Alıcılar, bir mağazada meyve sıkacağı seçerken sıklıkla sorunlarla karşılaşırlar. Tüm çeşitler arasında, meyve ve sebzelerin suyunu sıkmak için çeşitli ekipman türleri ve bunların düzinelerce modifikasyonu vardır. Bu nedenle, tüm gereksinimleri karşılayacak bir cihazın nasıl seçileceği sorusu ortaya çıkıyor.
Meyve sıkacakları çeşitli parametrelere göre türlere ayrılır:
Ayrıca farklı görünüyorlar, farklı işlevlere ve fiyatlara sahipler. Eviniz için bir meyve sıkacağı seçmeniz gerekiyorsa, ana cihaz gruplarını ve özelliklerini göz önünde bulundurun. Öncelikle günlük ne kadar meyve suyu almak istediğinizi belirlemeniz gerekir.
Aynı anda bir veya iki bardak içeceği sıkmak için tasarlanmış makineler var ve güçlü cihazlar günde onlarca litre üretim kapasitesine sahiptir. İlk olanlar uygundur Olumsuz büyük aile kahvaltıda meyve suyu içen kişi. İkincisi, bahçıvanlar tarafından büyük miktarlarda mahsulün işlenmesi için alınabilir.
Tasarım ve çalışma prensibine bağlı olarak meyve sıkacakları şunlardır:
Hangi meyve sıkacağının en iyisi olduğuna karar vermek için ona hangi meyve ve sebzelere ihtiyacınız olduğunu düşünün. Birçok kişi portakal suyunu sever ve narenciye sıkacakları ayrı bir cihaz grubu oluşturur. Çoğunlukla portakal ve greyfurttan meyve suyu yapmayı planlıyorsanız bu tür cihazlara dikkat edin.
Presleme cihazları turunçgillerden, meyvelerden ve çekirdekli meyvelerden meyve suyu üretmek için kullanılır. Kalın, etli bir içecek üretiyorlar. Ve küçük olanlar Aletler Birkaç porsiyonun hızlı bir şekilde hazırlanması için tasarlanmıştır.
Santrifüjlü makineler çok çeşitli meyve ve sebzelerden meyve suyu hazırlamak için kullanılabildiğinden çok yönlüdür. Bu tür meyve sıkacakları içecekleri çok hızlı hazırlar, tüm süreç tamamen otomatiktir. Küçük çekirdekli meyveler dışında her türlü meyveyi işleyebilirler.
Ayrıca vidalı cihazlar da vardır. Güçlüdürler ve domates ve meyveler de dahil olmak üzere her türlü sert gıdada işe yararlar. Bu tekniği kullanarak meyve sularının yanı sıra püreler, reçeller hazırlayabilir, bitkilerden konsantre ekstrakt, fındıklardan yağ elde edebilir ve baharat yapabilirsiniz.
Bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini anlamak için her tür cihazın avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmeniz gerekir.
Taze narenciye üretimine yönelik cihazlar en çok basit modeller düşük fiyatlarla meyve sıkacakları. Manuel ve elektriklidirler. Manuel olanlar plastik veya metal kase nervürlü koni şeklinde bir ağızlığa sahiptir.
Limon veya portakaldan nektar elde etmek için meyveyi ikiye bölüp bir külahın üzerine koymanız gerekir. Daha sonra meyveye sertçe bastırmanız ve nozul üzerinde kaydırmanız gerekir. Daha iyi dönüş için bu işlemi günde birkaç kez yapmanız gerekir. farklı güzergahlar. Meyve suyu ve posa özel deliklerden kaseye akacaktır. Bu en çok kolay yol turunçgillerden içecek yapmak.
Elektrikli modellerde meyve sıkacağı gövdesinde bulunan bir motor bulunur. Açıldığında koni dönmeye başlar ve meyvenin yarısından sıvı sıkılır. Bazı modellerde süreci hızlandırmak için bir sıkıştırma mekanizması bulunur. Ayrıca içeceğin kalınlığını düzenlemek için bir hız anahtarı da bulunabilir.
Bu meyve sıkacaklarının avantajları:
Narenciye familyasına ait meyveler dışında diğer meyveler işlenemez. Bu bir eksi.
Bir meyve sıkacağı presi, bir pres ve meyve suyu toplamak için bir kaptan oluşur. Sebze veya meyveler tankın üst kısmına yerleştirilir ve ardından pres indirilir ve içlerinden basınç altında sıvı salınır. Yarıklardan aşağı doğru akıyor ve kek üstte kalıyor.
Bu cihazlar ağırlıklı olarak meyveleri, turunçgilleri, üzümleri, domatesleri ve yumuşak yapıya sahip diğer ürünleri işler. Onların yardımıyla, birkaç bardak taze posalı içeceği hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Cihazlar ayrıca manuel ve mekaniktir. Manuel preslerde, kullanıcının fiziksel çabası uygulanarak pres indirilirken, mekanik preslerde bu, bir kaldıraç mekanizması kullanılarak yapılır.
Preslerin avantajları:
Dezavantajı ise preslerin sert meyvelerin sıkılmasına uygun olmamasıdır. Ve elde taşınan cihazlar fiziksel çaba gereklidir.
