ព័ត៌មានតារា
វិធីសម្អាតប្រេងចាស់ចេញពីឆ្នាំង។ ការសម្អាតចានដែក។ វិធីងាយៗក្នុងការសម្អាតខ្ទះចៀនជ្រៅរបស់អ្នកពីប្រេង និងខាញ់
ការសម្អាតចង្ក្រានជ្រៅគឺពិបាកជាងការសម្អាតចង្ក្រានបាយផ្សេងទៀត។ បញ្ហាភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារ៖
1. វាមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកចានចេញពី fryer ជ្រៅដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
2. ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនចៀនកំពុងដំណើរការ ការគ្រាន់តែជ្រមុជវាទៅក្នុងដំណោះស្រាយជាមួយភ្នាក់ងារសម្អាតនឹងមិនដំណើរការទេ។
អ្វីដែលមិនគួរធ្វើ
ចូរបញ្ជាក់ភ្លាមៗនូវរឿងដែលមិនអាចធ្វើបាន៖
1. កុំប្រើសារធាតុសំណឹក - ធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃ ហើយប្រេងនឹងឆេះជានិច្ច។
2. សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នា អ្នកមិនអាចប្រើ ឬគ្រាន់តែជក់រឹង។
3. កុំប្រើម្សៅណាមួយឡើយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតប្រេង?
កិច្ចការមិនងាយស្រួលទេ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើសកម្មភាពក្នុងដំណាក់កាលជាច្រើន៖
- បំពេញចានជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ថែមម្សៅសាប៊ូ។ ដោយសារប្រេងចាស់រួចហើយ អ្នកនឹងត្រូវ "ត្រាំ" វាយ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។ នេះនឹងជួយបន្ទន់ស្នាមប្រឡាក់បន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែនឹងមិនជួយដោះស្រាយជាមួយពួកគេ។ ដំណាក់កាលនេះ។អាចចាត់ទុកថាជាការត្រៀមខ្លួន ហើយការងារសំខាន់នៅតែមាននៅពេលខាងមុខ។
- ចូរបន្តទៅការសម្អាត។ មានវិធីជាច្រើនដែលគួររំលេចនៅទីនេះ៖
អ្នកក៏អាចប្រើ សាប៊ូបោកខោអាវ. ព្យាបាលផ្ទៃដែលមានជាតិខាញ់ដោយប្រើអេប៉ុងត្រាំក្នុងទឹកសាប៊ូ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា វិធីសាស្រ្តនេះ។មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ផ្ទៃដែលងាយខូច។ សាប៊ូមិនមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងទេ ហើយអ្នកអាចសម្អាតម៉ាស៊ីនចៀនបានយ៉ាងលឿនដោយប្រើអេប៉ុងរឹង ដែលដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ ប្រសើរជាងកុំធ្វើ។ បើទោះបីជា, ប្រសិនបើអ្នកប្រាកដថាអ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចថ្នាំកូត ( fryer ជ្រៅត្រូវបានធ្វើពី លោហៈធាតុប្រើប្រាស់បានយូរ) អ្នកអាចសាកល្បងបាន។
អ្នកក៏អាចសាកល្បងជូតជាមួយអាល់កុល ឬសាំង។ នេះនឹងជួយកម្ចាត់ប្រេង ប៉ុន្តែក្រោយមកអ្នកនឹងត្រូវលុបដាននៃការប៉ះពាល់បែបនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកលាងចាននៅពេលក្រោយជាមួយនឹងសាប៊ូធម្មតា នោះមិនគួរមានដាននៃការប៉ះពាល់បែបនេះទៀតទេ។
- បន្ទាប់ពីនីតិវិធីសម្អាតត្រូវបានបញ្ចប់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលុប fryer ជាមួយកន្សែងក្រដាសឬ ក្រដាសបង្គន់. អ្នកមិនគួរទុកវាចោល "រហូតដល់វាស្ងួត"។
អស់ហើយ! ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវប្រឹងប្រែង ប៉ុន្តែមិនមានវិធីងាយៗ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះទេ។ សំណាងល្អ!
ការលាងខ្ទះគឺពិបាកជាងចានផ្សេងៗទៀត។ បញ្ហាកើតឡើងជាចម្បងដោយសារតែការពិតដែលថា:
1. មិនតែងតែមានឱកាសដើម្បីទទួលបានចានចៀនច្រើនបំផុត។
ប្រើឆ្នាំងចៀនជ្រៅ ដែលអាចបត់បែនបានជាងឧបករណ៍ផ្សេងៗ។ ជាទូទៅបញ្ហាអាចត្រូវបានស្តីបន្ទោសលើដូចខាងក្រោម:
1. វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយកចានចេញពីខ្ទះចៀនដោយខ្លួនឯង។
2. នៅពេលដែលចង្ក្រានជ្រៅកំពុងដំណើរការ វាគ្មានវិធីដើម្បីបិទវានោះទេ។
អ្វីដែលមិនអាចទៅរួច
ចូរយើងបញ្ជាក់ភ្លាមៗនូវពាក្យដែលមិនអាចដំណើរការបាន៖
1. អ្នកមិនអាចលាបសម្ភារៈសំណឹកបានទេ - ធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃ ហើយប្រេងនឹងឆេះ។
2. ហេតុផលទាំងនេះមិនអាចពិភាក្សាបានទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជក់រឹង។
3. កុំព្យាយាមវាយម្សៅណាមួយឡើយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតប្រេង?
