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ബ്ലേഡുകളുടെ ലോഹത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന പ്രത്യേക അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കും.
      • വീറ്റ്സ്റ്റോണിൽ എണ്ണ പുരട്ടുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അടുക്കള തരങ്ങൾഭക്ഷ്യ എണ്ണകൾ (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി).

      ഭാഗം 3

      കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു

      1. വെറ്റ്സ്റ്റോണിൽ കത്തി വയ്ക്കുക.ഒരു കൈകൊണ്ട്, കത്തിയുടെ ഹാൻഡിൽ പിടിച്ച് 20 ഡിഗ്രി കോണിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലിന് നേരെ വയ്ക്കുക. ബ്ലേഡിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെയായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈയുടെ വിരൽത്തുമ്പുകൾ ബ്ലേഡിൻ്റെ പരന്ന ഭാഗത്ത് അതിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജിനോട് ചേർന്ന് വയ്ക്കുക.

         • ബ്ലേഡിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വിരൽത്തുമ്പുകൾ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ ബ്ലേഡിൻ്റെ സ്ഥാനം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യും.

      2. ബ്ലേഡിൻ്റെ ഒരു വശം വീറ്റ്‌സ്റ്റോണിനൊപ്പം ഓടിക്കുക.സാവധാനം ബ്ലേഡ് കല്ലിനൊപ്പം നീക്കുക, ക്രമേണ അത് ഒരു കമാനത്തിൽ നീക്കുക. തൽഫലമായി, അടിയിൽ നിന്ന് അറ്റം വരെ ബ്ലേഡിൻ്റെ മുഴുവൻ കട്ടിംഗ് എഡ്ജും കല്ലിന് മുകളിലൂടെ കടന്നുപോകണം, ഇത് യൂണിഫോം മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. കത്തി മൂർച്ചയാകുന്നതുവരെ ഒരു വശത്ത് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് തുടരുക.

         • വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനയ്ക്കാനോ എണ്ണയൊഴിക്കാനോ ഓർക്കുക.

      3. കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക.കത്തിയുടെ മറുവശം തിരിഞ്ഞ് അടിവശം മുതൽ കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൻ്റെ അറ്റം വരെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലിനൊപ്പം ഓടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ തൊടുമ്പോൾ കത്തി സ്പർശനത്തിന് മൂർച്ചയുള്ളതായി അനുഭവപ്പെടുന്നത് വരെ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക.

ഒരു ലേഖനത്തിൽ കത്തികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടാം എന്നതിൻ്റെ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും വിവരിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമില്ല. പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു സാധാരണ അടുക്കള കത്തിക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എവിടെയെങ്കിലും ആരംഭിക്കേണ്ട ഒരു തുടക്കക്കാരനാണെങ്കിൽ.

• വാസ്തവത്തിൽ, വീട്ടിൽ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള പോയിൻ്റിലേക്ക് അടുക്കള കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ചെയ്യാം. എന്നാൽ ബ്ലേഡിൻ്റെ മൂർച്ച വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന വിധത്തിൽ ഇത് ചെയ്യണം എന്നതാണ് ബുദ്ധിമുട്ട്, അതേ സമയം ബ്ലേഡിൽ നിന്ന് വളരെയധികം സ്റ്റീൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടില്ല.

ഈ മെറ്റീരിയലിൽ ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ശരിയായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ലളിതമായും വ്യക്തമായും പറയാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ രീതി അടിസ്ഥാനപരവും എല്ലാവർക്കും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും മാത്രമല്ല, ഏറ്റവും ഫലപ്രദവുമാണ്. ഒഴികെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾമൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിലും പൂർത്തിയാക്കുന്നതിലും, പരിശീലന വീഡിയോകളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഇതര രീതികളുടെ ഒരു അവലോകനവും ഇവിടെ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും - ഷാർപ്പനിംഗ് സിസ്റ്റങ്ങൾ മുതൽ ഒരു സെറാമിക് പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിഭാഗം വരെ.

കല്ലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച്

മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലാണ് വരുന്നത്:

• സെറാമിക്;
• ഡയമണ്ട്;
• സ്വാഭാവികം;
• ജാപ്പനീസ് വാട്ടർ കല്ലുകൾ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവം ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതും വിലകൂടിയതുമായ കുറച്ച് ഡയമണ്ട് കല്ലുകളോ ജാപ്പനീസ് വാട്ടർസ്റ്റോണുകളോ വാങ്ങാം. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ വീട്ടുപകരണ സ്റ്റോറുകളിലും വിൽക്കുന്ന സാധാരണ സെറാമിക് ബാറുകൾ ("ബോട്ടുകൾ" പോലുള്ളവ) ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവ ധരിക്കാൻ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും മോടിയുള്ളതും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ഒരേയൊരു പോരായ്മ അവയുടെ അസമമായ ഉരച്ചിലുകളാണ്.

