Mechanikus grill. Automata grill elektromos hajtással. Videó „Csináld magad elektromos grill”

Több mint tizenöt éve sütök saslikot és egyéb finomságokat összecsukható grillen, és mindig hibátlanul szolgált.

De néha nem kényelmes állandóan a grill közelében lenni, és így jött az ötlet, hogy a nyársak elektromos meghajtással forogjanak.

Hogy mi sült ki ebből, nézd meg ebben a videóban:

A videó bemutatja, hogyan készülnek a kebabok és más finomságok egy önkorszerűsített grillen, automata nyársforgató rendszerrel.

az én készletemben" Lusta grillezés"valamit saját kezűleg készítenek "a semmiből", valamit megvesznek és újrakészítenek..

Őszinte leszek – nagyon kényelmes eszköz kiderült, ami nélküle tényleg segít különleges erőfeszítés pontosan azt a lédús és ízletes kebabot kapja, amit mindannyian annyira szeretünk!

És még olyan barátok is, akiknek vezetékes telefonjuk van tégla grillsütők(dachákban és magánházakban) gyakran megkérnek, hogy vigyem magammal a garnitúrámat, amikor vendégségbe hívnak.

A következő videóban megtudhatja, hogyan készítsen közvetlen elektromos hajtást a forgó nyárshoz, és hogyan finomítsa magát a forgási mechanizmust:

Figyelem! A videóban az XL6009 boost convertert használom. De Utóbbi időben Kezdtem találkozni olyan átalakítókkal, amelyek nem működnek megfelelően 3,6 V alatti bemeneti feszültségen, és most inkább az MT3608 DC-DC konverterek használatát javaslom. Ezért 100-200 kOhm külső változó ellenállásra lesz szükség.

Tartozékok az önálló összeszereléshez:
- 12V-os motor sebességváltóval:- 6 fordulat / perc http://ali.pub/1hn6ea vagy - 10 fordulat / perc http://ali.pub/1mfdmx
- tartó(tartó 18650 elemhez) http://ali.pub/1fp2bh, (nagy áram) http://ali.pub/1izrwz
-akkumulátorok:
Samsung ICR18650 http://ali.pub/18t72o
Sanyo UR18650 http://ali.pub/17nhtm
- Hordozható töltő 18650 akkumulátorokon http://ali.pub/163aar, fém 1 akkumulátorhoz http://ali.pub/xbpa3
- átalakító feszültségnövelő DC-DC MT3608 http://ali.pub/2tdb8t
- változtatható ellenállás 100 kOhm-on http://ali.pub/chfn9 (az eladónak be kell írnia a „Kérem, küldjön nekem 100 kOm-ot” szöveget, hogy küldjön egy 100 kOhm-os változót)
- tollak változó ellenállásokhoz http://ali.pub/1rzqso
- mini billenő kapcsolók http://ali.pub/1rlc5q
- mini kapcsoló 2PIN SPST BE/KI http://ali.pub/1rlcqq

Nyársak forgatási mechanizmusa megtalálható az interneten a következő kereséssel: "Big shashlychnik Kedr", vagy itt http://www.belvedor.com/product/sku_rj_shashlychnik.html vagy http://goo.gl/K11UTF

A vezető (az elektromos hajtás tartója) segítségével a fő kerethez van rögzítve. 2 db M3 csavar. A fogaskerekek fogai között menetes lyukak vannak (nem találtam más helyet), a csavarok egy síkban vannak becsavarva, ki vannak élezve és nem kapják el a fogaskereket (bár kicsit bütykölni kellett).

Ha bármilyen kérdése van egy hasonló, elektromos nyárssal saját kezű grillsütő elkészítésével kapcsolatban, írjon!

szívesen válaszolok!

Kreatív sikereket kívánok!

Ha saját kezűleg vásárol vagy készít egy grillt elektromos nyársalóval, akkor minden gépészeti munka a főzést a készülék végzi el. Ezzel kényelmesen költhet nyári pihenő egy vidéki házban a grill mellett. Saját gyártás egy grillsütőhöz vagy egy elektromos nyárshoz minden szükséges eszközre szükség lesz.

A nyársak elektromos meghajtásának saját kezű felszereléséhez rajzot és a következő típusú szerszámokat kell készítenie:

• Bolgár;
• elektromos fúró.

A szükséges anyagok egy készlet forgó nyárshoz, amely a következőket tartalmazza:

• csiga;
• fogaskerekek;
• öv;
• motor.

Az öv könnyen cserélhető a kerékpárra helyezett láncra. A 12 V-os autóhajtás motorként van felszerelve a rácsra forgó nyárssal. Használhat motort egy meglévő játékból. A fogaskerekek szabványos száma általában 8 db, amit a felhasznált nyársak száma határoz meg.