កិច្ចការមិនងាយស្រួលទេ ហើយវានឹងប្រព្រឹត្តទៅក្នុងដំណាក់កាលមួយចំនួន៖
- ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ បំណែកប្រេងគឺចាស់ទៅហើយ អ្នកនឹងត្រូវ "មានអារម្មណ៍" វាយ៉ាងហោចណាស់ដើម្បីទទួលបានវា។ នេះនឹងជួយជម្រះភាពច្របូកច្របល់បន្តិចបន្តួច ប៉ុន្តែវានឹងមិនជួយអ្នកឱ្យឆ្លងកាត់ពួកវាបានទេ។ ដំណាក់កាលនេះអាចត្រូវបានពិចារណាដោយអ្នករៀបចំ ហើយការងារសំខាន់នៅតែនៅខាងមុខ។
- ចូរយើងបន្តទៅការបន្សុត។ នៅទីនេះអ្នកអាចឃើញវិធីជាច្រើន៖
អ្នកក៏អាចទាក់ទងបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងការពេញចិត្តរបស់អ្នកគ្រប់គ្រង។ ជូតផ្ទៃដែលមានជាតិខាញ់ជាមួយអេប៉ុងដែលត្រាំក្នុងផ្សិត។ សូមចំណាំថាវិធីសាស្រ្តនេះគឺមិនសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់ផ្ទៃ, ដូចដែលពួកគេអាចងាយខូច។ វាមិនគួរឱ្យស្រលាញ់ពេកទេ ហើយអ្នកអាចសម្អាតខ្ទះចៀនបានយ៉ាងងាយដោយគ្រាន់តែអេប៉ុង vikory ដែលជាការល្អមិនគួរធ្វើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធានាថាអ្នកមិនធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃខាងក្រៅ (ឡធ្វើពីលោហធាតុ) អ្នកអាចសាកល្បងបាន។
អ្នកក៏អាចសាកល្បងជូតជាមួយអាល់កុល ឬសាំង។ វានឹងជួយបង្ហូរប្រេង បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងត្រូវសម្អាតដាននៃការកំពប់បែបនេះនៅពេលក្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកលាងខ្ទះចៀនឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅពេលក្រោយ អ្នកនឹងមិនមានកំហុសក្នុងការបាត់បង់ដាននៃការធ្លាយប្រេងបែបនេះទេ។
- បន្ទាប់ពីនីតិវិធីសម្អាតត្រូវបានបញ្ចប់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជូតខ្ទះចៀនដោយកន្សែងក្រដាស ឬក្រដាសបង្គន់។ វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការដកហូតវា "រហូតដល់វាស្ងួត"។
អស់ហើយ! ជាការពិតណាស់ អ្នកនឹងត្រូវព្រួយបារម្ភ ប៉ុន្តែមិនមានវិធីងាយៗ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះទេ។ សំណាងល្អ!
ទំនើប ឧបករណ៍ផ្ទះបាយធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ស្ត្រីកាន់តែងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់នាងក្នុងការចម្អិនអាហារ ចានឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែឧបករណ៍បែបនេះទាមទារការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយរបៀបសម្អាតធុងបាស្ទិកជ្រៅ គឺជាសំណួរសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។
"ជំនួយការផ្ទះបាយ" ដូចជាម៉ាស៊ីនចៀនជ្រៅមួយធ្វើការជាមួយបរិមាណប្រេងច្រើន ដែលជៀសមិនរួចនឹងបញ្ចប់នៅលើតួប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនថែរក្សាឧបករណ៍ផ្ទះបាយឱ្យបានទាន់ពេលវេលាទេនោះ យូរៗទៅវានឹងក្លាយទៅជាប្រឡាក់ដោយស្នាមប្រឡាក់ចាស់ដែលពិបាកលាងសម្អាត ដែលធូលីដី និងកខ្វក់បានយ៉ាងងាយ។
ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ចាស់ទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅឧបករណ៍ អ្នកនឹងត្រូវការដូចខាងក្រោម៖វាពិបាកជាងក្នុងការសម្អាតខ្ទះចៀនពីខ្លាញ់ចាស់ជាជាងដាក់វាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារនិងត្រជាក់ ប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះមិនតែងតែមានឱកាសបែបនេះទេ។ ហេតុដូច្នេះហើយ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវដោះស្រាយជាមួយចាស់ ចំណុចជាតិខាញ់ហើយកិច្ចការកាន់តែពិបាក។
- អេប៉ុងស្អាត, rags;
- សាប៊ូលាងចាន ឬសាប៊ូបោកខោអាវរាវ។
- សូដាដុតនំ;
- ទឹកខ្មេះ ៩%;
- ជក់លួសនិងរោមចៀមលួស;
- សំណឹក;
- សាំង។
សម្រាប់ចាន fryer មិនស្អិត ការខូចខាតមេកានិកមានការបំផ្លិចបំផ្លាញ ដូច្នេះភាគល្អិតអាហារដែលជាប់នឹងថ្នាំកូតគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ spatula ស៊ីលីកូនបន្ទាប់ពីការត្រាំបឋម។
ក្នុងករណីដែលកខ្វក់ខ្លាំង សូមសម្អាតវា។ នៅក្នុងវិធីធម្មតា។មិនប្រាកដទេ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍សម្អាតសម្រាប់ឡ និងមីក្រូវ៉េវ ដែលរលាយឥតខ្ចោះ ខ្លាញ់ចាស់.
ក្រុមហ៊ុនផលិត Fryer ផ្តល់ជូន ម៉ូដែលផ្សេងៗគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយទាំងនេះ ប៉ុន្តែមិនមែនសុទ្ធតែមានចានដែលអាចដកចេញបាននោះទេ ដែលធ្វើឲ្យមានភាពស្មុគស្មាញដល់ការថែទាំរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតកុំលាងខ្ទះចៀន ម៉ាសុីនលោងចានហើយក៏ជ្រមុជវាទាំងស្រុងក្នុងទឹក ឬលាងវានៅក្រោម ទឹកដែលកំពុងរត់ចាប់តាំងពីវានៅតែជាឧបករណ៍អគ្គិសនី។
មុនពេលចាប់ផ្តើមសម្អាត ត្រូវប្រាកដថាផ្តាច់ឧបករណ៍ចេញពី បណ្តាញអគ្គិសនី.
