Kaip tinkamai sodinti žalumynus atvirame lauke. Krapų ir petražolių sodinimo atvirame lauke taisyklės pavasarį. Krapų auginimas šiltnamiuose

Dėl savo pikantiško aromato krapai tapo įprasta puošmena bet kuriame sode. Iš tiesų, krapai yra vienas iš naudingiausių daržovių kultūrų.

Tačiau, nepaisant bendro nepretenzingumo, šio skėtinio derliaus sėklų sėjimas dažnai baigiasi nesėkmingai. Kokia šio reiškinio priežastis ir ką reikia žinoti norint sėkmingai auginti krapus savo svetainėje?

Krapai atsparūs šalčiui: jų ūgliai pasirodo jau val teigiama temperatūra nuo +3..+4 laipsnių, augalas pakenčia ir šalčius iki -5..-6 laipsnių. Atitinkamai, galite sėti krapus anksti, beveik iškart po to, kai nutirpo sniegas.

Kitaip tariant, apytikslis krapų sėjos laikas skirtingi regionai Sekantis:

• Pietuose - kovo mėnesį-balandžio pradžioje.
• Vidurinėje zonoje (Maskvos sritis) krapai sėjami balandžio antroje pusėje.
• Sibire ir Urale – balandžio pabaigoje-gegužės pradžioje.

Patarimas! Jei krapus sėsite partijomis, t.y. kas 1-2 savaites galėsite nuolat turėti ir rinkti šviežių žolelių.

Apskritai krapus galima sodinti ištisus metus- pavasarį, vasarą ir rudenį (prieš žiemą). Šiuo atveju sodinimo laikas priklauso nuo to, kokiu tikslu auginate daržovę. Taigi, pavasarį ir rudenį sodinami krapai žalumynams gaminti, o vasarą – skėčiai.

Yra net specialių veislių, kurios geriau augina žalumynus, o kitos – skėčius.

Pagal Mėnulio kalendorių 2019 m

Tai gali padėti pasirinkti optimalią pasėlių sėjos datą mėnulio kalendorius.

Palankios dienos, Pagal Mėnulio kalendorių 2019 m. krapus sodinti reikia:

• vasario mėnesį - 6-8, 15-17, 23-25;
• kovo mėnesį - 8-12, 15-17, 27-29;
• balandžio mėnesį - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 d.;
• gegužės mėnesį - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• birželio mėnesį - 5, 6, 9-15, 22-25 d.;
• liepos mėnesį - 10-12, 20-22, 29-31;
• rugpjūčio mėnesį - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28 d.;
• rugsėjo mėnesį - 1-5, 7-10 d.;
• spalį - nėra palankių datų;
• lapkričio mėnesį - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25 d.

Tačiau taip pat turėtumėte atsižvelgti į jaunaties ir pilnaties periodus, nes sėjant tokiu metu daigai būna silpni ir pailgi. Taigi, nepalankios dienos Pagal mėnulio kalendorių 2019 m. krapų sodinimo datos yra šios:

• vasario mėnesį - 4, 5, 19 d.;
• kovo mėnesį - 6, 7, 21 d.;
• balandžio mėnesį - 5, 19 d.;
• gegužės mėnesį - 5, 19 d.;
• birželio mėnesį - 3, 4, 17 d.;
• liepos mėnesį - 2, 3, 17;
• rugpjūčio mėnesį - 15, 16, 30, 31 d.;
• rugsėjo mėnesį - 14, 15, 28, 29 d.;
• spalio mėnesį - 14, 28 d.;
• lapkričio mėnesį - 12, 13, 26,27 d.

Todėl krapų sėklų sėjos dienas reikia planuoti iš anksto ir joms ruoštis iš anksto.

Pagal Mėnulio kalendorius, iš žurnalo „1000 patarimų vasaros gyventojui“.

Kaip teisingai sėti krapus atvirame lauke

Sėklų apdorojimas prieš sėją

Krapai priklauso skėtinėms kultūroms, kitaip tariant, jų sėklos, kaip taisyklė, sėdi gana ilgai, kol sudygsta (iki 3 savaičių). Faktas yra tas, kad juose yra eterinių aliejų, kurie neleidžia jiems išbrinkti, pailgina dygimo laikotarpį ir dėl to daigumą. Todėl norint pagreitinti daigumą, krapų sėklas reikia pamirkyti (kad nuplautų eterinius aliejus).

Beje! Krapų sėklos išlieka gyvybingos 2-3 metus.

Siekiant pagreitinti krapų sėklų daigumą, ruošiami (apdorojami) sėjai naudojami šie būdai:

• karščio gydymas arba mirkymas karštame vandenyje marlės maišelyje(50-60 laipsnių) 20 minučių, tada atvėsinkite iki saltas vanduo;

Tačiau! Daugelis žmonių pataria laikyti sėklas karštame vandenyje 24 valandas, keisti vandenį, kai jis atvėsta ir prisisotina eterinių aliejų.

• taip pat galite mirkyti sėklas viename iš augimo stimuliatoriai, pavyzdžiui, „Epin“ arba „Zircon“ (pagal instrukcijas);

Po mirkymo sėklos turi būti išdžiovintos iki laisvai tekančios būsenos, kad sėjant nepriliptų.

• burbuliuojantis sėklos;

Patarimas! Daugiau informacijos apie burbuliuojančias sėklas galite skaityti pvz.

• Senamadiškas būdas. Sausos krapų sėklos supilamos į drobinį ar lininį medžiaginį maišelį ir užkasamos ankstyvą pavasarįį drėgną dirvą iki kastuvo durtuvo gylio (25-30 cm). Žemė šiuo metu gana drėgna, neįšilusi ir šalta. Šioje formoje sodinamoji medžiaga Rekomenduojama pastovėti 2 savaites. Dėl šios procedūros daigai išbrinks ir natūraliai susisluoksniuos (kaip ir), o tai taip pat turės teigiamos įtakos jų imunitetui. Natūralu, kad prieš numatytą sodinimo datą sėklų maišas turi būti pašalintas iš žemės. Tada padėkite sėklas ant popieriaus ar audinio, kad išdžiūtų. Ir tada pasėkite į žemę.

