Biber: En verimli çeşitler. Seçimimizi en iyi tatlı biber çeşitlerinin açıklamasını içeren bir fotoğrafa dayanarak yapıyoruz.

Dahili
22.07.2019

Bilim adamlarına göre, çeşitleri harika hasatlar elde etmemizi sağlayan tatlı biber gibi yataklarımızdan gelen bir sebze, tüm sebze bitkileri arasında en az 3 altın madalyayı hak ediyor: C vitamini içeriği, A vitamini (karoten) açısından ve genellikle çok nadir görülen PP vitamini. Soğan ve domatesten 8-10 kat daha fazla askorbik asit (C vitamini), siyah kuş üzümü ve hatta limondan iki kat daha fazla içerir. Tatlı biberler ayrıca büyük miktarlarda doğal şekerler, mineral makro ve mikro elementler, B vitaminleri, K vitamini ve diğerlerini içerir. Genel olarak bu, açık zemin için sebzelerin gerçek kralıdır. sunuyoruz kısa inceleme en iyisi modern çeşitler tatlı biberler.

Tatlı biber nedir?

Geçtiğimiz yüz yıl boyunca bilim adamları, şekli, rengi ve büyüklüğüyle bizi her zaman memnun eden bu sebzenin binden fazla çeşidini geliştirmeyi başardılar. Sadece 30 yıl önce tüm biberler ya krem ​​ya da kırmızıydı, ancak şimdi kremsi beyazdan neredeyse siyaha kadar renk çeşitliliği gerçekten şaşırtıcı. Tatlı biberin sarı, turuncu, lila, mor, çikolatalı, iki ve üç renkli meyveli çeşitleri bulunmaktadır.

Modern biberler de her zevke uygun şekilde şekil bakımından çeşitlilik gösterir - standart koniler, piramitler, dikdörtgenler ve kareler, türban şeklindeki toplar, çanlar, kılıçlar -.

Boyutları da çok farklı - 50 ila 600 gram arasında ve 800-1000 gram meyveli şampiyonlar var.

Meyveler kullanım amaçlarına göre konserve, salamura, dondurma, kurutma ve dolma amaçlı salata tipindedir.

Kalın duvarlı, büyük meyveli çeşitler

Çok önemli kalite salata çeşitleri - duvar kalınlığı. Büyük boy meyvelerden oluşan etli kalın duvarlara sahip en iyi tatlı biber çeşitleri şunlardır:

  • Amerikan Devi;
  • Bel Goy;
  • Carlos;
  • İlyuşa;
  • Baron;
  • Altın mucize;
  • Yağlı;
  • Sibirya formatı;
  • Kırmızı dev;
  • Öküz kulağı;
  • Mastodon;
  • İtalyan çizmesi;
  • Shorokshary;

Hepsi çok lezzetlidir ve olgunlaştıklarında uzun süre saklanırlar. Eğer doğru koşulları sağlarsanız yılbaşına ve sonrasına kadar biberlerinizin tadını çıkarabilirsiniz. Açık toprağa yönelik bu çeşitler aynı zamanda hem yazın hem de kışa hazırlıklarda dondurmak ve lecho hazırlamak için mükemmeldir. Listelenenler arasında en eskileri sarı meyveli Sunshine, Golden Sülün ve İtalya'nın Kalbi olup, kırmızı olanlar (Anastasia, Kolokol) orta-geççi çeşitlere aittir. Bu çeşitlerin meyveleri 250 ila 500 gram arasında değişmekte, et kalınlığı 8-10 mm, çalı başına verimi 5-8 kg'dır.

Doldurma ve işleme için en iyi biberler

Bu amaç için biber çeşitlerinin bir özelliği vardır - meyveleri orta büyüklüktedir, hizalıdır ve büyük miktarlarda birkaç dalga halinde olgunlaşır. Bunların arasında, hasadının tamamını Haziran-Temmuz aylarında üreten çok erkenci çeşitler var ve dona kadar olgunlaşanlar da var. Açık zemin için en iyi çeşitler ve melezler:

Bahçıvanlarımız ve yaz sakinlerimiz tarafından uzun süredir test edilen, erken ve geç açık zemin için bu tür çeşitleri de listeleyeceğiz: Aeneas, Antey, Triton, Cinderella, Marimba, Alba, Yeni Rus, Marisha, Moor, Stepashka.

Bu biber çalıları kompakttır, ancak çok güçlüdür, güzel yaprakları vardır, farklı renklerde meyveler vardır, et kalınlığı 7-8 mm'dir, verim yaklaşık 4 kg'dır. metrekare.