វិធីសម្អាតខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយចានថេរ៖- ប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
- ផ្ទៃខាងក្នុងនិង ធាតុកំដៅជូតដោយកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកខាញ់ចេញតាមដែលអាចធ្វើបាន។
- ពែងកំពុងត្រូវបានបំពេញ ទឹកក្តៅបន្ថែមទឹកសាប៊ូលាងចាន ឬសាប៊ូបោកខោអាវរាវ។
- កន្លះម៉ោងក្រោយមកលាងចានហើយបង្ហូរទឹកសាប៊ូ។ បន្ទាប់មកផ្នែកខាងក្នុងនៃចានអាចត្រូវបានលាងសម្អាត ទឹកស្អាតហើយជូតឱ្យស្ងួត។
- ប្រសិនបើមិនអាចកម្ចាត់ប្រេងចាស់បានទាំងស្រុងទេនោះ ទឹកខ្មេះពីរឬបីស្លាបព្រាបាយត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងធុងដែលពោរពេញទៅដោយទឹក ឧបករណ៍ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅបណ្តាញ ហើយដំណោះស្រាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី រួចស្រង់វាចេញ ហើយជូតចានឱ្យស្ងួត។
- អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅក្នុងទឹកដែលពុះជាមួយសូដាពន្ឋ ហើយស្ងោរដំណោះស្រាយនេះក្នុងចានមួយរយៈពេលជាច្រើននាទី។ អង្គធាតុរាវនឹងពពុះច្រើន ដូច្នេះកុំបំពេញចានជ្រៅជាមួយអង្គធាតុរាវរហូតដល់កំពូល។
ការដាំឱ្យពុះនូវដំណោះស្រាយនៃរបារដឹងគុណ ឬសាប៊ូបោកខោអាវរាវ និងទឹកក៏ផ្តល់លទ្ធផលល្អផងដែរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាត fryer ជ្រៅជាមួយចានដែលអាចយកចេញបាន? ដំណើរការនេះគឺងាយស្រួលជាង ព្រោះចានអាចលាងសម្អាតដោយឡែកពីរាងកាយនៅក្នុងលិចផ្ទះបាយជាមួយនឹងសាប៊ូបោកខោអាវ បន្ទាប់ពីត្រាំវា។ បើចាំបាច់ អ្នកអាចធ្វើដូចគ្នាជាមួយ baking soda និងទឹកខ្មេះ។
តួផ្លាស្ទិចរបស់ម៉ាស៊ីនចៀនអាចលាងសម្អាតដោយប្រើសុវត្ថិភាព និងសន្សំសំចៃ ដំណោះស្រាយធ្វើនៅផ្ទះ.
វិធីសាស្រ្ត 1. ល្បាយនៃ baking soda, detergent, vinegar និងទឹកត្រូវបានអនុវត្តទៅលើផ្ទៃដោយប្រើអេប៉ុង។ ផលិតផលនេះកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងល្អ។ បនា្ទាប់មក ផ្ន្រកផ្លាស្ទិចត្រូវជូតដោយកណាត់ស្អាត សើម រួចជូតស្ងួត។
វិធីសាស្រ្ត 2. លាយម្សៅ Baking soda និងទឹក (1:1)។ កម្ចាត់ជាតិកខ្វក់ និងជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងល្អ។
វិធីសាស្រ្ត 3. ដំណោះស្រាយទឹក និងសារធាតុ bleach (1 tablespoon of bleach per 1 glass of water)។
វិធីសាស្រ្ត 4. ដំណោះស្រាយទឹក និងទឹកខ្មេះ (1:1)។
វិធីសាស្រ្ត 5. ដំណោះស្រាយអ៊ីដ្រូសែន peroxide (3%) ។ លាបលើផ្នែកប្លាស្ទិករយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងចេញ។
ស្នាមប្រឡាក់ធ្ងន់ក៏អាចត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើសាប៊ូផ្ទះបាយពិសេសផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេត្រូវតែពិនិត្យជាមុនសិន តំបន់តូចដើម្បីការពារការខូចខាតនៃថ្នាំកូតផ្ទៃ។ លើសពីនេះទៀតស្រោមដៃគួរតែត្រូវបានពាក់នៅពេលធ្វើការជាមួយសារធាតុគីមីឈ្លានពាន។
ចង្រ្កានចៀនជ្រៅ គឺជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះដែលមានមុខងារច្រើន។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចំអិនដំឡូង អាហារចៀន. ប្រជាប្រិយភាពនៃឧបករណ៍នេះកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ ហើយជារៀងរាល់ឆ្នាំស្ត្រីមេផ្ទះកាន់តែច្រើនកំពុងទិញឧបករណ៍នេះ។
ដូចឧបករណ៍ណាមួយដែរ ចង្រ្កានចៀនជ្រៅត្រូវការការថែទាំខ្លះ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ នោះអ្នកប្រើប្រាស់គួរតែដឹងពីរបៀបលាង និងសម្អាតវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រឿងនេះគឺថាការលាងសម្អាតមិនល្អនឹងនាំឱ្យមានការបង្កើតបន្ទះដែលពិបាកក្នុងការកម្ចាត់។
ដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ អ្នកនឹងត្រូវការសាប៊ូលាងចាន កន្សែងក្រដាស អេប៉ុង ទឹកក្ដៅ និងអំបិល។
subtleties មួយចំនួន
មានរឿងមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវដឹង មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសម្អាតធុងចៀនជ្រៅរបស់អ្នក៖
- វាមិនអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើជក់ជាមួយនឹងសសររឹង ឬអេប៉ុងធ្វើពីដែក។ ពួកគេអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្វើការជាមួយរដុប ខ្ទះចៀនដែក. ពួកគេមិនគួរប្រើដើម្បីសម្អាតចង្ក្រានដែលមិនមានជាតិស្អិតនោះទេ។ ជក់បែបនេះនាំឱ្យមានការបង្កើតស្នាមប្រេះនិងស្នាមប្រេះដែលប្រេងនឹងប្រមូលនិងឆេះឥតឈប់ឈរ។