Taip pat yra gana neįprasta, bet labai efektyvus būdas gerinant krapų sėklų daigumą. Norėdami tai padaryti, juos reikia supilti į maišelį ir panardinti 20-25 minutes(Ne dienai ar valandai!) į degtinę. Tada pirštais patrinkite maišelį su sėklomis, periodiškai panardindami į degtinę, kol pasirodys nešvari gelsva spalva ir bjaurus kvapas. Toliau šį maišelį reikia išplauti begantis vanduo, taip pat patrinkite pirštais ir supilkite ant popieriaus, kad nudžiūtų.

Vaizdo įrašas: skėtinių augalų, įskaitant krapus, sėklų daigumo didinimas

Kaip pasirinkti vietą sodinti ir paruošti lysvę

Krapai yra gana šviesiai mėgstantys pasėliai, todėl sodui reikia parinkti labai saulėtą vietą arba daugiausia šviesiame daliniame pavėsyje. .

Šešėlinės vietos visiškai netinkami krapams auginti: žalumynai būna blyškūs, patys stiebai plonėja ir nusilpsta, todėl daržovėje susikaupia mažiau. eteriniai aliejai nei augant tinkamomis saulėtomis sąlygomis.

Svarbu! Yra nuomonė, kad dėl per didelio šešėliavimo krapai gali stipriau kaupti nitratus.

Paprastai krapai auginami tiksliai atvirame lauke, o ne šiltnamyje, kur užauga mažiau kvapus.

Geriausi pirmtakai ir kaimynai

Krapus galima sėkmingai auginti po šių pasėlių:

• agurkai, moliūgai.
• kopūstai;
• svogūnai, česnakai:
• pomidorai, paprikos, baklažanai, bulvės.

Kalbant apie po kurio negalima sodinti krapų, tada viskas paprasta: po to negalima sėti krapų skėtinės kultūros, būtent morkos, petražolės, salierai ir, žinoma, patys krapai.

Kalbant apie kaimynystę, krapus galima sėti tarp eilių sodo braškės(braškės), svogūnai, kopūstai.

Lovos paruošimas

Dėl sėkmingas auginimas Krapams reikalinga gana derlinga ir įdirbta dirva, natūraliai nerūgšti ar druskinga (Yra žmonių, kurie mėgsta augalus laistyti druskų tirpalais!).

Bus tiesiog puiku, jei iš anksto paruošite lysvę krapų sodinimui, o būtent rudenį įpilsite 2-4 kg (pusę kibiro) komposto ar humuso kasimui, taip pat medžio pelenai ir kaulų miltai - 100-200 gramų (visi 1 kvadratiniam metrui lovos).

Jei leidžiate naudoti ir mineralines trąšas, tuomet būtų optimalu dėti superfosfato – 15-20 gramų arba 1 valg. šaukštas, taip pat kalio sulfatas (kalio sulfatas) - tie patys 15-20 gramų arba 1 valg. šaukštas (už 1 kv.m. lovą)

Žinoma, krapų žalumynams vystytis būtinas ir azotas, bet dažniausiai jo įpilama kasant pavasarį: 15-20 gramų karbamido (karbamido) arba amonio salietros.

Tačiau visada turėtumėte būti atsargūs su azoto trąšomis, nes Krapams būdingas didelis polinkis kaupti nitratus.

Taip pat pavasarį turėsite kruopščiai atlaisvinti krapams atiduotą guolį.

Vaizdo įrašas: krapų sėjimas atvira žemė– nuo ​​sėklų paruošimo iki jų sėjimo

Tiesioginis sodinimas atvirame lauke

Sėti krapų sėklas yra kuo paprasčiau:

• Natūralu, kad pirmiausia reikia paruošti lovą ir atlaisvinti dirvą.
• Toliau, kaip pasirinktis, galite sėti eilėmis, t.y. Pirmiausia išpjaukite negilius griovelius (apie 0,5 cm, daugiausia 1-2 cm), apliekite vandeniu, pasėkite sėklas ir pabarstykite žeme.

Patarimas! Svarbiausia yra stengtis kuo tolygiau išbarstyti sėklas visoje sodo lovoje.

Kodėl negalima sėti per storai?

Krapai išdygs kaip šepetys, o tada pradės išsitiesti (bus trapūs) iš ankštos erdvės ir, norėdami išgyventi, greitai išmes strėlę ir duos skėčius. Dėl to jūs negausite žalumos ar gerų sėklų.

Todėl, jei norite gauti galingus krūmus su vešlia žaluma, geriau sėti rečiau.

• Arba sėti tankiai kilimas palei dirvos paviršių, lengvai uždenkite žeme ir gerai laistykite.

Verta žinoti! Krapų sėklos geriau dygsta šviesoje nei po žeme.

Vaizdo įrašas: kaip ir kada sėti krapus

Krapų sėjimo prieš žiemą specifika

Reikėtų kalbėti ir apie krapų žieminę sėją.

Ačiū žiemkenčių sėja krapų, sėklos žiemą natūraliai sluoksniuosis ir anksčiau sudygs. Dėl to pirmuosius žalumynus galėsite nuimti 10-14 dienų anksčiau nei sėjant pavasarį.

Žieminis sėjimas turi keletą niuansų:

• Natūralu, kad lovos paruošiamos iš anksto. Taip pat iš anksto paruošiama dirva, kuria bus užtaisomos vagos.
• Kalbant apie krapų sėjos laiką rudenį, tai pasėlis sėjamas prasidėjus stabiliems šalčiams, t.y. ne anksčiau kaip spalio mėn.
• Tačiau pačios sėklos sėjamos tada, kai žemė dar nėra įšalusi.
• Prieš žiemą jie sėjami į gilesnes vagas (3-4 cm) nei vasarinės sėjos metu (1-2 cm).
• Pasėtos eilės užberiamos sausa žeme.
• Laistymas nėra atliekamas nei prieš, nei po sėjos.
• Nes Krapų daigumas jau nėra didelis, rudenį sodinamosios medžiagos sėjos norma padidinama 50%.

