Cukrásztáska - hogyan készítsd el magad otthon, vagy hogyan válassz készleteket fúvókákkal áron. DIY cukrásztáska polietilénből, papírból, szövetből

Minden idők és népek szakácsai mindig mindenféle hasznos dolgot kitalálnak a háztartás számára, hogy megkönnyítsék saját munkájukat. Ezek közé jogosan tartozik a cukrászzacskó, amely lehetővé teszi a szakácsnak, hogy kifejezze és megszilárdítsa fantáziáját bizonyos ételek, különösen pékáruk elkészítése során. És néhány sütemény valódi műalkotásnak tűnik. Mert egy cukrászzacskó segítségével nem csak mindenféle virágszirmot rajzolhatsz, hanem valódi „olajfestményeket” is készíthetsz (közvetlenül és átvitt jelentése ezt a kifejezést).

Használati előzmények

Senki sem tudja biztosan, mikor és hol jelent meg ez a konyhai „kütyü”. Használatáról az első információk az ősi szakácskönyvekben találhatók, amikor a sütemények és péksütemények divatba jöttek a királyi udvarokban Európában. A szakácsok már akkor, a reneszánsz idején sem tudták elképzelni a pékárut és néhány más terméket a királyi asztalokra megfelelő díszítés nélkül. Leginkább bogyókat, gyümölcsöket, tejszínt és a belőle készült figurákat használtak fel. Valószínűleg ekkor jutott eszébe az egyik szakácsnak, hogy egy vászonzacskóból képletesen kinyomja a tejszínhabot. A cukrászzacskó (vagy inkább ősi őse) a burzsoázia, mint osztály kialakulásával további népszerűségre tett szert. A mai napig sok sütemény és cupcake - a burzsoázia kedvenc csemege - nehezen képzelhető el kidolgozott minták nélkül. Tovább modern konyhák Ennek az eszköznek a használata meglehetősen elterjedt. És minden háziasszony, aki szeret sütni, örömmel és következetesen használja.

Hogyan készítsünk cukrászzacskót?

De mit tegyenek azok a kezdő szakácsok, akik még nem szereztek ilyen „könnyűtüzérséget” az arzenáljukban, de sürgősen fel kell díszíteniük a pékárukat, mielőtt a vendégek megérkeznének? Van egy kijárat. Próbáljunk meg saját kezűleg cukrászzacskót készíteni. Egész egyszerűen megtörténik. A préselés és préselés elvét alkalmazzuk, miközben az édes masszát a kívánt irányba és a kívánt térfogatban nyomjuk ki.

A csomagból - a legprimitívebb

Vegyünk egy vastag és átlátszó műanyag zacskót (lehetőleg cipzárral). Fedjük le és töltsük meg az előre elkészített krémmel (mi kanállal tesszük). A megtöltött zacskót a tetején rögzítjük vagy meghúzzuk. Vágjon le egy kis darabot az egyik alsó sarokból. Óvatosan nyomkodd le, és kezdd el díszíteni a tortát.

Viaszpapírból készült

Cukrászati ​​pergamen felhasználásával dekorációhoz eldobható eszközt készítünk. Ehhez vágjon ki egy elég nagy háromszöget a papírból, és tekerje kúp alakúra. A széleket felülről középre hajlítjuk, így rögzítjük a szerkezetet. Vágja le az alját, hogy egy lyukat képezzen, amelyen keresztül a krém átfolyik. Alul, a nyaknál is kivághatunk egy figurás darabot (egy figurás fúvóka látszatát kapjuk). Megtöltjük a szerkezetet krémmel, és elkezdjük díszíteni az előre elkészített pékárut.

Szövetből készült - tartós

A szövet változat már a boltokban kapható professzionális készülékre hasonlít. Könnyen megvarrhatod magad. Olyan szövetet használjon, amely jól mosható és nem fakul (például teak). Az anyagból kivágunk egy háromszöget, kúp alakúra tekerjük és összevarrjuk. Az alsó sarkot levágjuk a betétfúvókához. Nem kell kifordítani a táskát – a varratoknak kívül kell lenniük.

