നക്ഷത്ര വാർത്ത
അനുപാതം അനുസരിച്ച് അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗ്: വില - ഗുണനിലവാരം. ഒരു യൂട്ടിലിറ്റി കത്തിയും "അടുക്കള മൂന്ന്" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഗൈഡ്
അടുക്കളയിലെ കത്തിയാണ് പ്രധാന കഥാപാത്രം. ഒരു സ്പൂൺ, പാത്രം, പാൻ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പോലും ഇല്ലാതെ പാചകക്കാരന് ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ കത്തിയില്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കാനോ തണ്ണിമത്തൻ്റെ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ പുതുമ നേടാനോ കഴിയില്ല.
അടുക്കളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ കത്തി
അടുക്കള കത്തികൾ വിവിധ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്:
- സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ;
- സെറാമിക്സ്;
- സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന കാർബൺ സ്റ്റീൽ ഗ്രേഡുകളുടെ സംയുക്ത (ഡമാസ്കസ്) മിശ്രിതങ്ങൾ.
മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൻ്റെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം, ബ്ലേഡ് കഠിനമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ വളരെ കുറച്ച് തവണ ബ്ലേഡ് ക്രമീകരിക്കേണ്ടി വരും എന്നതാണ് നേട്ടം. കത്തി വളരെ ദുർബലമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ് പോരായ്മ.
കാരണം ഡമാസ്ക് മൾട്ടി-ലെയർ മോഡലുകൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംഉയർന്ന കാർബൺ സ്റ്റീലിന് തുരുമ്പെടുക്കാനും ഇരുണ്ടതാക്കാനും പ്രത്യേക ഗന്ധമുണ്ടാകാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ബ്ലേഡിലെ കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമായ പാളികളുടെ സംയോജനം വളരെക്കാലം മൂർച്ചയുള്ളതായി തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കത്തി അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിന്, അത് എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ഉടൻ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുകയോ ചെയ്യണം.
സെറാമിക്സ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നന്നായി നേരിടുന്നു. എന്നാൽ വലിയ അസ്ഥികളോ ശീതീകരിച്ച മാംസമോ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവ ഉപയോഗിക്കരുത്. കിംവദന്തികൾക്ക് വിരുദ്ധമായി, സെറാമിക് ബ്ലേഡുകൾ തറയിൽ വീഴുന്നത് നേരിടാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് അത്തരം മോഡലുകൾ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് അവരുടെ ബ്ലേഡ് ഇപ്പോഴും മങ്ങിയതായിത്തീരുന്നു.
നിർദ്ദിഷ്ട ജോലികൾക്കായി വിലകൂടിയ വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് കത്തികൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ബ്ലേഡിൻ്റെ ആകൃതി, അതിൻ്റെ ഭാരം, ഹാൻഡിൽ എർഗണോമിക്സ് എന്നിവ ഉപകരണം നടത്തുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ വളയങ്ങളുള്ള അവിശ്വസനീയമാംവിധം നേർത്ത ഉള്ളി കഷ്ണം ലഭിക്കാനും ഈ ടാസ്ക്കിനായി 12 mm MAC, Petit തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സലാഡുകൾ അതിശയകരമായി കാണപ്പെടും. കഠിനമായ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് മുറിക്കാനോ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് കീറിപ്പറിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചുരണ്ടാനോ നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് വളരെയധികം ബാധിക്കും.
വഴക്കമുള്ള കത്തികൾ ചിപ്പിംഗിനെ പ്രതിരോധിക്കും. എന്നാൽ അവ മൃദുവായ സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, അവ പതിവായി എഡിറ്റുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
കത്തി കൂടുതൽ ചെലവേറിയത്, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിൽ ഉയർന്ന ആവശ്യകതകളും പാചകക്കാരൻ്റെ പ്രൊഫഷണൽ കഴിവുകളും.
തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഹാൻഡിലിനും ബ്ലേഡിനും ഇടയിൽ വിള്ളലുകളോ വിള്ളലുകളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കത്തി ദൃഢമാകുമ്പോൾ അത് അനുയോജ്യമാണ്. മരവും പ്ലാസ്റ്റിക്കും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഹാൻഡിൽ, റിവറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് പോയിൻ്റുകളിൽ ഘടിപ്പിക്കണം. ചൈനീസ് പകർപ്പുകളിൽ, ബ്ലേഡ് ഒരു പോയിൻ്റിൽ മാത്രമേ ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളൂ, ശേഷിക്കുന്ന rivets ഒരു അലങ്കാര പങ്ക് മാത്രം വഹിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന "ഡമാസ്കസ്" പാറ്റേണുകൾ സാധാരണ കത്തികൾ വിലകൂട്ടി വിൽക്കാനുള്ള നല്ലൊരു മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രമാണ്. യഥാർത്ഥ ഡമാസ്കസ് ജീവിതത്തിലുടനീളം അതിൻ്റെ മൾട്ടി-ലെയർ ഘടന നിലനിർത്തുന്നു.
നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ കത്തി എങ്ങനെ അനുഭവപ്പെടുന്നുവെന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുക. എല്ലാവരുടെയും കൈകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു പ്രവർത്തന ഉപകരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവനോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് സുഖകരമായിരിക്കും.
അടുക്കള കത്തികൾ നിർമ്മിക്കുന്ന കമ്പനികൾ
ജാപ്പനീസ്, ജർമ്മൻ ബ്രാൻഡുകൾ മികച്ച വിൽപ്പനക്കാരായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല കത്തിയിൽ പണം ചെലവഴിക്കാൻ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, ഇഷ്‌ടാനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച ബ്ലേഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന സ്വകാര്യ വർക്ക് ഷോപ്പുകൾ ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകൾക്ക് പകരമായി പ്രവർത്തിക്കും.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാസ്റ്റർ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു കാസ്റ്റ് എടുത്ത് ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. ലഭ്യമായ സാമ്പിളുകൾ തത്സമയം പരിശോധിച്ച് ബ്ലേഡിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഫലം നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും: നിങ്ങളുടെ കൈയിലെ ഹാൻഡിൽ തികച്ചും അനുയോജ്യം, നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കട്ടിംഗ് എഡ്ജ്.
ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡുകൾ
1. സമുറ – ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡ് അടുക്കള കത്തികൾ, ജാപ്പനീസ് ബ്ലേഡുകളുടെ പാരമ്പര്യങ്ങളും യൂറോപ്യൻ അറിവും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
ചില സമയങ്ങളിൽ ഒന്ന് ജാപ്പനീസ് മാസ്റ്റേഴ്സ്സ്ലാവിക് പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ പ്രത്യേകതകൾ കണക്കിലെടുക്കുകയും നമ്മുടെ യാഥാർത്ഥ്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന മാതൃകകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുക. അനുയോജ്യമായ ബ്ലേഡ് ജ്യാമിതിയും ഭാരം വിതരണവും ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ ആനന്ദം നൽകുന്നു. 67 ലെയറുകളുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്, ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ എന്നിവയിൽ നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ സെറാമിക്സ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച മോഡലുകളും ഉണ്ട്.
വിലകൾ 800 റബ് മുതൽ. 24,000 റൂബിൾ വരെ. ഓരോ കഷണം 3.6 ആയിരം റുബിളിൽ നിന്നാണ് ഒരു ഷെഫിൻ്റെ ട്രോയിക്കയുടെ വില. 17 TR വരെ.
2.ഗ്ലോബൽ. ഫാക്ടറി ഉൽപ്പാദന ശേഷിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡ് യോഷിക്കിൻ, സുബമേ. റഷ്യൻ സംസാരിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത്, 4.5 മുതൽ 11 ആയിരം റൂബിൾ വരെ വിലയുള്ള സ്റ്റീൽ മോഡലുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഷെഫിൻ്റെ ട്രോയിക്കയ്ക്ക് 8.5 മുതൽ 20 ട്രിയർ വരെ വിലവരും.
3. കസുമി. നിർമ്മാണം: ജപ്പാൻ, സെകി. ഡമാസ്കസ് (വാസ്തവത്തിൽ, വിജി 10 സ്റ്റീൽ ഡമാസ്കസ് ശേഖരത്തിൻ്റെ വിവരണത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു), സെറാമിക്, ടൈറ്റാനിയം ശേഖരങ്ങൾ. യൂണിറ്റിൻ്റെ വില 3.7 മുതൽ 17.8 ആയിരം റൂബിൾ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഒരു ഷെഫിൻ്റെ ട്രോയിക്കയുടെ വില 10 മുതൽ 27 ട്രിയർ വരെയാണ്.
