Yıldız haberleri
DIY çim kurutma makinesi. DIY kurutma odası. Ev yapımı bir kurutucu kullanma kuralları
İÇİNDE yağmurlu hava Mahsullerinizi kurutmanız gerektiğinde, sebze ve meyveler için ev yapımı bir elektrikli kurutucudan daha iyi ne olabilir? Sonuçta kurutulmuş meyveler kışın o kadar güzel ki! Ayrıca komposto pişirip çiğneyebilirsiniz. Elektrikli kurutucunun kendi ellerinizle nasıl yapılacağına dair deneyimimizi paylaşıyoruz. Bu sebze, meyve ve mantarları kurutmak için kullanılabilecek çok basit bir tasarımdır.
Sebze ve meyveler için basit kendin yap elektrikli kurutucu
Sonbahar! Elmalar ve armutlar olgunlaştı. Ancak güneşte kurutmak artık mümkün değil. Hava soğuk ve geceleri hâlâ çiy yağıyor. Gündüz kuruyan şey gece tekrar emilirdi! Üzerini kurutmaya çalıştım gaz sobası ama hacimler aynı değil. Bu nedenle ev yapımı bir kurutucu için doğaçlama araçlar seçmeye başladılar.
Kurutma için neye ihtiyacınız var? Sıcak hava Evet, dumanı söndürmek için üflüyorum. Ayrıca meyveleri yerleştirmek için tepsilere ve fanlı ısıtıcıya da ihtiyacınız var.
Öncelikle mevcut 5 adet 400×300×90 sebze kutusunu palet (fırın tepsisi) olarak aldık. Altta büyük hücreler var, o yüzden onları vurduk mobilya zımba cibinlik:
Sıcak hava kutulardan aşağıdan yukarıya doğru akmalıdır. Bu yüzden yan duvarlar kutuların mühürlenmesi gerekiyor. Kutulardan bazıları streç filmle kaplandı:
Daha sonra filmi uçlarından kestik ve basit bantla sabitledik:
Meyveleri kestik, kuruttuk...
... ve yeterli palet olmadığını fark ettik ve 5 tane daha eklemeye karar verdik. parşömen kağıdı içeriden de zımbayla çekim:
Yani evde buldukları malzemeleri bu amaçlar için kullandılar. Kutuları, kutuların arasından hava kaçmayacak şekilde bir yığın halinde yerleştiriyoruz:
Yığının en altına, jeti yukarı bakacak şekilde bir fanlı ısıtıcı yerleştiriyoruz ve ona alttan hava erişimi sağlıyoruz. Fanlı ısıtıcı 1000 watt gücünde bir mağazada bulundu.
Birkaç kurutmadan sonra aşağıdaki teknolojiye ulaştık:
- Sebze ve meyveleri 5 mm'den büyük olmayan dilimler halinde kesin.
- Meyve ve sebzeleri tepsiye hava geçmeyecek şekilde çok sıkı olmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Kutuları periyodik olarak (saatte bir kez) yeniden düzenliyoruz:
- 1 2 3 4 … 9 10
- 10 9 8 … 2 1
- 1 3 5 … 8 10
- 10 8 … 3 1
- Toplam kuruma süresi 8 – 10 saattir.
- Meyveler hafif nemliyken kurutmayı durduruyoruz; soğudukça kuru oluyor.
- Yükleme 6-8 kg, çıktı 0,7-1,0 kg. Her şey meyvenin kalitesine bağlıdır.
Daha önce yaklaşık bir kilogram armut kurutmayı başardık. Onları sonbaharın sonlarında alıyoruz, uzun sürmüyorlar (Talgar güzeli). Ve bu sene 15 kg kadar kuruttuk. O kadar kurumuşlar ki cips gibi görünüyorlar. Torunlar onları keyifle yiyor ve armut cipsi talep ediyor! Yani sebze ve meyveler için kendi ürettiğimiz elektrikli kurutucu bize çok yardımcı oluyor.
