Bananas yra vienmetis arba daugiametis augalas. Bananų žolė (Musa). Augalas yra milžinas. Kur auga bananai?

Profesionalūs mitybos specialistai svorio metimui rekomenduoja apriboti cukraus, miltinių produktų ir greito maisto vartojimą, juos pakeisti šviežias vaisius daug. Tiesą sakant, tai padeda sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį dietoje, todėl skatina svorio metimo procesus. Tačiau su tokiais vaisiais kaip bananai viskas nėra taip paprasta. Šiame straipsnyje išsiaiškinsime, koks yra banano kalorijų kiekis, ar verta jį valgyti dietos metu, kokių maistinių medžiagų ir naudingų savybių jis turi.

Kokiai augalų grupei priklauso bananas?

Jei įsivaizdavote, kad bananai auga ant palmių ir kabo masyviose kekėse, atėjo laikas nauja informacija. Turėsime rimtai apie tai pagalvoti. Tiesą sakant, tai yra valgomasis augalas, priklausantis bananų genčiai. Daugiausia auga tropikuose apie 2000 metrų virš jūros lygio aukštyje.

Banano vaisius, botaniniu požiūriu, yra daugiasėklis, stora odele, nepaisant to, kad pasaulyje bananas turi vaisiaus statusą.

Priklausomai nuo auginamos veislės, o jų yra daugiau nei penki šimtai, šis vaisius skiriasi žievelės spalva, dydžiu, skoniu ir kaloringumu.

Tačiau visa bananų gentis turi vieną bendrą bruožą. Jie neauga ant medžių. Bananas priklauso daugiamečių žolinių augalų grupei. Pats augalo stiebas trumpas, tačiau dideli masyvūs lapai, besiglaudžiantys vienas kitą, sukuria tvirto ir galingo kamieno vaizdą.

Beje, dalyvavimas žoliniuose augaluose paaiškina tokį greitą augimą. Augalas gali siekti nuo 7 iki 15 metrų aukščio.

Tačiau patys vaisiai, priešingai populiariems įsitikinimams, auga galiuku į viršų, o ne kabo į grupes. Jie yra pailgos cilindro arba trikampio formos, dažniausiai suapvalinti arba tiesūs. Kekelės su dviem ar trimis šimtais vaisių laikomos ant netikrų stiebų didžiulių lapų viduje.

Priklausomai nuo to, kuriai šeimai vaisiai priklauso, naudojami kaip pašariniai augalai arba valgomi.

Valgomas veisles, kurias esame įpratę matyti parduotuvių lentynose, galima priskirti prie desertinių. Tokie produktai valgomi švieži, be išankstinio terminio apdorojimo.

Šiandien šis produktas yra pažįstamas kiekviename kampe gaublys. Daugelis šalių augina ir augina bananus pritaikytose vietose klimato sąlygos. Rusijoje dėl klimato to padaryti neįmanoma, tačiau pagal statistiką kiekvienas mūsų šalies gyventojas per metus suvalgo mažiausiai 8 kg bananų.

Kiek kalorijų yra banane

– santykinė vertė, kuri priklauso nuo daugelio veiksnių. Žinynai ar mitybos lentelės dažnai nurodo tam tikrą kcal skaičių banane. Tačiau neteisinga daryti išvadas apie produkto kalorijų kiekį remiantis tik vienu iš jo atstovų.

100 gramų banano kalorijų kiekis gali labai skirtis. Tai priklauso nuo vaisiaus rūšies ir brandos laipsnio. Pavyzdžiui, pernokę vaisiai turi daug kalorijų.

Vienas bananas gali būti sulčių, tyrių ar traškučių pavidalu, todėl labai skiriasi kalorijų kiekis ir maisto prieinamumas.

IN Pastaruoju metu, lentynose vis dažniau sutinkami mini bananai – nykštukų šeimos vaisiai. Beje, tai yra desertiniai vaisiai, skirtingai nei dideli vaisiai, kuriuos esame įpratę matyti. Jie sveria 80-90 gramų, turi saldesnį minkštimą, padidina vitaminų ir naudingų medžiagų ir apytikslis kalorijų kiekis 90 kcal 100 g.

Tiksli mini bananų, kurie taip pat parduodami, priešingybė yra Platano bananai. Šis vaisius yra žalsvos spalvos, jame yra mažiau cukraus nei įprastuose vaisiuose ir mažai kaloringas. Tik 58 kilokalorijos 100 g. Tačiau iki šiol mūsų gyventojai šios rūšies neįsimylėjo dėl rūgštaus skonio. Platanas klaidingai vartojamas žalias, nors užsienyje dažniausiai kepamas arba verdamas.

Kaloringiausias variantas yra bananų traškučiai. Net jei vaisius tiesiog išdžiovinsite orkaitėje, dėl visiško skysčio pašalinimo gausite produktą, kuris yra du ar tris kartus kaloringesnis nei originalas. Bet parduotuvėse parduodami džiovinti bananų traškučiai ruošiami su aliejumi ir cukrumi. Jų kalorijų kiekis gali siekti 500 kcal 100 g, todėl jie toli gražu nėra dietinis produktas.

Vidutiniškai banano be žievelės kalorijų kiekis 100 g svyruoja nuo 110 iki 180 kcal. Tokiam saldžiam vaisiui tai nėra didelė suma.

Tuo pačiu metu cukraus kiekis, BJU santykis, maistinių medžiagų kiekis viename prinokusiame vidutinio dydžio vaisiuje yra klausimas, kurį verta suprasti išsamiau.

Kas yra bananuose?

Naudingas savybes lemia bananuose esantys vitaminai. Teisingai, šis vaisius gali būti vadinamas vienu sveikiausių, kurį reikėtų kuo dažniau įtraukti į savo racioną.

Siūlome išsamiai išanalizuoti banano sudėtį, naudojant šviežių vidutinio dydžio ir pakankamo prinokimo vaisių pavyzdį.

Kaip jau buvo minėta, banano energetinė vertė yra vidutiniškai 120 kcal, todėl jį galima vartoti net lieknėjant ar laikantis dietos.

Tačiau tai nėra svarbiausias rodiklis, į kurį reikia sutelkti dėmesį. Mitybos tinkamumas priklauso ne tik nuo kalorijų kiekio, bet ir nuo cheminė sudėtis bananas. Būtent, baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis.

Beje, kultūristai ir sportininkai jį mėgsta dėl bananuose esančių baltymų, kurie lengvai virškinami kartu su angliavandeniais, todėl produktas yra idealus maistas po fizinės veiklos.

Viename banane yra:

• 2,5 g baltymų,
• 0,2 g riebalų,
• 32 g angliavandenių.

BJU požiūriu banane jis nekelia pavojaus figūrai. 1 bananas tikrai negalės radikaliai pakeisti jūsų dietos kalorijų kiekio. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į didelį cukraus kiekį. Prinokusiame vaisiuje yra 12 gramų cukraus, o vidutinė paros norma yra 50 gramų.

Verta atkreipti dėmesį į bananų derinimą su kitais produktais ar paruošimo variacijas, kurios keičia maistinę vertę ir galimybę vartoti šį vaisių laikantis dietos.

Bananas yra galingas kalio šaltinis, dalyvaujantis nervų sistemos procesų reguliavime. Jo valgymas padeda normalizuotis kraujo spaudimas, stiprina širdies ir smegenų kraujagysles. Taip pat sumažina insulto riziką ir neleidžia susidaryti celiulitui.

B grupės vitaminai, kurių šiame atogrąžų vaisiuje yra dideliais kiekiais, taip pat turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesai ir kūno būklę.

Nikotino rūgštis reguliuoja ląstelių kvėpavimą ir dalyvauja lipidų bei baltymų apykaitos procesuose, kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

Panteono rūgštis yra aktyvi angliavandenių apykaitos dalyvė, dalyvauja hemoglobino ir histamino formavime, taip pat gerina kraujagyslių mikrocirkuliaciją.

Piroksidinas padeda sintetinti hormonus, tokius kaip serotoninas ir adrenalinas, bei palaiko odos, dantų ir gleivinių sveikatą.

Sudėtyje esanti geležis yra būtina hemoglobino gamybai kraujyje, kuris yra būtinas tinkamam viso kūno funkcionavimui.

Be to, visi mineralai ir vitaminai veikia kartu. Geltona tropiniai vaisiai yra vienas iš dešimties produktų, turinčių kalio kiekio rekordą. Šis mineralas sustiprina į sudėtį įeinančių vitaminų ir mikroelementų poveikį, tačiau vienas be jų nebūtų pasisavinamas.

Toks elementas kaip magnis yra būtinas kalcio pasisavinimui, kuris palaiko ritmingą širdies veiklą ir mažina raumenų įtampą. Todėl labai naudinga vartoti šį tropinį vaisių kokteilio su varške ar pienu pavidalu.

Vitaminas C didina organizmo atsparumą infekcijoms ir lėtina odos senėjimo procesus.

Vitaminas E suteikia odai tvirtumo ir elastingumo.

Naudingos savybės

Šis egzotiškas vaisius vartojamas ir nuo ligų, be to, tiesiog skanus ir sveikas. Bananų vaistinės savybės atsiranda dėl vaisiaus vitaminų ir mineralų derinio, taip pat dėl ​​šių elementų sąveikos tarpusavyje.

Šį produktą dažnai naudoja žmonės, kenčiantys nuo edemos, nes bananas padeda pašalinti skysčių perteklių nenaudojant papildomų vaistų.

Didelis skaidulų kiekis normalizuoja žarnyno veiklą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, taip pat skatina toksinų apsivalymą, toksinų šalinimą ir svorio metimą.

Bananas padeda nudžiuginti varginančio darbo metu, aktyvina energiją ir gerina gyvybingumą. Jis taip pat naudojamas bronchų spazmams ir širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti.

Bananas yra produktas, kurį reikia vartoti mityboje, nesvarbu, kiek kalorijų jame yra. Bananų nauda vaikams yra akivaizdi.

Pirma, tai yra baltymų šaltinis, kuris yra lengvai virškinamas.

Antra, jis yra maistingas ir suteikia greito sotumo jausmą, todėl gali būti naudojamas kaip užkandis.

Bananai veikia smegenų veiklą ir ypač naudingi moksleiviams.

Sudėtyje esantis beta karotinas yra būtinas tinkamam regos organų funkcionavimui.

Taip pat jame yra medžiagų, tokių kaip krakmolas ir pektinas, kurie turi apgaubiantį poveikį ir yra naudingi sergant gastritu ir apsinuodijimu.

Prinokusių vaisių tyrele galima gydyti kosulį.

Bananai taip pat yra endorfinų – džiaugsmo hormonų – šaltinis, kurie tiesiog būtini bet kokio amžiaus vaikui.

Bananų nauda moterims

Ypatinga bananų nauda moterims yra PMS palengvinimas. B grupės vitaminai reguliuoja spazmų lygį ir teigiamai veikia nervų sistemą. Dėl to sumažėja skausmas gydymo metu ir išlyginami nuotaikų svyravimai dėl hormonų disbalanso.