- មិនចាំបាច់ដាក់ពាក្យទេ។ វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីហើយលាងសម្អាតខ្ទះដោយប្រើ baking soda ឬម្សៅលាងសម្អាត។ ផលិតផលបែបនេះធ្វើឱ្យខូចផ្ទៃនៃចាន។
- កន្ត្រៃមិនត្រូវប្រើទេ។
យើងបានស្វែងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន និងអ្វីដែលអ្នកមិនគួរប្រើនៅពេលសម្អាតឧបករណ៍នេះ។ ឥឡូវនេះយើងអាចបន្តទៅសំណួរអំពីរបៀបសម្អាតវា។
របៀបសម្អាតខ្ទះចៀនជាមួយចានដែលអាចដកចេញបាន។
ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផលិតឧបករណ៍ដែលទាំងធុងនិងគម្របអាចដកចេញបាន។ ការរចនានេះងាយស្រួលដាក់តាមលំដាប់លំដោយ។ នីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម៖
- ផ្តាច់ឧបករណ៍ពីការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល។ រង់ចាំមួយរយៈរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- បង្ហូរប្រេង។ ការបង្ហូរប្រេងចុះក្រោមគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការស្ទះនៅក្នុងបំពង់វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើធុងដែលអាចបោះចោលក្នុងធុងសំរាម។
- យកធុងចេញ។ ប្រសិនបើមិនមានសំណល់អាហារនៅក្នុងវាទេនោះ វាអាចត្រូវបានលាងសម្អាតដោយប្រើអេប៉ុងទន់ និងសាប៊ូបោកខោអាវ។
- ប្រសិនបើមានបំណែកអាហារដែលនៅសល់ក្នុងចានហើយមិនអាចលាងសម្អាតបាននោះ វាសមហេតុផលក្នុងការបំពេញធុងដោយទឹកក្តៅ ហើយទុកវាឱ្យដូចនោះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យអាហារដែលនៅសល់ត្រូវត្រាំ ហើយអាចយកចេញដោយក្រណាត់ទន់។
- យកខ្លាញ់ដែលនៅសេសសល់ចេញពី នៅខាងក្រៅធុង, លំនៅដ្ឋានឧបករណ៍។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមប្រើអេប៉ុងទន់ឬកន្សែងក្រដាស។
- ធុងត្រូវតែលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាត fryer ជ្រៅជាមួយចានថេរ?
បញ្ហាសំខាន់ដែលកើតឡើងនៅពេលលាងគ្រឿងបរិក្ខារនេះជាមួយនឹងចានថេរគឺការទប់ស្កាត់ទឹកពីការចូលទៅក្នុងផលិតផល។ វាអាចខ្លី និងខូចឧបករណ៍។
- ដោះចង្រ្កានចេញហើយរង់ចាំរហូតដល់ចានចុះត្រជាក់។
- បង្ហូរប្រេងហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់សូមជូតធុងដោយកន្សែងក្រដាស។
- ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងធុងមួយ ហើយបន្ថែមទឹកលាងចានមួយចំនួនទៅក្នុងវា។
- ជូតទឹកចេញពីរាងកាយ ហើយបើកឡ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះពីរស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងទឹក។
- បើកឧបករណ៍ហើយយកទឹកឱ្យឆ្អិន។
ការសម្អាតចានដែក
អ្នកផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយទាំងនេះ ធ្វើទីផ្សារចង្ក្រានជ្រៅជាមួយធុងដែលធ្វើពីដែក។ ដើម្បីសម្អាតពួកវា វិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ ហើយការប្រុងប្រយ័ត្នមួយចំនួនត្រូវបានយក៖
- ឧបករណ៍នេះមិនត្រូវដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន ឬលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់នោះទេ។ សកម្មភាពបែបនេះអាចនាំឱ្យមានសៀគ្វីខ្លីក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការរបស់វា។
- វាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
- កុំចោលប្រេងដែលប្រើរួចចុះក្នុងអាងផ្ទះបាយ។ នេះអាចនាំឱ្យមានការស្ទះបំពង់បង្ហូរទឹក។
នៅពេលសម្អាតធុងដែកអ្នកអាចប្រើដំណោះស្រាយដែលមានសូដា។ ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ចាស់ វាសមហេតុផលក្នុងការប្រើម្សៅសូដាដែលផលិតដោយទឹក។
ការសម្អាតធាតុកំដៅ
នៅពេលសម្អាតចង្ក្រានជ្រៅរបស់អ្នក កុំភ្លេចអំពីម៉ាស៊ីនកម្តៅ។ តាមក្បួនវាមានពីរផ្នែក។ ប្រេងដែលនៅសល់អាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើ កន្សែងក្រដាស. នេះត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ម៉ាស៊ីនកម្តៅអាចពត់បានយ៉ាងងាយ។
មានម៉ូដែលដែលធាតុកំដៅអាចផ្លាស់ប្តូរទីតាំងរបស់វាវាសមហេតុផលក្នុងការទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបញ្ហានេះ។ នេះធ្វើឱ្យការលាងកាន់តែងាយស្រួល។
ការសម្អាតតម្រង
