Salatele sunt simple și accesibile. Salate de legume pentru fiecare zi. Pui clasic Caesar

Ingrediente: hering, cartofi, morcovi, sfeclă, maioneză, ou, caviar, măsline, merișor, mărar

Chiar și o salată atât de familiară precum Shuba poate fi decorată în stilul de Anul Nou - sub forma unei măști. Rezultatul este un răsfăț interesant pe care toată lumea va dori cu siguranță să o încerce.

Ingrediente:
- 1 hering ușor sărat;
- 2 cartofi;
- 2 morcovi;
- 2 sfecla rosie;
- 250 de grame de maioneza;
- 2 oua;
- caviar rosu, masline, merisoare si marar pentru decor.

23.07.2018

Salată delicioasă și frumoasă „Con de pin”

Ingrediente: file de pui, ou, branza. cartofi, porumb, ceapa, migdale, maioneza

În sărbătorile de iarnă, cel mai adesea de Revelion, pregătesc Salată de Corn de pin. Rețeta este foarte simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 200 de grame de file de pui,
- 4 oua,
- 2 branzeturi procesate,
- 1 cartof,
- 100 de grame de porumb conservat,
- 1 ceapa,
- 250 de grame de migdale prăjite,
- 100 de grame de maioneza.

23.07.2018

Salată „Brățară de rodie” cu migdale

Ingrediente: cartofi, maioneză, morcovi, carne de vită. ceapă, ou, sfeclă, migdale, rodie

Există o mulțime de rețete pentru salata de brățară de rodie. Astăzi vă propun să o gătiți cu migdale și carne de vită. Salata iese foarte gustoasa.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 100 de grame de maioneza,
- 2 morcovi,
- 200 grame carne de vita,
- 1 ceapa,
- 4 oua,
- 2 sfecle,
- 20 de grame de migdale,
- 1 rodie.

23.07.2018

Salata mimoza cu mere fara cartofi

Ingrediente: conserve, mar, morcovi, ceapa, cartofi, ou, branza, maioneza

Există o mulțime de rețete pentru salata Mimoza. Astăzi vă voi spune cum să pregătiți o salată Mimoza foarte gustoasă și simplă fără cartofi cu brânză și mere.

Ingrediente:

- 1-2 cutii de conserve „Sardină”,
- 1 mar,
- 3 morcovi,
- 1 ceapa,
- 3-4 cartofi,
- 5 oua,
- 100 de grame de brânză,
- maioneza.

20.07.2018

Salată „Țară” cu castraveți și șampioane

Ingrediente: cartofi, file de pui, ciuperci, ceapa, castraveti, sare, piper, ulei, maioneza

Astăzi vă propun să pregătiți o salată „Country” foarte gustoasă cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta este foarte simplă și rapidă.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 200 de grame de file de pui,
- 6-8 champignon,
- 1 ceapa rosie,
- 5 castraveți murați,
- sare,
- piper negru,
- 2 linguri. ulei vegetal,
- 1 lingura. maioneză.

30.06.2018

Salata calda cu ficat de pui

Ingrediente: ficat de pui, rucola, rosii, faina de porumb, nuca, sare, piper, lime, ulei, condimente

Această salată caldă cu ficat de pui nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Rețeta este destul de simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 100 de grame de ficat de pui;
- un buchet de rucola;
- 1 rosie;
- 4 linguri. faina de porumb;
- 20 de grame de nuci de pin;
- sare;
- piper negru;
- o felie de lime;
- 2 linguri. ulei de masline;
- un praf de cimbru;
- un praf de cimbru.

20.06.2018

Salata "Perla" cu somon si portocala

Ingrediente: somon, branza, ou, portocala, maioneza, masline

Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții, pregătește pentru masa festivă o salată „Perla” foarte gustoasă și frumoasă cu somon și portocale.

Ingrediente:

- 250 de grame de somon,
- 200 de grame de brânză tare,
- 4 oua,
- 1 ou de prepelita,
- 1 portocala,
- 2-3 linguri. maioneză,
- 4-5 măsline.

20.06.2018

Salata caprese

Ingrediente: ulei, busuioc, roșii, mozzarella, sare, pesto, piper, ierburi, smântână

Salata Caprese a venit la noi din Italia. Nu este greu de preparat și absolut toată lumea va plăcea gustul.