Pastaruoju metu populiarėja bananų dietos, kurios skatina greitą ir lengvą svorio metimą. Būkite atsargūs, ir geriau pirmiausia pasikonsultuoti su specialistu. Ir svarbiausia, jei didžiąją dietos dalį grindžiate vaisiais, tada antroji dalis pirmiausia turėtų būti pagrįsta baltymais.

Pikantiškas bruožas yra seksualinio potraukio padidėjimas dėl triptofano, kuris paverčiamas endorfinais. Beje, padidėjęs nervų laidumas ir jausmingumas mylėjimosi metu yra dar viena papildoma premija valgant saldžius vaisius. Tai akivaizdi nauda tiek moterims, tiek vyrams.

Privalumai vyrams

Galime drąsiai teigti, kad žmogus, užsiėmęs protiniu ir fiziniu darbu.

1-2 bananai suteiks jums reikalingų išteklių pakankamas lygis energijos per dieną.

B grupės vitaminų dėka vaisiai padeda atsikratyti priklausomybės nuo nikotino.

Vyrams tai vienas svarbiausių produktų, ne veltui sakoma, kad bananas yra erekcijos formos. Įrodyta, kad jis didina potenciją, padeda pailginti lytinį aktą, keičia spermos kvapą ir kokybę.

Per didelis vartojimas turi akivaizdžios naudos ir žalos organizmui. vyrų

Tačiau jį atsargiai turėtų vartoti žmonės, turintys virškinimo trakto problemų ir trombozės, kurie, pagal statistiką, yra jautresni vyrams.

Bananų žala

Nepaisant daugybės privalumų ir teigiamo poveikio, šis vaisius nėra toks paprastas ir netinka visiems.

Pirma, alergiški žmonės turėtų būti atsargūs. Nors pats bananas nėra alergiją sukeliantis produktas, geriau būkite atsargūs ir valgykite nedideliais kiekiais.

Antra, kadangi šis produktas padeda pašalinti skysčių perteklių, žmonės su dideliu kraujo klampumu ir tromboflebitu turėtų jį riboti savo mityboje.

Dėl to jis netinkamas vartoti kenčiantiems žmonėms cukrinis diabetas. Bananas gali staigiai padidinti cukraus kiekį kraujyje ir trukdyti insulino sintezei tinkamomis dozėmis.

Dėl tos pačios priežasties antsvorį turintys žmonės turi apriboti kiekį iki dviejų vaisių per savaitę.

Pasirodo, tai yra vaisius, kurį galima ir reikia vartoti norint numesti svorio, jei tai daroma teisingai.

Reikia atsiminti, kad reikėtų valgyti tik šviežius ir prinokusius vaisius.

Traškučiai, supakuotos sultys ir tyrės iš jų nėra dietinės, nes papildomai dedama aliejaus ir cukraus. Atidžiai perskaitykite sudedamąsias dalis ant pakuotės.

Jūs neturėtumėte valgyti šio vaisiaus kaip savarankiško valgio tuščiu skrandžiu, nes tai sukelia fermentacijos ir dujų susidarymo procesus.

Norint numesti svorio, reikėtų atkreipti dėmesį į banano derinį su varške ar pienu, kaip kokteilį arba su avižiniais dribsniais ir kitais vaisiais pusryčiams.

Daugelis iš mūsų nuo vaikystės buvo įsitikinę, kad bananai auga ant palmių. Todėl mintis, kad skanūs, saldūs, pailgos formos vaisiai su šiuo medžiu neturi nieko bendra, į galvą neateina. Ir taip pat sunku patikėti, kad augalas, ant kurio auga geltonos uogos (ne vaisiai), iš tikrųjų yra žolė, net jei ji yra labai aukšta.

Bananai nėra medžiai ir priklauso didelių daugiamečių žolinių augalų genčiai, turinčiai apie keturiasdešimt rūšių ir daugiau nei tris šimtus veislių. Augalai turi labai didelius lapus, išsidėsčiusius spirale, kurie persidengia vienas su kitu ir sudaro maždaug dešimties metrų aukščio netikrą kamieną, todėl augalas atrodo kaip bananmedis.

Yra keturios bananų rūšys:

• Dekoratyviniai – labai gražiai žydi, bet turi nevalgomų vaisių;
• Techninė - iš augalų stiebų statomi plaustai, gaminamos sėdynės pagalvėlės, o Afrikoje iš jų dažnai gaminami žvejybos tinklai;
• Pašarus ar gysločius reikia termiškai apdoroti: minkštimas nesaldus, kietas, turintis daug krakmolo, todėl iš jų gaminami miltai. Be to, šios grupės bananai dažnai naudojami kaip gyvūnų pašaras.
• Vaisiai ar desertas – nereikalauja terminio apdorojimo, turi sultingą ir saldų minkštimą, todėl gali būti valgomi žali, džiovinti arba džiovinti.

Sklaidymas

Bananai yra kilę iš Azijos ir Afrikos atogrąžų platumų, taip pat Ramiojo vandenyno salų. Šiauriausia vieta, kur auga bananai, yra Japonijos Ryukyu sala.

Nors šie augalai yra kilę iš atogrąžų platumų, jie neauga tose vietose, kur sausra trunka ilgiau nei tris mėnesius, o norint, kad derlius būtų geras, mėnesio kritulių kiekis turi viršyti 100 mm.

Bananai mieliau auga rūgščioje, mineralų turtingoje dirvoje. Kalio, fosforo ir azoto buvimas dirvožemyje yra ypač svarbus: tai leidžia kasmet nuimti apie 400 centnerių vaisių iš hektaro. Optimalūs temperatūros rodikliai augalų augimui dieną svyruoja nuo 25 iki 36°C, naktį – nuo ​​21 iki 27°C. Jei oro temperatūra ten, kur auga bananai žema (16°C), augimo tempas sulėtėja ir sustoja ties 10°C. Tiesa, kai kurios bananų rūšys, pavyzdžiui, Rajapuri, gali atlaikyti apie nulį.

Augalai puikiai laikosi kalnuose. Paprastai juos galima pamatyti maždaug 900 metrų aukštyje virš vandenyno paviršiaus. Kai kuriose platumose jie randami dar aukščiau: didžiausias aukštis, kuriame auga bananai, užfiksuotas Naujojoje Gvinėjoje ir yra apie 2 tūkstančius km virš jūros lygio. m.

apibūdinimas

Augalas turi daugybę galingų šaknų, kurių gylis siekia pusantro metro, į šonus - iki penkių. Iš šaknų atsiranda trumpas, virš žemės neišsikišantis stiebas, prie kurio prisitvirtina nuo šešių iki dvidešimties lapelių. Lapų dalys, esančios šalia stiebo, persidengia prie pagrindo ir sudaro kamieno, kurio aukštis yra nuo dviejų iki dvylikos metrų, panašumą, kartu su bambukais yra aukščiausios žolės planetoje.

Kadangi bananai yra žolė, jų stiebas niekada nesumedėja, o virš žemės esanti dalis miršta vaisiams sunokus. Kalbant apie bananą kaip žolę, galima pastebėti neįprastą efektą: žuvus pagrindiniam stiebui, jo vietą iš karto užima didžiausias iš daugelio ant šaknies esančių ūglių.

Bananų lapai labai dideli, minkšti, gali būti pailgos arba ovalios formos, išsidėstę spirale taip, kad jų pagrindai susisuktų į tankų daugiasluoksnį vamzdelį, sudarydami netikrą stiebą. Kartą per savaitę kekės viduje pasirodo ir išauga vienas jaunas lapas, o tuo pat metu senas, išorinis lapas pradeda žūti ir tada nukrinta.

Bloom

Augalas pradeda žydėti nuo aštuonių iki dešimties mėnesių po jo pasirodymo paviršiuje. Prieš kaip bananų augalasžydi, ant pagrindinio stiebo atsiranda žiedkočiai, kurie įsiskverbia į netikro stiebo vidų, pro jį eina aukštyn ir išlenda.

Žiedynas primena pailgą apvalų žalios arba violetinės spalvos pumpurą, kurio apačioje yra dideli dydžiai moteriškos, pakraščiuose – smulkūs vyriški žiedai, o tarp jų – vidutinio dydžio dvilyčiai sterilūs žiedai su trimis žiedlapiais. Vyriškiems žiedams prasiskleidus, jie beveik iš karto nukrenta, paliekant atidengtą viršutinę žiedyno dalį.

Gėlės surenkamos į šepečius nuo 12 iki 20 vienetų ir yra išdėstytos viena virš kitos sluoksniais, kurių kiekvienas yra padengtas storais vaško lapais. Vaisių veislių gėlės baltas, o juos dengiantys lapai, su viduje- tamsiai raudona, o išorėje - violetinė.

Laukinius bananus apdulkina smulkūs gyvūnai arba paukščiai (jei veislė žydi ryte), arba šikšnosparniai (jei naktį), o kultūriniai augalai dauginasi vegetatyviškai.

Vaisius

Vaisiai susidaro tik moteriškuose žieduose. Kiekvienam sluoksniui augant, jis vis labiau ima atrodyti kaip ranka su daugybe pirštų, kurie yra uogos, padengtos stora odele (vaisiai ant žolelių neauga).

Priklausomai nuo bananų rūšies, uogos gali labai skirtis viena nuo kitos. Paprastai jiems būdinga tiesi arba išlenkta pailgos formos. Uogų ilgis svyruoja nuo trijų iki keturiasdešimties centimetrų, skersmuo – nuo ​​dviejų iki aštuonių. Bananų žievelės dažniausiai būna geltonos, tačiau dažnai būna žalios, raudonos ir sidabrinės spalvos.

Uogų minkštimas yra baltas, geltonas, kreminis arba oranžinis. Pradiniame etape tai lipni ir kieta masė, kuri laikui bėgant virsta sultinga ir minkšta. Vaisių veislių uogose beveik visada nėra sėklų, todėl jos dauginasi per šaknis. Jei žmonės nebūtų jų auginę, vargu ar jie būtų galėję ilgai išgyventi ir apgyvendinti apylinkes.

Tačiau augaluose, kurie auga laukinė gamta, minkštimas užpildytas daugybe sėklų (kai kuriose veislėse jų skaičius gali siekti du šimtus). Jų ilgis svyruoja nuo 3 iki 16 mm, todėl tokio vaisiaus viduje yra labai mažai minkštimo, o tai yra viena iš priežasčių, kodėl laukinis bananas yra nevalgomas.

Taigi viename sluoksnyje gali būti apie tris šimtus uogų, kurių bendra masė yra apie šešiasdešimt kilogramų. Kai tik vaisiai sustingsta, jie visi auga žemyn, bet tada atsiskleidžia keli sluoksniai ir pradeda augti vertikaliai į viršų.

Uogų nokinimas paprastai trunka nuo 10 iki 15 mėnesių, o vaisiniai bananai duoda gausų derlių penkerius – šešerius metus, o laukiniai augalai aktyviai neša vaisius daugiau nei dvidešimt penkerius metus.

Kadangi prinokusios uogos labai lengvai pažeidžiamos ir greitai genda, dažniausiai jos pjaunamos žalios, kai sunoksta vos trys ketvirtadaliai (tai palengvina transportavimą). Uogos sunoksta pakeliui arba atvykus, dažnai pirkėjų namuose.