4. ഹട്ടോറി. സമുറ വെബ്സൈറ്റിൽ വിറ്റു. വേട്ടയാടലിനും ടൂറിസ്റ്റ് മോഡലുകൾക്കും പേരുകേട്ട ഒരു ഐതിഹാസിക ബ്രാൻഡ്. പ്രീമിയം കിച്ചൺ കളക്ഷനുകൾ VG10, പൗഡർ സ്റ്റീൽ എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രൈസ് ടാഗ് 18 ട്രിയറിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. ഒപ്പം 228 TR എത്തുന്നു.
5. മസാഹിറോ. സമൂർ വിതരണക്കാർ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ. അസമമായ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് കത്തിയുടെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് സൌമ്യമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള ടിപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൃദുവായ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, ബ്ലേഡിൻ്റെ കട്ടിയുള്ള അടിത്തറ അനുയോജ്യമാണ് പരുക്കൻ ജോലിഎല്ലുകൾ കൊണ്ട്. വിലകൾ: 2.9 മുതൽ 8.3 ടി.ആർ. ഒരു യൂണിറ്റിനായി. കുക്കിൻ്റെ ട്രോയിക്ക: 6.3 -15.5 ട്രി.
ഡമാസ്കസ് കത്തികൾ
ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ അതിൻ്റെ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത കാഠിന്യമുള്ള ലോഹങ്ങളുടെ സംയോജനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് മെറ്റീരിയൽ. മൃദുവായ ഇരുമ്പ് പൊട്ടുന്നതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ ഉരുക്കിനൊപ്പം മാറുന്നു. വർക്ക്പീസ് പലതവണ വളയുകയും മടക്കുകയും പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, ബ്ലേഡ് വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളുള്ള ലോഹങ്ങളുടെ 30-60 പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 400-1200 ലെയറുകളുണ്ടെന്ന് സ്വകാര്യ വ്യാജന്മാർ അവകാശപ്പെടുന്നു.
ഉയർന്ന കാർബൺ ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ മൂർച്ച നൽകുന്നു, മൃദുവായ പാളികൾ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് തകരുന്നത് തടയുന്നു.
പ്രശസ്തമായ ഡമാസ്ക് പാറ്റേൺമൃദുവായ കണങ്ങൾ കഴുകുകയും കഠിനമായവ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, കൊത്തുപണി പ്രക്രിയയിൽ ലഭിക്കും. എപ്പോൾ ദൃശ്യമാകുന്ന സൂക്ഷ്മ പാളികൾ മനോഹരമായ വരികൾ കാണിക്കുന്നു ഫിനിഷിംഗ്ബ്ലേഡുകൾ.
പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
1. മിക്കാഡ്സോ ഡമാസ്കസ് സുമിനഗാഷി- ഉരുക്ക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പച്ചക്കറി കത്തി. ബ്ലേഡ് കാഠിന്യം: 61 എച്ച്ആർസി, പാളികളുടെ എണ്ണം: 69. വില - 6000 റബ്. ട്രോയിക്ക - 23.6 ട്ര.
2. തമഹാഗണേ. Kataoka കമ്പനിയുടെ ജാപ്പനീസ് ബ്രാൻഡ്. 63 പാളികൾ 61 HRC. 16 ടി.ആർ.
ബാക്കിയുള്ള കൂടുതലോ കുറവോ മനസ്സിലാക്കാവുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ Zlatoust മാസ്റ്ററുമായും സ്വകാര്യ വർക്ക് ഷോപ്പുകളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കുക്കിൻ്റെ ട്രോയിക്ക കരകൗശല വിദഗ്ധർ 11 ട്രിയറിൽ നിന്ന് വിലവരും. നിങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാമ്പിളുകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ തിരിക്കാം, ബ്ലേഡിൽ നിങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഡിസൈൻ അവരോട് പറയുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പേപ്പറും മറ്റ് വസ്തുക്കളും മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. കൂടാതെ, നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ എങ്ങനെ സംഘടിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും നേരിട്ട് കാണാൻ കഴിയും.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഡമാസ്കസ് 3 വർഷത്തിനു ശേഷം പുറംതൊലിയിലെത്തില്ലെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, സാധാരണ പെയിൻ്റ് സ്റ്റീൽ ആയി മാറില്ല.
ജർമ്മൻ ബ്രാൻഡുകൾ
3. Zwillingവെർഹാൻ ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ഭാഗമായ ഹെൻസൽസ് ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നാണ്. യൂണിറ്റ് വില - 5 മുതൽ 30 ആയിരം റൂബിൾ വരെ. ഷെഫ്സ് ട്രോയിക്ക, യഥാക്രമം, 17 മുതൽ 71 വരെ. സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, 58-61 HRC. പ്രൊഫഷണൽ കത്തികൾക്ക് കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഫിസ്ലർ. മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം സ്റ്റീൽ. 58 HRC വരെ കാഠിന്യം. യൂണിറ്റ് വില 4-10 ട്ര. കുക്കിൻ്റെ ട്രോയിക്ക 14 - 30 ടി.ആർ.
4.Wuesthof- മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വ്യാജ കത്തികൾ. 400 - 12,000 റബ്. കുക്ക് ട്രോയിക്ക - 5 മുതൽ 22 ആയിരം റൂബിൾ വരെ. കാഠിന്യം 58 HRC,
കത്തി റേറ്റിംഗ്
400 വർഷം പഴക്കമുള്ള ഒരു കമ്പനിയുടെ സ്ഥാപകൻ ഓരോ ബ്ലേഡിൻ്റെയും ഗുണനിലവാരം വ്യക്തിപരമായി പരിശോധിക്കുന്നുവെന്ന ഐതിഹ്യങ്ങളും യക്ഷിക്കഥകളും ഞങ്ങൾ നിരസിച്ചാൽ, റോബോട്ടുകളുടെയും ഐടി സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെയും രാജ്യത്ത് കമ്മാരന്മാർ ഇപ്പോഴും കൈകൊണ്ട് കത്തികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പ്രധാന മാനദണ്ഡം വില-ഗുണനിലവാര അനുപാതമായി കണക്കാക്കാം.
മാത്രമല്ല, കത്തിയുടെ മൂർച്ച കൂടുന്തോറും അതിൻ്റെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജ് കൂടുതൽ ദുർബലമാകും. ആ. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങയും തരുണാസ്ഥിയും മുറിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത്തരം ജോലികൾക്ക് ഒരു സാധാരണ ക്ലീവറിന് 100 റുബിളാണ് വില. തല മതി. ഭക്ഷണം മനോഹരമായി പ്രൊഫഷണൽ സ്ലൈസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ചുമതലയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മിനിമം ഷെഫിൻ്റെ മൂന്ന് യൂണിറ്റുകൾ വാങ്ങുകയും പ്രത്യേകം നിയുക്ത ജോലികൾക്കായി ഓരോ കത്തിയും ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം.
ഏത് അടുക്കള കത്തിയാണ് ഏറ്റവും മൂർച്ചയുള്ളത്?
വീഡിയോ: സ്നൈപ്പ് കത്തി ടെസ്റ്റ്
ഒക്ടോബർ 3, 2017 വെറി
ഏത് വീട്ടമ്മയാണ് സുസജ്ജമായ അടുക്കളയെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണാത്തത്? ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പ്രശ്നരഹിതമായ ഇലക്ട്രോണിക്സ്, സൗകര്യപ്രദമായ സ്റ്റൌ, ഒരു വലിയ വിശാലമായ കട്ടിംഗ് ടേബിൾ - ഈ ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവേശത്തോടെയും ആഗ്രഹത്തോടെയും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇന്നത്തെ നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ, വിഭാഗത്തിൻ്റെ (സാങ്കേതികവിദ്യ) വിഷയവുമായി അല്പം ബന്ധമില്ലാത്ത ഒരു ചോദ്യം ഞങ്ങൾ നോക്കും: ഏത് അടുക്കള കത്തികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം? അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗ് വില / ഗുണനിലവാര അനുപാതം അനുസരിച്ച് സമാഹരിക്കും, അതേ സമയം സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാണപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡുകളിൽ ഏതാണ് വിശ്വാസയോഗ്യമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. അടുക്കള കത്തികളുടെ ആകൃതിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ അവലോകനത്തോടെ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.