Vaizdo įrašas: krapų sėjimas prieš žiemą

Kaip prižiūrėti krapus po pasodinimo

Kad augalas greitai išdygtų ir pradėtų želti, krapams reikia sudaryti patogias sąlygas. Kuris? Pakalbėkime apie tai toliau.

Beje! Optimali temperatūra krapų sėkloms dygti yra +15..20 laipsnių, o želdynams augti - jau +18..+22 laipsniai.

Drėgmė ir laistymas

Labai svarbu, kad žemė po sėjos būtų nuolat drėgna, bet neužmirkusi. Todėl po sėjos lysvę galima uždengti spunbondu arba plėvele, vėliau iš šonų prispausti plytomis ar lentomis. Po pastogėmis geriau išsilaikys drėgmė ir šiluma, o tai paskatins greitesnį ir sėkmingesnį sėklų dygimą. Tai taip pat padės apsaugoti sėklas nuo paukščių.

Svarbu! Natūralu, kad atėjus šiltam ir saulėtam orui plėvelę reikės skubiai nuimti, kitaip daigai gali tiesiog apdegti. Bet pagal spunbondą nieko blogo nenutiks.

Po sudygimo želdiniai laistomi reguliariai, išdžiūvus viršutiniam žemės sluoksniui, reikia vengti tiek perlaistyti, tiek neperdžiūti.

Karščiausiomis dienomis krapai laistomi purškimo būdu, t.y. purškiamas.

Viršutinis padažas

Vegetacijos metu krapai netręšiami, nes želdiniuose pakanka maisto medžiagų, kurios buvo pridėtos ruošiant lysvę.

Suspaudimas

Jei norite padidinti želdinių kiekį, tuomet reikėtų laiku sugnybti jo skėtį, prispausti prie lapo pažasties, kai tik pradeda dygti. Šio suspaudimo dėka po kurio laiko iš lapų pažasties pradės augti naujas stiebas su lapais (želdiniai).

Krapų kenkėjai ir ligos

Labai dažnai krapus puola amarai, dėl kurių jie susiraito (dar vadinami „krapų garbanomis“), taip pat gali išsivystyti miltligė.

Natūralu, kad krapų negalima purkšti jokiais chemikalais, todėl jie jums į pagalbą biologiniai agentai. Taigi, nuo kenkėjų (amarų) galite naudoti vaistą Fitoverm, tabako dulkes ir nuo ligų.

Taigi, dabar žinote, kad krapų sodinimas atvirame lauke yra vienas iš paprasčiausių sodo manipuliacijų. Jums tereikia griežtai laikytis visų rekomendacijų ir taisyklių sėjant ir auginant šią kvapnią želdyną.

Įdomus! Vieniems vasarotojams krapai visai neauga, kitiems situacija priešinga: jų niekaip nepavyksta atsikratyti, auga kilimėlyje, kaip piktžolė, visoje aikštelėje.

Vaizdo įrašas: kaip auginti geri krapai

Susisiekus su

Paprasti patarimai, kurie tikrai padės auginant krapus, petražoles ir kitas žoleles.

Krapai su petražolėmis

Norėdami gauti gausų žalumynų derlių, turite nedelsdami žinoti, kada 2017 m. sodinti krapus ir petražoles atvirame lauke. Naudojant ši medžiaga, remiantis liaudies ir žemės ūkio metodais, galima apibrėžti tinkamas laikas sėkloms sėti, kad derlius būtų sėkmingas.

Kada sodinti krapus ir petražoles atvirame lauke 2017 m

Paprastai petražolės ir krapai sodinami vienu metu. Šie augalai labai dažnai randami kai kuriuose patiekaluose. Renkantis datą, kada sodinti krapus ir petražoles, atsižvelgiama į oro sąlygas.

Manoma, kad šis želdinys padidino atsparumą žemos temperatūros ir gali atlaikyti net nedidelius šalčius. Žalumynus leidžiama sėti kovo mėnesį, tačiau geriausių rezultatų galima gauti sėjant balandžio pabaigoje – gegužės viduryje.

Tradiciniai nustatymo metodai

Mėnulio kalendorių dauguma augalų augintojų naudoja kaip tiksliausią ir teisingiausią žemės ūkio darbų laiko nustatymo metodą. Negalima to ignoruoti, nes Mėnulio ciklo įtaka bendrai visko planetoje gyvybei yra gana didelė.

Pagal mėnulio kalendorių, optimalus laikasŠios dienos yra tinkamiausios sodinti krapus ir petražoles:

• vasario – 5, 12, 14, 23, 24, 25, 26, 27, 28 d.
• Balandžio – 18, 20, 23, 26, 27, 28 d.
• gegužės – 4, 15, 17, 20, 24, 25, 31 d.
• birželio 2, 11, 16, 20, 27, 28, 29,30 d.

Pastaba! Jei oro sąlygos trukdo vykdyti tam tikrą žemės ūkio veiklą, rekomenduojama jas atidėti kitai palankiai dienai.

Sėklų sėjimas

Jei mėnulio kalendoriaus nėra po ranka, galite naudoti standartines mėnulio ciklo taisykles:

• Per laikotarpį nuo jaunaties iki pilnaties turėtumėte dirbti su augalais, kurių derlius viršija dirvožemio lygį.
• Mažėjančio mėnulio ciklas turi teigiamą poveikį šakniavaisių vystymuisi.
• Per jaunatį nieko negalima sodinti. Tai geriausias laikas derliaus nuėmimui.

Dabar, kai žinote, kada 2017 m. sodinti krapus ir petražoles atvirame lauke, galite pradėti auginti augalus.

Augantys augalai

Šių žolelių auginimą verta pradėti nuo dirvos paruošimo. Manoma, kad černozemo dirvožemio sudėtis labiausiai tinka krapams, į kuriuos rudenį dedama organinių trąšų.