Ingrediente:

- 2 lingurite. ulei de masline,
- un buchet de busuioc,
-2 rosii,
- 2 buc. mozzarella,
- 2 linguri. pesto,
- sare,
- piper negru,
- verdeata,
- crema balsamica.

17.06.2018

Salată „Capriciu de femei” din pui cu ananas

Ingrediente: file de pui, brânză, ananas, usturoi, maioneză, sare

Vă oferim o rețetă clasică cu o fotografie a salatei „Capriciu de femei” din pui cu ananas. Dar puteți experimenta și adăuga propriile ingrediente.

Ingrediente:

- 300 de grame de file de pui,
- 100 de grame de brânză tare,
- 150 de grame de ananas conservat,
- 2 catei de usturoi,
- maioneza,
- sare.

16.06.2018

Salata "Sat"

Ingrediente: ciuperci, ceapa, cartofi, castraveti, file de pui, sare, piper, unt, maioneza, marar

Salata de tara poate fi preparata atat pentru fiecare zi cat si pentru o masa de sarbatori. Rețeta este foarte simplă.

Ingrediente:

- 250 de grame de champignon;
- 1 ceapa;
- 6-7 bucăți de cartofi tineri;
- 4-6 cornibii;
- 150 de grame de file de pui;
- sare;
- piper;
- 1 lingura. maioneză;
- 40 ml. ulei vegetal;
- 3-5 grame de mărar.

05.06.2018

Salata de papadie

Ingrediente: rădăcini de păpădie, morcovi, sos de soia, ulei vegetal

Știați că puteți face o salată foarte interesantă în stil chinezesc din rădăcini de păpădie? Această rețetă este destul de nouă pentru noi, dar câștigă deja popularitate. Sa gatim?

Ingrediente:
- radacini de papadie - 2 buc;
- morcovi medii - 0,3 buc;
- sos de soia - 2 linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri.

17.05.2018

Salată dietetică cu avocado

Ingrediente: avocado, rosii, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper

Astăzi vă propun să pregătim o salată dietetică foarte gustoasă din avocado. Rețeta este foarte simplă și rapidă. Puteți pregăti o astfel de salată atât pentru fiecare zi, cât și pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

- avocado - 1 buc.,
- roșii - 180 de grame,
- suc de lamaie - 2-3 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 3-4 linguri,
- sare,
- piper negru.

10.05.2018

Salată de ridichi verde în stil uzbec

Ingrediente: ridichi, verdeata, ceapa, maioneza, ou, piept de pui, sare, condimente, piper, ceapa, faina, unt

Vă propun să încercați o salată uzbecă foarte gustoasă cu ridichi verde și ierburi. Pregătirea unei astfel de salate nu vă va fi dificilă.

Ingrediente:

- 2 ridichi verzi,
- o grămadă de verdeață,
- 2 cepe,
- maioneza,
- 3 oua,
- 500 de grame de piept de pui,
- sare,
- coriandru,
- chimen măcinat sau chimen,
- ardei rosu iute,
- boia macinata,
- o grămadă de ceapă verde,
- 4 linguri. făină,
- 100 ml. ulei vegetal.

02.05.2018

Salata regala cu ciuperci si cartofi

Ingrediente: ou, ciuperci, cartofi, branza, ceapa, piept de pui, maioneza, unt, sare, piper

Dacă se apropie o vacanță și trebuie să pregătiți un prânz festiv, atunci asigurați-vă că pregătiți această delicioasă Salată Regală.

Ingrediente:

- 4 oua,
- 400 de grame de champignon,
- 3 cartofi,
- 200 de grame de brânză tare,
- 1 ceapa,
- 300-350 de grame de piept de pui,
- 200 de grame de maioneza,
- ulei vegetal,
- sare,
- piper negru.

02.05.2018

Salată cu pui și ananas

Ingrediente: ananas, ou, branza, file de pui, porumb, maioneza

Există o mulțime de rețete de salată cu ananas și pui. Îmi place foarte mult combinația acestor produse, motiv pentru care o gătesc des. V-am pregatit astazi o reteta pentru aceasta salata cu porumb si usturoi.

Ingrediente:

- o conserva de ananas,
- 5 oua,
- 200 de grame de brânză,
- 200 de grame de file de pui,
- o cutie de porumb,
- 100 de grame de maioneza.