ഏത് തരത്തിലുള്ള അടുക്കള കത്തികൾ ഉണ്ട്?
അടുക്കള കത്തികളുടെ ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്? ഒന്നാമതായി - ബ്രാൻഡിൽ. നല്ലതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ അടുക്കള കത്തികൾ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കൊത്തുപണി കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കും, ഇത് സാധാരണയായി ബ്ലേഡിലേക്ക് ലേസർ പ്രയോഗിക്കുന്നു. കത്തി നിർമ്മിക്കുന്ന സ്റ്റീലിൻ്റെ ഗ്രേഡും ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യയും (ചിലപ്പോൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത്) അവിടെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ബ്രാൻഡിന് അടുത്തായി "ഇൻ്റർനാഷണൽ" എന്ന ലിഖിതം നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു കത്തിയിൽ നിന്ന് ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഇത് വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന വ്യാജ ഓപ്ഷനാണ്. ബ്രാൻഡ് നാമത്തിനൊപ്പം പോസ്റ്റ്‌സ്‌ക്രിപ്‌റ്റുകളോ ഡാഷുകളോ സംഖ്യകളോ അക്ഷരങ്ങളോ ചേർക്കാൻ പാടില്ല, ഇത് ഓർക്കുക.ഹാൻഡിൽ ഉറച്ചതായിരിക്കണം. റിവറ്റുകളും ഒട്ടിച്ച ഫ്രെയിമും ദുർബലതയുടെ അടയാളമാണ് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത്ഓൾ-മെറ്റൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കത്തികളെ കുറിച്ച്.
ചട്ടം പോലെ, സ്റ്റാൻഡേർഡ് സെറ്റിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ബ്രെഡ് കത്തി (പല്ലുകളുള്ള ബ്ലേഡിൻ്റെ 25-30 സെൻ്റീമീറ്റർ നീളം),
- ഫില്ലറ്റ് കത്തി (നേർത്തത്, 16-18 സെ.മീ നീളം),
- ഷെഫിൻ്റെ കത്തി (18-30 സെൻ്റീമീറ്റർ, സെറ്റിലെ ഏറ്റവും വലുത്, വിശാലമായ ബ്ലേഡ്, പച്ചമരുന്നുകൾ മുറിക്കുന്നതിനും പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുന്നതിനും സൗകര്യപ്രദമാണ്),
- അടുക്കള കത്തി (15-20 സെ.മീ)
- തൊലി കളയുന്ന കത്തി (7-10 സെൻ്റീമീറ്റർ പ്രധാനമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കുരുമുളക് മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗ്: വില - ഗുണനിലവാരം
വിലയും ഗുണനിലവാരവും ബ്രാൻഡ് നെയിമിനൊപ്പം പോകുന്നു. തീർച്ചയായും, എല്ലാ ലോകപ്രശസ്ത വ്യാപാരമുദ്രകൾക്കും വികലമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ കാണിക്കുന്നത് പോലെ, അവ വ്യാജങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ഒന്നും അറിയാത്ത, ചരിത്രമോ അധികാരമോ ഇല്ലാത്ത ബ്രാൻഡുകൾ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. ഞങ്ങളുടെ അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗിൽ, ഒരേസമയം സൂചിപ്പിക്കുന്ന, മിഡ്-പ്രൈസ് വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് എലൈറ്റ് വിഭാഗങ്ങളിലേക്കുള്ള ഓഫറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ശരാശരി വിലഓരോ സെറ്റിനും.അടുക്കള കത്തികൾ സോലിംഗൻ (ജർമ്മനി)
വുസ്തോഫ് റഷ്യയിൽ ഔദ്യോഗികമായി അവതരിപ്പിച്ചു. ഭയപ്പെടുത്തുന്ന വിലയിൽ മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ചെലവേറിയതുമായ അടുക്കള കത്തികൾ: ഒരു കൂട്ടം കത്തികളുടെ വില 10,000 റുബിളിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച് ഒരു സെറ്റിന് 100,000 ൽ കൂടുതൽ ചിലവിൽ അവസാനിക്കുന്നു. പൊതുവേ, കത്തി നിർമ്മാണ കമ്പനിയായ "സോളിംഗൻ" (നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉച്ചരിക്കുന്നത് പോലെ) എന്നതിൻ്റെ മുഴുവൻ പേര്: "എഡ്. വുസ്തോഫ് ഡ്രെയിസാക്ക് വർക്ക് സോളിംഗൻ", യഥാക്രമം, "Wuesthof" എന്ന ലിഖിതത്തോടുകൂടിയ കത്തികൾ വിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അറിയുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. " അതിൽ - ഇവ സോളിംഗനിൽ (ജർമ്മനി) നിന്നുള്ള അടുക്കള കത്തികളാണ്. ഞങ്ങളുടെ റാങ്കിംഗിൽ മൂന്നാം സ്ഥാനം.
സെറ്റിൽ:
- പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനുമുള്ള കത്തി 8 സെൻ്റീമീറ്റർ,
- യൂട്ടിലിറ്റി കത്തി 12 സെ.മീ.
- ബ്രെഡ് കത്തി 20 സെ.മീ,
- ടേബിൾ കത്തി 18 സെ.മീ,
- മുസാറ്റ് 18 സെ.മീ
വില: 10,000 മുതൽ 12,000 വരെ റൂബിൾസ്
ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികൾ സമുറ
ഗുണനിലവാരമുള്ള കത്തികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള കഴിവിന് ഏഷ്യക്കാർ പ്രശസ്തരാണ്. ഇത് അരികുകളുള്ള ആയുധങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, അടുക്കള കത്തികൾക്കും ബാധകമാണ്. സമുറ ബ്രാൻഡിൻ്റെ ജാപ്പനീസ് സിംഗിൾ-ലെയർ കത്തികൾ നിരവധി ശേഖരങ്ങളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു: ഹരകിരി, മുള, ഷാഡോ. എന്നാൽ ഇക്കോ-സെറാമിക്സ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ജാപ്പനീസ് കത്തികൾ പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമാണ്. മൂന്ന് Samura Mo-V SM-0220/G-10 കത്തികളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഒരു അടുക്കളയിൽ സ്റ്റൈലിഷ് ആയി കാണപ്പെടും, അതിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന മിനിമലിസത്തിൻ്റെ സ്പിരിറ്റിലാണ്, അതേ സമയം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ലഭ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മിക്ക ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റും. അടുക്കള കത്തികൾ. വില നിശ്ചയിക്കുക - 7,100 മുതൽ 8,200 വരെ റൂബിൾസ്റഷ്യയ്ക്ക് ശരാശരി. ഞങ്ങളുടെ റാങ്കിംഗിൽ രണ്ടാം സ്ഥാനം.
ജർമ്മൻ അടുക്കള കത്തികൾ ബെക്കർ
വില-ഗുണനിലവാര അനുപാതത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനം. ക്ലാസിക് സീരീസിലെ പാത്തോസിൽ നിന്ന് ലാഭം നേടാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൻ്റെ സൂചനകളോ അനാവശ്യമായ ചടുലതകളോ ഇല്ല. ബെക്കർ BK-137 കത്തി സെറ്റിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലും പ്ലാസ്റ്റിക്കും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച 8 ആക്സസറികൾ ഉണ്ട്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 2016 അവസാനത്തോടെ റഷ്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന സെറ്റാണിത്. ശരാശരി ചെലവ്ചില്ലറ വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് - 2000 മുതൽ 2500 വരെ റൂബിൾസ്.
സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ഷെഫിൻ്റെ കത്തി, 32 സെ.മീ (ബ്ലേഡ് നീളം 20 സെ.മീ),
- ബ്രെഡ് കത്തി 31.8 സെ.മീ (ബ്ലേഡ് നീളം 19.8 സെ.മീ),
- കട്ടിംഗ് കത്തി 27.3 സെ.മീ (ബ്ലേഡ് നീളം 15.3 സെ.മീ),
- യൂട്ടിലിറ്റി കത്തി 23.8 സെ.മീ (ബ്ലേഡ് നീളം 13.2 സെ.മീ),
- ക്ലീനിംഗ് കത്തി 18.4 സെ.മീ (ബ്ലേഡ് നീളം 7.8 സെ.മീ),
- മുസാറ്റ്,
- കത്രിക.
