ព័ត៌មានតារា
បញ្ជីនៃពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃឪឡឹក។ តើពេលណាអ្នកអាចញ៉ាំឪឡឹក Volgograd ហើយតើវាខុសពីផ្លែឪឡឹក Astrakhan យ៉ាងដូចម្តេច?
20.04.2017
5 891
ឪឡឹក Astrakhan - តើពូជចាស់ខុសពីពូជថ្មីប៉ុន្មាន?!
ស្ទើរតែគ្រប់អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលដាំដុះឪឡឹកនៅលើដីរបស់គាត់បានឮអំពីឪឡឹក Astrakhan ហើយមនុស្សជាច្រើនដាំដុះពូជនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ហេតុអ្វីបានជាផ្លែប៊ឺរីល្អម៉្លេះ តើគេអាចសម្គាល់ពីអ្នកដ៏ទៃបានដោយរបៀបណា តើមានការដាំដុះនៅតំបន់មូស្គូ ស៊ីបេរី និងអ៊ុយរ៉ាល់ដែរឬទេ? អត្ថបទនេះគឺសម្រាប់តែអ្នកដែលចង់ស្គាល់ខ្លួនឯងជាមួយនិងទទួលបានផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ៗ ដ៏អស្ចារ្យនៃពូជនេះនៅ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែមិនដឹងពីរបៀបធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមនេះ អ្នកនឹងឃើញរូបថតផ្លែឈើមួយសន្លឹក ហើយក៏អាចដឹងពីពេលដែលវាទុំផងដែរ។ berries ឆ្ងាញ់វ តំបន់ផ្សេងគ្នា.
ខ្លឹមសារ៖
ឪឡឹក Astrakhan - រូបភាព
ឪឡឹក Astrakhan - ការពិពណ៌នាពូជ
អ្នកថែសួនគ្រប់រូបស្រមៃចង់បានផ្លែឪឡឹកដ៏សម្បូរបែប ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រេចបាន។ លទ្ធផលល្អ។ដំបូងអ្នកត្រូវយល់ពីលក្ខណៈសំខាន់នៃពូជនិងតម្រូវការសម្រាប់ការថែទាំវា។ ក្នុងន័យនេះ ព័ត៌មានខាងក្រោមត្រូវបានផ្តល់ជូនអំពី ពូជ Astrakhanឪឡឹក វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទពាក់កណ្តាលរដូវ ហើយអាចបង្កើតបានផ្លែឈើឆ្ងាញ់រួចហើយក្នុងរយៈពេល 70-81 ថ្ងៃចាប់ពីពេលគ្រាប់ពូជដុះ។
ប្រភេទសត្វនេះមានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅគ្រប់ភាពរុងរឿងរបស់វានៅលើតូបផ្សារ។ ដោយវិធីនេះ វាត្រូវបានចាប់យកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយអ្នកទិញ។ ហេតុផលសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាគឺរសជាតិសម្បូរបែបនៃ pulp និងពណ៌ក្រហមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់វា។ រូបរាងរបស់ផ្លែឈើខ្លួនវាមានរាងមូលរាងពងក្រពើ សំបករឹងមាំ មានឆ្នូតពណ៌បៃតងងងឹត។ វាគឺជាអរគុណចំពោះសំបកដែលបានរៀបរាប់ដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងចំណោមសហគ្រិន។ កម្លាំងដ៏អស្ចារ្យអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកនិងដឹកជញ្ជូនផ្លែប៊ឺរីក្នុងបរិមាណច្រើនដោយមានហានិភ័យតិចតួចនៃការបាត់បង់។ ទំងន់នៃផ្លែឈើមួយច្រើនតែឡើងដល់ 8-10 គីឡូក្រាម។
ពូជឪឡឹក Astrakhan - នៅក្នុងរូបថត
លក្ខខណ្ឌសមស្របដើម្បីដាំពូជនេះ សីតុណ្ហភាពយ៉ាងហោចណាស់ 18°C អាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ និងដីជីជាតិ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យជីជាតិដីមិនត្រឹមតែមុនពេលដាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងអំឡុងពេលផងដែរ។ រយៈពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ. សំណើមគួរតែខ្ពស់ជាងមធ្យមបន្តិច។ ដំណាំត្រូវការទឹកច្រើន។ ដំណាក់កាលដំបូងការលូតលាស់នេះនឹងផ្តល់ឱ្យវានូវកម្លាំងដើម្បីផលិតផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅគុណភាពរសជាតិ។ ប្រភេទនៃគុម្ពោតនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកថែសួននូវផ្លែឈើដែលមានជាតិផ្អែម និងមានជាតិស្ករជាមួយនឹងគ្រាប់តូចៗដែលរលាយក្នុងមាត់។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យគាត់បង្ហាញរសជាតិរបស់គាត់។ នៅល្អបំផុតរបស់វា។ត្រូវតែមានការខិតខំប្រឹងប្រែង និងកម្លាំងកាយច្រើន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ឪឡឹក Astrakhan ពីអ្នកដទៃ?
ដំបូងអ្នកគួរតែបែងចែករវាងគ្រាប់ពូជព្រោះកំហុសក្នុងការជ្រើសរើសអាចដើរតួនាទីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ គ្រាប់ពូជនៃផ្លែ Astrakhan ត្រូវបានលក់ជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងកញ្ចប់បិទជិតជាមួយនឹងការរចនានៃឪឡឹកខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីនេះ វាគ្មានហេតុផលដែលត្រូវព្រួយបារម្ភនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលស្ថានភាពប្រហាក់ប្រហែលនឹងការទិញ "ជ្រូកមួយក្បាល" អ្នកត្រូវពឹងផ្អែកលើចំណេះដឹងរបស់អ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាប់ពូជនៃពូជនេះ ពេលស្ងួតមានពណ៌ខ្មៅ មានចុងដែលតូចចង្អៀតពីគល់ ហើយមានរាងដូចដំណក់ទឹក ខណៈពេលដែលវារឹង និងរដុប។ នៅពេលដែលយកចេញពី pulp ស្រស់ផ្ទុយទៅវិញវារលោង។ ពណ៌ត្នោតចាស់រឹង មិនសូវមានរសជាតិ និងធំក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានពូជតែមួយដូចគ្នាទៅនឹង Astrakhan ទេ។ ប្រភេទនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន និងភាពខុសគ្នា។ ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំ ឪឡឹក Astrakhan ជាឧទាហរណ៍ជាមួយ Crimson Sweet (ដែលមិនមែនជារឿងចម្លែក) ជាដំបូងអ្នកគួរតែផ្តោតលើលក្ខណៈពិសេសដែលមើលឃើញ និងស្វែងរកភាពខុសគ្នារវាងពួកវា។ នៅ glance ដំបូង គូដែលនៅសល់នៅលើបញ្ជរគឺដូចគ្នាបេះបិទ ហើយច្បាស់ជាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទរងដូចគ្នា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ឪឡឹក Astrakhan
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចងចាំទម្ងន់ ព្រោះឈុត Crimson Suite ទំនងជាធ្ងន់ជាង និងមានរាងមូលជាង។ ពណ៌នៃចន្លោះរវាងឆ្នូតពណ៌បៃតងងងឹតគឺនៅជិតពណ៌បៃតងស្រអាប់។ ភាពខុសគ្នាតិចតួចបែបនេះមិនតែងតែនាំទៅរកលទ្ធផលដែលចង់បានទេដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកាត់ផ្លែឈើនិងកំណត់ពូជដោយផ្អែកលើរសជាតិ។
អ្នកអាចព្យាយាមទិញឪឡឹក Astrakhan ពិតប្រាកដជាមួយនឹងហានិភ័យតិចតួច ប្រហែលជាមានតែនៅក្នុង Astrakhan និងតំបន់ជិតខាងរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។ នៅ Astrakhan ដែលជាកន្លែងដែលអាកាសធាតុគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ Melon ផ្លែឈើផ្អែមបំផុតនិងមានសុខភាពល្អបំផុតលូតលាស់។