Kurutmak için biber

Kurutma için en iyi çeşitler erken, uzun (30 cm'ye kadar!) Mucize kırmızı biber ve Sabelka'dır. Herkesten daha erken olgunlaşırlar ve ilk taze salatalara çok yakışırlar. Ancak asıl kullanımları doğrudan güneşte gerçekleştirilen kurutmadır. Tam kuruma için iki gün yeterlidir. Daha sonra biberlerin bir kahve değirmeni içinde hoş kokulu ve çok sağlıklı bir toz haline getirilmesi gerekir. Sıkıca kapatılmış bir kavanozda serin bir yerde saklayın. Bu pancar çorbası, çorbalar ve soslar için vazgeçilmez bir baharattır.

Tatlı mini biber

Son zamanlarda tohum pazarında meyveleri acı biberle aynı büyüklükte - ağırlığı 50 grama kadar, ancak tadı çok sulu ve tatlı olan çeşitler ortaya çıktı. Çalılıkta onlardan o kadar çok var ki sanki Noel ağacı. Bu türün büyümek için en iyisi Açık zemin- çeşitlilik Yeni yıl çelenkleri. Kavanozlarda harika görünüyor ve bütün olarak salatalara ve et için garnitür olarak eklenebilir.

Biber yatağı favorileri

Çok çeşitli çeşitlerin hepsini tanımlamak imkansızdır. Önde gelen bahçıvanların önceki sezonlarda verim, hastalıklara ve hava değişimlerine karşı dayanıklılık ve ayrıca lezzet açısından en iyi olarak kabul ettiği çeşitlere odaklanacağız.

  • Limon mucizesi. Erken olgunlaşan çeşittir, çalı yüksekliği 60 cm'ye kadardır. Meyveleri sarı-turuncu, pürüzsüz, düzgün, 180-200 gramdır. Olumsuz yetiştirme koşullarını iyi tolere eder, lezzetlidir ve her türlü konserve için mükemmeldir.
  • Şişman. Sezon ortası çeşidi, 50 cm yüksekliğe kadar Meyveler küp şeklinde, kalın duvarlı - 0,8 mm, parlak kırmızı renkte, yumuşak uyumlu bir tada sahiptir.
  • Sibirya bonusu. Orta olgunlaşma süresi, küçük çalı - yarım metreye kadar. Meyveleri 200-300 gram, koyu turuncu, parlak, küp şeklinde, 1,2 mm'ye kadar duvarlıdır! Çeşitlilik, dünyanın en iyileri arasında yer almaktadır - kıskanılacak boyut, nadir renk, eşsiz lezzet ve hassas hamur kıvamı.
  • Herkül. Koyu kırmızı küp şeklinde meyvelere sahip sezon ortası çeşididir. Meyve ağırlığı 350 grama kadar, duvarları 1 cm'ye kadar, eti sulu ve belirgin bir biber tadı var. O kadar çok meyve var ki çalılar ağırlıkları altında kırılabilir - dalların mandallara bağlanması tavsiye edilir.
  • Beyaz altın. En eski çeşitlerden biri. Çalı kısadır - 40 cm, meyveler inci sarısı renkte, 300-400 gram ağırlığında, sulu, aromatik, narin baharatlı bir tada sahiptir. Evrensel kullanım için çeşitlilik.
  • Sibirya formatı. 70 cm yüksekliğe kadar orta boy çalılar Meyveler kırmızı, küp şeklinde, 350-500 gram ağırlığında, duvarları 1 cm'ye kadar, tadı muhteşem.
  • İtalya'nın güneşi. Çeşitliliğin orta olgunlaşma süresi vardır, çalı küçüktür - 50 cm yüksekliğe kadar. Meyveleri prizma şeklinde, limon-turuncu renkte, çok iridir. 500-600 grama kadar ağırlığa ulaşın iyi bakım. Çok sulu ve tatlı. Ticari ekim için mükemmel bir çeşittir. Çoğu biber hastalığına karşı dayanıklıdır.
  • Shorokshary. En iyi Moldova çeşitlerinden biri, çok sayıda uluslararası ödüle sahiptir. Çalı 40-50 cm yüksekliğindedir ve her birinde 20'ye kadar büyük koni şeklinde meyve bulunur. Aynı zamanda çalının yeşil, sarı ve kırmızı meyveleri vardır. turuncu renk. Tadı çok hoş. Lecho ve konserve salatalar yapmak için ideal bir çeşittir.
  • Öküz kulağı. Tadı en iyi biber çeşitlerinden biri. Çalı 70-80 cm, meyveleri kırmızı, uzun, koni şeklindedir. Duvar kalınlığı 1 cm olup dona kadar meyve verir.
  • Sağlık. Erken yaştan itibaren verimli, çok meyveli bir çeşittir. Bütün meyveleri kalibre edilmiş gibi görünüyor - yaklaşık 100 gram ağırlığındalar. Doldurma ve hazırlıklar için idealdir. C vitamini içeriği açısından İLK 10'a dahil edilmiştir.
  • Alba. Isıyı iyi tolere eden kalın, sulu duvarlı, benzersiz bir Moldova seçimi. Çok uzun süre saklanabilir. İnanılmaz verim. Şu tarihte: uygun bakım 1 metrekare başına 8 kg'a kadar verebilir. metre iniş. Çalı alçaktır - yaklaşık 50 cm.
  • Belozerka. Bu çeşide, hava koşullarının değişkenliklerinden bağımsız olarak istikrarlı verim ürettiği için çalışkan denir. Gösterişsizdir ve hem güney hem de kuzey bölgelerde ekime uygundur. Görünüş olarak çok çekici - zaten teknik olgunluk aşamasında olan meyveler, hoş bir tada sahip, çok güzel sarı renktedir. Meyveleri iri ve tek boyutludur.
  • Anastasya. Bu eşsiz kalp şeklindeki çeşidin koyu kiraz meyveleri domatese daha çok benzer ve aynı derecede lezzetli, tatlı, aromatik ve kalın duvarlıdır. Bu çeşitlilik balkondaki saksılarda bile yetiştirilebilir - mükemmel bir hasat garanti edilir.
  • Karpatya. Uzun çalı - 1 metreye kadar, altın renginde açık renkli meyveler, 20 cm uzunluğa kadar, eşit, pürüzsüz, çok lezzetli.
  • Altın Jübile. Erkenci, yüksek verimli, küp şeklinde, pürüzsüz, parlak turuncu meyve, ağırlığı 140-150 gramdır. Duvarların ortalama kalınlığı 0,7 mm'dir. Burcun yüksekliği yaklaşık 70 cm'dir, taç büyüktür.
  • Bel Goy. Mükemmel biber tadıyla, 400 gram ağırlığa kadar uzun küp şeklinde meyvelere sahip, büyük meyveli biberlerin en iyisi. Çalı 1,2 m'ye kadar Piyasalarda çeşitli tohumlar bulunmadığından tohumları yalnızca şirket mağazalarından satın almanızı öneririz.