- മരം സ്റ്റാൻഡ്
ഡിസ്പോസിബിൾ ചൈനീസ് കള്ളനോട്ടുകളിൽ മടുത്ത റഷ്യൻ ജനത, ഒരു വർഷത്തിലേറെയായി വാങ്ങിയ അടുക്കള കത്തികൾ മാത്രം കണ്ടുമുട്ടിയാൽ കൂടുതൽ പണം നൽകാൻ തയ്യാറാണ്. ആധുനിക ആവശ്യകതകൾ. ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികൾ മറ്റുള്ളവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
അവ ഹൈടെക് ആൻ്റി-കോറഷൻ സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ വാട്ടർ സ്റ്റോണുകളിൽ ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു. റേസർ മൂർച്ചയുള്ള ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികൾ വീട്ടിലും ആഗോള വിപണിയിലും ഹിറ്റാണ്.
ഒരു നല്ല ചോയ്സ് 5 കത്തികളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്, അത് റേറ്റിംഗിലെ മുൻനിര സ്ഥാനങ്ങളിലൊന്നാണ്. കനംകുറഞ്ഞ, ഒറ്റ-പാളി സോളിഡ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സെറ്റിൽ ആവശ്യമായ നീളമുള്ള കത്തികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുന്നതിന് 99 എംഎം, 150 എംഎം - ഒരു സാർവത്രിക കത്തി, 161 എംഎം, 175 എംഎം, 208 എംഎം - ഷെഫ് കത്തികൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ: സ്റ്റീക്ക് മുറിക്കുന്നതിനും വലിയ മാംസവും മത്സ്യവും ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാനും. അവ കൈയിൽ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായി യോജിക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ളതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. Vposude.ru എന്ന വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സെറ്റ് വാങ്ങാം.
ടോജിറോ. ഷെഫിൻ്റെ കത്തി TJ/F-811
ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികളാണ് അതിരുകടന്ന ക്ലാസിക്കുകൾ, വീടിനുള്ള മികച്ച അടുക്കള കത്തികളുടെ റാങ്കിംഗിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു നല്ല കത്തി ഉയർന്ന കരുത്തുള്ള സ്റ്റീൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, എന്നാൽ ഇത് യുദ്ധത്തിൻ്റെ പകുതി മാത്രമാണെന്ന് വിദഗ്ധർക്ക് അറിയാം. ഗുണനിലവാരമുള്ള നിർമ്മാതാവ്അതിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു നിക്കൽ അലോയ് ഉപയോഗിച്ച് കോറഷൻ-റെസിസ്റ്റൻ്റ് സ്റ്റീൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ടോജിറോ കത്തികളുടെ ബ്ലേഡ് മാനുവൽ മൂർച്ച കൂട്ടിക്കൊണ്ട് ഉയർന്ന പ്രൊഫഷണൽ പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമാകുന്നു.
TJ/F-811 ഷെഫിൻ്റെ കത്തി, കഠിനമായ, ധരിക്കാൻ-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബ്ലേഡ് പ്രൊഫഷണലുകൾ പോലും തിരിച്ചറിയുന്നു. ഏറ്റവും തീവ്രമായ ജോലിയിൽ പോലും, അയാൾക്ക് ഉടൻ ഒരു മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാ വീട്ടിലും കാണപ്പെടുന്ന ഷാർപ്പനർ ഇത് നേരെയാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല. ഒരു കത്തിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിന് ഒരു പ്രൊഫഷണലിൻ്റെ സഹായം ആവശ്യമാണ്. അവരുടെ എല്ലുകൾ മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്. ഉയർന്ന നിലവാരത്തിന് ബഹുമാനം ആവശ്യമാണ്. കത്തി ഹാൻഡിലുകൾ എർഗണോമിക് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കത്തികൾ പ്രവർത്തനക്ഷമമല്ല, മാത്രമല്ല അവയുടെ രൂപകൽപ്പനയിൽ കണ്ണിന് ഇമ്പമുള്ളവയാണ്: 37-ലെയർ ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ അടങ്ങിയ പാറ്റേൺ ചെയ്ത ലോഹമാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അത്തരം കത്തികൾക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടാൻ, വെള്ളം കല്ലുകളിൽ ഒരു മൂർച്ച കൂട്ടുകയോ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മുസാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂർച്ച കൂട്ടുകയോ ചെയ്യുക. പ്രൊഫഷണലുകൾ, ഈ പരമ്പരയിലെ ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയുടെ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്തുന്നു, അതിനെ അടുക്കളയിലെ രാജാവ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
തമഹാഗനെ എസ്എൻഎംഎച്ച്-1108
വളരെ ചെലവേറിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ അടുക്കള കത്തികൾ. അവരാണ് അതിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് വില വിഭാഗം. ഡിഷ്വാഷറിൽ കത്തികൾ കഴുകുന്നതിൻ്റെ അസ്വീകാര്യത നിർമ്മാതാവ് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. അടുക്കള കത്തികൾ വർഷങ്ങളോളം വിശ്വസ്തതയോടെ സേവിക്കുന്നതിന്, ഉപയോഗിച്ച ഉടൻ തന്നെ അവ കൈകൊണ്ട് കഴുകി ഉണക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ബ്ലേഡ് ഇരുണ്ടുപോകും. കത്തികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ, മറ്റെല്ലാ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നും വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
കത്തികളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും മുറിക്കുമ്പോൾ അവ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് നിർമ്മാതാവ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു; നിങ്ങൾ അവയെ വളയ്ക്കുകയോ കുപ്പികൾ തുറക്കുകയോ ചെയ്യരുത്. ഭക്ഷണം മുറിക്കുന്നതിന് മൃദുവായ പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച തടി ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കത്തികൾ കൈകൊണ്ട് മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു; നിങ്ങൾ ഈ വിഷയം ഒരു പ്രൊഫഷണലിനെ ഏൽപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
വിജയി WR-7322 സിർക്കോണിയം സെറാമിക് സെറ്റ്
അവ വാങ്ങാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവ വളരെ ജനപ്രിയവും തൽക്ഷണം വിറ്റുതീർന്നതുമാണ്. 2015 മുതൽ 2017 വരെയുള്ള അടുക്കള കത്തി നിർമ്മാതാക്കളുടെ റേറ്റിംഗ് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ മികച്ചതായി തിരിച്ചറിയുന്നു. കത്തികളും വിജയകരമാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടുമ്പോൾ ഒരു മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അവയ്ക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല! ഈ കത്തികളുടെ സൗകര്യം തുടക്കക്കാരും പ്രൊഫഷണലുകളും വിലമതിക്കുന്നു.
സെറാമിക് കത്തികൾ ഭക്ഷണത്തെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നില്ല, അതുവഴി അത് സംരക്ഷിക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ. ഒരു ആപ്പിളോ ഉരുളക്കിഴങ്ങോ മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക: ഒരു ലോഹ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ ഉൽപ്പന്നം ഇരുണ്ടതായിരിക്കില്ല. സെറ്റിൽ 5 ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഒരു ഷെഫിൻ്റെ കത്തി, ഒരു സാർവത്രിക കത്തി, ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ, ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ, കത്തികൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു സ്റ്റാൻഡ്. കത്തി ഹാൻഡിലുകൾ റബ്ബറൈസ്ഡ് കോട്ടിംഗുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ആണ്. ഏത് വീടും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആകർഷകമായ ഡിസൈൻ. ഇത് ബോധ്യപ്പെടാൻ ഫോട്ടോ നോക്കിയാൽ മതി.
സമുറ മുള
ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗ് ഒരു സ്റ്റാൻഡോടുകൂടിയ സമുറ ബാംബൂ ശേഖരത്തിൻ്റെ വരവോടെ അർഹമായി വർദ്ധിച്ചു. കത്തികൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ജാപ്പനീസ് ശൈലി, മുളയുടെ തണ്ട് പോലെ സ്റ്റൈലൈസ് ചെയ്ത ഹാൻഡിലുകൾ നിങ്ങളുടെ വീടിനെ അലങ്കരിക്കും. സെറ്റിലെ 5 കത്തികൾ മോടിയുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉയർന്ന റേറ്റിംഗ് അതിൻ്റെ ജനപ്രീതിയുടെ താക്കോലാണ്. ഈ മികച്ച കത്തികൾശേഖരങ്ങൾ 2015.