គួរកត់សម្គាល់ថាចាប់ពីពេលដំបូងនៃការដាំដុះ ច្បាប់ និងស្តង់ដារនៃការថែទាំរុក្ខជាតិត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយមិនចេះនឿយហត់។ សព្វថ្ងៃនេះ មានបច្ចេកវិជ្ជា និងការណែនាំអំពីការថែទាំយ៉ាងច្បាស់លាស់មួយចំនួន ដែលរួមចំណែកដោយជោគជ័យដល់ការដាំដុះនៃការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប មិនត្រឹមតែនៅ Astrakhan ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតំបន់ Kuban, Krasnodar Territory, Moscow ផងដែរ។ តំបន់ Leningradកណ្តាលនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងក្នុងករណីខ្លះសូម្បីតែនៅអ៊ុយរ៉ាល់ និងស៊ីបេរី។ ការរីកលូតលាស់ Melon នៅក្នុងតំបន់មូស្គូគឺមិនមានករណីលើកលែងទេហើយត្រូវបានអនុវត្តដោយយោងទៅតាមច្បាប់ដែលទទួលយកជាទូទៅ យើងកំពុងនិយាយអំពីខ្ពស់ជាង។
ក្នុងរយៈពេលនៃការអនុវត្តជាច្រើនសតវត្ស វិធីសាស្រ្តនៃការរីកលូតលាស់ និងការចិញ្ចឹមបានឈានដល់កម្រិតកំពូលនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ភាគច្រើន ច្បាប់សំខាន់ការថែទាំគឺជាការថែទាំ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៅដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការរីកលូតលាស់នៃព្រៃ berries ត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គល។
នៅដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់គ្រាប់ពូជពីដីសីតុណ្ហភាពគួរតែត្រូវបានរក្សានៅក្នុងជួរនៃ +18 ° ... + 23 ° C ។ គួរតែដាំគ្រាប់ពូជក្នុងផើងជាមុនសិន ហើយរៀបចំវាបន្តិចម្ដងៗសម្រាប់លក្ខខណ្ឌសួនច្បារ ដោយយកវាទៅកំដៅថ្ងៃ ហើយយកវាចេញនៅពេលល្ងាច។ ច្បាប់សំខាន់គឺមិនត្រូវបញ្ចេញពន្លកដែលផុយស្រួយទៅសាយសត្វឡើយ។
Melon នៅ dacha - នៅក្នុងរូបថត
នៅពេលដែលព្រៃចាប់ផ្តើមលាតសន្ធឹងហួសពីសក្តានុពល (ចុងខែឧសភា) វាគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ទីទៅដីបើកចំហឬផ្ទះកញ្ចក់អាស្រ័យលើ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងចំណូលចិត្តរបស់កសិករ។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំដុះពូជនេះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ជាពិសេសនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសរបស់យើង។
ក្បួនមាសនៅពេលដាំឪឡឹកគឺត្រូវស្រោចទឹក និងដាក់ជី។ ប៉ុន្តែសំណួរកើតឡើង: ពេលណានិងរបៀបចិញ្ចឹមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? តាមឧត្ដមគតិអ្នកគួរតែជំនួសការប្រើប្រាស់ humus, infusions រុក្ខជាតិនិង ជីរ៉ែ(ស្រេចចិត្ត)។ ក្រោយពីដាក់ជី ត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់។
ជីលាមកសត្វ និងជីកំប៉ុស គួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅលើដំណាំមុនក្នុងមួយឆ្នាំ មុនពេលដាំ Melon ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ (4-6 គីឡូក្រាម/m²)។ អ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ Baikal EM-1 ដ៏ល្បីត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ឪឡឹក។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើគ្រែត្រូវបានបំពេញបានល្អដីត្រូវបានជីជាតិអ្នកមិនចាំបាច់ចិញ្ចឹមវាញឹកញាប់ទេបីដងក្នុងរយៈពេលទាំងមូលនឹងគ្រប់គ្រាន់។
សម្ងាត់ berries ធំ– នៅពេលដែលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមកំណត់ សូមបញ្ឈប់ការបំបៅទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ធ្វើ pinching ដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងដើម្បីប្រមូលផលដែលធានា។
ចំពោះការស្រោចទឹកគឺត្រូវប្រយ័ត្ន ហើយទោះបីជាដំណាំចូលចិត្តសំណើមក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏មិនគួរបំពានដែរ។ ចាប់ពីពេលដែលផ្លែឈើខ្លួនឯងត្រូវបានបង្កើតឡើង ភាពញឹកញាប់ និងអាំងតង់ស៊ីតេនៃការស្រោចទឹកត្រូវតែកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្លែឈើនៅលើ នៅដំណាក់កាលនេះការអភិវឌ្ឍន៍ត្រូវគិតពីអ្វីៗទាំងអស់។ សម្ភារៈមានប្រយោជន៍ពី chernozem ហើយប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានពនឺដោយទឹកច្រើននោះឪឡឹកនឹងលូតលាស់ "កប្បាស" ។
នៅក្នុងសួនច្បារភាគច្រើន អ្នកអាចឃើញឪឡឹក និងល្ពៅដុះនៅក្នុងដីចង្អៀតមួយ។ នៅក្នុងការអនុវត្ត ល្ពៅដើរតួជាវត្ថុមួយ ដែលគ្រាប់ផ្លែឪឡឹកនឹងត្រូវផ្សាំ។ នេះជួយឱ្យប្រព័ន្ធឫសខ្សោយទប់ទល់ កត្តាខាងក្រៅ(ខ្យល់ ភ្លៀង ។ល។) សង្កត់យ៉ាងរឹងមាំដោយឫសក្នុងដី។
កង្វះស្មៅទាន់ពេលវេលាគឺពោរពេញដោយភាពគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុងនៃការងារជីជាតិ។ បន្លែព្រៃក៏ចូលចិត្តខ្លាំងដែរ។ ដីល្អ។ហើយនឹងធ្វើឱ្យដើមឪឡឹកចុះខ្សោយដោយរីករាយ ដោយយកផ្នែកល្អនៃធាតុមានប្រយោជន៍។
នៅពេលដែលរុក្ខជាតិមានស្លឹកលើសពី 7-9 ការបាញ់ថ្នាំសំលាប់មេរោគអាចត្រូវបានអនុវត្ត (មុនពេលផ្លែឈើលេចឡើង) ។ សត្វល្អិតភាគច្រើនបង្កការគំរាមកំហែងរបស់ពួកគេមិននៅលើផ្ទៃដីទេប៉ុន្តែនៅក្រោមដីដែលទំនោរទៅមូលដ្ឋាននៃព្រៃ។ គ្រោះថ្នាក់នេះអាចការពារបានតែដោយការបាញ់ថ្នាំលើផ្ទៃប៉ុណ្ណោះ។ ព្រោះបើមិនដូច្នេះទេ ភ្នាក់ងារពុលក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ឫសខ្លួនឯងដែរ។
ការគំរាមកំហែងដល់ឪឡឹក - រូបភាព
វាក៏មានការគំរាមកំហែងពីខាងក្រៅផងដែរនៅក្នុងទម្រង់នៃសត្វក្អែកដែលតែងតែខិតខំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផ្លែឈើល្អបំផុតនៃឪឡឹក។ អ្នករស់នៅរដូវក្តៅដែលមានបទពិសោធន៍ផ្តល់ជូននូវជម្រើសការពារជាច្រើន។ មធ្យោបាយមនុស្សធម៌បំផុតគឺចងបង្គោលក្នុងសួនច្បារជាមួយនឹងកាសែតហោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ entangling កាសែតគួរតែត្រូវបានបញ្ជូនពីសសរមួយទៅមួយផ្សេងទៀត។ សំឡេងដែលបង្កើតដោយខ្យល់គួរតែបំភ័យសត្វក្អែក និងសត្វល្អិតផ្សេងទៀតនៅក្នុងរង្វង់សំឡេង។
Pinching គឺជានីតិវិធីមួយដែលតម្រូវឱ្យអ្នកថែសួនធ្វើអន្តរាគមន៍ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងបន្លែនៃព្រៃ។ ភាពប្លែកនៃឪឡឹក Astrakhan គឺថាទីមួយ ផ្កាស្រីលេចឡើងនៅលើស្លឹកទី 18 ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកវាព្រោះស្លឹកបន្ទាប់នឹងលេចឡើងក្នុង 8 ស្លឹក។ អាកាសធាតុមានពពក និងភ្លៀងអាចបណ្តាលឱ្យមានលំអងមិនល្អ ដូច្នេះសំណួរជាច្រើនអំពីផ្លែឈើមិនកំណត់។ល។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ ឪឡឹក Astrakhan អាចដាំដុះបាន ហើយប្រសិនបើអ្នកមានព័ត៌មានដែលបានរៀបរាប់ពីមុន គ្មានអ្វីនឹងរារាំងអ្នកពីការក្បត់នោះទេ។ ថ្ងៃចុងក្រោយរដូវក្តៅដ៏កក់ក្តៅនាំមកនូវពណ៌ភ្លឺ និងរីករាយជាងមុន។ គ្មានអ្វីនាំមកនូវភាពរីករាយជាងអ្នកថែសួននោះទេ។ ការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបហើយដោយមិនសង្ស័យ លទ្ធផលគឺសមនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែង!
ការកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកាំបិតដ៏វែង និងមុតស្រួច ហើយសំបកឆ្នូតចេញដោយមិនបាច់ប្រឹង។ ផ្លែឈើបំបែកពាក់កណ្តាលដោយភាពរីករាយ។ ហើយឥឡូវនេះ អ្នកអាចមើលឃើញជួរនៃគ្រាប់ពណ៌ត្នោតខ្មៅរលោងដែលកំពុងដាក់សំបុកនៅក្នុងស្រទាប់ស្ករ ក្លិនក្រអូប និងទឹកថ្លានៃពណ៌នៃថ្ងៃលិចនៅរដូវក្តៅ។ ឪឡឹករបស់ព្រះអង្គ។ អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនៃធម្មជាតិ, ផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់គឺជាផ្លែប៊ឺរី។ ប្រជាប្រិយភាពដោយគ្មានលក្ខខណ្ឌរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយភាពខុសគ្នានៃពូជ - មានច្រើនជាងមួយពាន់នៃពួកគេនៅលើពិភពលោកហើយការងារបង្កាត់ពូជនៅតែបន្ត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្វែងរកពូជដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃឪឡឹកក្នុងចំណោមពួកគេ? ជ្រើសរើស។ គំរូ។ រីករាយ។
នេះគឺជា "តារា" ពិតប្រាកដដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។ ម៉ាកដែលស្រលាញ់ផ្លែឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក ប្រទេសផ្សេងគ្នាស្គាល់រុស្ស៊ី។
នេះគឺជា "តារា" ពិតប្រាកដដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក
អ្នកថែសួនភាគច្រើនចូលចិត្តដាំវា ព្រោះពូជពិសេសនេះមានលក្ខណៈកសិកម្មគួរឱ្យកត់សម្គាល់៖
- ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងរោគសាស្ត្រនិងសត្វល្អិតនៃ Melon;
- ទិន្នផលខ្ពស់និងស្ថិរភាព;
- ទេ លក្ខណៈជាក់លាក់ក្នុងការថែទាំ;
- រយៈពេលទុំជាមធ្យម - 80 ថ្ងៃ;
- អាយុកាលធ្នើវែង - ប្រហែលពីរខែ;
- រសជាតិឪឡឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ឪឡឹកនេះងាយសម្គាល់។ រាងពងក្រពើ សំបករលោង ពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹត ប្រសព្វជាមួយឆ្នូតពន្លឺភ្លឺ ជាមួយនឹងគែម "Terry" មិនស្មើគ្នា។ ហើយនៅខាងក្នុងគឺជាអព្ភូតហេតុដ៏ក្រអូប - រហូតដល់ប្រាំបីគីឡូក្រាមនៃ pulp ក្រហមរលាយនៅក្នុងមាត់និងបន្សល់ទុកនូវរសជាតិផ្លែឪឡឹក 100% ។
រាងពងក្រពើ សំបករលោង ពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹត ឆ្លាស់គ្នាជាមួយឆ្នូតពន្លឺភ្លឺ ជាមួយនឹងគែម "Terry" មិនស្មើគ្នា
និយាយអញ្ចឹង។ អ្នកថែសួនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការញ៉ាំឪឡឹកអះអាងថា ភាពផ្ទុយគ្នានៃឆ្នូតងងឹត និងពន្លឺកាន់តែច្បាស់ លក្ខណៈរសជាតិរបស់ឪឡឹកកាន់តែភ្លឺ និងសម្បូរបែប។
អ្នកថែសួនដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនិយាយថា៖ ភាពផ្ទុយគ្នានៃឆ្នូតងងឹត និងពន្លឺកាន់តែច្បាស់ លក្ខណៈរសជាតិរបស់ឪឡឹកកាន់តែភ្លឺ និងសម្បូរបែប។
ឪឡឹកនៃពូជ Astrakhan ទុំនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ធម្មជាតិនៅក្នុងខែសីហា។ វាជាខែនេះដែលអ្នកគួរតែទិញវាដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិពេញលេញ និងពោរពេញទៅដោយវីតាមីន។
អូហ្គោនយ៉ក
មួយក្នុងចំណោមពូជចំណាស់ជាងគេបំផុតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សចុងក្រោយនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់និងនៅក្នុងតម្រូវការរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ផ្លែឈើមានរូបរាងមិនស្អាត។ សម្បុរពណ៌ខ្មៅ គ្មានឆ្នូត។ ទំងន់មធ្យម - 3 គីឡូក្រាម។ តើអ្វីបានធ្វើឱ្យគាត់មានប្រជាប្រិយភាពជិតមួយសតវត្ស?
ពូជមួយក្នុងចំណោមពូជចាស់បំផុតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ
ជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាដូចជា៖
- ស្បែកស្តើង;
- ភាពមិនច្បាស់លាស់;
- លក្ខខណ្ឌមិនទាមទារ;
- ចំនួនតូចមួយនៃគ្រាប់ពូជ;
- ផលិតភាពខ្ពស់;
- រសជាតិផ្អែមនៃ pulp ។
និយាយអញ្ចឹង។ ស្នូលនៃផ្លែឪឡឹកនេះត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករ ទឹកឃ្មុំ ហើយថែមទាំងត្រូវបានគេអះអាងថា ផ្លែឪឡឹកហាក់ដូចជាត្រូវបានប្រោះដោយម្សៅស្ករ។
ស្នូលនៃប្រភេទឪឡឹកនេះត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករ។
មិនដូចពូជទុំដំបូងផ្សេងទៀតទេ វាមានផ្ទុកជាតិស្ករយ៉ាងច្រើន។ នេះជាអ្វីដែលពន្យល់ពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែល្ហុង ដែលមានវាយនភាពឆ្ងាញ់ផងដែរ។
មិនដូចពូជទុំដំបូងផ្សេងទៀតទេ វាមានផ្ទុកជាតិស្ករយ៉ាងច្រើន
"Ogonyok" មានគុណវិបត្តិតែមួយគត់: វាមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ ហើយវាមិនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនបានយ៉ាងល្អក្នុងរយៈចម្ងាយឆ្ងាយ។ ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានដាំដុះ ខ្ទមរដូវក្តៅសូម្បីតែ តំបន់កណ្តាល. ហើយវានឹងមានពេលវេលាដើម្បីទុំមុនពេលសាយសត្វខែតុលា និងទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែម។
ទាំងជនជាតិអាមេរិក និងជនជាតិបារាំងទទួលយកកិត្តិយសចំពោះការរកឃើញគំរូដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ដោយសារតែគុណភាពអ្នកប្រើប្រាស់វាត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរដ្ឋបង្កាត់ពូជនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ការពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅអឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ ឈ្មោះប្រែថា "ស្ករ Raspberry" (មិនមែនតាមរសជាតិទេប៉ុន្តែដោយពណ៌) ។ pulp របស់វាគឺពិតជា raspberry ខ្លាំង។ ហើយរសជាតិគឺផ្អែមនិងសម្បូរបែប។
ទាំងជនជាតិអាមេរិក និងជនជាតិបារាំងទទួលយកកិត្តិយសចំពោះការរកឃើញគំរូដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ពូជមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមមានៈ
- ភាពចាស់ទុំដំបូង;
- pulp crispy juicy ជាមួយ មាតិកាខ្ពស់។ sucrose;
- អាយុកាលធ្នើដ៏ល្អនិងសមត្ថភាពក្នុងការដឹកជញ្ជូន;
- ទំងន់មធ្យមប្រហែល 12 គីឡូក្រាម;
- ផលិតភាពខ្ពស់;
- ភាពធន់នឹងជំងឺទាប។
ពូជមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។
ទាំងរូបរាង ពណ៌ រូបរាង និងទំហំ ផ្លែគឺស្រដៀងទៅនឹងពូជ Astrakhan ប៉ុន្តែរសជាតិគឺផ្អែមជាងពីរដង ហើយសាច់គឺ "ក្រៀម" ពិសេស។ សំបកមានពណ៌បៃតងស្រាល និងភ្លឺជាងរបស់ Astrakhan "បងប្រុស" របស់វា។
នៅក្នុងរូបរាងពណ៌រូបរាងនិងទំហំផ្លែឈើគឺស្រដៀងទៅនឹងពូជ Astrakhan
វាអាចកុហករយៈពេលយូរជាង 2,5 ខែ។ រដូវនៃការទុំដ៏ធំចាប់ផ្តើមនៅចុងខែសីហា - ដើមខែកញ្ញា។
