Berita bintang
Lada panas jeruk - resipi tanpa pensterilan, dalam bahasa Georgia, Armenia, Korea, dengan madu. Lada panas untuk musim sejuk - kegembiraan yang berapi-api untuk setiap rasa lada panas goreng Georgia
Mereka tidak perap sangat kerap. Sementara itu, ia membuat persiapan yang sangat baik. Dari artikel kami, anda akan belajar cara mengacarnya, berkenalan dengan resipi, dan belajar cara mengacar sayur-sayuran untuk musim sejuk. Kami melampirkan foto pada resipi untuk penyediaan lada panas.
Ciri-ciri lada panas jeruk
Lada panas jeruk bukan sahaja makanan ringan yang enak, ia juga sangat sihat:
- kaya dengan beta-karotena, diperlukan untuk penglihatan yang baik;
- menguatkan sistem imun;
- meningkatkan peredaran darah;
- meningkatkan rintangan tekanan;
- mengandungi karbohidrat, protein dan lemak.
Mereka yang kerap membuat persediaan untuk musim sejuk dan mengambil produk ini sentiasa berada dalam mood yang baik, sumbernya adalah endorphin. Lada panas, walaupun dalam bentuk yang disediakan, merangsang pengeluaran "hormon kebahagiaan" ini. Mereka mengatakan bahawa jika anda mengalami sakit kepala yang teruk, hanya makan sekeping sayuran "berapi-api" dan rasa sakit akan hilang. Oleh itu, ia patut memasukkan produk ini dalam senarai persediaan musim sejuk.
Makanan ringan itu ternyata lazat, dan jika anda meletakkan buah yang berbeza warna dalam balang, ia juga cantik.
Tetapi, seperti mana-mana produk, capsicum dengan rasa pahit harus dimakan secara sederhana. Seseorang juga mungkin mempunyai intoleransi individu terhadap produk, yang boleh mencetuskan berlakunya beberapa penyakit.
Nasihat. Sebelum anda mula memetik capsicum panas, pakai sarung tangan getah, jika tidak, anda akan mengalami semua keseronokan wataknya yang berapi-api pada kulit anda.
Cara acar capsicum panas
Terdapat banyak resipi untuk penyediaan musim sejuk dari capsicums. Pada masa yang sama, pencinta pedas meletakkan seluruh buah dalam balang, dan mereka yang lebih suka rasa sederhana mula-mula mengeluarkan biji dan membran, dengan itu mengurangkan kepedasan. Mari lihat beberapa resipi.
Buah pahit dalam perapan minyak
Kelebihan resipi ini ialah tiada cuka, dan sebagai tambahan, bahan kerja tidak perlu disterilkan:
- lada dibasuh dan dikeringkan;
- masukkan ke dalam balang, taburkan lapisan rempah kering dan bawang putih cincang;
- ambil minyak zaitun atau bunga matahari yang tidak ditapis dan masak sehingga mendidih;
- tuangkan minyak panas ke dalam balang dan tutup;
- dihantar ke ruang bawah tanah.
Perhatian: apabila membuka balang pembuka selera pada musim sejuk, jangan tuangkan minyak - ini adalah saus salad yang sangat baik.
Makanan ringan berapi-api "Gorgon"
Untuk menyediakan penyediaan panas ini anda perlukan:
- ambil 1 kg buah, basuh;
- potong ekor kuda;
- potong dengan cetek pada bahagian yang tumpul;
- letakkan sayur-sayuran dalam balang bersih;
- tuangkan air mendidih selama 10 minit;
- gantikan air mendidih dengan perapan;
- gulungkan balang tanpa pensterilan.
Perapan disediakan daripada 1.5 liter air, garam dan gula (1.5 sudu besar setiap satu), 3 sudu besar. sudu 9% cuka. Rebus 3 bahan pertama, kemudian masukkan cuka.
Pembuka selera lada panas gaya Armenia “Tsitsak”
Mengikuti resipi ini, anda akan mendapat hidangan yang sangat pedas. Untuk penjerukan, bukan sebarang lada yang sesuai, tetapi hanya nipis dan panjang, berwarna salad. Saya tidak membasuh lada, tetapi segera meletakkannya di atas meja supaya ia layu sedikit, kemudian:
- Mereka membasuh. Tusuk dengan jarum atau garpu tebal 2-3 kali.
- Payung Dill dan bawang putih diletakkan di bahagian bawah bekas.