കനെത്സുഗു 5007
മികച്ച ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികൾ അവതരിപ്പിച്ചു റഷ്യൻ വിപണി 2017-ൽ, ലോക നിലവാരത്തിലുള്ള ഉയർന്ന കാർബൺ സ്റ്റീൽ അവരുടെ ശേഖരത്തിൽ അവർ അർഹമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കത്തിക്ക് പരന്നതും അതേ സമയം കോൺവെക്സ് ബ്ലേഡും ഉണ്ട്, ഇത് കുറ്റമറ്റ കട്ടിംഗ് ഗുണങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
സമുറ മോ-വി എസ്എം-0031/ജി-10
ഈ കത്തി നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ തർക്കമില്ലാത്ത രാജാവാണ്, സ്റ്റീക്ക് മുറിക്കുന്നതിന് അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. മാംസം വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് അതിഥികളെ സേവിക്കാൻ ഈ കത്തികളുടെ ഒരു സെറ്റ് വാങ്ങുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.
മികച്ച ഡിസൈൻ ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ 73 ഗ്രാം മാത്രം ഭാരവും. നിങ്ങളുടെ വീടിന് ഈ വാങ്ങൽ ആവശ്യമാണ്. 3 അടുക്കള സ്റ്റീൽ കത്തികളുടെ ഒരു കൂട്ടം സമുറ ഒകിനാവ SO-0110/SO-0129/SO-0174 2017-ൽ അടുക്കള കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗിൽ അർഹമായി ഒന്നാമതെത്തി. ജാപ്പനീസ് ശൈലിയിൽ കോറഷൻ-റെസിസ്റ്റൻ്റ് മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. തങ്ങളും അതുപോലെ ജാപ്പനീസ്, യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന റഷ്യൻ പ്രേമികളും.
ആധുനിക വിപണിയെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഇത് വിശ്വസനീയമായ നിർമ്മാതാവാണ്. വീടിനായി എന്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് വാങ്ങുന്നയാളാണ്: ഡമാസ്കസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കത്തികൾ. റേറ്റിംഗ് പഠിച്ച ശേഷം, എല്ലാവരും അവരുടെ അഭിരുചിക്കും ബജറ്റിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കും. വാങ്ങിയതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷിക്കാം ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾഅടുക്കള ഇനി ഒരു പ്രശ്നമല്ല, ലോകപ്രശസ്ത ജാപ്പനീസ് നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ലഭ്യമാണ്.
അടുക്കളയിലെ പ്രധാന പ്രവർത്തന ഉപകരണങ്ങളിൽ ഒന്ന് അടുക്കള കത്തിയാണ്. അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ എന്താണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതെന്ന് തോന്നുന്നു? എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാചകം നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു പ്രക്രിയയായി മാറും, ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കും.
നിങ്ങൾക്കായി അഞ്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് അടുക്കളയിൽ ഒരു കത്തി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, നിരാശപ്പെടരുത്.
മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് തീരുമാനിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കത്തി വേണമെങ്കിൽ, സെറാമിക്സ്, കിച്ചൻ സ്റ്റീൽ എന്നീ രണ്ട് മെറ്റീരിയലുകൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോ തരത്തിനും അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി നോക്കാം?
| സ്വഭാവം | സെറാമിക് | ലോഹം |
| മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന സവിശേഷതകൾ | കട്ടിംഗ് എഡ്ജിന് വർഷങ്ങളോളം മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത തരത്തിലാണ് സെറാമിക് കത്തികൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വാങ്ങിയതിന് ശേഷവും വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷവും ഒരു അസൗകര്യവും അനുഭവിക്കാതെ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. | ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റീൽ കത്തികൾ സെറാമിക് കത്തികൾ പോലെ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവ വേഗത്തിൽ മങ്ങുന്നു, അതിനാൽ കാലാനുസൃതമായ മൂർച്ച കൂട്ടൽ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, വളരെക്കാലം പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. |
| ശുചിതപരിപാലനം | മുറിച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ദുർഗന്ധവും തന്മാത്രകളും അവ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ അവയെ പരിപാലിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുറിച്ചയുടനെ അവ കഴുകിക്കളയണം, നനഞ്ഞിരിക്കരുത് - അവ ദ്രാവകങ്ങളെ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അവയുടെ രൂപത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. |
ശരിയായി സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗന്ധം ക്രമേണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. |
| വഴക്കം | ഇത് പൂർണ്ണമായും ഇല്ല, ഇത് ചില തരത്തിലുള്ള ജോലികൾ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു: അത്തരം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ നിന്ന് തരുണാസ്ഥി മുറിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. | മിക്ക മോഡലുകളിലും അവതരിപ്പിക്കുക, "ജ്വല്ലറി വർക്ക്" വളരെ സുഗമമാക്കുന്നു. |
| വൈവിധ്യം. | മോഡൽ ശ്രേണി പരിമിതമാണ്. | ഇരുന്നൂറിലധികം ഇനം. |
| ശക്തി | തറയിൽ വീണാൽ എളുപ്പത്തിൽ തകരും. | ഇത് വളരെ മോടിയുള്ളതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇത് തകർക്കാൻ കഴിയും. |
| നിയന്ത്രണങ്ങൾ | ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, അസ്ഥികൾ, തരുണാസ്ഥി, കഠിനമായ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഗ്ലാസിൽ മുറിക്കരുത്. | തരം അനുസരിച്ച്: നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാം. |
ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും മെറ്റൽ-സെറാമിക് കത്തികൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - സ്റ്റീൽ ബ്ലേഡ് സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. മിക്കപ്പോഴും അവ ചൈനയിലാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. അത്തരം മോഡലുകൾ പലപ്പോഴും വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വിശ്വസനീയമല്ലാത്തതും ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ അസൗകര്യവുമാണ്.
പട്ടികയിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ഒഴികെ മിക്കവാറും എല്ലാ വശങ്ങളിലും കത്തികൾ പൂർണ്ണമായും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്. അതിനാൽ, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങളെയും മുൻഗണനകളെയും മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സെറാമിക്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഒരു സ്റ്റീൽ ഒന്ന് വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - സെറാമിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്.
ബ്ലേഡ് ഉപരിതല ആവശ്യകതകൾ
ഗുണനിലവാരമുള്ള ബ്ലേഡ് ഇല്ലാതെ, ഒരു അടുക്കള കത്തിക്ക് ഒന്ന് എന്ന് വിളിക്കാൻ അവകാശമില്ല. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മെറ്റീരിയൽ പ്രശ്നമല്ല: സ്റ്റീൽ, സെറാമിക് ബ്ലേഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഏകദേശം ഒരേ ആവശ്യകതകളുണ്ട്.
ഒന്നാമതായി, ബ്ലേഡ് പോറലുകൾ, പരുക്കൻ, നിക്ക് എന്നിവ ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. സ്മഡ്ജുകൾ, അവ നിർമ്മാതാവ് നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമില്ലാത്തതിൻ്റെ അടയാളം കൂടിയാണ്. ബ്ലേഡ് മെറ്റീരിയൽ ഇടതൂർന്നതും യൂണിഫോം ആയിരിക്കണം.
മൂർച്ച കൂട്ടുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഏറ്റവും ആധുനിക പതിപ്പ്ലേസർ ആയി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് ദീർഘനേരം നൽകുന്നു സ്ഥിരതയുള്ള ജോലിസ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടാതെ കത്തി.
ഒരു കത്തി ലേസർ മൂർച്ചയുള്ളതാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉണ്ട് ശരിയായ വഴിഇത് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും: ബ്ലേഡിൻ്റെ അരികിൽ മാറ്റ് മൈക്രോ-നോച്ചുകൾ ഉണ്ട്.
മറ്റൊരു പ്രധാന അടയാളം ബ്ലേഡ് ഉറപ്പിക്കുന്നതാണ്. ബ്ലേഡ് മുഴുവൻ ഹാൻഡിലിലുടനീളം വ്യാപിക്കണമെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക. കത്തി രണ്ട് മൂന്ന് സെൻ്റീമീറ്റർ ഹാൻഡിൽ പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നേരത്തെയുള്ള തകർച്ചയുടെ ഉയർന്ന സംഭാവ്യതയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കത്തികൾ വേണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഇരുനൂറിലധികം തരം പാചക കത്തികൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ലോകത്തിലെ പ്രമുഖ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ മിക്ക പാചകക്കാരും രണ്ടോ മൂന്നോ എണ്ണം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ.