ശരിയായ സഹായിയെ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• ബ്ലോക്കിൻ്റെ വലുപ്പം എന്തായിരിക്കണം? എബൌട്ട്, ഇത് കത്തി ബ്ലേഡിനേക്കാൾ 1.5-2 മടങ്ങ് നീളമുള്ളതാണ് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ചെറുതല്ല. ബാറിൻ്റെ വീതിയും ആകൃതിയും പ്രധാനമല്ല.
• ഒരു ബ്ലോക്ക് വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് പരന്നതും ചിപ്സ് ഇല്ലാത്തതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
• ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മീഡിയം ഹാർഡ് ഓൾ-പർപ്പസ് വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ വാങ്ങാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള രണ്ട് വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബ്ലോക്കോ വലുതും പകുതി ധാന്യത്തിൻ്റെ വലുപ്പവുമുള്ള രണ്ട് കല്ലുകളോ വാങ്ങുക. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിലേക്ക് കുറച്ച് കല്ലുകൾ കൂടി ചേർത്തേക്കാം.
• ഒന്നുരണ്ട് കഴുതകളെ കിട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് സോവിയറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയത്, പറയുക, ഫ്ലീ മാർക്കറ്റുകളിലോ മുത്തച്ഛൻ്റെയോ. "യുഎസ്എസ്ആറിൽ നിർമ്മിച്ചത്" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ബാറുകൾക്ക് യൂണിഫോം വലിപ്പമുള്ള ധാന്യങ്ങളും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ബൈൻഡിംഗ് മെറ്റീരിയലും ഉണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കത്തി റേസർ മൂർച്ചയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ, കല്ലുകൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് GOI ഉരച്ചിലുകൾ വാങ്ങാനും കഴിയും, അത് ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

അടുക്കള കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനും പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനുമുള്ള 7-ഘട്ട നിർദ്ദേശങ്ങൾ

അതിനാൽ, കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, ബ്ലേഡിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ ലോഹം നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഒരു ലക്ഷ്യം, അങ്ങനെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് വീണ്ടും മൂർച്ചയുള്ളതായിത്തീരുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു പരുക്കൻ-ധാന്യമുള്ള ഉരച്ചിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ആരംഭിക്കുകയും മികച്ച ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുകയും വേണം.

കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന തത്വങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

• തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഒപ്റ്റിമൽ കോൺമൂർച്ച കൂട്ടുകയും ബ്ലോക്കിലൂടെ സ്ലൈഡുചെയ്യുമ്പോൾ മുഴുവൻ കട്ടിംഗ് എഡ്ജിലും പിടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
• ചലനങ്ങൾ സമ്മർദ്ദമില്ലാതെ സുഗമമായിരിക്കണം.
• എല്ലാ ബാറുകളും വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും നല്ലത് സോപ്പ് പരിഹാരം: മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് (അങ്ങനെ ബ്ലേഡ് നന്നായി തെറിക്കുന്നു ലോഹ പൊടിസുഷിരങ്ങൾ അടഞ്ഞില്ല), പ്രക്രിയ സമയത്ത് (ഉയർന്നുവരുന്ന സസ്പെൻഷൻ നീക്കം ചെയ്യാനും) അവസാനം ബാർ വൃത്തിയാക്കാനും.

ഒപ്പം ഒന്ന് കൂടി പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപദേശം- ആദ്യമായി കത്തിയിൽ പരിശീലിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാര്യമില്ല. നിങ്ങളുടെ പ്രധാന കത്തി വളരെ നല്ലതും ചെലവേറിയതുമാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. ശരി, നമുക്ക് പരിശീലനം ആരംഭിക്കാം.

ഘട്ടം 1. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കല്ല് കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് അതിന് മുകളിലൂടെ ഓടിക്കുക, ഒരു തുള്ളി ഡിഷ്വാഷിംഗ് ലിക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് പറയുക.

ഘട്ടം 2. അടുത്തതായി, മേശപ്പുറത്ത് ഇരുന്നു കല്ല് വയ്ക്കുക മരം പലക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കട്ടിംഗ് റൂം. കല്ലിനടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടവൽ സ്ഥാപിക്കാം. ചിലർക്ക് ബ്ലോക്ക് തങ്ങൾക്ക് ലംബമായും മറ്റുള്ളവർക്ക് ഏകദേശം 45 ഡിഗ്രി കോണിലും സ്ഥാപിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കാലക്രമേണ, നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും.

ഘട്ടം 3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കോണിൽ തീരുമാനിക്കുകയും കത്തിയുടെ സ്ഥാനം ശരിയാക്കുകയും വേണം. ആംഗിൾ എന്തായിരിക്കണം? പൊതു തത്വം- അത് ചെറുതാണെങ്കിൽ, ബ്ലേഡ് മൂർച്ചയുള്ളതും വലുതും ആയതിനാൽ, ബ്ലേഡ് അതിൻ്റെ മൂർച്ച നിലനിർത്തുന്നു.

• സാധാരണ അടുക്കള കത്തികൾ 40-45 ഡിഗ്രി കോണിലേക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഫില്ലറ്റ് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുകയാണെങ്കിൽ (മീൻ, കോഴി, മാംസം എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്), നിങ്ങൾ അത് മൂർച്ച കൂട്ടണം - 30-40 ഡിഗ്രി കോണിൽ. തിരഞ്ഞെടുത്ത മൂല്യം 2 കൊണ്ട് ഹരിക്കണം, തുടർന്ന് ബ്ലേഡിനും ബ്ലോക്കിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിനും ഇടയിലുള്ള ആംഗിൾ നമുക്ക് ലഭിക്കും. അതായത്, 45 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ, നിങ്ങൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ഉപരിതലത്തിലേക്ക് 22.5 ഡിഗ്രിയിൽ ഓരോ വശവും മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ സാങ്കേതികത 22.5 ഡിഗ്രി കോണിൽ കത്തി ശരിയാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

• ഓർമ്മിക്കുക, മുഴുവൻ ജോലിയിലും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കോണിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കണം.