Subrendus uogoms, pagrindinis augalo stiebas ir lapai nudžiūsta, o juos pakeičia netoliese esantis naujas ūglis, kuris virsta stiebu ir išaugina lapus.

Uogų savybės

Bananų nauda buvo pastebėta jau seniai. Tai neriebus, bet labai maistingas produktas, nes jiems būdingas padidėjęs angliavandenių kiekis. Taigi šimte gramų minkštimo yra:

• 23 g angliavandenių;
• 1,1 g – baltymai;
• 89 kalorijos.

Dėl šios priežasties uogas rekomenduojama vartoti po intensyvaus fizinio ar psichinio streso: būdamos daug energijos turinčios uogos, jos žymiai padidina cukraus kiekį kraujyje.

Kitas bananų privalumas yra tai, kad juose yra daug mikro ir makroelementų, pirmiausia magnio, kalio, cinko ir geležies. Daugelis bananuose esančių antioksidantų, mineralų ir vitaminų taip pat atlieka svarbų vaidmenį (pirmiausia vitaminai A, B, C, E, PP).

Gydytojai dažnai pataria į savo racioną įtraukti šias uogas sergantiesiems kepenimis ar inkstais, taip pat tiems, kurie serga hipertenzija, mažakraujyste, rėmuo, užkietėję viduriai. Uogos turi antiseptinių ir sutraukiančių savybių, todėl rekomenduojamos sergant skrandžio ir žarnyno opalige (tiesa, ne paūmėjimo metu).

Gydytojai pataria vengti uogų, jei yra padidėjęs kraujo krešėjimas, vainikinių arterijų liga ar tromboflebitas: uogos padeda pašalinti iš organizmo skysčius, dėl kurių sutirštėja kraujas, dėl to gali užsikimšti kraujagyslės ir susidaryti trombas. . Bananai taip pat nerekomenduojami žmonėms, neseniai patyrusiems širdies smūgį ar insultą.

Bananų augalas namuose

Kadangi bananų augalas yra atogrąžų platumų gyventojas, jį auginti namuose labai sunku. Pagrindinės priežastys, kodėl bananus sunku auginti, yra poreikis optimalus derinys temperatūra, drėgmė, apšvietimas ir augalų augimui reikalingų mineralų prisotintas dirvožemis.

Namuose bananų augalą galite užsiauginti patys, pasėję sėklą, arba nusipirkti jau išdygusį egzempliorių. Reikia turėti omenyje, kad iš sėklų išaugs veislė, kurios vaisiai nevalgomi (sėklos vaisinės kultūros neparduodami, nes šie augalai jų beveik neturi, todėl dauginasi vegetatyviškai). Sėklų daiginimo procesas namuose yra gana ilgas procesas ir teks palaukti geriausiu atveju du mėnesius. Tačiau iš karto po to, kai jis pasirodo virš paviršiaus, prasideda aktyvus augimas.

Jei norite auginti bananus namuose vaisių veislė, tuomet geriau pirkti jau sudygusį augalą. Veisdami juos namuose, selekcininkai sukūrė mažiau reiklių auginimo sąlygoms, atsparesnių ligoms ir palyginti žemų, iki pusantro metro aukščio bananų veisles. Tinkamai prižiūrint, galite pasiekti augalo žydėjimą ir valgomų vaisių atsiradimą įprastame bute.

Jei visai nenorite vargti, bet norite turėti tokį augalą namuose, galite įsigyti bananų medį, Annona triloba arba Pawpaw, kuris gavo savo pavadinimą dėl savo vaisių, primenančių bananų formą. Letena puikiai tinka auginti namuose ir, nepaisant to, kad gamtoje ji siekia dvylika metrų, iš augalo galima pagaminti bonsą.

Bananas yra augalas, priklausantis bananų šeimai. Jo Pietryčių Azija laikoma jos tėvyne. Kokiai šeimai priklauso bananai? Daugelis žmonių domisi šiuo klausimu ir esate nustebę, tačiau yra atskira bananų šeima, kuri yra padalinta į 4 pagrindinius tipus:

1. Dekoratyviniai augalai. Šio tipo atstovai žydi gana retai, o jų vaisiai laikomi nevalgomais.
2. Techninė. Jie yra vertingų skaidulų šaltinis.
3. Maitinti. Tai miltingi bananai, kuriuose yra daug krakmolo. Iš tokių augalų gaminami miltai.
4. Vaisius. Šiuos bananus galima valgyti žalius arba virtus.

Bananų augalo kamienas susidaro iš didelių lapų stiebų, kurie, pasiekę tam tikrą dydį, nudžiūsta. Kai susidaro apie 43-45 lapai, bananas pradeda žydėti. Šis laikotarpis pasižymi gražiu pakopiniu žydėjimu. Augalo apačioje yra kelios moteriško tipo žiedų eilės, vėliau formuojasi dvilyčiai žiedai, o pačiame viršuje – smulkūs vyriško tipo žiedai. Kai apdulkinimas sustoja, viršutiniai elementai nukrenta ir pradeda formuotis vaisiai.

Bananų vaisiai gaminami tik iš moteriškų augalo žiedų. Jie taip pat formuojami pakopomis.

Iš pradžių vaisius (nors techniškai tai uoga) yra žalias. Sunokęs jis pagelsta, kartais gali pavirsti, iš karto perspėjame, tai nereiškia, kad jis netinkamas vartoti, tai tiesiog kitokia augalo atmaina.

Vaisinio laikotarpio pabaigoje matoma augalo dalis miršta. O kitais metais vėl visas augimo ciklas kartojasi. Daugelį rūšių bananų galima sėkmingai auginti namuose.

Yra ypatingų, specialiai išvestų veislių, kurios yra mažiau reikalaujančios priežiūros ir daug atsparesnės ligoms. Tai apima Kijevo nykštuką ar kitas nykštukų rūšis. Tokie bananai pasiekia ne daugiau kaip 1,5 m aukščio, o tai labai patogu auginant patalpose.

Bananų medžio rūšys

Šiuolaikinis žemės ūkis (daugiausia atogrąžų zonoje) aktyviai augina Musa paradisiaca (rojaus bananų) rūšį. Šiauresnėse platumose auga japoniškas bananas arba Musa basjoo.

Namuose, kaip taisyklė, auginamos šios veislės: Musa velutina, Musa violacea, Musa ornata, Musa Cavendish Dwarf ir kt. Šios rūšys išsiskiria mažu augimu ir mažais priežiūros reikalavimais.

Tėvynė

Taigi kur Afrikoje auga bananai? Manoma, kad šis augalas pirmą kartą pasirodė Pietryčių Azijoje. Ir iš ten jis išplito visoje tropinėje planetos dalyje. Mokslininkų teigimu, bananas į Ameriką atkeliavo dar prieš Kolumbui pasirodžius šioje žemėje. Nors kaip augalas atsidūrė šioje vietovėje, iki šiol nežinoma.

Maždaug prieš tūkstantį metų šis derlius jau augo Malaizijoje, Indijoje, Brazilijoje ir Indonezijoje. Bananas laikomas vienu iš pirmųjų auginamų augalų. O Afrika? Ar bananai auga šiame žemyne? Šis augalas daugiausia aptinkamas drėgnoje tropinėje Vakarų Afrikos dalyje.

Verta prisiminti, kad bananai neauga vietovėse, esančiose aukščiau tūkstančio metrų virš jūros lygio. Todėl jų galima rasti tik tam tikroje Afrikos dalyje.

Nuotrauka

Šioje skiltyje galite vizualiai susipažinti su bananu, jo vaisiaus ir gėlės nuotrauka bei kaip atrodo sodinukas namuose.

Globos namai

Bananai turi būti auginami šviesiose, erdviose patalpose, kurių langai nukreipti arba į pietus, arba į pietryčius ar pietvakarius. Vazoną su augalu reikia pastatyti gana arti lango, bet ten, kur nėra skersvėjų. IN vasaros laikotarpis Bananus reikia saugoti nuo per daug saulės, ir žiemos laikas aprūpinti jį papildomu apšvietimu.

Laistykite augalą gausiai, bet gana retai. Svarbu, kad dirvos viršus spėtų išdžiūti poros centimetrų gylyje. Bananai taip pat teigiamai reaguoja į purškimą.

Ši procedūra yra vasaros laikas Ji atliekama kasdien, o žiemą – kartą per savaitę. Verta tai prisiminti Jokiu būdu negalima leisti dirvai pūti. Svarbu užtikrinti, kad vanduo galėtų laisvai tekėti per kanalizacijos angas.

Taip pat už geresnis augimas bananą reikia patręšti. Vasarą jie vyksta kas savaitę, žiemą – kartą per mėnesį.

Bananai žydi, kai susiformuoja 15-17 didelių pilnų lapų. Jei augalas gerai prižiūrimas, žydėjimas vyksta ištisus metus, formuojasi ir vaisiai.

Bananai dauginami arba šaknų atžalomis, arba sėklomis. Atžalukus reikia sodinti šiek tiek giliau, nei buvo iš pradžių. Dėl to susidaro papildomos šaknys.

Ne mažiau svarbu, kad vazonas atitiktų sodinuko dydį, nes per dideliuose induose žemė gali rūgti. Prieš sodinant sėklas, jas reikia parą pamirkyti šiltame vandenyje, kad lukštas suminkštėtų. Ūgliai dažniausiai pasirodo praėjus 1-3 mėnesiams po pasodinimo.

Ligos ir kenkėjai

Mokomasis video

Trumpas vaizdo įrašas leis sužinoti dar daugiau įdomių faktų apie bananus.

Nauda ir žala

Bananuose yra didžiulis kiekis sveikų vitaminų ir mineralų. Juose gausu kalio, natrio, magnio, geležies, fosforo ir kalcio. Juose yra šių vitaminų: A, C, E, PP, B grupės vitaminų ir kt. Reguliarus vartojimas padeda normalizuoti kraujospūdį, gerina virškinimo sistemos veiklą, mažina streso lygį, gerina atmintį ir dėmesį.

Tačiau šis vaisiui taip pat gali pakenkti. Jo neturėtų vartoti žmonės, sergantys šiomis ligomis: koronarine širdies liga, diabetu, tromboflebitu, padidėjusiu kraujo krešėjimu ir kt.

Kadangi šio produkto kalorijų kiekis yra gana didelis, jį reikėtų vartoti tik žmonėms, turintiems antsvorio.

Bananas yra nuostabus augalas, vedantis skanius ir sveikus vaisius. Auginant namuose reikia atsiminti, kad bananai reikalauja šviesos, drėgmės ir šilumos. Būtina sukurti pačias jaukiausias sąlygas augalui, tada jis visus metus džiugins gėlėmis ir vaisiais.

Šią mažą paleotropinę šeimą sudaro 2 gentys ir maždaug 50 rūšių.