យក្សនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជដំបូងនៅអាមេរិក បន្ទាប់មកជ្រើសរើសនៅអ៊ុយក្រែន។ វាលេចធ្លោចេញពីពូជជាច្រើនជាមួយនឹង "រូបរាង" គួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់វា។
យក្សនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជដំបូងនៅអាមេរិក
- ទីមួយផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើវែង។
- ទីពីរ សំបករបស់វាមានពណ៌បៃតងស្រាលស្ទើរតែស្មើៗគ្នា ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយ "ស្នាមប្រេះ" តូចៗដូចជាអំពិលអំពែកបុរាណ។
- ទីបីទម្ងន់របស់ទារកអាចឡើងដល់ 18 គីឡូក្រាម។
- ហើយទីបួនរូបរាងនិងរសជាតិត្រូវគ្នា - ភ្លឺ, ផ្អែម, ថេរ, juicy ។
ទំងន់នៃផ្លែឈើអាចឡើងដល់ 18 គីឡូក្រាមហើយវាមើលទៅដូចជា zucchini យក្ស
និយាយអញ្ចឹង។ Charleston Grey មិនដែលធ្វើអោយការរំពឹងទុករបស់អតិថិជនខកចិត្តឡើយ។ វាមើលទៅដូចជា zucchini ដ៏ធំមួយ។ នៅខាងក្នុងមានពណ៌ក្រហមជ្រៅពោរពេញដោយទឹកផ្លែឈើ។ ការកើនឡើង juiciness ត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយអ្នកស្រឡាញ់ទាំងអស់នៃពូជនេះ។ ហើយផងដែរ។ ពណ៌ស្រាលសំបករបស់វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកំដៅក្នុងកំដៅ។
ពូជនេះងាយស្រួលដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ
ពូជនេះងាយស្រួលដឹកជញ្ជូន ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរ។ វាមានផលិតភាពខ្លាំង ហើយផ្លែឈើចាប់ផ្តើមប្រមូលផលនៅចុងខែកក្កដា។ ពិត “Charleston Gray” កម្រឃើញនៅលើធ្នើរ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានគេរំសាយស្ទើរតែភ្លាមៗ។
អ្នកអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពអំពីផ្លែឈើនេះ «តូចតែហ៊ាន»។ ទោះបីជាវាមិនមែនជា "ទារក" បែបនេះក៏ដោយក៏ទម្ងន់នៃផ្លែប៊ឺរីទុំមួយអាចឡើងដល់ 4 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែជាមធ្យម ឪឡឹកលូតលាស់ប្រហែល 2,5 គីឡូក្រាម ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងមិនត្រឹមតែសម្រាប់ប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ស្រស់ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់កំប៉ុងផងដែរ។
មនុស្សម្នាក់អាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពអំពីផ្លែឈើនេះ "តូចតែធំ"
និយាយអញ្ចឹង។ រាងមូលល្អឥតខ្ចោះ ពណ៌បៃតងខ្មៅ ជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌ខ្មៅដែលគូសស្មើៗគ្នា ឬគ្មានលំនាំលើផ្ទៃសំបក "Sugar Baby" គឺស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅក្នុងផ្នែកឆ្លងកាត់ និងមិនបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វានៅពេលកំប៉ុង។
រាងមូលល្អឥតខ្ចោះ ពណ៌បៃតងងងឹត ជាមួយនឹងឆ្នូតខ្មៅគូសស្មើៗគ្នា ឬមិនមានលំនាំណាមួយលើផ្ទៃសំបក
វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលវាលូតលាស់ និងទុំសូម្បីតែនៅតំបន់ភាគខាងជើងក៏ដោយ។ មានរឿងព្រេងអំពីការរក្សាគុណភាពនៃពូជនេះ - ចាប់ពីចុងខែកក្កដាវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកស្រស់រហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺត។ បញ្ជីអត្ថប្រយោជន៍ក៏រួមបញ្ចូលផងដែរ៖
"Sugar Baby" រាងមូល និងផ្អែមត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ក្នុងចំណោមពូជតូចៗវាស្ទើរតែមិនស្មើគ្នានៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពនិងស្នេហាពេញនិយម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឪឡឹកគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងប្រកែកអំពីរសជាតិទេ។ ផ្លែប៊ឺរីនេះបានកាន់កាប់កន្លែងនាំមុខគេជាយូរមកហើយក្នុងចំណោមពូជផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់។ ហើយមនុស្សរាប់លាននាក់នៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងរង់ចាំចុងបញ្ចប់នៃរដូវក្តៅ មិនមែនដោយសារតែពួកគេស្រឡាញ់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដោយសារតែរដូវឪឡឹកមកដល់។
ផ្លែឪឡឹកមានសមាសភាពពិសេស សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុមីក្រូ មានជាតិទឹកក្រហម ឬលឿង មានឬគ្មានគ្រាប់។ ជម្រើសគឺសម្បូរបែបណាស់ព្រោះផ្លែប៊ឺរីផ្អែមជាង 2000 ពូជត្រូវបានបង្កាត់រួចហើយ ហើយការងារបង្កាត់ពូជនៅតែបន្ត។ ទោះបីជាការពិតដែលថាឪឡឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាដំណាំដែលចូលចិត្តកំដៅក៏ដោយក៏មានប្រភេទដែលត្រូវបានដាំដុះសូម្បីតែនៅស៊ីបេរី។ តាមក្បួនមួយ ឪឡឹកត្រូវបានជ្រើសរើសទៅតាមកម្រិតនៃភាពផ្អែម, juiciness, ទុំ, aroma និងរសជាតិរបស់វា។ អ្នកមិនអាចធ្វើខុសជាមួយនឹងជម្រើសរបស់អ្នក ហើយទិញឪឡឹកដែលឆ្ងាញ់បំផុតនោះទេ អ្នកអាចសិក្សាតែពីលក្ខណៈពិសេសបំផុតប៉ុណ្ណោះ។ ពូជល្អបំផុតនិងពូជ។
Astrakhan
មួយនៃការពេញនិយមនិងរីករាលដាល, ចាប់តាំងពីសម័យសូវៀត, ភាពខុសគ្នានៃ Melon ។ គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វាគឺ unpretentiousness ក្នុងការដាំដុះ, សមត្ថភាព ការផ្ទុករយៈពេលវែង, ធន់នឹងការដឹកជញ្ជូនផ្លូវឆ្ងាយ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជារឿងសំខាន់បំផុតនោះទេ ព្រោះឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែម សំបូរទៅដោយវីតាមីន បំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកហូបចុកដែលមានបទពិសោធន៍។
មួយនៃការពេញនិយមនិងរីករាលដាល, ចាប់តាំងពីសម័យសូវៀត, ភាពខុសគ្នានៃផ្លែ Melon
ផ្លែប៊ឺរីទុំឡើងដល់ ៧-១០ គីឡូក្រាម មានរាងមូល ឬរាងពងក្រពើ មានពណ៌លឿងស្រាល ឆ្នូតមិនច្បាស់បន្តិចនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌បៃតងងងឹត។ ភាពផ្ទុយគ្នារវាងឆ្នូតបែបនេះកាន់តែភ្លឺ ឪឡឹកកាន់តែមានរសជាតិ និងកាន់តែសម្បូរបែប។ pulp មានពណ៌ក្រហមងងឹត, juicy ជាមួយនឹងក្លិនបិដោរខ្លាំង, គ្រាប់ខ្មៅនិងសំបកក្រាស់ខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃពេលវេលាទុំ ឪឡឹក Astrakhan ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាឪឡឹកពាក់កណ្តាលរដូវ។ ពូជដើមត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុង តំបន់ភាគខាងត្បូងជាមួយនឹងអាកាសធាតុដ៏កក់ក្តៅ ប៉ុន្តែកូនកាត់ជាច្រើននៃប្រភេទនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជដែលសមរម្យសម្រាប់ការប្រមូលផលនៅពាក់កណ្តាលរយៈទទឹង។ អ្នកអាចទិញឪឡឹក Astrakhan ពិតប្រាកដបានតែក្នុងរដូវទុំ ពោលគឺក្នុងខែសីហា ដល់ខែកញ្ញា ប៉ុន្តែមិនមែនមុននេះទេ។