ഘട്ടം 4. ബ്ലോക്കിന് കുറുകെ കത്തി വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഹാൻഡിൽ മുകളിലെ അറ്റം കല്ലിൻ്റെ താഴത്തെ അറ്റത്തിന് മുകളിലായിരിക്കും. ഒരു കൈകൊണ്ട് ഹാൻഡിലും മറ്റേ കൈകൊണ്ട് ബ്ലേഡും പിടിച്ച്, ചുവടെയുള്ള ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പാതയിലൂടെ നമ്മിൽ നിന്ന് അകന്ന് ബ്ലോക്കിലൂടെ സ്ലൈഡ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഹ്രസ്വവും വ്യക്തവുമായ ഒരു വീഡിയോ കാണുക:

• കല്ലിനൊപ്പം സ്ലൈഡുചെയ്യുന്ന കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് എല്ലായ്പ്പോഴും ചലനത്തിൻ്റെ ദിശയിലേക്ക് ലംബമായിരിക്കണം എന്നതാണ് കാര്യം.
• ബ്ലേഡിൻ്റെ വളവിൽ, തിരഞ്ഞെടുത്ത ആംഗിൾ നിലനിർത്താൻ കത്തി ഹാൻഡിൽ ചെറുതായി ഉയർത്തേണ്ടതുണ്ട്.
• നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താൻ കഴിയില്ല എന്നതും ഓർക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അതിന് ഒരു മന്ദതയും നൽകരുത്.

അതിനാൽ, കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഒരു “ബർ” (ബർ, മൈക്രോസോ) ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ 40-50 തവണ കല്ലിനൊപ്പം ബ്ലേഡ് കടത്തേണ്ടതുണ്ട്. അധിക ലോഹം ക്ഷയിച്ചുവെന്നും കൂടുതൽ പൊടിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ലെന്നും അതിൻ്റെ രൂപം നിങ്ങളോട് പറയും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബ്ലേഡ് തിരിയുകയും അതേ ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുകയും വേണം. വീഡിയോയിൽ വ്യക്തമായി:

• കാണാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു ചെറിയ പരുക്കനാണ് ബർ, എന്നാൽ ബ്ലേഡിൻ്റെ അരികിലൂടെ നിങ്ങളുടെ വിരൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഓടിച്ചുകൊണ്ട് അനുഭവപ്പെടാം (പക്ഷേ അരികിലൂടെയല്ല, സ്വയം മുറിക്കാതിരിക്കാൻ).

പ്രവർത്തന സമയത്ത്, ബ്ലേഡിൽ ഒരു സസ്പെൻഷൻ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും - മെറ്റൽ പൊടി, അത് ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.

ഘട്ടം 5. അതിനാൽ, ബർറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ പോകുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാന്യത്തിൻ്റെ പകുതി വലിപ്പമുള്ള ഒരു കല്ലിൽ ഞങ്ങൾ അതേ കൃത്രിമങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഇതര മാർഗംഫിനിഷിംഗ് - മുസാറ്റിൻ്റെ സഹായത്തോടെ.

• മുസാറ്റ് ഓവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുക്ക് വടി ആണ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഭാഗംരേഖാംശ നോട്ടുകളുള്ള. ഇത് എഡിറ്റ് ചെയ്യാനും മൂർച്ച നിലനിർത്താനും മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ, പക്ഷേ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതല്ല. ജോലിക്ക് മുമ്പും ശേഷവും ഓരോ തവണയും മുസാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി എഡിറ്റ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുസാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കള കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ബഹുമാനപ്പെട്ട കത്തി നിർമ്മാതാവായ ജെന്നഡി പ്രോകോപെൻകോവിൽ നിന്നുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ മാസ്റ്റർ ക്ലാസിൽ കാണാം, അദ്ദേഹം അടുക്കള കത്തികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്.

ഘട്ടം 6. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കത്തി ഒരു റേസർ മൂർച്ചയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏതെങ്കിലും ലെതർ അല്ലെങ്കിൽ ലെതർ ബെൽറ്റ് എടുക്കുക, GOI, ഡയലക്സ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉരച്ചിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അതേ ഘട്ടങ്ങൾ ചെയ്യുക, എന്നാൽ കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൽ നിന്നുള്ള ദിശയിൽ മാത്രം.

ഘട്ടം 7. അവസാനമായി, മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമായി ചെയ്യുന്നു. ഒരു തക്കാളി മുറിക്കുകയോ പേപ്പർ മുറിക്കുകയോ ചെയ്താൽ മതി. റേസർ മൂർച്ച കൈവരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈയിലെ മുടി ഷേവ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കണം. ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾക്ക് മുടി മുറിക്കാൻ പോലും കഴിയും, എന്നാൽ അടുക്കളയിൽ അത്തരം മൂർച്ച ഏറ്റവും സാധാരണമായ കത്തിക്ക് ആവശ്യമില്ല.

ഇതര മൂർച്ച കൂട്ടൽ രീതികൾ

നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കത്തി ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു "കഠിനാധ്വാനിയാണ്" ഒപ്പം/അല്ലെങ്കിൽ "കത്തി സംസ്ക്കാരം" പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ, റോളർ ബ്ലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സംവിധാനം. അവരുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്താണ്?

• ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ കത്തികൾ തികച്ചും വേഗത്തിലും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, എന്നാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മോഡലുകൾ പോലും ബ്ലേഡുകളിൽ നിന്ന് വളരെയധികം വസ്തുക്കൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതുവഴി അവരുടെ സേവനജീവിതം കുറയ്ക്കുന്നു. ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറിൻ്റെ മറ്റൊരു പോരായ്മയാണ് നല്ല ഉപകരണം$200-ലധികം ചിലവ്.
• ഒരു റോളർ കത്തി വിലകുറഞ്ഞതും ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ ഓപ്ഷനാണ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഒരു അടുക്കള കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ബ്ലേഡിൻ്റെ മൂർച്ച ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കില്ല, കാലക്രമേണ കത്തി വഷളാകും. റോളർ കത്രികകളിൽ ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ ഉപകരണം ഫിസ്കറിസിൽ നിന്നുള്ളതാണ് (ചിത്രം). വി ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു റോളർ ബ്ലേഡുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്. രണ്ടാമത്തേത് ഏറ്റവും മിതവ്യയത്തിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ്.

• മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സംവിധാനങ്ങൾ നല്ലതാണ്, കാരണം അവർ കൂടുതൽ കൃത്യമായി ഒരു ആംഗിൾ സജ്ജീകരിക്കാനും പരിപാലിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ബ്ലേഡ് ഫിക്സേഷൻ (നിർമ്മാതാക്കൾ ഡിഎംടി, ലാൻസ്കി) കൂടാതെ ഒരു നിശ്ചിത കോണിൽ (സ്പൈഡെർകോ ട്രയാംഗിൾ ഷാർപ്പ്മേക്കർ) കല്ലുകൾ സ്വയം ഉറപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും അത്തരം ഷാർപ്പ്നറുകൾ വ്യത്യസ്ത തരം ഉണ്ട്. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആംഗിൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കത്തിയുടെ സ്ഥാനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സംവിധാനം ഞങ്ങൾക്ക് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഇതാണ് എഡ്ജ് പ്രോ അപെക്സ് നൈഫ് ഷാർപ്പനിംഗ് സിസ്റ്റം. ഓരോ സിസ്റ്റത്തിനും അതിൻ്റേതായ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നിശ്ചിത ബ്ലേഡുള്ള ഷാർപ്‌നറുകളിൽ, വിശാലമായ ഷെഫ് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് അസൗകര്യമാണ്, എന്നാൽ സ്‌പൈഡെർകോയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ത്രികോണത്തിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുപകരം നേരെയാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് 30 അല്ലെങ്കിൽ 40 ഡിഗ്രി ആംഗിൾ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകൂ. എന്നിരുന്നാലും, അടുക്കള കത്തികൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമുള്ള കോണുകളാണ്, ഒരു ത്രികോണം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. വിശദമായ അവലോകനംസ്‌പൈഡർകോ ഷാർപ്പനറിനായുള്ള പ്രവർത്തന നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോയിൽ കാണാം.

അപെക്സ് എഡ്ജ് പ്രോയുടെ പോരായ്മകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഉയർന്ന വില മാത്രമായിരിക്കാം - $245. എന്നിരുന്നാലും, അടുക്കള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഷാർപ്പനറിൻ്റെ ഒരു ചൈനീസ് പകർപ്പ് വാങ്ങാം (ഉദാഹരണത്തിന്, Aliexpress-ൽ).

വീട്ടിൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ മറ്റൊരു സമർത്ഥമായ മാർഗമുണ്ട് - ഒരു സെറാമിക് മഗ്ഗിൻ്റെയോ പ്ലേറ്റിൻ്റെയോ അടിയിൽ ഒരു പരുക്കൻ അടയാളം ഉപയോഗിച്ച്. പ്രവർത്തന തത്വം ഇപ്പോഴും സമാനമാണ് - ആംഗിൾ നിലനിർത്തൽ, സുഗമമായ ചലനങ്ങൾ, RK (കട്ടിംഗ് എഡ്ജ്) ദിശയിലേക്ക് ലംബമായി നിലനിർത്തുന്നു.

ആദ്യത്തെ ഫ്ലിൻ്റ് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടിയത് ഇങ്ങനെയാണ്. അല്ലായിരിക്കാം, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങളാൽ ചില സ്ത്രീകൾ ഇപ്പോഴും ഒരു മുഷിഞ്ഞ കത്തി മറ്റൊന്നിന് മുകളിൽ ഓടിച്ച് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഇരുമ്പിൻ്റെ കണ്ടുപിടുത്തം മുതൽ, ലോഹത്തിൽ നിന്ന് കത്തികൾ നിർമ്മിക്കുകയും മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടുകയും ചെയ്തു. അവ ഇന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ, 50-100 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ആളുകൾ മുറ്റത്ത് ചുറ്റിനടന്നു വിചിത്രമായ ആളുകൾഅവരുടെ പുറകിൽ ഒരു ബുദ്ധിമാനായ ബുക്ക്‌കേസുമായി ഉച്ചത്തിൽ വിളിച്ചുപറഞ്ഞു: "ഞാൻ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, കത്രികകൾ, ബ്ലേഡുകൾ നേരെയാക്കുന്നു!" ഈ സിഗ്നലിൽ, വീട്ടമ്മമാർ വീടുകളിൽ നിന്നും അപ്പാർട്ടുമെൻ്റുകളിൽ നിന്നും ഓടിപ്പോയി, അവരോടൊപ്പം മുഷിഞ്ഞ കത്തികളുടെ പൂച്ചെണ്ട് വഹിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഈ അപരിചിതരായ ആളുകൾ എവിടെയോ അപ്രത്യക്ഷരായി, നിങ്ങൾക്ക് അവരെ വിപണിയിൽ കാണാൻ പോലും കഴിയില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടണം. ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ചെയ്യാം:

ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറുകൾ

പുരോഗതി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തവിധം മുന്നോട്ട് നീങ്ങുന്നു, വൈദ്യുതി നമ്മുടെ ജീവിതത്തിലേക്ക് കൂടുതലായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വൈദ്യുതോപകരണങ്ങൾമനുഷ്യൻ്റെ നിലനിൽപ്പ് എളുപ്പമാക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഉപകരണങ്ങളും, ഒരു വലിയ സംഖ്യ കണ്ടുപിടിച്ചു, ഇലക്ട്രിക് കത്തികൾ പോലും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽസാധാരണ സ്റ്റീൽ കത്തികളുടെ ഇലക്ട്രിക് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്, എന്നാൽ അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾ പോലും അവിശ്വസനീയമാംവിധം നിരവധിയാണ്. IN വീട്ടുകാർസാധാരണയായി ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു:

1. ടേബിൾടോപ്പ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന യന്ത്രം

അവരെ എന്ത് വിളിച്ചാലും - അരക്കൽ യന്ത്രങ്ങൾ, ഷാർപ്‌നർ, സ്‌ട്രൈറ്റനിംഗ്-ഷാർപ്പനർ, ഷാർപ്പനിംഗ് മെഷീൻ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന യന്ത്രംതുടങ്ങിയവ. വിവിധ തരം മൂർച്ച കൂട്ടാനാണ് പ്രധാനമായും ഷാർപ്പനിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങൾ, എന്നാൽ അത്തരം യന്ത്രങ്ങൾ സാധാരണ അടുക്കള കത്തികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. എല്ലാ സുരക്ഷാ നടപടികൾക്കും അനുസൃതമായി അത്തരമൊരു യന്ത്രത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

2. ജോയിനർ

ചില മരപ്പണി യന്ത്രങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പന, സോ ബ്ലേഡ് ഒരു അരക്കൽ വീൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം മെഷീനുകൾക്ക് സംരക്ഷണ കവചങ്ങളോ സ്‌ക്രീനുകളോ നൽകിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ അത്തരം മെഷീനുകളിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് അതീവ ശ്രദ്ധയോടെയും എല്ലായ്‌പ്പോഴും സുരക്ഷാ ഗ്ലാസുകളും ധരിക്കേണ്ടതാണ്.

3. ബൾഗേറിയൻ

(കോണീയ ഗ്രൈൻഡർ). തുടക്കത്തിൽ, ഈ പവർ ടൂൾ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല; എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയും അരക്കൽ ചക്രംഒരു ഗ്രൈൻഡർ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്, എന്നാൽ വീണ്ടും ഒരു ഗ്രൈൻഡറുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാ സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകളും പാലിക്കണം.

4. ബെൽറ്റ് ഇലക്ട്രോഗ്രൈൻഡിംഗ്

ഈ പവർ ടൂൾ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത് കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാനല്ല, മറിച്ച് ഒരു മെഷീനിലോ ഗ്രൈൻഡറിലോ മൂർച്ച കൂട്ടിയ ശേഷം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനാണ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞ രീതികളുടെ പോരായ്മ, ഈ ഉപകരണങ്ങൾ നിർമ്മാണ ഉപകരണങ്ങളാണ്, ധാരാളം സ്ഥലം എടുക്കുന്നു, അതിനാൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി അവ പ്രത്യേകമായി വാങ്ങുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല. മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഫാമിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആരും അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിലക്കില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഡാച്ചയിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്രൈൻഡറും ഒരു ഇലക്ട്രിക് ബെൽറ്റ് ഗ്രൈൻഡറും ഉപയോഗിച്ച് കത്തികൾ, ഹൂസ്, അരിവാൾ എന്നിവ മൂർച്ച കൂട്ടണം.

5. അടുക്കള കത്തികൾക്കുള്ള ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ

ഈയിടെയായി ഇത്തരം കൂടുതൽ ഷാർപ്പനറുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ട്. അടുക്കള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി പ്രത്യേകം നിർമ്മിച്ചവയും താരതമ്യേന ഉള്ളവയുമാണ് ചെറിയ വലിപ്പങ്ങൾഅത്തരം മൂർച്ചയുള്ളവയിൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം. അടുക്കള കത്തികൾക്കായി ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറുകളുടെ ധാരാളം മോഡലുകൾ ഉണ്ട്, ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായവ മുതൽ $ 10-15 (A), സെമി-പ്രൊഫഷണൽ വരെ $ 100-150 (B) വിലയുള്ളവ വരെ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് പല ഘട്ടങ്ങളിലായി നടത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രിക് അടുക്കള കത്തി മൂർച്ചയുള്ളവ ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

ഫോട്ടോ 1. അടുക്കള കത്തികൾക്കും കത്രികകൾക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനറുകൾ

അത്തരമൊരു ഇലക്ട്രിക് ഷാർപ്പനർ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ, നിങ്ങൾ മുറിക്കുന്ന ഭാഗമുള്ള കത്തി ഉചിതമായ സ്ലോട്ടിലേക്ക് തിരുകുകയും കത്തി പലതവണ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീക്കുകയും വേണം.