Bahçenizde tatlı biber yetiştirdiğinizden emin olun çünkü bunlar sadece lezzetli ve güzel değil, aynı zamanda tıbbi özelliklere de sahiptir. Doğal vitaminlerden daha faydalı bir şey yoktur.

Yazlığınızda yetiştirmek için dolmalık biber çeşitlerini seçerken, yalnızca verimlerine değil, aynı zamanda bu mahsullerin en iyi şekilde yetiştirildiği koşullara da dikkat etmek önemlidir. Bazı biber çeşitlerinin açık alanda yetiştirilmesi tavsiye edilmez, çünkü bunlar çok ısıyı severler ve yüksek nem gereksinimlerine sahiptirler. Diğer biber çeşitleri verimlidir ancak konserveye uygun değildir. Üçüncü biber çeşitleri açık zemine uygundur ancak çok geç olgunlaşır.

Açık zemin ve seralar için en iyi erken tatlı biber çeşitleri

İşte erken olgunlaşan biber çeşitlerinin fotoğrafları ve açıklamaları.

"Hassasiyet". Çeşitliliğin olgunlaşma süresi 110-120 gündür. Çalı orta büyüklükte, yarı yayılan, 80 cm yüksekliğe kadar meyveleri kırmızı, uzun piramidal şekilli, sulu, ince kabukludur. 100 g'a kadar olan meyveler Verimlilik - 2 kg'a kadar. Bu en iyi biber çeşitlerinden biridir, ancak film ve cam seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir.

"Korvet". Bu erkenci biber çeşidinin olgunlaşma süresi 90-110 gündür. Bitki yarı yayılımcı, orta büyüklükte, 60-70 cm yüksekliğinde, 60-80 gr ağırlığında meyveleri ile yüksek verimlidir. Meyveleri koni şeklinde, pürüzsüz, parlak kırmızıdır. Açık alanda yetiştirmek için önerilir. Konservelenmeye ve taze olarak tüketilmeye uygundur.

"Limon Mucizesi". Bu erkenci tatlı biber çeşidinin fidelerinin ortaya çıkmasından meyve vermesine kadar yaklaşık 110-115 gün geçer. Bitki uzun, çalı 1 m yüksekliğe ulaşabilir. Meyveler iri, dikdörtgen şekil, altın sarı renk. Ağırlık 180 gr'a ulaşır Olumsuz hava koşullarını iyi tolere eder ve bazı hastalıklara karşı dayanıklıdır. Açık zeminde ve film örtüleri altında yetiştirmeye uygundur. Salatalarda kullanılır, taze tüketime uygundur.

"Latin F1". Çıkışından olgunlaşmasına kadar yaklaşık 100-110 gün geçer. Çalı boyu 1 m'ye kadardır, meyveleri kırmızı renkli, küp şeklinde olup, ağırlığı 200 gr'a ulaşır, yetiştirme koşullarına bağlı olarak verimi 14 kg/m2'ye kadar çıkar. Çeşitlilik bir serada ekime yöneliktir. Tütün mozaik hastalığına ve patates virüsüne karşı dayanıklıdır. Ağırlıklı olarak salatalarda kullanılır ve taze tüketime uygundur.

