Tohumlarla ıspanak nasıl ekilir - kanıtlanmış üç yöntem. Açık alanda ıspanak nasıl yetiştirilir: sağlıklı yeşilliklerin ekimi ve bakımının sırları Tohumlardan fidelere ıspanak yetiştiriciliği

Ancak kışın ortasında bile faydalı makro ve mikro elementler alabilmek için çoğu kişi ıspanak tohumlarını evde ekiyor ve pencere kenarında yetiştiriyor. Ekim ve bakımla ilgili basit kuralları takip edebiliyorsanız (gerekli ışık ve sıcaklık koşulları), taze ve sulu yeşilliklere sahip olacaksınız bütün sene boyunca, bir yazlığınız olmasa bile.

Pencere kenarında yetiştirmek için hangi ıspanak çeşitleri uygundur?

Pencere kenarında ıspanak yetiştirmeye başlamadan önce yüksek kaliteli satın almalısınız. ekim materyali. Ve bunu yapmak için, her şeyden önce, ambalajın üzerindeki talimatları dikkatlice inceleyin - iç mekan yetiştiriciliğine en uygun olanı seçmek için çeşitlerin özelliklerini öğrenin.

Kural olarak, ekim için sera koşullarını iyi tolere eden ve ürün veren aşağıdaki ıspanak çeşitleri kullanılır: bereketli hasat:

En uygun çeşidi belirlemek için farklı kaplara birkaç paket tohum ekmeye değer. Ancak bundan sonra tüm kriterlere göre hangi ıspanak çeşidinin size en uygun olduğunu anlayabilirsiniz.

Bir pencere kenarına ıspanak nasıl ekilir: özellikler, koşullar ve adım adım talimatlar

Gerekli çeşit seçildikten sonra ekim işine başlamalısınız: kabın hazırlanması, ekim için toprak ve tohumların ıslatılması. Bunu yapmak için evde ıspanak ekimi, yetkin bir yaklaşım ve yetiştirmenin tüm aşamalarının belirli kurallara göre gerçekleştirilmesini gerektirir.

Büyüyen konteyner

Örneğin ıspanağın kök sistemi kuzukulağın aksine oldukça sığdır, bu nedenle kap küçük bir derinlik gerektirir.

Bu arada! Pek çok kişi ıspanaktan hoşlanmaz çünkü tadı çimen gibidir (ekşi değil, kuzukulağı gibi). Gerçekten de tatsız bir bitkidir. Ancak nötr bir tat harikadır, ne kadar lezzetli soslar yapabilirsiniz! Örneğin ıspanaklı Sezar salatası çok sıra dışı çıkıyor.

Doğal olarak, fazla nemin dışarı akmasını sağlamak için tencerede drenaj delikleri bulunmalıdır.

Ayrıca drenaj olarak ekim kabının dibine konulmalıdır. küçük katman genişletilmiş kil veya polistiren köpük.

Hangi toprağa ekilecek

Ispanak yalnızca nötr toprakta iyi yetişir.

Yani ıspanak toprağı sever. asitlik seviyesi yaklaşık 6,5-7 pH'tır!

Lahana, kabak, fasulye, bezelye gibi sebzeleri yetiştirmek için hazır toprak satın alabilirsiniz.

Veya kendiniz pişirin. Bunu yapmak için tarafsız olmalısınız Bahçe toprağı ve kompost veya humusun yanı sıra nehir kumu ile karıştırın.

Tavsiye! Herhangi bir toprağın, hatta satın alınan toprağın bile, örneğin fırında kızartılarak önceden dezenfekte edilmesi önerilir, böylece tüm patojenik organizmalar ve mantarlar yüksek sıcaklıkların etkisi altında öldürülür. Ve/veya bir potasyum permanganat çözeltisi veya ile dökülme.

Ekim öncesi tohum hazırlığı

Ispanakların kuru, hazırlanmamış tohumlarla (kaplanmadıkça, yani önceden işlenmiş tohumlarla) ekilmesi önerilmez. Tohumlar yoğun bir dış yapıya sahip olduğundan, önce bir veya iki gün oda sıcaklığında (18 derecenin üzerinde) suya batırılmalıdır.