Uzun süre insanlar kış için mantar, çilek, meyve ve bitki stokladılar. En çok biri basit yollar iş parçası kuruyor. Ancak daha önce her şeyi güneşte bırakmak, hava durumunu yönetmek, bitkileri yağmurdan saklamak ve hava açıldığında onları tekrar dışarı çıkarmak gerekiyorsa, şimdi durum çok değişti. Vitaminli, lezzetli ve sağlıklı malzemeler yapmak için meyve kurutma makinesi almanız yeterli.
Kurutucuların popülaritesinin nedeni
Her iş parçası türünün kendine has olumlu yönleri vardır. Reçeller ve marinatlar elbette enfes ve keskin bir tada sahiptir, ancak kurutulmuş meyvelerin, şifalı otların, sebzelerin ve mantarların da kendi avantajları ve oldukça fazla avantajları vardır.
Kurutmanın avantajları: 
- Ürün korunur maksimum miktar mikro elementler ve vitaminler.
- Hazırlanan yemeklere eklendiğinde taze ot ve sebzelerin, meyvelerin ve mantarların tadı korunur.
- Kurutulmuş gıdalar doğru koşullar birkaçı saklanabilir
- mevsimler.
- Depolama çok fazla alan veya özel kap gerektirmez.
- Satın alma süreci minimum zaman alır.
- Modern kurutucular kullanıldığında iş parçası minimum düzeyde sorun yaratır.
Destekçiler geleneksel yöntemlerÇoğu zaman ekipmanın güneşte olduğu gibi aynı kurutmayı sağlayamaması gerçeğine başvuruyorlar. Ancak durum böyle değil, yenilikçi yöntemler o kadar ilerici ki aynı ve hatta aynı sonuçları veriyorlar. en iyi sonuç. Seçmeye gerek yok mükemmel yer düşük nem ile uğraşmanıza gerek yok sinir bozucu böcekler, bitkisel ürünleri her gün yaymanıza ve akşamları toplayıp saklamanıza gerek yok. Daha önce birkaç gün süren işlemler artık birkaç saat içinde, bazı durumlarda ise dakikalar içinde yapılabiliyor.
Lezzetli ve sağlıklı beslenmeye önem veren kent ve kırsal kesim sakinleri, doğal ürünler Ancak kendilerine ait arazileri ve kurutma için yeterli güneşli alanları yoksa, elektrikli kurutucu satın almak en uygun seçenektir.
Bu teknik için oldukça fazla seçenek var, en yaygın çeşitlere bakalım.
Meyve ve sebzeler için kurutucu çeşitleri
Tüm mevcut türler otlar, mantarlar, meyveler ve sebzeler için kurutucular çalışma prensibine göre iki büyük kategoriye ayrılabilir:
- Konvektif.
- Kızılötesi.
Her çeşidin ayrı ayrı dikkate alınması gereken kendine has özellikleri, avantajları ve dezavantajları vardır.
Konveksiyonlu kurutucular: çalışma prensibi ve nüanslar
İlk ortaya çıkanlar konvektif cihazlardı. Böyle bir cihazın çalışma prensibi ev aletleri Sıcak hava sirkülasyonuna dayanmaktadır. Bu, bitmiş ürün üzerinde iz bırakır. Kurutulmuş meyveler veya sebzeler, her şeyden önce nem yüzeyden buharlaştığından ve ancak bundan sonra kağıt hamuru kurumaya başladığından, bir tür film olan kuru bir kabukla kaplanır. Bu nedenle dehidrasyon süreci oldukça uzundur. 
Güneşte kurutulan meyveleri konveksiyonlu kurutucuda kurutulan meyvelerle karşılaştırırsanız, çıplak gözle farklar fark edilir; renk ve tat özellikleri farklıdır. Sıcak buharın vitaminleri yalnızca bir kısmını "öldürdüğü" özel olarak anılmayı hak ediyor; yararlı maddeler kurtarıldı.