- Ambil segelas garam kasar dan larutkan dalam 5 liter air.
- Tuangkan ke atas sayur-sayuran. Tekan ke bawah dengan tekanan dan biarkan di dalam bilik sehingga buah menjadi kuning.
- Tapis air garam.
- Lada diletakkan dalam balang bersih tanpa air garam, disterilkan selama 10 minit, dan ditutup. Anda boleh membuat air garam baru, rebus dan tuangkan ke atas buah.
Pilihan lain:
- tuangkan perapan sejuk ke dalam balang;
- tutup lada masin dengan penutup nilon;
- letakkan di ruangan bawah tanah yang sejuk.
Buah pahit jeruk dalam gaya Georgia
Pembuka selera ini agak pedas:
- Lada dengan batang dicucuk dan dibiarkan di atas meja selama sehari.
- Tuangkan air mendidih selama 15 minit, kemudian toskan.
- Kupas bawang putih (6 kepala), kisar dalam penggiling daging bersama ketumbar, dill dan pasli.
- Tambah garam (segelas), cuka sari apel (2 gelas), gula (0.5 gelas), minyak sayuran (4 gelas). Kuantiti ini dikira untuk 5 kg buah.
- Rebus perapan, tuangkan bahan mentah ke atasnya, campurkan, biarkan selama 2 jam.
- Letakkan dalam balang dan sterilkan.
Perhatian: masa untuk mensterilkan balang 0.5 liter ialah 10 minit, balang liter - 20.
Lada panas dalam perapan madu dan sos tomato
Untuk menyediakan lada mengikut resipi ini, anda perlu mempunyai tempat yang sejuk untuk menyimpannya, kerana... Ia tidak dimeterai secara hermetik. Balang ditutup dengan penutup plastik. Resipi perapan:
- madu - 2 sudu besar;
- cuka 9% - 1 sudu besar.
Pod dengan warna yang berbeza, tanpa memisahkan ekor, dibasuh, dikeringkan, dibungkus dalam balang, dan diisi dengan perapan.
Untuk resipi kedua anda memerlukan buah yang lebih kecil. Mereka dibasuh, ekor dibuang, dan digoreng. Jus disediakan dari tomato, garam dan gula ditambah kepadanya. Lada yang diletakkan di dalam bekas dituangkan dan disterilkan selama 15 minit.
Seperti yang anda lihat, anda boleh membuat banyak persediaan untuk musim sejuk dari buah pahit. Mereka akan mempelbagaikan menu anda dengan hebat.
Lada masin panas: video
Persediaan lada panas: foto
Penerangan
Acar lada panas- Ini adalah makanan ringan yang disediakan di rumah mengikut resipi tradisional Kaukasia. Penyediaannya tidak memerlukan sebarang bahan khas, dan ia tidak akan mengambil banyak masa, kerana penjerukan lada ini tidak sukar. Lada api jeruk siap digunakan bukan sahaja secara bebas, tetapi juga sebagai tambahan kepada hidangan daging dan ikan, serta salad dan sup. Pembuka selera ini akan menjadi kemuncak mana-mana jamuan, tanpa mengira masa tahun dan sifat perayaan.
Lada panas jeruk mempunyai kesan positif pada badan kerana sejumlah besar mineral dan vitamin yang terkandung dalam komposisinya. Telah terbukti secara saintifik bahawa jika anda mengambil capsicum dalam dos yang kecil, anda boleh menghilangkan gangguan tidur, dan juga meningkatkan fungsi jantung dan hati anda dengan ketara. Lada panas jeruk mempunyai kesan positif terhadap kesihatan vaskular, dan juga sedikit memperbaiki keadaan seseorang dengan beberapa tanda diabetes.
Resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu anda menyediakan pembuka selera berapi-api lada panas jeruk untuk musim sejuk.
bahan-bahan
-
(1 kg) -
(1 sudu besar.) -
(2 sudu besar.) -
(1 l) -
(1/2 sudu besar.) -
(2 kepala) -
(1 tandan) -
(2-3 payung)
Langkah memasak
Mula-mula, cuci lada dengan bersih supaya tiada kotoran yang tertinggal di atasnya.
Dengan menggunakan pisau, asingkan bahagian utama dari tangkai. Terima kasih kepada ini, lada akan memetik lebih cepat di luar dan di dalam. Letakkan buah yang telah dikupas dalam mangkuk atau balang.
Ambil kuali, isi dengan air dan masukkan garam dan gula.