"Prens Gümüş". Ortaya çıkmasından tam olgunlaşmasına kadar 90-110 gün sürer. Bitki orta büyüklükte, 45-68 cm yüksekliğinde, meyveleri koni şeklinde, kırmızı, ortalama ağırlığı 95 gr, bitki başına verimi 2,6 kg'a kadardır. En iyi erken biber çeşitlerinden biri olan bu, film seralarında yetiştirmek için tavsiye edilir ve aynı zamanda açık zemin için de uygundur. Bir dizi hastalığa karşı dayanıklıdır. Taze olarak ve salatalarda kullanılır.

Orta erkenci biber çeşitleri

Yazının bu bölümünde orta-erken olgunlaşan tatlı biber çeşitlerinin fotoğraflarını ve açıklamalarını göreceksiniz.

"Turuncu Kral". Orta erkenci çeşittir. Ortaya çıkmasından olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 90-110 gün sürer. Bitki uzun boylu, çalılar 110 cm yüksekliğe ulaşabiliyor, iri meyveli, yüksek verimli bir çeşittir. Meyveleri turuncu renkte olup yaklaşık 150 gr ağırlığa ulaşır.Verimliliği 1 m2'den 7-14 kg'dır. Film örtüleri altında yetiştirmek için önerilir. Patates ve tütün mozaik virüsüne karşı dayanıklıdır. Salatalar için uygundur.

"Altın Boğa". Orta erkenci çeşittir. Çıkışından olgunlaşmasına kadar yaklaşık 110-115 gün geçer. Çalı 70-80 cm yüksekliğinde, meyveleri sarı-turuncu, küp şeklinde, çok iri, 250-500 gr ağırlığa kadar, etli. Tat nitelikleri uzun. Çeşitlilik oldukça verimlidir. Açık alanda, film seralarında ve film barınaklarında yetiştirmeye uygundur. Bazı hastalıklara karşı dayanıklıdır. Salata yapımında kullanılır.

"Kırmızı Fil". İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından olgunlaşmaya kadar 90-110 gün geçer. uzun boylu bitki 90 cm yüksekliğe ulaşan güçlü bir çalı ile, 130-210 gr ağırlığında, uzun konik şekilli meyvelerle yüksek verimli bir çeşittir, meyveleri koyu kırmızı renkli, lezzetlidir. Bu erkenci biber çeşidi açık zemin için tavsiye edilir ve önemli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Salatalara, konservelemeye ve taze olarak yenilmeye uygundur.

Moskova bölgesi için en iyi orta boy biber çeşitleri

Aşağıda orta olgunlaşan tatlı biber çeşitlerinin açıklamasını bulacaksınız.

"Herkül". Olgunlaşma süresi yaklaşık 110-135 gündür. Çalı kompakt, yayılan, 40-60 cm yüksekliğinde, meyveleri kübik, kırmızıdır. Ağırlık -120-140 g, 3 kg'a kadar verimlilik. Film seralarında ve açık alanda yetiştirmeye uygundur. Çeşitlilik çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır. Salata ve konserve için uygundur.

"Cephanelik". Olgunlaşma süresi yaklaşık 110-135 gündür. Çalı yayılıyor, orta büyüklükte, 36-70 cm yüksekliğinde, meyveleri koni şeklinde, kırmızı, 85-120 gr ağırlığında, bitki başına verimi 2,3-2,7 kg. Film seraları ve açık alanlar için tasarlanmıştır. Bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır. Taze tüketime ve konservelemeye uygundur.

"Tatlı çikolata". Bu alışılmadık bir durum orta dereceli Sibirya seçiminin biberi. Çıkışından meyve vermesine kadar yaklaşık 110-135 gün geçer. Çalı yaklaşık 70-80 cm yüksekliğinde, uzun piramidal meyvelerle, 130 g ağırlığa kadar, rengi koyu yeşilden çikolataya kadar değişir, meyvenin içi kırmızıdır. Bu, açık zeminde ve film barınaklarında yetiştirmek için önerilen en iyi tatlı biber çeşitlerinden biridir. Büyük hastalıklara karşı dayanıklıdır. Salatalar için tasarlanmıştır.

"Altın Tamara". Çıkışından olgunlaşmasına kadar yaklaşık 110-135 gün geçer. Çalı orta büyüklükte, 60 cm yüksekliğe kadar yayılıyor, meyveleri çok iri, 200 gr veya daha fazla ağırlığında, yassı yuvarlak şekilli, etli, sulu. Bu çeşitliliğin açık zeminde ve film barınaklarında yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır. Taze tüketime ve konservelemeye uygundur.