02.05.2018

„Hering sub o haină de blană” cu măr

Ingrediente: hering, sfeclă, măr, morcovi, cartofi, ceapă, oțet, sare, zahăr, maioneză

Există o mulțime de variante ale salatei „Hering sub o haină de blană”. Astăzi vreau să vă spun cum să pregătiți o salată delicioasă cu mere. Cu siguranță o să-ți placă gustul salatei, vei vedea.

Ingrediente:

- 1 hering;
- 2-3 sfecle;
- 1 mar;
- 1 morcov;
- 3-4 cartofi;
- 1 ceapa;
- 1 lingura. oţet;
- 2 praf de sare;
- 2 vârfuri de zahăr;
- maioneza.

Salatele de iarnă apetisante pentru fiecare zi, preparate după rețete simple, nu sunt doar mâncăruri de sine stătătoare excelente. Aceste gustări suculente și sănătoase pot fi servite pe cont propriu. Cei care nu sunt obișnuiți să mănânce mult seara pot folosi rețetele sugerate pentru a pregăti o cină ușoară, plină. Dacă vă place să mâncați din poftă, puteți face aceste salate ca o completare a cărnii și a garniturii. Se dovedește incredibil de gustos, suculent, aromat, strălucitor! Exact ce ai nevoie pentru meniul de iarnă, când nu sunt suficiente culori colorate în afara ferestrei și pe masă. Aceste salate pentru dieta de zi cu zi vă vor ridica cu siguranță moralul!

Salată sănătoasă de iarnă cu dovleac

O salată de iarnă cu dovleac se dovedește a fi foarte suculentă, strălucitoare și gustoasă, iar despre beneficiile acestei gustari se pot face legende întregi.

Timp de gătire - 10 minute.

Numărul de porții - 2.

Ingrediente

Pentru a pregăti această salată originală de iarnă veți avea nevoie de:

• roșii – 1 buc.;
• dovleac - 300 g;
• amestec de salată - 1 buchet;
• sos de soia - 2 picături;
• portocaliu – ½ buc.;
• oțet de mere – 1-2 picături;
• sare – 1 praf;
• ulei de măsline - după gust.

Metoda de gatit

Să faci o salată de iarnă ușoară și sănătoasă nu îți va fi dificil, iar gustul ei non-trivial te va surprinde plăcut.

1. Rade dovleac crud.

1. Se spală și se usucă roșia. Tăiați fructele în cuburi mici.

1. Puneți preparatele de legume pentru gustări într-un castron obișnuit de salată. Trimiteți și amestecul de salată acolo.

1. Într-un castron separat, combinați sosul de soia, uleiul de măsline, oțetul de mere și sucul de portocale, doar stors din jumătate din fruct. Amesteca totul.

Tot ce rămâne este să asezonăm salata noastră neobișnuită de iarnă cu sosul rezultat și să ne bucurăm de gustul ei neobișnuit, dar foarte strălucitor.

Salată copioasă de iarnă cu cartofi

Salata de cartofi se dovedește a fi incredibil de apetisantă și de satisfăcătoare, care poate fi ușor clasificată drept aperitiv de iarnă. Acest amestec este extrem de popular în Germania și SUA. Deci de ce nu-l gătim și noi?

Timp de gătire - 50 de minute.

Numărul de porții - 8.

Ingrediente

Pentru a pregăti această salată, care este ideală pentru cârnați și cotlete la grătar, aveți nevoie de:

• cartofi – 5 buc.;
• ceapa rosie – 2 buc.;
• maioneză - 350 g;
• ou – 6 buc.;
• ceapa verde – 1 buchet;
• țelină – 6 buc.;
• coriandru - ½ linguriță. l.;
• ardei iute – 1 buc.;
• muștar - 3 linguri. l.;
• patrunjel – 1 legatura;
• ardei jalapeno – 1 buc.;
• coriandru proaspăt - 1 buchet;
• sare si piper macinat - dupa gust.

Metoda de gatit

Salata de cartofi se prepară la fel de simplu ca „de două ori două”.