Evrensel meyve sıkacakları yalnızca elektrik ağı. Meyve suyu, merkezkaç kuvveti kullanılarak gıdadan ayrılır. Doğrayıcı kasesine konulan meyveler ilk önce disk şeklinde bir rende ile öğütülerek lapa haline getirilir. yüksek hız. Daha sonra bu bulamaç ayırıcı bölmesine geçer ve burada ivmenin etkisi altında kabın duvarlarına bastırılır. Aynı zamanda hamurdan sıvı çıkar ve özel bir kaba akar. Kalan kek çöpe gidiyor. Bu presleme yönteminde nektar hafif ve şeffaftır.
Santrifüjlü meyve sıkacaklarının temel avantajı, bitmiş içeceğin elde edilmesinin yüksek hızıdır. Yüksek motor devri nedeniyle bir ila iki dakika içinde bir porsiyon meyve suyu hazırlanır. Bu önemli faktör Kahvaltıda hızlı bir şekilde birkaç bardak taze meyve suyu hazırlamanız gerekiyorsa. Daha güçlü santrifüj cihazları, sertliklerine bakılmaksızın hemen hemen tüm ürünlerle başa çıkabilir.
Tek istisna, bu cihazlarda işlenmesi tavsiye edilmeyen tohumlu domates ve meyvelerdir. Taneler ayırıcı ağını tıkar, bu da cihazı sürekli durdurup temizlemeniz gerektiği anlamına gelir. Diğer bir dezavantaj ise meyve suyunun sıkıldığında ısınması ve oksitlenmesidir. Bu nedenle bitmiş içecekteki vitaminlerin çoğu yok edilir.
Santrifüj modellerin avantajları:
Kusurlar:
Her çeşit sebze ve meyve için meyve sıkacağı seçmeniz gerekiyorsa burgu modeli uygundur. Çalışma prensibi kıyma makinesinin çalışmasına benzer. Dönerken, bıçaklı (burgu) güçlü bir şaft, kıyıcıya düşen meyveleri kolayca öğütür. Daha sonra posa ağ üzerinden itilir ve sıvı, posa ile birlikte suyu toplamak için bir kaba düşer. Kağıt hamuru minimal bir kısımdır ve içecek çok zengindir.
Bu presleme yöntemine soğuk denir; değerli maddelerin korunmasında en iyisi olarak kabul edilir. Hazırlanan meyve sularında tüm vitaminler korunur.
Bu meyve sıkacakları düşük hızlarda çalışır, bu nedenle içlerindeki pişirme hızı santrifüjlü olanlardan daha düşüktür. Elektrikli olanların yanı sıra bir tutamak kullanılarak kontrol edilen manuel modeller de vardır. Burada sert meyveleri işlemek için her türlü çabayı göstermeniz gerekecek.
Vidalı cihazlar meyvelerden, domateslerden, üzümlerden, otlardan, çeşitli tahıllardan ve kuruyemişlerden meyve suyunu sıkmada iyidir.
Dezavantajları şunları içerir:
Eviniz için iyi bir meyve sıkacağı seçmek için aşağıdaki faktörleri dikkate almak önemlidir: parça ve muhafaza malzemeleri, güç, işlevlerin kullanılabilirliği.
Güvenilir, güçlü cihazlarda üreticiler kasayı metal veya yüksek mukavemetli plastikten yaparlar. Çalışan parçalar şunlardan yapılmış olmalıdır: paslanmaz çelikten.
Santrifüj cihazlarında önemli bir kriter güçtür. Gösterge 400-700 W aralığındaysa cihaz iyi performans gösterecektir. Optimum hız dakikada 8000-10000'dir. Burgulu meyve sıkacakları için normal güç 150-200 W'tır.
Ayrıca meyve suyu kabının boyutunu da göz önünde bulundurun. Bazı modeller iki veya üç porsiyon için tasarlanmıştır ve yaklaşık 400-500 ml'lik küçük bir kap kapasitesine sahiptir. Daha fazla miktarda içecek almanız gerekiyorsa daha büyük bir kap seçmek daha iyidir.
Hızları değiştirme yeteneği faydalıdır çünkü farklı kalınlıklarda meyve suları hazırlayabilirsiniz. Ters hareket, sıvının gıdadan daha verimli bir şekilde sıkılmasını mümkün kılar. Damlama durdurma işlevi, rezervuar yoksa meyve suyu beslemesini kapatır. Yanlışlıkla etkinleştirilmeye veya yanlış montaja karşı koruma da önemlidir.
En iyi meyve sıkacağını seçmek için yüksek müşteri puanı alan popüler modellerin özelliklerini inceleyin.
900 W güce sahip santrifüj tipi cihaz, çeşitli sebze ve meyvelerle kolaylıkla başa çıkıyor. Büyük çap 8 cm'lik yükleme açıklığı meyvelerin bütün olarak yerleştirilmesini mümkün kılar. Cihaz düşük gürültü seviyesine sahiptir. Oldukça kompakttır ve modern bir tasarıma sahiptir.
Dezavantajlardan biri, sıkma sırasında süzgecin sıklıkla tıkanmasıdır, bu nedenle işi yarıda kesmek zorunda kalırsınız.
Elma, portakal, kivi, patates ve benzeri meyveleri kesmekle zaman kaybetmeden meyve suyu yapabilirsiniz. Cihaz düşük ses seviyesine sahiptir, sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır. Oldukça kompakttır ve modern bir tasarıma sahiptir.