ការសម្អាតឧបករណ៍បំពងរបស់អ្នកក៏មានន័យថាសម្អាតតម្រងផងដែរ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះប្រើតម្រងដែលផលិតពី សម្ភារៈផ្សេងគ្នា. ពួកវាត្រូវបានដំឡើងជាធម្មតានៅក្នុងគម្របឧបករណ៍នេះ។ ដើម្បីផលិតពួកវាកៅស៊ូស្នោនិងធ្យូងថ្មត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ប្រភេទពិតប្រាកដអ្នកអាចស្វែងយល់ពីសៀវភៅណែនាំណែនាំ វាក៏កើតឡើងផងដែរដែលអ្នកក៏អាចស្វែងរកព័ត៌មាននៅទីនោះអំពីរបៀបសម្អាតវាបានត្រឹមត្រូវ។
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីសម្អាតតម្រងត្រូវបានធ្វើពីកៅស៊ូស្នោ។ ល្មមយកវាចេញទៅលាងជាមួយសាប៊ូរួចទុកឱ្យស្ងួត។
តម្រងកាបូនត្រូវបានយកចេញ ក្លិនមិនល្អហើយមិនអាចសម្អាតបានទេ ភាគច្រើនវាត្រូវបានជំនួស។
ដើម្បីសម្អាតតម្រងដែលមិនអាចដកចេញបាន អ្នកត្រូវតែធ្វើដូចខាងក្រោម៖
- ជូតវាដោយកណាត់សើម។
- ជូតវាដោយកណាត់និងសាប៊ូ។
- លាងជម្រះស្រទាប់នៃផលិតផលហើយជូតវាឱ្យស្ងួត។
ការសម្អាតតាមប្រភេទនៃការចម្លងរោគ
មានកម្រិតនៃការបំពុលជាច្រើន។ ពួកគេម្នាក់ៗមានវិធីសម្អាតដាច់ដោយឡែក។
សួត
ប្រសិនបើប្រេងបានអង្គុយក្នុងចានមួយឬពីរថ្ងៃ នោះសាប៊ូលាងចានធម្មតាអាចដោះស្រាយការចម្លងរោគបាន។ ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានហើយបន្ថែមផលិតផល។ ជាធម្មតា ពីរទៅបីដងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្អាតធុងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនេះវាត្រូវតែត្រូវបានជូត។
មធ្យម
វានឹងត្រូវការកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនដើម្បីយកប្រេងដែលក្រាស់ចេញ។ ប្រសិនបើមិនអាចយកវាចេញដោយប្រើសាប៊ូបុរាណទេនោះ អ្នកនឹងត្រូវប្រើវិធីមួយផ្សេងទៀត។ នោះគឺកំដៅទឹកដល់ 80 ដឺក្រេ ចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះពីរបីស្លាបព្រាបាយ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា. បើចាំបាច់ អនុវត្តជម្រើសនេះច្រើនដង។ នៅពេលបញ្ចប់ ចានត្រូវតែលាងជមែះជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។
កុំទុកចានឱ្យស្ងួត។ យកកន្សែងស្ងួតមកសម្ងួតវាល្អជាង។
ដោយវិធីនេះឧបករណ៍អាចត្រូវបានលាងសម្អាតដោយប្រើសាប៊ូបោកខោអាវធម្មតា។
ខ្លាញ់ចាស់
បញ្ហានេះអាចត្រូវបានជួបប្រទះនៅពេលដែលចានអង្គុយជាមួយប្រេងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីលាងសម្អាតប្រេងចាស់ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើអេប៉ុងពិសេស ឬជក់ដែលផលិតជាពិសេសសម្រាប់លាងចានជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនស្អិត។ ពួកវាត្រូវបានប្រើបន្ទាប់ពីវិធីសាស្ត្រដែលបានពិពណ៌នាខាងលើត្រូវបានប្រើប្រាស់។
ឧបករណ៍បំពងជ្រៅបើករសជាតិថ្មីដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ឧបករណ៍នេះរៀបចំដំឡូងបំពងបារាំង ស្លាបខ្ទេច ជក់ផ្អែម និងរបស់ឆ្ងាញ់ផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពិតហើយ អ្នកត្រូវតែរំខានជាមួយនឹងការលាងឧបករណ៍។ បញ្ហាចម្បងគឺថាអ្នកត្រូវយកប្រេងចេញពីចាន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចាក់វាភ្លាមៗទេ វានឹងពិបាកក្នុងការសម្អាតធុង។ ប៉ុន្តែនៅតែមានវិធី។ រៀនពីរបៀបសម្អាតចង្ក្រានជ្រៅរបស់អ្នក។
ដាក់មួយឡែក
ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនចៀនជ្រៅរបស់អ្នកជាទីស្រឡាញ់ចំពោះអ្នក នោះកុំស្តាប់ការណែនាំទាំងនេះ៖
1. កុំប្រើអេប៉ុងដែកដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍។ តាមក្បួនមួយចានទាំងអស់មាន ថ្នាំកូតដែលមិនស្អិតដូច្នេះពួកគេត្រូវការការថែទាំពិសេស។ អេប៉ុងរឹងនឹងកោសធុងដែលបណ្តាលឱ្យអាហារឆេះ។ លើសពីនេះទៀតកុំភ្លេចថា Teflon ដែលខូចក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។
2. កុំប្រើផលិតផលសំណឹក។ ពួកគេក៏អាចកោសផ្ទៃនៃចានផងដែរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកលាងចានសម្រាប់ការលាងសម្អាត។
3. កុំលាងចាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន។ អ្នកអាចដាក់សាច់អាំងនៅក្នុងនោះ។ ប្រសិនបើខ្លាញ់ ឬអាហារនៅសេសសល់លើវា សូមព្យាយាមយកវាចេញដោយខាញ់ ឬឈើចាក់ធ្មេញ។
ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានត្រូវបានរៀន ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្តទៅការសម្អាតម៉ាស៊ីនចៀន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតប្រេងពី fryer ជ្រៅ?