,

Bananų gentis (Musa, 219 pav.; 46, 1, 2 lentelė) vienija per 40 rūšių, paplitusių tropinėje Pietų Azijoje, Malajų salyno salose, Naujojoje Gvinėjoje, Šiaurės Rytų Australijoje ir Ramiojo vandenyno salose. Labiausiai į vakarus yra Maclay bananas (M. maclayi, 219 pav., 7), augantis Naujojoje Gvinėjoje, Taityje, Naujojoje Kaledonijoje ir Fidžyje, iš kur, matyt, buvo atvežtas į Havajų salas. Pietinė bananų riba yra Kvinslande 16° pietų platumos. w. Daugiausiai bananų rūšių koncentracijos centras ir jų kultūrinių formų kilmė yra Indijoje, Indokinijos pusiasalyje, kur auga apie 20 rūšių bananų, ir Malajų salyno salose, kurios yra kiek prastesnės už jo rūšių skaičius. Kai kurios bananų rūšys išplinta už tropikų į šiltas subtropines zonas. Indijoje, Asame ir Pietvakarių Kinijoje bananai aptinkami iki 27° šiaurės platumos. w. Tą pačią platumą pasiekia japoniškas bananas (M. basjoo, 46, 3 lentelė) Ryukyu salose.

Enseta gentį sudaro 7 rūšys, kilusios iš tropinės Afrikos ir Azijos. Nuo Kamerūno iki Etiopijos ir į pietus iki Transvalio plačiai paplitęs enseta swollen arba „Abesinijos bananas“ (E. ventricosum, 219 pav., 8 - 10). Madagaskare aptinkama tik 1 rūšis - Perrier enset (E. perrieri). Azijoje enset paplitimo arealas tęsiasi nuo Šiaurės Rytų Indijos, Birmos ir Tailando iki Pietų Kinijos, Filipinų, Naujosios Gvinėjos ir Java. Labiausiai paplitusi rūšis čia yra pilkoji enseta (E. glaucum).

Bananai yra milžiniški daugiamečiai augalai su galingais požeminiais šakniastiebiais ir sutrumpintais gumbiniais stiebais, kurie beveik neišsikiša virš žemės ir neša spirališkai išsidėsčiusius didžiulius lapus neįprastai ilgais apvalkalais. Apvalkalai dengia vienas kitą ir sudaro tankų daugiasluoksnį netikro stiebo vamzdelį. Netikrieji stiebai dažnai pasiekia 5 – 6 m aukštį.Enseta išbrinkę augalai pakyla iki 13 m, o didžiulis bananas (M. ingens), augantis Naujojoje Gvinėjoje, gali siekti iki 15 m aukščio ir turi lapus 5 – 6 m ilgio, 0,00 pločio. 6 - 1 m. Kartu su tokiais milžinais auga šiurkščiavaisias bananas (Musa lasiocarpa), augantis Kinijos Yunnan provincijos kalnuose, kuris yra ne aukštesnis kaip 60 cm augalas su lapais. iki 30 cm ilgio.

Kaip ir Strelitziaceae ir kiti imbierinės šeimos atstovai, bananų lapai vystosi ankstesnio lapo apvalkalo viduje, yra suvynioti vamzdiškai ir todėl yra asimetriški. Banane dešinysis išorinis lapo kaušas yra suvaržytas netikro stiebo vamzdelio, kuris visada yra siauresnis už vidinį kairįjį. Didėjant lapų skaičiui, mažėja netikro stiebo ertmės skersmuo ir didėja besivystančių lapų asimetrija. Iš galingos pagrindinės lapo gyslos beveik stačiu kampu vienodais tarpais tęsiasi šoninės gyslos, išilgai kurių lapą lengvai drasko vėjas ir lietus. Kaip ir Ravenale, bananai gamtoje beveik visada turi nuplėštus lapus.

Bananų lapai dažnai būna padengti vaškine danga. Stomatas supa kelios antrinės ląstelės, kurios mažai skiriasi nuo kitų epidermio ląstelių. Laidumo sistemos kraujagyslės turi skersines sienas su paprasta perforacija arba baigiasi įstriža sienele su skaliarine perforacija. Išilgai laidžių ryšulių yra eilės ląstelių su sustorėjusiomis sienelėmis ir silicio intarpais. Silicio dioksido ir kalcio oksalato kristalai labai dažnai randami paprastose parenchiminėse plonasienėse vegetatyvinių organų ląstelėse. Ląstelių sultys, ištekančios nupjovus netikrą stiebą, oksiduojasi ore, tampa rusvai oranžinės spalvos, o kai kurių rūšių, pavyzdžiui, Maclay bananų, nuolat būna rausvos spalvos arba violetinė dėka jame esančio antocianino kiekio.

Bananai auga stebėtinai greitai. Didžiuliai, 7 - 8 metrų netikri stiebai užauga vos per 8 - 10 mėnesių, o tokiame amžiuje augalai dažniausiai patenka į dauginimosi fazę. Lapai nustoja formuotis. Augimo taške, uždarytoje lapų makštelių vamzdelyje, išsivysto žydintis stiebas, kuris sparčiai auga netikro stiebo viduje, o po kelių savaičių viršuje tarp lapų atsiranda didelis viršūninis žiedynas. Po žydėjimo ir derėjimo nunyksta visa antžeminė dalis. Netikro stiebo apačioje bananai formuoja šoninius požeminius ūglius. Kurį laiką jie auga horizontaliai, tada pasisuka į dirvos paviršių ir išauga nauji netikri stiebai su lapais. Enseta rūšys yra monokarpiniai augalai. Paprastai jie miršta nesulaukę palikuonių. Yra tik pavieniai atvejai, kai vegetatyviniai palikuonys susiformuoja senuose, mirštant gumbiniuose ensetų stiebuose.

Bananų žiedynas ant galingos ašies turi didelius tankius dengiančius lapus, kurie, skirtingai nei Strelitziaceae, išsidėstę ne dviem eilėmis, o spirale, prieš laikrodžio rodyklę. Dengiančių lapų pažastyse žiedyno šoninės šakos turi tokią sutrumpėjusią ir prisitvirtinusią ašį, kad atrodo kaip tiesiog skersinės pagrindinės ašies projekcijos, turinčios dvi žiedų eiles. Gėlių vystymasis vyksta natūraliai, pradedant iš dešinės, pakaitomis vidinėje ir išorinėje eilėse. Akivaizdu, kad, kaip ir Strelitziaceae, tai taip pat yra sraigtas, tačiau jis patyrė stiprią metamorfozę. Kai kuriose rūšyse vystosi tik viena žiedų eilė. Jaunas banano žiedynas atrodo kaip didžiulis pumpuras, kuriame dengiantys lapai yra arti vienas kito ir susilankstę, kaip enseta rūšių ar tekstilinio banano (M. textilis, 46, 4 lentelė). Augintuose bananuose jie visiškai apgaubia pumpurą. Šie lapai gali būti žali, bet dažniau rausvi arba ryškiai raudoni, violetiniai arba su violetiniu atspalviu. Atsiskleidžia po vieną, atidengdami žiedus, kurių skaičius dvieiliuose daliniuose žiedynuose gali siekti 40. Esant karštam saulėtam orui gali prasiskverbti 2-3 šoniniai žiedynai, lietingu oru prasiskverbia vangiai, po vieną, plačiai. intervalais. Bananuose dengiantys lapai nukrenta antrą dieną, o ensetoje: jie pasilieka vaisiuose. Žiedyno ašis nuolat auga, jo tarpubambliai pailgi, o gale lieka pumpuras, kurio dydis žydint mažėja.

Bananų gėlės yra zigomorfinės, dažniausiai vienalytės. Pirmuosiuose, apatiniuose daliniuose žiedynuose vystosi moteriškos gėlės ir neša vaisius; vėlesniuose jie kartais būna biseksualūs, bet neduoda vaisių; tada iki pat viršūnės formuojasi vyriški žiedai, kurie po žydėjimo nukrinta. Bananų periantiniai segmentai žiedlapio formos, balkšvi arba geltoni, penki iš jų auga kartu, dengia žiedo išorę (219 pav., 4, 5). Vienas vidinio apskritimo segmentas lieka laisvas, nukreiptas į žiedyno ašį. Bananų žiedai dažniausiai turi 5 kuokelius, šeštasis (laisvojo žiedlapio apačioje) virsta staminodu. Enseta pripūstose gėlėse išsivysto visi 6 kuokeliai. Kuokeliuose yra 2 linijiniai dulkiniai, kurie išsiskleidžia išilgai. Žiedadulkių grūdai yra dideli, sunkūs, be skylės apvalkalo. Gimnos kaulas yra sinkarpinis, trijų karpelų; kiaušidės apatinės, 3 lokularinės, su daugybe anatropinių kiaušialąsčių, išsidėsčiusių dviem eilėmis centrinis kampas lizdai Stilius turi 3 arba 6 skilčių gyventojų stigmą. Viršutinėje kiaušidės dalyje pertvaros nektaro liaukos yra panardintos į audinį, atsiveriančios stiliaus pagrindu. Jie ypač stipriai išsivystę vyriškose gėlėse, kur nektaro išskyrimas yra vienintelė sumažėjusios kiaušidės funkcija. Kultūriniuose bananuose viena moteriškoji gėlė per parą išaugina 0,10 – 0,27 g nektaro, o vyriškoji – 0,42 – 0,59 g.

Bananai svyrančiais žiedynais pražysta vakare, o enseta – vidurnaktį. Gėlės skleidžia specifinį kvapą, kuris pritraukia šikšnosparnius. Van der Pijl (1936) ant bananų stebėjo šikšnosparnius iš Macroglossinae pošeimio. Išsamius bananų apdulkinimo stebėjimus Java ir Sumatroje atliko Indonezijos botanikas Nazar Hyp (1976). Naktį bananus aplanko šikšnosparniai. Jų skrandžiai pilni nektaro, galvos apaugusios žiedadulkėmis, o žiedynuose – nagų pėdsakai. Kitą rytą gėles aplanko paukščiai ir daugybė vabzdžių. Bananai su stačiais žiedynais žydi ryte, juos apdulkina daugiausia spalvingi saulės paukščiai (Nectarinia calcostetha) ir smulkūs žinduoliai, vadinami tupajomis. Tupaia, kaip ir voverės, gyvena medžiuose ir minta daugiausia vaisiais, dažnai vaišinasi nektaru ir gali būti žiedadulkių nešiotojai. Įdomu tai, kad dieną žydinčių bananų su stačiais žiedynais žiedai yra bekvapiai ir išskiria skystesnį nektarą. N. Hypas taip pat pastebėjo drugelius, bites, vapsvas ir skruzdėles tarp bananų apdulkintojų.

Daugelis bananų rūšių, pavyzdžiui, aksominiai bananai (M. velutina) ir kraujo raudonieji bananai (M. sanguinea) iš Asamo, gali susėti vaisius ir sėklas bei apsidulkinti. Ši savybė daugiausia būdinga rūšims, gyvenančioms savo arealo ribose, ir padeda joms išgyventi ekstremaliomis sąlygomis. Daugeliu atvejų, nesant natūralių apdulkintojų, bananai neduoda vaisių arba kartais suformuoja partenokarpinius vaisius be sėklų.

Jei žydinčius bananus aktyviai lanko gyvūnai, tada vaisiams sunokus juos tiesiogine prasme užpuola šikšnosparniai, daugybė paukščių, beždžionių ir tupajų. Javos miškuose sunku rasti prinokusių vaisių, kurių nepažeisdavo gyvūnai.