A fogaskerekeket saját kezűleg kell elkészítenie rozsdamentes acél. Az eszköz motorját alkotó alkatrészek elkészítésére is szolgál. Az elektromos grill készítéséhez számos alapvető lépést kell végrehajtania:

1. Rögzítse a lemezeket egy satuba.
2. Egy köszörűvel fúrjon több lyukat a fal alján a levegőáramlás biztosításához.
3. A legkisebb lépésekben készítsen lyukakat a test alján.
4. A lemezekből hegessze össze a szerkezet testét.
5. Erősítse meg a lábakat a saroktól hegesztéssel.

Miután felszerelte az Ön Kúria barbecue, grill vagy barbecue, kényelmesen eltöltheti szabadidejét a helyszínen.

A motor felszerelése a rácsra

A forgó nyárs vagy nyárs meghajtója egy speciális rögzítés, amelyet bármilyen felületre szerelnek fel. Ez lehet elektromos grill, tégla vagy grill, amely lehetővé teszi a hús kényelmes sütését. Saját kezűleg készíthet motort grillezőhöz az autótörlő elektromos motorjából.

Miután elkészített egy barkácskészletet a forgó nyárshoz, a fent leírtak szerint, folytassa az elektromos motor rácsra történő felszerelésével. Az alkatrészt a készülék oldalához kell rögzíteni.

Ahhoz, hogy saját kezűleg készítsen grillt elektromos nyárssal, fontos ismerni a lánc kerékpárra szerelésének elvét. Ezután megkezdheti a grill elektromos meghajtásának létrehozását, amely a következő lépéseket tartalmazza:

1. Motor szerelés.
2. Fogaskerekek láncának összeállítása.
3. Az összeszerelt lánc feszültsége.

Az elektromos nyárs felszereléséhez vágni kell a felső részt. Meg kell határoznia azt a lépést, amellyel magukat a nyársakat fel kell szerelni. Ehhez meg kell mérni az összes fogaskerék átmérőjét, amelyek hosszának 0,5 cm-rel nagyobbnak kell lennie.

Egy házi iparos képes önállóan elektromos hajtást beszerelni a nyárson, még akkor is, ha van egy kis tapasztalata a fémmunkában. A munka fő nehézsége a következő:

• Nehéz az elektromos grillt saját kezűleg felszerelni;
• a szerkezeti javítások költségesek lehetnek;
• A megfelelő alkatrész megtalálása problémás.

Jó, ha megfelelő elektromos meghajtással rendelkezik a grillezéshez. Ha hiányzik, akkor a megtalálása sok időt vehet igénybe. Ha javításra van szükség, az otthoni grillproblémák sok gondot okozhatnak a berendezés tulajdonosának, ha nem ért hozzá jól. Okos tulajdonos házi készítésű készülék könnyen kiküszöbölheti az összes meghibásodást.

Fogaskerekek láncának összeállítása

Miután kiválasztotta a hajtást a nyársak automatikus forgatásához, fel kell szerelnie a sebességváltót. A nyomatékot át kell adnia más alkatrészeknek. Ezután egy nagyobb átmérőjű fogaskereket kell rögzíteni. Az egyes alkatrészek beszerelése után meg kell feszíteni a láncot a fogaskerekek között.

A szerkezetet egy lemezre kell felszerelni, amelyre egy csapágyas tengely van felszerelve. A kész motort kívülről rögzítjük a készülék oldalfalára. Ehhez fémkampókat kell hegeszteni a testhez, amelyek lehetővé teszik a motor felakasztását.

A fogaskerekek láncának összeállításának sémája megköveteli egy bizonyos sorrend betartását. Minden előkészített fogaskerék az 1. fokozat megerősítése után kerül felszerelésre. A következőt egy csapágyon keresztül a motor tengelyére kell felszerelni.

Ezután a 3. sebességfokozatot saját kezével rögzítik a jövőbeli automatikus grillezőhöz. Rá kell forrasztani a 4., majd az 5. részt. Általában ezek számának meg kell egyeznie a saját készítésű elektromos grillben lévő nyársak számával.

A fogaskerekeket úgy kell felszerelni, hogy minden nyárs együtt forogjon egyenlő sebességgel. Minden forgó nyárs mozgását az utolsó fokozat állítja be. A nyársforgató beállítása szükséges a nyárs forgási sebességének szabályozásához. A mozgást 30 másodpercenként egyszer kell végrehajtani. Ha a nyár ritkábban mozog, a kebabkészítő nem fog megfelelően működni, és a benne lévő hús égni kezd.