តាមឧត្ដមគតិអ្នកគួរបង្ហូរប្រេងបន្ទាប់ពីប្រើ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់។ កុំចាក់ប្រេងក្តៅចូលក្នុងបរិក្ខារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំកម្ចាត់វាទេ ចូរដាក់ក្នុងពាងជាមុនសិន រួចយកវាចេញ។
ប្រសិនបើប្រេងបានឈរនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ហើយបានក្លាយទៅជា viscous បន្តិច បន្ទាប់មករៀបចំទឹករំពុះ និងសាប៊ូបោកខោអាវ ដើម្បីសម្អាតវា។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលវាមានភាពជាប់លាប់ក្រាស់ឧទាហរណ៍ដូចជាជែល។ បនា្ទាប់មកបំពេញចានជាមួយទឹករំពុះច្រើនដង។ បន្ទាប់មកយកក្រណាត់ទន់ អេប៉ុងនឹងមិនដំណើរការទេ។ លាបម្សៅសាប៊ូលើក្រណាត់ ហើយចាប់ផ្តើមលាងជញ្ជាំងធុង។ តាមក្បួនមួយសកម្មភាពទាំងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់។
ខ្លាញ់កាន់តែក្រាស់ វាកាន់តែពិបាកលាងសម្អាតវាចេញ។ ប្រសិនបើប្រេងបានឈរមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងត្រូវប្រឹងប្រែង។ សាកល្បងវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីខាងក្រោម៖
1. ការប្រើអាស៊ីត។ ដំបូងអ្នកត្រូវបំពេញចានជាមួយទឹកបន្ទាប់មកកំដៅវាដល់ 80 ដឺក្រេ។ ជំហានបន្ទាប់គឺបន្ថែមអាស៊ីតអាសេទិកឬក្រូចឆ្មា។ 1-2 tbsp នឹងគ្រប់គ្រាន់។ លីត្រ បន្ទាប់ពីនីតិវិធីនេះខ្លាញ់គួរតែធ្លាក់ឆ្ងាយពីជញ្ជាំងនៃចាន។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវជួសជុលលទ្ធផលដោយប្រើសាប៊ូបោកខោអាវហើយលាងខ្ទះឱ្យបានច្រើនដងជាមួយទឹក។
2. ការប្រើសាប៊ូបោកខោអាវ។ អ្នកអាចដឹងគុណវាហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទឹកដែលមានកំដៅ។ ឬលាបវាលើក្រណាត់ រួចព្យាយាមយកខ្លាញ់ចេញ។
3. ការប៉ះពាល់នឹងកាបូនឌីអុកស៊ីត។ លំដាប់នៃសកម្មភាពមានដូចខាងក្រោម៖ ដាំទឹកពុះ សាប៊ូលាងចាន រួចលាងជម្រះអ្វីៗទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះជាមួយសូដាដែលបានពនឺពីមុននៅក្នុងវា។ ហើយការប៉ះចុងក្រោយគឺទឹកខ្មេះ។ លទ្ធផលគឺជាវត្ថុរាវដែលហៀរចេញ។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតវាត្រូវបានបង្កើតឡើង កាបូនឌីអុកស៊ីតដែលយកជាតិខ្លាញ់ដែលជាប់នឹងជញ្ជាំងឧបករណ៍។
នៅពេលប្រើវិធីចុងក្រោយ កុំចាក់ទឹកច្រើនពេកចូលក្នុងចាន។ បើមិនដូច្នោះទេ វត្ថុរាវដែលហៀរចេញនឹងហូរហួសពីព្រំដែននៃធុង។
ជាពិសេសស្នាមប្រឡាក់កខ្វក់អាចត្រូវបានយកចេញដោយប្រើ មធ្យោបាយពិសេសសម្រាប់ឡ។ មតិកែលម្អល្អ។បានទទួល Schumanite ។ វាឥតខ្ចោះ degrease ផ្ទៃណាមួយ។ នៅពេលប្រើផលិតផលបែបនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការជាមួយមដហើយបន្ទាប់មកលាងចានឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងហើយថា ខ្ទះចៀនជ្រៅអាចសម្អាតបានសូម្បីតែប្រេងចាស់ក៏ដោយ។ ជាការប្រសើរណាស់ មិនត្រូវនាំវាមករដ្ឋនេះទេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចានមានរយៈពេលយូរកុំស្ងួតវាដោយធម្មជាតិបន្ទាប់ពីលាង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជូតជញ្ជាំងរបស់វាដោយកន្សែងក្រដាសឬក្រណាត់ទន់។
ចង្ក្រានជ្រៅទំនើបប្រើ ចានដែលអាចដកចេញបាន។ជាមួយនឹងថ្នាំកូត Teflon ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនក៏មានចង្ក្រានចៀនជ្រៅចាស់ៗផងដែរ - ចាននៅក្នុងពួកវាមិនអាចយកចេញបានទេ ហើយវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការលាងសម្អាតវា។ សូមក្រឡេកមើលជម្រើសទាំងពីរ។ បន្ទាប់ពីប្រើខ្ទះចៀនជ្រៅ ប្រេងក្តៅ និងខាញ់កកកុញនៅលើជញ្ជាំង ដែលទាមទារការសម្អាត។ ដំណើរការនេះគឺពឹងផ្អែកខ្លាំងលើកម្លាំងពលកម្ម ដោយហេតុថាការសម្អាតម៉ាស៊ីនចៀនពីប្រេងចាស់នៅផ្ទះគឺជាការងារដ៏ធុញទ្រាន់ និងកខ្វក់។ ការសម្អាតគួរតែធ្វើឡើងតាមតម្រូវការ។
ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនចៀនជ្រៅត្រូវបានប្រើនៅផ្ទះម្តងម្កាល នោះវាមិនពិបាកក្នុងការលាងសម្អាតវាពីប្រេងចាស់ទេ ប្រសិនបើអ្នកសម្អាតវាបន្ទាប់ពីប្រើម្តងៗ។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើឧបករណ៍នេះញឹកញាប់ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការផ្លាស់ប្តូរប្រេងជាទៀងទាត់ ហើយសម្អាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃ។ បើមិនដូច្នេះទេ ខ្លាញ់លើផ្ទៃខាងក្នុងនៃខ្ទះចៀន ប្រែទៅជាងងឹត ដែលពិបាកដកចេញ។
ដំណើរការសម្អាតសម្រាប់ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយចានដែលអាចដកចេញបាន។
ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនផលិតឧបករណ៍អគ្គិសនីដែលគម្របនិងចានខាងក្នុងអាចដកចេញបាន។ នេះធ្វើឱ្យដំណើរការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល។
ឧបករណ៍អគ្គិសនីមិនត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមម៉ាស៊ីនទឹក ឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន ដើម្បីកុំឱ្យដាច់ចរន្តអគ្គិសនី និងខូចខាតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បន្ថែមទៀត។
មុនពេលសម្អាតម៉ាស៊ីនចៀន សូមដកវាចេញ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង ព្រោះប្រេងក្តៅអាចបណ្តាលឱ្យរលាកធ្ងន់ធ្ងរ ។ ទឹកចូលទៅក្នុងធុងដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្តៅគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស។
ខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយចាន Teflon ដែលអាចដកចេញបាន។
បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនចៀនបានបញ្ចប់ដំណើរការ អ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ធុងខាងក្នុងត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយយកចានចេញ។ ប្រសិនបើមានសំណល់អាហារដែលឆេះនៅក្នុងចាននោះ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ ដុសខាត់វាដោយប្រើជក់ ឬកាំបិត - អ្នកនឹងបំផ្លាញសារធាតុ Teflon ។ វិធីសម្អាតចង្ក្រានជ្រៅ៖
- ជូតផ្នែកខាងក្នុងនៃចានជ្រៅជាមួយកណាត់សើម ដើម្បីលុបសំណល់ដែលឆេះនៅលើខ្ទះ។ យកបំណែកដែលជាប់គាំងចេញដោយប្រើឧបករណ៍អេតចាយស៊ីលីកុន។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវបានទាមទារ ព្រោះចលនាខ្លាំងអាចបំផ្លាញផ្ទៃមិនស្អិតរបស់ម៉ាស៊ីនចៀន។
- ដើម្បីងាយស្រួលលាងសម្អាតប្រេងដែលឆេះ ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចាន បន្ថែមជែលលាងចានមួយដំណក់ ហើយទុកចោលរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ជំនួសឱ្យជែលលាងចាន អ្នកអាចចាក់ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះ 9% ចូលទៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ លាងចានជាមួយ ដំណោះស្រាយសាប៊ូ.