ഒരു സാധാരണ അടുക്കളയിൽ, നിങ്ങളുടെ കത്തി ആയുധശേഖരത്തിൽ അധികവും ആവശ്യമായി വരില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാഷിമി കത്തി ഒരു സാധാരണ ഷെഫിൻ്റെ കത്തിയെ തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. അസംസ്കൃത മത്സ്യത്തെ നേർത്ത പാളികളാക്കി മുറിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മാസ്റ്റർ ആകാൻ തീരുമാനിച്ചില്ലെങ്കിൽ - എന്നാൽ ഇത് മിക്കവാറും ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട കേസാണ്.
അതിനാൽ, അവയിൽ ഏതാണ് ഏത് സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് നോക്കാം:
- ഷെഫിൻ്റെ കത്തി. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിച്ച് ഏത് കൃത്രിമത്വവും നടത്താൻ കഴിയും - മാംസം നിറയ്ക്കുന്നത് മുതൽ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്നത് വരെ. ഈ "ബ്ലേഡ്" യഥാർത്ഥത്തിൽ സാർവത്രികമാണ്, മറ്റ് മിക്ക മോഡലുകളും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കരുത് - ഇതാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തന ഉപകരണം. ബ്ലേഡ് ഏകദേശം 20 സെൻ്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തിനനുസരിച്ച് നയിക്കണം.
ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിച്ച് അത്തരം കത്തികളുടെ ഭാരം രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്ന് അവ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - നിങ്ങൾ അത് നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ പിടിക്കുകയും അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് കാണുകയും വേണം. - സെറേറ്റഡ് സോ ബ്ലേഡ്. ഇതിൻ്റെ ബ്ലേഡിൻ്റെ നീളം 17 മുതൽ 25 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, മൃദുവായ പച്ചക്കറികളും റൊട്ടിയും മുറിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ബ്ലേഡ് വളരെ നേർത്തതും വഴക്കമുള്ളതും എന്നാൽ മോടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം.
- പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുന്നതിനുള്ള ഒരു ചെറിയ (6-7 സെൻ്റീമീറ്റർ) കത്തി.
ഒരു പാചകക്കാരൻ്റെ "മാന്യന്മാരുടെ കിറ്റ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കാര്യം ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട് - അടിസ്ഥാനം കൂടാതെ അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത് അസൗകര്യമായിരിക്കും. നിനക്ക് വേണോ അധിക ഉപകരണങ്ങൾ- നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കാം.
ഹാൻഡിൽ എങ്ങനെയായിരിക്കണം?
ഒരു കത്തിയിലെ പ്രധാന കാര്യം കട്ടിംഗ് എഡ്ജാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അങ്ങനെയല്ല. ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യാൻ എത്ര സുഖകരമാണെന്ന് ഹാൻഡിൽ നിർണ്ണയിക്കുകയും സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മെറ്റീരിയൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം - ലോഹം, മരം, പ്ലാസ്റ്റിക്, അസ്ഥി. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോമിനും ഇത് ബാധകമാണ്.
നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ട ഒരേയൊരു കാര്യം ഹാൻഡിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ സുഖകരമായി യോജിപ്പിക്കണം എന്നതാണ്. നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മുറിക്കലിനെ അനുകരിക്കുന്ന കുറച്ച് ചലനങ്ങൾ നടത്തുക.
നിങ്ങളുടെ കൈത്തണ്ട അനാവശ്യമായി ആയാസപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, നനഞ്ഞ ഹാൻഡിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ വഴുതിവീഴുന്നില്ലെങ്കിൽ, കത്തി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
മെറ്റീരിയൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. റിവറ്റുകളുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ഏതാനും മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം തകരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
വ്യാവസായിക പ്ലാസ്റ്റിക്, ഇംപ്രെഗ്നേറ്റഡ് മരം, ലോഹം എന്നിവയാണ് മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ. ഹാൻഡിൽ മിനുസമാർന്നതും തുല്യവുമായിരിക്കണം. ബ്ലേഡ് മൗണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക: അത് ഹാൻഡിൽ നന്നായി യോജിക്കണം, വളവുകളോ പ്രോട്രഷനുകളോ ഇല്ലാതെ വ്യക്തമായ വരിയിൽ ഓടുക.
നിർമ്മാതാവാണ് പ്രധാനം
അടുക്കള കത്തികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത് - ഈ ഉപകരണം വർഷങ്ങളോളം വാങ്ങുന്നു. ചൈനീസ് "നോ-നെയിം" നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് അത്തരം ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയില്ല.
കൂടാതെ, സവിശേഷതകൾപരിശോധിക്കാത്ത ബ്രാൻഡുകൾ പലപ്പോഴും വളരെ സംശയാസ്പദമാണ്, അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ സുഖം കത്തിയുടെ സൗകര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ കാറ്റലോഗുകളിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്യരുത് - മിക്കപ്പോഴും നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ തുകയ്ക്ക് വ്യാജം വാങ്ങുന്നു. കൂടാതെ, ഉപകരണം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പിടിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ ശരിയായ മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു.
നിന്ന് ഒരു കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുക പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകൾ. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് താങ്ങാനാവുന്ന വില എന്ന നയം പാലിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വാങ്ങൽ നിങ്ങളുടെ ബജറ്റിന് ഒരു തകർച്ചയുണ്ടാക്കില്ല.
അടുക്കള കത്തികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച രാജ്യങ്ങൾ ജർമ്മനിയും ജപ്പാനുമാണ് എന്ന് പാചകക്കാർ തിരിച്ചറിയുന്നു. ഉയർന്ന നിലവാരം, സാങ്കേതികവിദ്യയും മോഡലുകളുടെ നിരന്തരമായ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകളും നിങ്ങളെ ശരിക്കും സൗകര്യപ്രദവും വിശ്വസനീയവുമായ "ബ്ലേഡ്" തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കും.
വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള കത്തികൾ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
- അപ്പോളോ ഹോം & ഡെക്കോ
- അത്ഭുതം
- മേയർ&ബോച്ച്
- സമുറ
- ടെസ്കോമ
- വിറ്റെസ്
അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിതമായ നിരക്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളവയാണ്: ആയിരം റൂബിൾ വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല കത്തി വാങ്ങാം. നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കാനുള്ള മാനസികാവസ്ഥയിലല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ മികച്ച ഷെഫ് കത്തികളുടെ റേറ്റിംഗ് ശ്രദ്ധിക്കുക - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട മോഡലുകളുണ്ട്. എന്നാൽ അവയുടെ വില ഉചിതമാണ് - ഒരു കത്തിക്ക് ആറായിരം റുബിളിൽ നിന്ന്.
നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കത്തി എന്തായാലും, പ്രധാന കാര്യം രണ്ട് പാരാമീറ്ററുകളുടെ സംയോജനമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക: സൗകര്യവും ഉയർന്ന നിലവാരവും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ അടുക്കളയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ സന്തോഷം നൽകും.
ഓൾഗ നികിറ്റിന
വായന സമയം: 12 മിനിറ്റ്
എ എ
കത്തികളില്ലാതെ ഒരു അടുക്കളയ്ക്കും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഏറ്റവും ആധുനികമായത് പോലും. കൂടാതെ ഒരു ഡസൻ മികച്ച ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾക്കൊപ്പം പോലും. എന്നാൽ കത്തികൾ വളരെക്കാലം സേവിക്കുന്നതിന്, അവരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ശ്രദ്ധയോടെയും സമർത്ഥമായും സമീപിക്കണം.
ഞങ്ങൾ അടുക്കള കത്തികൾ വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അടുക്കള കത്തികളുടെ ഓൺലൈൻ ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റിൽ vposude.ru ലാഭകരമായി വാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള അടുക്കള കത്തികളുടെ തരങ്ങൾ
ഒരു അടുക്കള കത്തി മതിയാകില്ല. ഒരു കാൽനടയാത്രയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പോക്കറ്റ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പോകാം, എന്നാൽ അടുക്കളയിൽ ഓരോ "ആചാര" പ്രവർത്തനത്തിനും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കത്തിയുണ്ട്. അവരുടെ ഉദ്ദേശ്യം നമുക്ക് മനസ്സിലാക്കാം - അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ കത്തികൾ ഏതാണ്?
- അപ്പം/അപ്പം കത്തി:നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് (ദമ്പളങ്ങളുള്ള, അലകളുടെ), അതിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും വീതിയിൽ തുല്യമാണ്, വലിയ ഹാൻഡിൽ.