സ്വമേധയാ

മനുഷ്യൻ വളരെക്കാലമായി ഏറ്റവും കൂടുതൽ കീഴടക്കി എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഉയർന്ന മലകൾആഴത്തിലുള്ള അറകൾ, വർഷങ്ങളായി ബഹിരാകാശത്തേക്ക് പറക്കുന്നു, കത്തികൾ കൈകൊണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, അതിൽ കത്തിയുടെ മുറിക്കുന്ന ഭാഗം നീളവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ പൊടിക്കുന്നു, ഇത് ഇപ്പോഴും പ്രാബല്യത്തിൽ ഉണ്ട്. കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

1. വീറ്റ്സ്റ്റോൺ(ബാർ)

അത്തരത്തിലുള്ള പലതരം കല്ലുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു; അവ സമാന്തരമായി ആകൃതിയിലോ നീളമേറിയ ഓവൽ ആകൃതിയിലോ ആണ്. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബാറുകൾ രണ്ട് പാളികളാകാം, അതായത്. വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള രണ്ട് കല്ലുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വീറ്റ്സ്റ്റോൺ ഏത് ആകൃതിയിലും ആകാം. മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ മാത്രം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല് എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുമ്പോൾ, ഫാക്ടറികളിൽ നിന്നുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ചക്രങ്ങളുടെ ശകലങ്ങൾ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ ശകലങ്ങളിൽ പലതും ഉണ്ടായിരുന്നു, വീട്ടിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ആളുകൾ മനഃപൂർവം ഉൽപാദനത്തിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ചക്രങ്ങൾ തകർത്തുവെന്ന് അനുമാനിക്കാം, ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ തെറ്റാണ്.

അതെന്തായാലും, ഒരു വീറ്റ്‌സ്റ്റോണിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ ഏതാനും ആയിരം വർഷങ്ങളായി ഫലത്തിൽ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട പ്രധാന കാര്യം:

1. ചട്ടം പോലെ, കത്തികൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രോസ്-സെക്ഷണൽ ആകൃതികളിൽ ഒന്ന് ഉണ്ട്:

ചിത്രം 1. ഒരു കത്തിയുടെ അടിസ്ഥാന ക്രോസ്-സെക്ഷണൽ രൂപങ്ങൾ.

ഫോം (എ) നിർമ്മിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവും ശക്തിയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും വിശ്വസനീയവുമാണ്, കാരണം ഇത് ബ്ലേഡിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും കത്തിയുടെ ഏതാണ്ട് ഒരേ കാഠിന്യവും വഴക്കവും നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആകൃതിയിലുള്ള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, കാരണം ചുവന്ന വരയാൽ ചിത്രം 1 ൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കട്ടിംഗ് അരികുകളുടെ നീളം അത്തരം കത്തികൾക്ക് പരമാവധി ആണ്. അടുത്തിടെ, ക്രോസ്-സെക്ഷണൽ ആകൃതികൾ (ബി), (സി) ഉള്ള കത്തികൾ കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. ഈ ആകൃതിയിലുള്ള കത്തികൾ വേഗത്തിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. കട്ടിംഗ് അരികുകളാൽ രൂപംകൊണ്ട കോൺ സാധാരണയായി 20-30 ഡിഗ്രി പരിധിയിലാണ്. ആംഗിൾ കുറയുമ്പോൾ, കട്ടിംഗ് അരികുകളുടെ നീളം വർദ്ധിക്കുന്നു; ആംഗിൾ കുറയുമ്പോൾ, കത്തിയുടെ കട്ടിംഗ് ഗുണങ്ങൾ വഷളാകുന്നു.

2. നമുക്ക് എന്തെങ്കിലും മുറിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, മുറിക്കുന്ന വസ്‌തുവിലേക്ക് കത്തിയുടെ അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെട്ട കത്തിയുടെ അഗ്രം അമർത്തുക. മാത്രമല്ല, എന്ത് ചെറിയ പ്രദേശംകട്ടിംഗ് എഡ്ജ്, അതേ പ്രവർത്തനം നടത്താൻ കുറച്ച് ശക്തി പ്രയോഗിക്കണം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, മുറിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുഷിഞ്ഞ കത്തിയേക്കാൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ കത്തി മങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ കൂടുതൽ പരിശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. ആളുകൾ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും മാത്രം മുറിച്ച് പ്രത്യേക ബോർഡുകളിൽ മാത്രമാണെങ്കിൽ, കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടിയിട്ട് വളരെക്കാലം മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലുകളുള്ള മാംസം മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കത്തികൾ ഈ അസ്ഥികളിൽ വളരെ വേഗം മങ്ങുന്നു, ഓരോ പ്രധാന മാംസവും മുറിച്ചതിന് ശേഷവും അവ പലപ്പോഴും നല്ല രീതിയിൽ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു കത്തി മങ്ങുമ്പോൾ, മുറിക്കുന്ന അറ്റങ്ങൾ "" എന്ന അക്ഷരത്തെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നില്ല. വി", പകരം അക്ഷരം" യു"അതിനാൽ, മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയ അരികുകൾ ഒരു അക്ഷരത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു." വി".