Griovelių paruošimas

Praėjus dviem savaitėms po pirmojo derliaus nuėmimo, galite pakartotinai įterpti sėklas į dirvą ir taip pakartoti derliaus nuėmimo ciklą. Tinkamai užauginus viename plote, krapų ir petražolių derlių galima nuskinti iki pirmųjų šalnų, tai yra per visą derliaus nuėmimo sezoną.

• Renkantis vietą sodinimui, turėtumėte sutelkti dėmesį į šias savybes:
• Augalas teikia pirmenybę didelis skaičius saulės šviesa.
• Dirvožemis turi būti dažnai drėkinamas.
• Augalai gerai toleruoja žemą temperatūrą.
• Dirvožemis turi būti turtingas maistinėmis medžiagomis.

Svarbu! Sėklos gali ilgai dygti, nes jose yra daug eterinių aliejų. Norėdami pagreitinti daigumą, sėklos supilamos į marlės maišelį, kuris vėliau panardinamas į pašildytą vandenį (50 laipsnių). Sėklos mirkomos tris dienas, per kurias vanduo pakeičiamas penkis kartus per dieną. Šis metodas pagreitina daigumą ir dezinfekuoja sėklą.

Sėklos dedamos į iš anksto paruoštus griovelius, kurių gylis yra apie 2 centimetrai. Ant viršaus pabarstykite žemę ir šiek tiek sutankinkite. Nereikia laistyti.

Žinodami, kada 2017 m. sodinti krapus ir petražoles atvirame lauke, taip pat šių augalų auginimo taisykles, galite gauti didelis derlius einamuoju derliaus nuėmimo sezonu.

Įsivaizduokite savo vasarnamį – net eilės lysvių, ant kurių auga daržovės, aviečių ir braškių krūmai kampe, tvarkingi takai, vaisių medžiai prie tvoros... Bet juk sodo medžiai, uogų krūmai o pomidorų eilės – ne viskas, kas tavo žemės sklypas. Tačiau kaip dėl stalo akcento – prieskonių, be kurių bet koks patiekalas atrodys neįdomus ir net neskanus?

Neįmanoma įsivaizduoti vasarnamio, kuriame neaugtų minimalus naudingų ir skanių augalų rinkinys, kurį paprastai vadiname bendru ir labai tiksliu žodžiu - „žalumynai“. Netgi tie vasarotojai, kurie nusprendė atsisakyti sodinti bulves ir pipirus, manydami, kad daug pastangų reikalaujančios šių kultūrų priežiūros rezultatas nėra vertas pastangų – „na gerai, nupirksiu turguje, kam vargti“, neatsisakykite sodinti krapus, petražoles, svogūnus ir česnakus.

Tačiau mūsų tradiciniai krapai ir petražolės – dar ne viskas auginami augalai, kurį gaminimas vadina labai skanu - „prieskoniais“. Ir nemanykite, kad negalima auginti šalavijų, pankolių, baziliko ir kmynų vidurinė juosta Rusija! Tuo pačiu prieskoniai gali ne tik paįvairinti mūsų stalą, bet ir papuošti sodą, tapdami jo akcentu ir šeimininkų pasididžiavimo šaltiniu.

Kaip auginti aštrius ir aromatingus augalus vasarnamis? Kokie augalai yra populiariausi ir labiausiai paplitę?

Ar įsivaizduojate savo stalą be kvapnių ir taip sveikų žalumynų? Tačiau labai lengva jį auginti savo sklype!

Krapai

Labiausiai paplitusi mūsų šalyje „žolė“, tokia nepretenzinga, kad net tingiausi vasarotojai nesunkiai gali ją užsiauginti savo sklype. Prižiūrėti krapų nereikia – tiesiog kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje (priklausomai nuo jūsų regiono oro ir klimato) pasėkite sėklas ir per mėnesį galėsite vaikščioti per lysves, rinkdami pirmąjį derlių. kvapnūs, lengvai atpažįstami, stipriai išpjaustyti lapai salotoms ar sriubai .

Tuo pačiu metu, norint gauti žalumynų, krapus reikia sėti ištisai, o norint gauti sėklų – eilėmis su plačiomis, ne mažesnėmis kaip 20-25 centimetrų, tarpueiliais iki 1,5-2 centimetrų gylio.

Be to, jei jūsų sklype neužtenka vietos atskirai krapų lysvei, jie puikiai augs tarp pomidorų, paprikų ar bulvių eilių.

Krapų sėklas galite rinkti jau liepos mėnesį, tai vienmetis augalas, todėl sėklas teks sėti kasmet. Bet jūs galite laistyti krapus gana retai - drėgmės perteklius nemyli, nuo kenkėjų nekenčia. Stebėtinai nepretenzingas augalas – sėti sėklas ir nuimti derlių – vienas malonumas.

Žinoma, ekspertai pataria krapus šerti humusu, bet savo sodą bet kokiu atveju patręšite? Jūs neprivalote to daryti tik dėl lovos su šia kvapnia žolele.

Jei norite kuo anksčiau gauti šviežių žolelių, turėtumėte pasėti krapus vėlyvą rudenį kad nespėtų pakilti iki šalnų iki maždaug trijų centimetrų gylio ir uždengti lysvę plonas sluoksnisšiaudai ir humusas. Jau ankstyvą pavasarį daigai išsiris ir džiugins energinga išvaizda.

Krapai yra nepamainomi konservuojant ir rauginant daržoves, ruošiant atsargas žiemai ir yra labai skanūs šviežios salotos, kaip stalo puošmena. O vitaminų, mikro ir makroelementų kiekis šioje nepretenzingoje ir kuklioje žolėje yra tiesiog nuostabus!