1. Fierbeți cartofii curățați până sunt gata.

1. Se fierb ouăle tari.

1. Tăiați țelina proaspătă în fâșii sau cuburi îngrijite.

1. Curățați ouăle fierte din coajă. Tăiați-i împreună cu cartofii în cuburi destul de mari.

1. Spălați ardeii iute (jalapeno și chili), uscați bine și tocați. Puneți feliile într-un castron de salată.

1. Spălați ceapa verde, pătrunjelul proaspăt și coriandru. Uscat. Tăiați mărunt cu un cuțit.

1. Curățați ceapa roșie. Tăiați-o în firimituri foarte fine.

Pune toate ingredientele cu excepția ceapei roșii într-un castron de salată. Se condimentează cu un amestec de muștar și maioneză. Adauga sare. Adăugați piper măcinat și coriandru. Se amestecă și se porționează în farfurii. Deasupra cu crumble de ceapă roșie.

Este sățios și fantastic de delicios!

Salată de iarnă suculentă cu varză

O salată de iarnă cu varză albă proaspătă se dovedește a fi foarte suculentă și crocantă. Doar incearca!

Timp de gătire - 20 de minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest aperitiv avem nevoie de:

• varză albă proaspătă – 300 g;
• morcovi – 1 buc.;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• ceapa verde - 3 pene;
• ceapa mov – ½ cap;
• sare fină - 1 praf.

Setul specificat de ingrediente este necesar pentru feliere. În ceea ce privește sosul pentru salată, vom avea nevoie de:

• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• piper măcinat – 1 praf;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.

Metoda de gatit

Îți va lua foarte puțin timp pentru a pregăti salata și dressingul pentru ea.

1. Toacă mărunt varza albă proaspătă. Puneți într-un castron mare. Se presară cu sare. Apăsați puțin cu mâinile pentru a face tăietura mai suculentă și mai moale.

1. Curata morcovii. Răzuiți cu așchii grosier. Trimite la felii de varză.

1. Spălați și uscați castraveții proaspeți. Tăiați legumele în sferturi. Tăiați fiecare în bucăți mici. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă. Puneți verdețurile și castraveții într-un recipient comun.

1. Curățați ceapa mov dulce de salată verde. Tăiați-o în fâșii subțiri sau jumătate de inele. Asezati feliile intr-un castron de salata cu restul ingredientelor.

1. Faceți un pansament. Pentru a face acest lucru, combinați sucul de lămâie și uleiul într-un castron separat. Se condimentează cu un praf de piper. Tăiați usturoiul. Adăugați și firimiturile parfumate în sos. Amestecă și gata!

1. Mai rămâne doar să adăugați dressingul în salata de legume de iarnă. Legumele și ierburile asortate trebuie amestecate bine. Ar trebui să încercați salata imediat. Dacă nu este suficientă sare, trebuie să mai adăugați puțină.

Gata! Se dovedește gustos, strălucitor, suculent!

Carne, legume, peste... Varietatea de salate nu poate fi enumerata. Ingredientele acestor feluri de mâncare pot fi schimbate din nou și din nou, creând capodopere culinare originale în bucătărie. Astăzi vă oferim 9 salate delicioase pentru fiecare zi!

Salată cu crutoane

O salată ușoară și ușor de preparat cu crutoane vă va salva viața dacă aveți nevoie să pregătiți o salată delicioasă într-un timp scurt, oaspeții sunt aproape în prag și există doar un set standard de produse în frigider (biscuiții pot fi cumpărat pentru o utilizare viitoare pentru o astfel de ocazie)!

Ingrediente:

• 1 castravete proaspăt
• 250 g piept de pui fiert
• 70-100 g branza tare
• 1 conserve de porumb
• usturoi
• 2 linguri. maioneză
• biscuiti

Preparare:

1.Tăiați castravetele, brânza, pieptul de pui în bucăți mici și puneți-le într-un castron.

2. Tocați usturoiul și puneți-l în salată împreună cu porumb și crutoane. Se adauga 2 linguri de maioneza si se amesteca.

Salată cu brânză afumată

Salata cu branza afumata este o reteta originala care umple preparatul cu un gust unic.

Ingrediente:

• 1 morcov crud
• 100 g branza afumata
• 100 g cârnați afumati
• 3 catei de usturoi
• 1 conserve de porumb
• 2 linguri. maioneză
• sare si piper

Preparare:

1.Se rade morcovii si cascavalul afumat.

2. Tăiați cârnații în bucăți mici și tocați usturoiul.

3. Pune toate ingredientele într-un bol împreună cu porumbul. Se adauga 2 linguri de maioneza si se amesteca.

Salată crocantă cu ananas și pui

O reteta pentru o salata foarte apetisanta, al carei gust principal provine din bucatele de ananas conservat.