Kini tiba masanya untuk rempah ratus. Masukkan cuka wain, sedikit ulas, daun bay dan reneh sos perapan selama beberapa minit lagi. Biarkan bahan perapan sejuk seketika.
Kami mengupas bawang putih, memotongnya dalam pengisar bawang putih dan menambahnya ke perapan yang telah disejukkan.
Basuh pasli dan dill dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong halus menggunakan pisau besar. Kami juga menambah sayur-sayuran cincang ke dalam perapan.
Tuangkan perapan siap ke dalam lada panas, tutup dengan tudung dan perap selama beberapa hari. Jika anda bercadang untuk memetik lada untuk musim sejuk, maka anda perlu memasukkannya ke dalam balang yang disterilkan, isi dengan perapan dan tutupnya. Jika tidak, tutup sahaja penutup dan biarkan ia diseduh. Kami akan mengambil jalan kedua.
Selepas masa berlalu, keluarkan lada ke mana-mana tempat sejuk, di mana ia akan diperap sehingga masak sepenuhnya. Apabila buah berubah warna sedikit, hidangan sudah siap sepenuhnya.
Selamat menjamu selera!
Lada panas disediakan untuk musim sejuk terutamanya untuk tambahan kemudian kepada pelbagai hidangan. Selalunya, polong melengkapi sup, hidangan utama, sos, salad, dan sesetengah gourmet malah menambah sayur ini ke dalam minuman. Lada panas boleh dipelihara dengan baik, jadi terdapat pelbagai jenis resipi untuk memerahnya.
Lada panas disediakan untuk musim sejuk terutamanya untuk tambahan kemudian kepada pelbagai hidangan.
Untuk menjimatkan masa membersihkan dan menghiris lada panas, anda boleh memerapnya secara keseluruhan. Penyediaan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan kedua berlemak.
Untuk menyediakannya anda perlu:
- 350 gram buah lada pahit;
- 100 mililiter cuka anggur;
- 1 kepala bawang putih;
- 3 cawangan dill;
- 3 cawangan ketumbar;
- 1 cawangan pudina;
- 500 mililiter air minuman;
- 1 sudu pencuci mulut garam batu;
- 2 sudu pencuci mulut biji ketumbar;
- 2 sudu pencuci mulut gula;
- 2 daun bay;
- 2 ulas;
- 8 kacang campuran lada;
Lada jeruk disediakan menggunakan teknologi langkah demi langkah berikut:
- Buah merah dicuci di bawah air mengalir dan kemudian ditusuk dengan pencungkil gigi di kawasan tangkai. Langkah ini tidak boleh dilangkau untuk mengelakkan udara berlebihan daripada terkumpul di dalam lada.
- Sayur-sayuran dibasuh di bawah air sejuk, daun dipisahkan dari cawangan.
- Kepala bawang putih dibongkar menjadi kepingan.
- Buah-buahan dipindahkan ke dalam periuk dan diisi dengan air yang baru dimasak. Kemudian bekas ditutup dan dibiarkan dalam keadaan ini selama 5 minit.
- Kemudian cecair disalirkan ke dalam singki, dan cili dituangkan dengan air mendidih segar. Prosedur ini diulang 5 kali.
- Air dituangkan ke dalam bekas lain, gula, garam, lada sulah, ketumbar, daun bay, ulas, ulas bawang putih dan herba ditambah. Jisim dikacau dan didihkan.
- Selepas air mendidih, cuka dituangkan ke dalamnya dan jisim dimasak selama 3 minit lagi.
- Seterusnya, perapan dikeluarkan dari api, ditutup dengan tudung dan dibiarkan selama 15 minit.
- Herba dan bawang putih dari perapan diletakkan di dalam balang yang disterilkan, cili diletakkan di atas pangkalan ini, dan semua rempah yang terlibat dalam memasak perapan diletakkan di atasnya.
- Bahan kerja diisi hingga penuh dengan perapan, lada dihancurkan dengan garpu.
- Seterusnya, balang hendaklah digulung, dibalikkan dan dibalut dengan kain suam selama 1 hari.
- Penyediaan ini disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Snek perlu dimakan tidak lebih awal daripada seminggu kemudian.
Mereka yang suka penyediaan pedas sudah pasti akan menikmati lada panas Georgia. Wakil jantina yang lebih kuat akan menikmati makanan ringan ini. Pada masa yang sama, ia boleh disimpan dengan selamat selama beberapa bulan di tempat yang sejuk.