Fúvókák cukrászzacskókhoz

Bőségesen árulják a boltokban. De mivel saját kezűleg varrt egy szövettáskát, a mellékleteket ugyanúgy elkészítheti. Így formázott, levehető rögzítéseket készítünk a táskánkhoz. Vegyünk egy nyakú műanyag italos palackot. Levágjuk a nyakat, és kivágunk egy lyukat bármilyen tervezett alakú fedélbe (kényelmesebb, ha előre megjelöljük egy jelölővel).

A lyuk lehet hópehely, korona vagy csillag. A munkához egy közönséges írószer kést használunk. Ezután helyezze be a fúvókát a zsákban lévő lyukba, és csavarja rá egy nyílásos fedéllel.

Ha nehéz megtagadnod magadtól az édességek, mindenféle piték, sütemények és egyéb dolgok látványát, akkor nem tudsz nélkülözni.

Egy cukrászzsákról beszélünk - legjobb barát bármelyik cukrász. Sok mindent megtehetsz vele: tortákat, péksüteményeket díszíthetsz, ekléreket tölthetsz stb. Ma arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk saját kezűleg cukrászzacskót.

Mire használható a csőzsák?

Ahhoz, hogy kulináris remekműveit családja és barátai is megcsodálhassák, nemcsak ízletesnek kell lenniük, hanem esztétikailag is jól néznek ki. Ehhez meg kell ismerkednie a pékáruk krémmel történő díszítésének technikájával. Ehhez készletezzen fel néhány speciális eszközt, például cukrászfecskendőt vagy többfúvókás csőzsákot.

Természetesen kész táskát vásárolhat egy speciális boltban, de jobb, ha saját kezűleg készíti el, mivel nagyon egyszerű. Ráadásul ez a készség nagyon hasznos lehet abban az esetben, ha fecskendőt használ a konyhában, és az hirtelen eltörik, és vagy nincs idő, vagy drága a helyreállítása.

Tehát egy házi készítésű termék segítségével kikerülhet egy nehéz helyzetből, mert ez nagyon gyorsan és egyszerűen történik. Az édesipari zacskók lehetnek egyszer használatosak vagy újrafelhasználhatók, attól függően, hogy milyen anyagból készültek. Az eldobható termékek készíthetők belőle nejlonzacskó vagy papír, nagyon kényelmesek, mert nem kell őket mosni, és szinte minden típusú krémmel meg lehet tölteni. Ami az újrafelhasználható zacskókat illeti, ezek műanyag palackból vagy szövetből készülhetnek. Különösen óvatosan kell mosni, és ha pamutot használnak, akkor főzni és vasalni is (fertőtlenítőszerként).

Hogyan készítsünk saját kezűleg cukrászzacskót műanyag zacskóból

Tehát térjünk át közvetlenül a gyártásra. házi táskák. Kezdjük a legegyszerűbbel. Ehhez szükségünk lesz egy műanyag zacskóra és ollóra. A táska legyen vastag és átlátszó, cipzárral.

A gyártási folyamat nagyon egyszerű:

1) nyissa ki a zacskót, és egy kanál segítségével óvatosan töltse meg krémmel;

2) ezt követően rögzítse a kapcsot vagy rögzítse a csomagot csomóval;

3) levágni kis sarok csomag - kész!

Meg kell jegyezni, hogy a csomag ilyen egyszerű változata nem többfunkciós. Például nem valószínű, hogy ugyanolyan vastagságú lesz a segítségével, nem fog tudni formált díszítéseket készíteni. Ha azonban nincs alternatíva, ez a táska nagyon megfelelő.

Hogyan készítsünk cukrászzacskót papírból

A cukrászzacskó papír változata még néhány lehetőséget kínál. Alapnak viaszos papír vagy péksütőpapír alkalmas. Ha a papír elég vastag, használhatunk egy kivágott figurás sarkot fúvókaként. Így egy papír cukrászzacskó elkészítéséhez papírból háromszöget kell vágnunk, és kúp alakúra kell tekernünk.

Fontos pont: Ügyeljen arra, hogy a papírrétegek között ne legyen rés, mert átszivároghat a krém!

Hogyan készítsünk fúvókát műanyag palackból

Ha gyönyörű rózsákat vagy egyéb dekorációkat kell készítenie, nem nélkülözheti a műanyag palackból készült formázott rögzítést.