Bu meyve sıkacağı, ucuz kompakt cihazlar arasında en iyisi olarak kabul edilmektedir. Santrifüj tipi uygun anında pişirme bir seferde iki veya üç porsiyon meyve suyu. Cihaz otomatik posa tahliyesine sahiptir, gövdesi çelikten yapılmıştır. Bitmiş içeceği toplama kabı 550 ml meyve suyu içerir.
Avantajları:
Kusurlar:
Güçlü burgu modeli tüm meyveleri kolaylıkla ezer. İki adet meyve suyu haznesi, bir meyve yükleme tepsisi ve bir temizleme fırçası ile donatılmıştır. Etkili dönüş. Çok aşamalı korumaya sahiptir.
Avantajları:
Dezavantajlardan biri, cihazın uzun süreli çalışma sırasında ısınmasıdır.
Meyve sıkacağının gereksinimlerinizi karşıladığından emin olmak için gerçekleştirmesi gereken işlev sayısını belirleyin. Ne tür meyve suları ve hangi miktarlarda hazırlamak istediğinizi düşünün.
Herkes taze sıkılmış meyve suyunun sadece susuzluğu gidermekle kalmayıp aynı zamanda tüm vücut üzerinde faydalı etkisi olan ve genel fizyolojik durumu iyileştiren bir vitamin ve mineral kaynağı olduğunu bilir. Evde meyve, sebze veya meyvelerden yapılan meyve suları koruyucu madde içermez; mağazadan alınan meyve sularından çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Evde taze meyve suyu yapmak için iyi bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini birlikte çözelim. Elbette öncelikle hangi meyve sularını sevdiğinize ve işleyeceğinize karar vermelisiniz ve buna göre seçim yapacağız.
Bu, bu tür ekipmanı seçerken en önemli parametrelerden biridir. Bu nedenle, maliyeti nedeniyle bu cihazı neden satın aldığınıza hemen karar vermelisiniz. farklı şekillerönemli ölçüde değişiklik gösterebilir ve meyve sıkacağının daha basit bir versiyonunda sert sebze türlerinden meyve suları yapmak mümkün olmayabilir.
Narenciye presi
Sadece narenciye suyunu sıkacaksanız narenciye sıkacağı gerekir. Bu narenciye sıkacağı, meyvenin yarısının özel bir kol kullanılarak dönen bir ağızlığa kuvvetle bastırıldığı bir çalışma prensibine sahiptir. Kaliteli cihazlar Kullanımı kolay, gösterişsiz, ses çıkarmaz, sızıntı yapmaz, hızlı çalışma olmadan özel çaba. İÇİNDE basit seçenekler Bastırmak için bir kaldıraç yoktur ve meyveyi elinizle tutmanız gerekir. İyi bir narenciye sıkacağı, kolun yanı sıra narenciye suyunu çıkarmak için bir dizi ataşmana da sahip olabilir farklı boyutlar. Püskürtme uçlarındaki yuvaların boyutunu kullanarak meyve suyunun yoğunluğunu ayarlamak mümkün olabilir. Doğrudan meyve suyu besleme sistemi, meyve suyunu cihazın kabına değil herhangi bir bardağa sıkmanıza olanak tanır. Ve nozülün dönüşümlü olarak bir yönde veya diğer yönde döndüğü nadir ters seçenek, turunçgilleri sıkmanıza yardımcı olacaktır. en yüksek miktar Meyve suyu Narenciye suyu çabuk bozulur ve 5-10 dakika içerisinde tüketilmesi gerekir. Bu nedenle misafirlerinize sürekli meyve suyu ikramı yapmayacaksanız cihazda 400-500 ml kapasite yeterlidir. Şu özelliklere sahip bir cihaz seçin: maksimum güç bu pişirme işlemini hızlandıracaktır büyük miktar misafirler için meyve suyu.
Üniversal santrifüj
Evrensel santrifüjlü meyve sıkacakları, istisnalar olmasına rağmen, herhangi bir meyve ve meyvenin suyunu sıkabilir. Bu tür cihazlarda meyveler önce disk rendesi ile ezilir ve ancak bundan sonra ayırıcıya girer. Meyve suyu, merkezkaç kuvvetinin etkisi altında çıkarılır. Bu cihazlar büyük hacimli ürünlerin işlenmesi için uygundur. Bu durumda ayırıcı sıklıkla tıkanır, bu nedenle kağıt hamuru reddetme işlevine sahip bir santrifüj cihazının seçilmesi gerekir. Ayrıca büyük miktarlarda meyveyi işleyecek kadar güçlü olması gerekir. Ayırıcının şekli silindirik veya konik olabilir.
Silindirik ayırıcı
Silindirik bir şekle sahip olan sıkılmış meyve suyu miktarı, meyvenin toplam kütlesinin% 95'ine ulaşır. Bu çok yüksek bir rakam, ters taraf keki atmakta zorluk şeklindedir. Bu nedenle, birkaç bardak sıkılmış meyve suyundan sonra ayırıcıyı temizlemeniz gerekecektir. Ancak küçük miktarlarda meyve suyu hazırlamak için bu mükemmel bir tekniktir çünkü yiyecek tasarrufu sağlar.