"Altın Yeleli Aslan". Çıkıştan meyve olgunlaşmasına kadar yaklaşık 110-135 gün geçer. Çalı yayılan, orta büyüklükte, 45-50 cm yüksekliğe ulaşan, meyveleri çok iri, küboid şekilli, yoğun sarı renkli, 270 gr ağırlığa kadar olan, yüksek verimli bir biber çeşididir. Açık zeminde ve film barınaklarında ekime yönelik Moskova bölgesi için en iyisi. Bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çoğunlukla taze tüketim ve salata hazırlamak için kullanılır.

"Iolo mucizesi". İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından meyve vermesine kadar 110-135 gün geçer. Bitki orta büyüklükte, 60 cm yüksekliğe kadar, kompakt çalılar. Meyveleri kırmızı, etli, sulu, küp şeklinde, ağırlığı 300 gr'a kadar olup, açık alanda, film barınaklarında ve seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Bir takım hastalıklara karşı dayanıklıdır. Salatalar için çok uygundur, taze olarak ve konserve için kullanılır.

"Doğu F1'in Yıldızı". İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-135 gün geçer. 60-70 cm yüksekliğinde, orta büyüklükte, güçlü bir bitkidir.Meyveleri prizma şeklinde, koyu kırmızı renkte, ağırlığı 300 g'a kadardır.Et kısmı sulu ve tatlıdır. Çok verimli bir hibrit. Film seralarında ve açık alanda yetiştirmek için önerilir. Verticilliuma dayanıklıdır. Salatalarda kullanılır, taze tüketime ve konservelenmeye uygundur.

"Öküz Kulağı". İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından meyvelerin olgunlaşmasına kadar 110-135 gün geçer. Çalı uzun, 80 cm yüksekliğe kadar.

Meyveleri uzun koni şeklinde, pürüzsüz, kırmızı olup, ağırlığı 140 g'a, bazen 220 g'a kadar olup, bitki başına verim 2,8 kg'a kadardır.

Meyveler uzun süre saklanabilir. Açık zeminde ve film seralarında ekim için tasarlanmıştır. Diğer birçok çeşit gibi bu biber melezi de taze tüketime ve konserveye uygundur.

Fotoğraf, isim ve açıklamalarla geç biber çeşitleri ve melezleri

İşte olgunlaşma süresi 130 günden fazla olan biber çeşitlerinin fotoğraflı ve açıklamalı isimleri.

"Paris". Çimlenmeden meyve olgunlaşmasının başlangıcına kadar geçen süre yaklaşık 130 gündür. Bitki orta büyüklükte, kompakttır. Meyveleri küp şeklinde, 120-130 gr ağırlığında, et kalınlığı 6-8 mm, narin sulu etli. Film seralarında yetiştirmeye uygundur. Taze kullanım için önerilir.

"Hottabych F1". Olgunlaşma süresi 170 gündür. Meyveleri uzun, hafif kavisli, 75-100 gr ağırlığında, et kalınlığı 4-6 mm'dir. Meyveler teknik olgunlukta yeşil, olgunlaştığında ise kırmızı renktedir. Kağıt hamuru yumuşak ve tatlıdır. Mükemmel tadı var. Film seralarında yetiştirmeye uygundur. Taze kullanıma uygundur.

"Küp-K". Çimlenmeden meyve vermeye kadar geçen süre 120 günden fazladır. Bitki 50-60 cm yüksekliğindedir, çalı yarı yayılır, meyveler kübik, pürüzsüzdür. Olgunlaşmamış meyveler koyu yeşil, olgun meyveler koyu kırmızıdır. Fetüsün ortalama ağırlığı 120-160 gr, duvar kalınlığı 7 mm'ye ulaşır. Isıtılmamış seralarda yetiştirmek için önerilir. Bu koşullar altında verimlilik 5 kg/m2'ye ulaşır. Hem taze hem de konserve olarak kullanılır.

"Yakut". Meyvenin teknik olgunluğu 130-138'den sonra ortaya çıkar. Bitki yarı yayılan, orta büyüklükte, 45-60 cm yüksekliğe ulaşır, meyveleri yassı yuvarlak, 5-7 cm uzunluğundadır, teknik olgunluk aşamasında meyveler açık yeşil, biyolojik olgunlukta ise koyu kırmızıdır. Et kalınlığı 8-10 mm, meyve ağırlığı 116-150 gr, verim ise 5 kg/m2 civarındadır. Hem taze hem de konserve olarak kullanılır.

"Gece". Geç olgunlaşma melezi. Çimlenmeden olgunlaşmanın başlangıcına kadar geçen süre 135-140 gündür. Bitki standart, 120-150 cm yüksekliğindedir.Meyveleri prizma şeklinde, hafif dalgalı, hafif nervürlü, hafif kavisli, 100-140 gr ağırlığındadır.Teknik olarak olgunlaştığında meyveler mor, olgunlaştığında kırmızıdır. Fetal duvarların kalınlığı 6-7 mm'dir. Film seralarında yetiştirmeye uygundur. Taze kullanım için önerilir.