- അടുക്കള മൂവരും:നീളമുള്ള കത്തികൾ (25 മുതൽ 45 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ), വീതിയേറിയ ബ്ലേഡുകൾ, മൂർച്ചയുള്ള നുറുങ്ങ്, എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം. ഉദ്ദേശ്യം - ശക്തമായ ഘടനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുക.
- ചുരുക്കിയ ബ്ലേഡ്, മൂർച്ചയുള്ള അറ്റം, മിനുസമാർന്ന കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം, വലിയ സുഖപ്രദമായ ഹാൻഡിൽ. അല്ലെങ്കിൽ "ബോഡി" (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് മുതലായവയ്ക്ക്) ഒരു ദ്വാരമുള്ള 2 ഹോൾഡറുകൾക്കിടയിൽ ബ്ലേഡുള്ള കത്തി.
- അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് മാംസം മുറിക്കുന്നതിനുള്ള കത്തി:ഇടുങ്ങിയ, ഇടത്തരം നീളം, ബ്ലേഡ് അഗ്രഭാഗത്തേക്ക് വളഞ്ഞതാണ്, അടിഭാഗത്ത് വിശാലമാണ്, കട്ടിംഗ് ഉപരിതലത്തിൽ മുല്ലയുള്ള അരികുകളില്ല - മിനുസമാർന്നതാണ്.
- സോസേജുകളും ചീസും മുറിക്കുന്നതിനുള്ള കത്തി:നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് (ആവശ്യത്തിന് വീതി), വളവുകളില്ലാതെ ഉപരിതലം മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും തുല്യ വീതിയുള്ള ഫ്ലെക്സിബിൾ ബ്ലേഡ്, നീളമുള്ളതും ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയതുമാണ്.
- ടേബിൾ കത്തികൾ (വെണ്ണ, പേറ്റിന്):ബ്ലേഡ് ഇടത്തരം നീളം, വീതിയുള്ള, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള നുറുങ്ങ് ആണ്.
- കൂൺ കത്തി:തൊപ്പികൾ വൃത്തിയാക്കാൻ ഹാൻഡിൽ ഹ്രസ്വമായ, പ്ലാസ്റ്റിക്, ഹാർഡ് ബ്രഷ്.
- മാംസം മുറിക്കുന്നതിനും എല്ലുകൾ മുറിക്കുന്നതിനും. വിശാലമായ ബ്ലേഡ്, ശക്തമായ ഹാൻഡിൽ.
മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കത്തികൾ?
സെറാമിക്, മെറ്റൽ കത്തികൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതല്ല. ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും പൊതു ഉപയോഗം, കത്തികളിലെ വ്യത്യാസം പ്രധാനമാണ്. മെറ്റൽ കത്തികളുടെ ഗുണദോഷങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, അതിനാൽ സെറാമിക് കത്തികളുടെ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു.
പ്രയോജനങ്ങൾ:
- സെറാമിക് ബ്ലേഡിൻ്റെ ഘടന- സിർക്കോണിയം ഡയോക്സൈഡ് (വളരെ കഠിനമായ മെറ്റീരിയൽ). മൂർച്ചകൂട്ടിയതിന് ശേഷമുള്ള ലോഹ കത്തിയുടെ മൂർച്ച ഒരു മാസത്തേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു സെറാമിക് കത്തിക്ക് ഈ കാലയളവ് സുരക്ഷിതമായി 10 കൊണ്ട് വർദ്ധിപ്പിക്കാം. ശരിയായി ഉപയോഗിച്ച കത്തിക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടൽ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും.
- സെറാമിക് മെറ്റീരിയൽ പോറസ് അല്ല.അതനുസരിച്ച്, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രുചി മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറ്റില്ല. മുറിച്ചതിനുശേഷം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്വെളുത്തുള്ളി, ബ്ലേഡ് കഴുകിക്കളയുക, നിങ്ങൾക്ക് ജോലി തുടരാം.
- സെറാമിക് കത്തി ഘടനയുടെ സാന്ദ്രതകൂടാതെ കുറഞ്ഞ പോറോസിറ്റി ഉപകരണത്തിൻ്റെ ശുചിത്വം ഉറപ്പാക്കുകയും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു സെറാമിക് കത്തി ലോഹത്തേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.അതനുസരിച്ച്, കൈയിലും തോളിലും ലോഡ് കുറവാണ്.
- സെറാമിക് കത്തി തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ല, ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നില്ല, കാന്തികമാക്കുന്നില്ല, പോറലുകൾ പ്രതിരോധിക്കും.
പോരായ്മകൾ:
- ദുർബലത.സെറാമിക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലുകളും ശീതീകരിച്ച മാംസവും മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല - ഇത് അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല. തറയിൽ വീണാൽ, ഒരു ലോഹ കത്തി വളഞ്ഞേക്കാം, അതേസമയം സെറാമിക് കത്തിയുടെ അറ്റം പൊട്ടിപ്പോകും.
- സെറാമിക് കത്തി സാർവത്രികമല്ല(അടുക്കളയിലെ ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് മാത്രം ഇത് അനുയോജ്യമാണ്).
- ഒരു സെറാമിക് കത്തിയുടെ വില വിലയേക്കാൾ കൂടുതലാണ് ലോഹത്തിലേക്ക്.
- സെറാമിക് കത്തികൾ സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല..
അടുക്കളയ്ക്കായി കത്തികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിൻ്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- ബ്ലേഡ് ഗുണനിലവാരം.മികച്ച ഷെഫ് കത്തികൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കാഠിന്യത്തിനായി ക്രോം ചേർത്തു. അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലത കുറയ്ക്കാൻ വനേഡിയവും മോളിബ്ഡിനവും ചേർന്ന ക്രോമിയം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കെട്ടിച്ചമച്ച ബ്ലേഡുകൾ ഏറ്റവും മികച്ചതും മോടിയുള്ളതുമാണ്.
- മൂർച്ച കൂട്ടൽ (കത്തിയുടെ കട്ടിംഗ് എഡ്ജിൻ്റെ കാര്യക്ഷമത).വശത്ത് നിന്ന് കത്തി നോക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം ഓടുന്ന തിരമാലകളോട് സാമ്യമുള്ളതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു (ഒരു ബ്രെഡ് കത്തി ഒഴികെ) ഒപ്പം അഗ്രഭാഗത്തേക്ക് ചെറുതായി വികസിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണം സുരക്ഷിതമായി സ്റ്റോർ ഷെൽഫിലേക്ക് തിരികെ നൽകാം. കട്ടിംഗ് പ്രതലത്തിൽ ദന്തങ്ങൾ / ചിപ്പുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഹാൻഡിൽ നിന്ന് വളരെ ടിപ്പ് വരെ തിളങ്ങുന്ന തുടർച്ചയായ വരിയാണ്. എബൌട്ട്, കട്ടിംഗ് ഭാഗം വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല. ഒരു സൂക്ഷ്മത കൂടി: ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കത്തിയുടെ കട്ടിംഗ് ഉപരിതലം എല്ലായ്പ്പോഴും ഇരട്ട-വശങ്ങളായിരിക്കും.
- ലിവർ.മരം: കൈക്ക് സുഖകരമാണ്, ചൂടാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ കാലക്രമേണ ചൂട് നഷ്ടപ്പെടും രൂപം- ക്ഷീണിക്കുകയും വിള്ളലുകളാൽ "വളരുകയും", അതാകട്ടെ, കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് അടഞ്ഞുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു കത്തി സിങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്ന ശീലവും അതിൻ്റെ സേവനജീവിതം നീട്ടാൻ സഹായിക്കുന്നില്ല. പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിൽ: മോടിയുള്ളതും മോടിയുള്ള മെറ്റീരിയൽ, ജലവുമായി നീണ്ട സമ്പർക്കം കൊണ്ട് വഷളാകില്ല, പക്ഷേ, അയ്യോ, ഉരുക്ക് ഷീറ്റിൻ്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ദൈർഘ്യം നിർണ്ണയിക്കാൻ അസാധ്യമാണ്. ബ്ലേഡ് (കുറിപ്പ്) ഹാൻഡിലിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ എത്തണം, അല്ലാത്തപക്ഷം കാലക്രമേണ അത് അയഞ്ഞുപോകുകയും വെറുതെ വീഴുകയും ചെയ്യും. മെറ്റൽ ഹാൻഡിൽ - തികഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ: നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന, അയഞ്ഞുപോകുകയോ പൊട്ടുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യില്ല.