អូហ្គោនយ៉ក
ពូជដែលទុំដំបូងរបស់សូវៀតនេះគឺល្អសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅពាក់កណ្តាលរយៈទទឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតំបន់ភាគខាងជើងផងដែរ។ វាមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ ធន់នឹងជំងឺ និងមានទិន្នផលខ្ពស់។ លើសពីនេះ Ogonyok មានរសជាតិផ្អែមណាស់ ជាមួយនឹងសាច់ក្រកឆ្ងាញ់ ស្ទើរតែគ្មានគ្រាប់។ ផ្លែប៊ឺរីទុំ ទំហំតូចកម្រមានទម្ងន់លើសពី 2 គីឡូក្រាម ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់គុណសម្បត្តិរបស់វា។
ពូជទុំដំបូងរបស់សូវៀតនេះគឺល្អសម្រាប់ការរីកលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅពាក់កណ្តាលរយៈទទឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅតំបន់ភាគខាងជើងផងដែរ។
ឪឡឹកត្រូវបានសម្គាល់មិនត្រឹមតែដោយរូបរាងតូចរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ងងឹតខ្លាំង (ស្ទើរតែខ្មៅ) ពណ៌សំបក monochromatic ។ ជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វា Ogonyok មានរូបរាងស្អាត មូលឥតខ្ចោះ គ្រាប់តូចៗ វាទុំយ៉ាងពេញលេញក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 80-85 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកអាចទិញវាបានរួចហើយនៅពាក់កណ្តាលខែសីហា។ គុណវិបត្តិដ៏សំខាន់នៃពូជនេះគឺថាវាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនរយៈពេលវែង។
ក្រហមផ្អែម
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត ពូជដើមមានបំណងជាពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះ និងលក់ឧស្សាហកម្ម។ វាមានផលិតភាពច្រើន ប៉ុន្តែចូលចិត្តកំដៅ ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងត្បូង ឬនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ ពូជនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ និងពេញនិយមដោយសារតែរសជាតិទឹកឃ្មុំតែមួយគត់របស់វា មាតិកាស្ករខ្ពស់ ក្លិនក្រអូបភ្លឺ និងរសជាតិជាប់រហូត។
ពូជដើមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត ដែលមានបំណងជាពិសេសសម្រាប់ការដាំដុះ និងលក់ក្នុងឧស្សាហកម្ម។
ឪឡឹកទុំយ៉ាងពេញលេញក្នុងរយៈពេល 70 ថ្ងៃ ហើយអាចឡើងដល់ 12 គីឡូក្រាម ធន់នឹងជំងឺ ត្រូវបានរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនបានល្អ។ សំបកមានពណ៌បៃតងស្រាល ឆ្នូត ហើយសាច់មានពណ៌លាំរ៉ាបឺរីដ៏សម្បូរបែប ជាមួយនឹងក្លិនទឹកឃ្មុំខ្លាំង។ វាកើតឡើងថាការស្រោចទឹកច្រើនកំឡុងពេលដាំដុះធ្វើឱ្យផ្លែប៊ឺរីមានទឹក ប៉ុន្តែរឿងនេះកើតឡើងញឹកញាប់ ហើយពួកវាលេចឡើងនៅលើការលក់នៅក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា។
ស្ករទារក
មួយនៃ unpretentious បំផុត, ធន់នឹងត្រជាក់, មិនងាយនឹងទឹកនិងជំងឺ, ពូជឪឡឹក។ វាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេដែលគាត់ទទួលបានការទទួលស្គាល់ពីកសិករនិងអ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្ត។ ថ្វីបើមានទំហំតូចណាស់ (អតិបរមា 5 គីឡូក្រាមប៉ុន្តែច្រើនតែ 1.5-2 គីឡូក្រាម) វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិផ្អែម, ស្ករ, pulp ភ្លឺឆ្ងាញ់និងក្រាស់, ស្បែកងងឹត។
មួយនៃ unpretentious បំផុត, ធន់នឹងត្រជាក់, មិនងាយនឹងទឹកនិងជំងឺ, ពូជឪឡឹក។
ពូជនេះគឺនៅដើមឆ្នាំ ដូច្នេះអ្នកអាចទិញវាបាននៅចុងខែកក្កដា ហើយរសជាតិ និងក្លិនវាលើសពីកូនកាត់ដែលគេស្គាល់ភាគច្រើន។
ព្រះច័ន្ទ
កូនកាត់ដែលអាចបំភ្លេចបានដើមមានពណ៌ក្រូចឆ្មារភ្លឺដែលទទួលបានដោយឆ្លងកាត់ Astrakhan និងឪឡឹកព្រៃ។ សំបក ទំហំ រូបរាង និងក្លិន ថ្នាក់តាមច័ន្ទគតិមិនខុសពី Astrakhan ទេ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺពណ៌ និងភាពទន់ភ្លន់នៃ pulp រសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន ដែលលាយបញ្ចូលគ្នានៃក្រូចឆ្មា ទឹកឃ្មុំ និងវ៉ានីឡា។
កូនកាត់ដែលអាចបំភ្លេចបានដើម មានពណ៌ក្រូចឆ្មារភ្លឺ
វាខ្លាំងណាស់ មួយចំនួនធំនៃស្ករស្ទើរតែគ្មានគ្រាប់ និងសំបករលុង ដែលធ្វើឲ្យការដឹកជញ្ជូន និងការលក់ពិបាក។ ផ្លែឈើចាស់ទុំមានទំងន់ត្រឹមតែ 3 គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះហើយទុំក្នុងរយៈពេល 70-80 ថ្ងៃ។ វាអាចត្រូវបានគេឃើញដាក់លក់នៅដើមខែសីហា ហើយវាលូតលាស់មិនត្រឹមតែនៅភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងរយៈទទឹងដែលមានអាកាសធាតុផងដែរ។
ញាក់
មួយនៃពូជចុងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃ berries កំណត់លក្ខណៈដោយវិមាត្រដ៏ធំរបស់វា (រហូតដល់ 25 គីឡូក្រាម) ។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅក្នុងទីក្រុង Volgograd ដែលពន្យល់ពីភាពធន់របស់វាចំពោះភាពត្រជាក់ និងការមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្លែប៊ឺរីមានរូបរាងរាងពងក្រពើវែង មានទម្ងន់មិនលើសពី 4.5 គីឡូក្រាម មានស្បែកឆ្នូតក្រាស់ និងភ្លឺ មានជាតិស្ករ និងមានក្លិនឈ្ងុយ។
ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅក្នុងទីក្រុង Volgograd ដែលពន្យល់ពីភាពធន់របស់វាចំពោះភាពត្រជាក់ និងការមិនគួរឱ្យជឿ
គុណសម្បត្តិចម្បងនៃពូជគឺការផ្ទុករយៈពេលវែងលទ្ធភាពនៃការដឹកជញ្ជូនមានតែមួយគត់ គុណភាពរសជាតិផលិតភាព ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញវាបានតែនៅក្នុងខែកញ្ញាប៉ុណ្ណោះ ដោយសារតែរយៈពេលទុំយឺត។
វ៉ុលហ្សានីន
ពូជឪឡឹកពាក់កណ្តាលចុង ដែលជាពូជផ្អែមបំផុត និងឆ្ងាញ់បំផុត ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី និងម៉ុលដាវី។ សំបករបស់ផ្លែប៊ឺរីគឺក្រាស់ ស្រាលជាមួយនឹងឆ្នូតខ្មៅងងឹត ហើយសំបកមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានជាតិស្ករខ្ពស់ (ប្រហែល 8%) និង juicy ។
ផ្លែឪឡឹកមួយប្រភេទដែលមានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ជាងគេ
ឪឡឹកឡើងដល់ទម្ងន់ ១៤-១៦ គីឡូក្រាម ហើយប្រមូលបានរហូតដល់ ៣០ តោនពី ១ ហិកតា។ berries ទុំ. ដោយសារតែរសជាតិខ្ពស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិពាណិជ្ជកម្មរបស់វា ពូជនេះត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើការលក់នៅក្នុងខែសីហា ឬដើមខែកញ្ញា រួមជាមួយនឹងឪឡឹក Astrakhan ។ ជាអកុសល Volzhanin ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងលំបាក ប៉ុន្តែវាផ្តល់សំណងសម្រាប់ការខ្វះខាតជាមួយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។