Konik kafes
Konik bir ayırıcıyla posayı çıkarmak teknik olarak çok daha kolaydır. Sıkılan meyve suyu miktarı %60-70'e kadar azalsa da seperatörü temizleyerek oyalanmaya gerek kalmaz. Konik ayırıcılı meyve sıkacakları, büyük miktarlarda meyvenin işlenmesi için uygundur.
Vida
Auger meyve sıkacakları, büyük miktarlarda meyve suyu hazırlamak için günümüzde en iyi cihazlardır. Bu cihaz, ürünleri ağdan iten bir vida mili içerir. Vida düşük hızda dönerek, enzimlerin ve fermentlerin 48-50 derece sıcaklıkta öldüğü santrifüj olanların aksine, meyve suyunun ısınmasını ve oksidasyonunu ortadan kaldırır. 40 ila 110 rpm arası vida dönüş hızı, %42 daha fazla C vitamini ve 60,7 daha fazla A vitamini tasarrufu sağlar. Aynı zamanda meyve suyu, santrifüj cihazlarda olduğu gibi 2-3 dakika sonra ayrılmaz, ancak düzgün bir kıvama sahiptir ve doğal renk. "Soğuk" presleme olarak adlandırılan yöntem, mineralleri, enzimleri ve enzimleri 2 güne kadar korur ve bunların vücut tarafından emilimi %20 daha hızlı ve daha eksiksizdir. Cihazları vidalayın son yıllar tüm dünyada büyük bir popülerlik kazanmıştır ve tek dezavantajları yüksek fiyatlarıdır.
Meyve sıkacağı seçmenin bir sonraki aşaması, ev aletinin kullanım hacmini ve sıklığını dikkate almaktır. Ayrıca bu parametrelere dikkat etmeye değer Özel dikkatÇünkü cihazın fiyatı üzerinde ciddi bir etkisi var.
Özellikler
Sebze ve meyveler için meyve sıkacağı seçerken aşağıdaki parametreleri öneririm:
Seçim kriterleri
Hız sayısı
Ev materyalleri
Örgü malzemesi
Meyve suyu deposu
Bildiğiniz gibi meyve suyu çabuk bozulan ürün bu nedenle tankın hacmi bir seferde tüketilen içecek miktarına göre seçilmelidir. En iyi seçenek 1-2 bardak yani yaklaşık 300-600 ml'dir.
Açılış genişliği yükleniyor
Yükleme açıklığının genişliği 35 ila 90 mm arasında değişmekte olup, hangi meyvenin kullanılacağına göre seçilmelidir. Örneğin bir elmanın ortalama boyutu yaklaşık 75 mm'dir. Bu gösterge özellikle fiyatı etkilemez, bu nedenle geniş açıklığı olan bir meyve sıkacağı seçmek daha iyidir.
Ekstra seçenekler
İyi meyve sıkacakları aşağıdaki şirketler tarafından üretilmektedir:
Cihazlar oldukça üretken, iyi monte edilmiş ve nispeten sessizdir. Kural olarak, bu tür markaların iyi bir hizmeti vardır ve garanti süresi Hizmetler.
en çok grup Kaliteli ürünlerürünler:
Bu şüphesiz çok ünlü markalar En yüksek performansı ve dayanıklılığı sağlayan. Genellikle bu tür ürünlerle ilgili her şey yüksek kalitede yapılır: kapaklar, mandallar, filtreler, ağlar ve diğer parçalar. Bu tür cihazlar fiyatlarına göre iyi bir satın almadır.
Meyve suyu sıkacakları arasında birinci sınıf ekipman grubu çok az sayıda cihazdan oluşur:
Bork ürünlerinin pahalı, kalitesinin ise vasat olduğunu bilmelisiniz. Diğer üreticiler gerçekten yüksek kaliteli cihazları garanti ediyor, ancak bunlar çok daha pahalı. Bazı markaların bayi ağları hâlâ çok az gelişmiş durumda.
Bir meyve sıkacağı seçmenin tüm kriterlerini analiz ettikten sonra özetleyebiliriz. Sonuç olarak, ortalamanın üzerinde yüksek kaliteli cihazların küçük bir derecelendirmesini sunuyorum fiyat kategorisiİle iyi değer fiyat kalitesi.
Philips HR 1871
Philips HR1871 santrifüjlü meyve sıkacağı, paslanmaz çelikten yapılmış bir gövdeye ve santrifüj ağına, 80 mm çapında bir boyuna ve 1,5 litre kapasiteli bir bardağa sahiptir. QuickClean teknolojisine sahip cilalı filtre sayesinde makinenin sökülmesi kolay ve hızlıdır ve temizlenmesi de kolaydır. 800 W gücünde ve kazara etkinleştirilmeye karşı korumalı cihaz, posayı 1,6 litrelik bir tanka otomatik olarak boşaltma işlevine sahiptir. Ayrıca modelde doğrudan meyve suyu beslemesi ve “damlama durdurma” sistemleri de bulunuyor. Cihazın 2 hızı vardır ve ağırlığı 4,9 kg'dır. Burada kullanılan ters çevrilmiş meyve suyu sıkma sistemi %10 daha fazla meyve suyu üretiyor.