Ingrediente:

• 300 g file de pui
• 200 g ananas conservat
• 200 g branza tare
• 100 g pâine albă sau pâine
• 2 linguri. maioneză
• ulei vegetal

Preparare:

1. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal.

2. Tăiați pâinea cubulețe și, de asemenea, prăjiți într-o tigaie.

3. Luați conserva de ananas din borcan. Tăiați în cuburi. Dar vom rade brânză tare pentru salată.

4. Amestecați ingredientele zdrobite într-un bol și asezonați cu maioneză.

Salata chinezeasca de varza cu pui

Salata chinezeasca de varza cu pui este foarte rapida si gustoasa! Timp minim petrecut!

Ingrediente:

• 300 g varză chinezească
• 1 file de pui
• 1 castravete
• 4 ouă
• 1 legătură de ceapă verde
• 2 linguri. maioneză
• sare si piper

Preparare:

1. Se fierbe fileul de pui. Pentru aromă, puteți adăuga morcovi, ceapă și foi de dafin la pui.

2. Apoi toaca varza chinezeasca si toaca marunt ceapa verde. Castravetele trebuie tăiat fâșii.

3. Tăiați cubulețe fileul fiert. Tocați fin ouăle prefierte.

4. Pune toate ingredientele într-un bol, adaugă maioneza și amestecă.

Salată italiană cu șuncă, brânză și legume

O salată copioasă cu șuncă, brânză și legume pe care toți cei din gospodărie o vor adora!

Ingrediente:

• 300 g șuncă
• 2 rosii
• 2 ardei grasi
• 400 g paste (conuri sau paste spiralate)
• 300 g porumb conservat
• 200 g branza
• maioneza - dupa gust

Preparare:

1. Pastele trebuie fierte în apă cu sare.

2. Tăiați legumele și șunca în felii subțiri și rade brânza pe răzătoarea grosieră.

3. Pune toate ingredientele într-un castron adânc și adaugă maioneză, amestecă.

Salata cu ou si sunca

Salata de șuncă este una dintre salatele care le plac foarte mult bărbaților. Nu degeaba există o astfel de salată de șuncă - visul unui bărbat. În plus, șunca se potrivește bine cu legumele.

Ingrediente:

• 400-500 g sunca afumata
• 4 ouă
• 1 ardei dulce
• 1 castravete
• 1 conserve de porumb
• 1 legătură de mărar proaspăt
• 2 linguri. maioneză

Preparare:

1. Se fierb ouăle tari și se taie cubulețe mici. Tăiați șunca și castraveții în bucăți lungi. Tăiați mărarul.

2. Amestecați toate ingredientele pentru salată într-un castron împreună cu maioneza.

Salată cu pui, fasole și brânză

Salata cu pui, fasole și brânză se prepară ușor și rapid din ingrediente care, după cum se spune, sunt mereu la îndemână.

Ingrediente:

• 300 g file de pui fiert
• 200 g fasole fiartă sau conservată
• 150 g branza tare
• 400 g porumb conservat
• 3-4 castraveți murați
• 3 felii de pâine neagră
• 1 catel de usturoi
• 1 legatura de patrunjel
• 2 linguri. maioneză

Preparare:

1.Tăiați usturoiul.

2. Frecați pâinea cu sare, usturoiul, tăiată cubulețe și prăjiți într-o tigaie fără ulei.

2. Tăiați cubulețe fileul de pui și castraveții murați.

3. Tăiați pătrunjelul și tăiați brânza în felii subțiri.

4. Amestecați toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați maioneza și amestecați.

Salată cu fasole și bastoane de crab

Salata delicioasa, satioasa si originala cu bastoane de crab si fasole.

Ingrediente:

• 200 g fasole roșie în suc propriu
• 2-3 oua
• 200 g batoane de crab
• 2 linguri. smântână
• ierburi, sare si piper

Preparare:

1. Tocați mărunt ouăle fierte, ierburile și bețișoarele de crab.

2. Adăugați fasolea, smântâna și amestecați.

Salată coreeană de morcovi

Sunt oaspeți în prag? Nu știi ce să tratezi? Puteți face rapid și ușor o salată cu mai multe straturi cu morcovi coreeni.