Tehát készülj:

műanyag palack;

kés;

jelző;

zacskóból vagy szövetből készült cukrászzacskó.

A fúvóka gyártási folyamata a következő:

1) először le kell vágnia a műanyag palack nyakát;

2) rajzolja meg a kívánt mintát a fedélre egy jelölővel, majd a rajzra összpontosítva vágjon ki egy lyukat egy késsel. Tervezésként hópehelyet, koronát vagy bármilyen mást készíthet a képzeletének megfelelően;

3) csavarja fel a fedelet a nyakra, és rögzítse a formázott fúvókát a házi táskánkhoz.

Ez az, a fúvóka készen áll. Ezzel a mesterkurzussal több formás rögzítést készíthet egyszerre a nagyobb választék érdekében, háztartása és vendégei sem maradnak közömbösek!

A műanyag flakon kupakján kívül orrspray-palackok kis kupakjait is használhatja fúvókaként, mivel méretük tökéletes a vékony vonalak kialakításához.

A munka megkönnyítése érdekében dekoratív kikészítés sütés esetén a kezdő cukrászoknak a következő ajánlásokat kell követniük:

1) cukrászzacskó használatakor bal kezével mintákat kell készítenie, jobb kezével fogja meg és enyhén nyomja meg;

2) ne próbáljon meg azonnal mesés tájakat készíteni, kezdjen valami egyszerűvel, például pontokkal vagy csillagokkal;

3) a pontok felhordásához használjon kerek fúvókát: vegye ki, nyomja ki a pontot, és azonnal állítsa vissza függőleges helyzetbe, és hagyja abba a nyomást is;

4) a csillagok pontosan ugyanúgy készíthetők, de formázott fúvókával;

5) úgy, hogy munka közben a kéz remeg a feszültségtől, alatta jobb kéz a bal oldalt helyettesítheti támaszként;

6) kis minták vagy feliratok alkalmazásakor a fúvókát a lehető legközelebb kell tartani a sütőfelülethez.

Az otthoni sütés nem csupán oktatási időtöltés, hanem egy nagyon modern hobbi is, tekintve, hogy a modern cukrászipar egyre kevésbé használ természetes alapanyagokat, biztonságos zsírokat, és erről nem is beszélve a színezékekről, tartósítószerekről és egyéb vegyi adalékokról.

Ezért ha van legalább egy kis időd, akár egy órád, ne bánd meg, és készíts belőle valami egyszerű finomságot. házi recept sütés. Szerencsére ma már egyszerűen tengernyi belőlük van az interneten, a hagyományos „nagymama”-tól a modern ínyenc desszertekig.

Bármilyen ünnepi lakoma hagyományosan desszerttel, egy fényes, színes torta megjelenésével végződik. A háziasszonynak minden fantáziáját és ügyességét be kell vetnie a pékáruk díszítéséhez. Számos technika létezik a desszertek díszítésére. A legelérhetőbb és legolcsóbb a különféle tartozékokkal ellátott cukrászfecskendő (zacskó) használata. Ezek segítségével krémből virágokat, szegélyeket, feliratokat készíthet. Ilyen eszközök hiányában nem nehéz saját kezűleg cukrászzacskót készíteni.

Készíthet saját egyszerű eszközeit sütemények és torták díszítésére.

DIY csőzsák (eldobható)

A termék ezen változatának gyártásához használt anyag lehet vastag polietilén zacskó, reszelő vagy élelmiszer fagyasztására szolgáló zacskó. Helyezze a krémet a kapott zacskóba, távolítsa el a levegőt, és rögzítse egy gumiszalaggal. Csak le kell vágni a kívánt átmérőjű sarkot, figyelembe véve a dekoráció méretét. Minél nagyobb a lyuk átmérője, annál nagyobb ékszereket készíthet. Ez az eszköz könnyen használható, használat után ki kell dobni.

Vastag reszelőből kényelmes, tartós táska készíthető. Vágja le a reszelőt majdnem átlósan úgy, hogy az egyik háromszög nagyobb legyen, mint a másik. Vegyünk két körülbelül 40 x 40 cm-es pergament, ezek közé helyezzük a nagyobbik háromszöget, a vágási vonalat gőz nélkül vasaljuk ki a lehető legmelegebben. Távolítsa el a pergament. A varrás nagyon tartósnak bizonyul. Vágja le a háromszög alakú zacskó sarkát. Ha behelyez egy fúvókát, annak mérete vezérelje.