Elektronik uzmanları ayrıca konveksiyonun önemli enerji maliyetleri gerektirdiğini de belirtiyor.
Kızılötesi kurutucular: çalışma özellikleri
Kızılötesi kurutucular daha sonra ortaya çıktı, ancak neredeyse anında meyveler, sebzeler, otlar ve mantarlarla çalışmak için en umut verici seçenek haline geldi. Çalışma prensibi güneşin çalışmasına benzer. Etki yalnızca ürünlerin su bileşeni üzerinde gerçekleştirilir. Kızılötesi radyasyon bitkilere nazik bir şekilde davranır, genellikle sıcaklık 60 dereceyi geçmez, bu da sıcak buharla karşılaştırılamaz.
IR kurutmanın en büyük avantajı, bitmiş ürünün, yüksek sıcaklıklarda yok edilen vitaminler de dahil olmak üzere besin maddelerinin çoğunu muhafaza etmesidir.
Ev aletleri uzmanları bu tür cihazların düşük enerji tüketimine odaklanıyor.
Sebze ve meyvelere yönelik kurutucuların temel parametreleri
Bitkisel kökenli ürünler için ev tipi kurutucunun türü ne olursa olsun, özelliği her zaman oldukça kompakt boyutudur. 3-5 kg sebze veya meyvenin kurutulmasına uygun ekipman alınır daha az alan mikrodalga fırından daha. Doğal şartlarda yani güneşte kurutmak için birkaç dakika gerekir. metrekare düz yüzey.
Daha basit ve daha ucuz ne olabilir - bir çerçeve yapın, onu ağ ile örtün ve asılı bir kitaplığa bağlayın?)
Kullanım yöntemi de basittir - tavandan bir hamamda veya sobanın üstünde 2 kancaya asın, otlar veya sebzeler, mantarlar düzenleyin. Kış olmadığı için yakacak odun çok az ama kışa çok şey hazırlayabilirsiniz. Bu ve baharatlı otlar- maydanoz, dereotu, kişniş, yaban turpu aromalı baharatlı su teresi salatası, fesleğen ve hatta pazı, pancar ve havuç yeşillikleri.
40-50 derecede cebri kurutma sayesinde bu yeşillikler bir günde kurur, eşsiz bir tat ve aromaya sahip olur, yeşil rengini korur.
Tavan arasında kurutulurken kuruma süresinin uzun olması nedeniyle bazı yeşillikler sararabilir.
Orman yeşillikleri de kış için depolanır - nane, nane, çuha çiçeği, ısırgan otu, muz, altın başak, yonca, öksürük otu, kekik, solucan otu, pelin, ateş otu, St. John's wort, nika...
Harika görünen sebzeler arasında kurutulmuş domates, alabaşlar, pancar, balkabağı, tatlı biber, havuç, soğan, kabak ve mantar vardı.
Sebzeleri ve mantarları yavaş yavaş kurutmak işe yaramayacaktır çünkü bozulacaklardır ve kurutmak doğru çözümdür.
Meyveleri ve meyveleri kurutabilirsiniz.
Kışın kurutulmuş domatesin kapağını açtığınızda yazın sıcacık kokusu yayılıyor. Çocuklar anında süpürürler!
Sebze ve meyvelerin kurutulması iyi bir şekilde onları korumak kullanışlı özellikler nispeten uzun bir süre için. Yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde kurutmak için mağazadan özelliklerine uygun bir kurutucu satın alabilirsiniz. ev aletleri. Bu tür cihazlarla sebze ve meyveleri kışa hazırlamanın yanı sıra et, balık kurutabilir, ev yapımı yoğurtlar da hazırlayabilirsiniz. Ancak mağazadan satın alınan bir kurutucu nispeten pahalı bir zevktir. Dilerseniz doğaçlama malzemelerden benzer bir üniteyi kendi elinizle yaparak paradan tasarruf edebilirsiniz. Makalede, minimum maliyetle kendiniz yapabileceğiniz kurutucu seçenekleri tartışılmaktadır.