Ingrediente:

• 200 g champignon
• ceapa - 2 buc.
• 4 ouă
• 300 g file de pui
• 300 g morcovi coreeni
• 100 g branza tare
• maioneză

Preparare:

1.Pentru primul strat, trebuie să tocăm ciupercile și să le prăjim împreună cu ceapa în ulei vegetal. Puneți ciupercile prăjite pe o farfurie și acoperiți cu maioneză.

2. Pentru al doilea strat se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se aseaza pe o farfurie si se unge cu maioneza.

3. Pentru al treilea strat, întindeți fileul de pui prefiert și tocat, ungeți cu maioneză.

4. Așezați morcovii coreeni și ungeți cu maioneză.

5. Presărați salata cu brânză rasă.

Poftă bună!

1. In primul rand tocam varza destul de marunt.
2. Curățesc bine cârnații de peliculă sau piele, apoi îl tai în fâșii subțiri. Uneori folosesc cârnați fierți în loc de cârnați afumati, dar gustul salatei este mai delicat.
3. Cureți ceapa și apoi o toc în jumătate de rondele. În cazurile în care ceapa este prea amară, o marinez mai întâi sau pur și simplu turnăm peste ea apă clocotită.
4. Mărarul îl spăl sub robinet și îl toc mărunt.
5. Amestecați toate ingredientele pregătite, cu excepția biscuiților, într-un castron mic, adăugați puțină sare și piper, apoi condimentați cu ulei vegetal.
6. Am pus salata rezultată într-o farfurie adâncă sau într-un bol special pentru salată, deasupra presărăm biscuiți, apoi servesc imediat.
7. Dacă pregătesc o salată în prealabil, o stropesc cu crutoane chiar înainte de servire pentru a nu avea timp să se ude prea mult.

Salata de varza picanta (fara sare)

Dintre toate salatele usoare, retete cu fotografii pe care le impartasesc in acest articol, salata de varza este poate cea mai saraca in calorii. Salata se dovedește a fi ușor picantă și este perfectă ca gustare pentru diferite băuturi tari. Cu toate acestea, această salată delicioasă poate fi mâncată chiar așa.

Salata se prepară incredibil de rapid și poate fi servită imediat. Cu toate acestea, lăsând-o să se marineze puțin nu va face decât să îmbogățească aroma și să facă salata mai interesantă.

Ingrediente:

• 300 gr. varză proaspătă;
• 1/2 buc. ceapa;
• 1 lingura. l. sos de soia;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura. oțet de mere;
• al 2-lea. l. ulei vegetal;
• un praf mic de ardei iute macinat (pe varful unui cutit);
• 1/2h. l. zahar granulat;
• 1 lingura. l. seminte usoare de susan.

Preparare:

1. In primul rand, am maruntit varza, o zdrobesc usor cu mainile ca sa devina putin mai moale si o pun intr-un bol de salata.
2. In continuare, am taiat ceapa cubulete si le-am amestecat cu varza.
3. Am pus deoparte un bol separat pentru a face dressingul pentru salată. Am amestecat sosul de soia, otetul de mere si uleiul vegetal in acest bol, apoi amestecam bine.
4. Adaug dressingul la varza si ceapa.
5. Apoi storc usturoiul în bolul de salată folosind o presă de usturoi, stropesc cu o cantitate mică de ardei iute măcinat și semințe de susan.
6. Amestecă totul bine, astfel încât varza și ceapa să fie bine înmuiate în dressing și condimente, apoi servesc.

Salata de rosii si champignon crude

Nuanță importantă! Salata trebuie preparată doar din cele mai proaspete șampioane tinere, de originea cărora ești sută la sută sigur! Cel mai bine este dacă acestea sunt ciuperci proaspete cumpărate din magazin sau ciuperci culese de un culegător de ciuperci experimentat.

Ingrediente:

• 3 buc. roșii de mărime medie;
• 100 gr. șampioane tinere proaspete;
• 1 BUC. ceapa;
• 1 lingura. l. otet de vin;
• 1-2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 praf de sare;
• 1 lingura Sahara;
• 1 praf piper negru macinat.