Banano vaisius yra uoga su odiniu apvalkalu ir sultingu minkštimu, į kurį panardinta daugybė sėklų. Ensetos vaisiai gana sausi, bet neatsiskleidžia. Plyšta tik prinokę šizokarpinio banano (M. schizocarpa), augančio Naujosios Gvinėjos šiaurės rytinėje pakrantėje, vaisiai. Ši reta bananų savybė atsispindi specifiniame epitete, kuris pažodžiui reiškia „su trūkinėjančiais vaisiais“. Tačiau kartais atsiveria ir aksominio banano vaisiai.

Bananų vaisiai - pailgi, cilindriniai, šiek tiek briaunoti ir pusmėnulio formos - yra žinomi visiems. Be šios būdingos formos, kai kurios rūšys turi trumpus ovalius, beveik apvalius arba, atvirkščiai, plonus ilgus, rago pavidalo smailius vaisius. Prinokę vaisiai tampa geltoni arba raudoni. Bananų vaisiai gali būti labai dideli. Pavyzdžiui, Madagaskaro rinkinys Perrier gamina 25–30 kg sveriančius infruktus, kuriuose yra iki 200 vaisių, o auginamų bananų veislių infrukciją gali sudaryti 300 vaisių, kurių bendras svoris 50–60 kg.

Bananų vaisiuose yra 50 - 100, o kartais net iki 200 sėklų. Sėklos suplotos, apvalios arba netaisyklingos formos, su kietu tamsiai rudu arba juodu apvalkalu. Skirtingai nuo strelitziaceae, bananai neturi arilų. Ankstyvosiose vystymosi stadijose sėklų stiebeliai turi siūlų, kuriuos galima laikyti tokiu dariniu, tačiau vėliau jie išsigimsta. Sultingų, kvapnių vaisių buvimas užtikrina zoochorinį (dalyvaujant gyvūnams) sėklų išsklaijimą. Bananas turi 3–11 mm skersmens sėklas, o enseta – didesnes, iki 17 mm skersmens sėklas. Banano embrionas yra tiesus, o banano embrionas yra lenktos T formos. Maistinės medžiagos kaupiamos miltingame perisperme, endospermas silpnai išsivystęs. Sėklos ilgą laiką gali išlikti gyvybingos dirvoje, padengtoje augalų kraiku, ir sudygti, kai plotas išvalomas po išvalymo ar netikėto kritimo. Dygsta po žeme, pagrindinė šaknis nunyksta labai anksti, užleisdama vietą daugybei atsitiktinių šaknų. Pirmasis sodinuko lapas yra makšties ir neturi išsivysčiusių ašmenų.

Bananai yra saulėtų, atvirų pievų, miško pakraščių ir upių krantų gyventojai. Jie formuoja krūmynus antriniuose dariniuose, proskynose, apleistose plantacijose ir pakelėse. Pavėsingų miškų gelmėse jos nustoja duoti vaisių ir pamažu žūva. Išimtis – didžiulis bananas (M. ingens), augantis tankiuose notofagų miškuose Naujosios Gvinėjos kalnuose. Jos daigai gerai vystosi ir tankiame pomiškyje. Kartais bananų žūties priežastis yra ne miško augmenijos įsiskverbimas, o konkurencija su javais, kurios jie negali atlaikyti. Bendruomenėse su javais geriau nei kiti sutaria šviesiuose miškuose ir savanose aptinkamas bananas Balbis (M. balbisana) ir uogienė (E. homblei). Vandens ir maistinių medžiagų tiekimas gumbiniame stiebe padeda enseta rūšims išgyventi sausus laikotarpius, augalai praranda lapus ir kartais atlaiko gaisrus, išlaikydami augimo tašką, paslėptą netikro stiebo apvalkale. Pietryčių Azijos musoniniame klimate paplitusios bananų rūšys taip pat gana atsparios sausrai. Dauguma bananų yra drėgno atogrąžų klimato gyventojai ir auga tik žemuose aukščiuose virš jūros lygio. Tuo pačiu metu yra kalnų rūšių, kurios netoleruoja nuolat drėgno ir karšto klimato. Maclay bananas, be sėklų mažas aukštis, formuoja sėklas kalnuose, 900 - 1100 m aukštyje virš jūros lygio. jūros lygio. Didžiulis bananas, Naujosios Gvinėjos kalnuose iškilęs iki 2100 m, miršta nuo grybelinių ligų sodinimuose prie jūros.

Bananai yra svarbiausia atogrąžų žemės ūkio kultūra. Daugelyje besivystančių šalių bananų eksportas yra ekonomikos pagrindas. Pasaulyje užauginama apie 24 milijonus tonų vaisių ir daugiausia koncentruojama Lotynų Amerikoje. Beveik ketvirtadalis derliaus atkeliauja iš Indijos, Malaizijos ir Indonezijos. Afrikos šalyse užauginama daugiau nei milijonas tonų bananų. Ištvermingų veislių sukūrimas leido bananus auginti iki 30° šiaurės platumos. w. ir 31° pietų platumos. w. į šiltus subtropinius rajonus, į Libaną, Ispaniją, Floridą. Bananus į Kanarų salas atgabeno portugalų jūreiviai dar 1482 m. Nenuostabu, kad bananų gentis botanikai tapo žinoma iš Charleso aprašyto auginamo egzemplioriaus. Linėjus 1753 m. pirmajame savo garsiojo kūrinio „Speies Plantarum“ leidime ir tai, ką jis pavadino rojaus bananu (Musa paradisiaca). Antroje; Savo darbo publikacijoje (1763 m.) Linėjus pridūrė. Brahmin bananas arba šalavijų bananas (M. sapientum), taip pat priskiriamas prie auginamų veislių. Abiem pavadinimais mokslinėje literatūroje jau seniai pasirodė įvairios kilmės veislės. Remiantis šiuolaikinėmis koncepcijomis, dauguma auginamų veislių yra ilgalaikės smailaus banano (M. acuminata, 219 pav., 1 - 6) mutacijų atrankos ir kryžminimo su Balbis bananu (M. balbisiana) rezultatas.

Smailus bananas yra labai įvairi rūšis, kurioje yra 5 porūšiai, kurie lengvai kryžminasi. Rūšis paplitusi Pietų Indijoje, Indokinijos pusiasalyje, Malajų pusiasalyje, Malajų salyno salose, Naujojoje Gvinėjoje ir Šiaurės Rytų Australijoje. Toje pačioje geografinėje vietovėje auga ir Balbis bananas, kuris Indijoje šiek tiek juda į šiaurę iki Asamo ir Pietų Kinijos, bet neauga Australijoje. Ši rūšis neturi tokio didelio kintamumo. Natūralūs tarprūšiniai šių rūšių hibridai žinomi tropinėje Azijoje. Abi jos turi haploidinį 11 chromosomų rinkinį. Kultivuojamos veislės dažniausiai yra triploidai ir dėl to negali lytiškai daugintis. Selekcininkai pasirinko simbolinį smailaus banano chromosomų rinkinį su lotyniška raide A, o Balbis bananą su lotyniška raide B. Diploidinės nehibridinės kilmės veislės, sukurtos parenkant smailaus banano formas, žymimos kodas AA. Šios mažo derlingumo, ligoms atsparios veislės yra ribotos. Juos nustūmė triploidinės veislės, turinčios AAA genotipą. Šioms veislėms priskiriama garsioji aukštoji veislė „Gros Michel“ („Cros Michel“). Viename iš jo vaisių gali būti 250 vaisių, kurių kiekvienas sveria iki 200 g. Kita smailaus banano triploidinė mutacija yra populiari. nykštukų veislė„Nykštukas Gavendis“. Jis buvo auginamas Pietų Kinijoje, todėl buvo žinomas kaip "kiniškas bananas" (M. chinensis) arba "nykštukas bananas" (M. nana), arba galiausiai kaip "Cavetail banana" (M. cavendishii). Šios veislės augalų aukštis apie 1 m. Greitai auga ir vaisius duoda auginant botanikos sodų šiltnamiuose. Linėjaus aprašytas rojaus bananas yra triploidinė hibridinė veislė. Tarp tokių triploidinių hibridų, turinčių AAV genotipą, žinoma didelė grupė veislių, vadinamųjų plantenų, daugiausia auginamų Centrinėje Afrikoje. Augalai yra daržovių veislės, kurių vaisiai nenaudojami žali. Jie kepami bananų lapuose, verdami, apdorojami miltais.

Indijoje ir Pietryčių Azijos šalyse paplitusios veislės su ABB genomu. Šiuolaikiniu veisimu siekiama sukurti produktyvias, atsparias grybelinėms ligoms veisles, gauti tetraploidiniai hibridai.

Stalo veislių vaisiuose yra apie 75 % vandens, 22 % cukrų, 1,3 % baltymų ir apie 10 mg vitaminų. Jie yra vertingi dietiniai vaisiai. Speciali grupė miltingos veislės kilusios iš Okeanijos ir Australijos salose paplitusio Maclay arba Oceanic banano (M. maclayi, arba M. fehi, 219 pav., 7). Tai daržovių veislės su oranžiniais vaisiais, kurių minkštimas geltona spalva, jų sėklos taip pat naudojamos maistui.

,

Pagal botaninę klasifikaciją bananas yra žolinis augalas sparčiai vystantis antžeminei daliai, susidedančiai iš žalios lapų masės. Bananų augalas yra plačiai paplitęs atogrąžų regionuose. Yra net liūdnai pagarsėjusių „bananų respublikų“, kurios užsiima šios kultūros auginimu. Norint auginti kambarinį bananą, rūpinantis juo namuose reikėtų sudaryti sąlygas, artimas atogrąžoms. Šiame straipsnyje kalbama apie tai, kaip namuose auginti bananų augalą: kokius konteinerius tam reikia naudoti, pasėlių veisles ir žemės ūkio technologijos taisykles. Pagrindinė bananų priežiūra yra savalaikis laistymas ir žalumynų purškimas. Reguliariai naudodami mineralines ir organines trąšas į bananų priežiūrą namuose, galite pasiekti greitą pasėlių augimo tempą. Medžiagoje kalbama apie bananų dauginimą ir teisingas pasirinkimas veislių, skirtų auginti patalpose.

Kur ir kaip auga bananai: kurioje šalyje (su vaizdo įrašu ir nuotraukomis)

"Bananas"– dažnas daugelio bananų genties rūšių ir hibridų pavadinimas. Tai vienas seniausių auginami augalai tropikai, auginami IV–VII a. pr. Kr. Auginamų bananų gimtinė yra Indija, o dabar jie auginami visuose drėgnuose atogrąžų regionuose. Viktorijos laikais bananas užėmė garbingą vietą namų šiltnamiuose, o šiandien susidomėjimas juo atsinaujino. Yra nedaug augalų, kurių lapai suteikia kambariui tokį unikalų tropinį vaizdą. Tačiau namų priežiūrai reikėtų rinktis mažai augančios rūšys ir formos.