Eski bir buzdolabından ev yapımı kurutucu
Evde kurutma makinesi yapmak için ana faktör bulunabilirliktir uygun malzemeÜnite gövdesi için. Bu amaçlar için iyi gereksiz bir buzdolabı işini görecektir.
Hazırlık faaliyetleri
Eski buzdolabı gövdesi iyi seçenek ev yapımı bir elektrikli kurutucu için. Geniş ve sağlam olduğundan, ev tipi kurutma ekipmanının dış çerçevesi olarak ikinci bir hayata kavuşacaktır.
Kurutucu yapmak için öncelikle fazla parçalardan kurtulmanız gerekir: dondurucu, kompresör ve radyatör. Buzdolabının çalışma maddesinin dökülmemesi için sökme işlemi çok dikkatli yapılmalıdır. Örneğin soğutucu olarak freon, amonyak ve SF6 gazı kullanılabilir. Bu maddeler insan vücudu için güvensizdir.
Önemli! Ayrıca, ısıtma sırasında sağlığa zararlı maddeleri ayrışacak ve serbest bırakacak olan kasanın ve yalıtımın buzdolabından çıkarılması da gereklidir. Buzdolabı kapısındaki lastik destek çıkarılmamış.
Tavsiye! sırasında hazırlık çalışması Solunum cihazı, eldiven ve koruyucu gözlük kullanılması tavsiye edilir.
Kurutucu montajı
Sonrasında hazırlık faaliyetleri Kompresörün monte edildiği yere uygun büyüklükte fan monte edilir. Uygun cihaz yaklaşık 120-200 cm çapında ve 18 W gücünde. Özel olarak satın alınabilir veya eskisinden çıkarılabilir. egzoz sistemi. Kurulumun özel bir özelliği, fanın kurutucunun içindeki hava kütlelerini zorlamak için çalışması gerektiğidir.
Buzdolabının üst kısmında 10 cm çapında bir boru için bir delik açmanız gerekir. Bu, örneğin taç veya testere gibi evde bulunan bir alet kullanılarak yapılabilir. Bu delik tasarlanmış nemli hava çıkışı olarak. Buzdolabının çatısına bir bölüm yerleştirilmiştir metal boru(uygun çapta) veya alüminyum oluklu. Yeterli boru uzunluğu 2-3 m'dir.
Daha hızlı kuruma için borunun üst ucu küçük bir başlık takın. Kanalın üst kısmı, birkaç kat katlanmış bir cibinlik veya gazlı bez kullanılarak böceklerden korunmalıdır.
Ürünleri, soğutma odası gövdesinin yanlarında kurutulmak üzere gelecekteki kurutucuya yükleyebilmek ekli ahşap kaburgalar . Paletler üzerlerine yerleştirilecektir. Çıtalar arasındaki mesafe 10-20 cm olarak seçilmiştir. Bu, çeşitli sebze, meyve, mantar ve otların hem doğranmış hem de bir kısmı bütün olarak yerleştirilmesi için yeterlidir. Daha büyük parçaları kurutmanız gerekiyorsa, ekstra tepsileri buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.
Önemli! Ev yapımı bir ünitenin performansını artırmak için fanlı ısıtıcı kullanılması tavsiye edilir. Elektrikli ısıtma elemanlarının kullanıldığı bir seçenek de vardır. Buzdolabının arka duvarına monte edilerek kurutma işlemini önemli ölçüde hızlandıracaklar.
Isıtma elemanlarını kullanırken gerekli olacağına dikkat edilmelidir. ek bir fan kurulumu Ekstraksiyonu hızlandırmak için. Kurutmayı hızlandırmak için bu yöntemler gerekli değilse, basit bir fanla idare edebilirsiniz.
İstenirse, ev yapımı bir kurutucu kullanılarak geliştirilebilir. sıcaklık sensörleri. Ayrıca, uygun beceriyle, size kolaylık sağlamak için ekipmanı bir zamanlayıcı ve diğer otomatik araçlarla donatabilirsiniz.