A nyársak forgási mechanizmusa, amelyet a fogaskerekek rögzítése biztosít, azok mozgásától függ. Az indító hajtóművet a motor tengelyének kell hajtania. A többiek egymás után forognak, átadva a mozgást egymásnak.

Miután az összes fogaskereket telepítette, el kell rejteni őket. Ehhez egy fémszalag használható. Ennek eredményeként az elektromos grill biztonságosan fog működni.

Az elektromos nyárs előkészítése

Mielőtt saját maga készítene egy köpet, meg kell határoznia a méreteit. A munka megkezdésekor ne keverje össze a nyársat és a nyársat shish kebabhoz vagy grillsütéshez. Ez utóbbiak a hasított csirke, hús vagy hal tűzön történő feldolgozásához szükségesek. kis méretek. A nyárs sertéstetemek sütéséhez használatos, mivel a nyárs nem bírja el a nagy súlyt.

Az elektromos nyársnak hosszabbnak kell lennie, mint a grill szélessége, vastagsága pedig általában legalább 16 mm, ami lehetővé teszi, hogy elbírja a hasított sertés súlyát. Ha a darabok kicsik, akkor 7 mm átmérőjű nyársak alkalmasak, hasított csirke vagy nagy húsdarabok esetén pedig 10 mm.

Tudva, hogyan készítsünk egy eszközt a forgó nyárshoz, saját kezűleg készíthet elektromos nyársat a grillsütőhöz. A nyárs elektromos meghajtásán keresztül kapcsolódik a grillhez. Ezután a grill házi készítésű elektromos nyársa speciális fogantyúval van felszerelve.

Elég a rudat a végén meghajlítani, vagy kényelmesebb formát adni a tartásnak. Lehet kerek, lapos vagy négyzet alakú. Ez utóbbi ideális a darált húsos ételek elkészítéséhez, mivel a hús nem csúszik le róla. A kör alakú rudak kevésbé praktikusak, mert a hús megpördül és lecsúszik a nyárról.

Annak elkerülése érdekében, hogy a darabokat rácsavarják az elektromos nyársra, olyan eszközt kell használni, amelynek fogai szorosan tartják a húst. Ha nem lehet saját kezűleg elektromos grillt készíteni, akkor elegendő a gyár által gyártott hús sütéséhez kész berendezést vásárolni. A készlet tartalmazhat egy elektromos ventilátort a grillhez és egyéb tartozékokat, beleértve a turbófelfújást. A készülék működtetéséhez elemekre van szükség, hogy a nyársak lassan forogjanak. Azáltal, hogy a telephelyet felszereljük egy nyársforgató eszközzel, egy nagy shish kebab folyamatosan használható a szabadban. Ugyanakkor nem kell elhagynia vidéki házának kényelmét. Ha a folyóhoz kell mennie, vihet magával egy hordozható grillsütőt vagy egy kompakt mechanikus grillt, amely akkumulátorral működik. A kész eszköz a nyársak forgatásához a forgási sebességük változtatásával állítható.

Az elektromos grillt arra tervezték, hogy megkönnyítse a különféle ételek tűzön történő elkészítését. A folyamat automatizálása lehetővé teszi, hogy ideje nagy részét pihenéssel és a vendégekkel való kommunikációval töltse.

Ma az automata grillezőt mutatják be különféle lehetőségeket minták, amelyek közül sok egyedi vagy eredeti. A kész ipari automata grillsütő lehet többfunkciós és nagyon praktikus, egyszerre több nyársra, grillrácsra és nyárson elhelyezett önforgó edényt főz.

Ha az a cél, hogy saját kezűleg készítsen elektromos grillt, akkor megismerkedhet a rajzokkal és diagramokkal, valamint az interneten található videókkal, és csak ezután válassza ki a megfelelő modellt.

Elektromos olajsütő készítése

A munka megkezdése és az anyagok előkészítése

Kezdetben fontos az olajsütő kialakításának és működési mechanizmusának eldöntése, rajz kiválasztása és elkészítése, valamint az összes anyag előkészítése.

Ennek a legfontosabb része házi készítésű design Ami megkülönbözteti a többitől, az a forgási mechanizmus és a motor lesz. Ennek a két komponensnek köszönhetően az összes szükséges elem automatikus forgása megtörténik.

A közlekedésből származó kis teljesítményű, szükségtelen motorok alkalmasak a motorhoz, Háztartási gépek (mikrohullámú sütők, tűzhelyek, elektromos kebabfőzők) és így tovább.