Újrafelhasználható opció

A táska elkészítéséhez szüksége lesz vastag szövet például teak. Nagyon sűrű, és még a legkisebb részecskéket sem engedi át. Vágjon ki egy 35-40 cm magas és 30-35 cm alapszélességű háromszöget, és válassza ki a lyuk méretét a felső részén, hogy a használni kívánt fúvóka szorosan illeszkedjen. Varrja fel a háromszög oldalát, és borítsa be a varrást. Helyezze be a fúvókát. A varrásnak a termék elülső oldalán kell lennie, a krém kevésbé tömődik el, és a termék könnyebben mosható.

DIY cukrászfecskendő

Kialakításában a kulináris fecskendő hasonló az orvosi fecskendőhöz. Ez egy dugattyús henger, amelybe tejszínt töltenek. Csatlakoztatva hozzá nagy készlet mindenféle tartozék, amivel egyszerűen díszíthetsz tortát vagy formás sütiket készíthetsz. Ha nincs kéznél ez az eszköz, vagy nagyon ritkán használja, saját kezűleg készíthet cukrászfecskendőt otthon.

Íme néhány lehetőség:

1. Szüksége lesz egy üres majonézes csomagra, adagolóval. Vágja le a zacskó alját, és alaposan öblítse ki a belsejét. Törölje le szalvétával, töltse meg krémmel, és kezdje el díszíteni a pékárut.
2. Műanyag palackból cukrászfecskendőt készíthet saját kezével. A parafán készítsen egy lyukat egy csőr vagy kötőtű segítségével. szükséges méret. Ha pékárut fog díszíteni, akkor szüksége van rá kis lyuk. Ha formás sütiket szeretnénk készíteni, a lyukat nagyobbra tegyük. Zárja le az üveget fedéllel, vágja le az alját, töltse meg krémmel vagy tésztával.
   
   
   
   

DIY cukrászati ​​tartozékok

Ha nincs kéznél professzionális fecskendő, saját kezűleg készíthet érdekes krémmellékleteket:

1. Szükséged lesz a szokásosnál szélesebb szájú műanyag gyümölcslé. Vágja le a nyakát a fedéllel együtt. Tól től konzervdoboz vágjunk ki a fedél átmérőjénél valamivel kisebb köröket. Ezekben a körökben vágjon lyukakat különböző csillagok alakjában, lyukassza ki több kerek vagy hosszúkás lyukat. Vágja le a műanyag zacskó sarkát, ebbe a lyukba helyezze be a kupakot a palack kúpjával, és rögzítse szalaggal. Helyezze a bádogos kört a fedélbe, és töltse meg a zacskót krémmel vagy tésztával. Ezzel az egyszerű eszközzel mindenféle dekorációt készíthetsz krémből.
2. Ahhoz, hogy feliratokat és finom vonalakat hozzon létre a torta felületén, vékony kúpos fúvókára van szüksége. Ebben az esetben egy normál nyakú műanyag palack is a segítségünkre lesz. Csipesszel vagy fogóval szorítsa össze az üveg kupakját, és gyertyával vagy öngyújtóval melegítse fel az alját. Amikor a műanyag megpuhul, szúrja át a fedelet egy fa fogpiszkálóval a közepén, és hűtse le. Miután a műanyag megkötött, vágja le a fogpiszkáló hegyét, és távolítsa el. Kapsz egy fedelet egy éles kúppal. Olló segítségével távolítsa el a palack tetejét. Találjuk ki, hogyan helyezzük a fúvókát egy cukrászzacskóra. Csinálj lyukat egy műanyag zacskóba, dugd bele egy kupak nélküli palack nyakát, csavard le a műanyagot, csavard rá a kupakot. A DIY cukrászfecskendő készen áll.
   