Palet üretimi
Kurutucu tepsileri buzdolabının büyüklüğüne göre seçilmeli veya kenarları ile kapı arasında 2 cm boşluk kalacak şekilde tepsiler ile kasanın arka duvarı arasında da aynı boşluk sağlanmalıdır. Bu, ürünlerin her seviyede tam hava akışı için gereklidir.
Tavsiye! Sebze ve meyveler için kurutma tepsisi olarak fırın tepsilerini, ızgara ızgaralarını, sacları ve fileli rafları kullanabilirsiniz. Uygun yapılar tel, kontrplak ve diğer mevcut malzemelerden kolaylıkla yapılabilir.
DIY kurutma dolabı
Uygun bir konutla evinizde gereksiz donanımlarınız yoksa, kurutma kabini kendin yapabilirsin. İş için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- kontrplak levhalar;
- çıtalar;
- köşeler;
- folyo;
- elektrikli ısıtma cihazı;
- düzenli ve fanlı ısıtıcı;
- kendinden kılavuzlu vidalar
Öncelikle dolap çerçevesi takıldı, daha sonra kapı hariç her tarafı kontrplak veya başka bir ahşapla kaplanır. Fanları monte etmek için arka duvarda önceden delikler açabilirsiniz. Kapı aynı malzemelerden ayrı olarak yapılmış ve menteşeler kullanılarak gövdeye tutturulmuştur. Daha önce kapı yüzeyinde 5-10 mm çapında çok sayıda delik açılmıştı.
Dolap içeriden yontulmuş alüminyum folyo ve yan duvarlarına paletler için ahşap çıtalar takılmıştır.
Meyve ve sebzeler için tepsiler, buzdolabı kurutucusunda olduğu gibi seçilir. Boyutları, kurutucunun içindeki havanın serbest dolaşımını engellememelidir.
Her iki hayran dolabın arka duvarına monte edilmiştir: alt kısımda fanlı ısıtıcı ve üst kısımda normal fan.
İzin verilmiş cihazların paralel bağlanması sayesinde tek anahtardan çalışacaklar. Kurutma kabininizi, çalışmasının görsel göstergesi olarak görev yapacak ışıklarla da donatabilirsiniz.
Güneş enerjili kurutucular için montaj seçenekleri
Güneş enerjili kurutucular, çalıştırmak için kullanılan kurutuculardır. güneş enerjisi . Otları, meyveleri veya sebzeleri, hatta balıkları kurutmak için iyidirler. Bu tür tasarımlar daha ekonomiktir ancak yalnızca sıcak güneşli havalarda etkili bir şekilde kullanılabilirler. Hiç yapılabilir basit tasarım
normal bir kutu şeklinde veya ek ekipmanlarla donatılmış daha "gelişmiş" bir cihaz yapabilirsiniz.
Basit güneş enerjili kurutucu Yazlık eviniz için basit bir güneş enerjili kurutucu yapmak için minimum miktarda malzemeye, alete ve zamana ihtiyacınız olacak. Gövdenin montajı, formdaki bir kurutucunun imalatına benzer bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilir. ev yapımı gardırop
. Bunun istisnası, fanlar için ve kurutucu kapısında delik açmaya gerek olmamasıdır. Küçük havalandırma yuvaları yapının üst ve alt duvarlarında yapılmış ve donatılmıştır sineklikler . Bir diğer fark da şu alt yüzey
üsttekinden daha uzun olmalı, böylece kapının açısal konumu elde edilmelidir. Kurutma kutusu, tabure gibi yapılmış ahşap bloklardan yapılmış bir standın üzerine yerleştirilmelidir. Önemli! Arka duvar ev yapımı kurutucu kılıflı olmalıdır metal levha . Isıtması kutunun içinde 40-50 derecelik bir sıcaklık sağlayacaktır. Ayrıca iç kısım
Daha yüksek sıcaklık sağlamak için yapıların siyaha boyanması gerekir. Kutu kapısı yapılmalı itibaren şeffaf malzeme : cam, plastik, polietilen film
. Üst tarafa bir çerçeve gibi monte edilir. Bir kutudaçıtalar yerleştirildi
fırın tepsileri için. Sayıları üretilen kutunun boyutuna göre belirlenir. Paletler arasında küçük bir mesafe bırakmamalısınız - bunun hava kütlelerinin dolaşımı üzerinde kötü etkisi vardır. Sonunda geriye kalan tek şey seçmek veya yapmaktır.. Bundan sonra ev yapımı kurutucuyu iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirebilirsiniz.