Petražolės

Kitas labai dažnas ir, kas ypač malonus, nepretenzingas augalas. Skirtingai nuo krapų, petražolės yra kas dveji metai, todėl jų nereikia sodinti kasmet. Beveik iki žemės nupjauti augalai (liks ne aukštesni nei 4-5 centimetrų stiebeliai) sėkmingai peržiemos ir pirmąjį derlių galės nuimti gegužės mėnesį.

O svarbiausia – salotų derlius turi būti nuimtas laiku, stengiantis nepraleisti to momento, kai augalas pradeda sėti. Kai kurie sodininkai nupjauna tik salotų lapus, kad augalas vėl derėtų. naujas derlius. Tačiau daugelis mano, kad tokie „antrieji“ lapai nebėra tokie skanūs ir sultingi ir ištraukia salotas už šaknų, į jų vietą pasėdamas naujas sėklas.

Sultingi salotų lapai Europoje naudojami neįprastai plačiai, tačiau Rusijoje dar ne visi sodininkai yra pasirengę suvaldyti šį palyginti naują derlių. Beje, parduoti skirtų salotų auginimas laikomas labai pelningu verslu.

Auginti žalumynus labai paprasta, o kiek daug naudos jie atneša! Net ir mažame žemės plotelyje galite užsiauginti pasėlių, pavyzdžiui, krapų ir petražolių, kurių užteks visai šeimai. Visada galite užšaldyti žalius lapus, kad žiemą į sriubas ir troškinius galėtumėte įberti sveikų ir aromatingų „žolės“.

Šiame straipsnyje mes kalbėjome tik apie mūsų šalyje labiausiai paplitusias aromatines daržoves ir prieskonius, tačiau yra ir daugybė mums vis dar neįprastų, bet ne mažiau skanių ir skanių prieskonių. naudingi augalai, pavyzdžiui, bazilikas, raudonėlis, rozmarinas ir kt. Bet tai jau kito pokalbio tema.

Anna Sedykh, rmnt.ru

Dėl ypatingo pikantiško skonio ir naudingų savybių krapai ir petražolės plačiai naudojami įvairioms salotoms, sriuboms ir pagrindiniams patiekalams ruošti. Pavasarį pasodinus petražoles atvirame lauke ir pasėjus krapus, gausite vitaminingų, skanių žalumynų. ankstyvos datos.

Krapai ir petražolės yra populiariausios žaliosios kultūros namų sodininkystėje, kurias dažniausiai augina vietiniai daržovių augintojai. Augalai apibūdinami taip:

• Krapai nurodo metinius žoliniai augalai iš Apiaceae šeimos ir turi stiprų aštrų kvapą. Stiebo dalis vienguba, tiesi, šakota, 0,4–1,5 m aukščio, lapai su daugybe išskyrimų. Gėlės renkamos į mažus skėčius, kurių skersmuo ne didesnis kaip 2−9 cm.Vaisius atstoja kerpės. Sėklos yra kiaušiniškos arba plačios elipsės formos, 3–5 mm ilgio ir 1,5–3,5 mm storio. Didžiausias žydėjimas vyksta birželio-liepos mėnesiais. Senėjimas sėklinė medžiaga patenka liepos-rugsėjo mėn.

• Petražolės priklauso Umbrella šeimos arba Apiaceae augalams ir yra kas dveji metai, retai vienmetis žolinis pasėlis su stačiu stiebu. Lapai yra dviejų ar trijų plunksnų. Vaisiai kiaušiniški, šiek tiek suspausti iš šonų. Pirmaisiais metais susidaro lapų rozetė ir šakniavaisiai, antraisiais augalas pereina į žydėjimo fazę.

Abu augalai priklauso drėgmę mėgstančių ir atsparių šalčiui kategorijai, o jų sėklos sugeba dygti 2–3 °C temperatūroje.

Svetainės parinkimas ir paruošimas

Žalumynai arba žalieji augalai yra nepretenzingi ir nereikalauja daug vietos augti, taip pat labai rūpestinga priežiūra. Tačiau svarbu žinoti, kaip sodinti krapus ir petražoles asmeninis sklypas Teisinga, kad augalai duoda gerą derlių minimaliomis sąnaudomis. Pavasarį bet kokias sodo kultūras galite sodinti atvirame lauke arba šiltnamio keterose. Prieš sodinant žaliąsias kultūras, būtina pasirinkti tinkamą vietą ir paruošti vietą sodinimui.

Į anksčiau paruoštas dirvas būtina sodinti krapus ir petražoles su sėklomis. Rudenį vietą reikia giliai iškasti ir įberti pusę kibiro humuso, trečdalį kibiro stambiagrūdžio. upės smėlis ir po vieną šaukštą superfosfato kiekvienam kvadratinis metras. Humusą galima pakeisti vandeniu santykiu 1:10 praskiestu devivėrės.

Kaip pasodinti krapus (vaizdo įrašas)

Jeigu rudens pasiruošimas dirvožemio neįmanoma, tada prieš sėją patartina jį įpilti mineralinių trąšų 15-20 g karbamido, 25-30 g superfosfato ir 15-20 g kalio druskos viename kvadratiniame metre sodinimo ploto. Nereikėtų kalkinti dirvos krapams auginti skirtoje vietoje, nes dėl to želdiniai gali parausti.

Asmeniniame sklype galima sėti krapus ir petražoles nelaukiant stabilių šiltų orų, dėl kurių Geras pasirodymasžalių pasėlių atsparumas šalčiui. Šių augalų sėklos gana mažo dydžio, todėl sėjant jas galima sumaišyti su išsijotu smėliu. Jei sodinimo vietoje dirva drėgna arba per šalta, tuomet krapus ar petražoles rekomenduojama sodinti ne išilgai vagų, o ant specialiai padarytų keterų, kurias galima užpilti kapliu.

Sėklų paruošimas

Krapų ir petražolių sėklos teisėtai priklauso lėtai dygstančių ir labai lėtai dygstančių kategorijai, todėl rekomenduojama atlikti keletą parengiamoji veikla:

• sudėkite sėklas į marlės maišelį ir pamirkykite svarus vanduo tris ar keturias dienas keičiant vandenį bent penkis kartus per dieną;
• sudrėkintą sėklinę medžiagą perkelkite ant drėgno skudurėlio ir laikykite tokioje būsenoje keturias dienas;
• Prieš sodinant sėklas, jas reikia šiek tiek padžiovinti, taip sėklos taps trapesnės ir patogiau sėti.