   
   
   
   

DIY pergamen kornet

Egy kornet segítségével elegánsabb és kisebb dekorációkat készítenek a desszerthez, vékony fürtöket és feliratokat. Az elkészítéséhez pergamenre lesz szüksége. Vágjunk ki egy háromszöget a papírból, és tekerjük kúp alakúra. Rögzítse a széleket befelé hajtással. Erre azért van szükség, hogy a krém ne kerüljön a papírrétegek közé. Töltsük meg tejszínnel, cukormázzal vagy csokoládéval. Vágja le a kúp hegyét egy göndör sarok segítségével. Készen áll a barkács kornet a cukormázhoz.

A rendelkezésre álló anyagok felhasználásával saját kezűleg készíthet eszközöket sütemények díszítésére. Sok szerencsét!

A háziasszonyok nem túl gyakran használnak cukrászfecskendőt a sütemények díszítésére. A profi cukrászok folyamatosan használják őket, de otthon, ha egy sült sütemény felületét szeretné lefesteni, előfordulhat, hogy a konyhai arzenálban nincs ilyen eszköz.

Természetesen más módon is díszítheti a pékárut: kész virágok masztixból, kandírozott gyümölcsökből, porból és egyéb érdekes termékekből, de mégis tortát szeretnél ünnepelni. Ebben az esetben saját kezűleg készíthet cukrászfecskendőt hulladékanyagból.

Miből és hogyan készítsünk cukrászfecskendőt

• Itt van például egy fájl, amibe szokás nyomtatni. Miért nem egy kulináris táska? Válassz erősebb polietilént (a reszelők különböző minőségűek, sűrűségüket általában a csomagoláson tüntetik fel). Természetesen, ha a táska anyaga vékony, akkor nem bírja ki a massza kipréselésével járó kivégzéseket, és jobb, ha megtagadja ezt a lehetőséget, amíg a torta helyett tetőtől talpig fel nem díszíti magát. Ha a polietilén tartós, vágjon egy kis (!) lyukat az egyik alsó sarkába - a lezárt oldalon. Szúrja ki egy tűvel, és vékony vonalat kap. Ha képletesen kivágod, leveleket, szirmokat és egyéb szép dolgokat kapsz.
• Nincsenek ingyenes fájlok. Hogyan cseréljük ki a főzőfecskendőt? Egyszerű műanyag zacskó. Az elv ugyanaz: vegyél egy tartósat, amely nyomás hatására nem szakad el, vágd ki az egyik tömör sarokban a kívánt formát lyuk. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a területét. A torta mintájának nem kell gigantikusnak lennie. A nyitott oldalon keresztül egy házi készítésű „fecskendőt” töltsön meg krémmel vagy más díszítésre szánt anyaggal.
• Pergamen lap. Jóval azelőtt használták, hogy az édesipari fecskendőket műanyagból és nagy mennyiségben elkezdték volna gyártani. A négyzet alakú lapot kis golyóvá sodorjuk, az alsó keskeny, és a kilépőt a kívánt formátumra vágjuk. Legalább ferdén, legalább fogakkal, legalább egyenletesen merőlegesen. A táska dekormasszával való megtöltése után a tetejét borítékba helyezzük, és elkezdjük rajzolni vagy írni az ünnepi feliratot.
• Ma már nagyon könnyű találni néhányat műanyag tároló, ami cukrászfecskendő alá használható. Például egy üveg peroxidot a hajfestékkészletben. Levágod a fúvóka hegyét, kiöntöd a tartalmát, alaposan kiöblíted - és az edény alkalmas dekorációra.
• A tortát hagyományos orvosi fecskendővel díszítheti. Ehhez vegyen egy legnagyobb térfogatú eldobható tárgyat. A tű nagyon vékony csíkokra alkalmas. Biztonságos megoldás, ha keres egy megfelelő műanyag fúvókát, vagy tekercs egy papírzacskót, rögzíti a fecskendőhöz elektromos szalaggal és lefesti az édességet.

Sok olyan édesipari termék létezik, amely nehezen képzelhető el krémdíszek nélkül. A sütemények, péksütemények, habcsók, kekszek, profiterolok, a bonyolult krémmintázat nélküli cupcakes-ek unalmasak, és nagyon étvágytalanok, még akkor is, ha csodálatos ízük és csábító aromájuk van.