Makanan istimewa panas: Lada panas Georgia
bahan-bahan
Minyak bunga matahari 1 timbunan gula 65 gram Bawang putih 150 gram saderi 1 tandan Pasli 1 tandan
- Bilangan hidangan: 4
- Masa memasak: 16 minit
Lada panas jeruk dalam gaya Georgia
Mula-mula anda perlu menyimpan capsicum hijau pahit - 2500 g Bahan-bahan lain:
- minyak bunga matahari - segelas;
- cuka wain putih - 2 cawan;
- laurel - 5 daun;
- gula - 65 g;
- bawang putih - 150 g;
- sayuran saderi dan pasli - tandan kecil;
- garam - secukup rasa.
Berhati-hati memotong buah-buahan di satu sisi supaya ia benar-benar tepu dengan perapan. Kemudian tuangkan minyak, cuka ke dalam periuk, masukkan daun salam, gula, dan garam. Didihkan bahan perapan dengan api perlahan, jangan lupa kacau. Apabila perapan mula mendidih, tambahkan kira-kira separuh daripada jumlah lada hijau yang disediakan ke dalamnya.
Masak selama 8 minit, keluarkan dan ulangi dengan separuh lagi.
Masukkan pasli cincang, saderi dan bawang putih ke dalam perapan yang telah disejukkan. Didihkan dan reneh selama tidak lebih 3 minit. Masukkan perapan dengan herba ke lada dan letakkan bekas di dalam peti sejuk selama 24 jam.
Selepas sehari, masukkan lada ke dalam balang, tuangkan baki perapan dan gulung.
Lada manis Georgian untuk musim sejuk: penyediaan
Bagi mereka yang suka menyediakan kuantiti awet yang banyak sekali gus, jumlah bahan yang ditentukan perlu segera ditambah. Jadi, untuk 2 kg lada benggala anda perlukan:
- 2 kepala bawang putih;
- 2 tandan pasli;
- minyak sayuran - 10 sudu besar. l.;
- gula - 4 sudu besar. l.;
- garam - 2 sudu besar. l.;
- perasa "Khmeli-suneli" - 2 sudu kecil;
- cuka - 4 sudu besar. l.;
- lada hitam - serbuk - 0.5 sudu teh.
Kuantiti di atas menghasilkan 4 balang setengah liter.
Lada Georgia: penyediaan
Potong buah kepada dua bahagian dan buang biji dan batangnya. Kemudian potong separuh menjadi jalur besar. Cincang halus pasli dan cincang bawang putih. Kemudian semuanya mudah:
- Campurkan lada, bawang putih dan herba dalam periuk.
- Masukkan garam, gula, perasa dan mentega. Biarkan meresap selama sejam. Tutup penutup untuk mengelakkan aroma asing merebak ke seluruh rumah.
- Selepas sejam, letakkan bekas di atas dapur dan biarkan mendidih. Masak selama kira-kira seperempat jam. Pada akhir memasak, tambah cuka.
Sementara itu, sterilkan balang di atas wap atau di dalam ketuhar. Rebus tudung. Letakkan sayur dalam balang dan gulung. Terdapat pilihan memasak yang mencukupi. Mencari apa yang anda perlukan tidak akan sukar.
Lada panas jeruk untuk musim sejuk adalah pembuka selera pilihan, termasuk dalam senarai tradisional persediaan suri rumah. Tetapi saya yakin bahawa jika anda merasai pod pedas, rangup, panas sekurang-kurangnya sekali, anda pasti akan menghargainya dan menyumbangkannya. Mereka mengatakan bahawa setiap wanita mempunyai semangat, maka, dengan analogi, lelaki mempunyai lada. Dan saya, pedas dan berapi-api dan menakjubkan, datang dalam balang.
Yang ingin tahu akan berminat untuk mengetahui bahawa dalam cuaca sejuk, pembuka selera yang harum bukan sahaja akan mempelbagaikan menu, tetapi juga menyembuhkan. Kerana sayuran itu indah dan sihat dalam semua aspek, ia mengandungi bahan yang boleh melindungi anda daripada selsema.
Lada panas jeruk untuk musim sejuk - rahsia memasak
Setiap penyediaan mempunyai nuansa tersendiri dalam penyediaan yang betul. Capsicum tidak terlalu berubah-ubah, terdapat beberapa rahsia:
- Anda boleh memetik lada pelbagai dan warna - merah, hijau.