Prieš išsiaiškinant, kur auga bananai, kurioje šalyje, verta suprasti, kad dauguma auginamų bananų atsirado sukryžminus smailųjį bananą su Balbis bananu. Abu laukiniai auginamų bananų protėviai yra plačiai paplitę Indijoje. Kultūrinėse formose vaisiuose nėra sėklų, o laukiniuose bananuose visas vaisius užpildytas vyšnios dydžio „sėklomis“. Anglakalbiai vartotojai vadina geltonus „vaisinius“ bananus, valgomus šviežius, banano pavadinimą, o stambiavaisių daržovių veisles, kurių vaisiai kepami bananų lapuose, verdami ar kitaip paruošiami, vadina gysločiais. Indijoje šios rūšys neišskiriamos.Kaip auga bananai, žiūrėkite nuotraukose ir vaizdo įrašuose, kurie nukels jus į pusiaujo šalies atogrąžų rojų.

Koks augalas yra bananas: kaip atrodo žolė ir vaisiai (aprašymas ir nuotrauka)

Augantis daugiametis(žolė) bananas yra labai gražus. Ne veltui išvesta daug dekoratyvinių augalų veislių. Pradėdamas banano aprašymą, norėčiau pastebėti, kad milžiniški „kardo“ lapai ant galingo kamieno atrodo labai įspūdingai. Maždaug kas šešis mėnesius šakniastiebis išaugina naujus ūglius. Kiekvienas šakniastiebis gyvena nuo dvejų iki penkerių metų. Laikas nuo stiebo augimo pradžios iki augalo žydėjimo paprastai yra 6 – 8 mėnesiai. Stiebas su gėle išauga tuščiavidurio „kamieno“ viduje ir, užaugęs iki aukščio ir jį išaugęs, nuo savo svorio linksta. Šio stiebo gale yra didelis pumpuras, apsuptas purpurinių lapų. Daugelyje šį puslapį iliustruojančių vaizdų galite pamatyti, kaip atrodo bananas.

Laikui bėgant jos nukrinta, atsiranda gelsvi žiedai, iš kurių formuojasi bananų vaisiai: jie, kaip ir žiedai, išsidėstę tankiais kekėmis ir vystosi spirale nuo žiedyno pagrindo iki viršūnės. Įdomu, kad bananas vienu metu ir ant tos pačios kekės užaugina vyriškus, moteriškus ir hermafroditinius žiedynus, o vaisius gimsta be apvaisinimo. Tai toks bananų augalas, kuris greitai subręsta, o pirmųjų gyvenimo metų pabaigoje pradeda žydėti ir turi hermafroditinius žiedynus. Bananai yra moteriškosios žiedo dalies darinys, o atsiradusios piestelės nupjaunamos kaip nereikalingos. Po 4 - 6 mėnesių, priklausomai nuo aikštelės būklės, apšvietimo, laistymo ir kt. Vaisių kekė paruošta derliaus nuėmimui. Žiūrėkite, kaip auga bananai nuotraukose, kuriose augalas rodomas skirtingais vystymosi laikotarpiais:

Nokstantys vaisiai yra glaudžiai greta vienas kito, sudarydami didelę kekę (buncha). Kekėje vaisiai išsidėsto į atskiras grupes po 10–15 vienetų. Kekelių skaičius kekėje priklauso nuo veislės ir auginimo sąlygų ir gali svyruoti nuo 6 iki 14. Vien iš banano ašmenų užauga viena kekė, kurioje gali būti iki 300 vaisių. Tai 50-60 kg. Vieno vaisiaus svoris, priklausomai nuo rankos, ant kurios jis yra, išdėstymo eiliškumo yra 70 - 110 g. Yra iki 200 g sveriančių vaisių. Dažniausiai pasitaikančių bananų veislių vaisiaus forma yra pusmėnulio- formos, šiek tiek briaunoti, pailgi. Vieno į Rusiją importuojamo Lakatan ir Gros Michel veislių vaisiaus ilgis yra nuo 15 iki 25 cm.Bananų vaisiai susideda iš tankios žievelės ir minkštimo. Prinokusių bananų valgomasis minkštimas sudaro 68–70% masės. Likusi dalis gaunama iš žievelės. Prinokusių bananų minkštimas (priklausomai nuo botaninės veislės) yra baltos, šviesiai geltonos arba gelsvos kreminės spalvos, subtilios tekstūros, malonaus saldaus skonio ir subtilaus aromato.

Pažiūrėkite į bananų augalą nuotraukoje, kurioje pavaizduoti skirtingi atogrąžų pasėlių tipai:

Remiantis statistika, kasmet pasaulyje užauginama per 42 milijonus tonų dešimčių veislių bananų. Du trečdaliai pasaulio produkcijos gaunama iš Lotynų Amerikos. Didžiausios bananų auginimo šalys šiandien yra Ekvadoras, Kosta Rika, Kolumbija, Dominikos Respublika, Venesuela, Panama, Hondūras, Kinija ir Indija. Ir tai nėra visas sąrašas.

Jau keletą metų Rusija tapo viena didžiausių bananų vartotojų pasaulyje. Mums, rusams, irgi patiko šis vaisius. Už tai trumpam laikui Bananas tapo kaip mūsų pačių. Dabar tai yra populiariausias importuojamas vaisius Rusijoje.

Kaip naudojamas bananas?

Dabar bananai auginami beveik visame pasaulyje, net ir toli nuo tropinio klimato. Šis augalas naudojamas ne tik maistui, bet ir virvių gamybai, kaip pašaras gyvuliams, net verdamas alų iš bananų, gamina vyną, traškučius, arbatos maišelius. Be to, yra daug dekoratyvinių bananų rūšių, kurias galima auginti namuose. Tokiuose augaluose tai neįprasta gražios gėlės, kurie pasirodo žiemą ir žydi iki 6 mėnesių.

Joks augalas nesukurs tokio ryškaus atogrąžų kraštovaizdžio pojūčio kaip bananas.

Kodėl bananas laikomas žolele?

Botanikai bananą laiko žole, nes augalo stiebe nėra medienos. Ant „kamieno“ pjūvio nėra metinių žiedų rašto, kaip ir medžiai, jis neturi šakų. Iš šakniastiebio iš karto išauga lapas, susuktas į tankų vamzdelį. Pamažu vamzdelis plečiasi, o iš jo vienas po kito išauga kiti lapai, kurių pagrindai taip pat yra tvirtai prispausti vienas prie kito, todėl susidaro „bananų medžio kamieno“ įspūdis. Tačiau jei nesate botanikas, tuomet bananų augalą drąsiai galite vadinti palme – niekas jūsų neapkaltins neišmanymu. Išoriškai bananas yra toks panašus į medį (o palmė yra medis), kad neišmanančiam žmogui labai lengva suklysti. Lapų pagrindai arba stiebai laikui bėgant paruduoja, todėl sunku jų nevadinti kamienu. Jų suformuotas tuščiaviduris vamzdis gali siekti 37 cm skersmens. O tamsiai žali pailgi lapai siekia 3,6 metro ilgio ir iki 60 cm pločio.Įsivaizduokite, kokia didžiulė gali užaugti bananų žolė. Štai kodėl sunku tai net pavadinti žole.

Antra, botanikai bananą laiko uoga, nes jo sėklos yra viduje ir išsibarsčiusios po visą vaisiaus minkštimą, kaip ir arbūzą, kuris taip pat yra uoga. Tiesa, išsibarstę – ne visai tinkamas žodis. Tiksliau, jie išsidėstę tam tikra tvarka. „Atsiprašau, kokie kaulai? Bananuose jų nėra“, – prieštaraujate. Ir tu būsi teisus. Jūs nežinojote, kad į Rusiją tiekiami tik besėkliai bananai. Bet tai nereiškia, kad bananuose jų visai nėra. Ar kada nors pastebėjote mažus juodus taškelius ant banano minkštimo pjūvio? Tai yra kaulai. Tik, žinoma, iš jų neišaugs bananai, jei pasodinsite juos į žemę. Beveik neįmanoma jų net išgauti iš vaisių. Tikrosios bananų sėklos yra daug didesnės ir turi labai kietas kiautas, kuris prieš sodinimą skarifikuojamas – šiek tiek sunaikinamas, kad sėklos greičiau išbrinktų ir išdygtų.

Tai, ką matome vidutiniame banane iš Rusijos rinkos, yra tik sėklos užuomina. Tikras sėklinis bananas gali turėti iki 40 sėklų. Įsivaizduokite, kad suvalgytumėte vieną bananą, turite 40 kartų išspjauti sėklą. O kiek vietos bus košei? Lengviau suvalgyti obuolį. Dėl šios priežasties buvo sukurtos besėklės veislės. O tokie bananai dauginasi ūgliais.

Kaip pasodinti bananą auginti namuose

Prieš sodindami bananą namuose, turite žinoti, kad šie augalai yra atvirų saulėtų laukymių, miško pakraščių ir upių krantų gyventojai. Akivaizdu, kad net patalpose jiems reikia daug šviesos. Dauguma bananų kilę iš drėgnų atogrąžų, todėl yra pripratę prie didelės oro drėgmės, o jų lapus reikia dažnai purkšti.

Žinoma, didžiulėse plantacijose bananų niekas nepurškia, jie uždengiami plastikine plėvele. Rezultatas – šiltnamis, kuriame augalai jaučiasi geriausiai. Sustingę neprinokę vaisiai taip pat padengiami plėvele. Kiekviena kekė apvyniojama storo polietileno sluoksniu, kad vaisiai greičiau vystytųsi. Be to, bananams reikia, kad žemė visą laiką būtų gerai sudrėkinta. Sąlygos auginti bananus yra labai sunkios ir sunkiai atkuriamos namuose. Temperatūra, kaip ir daugeliui atogrąžų augalų, turi būti pastovi ištisus metus - 22–25 (C. Neutrali arba silpnai rūgšti, biri arba vidutinio tankumo, maistinga. Šiuo atžvilgiu bananų auginimas namuose yra gana egzotika aktyvumą ir retai duoda teigiamų rezultatų.

Ar galima auginti bananus namuose?

Atsakymas į klausimą, ar įmanoma auginti bananą namuose, žinoma, yra teigiamas. Tačiau šis tikras tropikų gyventojas geriausiai vystosi šiltnamio sąlygomis. Bananai mėgsta ryškią šviesą ir gerai toleruoja tiesioginius saulės spindulius. Oro temperatūra šiltnamyje neturi nukristi žemiau 16 °C. Tokiu atveju būtina nuolat palaikyti aukštą oro drėgmę. Šaltas, sausas oras, net ir trumpą laiką, kenkia šiam augalui.

Gausus laistymas būtinas ištisus metus. Be to, bananą reikia reguliariai apipurkšti drungnu vandeniu, drėkinant ne tik lapus, bet ir orą aplink augalą. Kad nepuršktumėte kiekvieną dieną, indą su augalu galite pastatyti ant padėklo su šlapiais akmenukais.

Kompleksinės mineralinės trąšos, kurias reikia įterpti į dirvą kartą per mėnesį, turi teigiamą poveikį bananų vystymuisi. Vasarą labai naudinga tręšti srutomis. Kubilų auginimo dirvą turėtų sudaryti velėna, humusas, žalumynai ir smėlis.