ដោយឡែកពីគ្នា វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការនិយាយអំពីប្រភេទដ៏កម្រ ឆ្ងាញ់បំផុត និងមានតម្លៃថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនៃផ្លែឪឡឹកជប៉ុន Densuke ដែលមានសំបកខ្មៅ និងផ្លែប៊ឺហ្គូឌី។ តម្លៃនៃផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមគឺច្រើនជាង $6,000 ដែលមិនបញ្ឈប់អ្នកហូបចុកពិតប្រាកដនោះទេ។ អ្នករាល់គ្នាអាចជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេដោយខ្លួនគេដោយព្យាយាមនិងការប្រៀបធៀបមួយចំនួន ពូជផ្សេងៗគ្នា. ពូជដែលបានពិពណ៌នាខាងលើនឹងជួយអ្នករុករកជម្រើសពិបាក។
វិធីសាស្រ្តនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអំណោយដ៏សប្បុរសនិងការទុំនៃអាហារឆ្ងាញ់ដែលជាទីស្រឡាញ់បំផុតមួយ - ឪឡឹកឆ្នូត។ វាគឺនៅពេលនេះនៃឆ្នាំនេះដែលពួកគេទទួលបានមោទនភាពនៅលើតុស្លាវី។
តាមទស្សនៈរុក្ខសាស្ត្រ ឪឡឹកគឺជាផ្លែប៊ឺរីក្លែងក្លាយដ៏ធំបំផុតនៅលើផែនដី។ ផ្លែប៊ឺរីគឺដោយសារតែវាដុះនៅលើដី ហើយក្លែងក្លាយគឺដោយសារតែវត្តមាននៃសំបកក្រាស់ដែលមិនអាចបរិភោគបាន។
នេះគឺជាអំណោយតែមួយគត់នៃធម្មជាតិ ដែលសរីរាង្គរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ និងមានសារធាតុមួយចំនួនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងទម្រង់ដែលអាចចូលបាន។
ឯកសារយោងប្រវត្តិសាស្ត្រ
ឪឡឹក Astrakhan គឺជាផលិតផលរឿងព្រេងនិទានយ៉ាងពិតប្រាកដ ជាមួយនឹងប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែប។ ការដាំដុះ - ការដាំដុះដ៏ធំនៃឪឡឹកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ - បានចាប់ផ្តើមជាមួយជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណកាលពីបួនពាន់ឆ្នាំមុន។ វាបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ីច្រើនក្រោយមកក្នុងសតវត្សទី 12 រួមជាមួយនឹងពាណិជ្ជករ Persian ។ រុក្ខជាតិថ្មីនេះបានចាក់ឫសនៅលើដីភាគខាងត្បូងដែលមានជីជាតិ ហើយយូរ ៗ ទៅឪឡឹកនៅ Astrakhan បានក្លាយជាដំណាំធម្មតា។
ការលើកឡើងជាលើកដំបូងអំពីឪឡឹកពី Astrakhan មានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1560 ។ ពីរបីរយឆ្នាំក្រោយមក Peter the Great បានភ្លក់ផ្លែប៊ឺរីនេះ ហើយបានបញ្ជាឱ្យផ្លែឈើដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានបញ្ជូនទៅតុរាជ។ ព្រះចៅអធិរាជមានការងឿងឆ្ងល់យ៉ាងខ្លាំងដោយក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអាហារដ៏ផ្អែមពីភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី ដែលកាក់រំលឹកមួយត្រូវបានចេញជាកិត្តិយសនៃឪឡឹក ហើយកាំជ្រួចត្រូវបានបាញ់។ ហើយទីក្រុង Astrakhan ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្លែឪឡឹកតាំងពីពេលនោះមក។
ក្នុងនាមជាប្រភេទផ្លែឪឡឹកដាច់ដោយឡែក ទីបំផុត Astrakhansky ត្រូវបានបង្កាត់ពូជតែក្នុងទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ នៅពេលដែលអ្នកបង្កាត់ពូជមកពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable and Melon Growing បានធ្វើការលើវា ហើយធ្វើការពិពណ៌នាអំពីពូជនេះ។
រូបរាងនិងមាតិកាខាងក្នុង
បើអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិផ្លែឈើដ៏មានឱជារសនោះ មនុស្សភាគច្រើនខិតខំទិញឪឡឹក Astrakhan ។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានតែវាប៉ុណ្ណោះដែលមានរូបរាង "ត្រឹមត្រូវ" និង "ត្រឹមត្រូវ" ទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ក្លិនក្រអូបសម្បូរបែប ពណ៌ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងរសជាតិផ្អែម។ ដើម្បីសម្គាល់វាពីអ្នកដទៃអ្នកត្រូវដឹង លក្ខណៈពូជឪឡឹក Astrakhan៖
- រូបរាងផ្លែឈើ: រាងពងក្រពើឬរាងមូល;
- សំបកឈើ: រលោង, រឹងមាំ, យឺត, ក្រាស់ - រហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ;
- លំនាំ៖ ឆ្នូតពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតនៅលើផ្ទៃខាងក្រោយពណ៌បៃតងស្រាល;
- pulp: ពណ៌ក្រហមភ្លឺ, crispy, coarse-grained, ខ្ពស់នៅក្នុងជាតិស្ករ;
- ទំងន់ផ្លែឈើនៅដំណាក់កាលនៃការទុំពេញលេញ: 8-10 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះ។
បន្ថែមពីលើប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបានរាយបញ្ជីនៃឪឡឹក Astrakhan គុណភាពខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅការពិពណ៌នា:
- រយៈពេលទុំពាក់កណ្តាលដើម: 70-85 ថ្ងៃ;
- ភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត;
- ទិន្នផលខ្ពស់: ឈានដល់ 120 តោន / ហិកតា;
- ការដឹកជញ្ជូនល្អឥតខ្ចោះ;
- គុណភាពរក្សាបានល្អ៖ អាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 2 ខែដោយមិនបាត់បង់គុណភាព។
- លទ្ធភាពទីផ្សារ៖ ផ្លែឈើត្រូវបានតម្រឹម និងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើបញ្ជរ។
កន្លែងណានិងរបៀបលូតលាស់
វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកឪឡឹក Astrakhan ត្រឹមត្រូវនៅកន្លែងដែលមានលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ប្រកបដោយផាសុកភាព - នៅភាគខាងត្បូង - វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អនៅទីនោះ ការដាំដុះឧស្សាហកម្មយក្សផ្អែមទាំងនេះ។ ដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើធំ និងផ្អែម អ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន៖
- នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជ្រើសរើសកន្លែងសម្រាប់ដាំ Melon: មានពន្លឺថ្ងៃកំដៅដោយមានការការពារពីខ្យល់ត្រជាក់។
- ជីកដីឱ្យជ្រៅយកស្មៅបន្ថែម humus ។
- សូមស្វាគមន៍ក្នុងនាមជាអ្នកកាន់តំណែងមុន។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងធញ្ញជាតិ ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង និងបន្លែប្រចាំឆ្នាំ។ មិនអាចទទួលយកបានគឺម្លប់ពេលយប់ និងដំណាំល្ពៅ។
- ដីគួរតែត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងជ្រៅ មានជីជាតិ ដីខ្សាច់ស្រាល និងដីខ្សាច់ដែលមានជាតិអាស៊ីតក្នុងចន្លោះពី 6.5-7.0 ។
- រៀបចំរន្ធសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលមានជម្រៅប្រហែល 8 សង់ទីម៉ែត្រយោងទៅតាមគំរូ 100 x 100 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ថែមជីទៅពួកគេ។
- ត្រាំគ្រាប់ពូជជាមុននៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃ microelements ឬប៉ូតាស្យូម permanganate ។