Ve sonra (istenirse) fideleri hastalıklardan dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika daha tutun.

Doğrudan iniş

Adım adım talimat evde daha fazla ekim için ıspanak tohumlarının ekimi:

• İÇİNDE iniş kapasitesi Drenaj ve toprak doldurulur.
• 1,5-3 cm derinliğinde sakallar yapılır.
• Tohumlar birbirinden 2-3 santimetre mesafeye ekilir.
• Daha sonra sıraları toprakla doldurmanız gerekir.
• Onu (toprağı) nemlendirin. Örneğin bir sprey şişesiyle püskürtebilirsiniz.
• Sera koşulları oluşturmak için kap film veya camla kaplanır.
• Saksı sıcak (+18..+20 derece) ve karanlık bir yere konur.
• Sürgünler göründüğünde, barınak (sera) kaldırılır ve kabın kendisi pencere kenarında parlak bir yere taşınır.

Not! Bir sonraki videoda yazarın kullandığı uygun olmayan araziıspanak yetiştirmek için (aynı asitlik değil). Ancak genel olarak her şey çok iyi ve net bir şekilde gösteriliyor.

Video: pencere kenarında yetiştirmek için ıspanak tohumlarının ekimi

Bir apartman dairesinde yetiştirmek için ıspanağın açık yerden bir tencereye nakledilmesi

Bu arada! Tohumlardan ıspanak yetiştirmek gerekli değildir, alınması çok daha kolaydır ve bahçeden nakledin.

Tek yapmanız gereken sonbaharda çalıları kazıp bir tencereye nakletmek.

Video: kışın pencere kenarında ıspanak (bir çalının açık yerden nakledilmesinden sonra ortaya çıkan sonuçlar)

Evde pencere kenarında ıspanak bakımı nasıl

Ispanağın bakımı oldukça basittir - optimum ışık ve sıcaklık koşullarını koruyun ve zamanında sulayın.

Yetiştirme yeri nasıl olmalı: aydınlatma ve sıcaklık?

Ispanak nispeten ışığı seven bir bitkidir. İyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz önerilir. güney pencere pervazına (batı ya da doğu, ancak tercihen en azından güneybatı ya da güneydoğu).

Optimum gün ışığı süresi 12-14 saattir.

Ancak özellikle sıcak günlerde güneşin çok ısınmasını ve körpe yaprakların yanmasını önlemek için gölgelenmesi tavsiye edilir.

Bu arada! Ispanak düz çizgilerden hiç hoşlanmaz. Güneş ışınları ve çok Güneş ışığıÜstelik bu onu acı…

Sonbaharın sonlarında, kışın ve ilkbaharın başlarında, özellikle dışarıda yağmur yağdığında veya sadece bulutlu olduğunda, çalılık yeterli gün ışığına sahip değildir. Bu nedenle ıspanak yetiştirmek oda koşulları ek olarak kurulması tavsiye edilir bitki lambaları veya tam spektrumlu LED lambalar.

Ispanak çok sıcak ortamlara ihtiyaç duymaz. Şu tarihte: sıcaklık koşulları+15..+18 derece Bitkinin yaprakları hızla güç kazanır ve optimum boyuta ulaşır.

4-5 yapraklı bir bitki +10..+14 derece gibi daha düşük bir sıcaklıkta yetiştirilebilir ancak böyle bir durumda yaprak ayalarının büyümesi bir miktar yavaşlayacaktır.

Bu nedenle sıcaklığın oda sıcaklığından biraz daha düşük olduğu yalıtımlı bir balkon veya sundurma yetiştirme için oldukça uygundur.

Çok sıcak koşullarda ıspanak çalıları hızla solmaya başlar, bu nedenle optimum soğuk sıcaklıkların korunması önerilir.

Sulama

Sulama oldukça sık ve bol miktarda yapılmalıdır, ıspanak toprağın kurumasını tolere etmez.

Düşük nem seviyeleri cıvatalanmayı tetikler; ıspanak, bitkinin fazladan enerji israf etmemesi için derhal atılması gereken çiçek saplarını fırlatır.