"Kara Kardinal". Geç çeşitlilikİtalyan seçimi. Çimlenmeden meyve vermeye kadar geçen süre 118-120 günden fazladır. Bitki orta büyüklüktedir. Çalı yüksekliği 40-60 cm olup, meyveleri teknik olgunlukta siyah, biyolojik olgunlukta parlak kırmızıdır. Meyvenin şekli kesik bir piramittir. Kağıt hamuru yoğun ve lezzetlidir. Verimlilik yaklaşık 10 kg/m2'dir. Salata ve konserve hazırlamak için taze olarak kullanılır.

"Aristoteles F1". Çimlenmeden meyve olgunlaşmasının başlangıcına kadar geçen süre 130 güne kadardır. Bitki kuvvetli, çalı düz. Meyveleri çok iri, küp şeklinde, dört odacıklı, kalın duvarlıdır. Meyve ağırlığı 180-200 gr.Tadı yüksektir. Ülkenin güney bölgelerinde açık alanda yetişmeye uygundur. Yüksek verim ve hastalık direnci ile karakterizedir. Salata ve konserve hazırlamak için uygundur.

"Kapro F1". Yüksek verimli çeşitlilik. Çimlenmeden meyve olgunlaşmasının başlangıcına kadar geçen süre yaklaşık 130 gündür. Bitki orta büyüklükte olup, çalı 1 m yüksekliğe ulaşır, meyveleri gövde şeklinde, parlak, kalın duvarlıdır. Meyveleri teknik olgunlukta yeşil, biyolojik olgunlukta kırmızıdır. Ağırlık 120-130 gr.Çeşit açık alanda ve film seralarında ekim için tavsiye edilir. Salata ve konserve hazırlamak için uygundur.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push()); —>

Eğer önce biber Sadece sıcak ülkelerde yetişen bu kültür artık tüm dünyaya yayılmış, hatta soğuk iklime sahip bölgelere bile ulaşmış durumda. Hem sarı hem de kırmızı sebzeler insan vücudu için faydalıdır. Ve tatlı biberlerin en iyi çeşitleri kullanılmadan kışa hazırlık yapılamaz. Bir sebze ekmeden önce belirli bir dönemde olgunlaşan ürün türlerini seçmeniz gerekir. iklim bölgesi. Biber yetiştirmek için yüksek hava sıcaklıkları, bol sulama ve gübreleme ile konforlu koşullar yaratmanız gerekir.

Erken tatlı sebze türleri, sıcak iklime ve uzun yazlara sahip olan ve mayıs ayı başlarında açık toprağa ekilebilecekleri bölgeler için uygundur.

Büyük Aileyle Tanışın

Son zamanlarda Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen büyük biber tohumları ortaya çıktı. İngilizceden tercüme edilen ailenin temsilcilerine büyük denir. Mor renkli meyveli Big Daddy'leri var. Big Mama biberleri etli turuncu, Big Boy biberleri ise koyu kırmızıdır. Ailede bir de kız var - kahverengimsi bir renk tonu ile turuncu renkte dörtgen şekilli meyveler taşıyan Big Girl biberi. Turuncu meyvelerin faydası, insan vücudunda A vitaminine dönüşen yüksek beta-karoten içeriğidir.Vitamin kan damarlarının durumu üzerinde, potasyum ise kalp kasının fonksiyonu üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Tatlı tatlarının yanı sıra yedi milimetreye kadar kalın duvarları vardır. Bitkilerin hastalıklara karşı direncine dikkat edin, iyi verim metrekare başına altı ila yedi kilograma ulaşıyor.

Amiral çeşitleri

Hibrit biber Amiral F1, 105 gün sonunda yüz elli gramın üzerinde meyve üretiyor. Sebzenin orijinal rengi yeşilden kırmızıya beyaz çizgilidir. Sebze çalısının yüksekliği bir metreye veya daha fazlasına ulaşır.

Biber Amirali Ushakov 112-130 günde olgunluğa ulaşır. Parlak kırmızı renkli küboid meyveler iki yüz ila üç yüz gram ağırlığa ulaşır. Ve kalın duvarları sulu ve lezzetlidir.

Sezon ortası biberi Amiral Nakhimov'un kalın duvarları ve parlak bir tadı var. Meyveleri üç yüz veya daha fazla gram ağırlığında, zengin kırmızı renktedir ve suludur. Çeşitliliğin özellikleri viral ve mantar enfeksiyonlarına karşı direncidir.