Norint pagreitinti daigumą, sėklos medžiagą taip pat galima aeruoti arba burbuliuoti deguonimi prisotintame vandenyje. Toks įvykis trunka apie dieną ir apima įprasto akvariumo kompresoriaus naudojimą.

Populiarios žalumynų veislės

Perspektyviausių veislių ir hibridinių formų sodinimas ir auginimas leidžia gauti ne tik kokybišką, bet ir kuo didesnį naudingųjų ir. skanūs žalumynai. Ekspertai rekomenduoja renkantis teikti pirmenybę zoninėms veislėms. Tačiau yra keletas veislių, kurios puikiai tinka auginti daugelyje mūsų šalies regionų.

Kultūros pavadinimas	Įvairovė	Botaninis aprašymas	Produktyvumas	Veislės ypatybės
Krapai	"Toliau"	Anksti nokstanti veislė, pusiau iškilusi rozetė, lapai vidutinio dydžio, žalios spalvos, su lengvu vaškiniu apnašu	Apie 2−2,5 kg/m	Didelis derlingumas, atsparumas antžeminės dalies išgulimui ir ankstyvas želdinių formavimasis
Krapai	"Aurora"	Lapai vidutinio dydžio, trumpakočiai, tamsiai žali, išpjaustyti. Veislė yra ankstyvo nokimo veislė	Ne mažiau 2−2,5 kg/m	Didelis aromatingumas ir derlingumas, atsparumas ligoms ir mažas atsparumas šviesai
Krapai	"Borey"	Vėlyva nokinimo veislė, lapai dideli dydžiai, žalios spalvos, su melsvu atspalviu ir vidutinio storio vaško danga	Ne mažiau 4,5 kg/m	Didelis derlius, lėtas stiebas ir geras aromatingumas
Krapai	"Kibray"	Vidutinio sezono veislė su didelių, sultingų, tamsiai žalių lapų formavimu	Sudaro 1,3–3,0 kg/m	Veislė pasižymi puikiu atsparumu miltligei.
Krapai	"fejerverkas"	Vėlai nokstanti veislė su dideliais, tamsiai žaliais, švelniais, melsvo atspalvio lapais	Pasiekia 4,5−4,7 kg/m	Didelis derlius, geras aromatingumas, vėlyvas skėčio formavimasis
Petražolės	"Aster"	Lapai vidutinio dydžio, tamsiai žali, labai gofruoti, malonaus ir subtilaus skonio.	Ne daugiau kaip 5 kg/m	Derlius idealiai tinka džiovinti
Petražolės	"Vėjas"	Vidutinio sezono veislė, kuri išaugina storus, sultingus, aromatingus ir labai švelnius, skanius lapus	Gali būti 2–2,5 kg/m
Petražolės	"Titanas"	Sezono vidurio veislė su tirštais, sultingais, aromatingais ir švelniais žalumynais	Ne mažiau 3,1 kg/m	Atspari šalčiui, karščiui ir ligoms atspari veislė
Petražolės	"Alba"	Vėlyvos nokimo veislė su iškilia ir labai patrauklia lapų rozete	Apie 4−5 kg/m	Gerai skonio savybes. Nuimtas derlius tinkamas džiovinti
Petražolės	"Gigantella"	Vidutinio sezono lapinė veislė su storais, sultingais, aromatingais ir švelniais žalumynais	Esant 4−9 kg/m lygiui	Atspari šalčiui ir karščiui, atspalviui atspari veislė

Kaip ir kada teisingai sodinti

Siekiant užtikrinti nuolatinį, nenutrūkstamą krapų ir petražolių derlių, žalią derlių rekomenduojama sodinti keliais etapais, maždaug dviejų savaičių intervalu. Krapų sėklas reikia sėti nuolat, 20-30 g vienam sodinimo ploto kvadratiniam metrui. Vidutiniškai suvartojama apie 25-30 sėklų vienam tiesinis metras keteros. Petražolės taip pat turėtų būti sėjamos pavasarį, gerai sudrėkintomis vagomis 3-4 cm atstumu eilėje. Atstumas tarp eilių turi būti 20–30 cm, tai užtikrins optimalų šėrimo plotą sodo kultūra.

Petražolės: sėja pavasarį (vaizdo įrašas)

Norint paspartinti sėklų daigumą, žalius pasėlius patartina uždengti sodo plėvele. Laikiną pastogę rekomenduojama pašalinti iš karto po masinių ūglių atsiradimo. Tolesnė priežiūra krapams ir petražolėms yra paprasta, todėl tai gali padaryti net pradedantieji ir nepatyrę sodininkai. Krapų ir petražolių auginimo technologija susideda iš piktžolių naikinimo, dviejų pasėlių retinimo ir tręšimo, kuris turi būti derinamas su gausiu laistymu.

Skanūs ir aromatingi prieskoniniai krapai nepraranda savo populiarumo tūkstančius metų, ir toliau išlieka vienu žinomiausių ir prieinamiausių vidurinių platumų prieskonių.

Po ilgos žiemos, kai organizmas nusilpęs ir norisi „šviežių“ vitaminų iš sodo, tampa aktuali tema: kada pavasarį sodinti krapus atvirame lauke?

Ar tu žinai? Krapai senovės egiptiečiams buvo žinomi kaip vaistas. Senovės graikai valgė krapus, Sappho dainavo krapų aromatą, Teofrastas minėjo krapus smilkaluose, Hipokratas ir Dioskoridas paliko patarimų, kaip vartoti vaistus nuo krapų. IN Senovės Romaįsimylėjėliai vieni kitiems dovanojo puokštes ir vainikus iš krapų. 10 amžiuje Ibn Sina išsamiai aprašė krapų poveikį žmogaus organizmui. Viduramžiais jie tikėjo, kad krapai gali apsaugoti nuo raganavimo.