PhilipsHR1837/00
Kompakt santrifüjlü meyve sıkacağı Philips HR1837/00, alüminyum kasada, paslanmaz çelik santrifüj ağlı, 55 mm çapında bir boyunlu, yükleme tepsili ve 0,5 litre kapasiteli bir bardağa sahiptir. Kapak ve posa kabı şunlardan yapılmıştır: şeffaf malzemeler meyve suyu hazırlama sürecini izlemeyi ve kabı hemen temizlemeyi kolaylaştırır. QuickClean teknolojisine sahip cilalı filtre sayesinde makinenin sökülmesi kolay ve hızlıdır ve temizlenmesi de kolaydır. 500 W gücünde ve kazara etkinleştirilmeye karşı korumalı cihaz, posayı 1 litrelik bir tanka otomatik olarak boşaltma işlevine sahiptir. Ayrıca modelde doğrudan meyve suyu beslemesi ve “damlama durdurma” sistemleri de bulunuyor. Bu cihazda kullanılan ters çevrilmiş meyve suyu sıkma sistemi, %10 daha fazla meyve suyu elde etmenizi sağlar.
Artan popülaritesi ile birlikte sağlıklı görüntü gözlemlenebilecek yaşam son on yıllar meyve sıkacakları hayatımızın bir parçası haline geldi. Urs Pfluger, 1948 yılında sebze ve meyvelerin katı kısmından meyve suyunu ayırma işlemini makineleştiren ilk kişiydi. Ancak en ilginç olanı, bugün endüstri liderleri olarak tanınanların tam olarak kişisel olarak çalıştığı ve danışmanlık yaptığı şirketler olmasıdır. Tasarımcının icatları Philips, Bosch, Siemens ve Moulinex gibi devlerin başarısını ve köklü liderliğini önceden belirledi.
İncelememizde 2017-2018'in en iyi ve en popüler meyve sıkacağı modelleri hakkında bilgi edinin:
İmalatçı firma, istatistiklere göre alıcıların en çok ilk dikkat ettiği faktördür. Rusya'daki en popülerler arasında aşağıdaki meyve sıkacağı üreticilerine dikkat etmek önemlidir:
Güç - temelde önemli gösterge Santrifüjün dönme hızı ve dolayısıyla meyve suyu ekstraksiyonunun kalitesi doğrudan buna bağlı olduğundan, öncelikle santrifüjlü meyve sıkacakları için. Bu tipteki tüm ekipmanlar 500 W'a kadar, 500-1000 W'a kadar ve 1 kW'tan büyük modellere ayrılabilir. Ayrıca, güç göstergesi ne kadar yüksek olursa, ekipmanın verimliliği ve atılan kekin kuruluğu da o kadar artar. Burgu ekipmanları için teknolojik özellikler 100-300 W, çalışma için yeterli güçtür ve narenciye meyveleri - 25 W'tan itibaren, meyve suyunu çok kolay "verdikleri" için.
Herhangi bir ekipman için çalıştırma ve bakımının uygun olması, evde yardımcı olması ve sorun yaratmaması çok önemlidir. gereksiz güçlük. Meyve sıkacakları için bu uygun seçeneklerden vurgulamak isterim
Bu soruların cevaplarına dayanarak derecelendirmemizi derledik. Derecelendirmemizi oluşturmak için çeşitli model ve markalar arasından en iyi ev tipi meyve sıkacaklarını seçmek amacıyla istatistiksel verileri, müşteri yorumlarını, objektif özellikler ekipmanlar ve fiyatları. Sonuç olarak sonuçlar şöyleydi: kısa bilgi bunlar tablo halinde verilmiştir.
Alıcılar, bir mağazada meyve sıkacağı seçerken sıklıkla sorunlarla karşılaşırlar. Tüm çeşitler arasında, meyve ve sebzelerin suyunu sıkmak için çeşitli ekipman türleri ve bunların düzinelerce modifikasyonu vardır. Bu nedenle, tüm gereksinimleri karşılayacak bir cihazın nasıl seçileceği sorusu ortaya çıkıyor.
Meyve sıkacakları çeşitli parametrelere göre türlere ayrılır:
Ayrıca farklı görünüyorlar, farklı işlevlere ve fiyatlara sahipler. Eviniz için bir meyve sıkacağı seçmeniz gerekiyorsa, ana cihaz gruplarını ve özelliklerini göz önünde bulundurun. Öncelikle günlük ne kadar meyve suyu almak istediğinizi belirlemeniz gerekir.
Tek seferde bir veya iki bardak içecek sıkacak şekilde tasarlanmış makineler olduğu gibi günde onlarca litre içecek üretebilen güçlü makineler de bulunmaktadır. İlki kahvaltıda meyve suyu içen küçük bir aile için uygundur. İkincisi, bahçıvanlar tarafından büyük miktarlarda mahsulün işlenmesi için alınabilir.
Tasarım ve çalışma prensibine bağlı olarak meyve sıkacakları şunlardır:
Hangi meyve sıkacağının en iyisi olduğuna karar vermek için ona hangi meyve ve sebzelere ihtiyacınız olduğunu düşünün. Birçok kişi portakal suyunu sever ve narenciye sıkacakları ayrı bir cihaz grubu oluşturur. Çoğunlukla portakal ve greyfurttan meyve suyu yapmayı planlıyorsanız bu tür cihazlara dikkat edin.