- សាបព្រួសគ្រាប់ពូជក្នុងរន្ធជម្រៅប្រហែល 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅពេលដែលដីឡើងកំដៅដល់ 14 ° C ។
- សីតុណ្ហភាពខ្យល់ប្រចាំថ្ងៃល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងការបង្កើតផ្លែឈើត្រូវបានចាត់ទុកថាជា 25...30°C ហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់ប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺប្រហែល 19°C។
- ការថែទាំរុក្ខជាតិ៖ កាត់ស្មៅទាន់ពេលវេលា បន្ធូរដី ជីជាតិ ស្រោចទឹក។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម ចិញ្ចឹមពីរដង: ទីមួយជាមួយអាសូត និងកំឡុងពេលកំណត់ផ្លែឈើ - ជាមួយជីប៉ូតាស្យូម - ផូស្វ័រ។
- ការស្រោចទឹក៖ មានច្រើនក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់អំពៅ កម្រិតមធ្យម - ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃផ្លែ។
- ការការពារសត្វល្អិត ( សត្វពីងពាង aphids, wireworms): បាញ់ថ្នាំជាមួយផេះ និងខ្ទឹមស ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត (មិនលើសពីមួយខែមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រមូលផលផ្លែ)។
- បើចាំបាច់ - ការគ្រប់គ្រងជំងឺ៖ កម្មវិធី ល្បាយ Bordeauxនិងថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតដែលមានមូលដ្ឋានលើទង់ដែង។
- ចាត់វិធានការទាន់ពេលវេលា ដើម្បីកំចាត់សត្វកកេរ និងសត្វស្លាប ដើម្បីការពារការខូចផ្លែដែលបំពេញ។
ប្រជាជនភាគខាងត្បូងនៅតំបន់កណ្តាល
មិនត្រឹមតែនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតំបន់ដីមិនខ្មៅ ពួកគេបានរៀនដើម្បីសម្រេចបាននូវការប្រមូលផលសមរម្យនៃដំណាំដែលស្រលាញ់កំដៅនេះ។ សូម្បីតែនៅតំបន់កណ្តាលក៏ដោយ ឪឡឹក Astrakhan នឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលមានផ្លែធំល្អ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌបន្ថែមត្រូវបានបំពេញ។
សូម្បីតែមុនពេលបដិវត្តន៍ ការដាំដុះ Melon ភាគខាងត្បូងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅឯរាជវាំង វិមាន និងវត្តអារាមនានានៅកណ្តាលប្រទេសរុស្ស៊ី។
ដើម្បីឱ្យការរីកលូតលាស់ឪឡឹកនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅទទួលបានជោគជ័យ ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជទាន់ពេលវេលាសម្រាប់សំណាបនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកគឺជាការចាំបាច់។ រុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបានដាំមួយខែបន្ទាប់ពីដំណុះបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃការគំរាមកំហែងនៃការសាយសត្វត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬនៅក្រោមគម្របខ្សែភាពយន្ត។ ការស្ទូងត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយផ្ទេររុក្ខជាតិទៅក្នុងរន្ធមួយដែលមានដុំដីខណៈពេលដែលព្យាយាមមិនឱ្យចាក់ឬសដែលឆ្ងាញ់។ ថែរក្សារុក្ខជាតិឪឡឹកនៅក្រោមជម្រកតាមរបៀបដូចគ្នានឹងនៅក្នុង ដីបើកចំហចងចាំដើម្បី ventilate ផ្ទះកញ្ចក់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ចំពោះការបង្កើតផ្លែឈើធំ និងការទុំរបស់ពួកវា វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យខ្ទាស់ពន្លកបន្ទាប់ពីបង្កើតបាន 2 ផ្លែ។ ហើយបន្ទាប់មក ប្រសិនបើមានថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃគ្រប់គ្រាន់ អ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយនឹងផ្លែបឺរីធំៗ និង juicy ពីសួនរបស់អ្នក!
ប្រមូលបានត្រឹមត្រូវ និងរក្សាទុកឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ការប្រមូលផលផ្លែឈើចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលពួកគេឈានដល់ការទុំតាមបច្ចេកទេស ដែលត្រូវបានកំណត់ដោយពេលវេលា និង រូបរាង. សញ្ញាខាងក្រោមបង្ហាញពីភាពពេញវ័យ៖
- ចំណុចពន្លឺតូចមួយនៅលើសំបកឈើនៅចំណុចនៃការទំនាក់ទំនងជាមួយដី;
- កន្ទុយ whip ស្ងួតល្អ;
- សំឡេងរោទ៍នៅពេលប៉ះសំបកឈើ;
- លក្ខណៈសំឡេង juicy crackling ពេលកាត់;
- អវត្ដមាននៃគ្រាប់មិនទាន់ពេញវ័យពណ៌សនៅខាងក្នុង។
ឪឡឹក Astrakhan ចាស់ទុំដែលប្រមូលផលអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយមិនបាត់បង់គុណភាពប្រហែលមួយខែក្នុងទីងងឹតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និងសំណើមទាប។ លើសពីនេះទៅទៀត វាជាការប្រសើរក្នុងការព្យួរវានៅក្នុងសំណាញ់ ឬថង់ខ្សែ។ សម្រាប់ការផ្ទុកយូរជាងនេះ លក្ខខណ្ឌត្រជាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី ឬបន្ទប់ក្រោមដីដែលមានខ្យល់ចេញចូលគឺត្រូវបានទាមទារ ដែលវានឹងដេក ឬព្យួររយៈពេល 2 ខែ ឬច្រើនជាងនេះ។ វិធីដ៏អស្ចារ្យការអភិរក្ស - នៅក្នុង "អាវ" នៃប៉ារ៉ាហ្វីនដីឥដ្ឋឬសារធាតុស្រដៀងគ្នា។
របៀបនិងជាមួយអ្វីដែលវាត្រូវបានបរិភោគ
ដំណាំដែលប្រមូលផលត្រូវតែអាចរក្សាទុកបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើបានត្រឹមត្រូវ។ នេះអនុវត្តចំពោះទាំងផ្លែឈើស្រស់ និងកែច្នៃក្នុងមធ្យោបាយមួយ ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត។ កាត់ឪឡឹកត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីមួយថ្ងៃ។ ហើយដើម្បីរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ អ្នកអាចរក្សាទុកវានៅក្នុង លក្ខខណ្ឌល្អបំផុតឬលាតត្រដាង នៅក្នុងវិធីផ្សេងៗដំណើរការ៖
- ឪឡឹកទាំងមូលត្រូវបាន pickled, អំបិល, fermented;
- បង្កក pulp ឬទឹកច្របាច់;
- កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឬបំណែកហើយស្ងួត - អ្នកទទួលបានបន្ទះសៀគ្វីនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់;
- បន្ថែម gelatin ទៅក្នុងទឹកនិងបង្កើតជាស្ករគ្រាប់;
- ធ្វើយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីពីបំណែកជាមួយទឹក។
អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ឪឡឹក Astrakhan មិនបានបាត់បង់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនទេ។ វាពិតជាបានក្លាយទៅជាពាណិជ្ជសញ្ញាដែលគេទទួលស្គាល់បំផុត ដែលជានិមិត្តសញ្ញាតែមួយគត់នៃរសជាតិ និងជាសញ្ញានៃគុណភាពនៅក្នុងពិភពឪឡឹក។ ទិញនៅទីផ្សារក្នុងហាង ឬដាំដុះដោយក្ដីស្រឡាញ់នៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក អំណោយដ៏សប្បុរសនៃធម្មជាតិនេះនឹងធ្វើឱ្យយើងរីករាយជាមួយនឹងគុណធម៌របស់វា ហើយផ្តល់ឱ្យយើងនូវភាពរីករាយគ្មានទីបញ្ចប់!