- បង្កើតឡើង ខ្នាតកំបោរនៅលើជញ្ជាំងនៃចាន fryer អាចត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងងាយស្រួលដោយជូតផ្ទៃរបស់វាជាមួយអេប៉ុងដែលត្រាំក្នុងដំណោះស្រាយទឹកខ្មេះ 5% ហើយបន្ទាប់មកយកជញ្ជីងដែលនៅសល់ចេញដោយកន្សែងក្រដាស។
ប្រេងដែលប្រើរួចអាចប្រើឡើងវិញបានដោយបង្ហូរវាទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដែលមានគម្របហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បោះចោលខ្លាញ់ដែលប្រើរួច គួរតែដាក់ក្នុងធុងបិទជិត ហើយបោះចោលទៅក្នុងធុងសំរាម។ មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ មិនគួរចាក់កាកសំណល់ដែលមានជាតិប្រេងចូលក្នុងបំពង់បង្ហូរទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យស្ទះបំពង់បង្ហូរ។ កន្ត្រកអាហារដែលយកចេញពីឧបករណ៍ត្រូវបានលាងក្នុងអាង។ ដំបូងអ្នកគួរជូតវាដោយទឹក ជូតវាជាមួយអេប៉ុងជាមួយនឹងទឹកលាងចានពីរបីដំណក់ ហើយទុកវាឱ្យស្ងួតមួយរយៈ។
ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទះចៀនជ្រៅជាមួយចានដែលមិនអាចយកចេញបាន នោះអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាខុសគ្នាបន្តិច។
- ដំបូងត្រូវបង្ហូរខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីធុង បន្ទាប់មកជូតខ្លាញ់ដែលនៅសេសសល់ដោយកន្សែងក្រដាស ឬក្រណាត់ដែលមិនចាំបាច់។ អេប៉ុងនឹងមិនជួយនៅទីនេះទេព្រោះវាគ្រាន់តែលាបប្រេងប៉ុណ្ណោះ។ ការជូតចាប់ផ្តើមពីបាតបន្ទាប់មកជញ្ជាំងត្រូវបានសម្អាតក្នុងចលនារាងជារង្វង់។
- បន្ទាប់ពីនេះ អ្នកគួរចាក់ទឹកក្ដៅចេញពីកំសៀវ ឬគោះចូលទៅក្នុងនោះ បន្ថែមជែលលាងចានមួយដំណក់ ហើយរង់ចាំ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទីអ្នកអាចបន្តទៅជំហានសម្អាតបន្ទាប់។ ទឹកត្រូវតែត្រូវបានកំដៅដោយផ្ទាល់នៅក្នុងខ្ទះជ្រៅដោយភ្ជាប់ឧបករណ៍ទៅនឹងមេ។ ប្រសិនបើមានវត្តមាន ការបំពុលខ្លាំងបន្ទាប់មកទឹកពុះជាច្រើននាទី។
- បង្ហូរទឹកហើយជូតធុងចៀនឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាសឬក្រណាត់។
- ប្រសិនបើមានដានប្រេងដែលនៅសល់ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកខ្មេះ 1-2 ស្លាបព្រាហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ បនាប់មកបង្ហូរទឹកហើយស្ងួតចាន។
- ខាញ់ចាស់នឹងត្រូវយកចេញពីជញ្ជាំងចង្ក្រានជ្រៅដោយទឹកពុះជាមួយសាប៊ូបោកខោអាវ។ ដាំឱ្យពុះ ១៥-២០ នាទី។
- វិធីមួយទៀតដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខាញ់ដែលដុតចោល គឺត្រូវលាយម្សៅ baking soda និងទឹកខ្មេះ ហើយចាក់ fizz ចូលទៅក្នុង fryer ជាមួយទឹក រួចយកទៅស្ងោរ។
ចង្ក្រានជ្រៅដែលចានមិនអាចយកចេញបាន។
បន្ទាប់ពីដកចេញរួច កន្ត្រកចៀនអាចជ្រលក់ចូល និងក្រៅឡបានច្រើនដង។ ទឹកក្តៅ. ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលាងសម្អាត អ្នកអាចបន្ថែមសារធាតុសាប៊ូទៅក្នុងទឹក។ ប្រើជក់ផ្ទះបាយដើម្បីលុបស្នាមប្រឡាក់ចាស់នៃខាញ់ស្ងួតចេញពីកន្ត្រក។ បន្ទាប់ពីនេះ វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់នៅក្រោមម៉ាស៊ីនមួយជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់ដើម្បីលាងសម្អាតវាពីដំណោះស្រាយសាប៊ូជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងឬស្ងួតវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតសម្រាប់ចានស្អាត។
ការសម្អាតស្រមោល
តម្រូវឱ្យមានការលាងនិងកំដៅ។ ជាធម្មតាវាមានកំណាត់ដែកពីរ។ សំណល់នៃប្រេងដែលឆេះអាចសម្អាតបានយ៉ាងងាយដោយកន្សែងក្រដាស។ ចលនាត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះថាដប់ពត់យ៉ាងងាយស្រួល។