Ispanak herhangi bir özel beslenmeye ihtiyaç duymaz.

Video: pencere kenarında ıspanak nasıl yetiştirilir

Ev yapımı ıspanağın çimlenme ve hasat zamanlaması

Ispanak ekildikten sonra ilk sürgünler ortaya çıkar. ön arıtma(ıslatarak), yaklaşık bir hafta içinde (bazen daha erken) görebileceksiniz.

Video: Bir pencerede yetiştirilen ıspanağın ilk gerçek yaprakları

Ve yeşilliklerin doğrudan kesilmesi (hasat) yalnızca bitkiler tamamen etli yapraklar oluşturduğunda başlayacaktır. Bunlardan 8-10 santimetre uzunluğunda 5-8 tane olacak. Erken olgunlaşan çeşitlerde bu an, ilk sürgünlerin çıkmasından yaklaşık 30 gün sonra meydana gelir.

Tavsiye! Sürekli olarak faydalı ıspanak yaprakları elde etme sürecini kesintiye uğratmamak için düzenli olarak yeni mahsuller yapabilirsiniz.

Hasat sırasında yapraklar tamamen kesilebilir ve yalnızca en dıştaki genç yapraklar bırakılabilir.

Hasat, sapı dikkatlice kırılarak veya makasla kesilerek yapılmalıdır.

Kök sistemine zarar verebileceğinden yaprakları çekemez veya yırtamazsınız.

Böylece evde, pencere kenarında istediğiniz zaman ıspanak yetiştirebilirsiniz: ilkbaharda, sonbaharda ve hatta kışın. Önemli olan bitki için yaratmaktır optimal koşullar ve ona uygun şekilde bakım yapın (periyodik olarak sulayın). Ispanağı kapalı alanda yetiştirmek, istediğiniz zaman sağlıklı yaprakların tadını çıkarmanıza, bunları çorbalara veya salatalara eklemenize olanak tanır.

Video: evde ıspanak yetiştirmek

Temas halinde

– bahçe kültürü Sağlıklı bir beslenme için gerekli olan birçok kolay sindirilebilir vitamin, organik ve yağ asitleri, mikro ve makro elementleri içerir. Bu yeşillik sağlıklıdır ve her sofrada tercih edilir. Düzenli ıspanak tüketimi sindirim, sinir, kalp sistemi hastalıklarının, metabolik bozuklukların mükemmel bir şekilde önlenmesidir ve bağışıklığı artırır.

Biliyor musun?Ispanak yapraklarında K, E, PP, C, P, A, B2, B6 vitaminleri, manganez, silikon, demir, kobalt, talyum, bor, krom, iyot, kalsiyum, rubidyum, çinko, vanadyum bulunur. Serotonin, fitosteroller, polisakkaritler, omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri, askorbik ve oksalik asitlerin yanı sıra.

Ispanak ne zaman ekilir

Ispanak yetiştiriciliği Açık zemin yerleşik hava durumuna odaklanarak nisan ayının başından veya ortasından başlayabilirsiniz. Ispanak soğuğa dayanıklıdır, +4-5 °C hava sıcaklığı ekime oldukça uygundur ve fideleri –5-6 °C'ye kadar donlara dayanabilir.

Erken ıspanak hasadı nasıl yapılır?

İlkbaharda ıspanak ekimi daha geç bir hasat sağlar; daha erken değil, haziran ortasında. Daha erken hasat için açık toprağa ıspanak dikmek mümkün mü ve ne zaman? Olabilmek. Bu, kışları ılıman geçen bölgelerde yapılır veya kış çeşitleri Ağustos sonu - Eylül başında ekilir.

Kış öncesi ıspanak ektiğinizde ilk yeşillikleri nisan ayında alırsınız. Bu yöntemle ekimden ilk sürgünlere kadar geçen 14-16 gün içinde ıspanak köklenir ve kışı güzelce geçirir. Mart ayındaki ısınmayla birlikte hızla büyüyor.

Önemli!Koleksiyondan sonra erken hasat 45-50 gün sonra ikinci kez çalılardaki yeşillikleri tekrar toplayabilirsiniz ve bitkiler tamamen çıkarılır.