តូបលក់ផ្លែឪឡឹកមួយពាន់កន្លះនឹងបើកនៅថ្ងៃទី១ ខែសីហា ក្នុងរាជធានី។ អនុប្រធានទី 1 នៃនាយកដ្ឋានទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់និងសេវាកម្ម Valentina Varfolomeeva បាននិយាយនៅក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានមួយ។
បើតាមនាង នេះគឺតិចជាងកាលពីបីទៅបួនឆ្នាំមុនពីរដង។ "ទម្រង់នៃការជួញដូរតាមផ្លូវ ផ្លែឪឡឹក- ឪឡឹក ឪឡឹក - នៅទីក្រុងមូស្គូ ចាប់ផ្តើមលែងប្រើបន្តិចម្តងៗ»។ "ប្រសិនបើក្នុងឆ្នាំ 2006-2007 យើងមានចំណុចសម្រាកច្រើនជាងមួយពាន់ នោះនៅឆ្នាំ 2009 មាន 500 កន្លែង។ ចំនួនដូចគ្នានឹងបើកនៅឆ្នាំនេះ"។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Varfolomeeva បានសង្កត់ធ្ងន់ថាសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ Muscovites ចំពោះផ្លែប៊ឺរីដែលមានជាតិជូរ និងទុំមិនទាន់រលាយបាត់ទេ ឪឡឹកនៅតែជាផ្លែឈើរដូវក្តៅពេញនិយមបំផុត។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរគឺផ្លែឪឡឹក។ ប៉ុន្តែឥឡូវអ្នករស់នៅទីក្រុងចូលចិត្តទិញវានៅតាមហាង។ ហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងហាងតូចៗនៅជុំវិញជ្រុងពីផ្ទះនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្សារទំនើបធំ ៗ ។ តម្លៃទាបជាង ហើយមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពកាន់តែច្រើន។ នៅតាមតូបផ្សារមានហានិភ័យនៃការរត់ចូលទៅក្នុងឪឡឹក "ខុសច្បាប់" ដែលមិនមានរសជាតិលើសពី nitrates ។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ទីក្រុងនៅតែមិនមានបំណងបោះបង់ចោលទាំងស្រុង។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ការដាក់ពង្រាយរបស់ពួកគេត្រូវបានអនុម័តរួចហើយ។ ស្រុកនីមួយៗនឹងមានហាងឪឡឹក និងឪឡឹកយ៉ាងតិចបួន។ តម្រូវការសម្រាប់ការលក់ Melon និង Melon នៅតែដដែល។ ឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹក នឹងត្រូវលក់ពីតូបលក់សំណាញ់ ដែលមានកម្រាលឥដ្ឋ។ តូបនីមួយៗត្រូវតែមានស្លាកតម្លៃដែលបង្ហាញពីឈ្មោះផលិតផល និងតម្លៃក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ អ្នកលក់ត្រូវតែមានលិខិតអនុញ្ញាតពាណិជ្ជកម្ម សៀវភៅវេជ្ជសាស្ត្រ ក៏ដូចជាឯកសារបញ្ជាក់ពីគុណភាពនៃផលិតផល។
វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យដាក់កំទេចកំទីនៅលើវាលស្មៅ កន្លែងសាងសង់អាគារ នៅចំណតរថយន្តក្រុង ក៏ដូចជានៅក្នុងតំបន់ 25 ម៉ែត្រជុំវិញរចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេស និងកន្លែងទទួលរថភ្លើងក្រោមដី។ ផ្លែឪឡឹក និងឪឡឹកដេកលើដីនឹងត្រូវហាមឃាត់។ វានឹងមិនអាចថ្លឹងផ្លែឪឡឹកលើជញ្ជីងដែក ជញ្ជីងផ្ទះ និងប្រៃសណីយ៍បានទេ។ អ្នកលក់មិនគួរកាត់ឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពទុំរបស់វាឡើយ។ អ្នកទិញមិនគួរសុំដោយខ្លួនឯងទេ ព្រោះផ្លែឪឡឹកអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះ ការជួញដូរផ្នែកខ្លះនៃឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកត្រូវបានហាមឃាត់។
នៅលើឪឡឹកដូចគ្នាដែលនឹងទៅធំ ខ្សែសង្វាក់លក់រាយទីក្រុងម៉ូស្គូពីតំបន់ Astrakhan នឹងមាននិមិត្តសញ្ញាដែលបង្ហាញពីក្រុមហ៊ុនផលិត។ នេះគួរតែជាប្រភេទនៃសញ្ញានៃគុណភាព។ សរុបមក នៅឆ្នាំនេះ អ្នកស្រុក Astrakhan គ្រោងនឹងបញ្ជូនឪឡឹកជាង ១០ម៉ឺនតោន នៅទូទាំងប្រទេស។ ទៅទីក្រុងម៉ូស្គូ - 4 ពាន់តោន។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ឪឡឹក និងផ្លែឪឡឹកកំពុងត្រូវបានលក់ដោយកម្លាំង និងមេរួចហើយ ទាំងនៅក្នុងហាងសង្វាក់ និងនៅផ្សារទំនើបក្នុងតំបន់មូស្គូ។ ប៉ុន្តែនៅមិនទាន់មានចំណុចណាមួយក្នុងការទិញវានៅឡើយទេ។ នៅក្នុងហាង ទាំងនេះគឺជាផលិតផលនាំចូលដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែក៏គ្មានរសជាតិផងដែរ។ នៅតំបន់មូស្គូ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានលក់នៅជិតផ្លូវហាយវេ។ ទិញវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ យោងទៅតាមគ្រូពេទ្យអនាម័យ សំបកឪឡឹកអាចស្រូបយកសារធាតុពុលទាំងអស់យ៉ាងសកម្ម ដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងសាច់ផ្លែបានយ៉ាងលឿន។ ផ្លែប៊ឺរី "សុទ្ធ" លេចឡើងនៅលើធ្នើនៅក្នុងខែសីហា។
ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឪឡឹក?
ពីឪឡឹកដែលមានពូជ និងបាច់ដូចគ្នា ជ្រើសរើសមួយធំ (វាទុំជាង) ប៉ុន្តែមិនមែនធំទេ។
ឪឡឹកទុំតែងតែមានកន្ទុយស្ងួត។
កន្លែងភ្លឺនៅលើចំហៀងដែលឪឡឹកសម្រាកគួរតែមានពណ៌លឿងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន និយមពណ៌ទឹកក្រូច។
ឪឡឹកទុំត្រូវគ្របដណ្ដប់ដោយសំបករឹង និងភ្លឺចាំង (ឆ្នូតនៅលើវាគួរតែផ្ទុយគ្នា) ដែលពិបាកនឹងទម្លុះដោយប្រើក្រចកដៃ។
ឪឡឹកទុំតែងតែរងផលប៉ះពាល់ បើអ្នកគោះវានឹងឮសំឡេងរោទ៍ច្បាស់។
ជូតសំបកហើយធុំក្លិន៖ បើមានក្លិន កាត់ស្មៅថ្មីៗ- ឪឡឹកមិនទាន់ទុំ។
ច្របាច់ផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងរឹងមាំដោយដៃរបស់អ្នក - សំបកទុំនឹងពត់បន្តិច។