Presleme cihazları turunçgillerden, meyvelerden ve çekirdekli meyvelerden meyve suyu üretmek için kullanılır. Kalın, etli bir içecek üretiyorlar. Ve küçük ev aletleri, birkaç porsiyonu hızlı bir şekilde hazırlamak için tasarlanmıştır.
Santrifüjlü makineler çok çeşitli meyve ve sebzelerden meyve suyu hazırlamak için kullanılabildiğinden çok yönlüdür. Bu tür meyve sıkacakları içecekleri çok hızlı hazırlar, tüm süreç tamamen otomatiktir. Küçük çekirdekli meyveler dışında her türlü meyveyi işleyebilirler.
Ayrıca vidalı cihazlar da vardır. Güçlüdürler ve domates ve meyveler de dahil olmak üzere her türlü sert gıdada işe yararlar. Bu tekniği kullanarak meyve sularının yanı sıra püreler, reçeller hazırlayabilir, bitkilerden konsantre ekstrakt, fındıklardan yağ elde edebilir ve baharat yapabilirsiniz.
Bir meyve sıkacağı nasıl seçileceğini anlamak için her tür cihazın avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirmeniz gerekir.
Taze narenciye üretimine yönelik cihazlar, düşük fiyatlarla meyve sıkacaklarının en basit modelleridir. Manuel ve elektriklidirler. Manuel olanlar, kaburgalı koni şeklinde bir ağızlığa sahip plastik veya metal bir kasedir.
Limon veya portakaldan nektar elde etmek için meyveyi ikiye bölüp bir külahın üzerine koymanız gerekir. Daha sonra meyveye sertçe bastırmanız ve nozul üzerinde kaydırmanız gerekir. Daha iyi dönüş için bu işlemi farklı yönlerde birkaç kez yapmanız gerekir. Meyve suyu ve posa özel deliklerden kaseye akacaktır. Bu, narenciye içeceği yapmanın en kolay yoludur.
Elektrikli modellerde meyve sıkacağı gövdesinde bulunan bir motor bulunur. Açıldığında koni dönmeye başlar ve meyvenin yarısından sıvı sıkılır. Bazı modellerde süreci hızlandırmak için bir sıkıştırma mekanizması bulunur. Ayrıca içeceğin kalınlığını düzenlemek için bir hız anahtarı da bulunabilir.
Bu meyve sıkacaklarının avantajları:
Narenciye familyasına ait meyveler dışında diğer meyveler işlenemez. Bu bir eksi.
Bir meyve sıkacağı presi, bir pres ve meyve suyu toplamak için bir kaptan oluşur. Sebze veya meyveler tankın üst kısmına yerleştirilir ve ardından pres indirilir ve içlerinden basınç altında sıvı salınır. Yarıklardan aşağı doğru akıyor ve kek üstte kalıyor.
Bu cihazlar ağırlıklı olarak meyveleri, turunçgilleri, üzümleri, domatesleri ve yumuşak yapıya sahip diğer ürünleri işler. Onların yardımıyla, birkaç bardak taze posalı içeceği hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Cihazlar ayrıca manuel ve mekaniktir. Manuel preslerde, kullanıcının fiziksel çabası uygulanarak pres indirilirken, mekanik preslerde bu, bir kaldıraç mekanizması kullanılarak yapılır.
Preslerin avantajları:
Dezavantajı ise preslerin sert meyvelerin sıkılmasına uygun olmamasıdır. Manuel cihazlarda ise fiziksel efor sarf edilmesi gerekmektedir.
Üniversal meyve sıkacakları yalnızca elektrik şebekesinden çalışır. Meyve suyu, merkezkaç kuvveti kullanılarak gıdadan ayrılır. Meyveler doğrayıcı kasesine konulduktan sonra, yüksek hızda dönen disk şeklindeki bir rende ile ilk olarak yulaf lapası haline getirilir. Daha sonra bu bulamaç ayırıcı bölmesine geçer ve burada ivmenin etkisi altında kabın duvarlarına bastırılır. Aynı zamanda hamurdan sıvı çıkar ve özel bir kaba akar. Kalan kek çöpe gidiyor. Bu presleme yönteminde nektar hafif ve şeffaftır.
Santrifüjlü meyve sıkacaklarının temel avantajı, bitmiş içeceğin elde edilmesinin yüksek hızıdır. Yüksek motor devri nedeniyle bir ila iki dakika içinde bir porsiyon meyve suyu hazırlanır. Kahvaltı için hızlı bir şekilde birkaç bardak taze meyve suyu hazırlamanız gerekiyorsa bu önemli bir faktördür. Daha güçlü santrifüj cihazları, sertliklerine bakılmaksızın hemen hemen tüm ürünlerle başa çıkabilir.
Tek istisna, bu cihazlarda işlenmesi tavsiye edilmeyen tohumlu domates ve meyvelerdir. Taneler ayırıcı ağını tıkar, bu da cihazı sürekli durdurup temizlemeniz gerektiği anlamına gelir. Diğer bir dezavantaj ise meyve suyunun sıkıldığında ısınması ve oksitlenmesidir. Bu nedenle bitmiş içecekteki vitaminlerin çoğu yok edilir.