2018'in en iyi çeşitleri hakkında

Erken sebze çeşitlerini seçmek, Ağustos ayı başlarında sağlıklı meyve hasadı yapmak anlamına gelir. Açık zemin için 2018 için en iyi biber çeşitleri melezlerle temsil edilmektedir:

  1. Martin. Bu çeşitliliğin avantajlarından biri hızlı olgunlaşmasıdır. Koni şeklindeki meyveler biyolojik olgunluğa ulaşıp yeşile döndüğünde hasat edin. Erkenci çeşit, kış salatalarının dekapajı ve hazırlanması için uygundur.
  2. Tüccar. Piramit şeklindeki biberler yüz gramdan fazla olmayan bir ağırlığa ulaşıyor. Bunları kışa bütün olarak hazırlamak uygundur. Hazırlıklar aromatik ve lezzetlidir.
  3. Atlantik. Melez, yoğun, etli duvarlara sahip üç odacıklı meyveler üretir. Çıkıştan 110 gün sonra hasat edin. Bir metrekareden beş kilograma kadar sebze alabilirsiniz.
  4. Biber Topolin. 70 santimetre yüksekliğindeki kompakt çalılarda 110-120 gün sonra koni şeklinde salata renginde meyveler ortaya çıkar. Duvarlarının kalınlığı beş milimetreden fazla değildir. Bir metrekareden beş kilograma kadar meyve alabilirsiniz.
  5. Biber Uçuşu. Çeşitliliği, yüksekliği elli santimetreden az olan burcun kompaktlığı nedeniyle ilginçtir. Bu durumda bir metrekareden on kilograma kadar koyu kırmızı aromatik meyve alabilirsiniz. Hibrit küçük alanlarda yetiştirmek için uygundur.
  6. Çeşit Belozerka. Hibrit hakkındaki incelemeler yalnızca olumlu. Sebzenin yüksek verimine, yedi milimetrelik et kalınlığına sahip meyvelerinin zayıf nervürlülüğüne dikkat çekiyorlar. Sebze mahsulü, depolama ve taşıma sırasında kalitesini uzun süre korur. Benzer özellikler Kirill biberinde de var.
  7. Kırmızı Mucize biber olgunlaşma süresi bakımından orta dereceli bir sebze türüdür. Yarı yayılan çalılarda çimlenmeden 120 gün sonra tetrahedral kırmızı meyveler ortaya çıkar. Acı tadı olmayan tatlı bir tada sahiptirler. En iyi şekilde doldurmak için kullanılırlar, ancak aynı zamanda taze olarak da iyidirler. Çeşitlilik sıcaklıktaki ani değişikliklerden korkmaz.
  8. Yaygın çeşitlerden biri Büyükannenin Bahçesi biberidir. Bitkinin orta boy çalıları yeşil, sarımsı ve kırmızı meyvelerle kaplıdır. Kütleleri küçüktür, kalın duvarlıdırlar, bu da salatalarda ve dilimlerde tadını çıkarmanızı sağlar.

Açık toprağa yönelik biber çeşitleri, yetiştirme bölgesinin iklim ve hava koşulları dikkate alınarak seçilir. Tohum satın almadan önce çeşidin özelliklerini ve tanımını dikkatlice inceleyin. sebze bitkisi.

Seralar için hangi çeşitler en iyisidir

Tüm dolmalık biber çeşitleri hem açık toprağa hem de seralara ekime uygundur. Ancak iklim soğuksa ve hasadı erken almak istiyorsanız o zaman ekim yapmak daha iyidir. sebze mahsulü film kaplamaları altında. Ve burada en yaygın bitkiler seçiliyor.

Morozko biberinin Sibirya'daki yetiştiriciler tarafından üretildiği biliniyor, bu nedenle sera toprağı olarak kullanılıyor. mükemmel seçenek. Morozko biberi arasındaki temel fark:

  • burcun ortalama yüksekliği seksen santimetreye kadardır;
  • yedi milimetrelik kalın sulu duvarlar;
  • meyvenin piramit şeklinde uygun şekli;
  • yüksek C vitamini içeriği;

Morozko biberinin kullanımı evrenseldir: kış hazırlıklarında ve taze sebze yemeklerinde de iyidir. Sebze bitkisi diğer çeşitlerle aynı şekilde fide olarak yetiştirilmektedir. Biber ile Morozko, lezzetli aromatik meyveler ve kış hazırlıkları olmadan kalmaktan korkmuyor.

Yaz sakinleri mükemmel tadıyla Firavun biberini görmezden gelmemeli. Ve meyvede çok az yuva vardır ve şekli doldurmaya uygundur. Serada ise fidan dikiminden 65 gün sonra sarı ve kırmızı biber verimi alınıyor.