A saját készítésű motor felszerelhető sebességváltóval, amely lehetővé teszi a forgási sebesség szabályozását, vagy egy üzemmódban történő működést.

A forgási mechanizmushoz szüksége lesz:

• kerékpár lánckerék alkatrészek, annyi legyen belőlük, ahány nyársat kell használni;
• kerékpár lánc.

Kell még egy olajsütő test, egy barkács gyártási folyamat és egy diagram, aminek a videóban megtekinthető. További szükséges eszközöket bolgárok, hegesztőgépés egy fúró.

Villamos hajtás összeszerelése grillsütőhöz

Jobb, ha az összes mozgó mechanizmust fémből készült védődobozba helyezi, vágás Megfelelő méret a rajzoknak megfelelően. Két lemez - téglalap alakú fémlemez - van kivágva a mechanizmushoz és egy másik - a sebességváltó rögzítéséhez. A hosszanti síkban fúróval lyukakat készítenek a fémben a nyársak számára. A köztük lévő távolságot a fogaskerekek mérete alapján számítják ki.

Olvassa el még: Barbecue tengeralattjáró formájában

Ezután a forgó lánckerék alkatrészeket rögzítik ehhez a lyukakon keresztül egy szükséges átmérőjű csavarra, amelynek fejének a sebességváltón kívül kell lennie. Egy rövid üreges csövet hegesztenek rá, amelybe a nyársak kerülnek. Az elektromos rács sebességváltójához egy kisebb átmérőjű fogaskerék van csavarva, amely mozgást ad a mechanizmusnak. Ezután kifeszítik a láncot, és a motort a sütő mellé szerelik. Csatlakoztassa az áramkört az elektromos hálózathoz, és ellenőrizze az elvégzett munkát.

Az akkumulátor működhet áramforrásként, vagy egy elektromos grill közvetlenül csatlakoztatható a konnektorhoz. Így a grill elektromos hajtása energiával lesz ellátva.

A rögzítő kampókat a szerkezet testéhez hegesztik a grillre rögzítéshez, ez kívánság szerint segít a kebabok szokásos módon sütésében. manuálisan. Nézze meg a videót, hogyan lehet saját kezűleg grillezőt összeállítani.

Az elektromos grill kellemessé és nyugodtabbá teszi a grillezési folyamatot, ahelyett, hogy a grill felett állna, kommunikálhat a vendégekkel. Ez a grill a forgásnak köszönhetően egyenletesen sül, a hús puha, lédús és ízletes marad.

Egy elektromos brojler nyárshoz segít, hogy a szabadtéri kikapcsolódás nyugodt és kényelmes legyen. Könnyű vásárolni egy ilyen eszközt egy boltban, de jobb, ha egy hagyományos grillsütőt újrakészít egy villanymotor hozzáadásával, amely megfordítja a húst és biztosítja az egyenletes főzést.

Eszközök

Ebben a cikkben a hagyományos grillsütő tökéletesítéséről fogunk beszélni. Ehhez a következő eszközökre van szüksége:

• elektromos motor;
• elektromos fúró;
• Bolgár;
• hajtótárcsa;
• hajtószíj, használható kerékpár lánc, de ebben az esetben szíjtárcsák helyett lánckerekek lesznek;
• fogaskerekek (számuk megegyezik a nyársak számával).

Például egy autó ablakmosó készülékének motorját vagy a forgó ablaktörlők meghajtóját használják motorként. Elvileg bármilyen hasonló 12 V-os motor megteszi, függetlenül attól, hogy balra vagy jobbra forog.

Ha 220 V-os motort használ, az elektromos grill nem lesz olyan mozgékony, és fennáll a sérülés veszélye Áramütés. A forgási sebesség is túl magas lesz. A 12 V-os motort még egy kis motorkerékpár akkumulátor is táplálja. A fogaskerekeket megvásárolhatja a boltban, vagy saját maga is kivághatja rozsdamentes acélból.

Pároló készítése

Azok számára, akiknek nincs átalakítható grillezőjük, röviden leírjuk, hogyan készítsenek egyet saját kezűleg. Az elektromos sütő összeszereléséhez szüksége lesz fémlemezek– kb. 3 mm vastag alkatrészek, melyeket megjelölnek és darálóval kivágnak.

Grill készítésének sémája

1. Az összes lemezt felváltva satuba szorítjuk.
2. A fal alján 10 mm átmérőjű lyukakat fúrnak 3 cm távolságra egymástól. A vontatáshoz szükségesek, aminek köszönhetően a szén hőt termel.
3. Az aljába is lyukakat fúrnak, de kisebb időközönként. Feladatuk a felesleges hamu eltávolítása.
4. A kapott nyersdarabokból a grilltestet hegesztik.
5. Végül a lábakat hegesztjük.