Santrifüj modellerin avantajları:
Kusurlar:
Her çeşit sebze ve meyve için meyve sıkacağı seçmeniz gerekiyorsa burgu modeli uygundur. Çalışma prensibi kıyma makinesinin çalışmasına benzer. Dönerken, bıçaklı (burgu) güçlü bir şaft, kıyıcıya düşen meyveleri kolayca öğütür. Daha sonra posa ağ üzerinden itilir ve sıvı, posa ile birlikte suyu toplamak için bir kaba düşer. Kağıt hamuru minimal bir kısımdır ve içecek çok zengindir.
Bu presleme yöntemine soğuk denir; değerli maddelerin korunmasında en iyisi olarak kabul edilir. Hazırlanan meyve sularında tüm vitaminler korunur.
Bu meyve sıkacakları düşük hızlarda çalışır, bu nedenle içlerindeki pişirme hızı santrifüjlü olanlardan daha düşüktür. Elektrikli olanların yanı sıra bir tutamak kullanılarak kontrol edilen manuel modeller de vardır. Burada sert meyveleri işlemek için her türlü çabayı göstermeniz gerekecek.
Vidalı cihazlar meyvelerden, domateslerden, üzümlerden, otlardan, çeşitli tahıllardan ve kuruyemişlerden meyve suyunu sıkmada iyidir.
Dezavantajları şunları içerir:
Eviniz için iyi bir meyve sıkacağı seçmek için aşağıdaki faktörleri dikkate almak önemlidir: parça ve muhafaza malzemeleri, güç, işlevlerin kullanılabilirliği.
Güvenilir, güçlü cihazlarda üreticiler kasayı metal veya yüksek mukavemetli plastikten yaparlar. Çalışan parçalar paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır.
Santrifüj cihazlarında önemli bir kriter güçtür. Gösterge 400-700 W aralığındaysa cihaz iyi performans gösterecektir. Optimum hız dakikada 8000-10000'dir. Burgulu meyve sıkacakları için normal güç 150-200 W'tır.
Ayrıca meyve suyu kabının boyutunu da göz önünde bulundurun. Bazı modeller iki veya üç porsiyon için tasarlanmıştır ve yaklaşık 400-500 ml'lik küçük bir kap kapasitesine sahiptir. Daha fazla miktarda içecek almanız gerekiyorsa daha büyük bir kap seçmek daha iyidir.
Hızları değiştirme yeteneği faydalıdır çünkü farklı kalınlıklarda meyve suları hazırlayabilirsiniz. Ters hareket, sıvının gıdadan daha verimli bir şekilde sıkılmasını mümkün kılar. Damlama durdurma işlevi, rezervuar yoksa meyve suyu beslemesini kapatır. Yanlışlıkla etkinleştirilmeye veya yanlış montaja karşı koruma da önemlidir.
En iyi meyve sıkacağını seçmek için yüksek müşteri puanı alan popüler modellerin özelliklerini inceleyin.
900 W güce sahip santrifüj tipi cihaz, çeşitli sebze ve meyvelerle kolaylıkla başa çıkıyor. 8 cm'lik geniş yükleme deliği çapı, meyvelerin bütün olarak yüklenmesini mümkün kılar. Cihaz düşük gürültü seviyesine sahiptir. Oldukça kompakttır ve modern bir tasarıma sahiptir.
Dezavantajlardan biri, sıkma sırasında süzgecin sıklıkla tıkanmasıdır, bu nedenle işi yarıda kesmek zorunda kalırsınız.
Elma, portakal, kivi, patates ve benzeri meyveleri kesmekle zaman kaybetmeden meyve suyu yapabilirsiniz. Cihaz düşük ses seviyesine sahiptir, sökülmesi ve temizlenmesi kolaydır. Oldukça kompakttır ve modern bir tasarıma sahiptir.
Bu meyve sıkacağı, ucuz kompakt cihazlar arasında en iyisi olarak kabul edilmektedir. Santrifüj tipi, bir seferde iki veya üç porsiyon meyve suyunu hızlı bir şekilde hazırlamak için uygundur. Cihaz otomatik posa tahliyesine sahiptir, gövdesi çelikten yapılmıştır. Bitmiş içeceği toplama kabı 550 ml meyve suyu içerir.
Avantajları:
Kusurlar:
Güçlü burgu modeli tüm meyveleri kolaylıkla ezer. İki adet meyve suyu haznesi, bir meyve yükleme tepsisi ve bir temizleme fırçası ile donatılmıştır. Etkili dönüş. Çok aşamalı korumaya sahiptir.
Avantajları:
Dezavantajlardan biri, cihazın uzun süreli çalışma sırasında ısınmasıdır.
Meyve sıkacağının gereksinimlerinizi karşıladığından emin olmak için gerçekleştirmesi gereken işlev sayısını belirleyin. Ne tür meyve suları ve hangi miktarlarda hazırlamak istediğinizi düşünün.
Eviniz için en iyi meyve sıkacağını seçmek için sizin ve evinizin bundan tam olarak neye ihtiyacı olduğunu açıkça anlamanız gerekir. Sonuçta herkes için ideal bir cihaz yoktur ve her modelin kendine göre avantajları ve özellikleri vardır. zayıf taraflar. Bu malzemede bulacaksınız adım adım rehber Eviniz için meyve sıkacağı seçimi ve çeşitli video incelemeleri hakkında.