- Pilih buah yang terpanjang dan paling nipis, kerana ia memerah lebih cepat, mengambil semua ruang dalam balang, jauh lebih enak daripada buah yang lebih besar, dan di samping itu ia kelihatan menarik dan elegan.
- Jangan buang spesimen besar - potong menjadi jalur.
- Sebelum mengetin, potong hujung kering buah, tetapi pastikan anda meninggalkan sekurang-kurangnya ekor kecil - ia akan mudah dipegang semasa merasai.
- Jika anda tidak suka snek terlalu pedas, rendam dalam air sejuk selama sehari. Jangan lupa untuk menukarnya beberapa kali pada masa ini - kepahitan yang berlebihan akan hilang.
- Anda boleh mengeluarkan kepahitan dengan cara lain, tidak kurang berkesan: tuangkan air panas ke atas buah lada terus ke dalam balang, dan selepas 10 minit, toskannya.
- Jika anda tidak mempunyai lada yang mencukupi untuk keseluruhan balang, jangan keliru, tambahkan jalur lada Bulgaria biasa apabila disediakan bersama, ia akan menjadi pedas dan tidak kurang enak.
Lada panas, diperap keseluruhan tanpa pensterilan
Resipi yang memikat dengan kesederhanaan pelaksanaannya, memerhatikan perkadaran yang betul, anda akan mendapat pembuka selera yang indah untuk daging dan hidangan pertama.
ambil:
- Lada panas.
- Air - 5 gelas.
- Garam - 2 sudu besar.
- Gula – 3 sudu besar.
- Cuka meja - setengah gelas.
- Dill, daun bay, allspice, cengkih, biji sawi, pasli - pilih rempah mengikut budi bicara anda.
Perap:
- Basuh buahnya, keringkan dan potong hujung kering. Sila ambil perhatian: pemangkasan perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan integriti buah. Jangan sentuh ekor - anda akan memegangnya.
- Letakkan rempah di bahagian bawah balang dan isi dengan buah lada ke bahagian atas.
- Didihkan air, tuangkan ke dalam balang dan biarkan selama setengah jam.
- Selepas masa ini, tuangkan air ini ke dalam periuk, rebus dengan garam dan gula, dan kembalikan ke dalam balang.
- Ulangi manipulasi ini sekali lagi, tuangkan cuka pada yang terakhir.
- Gulungkan bahan kerja di bawah penutup seterika atau nilon. Sejak kebelakangan ini, saya telah mengamalkan tabiat mengedap bahan awet dalam balang dengan penutup skru. Kosnya sangat baik, hanya tip: tuangkan perapan ke atas supaya ia melimpah, dan putar.
Lada panas jeruk dalam gaya Georgia
Nah, orang Georgia tahu banyak tentang makanan ringan yang lazat, mereka tahu banyak dan tahu cara memasak - bukan dosa untuk belajar. Lada panas jeruk mengikut resipi ini boleh menjadi "kemuncak" mana-mana pesta.
ambil:
- Lada panas - 2.5 kg.
- Pasli, saderi - sekumpulan besar.
- Daun salam - 4 pcs.
- Bawang putih - 150 gr.
- Minyak bunga matahari - 250 ml.
- Garam - 3-4 sudu besar (secukup rasa).
- Gula – 3 sudu besar.
- Cuka meja - 500 ml.
Perap:
- Sediakan buah untuk penjerukan - potong di pangkal supaya perapan cepat merendam lada.
- Tuangkan air, minyak, cuka ke dalam kuali, masukkan gula, daun salam, garam dan biarkan mendidih.
- Masak buah dalam bahagian kecil selama 6-8 minit, jangan biarkan ia terapung dan pusingkannya untuk memastikan masak sekata. Angkat dan letak dalam mangkuk yang berasingan.
- Sejukkan bahan perapan, masukkan herba cincang - saderi dan pasli, bawang putih cincang, dan biarkan mendidih lagi.
- Tuangkan perapan ke atas lada panas dan tekan dengan tekanan.
- Biarkan bahan kerja di dalam peti sejuk selama sehari, kemudian pindahkan ke balang dan simpan.
Lada panas Armenia - resipi cepat
Tiada kesan pedas yang mencukupi dalam hidup - sediakan pembuka selera perap yang berapi-api dalam gaya Armenia untuk musim sejuk. Di Caucasus, lada dirawat dengan pemujaan; tidak ada satu hidangan yang lebih atau kurang serius yang lengkap tanpanya. Mereka ditanam dalam kuantiti yang banyak, ditapai, dan jeruk. Mereka dipanggil "tsitsak" dan dipetik pada peringkat awal, apabila buahnya berwarna hijau muda dan tidak terlalu panas. Hanya sesuai untuk daging dan borscht!