Ispanak için toprak gereksinimleri

Organik madde bakımından zengin nötr, tınlı ve kumlu tınlı topraklar ıspanak yetiştirmek için en uygun topraklardır. Ayrıca ıspanak toprağı aşırı asidik olmamalıdır - pH 7'den yüksek olmamalıdır.

Bu bitki için iyi öncüller patates, salatalık, baklagiller olacaktır. Beyaz lahana, domates.

Biliyor musun?Ispanağın gıda işlemesi - kaynatma, kızartma, güveç, konserve, dondurma - bileşimini biraz değiştirir, biyolojik olarak aktif faydalı elementlerini korur.

Toprağı ekime hazırlamak

Ispanak toprağı sonbaharda hazırlanır, gübreleme yapılır ve kazılır. Kazma derinliği 25 cm'dir Ispanakların potasyum-fosfor preparatları, humus ve kompostla gübrelenmesi tavsiye edilir. 1 metrekare başına yaklaşık bileşen sayısı. m - 5 gr fosfor, 8 gr nitrojen, 10 gr potasyum, 5,5-6 kg humus.

Önemli!Azot gübre olarak ilkbaharda değil sadece sonbaharda kullanılır. Ispanak, insan sağlığına zararlı olan fazlalığını hızla biriktirir.

Ispanak tohumlarının açık toprağa ekimi

Fideleri çimlendirmeden tohumlardan doğrudan toprağa ıspanak yetiştirmek oldukça sık kullanılır. Bunu yapmak için tohumları ekimden 20-24 saat önce ıslatın. Islatma sırasında tohumun perikarpı (kabuk) bir kılavuz görevi görür: sudan yumuşamışsa tohumlar ekime hazırdır.

Ekimden önce tohumları hafifçe kurulayın; emmesi için kuru bir havlu üzerine koyun. aşırı nem ve tohumlar topaklanmadı. Tohumları nemli toprağa ekin; zayıf bir dezenfektan çözeltisi oluşturmak için sulama suyuna manganez (potasyum permanganat) eklenebilir. Dikim derinliği 2-2,5 cm, yataklar arası mesafe birkaç paralel varsa 20-25 cm'dir.

Önemli!Ispanak duodenum, böbrekler, karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında kontrendikedir. Bebek mamasına dikkatle sokulur. Bunun nedeni sebzedeki oksalik asit içeriğinin artmasıdır.

Ispanak bitkilerinin bakımı

Ispanak ışığı seven bir bitkidir ancak kısmi gölgede de iyi yetişir, yani diğer mahsullerden ayrı bir alana ekilebilir veya farklı bitkiler arasında ayırıcı olarak kullanılabilir. Bahçe bitkileri. Aynı zamanda ıspanak iddiasızdır ve bakımı zamanında sulama, toprağı gevşetme, inceltme ve ayıklamadan oluşur.

Filizler filizlenene kadar orta derecede sulayın - köklendiğinde bir püskürtücü ile sulama kabından - sulama yeterlidir, ancak ılımlıdır. Fideler ikinci yaprak çıkınca aralarında 15-20 cm mesafe bırakılarak inceltilir, toprak kurudukça her defasında gevşetme yapılır. Kurak geçen yazlarda ıspanak nasıl sulanır?

Daha sık ve daha bol sulayın, ancak suyun durgun olmadığından ve iyi havalandırma olduğundan emin olun. Aşırı nem oluşumuna yol açacaktır külleme ve ıspanağın diğer hastalıkları. Uzun süren bir süre boyunca yağmurlu hava Aşırı nemi önlemek için filmi yatakların üzerindeki mandalların üzerine germek daha iyidir. Kural olarak, ıspanak toprağı ekimden önce - sonbaharda ve gerekirse ekimden önce ilkbaharda gübrelenir, bu nedenle ıspanak büyüme mevsimi boyunca gübrelenmez.

Hasat

Ispanak hasadına bitkide altı yaprak oluştuğunda başlayabilirsiniz; bu genellikle 8-10 yaprak oluştuğunda yapılır. İlk yaprağın altındaki sapı kesin. Ispanak kökleri İlkbahar ekimi kazmak. Kesmek yerine bitkinin tamamını anında çıkarabilirsiniz. Yeşilliklerin toplanmasını geciktiremezsiniz - yapraklar aşırı büyür, sertleşir ve tatlarını kaybeder. Sulama veya yağmur sonrası hasat yapmayın. En iyi zaman temizlik için - sabahın erken saatlerinde, yapraklar taze olacak ve ezilmeyecektir.

Ülkemizde ıspanak yetiştirmek çok uzun zaman önce popüler olmasa da çok kısa bir sürede her iki serada bir dikilir hale geldi. Bu mahsule olan talep her geçen gün artıyor, bu da onu ülkede nasıl yetiştireceğimizi öğrenmenin bize zarar vermeyeceği anlamına geliyor.

Diğer yeşilliklerle birlikte - maydanoz, dereotu ve marul, ıspanak bir serada veya açık alanda yetiştirilebilir, hepsi sizin seçiminize bağlıdır. kendi arzusu ve ihtiyaç duyulan yeşillik hacimleri. Sıradışı yeşil sebze mahsulü iş amaçlı veya yalnızca kişisel kullanım için kullanılabilir - salatalarda, kızartmalarda, soslarda, konserve.

Bitki ne kadar faydalıdır?

Birçoğumuz mahsulün faydalı özelliklerini ve bitkinin biyolojik olarak aktif maddelerle dolu olduğunu defalarca duymuşuzdur. Küçük porsiyonlarda bile ıspanak yiyerek vücuda faydalı birçok element elde ettiğimiz ortaya çıktı. Bu da ülkede yetiştirilmesinin bir başka nedeni olarak değerlendirilebilecek şeydir.

Kültür konserveleri faydalı özellikler Konsantrasyonları biraz değişse de herhangi bir biçimde. Böylece çiğ, haşlanmış, konserve ve hatta dondurulmuş ıspanakta tüm vitaminler ve diğer maddeler mevcuttur. Hariç yüksek içerik karoten ve askorbik asit, bitki oksalik asit, oleik asit, linolenik asit, manganez, fosfor, kalsiyum, iyot, bakır, demir, sodyum, çok fazla potasyum ve B, P, PP, E, K vitaminleri içerir.

Ispanağın özellikleri üzerinde çalışan uzmanlar, suyunun anemi için yararlı olduğunu, iştahı artırdığını, gastrointestinal sistem süreçlerini normalleştirdiğini ve ayrıca sinir sistemini onarıp güçlendirebileceğini belirtti.

Ancak uyarılar da var - ürün yetişkinlikte kötüye kullanılmamalıdır. bebek maması, böbrek ve karaciğer hastalıkları için.

Büyüyen ıspanak

Önceki paragrafı okuduktan sonra bu bitkisel ürünün beslenme açısından ne kadar önemli olabileceğini anlarsanız, bu ürünü kendi bahçenizde veya bahçenizde nasıl yetiştireceğinizi öğrenmek ilginizi çekecektir. küçük seraülkede.

Toprağı seçmek

En iyi yol Verimli, organik açıdan zengin, iyi drenajlı toprak ıspanak yetiştirmek için uygundur. Mahsulün kumlu tınlı veya tınlı toprakta yetiştirilmesi tercih edilir. Önemli bir nokta Bitkinin kalitesi açısından asitlik de önemlidir; optimum gösterge pH 6,7-7,0 civarındadır. Yüksek asitli toprağa ekerseniz bitkileri kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Ispanak için ağır topraklar organik madde eklenmesini gerektirir; kireçtaşı veya karbonatlı topraklar yeterince iyi değildir, çünkü bu topraklar organik madde içermez. gereken seviye demir içeriği.

Mahsuller için gübre

Sonbaharda kaliteli, verimli toprağa potasyum ve fosforlu gübrelerin yanı sıra her biri için 6-7 kg humus veya iyi çürümüş gübre uygulanır. metrekare gelecekteki iniş. Toprağı kazarken gübre uygulanması tavsiye edilir.

Kara toprak bulunmayan bölgelerde mineral gübreler mahsulün ekiminden hemen önce eklenir: 10-13 g potasyum, 5-6 g fosfor ve yaklaşık 10 g nitrojen. Bu katkı maddesi dozajı 1 m2 için hesaplanır.

Ayrıca ıspanak yaprakları nitratı çok iyi biriktirdiği için gübre uygularken son derece dikkatli olmanız gerektiğini de belirtmekte fayda var. Böylece toprağa ancak kesinlikle gerekli olduğunda azot eklenir.

Ekim bitkileri

Çoğu zaman ıspanak tohumlardan yetiştirilir ve bu nedenle şimdi bunun hakkında konuşacağız. Bu method Detaylarda.

Bahçe ıspanağının toprağı önceden hazırlanır. Güz Dönemi. Toprağı kazarken ona bazı gübreler eklenir - potasyum, fosfor, kompost. Ayrıca toprağa standart nitrojen dozunun üçte birini de ekleyebilirsiniz. İlkbaharda ekimden önce ekim yapılacak alan işlenir ve kalan dozda azot eklenir.

Ekim birkaç aşamada gerçekleşir, böylece sezon boyunca taze yeşillikleri daha uzun süre ve kesintisiz olarak alabilirsiniz. Sonbahara yaklaştıkça, ağustos ayının sonunda ve hatta eylül ayının ilk yarısında mahsul toprağa ekilir. Bu yeşillik elde etmek için yapılır ilkbaharın başlarında.

Sonbaharın başında ekilen ıspanak, don başlamadan önce bile ilk yaprak rozetini gösterecek, sonra kışı geçirecek ve bahar karları eridikten 12-15 gün sonra işinizin ilk meyvelerinin tadını çıkarabileceksiniz. .

Ekimden önce tohumların iyi filizlenebilmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Tohumlar nemi iyi emmediği için birkaç saat bekletmek yeterli olmayacaktır. Hazırlık kullanımı için ılık su, yaklaşık +25°C ve ayrıca köpürtme alıştırması yapın. Tohumlar iki gün suda bekletildikten sonra kurutularak orijinal akışkanlıklarına kavuşurlar ve toprağa ekilirler.

Ekim yapmanın birkaç yolu vardır - yataklara ve sıralara. Birincisi, sahadaki toprağın ağır olması durumunda, ikincisi ise başka herhangi bir toprak için kullanılır. Tohumlar yaklaşık 2-3 cm kadar sığ bir derinliğe ekilir ve gelecekteki yeşillik sıraları arasında 25-30 cm mesafe korunur.

Bitki bakımı

Öncelikle fidelerin takibi ve bakımının yapılması gerekmektedir. Temiz olmalı ve yabani otlar veya aşırı kalınlaşma nedeniyle büyüme engellenmemelidir. Bitkileri zamanında sulayın, bu köklenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. Temel olarak sıcak havalarda toprağın kurumasını önlemeye çalışın.

Büyüme mevsimi boyunca gübrelemeyi yağmurdan hemen sonra veya sadece sulama sırasında da yapabilirsiniz. Bundan sonra toprağı gevşetmek gerekecektir. Ispanakların tüm büyüme dönemi boyunca en az 2-3 yabani ot ayıklamanız ve sıraları hafif gevşetmeniz gerekir, ayrıca ekimi yoğun ve verimsiz hale getiren yeni sürgünlerin yanı sıra zayıf erkek bitkileri de çıkarmayı unutmayın.

Hasat

Yetiştirilen ıspanak 6-8 yapraklı aşamada bahçeden veya bahçe yatağından toplanabilir. Maksimum süre hasat - çiçek saplarının büyümesi. Yeşiller biçilebilir veya kesilebilir, ancak birçok kişi bitkinin kökünü söker... bu sizin kişisel takdirinize bağlıdır.

Yapraklar neredeyse bir hafta saklanabilir, bu süre zarfında hazırlanmaları veya hemen tüketilmeleri gerekir. Daha uzun süreli saklama gerekiyorsa dondurma yöntemi kullanılabilir.

Bahçe için hangi çeşitleri seçmelisiniz

Aslında birkaçını biliyoruz iyi çeşitler yaz sakinlerinin en çok yetiştirmeyi tercih ettiği şey kendi arazileri:

• Victoria,
• Gaudry,
• Virofle,
• devasa,
• Yağlı yapraklı,
• Matador,
• Çilek.

Ülkede veya evde yetiştirmek için bunlardan herhangi birini seçebilirsiniz. Hakkındaki materyali okumanızı öneririz.

Ispanak yetiştirmeyle ilgili video

Soru cevap

• Ispanak yetiştirmek ne kadar farklı? Standart bahçe ıspanağından çilek veya Matador. Özellikle yeşillik yetiştirme ve ona bakma teknolojisi söz konusu olduğunda pratikte hiçbir fark yoktur. Bu çeşitler büyüme mevsimi, yaprak şekli ve büyüklüğü bakımından farklılık gösterir. tat nitelikleri;
• Pencere kenarında ıspanak yetiştirmek mümkün mü? Evde mahsul yetiştirmekle ilgileniyorsanız, makalemizde verilen tavsiyeleri takip edebilir, balkona veya pencere kenarına birkaç kutu veya verimli toprak içeren başka kaplar yerleştirebilir, tohumları hazırlayıp ekebilirsiniz. Doğal olarak, uygun özenle sonuç çok uzun sürmeyecek;
• Serada ıspanak yetiştirmenin evde yetiştirmekten farkı nedir? Burada her şey basit - hız ve miktar. Bir serada belirli koşullar altında ıspanak daha hızlı ve daha iyi büyüyecek ve bir serada yetiştirilmesi gereken yeşillik miktarı konusunda kendinizi sınırlamanıza gerek kalmayacak.

Maydanoz, dereotu, marul bahçede ve kulübede bizim için yaygın ve tanıdık yeşilliklerdir. Beslenmenizi ıspanakla çeşitlendirebilirsiniz. İçin iyi hasatıspanakların tohumlardan nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini bilmeniz gerekir.

İyi ve zengin bir hasat için ıspanağın tohumlardan nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini bilmeniz gerekir.

Ispanak, bir dizi erken olgunlaşan bitki olan kaz ayağı ailesinin yıllık bitkilerine aittir. 20 cm yüksekliğe kadar büyük yapraklardan oluşan bazal bir rozettir. Erkek bitkiler Kural olarak, az sayıda yaprağı vardır ve yemek için uygun değildir, bu nedenle inceltirken bunları çıkarmak daha iyidir. Bitki soğuğa dayanıklıdır, -8ºС'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ispanak yetiştirmek için en uygun sıcaklık 15-20ºС'dir. Ispanak, gündüz saatleri 12-15 saat olduğunda en iyi şekilde büyür. Ispanak tohumlarını neredeyse tüm yıl boyunca hasat edebilir, 2-3 haftada bir mahsulü yenileyebilirsiniz.

Ispanak nerelerde kullanılır taze, salatalara ekleyerek. Et veya balık için garnitür olarak servis edilebilecek bir püre yapmak için kullanılır. Bunu yapmak için ezilmesi, kaynatılması ve büyük bir elekle ovulması gerekir. Taze ıspanak yaprakları buzdolabında bir güne kadar saklanabilir. Yaprakların taze kalması için ön yıkama yapılması tavsiye edilmez.

Ispanak B, C, D2 vitaminleri açısından oldukça zengindir. Yapraklar çok şey içerir yararlı maddeler demir, kalsiyum, sekretin gibi tuzlar, proteinler ve asitler içermez. İçindeki karoten içeriği havuçtaki karoten miktarıyla karşılaştırılabilir. İÇİNDE kocakarı ilacı Ispanak sindirim, kalp-damar sistemi, anemi gibi sorunları olanlara tavsiye edilir. şeker hastalığı, hipertansiyon, anemi. Ancak ıspanak gut, hastalıklı böbrek ve karaciğeri olan kişiler için kontrendikedir. Ispanak bebek maması için mükemmeldir.

Çeşitler

Ispanak sağlığa faydalı çeşitli vitaminler açısından oldukça zengindir.

1. Devasa - erken olgunlaşma, hafif yükseltilmiş orta kompakt bir rozete sahiptir, yapraklar büyük, açık yeşil renkli, uzun oval, hafif kabarcıklıdır.
2. Victoria - geç olgunlaşma, yere bitişik kompakt rozet, yapraklar yuvarlak, kabarcıklı, koyu yeşil, yavaşça fırlıyor.
3. Yağlı yapraklı - geç olgunlaşan, yapraklar orta derecede kabarık, hafif kabarcıklı, yeşildir.
4. Virofle - rozet yükseltilmiş, yapraklar büyük, oval, hafif oluklu.
5. Matador, sezon ortasında bir ıspanak melezidir. yüksek verim. Çimlenmeden sonra 40-45 gün sonra ilk hasat yapılabilir. Yapraklar gri-yeşil, pürüzsüz ve suludur. Verimlilik 1 m2 başına 8-9 kg'a ulaşır. Bu çeşidi mayıs ortasında ekerek temmuz ayından sonbahara kadar hasat yapabilirsiniz. Donmayı iyi tolere eder.

Daha az popüler olan “Uzay”, “Melodi”, “Yunus”, “Yeni Zelanda termofilik”, “Sporter” gibi çeşitlerdir.

İçeriğe dön

Toprak

Ispanak asidik toprakları sevmez, tınlı topraklar ona en uygunudur. Yine de kulübenizdeki toprağınız birinci kategoriye aitse, üzerine kül veya kireç serpin. Toprağın kurumaması için yatakları alçak yapın. Ispanakların güneş tarafından iyi ısıtılan bir yerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Sulama sırasında suyun akmasını önlemek ve nemi daha uzun süre tutmak için çevre çevresinde kenarlar yapın.

İçeriğe dön

İniş

İlkbaharda ekilen erken çeşitlerıspanak, nisan sonu ve mayıs başına kadar. Ekimler arasındaki en iyi aralık 15-20 gündür. Ekimden hasada kadar 4-5 hafta sürer. Geç çeşitler Ağustos ortasına kadar ekilen bitkiler 6-7 hafta içinde hasat verir.

Ispanak da tüm yeşillikler gibi suyu sever, bu nedenle iyice ve düzenli olarak sulanması gerekir.

Ispanak tohumları önce 1-2 gün suda bekletilmeli, 6-8 saat sonra suyu değiştirilmelidir. Daha sonra birbirine yapışmamaları için biraz kurutulurlar. Tohumlar toprağa sıralar halinde, aralarında 20-30 cm mesafe bırakılarak 2 cm derinliğe kadar ekilir, tohumlar arasında 5-8 cm olmalıdır, +2ºС…-5ºС sıcaklıkta çimlenirler. . Toprağı avucunuzla düzleştirin veya tırmığın arkasıyla bastırın. Yatağı sulayın ve 3-4 gün boyunca çuvalla örtün. Üstü kapat plastik film Yatağın üzerine 20 cm yüksekliğe monte edilen bir çerçeve üzerine tohumlar 10-14 gün içinde filizlenir. Rozette iki veya üç yaprak göründüğünde ıspanağın inceltilmesi gerekir.

Ayrıca ıspanak kışı geçirebilir. Ekim ayı ortalarında sonbaharda ekilir. Fideler küçük yaprak rozetleri oluşturmayı başarırlar. Sonbaharda ekilen ıspanak, ilkbaharda erken filizlenir ve 2 hafta içerisinde tüketime hazır hale gelir.

İçeriğe dön

Bakım

Ispanak suyu çok sever. Bu nedenle sulu, etli yapraklar yetiştirmek için 1 m2'ye bir kova su oranında sulamalısınız. Kuru havalarda ürünlerinizi haftada en az üç kez sulayın. kök sistem 25 cm'yi geçmez Ayrıca yabancı otların zamanında temizlenmesi ve toprağın gevşetilmesi gerekir. Ispanaklar patlamaya başlarsa üst kısımlarını kesin.