Pavasarį ir vasarą augalą reikia persodinti į didesnį indą (pagal poreikį). Žemių mišinys bananams atsodinti turi būti ruošiamas iš velėnos, lapinės, humusingos žemės – po dvi dalis – ir vienos dalies smėlio.

Kaip dauginasi bananai?

Bananas dauginasi sėklomis arba ūgliais. Plantacijų, kuriose bananai dauginami sėklomis, dabar beveik nėra. Šis auginimo būdas naudojamas tik dekoratyvinėms ir pramoninėms veislėms. Išmokome, kaip dauginasi bananai; belieka suprasti šio proceso žemės ūkio technologiją.

Prieš sėją sėklos skarifikuojamos, tai yra lengvai patrinamos švitriniu popieriumi, kad greičiau išbrinktų. Jie tai daro, nes sėklos lukštas yra labai kietas. Tada jie dvi dienas mirkomi šiltame vandenyje. Sėklos sėjamos į dirvą, sudarytą iš skirtingų komponentų. Pavyzdžiui, tai gali būti lapinė ir durpinė žemė bei smėlis santykiu 2:2:1. Arba vidutinio tankumo žemė – velėna, kompostas ir smėlis santykiu 4:1:1. Dirvožemio rūgštingumas neturėtų būti viršyti 4,5 – 7. 5 pH.

Geriausia augalams dygti 25–30 °C temperatūra. Tačiau net ir griežtai laikantis visų šių reikalavimų, tenka laukti gana ilgai. Ir tai taip pat yra viena iš priežasčių, kodėl bananai plantacijose dauginami ūgliais. Sėklos sudygsta tik po 3–4 mėnesių. Tačiau kai jie prasiskverbia per žemę, prasideda greitas augimas. Galima tik stebėtis, kaip greitai auga jaunas augalas.

Kaip žinote, bananas yra žolė su galingu šakniastiebiu. Kai antžeminė dalis duoda vaisių, gumbas ruošiasi augti naujiems žolės stiebams. Kol nuo augalo pašalinama prinokusių bananų kekė, jos antžeminė dalis nudžiūvo ir iš šakniastiebių išdygo nauji ūgliai. Taip plantacijose dauginami bananų augalai. Gumbai su ūgliais ir šaknimis supjaustomi gabalėliais. Tačiau dažniausiai pasodinami ne visi daigai, o tik stipriausi iš jų.

Dauguma stalo ir desertinių veislių dauginamos ūgliais. Būtent tokius bananus perkame savo turguje. Šis dauginimo būdas yra daug paprastesnis ir greitesnis, jis naudojamas auginant bananus Lotynų Amerikos, Kinijos, Ispanijos ir Indijos plantacijose.

Gamtoje bananai dauginasi sėklomis, kurios vystosi vaisiaus viduje. Kai vaisiai sunoksta, jie nukrenta ant žemės nuo savo svorio. Laikui bėgant vaisiaus minkštimas, kuris taip pat yra maistinė terpė sėkloms, pūva ir susimaišo su žeme, o sėklos sudygsta. Tačiau tokių bananų vaisiai, deja, nevalgomi.

Ligos ir kenkėjai

Bananai turi savo ligų ir kenkėjų. Visų pirma, tai mažos blakės, kurių lervos – nematodai – įsiskverbia į stiebo vidų ir jį apgraužia. Cosmopolites sordidus arba juodasis straubliukas yra antras pagrindinis bananų kenkėjas. Jis prasiskverbia į stiebo pagrindą ir kyla aukštyn. Ten, kur kenkėjas patenka į augalą, išsiskiria į želė panaši sula. Jie kovoja su jais įvairiais būdais. Augalai apdulkinami specialiais dezinfekuojančiais mišiniais, dirva drėkinama kenkėjų kontrolės priemonėmis, o kartais net užsikrėtę augalai naikinami.

Naminių bananų auginimas iš sėklų ir jų priežiūra

Bananas yra polikarpinis augalas, po žydėjimo ir derėjimo nudžiūsta lapai ir netikras kamienas, o iš šaknų išauga čiulptukai. Yra šie šio augalo tipai, auginami patalpose: rojaus bananas, japoniškas bananas, išminčių bananas, manos bananas.

Jei norite auginti bananus iš sėklų, žinokite, kad tai sunku, bet visiškai įmanoma. Žinoma, tam reikia tik šiek tiek pastangų. Nėra prasmės auginti įprastą stalo bananą namuose. Jis yra didelio aukščio ir, pasiekęs jūsų buto lubas, augalas mirs. Dekoratyvinės rūšys buvo specialiai išvestos auginti namuose. Tokių veislių augalai neužauga iki 2–3 m, kaip paprasti. Rūpinimasis naminiu bananu yra gana paprastas, ir mes tai išsamiai apsvarstysime vėliau medžiagoje.

Kaip tinkamai auginti bananą iš sėklų namuose (su vaizdo įrašu)

Yra daug būdų, kaip auginti bananus iš sėklų toli nuo tropinio klimato. Pavyzdžiui, ukrainietis Anatolijus Patiy, gana ilgą laiką auginantis bananus namuose, siūlo paprastą technologiją, leidžiančią užsiauginti nedidelius bananų augalus. Jis netgi savarankiškai sukūrė dvi naujas veisles. 1998 m. dienos šviesą išvydo „Kijevo nykštukas“ ir „Super nykštukas“. Nuostabiausia, kad jie taip pat duoda vaisių! Augalų aukštis 1,5 - 1,7 m ir 0,8 - 1 m, jų vaisiai siekia 15 cm ilgio ir sveria 150 g. Šie bananai auga ir veda vaisius m. nedideli butai ir pagaminti kekė, kurioje yra iki 150 vaisių. Kviečiame išmokti tinkamai užsiauginti bananą namuose ir tuo pačiu gauti ne tik žalią krūmą, bet ir skanius vaisius.

Bet svarbiausia, kad žiemos sode ar šiltnamyje vienas „Kijevo nykštuko“ veislės augalas gali užauginti iki 400 vaisių, o „supernykštukas“ – iki 300! Ir visa tai vidutinio klimato zonoje, kur vyrauja ilgos ir atšiaurios žiemos su trumpu šviesiu paros metu. Didelė svarba Tai taip pat turi tai, kad nereikia naudoti papildomo apšvietimo. Pagal A. Patijos technologiją vienas bananmedis per sezoną gali užauginti 50 kg vaisių.

Pasak selekcininko, šios veislės padidino atsparumą ligoms ir šalčiui. Žydi ir auga net esant +15 – +16 °C temperatūrai, nors visoms esamoms pasaulinėms veislėms optimali augimo ir derėjimo temperatūra yra +25 – +30 °C, o žemesnėje nei +16 °C temperatūroje visiškai nustoja augti. , kuris turi įtakos galimam vaisiui.

Taigi, jūs galite auginti vaisius bananą namuose.

Pasak A. Patiy, bananų auginimo technologija gana paprasta. Tai yra taip. Nykštukinis bananų augalas mažas dydis(iki 20 cm) turi būti sodinami į vazoną, kurio talpa ne didesnė kaip 2 - 3 litrai. Jei augalo dydis yra 50–70 cm, jį galima iškart sodinti į 15–20 litrų talpos vazoną. 10–20 cm dydžio daigai pradeda derėti 2–3 metais, o 50–70 cm – jau pirmaisiais metais. Persodinimui reikia naudoti lapuočių žemę.

Į kibirą tokio dirvožemio įpilkite 1 litrą gero humuso arba vermikomposto, 2 litrus upės smėlio ir 0,5 litro. medžio pelenai(pelenai). Siekiant sunaikinti kenkėjus, gautas mišinys užpilamas verdančiu vandeniu. Atsodinus bananą gausiai laistomas šiltu nusistovėjusiu vandeniu ir dedamas į gerai apšviestą vietą.

Antrą kartą bananas laistomas tik tada, kai žemė vazone išdžiūsta iki 1 - 2 cm gylio.. Reikia pastebėti, kad dėl gausaus laistymo dirva rūgštėja, pūva augalo šaknys. Be to, nerekomenduojama laistyti daug, tai yra blogiau nei išvis nelaistyti, nes tokiu atveju dirva užmirks ir šaknys mirs. Laistymui skirtas vanduo turi būti nusistovėjęs ir pašildytas iki +25 – +30°.

Žiemą bananai laistomi rečiau, ypač jei temperatūra bute žemesnė nei +18 °. Dažnas laistymas gali sukelti šaknų sistemos puvimą, augalo lapai paruduoja ir išdžiūsta, o augimas sustoja net esant aukštai temperatūrai ir geram apšvietimui šiltuoju metų laiku.

Tokiu atveju augalas turi būti nedelsiant persodintas nauja žemė, prieš tai nuplovus šaknis vandeniu ir nupjovus supuvusias dalis. Vietos, kur pjaunamos šaknys, apibarstomos susmulkintu anglis arba pelenus, kad būtų išvengta tolesnio irimo.

Vasarą bananą galima pastatyti įstiklintame balkone arba išnešti į sodą medžių pavėsyje.

Patartina augalą uždengti tiuliu arba marle, kad nenudegtų nuo tiesioginių saulės spindulių.

Rudenį bananus reikėtų iš anksto įnešti į patalpą, nes dėl vėsaus oro gali pageltonuoti lapai ir užtruks ilgai, kol pradės duoti vaisių.

IN žiemos laikotarpis Bananai tręšiami kartą per mėnesį. Pavasarį ir vasarą dažniau – kartą per savaitę, pakaitomis su vermikompostu, pelenais, žuvies sultiniu ir žaliosios trąšos trąšomis. Reikėtų pažymėti, kad bet koks tręšimas turėtų būti atliekamas tik tada, kai vazono dirvožemis yra drėgnas, kitaip galite sudeginti augalo šaknį.

Vermikompostą reikia vartoti santykiu 200 g (stiklinė) 1 litrui verdančio vandens, bet prieš tai leiskite tirpalui nusistovėti 24 valandas. Humuso gali būti bet kas, išskyrus vištieną ir kiaulieną. Pelenus reikia ištirpinti 1 litre vandens.

Suaugę augalai, kurių aukštis ne mažesnis kaip 1 m, laistomi žuvies sultiniu, kad derėtų geriau.

Jai paruošti reikia 200 g žuvies atliekų arba smulkių nesūdytų žuvų pusvalandį pavirti dviejuose litrais vandens.

Tada praskieskite tirpalą šaltu vandeniu santykiu 1:1 ir perkoškite per marlę. Tirpalas turi būti naudojamas kartu su vermikompostu.

Žalia trąša yra bet kokia žalia žolė. Jis supjaustomas mažais gabalėliais ir užpilamas verdančiu vandeniu santykiu: 1 stiklinė žolės 1 litrui verdančio vandens. Infuzuokite tirpalą vieną dieną, tada filtruokite per marlę ir maitinkite augalą.

Geram augimui rekomenduojama po laistymo antrą ar trečią dieną. Kad auginimas būtų sėkmingas, augalą taip pat geriau apsaugoti nuo skersvėjų ir tiesioginių saulės spindulių. Vasarą naudinga augalo lapus purkšti kasdien, o žiemą – kartą per savaitę.