Preparare:

1. In primul rand curez ceapa si o toc destul de marunt sub forma de jumatati de rondele.
2. În continuare, îl marinez într-un amestec de oțet de vin, ulei vegetal de înaltă calitate, zahăr și piper negru măcinat.
3. Apoi spal rosiile, le tai, decup toate tulpinile, apoi le tai in bucati patrate sau dreptunghiulare de marime medie.
4. Spălați bine șampioanele și tăiați-le în felii subțiri.
5. Într-un recipient adânc, amestecați toate ingredientele, adăugați ceapa și, după gust, sare.
6. Las salata la marinat la frigider aproximativ 1-2 ore.
7. Servim imediat la masă salata marinată răcită terminată.

Salata cu pui afumat, rosii si masline

Multe salate rapide, rețete cu fotografii ale cărora pot fi citite în diverse reviste culinare, conțin destul de des pui afumat și nu este deloc surprinzător, deoarece tocmai acest ingredient conferă salatei un gust bogat și foarte plăcut. Această salată îmi vine adesea în ajutor în perioada sărbătorilor, când trebuie să pregătesc rapid măcar câteva feluri de mâncare gustoase și satisfăcătoare. De data aceasta o să dresez salata de pui afumat cu maioneză, dar folosesc adesea și smântână sau iaurt de casă în scopuri similare.

Ingrediente:

• 200 gr. piept de pui afumat;
• 100 gr. orez fiert;
• 2 buc. roșii de mărime medie;
• 50 gr. măsline fără sâmburi;
• putina maioneza (dupa gust);
• sare si piper (dupa gust).

Preparare:

1. În primul rând, folosind un cuțit obișnuit, am tăiat cubulețe pieptul de pui. În acele cazuri când folosesc picioare afumate în loc de sân, am grijă să scot pielea de pe ele înainte de a le feli.
2. Spal orezul si il fierb in apa foarte putin cu sare. Cel mai adesea, folosesc orez cu bob lung, deoarece este cel care, de regulă, se dovedește a fi cel mai pufos și, prin urmare, potrivit pentru salate.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi de mărime medie. Întotdeauna încerc să aleg roșii cu pulpă densă, deoarece nu se „împrăștie” în salată.
4. Am tăiat fiecare măsline în jumătate.
5. Amestecam toate ingredientele intr-un castron adanc de salata, adaugam putin piper si sare, asezonez cu maioneza, amestecam bine, decorez cu o fire mica de patrunjel si servim.

Salata cu rosii, carne de porc afumata si masline

Daca nu stiu ce sa gatesc de Revelion, aleg mereu o salata pe baza de carne de porc afumata. În ciuda faptului că această salată include roșii, care sunt destul de scumpe iarna, este mai ieftină decât salata obișnuită Olivier și este, de asemenea, mai puțin bogată în calorii. Salatele ușoare de sărbători, rețete cu fotografii pe care probabil le-ați văzut de mai multe ori în diverse publicații culinare, sunt adesea preparate cu adaos de diferite cărni afumate. Cu toate acestea, îmi răsfăț rudele cu această salată în zilele obișnuite, deoarece este foarte, foarte simplu de preparat.

Ingrediente:

• 200 gr. carne de porc afumată (balyk, șuncă, carne de porc fiartă);
• 2 buc. roșii proaspete;
• 1 castravete murat;
• 1/2 buc. ceapa;
• 100 gr. branza tare;
• maioneză (după gust);
• 2 vârfuri de piper negru măcinat.

Preparare:

1. In primul rand am taiat carnea de porc afumata in bucati de marime medie.
2. Spălați roșiile și tăiați-le cu grijă în cuburi nu prea mici.
3. Scot castravetele murati din saramura si il tai fasii subtiri.
4. Brânza tare am tăiat cubulețe cu un cuțit ascuțit.
5. Ceapa o curăță și o mărunți astfel încât să obțin cuburi mici. Uneori marinez și ceapa în oțet, dar acest pas nu este necesar.
6. Am amestecat toate produsele preparate într-un bol de salată, adaug piper măcinat, puțină maioneză, amestec și apoi servesc. Nu folosesc sare in aceasta salata pentru ca, dupa gustul meu, este inutila.

Salate foarte ușoare pentru fiecare zi, simple și gustoase, rețetele cu fotografii pe care vi le-am împărtășit pot deveni un adevărat salvator în cazurile în care nu există idei noi și mult timp liber. Măcar aceste salate m-au salvat de mai multe ori.

Salvați în „Carte de bucate”