4. നമ്മൾ ഒരു വീറ്റ്‌സ്റ്റോണിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു കത്തിയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കത്തിക്ക് മുകളിൽ ഒരു വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഓടിക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, ചില ലോഹങ്ങൾ വീറ്റ്‌സ്റ്റോണിൻ്റെ തരികളാൽ ഉരഞ്ഞുപോകുകയോ ചുരണ്ടുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് സ്വഭാവപരമായ പോറലുകൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു. വലിയ ധാന്യങ്ങൾ, കൂടുതൽ ലോഹംഒരു സമയം ചുരണ്ടിയെടുക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ആഴത്തിലുള്ള പോറലുകൾ ആയിരിക്കും, ഒപ്പം കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൻ്റെ പരുക്കൻ ആകൃതിയും ആയിരിക്കും. അതിനാൽ, കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള കല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ ധാന്യങ്ങളുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കല്ലുകൾ പ്രാഥമിക മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - നേരെയാക്കൽ. മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനായി സൂക്ഷ്മമായ ധാന്യങ്ങളുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

5. മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, കത്തി ബ്ലേഡ് ബ്ലോക്കിലേക്ക് 10-15 ഡിഗ്രി കോണിൽ പിടിക്കണം, കൂടാതെ ചലനത്തിൻ്റെ ദിശ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:

ചിത്രം 2. കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന ദിശ.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഓരോ ചലനത്തിനും ശേഷം, കത്തി ബ്ലേഡ് 150-160 ഡിഗ്രി തിരിക്കുന്നു, അതനുസരിച്ച്, ബ്ലേഡ് അകത്തേക്ക് നീക്കുന്നു. എതിർവശം. ഈ രീതിയിൽ, രണ്ട് അരികുകളും മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, കത്തി വളരെ മങ്ങിയതല്ലെങ്കിൽ, മൂർച്ച കൂട്ടാൻ 1 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല (കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുകയോ വൃത്തിയുള്ള തുണിക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്ത ശേഷം കത്തി കഴുകുന്ന സമയം ഇവിടെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല).

കുറിപ്പ്:ചുവടെ, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ, ധാരാളം സമർത്ഥമായ ഫോറങ്ങൾ വായിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക വിദഗ്ദൻ, എൻ്റെ വിവരണത്തിൽ ധാരാളം തെറ്റുകളുണ്ടെന്നും പൊതുവെ ഇതിൽ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയില്ലെന്നും വിശദീകരിക്കാൻ വളരെക്കാലം ശ്രമിച്ചു. വഴി. സാധാരണ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അത്തരം കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് മതിയെന്ന് വിശദീകരിക്കാൻ ഞാൻ വളരെക്കാലം ശ്രമിച്ചു. എന്നിട്ട് അത് വീഡിയോയിൽ കാണിക്കാൻ പോലും ശ്രമിച്ചു. പല കാരണങ്ങളാൽ അത് നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചില്ല. പ്രത്യേകിച്ച്, ഞാൻ ഒരു മോശം സംവിധായകനായതിനാൽ. ഒരുപക്ഷേ കാലക്രമേണ ഞാൻ ഒരു പുതിയ വീഡിയോ ഉണ്ടാക്കും, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വീഡിയോ കാണാം. ശരിയാണ്, കത്തി എഡിറ്റുചെയ്യാൻ 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് അതിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം. അതിനാൽ ഈ വീഡിയോ വിദഗ്ധരുടെ സംശയത്തിനുള്ള ഒരു ഉത്തരമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല.

2. സാൻഡിംഗ് പേപ്പർഅല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ

വലിയതോതിൽ, സാൻഡ്പേപ്പറോ സാൻഡ്പേപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മുഷിഞ്ഞ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയില്ല; കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ക്ഷമ ഉണ്ടായിരിക്കില്ല; ഇതിനകം മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ നന്നായി ട്യൂൺ ചെയ്യുന്നതിന് ഈ രീതി കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കത്തി മൂർച്ചയേറിയ ശേഷം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന യന്ത്രംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ അരക്കൽ കല്ലിൽ.

3. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കിറ്റുകൾ

ഒരു പരമ്പരാഗത മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ചെരിവിൻ്റെ ആംഗിൾ നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ലാത്തതിനാൽ, ലാളിത്യവും കൃത്യതയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഒരു നിശ്ചിത കോണിൽ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ലാൻസ്‌കി അല്ലെങ്കിൽ സ്‌പൈഡെക്കോ പോലുള്ള പ്രത്യേക മൂർച്ച കൂട്ടൽ സെറ്റുകൾ വിൽക്കുന്നു. ലാൻസ്കിയുടെ സെറ്റ് ഇക്കാര്യത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. ലാൻസ്‌കി ജിഗ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് ഇതുപോലെയാണ്:

ചിത്രം 3. ലാൻസ്കി ജിഗ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു.

1 - കത്തി ബ്ലേഡ് മുറുകെ പിടിക്കുന്നതിനുള്ള ക്ലാമ്പ്.

2 - ക്ലാമ്പ് ക്ലാമ്പ് സ്ക്രൂ.

3 - ഗൈഡിനുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ, ഒരു നിശ്ചിത കോണിൽ ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

5 - ഹാൻഡിൽ.