Krapai: žolinių prieskonių aprašymas

Krapai (Anéthum) – vienmetis skėtiškas augalas. Krapai turi tamsiai žalią tiesų stiebą (40–150 cm aukščio), padengtą plonais vagelėmis. Stiebas šakojasi viršutinėje dalyje. Lapai keturis kartus plunksniškai išpjaustyti (paskutinės skiltelės yra siūlų pavidalo). Žydėjimas vyksta nuo birželio iki liepos: krapų žiedai surenkami į žiedynus ir suformuoja didelį skėtį (iki 15 cm) iš 25-50 spindulių. Žiedlapių spalva geltona. Sėklos (iki 5 mm ilgio ir 3 mm pločio) visiškai sunoksta rugsėjį.

Ar tu žinai? Krapai stiprina kraujodarą organizme, turi dezinfekcinį poveikį virškinimo trakto, Urogenitalinė sistema, gerina virškinimą, normalizuoja medžiagų apykaitą, mažina aukštas spaudimas. Krapuose esantis anetinas plečia kraujagysles ir gerina smegenų aprūpinimą krauju. Derinys naudingų medžiagų ir savybių, dėl lengvo virškinamumo krapai yra vienodai naudingi tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ką mėgsta krapai, pasirenkant vietą sode

Krapai nėra kaprizingi. Šis augalas yra atsparus šalčiui (jis gali atlaikyti nedidelius šalčius, o sėklos pradeda atgyti žemėje esant +3 ° C temperatūrai). Jei norite pasiekti geras derliusžalias prieskonis, būtina atsižvelgti į tai, kad krapai mėgsta, ir tinkamas auginimas krapai apima jiems palankių sąlygų sukūrimą.

Svarbu! Šaldytų krapų įdėjimas į salotas sugadins patiekalą – atsiras nemalonus žolelių poskonis ir vandeningumas. Malonaus kvapo ir skonio salotoms suteiks džiovinti (sūdyti) krapai. Šaldyti krapai naudojami ruošiant sriubas ir padažus.

Apšvietimas krapams

Kaip teisingai pasėti krapus? Nėra nieko sudėtingo.

Pirmiausia, reikia pateikti teisingas apšvietimas.Ryškus saulės šviesa– štai ką krapai mėgsta. Tinka jam atviros zonos. Esant pakankamai šviesos, krapai turi sodrią smaragdo spalvą ir vystosi normaliai. Idealios sąlygos- saulės šviesa 12 valandų per parą temperatūros sąlygos nuo 18 iki 25 °C.

Antra, turėsite užtikrinti reikiamo dirvožemio prieinamumą.

Kokiam dirvožemiui labiau patinka krapai?

Renkantis vietą krapams sodinti, reikėtų atsižvelgti į tai, kam augalas teikia pirmenybę neutralūs dirvožemiai su gera ventiliacija ir higroskopiškumu. Krapai nereikalauja ypatingo dirvožemio derlingumo (jiems sodinti tinka plotai, kuriuose anksčiau buvo auginami kopūstai, agurkai ar kitos daržovės – pernykštis tręšimas nepretenzingas augalas bus pakankamai).

Lysves krapams geriausia paruošti iš anksto (geriausia rudenį). Reikia iškasti ir įterpti trąšų (galite tręšti mėšlu, karbamidu, superfosfatu arba kalio druska - 20-30 g vienam kvadratiniam metrui). Šis krapų tręšimas padės nuimti didelį derlių.

Kartais krapai pradeda keisti spalvą į geltonai žalią, o jų augimas sulėtėja. Tai yra augalo azoto „bado“ požymiai. Priemonė nuo to yra įvesti azoto trąšų(20 g vienam kvadratiniam metrui).

Krapų sodinimas: kaip paruošti sėklas

Kaip rodo praktika, net pradedantieji gali anksti auginti krapus. Prieš ruošiant sėklas sodinti, reikia pasirinkti krapų veislę. Krapų veislės skiriasi nokinimu:

• ankstyvos veislės - sunoksta per 30-35 dienas, greitai formuojasi skėčiai, labai nepretenzingi, aromatingi, bet iš jų daug žalumos negausite ("Redoubt", "Dalniy", "Gribovsky", "Grenadier");
• vidutinės veislės- sunoksta 10-15 dienų vėliau, turi iki 10 lapelių ant stiebo, derliaus su žalumynais („Alligator“, „Umbrella“, „Kibray“, „Amazon“, „Richelieu“);
• vėlyvosios veislės- nokimo laikas 70 dienų, ant stiebo susidaro daugiau nei 10 lapų, iš jų gaunamas didelis žalumos derlius ("Kutuzovsky", "Šerkšnas", "Ozornik").

Renkantis sėklas, reikėtų atsižvelgti į tai, kad krapus sėjame atvirame lauke. Ankstyvos nokinimo veislės yra atsparesnės šalčiui ir lengvai pakenčia šalčius iki –4 °C. Vėlyvosios veislės- labiau termofilinis.

Sėklose esantys eteriniai aliejai stabdo perėjimo ir dygimo procesą. Sumažinus jų koncentraciją prieš sėjant krapus atvirame grunte, žymiai sutrumpės dygimo laikas. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

• pasidarykite medžiaginį maišelį ir užpildykite jį sėklomis;
• panardinkite į dvi minutes karštas vanduo(60°C). Terminis apdorojimas dezinfekuos sodinamąją medžiagą nuo galimos infekcijos;
• palikite sėklas vandenyje tris dienas (vandenį reikia keisti 3-5 kartus per dieną, nuplaunant sėklas);
• išimkite sėklas ir palikite ore pusvalandį. Po to jie yra pasirengę sodinti.

Ar tu žinai? Akvariumo kompresoriaus naudojimas ir išmirkytų krapų sėklų aeravimas padės tris kartus sutrumpinti laiką, per kurį jie bus paruošti sodinimui.