Toplayıcılı cihaz
Kolektörlü bir güneş enerjili kurutucu, ürünün daha emek yoğun bir versiyonudur. Kurutma kutusu neredeyse basit bir kurutucuyla aynı şekilde tasarlanmıştır. Ancak bir takım önemli farklılıklar var. Bu kurutucu 2 parçadan oluşur: bir hava ısıtma bölgesi (toplayıcı) ve bir gıda kurutma bölgesi. Her iki alanın ön tarafı şeffaf malzeme ile kaplanmalıdır.
Isıtma bölgesinin alt kısmında delik aç Serbest hava akışı için. Kollektörün iç duvarına siyah boyalı alüminyum plaka takılmalıdır. Bu plaka boyunca geçen hava ısınacak ve ek bir delikten kurutma bölgesinin alt kısmına akacaktır. Yükseldikçe nemi alır ve egzoz borusundan dışarıya çıkar.
İçin verimli çalışma Kollektörlü kurutucular, kolektörün sürekli olarak güneşe yönlendirilmesini sağlayacak şekilde hareket ettirilmelidir. Bunu önlemek için kurutucunuzu aşağıdakileri kullanarak iyileştirebilirsiniz: ek toplayıcı cihazlar her iki tarafta.
Fan ve termostat ile modifikasyon
Güneşli kılmak için fanlı ve termostatlı kurutucu aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:
- cam veya plastik;
- kontrplak;
- köşeler, çubuklar, çıtalar;
- 40-80 mm çapında tekerlekler (ünitenin taşınmasını kolaylaştırmak için);
- alüminyum levha;
- küçük fan (çap 120 mm, 12 V);
- termostat;
- KR142EN8B mikro devreli voltaj dengeleyici;
- 12 V güneş pili;
- cibinlik.
Montaj kolaylığı için şunları yapmalısınız: çizimi takip et Aşağıda sunulan ürün parçalarının boyutlarını gösteren.
İlk adım kirişlerden ve kontrplaktan montaj yapmaktır ürün gövdesi ve mühürleyin. Daha sonra kurutucunun alt kısmına tekerlekler monte edilir. Onların yardımıyla ürün kolayca güneşe doğru dönecek. Kurutucunun arka kapısı şeffaf malzemeden (cam veya plastik) yapılmıştır.
Çizimde önerilen boyutları takip ederseniz, bu kurutucu 7 palet kurulabilir birbirinden 7 cm uzaklıkta. Bu amaçla gövdeye ahşap çıtalar monte edilmiştir. Böyle bir tasarım için ağ malzemesinden ve destek çıtalarından palet yapmak uygundur.
Manifoldun üzerine siyah boyalı bir alüminyum levha yerleştirilmiştir. Kutunun üst kısmına şemaya uygun olarak bir fan monte edilmiştir. elektrik devresi monte edildi hayrandan, güneş pili, voltaj dengeleyici ve termostat.
Elektrik devresinin elemanlarını bağlarken aşağıdaki şemaya göre yönlendirilmelisiniz.
İçin üretkenliği artırın Monte edilen kurutucuya güneş pili ile güç sağlandıktan sonra, toplayıcı ve pil güneş ışınlarına bakacak şekilde yerleştirilmelidir.
Kızılötesi kurutucu
iyi otlar, kuruyemişler, mantarlar ve meyveler için kurutucu kızılötesi ampul kullanılarak yapılabilir. İş için aşağıdaki malzemelere ve araçlara ihtiyacınız var:
- 5-8 mm çapında tel;
- küçük karton kutu;
- folyo;
- metal ağ;
- bağlantı elemanları ile lamba tutucusu;
- termometre;
- 60 W kızılötesi lamba;
- tornavida, bıçak ve bız;
- vidalar, bant.
Tavsiye! Ampul yerine oldukça uygun ısıtma elemanı, ısıtmalı zeminlerin kurulumunda kullanılır. Böyle bir parça yeterli olacaktır 50 × 100 cm ölçülerinde filmler(kutunun boyutuna göre belirlemeniz gerekir). Gücü yaklaşık 110 W olacaktır.
Kutunun içinden folyo ile kaplanmış ve fileli raflar ölçüsüne göre hazırlanır. Tel için aşağıdaki duvarlardan birinde bir delik açılır ve oraya kızılötesi lambalı bir soket sabitlenir. Birinde iç duvarlar Kutuya bir termometre eklenmiştir.
Tel parçalarından yapılmıştır örgü tepsi tutucular. Bunu yapmak için kutunun duvarlarını delmeniz, tel parçalarını geçirmeniz ve uçlarını bantla sabitlemeniz gerekir.
Cihazın içindeki sıcaklığı izlemek için bir termometre kullanabilirsiniz. Bitkisel ürünlerin 40-50 derece sıcaklıkta kurutulması tavsiye edilir. Kurutucunun içindeki sıcaklık normu aşarsa, ampulü geçici olarak kapatabilir veya çekmece kapağını aralık bırakabilirsiniz. Bu ürünün kurulumu yapılarak kullanımı daha kolay hale getirilebilir. sıcaklık sensörleri. Aşırı ısındığında lambayı otomatik olarak kapatacaktır.
Et ve balık ürünleri için kurutma odası
Protein ürünleri de kurutulabilir. Bu işleme kurutma denir. Et ve balık için kurutucu yapılabilir Kutu kapısı yapılmalı plastik kutu kapaklı uygun boyut. Üretim için bir fana, bir parça boru veya kaplin, dişli çubuklara, rondelalara ve somunlara ihtiyacınız vardır. Et ürünlerini kurutmak için kendi dolabınızı nasıl yapacağınıza dair çok sayıda video var. Aşağıdaki videoda çok basit bir montaj seçeneği sunulmaktadır.
Gerekli bileşenlere sahipseniz kendi gıda kurutucunuzu yapmak nispeten kolay bir işlemdir. Tartışılandan çok daha fazla montaj seçeneği olabilir. Her şey hayal gücüne ve olasılıklara bağlıdır. Ayrıca, herhangi bir ev yapımı model otomatikleştirilebilir, böylece kurutma işlemi mümkün olduğu kadar az soruna neden olur ve neredeyse hiç kişisel müdahale gerektirmez.
Eşim ve ben "toplama" konusuna ilgi duymaya başladığımızda doğal olarak şifalı bitkiler için bir kurutucu sorunu ortaya çıktı ve birçok farklı şey topladığımız için kurutucunun boyutlarının aynı olması gerekiyor. Kendim monte etme kararına hemen gelmedim; Her zamanki gibi ilk önce internetteki satış pazarını inceledim. Ancak fiyat ve pratiklik açısından en uygun olanı bulamadım, bu nedenle hacimleri tahmin ettikten ve bulduktan sonra uygun yer yine de bunu kolayca kendim yapabileceğim sonucuna vardım.
Yaklaşık 5 yıldır kurutucunun yerleştirilmesi için ikinci kattaki boş bir oda seçilmiştir:
Uzun zamandır bu odayı bir duvarla ayırmak istiyordum (merdivenlerin sağındaki korkulukları bile söktüm), ama bir şekilde buna asla ulaşamadım ve koridorda havanın çok karanlık olup olmayacağına dair şüpheler vardı. gün ışığının büyük bir kısmı ona yukarıdan geliyor; ama kitaplığın tam oturacağını düşündüm: hem pratik hem de hafif.