Vienas patraukliausių veiksnių auginant bananus, anot A. Patijos, yra tai, kad mūsų sąlygomis beveik nėra bananų kenkėjų ir ligų.

Siekiant išvengti ligų, A. Patiy rekomenduoja kartą per du mėnesius žemę vazone pabarstyti tabako dulkėmis arba tabaku nuo cigarečių; dažniau atlaisvinkite dirvą iki 1 cm gylio; Kartą per šešis mėnesius laistykite šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Bet visa tai taikoma tik Ukrainos botaniko išvestoms veislėms.

Yra ir kitų dekoratyvinių, nors ir neduodančių vaisių, bananų veislių, kurios auginamos kitokia technologija. Ši veislė vadinama musa basjoo.

Norėdami auginti šią žolę, jums reikės didelio plataus puodo. Įprasta gėlių žemė bananams taip pat nepatiks. Sumaišykite velėną, lapų žemę ir humusą su keramzitu santykiu 2: 2: 2: 1.

Vasarą bananus reikia tręšti organinėmis ir mineralinių trąšų. Svarbiausia nepamiršti laistyti augalo ir purkšti lapus. Jei dirvoje ar ore nėra pakankamai drėgmės, jo lapai nukris ir susiraitys į vidų. Tačiau drėgmės perteklius jam taip pat nereikia, ypač kartu su žema temperatūra (nuo 20 ° C ir žemiau). Tokiomis nepalankiomis sąlygomis bananas gali susirgti fuzarioze – grybeline liga.

Tokiu atveju būtina nedelsiant padidinti temperatūrą patalpoje, kurioje yra augalas, ir purkšti jį priešgrybeliniu vaistu.

Jei vasarą jūsų kambarį apšviečia ryškūs karštos popietės saulės spinduliai, padėkite bananų augalą tiesiai po jais. Blizgantys lapai atspindės saulės spindulius, o kambaryje viešpataus dalinis pavėsis.

Tokie bananai mūsų klimato sąlygomis žydi ir neša vaisius labai retai. Jiems per šalta. Bet nenusimink. Net jei jūsų bananas žydės ir tada duos vaisių, jis vis tiek bus nevalgomas, kitaip nei Ukrainos veislė. Be to, bananas yra monokarpinis augalas. Tai reiškia, kad vienas augalas užaugina tik vieną žiedyną, kuris po kurio laiko tampa infruktacija arba keke, t.y. keke, kurią sudaro bananų uogų kekės. Išaugus klasteriui, žolė miršta ir lieka tik šakniastiebis. Tačiau dekoratyvinius bananus dauginti naminiais ūgliais rizikinga – jie gali neprigiti. Todėl žydėjimas yra dekoratyvinio banano žūties pradžia. Ir tikriausiai norėsis ilgiau grožėtis šiuo atogrąžų stebuklu.

Nelengva pasiekti vaisių iš banano patalpose, tačiau tai visiškai įmanoma. Deja, daugumos dekoratyvinių bananų rūšių vaisiai yra nevalgomi. Kambarių sąlygomis bananai dažniau auginami kaip dekoratyviniai augalai, o ne dėl jų vaisių. Jei vis dar ketinate gauti vaisių, kuriuos galima valgyti, turėtumėte labai atidžiai pasirinkti augalo rūšį. Galime rekomenduoti populiariąją nykštukinę veislę „Dwarf Cavendish“, kuri žinoma kaip kiniškas bananas, nykštukinis bananas arba Cavendish bananas, jo aukštis siekia apie metrą.

Žiūrėkite, kaip namuose auginti bananą, vaizdo įraše, kuriame aiškiai pateikiami visi pasėlių priežiūros žemės ūkio būdai:

Bananų rūšys ir veislės (su nuotraukomis)

Bananai, kaip augalas, turi ilgą istoriją ir platų geografinį pasiskirstymą. Pirmasis botanikas istorijoje, apibūdinęs bananą, buvo C. Linnaeus. 1753 m. jis užfiksavo kultūrinę rojaus bananų (Musa paradisiaca) rūšį. Tačiau savo dienoraščiuose šis garsus švedų mokslininkas suteikė bananui unikalų pavadinimą - „Musa safientum“, kuris išvertus iš lotynų kalbos reiškia „išmintingųjų mūza“.

Kiekviena rūšis buvo atrinkta konkretiems tikslams. Kai kurios bananų rūšys ir veislės, pavyzdžiui, japoninis Musa Basjoo ir Zuccro bei Musa ornata Roxb, paplitęs nuo Pakistano iki Birmos, auginami tik kaip dekoratyviniai augalai arba dėl skaidulų. Filipinų musa tekstilis, arba abaka, auginama tik dėl pluošto, naudojama tvirtų virvių (Manilos kanapių) ir arbatos maišelių audiniui gaminti. Abisinijos bananas Ensete ventricosum Cheesman, anksčiau vadintas Musa edule Horan, Musa ensete Gmel, Etiopijoje auginamas dėl savo skaidulų ir jaunų ūglių bei stiebų pagrindų, naudojamų maistui.

Musa balbisiana Colla vaisiai iš Pietų ir Pietryčių Azijos gali turėti kietų sėklų, tačiau augalas vertinamas dėl atsparumo ligoms, todėl dažnai naudojamas kaip vienas iš „tėvų“ kuriant naujas valgomųjų besėklių veislių formas. Pažiūrėkite į bananų rūšis nuotraukoje, kuri parodo vaisių vizualinį patrauklumą ir įvairovę:

O neseniai mokslininkai netgi sukūrė specialią bananų įvairovę su skoniu.

Be to, dar skirstomi į stalo, desertinius ir augalinius bananus.

Tarp desertinių bananų žinomiausios yra šios bananų veislės: „Gros Michel“, „Lakatan“, „Lady Finger“, „Red Dhaka“.

Veislė "Gros Michel" dar visai neseniai jis buvo auginamas daugumoje pasaulio plantacijų. Jo vaisiai yra gana dideli. Šiuos bananus lengva nulupti, jie yra geltonai kreminės spalvos, gana saldaus skonio, labai aromatingi. Dėl savo puikaus skonio savybes ir prisitaikymas prie transportavimo, Gros Michel laikomas puikia žaliava eksportui. Tačiau šios veislės augalai yra labai jautrūs skersvėjams, ir, svarbiausia, jie lengvai užsikrečia vadinamąja „Panamos liga“. Per pastaruosius kelis dešimtmečius dėl to labai sumažėjo plantacijų, kuriose auginami tokie bananai. Gros Michel veislė yra Brahmin bananų rūšis.

Lakatan bananai maždaug tokios pat kokybės kaip Gros Michel bananai, tačiau yra atsparesni ligoms.

Lady Finger veislės vaisiai storas, šiek tiek briaunotas, malonaus saldaus skonio ir subtilios minkštimo tekstūros. Tačiau jie yra mažiau tinkami ilgalaikiam transportavimui nei Gros Michel bananai.

Dakos raudonieji bananai, skirtingai nuo visų kitų veislių, yra beveik tiesios formos. Be to, jie yra šiek tiek ilgesni. Paprastai tokių bananų skaičius šepetyje neviršija devynių vienetų. Jie skanūs ir lengvai transportuojami.

Šios veislės daugiausia auginamos Lotynų Amerikoje ir Afrikoje, iš kur sėkmingai eksportuojamos į visą pasaulį. Pažvelkite į šias bananų veisles su nuotraukomis ir trumpais aprašymais – suprasite, koks įvairus yra šis derlius.

Tarp desertinių bananų galime žinoti tik veislė "Cavendish". Jie taip pat vadinami nykštukais, arba cukrumi, arba Kanarų bananais, nes pirmą kartą buvo auginami Kanarų salose po Rytų Azijos. „Cavendish“ turi netaisyklingos formos kekę. Vaisiai 10–15 cm ilgio, plonyčiai, puikaus skonio. Prinokę šios veislės vaisiai dažniausiai turi mažų rudų dėmių.

Daržoviniams bananams reikalingas šiltas, drėgnas klimatas, jie auga tik Žemės pusiaujo juostoje. Daugelyje šalių jie vartojami maistui taip pat, kaip mes naudojame bulves. Tai vienas iš pagrindinių paprastų žmonių maisto produktų. Jie parduodami dar žali, tačiau labai subtilų aromatą įgauna tik pasiekę tam tikrą brandos laipsnį, tai yra pagelsta. Norėdami tai padaryti, jie suvyniojami į laikraštį ir dedami į tamsią vietą. Nulupti tokį bananą, net ir sunokusį, labai sunku. Lengviausias būdas yra apipjaustyti vaisiaus galus, tada supjaustyti į tris dalis, padaryti keletą išilginių pjūvių, o tada dalimis pašalinti žievelę.

Prinokę augaliniai bananai turi labai silpną saldų skonį su krakmolo užuomina. Jie verdami pasūdytame vandenyje arba kepami kaip bulvės. Jie geriausiai tinka kaip garnyras prie kiaulienos ir vištienos. Jei matote tokius bananus parduodant, greičiausiai jie buvo atvežti iš Brazilijos. Ši šalis yra pagrindinė šios veislės importuotoja. Tačiau Rusijoje tokie bananai yra labai reti.

Pasaulinėje rinkoje labiausiai paplitę daržovių grupės bananai, arba vadinamieji sodo bananai, ir jų veislės. Šiai grupei taip pat priklauso tokios rūšys ir veislės kaip šalavijų bananas arba Indijos bananas, iki 10 m aukščio, kininis bananas arba Cavendish bananas (taip pat vadinamas nykštukiniu bananu arba Kanarų bananu), kurių daugelis veislių yra trumpaūgiai. , vos pasiekęs 2 m aukštį.

Miltinių bananų grupei priklauso rojaus bananas arba desertinis bananas.

Tekstilinių arba pluoštinių bananų grupę sudaro dvi rūšys: tekstilinis bananas (Musa textiles) ir Basio bananas (Musa basjoo).

Pagrindinis vaizdas – bananų išminčius (Musa sapientum) yra maisto šaltinis keliems šimtams milijonų žmonių atogrąžų šalyse. Kiniškas bananas (Musa cavendischii) yra mažesnės vaisių masės ir plonesnės odeles. Jis yra daug labiau paplitęs nei šalavijų bananas dėl savo prisitaikymo prie vėsesnio klimato. Ši rūšis gali būti sėkmingai auginama patalpose. Be to, laiku paruošus sodinukus ir tinkamai auginant, jis duoda vaisių per 9–10 mėnesių po pasodinimo. Jo vystymosi ciklas yra 3–4 mėnesiais trumpesnis nei šalavijo banano. Galima laikyti šviesiuose kambariuose.

Pagrindinis miltinių bananų atstovas yra bananų rojus (Musa paradisiaca). Jo vaisiai nesaldūs, tačiau daug krakmolo, todėl vartojami daugiausia virti arba kepti. Miltai gaunami iš neprinokusių vaisių. Krakmolo kiekis vaisių minkštime siekia 66 proc., o cukrų – 1 proc.

Smailus bananas.Ši rūšis palyginti nedidelė - 1,5-2 m.Lapai (0,7-1 m ilgio, 30 cm pločio) renkami viršūninėmis rozetėmis, žiedynas nusvyra.