Kada ir kaip teisingai sodinti krapus

Krapai sėjami bet kuriuo metų laiku (gaunant derlių). Viskas priklauso nuo oro sąlygų ir temperatūros.

Norint teisingai pasėti krapus, reikia:

Nėra aiškaus atsakymo, kada galima sodinti krapus atvirame lauke. Pirmasis pavasarinis sodinimas dažnai atliekamas dingus sniegui, o rudenį - lapkričio pradžioje ir vėliau.

Ar tu žinai? Gydomosios krapų savybės aktyviai naudojamos kosmetologijoje. Krapai yra įtraukti į įvairius kosmetika. Galite atsikratyti maišelių po akimis naudodami krapų užpilų losjonus (žolių ir sėklų). Šaldytas krapų vanduo balina ir gaivina veido odą.

Kada sodinti krapus pavasarį

Pavasarį krapų sėjos laikas visiškai priklauso nuo oro sąlygų – jei pavasaris šiltas ir ankstyvas, laikas bus anksčiau. Patyrę sodininkai Rekomenduojama sėti po balandžio 20 d.

Sudygus daigams, juos reikia išretinti, kad nesustorėtų (atstumas tarp daigų turi likti nuo 5 iki 10 cm).

Svarbu! Krapai puikiai dauginasi savaime sėjant – reikia nepraleisti akimirkos, antraip kitais metais krapais bus apsėtas visas sodas. Patyrę sodininkai Jie pataria: kad išvengtumėte savaiminės krapų sėjos, nokinimo krepšelius suriškite marle.

Vasarą sodinti krapus

Vasaros sodinimas turi tam tikrų savybių. Tai galimybė kasdien gauti šviežių žalumynų (pakanka kas 10-15 dienų pasėti naują sėklų porciją). Dar viena ypatybė – vasarą sodo lysvės visos paskirstytos ir užimtos kitų augalų. Kyla klausimų: ar galima kartu sodinti krapus ir petražoles, krapus ir kitas daržoves? Krapai nedera su kai kuriais augalais, pavyzdžiui, pankoliais ir pupelėmis. Draugauja su kitais (kopūstais, agurkais, pomidorais, svogūnais, salierais), savo aliejais saugo juos nuo kenkėjų (amarų, vikšrų), gerina jų skonį, pailgina derėjimo periodą. Mainais krapai naudojasi derlinga kaimynų žeme.

Kaip sėti krapus prieš žiemą

Gana populiaru sodinti krapus rudenį. Rudeninio sodinimo tikslas yra gauti kuo daugiau ankstyvas derliusžaluma pavasarį. Rudeninis sodinimas reikia atsižvelgti į tai, kad:

Svarbu! Jei žemė krapų lysvėse nėra pakankamai drėgna, tai gali pagreitinti krapų „perėjimą“ į stiebus ir žiedus.

Žiema – ir krapų sėjimo metas. Norėdami tai padaryti, turite paruošti vietą sode (pavyzdžiui, pašalinti sniegą). Krapų sėklos išbarstytos išvalytoje vietoje ( preliminarus pasiruošimas nereikia atlikti sėklų). Humusas, sumaišytas su žeme, dedamas ant sėklų ir padengiamas sniegu (tirpstant sniegui, sėklos pamažu pradės dygti). Kada stiprių šalnų Teritorija gali būti padengta plėvele.

Krapų sodinimas prieš žiemą ir žiemą leidžia gauti vieną ar dvi savaites, kad gautumėte pirmąjį žalumynų derlių.

Krapų priežiūros ypatybės, kaip gauti turtingą derlių

Atvirame lauke pasodinti krapai reikalauja daugiau dėmesio nei auginimas šiltnamyje. Turite atsiminti krapų pageidavimus (saulės šviesa, lengvas neutralus dirvožemis ir drėgmė) ir laikytis kelių taisyklių:

• pašarai (jei reikia);
• vandens (ne gausiai, bet reguliariai);
• atlaisvinti lovas;
• ravėti ir laiku išretinti (tai ypač aktualu, jei krapai sodinami į vientisą kilimą);
• Netoliese nesodinkite „nedraugiškų“ augalų – kmynų, pankolių ir kt.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Dėl kasdieniniam naudojimui Geriau krapus skinti jauname amžiuje, kai stiebų aukštis siekia 17-25 cm.Tai nutinka maždaug 30-40 dienų po pasodinimo. Prasidėjus žydėjimui žalumynų skonis pablogėja.

Krapai renkami įvairiais būdais:

• išrauti visą augalą;
• nuplėšti lapus nuo stiebų;
• retinimas kilimų sėjos metu. Parenkami aukštesni augalai, likusieji paliekami auginti;
• konservavimui skirtų žaliavų (stiebų, skėčių) supirkimas - vaškinės brandos fazės pradžioje (50-70 dienų nuo atsiradimo).

Krapų perteklių galima išsaugoti naudojimui ateityje:

• užšaldymas (nuplaukite, pašalinkite vandenį, supjaustykite, sudėkite į konteinerius ir užšaldykite. Įdomus variantas ruošime „krapų kubelius“ – smulkiai pjaustytų krapų pastą ir virintas vanduo užpildykite kubo formas. Vėliau juos gerai naudoti ruošiant pirmuosius patiekalus ir kosmetikos reikmėms);
• marinavimas (krapus nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite ir sluoksniais išdėliokite su druska į stiklainį ir uždarykite. Laikyti vėsioje vietoje. Yra daug minusų: druska sugeria sultis, krapai praranda aromatą ir dalis jo savybės.Bet tai leidžia krapus laikyti be šaldiklio);
• vakuuminis (specialios vakuuminės pakuotės naudojimas);
• marinuoti (krapų šakeles užpilti marinatu - 0,5 l verdančio vandens, 1 a.š. acto 6% ir 1 a.š. šaukštą Valgomoji druska. Sterilizuokite 10 minučių vandens vonioje ir susukite).