Annak érdekében, hogy kulináris remekei ne csak finom ízükkel, de esztétikájukkal is lenyűgözzék családját és vendégeit kinézet, csak el kell sajátítani a pékáruk krémmel történő díszítésének technikáját. Ehhez speciális eszközöket kell beszereznie - péksütemény fecskendő vagy egy táska tartozékkal, ami nélkül egyetlen cukrász sem tud nélküle lenni.

Ezeket a gyári eszközöket szabadon megvásárolhatja, vagy saját kezűleg készíthet cukrászzacskót, mivel ez meglehetősen egyszerű. Az a képesség, hogy egy ilyen kialakítást hulladékanyagok felhasználásával készítsen, hasznos lehet Önnek, ha inkább fecskendőt használ, és hűséges konyhai kisegítője hirtelen elromlik, és nincs idő a helyreállítására, vagy túl drága.

Egy házi készítésű eszköz vészhelyzetben egyszerűen megmenti a helyzetet.

Hiszen műanyag zacskóból vagy vastag papírból percek alatt elkészíthető. Igaz, eldobható lesz, de nem kell mosni, és szinte bármilyen krémes keverékkel megtölthető.

Kívánság szerint újrafelhasználható szőtt cukrászzacskót is készíthet. Erősebb és tágasabb lesz. Nagyon kényelmes a vízlepergető anyagokból készült termékek szövet alapú használata. Az ilyen eszközöket alaposan meg kell mosni, míg a pamutokat forralni és vasalni lehet a fertőtlenítéshez.

• Papír táska
• Szövettáska
• Tippek kezdő cukrászoknak
• Vélemények és megjegyzések

Nejlonzacskó

Az elkészítéséhez csak egy zacskóra van szükség (lehetőleg vastag polietilénből, például tejből, vagy cipzárral) és ollóra. Töltsük meg a zacskót krémmel, vágjunk le egy megfelelő méretű sarkot (ettől függ a kinyomkodó krémcsík vastagsága), és kezdjük el díszíteni a pékárut.

Papír táska

Az ilyenekre egyszerű készülék Csak egy megfelelő méretű sütőpapírra, viaszpapírra vagy sütőpapírra van szükség. Az elkészítési folyamat a következő: papírból vágjunk ki egy négyzetet vagy háromszöget, és tekerjük kúp alakúra.

A papírrétegek között nem lehet hézag, amelybe a krém beszivároghat. Hajtsa be a kúp alapjának széleit a szerkezet rögzítéséhez. Ezt követően megtöltjük krémmel, és egy sarkot levágunk. Tovább vastag papír Kivághatja a sarok formázott szélét. Részben helyettesítheti a fúvókát.

Készíthetsz egy csőzsákot is barkácshegyekkel. Ehhez vágja le egy normál műanyag palack nyakát néhány milliméterrel a szál alá, és rögzítse a zacskóhoz ragasztószalaggal (a kívül).

Nyomja a krémet a fúvóka felé, és a krém folyását irányítva díszítse a desszertet.

Szövettáska

Megvásárolhatja készen is, de könnyű saját kezűleg varrni egy cukrászzacskót. Az anyag kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy könnyen mosható legyen. Jobb választani fehér szín, ha színes anyagból szeretne terméket varrni, ügyeljen arra, hogy ne fakuljon ki. A sűrű teak tökéletes - tartós, természetes, és magas hőmérsékleten is fertőtleníthető.

Vágjunk ki egy háromszöget (egyenlő szárú) az anyagból, varrjuk meg 2 oldalát, a tetejét vágjuk a toldalékok méretére, amire feltesszük. Fejezd be (tűzd be) a varratokat a kúp széle mentén. A varratok a szerkezet mentén kívül legyenek, hogy ne kelljen lemosni őket a krémről.

Műanyag palack rögzítések

Fedők használata a műanyag palackok Különféle formájú fúvókákat készíthet bármilyen táskához, amelyhez ugyanannak a palacknak ​​a nyaka van rögzítve. Ehhez az említett tartályon kívül éles végű késsel és markerrel kell felvértezned magad.