Az elektromos olajsütő felső részében a nyársak forgatásához hornyokat vágnak, amelyek közötti távolság 0,5 cm tűréssel megegyezik a fogaskerék szélességével.

A motor felszerelése a rácsra

A nyársforgató rendszer elemeinek felszerelése a következő sorrendben történik:

1. Motor.
2. Fogaskerekek.
3. Lánc.
4. Áramforrás (akkumulátor).

Ezután egy sebességváltót szerelnek fel, amely csökkenti a nyársak forgási sebességét, és átadja az erőt a motorról a fogaskerekekre. Kezdetben szíjtárcsát vagy meghajtó lánckereket kell felszerelni a motor tengelyére (lánchajtás esetén). A hajtott fogaskeréknek, szíjtárcsának vagy lánckeréknek sokkal nagyobb átmérőjűnek kell lennie ahhoz, hogy a nyársak forgási sebessége elfogadható szintre csökkenjen.

A teljes rendszer (motor, sebességváltó és fogaskerekek) egy lemezre van felszerelve, amely már tartalmaz egy csapágyas tengelyt. A motor fel van szerelve kívül grillezés csavaros csatlakozással.

A lánc csak akkor feszül meg, ha a termék teljesen elkészült.

Hajtóműrendszer gyártása

Az összeszerelési sorrend a következő:

1. Kezdetben szerelje be az első fokozatot.
2. A második a testre van felszerelve, és lánccal csatlakozik a motorhoz.
3. Ezután rögzítse a harmadikat (szintén a grill falára).
4. A negyedik és az azt követő fogaskerekek ugyanúgy vannak rögzítve.

Professzionális termék, tapasztalt kézműves által

A működés megkezdésekor a motor megforgatja a tengelyre szerelt első fogaskereket, amely viszont egy láncon, szíjon vagy fogakon keresztül (a kialakítástól függően) továbbítja a forgást a második sebességfokozatnak, amely a harmadiknak, és így tovább. Így a húsos nyárs ugyanolyan sebességgel forog.

A nyársak forgásának átvitelének módszerei:

1. Kösse össze az összes fogaskereket lánccal (ebben az esetben nem feltétlenül érintkezik közöttük, de a láncnak elég hosszúnak kell lennie).
2. A hajtást csak a villanymotor és a tengelyre szerelt első fogaskerék közé szerelje be, ahol a szíj vagy lánc kerül felhelyezésre (ebben az esetben meglehetősen széles lánckerekeket használnak - 3-4 mm, minimális játékkal, hogy megakadályozzák a csúszást kapcsolatba lépnek egymással).

A fogaskerekek felszerelése után feszítse meg a hajtóláncot. A hajtó lánckerék vagy tengely méretének változtatásával a nyársak szükséges forgási sebessége érhető el.

Fontos! A fogaskerekek elektromos rácsra történő felszerelése után biztonsági okokból a mozgó alkatrészeket védőlemezzel kell elrejteni.

Nyárs és nyárs készítése

Mielőtt elkezdené ezeket az eszközöket készíteni, gondolja át, milyen paraméterekkel kell rendelkezniük. Egy nyárs és egy nyárs az különböző hangszerekétel elkészítéséhez. Az elsőt például egész hasított test főzésére használják, nagy hal, sertéscomb, kacsa stb., a második kis húsdarabok sütésére szolgál.

A nyárs hossza 15 cm-rel legyen nagyobb, mint a rács szélessége, vastagsága pedig körülbelül 15 mm. Ez a termék még a sertés tetemét is kibírja.

A nyárs legfeljebb 10 mm széles (a sütni tervezett húsdarabok méretétől függően). Kis szeletekhez elegendő a 6 mm, de nagyokhoz (például egy egész csirke) ez a szélesség nem elegendő.

A nyárs alakja eltérő lehet:

1. Kerek.
2. Lakás.
3. Sarok.
4. Négyzet.

A legkisebb húsdarabokhoz lapos rudakat használnak. A négyzet alakúak darált húshoz valók, ez a forma megakadályozza, hogy elcsússzanak. A kerek nyárs nem túl kényelmes, a hús könnyen lecsúszik róla, és sütés közben el is fordul.

A kényelem érdekében a nyárs fogakkal van felszerelve, amelyek biztonságosan rögzítik az állati tetemet és megakadályozzák az elfordulást. Egy ilyen eszközt ívek vagy háromszögek formájában fogakkal elkészíteni nem nehéz, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben nehéz lesz a húst elektromos nyárson felfűzni.