ប្រសិនបើគំរូផ្តល់នូវការដកចេញឬបង្កើនម្លប់នោះអ្នកគួរតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវាមុនពេលលាងសម្អាតវា។ នេះនឹងធ្វើឱ្យការសម្អាតកាន់តែងាយស្រួល និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្វីៗត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ការសម្អាតតម្រង
តម្រងប្រេងដែលមានទីតាំងនៅក្នុងគម្របចង្ក្រានក៏អាចលាងសម្អាតបានដែរ។ ផ្នែកទាំងនេះធ្វើពីកៅស៊ូស្នោ អាចលាងសម្អាតក្នុងទឹក និងសាប៊ូ និងសម្ងួតបាន។ ប៉ុន្តែតម្រងដែលមានមូលដ្ឋានលើកាបូនត្រូវតែត្រូវបានជំនួសដោយរបស់ថ្មីព្រោះវាក្លាយទៅជាកខ្វក់។ តម្រងថេរមិនគួរត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងទឹកដោយបើកគំរបនោះទេ។ ក្នុងករណីនេះ វាត្រូវបានតែជូតដោយក្រណាត់សើមដែលត្រាំក្នុងសាប៊ូ។
ឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មអាចត្រូវបានលាងសម្អាតដោយប្រើជក់ផ្ទះបាយពិសេសជាមួយនឹងសរសែទន់និងចំណុចទាញវែង។ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនចៀនជ្រៅត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននោះប្រេងគួរតែត្រូវបានត្រង 1 ឬ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដរាបណាប្រេងមានក្លិនជូរចត់មិនល្អនៅពេលកំដៅ វាគួរតែត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុង។
បនា្ទាប់ពីបង្ហូរប្រេង ផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវតែសម្អាតសំណល់។ ផលិតផលអាហារ. ការសម្អាតផ្នែកខាងក្រៅ និងគែមរបស់ចង្រ្កានមិនត្រឹមតែមានភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ រូបរាងប៉ុន្តែក៏បង្កើនរយៈពេលដែលវាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពការងារផងដែរ។ សារធាតុសាប៊ូត្រូវបានគេយកទៅលាបលើផ្ទៃបែបនេះពីរបីនាទីមុនពេលលាងសម្អាត ហើយបន្ទាប់មកជូតចេញដោយក្រណាត់សើមបន្ទាប់ពី 10 នាទី។
រៀងរាល់ប្រាំមួយខែម្តង ចង្រ្កានចៀនជ្រៅដែលប្រើសម្រាប់គោលបំណងឧស្សាហកម្មត្រូវបានសម្អាតដោយការស្ងោរ។ ដាំទឹកដែលប្រមូលបានក្នុងធុងចៀនយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីដោយបន្ថែមសារធាតុសាប៊ូពិសេស។ បន្ទាប់ពីលាងសម្អាត និងលាងសម្អាតរួច អ្នកត្រូវចាក់ទឹក និងទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងធុងប្រេង ដែលនឹងជួយកម្ចាត់ចោលនូវសំណល់សាប៊ូទាំងស្រុង។
អាស្រ័យលើម៉ូដែលនៃម៉ាស៊ីនចៀនដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រសម្អាតអាចប្រែប្រួល។ ដូច្នេះមុននឹងសម្អាតចង្ក្រានជ្រៅ អ្នកគួរតែអានការណែនាំដែលផ្តល់ជាមួយឧបករណ៍។
គន្លឹះទាំងនេះមិនសមនឹងចាន Teflon ទេ!
- ស្នាមប្រឡាក់ប្រេងដែលឆេះដែលមិនអាចលាងសម្អាតជាមួយសាប៊ូរាវអាចត្រូវបានសម្អាតដោយអេប៉ុងសើមដែលប្រោះជាមួយសូដាដុតនំ។
- សំណឹក ម្សៅសាប៊ូត្រូវបានប្រើជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលនេះ សូមលាងសម្អាតផ្នែកចៀនឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីយកសំណល់ចេញទាំងស្រុង។ សារធាតុគីមី. បន្ទាប់ពីលាងចានរួច អ្នកគួរបំពេញវាម្តងទៀតដោយទឹក ហើយរត់ដៃរបស់អ្នកតាមបាត និងជញ្ជាំង ដើម្បីកំណត់គុណភាពនៃការលាង។ ប្រសិនបើដាននៃខ្សែភាពយន្តដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃទឹកនោះអ្នកគួរតែចាក់ 50 ក្រាមនៃទឹកខ្មេះចូលទៅក្នុងវា។
- ត្រូវប្រាកដថាម៉ាស៊ីនចៀនស្ងួតទាំងស្រុង មុនពេលប្រើវាម្តងទៀត។ ផ្នែកដែលអាចប្រើប្រាស់បានអាចត្រូវបានជូតដោយកន្សែង ហើយធាតុដែលនៅសល់គួរតែត្រូវបានស្ងួតដោយធម្មជាតិ។
- កុំលាងគ្រឿងអគ្គិសនីដែលដោតជាប់។
- កុំជ្រមុជខ្ទះចៀនក្នុងទឹកទាំងស្រុង។
- ប្រសិនបើចានត្រូវបានធ្វើពី នៃដែកអ៊ីណុកបន្ទាប់មកលាងសម្អាតវាដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដោយប្រើអេប៉ុងទន់ៗ និងសាប៊ូបោកខោអាវ។