Bu en yaygın meyve sıkacağı türüdür. İçindeki meyveler önce rende kullanılarak ezilir, ardından ayırıcıya düşer ve burada merkezkaç kuvvetinin etkisi altında meyve suyu posadan ayrılır.
Evrensel bir santrifüjlü meyve sıkacağı, meyve suyunu hızlı bir şekilde hazırlamanıza ve meyveleri doğrayarak zaman kaybetmemenize olanak tanıyan güçlü bir üründür. Elmayı boynunuza atın, iticiyle bastırın ve makineyi açın
Önceliğiniz meyve suyu elde etme hızıysa, örneğin kahvaltıda içmeyi seviyorsanız, geniş bir aileniz varsa veya tüm ekip için meyve sıkacağı arıyorsanız, o zaman santrifüjlü meyve sıkacağı en iyi seçimdir. optimal seçim. Ayrıca domates gibi sulu ve yumuşak meyve ve sebzelerden yapılan meyve sularını sevenlere de önerilebilir.
Bu videodan en iyi evrensel santrifüjlü meyve sıkacağını seçmeye ilişkin ipuçlarını öğrenebilirsiniz.
Burgulu meyve sıkacakları da evrenseldir, ancak farklı bir prensiple çalışırlar: meyvelerin suyunu bir pres kullanarak sıkarlar. yüksek basınç, aşınma değil. Ana detay Cihaz, düşük hızlarda çalışan konik bir spiral burgudur. Dışarıdan ve çalışma prensibine göre, vidalı meyve sıkacağı bir kıyma makinesine benzer.
Vidalı meyve sıkacağı evrensel olandan daha pahalıdır, ancak %10-40 daha fazla meyve suyu sıkar (meyvelerin/sebzelerin sululuğuna bağlı olarak)
Yalnızca burgulu bir meyve sıkacağı lahana ve bitkilerden meyve suyu sıkabilir
Hangi durumlarda tavsiye edilir: Burgu sıkacağı - mükemmel seçim Gurmeler, vejeteryanlar, çiğ gıda uzmanları, küçük çocuklu aileler, diyet/sıvı beslenmeye ihtiyaç duyan hastalar ve sadece sağlıklarına önem veren kişiler için. Ayrıca sert sebze ve meyvelerin (elma, havuç, pancar vb.) sularını sevenler için burgu makineleri tavsiye edilir.
Bir burgu sıkacağıyla ilgileniyorsanız, orta fiyat kategorisindeki 4 burgu makinesi modelinin video incelemesini ve karşılaştırmasını izlemenizi öneririz.
Ve bu videoda burgu ve santrifüjlü meyve sıkacaklarının karşılaştırması ayrıntılı ve net bir şekilde sunulmaktadır.
Makine narenciye meyvelerinin suyunu sıkmak için özel olarak tasarlanmıştır. Elektrikli narenciye sıkacaklarının tasarımı çok basittir ve şunlardan oluşur: bir motor, meyve suyu toplamak için bir rezervuar ve düşük hızlarda dönerek meyvenin suyunu sıkan koni şeklinde bir ağızlık.
Hangi durumlarda tavsiye edilir: Portakal/nar suyu dışında başka bir şeye ihtiyacınız yoksa narenciye sıkacağı tam size göre. Parti yapmayı sevenler için narenciye sıkacakları da oldukça faydalı olacaktır. Bu cihaz sayesinde misafirler, kokteyllerinin suyunu portakalları soymadan kendileri sıkabilecekler. Aynı zamanda basının çalışması konuşmaları kesintiye uğratmayacak veya müziği boğmayacak.
Narenciye sıkacağı satın almak istiyorsanız üç farklı modelin karşılaştırmalı video incelemesini izlemenizi öneririz.
Meyve sıkacağı türüne karar verdiniz mi? Şimdi meyve suyu ve posa toplamak için ihtiyacınız olan tank hacmini düşünelim. Narenciye ve santrifüj makinelerinde çoğunlukla posa toplamak için yerleşik kaplar bulunurken, burgu makinelerinde ayrı kaplar bulunur (set halinde satılır).
Ayrıca seçme uygun model, yükleme boynunun boyutuna dikkat edin. Ne kadar geniş olursa, daha büyük boyut Meyve ve sebzeleri kesmeden içerisine batırabilirsiniz.
Makinenin gücü ne kadar yüksek olursa, o kadar hızlı ve kaliteli meyve suyu üretir.
Herhangi bir meyve sıkacağının gövdesi plastik ve/veya alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılabilir. Metal kasalar plastik olanlardan çok daha güzel ve güvenilirdir ancak daha pahalı ve daha ağırdır. Plastik, cihazın maliyetini önemli ölçüde azaltır, daha hafif hale getirir ve bakımını kolaylaştırır ve dikkatli kullanımla uzun yıllar dayanabilir.
Santrifüjlü meyve sıkacağındaki santrifüjün malzemesi her zaman paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ancak narenciye ve burgulu meyve suyu sıkacakları plastik filtre parçalarına da sahip olabilir, çünkü düşük dönüş hızları nedeniyle üzerlerindeki yükler önemsizdir.
Gelecekteki meyve sıkacağınızın aşağıdaki ek seçeneklere sahip olması tavsiye edilir: