Koruma için hangi kapaklar satın alınmalı ve bunları nasıl doğru şekilde yuvarlamalı? Bir saatin pilini kendi ellerinizle değiştirmek veya bir kol saatindeki pili kırmadan nasıl değiştireceğiniz

Muhafaza için kapaklar

Vidalı kapaklar, takılabilir lastik bantlı basit kapaklarla konserve yaparken dikiş makinesini kullanmaktan umutsuz olan ev hanımları için bir cennettir.

Kapatma makineleri sıklıkla bozuluyor ve daha sonra hiç kapanmıyor veya kapağa bastırıp kavanozun camına çok sıkı tutturamıyor. Kavanoz sıkı kapatılmazsa ürünler bozulur. Ve bu çok saldırgan! Sıcak, havasız bir mutfakta o kadar çok iş var ki, o kadar çok ürün var ki, aniden kavanozların şiştiği (yani üzerlerindeki kapakların) ya da tamamen düştüğü ortaya çıkıyor.

Bu nedenle gereksiz yere üzülmemek için ya güvenilir bir kapak kapatma makinesi satın almanız ya da çevirerek açılan vidalı kapaklara geçmeniz gerekir.

Çevirmeli kapaklarla kapatılmış vidalı boyunlu kavanozlar - mantar, reçel, komposto, konserve domates, lecho, kornişon, ketçap satın aldığımız en yaygın kap cam kavanozlar, midye, bazı peynir türleri, yağda güneşte kurutulmuş domates, meyve suları ve bebek maması. Kapatma için Twist-off teknolojisi de kullanılıyor ilaçlar ve bira kapakları için.

Çevirmeli kapaklar farklı boyutlarda mevcuttur

Vidalı kapak nasıl çalışır?

Buharla veya buharla ısıtılan sıcak bir kapak sıcak su 60 C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta vidalanır ve kavanozun camına sıkıca oturur.

Polimer kaplama içeri Conta (sızdırmazlık) görevi gören kapak, ısıyla yumuşar ve kavanozu mümkün olduğunca sıkı, boşluksuz bir kapakla kapatmanıza olanak tanır. Soğudukça kapağın üst kısmı içe doğru çekilir (hafif bir tık sesi duyulur) ve kavanozun içinde kuru bir vakum etkisi yaratılır.

Çevirmeli kapak kullanma kuralları

İpliğin izin verdiğinden daha fazla sıkmayın, aşırı sıkmayın. Aksi takdirde kapağı kırarsınız.

Kapağı takmanız, dişe girmeniz ve bu raylara vidalamanız gerekir. Aksi takdirde konserve yiyeceklerde çatlaklar oluşacak ve küf oluşabilir.

Konserve yiyecekleri kavanozları doldurduktan hemen sonra kapakla kapatın.

Kavanozları aşırı doldurmayın. Kavanozların içeriği mümkün olduğu kadar doldurulmalı ancak kavanozun kenarından 1 cm'ye kadar ulaşmamalıdır.

Vidalı Kapaklı Kavanozların Saklanması

Çoğu konserve yiyecek, vidalı kapaklarla sıcak (ancak sıcak değil), kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda saklanabilir. Yoğuşmayı önlemek için konserve yiyecekleri ani sıcaklık dalgalanmalarına maruz bırakmayın.

Ancak az miktarda şekerle reçel veya şekersiz komposto muhafaza edebilirseniz veya daha dikkatli saklama gerektiren başka hazırlıklar yapabilirseniz, bunların daha yüksek sıcaklıkta saklanması gerekir. Düşük sıcaklık(buzdolabında veya bodrumda).

Kavanozları saklamadan önce, sıcak içerikli kavanozlar oda sıcaklığına kadar soğutulmalı ve sızıntı olup olmadığı kontrol edilmelidir (kavanozu ters çevirin ve kapak kenarının ıslak olup olmadığına bakın).

Vidalı kapaklarla kapatılan vidalı boyunlu kavanozlardaki konservelerin raf ömrü 6 ay veya daha fazladır.

Vidalı kapakların ömrü

Döndürülebilir, vidalı kapaklar - tekrar kullanılabilir. Dikkatli kullanırsanız ve kapağın verniği ve polimer iç katmanını sert bir süngerle temizlemezseniz kapak 4-5 yıl dayanır.

Kapak paslanmışsa daha fazla kullanıma uygun değildir.

Vidalı kapaklı konserve yiyeceklerin yenilebilir olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Kutu ilk açıldığında yüksek bir patlama sesi duyulur; bu, konserve yiyeceğin fermente olmadığı veya şişmediği anlamına gelir.

Kavanozun kapağının şiştiğini, konservenin bozulduğunu, zehir olduğunu fark ederseniz yiyemezsiniz.

Kapak nasıl açılır

Vidalı kapaklar kuvvet uygulanarak ve döndürülerek açılabilir karşı taraf veya çevirerek açılan kapaklar için özel bir açıcı kullanın (bunlar tüm hırdavat mağazalarında geniş bir ürün yelpazesiyle satılmaktadır).

Kapağın hangi yöne çevrileceği

Vidalı kapağı kapatmak için saat yönünde çevirmeniz gerekir. Açmak için kapağı saat yönünün tersine çevirmeniz gerekir.

Kapak açılmıyor - ne yapmalı?

Kapak açılmak istemiyorsa veya gücünüz yeterli değilse öncelikle kapağı bir bez veya havluyla kapatıp (elleriniz kaymasın diye) denemeli ve kapağı çevirmelisiniz.

Teknik başarısız olursa ve kavanoz hala sıkıca kapalıysa, yanan bir kibrit almanız ve kapağı alttan bir alevle (kenarın altında, kavanozun çevresinde) hafifçe ısıtmanız gerekir. Sadece 1 kibrit yeterli, hızlıdır, parmaklarınızı bile yakmazsınız. Kapak ısıtıldığında ve açıldığında genişleyecektir (tabii ki kendi başına değil, ısıtılmış kapağı çevirin).

Farklı kapak türleri: plastik (naylon, yarı saydam dahil), plastik örtü drenaj (delikli) ve çevirerek açılan kapak için

Basit muhafaza kapaklarını vidalı kapaklarla değiştirmek mümkün müdür?

Evet, her türlü salata, komposto, salatalık, domates veya mantarı vidalı kapaklar altında marine edip muhafaza edebilirsiniz. Yani, daha önce basit teneke kapaklarla sarılmış tüm boşlukları vidalamak için bunları kullanın.

Çevirmeli kapaklar farklı boyutlarda mevcuttur iç kaplama(kimyasal etkilere az çok dayanıklı). Ve kavanozda çok asitli bir ürününüz varsa (ekşi meyve kompostosu, ekşi meyve suyu veya turşusu), o zaman kapağı asitlerle etkileşime girmekten korumak için kapakları cömert bir vernik tabakasıyla alsanız iyi olur.

Düz demir, plastik ve büküm kapaklar

Ayrıca reçeller ve konserveler de plastikle kaplanabilir - naylon kapakları, kapağın altına (reçelin üstüne) votka veya alkole batırılmış bir beyaz kağıt çemberi yerleştirerek. Alkole batırılmış kağıt kendi üzerinde küf toplayacaktır (aniden ortaya çıkarsa) ve sıkışmanın üzerine yeni bir kağıt parçası yerleştirerek hasarlı kağıdı atabilirsiniz.

Herhangi bir ev hanımı için sıcak mevsimin başlamasıyla birlikte sıkıntılar daha da artar. Öncelikle arsaya zamanında bir şeyler ekmeniz ve ardından yine de mahsulü hasat edecek gücü bulmanız gerekir. Bundan sonra birçoğu sorunla karşı karşıya kalıyor - kışın evlerini tedavi edebilmeleri için onu nasıl koruyabilirler? Meyveleri ve sebzeleri korumanın ana yolu konservedir.

Bu method Var olduğu yıllar boyunca birçok değişikliğe uğramıştır. Herkes eski dikiş makinelerini hatırlar. Birçok kişi bugün hala bunları kullanıyor. Bu cihazın dezavantajı, çok dikkatli kullanılmasının gerekli olmasıdır. Gerekenden biraz daha fazla çaba harcarsanız, boynu hasarlı ve gelecekte kullanamayacağınız bir kavanoz elde edeceksiniz. Ancak çok sayıda testin sonucu olarak, bugün ev hanımları teneke kutuları bir makineyle nasıl düzgün şekilde saracaklarını biliyorlar.

Ancak her şey değişiyor ve eski teneke kutuların yerini kapakları vidalanmış yenileri alıyor. Bu nedenle giderek daha fazla ev hanımı şu soruyu soruyor: "Vidalı kapaklı kavanozlar nasıl sarılır?"

Çalışma prensibi

Vidalı kapaklar, çevirmeli kapak olarak adlandırılmaktadır ve uzun süredir yiyecek ve içeceklerde muhafaza amacıyla kullanılmaktadır. Batı ülkeleri. Çalışma prensiplerinin özü aşağıdaki gibidir. Kapağın iç kısmında özel bir kısım bulunmaktadır. polimer kaplama Conta görevi gören. Yüksek sıcaklığa maruz kaldığında genişler ve kavanozu sıkıca kapatır. Sıcaklık düştükçe ve soğudukça kapağın üst kısmı içe doğru çekilir ve buna hafif bir tıklama eşlik eder. Sonuç olarak kavanozda bir vakum etkisi yaratılır. Bu nedenle kavanozları vidalı kapaklarla sarmadan önce kapakların ısıtılması gerekir.

Kullanım Şartları

Komşularına veya arkadaşlarına bakan çoğu ev hanımı, kendileri için bu tür kapakları almaya karar verir, ancak vidalı kapaklı kavanozları nasıl saracaklarını bilmezler. Burada karmaşık bir şey yok. Öncelikle kavanozları normal olanlarla aynı şekilde sterilize etmeniz gerekir. Aynı zamanda kapaklarla da bu yapılabilir. Kapakların sıcaklığı 60 dereceden fazla olmamalıdır. Aksi takdirde bu, polimer kaplamanın tahrip olmasına yol açacaktır.

Isıtılan kapak kavanozun üzerine kapatılmaya hazır şekilde yerleştirilir. Bu durumda kapaktaki olukların kavanozun üzerindeki şeritlerle tam olarak örtüşmesini sağlamak gerekir. Ayrıca kavanozu veya daha doğrusu boynunu incelemek de önemlidir.

Kalite kontrol

Yapılan korumanın güvenilirliğini kontrol etmek ve endişelerden kendinizi kurtarmak için, kapalı kavanozlar boyun aşağı. En az 2 gün bu pozisyonda kalmaları gerekir. Bu süre zarfında herhangi bir leke oluşmadıysa ve kapak şişmediyse, kavanozları bodrumda veya bodrumda güvenle saklayabilirsiniz.

Böyle bir kavanoz nasıl açılır?

Bu tür bankaları açmanın çok zor olduğunu ev hanımlarından defalarca duyabilirsiniz. Ve kavanozların vidalı kapaklarla nasıl kapatılacağına dair herhangi bir sorun yoksa, onları açmak imkansız olabilir. Bunu yapmak için bilmeniz gerekir küçük sır: Kavanozu ters çevirin ve avucunuzla dibe vurun. Bundan sonra kapağı vidalayın.

Böylece yukarıdan vidalı kapaklı yeni kavanozların kullanımının ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştırdığı sonucuna varabiliriz. Bu muhafaza yöntemi mutfakta fazla vakit geçirmek istemeyen veya kavanozları makineyle nasıl saracağını bilmeyenler için uygundur.

Herhangi bir ev hanımı için sıcak mevsimin başlamasıyla birlikte sıkıntılar daha da artar. Öncelikle arsaya zamanında bir şeyler ekmeniz ve ardından yine de mahsulü hasat edecek gücü bulmanız gerekir. Bundan sonra birçoğu sorunla karşı karşıya kalıyor - kışın evlerini tedavi edebilmeleri için onu nasıl koruyabilirler? Meyveleri ve sebzeleri korumanın ana yolu konservedir.

Bu yöntem, var olduğu yıllar boyunca birçok değişikliğe uğramıştır. Herkes eski dikiş makinelerini hatırlar. Birçok kişi bugün hala bunları kullanıyor. Bu cihazın dezavantajı, çok dikkatli kullanılmasının gerekli olmasıdır. Gerekenden biraz daha fazla çaba harcarsanız, boynu hasarlı ve gelecekte kullanamayacağınız bir kavanoz elde edeceksiniz. Ancak çok sayıda testin sonucu olarak, bugün ev hanımları teneke kutuları bir makineyle nasıl düzgün şekilde saracaklarını biliyorlar.

Ancak her şey değişiyor ve eski teneke kutuların yerini kapakları vidalanmış yenileri alıyor. Bu nedenle giderek daha fazla ev hanımı şu soruyu soruyor: "Vidalı kapaklı kavanozlar nasıl sarılır?"

Çalışma prensibi

Vidalı kapaklara çevirmeli kapak adı verilir ve Batı ülkelerinde uzun süredir konserve yapmak için kullanılmaktadır. Çalışma prensiplerinin özü aşağıdaki gibidir. Kapağın iç kısmında conta görevi gören özel bir polimer kaplama bulunmaktadır. Yüksek sıcaklığa maruz kaldığında genişler ve kavanozu sıkıca kapatır. Sıcaklık düştükçe ve soğudukça kapağın üst kısmı içe doğru çekilir ve buna hafif bir tıklama eşlik eder. Sonuç olarak kavanozda bir vakum etkisi yaratılır. Bu nedenle kavanozları vidalı kapaklarla sarmadan önce kapakların ısıtılması gerekir.

Kullanım Şartları

Komşularına veya arkadaşlarına bakan çoğu ev hanımı, kendileri için bu tür kapakları almaya karar verir, ancak vidalı kapaklı kavanozları nasıl saracaklarını bilmezler. Burada karmaşık bir şey yok. Öncelikle kavanozları normal olanlarla aynı şekilde sterilize etmeniz gerekir. Aynı zamanda kapaklarla da bu yapılabilir. Kapakların sıcaklığı 60 dereceden fazla olmamalıdır. Aksi takdirde bu, polimer kaplamanın tahrip olmasına yol açacaktır.

Isıtılan kapak kavanozun üzerine kapatılmaya hazır şekilde yerleştirilir. Bu durumda kapaktaki olukların kavanozun üzerindeki şeritlerle tam olarak örtüşmesini sağlamak gerekir. Ayrıca kavanozu veya daha doğrusu boynunu incelemek de önemlidir.

Kalite kontrol

Korumanın güvenilirliği konusunda kendinizi kontrol etmek ve endişelenmekten kurtarmak için kapalı kavanozları boyunları aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. En az 2 gün bu pozisyonda kalmaları gerekir. Bu süre zarfında herhangi bir leke oluşmadıysa ve kapak şişmediyse, kavanozları bodrumda veya bodrumda güvenle saklayabilirsiniz.

Böyle bir kavanoz nasıl açılır?

Bu tür bankaları açmanın çok zor olduğunu ev hanımlarından defalarca duyabilirsiniz. Ve kavanozların vidalı kapaklarla nasıl kapatılacağına dair herhangi bir sorun yoksa, onları açmak imkansız olabilir. Bunu yapmak için küçük bir sır bilmeniz gerekir: kavanozu ters çevirin ve avucunuzla dibe vurun. Bundan sonra kapağı vidalayın.

Böylece yukarıdan vidalı kapaklı yeni kavanozların kullanımının ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştırdığı sonucuna varabiliriz. Bu muhafaza yöntemi mutfakta fazla vakit geçirmek istemeyen veya kavanozları makineyle nasıl saracağını bilmeyenler için uygundur.

Teknolojik ilerleme çağı topluma damgasını vuruyor. Gittikçe daha fazla sayıda ev hanımı, ister çoklu pişiriciler, ister çoklu pişiriciler olsun, optimize edilmiş bypass öğeleri arayışındadır. elektrikli ısıtıcılar veya karıştırıcılar. Bu tür ürünlerde hayatı çok kolaylaştıran vidalı kapaklar bulunmaktadır. Elbette dikiş makineleri geçmişte kalmadı; pek çok kişi hâlâ turşuları kapatmak için bu makineleri kullanıyor. Ancak daha modern ev kadınları rahatsız etmemeyi tercih ediyor. Hadi düşünelim önemli yönler sırayla.

Vidalı kapaklar nasıl çalışır?

Günümüzde vidalı kapaklar Amerika ve Avrupa'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu tür ürünlere “Twist-Off” adı verilmektedir, çalışma prensibi oldukça şeffaftır.

Kapağın iç kısmı conta görevi gören kaygan bir polimer kaplamaya sahiptir. Yüksek sıcaklıklara maruz kalmanın bir sonucu olarak, bu element şişer ve kalınlığı önemli ölçüde artar. Bu hareket, kapağı kavanozun boynuna mümkün olduğunca sıkı bastırmanıza olanak tanıyarak havanın girmesini ve bunun sonucunda nihai ürünün bozulmasını önler.

Güçlü sızdırmazlık özelliği sayesinde vidalı kapaklar reçel, turşu, konserve vb. ürünleri saklamak için uygundur. Sıcaklık düştüğünde conta büzülür ve buna bir klik sesi eşlik eder. Kapak kavanozun derinliklerine doğru sarkar, bu hareket vakum etkisi yaratır. Turşuları bu tür kapaklarla sarmadan önce iyice ısıtılmaları gerekir.

Kavanozları vidalı kapaklarla kapatma teknolojisi

Herhangi bir ev hanımı şu soruya doğru cevabı almak ister: "Twist-Off kapaklı kavanozlar nasıl düzgün şekilde kapatılır?" Bu durumda süreç çok büyük zorluklar yaratmaz. Ancak her işte olduğu gibi bunda da dikkate alınması gereken bazı özellikler vardır. Büküm fazla zaman almayacaktır.

1. Her şeyden önce, her kapağı her türlü kusurun varlığı veya yokluğu açısından inceleyin. Kapağın yüzeyinde pas "böcekleri", güçlü çentikler (mümkünse bu tür örnekleri hariç tutun), küçük ve büyük çizikler olmamalıdır.
2. Kapakları inceledikten sonra sterilize edilmeleri gerekir. İşlem ısıl işlemle gerçekleştirilir. İçine dökmek emaye tava Akan veya tercihen filtrelenmiş suyu ocağa koyun ve kaynatın. İlk kabarcıklar göründüğünde kapakları kaba yerleştirin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve ev eşyalarını çeyrek saat pişirin.
3. Belirlenen sürenin sonunda üzerine pamuklu bir havlu serin. düz yüzey, kapaklarını mutfak cımbızıyla çıkarın ve tamamen kuruyana kadar bırakın. Sterilizasyon, saklamadan hemen önce yapılmalıdır.
4. Kapakları temizledikten sonra sıkmaya devam edin. İstenilen içeriği kavanozlara dökün, kapağı boynun üstüne yerleştirin ve vidalayın. Haddelenmiş kabın sıkılığını kontrol etmek için ters çevirin sıcak kavanoz boynu aşağı indirin, bir havluyla örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
5. Kenar ıslanmıyorsa koruma başarılı olmuş demektir. Bu durumda kavanozların uzun süreli depolama için bodruma veya bodruma götürülmesi gerekir.

Vidalı Kapaklı Kavanozların Saklanması

1. Vidalı kapaklarla kapatılan kavanozlar, bir odada saklanmalıdır. optimum nem(%40'a kadar) ve stabil sıcaklık koşulları. İdeal seçenek Havalandırmalı bir kiler, kuru bir bodrum veya camlı bir sundurma hizmet verecektir. İyi havalandırılan oda veya alanları tercih edin. Bu hareket yoğuşma nedeniyle ortaya çıkan küf oluşumunu önleyecektir. Önemli! Böyle bir odadaki nem çok yüksek olduğundan, vidalı kapaklı kavanozları mahzende saklamayın. Ayrıca kapları açık tutmamalısınız. açık balkon sıcaklık rejiminin sıklıkla dalgalandığı yer.
2. Ev yapımı büküm kavanozları küçükse (konserve yiyecek, reçel vb.), bunları buzdolabının alt rafında veya mahzende saklayın. Bu kategori hızlı fermantasyona eğilimli bileşimleri ifade eder, dolayısıyla odanın serin olması gerekir.
3. Dikiş kavanozlarını göndermek için acele etmeyin Uzun süreli depolama korumanın hemen ardından. İlk önce onları boynu aşağıya yerleştirmeniz, sarmanız gerekir. sıcak bez ve oda sıcaklığına kadar soğutun. Sızdırmazlık testini yaptıktan sonra kapağın şişip şişmediğini kontrol edin. Her şey yolundaysa konteynerler taşınabilir. Ev yapımı turşular bu tür kapakları olan kavanozlarda altı ay veya daha uzun süre saklanır.
4. Vidalı kapakların kullanım ömrü, tüm çalışma koşullarının karşılanması koşuluyla oldukça uzundur. Üründe pas, ezik veya büyük çizikler bulamazsanız kapaklar tekrar kullanılabilir. Vernik kaplamayı sert bir süngerle temizlerseniz ürün kısa sürede kullanılamaz hale gelecektir. Kural olarak hizmet süresi 3 ila 5 yıl arasında değişmektedir.

Vidalı kapaklı kavanoz nasıl açılır

Çoğu zaman en deneyimli ev hanımlarının bile vidalı kapaklı bir kavanozu açamadıklarından şikayet ettiği durumlar vardır.

Zorluk, insanlığın güçlü yarısının her zaman yakınlarda olmayan bir temsilcisine sormanın imkansızlığında yatmaktadır. Aynı zamanda fazla havanın dışarı çıkması için yüzeye bıçakla delik açarak ürünü bozmak da istemezsiniz.

Prosedürü basitleştirmek için kabı ters çevirin ve avucunuzla dibe birkaç kez vurun. Bundan sonra kapağı çıkarmayı deneyin ve gerekirse işlemi tekrarlayın.

Mevcut teknoloji hakkında yeterli bilgiye sahipseniz, kavanozları vidalı kapaklarla sarmak zor değildir. Öncelikle kapakları sterilize edin, içindekileri kaplara dökün ve hemen vidalayın. Nemin kabul edilebilir sınırlar içinde dalgalandığı, sıcaklığı stabil bir odada saklayın.

Video: Yiyeceklerin patlamasını önlemek için kavanoz ve kapak seçimi

Evde konserve yapmanın en soğuk havaya kadar güvenli ve sağlam kalması için, kapları hazırlarken çok dikkatli olmanız ve içindekilerin küflenmemesi için kavanozları kış için nasıl kapatacağınızı kendiniz net bir şekilde bulmanız gerekir. Salatalık ve domates içeren kaplar sıradan teneke veya metal vidalı kapaklarla kapatılabilir veya tarifin buna izin vermesi durumunda kendinizi en basit naylon olanlarla sınırlayabilirsiniz. Reçel için kurallar o kadar katı değildir ve bazı tatlı müstahzarlarının demir kapaklar olmadan bile saklanması ve yoğuşmanın oluşmasını önlemek için üzerlerinin mumlu gıda kağıdıyla kaplanması oldukça kabul edilebilir. Aşağıda bahsedilen yöntemlerin her birine detaylı olarak bakacağız ve makaleyi inceledikten sonra kış için kavanozları kapatmak için en uygun seçeneği seçebilirsiniz.

Kavanoz nasıl kapatılır - ne tür kapaklar vardır?

Evde konserve yapmaya başlamadan ve kavanozları güvenli ve zahmetsizce nasıl kapatacağınızı düşünmeden önce, ne tür kapakların mevcut olduğuna bakalım.

Vidalı kapaklı kavanozlar doğru şekilde nasıl kapatılır

Birçok ev hanımı, vidalı kapaklı kavanozların doğru şekilde nasıl kapatılacağıyla ilgilenmektedir. Bu arada bu işlem tamamen basittir ve fazla zaman almaz. Öncelikle ürünlerde kusur olup olmadığı kontrol edilir. Yüzeyde ezik, çizik ve pas lekeleri olmamalıdır. Temiz, hasarsız kapaklar suda en az 10 dakika kaynatılmalıdır. Bu, konserve işlemi başlamadan kısa bir süre önce yapılmalıdır. Sterilize edilmiş "tüfekler" özel cımbızla sudan dikkatlice çıkarılıp kuru ve temiz bir mutfak havlusu üzerine serilir.

Vidalı kapaklarla kapatılan kavanozlar serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklanır. İle metal yüzey yoğuşma oluşmadıysa, depodaki sıcaklık keskin bir şekilde dalgalanmamalıdır. Az miktarda şeker içeren rulolar, şekersiz kompostolar ve fermantasyona yatkın konserveler buzdolabına veya derin kilere gönderilir.

Bükümün sıkılığını kontrol etmek için sıcak içerikli kavanozlar ters çevrilir ve doğal olarak soğutulur. Kapak kenarı nemlendirilmezse boşluklar 6 ay veya daha uzun süre kilerde bekletilir.

Küflenmeyi önlemek için reçel kavanozları nasıl kapatılır

Çoğu zaman, tatlı reçellerin yüzeyinde beyazımsı küf lekeleri oluşur ve bunlar bozulur. dış görünüşürün ve kötüleşen tat nitelikleri. Böyle bir sorunla karşılaşan ev hanımları iş parçalarını nasıl koruyacaklarını, küflenmeyi önlemek için reçel kavanozlarını nasıl kapatacaklarını merak etmeye başlarlar. Bu sorunun cevabı son derece basittir ve "büyükannenin" ev yapımı müstahzarları muhafaza etme yöntemleriyle ilgilidir.

Meyve reçellerinin, konservelerinin ve tatlılarının bozulmamasını sağlamak için, yiyecek parşömeninden veya mumlu pişirme kağıdından kavanozun boynu büyüklüğünde bir daire kesmeniz, ıslatmanız gerekir. güçlü alkol(viski, votka, rom vb.), reçelin üzerine koyun ve yuvarlayın. Kağıt yoğunlaşmayı emecek ve dikişi mükemmel durumda tutacaktır.

Naylon kapaklı salatalık kavanozları nasıl kapatılır

Kış için salatalık kavanozlarını naylon kapaklarla nasıl kapatacağınızı merak ettiniz mi? Prensip olarak kurallar çok basittir ve bunun için mevcut hiçbir araca gerek yoktur. Yapılması gereken tek şey kapağı kaynar suda sterilize etmektir. Isıl işlemden sonra plastikleşecek ve kavanoza kolayca oturacak, soğuduğunda içeriye çekilerek içindekilerin yüksek kalitede sızdırmazlığını sağlayacaktır.

Kış için domates kutuları demir kapaklarla nasıl kapatılır

Videoda, konserve açacağı kullanılarak kış için domates kutularının nasıl kapatılacağı çok net ve ayrıntılı bir şekilde anlatılıyor. Kapları dişli boyunlu kapatma seçeneği ayrıca açıklanmaktadır. Yazar, vidalı kapak kullanırken çok dikkatli olmanız gerektiğine dikkat çekiyor. Reçel üzerinde küf oluşumunu önlemek ve salatalık veya diğer sebzelerle yapılan konservelerin ekşimesini önlemek için kapağı yeterince sıkı sıkmanız gerekir, ancak aşırıya kaçmamaya ve ipliği kırmamaya çalışın. Peki ya izledikten sonra bile kutuları kapatma süreci devam ederse metal ürünleri Hala korkutucu, kapaksız yapmayı deneyebilir ve dikişlerinizi kalın kağıtla koruyabilirsiniz. Doğru, bu formda çok uzun süre ve buzdolabı olmadan dayanamayacaklar.

Kış için çok fazla hazırlık yapıyor musunuz?

Tarayıcınızda JavaScript devre dışı bırakıldığı için Anket Seçenekleri sınırlıdır.