Flamingo biberi süper erken meyvelerinden memnun. Melez Fransız yetiştiriciler tarafından yetiştirildi, bu yüzden onu film altında büyütmek daha iyi. Çeşitliliğin yüksek verimliliği - çalı başına üç kilograma kadar. Çeşitlilik, geniş yapraklarla korunarak kuraklığı iyi tolere eder. Yoğun meyveler taşımayı kolaylıkla tolere eder ve uzun süre saklanır.

Lidya melezinin çok yapraklı bir çalısı, yüksekliği altmış santimetreden fazla değil. Bitkinin kompaktlığına rağmen meyvenin özellikleri şaşırtıcıdır. Çeşitliliğin tanımı, koni şeklindeki meyvelerin pürüzsüzlüğünün yanı sıra yüz gram ağırlığını, hamurun aromasını ve mükemmel tadını içerir. Şeker ve askorbik asit bakımından zengindirler. Ve sebze verimi metrekare başına on kilograma kadar çıkıyor.

Hibrit Lydia sera toprağında daha iyi meyve verir.

Prince Silver çeşidi filmin altında rahatça yaşıyor, çalısı kompakt ve yarım metreden daha az bir yüksekliğe ulaşıyor. Hizalanmış pürüzsüz meyvelerin evrensel bir amacı vardır. Sayesinde küçük boyutlar, dekapaj için uygundur.

Orta erkenci melezlerden ekim için, çimlenmeden 110 gün sonra meyve veren bir biber olan Fisht F1'i kullanıyor. İdeal meyve çeşitleri:

  • yetmiş ila yüz gram ağırlığında;
  • duvarlar beş milimetre kalınlığındadır;
  • zengin kırmızı renk.

Ve melez iyi bir hasat sağlıyor - metrekare başına ortalama beş kilogram.

Seralarda kaliteli tatlı biber elde etmek için sebzeyi dikme ve yetiştirme kurallarına uymalısınız.

Büyük meyveli melezler

Tatlı biberin anavatanı Amerika kıtasının sıcak ve nemli bölgeleridir. İÇİNDE Avrupa ülkeleri Amerika'nın keşfinden sonra getirildi. Sebze bize Bulgaristan'dan geldi, bu yüzden tatlı biber türlerine dolmalık biber deniyor. Sebzenin sulu ve aromatik posası değerlidir. Meyve ne kadar büyük olursa, duvarları o kadar kalın olur, o kadar fazla besin içerir. Bahçıvanlar meyvenin tatlı tadının tadını çıkarmak için dev çeşitler yetiştirmek istiyor.

Bir sebze bitkisinin ilginç melezlerinden biri, portakal benzeri turuncu meyvelere sahip Sibirya Bonus biberidir. Bir çalıdan on beşe kadar kübik şekilli biber hasat edilir. Ağırlığı da iyidir; duvarları bir santimetre kalınlığında üç yüz grama kadar.

Hibrit açık havada harika hissettiriyor ve kapalı alan Bir çalıdan üç kilograma kadar meyve elde edilir.

Kırmızı Dev biberin çalısının 120 santimetre yüksekliğinde olduğu ve kareye yakın koyu kırmızı meyvelerinin ortalamanın üzerinde olduğu bilinmektedir. Ağırlıkları üç yüz gram, duvarların kalınlığı ise bir santimetredir.

Biber Prensi Igor seralarda, seralarda olduğundan iki ila üç kat daha fazla verim üretiyor açık hava. Melezin olgun meyveleri koyu kırmızı renktedir ve sos ve lecho halinde işlenmeye uygundur. Dokuz milimetre kalınlığında posalı sebzeleri yemek faydalıdır, daha fazla şeker ve vitamin içerirler.

Lesya biberi erken olgunlaşan bir bitkidir ve büyük, kalp şeklinde meyveler üretir. Etleri santimetre kalınlığındaki duvarlarda gizlidir - sulu ve tatlı. Ancak biberlerin boyutu küçük, ancak 170 grama ulaşıyor.

Goliath çeşidinin adı kendisi adına konuşuyor. Sebzenin meyveleri en büyüğüdür. Sapın, üç ila dört yüz gramlık kütlelerinin ağırlığı altında kırılmaması için bağlanması gerekir. Goliath melezi siteyi dekore edebilir ve sizi yüksek verimle memnun edebilir.

Pepper Goby, popüler orta sezon sebze bitkilerinden biridir. Yarım metrelik çalılardaki turuncu meyveler bahçeyi süsleyecek. Küboidal, kalın duvarlı, hoş bir aromaya sahiptirler. Salatalara ve diğer malzemelere kesmeye uygundurlar. Ve yuvalarda çok fazla tohum yok. Bychok biberi beş kilograma kadar ve daha fazla iyi hasat sağlar.

Mamut Tusk çeşidinin hafif kavisli meyveleri fil hortumuna benzer. Meyvenin uzunluğu 27 milimetreye ulaşır ve iki yüz gram ağırlığındadır. Çeşitlilik, tatlılığı ve sululuğu nedeniyle değerlidir.