- ബ്ലേഡ് ഉപരിതലം.ഇത് പോറലുകൾ, പാടുകൾ, വിവിധ പരുക്കൻതകൾ, നിക്കുകൾ എന്നിവ ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. അതായത്, മെറ്റീരിയലിൻ്റെ ഘടന ഏകതാനമായിരിക്കണം.
- ബ്ലേഡ് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന രീതി.ലേസർ മൂർച്ച കൂട്ടൽ (മാറ്റ് മാർക്ക്-നോച്ചുകൾ - മുഖമുദ്ര) – മികച്ച ഓപ്ഷൻ. കൂടുതൽ ചെലവേറിയത്, പക്ഷേ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, മോടിയുള്ളതാണ്. അത്തരമൊരു കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഒരു കടുപ്പമുള്ള ലോഹമാണ്, ഉള്ളിൽ സാധാരണ ലോഹം (കഠിനമായ ഭാഗങ്ങൾ പൊടിക്കുമ്പോൾ, സാധാരണ ലോഹം, കൂടാതെ സ്വയം മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രഭാവം നിരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്).
- ബ്ലേഡ് അറ്റാച്ച്മെൻ്റ്.കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഹാൻഡിലിൻ്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ഓടണം - ഹാൻഡിൽ പകുതിയോ 2/3 അല്ല. ഹാൻഡിൽ മിനുക്കിയ rivets അടിത്തട്ടിൽ ദൃഡമായി യോജിപ്പിക്കണം, ഒപ്പം തോപ്പുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകരുത്. കാസ്റ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിലുകൾ rivets ഇല്ലാതെ ഒരു മോശം ഓപ്ഷൻ.
- വില.ഗുണനിലവാരമുള്ള കത്തിയുടെ വില കുറവായിരിക്കരുത്. ഒരു കഷണം റൊട്ടിയുടെ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങുന്ന കത്തിയുടെ ഈടും സൂപ്പർ പ്രോപ്പർട്ടിയും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് നിഷ്കളങ്കമാണ്.
- കത്തിയിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം.നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കത്തി എടുക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയും സ്പർശനത്തിലൂടെ വിലയിരുത്തുകയും ചെയ്യുക. തുറക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു പാക്കേജിൽ ഒരു കത്തി വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
- സൗകര്യം.കത്തിയുടെ ഭാരവും കൈയിലെ സുഖവും പരിശോധിക്കുക - ഹാൻഡിൽ ബ്ലേഡിനേക്കാൾ കൂടുതലാണോ, കത്തി വളരെ ഭാരമുള്ളതാണോ, കൈപ്പത്തിയുടെ കനം എത്ര സുഖകരമാണ്.
- ബ്ലേഡ് മൂർച്ച.ഈ അത്ഭുതകരമായ കത്തി നിങ്ങൾക്കായി വീട്ടിൽ മൂർച്ച കൂട്ടാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞാൽ, മറ്റൊരു ഉപകരണം തിരയാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. കട്ടിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന കോണിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പ്രൊഫഷണൽ ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രാൻഡഡ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കത്തികൾ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു, ഇത് വീട്ടിൽ ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ്.
മികച്ച കത്തി നിർമ്മാതാക്കളുടെ റേറ്റിംഗ്
ഒരു കത്തി, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അജ്ഞാത കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള ഏത് കത്തിയേക്കാളും മികച്ചതായിരിക്കുമെന്ന് വ്യക്തമാണ്, പ്രാദേശികമായി നിർമ്മിക്കുന്നത്, കോണിന് ചുറ്റുമുള്ള തെരുവിൽ വാങ്ങിയതാണ്. അതിനാൽ, പ്രധാന ശ്രദ്ധ നിർമ്മാതാവിലാണ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും ഏത് ബ്രാൻഡ് കത്തികളാണ് മികച്ചതായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടത്?
- . ജാപ്പനീസ് ഡിസൈൻസാങ്കേതികവിദ്യയും, കൈകൊണ്ട് മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡിൻ്റെ അനുയോജ്യമായ ജ്യാമിതി നിങ്ങളെ നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു റേസർ മൂർച്ചയുള്ളഓൺ നീണ്ട മാസങ്ങൾഉപയോഗം, പണത്തിനുള്ള മികച്ച മൂല്യം.
- പ്രീമിയം ഗുണമേന്മയുള്ള ഹാർഡൻഡ് കാർബൺ സ്റ്റീൽ, കൈ മൂർച്ചയുള്ള അടിവശം, ലോഹ നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കും.
- ഉയർന്ന ബ്ലേഡ് ശക്തി, മാനുവൽ മൂർച്ച കൂട്ടൽ, കേവല നാശ പ്രതിരോധം, ബ്ലേഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് മുഴുവൻ കഷണംആയിത്തീരുന്നു.
- വിക്ടോറിനോക്സ്, ഷ്വിസ്, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്.കാർബൺ, സിലിക്കൺ, ക്രോമിയം, മാംഗനീസ്, മോളിബ്ഡിനം എന്നിവയുള്ള സ്റ്റീൽ, തുരുമ്പെടുക്കുന്നില്ല, കാഠിന്യം RC 56.
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റീൽ, നേർത്ത ഹാൻഡിൽ, റൗണ്ട് ബേസ്.
- ഡിക്ക്, ഡെയ്സിസോ, ജർമ്മനി.ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ.
- ഗ്ലോബൽ, ജപ്പാൻ.മോളിബ്ഡിനം-വനേഡിയം സ്റ്റീൽ ക്രോമോവ. തണുത്ത കാഠിന്യം. നാശ പ്രതിരോധം. നീണ്ട സേവന ജീവിതം.
- ആർക്കോസ്, സ്പെയിൻ.ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്, ദീർഘകാലസേവനം, മനോഹരമായ കാഴ്ച.
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, മാനുവൽ പ്രോസസ്സിംഗ്"ഫിനിഷിൽ", വിലയേറിയ തടി സ്പീഷിസുകളാൽ നിർമ്മിച്ച ഹാൻഡിലുകൾ, ചിക് ഡിസൈൻ.
- എവർകട്ട്, ഫ്രാൻസ്. വിശിഷ്ടമായ ഡിസൈൻ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്, ശക്തിയും ഈടുവും, ശൈലി.
അടുക്കളയിൽ കത്തികൾ എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാം?
അനുഭവം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള തെറ്റുകളുടെ മകനാണ്. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും കത്തികൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് അവരുടെ ജീവിതവും മുറിക്കൽ ഗുണങ്ങളും ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിയില്ല. നമുക്ക് ഓർക്കാം...
- കത്തികൾ സൂക്ഷിക്കുക കാന്തിക ഹോൾഡർഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാൻഡിൽ.
- പരസ്പരം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ലോഹ വസ്തുക്കളിൽ ഉരസുന്നതിൽ നിന്നും / അടിക്കുന്നതിൽ നിന്നും ബ്ലേഡുകൾ സംരക്ഷിക്കുക.
- ഉപയോഗിക്കരുത് കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾഅവയുടെ ഗ്ലാസും കല്ലും, അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ മരവും പ്ലാസ്റ്റിക്കും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബോർഡുകളാണ്.
- സെറാമിക് കത്തികൾ പേപ്പർ കെയ്സുകളിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുകയും സൂര്യനിൽ നിന്ന് മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഒരിക്കലും കത്തികൾ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കരുത് - കഴുകിയ ഉടനെ ഉണക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് ഉള്ളി, ചെറുനാരങ്ങ എന്നിവ മുറിച്ചതിന് ശേഷം.
- ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പ്രൊഫഷണൽ കത്തികൾ കൈകൊണ്ട് കഴുകുക ഡിഷ്വാഷർഅടുക്കള കത്തികൾ പലമടങ്ങ് വേഗത്തിൽ മങ്ങുന്നു.
- ഉപയോഗിക്കരുത് ചൂട് വെള്ളംകാർബൺ സ്റ്റീൽ കത്തികൾ കഴുകാൻ.
- കത്തികൾ ചൂടാക്കരുത്.
- മുസാറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ കത്തികൾ പതിവായി മൂർച്ച കൂട്ടുക.
- കത്തികൾ അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
അവസാനത്തെ ഉപദേശം - കത്തികൾ ഒഴിവാക്കരുത്. നല്ല കത്തി- അത് മാത്രമല്ല വേഗത്തിലുള്ള ജോലിഅടുക്കളയിൽ, മാത്രമല്ല ഈ ജോലിയുടെ സന്തോഷവും.
അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾ എന്ത് കത്തികളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