Böylece yer seçildi, devam edebilirsiniz:
Herhangi bir diyagram çizmedim veya kesin boyutları ölçmedim. Evdeki her şey gibi raflar da bir hevesle yapılmıştı. Kafamda bir resim var ve bu bana yetiyor. Öncelikle kurutucumuzun başlangıç ve bitiş noktaları yatay olarak işaretlendi, bu mesafe 3 parçaya bölündü; her bölme için yaklaşık 70 cm olduğu ortaya çıktı. Açık inşaat pazarı 3 mobilya tahtası, bir paket çubuk ve vida satın aldım.
İlk rafın en kısa olduğu ortaya çıktı, odadaki duvarlar dikey olmadığından ve 70 cm mesafede çatının bulunduğu eğime dayandığından bu mesafeyi bir mezura ile ölçtüm:
Tahtayı sabitlemeden önce kolaylık sağlamak için raf tutucularını hemen vidalamak daha iyidir. Aralarındaki mesafe 15 cm idi.
Bitmiş rafı düz olduğundan emin olarak duvara yerleştiriyoruz:
Bir seviye kullanarak dikey hizalamayı mükemmelliğe getiriyoruz:
Ve ev ahşap olduğu için rafı alttaki zemine, üstteki duvara sıkıca vidalıyoruz.
Aynı işlemi ikinci tahtayla da yapıyoruz. İlkinden daha yüksek olacak çünkü Tavana ulaşma arayışında onu durduracak hiçbir şey yok.
Ayrıca ilkinden 70 santimetre uzağa yerleştirip vidaları zemine ve tavana vidalıyoruz:
Üçüncüsü ile raf tutucuları yalnızca bir tarafa takıldığı için daha da kolay olacaktır, çünkü bu raf yapıyı tamamlar:
Raf hazır, sıra kurutma raflarına geldi. Bunları, geçmiş “projelerimden” depolandıkları barakada bolca bulduğum artık kereste ve eski fıçı tahtası artıklarından topladım.
Çerçeveyi dikkatlice yere katlıyoruz; boyutlar doğal olarak mobilya panelinin genişliğine ve raflar arasındaki mesafeye tam olarak karşılık gelmelidir. Ancak küçültme yönünde 1 cm'lik bir oynama payına izin verilir - bu, kurutma tepsilerimizi-raflarımızı takıp çıkarmayı daha da kolaylaştıracaktır. Bizim durumumuzda 70 x 40 cm'lik bir çerçevemiz var:
Eski astarımızı mobilya çivileri ile çerçeveye çiviliyoruz:
Bu güzel kurutma tepsisini alıyoruz:
İçine kağıt veya daha iyisi kumaş parçaları koyuyoruz ve şöyle düşünüyoruz: “Yaşasın! her şey yolunda gitti.”
Ama sevinmek için acele etmeyin. Birincisi, 31 adetlik ek rafların üretilmesi için hala çok fazla özenli çalışma yapılması gerekiyor.
İkincisi, ilk testler sırasında raf paletlerinin imalatında bazı eksiklikler tespit edildiği için.
İlk parti ciğer otunu kurutucuya yüklediğimizde, çim kurudukça raftaki paneller arasında boşlukların olduğu yerlerde kağıt veya kumaşın sarktığını keşfettik.
Bu nedenle diğer tüm kurutma rafları acilen tamamen basit bir şekilde değiştirildi. Yani jüt sicimi sorunlu bölgelerde zikzak zımba ile sabitlendi:
İşte! Neredeyse 2 aydır, evde ikinci kattaki boş bir odaya monte edilen bitki kurutma makinesi oldukça başarılı bir şekilde çalışıyor ve pratik faydalarının yanı sıra tat ve aroma müziğiyle de bizi memnun ediyor.