6 - മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ല്, ഹാൻഡിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി സെറ്റിൽ വ്യത്യസ്ത ധാന്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള നിരവധി ബാറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

7 - അടിത്തറയിൽ ഘടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഹാൻഡിൽ, ദ്വാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിൽക്കുക.

അത്തരം സെറ്റുകൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല: $ 50 മുതൽ $ 100 വരെ. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടാം പേപ്പർ നിർദ്ദേശങ്ങൾകൂടാതെ ഡിവിഡികൾ പോലും.

3ബി. പ്രത്യേക ഫയൽ

പ്രത്യേക ഫയൽ എന്നതുകൊണ്ട് ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത് സാധാരണ മെറ്റൽ ഫയലുകൾ വിൽക്കുന്നതല്ല നിർമ്മാണ സ്റ്റോറുകൾ, കൂടാതെ ചില കത്തി സെറ്റുകളിൽ സമാന്തര മുറിവുകളുള്ള സിലിണ്ടർ ഫയലുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം കത്തികളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഒരു സ്റ്റാൻഡും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ സ്റ്റാൻഡിൽ ഒരു ഫയലിനായി ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെൻ്റ് ഉണ്ട്. കത്തികൾ താരതമ്യേന പുതിയതും താരതമ്യേന മൂർച്ചയുള്ളതുമാണെങ്കിലും, അത്തരമൊരു ഫയലിൻ്റെ ഉപയോഗം ഇപ്പോഴും ചില ഫലം നൽകുന്നു, എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞ കത്തികളിൽ, കത്തികൾ പോലെ തന്നെ ഫയൽ കാലക്രമേണ മങ്ങിയതായി മാറുന്നു. സാധാരണ മെറ്റൽ ഫയലുകളും സൂചി ഫയലുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, സൈദ്ധാന്തികമായി ഒരു ഫയലോ സൂചി ഫയലോ ഉപയോഗിച്ച് കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ ഒരിക്കലും ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല - ആവശ്യത്തിന് മറ്റ് ലഭ്യമായ മാർഗങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടായിരുന്നു.

4. വീറ്റ്സ്റ്റോണുള്ള ഷാർപ്പനർമാർ

അടുത്തിടെ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ മെക്കാനിക്കൽ കത്തി ഷാർപ്പനറുകൾ നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടു. രൂപംഇലക്ട്രിക്വയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നത്: കത്തി ബ്ലേഡ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള അതേ സ്ലോട്ടുകൾ, എളുപ്പത്തിൽ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിനുള്ള ഒരു ഹാൻഡിൽ. മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കല്ലുകൾ കറങ്ങുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസം, അതായത് നിങ്ങൾ സ്വയം കല്ല് ഓടിക്കുക എന്നതാണ്.

5. കട്ടറുകളുള്ള ഷാർപ്പനർമാർ

ഇപ്പോൾ താരതമ്യേന പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു പുതിയ തരംകത്തി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നവർ. ബാഹ്യമായി, അവ ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോണുള്ള ഷാർപ്പനറുകളോട് സാമ്യമുള്ളതാകാം, ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോണിന് പകരം 2 മെറ്റൽ കട്ടറുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. അത്തരം ഒരു ഷാർപ്പനറിൽ നിങ്ങൾ കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ, കട്ടറുകൾ കട്ടിംഗ് അരികുകളിൽ നിന്ന് ചിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രക്രിയ കഴിയുന്നത്ര ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു; ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ കട്ടറിലൂടെ കത്തി വലിച്ചാൽ മതിയാകും. പ്രധാന പോരായ്മഅത്തരം മൂർച്ച കൂട്ടുന്നവരുടെ പ്രശ്നം, ഇടയ്ക്കിടെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിലൂടെ, കത്തി ബ്ലേഡ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുന്നിൽ ഉരുകുകയും കത്തി 3-5 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ പുതിയൊരെണ്ണം വാങ്ങണം.

6. ഏതെങ്കിലും കല്ല്

സിമൻ്റ് ഉൾപ്പെടെ. മേൽപ്പറഞ്ഞവയൊന്നും നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കത്തി അൽപ്പം മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, കൈയിൽ വരുന്ന ഏത് കല്ലിലും തട്ടാൻ നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു കാലത്ത് ഇങ്ങനെ കത്തി മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടി വന്നു.

കത്തി എങ്ങനെ മൂർച്ച കൂട്ടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ പ്രധാന നിയമം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്: മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിന് മുമ്പ് കത്തി ബ്ലേഡ് തികച്ചും വൃത്തിയുള്ളതായിരിക്കണം, അതായത് ബ്ലേഡിൽ ഗ്രീസ് ഉണ്ടാകരുത്. കൊഴുപ്പ് പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു ലൂബ്രിക്കൻ്റാണ്, മിക്ക കേസുകളിലും കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ ഘർഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, ലൂബ്രിക്കൻ്റിൻ്റെ ആവശ്യമില്ല.

എന്നിട്ടും, പുരോഗതി നിശ്ചലമല്ല; ഇപ്പോൾ ഉരുക്കിന് പകരം വീടുകളിൽ സെറാമിക് കത്തികൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഇപ്പോൾ കല്ല് ലോഹത്തിന് പകരം വയ്ക്കുന്നു). കാലക്രമേണ, സെറാമിക് കത്തികളും മുഷിഞ്ഞതും ആവശ്യവുമാണ്