Anda perlu:
- Tsitsak - 3 kg.
- Bawang putih - 250 gr.
- Minyak bunga matahari - 350 ml.
- Cuka cider epal - 500 ml botol.
- Garam - 100 gr.
- Parsley - 2 tandan.
Penyediaan langkah demi langkah:
- Basuh buah dan potong salib di pangkal, letakkannya dalam bekas yang luas.
- Potong pasli, kisar bawang putih menjadi pes, tambah garam ke dalam campuran, kacau rata dan letakkan lada di sana. Perap sehari, bertutup.
- Satukan cuka dan minyak dan goreng lada dalam adunan dalam bahagian kecil.
- Letakkan pod goreng dalam balang liter dan sterilkan selepas mendidih selama 20 minit.
- Alihkan bahan kerja yang telah disejukkan ke dalam keadaan sejuk. Selepas sehari, cuba dan kagumi. Ia membakar dan membuat anda menjadi gila, tetapi mustahil untuk menghilangkan diri.
Lada panas diperap dengan madu untuk musim sejuk
Penyediaan yang sangat lazat akan diperoleh jika anda menambah perapan dengan dua komponen yang, pada pandangan pertama, tidak digabungkan dengan baik antara satu sama lain.
- Ambil balang liter yang diisi dengan lada: madu - 2 sudu besar, satu sudu garam, cuka sari apel - segelas. Jika tidak, ambil epal meja sebaliknya, tetapi hanya 6%.
Penyediaan:
- Isi balang dengan buah yang bersih (potong sedikit di bahagian ekor), letakkannya padat, dan isi dengan perapan.
- Sediakan perapan: tambah jumlah garam yang diperlukan ke dalam cuka, tambah madu dan kacau rata.
- Bahan kerja boleh ditutup dengan penutup nilon ringkas dan disimpan di dalam peti sejuk.
Resipi untuk lada panas dalam tomato
Saya memanggil penyediaan bom tomato, walaupun jus sedikit melembutkan kepedasan lada jeruk.
Anda perlu:
- Lada panas - 1 kg.
- Jus tomato dengan pulpa, dibeli atau disediakan sendiri - 2.5 liter.
- Garam - 30 gr. (sudu dengan bahagian atas).
- Gula - 90 gr.
- Lada tanah - ¼ sudu teh.
- Bawang putih, bubur - besar, sudu atas.
- Cuka 9% - sudu besar.
- Minyak bunga matahari - satu setengah gelas.
- Lavrushka - 5 pcs.
Perap lada panas dalam tomato:
- Potong buah dan masukkan ke dalam balang.
- Masukkan garam, daun bay, gula ke dalam jus tomato dan masak selama 20 minit. masukkan bawang putih, tuangkan cuka, biarkan mendidih.
- Tuangkan perapan mendidih ke dalam balang dan gulung.
Lada panas diperap ala korea
Masakan Korea tidak boleh membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Simpan resipi, satu-satunya kelemahannya ialah anda tidak akan dapat menyediakan lada panas untuk musim sejuk - ini adalah resipi cepat yang menganggap penggunaan pantas yang sama.
Anda perlu:
- Capsicum - 1 kg.
- Bawang putih - ½ kepala.
- Air - 400 ml.
- 6% cuka - 70 ml.
- Lada hitam - satu sudu teh.
- Garam dan gula - setengah sudu besar setiap satu.
- Lada merah tanah - satu sudu teh.
- Biji ketumbar dikisar – sudu kecil.
Perap dalam bahasa Korea:
- Letakkan buah dalam balang dan isi dengan perapan.
Sediakan inti: masukkan rempah dan bawang putih cincang ke dalam air mendidih dan biarkan ia mendidih. Selepas 2-3 hari, lada jeruk sudah siap.
Resipi video untuk acar capsicum merah
Jika anda kerap menyediakan lada panas untuk musim sejuk, percayalah, mood anda akan sentiasa baik, kerana buah jeruk pedas adalah sumber endorfin, bahan yang memastikan pengeluaran hormon kegembiraan. Semoga rumah anda sentiasa meriah dan lazat! Dengan cinta... Galina Nekrasova.