Rajzolja meg a javasolt lyuk körvonalát a fedélen, majd egy késsel pontosan a körvonal mentén vágja ki az ábrát. A legtöbb egyszerű lehetőségek rajzok - csillagok, hópelyhek, koronák - gyönyörű körvonalakat adnak egy krémcsíknak. Több burkolat ilyen módon történő feldolgozásával már egy egész sor cserélhető lyukakkal ellátott fúvókát kap különböző konfigurációkés méretek!

A palack nyakát tűvel és cérnával rögzítheti a szőtt zacskóhoz. Ehhez kissé le kell vágnia a nyakat a szál alatt, lyukakat kell készítenie a szélén egy tű és cérna számára, amelyet a termékhez varrni fog.

Hasonló módon kis formájú fúvókák is készíthetők orrspray-palackok kupakjaiból. Kényelmesek lesznek kényesebb munkákhoz és áttört minták alkalmazásához.

A zárókupak leegyszerűsíti a fúvóka gyártását, mint a gyermekek vagy sportolók ásványvizes palackjain. A redőny könnyen eltávolítható a kupakról, maga a keskeny nyílás pedig kényelmes krémmel történő rajzoláshoz.

A pékáruk díszítésének megkönnyítése és a dekorációk ügyesebbé és szebbé tétele érdekében használja a következő tippeket a minták krémmel történő felvitelének technikájához:

• cukrászzacskó segítségével bal kézzel készítsen mintákat, jobb kezével pedig tartsa, és közben enyhén nyomja össze;

• kezdje el a gyakorlást egyszerű rajzokkal;
• Először használjon csillagokat és pontokat „vonásként”;
• A pöttyök felviteléhez vegye a kerek fúvókát, nyomja ki a pöttyet, és gyorsan, óvatosan emelje fel a zacskót függőleges helyzet, miután abbahagyta a nyomásgyakorlást;
• pontosan ugyanúgy készítse el a csillagokat, csak formázott fúvókával;
• Hogy a keze ne remegjen a feszültségtől, tegye a bal kezét a jobb keze alá támaszként;
• Kis minták vagy feliratok felhordásakor tartsa közelebb a fúvókát a sütőfelülethez.

Az otthoni sütés nemcsak érdekes időtöltés, hanem nagyon releváns hobbi is, tekintettel arra, hogy a modern édesiparban nem mindig használják őket. természetes hozzávalók, jó minőségű biztonságos zsírok, nem is beszélve széleskörű használat színezékek, tartósítószerek és egyéb vegyszerek.

Ezért, ha van legalább egy kis szabadidőd, ne bánd meg, és szánj rá néhány órát egy könnyű és gyors recept finom házi pékáruk. Hiszen ma már rengeteg belőlük van az interneten – minden ízléshez – a hagyományos, bevált „nagymama” receptektől a divatos, ínyenc vagy egzotikus desszertekig.

Itt van például egy recept a népszerű eklérekhez:

• forraljunk fel egy pohár vizet, adjunk hozzá egy kis sót, adjuk hozzá vaj(150 g) és forraljuk újra az egészet, fokozatosan adjunk hozzá egy pohár lisztet, folyamatosan keverjük, és forralás után kapcsoljuk ki a gázt;
  4 tojást felverünk, időtakarékosság érdekében keverővel kb. a térfogat negyedét adjuk a tésztához és alaposan keverjük össze, majd ugyanígy fokozatosan adjuk hozzá a maradék tojást is, amíg a tészta sűrű nem lesz;
• cukrászzacskóból papírral bélelt tepsire nyomkodjuk csomókra a tésztát, és 200 fokos sütőben 25 percig, majd 170-180 fokon 10 percig sütjük a süteményeket;
  Készítsd el a szokásos pudingot (vagy bármilyen más krémet, amit szeretsz, használhatsz tejszínhabot is), és egy cukrászzacskó segítségével töltsd meg vele az ecléreket.

Készítse el ezt a csodálatos finomságot friss, természetes termékek gyermekeidért, és munkád jutalma az ő egészségük lesz. És hogy szívesebben részesítsék előnyben édesanyjuk péksüteményét a boltival szemben, díszítse a desszerteket a fent leírt egyszerű eszközökkel.

A tapasztalat birtokában elkezd olyan mintákat alkotni, amelyek felülmúlják a professzionális cukrászok munkáját, és meglepik a legkifinomultabb vendégeket.